पैनकेक सलाद. पैनकेक सलाद

• डिब्बाबंद मक्का, 300-350 ग्राम;
• हल्का नमकीन सामन, 250-300 ग्राम;
• ताजा ककड़ी, 3-4 टुकड़े;
• आपके स्वाद के लिए ताजी जड़ी-बूटियाँ;
• शिमला मिर्च, 3 टुकड़े;
• पेनकेक्स, 3-4 टुकड़े;
• खट्टी मलाई;
• नींबू का रस;
• नमक।

व्यंजन विधि:

1. यह रेसिपी अपने कॉम्बिनेशन से हैरान और चकित कर देगी असामान्य सामग्री. आमतौर पर छुट्टियों की पूर्व संध्या पर सभी गृहिणियां सोचती रहती हैं कि क्या नया बनाया जाए। ऐसे मामले के लिए इस सलाद को बचाकर रखें। किसी भी प्रकार के पैनकेक सलाद के अनुरूप होंगे। इन्हें अपनी रेसिपी के अनुसार तैयार करें. पैनकेक के लिए एकमात्र शर्त यह है कि वे मीठे नहीं होने चाहिए, उन्हें बिना चीनी मिलाए पकाएं। पैनकेक को पतला-पतला काट लें.
2. हम सैल्मन का उपयोग करने की सलाह देते हैं, लेकिन गुलाबी सैल्मन को प्रतिस्थापित किया जा सकता है। मछली ज्यादा नमकीन नहीं होनी चाहिए, फिर इसके अलावा कोई और सामग्री नहीं लगेगी. मछली को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
3. सलाद में मक्के को डिब्बाबंद करने की ज़रूरत नहीं है या इसे केवल उबालकर ही पकाया जा सकता है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह कठोर और घना नहीं है।
4. इस सलाद में सब्जियों में खीरा और शिमला मिर्च शामिल हैं। सबसे पहले सब्जियों को धो लेते हैं. खैर, फिर खीरे को क्यूब्स में काट लें, और शिमला मिर्च को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें।
5. नींबू के साथ मछली बहुत अच्छी लगती है, इसलिए थोड़ी सी मात्रा डालें नींबू का रसखट्टा क्रीम में. ड्रेसिंग के साथ सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं और यदि आवश्यक हो तो नमक डालें। नमक बहुत सावधानी से डालें, याद रखें कि मछली में भी नमक होता है। ताजी जड़ी-बूटियाँ काटें और सलाद के ऊपर छिड़कें।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका, 450-500 ग्राम;
• प्याज, 2 मध्यम आकार के सिर;
• मकई, एक जार;
• हार्ड पनीर, 150 ग्राम;
• आटा;
• चिकन अंडे, 3-4 टुकड़े;
• मेयोनेज़;
• स्वादानुसार नमक और मसाले.

चरण दर चरण नुस्खा:

1. एक अद्भुत सलाद जो आपको प्रसन्न करेगा। सलाद के लिए चिकन को उबालना चाहिए। चिकन का स्वाद काफी हद तक शोरबा पर निर्भर करता है, इसमें नमक के अलावा कई तरह के मसाले मिलाये जाते हैं। जब फ़िललेट उबल जाए तो इसे थोड़ा ठंडा होने दें। मांस को पतला काट लें.
2. अब सलाद के लिए पैनकेक तैयार करते हैं. वे सबसे सरल होंगे. पानी में आटा, अंडे और नमक मिलाएं। आटा तैयार कर लीजिये और पैनकेक तल लीजिये. तैयार पैनकेकरोल में रोल करें और फिर पतला काट लें।
3. सख्त पनीर को कद्दूकस करना बेहतर है, इसलिए यह सिर्फ काटने की तुलना में पतला होगा।
4. कटा हुआ चिकन, पैनकेक, पनीर मिलाएं, मक्का डालें, सलाद में नमक डालें और मेयोनेज़ डालें। सब कुछ जल्दी, स्वादिष्ट और संतोषजनक निकला।

सामग्री:

• उबला हुआ सूअर का मांस या हैम, 300-400 ग्राम;
• आलू, 3-4 टुकड़े;
• गाजर, 2 टुकड़े;
• मसालेदार ककड़ी, 2-3 टुकड़े;
• ताजा ककड़ी, 2 टुकड़े;
• हरी मटर, 250-300 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• अंडे, 3 टुकड़े;
• आटा, 0.5 कप;
• नमक, सोडा, मसाले;
• आपके स्वाद के लिए ताजी जड़ी-बूटियाँ।

व्यंजन विधि:

1. मांस सामग्री के रूप में उबला हुआ सूअर का मांस डालने का प्रस्ताव है। हालाँकि, इसे हैम से बदला जा सकता है। देखें कि आपके पास क्या उपलब्ध है और इसे तैयार करें। मांस के घटक को क्यूब्स में काटें।
2. आलू और गाजर को धो लीजिये. इसके बाद, उन्हें उनकी खाल में उबाला जाना चाहिए। सब्जियों को स्थानांतरित करें अलग कंटेनर, उन्हें अच्छे से ठंडा होने दें। सब्जियों को छीलकर क्यूब्स में काट लें.
3. अचार और ताजा खीरे को क्यूब्स में काट लें। कुछ लोग खीरे को कद्दूकस करना पसंद करते हैं, लेकिन इस तरह से बहुत अधिक तरल निकलता है।
4. आप डिब्बाबंद या ताज़ा मटर का उपयोग कर सकते हैं। निःसंदेह यह वांछनीय है ताजा मटर के दानेथोड़ा उबालें. लेकिन डिब्बाबंद तुरंत उपयोग के लिए तैयार है।
5. जितनी चाहें उतनी हरी सब्जियाँ डालें। इसे छोटा काट लें.
6. जो कुछ बचा है वह पैनकेक तैयार करना है। आइए उनके लिए आटा बनाएं. आटा, अंडे, नमक मिलाएं, आप थोड़ा सा मिला सकते हैं वनस्पति तेल, सोडा भी मिला दीजिये. पैनकेक को धीमी आंच पर बेक करें ताकि पैनकेक अच्छे बनें, बेशक, एक विशेष फ्राइंग पैन का उपयोग करना बेहतर है। - तैयार पैनकेक को थोड़ा ठंडा करें और पतला-पतला काट लें.
7. बाकी सामग्री में पैनकेक डालें और मेयोनेज़ के साथ सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।

सामग्री:

• चिकन अंडे, 3 टुकड़े;
• आटे के दो बड़े चम्मच;
• स्वाद के लिए ताजी जड़ी-बूटियाँ;
• नमक और मसाले;
• जार डिब्बाबंद भुट्टेभुट्टा;
• ब्रोकोली, 250 ग्राम;
• एक गिलास चावल;
• शिमला मिर्च, 2-3 टुकड़े (लाल, हरा);
• हरी फलियाँ, 200 ग्राम;
• मेयोनेज़।

व्यंजन विधि:

1. आइये अंडा पैनकेक बनाते हैं. यह बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है. अंडे फेंटें, नमक, मसाले डालें, जड़ी-बूटियाँ काट लें। थोड़ा आटा भी मिला दीजिये. अंडे के पैनकेक फ्राई करें. अधिक हरी सब्जियाँ डालें, इससे सलाद के स्वाद पर बहुत अच्छा प्रभाव पड़ेगा। तैयार पैनकेक को रोल में रोल करें और पतला काट लें।
2. साथ भुट्टासारा नमकीन पानी निकाल दें। भुट्टों को स्वयं एक कोलंडर में डालें, उनमें से सारा तरल निकल जाना चाहिए।
3. ब्रोकली को उबलते नमकीन पानी में उबालें। फिर इन्हें भी एक कोलंडर में निकाल लें और सारा तरल निकल जाने दें।
4. हम शतावरी पर आगे बढ़ते हैं, इसे छोटे स्ट्रिप्स में काटते हैं और उबलते पानी में कई मिनट तक उबालते हैं। तैयार शतावरी को धो लें ठंडा पानी.
5. शिमला मिर्च को छील लें, जितना हो सके सारे बीज निकालने की कोशिश करें। फिर काली मिर्च को मनमाने टुकड़ों में काट लें.
6. मटर को 5-7 मिनिट तक उबाल लीजिये. बेशक आप भी इस्तेमाल कर सकते हैं कैन में बंद मटर, लेकिन फिर भी ताज़ा हमारे सलाद के लिए अधिक उपयुक्त है।
7. चावल उबालें और इसे पुलाव की तरह पकाएं। चावल का स्वाद बेहतर करने और इसे और अधिक रोचक बनाने के लिए इसमें मसाले मिलाएँ। लंबे चावल अधिक भुरभुरे बनते हैं, इसलिए इसका बेहतर उपयोग करें।
8. सभी तैयार सामग्री को एक साथ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। सलाद को अधिक पौष्टिक बनाने के लिए आप इसे ड्रेसिंग के रूप में उपयोग कर सकते हैं। जैतून का तेलया सोया सॉस.

सामग्री:

• पतले पैनकेक, 4-5 टुकड़े;
• स्मोक्ड हैम, 350-400 ग्राम;
• मुलायम चीज, 250-300 ग्राम;
• जैतून, 200 ग्राम;
• ताजा साग, 100 ग्राम;
• प्याज, एक सिर;
• डिब्बाबंद मक्का, 300 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• नमक।

व्यंजन विधि:

1. सेंकना आवश्यक राशिपैनकेक, वे यथासंभव पतले होने चाहिए। अपनी पसंदीदा रेसिपी के अनुसार आटा तैयार कर लीजिये. बेक किये हुए पैनकेक को पतला-पतला काट लीजिये.
2. हैम को पतली स्ट्रिप्स में काटना बेहतर है।
3. नरम पनीर को क्यूब्स में काट लें.
4. जैतून को सलाद में साबुत या छल्ले में काटा जा सकता है।
5. साग को बारीक काट लीजिये.
6. - सबसे पहले प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें.
7. मक्के से सारा तरल पदार्थ निकाल देना चाहिए।
8. अब सलाद के लिए सारी सामग्री पूरी तरह से तैयार है, सलाद को अच्छे से मिला लीजिए और इसमें मेयोनेज़ डाल दीजिए. बॉन एपेतीत।

यह तो सभी जानते हैं कि अंडे को इन्हीं में से एक माना जाता है सर्वोत्तम नाश्ताशरीर के लिए, लेकिन साथ में दैनिक उपयोगउबालने पर ये जल्दी ही उबाऊ हो जाते हैं। और आमतौर पर सुबह में कुछ और अधिक महत्वपूर्ण तैयार करने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है। हालाँकि, कुछ तरकीबों की बदौलत, हार्दिक और स्वादिष्ट सलाद बनाया जा सकता है एक त्वरित समाधानलंबे समय से एक वास्तविकता बन गए हैं। हम आपको अंडे के पैनकेक पर आधारित कई व्यंजन पेश करते हैं, जो आदर्श हैं त्वरित नाश्ता, साथ ही जिन्हें तैयार करने में थोड़ा अधिक समय लगता है, लेकिन वे कम स्वादिष्ट नहीं होते हैं।

पैनकेक और स्मोक्ड चिकन के साथ

तैयार करने में आसान, त्वरित और संतोषजनक सलाद दोपहर के भोजन के समय तक आपके पूरे शरीर को ऊर्जा और शक्ति से भर देगा, और साथ ही इसे आवश्यक प्रोटीन से भर देगा। यह रेसिपी रात के खाने के लिए भी उपयुक्त है, क्योंकि यह भोजन के कार्बोहाइड्रेट मूल्य के मामले में काफी हल्का है।

हमें ज़रूरत होगी:

• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• मसालेदार ककड़ी - 1 पीसी ।;
• दूध - 50 मिलीलीटर;
• स्मोक्ड पोल्ट्री मांस - 200 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• डिल - 20 ग्राम;
• आटा - 3 बड़े चम्मच;
• अखरोट - 70 ग्राम;
• नमक;
• वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम।

तैयारी:

1. आइए मुख्य घटक से शुरू करें। हम डिल को धोते हैं, सुखाते हैं और बहुत बारीक काटते हैं। फिर एक छोटे कटोरे में दूध, नमक, अंडे, आटा, सोआ और कुछ बड़े चम्मच वनस्पति तेल के मिश्रण को चिकना होने तक फेंटें। - फिर फ्राइंग पैन गर्म करें और बचे हुए तेल में 3-4 पैनकेक को स्पैचुला से पलट-पलट कर बेक कर लें. ठंडा होने दें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें;
2. हम दोनों प्रकार के खीरे को भी पतली स्ट्रिप्स में काटते हैं;
3. स्मोक्ड चिकन से त्वचा निकालें और साफ टुकड़ों में काट लें;
4. एक सूखा फ्राइंग पैन गर्म करें, उसमें मेवों को लगभग 5 मिनट तक गर्म करें, फिर उन्हें छोटे टुकड़ों में तोड़ लें;
5. हम सलाद इकट्ठा करते हैं। एक गहरी प्लेट में पैनकेक स्ट्रॉ, नमकीन और मिला लें ताजा खीरे, स्मोक्ड पोल्ट्री मांस के क्यूब्स, साथ ही नट्स। मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। पैनकेक सलाद परोसने के लिए तैयार है.

टूना के साथ

ट्यूना और पैनकेक के साथ सलाद निश्चित रूप से पारखी लोगों को पसंद आएगा मछली उत्पाद. मसालेदार खीरे और लहसुन का संयोजन स्वाद में तीखापन और तीखापन जोड़ता है, और पनीर स्वादिष्टता और तृप्ति की भावना जोड़ता है। इन सबके साथ, डिश काफी हल्की और हवादार बनती है।

हमें ज़रूरत होगी:

• अंडे - 5 पीसी ।;
• डिब्बाबंद ट्यूना - 1 जार;
• प्रसंस्कृत पनीर - 1 पैक;
• मसालेदार खीरा - 7 पीसी ।;
• स्टार्च - 4 बड़े चम्मच;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• लहसुन - लौंग की एक जोड़ी;
• छिलके वाले अखरोट - 100 ग्राम;
• काले जैतून - 10-15 पीसी ।;
• सलाद के पत्ते - 4-5 पीसी ।;
• टमाटर - सजावट के लिए;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम।

तैयारी:

1. इस सलाद को बनाते समय हमें लंबी तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है मांस सामग्री, इसलिए हम तुरंत मुख्य घटक - पेनकेक्स से शुरू करते हैं, क्योंकि उनमें सबसे अधिक समय लगेगा। आटा बनाने की विधि सरल है - अंडे को नमक, स्टार्च के साथ फेंटें और आप बेक कर सकते हैं। - एक फ्राइंग पैन गरम करें और थोड़ा सा तेल डालें. आइए बेक करें पतले पैनकेक(4-5 टुकड़े) प्रत्येक तरफ। ठंडा करें और इच्छानुसार काट लें - क्यूब्स या स्ट्रिप्स में;
2. ट्यूना से मैरिनेड निकालें, हड्डियाँ हटा दें, यदि कोई हो, और इसे कांटे से मैश करें;
3. इसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर जमा दें फ्रीजर, फिर इसे कद्दूकस पर पीस लें;
4. 5 खीरा को बड़े क्यूब्स में काटें;
5. अखरोट को पीस लें;
6. सलाद के पत्तों को धोकर पूरी तरह सुखा लें;
7. लहसुन छीलें और प्रेस से दबाएं। आप इसे चाकू से भी काट सकते हैं या कद्दूकस से रगड़ सकते हैं;
8. सख्त पनीर को कद्दूकस कर लें;
9. आइए घटकों को असेंबल करना शुरू करें। एक प्लेट में मिला लें निम्नलिखित सामग्री: ट्यूना, पेनकेक्स, संसाधित चीज़, अखरोट, लहसुन और खीरा। मेयोनेज़ डालें, फिर मिलाएँ;
10. हम सलाद तैयार करते हैं. एक चौड़े थाल पर रखें सलाद पत्ते, जिसके ऊपर हम सारी फिलिंग डालते हैं। की छीलन से छिड़कें सख्त पनीर, फिर जैतून, कटे हुए खीरा और टमाटर से सजाएँ।

पैनकेक और स्मोक्ड सॉसेज के साथ

ए यह सलादयह उन लोगों को पसंद आएगा जो नाश्ते में सैंडविच खाने के आदी हैं। सामग्री पर करीब से नज़र डालें - अंडा पैनकेक, टमाटर और सॉसेज, मानक क्लासिक सेटजल्दी में रहने वाले लोगों के लिए. हालाँकि, कभी-कभी यह अभी भी थोड़ा रुकने और अपने आप को स्वस्थ रखने के लायक है स्वादिष्ट व्यंजन. यह नुस्खा उन लोगों के लिए भी उपयुक्त है जो अपना फिगर देख रहे हैं - आपको बस इसे बदलने की जरूरत है भुनी हुई सॉसेजकम वसा, और मेयोनेज़ - हल्का प्राकृतिकदही।

हमें ज़रूरत होगी:

• अंडे - 5 पीसी ।;
• डिल - 50 ग्राम;
• स्मोक्ड सॉसेज (सेरवेलैट, सलामी) - 250 ग्राम;
• दूध - 20 मिलीलीटर;
• टमाटर - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 80 ग्राम;
• वनस्पति तेल - कुछ बड़े चम्मच।

तैयारी:

1. हम तैयार करने के लिए सबसे लंबे घटक - पैनकेक से शुरू करते हैं। अंडे को नमक और दूध के साथ चिकना होने तक फेंटें। साथ ही, पैनकेक मेकर को गर्म करें, उस पर थोड़ा सा तेल डालें और किनारों को पलटते हुए सुनहरे-भूरे रंग के ऑमलेट को सेंकना शुरू करें।
2. 4-5 प्राप्त करें पतले पैनकेक, जिसे हम ठंडा होने के बाद काट लेंगे;
3. हम स्मोक्ड सॉसेज को पैकेजिंग से साफ करते हैं और स्ट्रिप्स में काटते हैं;
4. हम डिल को अच्छी तरह धोते हैं, सुखाते हैं और काटते हैं;
5. टमाटर को धोइये, डंठल हटाइये और बड़े टुकड़ों में काट लीजिये;
6. हम सलाद इकट्ठा करते हैं। पैनकेक को सॉसेज और आधे डिल के साथ मिलाएं, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। ऊपर टमाटर के टुकड़े रखें और बची हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

चिकन और मक्के के साथ

हार्दिक अंडा पैनकेक न केवल सुबह के नाश्ते के लिए, बल्कि जल्दी रात के खाने के लिए भी एक उत्कृष्ट आधार हैं। उत्पादों का आदर्श संयोजन अद्भुत स्वाद प्रदान करता है उपस्थितिसलाद इसे अपने परिवार के लिए तैयार करें और वे निश्चित रूप से आपके प्रयासों की सराहना करेंगे।

हमें ज़रूरत होगी:

• चिकन ब्रेस्ट - 1 मध्यम आकार का टुकड़ा;
• प्याज - 1 सिर;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• गाजर - 100 ग्राम;
• स्वीट कॉर्न - 1 कैन;
• दूध - 3 चम्मच;
• मेयोनेज़ - 70 ग्राम;
• वनस्पति तेल - कुछ बड़े चम्मच;
• नमक।

तैयारी:

1. आइए पैनकेक पकाना शुरू करें। सबसे पहले, आटा तैयार करें: अंडे को एक कटोरे में तोड़ लें, थोड़ा नमक डालें, दूध डालें। - तवे को गर्म करते हुए मिश्रण को फेंट लें. 4 पतले पैनकेक दोनों तरफ से तलें, ठंडा होने दें और बहुत पतली स्ट्रिप्स में काट लें;
2. चिकन ब्रेस्ट को धोकर नमकीन पानी में उबालें। ठंडा करें और फिर टुकड़ों में काट लें;
3. प्याज छीलें, बारीक काट लें और बेलन या हाथ से थोड़ा सा कुचल लें;
4. गाजरों को उबालें, छिलका हटा दें, फिर टुकड़ों में काट लें मोटा कद्दूकस;
5. मक्के से सारा नमकीन पानी निकाल दें;
6. हम सलाद इकट्ठा करते हैं। सभी सामग्रियों को एक फूलदान में मिलाएं, मेयोनेज़ डालें और हमारी डिश तैयार है।

गोमांस के साथ

इस रेसिपी के अनुसार सलाद तैयार करने में पिछले मामलों की तुलना में थोड़ा अधिक समय लगेगा, लेकिन सामग्री की सूची बहुत छोटी है। और, फिर भी, खाना पकाने में अतिसूक्ष्मवाद किसी भी तरह से पकवान के गुणों और स्वाद को कम नहीं करता है। प्रयास करें और खुद देखें।

हमें ज़रूरत होगी:

• अंडे - 4 पीसी ।;
• बीफ (या पोर्क) मांस - 300 ग्राम;
• प्याज - 1 छोटा;
• सिरका 6% - 1 बड़ा चम्मच;
• दूध 3 चम्मच;
• मेयोनेज़ - 70 ग्राम;
• नमक।

तैयारी:

1. चूंकि मांस को उबालना एक लंबी प्रक्रिया है, आइए इससे शुरू करते हैं। हम गोमांस धोते हैं, उसमें पानी भरते हैं और मध्यम आंच पर रखते हैं। जैसे ही प्रोटीन फोम दिखाई दे, इसे एक स्लेटेड चम्मच से हटा दें, अन्यथा सलाद में मांस कड़वा हो जाएगा। उबलने के बाद, पानी में नमक डालें, ढक्कन से ढक दें, बर्नर की तीव्रता कम करें और नरम होने तक पकाएं। चूंकि गोमांस, सूअर के मांस के विपरीत, काफी सख्त मांस है, इसलिए इसे अधिक समय तक उबालना बेहतर है। पकाने के बाद, ठंडा होने दें और स्लाइस में काट लें;
2. तो चलिए प्याज से निपटते हैं। हम इसे साफ करते हैं और इसे आधा छल्ले में काटते हैं। एक गिलास पानी में सिरका डालें, मिलाएँ और परिणामी मैरिनेड में डुबोएँ प्याज के छल्ले. चलिए थोड़ा सा नमक मिलाते हैं. हिलाएँ और 30 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर नमकीन पानी निकाल दें और उच्च पानी के दबाव में प्याज को धो लें;
3. जबकि मांस पक रहा है और प्याज मैरीनेट हो रहे हैं, आइए पैनकेक बनाएं। अंडों में दूध, नमक मिलाएं और पूरे मिश्रण को अच्छी तरह फेंट लें। - फिर 3-4 पतले पैनकेक दोनों तरफ से बेक कर लें. ठंडा करें और छोटी स्ट्रिप्स में काट लें;
4. हम सलाद इकट्ठा करते हैं। हम मांस, मसालेदार प्याज और आमलेट पैनकेक को मिलाते हैं, मेयोनेज़ के साथ सब कुछ सीज़न करते हैं। तैयार!

शायद आप "" और "" सलाद से किसी को आश्चर्यचकित नहीं करेंगे। लेकिन आप हमेशा अपने परिवार को कुछ नया करके खुश करना चाहते हैं। पैनकेक सलाद रेसिपी आपके काम आएंगी। ये काफी स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं. इसके अलावा, इन्हें तैयार करना बहुत आसान है। एक बड़ा फायदा यह है कि पैनकेक को विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों - सब्जियों, मांस, मशरूम के साथ जोड़ा जा सकता है। जहां पैनकेक होते हैं, वहां हमेशा पाक प्रयोगों के लिए जगह होती है।

1. सलाद के लिए अंडा पैनकेक बनाने की विधि

खाना पकाने की प्रक्रिया मानक पैनकेक पकाने से थोड़ी अलग है। इसमें बहुत सारा आटा, दूध आदि मिलाने की जरूरत नहीं है. यह व्यंजन हमारे व्यंजनों में पूर्व से आया था, लेकिन थोड़े ही समय में यह हमारे कई हमवतन लोगों का दिल जीतने में कामयाब रहा है। ये पैनकेक कई व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट आधार हैं।

उत्पाद:

• अंडे - 5 पीसी ।;
• पानी - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• स्टार्च - 3 चम्मच;
• मसाले (काली मिर्च, नमक);
• बेकिंग के लिए सूरजमुखी तेल.

अंडा पैनकेक आटा तैयार करने के लिए, आपको अंडे को एक कंटेनर में तोड़ना होगा, एक चुटकी नमक डालना होगा और फेंटना होगा। - इसके बाद इसमें स्टार्च, पानी और काली मिर्च डालकर दोबारा अच्छी तरह फेंटें.

फ्राइंग पैन को मध्यम आंच पर गर्म किया जाता है। इसकी सतह को चिकना करने के लिए आपको 1 बड़ा चम्मच सूरजमुखी तेल की आवश्यकता होगी।

यह महत्वपूर्ण है कि तेल सतह पर समान रूप से वितरित हो। यह एक सुरक्षात्मक फिल्म बनाएगा जिससे पैनकेक चिपकेंगे नहीं।

अब आप करछुल का उपयोग करके आटे में से कुछ आटा पैन में डाल सकते हैं। जैसे ही किनारों का रंग थोड़ा सुर्ख हो जाए, उत्पाद को दूसरी तरफ पलट दें। इस प्रक्रिया में लगभग 3 मिनट का समय लगता है। हम इसे पूरे आटे के साथ करते हैं।

अंडे के पैनकेक को विभिन्न स्वादिष्ट भराई के साथ परोसा जा सकता है और सलाद के आधार के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

2. अंडा पैनकेक और चिकन के साथ हार्दिक सलाद

यह व्यंजन पेट भरने वाला और बहुत स्वादिष्ट है. सलाद आसानी से और जल्दी तैयार हो जाता है. इसलिए, आप इसे उत्सव की मेज पर परोस सकते हैं और सप्ताह के दिनों में इसे केवल अपने लिए पका सकते हैं।

उत्पाद:

• अंडा पैनकेक - 3 पीसी ।;
• चिकन मांस - 300 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
• मसाले, नमक.

चिकन पट्टिका को उबालें और ठंडा होने दें। इसके बाद, आपको मांस को मध्यम आकार के क्यूब्स में काटने और एक कार्य कंटेनर में डालने की आवश्यकता है।

पैनकेक को ट्यूबों में रोल करने और पतली स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है। लहसुन को चाकू की सहायता से काट लीजिये. समय बचाने के लिए आप लहसुन प्रेस का उपयोग कर सकते हैं।

सारी सामग्रियां तैयार हैं, आपको बस इन्हें एक साथ मिलाना है. ऐसा करने के लिए, एक गहरा कटोरा लें और उसमें उत्पाद डालें। थोड़ा नमक, काली मिर्च डालें और मेयोनेज़ डालें।

आपको बहुत अधिक नमक जोड़ने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि सलाद में पहले से ही नमकीन पैनकेक और मेयोनेज़ शामिल हैं।

3. हैम (सॉसेज) और खीरे के साथ पैनकेक सलाद की विधि

पैनकेक सलाद, विशेष रूप से वे व्यंजन जिनमें मांस मौजूद होता है, जैसे उत्पाद के साथ पूरी तरह मेल खाते हैं अचारी ककड़ी. यह अधिक तीखा स्वाद और थोड़ी गर्मी देता है।

उत्पाद:

• अंडे - 4 पीसी ।;
• हैम - 200 ग्राम;
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी ।;
• स्टार्च - 1.5 बड़े चम्मच। एल.;
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
• लहसुन - 4 लौंग;
• मसाले - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर।

तैयारी स्वादिष्ट सलादशुरुआत पैनकेक पकाने से होती है। आपको अंडे को एक कटोरे में तोड़ना है, एक चुटकी नमक डालना है और झाग बनने तक फेंटना है। इसके बाद, अंडे के मिश्रण में स्टार्च और काली मिर्च मिलाएं और एक सजातीय द्रव्यमान बनने तक मिक्सर से फेंटें।

फ्राइंग पैन को थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल से चिकना करें और मध्यम आंच पर गर्म करें। इसके बाद आटे को पैन में डालें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। आपको इतनी मात्रा में आटा डालना है ताकि पैनकेक पतले हो जाएं।

जबकि पैनकेक ठंडे हो रहे हैं, हैम को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। यदि आपके पास यह उत्पाद उपलब्ध नहीं है, तो आप इसे सॉसेज से बदल सकते हैं।

अब पैनकेक को रोल करके पतला-पतला काट लिया जाता है. इसके बाद अचार को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लिया जाता है.

अब तीन चीज.

एक कटोरी में सभी अवयवों का मिश्रण करें।

सलाद ड्रेसिंग कटे हुए लहसुन और मेयोनेज़ से तैयार की जाती है। इस मिश्रण को हमारे सलाद के ऊपर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अगर सलाद तैयार है उत्सव की मेज, इसे हरियाली से सजाया जा सकता है।

4. मशरूम के साथ पैनकेक केक "ले पश्ते"।

यह नाश्ता अविश्वसनीय है नाज़ुक स्वाद. इसे तैयार करके, आप उत्सव की मेज में विविधता लाएंगे और अपने मेहमानों को नई भव्यता से आश्चर्यचकित करेंगे स्वाद गुण पैनकेक केकमशरूम के साथ. और खाना पकाने की सामग्री लगभग हर रसोई में मौजूद होती है।

केकड़े की छड़ें और पैनकेक के साथ सलाद

समुद्री भोजन प्रेमियों के लिए केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद का विकल्प उपलब्ध है। इसका भरपूर स्वाद सबसे अधिक मांग वाले व्यंजनों को भी प्रसन्न करेगा।

पैनकेक के लिए सामग्री (लगभग 4 पीसी।):

• आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• मसाले;
• सूरजमुखी का तेल।

सलाद सामग्री:

• केकड़े की छड़ें (अन्य समुद्री भोजन से बदला जा सकता है) - 200 जीआर;
• अंडा पैनकेक - 4 पीसी ।;
• ताजा मध्यम आकार के खीरे - 2 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मक्का -100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर।

चलिए पैनकेक बनाना शुरू करते हैं. ऐसा करने के लिए, अंडों को ऊंचे किनारों वाले कटोरे में तोड़ लें। हल्के से फेंटें और पिसी हुई काली मिर्च, आटा, स्टार्च, खट्टा क्रीम डालें और चिकना होने तक फेंटें।

आटा 2 अतिरिक्त में मिलाया जाता है। आटा काफी तरल हो जाता है.

वनस्पति तेल से चिकना किया हुआ एक फ्राइंग पैन आग पर रखें। जब यह गर्म हो जाए वांछित तापमान, इसकी सतह पर थोड़ा सा आटा डालें, इसे समान रूप से वितरित करने का प्रयास करें। सुनहरा भूरा होने तक तलें और पलट दें। अगर पैनकेक अच्छे से ब्राउन हो गया है तो इसे एक प्लेट में निकाल लीजिए.

केकड़े की छड़ियों को पतली स्ट्रिप्स में काटें।

हम खीरे भी काटते हैं.

पैनकेक को ट्यूबों में रोल करें और पतले हलकों (4 मिमी तक) में काट लें। आप पैनकेक को अलग-अलग के बजाय सभी को एक साथ रोल कर सकते हैं।

यह महत्वपूर्ण है कि सभी कटी हुई सामग्री समान मोटाई और आकार की हों। इससे सलाद को और भी शानदार लुक मिलेगा. साथ ही हर उत्पाद का स्वाद भी बेहतरीन होगा.

आपको सलाद को परतों में रखना होगा। निचली गेंद के होते हैं क्रैब स्टिक. अगली परत खीरे की है। इसके बाद हम मकई में छिड़कते हैं। अंतिम परत में पैनकेक होते हैं। आपको इसे परतों में रखना होगा ताकि सभी उत्पाद समान रूप से वितरित हों।

- अब मेयोनेज़ डालकर मिला लें.

पेनकेक्स के साथ उत्सव सलाद "चार्लोट"

छुट्टी की पूर्व संध्या पर, प्रत्येक गृहिणी प्रश्न पूछती है: "क्या पकाएँ और परोसें?" मैं अपने परिवार और दोस्तों को एक नई डिश से आश्चर्यचकित करना चाहूंगा। इस वीडियो को देखने के बाद, आप एक अद्भुत सलाद तैयार कर सकते हैं जो बिना किसी अपवाद के सभी को पसंद आएगा।

उन्हीं से थक गए सामान्य व्यंजन? मैं अपने परिवार के सदस्यों को सरल, संतोषजनक, लेकिन... खिलाना चाहता हूं। मूल व्यंजन? क्या आपने अपने मेहमानों को असामान्य सलाद से आश्चर्यचकित करने का निर्णय लिया है?

तब आप इसे सुरक्षित रूप से कर सकते हैं सॉसेज के साथ पैनकेक सलाद. बहुत स्वादिष्ट सलाद सबसे आसानी से तैयार किया जा सकता है उपलब्ध सामग्री, इसमें महत्वपूर्ण समय निवेश या विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है।

इस तरह के व्यंजन का एक और निस्संदेह लाभ यह है कि बेस (पेनकेक्स और सॉसेज) को विभिन्न प्रकार के उत्पादों के साथ जोड़ा जाता है, जिसका अर्थ है कि प्रत्येक गृहिणी के पास रचनात्मकता के लिए जगह है और उसके स्वाद के अनुरूप सामग्री चुनने की क्षमता है।

सलाद में आप किसी भी पैनकेक का इस्तेमाल कर सकते हैं. यह नाश्ते से बचा हुआ कुछ हिस्सा हो सकता है क्लासिक पेनकेक्स, या आपके पसंदीदा नुस्खा के अनुसार विशेष रूप से तैयार पैनकेक - यह तथ्य ज्यादा मायने नहीं रखता है।

यदि कोई तैयार पैनकेक नहीं हैं, और दूध, केफिर या मट्ठा के साथ क्लासिक पैनकेक पकाने की कोई इच्छा या अवसर नहीं है, तो आप एक सरल प्रक्रिया का पालन कर सकते हैं और पका सकते हैं आसान अंडा पैनकेक.

1. अंडे एक कन्टेनर में 4-6 टुकड़े बाँट लीजिये, नमक डालें और अच्छी तरह फेंटें एक कांटा या व्हिस्क का उपयोग करना। अंडे का द्रव्यमानएक करछुल का उपयोग करके डालें तवे पर एक पतली परत में , इसे एक तरफ से दूसरी तरफ झुकाएं ताकि तरल पैन पर समान रूप से फैल जाए।
2. नियमित पैनकेक की तरह फ्राई करें। अंडों की निर्दिष्ट संख्या से +/- 5 पैनकेक प्राप्त होने चाहिए।
3. में जोड़ा जा सकता है अंडे का मिश्रणपालक को ब्लेंडर में काट लें - यह आटे और पैनकेक को एक समान चमकदार हरा रंग देगा।

ऐसे पैनकेक किसी डिश में असामान्य और असली दिखेंगे।

सॉसेज और मसालेदार प्याज के साथ पैनकेक सलाद

चूंकि अंडे और पैनकेक ऐसे उत्पाद हैं जिन्हें आसानी से विभिन्न सामग्रियों के साथ जोड़ा जा सकता है, इसलिए सॉसेज के साथ पैनकेक सलाद कैसे तैयार किया जाए, इसकी कई व्याख्याएं हैं। बहुत स्वादिष्ट और सबसे ज़्यादा त्वरित विकल्प- मसालेदार प्याज के साथ.

1. एक प्याज को आधा छल्ले में काटें और सिरका डालें , पानी 1:1 में पतला। प्याज को मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें 15-20 मिनट के लिए. सिरका प्याज की कड़वाहट को "खींच" देगा और उसे कड़वाहट दे देगा मसालेदार स्वादखटास के संकेत के साथ. तब तरल निकाल दें और सलाद में प्याज डालें .
2. पैनकेक को पतली स्ट्रिप्स में काटें।
3. वैसे ही सॉसेज को स्ट्रिप्स में काटें (हैम की किस्में लेना बेहतर है) - लगभग 300 ग्राम।
4. सभी घटकों को कनेक्ट करें और .

सॉसेज और सब्जियों के साथ पैनकेक सलाद

पौष्टिक, मौलिक और उज्ज्वल ग्रीष्मकालीन नुस्खापैनकेक सलाद के साथ सब्जी मिश्रण. यह रेसिपी सब्जियों से बनाई जाती है. भिन्न रंगआँख को प्रसन्न करता है और भूख को उत्तेजित करता है।

1. तिनके या छोटे टुकड़े 1-2 काटें ताजा ककड़ी, 1-2 टमाटर और एक बाउल में रखें.
2. जोड़ना डिब्बाबंद मक्का 0.5-1 जार, नमकीन पानी निथारने के बाद।
3. एक बड़ी और रसदार मिठाई गाजर को कद्दूकस कर लीजिये , अन्य उत्पादों में जोड़ें।
4. पैनकेक को स्ट्रिप्स में काटें और सब्जियों के ऊपर डालें।
5. 300 ग्राम सॉसेज, कटा हुआ स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काटें और सलाद की बाकी सामग्री में भी मिलाएँ। डिश के इस संस्करण में, स्मोक्ड सॉसेज, हैम या "वेरेंका" अपने तरीके से अच्छा लगेगा।
6. सभी उत्पादों को मिलाएं और खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ मौसम .

सूखे हुए सॉसेज के साथ पैनकेक सलाद

जो लोग व्यंजनों में मसालेदार स्वाद पसंद करते हैं, वे निश्चित रूप से सूखे सॉसेज के साथ स्वादिष्ट मसालेदार पैनकेक सलाद का आनंद लेंगे।

1. पैनकेक को स्ट्रिप्स में पीस लें और एक सलाद कटोरे में डालें।
2. 250 ग्राम सूखा-पका हुआ सॉसेज भी स्ट्रिप्स में काटें , पैनकेक के साथ मिलाएं।
3. बाकी सामग्री में लगभग 200 ग्राम कोरियाई गाजर मिलाएं। इसे पहले से छोटे टुकड़ों में काटा जा सकता है।
4. मोटे कद्दूकस पर 200 ग्राम पनीर काट लें ड्यूरम की किस्में और एक सलाद कटोरे में डालें। में यह नुस्खास्मोक्ड सॉसेज पनीर भी उपयुक्त लगेगा।
5. लहसुन की 1-2 कलियाँ पीस लें प्रेस का उपयोग करके, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं और सलाद को सीज़न करें .

सॉसेज के साथ गर्म पैनकेक सलाद

विविधता के लिए, आप सॉसेज के साथ गर्म पैनकेक सलाद तैयार कर सकते हैं। बहुत स्वादिष्ट विकल्पठीक गर्म होने पर, यह आसानी से एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में पारित हो सकता है।

1. पैनकेक और 200-300 ग्राम सॉसेज (किसी भी प्रकार) को स्ट्रिप्स में काटें।
2. 1 प्याज तुम ध्यान से पिसना।
3. एक grater पर 1 बड़ी गाजर को कद्दूकस कर लीजिये.
4. प्याज और गाजर भून लें एक फ्राइंग पैन में थोड़े से तेल में: पहले प्याज को भूनें, फिर गाजर डालें और सभी चीजों को एक साथ लगभग 2-3 मिनट तक भूनें।
5. सभी सामग्री को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें .

सॉसेज और नट्स के साथ पैनकेक सलाद

उत्सव के लिए टेबल करेगा असामान्य नुस्खानट्स के साथ. सॉसेज के साथ पैनकेक सलाद का यह संस्करण बहुत स्वादिष्ट और सामंजस्यपूर्ण "लगता है" भुनी हुई सॉसेज, हैम या स्मोक्ड चिकन।

1. पैनकेक को स्ट्रिप्स में पीसें, 250 ग्राम सॉसेज, 1 ताजा ककड़ी, 1 अचार खीरा , एक सलाद कटोरे में सभी सामग्रियों को मिलाएं।
2. एक मुट्ठी गर्म सूखे फ्राइंग पैन में कुछ मिनट के लिए गर्म करें अखरोट. मेवों को काट कर सलाद में डालें।
3. मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, जड़ी-बूटियाँ जोड़ें।

ये व्यंजन विभिन्न सामग्रियों के संयोजन में विविधता के सागर में एक बूंद मात्र हैं। आप इसकी जगह सॉसेज का उपयोग कर सकते हैं स्मोक्ड स्तन, मशरूम, उबला हुआ मुर्गे की जांघ का मास , जो उन लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जो अपने आहार पर नियंत्रण रखते हैं और अपने वजन पर नज़र रखते हैं। यदि आप सॉसेज और मेयोनेज़ को उबले हुए से बदलते हैं चिकन ब्रेस्टऔर कम वसा वाली खट्टी क्रीम, तो पेनकेक्स के साथ सलाद का कोई भी संस्करण अधिक स्वस्थ और पौष्टिक प्रोटीन से भरपूर होगा।

अपना ख्याल रखें और स्वस्थ रहें!

अनुभाग के सर्वाधिक लोकप्रिय लेखों को न चूकें:

पैनकेक सलाद अंडे को नमक के साथ फेंटें, धीरे-धीरे पर्याप्त आटा मिलाएं ताकि बैटर नियमित पैनकेक बैटर की तुलना में थोड़ा गाढ़ा हो जाए। पैनकेक को चुपड़ी हुई और अच्छी तरह गर्म किए हुए फ्राइंग पैन में बेक करें। चिकन के मांस को हड्डियों से अलग कर लें. पैनकेक और चिकन पल्प...आपको आवश्यकता होगी: अंडे - 4 पीसी।, आटा, नमक - 1 चुटकी, स्मोक्ड चिकन, मेयोनेज़

लाल कैवियार के साथ पेनकेक्स पनीर को कद्दूकस कर लीजिये बारीक कद्दूकसऔर खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। इस सॉस के साथ पैनकेक फैलाएं और ऊपर से सलाद का एक पत्ता रखें। पैनकेक को रोल में रोल करें। रोल को लगभग 4 सेमी लंबे छोटे रोल में काटें। रोल्स को एक प्लेट में सीधा रखें...आपको आवश्यकता होगी: पतले पैनकेक - 15 पीसी।, फिलाडेल्फिया पनीर - 100 ग्राम, खट्टा क्रीम - 100 ग्राम, लाल कैवियार - 100 ग्राम, हरी सलाद पत्तियां

पैनकेक सलाद सूअर के मांस के गूदे को बेक करें और ठंडा होने दें। सूअर का मांस और पैनकेक को स्ट्रिप्स में काटें। कुछ अरुगुला उठाओ. पनीर और शिमला मिर्चक्यूब्स में काटें. तैयार उत्पादों को मिलाएं और सलाद कटोरे में रखें। परोसते समय, सलाद पर बाल्समिक मिश्रित तेल छिड़कें...आपको आवश्यकता होगी: बेक्ड पोर्क पल्प - 200 ग्राम, अरुगुला सलाद के पत्ते - 50 ग्राम, फ़ेटा चीज़ - 100 ग्राम, मीठी मिर्च - 1 पीसी।, पेनकेक्स - 4 पीसी।, जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, बाल्समिक सिरका - 1 चम्मच

पैनकेक जॉय (सलाद) सबसे पहले, हम रेसिपी http://www.edimdoma.ru/recipes/31989 के अनुसार पैनकेक बेक करते हैं। हम अधिकांश पैनकेक अपनी इच्छानुसार खाते हैं; सलाद की एक सर्विंग के लिए हमें केवल 2 टुकड़ों की आवश्यकता होती है। सब्जियों को धोइये, छीलिये और क्यूब्स में काट लीजिये. जैतून का तेल और बाल्समिक सिरका छिड़कें...आपको आवश्यकता होगी: पैनकेक के लिए: 3 बड़े चम्मच आटा, 1 पैकेट खमीर (5 ग्राम), 0.5 लीटर दूध + 0.5 लीटर उबलता पानी, 2 अंडे, 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल, 3 बड़े चम्मच। चीनी, 1 चम्मच। नमक, सलाद के लिए: 1 छोटा खीरा, 1/2 टमाटर, 1/2 शिमला मिर्च, 100 ग्राम सैल्मन, ड्रेसिंग: जैतून का तेल + बाल्समिक सिरका,...

स्मोक्ड सैल्मन, एवोकाडो और पैनकेक के साथ सलाद अपनी रेसिपी के अनुसार पैनकेक तैयार करें (यहां आटा, अंडे, पानी, नमक, थोड़ा सा)। पिसी चीनीइसके विपरीत, जैतून का तेल)। मछली, एवोकैडो और पैनकेक को इच्छानुसार काटें और एक कटोरे में रखें। ***मैंने एक साथ कई पैनकेक जोड़े, उन्हें रोल में लपेटा और पतले-पतले टुकड़े कर दिए - मुझे मिला...आवश्यक: 75 जीआर. अरुगुला, आपकी रेसिपी के अनुसार 4-5 पतले पैनकेक/पैनकेक, 200-250 जीआर। स्मोक्ड सैल्मन या अन्य लाल मछली, 2 एवोकैडो, 150-200 जीआर। प्राकृतिक दही(यहाँ ग्रीक), 2 चम्मच। फ़्रेंच सरसोंअनाज (मसालेदार) के साथ, 30-50 ग्राम। डिल, 2 बड़े चम्मच। नींबू...

स्टंप सलाद रोल. 5-6 पैनकेक बेक करें (नियमित रूप से बिना खमीर वाले दूध के साथ)। प्रत्येक को आधा काटें और नरम पिघले हुए पनीर से चिकना करें, उन्हें एक दिशा में चिकने किनारों के साथ ओवरलैपिंग पर रखें। आप अपने स्वाद के अनुसार किसी भी फिलिंग का उपयोग कर सकते हैं मुख्य बात यह है कि प्रत्येक घटक को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और पोस्ट करें...आपको आवश्यकता होगी: 5-6 पैनकेक बेक करें (खमीर के बिना दूध के साथ नियमित)। प्रत्येक को आधा काटें और नरम पिघले पनीर के साथ चिकना करें, उन्हें एक दिशा में चिकने किनारों के साथ ओवरलैपिंग पर रखें। आप किसी भी भराई का उपयोग कर सकते हैं आपका स्वाद। मुख्य बात यह है कि प्रत्येक घटक को मई वनज़ के साथ मिलाएं और...

पैनकेक बैग अंडे को नमक और चीनी के साथ फेंटें, आधा दूध डालें, फिर आटा डालें, आटे को पैनकेक की तरह गूथें जब तक कि वह गांठ रहित होकर अच्छी तरह मिक्स न हो जाए। फिर बचा हुआ दूध डालें, 100 मिलीलीटर उबलते पानी में आटा गूंथ लें और मक्खन डालें। पैनकेक बेक करें. कोई भी भराई. 1.तेल और लाल...आपको आवश्यकता होगी: पैनकेक आटा: दूध - 1 लीटर, नमक, चीनी, अंडे - 2 पीसी।, वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच, आटा

गर्म सलादपैनकेक, मशरूम और चिकन के साथ। पैनकेक को तलें और स्ट्रिप्स में काट लें। हमने चिकन पट्टिका, मशरूम, गाजर और टमाटर को भी स्ट्रिप्स में काटा। चिकन और मशरूम को धीमी आंच पर भूनें और अंत में पैन में गाजर डालें। नमक और थोड़ी सी चीनी और नींबू का रस मिलाएं. ताजी जड़ी-बूटियाँ और टमाटर छिड़कें...आपको आवश्यकता होगी: दूध के साथ पैनकेक (पतले), चिकन पट्टिका - 1 पीसी।, शैंपेन - 5-7 पीसी।, गाजर - 1 पीसी।, टमाटर - 1 पीसी।, नींबू का रस - 2 चम्मच, जड़ी बूटी, सोया सॉस,

पैनकेक सलाद (यार्ड में मास्लेनित्सा):)))) पैनकेक, हैम और खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटें। मेवों को सूखे फ्राइंग पैन में सुखा लें और उन्हें उसमें ठंडा होने दें, फिर उन्हें अपने दांतों पर फिट होने लायक मोटे टुकड़ों में काट लें। सलाद में मेवे डालें, मेयोनेज़ डालें और फिर से मिलाएँ। सभी! साल...आपको आवश्यकता होगी: 2 पैनकेक, 200 ग्राम हैम (मूल रूप से स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट), 1 ताजा खीरा, 1 अचार खीरा, 40 ग्राम छिलके वाले अखरोट, ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़।

सामन के साथ पेनकेक्स अंडे को चीनी और नमक के साथ फेंटें। वनस्पति तेल डालें, मिलाएँ। दूध डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। सोडा और आटा डालें, व्हिस्क या मिक्सर से अच्छी तरह मिलाएँ। - एक फ्राइंग पैन गर्म करें और उसमें थोड़ा सा तेल लगाकर चिकना कर लें. आटे को बीच में डालें, पैन को घुमाएँ...आपको आवश्यकता होगी: पैनकेक --- * 500 मिली दूध, * 2 अंडे, * 2 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल, * 1 बड़ा चम्मच। चीनी, * 200 ग्राम आटा, * 2 चम्मच। बेकिंग पाउडर (या 1 चम्मच) बुझा हुआ सोडा), * नमक, स्टफिंग, हल्का नमकीन सामन, सलाद, नींबू, डिल