ซุปกับลูกชิ้นอร่อยที่สุดกับบัควีท ซุปบัควีทกับลูกชิ้นแสนอร่อย

สวัสดี ฉันได้สร้างหัวข้อเกี่ยวกับสุนัขของเพื่อนบ้านแล้วว่าจะทำให้พวกเขากลัวได้อย่างไร ในฤดูใบไม้ร่วง ในเดือนกันยายน สุนัขของเพื่อนบ้านกัดลูกแมวของเรา ในตอนกลางวัน อาจมีคนพูดว่า ต่อหน้าเพื่อนบ้าน (เจ้าของสุนัข) และเรา (ฉันและลูกชายเห็น) พวกเขาไม่มีเวลาทำอะไรเลย ลูกแมวอายุ 3 เดือนต้องการเท่าไหร่ จากนั้นฉันก็พูดหลายอย่างกับเพื่อนบ้านเพราะสุนัขของพวกเขา พวกเขาขอโทษสัญญาว่าจะดูแลพวกเขา แต่ในขณะเดียวกันก็มีวลีที่ฟัง: สุนัขล่าสัตว์ (mongrels สามัญในเวลาเดียวกัน) และแมวจะยังคงถูกโจมตีพวกเขาเรียกมันว่ามีความสุข (((
บอกตรงๆ ว่าไม่อยากเลี้ยงแมวแล้ว แต่ในเดือนตุลาคม วันเกิดลูกสาวฉัน พวกเขาเอาลูกแมวของขวัญมาให้เธอ .. มีถาดที่บ้านและแมวไปที่นั่น แต่มีเพียงเล็กน้อย แต่ในวงใหญ่เธอคุ้นเคยกับถนน พวกเขาปล่อยเธอออกไป ดูแลเธอตลอดเวลา และในสัปดาห์นั้น สุนัขของเพื่อนบ้านก็กระโดดข้ามกองหิมะมาที่ลานของเราและจับแมวที่ระเบียง ขณะนั้นข้าพเจ้ากำลังตากผ้าใต้ร่มไม้ เขาไม่เห็นข้าพเจ้า แต่ข้าพเจ้าไม่เห็น/ไม่ได้ยินในทันที เขาโจมตีโดยไร้เสียง ฉันกระโดดออกไปตามเสียงร้องของแมว ฉันผลักมันออก ขณะที่เขาฟันที่แขนเสื้อแล้วฉีกแขนเสื้อฉัน เมื่อฉันสงบสติอารมณ์และปฏิบัติต่อแมวเล็กน้อยและทำให้ตัวเองสงบลง ฉันก็ไปหาเพื่อนบ้านและบอกว่าฉันจะบ่น วันหยุดสุดสัปดาห์ผ่านไป พวกเขาไม่ได้ใช้มาตรการใดๆ (สุนัขทั้งสองวิ่งไปตามถนนและวิ่งต่อไป) วันนี้ฉันเขียนเรื่องร้องเรียนไปยังเจ้าหน้าที่ตำรวจเขต แต่ฉันรู้สึกประทับใจกับคำพูดของเขา พวกเขากล่าวว่า เราไม่สามารถดำเนินมาตรการใดๆ เกี่ยวกับเจ้าของสุนัขได้ ไม่มีการลงโทษหรือปรับสำหรับเรื่องนี้ เฉพาะในกรณีที่คุณดำเนินการต่อไปและฟ้องพวกเขาเพื่อความเสียหายทางวัตถุและศีลธรรม แต่ฉันไม่อยากยุ่งเกี่ยวกับศาลเพราะแมวและแขนเสื้อขาด ไม่มีกฎหมายจริงหรือที่เจ้าหน้าที่ตำรวจเขตสามารถมีอิทธิพลต่อเจ้าของสุนัขที่รัดคอแมวด้วยตัวเองและในลานของคนอื่น ๆ ? โดยทั่วไปฉันเขียนมากถ้าคุณเริ่มทำสงครามกับเพื่อนบ้านแล้วอาศัยกฎหมาย ... อาจมีใครบางคนบอกคุณบางอย่าง ...

สิงโต เร่าร้อน

ฉันไม่เคยเบื่อที่จะประหลาดใจ แต่ความจริงก็คือการระคายเคืองในฤดูใบไม้ผลิ Springaaaa, avitaminoooooz)))
* ฉันถูกเลี้ยงดูมาในโรงเรียนโซเวียต และฉันก็ซึมซับความเป็นมนุษย์นั้นและโดยเฉพาะอย่างยิ่งฉัน))) เป็นขั้นตอนสูงสุดของวิวัฒนาการ! และสำหรับข่าวเหล่านั้นสำหรับคุณ มดก็จำตัวเองได้ในกระจก! ฉันเคยได้ยินแต่เกี่ยวกับโลมาและลิง... ฉันจะหยุดจินตนาการตลอดเวลาว่าผู้ชายของพวกมันยืดหนวดให้ตรงได้อย่างไร และผู้หญิงก็หยิบลิปสติกขึ้นมา?!))) ปรากฎว่ามดมีพื้นฐานความตระหนักในตนเอง! (ด้วยน้ำเสียงที่น่าเบื่อ... การมีสติสัมปชัญญะของการมีปฏิสัมพันธ์กับโลกวัตถุและโลกอัตวิสัย คือ จิตใจ)
พอหายใจออก...แบมกับปลาก็รู้ตัว! นักชีววิทยาชาวญี่ปุ่นค้นพบว่าหากหมอฟัน (ยาว 10 ซม.) ย้อมด้วยสีที่ลบไม่ออก แสดงว่ามีพฤติกรรมเหมือนปลาโลมา! เขาพยายามตรวจสอบรอยเปื้อนแล้วลบออกจากตัวเขาเองบนปะการังหรือหิน หากไม่มีกระจกอยู่ใกล้ๆ หรือถ้ารอยเปื้อนทำด้วยสีที่ไม่เด่น พฤติกรรมของผ้าก็ไม่เปลี่ยนแปลง นั่นคือปลาเมื่อเห็นจุดในกระจกเข้าใจว่าจุดนี้อยู่บนนั้นซึ่งหมายความว่าจำตัวเองได้!))) ความจริงที่ว่าการรู้จำตนเองนั้นมีให้สำหรับนักชีววิทยาบางชนิดที่ตกใจอย่างจริงจัง ตอนนี้พวกเขาจำเป็นต้องยอมรับว่าสิ่งมีชีวิตจำนวนมากฉลาดกว่าที่เราคิด หรือกำหนดนิยามใหม่ของการรู้จักตนเอง

**ความระแวงของฉันหลังจากการเปิดตัวของหนัง-เปิดเผยเกี่ยวกับเอ็ม.แจ็คสัน. ปรากฎว่าเขาเป็นเฒ่าหัวงู! -ตามคำพูดของเด็กโตที่พักผ่อนในปราสาทของเขาเมื่อหลายปีก่อน ... แต่แม้ในช่วงชีวิตของ "มูนวอล์คเกอร์" ความสงสัยทั้งหมดก็ถูกลบออกจากเขาโดยศาล เด็ก ๆ ได้รับบาดเจ็บหรือไม่? พวกเขาบอกอย่างน่าเชื่อถือมาก ... แต่จำเป็นต้องห้ามงานของเขาหรือไม่? ไม่ว่าทุกคนจะขุ่นเคืองแค่ไหนและแบ่งออกเป็น "แพะ ฉันจะฆ่าอีกครั้งโดยตรง" และ "โอ้เขาเป็นอัจฉริยะ แต่อัจฉริยะไม่สามารถทำเช่นนั้นได้" .... "มูนแลนด์โรเวอร์" ได้เขียนถึงตัวเองแล้ว ประวัติศาสตร์. ไม่ใช่คนธรรมดารุ่นเดียวและดาราป๊อปคัลเจอร์ที่เติบโตขึ้นมาจากงานของเขา และในเรื่องนี้ทั้งหมด ฉันรู้สึกหงุดหงิด โกรธเคืองกับพฤติกรรมของพ่อแม่ของเด็กที่ "ได้รับผลกระทบ" โดยเฉพาะคุณแม่ พวกเขาเป็นสัตว์ประหลาดสำหรับฉัน! เด็กอายุต่ำกว่า 10 ปีได้รับเชิญจากดารา และบรรดามารดาจอมปลอมเหล่านี้ก็ปลิวไปตามความไร้สาระ ได้สัมผัสความรุ่งโรจน์ของดวงดาว และที่นั่นพวกเขาให้บ้านพวกเขาจ่ายค่าเดินทางและที่พัก ... และเงื่อนไขถูกหุ้มไว้ - เด็ก ๆ แยกจากแม่ของพวกเขา! ต่อมาเด็กเหล่านี้บ่นกับแม่ของพวกเขาและได้รับความเฉยเมยเป็นอย่างน้อย ...

*** และเซอร์ไพรส์เล็กน้อย ... ไม่นานมานี้เราเชื่อว่าคนวัยก่อนเกษียณเป็นคนเข้มแข็งและเร็วเกินไปที่พวกเขาจะเกษียณ ... เมื่อพวกเขานำกฎหมายว่าด้วยค่าเลี้ยงดูมาอย่างกะทันหัน ผู้เกษียณก่อนวัยที่ "ร่าเริง" เหล่านี้สามารถยื่นเรื่องเลี้ยงดูบุตร พี่น้อง หรือแม้แต่อดีตสามีได้ แค่น่ารัก!)))

ชีสเค้กพูดพล่อย ... แจ็คสันมีความผิดสำหรับคุณหรือไม่? เพลงของเขาควรถูกแบนหรือไม่? และตอนนี้คุณจะกินปลาและสัตว์อย่างไร? มีสติสัมปชัญญะ!!! หรือขั้นที่สูงขึ้นของวิวัฒนาการต้องกินอันล่างเพื่อที่จะอยู่ข้างบน?!
ป.ล. ฉันโน้มน้าวลูกชายของฉันอายุประมาณ 4 ขวบว่าฉันจะไม่ฟ้องเขา)))

Tatyana Smirnova

หนึ่งเดือนตั้งแต่กระทู้ที่แล้วของฉัน ฉันอาศัยอยู่ในบ้านของตัวเองแย่มาก ฉันกลายเป็นคนโรคจิต ฉันควรทำอย่างไรและควรอยู่อย่างไร คำถามเชิงโวหาร...
พื้นหลังเล็กน้อย
เราออกจากโรงพยาบาลเมื่อ 1.5 เดือนที่แล้ว ในอีกด้านหนึ่ง คุณย่าเดินไปรอบ ๆ อพาร์ทเมนต์พร้อมกับวอล์คเกอร์กินตัวเองวัดความดันโลหิตและดื่มยา ในทางกลับกันเธอไม่มีทักษะใหม่ในบ้าน (เพื่อที่เธอจะได้กลับบ้านและอาศัยอยู่ที่นั่น) และหลังคาก็ไปเป็นครั้งคราว ... หรืออาจเป็นเพราะหลังคาของฉันกำลังจะไป ...
ปกติเราไม่ติดต่อกัน เธอไม่ถามอะไรฉันเลยจริงๆ แต่เธอสนใจเฉพาะคำถามของเธอเท่านั้นและฉันต้องผัดวันประกันพรุ่งอย่างไม่รู้จบ และช่วยเหลือเธออย่างไม่สิ้นสุด ฉันไม่เคยได้ยินความกตัญญูเลย ฉันทำทุกอย่างในบ้าน สื่อสารกับแพทย์ไม่รู้จบ (นักบำบัดความดัน ผู้เชี่ยวชาญด้านปัสสาวะ แพทย์บาดเจ็บ และผู้ฝึกสอนการออกกำลังกายที่ขา นักประสาทวิทยาสำหรับศีรษะ ฯลฯ) และพยายามพาเธอกลับ ชีวิตปกติ. กับญาติในการสนทนาความสนใจของเธออยู่ในที่ 1 เราอยู่ด้วยกัน วันต่อมาพ่อที่ป่วยมาเยี่ยมเรา แต่ความกังวลทั้งหมดอยู่กับฉัน พยาบาลประจำไม่มีเงิน พยาบาลใช้ครั้งเดียวแก้ปัญหาไม่ได้
เธอกังวลเรื่องเงินอยู่ตลอดเวลา มันเกิดขึ้นที่เงินบำนาญของเธอไปที่บัญชีออมทรัพย์ของเธอซึ่งตอนนี้ไม่เรียกเก็บดอกเบี้ย ยิ่งกว่านั้น หนังสือมอบอำนาจมีไว้สำหรับน้องสาวของฉันเท่านั้น ที่ไม่ตำหนิคุณย่าของเธอและเธออาศัยอยู่อีกเมืองหนึ่ง เธอเขย่าหนังสือเหล่านี้อย่างต่อเนื่องและคร่ำครวญว่าเงินของเธอหายไปโดยไม่มีดอกเบี้ย ฉันทำอะไรไม่ได้ แม้ว่าตอนนี้ฉันกำลังพยายามโอนเงินบำนาญของเธอไปยังบัญชีอื่น อย่างน้อยพ่อก็มีหนังสือมอบอำนาจ
ปัญหาที่มีหนามที่สองคืออาการท้องผูกของเธอ 18 ปีที่แล้ว เธอได้รับการผ่าตัดลำไส้ของเธอ และมันได้ผล "ตามกฎหมายของมันเอง" เธอมีอาการท้องผูกมาหลายสัปดาห์ ท้องเสียมาหลายสัปดาห์ (ขออภัยในรายละเอียด) เธอขอเรื่องนี้ทุกวัน ท้องผูกบ่อยขึ้น เธอขอยาระบายอย่างต่อเนื่อง ไม่ให้บ่อย เลว นางอยู่ด้วยอาการท้องผูก แก้ท้องเสีย ฉันยังเลว ฉันให้มากเกินไป หมอเลิกกับเธอมานานแล้วในเรื่องนี้ เธอมักจะไม่พอใจกับอาหาร ถ้าเธอท้องผูกก็มาจากอาหาร ถ้าท้องเสียแล้วยังมาจากอาหาร หากเธอมีอาการท้องผูก เธอสามารถเลือก * op ของเธอได้ จากนั้นเธอก็คว้าทุกที่ด้วยมือนี้ นอกจากนี้ บางครั้งเธอทำร้ายทวารหนักด้วยเล็บของเธอ และมันก็ไร้ประโยชน์ที่จะพูด เธอไม่ได้ยินฉัน แต่ในขณะเดียวกันเราก็คุยกันเรื่องอึของเธอทุก ๆ ชั่วโมงเราไม่มีแรง ... เธอไปห้องน้ำแบบพกพาในเวลากลางคืน แต่อนิจจา ... เธอมักจะนั่งบน ฝาปิดและทุกอย่างก็ไหลผ่านไป
แน่นอนว่าไม่มีเหตุผลที่จะตะโกน ... และด้วยเรื่องอื้อฉาวทุกครั้งเธอกล่าวหาฉันว่าฉันหลอกเธอ เธอคิดว่าเธอจะกลับบ้านและใช้ชีวิตเหมือนเมื่อก่อนด้วยเท้าของเธอเอง เธอบอกว่าการอยู่กับฉันมันแย่มากและเธอต้องการจบชีวิตของเธอ ฆ่าตัวตายแต่ทำไม่ได้เพราะ เธอมีบาปอยู่แล้ว (การทำแท้ง) สาวๆ ฉันมาเพื่อสิ่งนี้...
วันสุดท้ายที่เรามีเรื่องอื้อฉาวร้ายแรง เธอตัดสินใจว่าฉันกำลังข่มเหงเธอด้วยยา แพทย์แนะนำให้เธอดื่มเม็กซิดอล แอสพาร์ค และแปะก๊วย biloba แต่พวกเขาแนะนำฉันฉันบอกคุณยายของฉัน (เธอตกลง) ซื้อมันและเริ่มมอบให้เธอ เธอเริ่มดื่มและบอกว่าฉันควรให้รายงานทางการแพทย์อย่างเป็นทางการแก่เธอ เธอยังนับจำนวนเม็ดยาในโถและคิดว่าฉันได้เปลี่ยนมันแล้ว และโดยทั่วไปฉันโกหก ... เหมือนฉันห้อยบะหมี่ไว้ที่หูของเธอ แต่ปาฏิหาริย์จะไม่เกิดขึ้นกับการฟื้นตัวของเธอ ฉันไม่มีความอดทนฉันกรีดร้องแน่นอนมันไม่มีประโยชน์ ... วันนี้ฉันซ่อนยาทั้งหมดฉันไม่ต้องการปฏิบัติต่อเธออีกต่อไปฉันเหนื่อย ...
เกือบทุกวันเธอรับความกดดัน 180-190 ฉันมาไขข้อข้องใจ (เธอไปเอาความเข้มแข็งมาจากไหน?) เธอเป็นเหมือนเผด็จการที่ซ่อนอยู่และเธอไม่ตะโกนและไม่ดูถูกฉัน แต่เธอก็พาฉันออกไป ... เมื่อแขกมาเธอเป็นย่าของแดนดิไลออน ฉันเดาว่าไม่มีใครเชื่อฉัน
หลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์ ฉันไปผ่าตัด หลังจากนั้น 3 สัปดาห์ พ่อของฉันก็ไปผ่าตัด
ตอนนี้ฉันไม่สามารถจัดการกับปัญหาการตั้งถิ่นฐานใหม่ของเธอได้ ไม่มีเวลาและพลังงาน ฉันขอย้ำอีกครั้งว่าฉันไม่สามารถหาพยาบาลที่ดูแลตลอด 24 ชั่วโมงทางการเงินได้ นี่คือสิ่งที่ฉันควรทำ...
จะไม่บ้าได้อย่างไร ฉันมีปัญหาของตัวเองมากพอ ฉันรู้สึกเสียใจกับพ่อของฉันด้วย เขาเข้ารับการผ่าตัด 3 ครั้งในเดือนมกราคม เขามีการพักฟื้นที่ยากมาก เขากำลังเตรียมตัวสำหรับการผ่าตัดอีกครั้ง ตอนนี้เขาอยู่ในโรงพยาบาลด้วยหัวใจ
ฉันเป็นคนโง่ที่เริ่มทั้งหมดนี้ตั้งแต่ต้น ... จำเป็นต้องต่อสู้เพื่อชีวิตวัยรุ่นเป็นสำคัญไม่ว่าจะฟังดูน่ากลัวแค่ไหน ... ขออภัยสำหรับการนำเสนอที่วุ่นวาย

ซุปบัควีทกับลูกชิ้นมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและอร่อยกลิ่นของมันกระจายไปทั่วบ้านโดยเฉพาะกลิ่นหอมของบัควีทและ น้ำซุปเนื้อ. มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและเรียบง่ายและจาก วัตถุดิบที่ใช้ได้. ของสำคัญต้องมีติดมือ เนื้อบดละเอียดจากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารได้ภายใน 30 นาที

สำหรับรสชาติที่หลากหลายในซุปคุณสามารถเพิ่ม: ครีม, วางมะเขือเทศ. แล้วจานแรกก็จะได้ รสชาติใหม่. นอกจากมันฝรั่งแล้ว คุณสามารถเพิ่มผักอื่นๆ ได้: ถั่วเขียว, พริกหยวก, บวบ, กะหล่ำ. หากคุณต้องการทานอาหารมื้อแรกให้มากขึ้น คุณไม่สามารถทอดผักได้ อาหารจานแรกดังกล่าวไม่เพียงแต่จะดึงดูดใจผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย

วัตถุดิบ

• เนื้อสับ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• บัควีท - 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น
• สีดำ พริกไทยป่น- หยิก
• โหระพาแห้ง - หยิก
• น้ำ - 3l

วิธีทำซุปลูกชิ้น

ขั้นแรกให้ใส่น้ำลงบนกองไฟ ปอกหัวหอมและแครอทแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ในครอบครัวของเรา โดยเฉพาะเด็กๆ พวกเขาชอบแครอทและหัวหอมที่เกือบต้ม ดังนั้นฉันจึงใส่ผักไว้ตอนเริ่มทำอาหาร

ใส่ผักและเกลือลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำปิดฝา

ล้างบัควีทใต้น้ำไหลเอาจุด แนะนำให้ล้างซีเรียล 2-3 ครั้ง ฉันใส่มันในกระทะ

ในขณะที่บัควีทกำลังทำอาหาร ให้ปอกมันฝรั่งแล้วสับให้ละเอียด เราดูหรือว่าบัควีทเกือบจะพร้อมแล้วเราก็ใส่มันฝรั่งลงไป

บางคนสงสัยว่าจะทำลูกชิ้นสำหรับซุปเนื้อสับได้อย่างไร? ง่ายมาก ใส่เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ตีไข่ ผสมเนื้อสับจนเนียน เราชุบมือด้วยน้ำ เอาเนื้อมาทำ การเคลื่อนที่เป็นวงกลม ลูกชิ้นเกี่ยวกับขนาดกลาง

คุณสามารถใช้เนื้อสับใด ๆ ก็ได้ ตรวจสอบมันฝรั่งด้วยมีดถ้าเกือบจะพร้อมแล้วให้เพิ่มลูกชิ้น ปรุงเป็นเวลา 5-7 นาที อย่าปรุงลูกชิ้นเป็นเวลานานเพื่อให้เนื้อไม่แห้ง เพิ่มเครื่องเทศใบกระวานและลิ้มรสเกลือ

เทซุปลงในชามและเสิร์ฟ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสด: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมใหญ่. ทานให้อร่อย!

การทำอาหาร:

บดเนื้อ 2 ครั้งในเครื่องบดเนื้อ บดหรือขูดหัวหอมครึ่งหนึ่งด้วย คนให้เข้ากัน เติม 1 ช้อนชา เกลือ พริกไทยดำป่นเล็กน้อย และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งหนึ่งช้อนหรือ เกล็ดขนมปัง. ลูกชิ้นสับพร้อมแล้ว

บัควีทคัดแยกและล้างออก ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน

ในกระทะที่อุ่นด้วยผัก (คุณสามารถเพิ่มเนยเล็กน้อย) น้ำมันทอดหัวหอมที่เหลืออีกครึ่งจนเป็นสีเหลืองทองใส่แครอทขูดสับ พริกหยวกและมะเขือเทศหั่นฝอย เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที

มะเขือเทศสามารถแทนที่ด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน น้ำมะเขือเทศ. น้ำซุปก็จะอร่อยไม่แพ้มะเขือเทศ

ใช้มือเปียกปั้นลูกชิ้นแล้วนำไปต้มในน้ำเดือด ต้ม. หลังจาก 10 นาที เพิ่มบัควีทและมันฝรั่ง ต้มน้ำซุป. ลดไฟ.

10 นาทีหลังจากต้มให้เดือด ใส่ผักจากกระทะ เกลือ ถ้าต้องการ ให้ใส่พริกไทยป่น ใบกระวาน หรือสมุนไพร ปล่อยให้ซุปเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที

ฉันเขียนสูตรซุปบัควีทกับลูกชิ้น ถ้าคุณปรุงซุปลูกชิ้นกับข้าว ให้ใส่ข้าวพร้อมกับลูกชิ้น

สารประกอบ:น้ำ, บัควีท, แครอท, หัวหอม, มันฝรั่ง, เนื้อสับสำหรับลูกชิ้น, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทุกครั้งที่ฉันพบปัญหาเมื่อจำเป็นต้องเขียนปริมาณของผลิตภัณฑ์บางอย่าง หลายครั้งที่ฉันเขียนว่าปริมาณของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับปริมาณซุปที่คุณต้องการปรุง สมมติว่าเราจะปรุงซุปในกระทะขนาด 2 ลิตร ดังนั้นเราต้องการน้ำน้อยกว่าสองลิตรเล็กน้อยแครอทและหัวหอมขนาดกลางหนึ่งหัวมันฝรั่งขนาดกลาง 3-4 มันฝรั่งเนื้อสับสำหรับลูกชิ้นที่มีน้ำหนัก 300-400 กรัม ½ สต. บัควีท ฉันเน้นว่านี่เป็นสัดส่วนโดยประมาณ บางทีคุณอาจชอบซุปข้น ๆ อาจไม่ใช่ ดังนั้นมาเรียนรู้ผ่านการลองผิดลองถูกและครั้งต่อไปคุณจะต้องรู้ว่ามีอะไรรวมอยู่บ้าง

เมื่อน้ำเดือดให้เริ่มใส่ส่วนผสมตามลำดับต่อไปนี้ ลูกชิ้นจะถูกส่งไปยังน้ำเดือดก่อน ในการเตรียมลูกชิ้นเราใช้เนื้อสับ (หมู, เนื้อ, ไก่, คลุกเคล้าตามรสนิยมของคุณ) เพิ่มไข่, เกลือ, พริกไทยและ หัวหอมสับละเอียดมากผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วปั้นเป็นลูกเล็ก เราส่งลูกชิ้นไปที่น้ำเดือดลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด

ขูดแครอท เครื่องขูดหยาบ, ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วใส่ในกระทะ (ผัดเบา ๆ ) หลังจากทู่แครอทและหัวหอมจะถูกส่งไปหลังลูกชิ้น

เพิ่มบัควีท groats จะดีกว่าที่จะล้างออกก่อน สำหรับบัควีท เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องปฏิบัติตามมาตรการ เพราะถ้าคุณหักโหมจนเกินไป คุณจะได้อันที่สองแทนอันแรก ในกรณีนี้ น้อยย่อมดีกว่ามาก โปรดทราบว่าบัควีทจะเพิ่มปริมาณอย่างน้อยสามครั้งและยิ่งในซุปมากขึ้น

ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วใส่ในชาม

มันยังคงเกลือซุปเพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรสรอจนกว่ามันฝรั่งจะสุกและคุณสามารถปิดกระทะปิดฝาแล้วปล่อยให้ชง เมื่อซุปเย็นลงเล็กน้อยก็สามารถเทลงในจานและเพลิดเพลินกับความเรียบง่ายนี้ ซุปอร่อย. รับรองว่าถูกใจทุกคน เท่ากันลูกชิ้นเจ บอน น่ากินจัง

สูตรที่นำเสนอสำหรับซุปบัควีทกับลูกชิ้นไม่เกี่ยวข้องกับการผัดผัก มัน อาหารเบาเด็ก ๆ ชอบทานอาหารที่มีลูกชิ้นน่ารับประทานมาก

บัควีทควรแยกออกอย่างระมัดระวัง การทอดสั้น ๆ ก่อนวางจะช่วยเพิ่มสีทองและกลิ่นหอมของอาหารที่ทำเสร็จแล้ว

หากการบรรจุกลายเป็นของเหลว ลูกชิ้นจะปั้นด้วยมือที่เปียก พวกเขาต้มด้วยไฟอ่อน ๆ โดยเอาโฟมออกตลอดเวลา

ในจานเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสับคุณสามารถเพิ่มไข่ลวกครึ่งชิ้นเนยหนึ่งชิ้น

วัตถุดิบ

คุณจะต้องใช้ 4 เสิร์ฟ:

• บัควีท 50-60 กรัม
• เนื้อสับ 200 กรัม
• 1 ไข่นกกระทา
• 1-2 มันฝรั่ง
• 1 แครอท
• 1 หลอด
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน 1-2 ใบ
• สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ล้างบัควีทในน้ำแล้วเทลงในกระทะหรือกระทะที่คุณจะทำซุป โรยเกลือและเพิ่มใบกระวาน

ปอกผักแล้วล้างในน้ำ หั่นเป็นลูกเต๋าตามชอบแล้วใส่ลงในชาม

เทใส่ น้ำร้อนและวางภาชนะบนเตา นำไปต้มและเอาโฟมที่เกิดขึ้นระหว่างการเดือด ต้มน้ำซุป 10-15 นาที

ตอกไข่นกกระทาลงในเนื้อสับ เกลือและพริกไทยแล้วคนให้เข้ากัน ลดความร้อนใต้ชามซุปและค่อยๆ คลึงมือของคุณใส่ลูกชิ้นเนื้อสับลงในชาม พวกเขาจะยึดทันทีเมื่อติดต่อกับ น้ำร้อน. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าซุปไม่เดือด มิฉะนั้น ลูกชิ้นจะเดือด! เมื่อคุณลดลูกชิ้นสุดท้ายลงในกระทะหรือกระทะ ให้ตั้งไฟปานกลางแล้วปรุงซุปต่อไปอีก 10 นาที สองสามนาทีก่อนปรุงอาหาร ให้ใส่สมุนไพรสดหรือแห้งสับ

ซุปร้อนเทลงในจานลึกที่แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังหรือแครกเกอร์

หมายเหตุถึงเจ้าของ

1. ซุปบัควีทปรุงตามสูตรไหนๆก็มี สีสวย- เบจ-น้ำตาล เพื่อไม่ให้เปลี่ยนสีแบบคลาสสิกให้ใส่ผักดิบแทนผักผัดในน้ำเดือด ด้วยเหตุผลเดียวกัน แครอทจึงถูกตัด ไม่ใช่เชื้อไฟ

2. หมูสับโดยเฉพาะกับเบคอน อาหารจานแรกนี้ไม่เหมาะกับเนื้อลูกวัว ไก่ และไก่งวง เนื่องจากการเติมลูกชิ้นที่มีไขมันเข้าไป ซุปจะขุ่น นอกจากนี้ เนื่องจากอาหารเหล่านี้ ซึ่งจัดว่าเป็นอาหารและดีต่อสุขภาพ จะไม่ถือว่าย่อยง่ายและมีแคลอรีสูงในระดับปานกลางอีกต่อไป

3. โฟมในกระทะอาจปรากฏขึ้นสองครั้ง: หลังจากต้มน้ำกับซีเรียล, แครอทและหัวหอมแล้วหลังจากนั้นเล็กน้อย - ในนาทีที่สามหรือห้าของลูกชิ้นในนั้น ในทั้งสองกรณี ต้องเอาสะเก็ดสีเทาออกจากพื้นผิวด้วยช้อน slotted

4. บัควีทซึ่งแตกต่างจากข้าว bulgur และลูกเดือย มีกลิ่นที่แสดงออกอย่างรุนแรงซึ่งผสมผสานกลิ่นหอม ใบกระวาน, สมุนไพรโปรวองซ์, สมุนไพรสดแต่ไม่ใช่กระเทียม, ซีร่า, ซันลีฮ็อป, ตะไคร้. เลือก สารเติมแต่งกลิ่นหอมซุปบัควีทควรระมัดระวังและอ่านง่าย Croutons กระเทียมไม่แนะนำให้เสิร์ฟจานนี้ด้วยควรเลือกข้าวไรย์หรือข้าวสาลีธรรมดาซึ่งไม่มีกลิ่นอะไรเลยนอกจากขนมปัง