วิธีทำเค้กบิสกิตกระต่ายอีสเตอร์ กระต่ายอีสเตอร์

ในเทศกาลอีสเตอร์ใน พฤหัสบดีมักจะเตรียมอาหารที่สำคัญที่สุดของโต๊ะอีสเตอร์ - คอทเทจชีสอีสเตอร์, เค้กอีสเตอร์, ขนมปังอีสเตอร์, ขนมปังขิงน้ำผึ้งในรูปแบบของไม้กางเขน, ลูกแกะ, กระต่าย, กระทง, ไก่, นกพิราบ, ความสนุกสนาน คุณสามารถทำให้ครอบครัวและ เค้กวันเกิดในรูปแบบของกระต่ายอีสเตอร์

กระต่ายอีสเตอร์(กระต่าย) มาถึงประเพณีอีสเตอร์สมัยใหม่จากประเพณีนอกรีตที่อุทิศตนเพื่อความอุดมสมบูรณ์และฤดูใบไม้ผลิ เป็นครั้งแรกที่มีการกล่าวถึงกระต่ายอีสเตอร์ในแหล่งข้อมูลที่เป็นลายลักษณ์อักษรในเยอรมนีในศตวรรษที่ 16 กระต่ายอีสเตอร์ที่กินได้ตัวแรกก็ถูกอบในเยอรมนีเช่นกัน ราวศตวรรษที่ 19 ภายหลังนี้ ประเพณีอีสเตอร์อพยพไปอเมริกาซึ่งผู้อพยพชาวเยอรมันเข้ามา

กระต่ายอีสเตอร์หรือกระต่ายเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์และความมั่งคั่งได้กลายเป็นสัญลักษณ์ของเทศกาลอีสเตอร์และแพร่กระจายไปทั่วโลก ในรูปแบบของกระต่าย พวกเขาทำของเล่นและขนมหวาน ช็อคโกแลตและขนมปังขิง รวมถึงของที่ระลึกที่บางครั้งก็ทำขึ้นทั้งครอบครัวหรืออาชีพที่แตกต่างกัน

เค้ก "กระต่ายอีสเตอร์"

ในวันอีสเตอร์ในวันพฤหัสบดีก่อนวันอีสเตอร์มักจะเตรียมอาหารที่สำคัญที่สุดของโต๊ะอีสเตอร์ - คอทเทจชีสอีสเตอร์, เค้กอีสเตอร์, ขนมปังอีสเตอร์, ขนมปังขิงน้ำผึ้งในรูปแบบของไม้กางเขน, ลูกแกะ, กระต่าย, กระทง, ไก่, นกพิราบ, ความสนุกสนาน คุณสามารถโปรดเค้กโฮมเมดและเทศกาลในรูปของกระต่ายอีสเตอร์

เค้กเฉลิมฉลองอีสเตอร์รูปกระต่าย

เค้กเฉลิมฉลองอีสเตอร์รูปกระต่าย

เค้กเฉลิมฉลองอีสเตอร์รูปกระต่าย

เค้กเฉลิมฉลองอีสเตอร์รูปกระต่าย

ขนมปัง "กระต่ายอีสเตอร์"

ขนมปังกระต่ายหวานสำหรับอีสเตอร์สามารถตกแต่งและ ตารางอีสเตอร์และกลายเป็นที่น่าพอใจและ ของขวัญแสนอร่อย. ใช้สูตรแป้งที่คุณชื่นชอบสำหรับ ขนมปังหวานและวิธีการแกะสลักกระต่ายสามารถดูได้จากภาพถ่ายด้านบน ตกแต่งปากกระบอกปืน กระต่ายอีสเตอร์จะเป็นลูกเกดหรือผลไม้แห้งก็ได้ บางครั้งไข่ต้มก็ห่อด้วยขนมปังอีสเตอร์ที่อุดมไปด้วย

บันส์กระต่ายอีสเตอร์

ขนมปังกระต่ายแสนหวานสำหรับเทศกาลอีสเตอร์

บันส์กระต่ายอีสเตอร์

บันส์กระต่ายอีสเตอร์

คุกกี้ "กระต่ายอีสเตอร์"

งานฉลองเทศกาลอีสเตอร์ไม่สมบูรณ์แบบหากไม่มีเค้กอีสเตอร์แบบโฮมเมดและ ขนมอบ. แต่ละประเทศมีของตัวเอง สูตรดั้งเดิม. ในยุโรป แม่บ้านอบคุกกี้อีสเตอร์ตลกๆ มานานแล้วเพื่อเอาใจเด็กๆ เชื่อกันว่าเป็นเช่นนั้น กระต่ายอีสเตอร์นำไข่หลากสีสันและของขวัญอีสเตอร์ไปให้เด็กดี คุกกี้อีสเตอร์สี รูปแบบที่สวยงามหรือเติมด้วยน้ำตาลไอซิ่งหลากสีแสนหวาน และทาปากกระบอกปืนบนกระต่ายเยอรมัน

วิธีการตกแต่งคุกกี้กระต่ายอีสเตอร์

ฉันขอแจ้งให้คุณทราบถึงความอร่อยด้วยครีมที่อ่อนโยนและไม่เหนียวเหนอะหนะ เค้กบิสกิตสูตรอาหาร รูปร่างผิดปกติ. ตรงบน วันหยุดอีสเตอร์สามารถเตรียมเป็นขนมหวานได้ เค้กเดิมในรูปแบบของกระต่าย

สปันจ์เค้กโฮมเมดนี้ทำง่าย พื้นฐานของการทดสอบสำหรับเค้กสามารถนำมาเป็นบิสกิตหรือ แป้งครีมเปรี้ยว. ฉันคิดว่าถ้าคุณทำเค้กบนแป้งที่คุณใช้สำหรับคัพเค้ก มันก็จะออกมาอร่อยเช่นกัน

ครีมสำหรับเค้กบิสกิตจะต้องมีความสม่ำเสมอปานกลางเพื่อให้เก็บรายละเอียดทั้งหมดของเค้กไว้ด้วยกัน

เวลาทำอาหาร: 2-2.5 ชั่วโมง

ส่วนผสมสำหรับเค้กฟองน้ำกระต่ายอีสเตอร์:

• - ไข่ไก่ 2 ชิ้น;
• - น้ำตาล 120 กรัม + 1 แก้ว
• - แป้งสาลี 60 กรัม
• - แป้งข้าวโพด 35 กรัม
• - ผิวเลมอนเล็กน้อย
• - ผงฟู 1.5 ช้อนชา
• - เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• - น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา
• - คอทเทจชีส 200 กรัม
• - ครีมเปรี้ยว 200 มล.
• - มะพร้าวขูด 1 ถ้วยตวง

วิธีทำเค้กบิสกิตกระต่ายอีสเตอร์:

ในชามผสมไข่และน้ำตาลตีจนฟูและโฟมสีขาว

เพิ่มข้าวสาลีและบางส่วน ข้าวโพดแล้วใช้ไม้พายซิลิโคนผสมแป้ง แป้งโปร่งสบาย หากคุณผสมแป้งกับเครื่องผสม แป้งอาจอุดตันและขึ้นได้ไม่ดีในเตาอบ

ตอนนี้ใส่ผงฟู เกลือเล็กน้อย และผิวเลมอนขูด

ในรูปแบบที่ถอดออกได้ (เส้นผ่านศูนย์กลางปานกลาง) ก่อนอื่นให้เทแป้งลงที่ด้านล่างซึ่งใส่แผ่นหนัง เปิดเตาอบล่วงหน้าที่ 200 องศา อบเค้กประมาณ 20 นาที จากนั้นอาจต้องลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 องศา หลังจากอบเค้กประมาณ 15 นาที ลดอุณหภูมิลงในกรณีที่ด้านบนไหม้

ในการตรวจสอบว่าเค้กอบแล้วหรือไม่ อย่าแทงด้วยไม้เสียบ แต่ให้กดเบา ๆ ด้วยฝ่ามือของคุณ หากพื้นผิวแน่นและไม่จมเค้กก็พร้อม มิฉะนั้นให้ปรุงต่ออีก 5-10 นาที นำออกจากเตาอบ เค้กเสร็จแล้วแล้วพักไว้ให้เย็น

ระหว่างนี้ก็เตรียมตัว ครีมนมเปรี้ยว. ในการทำเช่นนี้ให้บดคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำ ตีครีมแยกกับน้ำตาลหนึ่งแก้ว (คุณสามารถกินน้ำตาลน้อยลง) น้ำตาลวานิลลาเพิ่มครีม

รวมคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวเข้าด้วยกันแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

เค้กที่เย็นสนิทตัดตรงกลางสองส่วนแล้วเชื่อมต่อกันเป็นรูปครึ่งวงกลมขึ้น

ตัดจากขอบด้านหนึ่งของเค้กเป็นมุมซึ่งจะเป็นด้านหน้าของกระต่าย - ปากกระบอกปืน ติดชิ้นส่วนที่ตัดไว้ด้านหลังเป็นหาง

หล่อลื่นทุกส่วนของเค้กด้วยครีมนมเปรี้ยว

ตัดหูออกจากกระดาษ ระบายสี แล้วติดเข้าไปในเค้ก จัดเค้กบนจานวงรี ตกแต่งตามชอบ ปล่อยให้เค้กแช่เป็นเวลาหลายชั่วโมง เสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

สูตร "เค้กฟองน้ำกระต่ายอีสเตอร์" จัดทำโดย Elbi

กระต่ายอีสเตอร์เป็นคุณลักษณะสำคัญของเทศกาลอีสเตอร์ที่ยิ่งใหญ่อยู่แล้ว กระต่ายอีสเตอร์ช็อคโกแลตและมาร์ซิปันมักจะเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล
กระต่ายอีสเตอร์เป็นคุณลักษณะที่จำเป็นของเทศกาลอีสเตอร์ในตะวันตกพอๆ กับเค้กอีสเตอร์และเสียงระฆังในรัสเซีย เด็กหลายล้านคนกำลังรอคอยที่ซ่อนตัวของสัตว์วิเศษ ไข่สี. วันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณเอาใจลูก ๆ ของคุณและมอบกระต่ายให้พวกเขาในวันอีสเตอร์ สูตรง่ายๆจานนี้ เค้กกระต่ายอีสเตอร์! ลูก ๆ ของคุณจะดีใจเป็นพิเศษ? ที่คุณสามารถตกแต่งได้ตามใจปรารถนาให้ชีวิตของคุณโลดแล่นไปตลอดกาล :) เดินหน้าทำอาหารได้เลย!

ในการเตรียมสูตรเค้กกระต่ายอีสเตอร์อย่างง่ายพร้อมรูปถ่าย คุณจะต้องใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อย คุณต้องมีความปรารถนาและคุณจะประสบความสำเร็จ คุณแค่ต้องการ อย่าลังเลที่จะคั่นหน้าสูตรง่ายๆ นี้และเสนอให้เพื่อนๆ และครอบครัว

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล: 400 กรัม (ครีม 200 แป้ง 200)
• แป้ง: 200 กรัม
• ไข่: 5 ชิ้น
• วานิลลา: 10 กรัม
• น้ำมัน: 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน (ครีม)
• ครีมเปรี้ยว: 300 กรัม (ไขมัน 30%)
• ของตกแต่ง: เพื่อลิ้มรส (ผลไม้หวาน, ขนมหวาน, โรยหน้า, เกล็ดมะพร้าว, ฯลฯ )

การทำอาหาร:

ก่อนอื่น เราแยกไข่แดงออกจากโปรตีน

เราเริ่มตีไข่ขาวด้วยความเร็วต่ำสุด ค่อยๆ ใส่น้ำตาล (200 กรัม) ผสมกับวานิลลาลงไป