बेंजोइक एसिड में भीगे हुए सेब की रेसिपी। भीगे हुए सेब: आपके पसंदीदा फल के स्वाद और लाभकारी गुणों को संरक्षित करना

सेब को गीला कैसे करें

घने गूदे वाले सेब और मीठा और खट्टा स्वाद- ऐनीज़, एंटोनोव्का या पेपिन।

मसालेदार सेब

आमतौर पर पेशाब के लिए सबसे उपयुक्त को चुना जाता है। पके फल. यदि सेब पूरी तरह से पके नहीं हैं, तो उन्हें भिगोने से पहले गर्म रखा जा सकता है: सेब के लिए शरद ऋतु की किस्मेंकुछ दिन पर्याप्त होंगे, लेकिन शीतकालीन किस्मेंइसे दो से तीन सप्ताह तक खड़ा रहना चाहिए।

सेबों को 10-20 लीटर की मात्रा वाले लकड़ी के बैरल या टब में भिगोना सबसे अच्छा है। लकड़ी के कंटेनरों की अनुपस्थिति में, आप समान आयतन की मोटी दीवारों वाले कांच के कंटेनर का उपयोग कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि यह भली भांति बंद करके बंद हो जाता है।

टब या बैरल को पानी में भिगोना चाहिए, फिर अच्छी तरह से धोना चाहिए ठंडा पानी, और फिर सभी संभावित संदूषण को हटाने और दीर्घकालिक भंडारण के लिए तैयार करने के लिए उबलते पानी से उबालें। इसके बाद ही बैरल को जले हुए भूसे, राई या गेहूं से ढक दिया जाता है। पुआल न केवल सेब को खराब होने से बचाता है, बल्कि उन्हें एम्बर रंग और एक अतुलनीय सुगंध भी देता है। पुआल को ताजी चेरी या करंट की पत्तियों से बदला जा सकता है।

15-20 लीटर के टब के लिए आपको 5 किलो की आवश्यकता होगी एंटोनोव सेब, 2 कप चीनी, 1 कप राई का आटा, 3 बड़े चम्मच। एल ढेर सारा नमक और 15 चेरी और करंट की पत्तियाँ। चीनी के बजाय, आप 600 ग्राम शहद ले सकते हैं, और सेब में थोड़ा सा लिंगोनबेरी, लगभग एक मुट्ठी मिला सकते हैं। यह उन्हें गुलाबी रंग और एक नाजुक सुगंध देगा।

खाना पकाने से पहले, लकड़ी के कटोरे को बेकिंग सोडा से अच्छी तरह धो लें और उबलते पानी से जला लें। सेबों को अच्छी तरह धो लें. टब के तल पर कुछ चेरी और करंट की पत्तियाँ रखें। वे सेबों की एक पंक्ति और फिर पत्तियों की एक और परत से सघन रूप से भरे हुए हैं। इस तरह से पूरे टब को ऊपर तक भर दें, सेब की ऊपरी परत को पत्तियों से ढक दें।

एक सॉस पैन में 10 लीटर पानी उबालें, इसे थोड़ा ठंडा होने दें, इसमें चीनी (या शहद), नमक डालें, तब तक हिलाएं जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। राई का आटा डालें, गुठलियां न बनें इसके लिए हिलाएं और फिर ठंडा करें।

सेबों में नमकीन पानी भरें, ऊपर लकड़ी का गोला रखें और उस पर एक भारी पत्थर (पहले से धोया हुआ) दबा दें। सेब के टब को गर्म कमरे (15-18°C) में रखें और 12-14 दिनों के लिए छोड़ दें। प्रतिदिन झाग हटाएँ और आवश्यकतानुसार डालें ताजा अचार. सुनिश्चित करें कि सेब पूरी तरह से तरल से ढके हुए हैं। यह पहले 5-6 दिनों में अवश्य करना चाहिए, सेब पानी को अच्छी तरह सोख लेते हैं और ऊपरी परत नंगी हो सकती है। यदि किण्वन सामान्य रूप से आगे बढ़ता है, तो 2 सप्ताह के बाद सेब को तहखाने या ठंडे तहखाने में ले जाएं। कमरे का तापमान 4-6°C से ऊपर नहीं बढ़ना चाहिए। इस समय, सेब किण्वित हो जाएंगे और कार्बन डाइऑक्साइड से संतृप्त हो जाएंगे।

सामान्य तौर पर पेशाब करने की प्रक्रिया में 30-40 दिन लगते हैं। भीगे हुए सेबों को काफी लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है: तहखाने में 4-6 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, यह अवधि शरद ऋतु से वसंत तक रह सकती है। घर में अगर बेसमेंट नहीं है तो सेब को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करना बेहतर है। याद रखें, भंडारण तापमान जितना अधिक होगा तेज़ सेबपेरोक्साइड, पिलपिला और बेस्वाद हो जाता है।

अधिक नुस्खा

2 बाल्टी सेब के लिए: 1 बाल्टी पानी 1 कप चीनी 1 बड़ा चम्मच। नमक ठंडे, साफ पानी की एक बाल्टी में चीनी और नमक घोलें; कुछ भी उबालने की जरूरत नहीं है। सेब तैयार करें - उन्हें धो लें, किसी भी उपयुक्त कंटेनर में रख दें, जिसके तल पर राई का भूसा डालना बेहतर होगा। किसी के अभाव में, आप ऐसा कर सकते हैं, लेकिन यह एक पुराना रूसी नुस्खा है, इसलिए यह आप पर निर्भर है... पुआल और पत्तियां साफ होनी चाहिए, इसलिए उन्हें बिछाने से पहले जला दिया जाता है गर्म पानी. तो, शीर्ष पर सेब रखें, धुले हुए करी पत्ते छिड़कें। तैयार भरावन भरें; यदि सेब पक गए हैं तो 3 सप्ताह में तैयार हो जाएंगे।

आप इसे जार में भी अचार बना सकते हैं, टिप्पणियों में रेसिपी देखें।

http://www.gastronom.ru/article_recipe.aspx?id=1003952

भीगे हुए एंटोनोव्का सेब - नुस्खा

सामग्री:

सेब (एंटोनोव्का किस्म) - 1 बाल्टी;

चीनी - 300-400 ग्राम;

नमक - 2-3 बड़े चम्मच। चम्मच;

रसभरी, किशमिश, नींबू बाम और चेरी की पत्तियां और टहनियाँ।

तैयारी

घर पर भीगे हुए सेब तैयार करने के लिए इसका उपयोग करना सबसे अच्छा है तामचीनी व्यंजन. इसके ऊपर उबलता पानी डालें, आधी पत्तियाँ और टहनियाँ नीचे रखें, ऊपर धुले हुए सेब रखें, और फिर बाकी आधी पत्तियाँ और टहनियाँ रखें।

मैरिनेड तैयार करने के लिए, आग पर थोड़ा पानी डालें, चीनी और नमक डालें और उबाल लें। इसे ठंडा होने दें, ठंडे उबले पानी से पतला करें और सेब के ऊपर डालें ताकि मैरिनेड उन्हें पूरी तरह से ढक दे। शीर्ष पर एक वजन रखें और अगले सप्ताह तक थोड़ा-थोड़ा मैरिनेड डालें क्योंकि सेब इसे सोख लेंगे।

फिर सेब वाले बर्तनों को ठंडे स्थान पर रख दें और कम से कम 1.5 महीने तक वहीं रखें। भीगे हुए सेब तैयार हो सकते हैं एक अलग डिश, या भरवां मुर्गी या मांस के लिए एक उत्कृष्ट भराव हो सकता है।

भीगे हुए सेब की रेसिपी

इस रेसिपी में हम मैरिनेड में भिगोए हुए सेबों को पुदीने के साथ मिलाकर बनाने का तरीका साझा करेंगे, जो देता है तैयार पकवानविशेष तीखापन.

सामग्री:

सेब - 5 किलो;

चेरी और काले करंट के पत्ते;

पुदीने की टहनी;

पानी - 10 लीटर;

शहद - 250-300 ग्राम;

नमक - 150 ग्राम;

माल्ट या रेय का आठा- 100 ग्राम।

तैयारी

जिस डिश में आप सेब पकाएंगे, उसके तले पर पहले काले करंट की कुछ पत्तियां धोने के बाद रखें। शीर्ष पर सेब को दो परतों में रखें, उनके ऊपर चेरी की पत्तियां, और फिर सेब। अगली परत पुदीने की पत्तियाँ हैं (उनमें से बहुत कम होनी चाहिए) और फिर से सेब। आखिरी परत ब्लैककरेंट और चेरी की पत्तियों का मिश्रण हो सकती है, उनमें कुछ पुदीने की पत्तियां मिला सकते हैं। उदाहरण के लिए, इन सबको एक प्लेट से ढक दें और ऊपर एक वजन रखें।

गर्म उबले पानी में शहद, नमक और माल्ट घोलें। इसे ठंडा होने दें और सेब के ऊपर डालें। कंटेनर को 6-7 दिनों के लिए ठंडे कमरे में रखें और सुनिश्चित करें कि नमकीन पानी फल को पूरी तरह से ढक दे, यदि आवश्यक हो तो और मिलाएँ। इसके बाद भीगे हुए सेबों को 4-6 सप्ताह के लिए ठंड में डालने के लिए भेज दें।

पत्तागोभी के साथ भीगे हुए सेब की रेसिपी

घरेलू दुकानों और बाज़ारों की अलमारियों पर सबसे आम और किफायती प्रकार के फलों में से एक। वे पूरी तरह से अलग स्वाद और आकार में आते हैं, और उनसे जो व्यंजन तैयार किए जाते हैं वे एक अलग लेख के योग्य हैं। रसोई की किताब. आखिरकार, स्वादिष्ट और रसदार फल को न केवल कच्चा खाया जा सकता है, बल्कि सभी प्रकार के जैम, पाई, ओवन में पकाया, सुखाया और भी बहुत कुछ बनाया जा सकता है। सबसे ज्यादा मूल व्यंजनइस फल की तैयारी है भीगे हुए सेब - दिलचस्प व्यंजन, जिनकी विशेषताओं पर हम इस लेख में विचार करेंगे।

इस तरह से तैयार सेब की संरचना काफी भिन्न हो सकती है। यह कई कारकों पर निर्भर करता है जैसे:

• फल की विविधता और परिपक्वता की डिग्री.
• खेती और भंडारण की स्थिति.
• भण्डारण की अवधि.
• खाना पकाने की विधि।

• उच्च चीनी सामग्री (मुख्य रूप से फ्रुक्टोज);
• कार्बनिक अम्ल (मैलिक, साइट्रिक);
• टैनिंग, नाइट्रोजनयुक्त और पेक्टिन पदार्थ;
• एक विविध विटामिन कॉम्प्लेक्स: ए, सी, ई, पीपी, पी और बी विटामिन।

इतनी समृद्ध संरचना के बावजूद, उनकी कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम उत्पाद में केवल 47 किलो कैलोरी है। इससे उन्हें विभिन्न आहारों में शामिल किया जा सकता है।

क्या आप जानते हैं?मसालेदार सेब पीटर I के समय में विशेष रूप से लोकप्रिय हो गए, जिन्होंने गार्डन ऑफिस की स्थापना की। वह सेब की नई किस्मों के आयात और मौजूदा किस्मों की खेती की मात्रा बढ़ाने में लगी हुई थी।

फलों और सब्जियों को संसाधित करने के कई तरीके हैं दीर्घावधि संग्रहणऔर उनमें से प्रत्येक कुछ लाभकारी गुण छीन लेता है कच्चा उत्पाद. लेकिन भीगे हुए सेब सबसे अच्छे सेबों में से एक माने जाते हैं अच्छे तरीकेइस फल की तैयारी, क्योंकि इस प्रक्रिया में वे संरक्षित रहते हैं एक बड़ी संख्या की उपयोगी गुण ताज़ा फलऔर नई समान रूप से महत्वपूर्ण संपत्तियाँ प्राप्त करें:

• आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करें, शरीर को लैक्टोबैसिली से संतृप्त करें;
• शरीर को कैल्शियम से समृद्ध करें, निष्क्रिय ऊतकों की नाजुकता को कम करें;
• बालों और दांतों की स्थिति में सुधार;
• ऊतक लोच का स्तर बढ़ाएँ;
• हार्मोनल प्रणाली के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है;
• संरचना में एस्कॉर्बिक एसिड की उपस्थिति (ताजे सेब की तुलना में भीगे हुए सेब में इसकी मात्रा अधिक होती है) प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज को मजबूत करती है।

भिगोने की प्रक्रिया की अवधि

भिगोने की प्रक्रिया में थोड़े धैर्य की आवश्यकता होगी, क्योंकि इसमें औसतन 40-50 दिन लगते हैं (गिनती नहीं)। प्रारंभिक कार्य). लेकिन अगर सभी नियमों का पालन किया जाए, तो ऐसी विनम्रता को अगली फसल तक, लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

इस फल की एक विशाल विविधता बाजार और दुकानों में उपलब्ध है। लेकिन उनमें से सभी भिगोने के लिए उपयुक्त नहीं हैं। सबसे उपयुक्त देर से आने वाली किस्में (शरद ऋतु या शरद ऋतु-सर्दियों) हैं। फल पके और सख्त होने चाहिए. कुछ पेटू लोग थोड़ा अधपका खाना लेना पसंद करते हैं, लेकिन यह स्वाद का मामला है। सर्वोत्तम किस्ममायने रखता है.

लेकिन निम्नलिखित किस्में भी उपयुक्त हैं:

• "स्लाव";
• "टिटोव्का";
• "बोतल";

महत्वपूर्ण! फल पर किसी भी प्रकार की खराबी का न होना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि एक खराब सेब अन्य सभी को खराब कर सकता है।

लगभग एक ही आकार के फल चुनना बेहतर है, इसलिए वे एक समय में तैयार हो जाएंगे।

प्रारंभिक चरण बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि अंतिम परिणाम सीधे इस चरण पर निर्भर करता है।

भिगोने से पहले, फल को 15-20 दिनों के लिए आराम देने की सलाह दी जाती है (खासकर यदि किस्में सख्त हैं, उदाहरण के लिए, एंटोनोव्का या स्लाव्यंका)। उचित रूप से पुराने फलों से तैयार किया गया उत्पाद नमकीन पानी में समान रूप से भिगोया हुआ, रसदार, मुलायम, भरपूर, ताज़ा स्वाद और सुनहरा रंग वाला होता है। फलों के परिपक्व होने के बाद उन्हें बहते पानी से अच्छी तरह धोना चाहिए।

डंठल तोड़ने की जरूरत नहीं है, लेकिन पत्तियों को साफ करना बेहतर है। पत्तियों, शाखाओं, पुआल और सभी संभावित योजकों को अतिरिक्त मलबे से साफ किया जाना चाहिए और धोया जाना चाहिए।

डिब्बे को सोडा से धोना

जार में पेशाब करते समय, यह याद रखने योग्य है कि कंटेनरों को पहले साफ किया जाना चाहिए। बेकिंग सोडा से धोना सुनिश्चित करें। किसी भी रासायनिक डिटर्जेंट का उपयोग सख्ती से अनुशंसित नहीं है। जब जार अच्छी तरह से धो लिया जाए और उस पर सोडा का कोई निशान न रह जाए, तो इसे निष्फल कर देना चाहिए या उबलते पानी से उबालना चाहिए।

जमा करने की अवस्था

भंडारण का पहला चरण (तैयारी के तुरंत बाद) लगभग 1 सप्ताह तक चलता है। इस दौरान भीगे हुए फलों का भण्डारण करना चाहिए कमरे का तापमान.

कटाई के बाद, उन्हें ठंडे स्थान (अधिमानतः तहखाने या तहखाने) में ले जाना चाहिए, जहां उन्हें 30-45 दिनों तक (फल के प्रकार के आधार पर) खड़ा रहना चाहिए। उन्हें पूरे सर्दियों में एक ही कमरे में संग्रहित किया जाना चाहिए।

महत्वपूर्ण! यह सलाह दी जाती है कि भीगे हुए सेबों को जमाकर न रखें। यद्यपि यह माना जाता है कि वे अपने लाभकारी गुणों, अपनी संरचना आदि को नहीं खोते हैं उपस्थितिजमने पर काफी खराब हो जाते हैं।

एक बहुत तेज़ और सुविधाजनक तरीका, क्योंकि हर गृहिणी के शस्त्रागार में जार होते हैं, और तैयार उत्पाद को स्टोर करना सुविधाजनक होता है, क्योंकि ऐसे व्यंजन घर में ज्यादा जगह नहीं लेते हैं।

सामग्री

• एंटोनोव्का सेब - 10 किलो।
• पानी - 5 लीटर।
• नमक - 2 बड़े चम्मच। चम्मच.
• चीनी - कला. चम्मच.
• , और चेरी।

खाना पकाने की विधि

प्राप्त करने के लिए स्वादिष्ट व्यवहार, आपको कुछ सरल कदम उठाने होंगे:

• फलों को बहते पानी से या कई अलग-अलग कंटेनरों में अच्छी तरह से धो लें।
• साफ फलों को टुकड़ों में काटें: बड़े वाले - 6-8 भागों में, और छोटे वाले - 4 भागों में। यदि आपने मध्यम आकार की किस्म चुनी है, तो साबुत फलों का उपयोग करना काफी संभव है।
• पहले से तैयारी की गई कांच का जाररास्पबेरी, करंट और चेरी की पत्तियों से ढक दें (पहले अच्छी तरह से धो लें)।
• कटे हुए गूदे (या पूरे फल) को बिना जमाए जार में रखें।
• पानी में नमक और चीनी मिलाएं, आग लगाएं और उबाल लें। फिर आंच से उतारकर अलग रख दें.
• जार की सामग्री को गर्म नमकीन पानी से भरें जब तक कि यह गर्दन तक न पहुंच जाए।
• कंटेनरों को ढक दें नायलॉन कवरऔर उन्हें ठंड में रख दें, जहां वे 2-3 सप्ताह तक किण्वित होंगे। आप इसे अन्य तैयारियों की तरह, पूरी सर्दियों में स्टोर कर सकते हैं।

समान रूप से स्वादिष्ट सेब के लिए एक और त्वरित और सरल नुस्खा।

सामग्री

• सेब - 1.5 किग्रा.
• पानी - 2 लीटर।
• राई का आटा - 2 बड़े चम्मच। चम्मच.
• नमक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
• चीनी - 4 बड़े चम्मच। चम्मच.
• और करंट की पत्तियाँ।

खाना पकाने की विधि

तैयारी कई चरणों में की जाती है:

• अच्छी तरह से धोए गए फलों को पोंछकर सुखा लेना चाहिए।
• पुदीने और करंट की आधी पत्तियों को पहले से तैयार कांच के जार में रखें (आप अन्य पसंदीदा जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं)। धोने के बाद विभिन्न पत्तियों को तौलिये से सुखाने की भी सलाह दी जाती है।
• फल को कसकर, लेकिन बिना निचोड़े, जार में रखें।
• शेष जड़ी बूटियों के साथ शीर्ष को कवर करें।
• पानी में नमक, चीनी और राई का आटा मिला लें. तब तक हिलाएं जब तक सब कुछ घुल न जाए।
• जार को ऊपर तक भरें (शेष नमकीन पानी को रेफ्रिजरेटर में रखें)।
• कंटेनरों को 3-7 दिनों के लिए गर्म स्थान पर रखें।
• जब फल कुछ तरल सोख लें, तो और नमकीन पानी डालें।
• किसी ठंडी जगह पर ले जाएँ जहाँ सेब 30-45 दिनों तक तैयार रहेंगे।

यह विधि आपको बैरल जैसे विशेष बर्तनों के बिना, बिना किसी कठिनाई के बड़ी संख्या में रिक्त स्थान बनाने में मदद करेगी।

सामग्री

• सेब - 1 बाल्टी.
• पानी - 1 बाल्टी.
• नमक - 9 बड़े चम्मच। चम्मच
• चीनी - 9 बड़े चम्मच। चम्मच
• रास्पबेरी और करंट की पत्तियाँ।

क्या आप जानते हैं? फ़्रांसीसी जैसे महान पेटू राष्ट्रीय रूसी व्यंजनों के व्यंजनों के बहुत शौकीन हैं - फ़ार्म एसोसिएशन "पेरिस फ़र्मीयर" विभिन्न उत्पादों को खरीदता है जो उनके लिए विदेशी हैं, जिनमें भीगे हुए सेब भी शामिल हैं।

खाना पकाने की विधि

खाना पकाने की तकनीक बहुत सरल है:

• फलों और पत्तियों को धोकर तौलिए पर सूखने के लिए रख दें।
• एक बाल्टी के निचले भाग को (पहले से धोया और उबलते पानी से उबाला हुआ) रास्पबेरी और करंट की पत्तियों से पंक्तिबद्ध करें।
• डंठल को ऊपर की ओर रखते हुए फलों को मजबूती से जमा दें (फलों के बीच की जगह को पत्तियों या आपकी पसंदीदा सुगंधित जड़ी-बूटियों से भी भरा जा सकता है)।
• पानी उबालें और उसमें नमक और चीनी घोलें।
• बाल्टी को नमकीन पानी से भरें - इसे सामग्री को पूरी तरह से ढक देना चाहिए।
• बाल्टी को धुंध या तौलिये से ढकें और ठंडी जगह पर रख दें। इसे वहां 2-3 सप्ताह तक रहना चाहिए।
• जैसे ही गूदा नमकीन हो जाता है (समय-समय पर आपको इसे बाहर निकालने और इसका स्वाद लेने की आवश्यकता होती है), फलों को निष्फल जार में रखा जा सकता है, नमकीन पानी से भरा जा सकता है और, ढक्कन के साथ कवर करके, रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। या बाल्टी में रखी हर चीज़ को ठंडी और अंधेरी जगह पर छोड़ दें।

एक बैरल में भीगे हुए सेब तैयार करना

यह रेसिपी क्लासिक और पारंपरिक मानी जाती है। इसकी सामग्री और तैयारी तकनीक का परीक्षण गृहिणियों की कई पीढ़ियों द्वारा किया गया है। यह लकड़ी का कंटेनर है जो बनाता है असामान्य स्वाद, जिसे अन्य व्यंजनों में दोहराना मुश्किल है।

पेशाब के लिए अम्लीय और का उपयोग करना बेहतर है मजबूत किस्में. फल मुलायम और मीठे नहीं होने चाहिए. सबसे अच्छे सेब देर से पकने वाली, अच्छी तरह से पकने वाली किस्में हैं: एंटोनोव्का, अनीस, पेपिन, टिटोव्का।

भिगोने से पहले, देर से पकने वाली किस्मों को दो सप्ताह तक आराम देना चाहिए। सामान्य तौर पर, भीगे हुए सेबों की उम्र बढ़ने की अवधि आमतौर पर 30-40 दिन होती है। चल रही खाना पकाने की प्रक्रिया मूत्र की तैयारी के समान है।

सर्दियों के लिए माल्ट के साथ भीगे हुए सेब कैसे बनाएं

जानें कि पुरानी रेसिपी के अनुसार बाल्टी में भीगे हुए सेब को ठीक से कैसे तैयार किया जाए।

खाना पकाने की विधि:

1. सेबों को छांटकर ठंडे पानी से धोना चाहिए।

बाल्टी के निचले भाग में ताजा और बारीक कटी हुई राई का भूसा रखा जा सकता है, जिसे धोया जाना चाहिए और उबलते पानी से उबालना चाहिए।

2. हमारी रेसिपी में, पुआल के बजाय, हम बाल्टी के निचले हिस्से में काले करंट और चेरी की पत्तियां डालते हैं। हम सेब के फलों को पत्तियों पर पंक्तियों में रखते हैं, जिनमें तने ऊपर की ओर होते हैं।

3. पौधा तैयार करें. एक सॉस पैन में 10 लीटर पानी डालें, 250 ग्राम चीनी, 50 ग्राम नमक और 100 ग्राम माल्ट डालें (या क्वास पौधा). सब कुछ मिला लें. पौधा तैयार है.

4. सेब के साथ एक बाल्टी में पौधा डालें।

5. किशमिश और चेरी की पत्तियों को फिर से फल के ऊपर रखें (या पुआल डालें)। सेबों को एक प्लेट से ढक दीजिए और एक वजन रख दीजिए.

6. किण्वन के लिए पौध से भरे फलों को 3-4 दिनों तक 22-25 डिग्री के तापमान पर खड़ा रहना चाहिए। भविष्य में, सेब को +15 डिग्री से अधिक और -6 डिग्री से कम तापमान पर संग्रहित नहीं किया जाना चाहिए।

पुरानी क्लासिक रेसिपी के अनुसार बाल्टी में भिगोए हुए सेब बनाने का वीडियो

यदि आपके पास बहुत सारे सेब हैं, तो आपको बस सर्दियों के लिए एक ऐसी रेसिपी बनानी होगी जिससे आप बाद में प्रसन्न होंगे।

सुखद स्वाद सुनिश्चित करने के लिए, सही किस्मों का चयन करें, तैयारी में अनुपात का पालन करें और उम्र बढ़ने के समय की निगरानी करें।

घर पर पुआल के साथ एक बैरल में भीगे हुए एंटोनोव्का सेब की विधि

बचपन के स्वाद के साथ दशकों से परीक्षण किया गया एक नुस्खा खोजें। आप इसी तरह भीगे हुए सेब को बाल्टी में भी पका सकते हैं.

खाना पकाने की विधि:

1. एकत्रित सेबों को लेटकर सूंघना चाहिए ताकि उनमें स्टार्च बन जाए। फिर उन्हें धोने और बक्सों में थोड़ा सूखने की जरूरत है।

2. राई के भूसे को उबलते पानी में 20-30 मिनट तक भाप दें ताकि वह गर्म होकर फूल जाए। एक स्पैटुला का उपयोग करके, हम इसकी पूरी ऊपरी परत को डुबाने की कोशिश करते हैं। यह हमारा खमीर होगा.

उबलते पानी से भाप लेने की प्रक्रिया के दौरान, राई का भूसा नरम और लचीला हो जाता है। इसकी आवश्यकता इसलिए है ताकि यह आसानी से एक गोल बैरल में फिट हो सके।

3. लो प्लास्टिक बैरल 50 लीटर की क्षमता के साथ और इसे एक प्लास्टिक बैग के साथ अंदर रखें खाद्य उत्पाद. हम तल पर उबले हुए भूसे की एक परत डालते हैं, फिर ऊपर से बैरल के मध्य तक परतों में सेब डालते हैं।

4. फिर राई भूसे की एक परत डालें।

5. फलों को दोबारा भूसे पर रखें.

6. और इसलिए हमने सेबों को लगभग शीर्ष तक पंक्तियों में रखा।

7. तीसरी परत आखिरी होगी और इसे बैरल में सभी फलों को अच्छी तरह से कवर करना चाहिए।

8. नमकीन पानी तैयार करें. एक बाल्टी में 10 लीटर डालें ठंडा पानीऔर डालें: 750 ग्राम चीनी, 250 ग्राम काला नमकऔर 2 बड़े चम्मच. सरसों के पाउडर के चम्मच. नमक और चीनी घुलने तक सभी चीजों को लकड़ी के स्पैटुला से अच्छी तरह मिलाएं। नमकीन तैयार है.

9. हम सेब के बैरल को तहखाने में कम करते हैं (जबकि यह बिना नमकीन और अपेक्षाकृत हल्का होता है)।

10. बैरल में सेबों को नमकीन पानी से भरें ताकि वे सभी इससे ढक जाएं। फिर हम हवा छोड़ते हैं और प्लास्टिक बैग के किनारों को बांध देते हैं।

11. बैरल को ढक्कन से बंद करें और 1 महीने तक प्रतीक्षा करें, जिसके दौरान किण्वन प्रक्रिया होगी।

12. फिर भीगे हुए सेब को बाहर निकालें और अपने शरीर को भारी मात्रा में पोषक तत्वों से संतृप्त करें।

बॉन एपेतीत!

ताजी पत्तागोभी के साथ एक बाल्टी में भिगोए हुए सेब

3 किलो सेब के लिए सामग्री:

• 4 किलो पत्ता गोभी
• 2-3 गाजर
• 3 बड़े चम्मच. नमक के चम्मच
• 2 टीबीएसपी। चीनी के चम्मच

तैयारी:

1. पत्तागोभी और सेब को अच्छे से धो लीजिये. गाजर को छील लें, फिर उन्हें मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

2. पत्तागोभी को काट लें और कद्दूकस की हुई गाजर के साथ मिला लें। सब्जियों को नमक, चीनी के साथ मिलाएं और रस निकलने तक हाथों से रगड़ें।

3. एक बाल्टी लें और सेबों को परतों में रखना शुरू करें, प्रत्येक परत को स्थानांतरित करें सब्जी मिश्रणपत्तागोभी और गाजर से.

4. सेब बिछाते समय उन्हें अधिक कसकर पैक करने का प्रयास करें. बाल्टी में सबसे ऊपरी परत में 2-3 सेमी की परत वाली पत्तागोभी होनी चाहिए।

5. पत्तागोभी से निकला रस ऊपर से डालें.

यदि रस पर्याप्त नहीं है, तो निम्न दर से नमकीन पानी बनाएं: एक गिलास ठंडे उबले पानी के लिए आपको 1 बड़ा चम्मच की आवश्यकता होगी। चीनी का चम्मच और 1 बड़ा चम्मच। नमक का चम्मच.

6. साबुत पत्तागोभी के पत्तों को कटी हुई पत्तागोभी की ऊपरी परत पर रखें, एक प्लेट से ढक दें और दबाव डालें। इसे 2 सप्ताह तक कमरे के तापमान पर रखें।

पहले 5-6 दिनों के दौरान, सेब नमकीन पानी को दृढ़ता से अवशोषित कर लेते हैं और ऊपरी परत उजागर हो जाती है। वर्कपीस को नुकसान से बचाने के लिए, आपको हमेशा बाल्टी में नमकीन पानी डालना चाहिए।

फिर इसे तहखाने में, किसी ठंडी जगह पर रख दें और अगले 2 सप्ताह के लिए वहीं रख दें।

7. तय समय के बाद बाल्टी में भीगे हुए सेब तैयार हैं, इन्हें एक प्लेट में निकाल लीजिए और अपनी सेहत के लिए इनका मजा लीजिए.

शहद की बाल्टी में सेब कैसे तैयार करें, इस पर वीडियो

रेसिपी को अंत तक देखें और पूरी बाल्टी के लिए इस तैयारी का उपयोग करें।

प्रस्तावित व्यंजन आपको एक बाल्टी में भीगे हुए सेब बनाने में मदद करेंगे और न केवल एक में, बल्कि बहुवचन में भी। कई परिवार ऐसा करते हैं, आप भी आज़माएं.

प्रचुरता उपयोगी पदार्थऔर सुखद स्वादमेज पर भीगे हुए सेबों को पसंदीदा बनाएं। इन्हें अलग-अलग तरीके से जोड़कर तैयार किया जा सकता है विभिन्न सामग्री, जो उन्हें और भी स्वादिष्ट बनाता है। आप भीगे हुए सेब कैसे तैयार कर सकते हैं यह लेख का विषय है।

पहले, सर्दियों के लिए भोजन तैयार करने के लिए सेबों को भिगोया जाता था। अब सेब तैयार करने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि उन्हें पूरे साल सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है, लेकिन भीगे हुए सेब बहुत अच्छे होते हैं। उपयोगी उत्पाद, इसलिए इनकी लोकप्रियता बिल्कुल भी कम नहीं हो रही है और लगभग हर गृहिणी इन्हें बनाने की कोशिश करती रहती है। और यदि पहले उनके लाभों का केवल अनुमान लगाया जाता था, तो अब कई अध्ययनों ने साबित कर दिया है कि भीगे हुए सेब हमारी मेज पर सबसे महत्वपूर्ण उत्पाद हैं।

सेब अपने आप में पोषक तत्वों के आदर्श संतुलन वाला एक अनोखा फल है। इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि वे कहते हैं कि दिन में दो सेब खाने से एक साल तक डॉक्टर के पास जाने की जरूरत खत्म हो जाती है। लेकिन किण्वन प्रक्रिया के दौरान सेब के फायदे दोगुने हो जाते हैं। यह लैक्टिक एसिड और के परिणामस्वरूप होता है अल्कोहलिक किण्वन. एनारोबिक बैक्टीरिया की गतिविधि के परिणामस्वरूप, सेब में बहुत सारे कार्बनिक अम्ल और विटामिन सी होते हैं। हालांकि, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि उपयोगी पदार्थों के अलावा, भीगे हुए सेब में लगभग 1.8% अल्कोहल होता है, जो उन्हें स्वाद में कुछ हद तक तीखा बनाता है। .

क्या हैं भीगे हुए सेब के फायदे:

• भीगे हुए सेब में लैक्टिक एसिड की बढ़ी हुई सामग्री के कारण, उनकी संरचना में विटामिन बहुत बेहतर अवशोषित होते हैं;
• सेब में फाइबर की मौजूदगी जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को बेहतर बनाने में मदद करती है;
• सेब में लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करते हैं, जिससे प्रतिरक्षा बढ़ती है और शरीर को संक्रमण और प्रणालीगत बीमारियों से लड़ने में मदद मिलती है;
• भीगे हुए सेब हैं कम कैलोरी सामग्री(47 किलो कैलोरी/100 ग्राम), इसलिए वे आपके स्वास्थ्य से समझौता किए बिना वजन कम करने में आपकी मदद करते हैं;
• भीगे हुए सेब कैल्शियम से भरपूर होते हैं, इसलिए उन्हें ऑस्टियोपोरोसिस और संयुक्त विकृति के लिए संकेत दिया जाता है;
• सेब में बहुत सारा विटामिन K होता है, जो रक्त वाहिकाओं को सहारा देता है, और विटामिन A भी होता है, जो दृष्टि, बाल और त्वचा के लिए आवश्यक है;
• भीगे हुए सेब में भारी मात्रा में विटामिन बी होता है, इसलिए उनका सेवन आपको तंत्रिका और हार्मोनल सिस्टम के कार्य को सामान्य करने की अनुमति देता है।

ऐसा प्रतीत होता है कि हर किसी के लिए भीगे हुए सेब खाने के पूर्ण लाभ एक कारण हैं। लेकिन छोटी-मोटी पाबंदियां हैं. इस उत्पाद में कई कार्बनिक अम्ल होते हैं, जिनका उपयोग गैस्ट्र्रिटिस और अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल घावों जैसी विकृति वाले लोगों के लिए वर्जित है। अम्लता में वृद्धि. और अल्कोहल की मौजूदगी बनाती है भीगे हुए सेबबच्चों और गर्भवती महिलाओं द्वारा उपयोग के लिए अनुपयुक्त।

कौन से सेब भिगोए जा सकते हैं, भिगोने के लिए सेब के प्रकार

उच्च शर्करा सामग्री वाले सेब, जो पूर्ण किण्वन के लिए आवश्यक हैं, भिगोने के लिए उपयुक्त हैं। इसके अलावा, भिगोने के लिए किस्मों में घना छिलका और लोचदार गूदा होना चाहिए। इन आवश्यकताओं के आधार पर, भिगोने के लिए केवल शरद ऋतु-सर्दियों की किस्मों का उपयोग किया जाता है, उदाहरण के लिए, वेल्सी, एंटोनोव्का, स्लाव्यंका, बाबुश्किनो, ऑरेंज, रानेट, मेल्बा या कामेनिचका।

आप भी तैयारी कर सकते हैं ग्रीष्मकालीन किस्में, लेकिन संग्रह के तुरंत बाद उन्हें गीला करने की आवश्यकता होती है, जिस समय वे पूरी तरह से पके होने चाहिए। अगर आप भीग गए शीतकालीन सेब, संग्रह के बाद उन्हें पर्याप्त पवित्रीकरण के लिए लगभग 20 दिनों तक रखा जाता है।

शरद ऋतु की किस्मों को चुनते समय, सेब नाजुक खट्टेपन और अधिक के साथ प्राप्त होते हैं रसदार गूदा, और यदि आप सर्दियों की किस्में तैयार करते हैं, तो सेब कुरकुरे स्थिरता के साथ मीठे और खट्टे होंगे।

सेब को कितने दिन तक भिगोना है

सेब को भिगोने के दौरान होने वाली किण्वन प्रक्रिया काफी लंबी होती है। औसतन, वे 30 से 60 दिनों तक गीले रहते हैं। खाना पकाने की अवधि कई कारकों द्वारा निर्धारित की जाती है: प्रौद्योगिकी, प्रयुक्त सामग्री, हवा का तापमान।

सर्दियों के लिए भीगे हुए सेब की रेसिपी

खुद खाना पकाने के लिए सरल नुस्खाभीगे हुए सेब आपको चाहिए:

• सेब की एक बाल्टी;
• 0.4 किलो चीनी;
• 3 बड़े चम्मच. एल काला नमक;
• पुदीना, रास्पबेरी, चेरी के पत्ते।

खाना कैसे बनाएँ:

• कुचले और सड़े हुए सेबों को हटा दें, फलों को धो लें और तौलिए से सुखा लें।
• तैयार पत्तियों का आधा भाग बैरल के तल पर रखें।
• सेब को ऊपर रखें और बची हुई पत्तियों से ढक दें।
• एक लीटर पानी में थोक सामग्री को घोलें और मैरिनेड को उबाल लें।
• ठंडा होने के बाद, मैरिनेड को 5 लीटर की मात्रा में पानी के साथ पतला करें।
• सेबों को पूरी तरह मैरिनेड से भरें और ऊपर कोई भी वजन रख दें।
• एक सप्ताह के दौरान, धीरे-धीरे बैरल में मैरिनेड डालें।
• बैरल को 1.5 महीने के लिए ठंडे कमरे में रखें।

भीगे हुए सेब की एक सरल रेसिपी

सेबों को भिगोने की प्राचीन विधि लकड़ी के बैरलों में होती थी। अब इसके आगमन से खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत सरल हो गई है प्लास्टिक के कंटेनर. आइए प्लास्टिक बैरल में भीगे हुए सेब की सबसे सरल रेसिपी देखें।

तैयारी:

• एक प्लास्टिक कंटेनर के ऊपर उबलता पानी डालें।
• तली पर कुछ धुली हुई पत्तियाँ रखें।
• - फिर ऊपर सेब के गोले और कुछ और पत्तियां रखें.
• इसी क्रम में बाल्टी भरें।
• नमक, पानी और चीनी मिलाएं, परिणामी घोल को सेब के ऊपर डालें।
• सेबों को एक प्लेट से दबा दीजिये और उसके ऊपर पानी का एक बर्तन रख दीजिये.
• 4 दिनों के बाद दबाव हटा दें, सेब से निकला झाग हटा दें और बाल्टी को ढक्कन से बंद कर दें।
• 45-60 दिनों में, सेबों को तहखाने में ले जाएं।
• इस अवधि के बाद भीगे हुए सेब का स्वाद चखा जा सकता है।

3 लीटर जार में सर्दियों के लिए भीगे हुए सेब कैसे बनाएं

सेबों को सीधे जार में रोल करने का प्रयास करें। वे याद दिलाएंगे ताजा सेब, लेकिन किण्वन का हल्का सा स्वाद है।

सामग्री:

• 1.1 किलो सेब;
• 3.5 बड़े चम्मच। एल सिरका;
• 50 ग्राम चीनी;
• सहिजन के कुछ पत्ते;
• 20 ग्राम नमक;
• 6 चेरी और करंट के पत्ते;
• 2 लौंग की कलियाँ;
• पानी।

तैयारी:

• लौंग, पत्ते, सेब को एक निष्फल जार में रखें, उनके ऊपर 3 मिनट के लिए उबलता पानी डालें।
• पानी निथार लें और इसे दोबारा उबालें, इसमें सिरका, साथ ही नमक और चीनी डालें।
• सेब के ऊपर मैरिनेड डालें और रोल करें।

भीगे हुए एंटोनोव्का सेब कैसे पकाएं

सेब की इस किस्म को अक्सर इसी के अनुसार तैयार किया जाता है क्लासिक नुस्खा, लेकिन आप नई सामग्री - सरसों, शहद, मसाले मिलाकर इसे थोड़ा बदल सकते हैं।

• एक बैरल तैयार करें या कांच के मर्तबान, नसबंदी करें।
• तल पर साफ पत्ते रखें, फिर सेब।
• बची हुई सामग्री को इसमें घोलें गर्म पानी, तनाव, सेब के ऊपर घोल डालें।
• कंटेनर को फल से ढक दें और कुछ दिनों तक प्रतीक्षा करें जब तक कि किण्वन से विशिष्ट झाग दिखाई न दे। ऐसा करीब 5 दिन में हो जाएगा.
• फिर फलों को 2 महीने के लिए तहखाने में भंडारण के लिए रख दें।

बाल्टी में भीगे हुए सेब की रेसिपी, चरण दर चरण

एक दिलचस्प क्षुधावर्धक - भीगे हुए सेब कद्दू की प्यूरी. कद्दू एक ज़रूरी चीज़ की तरह काम करता है और सेब को एक दिलचस्प सुगंध और मीठा स्वाद भी देता है।

• एक बड़ा बटरनट स्क्वैश चुनें और बीज और छिलका हटा दें।

• कद्दू के टुकड़े करें और नरम होने तक पानी में उबालें।
• एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ कद्दू को प्यूरी करें।

• पत्तियों, फलों और कद्दू की प्यूरी को एक साफ बाल्टी में रखें।

• 30 दिनों के लिए लोड बनाना सुनिश्चित करें।

भीगे हुए सेब सफेद भराई

सफ़ेद भराव- कोमल गूदे वाली प्रारंभिक किस्म और ताज़ा स्वाद. और, इस तथ्य के बावजूद कि सर्दियों की किस्मों को भिगोने की सलाह दी जाती है, व्हाइट फिलिंग को भी स्वादिष्ट तरीके से पकाया जा सकता है।

• सेब अधिक पके नहीं होने चाहिए. उन्हें धोया जाना चाहिए और पत्तियों के साथ एक बाँझ कांच के जार में रखा जाना चाहिए।
• पानी में घोलें थोक उत्पाद, सेब के ऊपर तरल डालें।
• फिर जार को धुंध से ढक दें, 4 दिनों के बाद झाग हटा दें और जार को ढक्कन से सील कर दें।
• 1.5 महीने के बाद सेब खाया जा सकता है।

एक बैरल में भीगे हुए सेब के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

लकड़ी के बैरल में भीगे हुए सेब का स्वाद बदला नहीं जा सकता। यदि आपके पास लाभ उठाने का अवसर है निम्नलिखित नुस्खा के साथ, ऐसा अवश्य करें। मेरा विश्वास करो, तुम्हें इसका पछतावा नहीं होगा!

सामग्री:

• 5 किलो सेब;
• 125 ग्राम शहद;
• 4.5 लीटर पानी;
• 62 ग्राम नमक;
• 55 ग्राम चेरी के पत्ते;
• दालचीनी, लौंग स्वादानुसार।

तैयारी:

• सेबों को छाँटें, धोएँ, एक बैरल में भरें, जिसके नीचे चेरी की पत्तियाँ लगी हों।
• मैरिनेड तैयार करें: शहद, नमक, मसाले, पानी में डालें, उबालें, ठंडा होने दें।
• सेबों के ऊपर डालें, उन्हें दबाव में रखें और ठंडी जगह पर रखें।

सरसों के साथ भीगे हुए सेब

सेब के साथ संयुक्त सरसों का चूरापाना परिष्कृत स्वादऔर मसालेदार सुगंध. इस व्यंजन को एक अलग और आत्मनिर्भर व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है। ऐसे सेबों को लकड़ी के बैरल में पकाने की सलाह दी जाती है ताकि अपेक्षित स्वाद खराब न हो।

• माल्ट को 100 मिली पानी में घोलें।
• गरम पानी में नमक और चीनी मिला लें.
• तल पर पत्तियां और सरसों रखें।
• धुले हुए सेब रखें और मैरिनेड डालें।
• सेब पर 7 दिनों तक दबाव डालें। सेब के बैरल को +20⁰С के तापमान पर रखें। आवश्यकतानुसार बैरल में पानी डालें।
• फिर बैरल को तहखाने में ले जाएं और दो महीने के बाद चखना शुरू करें।

वीडियो: भीगे हुए सेब

आप वीडियो से भीगे हुए सेब तैयार करने के रहस्य सीखेंगे:

सेब को राई के आटे में भिगोएँ

राई के आटे जैसा एक घटक भीगे हुए सेब को बहुत अच्छा बनाता है असामान्य व्यंजन. यह रेसिपी पोलिश व्यंजनों से संबंधित है और आपकी रसोई की किताब में शामिल होने लायक है।

• सेब और पत्तियों को धो लें, ढक्कन सहित कन्टेनर को जीवाणुरहित कर लें।
• इसमें पत्तियों और फलों की परत लगाएं.
• सभी थोक उत्पादों को मिलाएं, घोलें और सेब के ऊपर मैरिनेड डालें।
• सेबों को 3-6 सप्ताह तक दबाव में रखें और फिर उन्हें भंडारित करें।

सेब भूसे से भीगे हुए

अचार वाले सेब अक्सर पुआल का उपयोग करके बनाए जाते हैं। यह खाना पकाने की एक दिलचस्प विधि है, तो आइए इस पर करीब से नज़र डालें।

सामग्री:

• भूसे का एक गुच्छा;
• 10 ग्राम नमक;
• 10 किलो पेपिन सेब;
• पानी का लीटर;
• 2 टीबीएसपी। राई माल्ट;
• 7 ग्राम सरसों का पाउडर.

खाना कैसे बनाएँ:

• चूंकि नुस्खा में पछेती पेपिन किस्म का उपयोग किया गया है, इसलिए सेबों को 5 दिनों के लिए ठंडे कमरे में कागज पर रखें।
• फिर धुले हुए सेबों को एक बैरल में डालें, उन्हें निर्धारित करने के लिए पानी से भरें आवश्यक मात्रातरल: सेब पूरी तरह से "डूब" जाना चाहिए। पानी को एक सुविधाजनक कंटेनर में निकाल लें।
• बैरल के निचले हिस्से को पुआल से ढकें और ऊपर सेब रखें।
• माल्ट, उबलता पानी (मापा हुआ पानी इस्तेमाल करें), नमक, सरसों और आटे को चिकना होने तक हिलाएँ।
• फलों के ऊपर ठंडा नमकीन पानी डालें, बैरल को बाँझ धुंध से ढक दें।
• एक लकड़ी का घेरा रखें और धुंध पर दबाव डालें।
• फलों को 55 दिनों तक ठंडे कमरे में रखें। इस समय के अंत तक वे तैयार हो जायेंगे.

शहद के साथ भीगे हुए सेब की विधि

यदि आप हर नई और असाधारण चीज़ के प्रेमी हैं, तो शहद के साथ कटे हुए सेब तैयार करें। तुलसी और काले किशमिश के साथ इसका मीठा स्वाद आपके लिए एक तीखा आश्चर्य होगा और निश्चित रूप से आपको प्रसन्न करेगा।

खाना कैसे बनाएँ:

• धुले हुए सेबों को चार भागों में काट लें।
• कंटेनर के तल पर करी पत्ता, तुलसी, फिर सेब रखें।
• शहद, नमक और उबले पानी का घोल तैयार करें, इसे सेब के टुकड़ों के ऊपर डालें।
• सेबों पर दबाव डालें और उन्हें एक सप्ताह से अधिक समय तक गर्म न रखें।
• कंटेनर को ढक्कन से बंद करें और इसे एक महीने तक ऐसे ही पड़ा रहने दें।

मसालेदार सेब और पत्तागोभी की रेसिपी

सेब के साथ खट्टी गोभी- फ्रेंच फ्राइज़ और अन्य साइड डिश के लिए एकदम सही जोड़ी।

खाना कैसे बनाएँ:

• गाजर को कद्दूकस कर लीजिए और पत्तागोभी को काट लीजिए.
• - सब्जियों में चीनी मिलाएं और उन्हें हाथ से मसल लें.
• धुले हुए सेबों को एक साफ कंटेनर में रखें, ऊपर से पत्तागोभी से ढक दें और कसकर दबा दें।
• शीर्ष पर रखें गोभी के पत्ता, कंटेनर को 14 दिनों के लिए छोड़ दें।
• इसके बाद, सेबों को ठंड में निकाल लें। उत्पाद ठीक एक महीने में उपयोग के लिए तैयार है।

मसालेदार सेब - स्वादिष्ट उत्पाद, जिसे तैयार करना आसान है। नए व्यंजन आज़माएं, सेब की किस्मों के साथ प्रयोग करें और स्वादों की आतिशबाजी से अपने प्रियजनों को प्रसन्न करें!