गाजर स्टार्च सलाद. गाजर का सलाद

गाजर का मिश्रण विशेष रूप से बच्चों, चिकित्सा और में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है आहार पोषण. गाजर सब्जियों, फलों, जामुनों, नट्स, सूखे मेवों, मांस, पोल्ट्री, लीवर, मशरूम और समुद्री भोजन के साथ अच्छी तरह से चलती है। यही कारण है कि सलाद व्यंजनों की संख्या, जिनमें से मुख्य घटक यह जड़ वाली सब्जी है, अनगिनत है, और प्रत्येक गृहिणी वह चुनने में सक्षम होगी जो पूरे परिवार के स्वाद के अनुरूप होगी।

ताजा गाजर का सलाद

सलाद में ताजी गाजर के लिए निम्नलिखित सब्जियाँ आदर्श सहयोगी होंगी: सफेद और लाल गोभी, हरे सेब, चुकंदर, हरी फलियाँ, तोरी, मूली, खीरा, क्रैनबेरी, संतरा, करौंदा, काले करंट, फलियाँ और अनाज। उन्होंने कहा कि साग-सब्जियों और जड़ी-बूटियों के उपयोग को प्रोत्साहित किया जाता है सब्जी मिश्रणमसालेदार नोट.

वनस्पति तेल (जैतून, कद्दू, आदि) ड्रेसिंग के रूप में उत्तम हैं। अंगूर के बीज, अलसी, तिल, आदि), प्राकृतिक डेयरी उत्पाद (केफिर, दही और खट्टा क्रीम) और नींबू। लेकिन स्टोर से खरीदी गई मेयोनेज़ भविष्य के सलाद के स्वाद को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है। और यदि तो पारिवारिक दावतइसके बिना अकल्पनीय हानिकारक उत्पाद, इसे स्वयं पकाना बेहतर है।

इस सलाद ने रूस के निवासियों के बीच काफी लोकप्रियता हासिल की है। आमतौर पर गृहिणियां इसे स्वयं पकाने का जोखिम नहीं उठाती हैं, और इसे अनुभाग में निकटतम सुपरमार्केट में खरीदती हैं कोरियाई स्नैक्स. खाना पकाने की सभी बारीकियों को नहीं जानना मसालेदार ड्रेसिंग, घर पर मूल संस्करणपुनरुत्पादित नहीं किया जा सकता. आप मदद के लिए तैयार रिफिल की ओर रुख कर सकते हैं, जो बड़ी मात्रास्टोर अलमारियों पर प्रस्तुत किया गया। लेकिन वे हमेशा सफल नहीं होते.

खाना पकाने के लिए कोरियाई सलादआपको रसदार और ताजी गाजर की आवश्यकता होगी, एक विशेष ग्रेटर जो आपको जड़ वाली सब्जी को लंबी स्ट्रिप्स, चीनी, नमक, लाल में काटने की अनुमति देगा पीसी हुई काली मिर्च, 9% सिरका और वनस्पति तेल। महत्वपूर्ण क्षणइस सलाद के लिए सही ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है। लेकिन इसमें कुछ भी अलौकिक नहीं है. कटी हुई गाजर को पहले चीनी और नमक के साथ छिड़का जाता है, सिरका के साथ छिड़का जाता है, मिलाया जाता है और 15 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर गाजर को काली मिर्च डालकर दोबारा मिलाया जाता है। अंतिम चरण: एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें, उसमें सलाद मिलाएं और रात भर के लिए छोड़ दें।

उपरोक्त सामग्री कोरियाई गाजर के मूल घटक हैं। इसके अतिरिक्त, आप हरा धनिया, प्याज, लहसुन, तिल, शतावरी, उबालकर मिला सकते हैं मुर्गे की जांघ का मास, हरी मटर, हरी सेम, उबली या तली हुई लाल मछली, झींगा, क्रैब स्टिक, अचार या फ्राई किए मशरूमआदि। एक छोटी सी बारीकियां: ड्रेसिंग के बाद सलाद में सबसे अंत में लहसुन डाला जाता है, अन्यथा गर्म तेल के प्रभाव में यह हरा हो जाएगा।

सामग्री:

• गाजर - 2-3 पीसी।
• पनीर - 50-100 ग्राम.
• लहसुन - 3-4 कलियाँ।
• राई पटाखे - 1 पैक।
• अजमोद - 1 गुच्छा.
• मेयोनेज़।

अपने शरीर को विटामिन से संतृप्त करने, अपने फिगर को नुकसान न पहुंचाने और अपने भोजन का आनंद लेने का एक आसान तरीका नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने में गाजर का सलाद खाना है। ऐसा स्नैक तैयार करना नाशपाती के छिलके जितना आसान है, बस गाजर को कद्दूकस कर लें, इसमें कुछ सामग्री मिलाएं स्वादिष्ट ड्रेसिंग, और डिश तैयार है.

गाजर सलाद के व्यंजनों में से कुछ बहुत दिलचस्प हैं, क्योंकि मीठी और रसदार गाजर अन्य सब्जियों के साथ-साथ फल, पनीर, नट्स, अंडे, मांस, समुद्री भोजन आदि के साथ अच्छी तरह से चलती हैं।

कोरियाई गाजर का सलाद लगभग सबसे लोकप्रिय है स्वादिष्ट नाश्ता, कई व्यंजनों का उत्तम पूरक। ए गाजर-सेब का सलाद, अतिरिक्त चीनी या शहद के साथ खट्टा क्रीम मिलाकर एक अद्भुत मिठाई बन सकती है जो आपके फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाएगी।

गाजर का सलाद - उत्तम व्यंजनवजन घटाने के लिए. 100 ग्राम गाजर में केवल 32 किलो कैलोरी होती है, इसलिए आप अपने फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना इसे खा सकते हैं। जड़ वाली सब्जियों में मनुष्यों के लिए आवश्यक कई सूक्ष्म तत्व होते हैं: विटामिन ए, बी, डी, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस। गाजर कैरोटीन सामग्री के लिए रिकॉर्ड धारक है, जो अच्छी दृष्टि के लिए आवश्यक है।

इसके लिए यह ध्यान देने योग्य है बेहतर अवशोषणकैरोटीन, गाजर के सलाद को वनस्पति तेल के साथ सीज़न करना बेहतर है। गाजर में पैंटोथेनिक और एस्कॉर्बिक एसिड, एस्परगिन, फ्लेवोनोइड्स भी पर्याप्त मात्रा में होते हैं। ईथर के तेलजड़ वाली सब्जी फाइबर और ग्लूकोज से भरपूर होती है, पेक्टिन पदार्थ. ताजा गाजर, दैनिक आहार में शामिल, त्वचा, श्वसन पथ, रक्त वाहिकाओं के रोगों से निपटने में मदद करता है, दृष्टि और स्मृति में सुधार करता है।

गाजर का सलाद आहार प्रभावी है क्योंकि यह जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिविधि को बढ़ाता है और आम तौर पर लाभकारी प्रभाव डालता है उपस्थिति: त्वचा, बालों और नाखूनों की स्थिति में सुधार करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, सुस्ती और उनींदापन को समाप्त करता है, शरीर की टोन बढ़ाता है, जो मानक आहार के साथ शायद ही कभी होता है।

ऐसे आहार की अवधि 3 से 8 दिनों तक होती है, और आप 10 किलो तक वजन कम कर सकते हैं अधिक वज़न. इन दिनों के दौरान, आप केवल एक विशेष आहार गाजर का सलाद खा सकते हैं, साफ पानी पीना याद रखें या हरी चायचीनी रहित.

सलाद तैयार करना बहुत सरल है: एक किलोग्राम ताजी गाजर को कद्दूकस कर लें, कोई भी फल (सेब, संतरा, कीवी, अंगूर या 1/2 अनार, हर दिन बदला जा सकता है) डालें और सब कुछ सीज़न करें। नींबू का रसवनस्पति तेल और एक चम्मच शहद के साथ।

सलाद की परिणामी मात्रा को 5-6 भोजन में विभाजित किया जाना चाहिए। दुर्व्यवहार करना गाजर आहारयह इसके लायक नहीं है, क्योंकि अच्छे परिणामों के बावजूद, इसका एक बहुत सुखद परिणाम नहीं है - यह त्वचा को नारंगी रंग में बदल देता है।

लेकिन बिना भी सख्त आहारयदि आप प्रतिदिन ताज़ा और स्वादिष्ट भोजन खाते हैं तो आप अपने स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं गाजर का सलाद, और फ़ोटो के साथ रेसिपी आपको उन्हें हमेशा नए तरीके से पकाने में मदद करेंगी। उनमें पत्तागोभी, मूली, मूली, खीरा, सेब या संतरे डालें, मेयोनेज़ या वनस्पति तेल डालें।

तैयारी

पनीर के साथ गाजर का सलाद पूरक के रूप में आदर्श है पारिवारिक डिनर, हाँ और आगे उत्सव की मेजऐसे स्नैक्स धड़ल्ले से बिकते हैं धन्यवाद इष्टतम स्वादऔर नाजुक स्थिरता. में क्लासिक संस्करणयह गाजर का सलाद पनीर और लहसुन के साथ तैयार किया जाता है, लेकिन स्वाद को बढ़ाने के लिए आप इसमें क्राउटन भी मिला सकते हैं।

1. गाजर को मोटे या कोरियाई कद्दूकस पर कद्दूकस करना चाहिए।
2. इसी तरह पनीर को भी पीस लीजिये.
3. एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें और इसे बाकी सामग्री के साथ मिलाएं, कटा हुआ अजमोद जोड़ें।
4. गाजर के सलाद में लहसुन मेयोनेज़ डालें और चाहें तो नमक डालें।
5. क्राउटन को परोसने से ठीक पहले डालना चाहिए, अन्यथा वे गीले हो जाएंगे।

उसी साधारण गाजर के सलाद का एक अन्य विकल्प अंडे के साथ है, उन्हें पनीर से बदलने की जरूरत है। 3 अंडों के लिए 2 बड़ी गाजर लेना पर्याप्त है, स्वाद के लिए लहसुन डालें। इस गाजर के सलाद को मेयोनेज़ के साथ मिलाकर पकाया जाना चाहिए समान मात्राखट्टा क्रीम के साथ. अजमोद की जगह तुलसी काम करेगी.

विकल्प

असली विटामिन बम- चुकंदर और गाजर का सलाद. वह के रूप में कार्य कर सकता है स्वतंत्र व्यंजनया मांस या मछली के लिए एक साइड डिश।

1. गाजर और चुकंदर को नरम होने तक उबालें, छीलें और कद्दूकस करें मोटा कद्दूकस.
2. एक बड़े प्याज को बारीक काट कर भून लीजिए वनस्पति तेलसुनहरा भूरा होने तक.
3. को तले हुए प्याजचुकंदर और गाजर डालें और धीमी आंच पर 5 मिनट तक भूनें।
4. इस समय, ड्रेसिंग को मिलाएं सोया सॉससेब साइडर सिरका, लहसुन और नमक के साथ।
5. ड्रेसिंग डालें तली हुई सब्जियां, यदि आवश्यक हो तो फिर से नमक डालें, हिलाएं और भीगने के लिए छोड़ दें।

सेब और किशमिश के साथ गाजर का सलाद नाश्ते के लिए या मिठाई के रूप में अच्छा है। किशमिश को उबलते पानी में 15-20 मिनट के लिए भिगो देना चाहिए, इस समय गाजर को कद्दूकस कर लें, कटे हुए मीठे सेबों को मध्यम क्यूब्स में काट लें। सामग्री को मिलाएं, नींबू का रस छिड़कें, चीनी छिड़कें और खट्टा क्रीम डालें।

मीठा खाने के शौकीन लोगों को नट्स और खट्टे फलों के साथ गाजर का सलाद पसंद आएगा।

1. इस गाजर का सलाद बनाने से पहले आप अंगूर और संतरे को छीलकर छील लें और गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. गाजर को कद्दूकस करके फलों के साथ मिला लें।
3. वनस्पति तेल को तरल शहद और नींबू के रस के साथ मिलाकर ड्रेसिंग तैयार करें, इसे सलाद के ऊपर डालें।
4. ऊपर से भुने हुए अखरोट, सूरजमुखी के बीज आदि डालें।

पत्तागोभी-गाजर विटामिन सलादइसे हर कोई बचपन से जानता है; यह अक्सर कैंटीन में परोसा जाता था। इसे बनाने के लिए आप पत्तागोभी को बारीक काट लें, उसमें नमक डालें और हाथ से अच्छी तरह मसल लें. कद्दूकस की हुई गाजर डालें, सिरका या नींबू का रस छिड़कें, वनस्पति तेल डालें और इसे पकने दें। आप इसे गाजर और पत्तागोभी के सलाद में मिला सकते हैं खट्टे सेबया शिमला मिर्च, साथ ही ताजा खीरे।

मशरूम और हैम से आप हार्दिक और बहुत स्वादिष्ट गाजर का सलाद बना सकते हैं। आपको आवश्यकता होगी: कोरियाई गाजर, मसालेदार शहद मशरूम और हरी मटर, हैम या उबला हुआ पोर्क। सभी सामग्री को स्ट्रिप्स में काटें, मिलाएँ, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। चाहें तो उबले हुए आलू भी डाल सकते हैं.

गाजर का सलाद सुंदर और चमकीला है, इसका अंदाजा आप फोटो से लगा सकते हैं मौलिक प्रस्तुतिऐसे व्यंजन न केवल विटामिन से भरपूर होते हैं, बल्कि आपके और आपके प्रियजनों के मूड को भी बेहतर बनाते हैं।

गाजर एक असली खजाना है शरद ऋतु. यह सब्जी लंबे समय तक ताजी रहती है और इसमें कई जरूरी सूक्ष्म तत्व मौजूद होते हैं। कच्ची गाजरइस पर विचार किया जा सकता है आहार उत्पादइसकी मिठास के बावजूद. गाजर में मौजूद सभी लाभकारी पदार्थ वसा के साथ संयोजन में सर्वोत्तम रूप से अवशोषित होते हैं। इसके अलावा, इस सब्जी को काट कर खाना स्वास्थ्यवर्धक होता है। इनमें से कोई भी व्यंजन चुनें, या उन सभी को आज़माएँ - ये सलाद स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक हैं।

पत्तागोभी के साथ हल्का सलाद

एक अन्य "सर्दी" सब्जी, पत्तागोभी, गाजर के साथ मिलकर एक उत्कृष्ट युगल बनाते हैं। यह सलाद किसी भी गर्म व्यंजन के पूरक के रूप में लगभग हर दिन तैयार किया जा सकता है।

सामग्री:

• 3-4 मध्यम आकार की गाजर;
• आधा छोटी पत्ता गोभी;
• हरियाली;
• नमक;
• वनस्पति तेल

सबसे पहले पत्तागोभी को अच्छे से काट लीजिये. ऐसा करने के लिए कांटे को आधा काट लें और लंबे तेज चाकू से काट लें पतले टुकड़ेडंठल के चारों ओर. बाद आवश्यक मात्रापत्तागोभी को काट लीजिये, चाकू से काट लीजिये, ऊपर से अपनी दूसरी हथेली से दबा दीजिये. सर्दियों में पत्तागोभी कम रसदार होती है, इसमें एक चुटकी नमक मिलाएं और अपने हाथों से सलाद के कटोरे में अच्छी तरह याद रखें। इसके बाद आप इसमें कद्दूकस की हुई गाजर और जड़ी-बूटियां मिला सकते हैं. आप सलाद में थोड़ा सा डाल सकते हैं प्याज, लेकिन इस मामले में सलाद को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। सलाद को अपरिष्कृत वनस्पति तेल से सीज करें।

अंडे के साथ गाजर का सलाद

सामग्री:

• 3-4 गाजर;
• 2-3 कठोर उबले अंडे;
• लहसुन की कुछ कलियाँ;
• हरियाली;
• नमक;
• दही या खट्टा क्रीम के कुछ चम्मच

एक हल्का सलाद जो भूख से पूरी तरह छुटकारा दिलाएगा। बहुत से लोग जानते हैं कि गाजर को वसायुक्त ड्रेसिंग पसंद है। लेकिन 10% दूध वसा लाभकारी पदार्थों को घोलने के लिए पर्याप्त होगी। अंडे उबालें. पकाने के दौरान इन्हें फटने से बचाने के लिए पानी में एक बड़ा चम्मच नमक या थोड़ा सा सिरका मिलाएं। अंडों को लगभग 10 मिनट तक सख्त उबलने तक उबालने की जरूरत है। पकाने के तुरंत बाद अंडे इसमें डाल दें ठंडा पानी- इससे उन्हें साफ करना आसान हो जाएगा। गाजर और अंडे को एक ही कद्दूकस पर पीस लें, सलाद में खट्टा क्रीम और नमक ड्रेसिंग डालें। यदि आपको कम कैलोरी वाले विकल्प की आवश्यकता है, तो खट्टा क्रीम या उसका कुछ भाग बदलें प्राकृतिक दही. कटा हुआ लहसुन डालें.

किशमिश के साथ मूल सलाद

सामग्री:

• 2-3 गाजर;
• आधा गिलास किशमिश;
• कुछ चम्मच जैतून का तेल;
• एक चम्मच तरल शहद;
• नींबू का रस का चम्मच;
• मसाले

गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। किशमिश को उबलते पानी से धोना चाहिए और फिर छोड़ देना चाहिए गर्म पानीजब तक यह नरम न हो जाए. सलाद को जैतून के तेल, नींबू के रस और शहद की ड्रेसिंग से सजाएँ। यदि आपके पास तरल शहद नहीं है, तो आप क्रिस्टलीय शहद को थोड़ा गर्म कर सकते हैं। लेकिन ध्यान रखें कि जिस पानी में आप शहद का जार रखें उसका तापमान 60 डिग्री से ज्यादा नहीं होना चाहिए। सलाद में अपने पसंदीदा मसाले जोड़ें, जैसे काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च और दालचीनी।

बहुस्तरीय सलाद

सामग्री:

• 2-3 गाजर;
• 3 उबले अंडे;
• सख्त पनीर;
• आधा छोटा प्याज;
• 1-2 आलू;
• लहसुन लौंग;
• मूल काली मिर्च;
• नमक;
• घर का बना मेयोनेज़ के कुछ चम्मच

आपको मेयोनेज़ से डरना नहीं चाहिए, जब तक कि निश्चित रूप से, हम इसके अतिरिक्त के साथ फैक्ट्री-निर्मित सॉस के बारे में बात नहीं कर रहे हैं हानिकारक योजक. सरसों, अंडे और नींबू के रस के साथ जैतून का तेल मिलाएं। इस चटनी का उपयोग उसी दिन करना सबसे अच्छा है। स्तरित सलाद को एक विशेष बेलनाकार आकार का उपयोग करके परोसना सुविधाजनक है। यदि आपके पास एक नहीं है, तो इसे कांच के सलाद कटोरे या गिलास में रखें। उबले अंडे की तरह गाजर को भी बारीक कद्दूकस पर पीस लें। - उबले हुए आलू को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लीजिए. पर जर्जर जोड़ें बारीक कद्दूकसहार्ड पनीर कटा हुआ प्याज। सलाद के निचले हिस्से को सजाने के लिए एक जर्दी छोड़ दें। गाजर में लहसुन डालें. सभी परतें रखें, उनमें से कुछ पर होममेड मेयोनेज़ का लेप लगाएं।

लहसुन और पनीर के साथ गाजर का सलाद - यह एक सरल और आसान तरीका है स्वादिष्ट रेसिपी. ऐसा सलाद बनाना आनंददायक है। आप फूड प्रोसेसर में सब कुछ काट सकते हैं और बस मेयोनेज़ के साथ सीज़न कर सकते हैं। इसके अलावा यह सलाद बहुत स्वास्थ्यवर्धक भी है। सबसे पहले, गाजर कैरोटीन से भरपूर होती है, जो रंग और दृष्टि में सुधार करती है। दूसरा, लहसुन, जो के दौरान बहुत उपयोगी है जुकाम. खैर, पनीर बस इस व्यंजन के स्वाद को सजाता है।

बेशक, गाजर, पनीर और लहसुन बनाते हैं स्वादिष्ट सलाद, लेकिन इसे पूरक बनाया जा सकता है। इस मामले में, चिकन मांस, सब्जियां और जड़ी-बूटियां उपयुक्त होंगी। वैसे, प्रयोग के लिए आप इसका उपयोग कर सकते हैं विभिन्न किस्मेंपनीर। इसके अलावा, केकड़े की छड़ें और मकई भी इस मामले में बहुत उपयुक्त हैं।

लेकिन नष्ट न करने के लिए लाभकारी विशेषताएंयह सलाद हानिकारक मेयोनेज़, आप दही या खट्टी क्रीम का उपयोग कर सकते हैं।

लहसुन और पनीर के साथ गाजर का सलाद कैसे बनाएं - 16 किस्में

यह एक बहुत ही सरल और स्वादिष्ट सलाद है जिसे तैयार करने में बहुत कम समय लगता है।

सामग्री:

• गाजर - 2 पीसी।
• लहसुन - 2 दांत.
• पनीर - 100 ग्राम

तैयारी:

- इसे अच्छे से खोलकर गाजर छील लें. लहसुन को छीलकर बारीक कद्दूकस कर लीजिए. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.

इस सलाद को बनाने के लिए आप कोरियन अटैचमेंट का इस्तेमाल कर सकते हैं.

सभी सामग्रियों को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। आइए सलाद को पकने दें।

बॉन एपेतीत।

बेशक यह सलाद हर किसी के लिए नहीं है, लहसुन एक विशिष्ट स्वाद देता है, लेकिन उन लोगों के लिए जो इसे पसंद करते हैं स्वादिष्ट व्यंजन- यह डरावना नहीं है.

सामग्री:

• लहसुन - 4 दांत.
• पनीर - 100 ग्राम
• गाजर - 2 पीसी।
• अंडे - 3 पीसी।

तैयारी:

हमने गाजर को अच्छे से काट लिया है और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लिया है. पनीर को मोटा-मोटा काट लीजिये. कड़े उबले अंडे उबालें और मोटे कद्दूकस पर पीस लें। आइए लहसुन को एक प्रेस से गुजारें।

बॉन एपेतीत।

यह सलाद कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है, बस सभी सामग्री को कद्दूकस कर लें।

सामग्री:

• गाजर - 3 पीसी।
• प्रसंस्कृत पनीर - 3 पीसी।
• लहसुन
• मेयोनेज़

तैयारी:

मोटे कद्दूकस पर तीन गाजर। बारीक कद्दूकस पर तीन प्रसंस्कृत पनीर।

को संसाधित चीज़आसानी से रगड़ें और बस इसे भेजें फ्रीजर 30 मिनट के लिए।

लहसुन को एक प्रेस से गुजारें।

सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

बॉन एपेतीत।

सलाद. जो कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाते हैं - सोने के वजन के बराबर और उनकी रेसिपी को लिख लिया जाना चाहिए, या बेहतर होगा कि याद कर लिया जाए।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
• गाजर - 2 पीसी।
• पनीर - 100 ग्राम
• लहसुन - 3 दांत.
• मेयोनेज़

तैयारी:

केकड़े की छड़ियों को बारीक काट लीजिये. तीन पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। मोटे कद्दूकस पर तीन गाजर। लहसुन को एक प्रेस से गुजारें।

बॉन एपेतीत।

इस सलाद में लहसुन है, जिसका मतलब है कि इसे रात के खाने में परोसा जाना चाहिए।

सामग्री:

• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• गाजर - 1 पीसी।
• ककड़ी - 1 पीसी।
• हरी प्याज- 50 ग्राम
• लहसुन - 3 दांत.
• अजमोद

तैयारी:

गाजरों को अच्छे से धोकर छील लीजिए, गाजरों को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए. मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर। खीरे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। लहसुन को छीलकर बारीक कद्दूकस कर लीजिए. प्याज को बारीक काट लीजिये. सभी सामग्रियों को सलाद के कटोरे में रखें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

बॉन एपेतीत।

इस सलाद की रेसिपी इतनी सरल है कि इसे एक बच्चा भी बना सकता है. और जैतून इस सलाद को न केवल एक गैर-मानक रूप देते हैं, बल्कि एक मसालेदार मोड़ भी देते हैं।

सामग्री:

• गाजर - 2 पीसी।
• जैतून - 10 पीसी।
• लहसुन - 3 दांत.
• सॉसेज पनीर.

तैयारी:

हम तीन गाजरों को मोटे कद्दूकस पर खाते और छीलते हैं। मोटे कद्दूकस पर तीन सॉसेज पनीर। आइए लहसुन को एक प्रेस से गुजारें। एक सलाद कटोरे में सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। सलाद को जैतून से सजाएँ। या फिर आप लेडीबग के आकार में सलाद बना सकते हैं.

बॉन एपेतीत।

अगर आप थक चुके हैं पारंपरिक सलाद, इस ऐपेटाइज़र को तैयार करें।

सामग्री:

• अंडे - 3 पीसी।
• पनीर - 150 ग्राम
• गाजर - 2 पीसी।
• प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी।
• लहसुन - 5 दांत.

तैयारी:

कड़े उबले अंडे और गाजर को तब तक उबालें पूरी तैयारी. गाजर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और अतिरिक्त रस निचोड़ लें। ताजा और प्रसंस्कृत पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। आइए लहसुन को एक प्रेस से गुजारें। अंडों को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। गाजर को छोड़कर सभी सामग्री को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

हम पनीर के मिश्रण को कीनू के आकार के गोल आकार में ढालते हैं। कीनू को गाजर से ढक दें। अजमोद से टहनियाँ बनाई जा सकती हैं।

बॉन एपेतीत।

इस सलाद को साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है, यह बहुत स्वादिष्ट और सरल है।

सामग्री:

• गाजर - 1 (बड़ी)
• पनीर - 150 ग्राम
• मेवे - 100 ग्राम
• लहसुन - स्वादानुसार.

तैयारी:

मोटे कद्दूकस पर तीन गाजर। तीन पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। लहसुन को एक प्रेस से गुजारें। मेवों को टुकड़ों में बारीक काट लीजिये.

लहसुन की मात्रा आपके स्वाद के अनुसार समायोजित की जा सकती है। चाहना मसालेदार सलाद, और लहसुन डालें।

सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। सलाद को नट्स से सजाएं.

बॉन एपेतीत।

हर दिन के लिए एक साधारण सलाद.

सामग्री:

• चुकंदर - 4 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• आलूबुखारा - 100 ग्राम
• पनीर - 150 ग्राम
• चिकन मांस - 400 ग्राम
• लहसुन - 3 दांत.
• अखरोट- 100 ग्राम

तैयारी:

चुकंदर, गाजर और चिकन उबालें। प्रून्स को गर्म पानी में भाप दें।

चुकंदर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। मेयोनेज़ और लहसुन के साथ मिलाएं। चुकंदर के आधे भाग को पहली परत के रूप में रखें।

दूसरी परत के लिए, हम चिकन को रेशों में अलग कर देंगे। अखरोटटुकड़ों में पीस लें. चिकन, नट्स और मेयोनेज़ मिलाएं। दूसरी परत में आधा चिकन रखें।

गाजर और पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और 3 परतों में बिछा दें।

चौथी परत - बारीक कटा हुआ आलूबुखारा और मेयोनेज़

स्क्रैप दोहराएँ.

बॉन एपेतीत

चिकन की जगह आप टर्की या अन्य कम कैलोरी वाले मांस का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री:

• चिकन - 300 ग्राम
• गाजर - 3 पीसी।
• पनीर - 150 ग्राम
• लहसुन
• मेयोनेज़
• हरियाली

तैयारी:

चिकन के मांस को उबालकर उसके रेशे अलग कर लें। गाजर को बारीक कद्दूकस कर लीजिये. लहसुन को एक प्रेस से गुजारें। साग को बारीक काट लीजिये. पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

बॉन एपेतीत।

रसोई में पहिए का फिर से आविष्कार क्यों करें, कुछ पकाएं जटिल सलादजिसके लिए तैयारी में बहुत समय लगता है? बेहतर होगा कि आप अपना समय अपने परिवार पर बिताएं और उन्हें विटामिन युक्त और स्वादिष्ट सलाद खिलाएं।

सामग्री:

• मूली - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• पनीर - 150 ग्राम
• लहसुन - 3 दांत.

तैयारी:

हम सब्जियां और लहसुन साफ ​​करते हैं। मूली और गाजर को कद्दूकस कर लीजिये.

मूली को कड़वा होने से बचाने के लिए इसमें पानी भरकर 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें.

मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर। लहसुन को एक प्रेस से गुजारें।

मूली को एक कोलंडर में रखें और अतिरिक्त तरल निकलने तक प्रतीक्षा करें।

एक सलाद कटोरे में सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

बॉन एपेतीत।

आपके घर में अप्रत्याशित मेहमान आ रहे हैं, और घर में "चूहे ने फांसी लगा ली"? यह ठीक है, वे आपकी सहायता के लिए आएंगे सरल व्यंजन, यह सिर्फ उनमें से एक है।

सामग्री:

• गाजर - 3 पीसी।
• लहसुन - स्वादानुसार
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• पटाखे - 1 पैक।

तैयारी:

मोटे कद्दूकस पर तीन गाजर। लहसुन को एक प्रेस से गुजारें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें. सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। क्राउटन को सलाद के ऊपर रखें या अलग से परोसें।

बॉन एपेतीत।

मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम से बदलें और सलाद आहार बन जाएगा।

सामग्री:

• चुकंदर - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• हरी प्याज
• लहसुन - 2 दांत.
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम

तैयारी:

चुकंदर और गाजर उबालें, छीलें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

हम पनीर को भी मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लेंगे. प्याज को बारीक काट लीजिये.

सलाद को परतों में फैलाएं।

पहली परत में चुकंदर रखें और थोड़ा सा नमक डालें। आइए मेयोनेज़ से कोट करें। - फिर कटा हुआ प्याज डालें. कटे हुए लहसुन के साथ गाजर मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। अगली परत में गाजर रखें। पनीर को बारीक कद्दूकस करके सलाद पर छिड़कें।

सलाद को मेज पर परोसें।

एक बहुत ही रोचक और सरल सलाद.

सामग्री:

• गाजर - 2 पीसी।
• मकई का डिब्बा - 1 पीसी।
• पनीर - 100 ग्राम
• लहसुन - 3 पीसी।
• मेयोनेज़
• भुनी हुई सॉसेज- 100 ग्राम
• हरियाली

तैयारी:

अतिरिक्त रस निकालने के लिए मक्के को एक कोलंडर में रखें। मोटे कद्दूकस पर तीन गाजर। पनीर को बारीक काट लीजिये. लहसुन को एक प्रेस से गुजारें। सॉसेज को स्ट्रिप्स में काटें। साग को बारीक काट लीजिये.

सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

और जो लोग दही की ड्रेसिंग पसंद करते हैं, उनके लिए आप दही और सरसों मिला सकते हैं।

बॉन एपेतीत।

यह सलाद पूरी तरह से अपने नाम के अनुरूप है, क्योंकि यह किसी परी कथा की तरह जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है।

सामग्री:

• चिकन - 300 ग्राम
• गाजर - 1 पीसी।
• लहसुन - 4 दांत.
• टमाटर - 3 पीसी।
• पनीर - 100 ग्राम
• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम

तैयारी:

चिकन ब्रेस्ट को पूरी तरह पकने तक उबालें। जब मांस पूरी तरह से ठंडा हो जाता है, तो हम इसे रेशों में अलग कर लेते हैं।

टमाटर का छिलका हटा दीजिये. ऐसा करने के लिए, आधार पर एक कट बनाएं और इसे उबलते पानी में डाल दें। हम टमाटरों को उबलते पानी में 3 मिनट से ज्यादा नहीं छोड़ते हैं, फिर उन्हें बाहर निकालते हैं और ठंडे पानी में डालते हैं, त्वचा अपने आप छिलने लगेगी, हम एक तेज चाकू से इसमें मदद करेंगे।

मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर।

पनीर को कद्दूकस करना आसान बनाने के लिए, कद्दूकस को वनस्पति तेल से चिकना कर लें।

लहसुन को एक प्रेस से गुजारें। ताजी गाजरों को अच्छी तरह धोकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए. एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री, काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

मुझे नहीं लगता बेहतर वर्णनइस सलाद में केवल स्वास्थ्य शब्द ही शामिल है। इस सलाद में बहुत सारे विटामिन और लाभकारी सूक्ष्मजीव होते हैं, जो आपके परिवार को एक स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन से आश्चर्यचकित करते हैं।

सामग्री:

• गाजर - 3 पीसी।
• पत्ता गोभी - 300 ग्राम
• पनीर - 100 ग्राम
• लहसुन - 3 दांत.
• लाल प्याज - 1 पीसी।
• मूली - 1 पीसी।

तैयारी:

गाजर और मूली को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए. पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. लहसुन को एक प्रेस से गुजारें। पत्तागोभी को बारीक काट लीजिये, हाथ से निचोड़ लीजिये और नमक डाल दीजिये. सभी सामग्रियों को मिलाएं। प्याज को आधा छल्ले में काट लें. आप इसके ऊपर खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ डाल सकते हैं।

वैकल्पिक रूप से, आप दही और सरसों से ड्रेसिंग बना सकते हैं। एक चम्मच सरसों के साथ 2 बड़े चम्मच नियमित दही मिलाएं, थोड़ा नींबू का रस मिलाएं।

इसके अलावा, इस सलाद में सीताफल, अजमोद और डिल जैसी हरी सब्जियाँ उपयुक्त होंगी।

नमस्कार, मेरे ब्लॉग के पाठकों। फरवरी वह समय है जब शरीर तेजी से विटामिन मांगता है। क्या आप और मैं सोच रहे हैं कि उसे क्या खिलाएं? मन में आता है कि आप गाजर का सलाद अधिक बार बना सकते हैं. या फिर झुक जाओ. आख़िरकार, प्रकृति के इन उपहारों को तैयार करने के लिए अनगिनत व्यंजन हैं।

मुझे यकीन है कि आपके पास भी कुछ पसंदीदा हैं। गाजर एक ऐसी फायदेमंद और अनुकूल सब्जी है जो बड़ी संख्या में खाद्य पदार्थों के साथ मिलती है। मटर, मूली, पत्तागोभी, खीरे, संतरे, सेब से उसकी दोस्ती है... सूची अंतहीन है।

तदनुसार, व्यंजनों की बहुत सारी किस्में हैं। आपको कौन सा संयोजन सबसे अच्छा लगता है?

इस लेख में आप निम्नलिखित सीखेंगे:

गाजर के फायदे

1. यह एक ऐसी सब्जी है जिसमें शामिल है उपयोगी पदार्थआपके और मेरे लिए: कैरोटीन (विटामिन ए), ग्लूकोज, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस, आयरन, विटामिन बी, विटामिन सी, ई, डी, आदि।
2. इसके लिए धन्यवाद, जड़ वाली सब्जियां खाने से पूरे मानव शरीर और दृष्टि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
3. मधुमेह से पीड़ित लोग भी इस उत्पाद को खा सकते हैं।
4. हृदय प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
5. उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों में रक्तचाप कम करने में मदद करता है।
6. यह कैंसर से बचाव का एक साधन है।
7. यह मानव पाचन पर उल्लेखनीय प्रभाव डालता है, विषाक्त पदार्थों, अपशिष्ट और भारी लवणों को हटाता है।
8. इसमें मूत्रवर्धक और पित्तशामक प्रभाव होता है।
9. एक अच्छा एंटीऑक्सीडेंट है.
10. त्वचा की उम्र बढ़ने से लड़ता है।
11. इसमें घाव भरने के गुण होते हैं।

गाजर के नुकसान

1. अगर आपको गाजर से एलर्जी है तो आपको गाजर नहीं खाना चाहिए।
2. गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों की अधिकता के दौरान आपको इसे नहीं खाना चाहिए।
3. यदि जड़ वाली सब्जी खाने के बाद आपकी हथेलियाँ पीली हो जाती हैं तो सब्जी का सेवन सीमित करें।
4. आप बहुत अधिक गाजर नहीं खा सकते। ऐसे मामलों में, उनींदापन बढ़ सकता है, सिरदर्दऔर उल्टी.

गाजर का दैनिक सेवन 250-300 ग्राम है। ये 3-4 मध्यम आकार की जड़ वाली सब्जियां हैं।

और अब मैं आपको इस सब्जी के साथ अपनी पसंदीदा सलाद रेसिपी बताऊंगा।

चिकन नंबर 1 के साथ

• चिकन (पट्टिका या मांस) - 150-200 ग्राम
• गाजर - 2 मध्यम आकार
• अंडा - 1 टुकड़ा
• लहसुन - 1-2 कलियाँ
• पनीर ड्यूरम की किस्में– 80-100 ग्राम
• मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच
• नमक स्वाद अनुसार

खाना कैसे बनाएँ

1. चिकन और अंडे को उबालें और फिर ठंडा कर लें। आइए उन्हें काटें.
2. छिली और धुली हुई गाजर और पनीर को कद्दूकस कर लीजिए.
3. सारे घटकों को मिला दो।
4. लहसुन को छीलकर उसे कुचलकर मेयोनेज़ बना लें।
5. इसे उत्पाद मिश्रण में डालें और मिलाएँ।

चिकन नंबर 2 के साथ

उत्पाद:

• चिकन - 250 ग्राम
• गाजर - 3 टुकड़े
• लहसुन - 2 कलियाँ
• किशमिश – 1 मुट्ठी
• पनीर - 60-80 ग्राम
• नमक, काली मिर्च, अजमोद - 1 गुच्छा (स्वाद और इच्छा के अनुसार)
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़

खाना बनाना

1. चिकन के मांस को उबाल लें.
2. हम गाजरों को साफ करते हैं, धोते हैं और कद्दूकस करते हैं।
3. किशमिश को गर्म पानी में 20 मिनट के लिए भिगो दें.
4. पनीर को बारीक़ करना।
5. सब कुछ मिलाएं और सीज़न करें।

पत्तागोभी के साथ

आवश्यक सामग्री:

• – 0.4 – 0.5 किलोग्राम
• गाजर - 3-4 छोटी
• प्याज - 1

ईंधन भरने के लिए:

• लहसुन - 2 कलियाँ (आप 1 का उपयोग कर सकते हैं)
• वनस्पति तेल - 5-6 बड़े चम्मच
• चीनी - आधा चम्मच से कम
• नमक स्वाद अनुसार
• सेब साइडर सिरका - 1 बड़ा चम्मच (या बस थोड़ा सा 3% टेबल सिरका)

खाना कैसे बनाएँ

1. पत्तागोभी को टुकड़ों में काट लें और हाथों से अच्छी तरह मसल लें।
2. तीन छिली और धुली हुई गाजरों को कद्दूकस पर पीस लें।
3. प्याज को साफ करें, धो लें और काट लें।
4. तेल, सिरका, नमक और चीनी मिलाएं।
5. इनमें कुटा हुआ लहसुन डालें और मिलाएँ।
6. सब्जियों को ड्रेसिंग के साथ मिलाएं.
7. डिश को कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दें।

मशरूम और पनीर के साथ

• ताजा या जमे हुए (शैंपेनोन) - 200 ग्राम
• गाजर - 1 बड़ा
• प्याज - 1 मध्यम
• अंडा - 2 टुकड़े
• पनीर - 80-100 ग्राम
• लहसुन - 1 कली
• तलने के लिए वनस्पति तेल
• ड्रेसिंग के लिए नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़

कैसे करें?

1. मशरूम को वनस्पति तेल में प्याज के साथ भूनें।
2. गाजर और अंडे उबालें, ठंडा करें और कद्दूकस करें।
3. मशरूम और सब्जियां मिलाएं.
4. कसा हुआ पनीर, कुचला हुआ लहसुन, नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ डालें।

पकवान तैयार है!

चुकंदर के साथ

आवश्यक उत्पाद:

कच्ची चुकंदर - 1 टुकड़ा

कच्ची गाजर - 2 मध्यम

अखरोट – 1-2 मुट्ठी

दही - 100-120 ग्राम

ताजा अदरक - ½ चम्मच

तरल शहद - 1 चम्मच

तैयारी

1. हम गाजर और चुकंदर को साफ करते हैं, धोते हैं और कद्दूकस करते हैं।
2. मेवों को चाकू से काट लें या पीस लें ब्लेंडर.
3. -अदरक को छीलकर बारीक कद्दूकस कर लीजिए.
4. सभी सामग्रियों को मिलाएं।

वीडियो

बीन्स और कोरियाई गाजर के साथ

उत्पाद:

• चिकन मांस - 180-200 ग्राम
• बीन्स (डिब्बाबंद या उबली हुई) - 100-120 ग्राम
• - 100 ग्राम
• प्याज - 1
• नमक स्वाद अनुसार
• तलने और मसाला बनाने के लिए वनस्पति तेल

कैसे करें?

1. मांस को वनस्पति तेल में भूनें।
2. 5 मिनट के बाद, कद्दूकस की हुई गाजर डालें, और 5 मिनट के बाद, कटा हुआ प्याज डालें और नरम होने तक भूनें।
3. इस मिश्रण में बीन्स मिला लें. (यदि आपके पास यह डिब्बाबंद नहीं है तो इसे पहले ही उबाल लें)
4. नमक और थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें।

पथ्य

• सेब और गाजर - 1 प्रत्येक
• किशमिश – 1 मुट्ठी
• तरल शहद, जैतून का तेल, सेब का सिरका- एक चम्मच

किया जाए

1. सेब को क्यूब्स में काट लें.
2. मोटे कद्दूकस पर तीन गाजर।
3. किशमिश को 20 मिनिट तक पानी में भिगो दीजिये.
4. शहद, तेल और सिरका मिलाएं।
5. बाकी सामग्री में मिलाएँ।

पटाखों के साथ

ज़रूरी:

• गाजर - 1-2
• अदिघे और कोई भी सख्त पनीर - 80-100 ग्राम प्रत्येक
• क्रैकर्स - 1 छोटा पैक (40 ग्राम)
• खट्टा क्रीम या प्राकृतिक दही - 6-7 बड़े चम्मच
• थोड़ा सा नमक, हल्दी, अदरक, पिसी हुई काली मिर्च

तैयारी

1. छिली और धुली हुई गाजर को कद्दूकस कर लीजिए.
2. अदिघे पनीर को छोटे क्यूब्स में काटें और वनस्पति तेल में मसालों के साथ लगभग 5 मिनट तक भूनें। शांत होने दें।
3. एक कद्दूकस पर तीन सख्त पनीर।
4. सब कुछ मिलाएं, सीज़न करें और सलाद को सीज़न करें।

सलाद खाने के लिए तैयार है!

और, अंत में, मैं लारिसा टेम्मिनक द्वारा एक और प्रतियोगिता प्रविष्टि प्रस्तुत करता हूँ।

आज मैं पिस्ता दही के साथ गाजर सलाद की रेसिपी साझा कर रही हूं।

यह सलाद तथाकथित का है गरम सलाद. इसका मतलब यह है कि, सबसे पहले, इसे गर्म खाया जा सकता है, और दूसरा, घटकों के सेट और उनके पोषण मूल्य (उदाहरण के लिए, छोले -) के कारण वनस्पति प्रोटीन, गाजर - कैरोटीन और फाइबर, दही और फेटा - प्रोटीन और कैल्शियम, आदि) ऐसा सलाद है एक संपूर्ण भोजनदोपहर के भोजन के लिए या, विशेष रूप से, रात के खाने के लिए, जो शाकाहारियों और, शायद, स्वस्थ भोजन के प्रेमियों को प्रसन्न करेगा।

यह रेसिपी फ़्यूज़न शैली के व्यंजनों से संबंधित है, जिसका अर्थ है संलयन या एकीकरण।

फ़्यूज़न शैली विभिन्न शैलियों और व्यंजनों का मिश्रण है, उदाहरण के लिए, जैसे कि यह नुस्खा, यूरोपीय और का मिश्रण एशियाई व्यंजन. इस शैली का व्यापक रूप से विभिन्न पश्चिमी यूरोपीय देशों और संयुक्त राज्य अमेरिका में घरेलू और रेस्तरां दोनों व्यंजनों में उपयोग किया जाता है।

पिस्ता दही के साथ

सामग्री:

• 500 जीआर. मध्यम आकार की गाजर
• नियमित जैतून का तेल
• ½ छोटा चम्मच. कढ़ी चूर्ण
• 1 छोटा चम्मच। शहद
• 1 छोटा चम्मच। सफेद वाइन का सिरका
• 250 जीआर. चैरी टमाटर
• 2 छोटे भुट्टे रोमेन लेट्यूस
• 1 डिब्बा डिब्बाबंद चना
• 200 जीआर. feta
• काली रोटी के 4 टुकड़े
• ½ धनिया का गुच्छा

पिस्ता दही के लिए:

• 25 जीआर. पिसता
• 60 मि.ली. गाढ़ा दही (ग्रीक जैसा)

चलिए खाना बनाना शुरू करते हैं

1. गाजर को छीलकर पतले टुकड़ों में काट लीजिए.
2. एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा (2-3 बड़े चम्मच) जैतून का तेल गर्म करें और गाजर को करी पाउडर के साथ लगातार हिलाते हुए लगभग 2 मिनट तक भूनें।

गाजर का स्वाद करी पाउडर के साथ बहुत अच्छा लगता है.

1. शहद और सिरका डालें, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और तेज़ आंच पर लगभग 3 मिनट तक पकाएं जब तक कि सिरका वाष्पित न हो जाए। गाजर कुरकुरी रहनी चाहिए, जब तक सभी विटामिन वाष्पित न हो जाएं, उन्हें उबालने की कोई आवश्यकता नहीं है।
2. गाजर को एक कटोरे में निकाल लें और एक तरफ रख दें।
3. एक सूखे फ्राइंग पैन में पिस्ता को लगभग 3 मिनट तक भूनें, चाकू से काट लें और दही के साथ मिला दें।
4. 1 बड़ा चम्मच गरम करें. एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल। - ब्रेड को बड़े क्यूब्स में काट लें और 6 मिनट तक फ्राई करें. कुरकुरा होने तक.
5. सलाद को प्लेटों में बाँट लें, ब्रेड क्राउटन डालें और ऊपर से दही डालें।

लारिसा, एक और रेसिपी के लिए धन्यवाद।

आज के लिए मेरे पास बस इतना ही है। मैं कुछ नए सलाद बनाने जाऊँगा। इसे मत चूकिए, मैं जल्द ही लिखूंगा कि मैंने क्या किया। और न चूकने के लिए, ब्लॉग अपडेट की सदस्यता लें।

मैं इस लेख के अंतर्गत आपकी प्रतिक्रिया और टिप्पणियों की प्रतीक्षा कर रहा हूं। आपका पसंदीदा गाजर का सलाद क्या है? लिखना। और उस घटना के बारे में मत भूलिए जो अभी ब्लॉग पर हो रही है।