अगर आप सेब के रस को जूसर में पकाते हैं तो यह बहुत उपयोगी माना जाता है। कई गृहिणियां इस सवाल को लेकर चिंतित रहती हैं कि जूसर में सेब का जूस कैसे पकाया जाए। वास्तव में, यह बिल्कुल भी कठिन नहीं है। जूस तैयार करने के लिए आपको सेब और थोड़े समय की आवश्यकता होगी। और पेय अधिक स्वास्थ्यवर्धक होगा उससे भी ज्यादा स्वादिष्टदुकान में क्या बेचा जाता है.
जूसर में आप तुरंत स्वादिष्ट जूस तैयार कर सकते हैं और फिर पूरे साल प्राकृतिक विटामिन पेय का आनंद ले सकते हैं।
जूस कुकर: कैसे उपयोग करें
कई गृहिणियां जिन्होंने अभी-अभी जूस कुकर जैसा अद्भुत सॉस पैन खरीदा है, वे सेब का जूस पकाने के तरीके पर एक वीडियो देखना या डाउनलोड करना चाहती हैं। वास्तव में, एक अद्वितीय उपकरण का उपयोग करके पेय का रस निकालने की प्रक्रिया में कुछ भी विशेष रूप से जटिल नहीं है।
प्रक्रिया शुरू करने से पहले, आपको यह समझना होगा कि जूसर क्या है और सेब का जूस बनाने के लिए इसका उपयोग कैसे करें।
प्रेशर कुकर एक लम्बे पैन की तरह दिखता है जिसमें कई हिस्से होते हैं। पानी सबसे नीचे डाला जाता है; बीच में एक रस संग्राहक होता है, जिसमें से एक विशेष ट्यूब निकलती है। और सबसे ऊपर एक कोलंडर है जिसमें साफ और कटे हुए फल, जामुन या सब्जियां रखी जाती हैं।
जूस कुकर को अलग करना और साफ करना आसान है, जिससे इसका उपयोग करना बहुत सुविधाजनक हो जाता है। यह शोर नहीं करता है, लुगदी से अवरुद्ध नहीं होता है, और उपयोग के बाद कोई तलछट नहीं बचती है। सेब का रसजूसर से इसे प्राप्त करना बहुत आसान है। गर्म होने पर, जूसर उबलते पानी को कोलंडर क्षेत्र में वाष्पित कर देता है जहां सेब स्थित होते हैं। भाप के प्रभाव में, वे बाँझ गर्म अमृत का स्राव करना शुरू कर देते हैं, जो फिर एक ट्यूब के माध्यम से संग्रह में प्रवाहित होता है।
जूसर आपको एक पाश्चुरीकृत पेय बनाने की अनुमति देता है जिसका उपयोग किया जा सकता है दीर्घावधि संग्रहण. रेफ्रिजरेटर में 6-8 दिनों तक स्टोर करें।
सेब के रस के बारे में
उपयोगी और तैयार करने का बढ़िया विचार स्वादिष्ट पेयघर पर। सर्दियों के लिए जूसर में अपना खुद का सेब का जूस बनाना स्टोर से खरीदे गए जूस का एक बढ़िया विकल्प होगा।
इस ड्रिंक के फायदों के बारे में तो सभी जानते हैं। सेब अमृत का निर्विवाद लाभ विटामिन और खनिजों का एक समृद्ध समूह है। इसमें प्राकृतिक एंजाइम भी होते हैं जो भोजन को पचाने में मदद करते हैं और पेक्टिन होते हैं जो आंत्र पथ के कामकाज को सामान्य करते हैं।
यदि आप नियमित रूप से सेब के रस का सेवन करते हैं, तो आप अपनी त्वचा और नाखून प्लेटों की स्थिति को बहाल कर सकते हैं। इसके लिए धन्यवाद, वे सर्दी के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं, एथेरोस्क्लेरोसिस का इलाज करते हैं, गुर्दे की पथरी को दूर करते हैं और यकृत का इलाज करते हैं। बच्चे हीमोग्लोबिन बढ़ा सकते हैं और एनीमिया का इलाज कर सकते हैं, गैस्ट्राइटिस को रोक सकते हैं।
जब उपभोग को सीमित करना आवश्यक हो पेप्टिक छालापेट। बारंबार उपयोगपर भार बढ़ जाता है हृदय प्रणाली, गुर्दे।
सर्दियों के लिए जूसर से सेब का रस: रेसिपी बहुत सरल हैं और इसमें बहुत अधिक सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है।
मीठे सेबों से सुगंधित, स्वादिष्ट जूस बनाया जाता है, लेकिन ऐसा होता है कि इसमें थोड़ी सी खटास गायब हो जाती है, जो स्वाद को रसीला बना देती है। जोड़ने की अनुशंसा की जाती है साइट्रिक एसिड. आप चीनी के साथ मिलाकर सेब पर छिड़क सकते हैं, या पतला कर सकते हैं गर्म पानीऔर सेब के ऊपर डालें।
जूसर से सेब का रस
- सेब,
- चीनी।
सेबों को बहुत अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, सभी सड़न, कीड़ों और क्षति के स्थानों को काट देना चाहिए, और सभी कोर और बीजों को साफ करना चाहिए। अन्यथा, रस का स्वाद कड़वा हो सकता है, और बीज रस निकालने के छिद्रों को बंद कर देंगे।
सेब को बहुत बारीक काटने की जरूरत नहीं है. यह छोटे फलों को 4 भागों में और बड़े फलों को 6-8 भागों में काटने के लिए पर्याप्त होगा।
खाना पकाने की विधि:
- सेबों को अच्छी तरह धो लें, टुकड़ों में काट लें और एक सॉस पैन में कस कर रख दें।
- सेब की ऊपरी परत पर उदारतापूर्वक चीनी छिड़कें। आप परतों के बीच चीनी भी डाल सकते हैं, लेकिन इसे ज़्यादा न डालें, ताकि रस ज़्यादा मीठा न हो जाए।
- विशेष डिब्बे में पानी डालें, सेबों को ढक्कन से ढक दें और जूसर को आग पर रख दें।
- जूस को लगभग एक घंटे तक पकाएं, याद रखें कि जूसर का नल कसकर बंद होना चाहिए।
- सेब के टुकड़ों में नमी की जांच करना जरूरी है. यदि वे बहुत गीले हैं, तो रस को आधे घंटे के लिए उबलने दें।
- सेब के स्लाइस को हिलाएं, उन्हें नीचे से दबाएं ताकि रस की आखिरी बूंदें निकल जाएं।
- तैयार पेय को पूर्व-निष्फल जार में डालें और उन्हें रोल करें।
आप रस जोड़ने के लिए प्रत्येक जार के तले में अजवाइन की एक टहनी डाल सकते हैं लाभकारी विशेषताएं.
पकाने का समय इस बात पर निर्भर करता है कि जूसर में किस प्रकार का सेब डाला गया है। सेब के रस को पकाने का समय लगभग एक घंटे से थोड़ा कम है। यदि आप उस टैंक में देखते हैं जहां सेब संग्रहीत थे, और वहां केवल प्यूरी है, तो डिवाइस को बंद कर दिया जा सकता है।
मसालेदार सेब का रस
सर्दियों के लिए जूसर में सेब का जूस बनाने की विधि बहुत सरल है और इसमें आपका अधिक समय भी नहीं लगेगा।
- सेब,
- कारनेशन,
- अदरक,
- दालचीनी,
- स्वाद के लिए चीनी।
खाना पकाने की विधि:
- जूसर में पानी डालें और आग पर रख दें।
- मध्यम स्लाइस में काटे गए सेबों को छेद वाले एक विशेष डिब्बे में रखा जाता है।
- सेब के ऊपर मसाले या चीनी डालें। याद रखें कि सेब जितना अधिक खट्टा होगा, आपको उतनी ही अधिक चीनी की आवश्यकता होगी।
- पानी में उबाल आने तक प्रतीक्षा करें और सेब वाले कंटेनर को वहां रखें।
- सेब को लगभग एक घंटे तक उबालना चाहिए, फिर रस को तैयार जार में निकाल लें।
यदि सेब पर्याप्त गर्म नहीं होते हैं, तो रस बहुत धीरे-धीरे निकलता है और बहुत जल्दी ठंडा हो जाता है। पानी अच्छे से उबलना चाहिए.
ज़ेस्ट और नींबू बाम के साथ सेब का रस
यदि आप इसमें सुगंधित तत्व मिलाएंगे तो अमृत का स्वाद बेहतर होगा। यह ज़ेस्ट और विभिन्न जड़ी-बूटियाँ हो सकती हैं।
- सेब,
- नींबू बाम की टहनी - 2 टुकड़े,
- चीनी,
- संतरा/नींबू - 1 टुकड़ा।
खाना पकाने की विधि:
- सेब को मोटा-मोटा काट लें या काट लें और आधे को जूसर वाली छलनी में रखें।
- छिलके से पट्टिका हटाने के लिए खट्टे फलों को सोडा से उपचारित करना चाहिए। उन्हें साफ करें।
- परिणामी ज़ेस्ट को एक छलनी या चीज़क्लोथ पर रखा जाना चाहिए ताकि टुकड़े छलनी को अवरुद्ध न करें।
- जेस्ट को नींबू बाम की शाखाओं पर रखा जाना चाहिए और ऊपर से चीनी छिड़कना चाहिए।
परिणामी द्रव्यमान के ऊपर बाकी सेब डालें और फिर से चीनी छिड़कें। - जूसर को स्टोव पर रखें और पानी में उबाल आने के बाद जूस को लगभग आधे घंटे तक पकाएं, फिर हिलाएं और पकने दें।
- परिणामी पेय को पहले से तैयार जार में डालना चाहिए।
पकाने के तुरंत बाद रस में दानेदार चीनी न डालें, भले ही वह मौजूद हो खट्टा स्वाद. यह पेय सर्दियों की शाम तक नहीं चलेगा। यदि सेब खट्टे हैं, तो आप उन पर चीनी छिड़क सकते हैं।
अंगूर के साथ मसालेदार सेब का रस
मिश्रण:
- सेब,
- चीनी,
- उत्साह,
लौंग - 2 टुकड़े, - दालचीनी की छड़ी - 1 टुकड़ा।
खाना पकाने की विधि:
- कटे हुए सेबों को लगभग आधा पकने तक मशीन में रखें।
मसालों को धुंध में लपेट लें. आप स्वाद के लिए पुदीना या नींबू बाम मिला सकते हैं। - परिणामस्वरूप धुंध बैग को सेब के ऊपर रखें और चीनी के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें।
- खाना पकाने से पहले स्वादयुक्त रसएक सेब जूसर में अंगूर छीलें और ऊपर रखें। दी जानी चाहिए विशेष ध्यानइसे साफ करना - अंगूर पर आमतौर पर बहुत सारी टहनियाँ, धूल और गंदगी होती है। अंगूर दानेदार चीनीछिड़कने की जरूरत नहीं.
- जूसर को आग पर रखें और उबलने के बाद आधे घंटे से एक घंटे तक पकाएं। फिर फल को हिलाकर बचा हुआ रस निकाल लें। सावधान रहें कि मसाला चीज़क्लोथ न फटे।
- परिणामी पेय को तैयार जार में डालें।
उबले छिलके और गूदे में अभी भी कुछ स्वाद बचा है, इसलिए इसे साफ जार में डालकर सील किया जा सकता है। यह द्रव्यमान बाद में भराई तैयार करने के लिए एकदम सही है, आपको बस चीनी जोड़ने की जरूरत है, और आप जैम भी बना सकते हैं।
भरपूर भूख और स्वस्थ, स्वादिष्ट सर्दी!
कई गृहिणियों के लिए गर्मी और शरद ऋतु बहुत व्यस्त अवधि होती है। आख़िरकार, यह सब्ज़ियों, जामुनों और फलों की कटाई का समय है। मैं इन सभी को यथासंभव किसी भी रूप में संरक्षित रखना चाहता हूं दीर्घकालिक! आजकल, प्रौद्योगिकी लोगों की सहायता के लिए आती है, जिससे उन्हें न्यूनतम समय और प्रयास के साथ इन सभी धन को संसाधित करने की अनुमति मिलती है। आपको बस यह जानना होगा कि इन सभी उपकरणों का उपयोग कैसे किया जाए। उदाहरण के लिए, आइए जानें कि जूस कुकर में जूस कैसे पकाया जाता है, जो सब्जी और फलों के मौसम के दौरान अपरिहार्य है। इसके इस्तेमाल से आप सर्दियों के लिए काफी तैयारियां कर सकते हैं.
किसी भी फल को पकाने का समय एक घंटे से अधिक नहीं है, इसलिए हमारे डिवाइस की मदद से आप अपेक्षाकृत जल्दी स्वादिष्ट और तैयार कर सकते हैं सबसे उपयोगी काढ़ा, कॉम्पोट या जूस, और फिर पूरे साल प्राकृतिक पेय का आनंद लें।
पाश्चुरीकरण के लिए धन्यवाद, पेय बनाने की एक विशेष तकनीक, यह आपको फलों, जामुनों और सब्जियों की सुगंध और स्वाद, साथ ही उनके सभी लाभकारी गुणों को लंबे समय तक संरक्षित करने की अनुमति देती है। परिणामस्वरूप, हमें चिकित्सीय और मिलता है आहार उत्पाद, जिसे काफी लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। यह पेय बच्चों और वयस्कों, स्वस्थ लोगों और बीमारों के लिए बहुत उपयोगी है। प्राकृतिक रस, हमारे शरीर को सूक्ष्म तत्वों और विटामिनों से समृद्ध करके, पाचन में महत्वपूर्ण सुधार में योगदान देता है, रक्त वाहिकाओं और हृदय की कार्यप्रणाली में सुधार करता है।
इसके अलावा, जूस कुकर का उपयोग साधारण स्टील पैन और डबल बॉयलर दोनों के रूप में किया जा सकता है, न कि केवल जूस पकाने के लिए।
इससे पहले कि आप समझें कि जूस कुकर में जूस कैसे पकाया जाता है, आपको इसके संचालन सिद्धांत को जानना होगा। इसमें यह तथ्य शामिल है कि जामुन और फलों को भाप से गर्म किया जाता है, और दो प्रक्रियाएं एक साथ होती हैं: पास्चुरीकरण और रस निष्कर्षण। यह उपकरण स्वयं स्टेनलेस स्टील से बना है, और इसका ढक्कन आग प्रतिरोधी ग्लास से बना है, जिसमें भाप छोड़ने के लिए एक विशेष छेद है।
आइए अब देखें कि जूसर में जूस कैसे तैयार किया जाता है, उदाहरण के लिए, सेब से। हम फलों को काटते हैं और उन्हें ऊपरी हॉपर में रखते हैं। यदि आप फलों के टुकड़े बड़े बनाते हैं, तो वे धीरे-धीरे गर्म होंगे और धीरे-धीरे रस भी छोड़ेंगे, जो पतला भी हो जाएगा। यदि वे छोटे हैं, तो वे जल्दी से प्यूरी में बदल जाएंगे और यूनिट के कोलंडर को रोक देंगे। नतीजतन, उच्च परतों तक भाप की पहुंच बंद हो जाएगी, रस का उत्पादन खराब हो जाएगा और यह द्रवीभूत हो जाएगा। टुकड़ों का सही आकार अक्सर प्रयोगात्मक रूप से प्राप्त किया जाता है। वैसे, जिस कंटेनर में रस नली के माध्यम से बहेगा वह गर्म होना चाहिए, क्योंकि तैयार उत्पादगर्म भी हो जाएगा.
जूस कुकर में जूस कैसे पकाएं, इसके बारे में अतिरिक्त निर्देश। इसके बेस में कम से कम दो लीटर पानी डालें। उबाल पर लाना। फिर हम आधार पर एक जूस कलेक्टर और फलों के साथ एक लोडिंग हॉपर रखते हैं। ऊपर से ढक्कन से ढकें और धीमी आंच पर गर्म करें। हम रबर की नली को एक विशेष क्लैंप से बंद करते हैं। निचले कंटेनर के तले को जलने से बचाने के लिए, सुनिश्चित करें कि पानी उबल न जाए।
रस स्राव की प्रक्रिया औसतन एक घंटे तक चलती है। क्लैंप को हटा दें और तरल को पहले से निष्फल साफ जार या बोतलों में डालें। जूसर का उपयोग करके आप ऐसा जूस प्राप्त कर सकते हैं जो मीठा होगा। ऐसा करने के लिए, आपको फलों या जामुनों की तरह ही लोडिंग हॉपर में चीनी डालनी होगी।
तो आपने और मैंने जूस कुकर में जूस पकाने में महारत हासिल कर ली है। उपकरण को तैयार करने के तुरंत बाद उसे अच्छी तरह से धोने की अनुशंसा की जाती है। गर्म पानी. हालाँकि, आपको स्केल हटाने के लिए कठोर वस्तुओं का उपयोग नहीं करना चाहिए। काले तत्वों को सोडा के घोल में 15-20 मिनट तक उबालें।
सेब का जूस एक ऐसा पेय है जिसके फायदों के बारे में बहुत बात की जा सकती है। यह सर्वाधिक है लोकप्रिय पेयरूस में। यह न केवल प्यास बुझा सकता है - इसमें मौजूद खनिज, सूक्ष्म तत्व और पदार्थ पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।
यह पेय स्टोर अलमारियों पर अग्रणी स्थान रखता है। हालाँकि, यदि सेब के पेड़ों वाला कोई भूखंड है, तो तैयार हो जाइए घर का बना पेयअपनी खुद की सेब की फसल का उपयोग करते हुए, यह स्टोर वर्गीकरण से कमतर नहीं होगा।
घर पर जूस बनाना
सेब की भरपूर फसल आपको सर्दियों के लिए सभी प्रकार की तैयारी करने की अनुमति देती है। कई गृहिणियां इन फलों से जूस बनाना पसंद करती हैं। आप जामुन और फल जोड़कर पेय व्यंजनों में विविधता ला सकते हैं। प्रेशर कुकर जैसे उपकरण का उपयोग करने से यह प्रक्रिया बहुत सरल हो जाती है, समय कम लगता है और निरंतर उपस्थिति की आवश्यकता नहीं होती है।
डिवाइस का डिज़ाइन सरल है. डिवाइस को असेंबल करने और संचालन की तैयारी में बहुत कम समय लगता है तीन तत्वों से मिलकर बना है:
- ऊपरी भाग एक कंटेनर है जिसमें वाष्पित तरल को निकालने के लिए छेद होते हैं।
- उपकरण का मध्य तत्व जूस रिसीवर है।
- निचला कंटेनर पानी के लिए है, जो गर्म करने की प्रक्रिया के दौरान भाप बनाता है।
उपयोग से पहले डिवाइस के सभी हिस्सों को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए।
गृहिणियों के पास किसी भी गुणवत्ता के फलों का जूस प्राप्त करने के लिए जूस कुकर के कई नुस्खे हैं; जो इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त हैं। इन्हें पानी में धोने के बाद जरूर धोना चाहिए किसी भी आकार के स्लाइस में काटें. साथ ही, बीज की फली, वर्महोल और अन्य संभावित फल दोषों को हटा देना चाहिए।
फलों का तैयार द्रव्यमान ऊपरी कंटेनर में रखा जाता है। डिवाइस का निचला भाग निर्माता द्वारा अनुशंसित स्तर तक पानी से भरा होता है। जूस रिसीवर पर नल बंद होना चाहिए।
गैस पर स्थापित या बिजली का स्टोवपानी के उबलने और भाप बनने के क्षण से ही उपकरण काम करना शुरू कर देता है। जारी रस को रिसीवर में एकत्र किया जाता है। तरल से भरे कंटेनर को नल खोलकर और सामग्री को तैयार कंटेनर में डालकर खाली कर दिया जाता है।
वर्तमान समय में उपभोग के लिए इच्छित पेय को जग, पैन, जार में स्थानांतरित किया जाता है। इनेमल या कांच के बर्तनों का उपयोग करना बेहतर है।
डिब्बाबंदी के लिए पेय तैयार करना शीत कालरिसीवर में एकत्रित रस को सूखे, निष्फल जार में डाला जाता है और साफ, सूखे ढक्कन से ढक दिया जाता है। रिसीवर से रसजरूरी नहीं है अतिरिक्त नसबंदी.
वाष्पीकृत द्रव्यमान को प्रसंस्कृत सेब के एक नए हिस्से के साथ पूरक किया जा सकता है।
प्रेशर कुकर में सेब को भाप से पकाने की विधि आपको प्राप्त करने की अनुमति देती है विटामिन पेय, जो ब्रांडेड श्रृंखला के जूस को पूरी तरह से बदल देता है शिशु भोजन. एक बाल्टी फल लगभग तीन लीटर पेय प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है।
जूसर से स्वस्थ मीठे पेय की विधि
सेब का रस कई जामुनों और मसालों के साथ अच्छा लगता है। प्राप्त करने के लिए उपकरण फ्रूट ड्रिंकइसका उपयोग विभिन्न व्यंजनों के अनुसार विभिन्न रचनाओं के रस तैयार करने के लिए किया जा सकता है।
प्राप्त करने के लिए जूसर का उपयोग करें मीठा रससर्दियों के लिए, आपको सेब को डिवाइस में लोड करना होगा ग्रीष्मकालीन किस्मेंऔर उनमें 400 ग्राम चीनी प्रति तीन किलोग्राम फल की दर से चीनी मिलाएं। ग्रीष्मकालीन किस्में अधिक रसदार और मीठी होती हैं
पेय की तैयारी:
- निर्देशों के अनुसार उपकरण के निचले हिस्से को पानी से भरें।
- डिवाइस को इंस्टॉल करें गैस बर्नरया एक स्टोव.
- गर्मियों की रसदार किस्मों के फलों को बीज से छीलें, स्लाइस में काटें और उपकरण के ऊपरी हिस्से (छलनी) में कसकर रखें।
- सेब के ऊपर चीनी छिड़कें.
- पानी में उबाल आने पर छलनी को उपकरण में रखें। ढक्कन बंद करें.
- एक घंटे के भीतर सेब से वाष्पित हुए तरल को इकट्ठा कर लें।
- एकत्रित पेय को नल का उपयोग करके सूखे, निष्फल कांच के जार में डाला जाना चाहिए।
- भरे हुए जार को कीटाणुरहित धातु के ढक्कन से बंद कर दें।
जूसर से मसालेदार जूस
सेब के पेय में मिलाए गए मसाले रस को विशिष्ट बनाते हैं, मसालेदार स्वाद. हम तुरंत कह सकते हैं कि इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया यह पेय शौकिया लोगों के लिए है। इसे आम जूस कुकर में तैयार किया जाता है. आज ऐसे दो प्रकार के उपकरण हैं: विद्युत और बाहरी ताप स्रोत की आवश्यकता होती है. एक बाहरी स्रोत गैस बर्नर या हॉब हो सकता है।
मसालेदार पेय रेसिपी के लिए सामग्री:
- किसी भी किस्म के सेब, अच्छी तरह पके हुए।
- चीनी।
- मसाले: लौंग, अदरक, दालचीनी।
तीन किलोग्राम शरद ऋतु से पेय बनाने की विधि या ग्रीष्मकालीन सेबलगभग एक घंटा लगेगा. मसाले को कटे हुए फलों के ऊपर छिड़क कर छलनी में डाला जा सकता है या छोटे धुंध बैग में रखा जा सकता है। फल प्रसंस्करण प्रक्रिया सरल है:
तैयार पेय आवश्यक है एक ठंडी, अंधेरी जगह में संग्रह करें. आप तैयारी के तुरंत बाद पेय ले सकते हैं।
सेब जूसर से पीता है
सेब की समृद्ध फसल और एक सुविधाजनक उपकरण आपको पेय की संरचना के साथ प्रयोग करने और अपने पसंदीदा व्यंजनों को पुन: पेश करने की अनुमति देगा। सेब के साथ जूसर में संसाधित गार्डन स्ट्रॉबेरी का प्रतिनिधित्व करते हैं अच्छा विकल्पहर दिन के लिए और सर्दियों के व्यंजनों के लिए जूस।
व्यंजनों में मुख्य सामग्री गर्मियों की शुरुआती किस्मों के सेब हैं और उद्यान स्ट्रॉबेरी(स्ट्रॉबेरी)। फल और जामुन का अनुपात भिन्न हो सकता है, किसी भी मामले में पेय का स्वाद असाधारण होगा उपस्थितिऔर स्वाद.
जूसर में पेय तैयार करना मानक चरण शामिल हैं:
- निर्देशों में अनुशंसित पानी की मात्रा के साथ निचले कंटेनर को भरकर जूसर को उपयोग के लिए तैयार करें।
- उपकरण को गैस बर्नर या हॉब पर रखें।
- सेब को नुकसान से छीलें, बीज कैप्सूल हटा दें, फल को स्लाइस में काट लें।
- स्ट्रॉबेरी को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें। ठंडा पानी, डंठल हटा दें।
- जिस समय पानी उबल रहा है, आपको जूस रिसीवर स्थापित करने की आवश्यकता है, फिर छलनी को किसी भी क्रम में फल और जामुन से भरें और ढक्कन से ढक दें।
- बाँझ सूखी तैयार करें कांच के मर्तबानऔर धातु कवर.
- एक घंटे के बाद, अंतर्निर्मित नल खोलकर परिणामी तरल को निकाल दें
- जार को ढक्कन से सील करें, जार को उल्टा रखें, गर्म कंबल से ढकें और पूरी तरह से ठंडा होने तक छोड़ दें। डिब्बाबंद उत्पादपहले कमरे का तापमान.
जूसर में मिश्रित पेय
स्टोर अलमारियों पर आप देख सकते हैं सेब पेय की विस्तृत श्रृंखलाविभिन्न जामुनों, फलों, जड़ी-बूटियों के साथ। कोई भी गृहिणी अपने बगीचे की फसल का उपयोग करके जूस का अपना सेट तैयार कर सकती है।
सेब और कद्दू को जूसर में मिलाना बहुत आसान है। खाना बनाना कोई मुश्किल काम नहीं है. परिणामी पेय न केवल स्वाद में, बल्कि बहुत चमकीले रसदार रंग में भी अद्भुत है जो किसी भी पेटू को आकर्षित करेगा।
के लिए स्वादिष्ट रसआपको पके सेब और अच्छी तरह पका हुआ मीठा कद्दू चुनना होगा।
सामग्री:
- सेब.
- कद्दू।
- चीनी (वैकल्पिक)।
उत्पादों की तैयारी:
- पके फलों को धोएं, क्षति और बीज हटा दें, स्लाइस में काट लें।
- कद्दू को काटिये, बीज निकालिये, छीलिये और छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
- निचले कंटेनर में पानी भरकर और हीटिंग सुनिश्चित करके उपकरण को संचालन के लिए तैयार करें।
- जैसे ही पानी उबलता है, रस इकट्ठा करने के लिए एक कंटेनर और फलों और सब्जियों के मिश्रण के साथ एक छलनी रखकर संरचना को इकट्ठा करें और डिवाइस को ढक्कन से ढक दें।
- एक घंटे के बाद, रिसीवर में एकत्र रस को सूखे बाँझ जार में डाल दिया जाता है। एक सिलाई मशीन का उपयोग करके, जूस के जार को धातु के ढक्कन से सील करें।
कंटेनरों के साथ डिब्बाबंद रस, उल्टा कर दें, और कमरे के तापमान तक ठंडा करें। सर्दियों में तहखाने या रेफ्रिजरेटर में रखें
जूसर में आहार संबंधी सेब-गाजर मिश्रण की विधि
सेब और गाजर का मिश्रित रस सेवन करने वालों के लिए विशेष लाभकारी है आहार संबंधी भोजन. बच्चों के मेनू में इसका सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है।
सामग्री में रसायनों के उपयोग के बिना उगाए गए पूरी तरह से पके सेब और रसदार गाजर होने चाहिए।
खाना पकाने की विधिफल और सब्जी पेय:
जार को पलट दें और उन्हें कंबल या गलीचे से ढक दें। जार ठंडा होने तक छोड़ देंकमरे के तापमान तक.
जूस की तैयारी को ठंडी जगह पर स्टोर करें।
घर पर जूसर या जूसर बनाना शुरू करने के लिए, आइए उनकी संरचना और संचालन सिद्धांत से परिचित हों। सभी जूसर, जूस कुकर और जूस प्रेस फलों और सब्जियों से रस निकालने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। बेशक सबसे ज्यादा सबसे अच्छा जूसरयह एक विद्युतीय उच्च शक्ति और स्वाभाविक रूप से उच्च प्रदर्शन है। लेकिन अधिकांश उपकरण केवल 1-2 गिलास बनाने के लिए बनाए जाते हैं, फिर जल्दी गर्म हो जाते हैं और विफल हो जाते हैं। शंकु के आकार के मैनुअल जूसर को खट्टे फलों से रस प्राप्त करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। वे कांच, धातु या प्लास्टिक से बने होते हैं।
सर्दियों के लिए जूसर के माध्यम से सेब का रस: फोटो के साथ नुस्खा
एक बिना छिले नींबू या संतरे को आधा काट दिया जाता है और आधे को एक शंकु पर रख दिया जाता है। साइट्रस को दोनों दिशाओं में घुमाने से आपको रस मिलता है।
मांस की चक्की के लिए स्क्रू और लीवर जूसर और जूसर अटैचमेंट भी हैं। स्क्रू जूसर प्रेस के सिद्धांत पर काम करते हैं। कद्दूकस किए हुए या कुचले हुए फलों के द्रव्यमान को एक बर्तन में रखा जाता है और स्क्रू प्रेस का उपयोग करके, स्क्रू को कस कर निचोड़ा जाता है।
लीवर जूसर का संचालन सिद्धांत एक प्रेस हैंडल के उपयोग पर आधारित है। कंटेनर को फलों से भर दिया जाता है और ढक्कन को प्रेस से बंद कर दिया जाता है; हैंडल पर दबाने के बाद रस निकल जाता है।
मांस की चक्की पर जूसर - बरमा जूसर। मांस की चक्की मेज से जुड़ी हुई है। कंटेनर को जामुन से भरते हुए, हैंडल को घुमाएं और रस को धातु की जाली से बाहर निकालें, और गूदा एक विशेष छेद के माध्यम से बाहर गिरता है।
जूसर के अलावा, जूस कुकर भी हैं।जूस कुकर नरम जामुन, किशमिश, ब्लूबेरी, रास्पबेरी और स्ट्रॉबेरी से रस निकालने के लिए अच्छे हैं। वे पैन का एक सेट होते हैं, जो आमतौर पर एल्यूमीनियम से बने होते हैं। निचला पैन एक कटे हुए शंकु के रूप में है, ऊपरी एक केंद्रीय ट्यूब के साथ बेलनाकार है। बेलनाकार पैन में ढक्कन के साथ एक शंक्वाकार कोलंडर होता है। एक कोलंडर में रखें विभिन्न फलये मुख्य रूप से रसभरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, छिलके वाले सेब और नाशपाती हैं। कभी-कभी आप चीनी भी मिला सकते हैं। जूस कुकर को आग पर रख दिया जाता है और कुछ समय बाद भाप के प्रभाव से सुगंधित रस उत्पन्न होने लगता है और ट्यूब से बाहर निकलने लगता है। रस गर्म है और इसलिए आप तैयार जार को ट्यूब के नीचे रख सकते हैं, जब वे भर जाएं, तो उन्हें तुरंत ढक्कन से सील कर दें; सीवन रिंच.
आप अपने हाथों से जूसर बना सकते हैं।ऐसा करने के लिए, हम फ़ैक्टरी जूसर में जूस प्राप्त करने के सिद्धांत का उपयोग करते हैं। एक बड़ा सॉस पैन या इनेमल बाल्टी लें, लेकिन सुनिश्चित करें कि उसमें ढक्कन हो। एक प्लेट, नीचे से ऊपर, या एक लकड़ी का घेरा या रखें बोर्ड को आरा से काटा गया. फिर उस पर ऊंचे किनारों वाला एक कंटेनर रखें। पैन में पर्याप्त पानी डालें ताकि उबालते समय यह रस इकट्ठा करने के लिए कंटेनर में न गिरे।
पैन के किनारों के चारों ओर बांधने के लिए दो परतों में धुंध का एक टुकड़ा या पतली लिनन का उपयोग करें, ताकि नीचे रस इकट्ठा करने के लिए कंटेनर तक मुश्किल से पहुंच सके। इस कपड़े में रसभरी या ब्लूबेरी रखें और पैन को ढक्कन से ढक दें। - बने जूसर को आग पर रखें. जब पानी उबल जाएगा, तो रस प्रतिस्थापित कंटेनर में अलग होना शुरू हो जाएगा। आग को कम किया जा सकता है. लगभग एक घंटे में सारा रस अलग हो जाना चाहिए. इसके बाद जामुन की थैली को हटा दें और उसकी सामग्री को निचोड़ लें। गर्म रस को जार में डालें और सील कर दें।
आप प्रतिक्रिया छोड़ सकते हैं, या अपनी साइट से ट्रैकबैक कर सकते हैं।
जूसर का उपयोग कैसे करें - फोटो के साथ निर्देश
जूस कुकर - रेसिपी
यह लंबे समय से कोई रहस्य नहीं है कि आज लगभग सभी ब्रांडों के पैकेज्ड जूस प्राकृतिक पेय की तुलना में जूस पेय की तरह अधिक हैं गुणवत्ता वाला उत्पाद. जूस के फायदों के बारे में बहुत कुछ कहा जा सकता है, खासकर छोटे बच्चों के लिए। बेशक, असली 100% जूस एक बच्चे के लिए दुकानों में बेचे जाने वाले पेय की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट होता है। यदि आप यहीं और अभी जूस चाहते हैं, तो आप जूसर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सर्दियों और वसंत में आप यह ट्रिक नहीं कर पाएंगे। आप जूसर का उपयोग करके जूस तैयार कर सकते हैं।
जूसर में जूस कैसे पकाएं?
जूसर के लिए बहुत सारी रेसिपी हैं और वे सभी एक ही सिद्धांत के अनुसार तैयार की जाती हैं। जूस कुकर में एक के ऊपर एक रखे कई पैन होते हैं। निचले पैन में कम से कम तीन लीटर पानी डालें। शीर्ष पैन में फल या सब्जियाँ रखें। जूसर में आग लगा दी जाती है. पानी गर्म होकर वाष्पित होने लगता है। भाप फल को गर्म कर देती है और वे रस छोड़ना शुरू कर देते हैं। रस एक विशेष ट्यूब के माध्यम से पहले से तैयार कंटेनर में प्रवाहित होता है। आप जूसर की तुलना में जूसर से बहुत अधिक जूस प्राप्त कर सकते हैं। फल या जामुन डालने से पहले, उन्हें धोना और गुठली निकालना आवश्यक है। बड़े फलों को कई टुकड़ों में काटने की जरूरत होती है। इस उपचार के साथ, सभी विटामिन संरक्षित होते हैं और रस को पास्चुरीकृत किया जाता है, इसलिए इसे तुरंत जार में डाला जा सकता है और सर्दियों के लिए संग्रहीत किया जा सकता है। रस मीठा और गाढ़ा होता है. जूसर चुपचाप काम करता है और उसे आपकी प्रत्यक्ष उपस्थिति की आवश्यकता नहीं होती है।
जूस कुकर रेसिपी
आप बस फल और सब्जियां डाल सकते हैं और निचले पैन में पानी डाल सकते हैं। या आप थोड़ी कल्पना दिखा सकते हैं और बहुत कुछ पा सकते हैं विभिन्न व्यंजनजूसर के लिए - परिणाम आपको सुखद आश्चर्यचकित करेगा।
जूसर में टमाटर का रस
यह पेय हृदय की कार्यप्रणाली के लिए बहुत फायदेमंद है और जीवन शक्ति पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। जूसर में टमाटर का जूस बहुत आसानी से तैयार किया जा सकता है.
पके हुए और को चुनना सबसे अच्छा है ताज़ी सब्जियां. टमाटरों को अच्छी तरह धोकर टुकड़ों में काट लीजिए. इन उद्देश्यों के लिए रसदार टमाटर की किस्मों को चुनना बेहतर है। टमाटर में थोड़ा सा नमक और चीनी मिला दीजिये. इसके बाद, जूसर चालू करें। रस की पहली बूंदों में नमक और चीनी का स्वाद चखना सुनिश्चित करें।
एक जूसर में सेब का रस
सेब का जूस तैयार करने के लिए आपको फलों को मध्यम आकार के टुकड़ों में काटना होगा। यदि आप उन्हें बहुत बड़ा बनाते हैं, तो रस में बहुत अधिक भाप संघनन होगा, और बहुत छोटे टुकड़े बस प्यूरी में बदल जाएंगे। जूस को मीठा बनाने के लिए फल में थोड़ी सी चीनी मिलाएं। 2-3 लीटर जूस प्राप्त करने के लिए आपको लगभग 5 किलोग्राम फलों को संसाधित करना होगा।
एक जूसर में बेर का रस
आप जूसर में गूदे के साथ बेर का जूस भी तैयार कर सकते हैं।
इसे तैयार करने के लिए 4 किलो लें पके हुए बेर. उन्हें अच्छी तरह से छाँट लें और धो लें। फलों को जूसर में रखें. 4 किलो आलूबुखारे से आपको 1-1.5 लीटर जूस मिलता है। में तामचीनी पैनचीनी मिलाएं (300 ग्राम प्रति 1 लीटर जूस की दर से)। परिणामी रस को चीनी में डाला जाता है और बचा हुआ गूदा, पहले एक बारीक छलनी के माध्यम से रगड़ा जाता है, मिलाया जाता है। पूरे द्रव्यमान को धीमी आंच पर उबाल लें।
सेब के जूसर में सुगंधित रस कैसे पकाएं?
जूस तैयार करने के बाद जूसर में बची हुई प्यूरी से आप ढेर सारी प्यूरी बना सकते हैं. स्वादिष्ट मिठाइयाँया पकाओ मोटा मुरब्बा. इसके परिणामस्वरूप न्यूनतम समय और संसाधनों के साथ अपशिष्ट-मुक्त उत्पादन होता है। जूसर में जूस हमेशा जूसर का उपयोग करने की तुलना में अधिक मीठा होता है। और ऐसे रस को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, और इसका स्वाद नहीं बदलता है।
जूसर का उपयोग कैसे करें?
स्वादिष्ट स्वस्थ रस, बिना परिरक्षकों के, बिना योजकों के - क्या यह एक सपना नहीं है? और यह सपना सबसे सरल आविष्कार - एक जूसर - की बदौलत आसानी से हकीकत में बदल सकता है। जूसर का संचालन सिद्धांत उत्पादों के भाप प्रसंस्करण पर आधारित है, जो आपको अधिकतम संरक्षण की अनुमति देता है उपयोगी पदार्थऔर साथ ही रोलिंग के लिए तैयार पाश्चुरीकृत रस प्राप्त करें। और साथ ही, कोई कठिन तैयारी या तैयारी नहीं, क्योंकि जूसर में जूस तैयार करना बहुत आसान है। और इस चमत्कारी इकाई की सभी क्षमताओं का उपयोग करने के लिए, आइए जूसर का सही तरीके से उपयोग करने के तरीके पर करीब से नज़र डालें।
जूसर कैसे काम करता है
जूस कुकर में कई खंड होते हैं - एक पानी का कंटेनर, एक वाल्व और ट्यूब से सुसज्जित एक जूस कंटेनर, और भोजन के लिए छेद वाला एक कंटेनर। मॉडल कंटेनरों की मात्रा और सामग्री, तली के डिज़ाइन में भिन्न होते हैं, लेकिन जूस कुकर के संचालन का सिद्धांत समान होता है। पानी उबलता है और भाप के प्रभाव में सब्जियाँ और फल अपना रस छोड़ते हैं। बचा हुआ गूदा भी उपभोग या डिब्बाबंदी के लिए उपयुक्त है। इसका परिणाम अपशिष्ट-मुक्त उत्पादन और सर्दियों के लिए विटामिन की आपूर्ति है।
जूसर का सही उपयोग कैसे करें?
सबसे पहले, इकाई को संचालन के लिए तैयार किया जाना चाहिए। पहली बार जूसर का उपयोग करने से पहले, आपको कंटेनरों को अच्छी तरह से धोना चाहिए। जूस कुकर के लिए रबर ट्यूब को उबलते पानी में संसाधित किया जाता है। इसके बाद, निर्देशों का पालन करते हुए, आपको भागों को स्थापित और सुरक्षित करना चाहिए और जूस तैयार करना शुरू करना चाहिए। मॉडल और डिज़ाइन भिन्न हो सकते हैं, इसलिए भविष्य में आपको निर्माता की सलाह का भी पालन करना चाहिए। और सभी जूस कुकर के लिए प्रासंगिक निम्नलिखित सिफारिशें, डिवाइस को कई वर्षों तक संरक्षित रखने में मदद करेंगी:
- हमेशा पानी की मात्रा की निगरानी करें और तली को जलने न दें;
- खाना बनाते समय स्टूज़(मांस, मछली, सब्जियाँ) आपको जूसर का ढक्कन बार-बार नहीं उठाना चाहिए;
- पानी की टंकी को पूरी तरह से भरने की कोई आवश्यकता नहीं है, एक नियम के रूप में, लगभग 15-20% तरल को कम भरने की सिफारिश की जाती है;
- कंटेनरों को साफ करने के लिए अपघर्षक या क्षारीय एजेंटों का उपयोग न करें, और तेज वस्तुओं से कार्बन जमा को न हटाएं;
- वाल्व और ट्यूब को साफ करना न भूलें;
- पानी के कंटेनर में स्केल हटाने के लिए, सोडा के घोल को 2 चम्मच की दर से लगभग 20 मिनट तक उबालें। 1 लीटर पानी के लिए.
जूसर में जूस कैसे बनाएं?
जूसर में जूस तैयार करने से पहले, आपको भोजन और जूस के कंटेनर तैयार करने होंगे। सब्जियों, फलों या जामुनों को अच्छी तरह से धोना चाहिए, छांटना चाहिए, बीज और डंठल हटा देना चाहिए, यदि आवश्यक हो तो छीलकर कई स्लाइस में काट लेना चाहिए। जूसर में रस काफी मीठा होता है, लेकिन यदि आप चाहें, तो आप प्रसंस्करण से पहले फलों और जामुनों पर चीनी छिड़क सकते हैं। सब्जियों में हल्का नमक डाला जा सकता है. यह अनुशंसा की जाती है कि प्राप्त जूस की पहली बोतल को वापस खाद्य कंटेनर में डालें, और बोतल को फिर से स्टरलाइज़ करें। तैयार रस को तुरंत घुमाया जाना चाहिए और ठंडा होने के बाद ठंडे स्थान पर संग्रहित किया जाना चाहिए। बिना छिलके वाले रस को इसके लाभकारी गुणों को खोए बिना लगभग एक सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।
गृहिणियां अक्सर पूछती हैं कि जूसर में सेब कैसे पकाएं, क्या उन्हें छीलना चाहिए, काटना चाहिए या बीज निकाल देना चाहिए? अंततः रस और प्यूरी दोनों प्राप्त करने के लिए, सेब को पूरी तरह से छीलकर और छीलकर निकाल देना चाहिए। यदि छिलके की उपस्थिति मौलिक महत्व की नहीं है, तो रस के लिए सेब को स्लाइस में काटकर बीच से हटा देना पर्याप्त है।
अन्य व्यंजन तैयार करने के लिए जूसर का उपयोग कैसे करें?
जूस कुकर के संचालन का सिद्धांत डबल बॉयलर के संचालन के समान है, इसलिए, डिवाइस का उपयोग इसके लिए किया जा सकता है 
स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक भोजन तैयार करना. उबली हुई मछली, मांस और सब्जियाँ असामान्य रूप से कोमल हो जाती हैं और, सबसे महत्वपूर्ण बात, तैयार करने में आसान होती हैं।
जूसर में जूस बनाने की तरह ही व्यंजन तैयार करें, पहले केवल मसाले और नमक डालें। लेकिन खाना पकाने के बाद, आपको सभी कंटेनरों को विशेष रूप से सावधानी से धोना चाहिए ताकि मछली, मांस या मसालों की बची हुई गंध बाद में रस को खराब न कर दे।
बेशक, जूसर का उपयोग करने से पहले, आपको निर्देश पढ़ना चाहिए। एक नियम के रूप में, निर्माता मॉडल की विशेषताओं के बारे में लिखते हैं और सिफारिशें देते हैं जो आपको डिवाइस का सबसे प्रभावी ढंग से उपयोग करने की अनुमति देती हैं।
बहुत से लोग नहीं जानते कि जूसर में जूस कैसे पकाया जाता है, या ऐसा करने की जहमत क्यों उठाई जाती है। यह डिवाइस रैंकों में दिखाई दी घर का सामानकाफी लंबे समय तक, लेकिन गृहिणियों के बीच कभी लोकप्रियता हासिल नहीं की। ज्यादातर मामलों में, इसे कम से कम दो कारकों द्वारा समझाया गया है।
पहला, उपभोक्ता हर किसी को नहीं जानते सकारात्मक बिंदुफल, जामुन और सब्जियों के प्रसंस्करण के लिए यह विकल्प जुड़ा हुआ है। दूसरे, आज कई फल विस्तृत श्रृंखला में प्रस्तुत किए जाते हैं और व्यावहारिक रूप से उपलब्ध हैं साल भर. इसके लिए धन्यवाद, लोगों के लिए उन्हें खरीदना और यंत्रवत् रस निचोड़ना बहुत आसान है, बिना समय बर्बाद किए, जिसे वे एक परेशानी भरी प्रक्रिया मानते हैं।
जूस बनाने के लिए जूसर का उपयोग क्यों करें?
जूसर का संचालन सिद्धांत एक नियमित स्टीमर के समान है। इसमें तीन भाग होते हैं, जो पानी डालने, भोजन बिछाने और इकट्ठा करने के लिए बनाए गए हैं तैयार जूस. यदि हम जूसर और जूसर का उपयोग करके पेय प्राप्त करने की प्रक्रिया की तुलना करते हैं, तो कई कारक पहले उपकरण के पक्ष में बोलते हैं:
- जूसर के साथ काम करना आसान और अधिक आरामदायक है। यह शोर नहीं करता है, उत्पाद को छिड़कता नहीं है, और इसके हिस्से लुगदी के टुकड़ों से बंद नहीं होते हैं।
- अंतिम पेय में तलछट नहीं होती, क्योंकि... वाष्पीकरण प्रक्रिया के दौरान, लुगदी के सभी कणों को एक ही स्थिति में लाया जाता है।
- तैयार उत्पाद को अतिरिक्त नसबंदी की आवश्यकता नहीं है। यदि आवश्यक हो, तो इसे तुरंत जार में रोल किया जा सकता है। और यदि आप सर्दियों के लिए ताजा निचोड़ा हुआ रस संग्रहित करना चाहते हैं, तो आपको निष्कर्षण के तुरंत बाद इसे उबालना होगा।
- "कच्ची" संरचना बहुत तेज़ी से ऑक्सीकरण करती है, इसलिए आपको या तो इसे तुरंत पीना होगा या समय बिताना होगा अतिरिक्त प्रसंस्करण. जूसर के उपयोग से प्राप्त रस को बिना अधिक समय तक संग्रहीत किया जा सकता है नकारात्मक परिणामउसके लिए स्वाद गुणऔर भौतिक गुण.
- इस तथ्य के बावजूद कि घटकों के यांत्रिक प्रसंस्करण की तुलना में जूस कुकर में जूस तैयार करने में अधिक समय लगता है, इस प्रक्रिया को निरंतर उपस्थिति की आवश्यकता नहीं होती है। हेरफेर के दौरान उत्पादों को जोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है; उन्हें केवल प्रारंभ में वांछित डिब्बे में लोड करने की आवश्यकता है।
टिप: जूस तैयार करने के बाद बचे हुए गूदे को फेंकने की जरूरत नहीं है. आप इससे खाना बना सकते हैं स्वादिष्ट जामया मुरब्बा. जूसर में ही बचे हुए उत्पाद से हेल्दी जेली तैयार की जाती है.
- भाप से प्राप्त रस में आमतौर पर अतिरिक्त चीनी की भी आवश्यकता नहीं होती है। यह पहले से ही मीठा और सुगंधित है.
- जूसर जूसर जितनी तीव्रता से गंदा नहीं होता। उपयोग के बाद इसे धोना बहुत आसान है।
- यदि आवश्यक हो, तो प्रसंस्करण के लिए डिवाइस को नियमित स्टीमर के रूप में उपयोग किया जा सकता है आवश्यक घटकएक जोड़े के लिए।
- तैयार उत्पाद को उपयोगी घटकों की अधिकतम सीमा से अलग किया जाता है, भले ही इसकी संरचना में कुछ भी शामिल हो।
बेशक, हर दिन थोड़ी मात्रा में जूस तैयार करने के लिए जूसर का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक और कुशल है। लेकिन अगर आप सर्दियों के लिए बड़ी मात्रा में पेय तैयार करने की योजना बना रहे हैं, तो आप जूसर से बेहतर कुछ नहीं सोच सकते।
सभी नियमों के अनुसार प्रक्रिया को कैसे व्यवस्थित करें?
जूस तैयार करने की प्रक्रिया प्रत्येक मशीन के साथ आने वाले निर्देशों को पढ़ने से शुरू होती है। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो आप गलती से पानी या भोजन की मात्रा बढ़ा सकते हैं, या गलत तरीके से सेट किया गया टाइमर, यदि कोई हो, हो सकता है। इसके अलावा, डिवाइस को सही ढंग से असेंबल करना महत्वपूर्ण है। इसमें आमतौर पर तीन भाग होते हैं, लेकिन भिन्नताएँ संभव हैं।
- चयनित फलों को धोएं, साफ करें, बीज हटा दें, सभी क्षतिग्रस्त भागों को काट दें। छिलके न निकालना ही बेहतर है, क्योंकि उनमें कई उपयोगी घटक होते हैं। बड़े नमूनों को टुकड़ों में काटें। हम सभी रिक्त स्थान को डिवाइस के उपयुक्त अनुभाग में रखते हैं।
- सब्जियों का उपयोग करते समय, आप अर्ध-तैयार उत्पाद पर थोड़ी मात्रा में नमक छिड़क सकते हैं। यदि फल या जामुन मिलाए जाते हैं, तो स्वाद के लिए चीनी मिलाई जाती है। औसतन, 1 किलो स्ट्रॉबेरी या चेरी के लिए 100 ग्राम से अधिक चीनी की आवश्यकता नहीं होती है। आलूबुखारा, रसभरी, सेब और नाशपाती के लिए, कुछ बड़े चम्मच अधिक उपयोग करें।
- हम डिवाइस के निचले डिब्बे को पानी से भरते हैं, मात्रा डिवाइस के आयामों पर निर्भर करती है। कंटेनर को पूरी तरह न भरें, उबलने के बाद यह बाहर निकलना शुरू हो जाएगा। इसके बाद, ढक्कन बंद करें, डिवाइस की नली को क्लैंप करें और डिवाइस को चालू करें। जैसे ही तापमान 70ºC से अधिक हो जाएगा, रिसीवर में तरल जमा होना शुरू हो जाएगा, जिसके स्तर की निगरानी की जानी चाहिए। लगभग 30-60 मिनट के बाद, टैंक केवल तभी भर जाएगा जब घटक सूखे और बहुत घने न हों।
- फिर हम बाँझ, अभी भी गर्म जार लेते हैं, और क्रमिक रूप से उन्हें जलाशय से भरते हैं, नली लगाते हैं और इसे खोलते हैं।