ประโยชน์และโทษของไวน์แดงธรรมชาติแห้ง ไวน์แดงแห้ง: ประโยชน์และโทษต่อร่างกาย

หลายคนรู้ว่าไวน์แดงดีต่อสุขภาพ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าสารที่มีอยู่ในเครื่องดื่มนี้สามารถป้องกันโรคได้มากมายและบางชนิดสามารถบรรเทาหรือลดอาการได้ อย่างไรก็ตามจำนวนนี้ เครื่องดื่มอันสูงส่งจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายและในทางกลับกัน? เป็นการดีกว่าที่จะเข้าใจรายละเอียดเพิ่มเติม เมื่อดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณควรเข้าใจว่าคุณจำเป็นต้องรู้มาตรการในทุกสิ่ง แก้วเดียวสามารถให้ประโยชน์แก่ร่างกาย และหลายแก้วสามารถให้โทษได้เท่านั้น มากขึ้นอยู่กับการเลือกเครื่องดื่ม เป็นการดีกว่าที่จะไม่สำรองเงินและหามา ไวน์ยืนซึ่งผลิตในพื้นที่ติดกับไร่องุ่น

พันธุ์

เพื่อทำความเข้าใจว่าไวน์แดงชนิดใดดีต่อร่างกายหรือจะให้ประโยชน์สูงสุดแก่ร่างกาย คุณควรทราบว่าโดยทั่วไปแล้วเครื่องดื่มชนิดนี้มีประเภทใดบ้าง ประการแรกควรสังเกตว่าไวน์แดงมีมากกว่านั้น สารที่มีประโยชน์กว่าสีขาว ดังนั้นจึงเป็นครั้งแรกที่เรียกว่ามีประโยชน์อย่างยิ่ง

ดังนั้นไวน์แดงชนิดใดที่เหมาะกับคน? ปัจจุบัน! นั่นคือต้องมีเท่านั้น ชุดขั้นต่ำส่วนผสมคือองุ่น ไวน์ดรายมักจะให้ประโยชน์มากกว่าไวน์หวานหรือกึ่งหวาน แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าจะเป็นเช่นนั้น ผลิตภัณฑ์ที่ดีคุ้มค่าที่จะยอมแพ้

คุณควรใส่ใจกับคุณภาพของเครื่องดื่มด้วย บนฉลากใน ไม่ล้มเหลวจะต้องระบุว่าไวน์นั้นผลิตที่ไหน บรรจุขวดที่ไหน และปลูกองุ่นที่ไหน ยิ่งระยะห่างระหว่างจุดเหล่านี้น้อยลงเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ว่า ผลเบอร์รี่ทั้งหมดและไม่ใช่สาระสำคัญขององุ่นซึ่งได้รับไวน์ผงที่เรียกว่า

นอกจากนี้จำนวนหนึ่ง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไวน์ Isabella อันเป็นที่รักของหลาย ๆ คนถูกลิดรอนนั่นคือการใช้งานส่วนใหญ่เป็นเพียงงานอดิเรกที่สนุกสนาน

ไวน์ "ผง" คืออะไร?

โปรดทราบว่าคำนี้ไม่ถูกต้อง ไม่มีเครื่องดื่มใดที่ทำแบบนั้น อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องขนส่งวัตถุดิบสำหรับทำไวน์ไปยังพื้นที่อื่น ไปยังโรงงานอื่น ผลเบอร์รี่จะถูกแปรรูป หมัก และใช้ส่วนผสมที่ได้

สิ่งนี้เต็มไปด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าสามารถใช้องุ่นคุณภาพต่ำได้ นั่นคือองุ่นที่ไม่เหมาะกับเจ้าของไร่องุ่น เนื่องจากการจัดเก็บและการขนส่งที่ไม่เหมาะสม ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมันอาจจะแย่ลงไปอีก ในกรณีนี้ไม่ควรพูดถึงผลประโยชน์

ช่วยบำรุงหัวใจและหลอดเลือด

ไวน์แดงมีประโยชน์อย่างไร? มักเกี่ยวข้องกับโรคหัวใจและหลอดเลือด นี่เป็นเพราะสารที่มีอยู่ในเครื่องดื่มนั่นเอง ตัวอย่างเช่น เรสเวอราทรอลซึ่งพบในผิวขององุ่นแดงมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย

ดังนั้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไวน์แดงเนื่องจากสารนี้สูงกว่ามาก เครื่องดื่มสีขาว. เรสเวอราทรอลช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในขณะที่เพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี นั่นคือด้วยปัญหาด้านโภชนาการที่มีอยู่จึงอนุญาตให้ใช้ไวน์แดงได้

นอกจากนี้สารลึกลับนี้ยังมีประโยชน์ต่อความจำ นักวิทยาศาสตร์จำนวนหนึ่งมีส่วนร่วมในการรักษาโรคอัลไซเมอร์ ผลลัพธ์ยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด แต่เป็นที่ทราบกันว่าไวน์แดงซึ่งดื่มเป็นประจำแต่ในปริมาณเล็กน้อยสามารถปรับปรุงความสามารถของสมองในการจดจำรูปแบบทั้งภาพและเสียง

ไวน์เพื่อรูปร่างที่ดี

ไวน์แดงดีสำหรับการลดน้ำหนักหรือไม่? ผิดปกติพอใช่ ความจริงก็คือองค์ประกอบบางอย่างที่มีอยู่ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้อาจส่งผลต่อการเผาผลาญอาหารและในเชิงบวก นั่นคือไวน์แดงที่เมาในปริมาณเล็กน้อยช่วยให้อาหารหนักถูกย่อยทำให้การทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้สะดวกขึ้น อีกทั้งไวน์แดงยังช่วยหยุดการเติบโตของเซลล์ไขมันอีกด้วย! อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้เรากำลังพูดถึงโรคอ้วน น้ำหนักเกินเล็กน้อยด้วยวิธีนี้จะไม่ทำงาน

ควรเข้าใจว่าเรากำลังพูดถึงจำนวนเล็กน้อย เครื่องดื่มนี้! หากคุณดื่มมากกว่าหนึ่งหรือสองหน่วยบริโภค นั่นคือมากกว่า 250 มิลลิลิตร คุณจะควบคุมความอยากอาหารไม่ได้ ดังนั้นจะกินมากกว่าที่วางแผนไว้มาก

เป็นเพราะแอลกอฮอล์ทำให้ประสาทสัมผัสบางส่วนเสื่อมลง ในขณะที่กระตุ้นความรู้สึกหิวและความปรารถนาที่จะกิน เป็นสิ่งต้องห้ามในการควบคุมอาหาร อย่างไรก็ตาม ปริมาณเล็กน้อยจะไม่ก่อให้เกิดอันตราย ในทางกลับกัน แต่วิธีนี้สามารถใช้ได้ก็ต่อเมื่อผู้ที่กำลังลดน้ำหนักรู้แน่นอนว่าเขาจะสามารถควบคุมตัวเองได้

ไวน์สำหรับเพศที่ยุติธรรม: มีข้อดีอะไรบ้าง?

ทำไมไวน์แดงถึงดีสำหรับผู้หญิง? ปรากฎว่าการดื่มเครื่องดื่มที่มีคุณภาพช่วยแก้ปัญหาร้ายแรงอย่างหนึ่ง นั่นคือการป้องกันมะเร็งเต้านม ผู้หญิงจำนวนมากขึ้นทุกปีต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคนี้

ความจริงก็คือไวน์แดงลดระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนในช่วงวัยหมดประจำเดือน ทำให้เพิ่มระดับเทสโทสเตอโรน สิ่งนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าความเสี่ยงของโรคลดลง ความขัดแย้งของสถานการณ์ทั้งหมดนี้คือแอลกอฮอล์อื่น ๆ และ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในทางตรงกันข้ามพวกเขาเพิ่มการพัฒนาของโรคมะเร็งและไวน์แดงเป็นข้อยกเว้นที่น่ายินดี

ขอแนะนำให้ดื่มไวน์แดงเพื่อสร้างกระบวนการสร้างเม็ดเลือด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่มีประจำเดือนมาก แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายของ Saperavi สำหรับสิ่งนี้

ผิวและฟัน: เครื่องดื่มเพื่อความงาม

ไวน์แดงมีประโยชน์อย่างไร? ไม่เพียงแต่ช่วยต่อสู้กับโรคต่างๆ เท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงสภาพผิวอีกด้วย ไวน์เพิ่มโทนสีของผิวหนังขจัดความแห้งกร้าน นอกจากนี้เครื่องดื่มนี้มักใช้ในเครื่องสำอางค์ เป็นที่น่าสังเกตว่าสำหรับแต่ละปัญหาพวกเขาเลือกความหลากหลายของตนเอง ตัวอย่างเช่นไวน์หวานช่วยเรื่องผิวแห้งไวน์แห้งไม่สามารถรับมือกับมันได้

นอกจากนี้เครื่องดื่มนี้ยังสามารถเป็นทางรอดสำหรับผู้ที่เป็นโรคฟันผุหรือโรคเหงือก ไวน์แดงมีประโยชน์อย่างไรในกรณีนี้? ช่วยกำจัดแบคทีเรียในช่องปาก ก่อให้เกิดการฆ่าเชื้อชนิดหนึ่ง ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเหงือกและฟัน

ทำไมต้องดื่มไวน์ในตอนเย็น?

มักจะแนะนำให้ดื่มไวน์แดงพร้อมอาหารเย็น ทำไม ปรากฎว่ามีผลกดประสาท นั่นคือเครื่องดื่มแก้วนี้ก่อนเข้านอนช่วยให้ระบบประสาทเป็นระเบียบ นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าไวน์ช่วยให้การนอนหลับดีขึ้น ดังนั้นผู้ที่มีอาการนอนไม่หลับหรือความผิดปกติของการนอนหลับอื่นๆ จึงสามารถนำเทคนิคนี้ไปใช้ได้

อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ คุณควรจำขนาดยาด้วย เครื่องดื่มมีประโยชน์เมื่อดื่มในปริมาณเล็กน้อย ดังนั้น ปริมาณที่เหมาะสมคือหนึ่งร้อยมิลลิลิตร

ช่วยเรื่องดวงตา

ไวน์แดงมีประโยชน์อย่างไร? มีรายการตัวเลือกมากมายแล้ว แต่ยังไม่สิ้นสุด เป็นที่น่าสังเกตว่าจักษุแพทย์ได้พบความเชื่อมโยงโดยตรงระหว่างการเสริมสร้างกล้ามเนื้อดวงตาและการใช้ไวน์แดง นั่นคือ เมื่อใช้เป็นประจำ คุณจะสามารถลดปัญหาการมองเห็นในวัยชราได้

ทำไมสีแดงถึงมีประโยชน์? ไวน์แห้งในกรณีนี้? เป็นวิธีการที่ดีเยี่ยมในการป้องกันการสร้างเส้นเลือดใหม่ ซึ่งก็คือการสร้างหลอดเลือดใหม่ในดวงตา ดังนั้นเครื่องดื่มนี้จึงช่วยลดความเสี่ยงของการตาบอดหรือโรคต้อหินในวัยชรา

ทุกอย่างต้องมีมาตรการ!

คุณควรดื่มไวน์แดงมากแค่ไหนเพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย? ค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัว นั่นคือหากเรากำลังพูดถึงไวน์สักแก้วในมื้อค่ำคุณควร จำกัด ตัวเองให้ดื่มในปริมาณนี้

เป็นเรื่องปกติที่จะต้องพิจารณาไวน์หนึ่งเสิร์ฟหนึ่งร้อยยี่สิบมิลลิลิตร ผู้หญิงได้รับอนุญาตให้ดื่มได้วันละ 1 แก้วเท่านั้น มิฉะนั้นอันตรายจากแอลกอฮอล์จะเกินดุลประโยชน์ของไวน์ ผู้ชายโชคดีกว่าเล็กน้อยอนุญาตให้เสิร์ฟได้สองมื้อ อย่างไรก็ตาม ควรจำกัดตัวเองไว้ที่แก้วเดียวจะดีกว่า

ใครบ้างที่ไม่ควรดื่มไวน์แดง?

ไวน์แดงแห้งดีต่อสุขภาพหรือไม่? แน่นอนใช่เมื่อดื่มในปริมาณที่เหมาะสม อย่างไรก็ตามทุกอย่างไม่ชัดเจน ด้วยโรคต่าง ๆ คุณควรละทิ้งเครื่องดื่มนี้โดยสิ้นเชิง

ห้ามมิให้ดื่มไวน์ด้วยความหดหู่ใจโดยเด็ดขาดเนื่องจากอาจทำให้สถานการณ์แย่ลงได้ เรากำลังพูดถึงกรณีที่ผู้เชี่ยวชาญทำการวินิจฉัย

นอกจากนี้ยังควรเลิกดื่มไวน์สักแก้วสำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ ความดันโลหิตสูง โรคตับ หรือตับอ่อนอักเสบ ในการปรากฏตัวของโรคเหล่านี้คุณไม่ควรพึ่งพา คุณสมบัติการรักษาดื่ม.

คิดว่าใครดีกว่ากัน?

มีหลายโรคที่คุณควรจำกัดการใช้ไวน์แดง ทั้งแบบแห้งและแบบหวาน ซึ่งรวมถึงสิ่งต่อไปนี้:

• การอักเสบของตับอ่อน
• โรคหลอดเลือดสมองหรือหัวใจวายล่าสุด

ในกรณีเหล่านี้ คุณควรระวังและอย่าลองเครื่องดื่มนี้

นอกจากนี้ยังแนะนำให้ดูแลผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน ในกรณีนี้ คุณสามารถดื่มไวน์แดงได้ แต่ต้องใช้ร่วมกับอาหารเท่านั้น ควรดื่มทีละน้อยเพื่อควบคุมความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ การบริโภคเครื่องดื่มมากเกินไปอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างรวดเร็ว

การใช้บ่อยสามารถนำไปสู่อะไร?

อย่างที่กล่าวไปแล้วว่าควรดื่มไวน์แดงเท่านั้น ในส่วนเล็ก ๆ. ในกรณีนี้เท่านั้นที่จะเป็นประโยชน์ไม่เป็นอันตราย และอะไรคือผลที่ตามมาของการใช้เครื่องดื่มที่ไม่เหมาะสมและมากเกินไป? เศร้าพอสมควร

อย่างไรก็ตาม หลายคนสังเกตว่าหลังจากดื่มไวน์หวานแล้ว ความดันโลหิตของพวกเขาจะสูงขึ้น ปวดศีรษะไมเกรน สาเหตุหลักมาจากการมีซัลเฟอร์ไดออกไซด์ในเครื่องดื่ม ตอนนี้พวกเขาพยายามที่จะไม่ใช้องค์ประกอบนี้ แทนที่ด้วย rooibos ผู้ผลิตไวน์เชื่อว่าจะเป็นทางเลือกที่ดีแทนสารกันบูด ดังนั้นไวน์แห้งจึงเป็นที่นิยมมากกว่า

การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป รวมทั้งไวน์แดง สามารถลบล้างคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดได้ จึงอาจเสี่ยงต่อ มะเร็ง,เนื้องอก. นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าการใช้ไวน์ในทางที่ผิดเป็นประจำสามารถเพิ่มความเสี่ยงในการมีบุตรที่มีโรคได้ ด้วยเหตุผลเดียวกันนี้จึงไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มนี้ในระหว่างตั้งครรภ์

โรคตับ ซึ่งรวมถึงมะเร็งและโรคตับแข็งอาจปรากฏขึ้นอย่างแม่นยำเนื่องจากการไม่สามารถดื่มไวน์ในปริมาณที่น้อยได้ นอกจากนี้ยังสามารถนำมาประกอบกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหลอดเลือดสมอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการเกิดขึ้นอยู่แล้ว

การดื่มไวน์แดงมีประโยชน์หรือไม่? แน่นอนว่าควรจำไว้ว่าควรดื่มในปริมาณน้อย ๆ จะดีกว่า แต่ก็คุ้มค่าที่จะตรวจสอบความเป็นอยู่ของคุณด้วย เมื่อไร รู้สึกไม่สบายควรหยุดบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ยังมีรายการโรคที่ห้ามใช้ไวน์แดง นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าสารที่เป็นประโยชน์มากมายของเครื่องดื่มนี้มีอยู่ในองุ่นแดงที่ใช้ทำ ดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่จะพึ่งพาแอลกอฮอล์ สามารถแทนที่ด้วยผลไม้แสนอร่อย

นอกจากนี้ยังควรให้ความสนใจกับสิ่งที่เขียนบนฉลากขวดไวน์ จะต้องระบุว่าผลิตจากที่ไหนองุ่นพันธุ์ใด ควรอ่านองค์ประกอบ ไม่ควรมีสีย้อม สารกันบูดหรือเครื่องปรุง

นักวิทยาศาสตร์ยุติการถกเถียงเกี่ยวกับประโยชน์ของไวน์แดง การบริโภคเครื่องดื่มนี้ในระดับปานกลางให้ผลดีมากกว่าเป็นอันตรายต่อร่างกาย Aleksey Bondarev เขียนในฉบับที่ 30 ของนิตยสาร ผู้สื่อข่าวลงวันที่ 2 สิงหาคม 2556

ชาวฝรั่งเศสเป็นหนึ่งในชาติที่รักชาติมากที่สุดในโลก ไม่มีใครปกป้องวัฒนธรรมและประเพณีของตนอย่างรุนแรงจากการรุกรานของโลกาภิวัตน์ และชาวฝรั่งเศสยังปกป้องธรรมเนียมของการรับประทานอาหารมื้อหนักทุกมื้อด้วยไวน์สักแก้วอย่างสิ้นหวัง และมีบางสิ่งที่ต้องปกป้องจาก: แพทย์และนักโภชนาการจาก ประเทศต่างๆความพยายามใดๆ ที่จะพิสูจน์ว่าการดื่มพอประมาณไม่ได้เป็นอุปสรรคต่อการมีสุขภาพที่ดีนั้นถูกโจมตีมาหลายทศวรรษแล้ว

ตอนนี้ผู้รักชาติธงไตรรงค์และ Marseillaise มีข้อโต้แย้งที่จริงจัง - เป็นเกราะป้องกันที่แท้จริงที่จะขับไล่การโจมตีของผู้คลางแคลงที่ไม่รู้จักประโยชน์ของแอลกอฮอล์ ผลการศึกษาที่ใหญ่ที่สุดซึ่งดำเนินการมาเกือบ 30 ปีโดยนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยปารีสและบอร์กโดซ์ได้รับการสรุปแล้ว พวกเขาสังเกตผู้ชาย 35,000 คนที่มีอายุระหว่าง 40 ถึง 65 ปี และสรุปว่าผู้ที่มีสุขภาพดีที่สุดคือผู้ที่ดื่มไวน์ในปริมาณที่พอเหมาะ

นี่เป็นการศึกษาที่สำคัญและเชื่อถือได้ครั้งแรกที่พิสูจน์ว่าความขัดแย้งในฝรั่งเศสที่ฉาวโฉ่เป็นความจริง ไม่ใช่เทพนิยายจากดินแดนแห่งสีสันประจำชาติ คำนี้ในช่วงกลางศตวรรษที่แล้วเรียกว่าผลบวกตามสมมุติฐานที่ไวน์แดงผลิตขึ้น โดยบรรเทาอันตรายที่เกิดจากอาหารที่มีแคลอรีสูงและไขมัน

ผู้เชี่ยวชาญให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าชาวฝรั่งเศสมีโอกาสน้อยกว่าชาวยุโรปอื่น ๆ ที่จะทนทุกข์ทรมานจากโรคที่เกี่ยวข้องกับอายุ ( ของระบบหัวใจและหลอดเลือดทางเดินอาหาร ฯลฯ)

ผู้เชี่ยวชาญให้ความสนใจกับข้อเท็จจริงที่ว่าชาวฝรั่งเศสมีโอกาสน้อยกว่าชาวยุโรปอื่น ๆ ที่จะป่วยด้วยโรคที่เกี่ยวข้องกับอายุ (ระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบทางเดินอาหาร ฯลฯ) และสิ่งนี้แม้จะมีความจริงที่ว่า อาหารฝรั่งเศสไม่สามารถพิจารณารูปแบบอาหารได้ มันรวมถึงอาหารที่มีไขมันและของทอดค่อนข้างมากรวมถึงของหวานด้วย

นักวิทยาศาสตร์เริ่มมองหาต้นตอของความขัดแย้งนี้ อย่างไรก็ตามการค้นหามีอายุสั้นเนื่องจากคำอธิบายที่น่าเชื่อถือเพียงอย่างเดียวอาจเป็นได้เฉพาะความหลงใหลในไวน์แดงของชาวฝรั่งเศสซึ่งมีสาร resveratrol มากมายซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ

ตั้งแต่นั้นมาเป็นเวลาหลายสิบปี ไวน์แดงเป็นหนึ่งในหัวข้อทางการแพทย์ที่ถูกกล่าวถึงบ่อยที่สุด David Hanneman แพทย์ชาวอเมริกันกล่าวว่าบางทีกาแฟเท่านั้นที่ถูกพูดถึงอย่างหลงใหล แต่ในแง่ของจำนวนการศึกษา ไวน์ยังคงเป็นผู้นำ

จากข้อมูลของ Hanneman ผลการศึกษาสามารถแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม อดีตนักร้องประโยชน์ของไวน์ ประการที่สองบอกว่ามีประโยชน์ แต่ไม่มีนัยสำคัญ คนอื่นแย้งว่าโดยหลักการแล้วแอลกอฮอล์มีอันตราย

ทุก ๆ สองสามปีลูกตุ้มจะแกว่งไปแกว่งมาเพื่อสนับสนุนวิทยานิพนธ์ฉบับใดเรื่องหนึ่ง อย่างไรก็ตาม ไม่เคยมีข้อโต้แย้งที่รุนแรงเช่นนี้มาก่อนเนื่องจากข้อมูลของการศึกษาซึ่งมีผู้เข้าร่วมหลายหมื่นคน Hanneman ตั้งข้อสังเกต ตอนนี้ฝ่ายตรงข้ามของแอลกอฮอล์จะพิสูจน์คดีได้ยากขึ้น

ความขัดแย้งของฝรั่งเศส

ผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยปารีสและบอร์กโดซ์อ้างว่างานของพวกเขาพิสูจน์ว่าการบริโภคไวน์ในระดับปานกลางช่วยลดโอกาสในการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรจากโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดได้ 40% และจากโรคมะเร็งได้ 20%

“การดื่มไวน์วันละแก้วไม่จำเป็นต้องไปพบแพทย์” ผู้เขียนงานวิจัยนี้ถอดความจากสุภาษิตอเมริกันที่รู้จักกันดี

การทดลองในฝรั่งเศสเป็นเวลา 28 ปีแสดงให้เห็นว่าการรับประทานไวน์แดงในปริมาณเล็กน้อยมีผลดีต่อคนส่วนใหญ่ เครน สต็อกลีย์ จากสถาบันวิจัยไวน์ออสเตรเลียกล่าว

นี่ไม่ใช่แค่โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับการลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน โรคสมองเสื่อม และโรคอื่นๆ อีกมากมายที่สามารถลดอายุขัยได้อย่างมาก

การบริโภคในระดับปานกลางเป็นระยะ ๆ แม้ว่าจะไม่ใช่ทุกวัน แต่ก็ถือว่าเพียงพอในระหว่างสัปดาห์

“การบริโภคไวน์ในระดับปานกลางเป็นกุญแจสู่สุขภาพที่ดี” Stockley กล่าว

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าข้อมูลการศึกษาของฝรั่งเศสเป็นฟางเส้นสุดท้ายในถ้วยหลักฐานสำหรับประโยชน์ของไวน์

“การบริโภคในระดับปานกลางในช่วงเวลาปกติ ถ้าไม่ใช่ทุกวัน แต่ในระหว่างสัปดาห์ก็ถือว่าเพียงพอแล้ว” Stokely ตอบคำถามว่าคุณต้องดื่มไวน์มากแค่ไหนจึงจะรู้สึกถึงผลของมัน

ในขณะเดียวกันไวน์ ปริมาณมากตีกลับทันที สโต๊คลี่ย์รีบเน้นย้ำ มีข้อแม้อีกประการหนึ่ง: ผลการศึกษาเกี่ยวข้องกับผู้ใหญ่เท่านั้น ในวัยรุ่น การดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำอาจส่งผลเสียต่อการก่อตัวของสมอง

นอกจากนี้ยังควรพิจารณาด้วยว่าการดื่มไวน์แม้ในปริมาณเล็กน้อยอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของผู้ที่กำลังทุกข์ทรมานจากโรคร้ายแรงบางชนิดอยู่แล้ว การเตรียมการทางการแพทย์. อย่างไรก็ตาม หลังจากทำการจองทั้งหมดนี้แล้ว นักวิทยาศาสตร์ก็พร้อมทันทีที่จะเร่งรีบเข้าสู่ห้วงแห่งความกระตือรือร้นเกี่ยวกับประโยชน์ของไวน์

“ประเด็นไม่ได้อยู่ที่ว่า ใช้เป็นประจำไวน์ช่วยป้องกันโรคบางอย่างได้ Stockley อธิบาย “แต่ไวน์มีผลดีต่ออาหารและวิถีชีวิตของบุคคล”

ได้เวลาโปรยหิน

อย่างไรก็ตาม เกี่ยวกับประโยชน์ของไวน์ในการป้องกันโรคเฉพาะ นักวิจัยก็มีความคืบหน้าเช่นกัน การศึกษาขนาดใหญ่พอๆ กัน ซึ่งจัดทำโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันจากมหาวิทยาลัยบอสตันร่วมกับเพื่อนร่วมงานจากมหาวิทยาลัยโรม แสดงให้เห็นว่าไวน์แดงในปริมาณเล็กน้อยช่วยลดความเสี่ยงของนิ่วในไต และยังช่วยจัดการกับนิ่วในไตได้อย่างมีประสิทธิภาพ . ดังนั้นไวน์แดงจึงตรงกันข้ามกับเครื่องดื่มอัดลมที่มีน้ำตาลซึ่งส่งเสริมนิ่วในไต

การศึกษาซึ่งกินเวลาแปดปี รวมถึงการสังเกตของอาสาสมัคร 200,000 คนที่รายงานแพทย์เกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขาดื่มในระหว่างวัน และให้ประวัติทางการแพทย์แก่พวกเขา ดังนั้น ผู้เขียนการทดลองจึงสามารถเปรียบเทียบเครื่องดื่มบางชนิดกับสถานะสุขภาพของผู้ป่วยได้

ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลทั้งที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ มีโอกาสเกิดนิ่วในไตมากกว่าผู้ที่ดื่มไวน์แดงเป็นประจำถึง 33%

พบว่าผู้ที่ชอบดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลทั้งที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ มีโอกาสเกิดนิ่วในไตมากกว่าผู้ที่ดื่มไวน์แดงเป็นประจำถึง 33% ในบรรดาเครื่องดื่มอื่นๆ ที่ลดความเสี่ยงต่อปัญหาไต นักวิทยาศาสตร์ระบุว่าเบียร์ กาแฟ ชา และ น้ำส้ม. อย่างไรก็ตามไม่มีสิ่งใดเทียบได้กับประสิทธิภาพของไวน์แดง

Gary Kurhan จาก Boston University ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้เขียนงานวิจัยนี้อธิบายว่า "ทั้งหมดเกี่ยวกับออกโซเลต ซึ่งเป็นสารเคมีที่เป็นสาเหตุทั่วไปของนิ่วในไต" ตามที่เขาพูดการบริโภคไวน์ในระดับปานกลางเป็นประจำจะนำไปสู่การกำจัดออกโซเลตออกจากร่างกายและไม่สะสมในไต มีแนวโน้มว่าฟรุกโตสที่พบในไวน์มีส่วนทำให้เกิดสิ่งนี้ แม้ว่าสิ่งนี้จะยังคงได้รับการพิจารณาในการศึกษาใหม่

ส่วนประกอบมหัศจรรย์

การค้นหาคำอธิบายเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไวน์มักพบรายการส่วนประกอบมากมาย ในหมู่พวกเขามักจะแยกแยะฟรุกโตส, กรดอินทรีย์, สารต้านอนุมูลอิสระ, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, เหล็ก, สังกะสี และแน่นอนวิตามิน B1, B2, C (ทั้งหมดนี้ใช้กับไวน์แดงและพันธุ์แห้งส่วนใหญ่) อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นักวิจัยได้ให้ความสนใจกับส่วนประกอบอื่น ๆ ของมันมากขึ้น ซึ่งก็คือสารเรสเวอราทรอล ซึ่งกำลังค่อยๆ กลายเป็นหนึ่งในประเด็นที่มีการโต้เถียงกันมากที่สุดในวิทยาศาสตร์สมัยใหม่

ในไวน์แดงโดยเฉลี่ย 0.2-5.0 มก. / ล. ของ resveratrol (ในสีขาวเนื้อหาต่ำกว่ามาก) เมื่ออยู่ในร่างกายของสิ่งมีชีวิต resveratrol มีฤทธิ์ต้านมะเร็งและต้านการอักเสบลดระดับน้ำตาลในเลือด

ขณะที่ตลาดเริ่มคึกคัก ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารด้วย resveratrol นักวิทยาศาสตร์บางคนยกย่องสารนี้ แต่บางคนแย้งว่ามันไม่มีประโยชน์ ในช่วงสองปีที่ผ่านมาเพียงปีเดียว จำนวนการศึกษาขนาดใหญ่ที่ได้รับมอบหมายให้พิจารณาว่ามีผลบวกอย่างไร สารที่ได้รับต่อสุขภาพและสามารถยืดอายุได้หรือไม่นั้นมีหลายสิบ

เมื่ออยู่ในร่างกายของสิ่งมีชีวิต resveratrol มีฤทธิ์ต้านมะเร็งและต้านการอักเสบลดระดับน้ำตาลในเลือด

ในปี 2012 แพทย์ชาวอเมริกันจากโรงพยาบาล Henry Ford ในดีทรอยต์พบว่าการบริโภคไวน์แดงแห้งเป็นประจำสามารถป้องกันการสูญเสียการได้ยินในผู้สูงอายุได้ ต้องขอบคุณเรสเวอราทรอล

นักวิทยาศาสตร์ชาวนอร์เวย์จาก University of Trondheim เผยแพร่ผลงานของพวกเขา โดยระบุว่า เรสเวอราทรอลสามารถลดความอยากอาหารได้ ซึ่งหมายความว่าผู้ที่ดื่มไวน์แดงในปริมาณปานกลางเป็นประจำจะมีแนวโน้มที่จะกินมากเกินไปน้อยลง ดังนั้นจึงมีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารและโรคอ้วน .

เพื่อนร่วมงานชาวดัตช์ของพวกเขาได้พัฒนาแนวคิด: ผลการทดลองล่าสุดแสดงให้เห็นประโยชน์ของเรสเวอราทรอลต่อการย่อยอาหาร ยิ่งกว่านั้น ประโยชน์ที่ได้นั้นจับต้องได้มาก - มากเสียจนนักวิทยาศาสตร์สรุปอย่างกล้าหาญว่า "ไวน์แดงหนึ่งแก้วต่อวันช่วยยืดอายุให้ยืนยาวขึ้นโดยเฉลี่ยห้าปี"

David Sinclair เภสัชกรชาวแคนาดาสรุปว่า resveratrol มีผลในเชิงบวกต่อการทำงานของไมโตคอนเดรีย ซึ่งเป็นส่วนของเซลล์ที่มีหน้าที่กักเก็บพลังงาน

แต่การศึกษาโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวนิวซีแลนด์จาก Otag University ทำให้เกิดเสียงดังมากที่สุด ในแง่หนึ่ง งานของพวกเขาแสดงให้เห็นว่าสารเรสเวอราทรอลมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ในทางกลับกัน พวกเขาได้เรียนรู้ว่าการดื่มไวน์แดงไม่ส่งผลต่ออายุที่ยืนยาว

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าสารที่เป็นที่ถกเถียงกันมีผลประโยชน์ในรูปแบบชีวิตที่ต่ำกว่า แต่ไม่ได้มีผลกับผู้คน ผู้เขียนผลงานได้ทดสอบผลของ resveratrol ต่อสิ่งมีชีวิต 6 ชนิด เชื้อราหลายชนิดที่เสริมด้วย resveratrol มีอายุยืนยาวขึ้น อย่างไรก็ตาม ผลกระทบนี้ไม่พบในแมลงวันผลไม้และหนูอีกต่อไป ขณะนี้มีการเตรียมการเพื่อทำการทดลองกับผู้คน นักวิทยาศาสตร์กล่าว

คำถามของการโฆษณาชวนเชื่อ

การวิจัยใหม่มีนักวิจารณ์เพียงพอ ตามกฎแล้วพวกเขาโต้แย้งว่าด้านบวกของการดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่เรียกว่าปานกลางนั้นถูกหักล้างด้วยความเสี่ยงที่มีนัยสำคัญ

Mike Daub ศาสตราจารย์แห่งมหาวิทยาลัย Curtin ในเมืองซิดนีย์ ประเทศออสเตรเลีย กล่าวว่า การพูดถึงคุณประโยชน์ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ไม่ว่าจะเป็นไวน์หรือเครื่องดื่มอื่นๆ มักจะนำไปสู่การคุกคามของการล้างภาพลักษณ์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในใจของสาธารณชน

ในความเป็นจริง Daub เชื่อว่าแอลกอฮอล์เป็นภัยคุกคามร้ายแรงทั้งในระยะสั้นและระยะยาว ทั้งในด้านการแพทย์และสังคม

สิ่งพิมพ์ใด ๆ เกี่ยวกับประโยชน์ของแอลกอฮอล์จากการศึกษาต่าง ๆ Daub เรียกว่าล็อบบี้ประชาสัมพันธ์แอลกอฮอล์ Daub ไม่ได้กล่าวโทษใครโดยตรง แต่กล่าวว่าในหลายกรณี ผู้สนับสนุนหลักฐาน "ทางวิทยาศาสตร์" สำหรับประโยชน์ของแอลกอฮอล์มีความเกี่ยวข้องโดยตรงกับอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

วันนี้มีแนวโน้มที่จะพิจารณาระดับประโยชน์ของแอลกอฮอล์เป็นศูนย์เช่นเดียวกับนิโคติน

Paul Evans หัวหน้าสมาพันธ์ผู้ผลิตไวน์แห่งออสเตรเลียพบกับคำวิจารณ์ดังกล่าวด้วยความเป็นปรปักษ์

“ทุกวันนี้ มีแนวโน้มว่าการบำบัดแอลกอฮอล์ไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่นเดียวกับนิโคติน” อีแวนส์ตั้งข้อสังเกต “แต่ยังมีหลักฐานจำนวนมากที่แสดงว่าไวน์ในปริมาณที่พอเหมาะสามารถเป็นส่วนหนึ่งของ อาหารที่สมดุลและ วิถีการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีชีวิต."

การมีไวน์ในอาหารควรถูกมองว่าเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี แต่ไม่ควรเป็นองค์ประกอบหลักของมัน เช่นเดียวกับอาหารที่คุณกินและการออกกำลังกายที่คุณทำในโรงยิม Stokely เน้นย้ำ และไวน์ไม่ควรแทนที่อย่างใดอย่างหนึ่ง

การรักษาสำหรับทุกสิ่ง

ไวน์มีอันตรายหลายอย่างเช่นเดียวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ อย่างไรก็ตามรายการข้อดีนั้นมีมาก ใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ เป็นยาอเนกประสงค์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไวน์

ปริมาณรายวันที่อนุญาต - ไม่เกิน 50 กรัม

• ประกอบด้วยวิตามิน B2, B1, C, P, เหล็ก, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, ไอโอดีน, แมงกานีส
• Resveratol ที่มีอยู่ในไวน์มีฤทธิ์ต้านมะเร็ง
• ปกป้องเซลล์จาก ผลกระทบที่เป็นอันตรายการฉายรังสีอัลตราไวโอเลตและเอ็กซ์เรย์ซึ่งมีประโยชน์ในการป้องกันและรักษามะเร็ง
• ประกอบด้วยคาเทชินซึ่งมีฤทธิ์ต้านจุลชีพและมีประโยชน์ในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• เพิ่มระดับของไลโปโปรตีนที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูงในเลือด ซึ่งจะกำจัดคอเลสเตอรอลที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำออกจากร่างกาย ซึ่งทำหน้าที่ป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว
• ลดจำนวนเซลล์ไขมันในร่างกาย ป้องกันความผิดปกติของการเผาผลาญ โดยเฉพาะโรคอ้วน
• โพลีฟีนอลมีส่วนช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งช่วยหลีกเลี่ยงการเกิดและการพัฒนาของโรคเบาหวานประเภท 2
• เรสเวอราทอลทำให้เลือดบางลงและป้องกันไม่ให้เกล็ดเลือดเกาะตัวกัน ช่วยป้องกันการเกิดลิ่มเลือด
• เรสเวอราทอลมีผลคล้ายกับการทำงานของฮอร์โมนเอสโตรเจน เป็นสารกระตุ้นทางชีวภาพตามธรรมชาติ และมีประโยชน์ในการป้องกันโรคบางชนิดที่ขึ้นกับฮอร์โมนเอสโตรเจน โดยเฉพาะโรคกระดูกพรุน
• ปริมาณธาตุเหล็กสูงในไวน์ รวมถึงคุณสมบัติของเครื่องดื่มเพื่อส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหาร มีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจาง การขาดวิตามิน และการสูญเสียเลือดอย่างมาก
• ไม่ จำนวนมากไวน์ร้อนเจือจางกับเครื่องเทศมีประโยชน์ในการรักษาโรคของระบบหลอดลมและปอด เช่น โรคปอดบวม หลอดลมอักเสบ และวัณโรค
• สำหรับความผิดปกติของลำไส้และการเป็นพิษบางประเภท คุณสมบัติสมานแผลและต้านพิษของไวน์จะเป็นประโยชน์
• การดื่มไวน์ก่อนนอนช่วยให้นอนไม่หลับ เนื่องจากมีปริมาณเมลาโทนินซึ่งเป็นฮอร์โมนการนอนหลับ
• เพิ่มความอยากอาหารและกระตุ้นการหลั่งของถุงน้ำดี ช่วยย่อยอาหารหนัก โดยเฉพาะไขมัน
• ประกอบด้วยสารที่กระตุ้นการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต ไนโตรเจน และแร่ธาตุในร่างกายมนุษย์

คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของไวน์

• ปริมาณรายวันที่เป็นอันตราย - มากกว่า 50 กรัม
• ประกอบด้วยสารก่อภูมิแพ้หลายชนิด เช่น ผลไม้ ยีสต์ เกสรดอกไม้ และฮีสตามีน ซึ่งเป็นสารประกอบที่ทำให้เกิดลมพิษ คันตามผิวหนัง จาม หลอดลมหดเกร็ง และอาการภูมิแพ้อื่นๆ
• ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ใช้ในการผลิตไวน์เพื่อยับยั้งการเจริญเติบโต ยีสต์ไวน์อาจทำให้เกิดอาการหอบหืดในผู้ป่วยโรคหืด
• โพลีฟีนอลจากไวน์แดงอาจทำให้เกิดอาการไมเกรนในผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคนี้
• ที่ ใช้บ่อยแอลกอฮอล์ เมแทบอลิซึมของเอนไซม์ช้าลง และผลิตภัณฑ์ที่เป็นพิษจากการสลายแอลกอฮอล์ - อะซีตัลดีไฮด์ - สะสมในตับ ซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปอาจทำให้เกิดโรคร้ายแรงรวมถึงโรคตับแข็ง
• ไม่ควรบริโภคไวน์ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร เนื่องจากแอลกอฮอล์เมื่อเข้าสู่ร่างกายของเด็ก อาจทำให้เซลล์สมองและไขสันหลังเสียหายอย่างถาวร

ข้อมูลบริการข้อมูลและการอ้างอิงของผู้สื่อข่าว

เนื้อหานี้ตีพิมพ์ในนิตยสาร Korrespondent ฉบับที่ 30 ของวันที่ 2 สิงหาคม 2013 ห้ามพิมพ์ซ้ำสิ่งพิมพ์ของนิตยสารผู้สื่อข่าวฉบับเต็ม กฎสำหรับการใช้วัสดุของนิตยสาร Korrespondent ที่เผยแพร่บนเว็บไซต์ Korrespondent.net สามารถพบได้ .

แพทย์ตั้งข้อสังเกตมานานแล้ว: ไวน์แดงแห้งจริงมีมวล คุณสมบัติเชิงบวก. เป็นแหล่งของวิตามินและ ดังนั้นประโยชน์ของไวน์แดงแห้งจึงชัดเจน อย่างไรก็ตามทุกอย่างดีพอสมควร ไวน์แดงแห้งไม่เพียง แต่ก่อให้เกิดประโยชน์เท่านั้น แต่ยังก่อให้เกิดอันตรายอีกด้วย

เครื่องดื่มนี้ขึ้นอยู่กับ resveratrol เป็นสารที่ช่วยให้ความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดและหัวใจลดลงอย่างรวดเร็ว แพทย์เข้าใจมานานแล้วว่าการบริโภคไวน์แดงแห้งในระดับปานกลางนำไปสู่ความจริงที่ว่ากล้ามเนื้อหัวใจตายครั้งที่สองมักจะไม่เกิดขึ้น

ไวน์แดงแห้งดีต่อไวรัสหรือไม่?

มันไม่ใช่การรักษาโดยตรงสำหรับโรคไข้หวัด แต่เพื่อเป็นมาตรการป้องกัน ไวน์นี้ซึ่งมีโพลีฟีนอลอยู่จึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด

ชาวฝรั่งเศสที่ดื่มเครื่องดื่มนี้เหมือนน้ำได้ตระหนักถึงประโยชน์ของไวน์แดงแห้งมานานแล้ว ชาวฝรั่งเศสเป็นผู้ชื่นชอบอาหารที่มีไขมันและของทอด อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่ค่อยประสบ คอเลสเตอรอลสูงสารพิษและตะกรันเนื่องจากพวกเขาดื่มไวน์แดงแห้งคุณภาพสูงที่มีซาโปนินและคาเทชิน

ข้อดีอีกอย่างที่สำคัญ - เครื่องดื่มช่วยเพิ่มอารมณ์และลดความดันโลหิต หากคุณดื่มสักแก้วก่อนเข้านอน อาการนอนไม่หลับก็ไม่น่าจะรบกวนคุณ ข้อบ่งชี้ในการดื่มไวน์มีดังต่อไปนี้:

• โรคของลำไส้และกระเพาะอาหาร
• thrombophlebitis;
• โรคเบาหวาน;
• โรคโลหิตจางและอาการอ่อนเปลี้ยเพลียแรง;
• ป้องกันมะเร็ง

ในที่สุด ไวน์แดงเป็นวิธีที่ดีในการลดน้ำหนัก หากต้องการลดน้ำหนักให้ดื่มกับสับปะรดหรือชีส สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหม

มีผู้สนับสนุนอันตรายของเครื่องดื่มนี้จำนวนเท่ากันกับฝ่ายตรงข้าม และความจริงที่นี่ไม่ใช่ความผิด แต่อยู่ที่ผู้ผลิต แน่นอนว่าของปลอมอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้

ด้วยโรคบางชนิด แม้แต่ไวน์แดงคุณภาพสูงก็ดื่มไม่ได้ ดังนั้น ไม่ควรบริโภคเครื่องดื่มดังกล่าวหากบุคคลนั้นเป็นโรคตับแข็ง มะเร็งกระเพาะอาหาร หรือกระดูกเปราะบางเพิ่มขึ้น ไวน์มีข้อห้ามสำหรับผู้ป่วยหากผู้ป่วยมีภาวะขาดเลือด ถุงน้ำดีอักเสบ หรือภาวะซึมเศร้า

สิ่งที่สำคัญที่สุดในการดื่มไวน์คือปริมาณของมัน หากคุณดื่มมากกว่าหนึ่งแก้วต่อวัน อาจเกิดภาวะซึมเศร้า ภาวะก่อนโรคหลอดเลือดสมองหรือภาวะก่อนกล้ามเนื้อตาย ตับแข็ง ตับอ่อนอักเสบ และแม้แต่เนื้องอกวิทยา

ไวน์แดงแห้งมีองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดสำหรับสุขภาพและชีวิตของผู้คนจำนวนมาก ประการแรกกรดอะมิโนและ สารเคมีจำเป็นสำหรับการฟื้นฟูเมแทบอลิซึม การพัฒนา การเจริญเติบโต และการปกป้องเซลล์ นอกจากนี้ไวน์แดงยังมีแมกนีเซียมซึ่งช่วยกระตุ้นการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ เหล็ก ประหยัดจากโรคโลหิตจาง; โครเมียมที่ส่งเสริมการสังเคราะห์ กรดไขมัน; สังกะสี, ความเป็นกรดปกติ; รูบิเดียมซึ่งกำจัดธาตุกัมมันตภาพรังสีออกจากร่างกาย

การใช้ไวน์แดงในทางการแพทย์

ไวน์แดงแห้งที่มีแทนนินจำนวนมากช่วยในกรณีที่ระบบทางเดินอาหารผิดปกติและช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย

สำหรับการรักษาไข้หวัดและแม้แต่โรคปอดบวมก็เหมาะสม (ดื่มจากไวน์แดงร้อน) ไวน์แดงช่วยเพิ่มการสร้างเลือด นอกจากนี้ไวน์ยังเพิ่มความอยากอาหารทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ (ซึ่งจะช่วยให้น้ำหนักเป็นปกติ) ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

ไวน์แดงทำให้การนอนหลับเป็นปกติ ชะลอกระบวนการชรา มีส่วนช่วยในการป้องกันมะเร็ง รักษาโรคฟันผุ และโรคเหงือก

ความพอประมาณเป็นกุญแจสู่สุขภาพ

อย่างไรก็ตามการละเมิดใด ๆ แม้แต่มากที่สุด ไวน์คุณภาพสูงจะทำให้เกิดผลเสียมากกว่าผลดี ทำให้คุณสมบัติการรักษาของมันกลายเป็นผลเสีย ไม่เสียหายที่จะฟังชาวฝรั่งเศส (และเป็นที่รู้กันว่าพวกเขาเป็นนักเลงไวน์ตัวยง) ซึ่งพูดติดตลกว่าไวน์สามารถรักษาได้ทุกโรคยกเว้นโรคพิษสุราเรื้อรัง

ไวน์แดงแห้งถือว่ามาก สินค้าที่มีประโยชน์สำหรับบุคคล หากใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ เช่น ไม่เกินหนึ่งแก้วก่อนอาหารเย็น แล้วจะก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด ตัวอย่างเช่น ฮิปโปเครตีสใช้ไวน์แดงเป็นยาฆ่าเชื้อ ยาขับปัสสาวะ และยากล่อมประสาท และยังเป็นตัวทำละลายยาอีกด้วย
ประโยชน์ของไวน์แดงแห้งสำหรับร่างกายมนุษย์ได้รับการระบุและพิสูจน์โดยผู้เชี่ยวชาญ
สีแดง ไวน์องุ่นมีองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดมากมายสำหรับชีวิตและสุขภาพของมนุษย์ เหล่านี้คือกรดอะมิโนและสารเคมีทั้งหมด หากไม่มีเมแทบอลิซึม การพัฒนา การเติบโต และการปกป้องเซลล์ก็เป็นไปไม่ได้ ไวน์แดงในปริมาณมากประกอบด้วย: แมกนีเซียมซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่ดีของกล้ามเนื้อหัวใจ ธาตุเหล็กซึ่งช่วยในเรื่องโรคโลหิตจาง โครเมียมซึ่งให้การสังเคราะห์กรดไขมันในร่างกาย สังกะสีซึ่งเป็นไปไม่ได้หากไม่มีความสมดุลของกรดและการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ รูบิเดียมต้องขอบคุณธาตุกัมมันตภาพรังสีที่ถูกขับออกจากร่างกาย
ไวน์แดงแห้ง 150 กรัมประกอบด้วยโปรตีน 0.11 กรัมไม่มีไขมันน้ำ 127.7 กรัมแอลกอฮอล์ 15.9 กรัมกลูโคสและฟรุกโตสอย่างละ 0.3 กรัมพันธุ์แห้งไม่มีอย่างใดอย่างหนึ่ง จากธาตุอาหารหลัก: โพแทสเซียม - 190 มก., โซเดียม 6 มก., แคลเซียม 12 มก., แมกนีเซียม 18 มก. จากธาตุ: เหล็ก 0.69 กรัม, ซีลีเนียม 0.3 มก., ทองแดง 0.017 มก., สังกะสี 0.21 มก.
ไวน์ประกอบด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น ฟลาโวนอยด์ เควอซิติน และรีเซิร์ฟวาทอล นอกจากนั้นยังมีโพลีฟีนอลและแทนนินด้วย สารทั้งหมดนี้ทำให้ไวน์แดงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก ตัวอย่างเช่น, คุณสมบัติที่ดีโพลีฟีนอล - เอาต์พุต อนุมูลอิสระจากร่างกายมนุษย์ ฟื้นฟูร่างกายและหยุดกระบวนการเชิงลบและการทำลายล้างทั้งหมด
ไวน์แดงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อการรักษา สนับสนุนการทำงานของหัวใจ ส่งเสริมการขยายตัวของหลอดเลือด ป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด และลดระดับคอเลสเตอรอล ไวน์แดงมีสารที่ช่วยขจัดคอเลสเตอรอลออกจากเลือด และหากคุณดื่มไวน์แดงเป็นประจำ หลอดเลือดก็จะสะอาดดีเมื่อเวลาผ่านไป
หากคนมีอาการปวดท้องไวน์แดงที่มีปริมาณแทนนินสูงจะช่วยขจัดสารพิษจำนวนมากออกจากร่างกาย
สำหรับโรคโลหิตจาง แนะนำให้ดื่มไวน์แดงวันละ 2 แก้ว ก่อนอาหารหรือพร้อมมื้ออาหาร หากเกิดโรคเหน็บชา ไวน์แดงจะเติมร่างกายด้วยธาตุที่จำเป็นทั้งหมด กรดอะมิโน และวิตามินบี
ไวน์บด - ไวน์แดงร้อน - ช่วยในการเป็นหวัด, ไข้หวัดใหญ่, โรคปอดบวมและโรคอื่น ๆ ที่เกิดจากโรคหวัด
ในกรณีของการลดลง ความพร่องของพละกำลัง พลังงาน ไวน์แดงสองหรือสามช้อนโต๊ะต่อวันจะช่วยฟื้นฟูพลังงาน จิตวิญญาณที่ดีและความสุขของชีวิต
เมื่อดื่มไวน์แดง การก่อตัวของเลือดจะดีขึ้น เมื่อใช้ 100-250 มล. ต่อวัน ภูมิคุ้มกันและโทนสีของสิ่งมีชีวิตทั้งหมดจะเพิ่มขึ้น อารมณ์จะดีขึ้น
ไวน์ยังช่วยเพิ่มความอยากอาหาร ปรับการเผาผลาญให้เป็นปกติ ปล่อยน้ำดี และทำให้ความเป็นกรดในกระเพาะอาหารเป็นปกติ
ข้อดีอื่น ๆ ของไวน์แดงแห้ง ได้แก่ การหลั่งของต่อมไร้ท่อที่เพิ่มขึ้น การทำให้นอนหลับเป็นปกติ ชะลอกระบวนการชรา ยังช่วยป้องกันมะเร็ง รักษาโรคฟันผุ และโรคอื่นๆ ช่องปาก. การดื่มไวน์แดงยังช่วยในการจัดการกับความเครียด แต่สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหม!
ในแคนาดา นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบคุณสมบัติที่โดดเด่นอีกอย่างของไวน์แดง นั่นคือ สารโพลีฟีนอลรักษาโรคเหงือก ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย
แต่อีกครั้งคุณควรสังเกตการวัดไม่เกินสองหรือสามแก้วต่อวัน แต่สำหรับการป้องกัน โรคหัวใจและหลอดเลือดหนึ่งแก้วก่อนอาหารเย็นก็เพียงพอแล้ว อย่าใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในทางที่ผิด!
ฉันอยากจะบอกว่าไวน์คุณภาพดีเท่านั้นที่มีคุณสมบัติข้างต้นทั้งหมด การค้นหาเป็นปัญหา แต่เป็นไปได้ พันธุ์ต่างๆเช่น Cabernet, Pinot Noir, Bordeaux เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถค้นหาได้ในร้านค้าเกือบทั้งหมดในบรรดาของปลอมทั้งหมด สุขภาพดีกับคุณ!