ไม่มีความลับใดที่หม้อหุงช้าจะผลิตเนื้อนุ่มที่สุดและ ขนมอบฉ่ำ. นั่นคือเหตุผลที่ชาร์ล็อตต์มีส้มในหม้อหุงช้า ของหวานที่สมบูรณ์แบบที่มีความเปรี้ยวเล็กน้อยและ กลิ่นหอมอันเหลือเชื่อ. เพื่อเตรียมความพร้อม คุณไม่จำเป็นต้องมีความสามารถด้านการทำอาหาร อุปกรณ์จะทำทุกอย่างให้คุณ! ข้อเสียประการเดียวในการเตรียมอาหารโดยใช้เทคนิคนี้คือจะไม่มีเปลือกสีน้ำตาลทองอยู่ด้านบน เนื่องจากความร้อนจะเกิดขึ้นจากด้านล่างและด้านข้างของชาม แต่คุณสามารถใส่ไส้ลงบนแป้งได้ และมันจะดูสวยงามบนพาย ไม่แนะนำให้โรยพายที่อบในหม้อหุงช้า ผงน้ำตาลทันทีหลังจากกระบวนการเสร็จสิ้น: เนื่องจากชาร์ล็อตต์เปียก ผงจึงถูกดูดซับทันที ทำให้เกิดเปลือกที่ชุ่มชื้นและหวานบนพื้นผิว แต่ชาร์ล็อตต์ที่เย็นแล้วก็สามารถนำมาบดเป็นผงได้

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ 3-4 ฟอง
• ส้มสุก 1 ผล
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีเบี้ยประกันภัย
• เกลือ 2 หยิบมือ
• น้ำมันสำหรับทาชาม

การตระเตรียม

1. ตอกไข่ลงในชามของเครื่องเตรียมอาหาร หากต้องการรับ ชาร์ลอตต์อันเขียวชอุ่มให้นำไข่ขนาดใหญ่ 4-5 ฟอง โดยไม่เปลี่ยนปริมาณน้ำตาลและแป้ง สำหรับพายชิ้นเล็ก ไข่เล็ก 3-4 ฟองก็เพียงพอแล้ว ใส่เกลือและ น้ำตาลทรายตีส่วนผสมในชามประมาณ 4-5 นาทีด้วยความเร็วสูง (เช่นเดียวกับเครื่องผสมหากคุณตัดสินใจใช้)

2. ร่อนแป้งแล้วใส่ลงในแป้ง คุณสามารถเพิ่ม 1/4 ช้อนชา ผงฟู หากคุณสงสัยว่าเค้กจะขึ้นฟูและเป็นปุย ผสมแป้งลงในส่วนผสมไข่ประมาณ 2 นาทีด้วยความเร็วต่ำเพื่อไม่ให้เกิดฟอง

3. ปอกส้มแล้วเอาชั้นสีขาวบนผลไม้ออก ชั้นนี้สามารถเพิ่มความขมให้กับของหวานได้ ดังนั้นจึงต้องเอาออกอย่างระมัดระวัง แบ่งผลไม้ที่ปอกแล้วออกเป็นชิ้นๆ (หากต้องการ คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ได้หากต้องการ)

4. ทาชามมัลติคุกเกอร์ด้วยเนยไร้กลิ่นหรือน้ำมันพืช เทอาหารที่เตรียมไว้ลงไป แป้งบิสกิต. วางชิ้นส้มตามลำดับแบบสุ่ม ตั้งค่าจอแสดงผลหลายเมนูไปที่โหมด "การอบ" เป็นเวลา 45–50 นาทีแล้วปิดด้วยฝา ไปเกี่ยวกับธุรกิจของคุณในขณะที่รอเสียงบี๊บ ไม่แนะนำให้เปิดฝา multicooker ระหว่างการอบ แต่คุณสามารถทำได้หากคุณต้องการควบคุมกระบวนการ

5. หลังจากเสียงบี๊บ ให้ปิดไฟแล้วทิ้งชาร์ลอตต์ไว้ข้างใต้ ฝาปิดต่อไปอีก 5-7 นาที (ถ้าเอาออกทันทีอาจจะเซ็ตตัว)

ระยะเวลา: 110 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 6-8

ความยาก: 3 จาก 5

สูตรง่ายๆสำหรับชาร์ล็อตต์ที่ใช้ครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

ขนมอบกับแอปเปิ้ลมีหลายประเภท: พาย, ขนมปัง, สตรูเดิ้ล... แต่บางทีที่อร่อยที่สุดก็คือของธรรมดา พายแอปเปิลมีพื้นเพมาจากวัยเด็กที่อร่อยมากล้างด้วยนมอุ่นหรือชาชงสดใหม่

ปัจจุบันความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีทำให้ชีวิตของแม่บ้านง่ายขึ้นมาก คุณไม่จำเป็นต้องยุ่งกับแป้งอีกต่อไปครึ่งวันแล้วดูในเตาอบด้วย - จะเกิดอะไรขึ้นถ้ามันไหม้? เทคโนโลยีสมัยใหม่ทำทุกอย่างด้วยตัวเธอเอง ดังนั้นเราจึงขอเสนอสูตรชาร์ลอตต์แสนอร่อยที่อบในหม้อหุงช้าพร้อมครีมเปรี้ยวซึ่งจะเตือนคุณถึงวันที่ไร้กังวลเหล่านั้น

ของทั้งหมด ผลิตภัณฑ์แอปเปิ้ลชาร์ลอตต์เป็นคนที่ไม่โอ้อวดที่สุด ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะปรุงเมื่อคุณต้องการของอร่อยทันที และความเรียบง่ายของสูตรช่วยให้แม้แต่คนที่อยู่ไกลจากการทำอาหารก็สามารถเริ่มทำอาหารได้

กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณสิบห้านาที ซึ่งเป็นเวลาที่จำเป็นสำหรับการเตรียมแป้ง เติมแอปเปิ้ลแล้วส่งไปยังหม้อหุงช้า จากนั้นคุณเพียงแค่เปิดอุปกรณ์และดำเนินธุรกิจของคุณต่อไป เช่น เตรียมงานเลี้ยงน้ำชาที่กำลังจะมาถึงด้วยขนมอบแสนอร่อย...

หากส่วนประกอบทั้งหมดพร้อม คุณก็สามารถเริ่มพิธีอันศักดิ์สิทธิ์ได้อย่างปลอดภัย

ขั้นตอนที่ 1

ตอกไข่ใส่ชาม. เพิ่มน้ำตาลและวานิลลาที่นั่น ดังที่คุณจะสังเกตเห็น สูตรนี้ระบุปริมาณน้ำตาลโดยประมาณ จำนวนเงินที่คุณต้องการขึ้นอยู่กับสถานการณ์ของแอปเปิ้ล หากมีรสเปรี้ยวให้ใช้ 200 ถึง 220 กรัม

และถ้าผลไม้มีรสหวาน 150 กรัมก็เพียงพอแล้วไม่เช่นนั้นชาร์ล็อตต์จะออกมาเป็นโคลน ตีไข่กับน้ำตาลให้เป็นโฟมที่เป็นเนื้อเดียวกัน มิกเซอร์ทำงานได้ดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้ เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ: คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าส่วนผสมวิปปิ้งเพียงพอแล้ว? ปิดเครื่องผสม

หากโฟมหายไปทันที ให้ตีต่อไป และหากมวลคงรูปร่างไว้ระยะหนึ่ง คุณก็สามารถไปยังจุดถัดไปได้

ขั้นตอนที่ 2

เพิ่มครีมเปรี้ยวและคนให้เข้ากัน จากนั้นร่อนแป้งลงในชามแล้วเติมเบกกิ้งโซดา ค่อยๆ คนแป้งจนไม่มีก้อนเหลืออยู่ ระวังอย่าให้ "ตก" แป้งสำเร็จรูปควรมีความคงตัวของครีมเปรี้ยว

หมายเหตุ:ทางที่ดีควรผสมมวลด้วยไม้พายซิลิโคนโดยขยับจากบนลงล่าง ด้วยวิธีนี้ คุณจะสลายก้อนแป้งและรักษาโครงสร้างที่โปร่งสบายของมวล

ขั้นตอนที่ 3

ล้างแอปเปิ้ล คว้านแกน และตัดเปลือกออก ชิ้น ชิ้นบาง ๆ. มันสำคัญมาก! แป้งที่เต็มไปด้วยแอปเปิ้ลสับหยาบอาจตกลงมาระหว่างการอบ และแทน พายอันเขียวชอุ่มผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นเค้กที่แบน หนัก และยังไม่อบ

ขั้นตอนที่ 4

ตอนนี้ถึงเวลาตัดสินใจเกี่ยวกับโครงสร้างของชาร์ล็อตต์แล้ว ความสวยงามของผู้เล่นหลายคนคือสามารถรองรับทุกการออกแบบได้ ดังนั้นมีเพียงคุณเท่านั้นที่สามารถตัดสินใจได้ว่าจะมีแอปเปิ้ลกี่ชั้น: หลายชั้นสลับกันหรือเพียงชั้นเดียวที่อยู่ตรงกลาง เมื่อกระบวนการคัดเลือกเสร็จสิ้น คุณสามารถเริ่มวางแป้งได้

วางส่วนผสมบางส่วนลงในชามหลายเมนูอย่างระมัดระวัง และวางแอปเปิ้ลไว้ด้านบน เติมแป้ง แล้ว - ขึ้นอยู่กับคุณ แฟนตาซีการทำอาหาร. คุณสามารถทำซ้ำขั้นตอนนี้ได้หลายครั้งจนกว่าแอปเปิ้ลจะหมด ในกรณีของเรา โครงสร้าง charlotte ประกอบด้วยชั้นผลไม้ 2 ชั้น ความแตกต่างอีกอย่างหนึ่ง: อบเชยจะช่วยเน้นกลิ่นผลไม้อันเป็นเอกลักษณ์ โรยชั้นแอปเปิ้ลเบา ๆ ด้วยและ เค้กสปันจ์สำเร็จรูปมันจะมีกลิ่นที่น่าอัศจรรย์

ขั้นตอนที่ 5

ติดตั้งชาม โหมดผู้เล่นหลายคน - "การอบ" เวลา - 60 นาที เมื่อสิ้นสุดระยะเวลานี้ให้เปิดฝาเครื่อง คุณควรจะได้ภาพเหมือนภาพด้านล่าง อย่างที่คุณเห็นด้านข้างของพายได้เซ็ตตัวแล้วและมีสีน้ำตาลเล็กน้อย แต่ด้านบนยังสว่างอยู่ หากคุณลองชาร์ล็อตต์นี้จะมีรสชาติเหมือนแป้งที่มีกลิ่นหอมมากแต่ชื้น ดังนั้นเราจึงก้าวไปสู่ขั้นต่อไป

โดยหลักการแล้วในรูปแบบนี้จานนี้พร้อมให้ชิมแล้ว แต่คุณสามารถเพิ่มการตกแต่งขั้นสุดท้ายได้ โดยโรยด้านบนของเค้กสปันจ์ด้วยส่วนผสมของน้ำตาลผงและอบเชย หรือตกแต่งด้วยวิปครีมและน้ำตาล

ดูอาหารจานนี้รุ่นอื่นในวิดีโอด้านล่าง:

เมื่อเตรียมอาหารในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์แล้ว แม่บ้านหลายคนก็ลืมเรื่องเตาอบไปเลย และมีเหตุผลสำหรับสิ่งนี้: อาหารในเตาอบมหัศจรรย์นั้นชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก และขนมอบก็กลายเป็นของดีเลียนิ้ว! มาทำอาหารกันเถอะ พายส้มในหม้อหุงช้า

ส้มโอและส้มเขียวหวานถือเป็น "เลือด" ที่เป็นญาติของส้มที่มีแดดจัด ออเรนจ์เป็นกลุ่มพลังงานเพิ่มเติมที่แท้จริงสำหรับร่างกายมนุษย์ คุณรู้ไหมว่า ใช้เป็นประจำส้มต่อสู้กับวัยชรา อิจฉาริษยา และเซลล์มะเร็งหรือไม่? และกลิ่นส้มเป็นที่ชื่นชอบที่สุดในโลกรองจากวานิลลาและช็อคโกแลต!

อิทธิพลที่เป็นประโยชน์ ผลไม้สีส้มประโยชน์ต่อสุขภาพเนื่องจากมีวิตามิน ธาตุขนาดเล็ก และเส้นใยจำนวนมากในเนื้อของมัน น้ำส้มธรรมชาติเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าสำหรับการย่อยอาหาร หลอดเลือดหัวใจ ต่อมไร้ท่อ และ ระบบประสาท. แค่การกินส้มทุกวันก็ทำให้คุณเสียวฟันได้ง่ายๆ ถึง ผลไม้มหัศจรรย์ฉันไม่เบื่อเลย มันเพิ่มเข้าไปในขนมอบ ตัวอย่างเช่นพายส้มในหม้อหุงช้านั้นจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว นอกจากนี้วิธีการอบนี้ตรงกันข้ามกับการกระทำ เตาอบ, บันทึกไว้ จานพร้อมสารที่มีประโยชน์มากมาย

พายส้มธรรมดาในหม้อหุงช้า

พายส้มโฮมเมดแบบง่ายๆ มีรสชาติอร่อยกว่าขนมอบที่ซื้อจากร้านมาก และคุณจะต้องใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อยในการเตรียม ดูด้วยตัวคุณเอง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ส้ม – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แป้งสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - ½ช้อนชา;
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

มาเริ่มกันเลย:

1. ขั้นแรก ปอกเปลือกส่วนผสมหลัก - หั่นเป็นชั้นบาง ๆ ตอนนี้ผิวนี้ต้องถูกบดขยี้ เราจะใช้เครื่องปั่นสำหรับสิ่งนี้แม้ว่าคุณจะสามารถทำได้ด้วยเครื่องขูดธรรมดาก็ตาม
2. ละลายมันลง เนยใช้ไฟอ่อนแล้วพักไว้ - เราต้องการให้ส่วนผสมเย็นลง ในขณะเดียวกันก็บีบน้ำจากส้ม ตีไข่และน้ำตาล จากนั้นเทน้ำมันลงไป ใส่ผงฟูและวานิลลินลงในแป้ง แล้วร่อนทุกอย่างเข้าด้วยกัน
3. ตอนนี้ ในส่วนเล็กๆเทแป้งลงในส่วนผสมไข่แล้วนวด แล้วเพิ่มเข้าไป แป้งพร้อมความเอร็ดอร่อยสับและน้ำผลไม้คั้นสด ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
4. หลังจากทาน้ำมันที่ด้านล่างและผนังของชามปรุงอาหารแล้ว ให้วางแป้งไว้ตรงนั้น ในการทำงาน ให้เลือกโหมด "การอบ" และตั้งโปรแกรมไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง เมื่อพายส้มในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว ให้นำออกจากเตาอบและรอให้เย็นสนิท

พายแอปเปิ้ลส้มในหม้อหุงช้า

ในขนมอบที่มีกลิ่นหอม ไส้ผลไม้แฟน ๆ มากมาย ผู้ดูแลเตาไฟทุกคนมีสูตรอาหารอันโอชะดังกล่าว เป็นเรื่องน่ายินดีอย่างยิ่งที่จะจดจำฤดูร้อนในช่วงฤดูหนาวพร้อมดื่มชาร้อนและพายแสนอร่อยสักชิ้น เราขอเชิญคุณปรนเปรอครัวเรือนของคุณและเตรียมพายแอปเปิ้ลส้มในหม้อหุงช้า

คุณต้องการผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง:

• ไข่ – 3 ชิ้น;
• แป้งสาลี – 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• แอปเปิ้ลหวาน – 1 ชิ้น;
• ส้ม – 1 ชิ้น;
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
• อบเชย - ไม่จำเป็น;
• น้ำตาลผงสำหรับตกแต่งจานเสร็จ

เมื่อทำงาน ให้ทำตามคำแนะนำต่อไปนี้:

1. ร่อนแป้ง ล้างส้มแล้วซับให้แห้ง ผ้ากระดาษและเอาความสนุกออกจากมันด้วยเครื่องขูดแบบละเอียด
2. รวมไข่และน้ำตาลตีส่วนผสมให้เข้ากันแล้วเติมวานิลลินลงในส่วนผสม
3. ตอนนี้ผสมส่วนผสมไข่กับแป้งแล้วเพิ่มผิวส้มและอบเชยเล็กน้อย
4. แกะส้มออกจากผิวสีขาวแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดไม่ใหญ่มาก ใส่ผลไม้สับลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน
5. เทบางส่วนลงในชามหลายเมนู น้ำมันพืชเพื่อหล่อลื่นด้านล่างและผนัง น้ำมันพืชสามารถแทนที่ด้วยเนยได้หากต้องการ
6. ล้างและทำให้แอปเปิ้ลแห้ง ตัดให้เปิดเพื่อเอาแกนและหลุมออก หั่นผลไม้เป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ในหม้อหุงช้า เปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 10 นาที
7. เมื่อแอปเปิ้ลอบเล็กน้อย ให้เทแป้งลงในเตาอบ ปิดฝาแล้วปรุงในช่อง "อบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
8. อย่าลืมทำให้พายที่เสร็จแล้วเย็นลงจากนั้นจึงตกแต่งพื้นผิวด้วยน้ำตาลผง

พายส้มนี้สามารถเตรียมในหม้อหุงช้าได้ค่อนข้างบ่อย และเพื่อไม่ให้อาหารอันโอชะไม่น่าเบื่อองค์ประกอบของมันจึงมีความหลากหลาย: ตัวอย่างเช่นใส่ถั่วลงในแป้งหรือแทนที่ส้มด้วยมะนาว

พายส้มกับแป้งนมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

ฉ่ำและเหลือเชื่อ ขนมอบแสนอร่อยด้วยการเติมส้ม - ทางเลือกที่เหมาะสำหรับการดื่มชา พายส้มในหม้อหุงช้าที่เตรียมด้วยแป้งนมเปรี้ยวจะได้รับการชื่นชมแม้กระทั่งจากนักชิมที่จู้จี้จุกจิกมาก่อน ชิ้นอ่อนโยนถือว่ายากที่จะต้านทาน

สำหรับพายให้ใช้:

• คอทเทจชีส (จะดีกว่าถ้าทำเอง) – 0.5 กก.
• ส้ม – 2 ชิ้น;
• แป้งสาลี – 50 กรัม;
• น้ำตาล – 50 กรัม;
• ไข่ – 5 ชิ้น;
• เนยหนึ่งชิ้นสำหรับทาชาม
• เกลือ - เหน็บแนม

มาเริ่มกันเลย:

1. ปอกเปลือกส้มที่ล้างและทำให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. แยกไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง: ใส่เกลือเล็กน้อยลงในไข่ขาวแล้วตีให้เข้ากัน โฟมที่แข็งแกร่งผสมไข่แดงกับน้ำตาลแล้วบดให้เนียน
3. ตีคอทเทจชีสด้วยเครื่องผสม จากนั้นใส่แป้งและไข่แดงลงไป
4. ผสมมวลที่ได้กับโปรตีน ตอนนี้ผสมแป้งอย่างระมัดระวังด้วยช้อน ดำเนินการช้าๆ เพื่อให้ส่วนผสมยังคงโปร่งสบาย
5. ใส่น้ำมันลงในชามแล้วใส่ประมาณครึ่งหนึ่ง แป้งนมเปรี้ยว. วางชิ้นส้มไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่งของแป้ง เรียกใช้ "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที

พายแครอทส้มในหม้อหุงช้า

ขนมที่เรียบง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพนี้สามารถเตรียมได้โดยเฉพาะสำหรับเด็กที่ไม่ยอมกินแครอทโดยสิ้นเชิง มันจะเป็นเรื่องยากสำหรับผู้กินที่จู้จี้จุกจิกที่จะลิ้มรสผักที่ตนชื่นชอบน้อยที่สุดในพาย

นี่คือส่วนผสมที่เราต้องการ:

• ใหญ่ แครอทหวาน- 1 ชิ้น;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• น้ำตาล – 150 กรัม;
• แป้งสาลี – 250 กรัม;
• น้ำมันพืช – 7 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• โซดา – 0.5 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• เกลือ – 2 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผิวส้ม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำพายแครอทส้มในหม้อหุงช้า:

1. ขั้นแรกเรามาเริ่มเตรียมแป้งกันก่อน ตอกไข่ลงในชามลึก ใส่เกลือ แล้วตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น หากคุณไม่มีอุปกรณ์พิเศษ ให้ใช้ที่ตีหรือส้อม
2. เมื่อส่วนผสมเกิดฟอง ให้เติมน้ำตาลในส่วนเล็กๆ โดยไม่หยุดคน ใน 5 นาที มวลไข่จะขาวขึ้นและมีขนาดเพิ่มขึ้น
3. ตอนนี้เรามาถึงการเติมแล้ว ล้างและปอกแครอท หั่นเป็นชิ้น เครื่องขูดละเอียด. ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าคุณต้องการแครอทจำนวนเท่าใดสำหรับพาย หากรากผักฉ่ำมากคุณสามารถใช้เพียงบางส่วนได้สิ่งสำคัญคือแป้งไม่หนาเกินไป ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะเพิ่มแครอทขูดลงในแป้งทีละน้อยแล้วคนอย่างต่อเนื่อง
4. สับเปลือกส้มแล้วบีบมะนาวออก จำนวนที่ต้องการน้ำผลไม้ ใส่ส่วนผสมลงไป ส่วนผสมไข่และคนให้เข้ากัน
5. ตอนนี้ปรุงรสแป้งด้วยน้ำมันพืชแล้วคลุกให้เข้ากัน น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลใช้เพื่อดับโซดา จากนั้นเติมเบกกิ้งโซดาลงในแป้ง
6. เพื่อให้แป้งฟู ขั้นแรกให้ร่อนแป้งผ่านตะแกรง เมื่อคุณผสมแป้งกับส่วนผสมที่เหลือ ให้คนส่วนผสมอย่างระมัดระวัง
7. เติม แป้งสำเร็จรูปชามปรุงอาหารและโปรแกรม “อบ” เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

เรารับรองว่าเค้กแครอทส้มจะเกินความคาดหมายของคุณ หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด ขนมอบจะขึ้นฟูและรสชาติของโซดาไม่เหมือนแครอทและ ส้มคุณแทบจะไม่รู้สึกเลย

พายวอลนัทส้มถือบวชในหม้อหุงช้า

การมีหม้อหุงข้าวหลายจานในครัว คงจะถือเป็นบาปที่จะไม่ลองทำเมนูง่ายๆ นี้ แต่ให้มาก สูตรที่น่าสนใจ. คุณจะอบมันได้ในเวลาอันรวดเร็ว พายแสนอร่อยขึ้นอยู่กับน้ำผึ้งส้มและ วอลนัท. จานนี้ยังไม่ติดมัน: ใส่ไข่, ครีมเปรี้ยว, นมและเนยไว้ข้างๆ! มาลองปรุงอาหารอันโอชะอันแสนวิเศษนี้ในหม้อหุงช้ากัน

ลองใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• น้ำผึ้ง – 100 กรัม;
• แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ส้ม – 1 ชิ้น;
• น้ำตาล – ¼ ช้อนโต๊ะ;
• แยมแอปเปิ้ล– 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เมล็ดวอลนัทสับ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันพืช;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา;
• ขิงบด – 1 หยิก

เราจะเตรียมมันดังนี้:

1. เราต้องการส้มเพื่อที่จะออกมาจากมัน น้ำผลไม้สด. รวมน้ำส้มกับน้ำผึ้งน้ำตาลแล้วผสมมวลรวมจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์
2. รวมแป้งกับผงฟู ร่อนแล้วเติมลงในส่วนผสมของน้ำผึ้ง ส้ม และน้ำตาล เราจะส่งเศษถั่ว ขิง และแยมแอปเปิ้ลไปที่นั่นด้วย ผสมมวลให้เข้ากัน
3. แช่ชามปรุงอาหารด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วเติมแป้งลงไป เพื่อเตรียมความละเอียดอ่อนให้เปิดโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง พายเสิร์ฟเย็นสนิท เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

ชิซานดราวันนี้เราได้อบในหม้อหุงช้าและเตาอบแล้ว ชาร์ลอตต์สีส้มสูตรอาหารโดย Svetlana Burova พร้อมความคิดเห็นของฉัน

ชาร์ลอตต์คลาสสิกอบกับแอปเปิ้ล แต่คุณยังสามารถใช้ไส้อื่น ๆ เช่น ลูกแพร์ ลูกพีช แอปริคอต และผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ อีกมากมาย ฉันลองทำชาร์ล็อตต์ด้วยส้มและลูกเกด มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากโปร่งและอ่อนโยน ลองดูชาร์ล็อตต์สีส้มของฉัน ซึ่งฉันอบในหม้อหุงช้า

Svetlana ฉันอบส้มนี้ด้วยตามคำแนะนำสำหรับ multicooker ของ Panasonic ฉันจะเพิ่มรูปภาพของฉันลงในสูตรของคุณเพื่อไม่ให้สร้างโพสต์ใหม่ 😉

สำหรับสูตร Orange Charlotte คุณจะต้อง:

• ไข่ – 5 ชิ้น,
• น้ำตาล – 2 ถ้วย (หลายถ้วย) หรือ (300 กรัม)
• แป้ง – 2 ถ้วยหลายหรือ 300 กรัม
• ส้ม – 2 ชิ้น
• ผิวส้ม – 2 ช้อนชา
• ลูกเกด – 100 กรัม
• มาการีนสำหรับทากระทะ
• น้ำตาลผง – สำหรับโรย (เพื่อลิ้มรส)

วิธีการปรุงชาร์ลอตต์ส้มในหม้อหุงช้า

ตีไข่กับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสม ใส่แป้งที่ร่อนไว้ทีละน้อย

ล้างส้มและขูดความเอร็ดอร่อย แยกส้มออกเป็นชิ้นแล้วเอาเมล็ดออก

เพิ่มส้มและลูกเกดเล็กน้อย (แช่ในน้ำเดือดก่อน) ลงในแป้งผสมเบา ๆ

วางส้มที่เหลือไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ซึ่งทาเนยเทียมไว้ก่อนหน้านี้แล้วโรยด้วยน้ำตาล (เล็กน้อย) ที่ด้านบน

เทแป้งบิสกิตลงบนส้ม

ฉันทำมันแตกต่างออกไปเล็กน้อย

ผสมผิวส้มกับแป้งบิสกิต

ฉันแบ่งส้มออกเป็นส่วนๆ โดยไม่มีฉากกั้น ตอนนี้มีเยอะมาก น้ำส้มฉันใช้มันแช่ชาร์ลอตต์เมื่อมันเย็นลง

ฉันเทแป้งชาร์ล็อตต์ทั้งหมดลงในกระทะหลายเมนูที่ทาน้ำมัน

จากนั้นฉันก็ทาเนื้อส้มลงบนแป้ง ภายใต้น้ำหนักของมันเอง ในระหว่างการอบจะกระจายไปทั่วชาร์ล็อตต์ ฉันชอบวิธีนี้มากกว่า เพราะตอนที่ฉันอบชาร์ล็อตต์ด้วยเนคทารีนและลูกพีช ฉันใส่ผลไม้ทั้งหมดไว้ด้านล่าง แล้วพวกมันก็ไหม้เล็กน้อย

ฉันวางกล้วยหนึ่งชิ้นไว้บนส้มบนแป้ง และชาร์ล็อตต์ของฉันก็กลายเป็นส้มกล้วย

อบชาร์ล็อตต์สีส้มในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 70 นาที

ในตอนท้ายของการอบ ทิ้งชาร์ล็อตต์สีส้มไว้ในรูปแบบ multicooker เป็นเวลา 10-15 นาที

ส้มพร้อมแล้ว เค้กสปันจ์กับลูกเกดตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟัน

นำเค้กสปันจ์สีส้มออกจากหม้อหุงข้าวหลายเมนูโดยใช้ถาดนึ่ง

วิธีการปรุงชาร์ลอตต์ส้มในเตาอบ

เมื่อใช้สูตรเดียวกันคุณสามารถอบชาร์ล็อตต์ด้วยส้มและลูกเกดในเตาอบได้ เปิดเตาอบที่ 170 - 180 องศา เวลาทำอาหารสำหรับชาร์ล็อตต์คือ 35-40 นาที คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้หรือไม้จิ้มฟัน

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 65 นาที

เมื่อหลายปีก่อน พ่อครัวหนุ่มคนหนึ่งอบเค้กสปันจ์พร้อมแอปเปิ้ลแสนอร่อยให้กับชาร์ลอตต์อันเป็นที่รักของเขา เพื่อเป็นเกียรติแก่เธอพวกเขาจึงตั้งชื่อพายชาร์ลอตต์อันแสนวิเศษ นี่อาจเป็นต้นกำเนิดของเรื่องนี้ที่โรแมนติกที่สุด ของหวานแอปเปิ้ล. วันนี้คุณจะไม่ทำให้ใครประหลาดใจด้วยชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ล ดังนั้นเราจึงเตรียมชาร์ลอตต์ที่สดใสและสดใสด้วยส้ม ชิ้นส้มจะทำให้มีรสชาติที่ชุ่มฉ่ำ สนุกสนาน และชาร์ล็อตต์จะเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่ๆ อารมณ์ดีคนที่คุณรักรับประกันว่าจะเพลิดเพลินกับของหวานนี้ มาปรุงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู สูตรนี้อธิบายกระบวนการทำอาหารในหม้อหุงข้าว Panasonic SR-MHS181WTQ และยังเหมาะสำหรับรุ่นอื่นที่มีโหมด "การอบ"
จะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงกว่าเล็กน้อยในการเตรียมชาร์ล็อตต์กับส้ม แป้งและไส้ใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 15 นาที และผู้เล่นหลายคนจะจัดการส่วนที่เหลือโดยที่คุณไม่ต้องมีส่วนร่วม

วัตถุดิบ:

- 5 ไข่;
- แป้งหลายถ้วย 2 ถ้วย
- น้ำตาลหลายแก้ว 1 แก้ว
- 2 ส้ม
- เนย;
- ผงน้ำตาล;
- ผงฟู.

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ตอกไข่ลงในชามลึก




ตีด้วยเครื่องปั่น มิกเซอร์ หรือแค่ปัดจนเกิดฟองเล็กน้อย




เติมน้ำตาลหลายถ้วย 1 ถ้วย ปั่นทุกอย่างให้เข้ากันอย่างทั่วถึง




ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป ผสมจนเนียน






หากต้องการทำให้ชาร์ล็อตต์ที่มีส้มในหม้อหุงช้าฟู ให้เติมผงฟู








ปอกส้ม แบ่งเป็นชิ้นแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

ผสมส้มสับกับแป้ง






อัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยเนย




เทแป้งให้เท่ากันแล้วปิดฝา ตั้งค่าโหมด "การอบ" เลือกเวลาทำอาหารสำหรับชาร์ล็อตต์ด้วยส้มในหม้อหุงช้า - 65 นาที




เรารอสัญญาณเสียงแล้วเปิดฝา ด้านบนของพายจะไม่กรอบเนื่องจากขนมอบในหม้อหุงข้าวหลายเมนูจะทอดที่ด้านล่างและด้านข้างเท่านั้น ดังนั้นเราจึงหมุนชามชาร์ลอตต์สีส้มลงบนจาน โดยหงายด้านที่เป็นสีน้ำตาลขึ้นแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง เค้กสปันจ์ที่น่ารับประทานพร้อมส้มฉ่ำพร้อมแล้ว

และถ้าคุณชอบปรุงอาหารในหม้อหุงช้าเราขอแนะนำให้อบแบบเขียวชอุ่ม