चिकन शोरबा आहार. वजन कम करने का तेज़ तरीका: एक प्रभावी चिकन शोरबा आहार

19-07-2015

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यह लेख विशेषज्ञों द्वारा लिखित और विशेषज्ञों द्वारा सत्यापित वैज्ञानिक आंकड़ों पर आधारित है। लाइसेंस प्राप्त पोषण विशेषज्ञों और सौंदर्यशास्त्रियों की हमारी टीम वस्तुनिष्ठ, खुले विचारों वाली, ईमानदार होने और तर्क के दोनों पक्षों को प्रस्तुत करने का प्रयास करती है।

कई वर्षों से असफल संघर्ष कर रही एक हताश महिला वजन कम करने के कौन से तरीके आजमाने को तैयार नहीं है अधिक वजन. वजन घटाने के इन लेबलों में से एक आहार है चिकन शोरबा. जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, यह वास्तव में प्रभावी है। लेकिन हर कोई इसे झेल नहीं पाता. आइए "चिकन" आहार के विकल्पों को देखें और उनकी प्रभावशीलता का मूल्यांकन करें।

चिकन शोरबा आहार #1

यह आहारफिटनेस में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। बल्कि, यह कोई आहार नहीं है, बल्कि उपवास के दिन हैं जो शरीर को तरोताजा करने और उसे "ठहराव" से बाहर निकालने में मदद करते हैं। अनलोडिंग के दिन निम्नानुसार किए जाते हैं। एक छोटा चिकन लिया जाता है और 5 लीटर पानी में नरम होने तक उबाला जाता है।

मुर्गे के शव को निकालकर घर वालों को खाने के लिए दे दिया जाता है और दिन में 5 गिलास की मात्रा में शोरबा पिया जाता है। आपको बाकी उत्पादों के बारे में पूरे दिन के लिए भूल जाना होगा। केवल प्रचुर मात्रा में पानी की अनुमति है।

आपको 1-2 दिनों तक इस आहार का पालन करना होगा, इससे अधिक नहीं। उसके बाद, आपको धीरे-धीरे सामान्य आहार पर लौटने की जरूरत है।

चिकन शोरबा आहार #2

आहार पर चिकन शोरबा केवल सीमित मात्रा में ही पिया जा सकता है। आप चाहें या न चाहें, चिकन एक ऐसा मांस है जिसमें पशु वसा होती है। लेकिन ये वे हैं जो खराब रूप से पचते हैं और शरीर में वसा कोशिकाओं के रूप में जमा हो जाते हैं।

हालाँकि, अगर शोरबा तैयार नहीं किया गया है संपूर्ण चिकन, और स्तन से, शोरबा कम उच्च कैलोरी वाला होता है। इसमें प्रति 100 ग्राम में लगभग 50 किलो कैलोरी होती है। आपको दो चिकन ब्रेस्ट लेने होंगे और उन्हें 3 लीटर पानी में उबालना होगा। खाना पकाने के दौरान नमक न डालें या कोई मसाला न डालें। केवल एक चीज जो की जा सकती है वह है शोरबा में थोड़ा सा मिलाना।

शोरबा को बराबर भागों में विभाजित किया जाना चाहिए और 3 से 5 भोजन में खाया जाना चाहिए। एक सप्ताह के भीतर इस तरह वजन घटाने से आप 10 किलो तक वजन कम कर सकते हैं! हालाँकि, आहार समाप्त होने के बाद वे बहुत जल्दी वापस आ जाते हैं। इसलिए, आहार से बाहर निकलने का एक विशेष तरीका आवश्यक है।

और ऐसे आहार से बाहर निकलने का तरीका इस प्रकार है:

• पहले दिन इसे चिकन शोरबा में जोड़ने की अनुमति है एक छोटा सा भागमें दम किया हुआ अपना रसपत्ता गोभी और एक उबली हुई अंडे सा सफेद हिस्सा;
• दूसरे दिन, आप आहार में कुछ बड़े चम्मच शामिल कर सकते हैं उबला हुआ चावलया एक प्रकार का अनाज4
• तीसरे दिन, आप सभी सूचीबद्ध उत्पादों में एक सेब या एक संतरा मिला सकते हैं;
• चौथे दिन, आपको चिकन शोरबा छोड़ देना चाहिए और इसे 100 ग्राम से बदलना चाहिए उबली हुई सब्जियाँ;
• पांचवें दिन आहार में दिखना चाहिए प्राकृतिक दही;
• छठे दिन उबला हुआ चिकनया मछली, लेकिन 200 ग्राम से अधिक नहीं।

चिकन शोरबा आहार #3

यह आहार विकल्प सबसे हल्का है, लेकिन यह उतना अच्छा परिणाम भी नहीं देता है पिछले विकल्प. यह आहार एक सप्ताह के लिए है। हर दिन आपको 3 लीटर तक शोरबा पीने और बिना छिलके वाला 200 ग्राम उबला हुआ चिकन खाने की ज़रूरत है। आप मांस या शोरबा में नमक नहीं डाल सकते।

इसके साथ आप खा भी सकते हैं. सब्जी सलादनमक के बिना, अनुभवी अलसी का तेलऔर हरा पियें बिना चीनी वाली चायअसीमित मात्रा में. इस डाइट को फॉलो करके आप 7 दिनों में 3 किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

महत्वपूर्ण नियम- नमक और किसी भी मसाले का उपयोग सख्त वर्जित है! यह शरीर में नमक और अतिरिक्त तरल पदार्थ को जमा होने से रोकेगा।

यदि आप आहार में शारीरिक गतिविधि शामिल करते हैं, तो अंत में आप 5-6 किलो वजन कम कर सकते हैं। और आहार के अंत में, आपको कम से कम नमक और वसा का उपयोग करने की कोशिश करते हुए, धीरे-धीरे सामान्य मेनू पर लौटना चाहिए।

सामान्य वजन बनाए रखने के लिए, आप सप्ताह में एक बार चिकन शोरबा पर उपवास के दिनों की व्यवस्था कर सकते हैं, जैसा कि आहार संख्या 1 में बताया गया है।

चिकन शोरबा रेसिपी वीडियो

आज के खिलाफ लड़ाई में मदद करने के लिए अधिक वज़नबहुत सारे अलग-अलग आहार हैं, जो लेखकों के अनुसार, आपके शरीर को हमेशा व्यवस्थित रखेंगे और निश्चित रूप से आपको सद्भाव और आकर्षण प्रदान करेंगे। कई लोगों का मानना ​​है कि आहार का उपयोग के लिए तेजी से वजन कम होनामानव स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव नहीं डाल सकते, क्योंकि इन्हें बहुत कम समय के लिए, औसतन तीन से सात दिनों के लिए लागू किया जाता है। क्या यह वास्तव में ऐसा है इसका उत्तर केवल पेशेवर पोषण विशेषज्ञ ही दे सकते हैं।

क्या वजन घटाने के लिए आहार प्रभावी हैं?

हमने यह प्रश्न देश के प्रमुख पोषण विशेषज्ञों से पूछा और निश्चित उत्तर मिला हाँ! लेकिन केवल इस शर्त पर कि स्वास्थ्य कारणों से आहार वर्जित न हो। इन्हीं चमत्कारी आहारों में से एक माना जाता है, जो कम समय में आपके शरीर को पतला और अधिक आकर्षक बना सकता है चिकन शोरबा आहार. लेकिन पोषण विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं कि आपातकालीन वजन घटाने वाले आहार का उपयोग केवल अंतिम उपाय के रूप में किया जाना चाहिए। दरअसल, कोई भी आहार, चाहे वह कितना भी अच्छा क्यों न हो, शरीर के लिए हमेशा तनावपूर्ण होता है। किसी भी आहार का खतरा यह है कि उसके लिए अभ्यस्त वसा और कार्बोहाइड्रेट अचानक शरीर में प्रवेश करना बंद कर देते हैं, जिसका अर्थ है कि उसे आंतरिक भंडार से अधिक ऊर्जा खर्च करनी पड़ती है, जो अनिवार्य रूप से तनाव की ओर ले जाती है।

यह लंबे समय से सार्वजनिक लोगों के बीच जाना जाता है, क्योंकि यह वह है जिन्हें अक्सर थोड़े समय में खुद को व्यवस्थित करना होता है और जल्दी से छुटकारा पाना होता है अतिरिक्त पाउंडओव. जीवन की ऐसी लय में, कई लोगों के लिए चिकन शोरबा आहार सिर्फ एक मोक्ष बन जाता है।

आइए चिकन शोरबा के बारे में हम जो जानते हैं उससे शुरू करें। हममें से प्रत्येक को अच्छी तरह से याद है कि किसी भी बीमारी के दौरान, बचपन में माँ और दादी हमारे लिए चिकन शोरबा बनाती थीं, लेकिन तब हमने यह नहीं सोचा कि वे ऐसा क्यों करती हैं और तेजी से ठीक होने के लिए आज्ञाकारी रूप से इसे पीती थीं। बड़े होने पर, हममें से कई लोग अपने बच्चों को भी यह शोरबा खिलाते हैं, क्योंकि यह प्रथा है। हालाँकि, यह सिर्फ एक नुस्खा नहीं है। पारंपरिक औषधि, यह चिकन शोरबा में शामिल है सबसे बड़ी संख्याकिसी भी बीमारी से लड़ने के दौरान विटामिन और सूक्ष्म तत्व हमारे लिए बहुत आवश्यक हैं। यह शोरबा अपनी कम वसा सामग्री के कारण अत्यधिक सुपाच्य है और हमें ऊर्जा और तृप्ति देता है।

इन गुणों के कारण, शोरबा आहार पूरी दुनिया में अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि इस तरह के पोषण कार्यक्रम के साथ, भूख की भावना कम हो जाती है, शरीर विटामिन और आवश्यक ट्रेस तत्वों से संतृप्त होता है, और वसा की अनुपस्थिति तेजी से वजन घटाने में योगदान करती है।

आज, दुनिया भर के पोषण विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि शोरबा आहार सबसे सही और किफायती आहार में से एक है। हालाँकि, यह आहार मोनो-आहार की श्रेणी से संबंधित है, और इसलिए इसका उपयोग थोड़े समय के लिए किया जा सकता है। और यद्यपि शोरबा आहार की समीक्षाएँ सकारात्मक से अधिक हैं, इसका उपयोग बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए। तथ्य यह है कि इस तरह के आहार से भूख की भावना बहुत कम हो जाती है और तृप्ति और आराम की भावना पैदा होती है, लेकिन इसके साथ ही, इस आहार के लंबे समय तक उपयोग से बेरीबेरी विकसित हो सकता है, जो शरीर के लिए अवांछनीय परिणाम भड़का सकता है। . पोषण विशेषज्ञ वजन कम करने की इस पद्धति का उपयोग उपवास के दिनों में महीने में एक बार से अधिक नहीं करने की सलाह देते हैं।

कितने दिन का आहार है?

सभी मोनो-आहार अल्पावधि के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। और शोरबा आहारनियम का अपवाद नहीं है. पहली बार, आहार का उपयोग तीन दिनों से अधिक नहीं किया जा सकता है, और बाद में इसकी अवधि बारह से पंद्रह दिनों तक बढ़ाई जा सकती है। लेकिन शरीर की मौजूदा बीमारियों और विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए आहार विशेषज्ञ द्वारा व्यक्तिगत रूप से समय का चयन किया जाना चाहिए। यदि आप सक्रिय जीवन शैली जीते हैं, तो आहार की अवधि न्यूनतम होनी चाहिए, अन्यथा कम कैलोरी सामग्री के कारण चक्कर आना, मतली और भूख लग सकती है।

आप शोरबा के अलावा क्या खा सकते हैं?

आप शोरबा आहार के दौरान कुछ अन्य खाद्य पदार्थ खा सकते हैं, जैसे जई का दलियाया मेवे, कुछ मामलों में सब्जियों और फलों के साथ-साथ अंडे भी खाने की अनुमति है। लेकिन इन दिनों मुख्य भोजन अभी भी चिकन शोरबा है। एकमात्र उत्पाद जिसका उपभोग बिना किसी प्रतिबंध के किया जा सकता है, वह है सभी प्रकार की साग-सब्जियाँ। डिल, अजमोद, सलाद, सीताफल और अन्य जड़ी-बूटियों को शोरबा में मिलाया जा सकता है, साथ ही खुद भी खाया जा सकता है। शोध के नतीजों के मुताबिक, तीन दिनों के आहार से आप दो से तीन किलोग्राम अतिरिक्त वजन से छुटकारा पा सकते हैं और पंद्रह दिनों के आहार से यह आंकड़ा सात किलोग्राम तक बढ़ाया जा सकता है।

चिकन शोरबा आहार क्या हैं?

आज, कई पोषण विशेषज्ञ तेजी से वजन घटाने के साधन के रूप में शोरबा आहार के अपने संस्करण पेश करते हैं। वे केवल भिन्न हैं अतिरिक्त घटक, जबकि उनमें से प्रत्येक का आधार चिकन शोरबा है। हालांकि, उनमें से कई चेतावनी देते हैं कि इस तरह के आहार का लंबे समय तक रखरखाव इस तथ्य को जन्म दे सकता है कि इस आहार का पालन करना बंद करने के बाद, शरीर तेजी से खोए हुए किलोग्राम को जमा करना शुरू कर देगा, जिसकी संख्या अधिक हो सकती है। इसलिए, इस आहार का उपयोग बहुत सावधानी से और केवल चरम मामलों में ही किया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, इस आहार का उपयोग किसी महत्वपूर्ण घटना से पहले या आपातकालीन वजन घटाने के रूप में किया जा सकता है, लेकिन फिर से सीमित समय के लिए। आज, चिकन शोरबा आहार, जिसकी समीक्षा वजन घटाने वाली साइटों पर पढ़ी जा सकती है, लोकप्रिय और प्रसिद्ध लोगों के बीच सबसे प्रिय में से एक बन गया है। यह इस तथ्य के कारण है कि सार्वजनिक लोगों का काम अनियमित और व्यस्त होता है, और चिकन शोरबा में कई विटामिन होते हैं जो आपको काफी अच्छा महसूस करने में मदद करते हैं और भूख की तीव्र भावना का अनुभव नहीं करते हैं।

सख्त आहार का सहारा लिए बिना अतिरिक्त पाउंड से कैसे छुटकारा पाएं?

दुनिया भर के पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि शरीर के लिए ऐसे तनावपूर्ण आहार के उपयोग के बिना अतिरिक्त पाउंड को हटाया जा सकता है। आधार पतला शरीरऔर अच्छा स्वास्थ्य उचित पोषण और सक्रिय जीवनशैली है। हालाँकि, उचित पोषण अस्थायी या मौसमी नहीं होना चाहिए, यह जीवन का एक तरीका बनना चाहिए। ताकि वहां जाना आसान और आसान हो सके उचित पोषणआपको ऐसे उत्पाद चुनने होंगे जो आपको पसंद हों। उदाहरण के लिए, यदि आपको सेब पसंद नहीं है, और स्वस्थ आहार के नियमों के अनुसार, आपको उन्हें अक्सर खाना पड़ता है, तो बस उन्हें अन्य फलों, जैसे कीवी या अनार से बदल दें। स्वस्थ भोजन कोई आहार नहीं है, यह सिर्फ आपके स्वास्थ्य को बनाए रखने और मजबूत करने का एक तरीका है।

शोरबा आहार आज़माने वाले कई लोग मानते हैं कि शोरबा आहार से उन्हें अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद मिली, लेकिन लगभग सभी का मानना ​​है कि यह आहार उनके लिए आसान नहीं था। कई लोगों को भूख, मतली और चक्कर आने का अनुभव हुआ। इसके अलावा, आधे उत्तरदाताओं ने स्वीकार किया कि आहार की समाप्ति के बाद, वे लंबे समय तक अपना वजन बनाए नहीं रख सके और बहुत जल्दी अपना खोया हुआ किलोग्राम प्राप्त कर लिया। हालाँकि, अन्य आधे लोगों के लिए वजन बनाए रखना काफी आसान है, लेकिन साथ ही वे खाने से इनकार करने जैसी तरकीबों का भी सहारा लेते हैं। दोपहर के बाद का समय, मिठाई और शराब के आहार से बहिष्कार। लेकिन सामान्य रूप में शोरबा आहार समीक्षाजो काफी सकारात्मक है, पोषण विशेषज्ञों की तीखी आलोचना का कारण नहीं बनता है। शरीर पर न्यूनतम तनाव के साथ, कम समय में तेजी से आपातकालीन वजन घटाने के कारण यह प्रवृत्ति जारी है।

क्या इस आहार में कोई मतभेद हैं?

बेशक, अन्य आहारों की तरह, शोरबा आहार के भी अपने मतभेद हैं। ये बीमारियाँ हैं जठरांत्र पथ, कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के, एनीमिया, और मधुमेह. इन बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए आमतौर पर मोनो-डाइट का उपयोग करके वजन घटाने का सहारा न लेना ही बेहतर होता है। हालाँकि, बहुत सारे मोटे लोग इन बीमारियों से पीड़ित हैं और यही वे लोग हैं जो घृणित अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना चाहते हैं। डॉक्टर ऐसे लोगों को सीधे वजन घटाने वाले क्लीनिकों में जाने की सलाह देते हैं, जहां अनुभवी पोषण विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ होते हैं पौष्टिक भोजनस्वास्थ्य की स्थिति को ध्यान में रखते हुए एक व्यक्तिगत वजन घटाने की योजना विकसित करें। कई पोषण विशेषज्ञ इससे सहमत हैं चिकन शोरबा आहार समीक्षाजिसके बारे में लोगों को नकारात्मक से अधिक सकारात्मक बातें बताई जा सकती हैं प्रकाश रूपये बीमारियाँ, लेकिन इस मामले में, उपचार एक पोषण विशेषज्ञ की निरंतर निगरानी में होना चाहिए। स्तनपान के दौरान एक विशेष जोखिम समूह महिलाएं हैं। उनमें से कई, इस अवधि के दौरान किसी भी आहार का उपयोग करने के खतरों को न समझते हुए, बिना सोचे-समझे आहार की मदद से वजन कम करना शुरू कर देते हैं। बेशक, कोई भी बच्चे के जन्म के बाद जल्द से जल्द अपने पिछले स्वरूप में लौटने की उनकी इच्छा को समझ सकता है, लेकिन डॉक्टर इस मामले में स्पष्ट हैं।

गर्भावस्था और स्तनपान की अवधि के लिए कोई भी आहार सख्ती से प्रतिबंधित है, केवल अगर वे आपके स्त्री रोग विशेषज्ञ द्वारा आपको निर्धारित नहीं किए गए हैं, जो बच्चे को ले जाने के दौरान आपकी निगरानी करते हैं। याद रखें कि गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं द्वारा आहार के अनियंत्रित उपयोग से बच्चे के स्वास्थ्य पर बेहद नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिन्हें उचित विकास के लिए वसा और कार्बोहाइड्रेट सहित सभी विटामिन और खनिजों की आवश्यकता होती है, जो अनुपस्थित हैं। आहार खाद्य. इसके अलावा, 18 वर्ष से कम उम्र के व्यक्तियों के लिए आहार वर्जित है, जब तक कि आहार किसी बीमारी से जुड़ा न हो और उपस्थित चिकित्सक द्वारा निर्धारित न किया गया हो।

चिकन शोरबा पर लंबे समय से विचार किया जाता रहा है आहार व्यंजन. इसमें कई आकर्षक गुण हैं जो आपको स्वास्थ्य बनाए रखने में मदद करते हैं। जटिल ऑपरेशन के बाद पुनर्वास और पुनर्प्राप्ति की अवधि में इसका सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।

वर्तमान में, चिकन शोरबा कई आहारों के मेनू में शामिल हो गया है, यहां तक ​​​​कि इस स्वस्थ व्यंजन पर एक विशेष पोषण प्रणाली भी बनाई गई है, जो आपको अतिरिक्त पाउंड खोने की अनुमति देती है।

चिकन शोरबा के फायदे

चिकन शोरबा में शरीर के लिए आवश्यक अमीनो एसिड, खनिज लवण होते हैं जो मनुष्यों द्वारा आसानी से अवशोषित होते हैं, बी विटामिन होते हैं जो चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल होते हैं और वसा चयापचय को नियंत्रित करते हैं। यह आपको सूजन से राहत देने और तापमान को कम करने की अनुमति देता है, चिकन शोरबा सर्दी और फ्लू के लिए एक उत्कृष्ट सहायक है।

इस व्यंजन का उपयोग पेट के रोगों के लिए किया जाता है, यह आपको रक्त की चिपचिपाहट को कम करने, रक्त के थक्कों के गठन को रोकने और हृदय प्रणाली को लाभ पहुंचाने की अनुमति देता है। इसके कार्यों की श्रेणी में शामिल हैं: हड्डियों, दांतों को मजबूत करना, थकान को कम करना, प्रतिरक्षा को मजबूत करना, घावों को ठीक करना।

चिकन शोरबा - बहुत अतिशय भोजन, जबकि इसमें कैलोरी की मात्रा न्यूनतम है - प्रति 100 ग्राम लगभग 30 किलोकलरीज तैयार उत्पाद. यह उत्तम व्यंजनडाइटिंग करने वालों के लिए. इस आहार का आविष्कार उन लोगों के लिए किया गया था जो चिकन शोरबा पसंद करते हैं और वजन घटाने की अवधि के लिए तरल गर्म भोजन छोड़ने के लिए तैयार नहीं हैं।

चिकन शोरबा बनाने के नियम

इस स्वादिष्ट और के लिए जिम्मेदार सभी गुण सही तैयारी पर निर्भर करते हैं स्वस्थ व्यंजन. सबसे पहले आपको वह चिकन चुनना होगा जिससे खाना बनाया जाएगा।

स्वाभाविक रूप से, खरीदी गई ब्रॉयलर मुर्गियां यहां काम नहीं करेंगी। उत्पादन की स्थिति में, वे सभी प्रकार के एंटीबायोटिक दवाओं और हार्मोन से "भरे" होते हैं, क्योंकि ये पक्षी इनके संपर्क में आते हैं जुकाम.

शोरबा बनाने का एक अच्छा विकल्प मुर्गी रखना है। लेकिन उपयोगी बनाने का आदर्श तरीका और स्वादिष्ट शोरबा- लेना मुर्गी पालन. कुछ लोग कोचीनचिन मुर्गियाँ खरीदने की सलाह देते हैं, जिन्हें औद्योगिक पैमाने पर नहीं पाला जाता है।

इन पक्षियों के पंख बहुत मोटे होते हैं, और मांस अन्य मुर्गियों से अलग होता है, यह बहुत कोमल और स्वादिष्ट होता है। काली मुर्गियों का मांस इस मायने में अलग है कि इसमें एक विशेष प्रोटीन होता है जो आपको अधिक तेजी से किलोग्राम वजन कम करने की अनुमति देता है।

हीलिंग शोरबा तैयार करने की विधियाँ:

एक छोटा चिकन लें, उसमें 5 लीटर भूखा पानी डालें;

शोरबा के लिए आपको दो चिकन ब्रेस्ट और 3 लीटर पानी की आवश्यकता होगी।

शोरबा तैयार करने का सिद्धांत समान है: उबाल लें, परिणामस्वरूप फोम को ध्यान से हटा दें। आंच को कम से कम कर दें ताकि शोरबा उबल न जाए, लेकिन ढक्कन के नीचे धीरे-धीरे खत्म हो जाए। पकाने का समय - 1.5-2 घंटे, यह इस बात पर निर्भर करता है कि चिकन कितना पका है।

खाना पकाने के अंत से आधे घंटे पहले, अजवाइन की जड़, गाजर और प्याज (पूरे हो सकते हैं), साग को शोरबा में जोड़ा जाना चाहिए। पांच मिनट में आप फेंक सकते हैं बे पत्ती. हम तैयार शोरबा को छानते हैं, और मांस का उपयोग घर के लिए अन्य व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है। पकवान पारदर्शी और सुगंधित होना चाहिए।

ध्यान!यह ध्यान देने योग्य है कि संपूर्ण चिकन शोरबा अधिक उच्च कैलोरी वाला हो जाता है, इसलिए इसका उपयोग कुछ हद तक सीमित होना चाहिए। चिकन ब्रेस्ट से शोरबा तैयार करना बेहतर है।

नमक के संबंध में राय अलग-अलग है। कोई सोचता है कि चिकन शोरबा में नमक नहीं डालना चाहिए, क्योंकि नमक शरीर में पानी बनाए रखता है और वजन कम करने की प्रक्रिया में बाधा डालता है। अन्य लोगों की राय है कि अनसाल्टेड शोरबा न केवल उतना स्वादिष्ट नहीं होता, बल्कि ख़राब भी होता है लाभकारी विशेषताएं.

चिकन शोरबा आहार विकल्प

उपवास का दिन.के दौरान उतराई का दिनयह माना जाता है कि आहार में कोई अन्य भोजन मौजूद नहीं होना चाहिए। यानी मेन्यू में सिर्फ चिकन शोरबा है. तैयार शोरबा को 5 भागों में बांटा गया है, जिनमें से प्रत्येक का उपयोग 2.5-3 घंटों के बाद किया जाता है। यह केवल एक दिन तक रहता है, और फिर आप फिर से सामान्य रूप से खाना शुरू कर सकते हैं।

इस आहार विकल्प का उपयोग अक्सर फिटनेस से जुड़ी महिलाएं करती हैं। वह और अधिक जैसी दिखती है उपवास के दिन. इस विकल्प पर 2 दिन से ज्यादा न टिके रहें. इस अवधि के दौरान अन्य सभी उत्पादों को त्याग दिया जाना चाहिए। आप अपने आहार की पूर्ति केवल शुद्ध पानी से कर सकते हैं और इसकी मात्रा सीमित नहीं है।

यह चिकन शोरबा आहार एक सप्ताह तक चलता है। सात दिनों के भोजन में एक निश्चित मात्रा में शोरबा शामिल होता है। प्रतिदिन कम से कम 5 गिलास इस तरल का सेवन करना चाहिए। आहार आपको त्यागने की अनुमति देता है प्रति सप्ताह 10 अतिरिक्त पाउंड तक! लेकिन साथ ही यह काफी भारी भी है. यदि आहार से बाहर निकलना गलत है तो आहार के बाद वजन जल्दी ठीक हो जाएगा। इसलिए, मुख्य सिफ़ारिशें इसी अवधि से संबंधित हैं।

पोषण एवं आहार के सिद्धांत

चिकन शोरबा आहार का मुख्य सिद्धांत नियम है: कोई नमक नहीं! इस तत्व से युक्त मसालों का प्रयोग भी वर्जित है।

इस अवधि के दौरान उपयोग करें हरी चायअतिरिक्त चीनी नहीं। आप इसे असीमित मात्रा में पी सकते हैं, क्योंकि यह चयापचय प्रक्रियाओं पर भी अच्छा प्रभाव डालता है।

आपको चिकन शोरबा पर आहार के दौरान शारीरिक गतिविधि से इनकार नहीं करना चाहिए। वे आपको अधिक प्रभावी ढंग से वजन कम करने में मदद करेंगे।

ऐसे आहार के अंत में आपको धीरे-धीरे नमक और वसा का सेवन बढ़ाना चाहिए। खोए हुए किलोग्राम को दोबारा न बढ़ाने के लिए यह महत्वपूर्ण है।

परिणाम बनाए रखने के लिए आप सप्ताह में एक बार ऐसे उपवास के दिन बिता सकते हैं।

हर दिन 1 किलोग्राम तक अतिरिक्त वजन "दूर" किया जा सकता है। लेकिन आप इस तरह के आहार पर 7 दिनों से अधिक समय तक टिके नहीं रह सकते।

चिकन शोरबा आहार मेनू

आपको प्रति दिन 1-1.5 लीटर चिकन शोरबा पकाने की जरूरत है।

दिन में 5 बार इस तरल का 1 गिलास सेवन किया जाता है।

ध्यान!शोरबा गर्म, साफ़ और अनसाल्टेड होना चाहिए!

दिन के दौरान, आप असीमित मात्रा में साफ पानी और बिना चीनी वाली ग्रीन टी पी सकते हैं। आपको शोरबा लेने के बाद पानी और चाय अलग-अलग ही पीनी चाहिए: आधे घंटे पहले या कम से कम डेढ़ घंटे बाद।

आहार के रखरखाव के दौरान अन्य सभी खाद्य पदार्थ निषिद्ध हैं। यह विशेष रूप से चिंता का विषय है मादक पेय.

सलाह!चूंकि आहार बहुत सख्त और कठिन है, गंभीर भूख की स्थिति में, दोपहर के भोजन में आप कुछ खर्च कर सकते हैं आहार रोटीया टोस्ट.

शोरबा सात दिवसीय आहार से कैसे बाहर निकलें

आहार से बाहर निकलना धीरे-धीरे होना चाहिए। शरीर को तरल भोजन की आदत हो जाती है, इसलिए तुरंत ठोस भोजन नहीं देना चाहिए। पिछले आहार पर लौटने में कम से कम एक सप्ताह का समय लगता है। इस मामले में, प्रति दिन कम से कम एक गिलास शोरबा का उपयोग जारी रखना वांछनीय है।

आहार से बाहर निकलने की अवधि के दौरान, आप अतिरिक्त रूप से 4 किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं।

बाहर निकलें मेनू.

पहला दिन। 4-5 कप चिकन शोरबा पूरे दिन में समान रूप से फैलाएँ। बीच में, आप उबली हुई गोभी खा सकते हैं - 200 ग्राम की 1 सर्विंग, एक अंडे का प्रोटीन।

दूसरा दिन। 3-4 कप चिकन शोरबा, उबली पत्तागोभी परोसें। दोपहर के भोजन में आप पानी में 100 ग्राम एक प्रकार का अनाज या चावल का दलिया खा सकते हैं।

तीसरा दिन। 2-3 कप चिकन शोरबा, उबले अंडे का सफेद भाग, उबली हुई गोभी का एक भाग, एक प्रकार का अनाज या चावल दलिया. आप एक संतरा या एक सेब खा सकते हैं।

चौथा दिन. दोपहर के भोजन के लिए दलिया के साथ एक गिलास शोरबा मिलाएं, रात के खाने के लिए - भुनी हुई गोभी. संतरे का उपयोग नाश्ते के रूप में किया जा सकता है।

पांचवां दिन. शोरबा का एक गिलास. ब्रेज़्ड गोभी के साथ जोड़ा जा सकता है ताज़ी सब्जियां, सलाद के रूप में। उनमें अलसी का तेल अवश्य भरें। नाश्ता - एक गिलास कम वसा वाला प्राकृतिक दही, एक संतरा।

छठा दिन. अंडा, ताजी और उबली हुई सब्जियाँ, उबला अंडा, एक प्रकार का अनाज या चावल। आप उबले हुए चिकन या दुबली मछली का एक टुकड़ा जोड़ सकते हैं, लेकिन 200 ग्राम से अधिक नहीं।

सातवां दिन. सूखे मेवे पिछले मेनू में जोड़े गए हैं।

चिकन शोरबा आहार

इस प्रकार का आहार पिछले वाले की तुलना में हल्का होता है। सच तो यह है कि इस पर खाना शोरबा तक ही सीमित नहीं है। इसकी अवधि अलग-अलग हो सकती है. लेकिन सार एक ही है: धीरे-धीरे लेकिन निश्चित रूप से वजन कम होता है।

चिकन आहार मेनू से पता चलता है कि शरीर को प्रति दिन कम से कम 1200 कैलोरी प्राप्त होती है। मेनू में अन्य आइटम भी हैं। आहार का एक अनिवार्य घटक उबला हुआ चिकन है। इस डाइट में आप सब्जियां उबालकर, उबालकर खा सकते हैं ताज़ा, फल (सेब, संतरे, सप्ताह में एक बार - अनानास), अनाज दलियापानी पर (एक प्रकार का अनाज या चावल), ताजा निचोड़ा हुआ रस।

इसे पीने की अनुमति है कच्चा पानी, बिना चीनी वाली हरी चाय। आहार की अवधि 7 दिन है। वहीं, इस दौरान वजन में कमी 5-6 किलोग्राम तक पहुंच सकती है।

प्रारंभिक काल

यह एक पंक्ति में रखे जाने वाले उपवास के दिनों का प्रतिनिधित्व करता है। कुल मिलाकर, आपको 3 दिन बिताने की ज़रूरत है, चिकन ब्रेस्ट को 5 भागों में विभाजित किया गया है, भाप से पकाया गया है नींबू का रस. भोजन के बीच का अंतराल कम से कम 2 घंटे का होना चाहिए।

आहार का मुख्य भाग

इस अवधि के दौरान, चिकन ब्रेस्ट हमेशा मेनू पर मौजूद होता है, लेकिन साथ ही इसे अन्य उत्पादों के साथ पूरक किया जाता है, ताकि कैलोरी सामग्री देखी जा सके।

नमूना मेनू

नाश्ता। टुकड़ा मुर्गे की जांघ का मास, सब्जी सलाद का एक हिस्सा, अनुभवी वनस्पति तेल.

दिन का खाना। चिकन का एक टुकड़ा, एक सेब.

रात का खाना। चिकन ब्रेस्ट, दो बड़े चम्मच एक प्रकार का अनाज या चावल।

दोपहर की चाय। चिकन का टुकड़ा, सब्जी प्यूरी।

रात का खाना। स्तन के एक टुकड़े, सब्जी सलाद के साथ एक गिलास चिकन शोरबा।

विशेषज्ञ की सलाह: पोषण बनाए रखते हुए चिकन आहारदलिया पर निर्भर रहने की अनुशंसा नहीं की जाती है। आहार का आधार चिकन और शोरबा होना चाहिए। प्रति दिन असीमित मात्रा में पानी पीने की सलाह दी जाती है, चाय - प्रति दिन 2 कप से अधिक नहीं।

यदि आप दो सप्ताह तक इस आहार का पालन करते हैं, तो आप अपने आहार में विविधता ला सकते हैं, और सप्ताह में एक बार उबले हुए चिकन की जगह ले सकते हैं दुबली मछली, दूसरे सप्ताह में प्राकृतिक दही, कम वसा वाले पनीर को आहार में शामिल करें, उबले अंडेऔर टमाटर.

चिकन शोरबा आहार के नुकसान

यह भोजन विकल्प मोनो-आहार को संदर्भित करता है। यह बढ़िया विकल्पजल्दी वजन कम करो. लेकिन, दुर्भाग्य से, यह हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है। हर कोई ऐसे सख्त आहार संबंधी दिशानिर्देशों का पालन नहीं कर सकता।

इसके अलावा, यह विकल्प दीर्घकालिक प्रभावशीलता में भिन्न नहीं है, परिणाम बहुत लंबे समय तक नहीं रहता है। पिछले मापदंडों पर वापसी न पाने के लिए, आपको निश्चित रूप से अपने आहार को कम से कम एक और सप्ताह के लिए सीमित करना चाहिए।

यह आहार, किसी भी मोनो-आहार की तरह, बहुत ही कम मेनू के साथ अलग दिखता है। विशेष रूप से इसका सख्त संस्करण - एक चिकन शोरबा पर। इसलिए, स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए, विटामिन का एक कॉम्प्लेक्स पेश करना अच्छा होगा।

हर कोई आहार के सभी नियमों का बहुत सख्ती से पालन नहीं कर सकता। समीक्षाओं को देखते हुए, कई लोग वजन घटाने के इस विकल्प में कुछ हद तक "सुधार" करते हैं। साथ ही, परिणाम भी आश्चर्यजनक रहता है, और आहार स्वयं इतना असंभव नहीं लगता।

उदाहरण के लिए, मेनू में समुद्री भोजन (झींगा), लाल मछली, कम वसा वाले डेयरी उत्पाद (पनीर, केफिर) शामिल हो सकते हैं। कुछ को आहार में शामिल करें खट्टे फल(कीनू, अंगूर) और अनानास।

और अगर आप इसमें दैनिक वर्कआउट जोड़ दें, या कम से कम ताजी हवा में चलें, तो इसकी प्रभावशीलता काफी बढ़ जाएगी।

यदि आपको मांस पसंद है, तो आपको निश्चित रूप से चिकन शोरबा आहार पसंद करना चाहिए। यह व्यंजन न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है, क्योंकि मध्यम उपयोग से यह हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है, जिससे पुरानी सर्दी से छुटकारा पाना संभव हो जाता है।

अपनी इच्छा के आधार पर, आप शोरबा पर एक उपवास दिन की व्यवस्था कर सकते हैं या शोरबा आहार पर लंबे समय तक बैठ सकते हैं। किसी भी मामले में, मांस या चिकन शोरबा जैसे व्यंजन में हाइपोग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, यानी इसके उपयोग से हमारा वजन नहीं बढ़ता है।

चिकन शोरबा पर उपवास का दिन

इस प्रकार के डिटॉक्स के कई फायदे हैं। सबसे पहले, शोरबा काफी उच्च कैलोरी वाला उत्पाद है, इसलिए ऐसे उपवास के दिन आप भूखे नहीं रहेंगे। उसी समय, शोरबा पर व्यवस्थित उतराई के साथ, स्थिर वजन में कमी देखी जाएगी।

एक दिन पहले शोरबा उबालें गोमांस(आप हड्डियाँ ले सकते हैं) या चिकन और 2-3 लीटर पानी। शोरबा में 1 गाजर या अजवाइन डालें। उपवास के दिन, शोरबा को 5-6 खुराक में एक बार में एक गिलास पियें। आप और कुछ नहीं खा सकते. एक ही समय में पियें मिनरल वॉटरबिना गैस के, जितना संभव हो सके। अगले दिन अपने सामान्य आहार पर लौट आएं।

इस तरह के उपवास के दिन को बहुत आसानी से सहन किया जाता है और इसमें कोई मतभेद नहीं होता है।

यदि आपको लंबे समय तक शोरबा आहार पर बैठने की इच्छा है, तो आपको अन्य खाद्य पदार्थों के साथ अपने आहार में विविधता लानी चाहिए। शोरबा आहार कई प्रकार के होते हैं, आइए उनमें से दो पर करीब से नज़र डालें।

विकल्प संख्या 1

विशेषज्ञों के अनुसार, यदि आप सात दिनों तक शोरबा आहार का पालन करते हैं, तो आप 10 किलो से अधिक वजन कम कर सकते हैं। हालाँकि, इस पूरे समय आप एक शोरबा नहीं खा सकते हैं, क्योंकि आप एक चयापचय विकार को उजागर करेंगे। इसके अलावा, सभी शोरबा में मौजूद नहीं हैं। उपयोगी सामग्रीहमारे शरीर को जरूरत है. इसलिए ब्रोथ मोनो-डाइट के बाद आप बीमार पड़ सकते हैं। इसके अलावा, एक जोखिम यह भी है कि घटा हुआ वजन वापस आ जाएगा।

इससे बचने के लिए शोरबा के साथ अन्य उत्पादों का भी सेवन करना चाहिए।

शोरबा पर वजन कम करने की विधि. आहार एक सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया है। से मुर्गे का शव, पैर, स्तन या चिकन के अन्य भाग, एक मजबूत शोरबा पकाएं। इसके अलावा, शोरबा किसी अन्य दुबले मांस या हड्डियों से पकाया जा सकता है: गोमांस, भेड़ का बच्चा, टर्की, आदि। शोरबा में नमक और मसाले नहीं डाले जाते हैं, स्वाद को बेहतर बनाने के लिए आप साबुत प्याज, गाजर, शलजम, अजवाइन या अन्य सब्जियाँ डाल सकते हैं।

शोरबा के दैनिक हिस्से को 5-6 सर्विंग्स में विभाजित करें। एक समय में आप बिना ब्रेड या अन्य के 200 ग्राम से ज्यादा शोरबा नहीं पी सकते उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ. शोरबा पीने के बाद 15 मिनट का ब्रेक लें। इसके बाद, आपको एक और डिश खाने की आवश्यकता होगी, लेकिन 200 ग्राम से अधिक नहीं।

खाद्य पदार्थ जिन्हें चिकन शोरबा के साथ खाने की अनुमति है: उबली हुई गोभी या कोई अन्य उबली हुई सब्जियाँ, उबले अंडे, एक प्रकार का अनाज या चावल दलिया (प्रति भोजन 2-3 बड़े चम्मच से अधिक नहीं), संतरे, सेब (प्रति दिन 1 पीसी से अधिक नहीं), फल भराव के बिना प्रति दिन 200 ग्राम से अधिक प्राकृतिक ग्रीक दही या 200 ग्राम केफिर नहीं।

इस प्रकार, हम छह दिनों तक खाते हैं। सातवें दिन, आप 150 ग्राम त्वचा रहित चिकन, जिसे शोरबा में उबाला गया था, आहार में शामिल कर सकते हैं। एक सप्ताह के आहार के बाद धीरे-धीरे आहार प्रतिबंध से बाहर निकलें विभिन्न उत्पाद. आहार को अचानक छोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह पेट और आंतों को नुकसान पहुंचा सकता है।

आहार की अवधि के लिए, शराब, विशेष रूप से बीयर और रेड वाइन को पूरी तरह से हटा दें।

विकल्प संख्या 2

आहार की अवधि एक सप्ताह है।

दूसरा विकल्प पहले के समान है, केवल उत्पादों का उपयोग निम्नलिखित योजना के अनुसार किया जाता है:

• पहला दिन।पांच खुराक में नमक के बिना एक लीटर ताजा पीसा हुआ शोरबा पियें। प्रत्येक भोजन के 15 मिनट बाद, उबली हुई सब्जियाँ (आपको प्रति दिन 0.5 किलोग्राम खानी चाहिए), साथ ही कुछ जई का चोकर और 1 बड़ा चम्मच खाएं। कोई वनस्पति तेल.
• दूसरा दिन।शोरबा का सेवन पहले दिन की तरह ही करें। शोरबा के साथ 1 किलो सेब या संतरे (अंगूर), 1 बड़ा चम्मच खाएं। चोकर, शोरबा से 100 ग्राम मांस।
• तीसरा दिन।इसका शोरबा खाकर पी लें उबला हुआ मांसचिकन या दुबला मांस.
• चौथा दिन.इसे पहले दिन की तरह बिताया जा सकता है, या आप उबली हुई सब्जियाँ और सेब खा सकते हैं। सेब को शहद या चीनी के बिना पकाया जा सकता है।
• पांचवां दिन.तीसरा दिन बिताएं.
• छठा दिन.शोरबा पियें, पकी हुई सब्जियाँ खायें। में जरूर 1 बड़ा चम्मच उपयोग करें. जई का चोकर और वनस्पति तेल।
• सातवां दिन.इसे केवल एक चिकन शोरबा का उपयोग करके खर्च करने की अनुशंसा की जाती है। इस दिन कुछ और न खाएं, खूब पानी पिएं, कम से कम 2 लीटर।

आहार के अंत में, उबली हुई सब्जियाँ खाकर आसानी से बाहर निकलें ताज़ा सलाद. आप खूब सारे फल खा सकते हैं.

यदि आपको जठरांत्र संबंधी मार्ग, रक्त वाहिकाओं, गुर्दे या हृदय की कोई बीमारी है, तो आहार शुरू करने से पहले किसी विशेषज्ञ से परामर्श लें। आहार बहुत कठोर और प्रतिबंधात्मक नहीं है, तथापि, इसका उपयोग केवल सभी निर्देशों का सख्ती से पालन करते हुए ही किया जाना चाहिए।