दही और फल के साथ स्मूदी। वजन घटाने के लिए फलों की स्मूदी

क्या कुछ हो सकता है सब्जियों से ज्यादा स्वास्थ्यवर्धकऔर फल? लेकिन सिर्फ इन्हें खाना ज्यादा दिलचस्प नहीं है इसलिए आप स्मूदी बना सकते हैं. यदि आप सही खाते हैं या सिर्फ अपनी जीवनशैली बदलने और स्वस्थ आहार पर स्विच करने के बारे में सोच रहे हैं, तो यह पेय आपके लिए है उत्तम समाधान. बिल्कुल के लिए महान लाभशरीर के लिए और निश्चित रूप से, तैयारी की गति के कारण, लोगों को स्मूथीज़ से इतना प्यार हो गया।

ये कॉकटेल है बढ़िया प्रतिस्थापननाश्ता, नाश्ता, रात का खाना और यहाँ तक कि दोपहर का भोजन भी। प्रस्तावित स्मूदी रेसिपी आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और दर्द रहित तरीके से स्वस्थ आहार पर स्विच करने में आपकी मदद करेंगी। आपको बेस्वाद पालक और उबली हुई ब्रोकली नहीं खानी पड़ेगी. लेकिन, आप देखिए, सबसे पहले यही बात दिमाग में आती है। स्मूदी आपके भोजन को उज्ज्वल, स्वादिष्ट और बेहद स्वादिष्ट बना देगी। कई व्यंजनों में दूध की आवश्यकता होती है, लेकिन कुछ लोग कुछ कारणों से इसे नहीं पी सकते हैं। वैसे, वजन कम करने के उद्देश्य से, इस उत्पाद को स्मूदी में न जोड़ना भी बेहतर है, इसे कम प्रतिशत वसा वाले केफिर या दही से बदलना बेहतर है। सामान्य तौर पर, बहुत सारे विकल्प हैं, आप फल आदि का उपयोग कर सकते हैं सब्जियों का रस, हर्बल चायआदि। सामान्य तौर पर, स्मूदी इसलिए भी अद्भुत होती हैं क्योंकि वे प्रयोग के लिए एक बड़ा क्षेत्र खोलती हैं। हम आपके ध्यान में सिद्ध दूध-मुक्त स्मूथी रेसिपी लाते हैं जिन्हें आसानी से संशोधित किया जा सकता है और आपकी पसंद के अनुसार पूरक किया जा सकता है।

स्ट्राबेरी केले ठग

यह क्लासिक संयोजनआपको उदासीन नहीं छोड़ेंगे. शानदार तरीकाअपने दिन की सही शुरुआत करें.

अवयव:

• केला - 0.5 पीसी।
• स्ट्रॉबेरी - 4 पीसी।
• संतरे का रस - 100 मिली
• कम वसा वाला दही - 3 टेबल। चम्मच
• अलसी के बीज - 1 चम्मच। चम्मच
• दालचीनी - 2 चुटकी

एक ब्लेंडर में केले को स्ट्रॉबेरी, संतरे के रस और दही के साथ ब्लेंड करें। फिर अलसी के बीज डालें और दालचीनी डालें। संतरे के रस के बजाय, आप कोको जोड़ सकते हैं और अद्भुत पा सकते हैं।

एवोकाडो के साथ सब्जी स्मूदी

यह व्यंजन विटामिन और से भरपूर है उपयोगी पदार्थ. उन्हें दोपहर के भोजन या रात के खाने से बदलें, और परिणाम आने में ज्यादा समय नहीं लगेगा। इसकी मदद से सिर्फ एक हफ्ते में आप नफरत भरे किलो से छुटकारा पा सकेंगे।

अवयव:

• एवोकैडो - 1 पीसी।
• अजवाइन - 2 डंठल
• नींबू का रस - 1 टेबल. चम्मच
• धनिया - 0.5 गुच्छा
• बर्फ या मिनरल वॉटर- स्वाद

एवोकैडो को अजवाइन, सीताफल और के साथ फेंटें नींबू का रस. हम पतला करते हैं मिनरल वॉटरया स्वाद के लिए बर्फ. हम दूसरों पर ध्यान देते हैं.

मसालेदार कद्दू स्मूथी

सुखद मसालेदार स्वाद के साथ इतनी धूपदार और इतनी स्वास्थ्यवर्धक स्मूदी निश्चित रूप से आपके आहार में होनी चाहिए।

अवयव:

• कद्दू प्यूरी - 0.5 कप
• कम वसा वाला दही - 50 मिली
• केला - 0.5 पीसी।
• अदरक - 2 चुटकी
• जायफल - 0.5 चम्मच
• दालचीनी - 5 ग्राम
• वेनिला - 2 ग्राम
• मेवे - 10 ग्राम

केले को फेंट लें कद्दू की प्यूरीऔर दही, सभी मसालों के साथ पकाया गया। हम मेवों को कुचलते हैं और उन पर तैयार पेय छिड़कते हैं। आप प्रयोग करके अखरोट से लेकर काजू और देवदार तक मिला सकते हैं।

केला कैमोमाइल स्मूथी

लेना:

• पीसा हुआ कैमोमाइल - 0.5 कप
• केला - 1 पीसी।
• बिना मीठा दही - 100 ग्राम
• मेपल सिरप - 1 चम्मच। चम्मच
• दालचीनी - एक चुटकी

एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक सभी सामग्रियों को फेंटें, सुबह खाएं।

पुदीने के साथ मैंगो स्मूदी

आवश्यक उत्पाद:

• आम - 1 पीसी।
• गाजर का रस - 150 मिली
• नारंगी - 0.5 पीसी।
• पुदीना - 5 पत्ते

आम और संतरे को टुकड़ों में काट लें, पुदीने की पत्तियों और गाजर के रस के साथ ब्लेंडर से फेंटें।

हरा सेब स्मूथी

अवयव:

• हरे सेब - 2 पीसी।
• पालक - 10 ग्राम
• दही - 100 ग्राम
• केला - 0.5 पीसी।
• वेनिला - 2 चुटकी

सेब, केला और पालक के टुकड़ों को दही के साथ चिकना होने तक फेंटें, थोड़ा वेनिला मिलाएं।

सुगंधित शीतकालीन स्मूथी

इस अद्भुत स्मूथी के साथ, आप खुद को खुश करेंगे और ठंड के दिन में अपनी बैटरी को रिचार्ज करेंगे।

अवयव:

• केला - 1 पीसी।
• कीनू - 2 पीसी।
• केफिर या दही - 100 मिली
• दालचीनी - 0.5 चम्मच। चम्मच
• अदरक - 2 ग्राम
• शहद - स्वाद के लिए

कीनू और केले को अच्छी तरह फेंटें, फिर डालें किण्वित दूध उत्पादऔर फिर से हराया. अदरक और दालचीनी डालें और स्वाद के लिए शहद मिलाएं।

ऑरेंज ब्लूबेरी स्मूथी

यह स्वादिष्ट तरीकाफ्लू और सर्दी का विरोध करें।

अवयव:

• अभी - अभी निचोड़ा गया संतरे का रस– 150 मि.ली
• ब्लूबेरी - 1 कप
• शहद - 1 चम्मच। चम्मच
• कसा हुआ अदरक - 3 ग्राम

हम सभी उत्पादों को एक ब्लेंडर में मिलाते हैं और ऐसी स्वस्थ स्मूदी के भरपूर स्वाद का आनंद लेते हैं।

एवोकाडो के साथ नाशपाती की स्मूदी

लेना:

• एवोकैडो - 1 पीसी।
• नाशपाती - 1 पीसी।
• पुदीना और तुलसी - 5-10 ग्राम प्रत्येक
• पानी - 100-150 मिली

सबसे पहले, एवोकाडो के गूदे को नाशपाती, पुदीना और तुलसी के साथ ब्लेंडर से फेंटें, फिर धीरे-धीरे पानी डालें ताकि इसे ज़्यादा न करें। आख़िरकार, याद रखें कि स्मूदी गाढ़ी होनी चाहिए।

मुझे यह शब्द सचमुच पसंद है - स्मूथीज़! किसी साधारण पेय या सामान्यीकरण कॉकटेल से तुलना न करें। यहां, मेहमानों को मिठाई के लिए एक स्मूदी पेश करें (और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह क्या होगा) और हर कोई खुशी से सहमत होगा: क्योंकि इस तरह के एक सुंदर नाम का मतलब कुछ अनपेक्षित या बेस्वाद नहीं हो सकता है। वैसे, रचना के बारे में। एक नियम के रूप में, जूस या दूध के साथ बड़ी संख्या में जामुन या फलों से स्मूदी तैयार की जाती है। और मैं आपको दही पर आधारित स्मूदी बनाने की सलाह देता हूं: इसका स्वाद भी बहुत दिलचस्प होता है!
इस रेसिपी में हम केला, स्ट्रॉबेरी और दही की स्मूदी बनाएंगे।

स्वाद जानकारी पेय

1 सर्विंग के लिए सामग्री:

• 7-8 बड़ी स्ट्रॉबेरी;
• 1 छोटा केलाया 0.5 बड़ा;
• 160 मिली दही।

स्ट्रॉबेरी केला दही स्मूदी कैसे बनाएं

मुझे लगता है कि हर किसी को स्ट्रॉबेरी पसंद है। और व्यर्थ नहीं - इस तथ्य के अलावा कि यह बहुत स्वादिष्ट है, इसमें बहुत कुछ है उपयोगी गुण. स्ट्रॉबेरी में विटामिन सी और विटामिन बी, कैरोटीन, आयोडीन, आयरन, कैल्शियम और अन्य होते हैं। उपयोगी तत्वजो हमारे शरीर को मदद करते हैं। स्ट्रॉबेरी रक्त शर्करा के स्तर को कम करती है, दृष्टि और स्मृति में सुधार करती है और काम को सामान्य करती है तंत्रिका तंत्र... सूची बहुत लंबी है, मेरा विश्वास करो! लेकिन एक अप्रिय क्षण है - स्ट्रॉबेरी एक मजबूत एलर्जेन है, इसलिए पहली बार इसे छोटे बच्चों को सावधानी के साथ दिया जाना चाहिए। खैर, अगर स्ट्रॉबेरी नकारात्मक प्रतिक्रिया का कारण नहीं बनती है, तो सीज़न में मैं आपको इसका उचित आनंद लेने की सलाह देता हूं। वैसे, आप स्ट्रॉबेरी को फ्रीज कर सकते हैं और फिर उनसे स्मूदी बना सकते हैं। साल भर.


हमें भी केले चाहिए. वयस्क और बच्चे दोनों ही इन्हें बहुत पसंद करते हैं। दुकानों में, केले लगभग पूरे वर्ष पर्याप्त कीमत पर खरीदे जा सकते हैं सस्ती कीमत, इसलिए उनके पास विभिन्न मिठाइयों के लिए पर्याप्त व्यंजन हैं एक बड़ी संख्या की. स्ट्रॉबेरी की तरह, केले में भी कई उपयोगी गुण होते हैं और यह तंत्रिका तंत्र पर भी बहुत सकारात्मक प्रभाव डालता है। केले चुनते समय, छिलके पर ध्यान दें - यह काले धब्बों और क्षति से मुक्त होना चाहिए।


हमारी स्मूदी का तीसरा घटक दही है। मैं अभी की बात कर रहा हूं प्राकृतिक दही, बिना किसी योजक के। स्टोर में एक महीने या उससे अधिक की शेल्फ लाइफ वाला दही न खरीदें - मेरा विश्वास करें, नहीं बहुमूल्य संपत्तियाँऐसे उत्पाद में अब कुछ भी नहीं बचा है: इसमें इतने सारे संरक्षक और अन्य रसायन हैं कि किसी प्रकार के लाभ के बारे में बात करना हास्यास्पद है। दही पर ध्यान दें, जिसे 3-5 दिनों के भीतर सेवन करने की सलाह दी जाती है। और सबसे अच्छी बात यह है कि आप घर पर ही अपना दही बनाएं: यह वास्तव में काफी सरल और त्वरित है। आपको दूध और खट्टे आटे की आवश्यकता होगी (आप इसे अक्सर फार्मेसियों में या सुपरमार्केट अलमारियों पर भी पा सकते हैं), साथ ही एक दही बनाने वाली मशीन या एक नियमित थर्मस की भी आवश्यकता होगी। लंबे समय तकदही बनाते समय तापमान बनाए रखें। लेकिन फिर आप इसके आधार पर कर सकते हैं घर का दहीविभिन्न प्रकार के व्यंजन पकाएँ: डेसर्ट से लेकर मांस के लिए मैरिनेड और मछली के लिए सॉस तक।

हम केले को साफ करते हैं और इसे मनमाने ढंग से काटते हैं (कोई भी टुकड़ा, जैसा कि यह आपको सूट करता है)। ब्लेंडर बाउल में रखें।


मेरी स्ट्रॉबेरी, डंठल हटा दो. जामुन की जांच अवश्य करें ताकि वे खराब न हों।


स्ट्रॉबेरी और केले को ब्लेंडर बाउल में रखें।


स्ट्रॉबेरी और केले को ब्लेंडर से अच्छी तरह मिला लें. इसमें आपको काफी समय लगेगा - वस्तुतः 1 मिनट।


अब बारी है दही की. इसे ब्लेंडर बाउल में डालें।


और अब हम सब कुछ एक साथ हराते हैं - केले और दही के साथ स्ट्रॉबेरी।
यह भी एक त्वरित ऑपरेशन है: एक मिनट - और आपका काम हो गया।


स्मूदी को एक गिलास में डालें और आनंद लें।
दही के साथ स्ट्रॉबेरी केला स्मूदी तैयार है. यह पेय बच्चों में बहुत लोकप्रिय है।

दूध, कोको, कॉफी के साथ जामुन और फलों से स्मूदी रेसिपी।

फ़िटोनीज़ और स्वस्थ भोजन अब प्रचलन में हैं, यही कारण है कि सब्जियों और फलों से बने विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्यवर्धक पेय लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं। स्मूदी की मदद से आप अपनी भूख को संतुष्ट कर सकते हैं और शरीर को खनिज और विटामिन से संतृप्त कर सकते हैं। यह शरीर को अच्छे आकार में रखने के लिए प्रोटीन खाद्य पदार्थों में एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है।

यह मूल नुस्खाजिसका उपयोग आहार के दौरान किया जा सकता है। इस तथ्य के बावजूद कि केले में बहुत अधिक कार्बोहाइड्रेट और शर्करा होती है, यह फल अलग है उच्च सामग्रीपोटेशियम और खनिज. इस ड्रिंक को नाश्ते की जगह पीना बहुत फायदेमंद होता है.

अवयव:

• 50 ग्राम कसा हुआ चॉकलेट
• 2 केले
• 230 मिली दूध
• 20 मिली शहद

व्यंजन विधि:

• फलों को छिलके से छीलें और ब्लेंडर बाउल में डालें। यह सबमर्सिबल प्रकार का या अंदर चाकू वाला हो सकता है
• डिवाइस को 30 सेकंड के लिए चालू करें और घुमाएँ विदेशी फलएक सजातीय पदार्थ में
• अगले 10 सेकंड के लिए शहद और प्यूरी डालें। हर चीज के ऊपर दूध डालें चॉकलेट चिप्सऔर डिवाइस को 10 सेकंड के लिए चालू करें

वयस्कों के पेट में थोड़ी मात्रा में एंजाइम होते हैं जो दूध को तोड़ते हैं। इसीलिए मिल्कशेक और पेय लेने के बाद सूजन और दस्त देखे जा सकते हैं। यदि आप चिपकते हैं पौष्टिक भोजन,बिना दूध के बनाएं स्मूदी।

अवयव:

• 2 केले
• एक मुट्ठी स्ट्रॉबेरी
• 210 मिली केफिर
• 10 ग्राम अलसी के बीज

व्यंजन विधि:

• विदेशी फलों को छिलके से छीलें, और स्ट्रॉबेरी की पूँछें फाड़ दें
• फलों को ब्लेंडर कप में डालें और 20 सेकंड के लिए एक सजातीय मिश्रण में बदल दें
• ब्लेंडर को बंद किए बिना केफिर डालें और औसतन 10 सेकेंड तक चलाते रहें
• मशीन बंद करें और अलसी के बीज डालें। परोसने से पहले ब्लेंडर चालू कर दें ताकि बीज नीचे न रहें।

यह बढ़िया पेय, जिसमें दूध नहीं है और गर्मियों में आपकी प्यास बुझाने में मदद करेगा।

अवयव:

• 1 आड़ू
• 2 कीवी
• 2 केले
• 100 मिली पानी
• 50 मी. सेब का रस
• चीनी

व्यंजन विधि:

• तेज गति से, तेज चाकू का उपयोग करके, एक ब्लेंडर में मुट्ठी भर बर्फ तोड़ें
• कटोरे में फल डालें और 30 सेकंड के लिए प्यूरी बना लें। सेब का रस डालें, चीनी और छिला हुआ आड़ू डालें
• 10 सेकंड के लिए उपकरण में औसत रखें और गिलासों में डालें

यह आहार विकल्पजिसका सेवन रात में सुरक्षित रूप से किया जा सकता है। इस पेय में कैलोरी कम है और यह आपको सो जाने में मदद करेगा।

अवयव:

• मुट्ठी भर ब्लूबेरी
• मुट्ठी भर अंगूर
• मुट्ठी भर कुचली हुई बर्फ
• 250 ग्राम चेरी
• चीनी
• 100 मिली मिनरल वाटर
• दालचीनी

व्यंजन विधि:

• जामुनों को धो लें, चेरी से गुठलियां हटा दें और अंगूरों को शाखाओं से अलग कर लें
• जामुन को मशीन के कटोरे में लोड करें और 10 सेकंड के लिए प्यूरी बनाएं। बर्फ डालें और 10 सेकंड के लिए प्यूरी बना लें
• चीनी और दालचीनी डालें। पुनः एक सजातीय पदार्थ में बदल दें
• अपने पेय को मिनरल वाटर से पतला करें

यह बढ़िया विकल्पउन लोगों के लिए जो प्यार करते हैं स्वस्थ जीवन शैलीज़िंदगी। हरी सब्जियों में विटामिन होते हैं। इसके अलावा, इनमें कैलोरी भी कम होती है।

अवयव:

• हरियाली का गुच्छा
• 2 खीरे
• 1 एवोकाडो

व्यंजन विधि:

• एवोकाडो और खीरे को छीलकर प्यूरी बना लें
• पूंछ काटने के बाद, अजमोद का एक गुच्छा दर्ज करें
• 10 सेकंड तक प्यूरी बनाएं और गिलासों में डालें

यह विकल्पों में से एक है मिल्कशेक. फर्क ये है कि इस ड्रिंक में स्ट्रॉबेरी ज्यादा होती है.

अवयव:

• 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी
• 60 ग्राम आइसक्रीम
• 10 ग्राम चीनी
• 100 मिली दही

व्यंजन विधि:

• जामुनों को छाँटें और पूँछें हटा दें। कच्चे माल को ब्लेंडर बाउल में डालें और 10 सेकंड के लिए प्यूरी बना लें
• आइसक्रीम और चीनी डालें। मशीन को 15 सेकंड के लिए दोबारा शुरू करें
• दही डालें और चिकना होने तक फेंटें

बहुत असामान्य नुस्खाजिसे हमारे देश में शायद ही कोई पकाएगा. इसका कारण नारियल की ऊंची कीमत है। लेकिन अगर आप विदेशी देशों में छुट्टियां मना रहे हैं, तो नुस्खा का उपयोग करें।

अवयव:

• 100 मिली नारियल का दूध
• 2 केले
• 10 ग्राम दानेदार चीनी
• 150 मिली केफिर

व्यंजन विधि:

• केले छीलें और ब्लेंडर में डालें
• 15 सेकंड के लिए प्यूरी बनाएं और मीठा करें
• केफिर को एक पतली धारा में डालें और नारियल के दूध में डालें
• चिकना होने तक थोड़ा फेंटें।

जमे हुए या ताजे जामुन का उपयोग करके पेय तैयार किया जा सकता है। पेय में दूध है.

अवयव:

• 250 ग्राम जामुन
• 150 मिली दूध
• 50 ग्राम आइसक्रीम
• 10 ग्राम चीनी

व्यंजन विधि:

• डिवाइस के कप में जामुन को पीस लें और आइसक्रीम डालें
• चीनी डालो और औसत 10 एस
• चीनी डालें और दूध डालें, डिवाइस को 15 सेकंड के लिए वापस ऑपरेशन मोड में रखें
• ब्लेंडर में डुबाने से पहले जामुन को पिघलाने की जरूरत नहीं है।

टेंजेरीन में ऐसे पदार्थ होते हैं जो चयापचय में सुधार करते हैं। इसलिए, कीनू पेय वजन कम करने में मदद करेगा।

अवयव:

• 2 कीनू
• मुट्ठी भर कुचली हुई बर्फ
• 5 एड़ी के पत्ते
• 100 मिली सेब का रस

व्यंजन विधि:

• खट्टे फलों को छिलके से छीलें और टुकड़ों में बांटकर उपकरण में डुबो दें
• 40 सेकंड तक फेंटें और फिर कुचली हुई बर्फ के साथ शहद मिलाएं
• पुदीने की पत्तियां और सेब का रस डालें, डिवाइस को 15 सेकंड के लिए फिर से चालू करें

पेय में सेब के अलावा गाजर भी शामिल है। इसे पहले उबालना होगा.

अवयव:

• 1 अंगूर
• 2 उबली हुई गाजर
• 2 सेब
• चीनी
• मिनरल वॉटर

व्यंजन विधि:

• गाजर को उबाल कर टुकड़ों में काट लीजिये
• सेब को छील लें, छिलका हटाने की जरूरत नहीं है
• अंगूर को छीलकर टुकड़ों में बांट लें
• फलों और सब्जियों को ब्लेंडर में डुबोकर 35 सेकंड के लिए प्यूरी बना लें
• चीनी डालें और पेय को मिनरल वाटर से पतला करें

यदि बाहर सर्दी है और ताजा जामुन मिलना मुश्किल है, तो आप जमे हुए जामुन का उपयोग कर सकते हैं।

अवयव:

• 100 ग्राम करंट, रसभरी और स्ट्रॉबेरी
• मुट्ठी भर कुचली हुई बर्फ
• 10 ग्राम चीनी
• 100 मिली दूध

व्यंजन विधि:

• सभी जामुनों को डीफ्रॉस्ट किए बिना ब्लेंडर में पीस लें
• दूध और चीनी के साथ-साथ कुचली हुई बर्फ भी डालें
• 30 सेकंड तक प्यूरी बनाएं और गिलासों में डालें

साथ में स्वादिष्ट पेय तीखा स्वाद. रचना में केला और केफिर शामिल हैं।

अवयव:

• 1 केला
• मुट्ठी भर करंट बेरी
• मुट्ठी भर कुचली हुई बर्फ
• 1 चम्मच कटी हुई अदरक की जड़
• चीनी
• 100 मिली केफिर

व्यंजन विधि:

• एक ब्लेंडर में फलों और जामुनों को एक सजातीय पदार्थ में बदल दें
• कुचली हुई बर्फ, केफिर और चीनी डालें, 10 सेकेंड के लिए फिर से प्यूरी बनाएं
• इसमें कुचली हुई अदरक डालें और तुरंत पी लें

पनीर के साथ बहुत गाढ़ी और संतुष्टिदायक स्मूथी।

अवयव:

• 100 ग्राम बेबी पनीर
• 1 केला
• 1 ख़ुरमा
• 100 मिली दूध

व्यंजन विधि:

• बर्फ को ठंडे टुकड़ों में बदलिये और केले में डाल दीजिये
• ख़ुरमा का छिलका हटा कर केले के बाद भेज दीजिये
• पनीर का परिचय दें और उत्पादों को एक सजातीय पदार्थ में बदल दें
• दूध डालें और मशीन को 10 सेकंड के लिए वापस ऑपरेशन मोड में डाल दें

एक बहुत ही संतुष्टिदायक पेय जो किसी एक भोजन की जगह ले सकता है।

अवयव:

• 20 ग्राम दलिया
• 1 केला
• मुट्ठी भर स्ट्रॉबेरी
• चुटकी भर दालचीनी
• 100 मिली दूध

व्यंजन विधि:

• स्ट्रॉबेरी केले की प्यूरी बनाएं और दालचीनी डालें
• एक सूखे ब्लेंडर में, फ्लेक्स को पाउडर में बदल दें और 10 मिनट के लिए दूध डालें
• दूध के मिश्रण को फल के ऊपर डालें और औसतन 10 सेकंड तक पकाएं

यह हल्का है ग्रीष्मकालीन पेयजो पूरी तरह से ताज़ा और विटामिन से भरपूर है

अवयव:

• 1 नारंगी
• 100 ग्राम ताजा या डिब्बाबंद अनानास
• एक मुट्ठी कुचली हुई बर्फ
• चीनी
• मिनरल वॉटर

व्यंजन विधि:

• संतरे छीलें और टुकड़ों में काट लें
• अनानास और प्यूरी 15 -35 सेकंड डालें
• कुटी हुई बर्फ और मिनरल वाटर डालें

एक स्वादिष्ट पेय जिसका उपयोग कम कैलोरी सामग्री के कारण नाश्ते के रूप में किया जा सकता है।

अवयव:

• 2 नाशपाती
• नींबू का रस
• 100 मिली गाढ़ा दही
• चीनी

व्यंजन विधि:

• नाशपाती का छिलका हटा दें और नींबू का रस निचोड़ लें
• नींबू के साथ नाशपाती की प्यूरी बनाएं और दही डालें
• चीनी डालें और मशीन को 15 सेकंड के लिए चालू करें

क्रैनबेरी बहुत हैं उपयोगी बेरीशिशुओं के लिए. इसकी मदद से आप बच्चों के लिए स्वादिष्ट और सेहतमंद ड्रिंक तैयार कर सकते हैं।

अवयव:

• 1 केला
• 50 ग्राम आइसक्रीम
• मुट्ठी भर क्रैनबेरी
• चीनी
• क्रश्ड आइस
• 150 मिली दही
• कोको का चम्मच

व्यंजन विधि:

• जामुन वाले केले को मुलायम प्यूरी में बदल लें
• आइसक्रीम और कुटी हुई बर्फ डालें
• कोको पाउडर के साथ पिसी हुई चीनी डालें
• दही डालें और मिलाएँ

मिल्क स्मूदी बहुत लोकप्रिय हैं, क्योंकि दूध और फल का संयोजन बहुत सफल होता है। दूध के खनिजों के साथ फलों के विटामिन शरीर को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करते हैं।

अवयव:

• 1 केला
• आधा आम
• 1 आड़ू
• मुट्ठी भर स्ट्रॉबेरी
• 100 मिली दूध
• 50 ग्राम आइसक्रीम
• चीनी

व्यंजन विधि:

• केले को छिलके से और स्ट्रॉबेरी को पूंछ से छील लें
• आड़ू का छिलका हटा दें और सभी चीजों को एक ब्लेंडर में डाल दें
• 20 सेकंड तक प्यूरी बनाएं और चीनी, आइसक्रीम और दूध डालें
• आम के टुकड़े डालें और फिर से औसत 20 करें

स्मूदी ताज़ी बनी कॉफ़ी से बनाई जाती हैं। यह पेय में मसाला जोड़ता है।

अवयव:

• 150 मिली कॉफी
• 50 ग्राम आइसक्रीम
• 1 केला
• दालचीनी

व्यंजन विधि:

• केले को छीलें और आइसक्रीम के साथ कटोरे में डालें
• 20 सेकंड के लिए शहद और दालचीनी और प्यूरी डालें
• कॉफ़ी डालें और कुछ और मिलाएँ

जैसा कि आप देख सकते हैं, बच्चे के शरीर को विटामिन से संतृप्त करने के लिए स्मूदी एक बढ़िया विकल्प है, भले ही वह वास्तव में फल खाना पसंद न करे। इसके अलावा, यह वजन कम करने का एक तरीका है।

वीडियो: स्मूदी के फायदे

स्मूदी काफी गाढ़ी स्थिरता वाला एक पेय है। ऐसा कॉकटेल हाथ से बनाना असंभव है। इसलिए, वास्तविक स्मूथी प्राप्त करने के लिए एक शर्त एक ब्लेंडर की उपस्थिति है।

यह उपकरण फलों और सब्जियों को पीसेगा, पीटेगा रसीला द्रव्यमान. इससे खाना पकाने की प्रक्रिया में ज्यादा समय नहीं लगेगा। और ताकि परिणाम हमेशा शीर्ष पर रहे, दूध, केफिर, दही और आइसक्रीम के साथ एक ब्लेंडर में हमारे द्वारा एकत्र की गई स्मूथी रेसिपी का उपयोग करें।

स्मूथी नियम

स्मूदी बनाना आसान है. केवल इसकी संरचना में शामिल सामग्री को पीसना और एक रसीला द्रव्यमान में हरा देना आवश्यक है। सबसे ज्यादा योग्य विभिन्न फल, जामुन, सब्जियां, साग। एक पेय में मिलाया जा सकता है विभिन्न उत्पाद, कल्पना करना, प्रयोग करना। और परिणाम हमेशा शीर्ष पर रहे, इसके लिए आपको कुछ सरल नियमों-सिफारिशों का पालन करना होगा। तो, ब्लेंडर में स्मूदी कैसे बनाएं?

कॉकटेल नियम:

1. केवल पके फल और जामुन ही लिए जाते हैं।
2. यदि सब्जियों में कठोर रेशेदार संरचना होती है, तो निचोड़ा हुआ रस का उपयोग करना या पहले उन्हें उबालना बेहतर होता है।
3. फलों को ब्लेंडर में डालने से पहले उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लिया जाता है, इस रूप में वे बेहतर तरीके से पीस पाते हैं।
4. जमे हुए जामुन को पिघलाया जाना चाहिए, लेकिन पूरी तरह से नहीं, बल्कि केवल उस अवस्था तक जब दबाने पर रस निकलने लगे।
5. गाढ़ी स्मूथी के लिए फलों का उपयोग करें सघन संरचनाया दूध में भिगोकर पीने के लिए डालें अनाज. इस तरह के कॉकटेल का उपयोग पहले से ही पूर्ण नाश्ते के रूप में किया जा सकता है।
6. अगर आप खाना बनाना चाहते हैं कम कैलोरी वाला पेय, तो सबसे कम वसा सामग्री वाले डेयरी उत्पादों को चुना जाना चाहिए, और उन्हें पूरी तरह से पानी या हरी चाय से बदलना सबसे अच्छा है।
7. उन उत्पादों को मिलाना अच्छा है जो स्वाद में विपरीत हैं, ताकि आप एक उज्जवल स्वाद प्राप्त कर सकें।
8. फलों, जामुनों और सब्जियों को तरल से अलग कुचल दिया जाता है, इस मामले में पेय की अधिक समान संरचना प्राप्त करना संभव है।
9. बर्फ को ब्लेंडर में कुचलने के बाद, खाना पकाने के बिल्कुल अंत में मिलाया जाता है।
10. जमे हुए जामुन को चाकुओं के प्रति अधिक संवेदनशील बनाने के लिए, आपको ब्लेंडर में थोड़ा पानी मिलाना होगा, लेकिन इसे ज़्यादा न करें, अन्यथा स्मूदी पानीदार हो जाएगी।

ये ब्लेंडर में स्मूदी बनाने के कुछ नियम हैं। इन दिशानिर्देशों का पालन करने से आपको हमेशा मदद मिलेगी उत्कृष्ट परिणाम. लेकिन प्रयोग करने से न डरें. जितना अधिक और अधिक विविध रचनापियें, इसका स्वाद उतना ही उज्जवल, समृद्ध होगा।

मिल्कशेक रेसिपी

दूध का उपयोग अक्सर स्मूदी बनाने के लिए किया जाता है। यह लगभग सभी फलों और जामुनों के साथ अच्छा लगता है, कॉकटेल को प्रोटीन, कैल्शियम से समृद्ध करता है। हमारा सुझाव है कि आप निम्नलिखित प्रयास करें सरल व्यंजनदूध के साथ ब्लेंडर में स्मूदी बनाना:

चॉकलेट स्मूथी

दूध के साथ बहुत स्वादिष्ट चॉकलेट स्मूदी. नुस्खा को दही के साथ पूरक किया जा सकता है नारियल की कतरन.

आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम दूध चॉकलेट;
• 2 केले;
• 200 मिलीलीटर दूध;
• एक चुटकी दालचीनी.

स्ट्रॉबेरी दूध स्मूथी

स्ट्रॉबेरी और दूध का कॉम्बिनेशन हमेशा बेहतरीन परिणाम देता है। इसके अलावा, ऐसा पेय तैयार करना आसान है।

आपको चाहिये होगा:

• स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम;
• दूध - 200 मिलीलीटर;
• केला;
• दालचीनी - 1 घंटा चम्मच।

स्ट्रॉबेरी को एक ब्लेंडर में केले के साथ फेंटा जाता है, फिर दालचीनी डाली जाती है, दूध डाला जाता है और फिर से फेंटा जाता है। आधी स्ट्रॉबेरी से सजाएँ।

खुबानी और रास्पबेरी के साथ

उदाहरण के लिए, दूध के साथ स्मूदी में खुबानी और रास्पबेरी जैसे मीठे जामुन शामिल करना अच्छा होता है। यह ड्रिंक बिना चीनी के भी तैयार किया जा सकता है.

अवयव:

• 200 ग्राम रसभरी;
• 150 ग्राम खुबानी;
• 50 मिली दूध.

रसभरी को खुबानी के साथ ब्लेंडर में पीस लें, दूध डालें, फेंटें। यदि ताजा जामुन का उपयोग किया जाता है, तो कुचल बर्फ जोड़ा जाता है - 2-3 क्यूब्स। पुदीने की पत्तियों से सजाएं.

स्मूथी "उष्णकटिबंधीय"

संतरे के रस के साथ दूध की स्मूदी पूरे दिन के लिए ऊर्जा प्रदान करने में सक्षम है!

आपको चाहिये होगा:

• 400 मिलीलीटर संतरे का रस;
• 4 केले;
• 400 मिलीलीटर दूध;
• 1 सेंट. एक चम्मच चीनी.

सलाह! नाशपाती डेयरी उत्पादों के साथ अच्छी तरह से मेल नहीं खाती है, इसलिए इस फल वाले कॉकटेल में जूस या चाय मिलाना बेहतर है।

केफिर स्मूथीज़

बढ़िया प्रतिस्थापन हल्का नाश्ताकेफिर के साथ स्मूदी बन जाएगी। इस किण्वित दूध उत्पाद वाले व्यंजनों में किसी भी संयोजन में जामुन और फल शामिल हो सकते हैं।

चेरी बनाना स्मूदी

चेरी केफिर और केले के साथ अच्छी लगती है। इस चेरी बनाना स्मूदी को बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• केफिर के 250 मिलीलीटर;
• 50 ग्राम चेरी;
• केला;
• 1 सेंट. एक चम्मच शहद

चेरी से हड्डियाँ हटा दी जाती हैं, केले को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लिया जाता है। केफिर और दूध के साथ एक ब्लेंडर में फेंटें। स्वाद के लिए बर्फ मिलायी जाती है।

केला

यह नुस्खा इतना सरल है कि इसे एक बच्चा भी संभाल सकता है।

आवश्यक उत्पाद:

• 3 केले;
• केफिर के 300 मिलीलीटर;
• 2 टीबीएसपी। शहद के चम्मच.

सभी चीजों को ब्लेंडर से फेंटा जाता है और केले के टुकड़े से सजाया जाता है।

बेर

केफिर के साथ स्मूदी में, आप कोई भी जामुन डाल सकते हैं जो केवल घर में होगा। यदि वे जमे हुए हैं, तो उन्हें पहले पिघलाया जाना चाहिए। केफिर-बेरी स्मूदी तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• जामुन का एक गिलास;
• केफिर के 100 मिलीलीटर;
• शहद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।

"हरी स्मूदी

केफिर कम कैलोरी वाली सब्जी स्मूदी बनाने के लिए बहुत अच्छा है।

अवयव:

• अजवाइन - 2 पीसी ।;
• ताजी जड़ी-बूटियाँ - 100 ग्राम;
• वसा रहित केफिर - 200 मिली;
• जैतून का तेल - आधा चम्मच।

साग को एक ब्लेंडर में काटा जाता है, फिर तेल, केफिर मिलाया जाता है और सब कुछ फेंटा जाता है। आप अजमोद की टहनी से सजा सकते हैं।

सलाह! व्यंजनों में बर्फ को फ्रीजर से जामुन से बदला जा सकता है, या सांचों में जमाया जा सकता है फलों का रस. तब कॉकटेल का स्वाद काफी समृद्ध हो जाएगा।

आइसक्रीम कॉकटेल

आइसक्रीम स्मूदीज़ बच्चों में बहुत लोकप्रिय हैं! इस स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक पेय से उन्हें प्रसन्न करें। कोशिश निम्नलिखित नुस्खेकॉकटेल:

केला

यह सर्वाधिक में से एक है सरल तरीकेआइसक्रीम से स्मूदी बनाना। नुस्खा अच्छा है क्योंकि इसे हमेशा मुट्ठी भर जामुन, मेवे या मसालों के साथ पूरक किया जा सकता है।

आपको चाहिये होगा:

• केला;
• 100 ग्राम वेनिला आइसक्रीम;
• 200 मिलीलीटर दूध;
• 1 सेंट. एक चम्मच चीनी.

केले को दूध और चीनी के साथ ब्लेंडर में फेंटा जाता है, अंत में आइसक्रीम डाली जाती है। गिलास को पुदीने की टहनी से सजाया गया है।

फल

संडे और नारियल के बुरादे के साथ फ्रूट स्मूदी आज़माने लायक है। पेय का प्रभाव लंबे समय तक रहेगा।

आवश्यक उत्पाद:

• 100 ग्राम आइसक्रीम;
• 2 श्रीफल;
• 3 केले;
• सेब;
• नारंगी;
• नारियल के 2 चम्मच;
• 1 सेंट. एक चम्मच शहद

पहले श्रीफल, संतरा, सेब का रस निचोड़ लेना चाहिए। फिर रस में कटा हुआ केला, शहद मिलाया जाता है और सभी चीजों को फेंटा जाता है। द्रव्यमान को 2/3 गिलास में डाला जाता है, शीर्ष पर आइसक्रीम रखी जाती है। कॉकटेल को नारियल के बुरादे से सजाया गया है।

चॉकलेट आइसक्रीम के साथ

चॉकलेट प्रेमियों के लिए, हम आपको चॉकलेट आइसक्रीम के साथ स्मूदी बनाने का प्रयास करने की पेशकश करते हैं। इसे तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम रसभरी;
• 300 ग्राम चॉकलेट आइसक्रीम;
• 70 मिलीलीटर क्रैनबेरी रस;
• जमे हुए चॉकलेट दूध के 5 क्यूब्स।

रसभरी को दूध के साथ कुचला जाता है बर्फ के टुकड़े, फिर जूस, आइसक्रीम डालें और फेंटें। बर्फ पाने के लिए फ्रीज करें चॉकलेट दूधफ्रीजर में.

दही के साथ स्मूथी

दही के कॉकटेल बनावट और स्वाद में बहुत नाजुक होते हैं। इसके अलावा, ये पाचन में सुधार करते हैं और स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं।

केले और ब्लूबेरी के साथ

केला ब्लूबेरी दही आंखों की रोशनी और पाचन के लिए अच्छा है।

आवश्यक उत्पाद:

• ब्लूबेरी - 100 ग्राम;
• केला;
• दही - 100 मिलीलीटर;
• शहद - 0.5 चम्मच।

कटे हुए केले, ब्लूबेरी, दही और शहद को एक ब्लेंडर में फेंटा जाता है। चाहें तो अलसी, दलिया, मेवे मिला सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी के साथ

कोई इस कॉकटेल को "चार्म" कहना चाहेगा, यह बहुत नाजुक और सुगंधित है!

अवयव:

• स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम;
• दही - 100 मिलीलीटर;
• दूध - 100 मिलीलीटर;
• दानेदार चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• वैनिलिन - 2 चम्मच।

स्मूथी ब्लेंडर चुनने के नियम

ऐसा लगता है कि स्मूदी बनाना बहुत आसान है। मैंने सामग्री को ब्लेंडर में डाल दिया और वोइला! कॉकटेल तैयार है. हालाँकि, सब कुछ इतना सरल नहीं है। हो सकता है परिणाम वह न हो जिसकी आपको अपेक्षा थी। विफलता का कारण, एक नियम के रूप में, पीसने के लिए उपकरण का गलत विकल्प है। कॉकटेल और स्मूदी के लिए किस प्रकार का ब्लेंडर सबसे अच्छा तरीकाक्या यह अपना काम करेगा? इसमें कौन से पैरामीटर होने चाहिए? आइए इसे जानने का प्रयास करें।

सबसे पहले, आइए मिक्सर और ब्लेंडर के बीच अंतर स्पष्ट करें। मिक्सर एक विद्युत उपकरण है जो विशेष रूप से मिश्रण और व्हिपिंग के लिए डिज़ाइन किया गया है। कामकाजी भाग के रूप में, यह एक व्हिस्क से सुसज्जित है। ब्लेंडर अधिक सुविधाओं वाला एक इलेक्ट्रिक बीटर है, इसमें पैडल चाकू होते हैं और यह काफी सघन संरचना वाले उत्पादों को पीसने में सक्षम है। तदनुसार, यदि आप इसके साथ कठोर फलों, सब्जियों और जड़ी-बूटियों से स्मूदी बनाने की कोशिश करते हैं तो मिक्सर अपना काम नहीं करेगा। लेकिन ब्लेंडर अलग हैं. बिक्री के लिए उपलब्ध उपकरणों के प्रकारों पर विचार करें और सर्वोत्तम उपकरण चुनें।

घरेलू ब्लेंडर के प्रकार:

• अचल
• पनडुब्बी
• संयुक्त.

एक स्थिर ब्लेंडर एक प्लास्टिक या कांच का कंटेनर होता है जिसके नीचे चाकू होते हैं। ऐसा ग्राइंडर अक्सर स्मूदी बनाने के लिए खरीदा जाता है। इसमें कठोर फलों और सब्जियों को पीसने की पर्याप्त शक्ति होती है। ऐसे उपकरण का नुकसान इसका भारीपन है।

एक विसर्जन ब्लेंडर एक "पैर" जैसा दिखता है जिसे एक कंटेनर में उतारा जाता है। यह स्मूथीज़ के लिए बहुत उपयुक्त नहीं है। इसकी सहायता से ऐसी एक समान स्थिरता प्राप्त करना कठिन है, जो एक स्थिर उपकरण का उपयोग करते समय प्राप्त होती है। हालाँकि, साग-सब्जियों को पीसना, बीज और सूखे मेवों को विसर्जन ब्लेंडर से पीसना सुविधाजनक है।

बाहर तेज़ गर्मी है, यह स्वादिष्ट, सुगंधित जामुन और फलों का समय है। स्वादिष्ट और विटामिनयुक्त फल और बेरी कॉकटेल तैयार करने का समय आ गया है।

ये स्वादिष्ट प्राकृतिक पेयताकत, ऊर्जा और स्वास्थ्य हासिल करने, विटामिन का भंडार रखने और अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करें।

आज हम आपसे शरीर के लिए स्मूदी के फायदों और घर पर स्मूदी बनाने के तरीके के बारे में बात करेंगे।

स्मूथी, यह क्या है?

स्मूथी - अंग्रेजी से स्मूथ, सुखद, एकसमान, नरम, चिकना के रूप में अनुवादित। इस कॉकटेल को पीने का फैशन पश्चिमी देशों से हमारे पास आया। स्वस्थ और शाकाहारी आहार में गाढ़े, प्राकृतिक लिकर का उपयोग किया जाता है, क्योंकि इसमें अधिकतम मात्रा में विटामिन और ट्रेस तत्व होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।

घर पर स्मूदी कैसे बनाएं

आसान खाना पकाने के लिए प्राकृतिक कॉकटेल- घर पर स्मूदी बनाएं और स्वादिष्ट और अधिकतम प्राप्त करें स्वस्थ पेय, आपको इसकी तैयारी के कुछ नियमों और बारीकियों को जानना होगा।

• ताजा जामुन, फलों और सब्जियों से स्मूदी तैयार की जाती है, सामग्री को एक ब्लेंडर के साथ एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाया जाता है - प्यूरी;
• खाने से तुरंत पहले कॉकटेल तैयार किया जाना चाहिए, खासकर अगर इसमें डेयरी उत्पाद हों;
• कॉकटेल तैयार करने के लिए ताजा लें सुगंधित जामुन, फल, लेकिन यदि आप सर्दियों में पकाते हैं, तो आप जमे हुए जामुन ले सकते हैं। ताजी बेरियाँजमे हुए के साथ मिलाया जा सकता है;
• मिलाया जा सकता है विभिन्न किस्मेंफल और जामुन, खट्टे और मीठे, अपना दिखाओ पाक कल्पनाउत्पादों के सेट को बदलकर आप बढ़िया उत्पाद पा सकते हैं विटामिन पेयसाथ मजेदार स्वाद;
• बिना चीनी के स्मूदी बनाने की सलाह दी जाती है, बेहतर है कि इसे प्राकृतिक शहद से मीठा किया जाए और आनंद लिया जाए स्वस्थ स्वादफल - शहद कॉकटेल;
• यदि वांछित है, तो दही, दूध, केफिर, क्रीम, प्राकृतिक ताजा निचोड़ा हुआ रस स्मूदी में मिलाया जाता है, और आप तैयार कॉकटेल को बेरी, एक नारंगी स्लाइस, मुट्ठी भर अपने पसंदीदा नट्स से सजा सकते हैं। यह स्वादिष्ट, उपयोगी और सुंदर होगा.

स्मूदी के स्वास्थ्य लाभ

स्मूथी एक स्वादिष्ट, नाजुक और नरम कॉकटेल है जिसे आप बस एक स्ट्रॉ के माध्यम से पी सकते हैं या एक छोटे मिठाई चम्मच के साथ खा सकते हैं।

स्मूथी के हमारे शरीर के लिए क्या फायदे हैं?

ठीक से तैयार किया गया पेय उचित रूप से स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है स्वस्थ भोजनवां।

• इस कॉकटेल को पीने से शरीर तृप्त हो जाता है उपयोगी विटामिनऔर सूक्ष्म तत्व, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं विभिन्न रोग;
• पेय में फाइबर की उच्च सामग्री पेट को साफ करने में मदद करती है, शरीर से संचित विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालती है;
• स्मूथी का उपयोग ऊर्जा, जीवन शक्ति बनाए रखने, तंत्रिका तंत्र को मजबूत करने, तनाव-विरोधी एजेंट के रूप में किया जाता है;
• यह पेय उच्च फाइबर सामग्री वाला प्राकृतिक स्वस्थ भोजन है। अपने सामान्य रात्रिभोज के बजाय या नाश्ते के रूप में स्मूदी खाने से आपको वजन कम करने और अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी।

माताएँ ध्यान दें!

बच्चों को दूध, केफिर, पनीर या दही के साथ फल और बेरी कॉकटेल तैयार करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि बच्चे के बढ़ते शरीर को वास्तव में विटामिन समर्थन की आवश्यकता होती है। बच्चों के लिए डाइट स्मूदी बनाना जरूरी नहीं है, आप इसमें क्रीम, चॉकलेट, नट्स मिला सकते हैं, लेकिन चीनी की जगह शहद लेना बेहतर है।

स्मूथीज़ को नुकसान, किन मामलों में यह संभव है?

टिप्पणी!

यदि आपको पेय के घटकों से एलर्जी है, तो स्मूदी शरीर के लिए हानिकारक हो सकती है। इसलिए, खाना पकाने के लिए ऐसी सामग्री चुनें जो आपके लिए उपयुक्त हो और जिससे एलर्जी न हो।

स्मूदी गर्मी उपचार के बिना तैयार की जाती है, यही इसका लाभ है, क्योंकि पेय में विटामिन की अधिकतम मात्रा संरक्षित होती है। इसलिए, अपच से बचने के लिए कॉकटेल तैयार करने से पहले फलों, जामुन और सब्जियों को अच्छी तरह से धोना चाहिए।

यहां तक ​​कि अगर आप डाइट पर हैं, तो भी आपको केवल स्मूदी नहीं खानी चाहिए और अपने सभी भोजन को उनके साथ बदल देना चाहिए। ठोस भोजन हमारी आंतों के लिए आवश्यक और अच्छा होता है। इसलिए, कॉकटेल के उपयोग में, याद रखें सुनहरा नियम- संयम में सब कुछ अच्छा है!

घर पर स्मूदी रेसिपी

मैं शब्दों से कर्मों की ओर बढ़ने और वजन घटाने और शरीर के उपचार के लिए स्वादिष्ट फलों की स्मूदी तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं।

कीवी स्मूथी

अवयव:

• एक बड़े संतरे से ताजा निचोड़ा हुआ रस;
• बिना दही विभिन्न योजक- 250 ग्राम;
• कीवी - 4 टुकड़े;
• प्राकृतिक शहद- 1 बड़ा चम्मच;
• कुटी हुई बर्फ - 1 कप।

खाना बनाना:

1. सबसे पहले, हम बर्फ को ब्लेंडर से कुचल देंगे। इसे आइस पिक का उपयोग करके भी किया जा सकता है।
2. कीवी को छीलकर दो भागों में काट लीजिये. संतरे से खाना बनाना ताज़ा रस.
3. एक ब्लेंडर बाउल में कीवी के टुकड़े, दही, संतरे का रस डालें और एक चम्मच शहद मिलाएं। सभी चीजों को चिकना होने तक फेंटें।
4. परिणामी पेय को बर्फ के गिलासों में डालें, हिलाएँ और तुरंत परोसें।

डेयरी उत्पादों के बिना वजन घटाने के लिए फलों की स्मूदी जिन्हें आप नाश्ते या रात के खाने के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

स्ट्राबेरी केले ठग

अवयव:

• ताजा स्ट्रॉबेरी या आप जमे हुए जामुन ले सकते हैं - 150 ग्राम;
• एक पका हुआ केला.

खाना बनाना:

हम केले को छीलते हैं, स्ट्रॉबेरी को डंठल से छीलते हैं। चिकना होने तक ब्लेंडर से प्यूरी बनाएं और एक गिलास में डालें। स्वाद के लिए आप इसमें थोड़े से मेवे या शहद मिला सकते हैं।

रसभरी के साथ फलों की स्मूदी

अवयव:

• केला - 1 टुकड़ा;
• कीवी - 1 टुकड़ा;
• ताजा या जमे हुए रसभरी - 100 ग्राम।

खाना बनाना:

हम कीवी और केले को छीलते हैं, टुकड़ों में काटते हैं, रसभरी डालते हैं और एक ब्लेंडर के साथ सब कुछ पीसते हैं। तैयार कॉकटेल को एक गिलास में डालें। स्वाद के लिए थोड़ा सा शहद मिलाएं। तैयार होते ही पी लें।

टेंजेरीन स्मूथी

अवयव:

• जमे हुए केले - 1 टुकड़ा;
• कीनू - 2 टुकड़े;
• दही - 1/3 कप;
• दूध - 1 गिलास;
• शहद - 1 चम्मच और वैनिलीन स्वादानुसार।

खाना बनाना

1. केले को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए और 20 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दीजिए.
2. कीनू को छीलकर टुकड़ों में काट लें।
3. ब्लेंडर कटोरे में जमे हुए केले, कीनू के टुकड़े डालें, दही, दूध, वेनिला और एक चम्मच शहद डालें।
4. 30 सेकंड के लिए अधिकतम गति पर ब्लेंडर से सभी चीजों को फेंटें।
5. तैयार टेंजेरीन स्मूदी को गिलासों में डालें।

यदि तुम प्यार करते हो मलाईदार स्वाद, फिर आप फेंटते समय कॉकटेल में दो बड़े चम्मच आइसक्रीम मिला सकते हैं।

अंगूर के साथ सेब की स्मूदी

अवयव:

• हल्के अंगूर - 70 ग्राम;
• सेब - 1 टुकड़ा;
• कीवी - 2 टुकड़े;
• केला - 1 टुकड़ा;
• हरी चाय - 1 बड़ा चम्मच।

खाना बनाना:

1. चलो काढ़ा बनाते हैं हरी चायऔर इसे ठंडा कर लें. कॉकटेल के लिए हमें एक गिलास ग्रीन टी चाहिए।
2. फलों को छिलके से छीलकर मोटे-मोटे टुकड़ों में काट लें और अंगूर से बीज निकाल दें।
3. कटे हुए सेब, कीवी, केला और अंगूर को ब्लेंडर में डालें। तैयार ग्रीन टी का एक गिलास डालें।
4. सभी चीजों को अच्छी तरह से चिकना होने तक फेंटें, गिलासों में डालें और तुरंत परोसें, क्योंकि केला और सेब 20 मिनट के बाद ऑक्सीकृत हो सकते हैं और रंग बदल सकते हैं।

केले और एवोकाडो के साथ स्मूदी

अवयव:

• एवोकैडो - 1/2 टुकड़ा;
• केला - 1 टुकड़ा;
• दलिया - 2 बड़े चम्मच;
• दूध - 150 मिलीलीटर;
• प्राकृतिक शहद - 1 चम्मच और एक चुटकी दालचीनी।

खाना बनाना:

1. केले और एवोकैडो को छील लें। एवोकैडो पका हुआ होना चाहिए। इसे आप छिलके को हल्का सा दबाकर चेक कर सकते हैं, अगर फल हल्का सा कुचला हुआ है तो यह हमें सूट करता है.
2. केले और एवोकाडो को टुकड़ों में काट लें और ब्लेंडर बाउल में डालें।
3. दलिया, दूध, दालचीनी और शहद मिलाएं। कॉकटेल को ब्लेंडर से 30 सेकंड तक फेंटें।

तैयार पेय को गिलासों में डाला जाता है और तुरंत मेज पर परोसा जाता है।

स्मूथी एंटीफ्लू

अवयव:

• पके कीवी - 3 टुकड़े;
• नींबू - 1 टुकड़ा;
• पके और बड़े केले - 3 टुकड़े।

खाना बनाना:

1. हम केले और कीवी को छिलके से साफ करते हैं, छोटे टुकड़ों में काटते हैं।
2. नींबू को टुकड़ों में काट लीजिए और बीज निकाल दीजिए. हम नींबू को ब्लेंडर कटोरे में भेजते हैं और उसे काटते हैं, फिर कीवी और केला डालते हैं और सभी चीजों को ब्लेंडर से अच्छी तरह पीसकर प्यूरी बना लेते हैं।
3. - तैयार स्मूदी को गिलासों में डालें. तैयार होते ही उपयोग करें.

दलिया के साथ केले की स्मूदी

अवयव:

• केला - 1 टुकड़ा;
• दलिया (कच्चा) - 1/4 कप
• दूध - आधा गिलास;
• दही - आधा गिलास;
• शहद - आधा चम्मच, चाहें तो शहद मिला लें. अगर दही मीठा नहीं है.

खाना बनाना:

1. केले को छीलकर टुकड़ों में काट लीजिये.
2. हम केले के स्लाइस को एक ब्लेंडर कटोरे में लोड करते हैं, दलिया, दूध, दही और थोड़ा शहद मिलाते हैं।
3. कॉकटेल को उच्च गति वाले ब्लेंडर में 30 सेकंड तक चिकना होने तक मिलाएं।

तैयार पेय को गिलासों में डाला जाता है और तुरंत पी लिया जाता है।

केला ब्लूबेरी स्मूथी

अवयव:

• ब्लूबेरी, ताजा या जमे हुए - 100 ग्राम;
• पका हुआ केला - 1 टुकड़ा;
• दही या दूध - 1/2 कप;

खाना बनाना:

1. हम केले को साफ करते हैं और काटते हैं, ब्लूबेरी धोते हैं।
2. ब्लेंडर में केले के टुकड़े, ब्लूबेरी, दही डालें।
3. मारो - एक सजातीय प्यूरी तक सब कुछ मिलाएं। गिलासों में डालें और कॉकटेल के बेहतरीन स्वाद का आनंद लें।

स्मूथी रास्पबेरी-केला

अवयव:

• केला - 1 टुकड़ा;
• ताजा या जमे हुए रसभरी - 150 ग्राम:
• दूध - 100 ग्राम;
• पिसी हुई दालचीनी - स्वादानुसार मसाला डालें।

खाना बनाना:

1. केले को छीलकर टुकड़ों में काट लीजिये.
2. हम केले, रसभरी, दूध को एक ब्लेंडर में लोड करते हैं और सभी चीजों को चिकना होने तक फेंटते हैं।
3. कॉकटेल को एक गिलास में डालें और ऊपर से दालचीनी छिड़कें या रसभरी से सजाएँ।

केफिर के साथ केले की स्मूदी

अगर आप अपने फिगर को फॉलो करते हैं तो केफिर को कम वसा वाली मात्रा के साथ लेना चाहिए।

अवयव:

• केफिर वसा सामग्री 1% - 2 कप;
• केला - 1 टुकड़ा;
• शहद - 1 बड़ा चम्मच;
• नींबू का रस - 1 चम्मच.

खाना बनाना:

1. केले को छीलकर बारीक काट लीजिये.
2. एक ब्लेंडर बाउल में केले के टुकड़े डालें, नींबू का रस, केफिर और शहद मिलाएं।
3. सभी सामग्रियों को तीन मिनट तक फेंटें।

तैयार पेय को गिलासों में डालें और अपनी पसंद के अनुसार सजाएँ। स्मूदी को स्ट्रॉ के माध्यम से पिया जा सकता है या बस एक चम्मच के साथ खाया जा सकता है।

कीवी के साथ स्मूदी केला-दही

अवयव:

• पनीर - 2 बड़े चम्मच;
• कीवी - 3 टुकड़े;
• केले - 3 टुकड़े;
• शहद - 1 बड़ा चम्मच।

खाना बनाना:

1. कीवी को छीलकर टुकड़ों में काट लें और ब्लेंडर बाउल में डालें। इसमें शहद मिलाएं और प्यूरी बना लें. हम कीवी प्यूरी को कटोरे या वाइन ग्लास में डालते हैं।

मैं आयुर्वेद, ओरिएंटल और तिब्बती चिकित्सा का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं, इसके कई सिद्धांतों को मैं अपने जीवन में लागू करता हूं और अपने लेखों में उनका वर्णन करता हूं।

मुझे हर्बल चिकित्सा पसंद है और मैं इसका अध्ययन भी करता हूं और इसे लागू भी करता हूं औषधीय पौधेमेरे जीवन में। मैं स्वादिष्ट, स्वस्थ, सुंदर और तेज़ खाना बनाती हूं, जिसके बारे में मैं अपनी वेबसाइट पर लिखती हूं।

मैं अपने पूरे जीवन में कुछ न कुछ सीखता रहा हूं। पूर्ण किये गये पाठ्यक्रम: वैकल्पिक चिकित्सा. आधुनिक कॉस्मेटोलॉजी. आधुनिक भोजन का रहस्य. फिटनेस और स्वास्थ्य.