อะไรจะดีไปกว่าการดื่มเบียร์หรือวอดก้า วอดก้ากับเบียร์ - ผลที่ตามมาคืออะไร? ข้อดีและข้อเสียของวอดก้า

บ่อยครั้งในระหว่างงานเลี้ยง คนๆ หนึ่งมีตัวเลือกว่าจะดื่มอะไร วอดก้าหรือเบียร์ เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิดเป็นอันตรายต่อสุขภาพร่างกาย ในแอลกอฮอล์แต่อย่างใด จำนวนที่แตกต่างกันที่มีอยู่ เอทานอลและสารเคมีอันตรายที่ใช้ในการผลิต ตามสถิติเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ดื่มบ่อยที่สุดในสหพันธรัฐรัสเซีย

หลายคนเชื่อว่าเครื่องดื่มนี้ไม่เป็นอันตรายและสามารถบริโภคได้ในปริมาณมาก อย่างไรก็ตาม นี่เป็นความเข้าใจผิดครั้งใหญ่ หากคุณแยกส่วนประกอบ นอกจากแอลกอฮอล์แล้ว ยังมีสีและรสชาติด้วย น้ำมันฟิวส์. หายากมากในตลาดปัจจุบันเสนออย่างแท้จริง สินค้าคุณภาพปรุงตามตำรับโบราณอย่างแท้จริง

• เมื่อดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ การตรวจสอบปริมาณแอลกอฮอล์ที่บริโภคทำได้ยาก เบียร์สร้างฮอร์โมนแห่งความสุข ดังนั้นการเสพติดเบียร์จึงพัฒนาเร็วกว่าการดื่มวอดก้า
• ตับมีภาระมากเมื่อดื่มเบียร์ไม่ จำกัด จำนวน เมื่อเวลาผ่านไปร่างกายไม่สามารถรับมือกับมันได้ เซลล์ตับตายและสารพิษเข้าสู่กระแสเลือด
• สารประกอบที่เป็นอันตรายทั้งหมดที่ใช้ในการผลิตเบียร์มีผลเสียต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร เมื่อเวลาผ่านไปจะมีความเสี่ยงในการเกิดโรคกระเพาะหรือแผลในกระเพาะอาหาร
• เบียร์มีผลเสียต่อตับอ่อนน้อยกว่า อย่างไรก็ตาม ภาระจะเพิ่มขึ้นหากบริโภคในขณะท้องว่าง ตามกฎแล้วเบียร์จะเพิ่มความอยากอาหารและเมื่อดื่มคน ๆ หนึ่งจะกินอย่างต่อเนื่อง
• เมื่อใช้เครื่องดื่มเป็นเวลานานประสิทธิภาพของไตจะลดลง ของเสียในร่างกายถูกขับออกมาไม่ดี เริ่มเป็นพิษเรื้อรัง (ไตวายเรื้อรัง)

เบียร์จัดทำขึ้นจากการหมักมอลต์และฮ็อพด้วยยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ เป็นที่ทราบกันดีว่าฮ็อพมีสารไฟโตเอสโตรเจนซึ่งเป็นสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์

1. ด้วยเหตุนี้โรคอ้วนจึงเริ่มขึ้นในผู้ชาย: ต่อมน้ำนมเพิ่มขึ้น ท้อง "เบียร์" โตขึ้น และเมื่อใช้เป็นเวลานาน ความแรงจะลดลง
2. ผู้หญิงเริ่มมีปัญหาเกี่ยวกับรอบเดือนจนถึงการพัฒนาของภาวะมีบุตรยาก

อันตรายหลักของเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมามีดังนี้:

• การพัฒนาอย่างรวดเร็วของโรคพิษสุราเรื้อรัง
• ระคายเคืองต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร
• ขัดขวางการทำงานของตับ, ไต;
• สาเหตุ ความไม่สมดุลของฮอร์โมนในสิ่งมีชีวิต

ผลของวอดก้าต่อร่างกาย

ในองค์ประกอบของวอดก้า: เอทานอลและน้ำ หลังจากดื่มเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นสี่สิบดีกรี คนๆ หนึ่งจะมีอาการเมาค้างรุนแรงกว่าการดื่มเครื่องดื่มที่อ่อนแอ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ตัวอย่างเช่นเบียร์

• ในวอดก้ามีน้ำมันฟิวส์น้อยกว่ามากซึ่งแตกต่างจากเบียร์ แต่มีแอลกอฮอล์มากกว่าหลายเท่าซึ่งมีผลเสียต่อต่อมที่ใหญ่ที่สุดในร่างกายของเรา สำหรับตับ ผลที่เลวร้ายที่สุดคือการได้รับสารพิษ (แอลกอฮอล์) เซลล์ของอวัยวะกรองจะถูกทำลายและถูกแทนที่ด้วยเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ตับจะหยุดทำงานทีละน้อยซึ่งจะนำไปสู่การพัฒนาของโรคตับอักเสบจากแอลกอฮอล์และการเปลี่ยนไปสู่โรคตับแข็งในภายหลัง
• วอดก้าเป็นอันตรายต่อสมองของมนุษย์ เมื่อใช้เป็นเวลานาน เซลล์ประสาทจะถูกทำลาย โรคสมองจากแอลกอฮอล์จะพัฒนา เป็นอันตรายต่อภาวะแทรกซ้อน
• เป็นที่รู้กันว่าเอทิลแอลกอฮอล์ทำให้ร่างกายขาดน้ำ ปัจจัยนี้มีผลเสียต่อตับอ่อน เนื่องจากการลดลงของปริมาณน้ำในเซลล์ของร่างกายทำให้ความเข้มข้นของเอนไซม์มีมาก ด้วยเหตุนี้ต่อมจะอักเสบพร้อมกับการพัฒนาของตับอ่อนอักเสบ เนื่องจากการลดลงของกิจกรรมของเอนไซม์ในตับอ่อนทำให้มีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ ใน ลำไส้เล็กส่วนต้นรูปแบบแผล

• สำหรับกระเพาะอาหาร วอดก้าเป็นอันตรายมากขึ้น. คนดื่มอาจไม่กินอาหารเป็นเวลาหลายวันและยังไม่รู้สึกหิวและอ่อนเพลีย เมือกที่ป้องกันน้อยหลั่งน้ำย่อยทำให้เยื่อเมือกระคายเคือง โรคกระเพาะพัฒนาด้วยการเปลี่ยนเป็นแผลในกระเพาะอาหาร
• วอดก้ามีผลเสียต่อ หลอดเลือดแดง. เมื่อเวลาผ่านไปแผ่นโลหะ atherosclerotic ก่อตัวขึ้นพวกมันจะแคบลงและภาระในหัวใจจะเพิ่มขึ้น คุณสมบัติการไหลเวียนของเลือดแย่ลงเช่นกัน มีความเสี่ยงสูงต่อการเกิดลิ่มเลือด
• แอลกอฮอล์ทำให้ต่อมหมวกไตเปลี่ยนแปลงอย่างถาวร เพราะเหตุนี้ การทำงานของภูมิคุ้มกันในร่างกายจึงลดลงในผู้ดื่ม พวกเขามีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอักเสบ ไตมักได้รับผลกระทบจากการพัฒนาของ pyelonephritis และ carbuncles

อันตรายหลักของวอดก้ามีดังนี้:

1. ผลเสียต่ออวัยวะทั้งหมดของมนุษย์ (โดยเฉพาะตับและสมองต้องทนทุกข์ทรมาน);
2. อาการเมาค้างรุนแรง

ผลของการผสมวอดก้ากับเบียร์

หลายคนคิดว่าการดื่มสุรา (ค็อกเทลที่เรียกว่าวอดก้ากับเบียร์) เป็นเรื่องปกติ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าการผสมระหว่างเบียร์กับวอดก้าเป็นสิ่งที่อันตราย คุณจะได้รับความมึนเมาที่รุนแรงที่สุดของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด

เป็นผลให้พิษนำไปสู่อาการเมาค้างอย่างรุนแรง อาการปวดหัว คลื่นไส้ และอาเจียนเป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของผลที่ตามมาของส่วนผสมดังกล่าว บางครั้งจำเป็นต้องได้รับความช่วยเหลือทางการแพทย์ฉุกเฉิน เนื่องจากไม่สามารถรับมือกับอาการดังกล่าวได้ด้วยตัวคุณเองเสมอไป

อัตราที่อนุญาต

มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณหนึ่งซึ่งผู้เชี่ยวชาญถือว่าไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

ผู้ชายสามารถดื่มวอดก้าได้ 50 และผู้หญิง - 30 มล. ต่อวัน เบียร์คือ 0.5 ลิตรและ 0.33 ลิตรตามลำดับ ปริมาณเหล่านี้ถือว่าปลอดภัยต่อสุขภาพของมนุษย์ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าแต่ละคนเป็นรายบุคคลและไม่สามารถระบุอัตราการไม่เป็นอันตรายที่แน่นอนได้ อายุ สภาวะสุขภาพ สัญชาติ และแม้แต่สภาพอากาศก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน

แน่นอนว่าเครื่องดื่มมีให้เลือกหลากหลาย ดังนั้นหากอากาศข้างนอกหรือในบ้านร้อน ควรดื่มเบียร์เย็น ๆ จะดีกว่า เพราะวอดก้าจะเข้มข้นขึ้น ความดันเลือดแดงและความมึนเมาจะมาเร็วขึ้นหลายเท่า

สำคัญ! คุณไม่สามารถดื่มวอดก้าในที่เย็นได้! มันจะไม่ช่วยให้อุ่นขึ้น แต่ในทางกลับกันอาการบวมเป็นน้ำเหลืองจะมาเร็วขึ้น

วอดก้าหรือเบียร์

สรุปได้ดังนี้ หากคุณมีทางเลือก: ดื่มวอดก้าหรือเบียร์ คุณไม่สามารถให้คำตอบที่แน่นอนได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับ คุณลักษณะเฉพาะความชอบและที่น่าสนใจคือสภาพอากาศ อย่างไรก็ตาม เครื่องดื่มใดๆ สามารถดื่มได้ในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น มิฉะนั้น คุณอาจได้รับพิษได้

หากเป็นไปได้ ควรเลือกไม่ดื่มแอลกอฮอล์ แต่ควรเป็นเครื่องดื่มผลไม้ น้ำผลไม้ หรือน้ำเปล่า

ทั้งวอดก้าและคอนญักได้รับการยกย่องอย่างสูงจากเรา งานฉลองจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีพวกเขา อย่างไรก็ตามหลายคนสนใจ วอดก้าที่ดีกว่าหรือคอนยัคและในกรณีใดบ้างที่ควรใช้ผลิตภัณฑ์อย่างใดอย่างหนึ่ง นอกจากรสนิยมส่วนตัวแล้ว หันไปหาผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์และการปฏิบัติ.

แอลกอฮอล์เข้มข้นในปริมาณเล็กน้อยทำหน้าที่เป็น โทนิคสามารถทำความสะอาดหลอดเลือดและแม้แต่ฆ่าเชื้อไวรัสที่ทำให้เกิดโรคได้ นอกจากนี้ยังมีแง่ลบของแอลกอฮอล์: มันทำลายเซลล์สมองและ เพิ่มความเครียดให้กับตับเนื่องจากเป็นอวัยวะส่วนนี้ของร่างกายเราที่มีหน้าที่ในการสลายและกำจัด "ผลพลอยได้" ทั้งหมดที่ไม่เกิดประโยชน์ออกจากร่างกาย

ดังนั้นเราจะเข้าใจถึงประโยชน์และโทษโดยพิจารณาจากข้อเท็จจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ที่ซื้อมีคุณภาพสูงตรงตามมาตรฐานการผลิตทั้งหมด แอลกอฮอล์ชนิดใดมีผลกระทบเชิงลบน้อยกว่า?

1. ดูเหมือนว่ายิ่งมีสิ่งเจือปนในแอลกอฮอล์น้อยเท่าไหร่ ตับก็จะยิ่งง่ายขึ้นเท่านั้น เพราะมันจะต้องสลายเอทิลเท่านั้น โดยไม่มีสิ่งเจือปนอื่นๆ ปรากฎว่าทุกอย่างไม่ง่ายนัก ในความเป็นจริง:

• ความเป็นพิษของแอลกอฮอล์ถูกกำหนดโดยปราศจากสารเติมแต่งภายนอกเท่านั้น แต่ยังพิจารณาจากผลการทำลายล้างในระดับเซลล์ด้วย
• สิ่งสกปรกบางอย่างไม่เพียงแต่ไม่เป็นอันตรายเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์. พบได้ทั้งในเครื่องดื่มที่ได้จากธัญพืชหรือผลไม้ (บรั่นดี ชาช่า กราปปา และอื่นๆ) พวกเขาปกป้องร่างกายป้องกันโรคต่างๆ

ความสนใจ. เรากำลังพูดถึงการใช้แอลกอฮอล์ในปริมาณที่เหมาะสมเท่านั้น!

2. มันคือวอดก้าที่เป็นผู้นำ โดยความเร็วของความเคยชินนั่นคือสามารถนำไปสู่โรคพิษสุราเรื้อรังได้เร็วกว่าคอนญัก โดยวิธีการนี้อธิบายได้จาก "ความบริสุทธิ์" เมื่ออยู่ในร่างกายแล้ว จะสามารถ "กล่อม" ความตื่นตัวของอวัยวะภายในซึ่งตอบสนองอย่างรวดเร็วต่อสิ่งเจือปน

ปฏิกิริยาที่ยับยั้งเล็กน้อยนำไปสู่ความจริงที่ว่าร่างกายรู้จักศัตรูด้วยความล่าช้าเมื่อนั้น การรบกวนการทำงานของอวัยวะสำคัญ.

3. ในแง่ของความแรงของความมึนเมาที่เกิดขึ้นผลิตภัณฑ์ทั้งสองอยู่ในระดับเดียวกันโดยประมาณ

และตามที่ปรากฏ การทดลองทางวิทยาศาสตร์ดำเนินการที่สถาบันวิจัยยาเสพติดแห่งสหพันธรัฐรัสเซียซึ่งนำโดยศาสตราจารย์ Nuzhny ซึ่งเป็นหัวหน้าสถาบันโดยดื่มในปริมาณที่เท่ากัน (ในระดับเดียวกัน) อาจทำให้โคม่าและถึงแก่ชีวิตได้. ดังนั้นอย่าล้อเล่นกับมัน

อย่างระมัดระวัง!การใช้แอลกอฮอล์ที่ "น่าสงสัย" โดยเฉพาะอย่างยิ่งตัวแทนที่เห็นได้ชัดอาจทำให้เกิดพิษร้ายแรง ในบางกรณีอาจนำไปสู่ความพิการและถึงขั้นเสียชีวิตได้

คอนยัคหรือวอดก้าที่แข็งแกร่งกว่าคืออะไร?

บนชั้นวางของร้านค้ามักพบเครื่องดื่มทั้งสองที่มีความแรง 40 ° สิ่งนี้อธิบายได้ค่อนข้างง่าย: ค่าใช้จ่ายของภาษีสรรพสามิตเพิ่มขึ้นเมื่อป้อมปราการเติบโตขึ้น นั่นคือผู้ขายมีกำไรน้อยกว่าในการขายแอลกอฮอล์ที่แรงกว่า ในทางกลับกัน GOST กำหนดความเข้มข้นอย่างน้อย 40 °สำหรับคอนญักและวอดก้า ดังนั้นผู้ผลิตจึงปรับเปลี่ยนตามความต้องการของตลาด

อย่างไรก็ตาม มีแบรนด์ที่จัดเป็น พันธุ์ยอดเยี่ยมและอาจมีป้อมปราการ ที่ 45 - 50 และแม้กระทั่งที่ 60 °. จะต้องระบุไว้บนฉลาก

คอนญักยากขึ้นเล็กน้อย ความจริงก็คือเมื่อสัมผัสกับระดับของมัน มันจะลดลงอย่างสม่ำเสมอ ยิ่งไปกว่านั้น ยิ่งเปิดรับแสงนาน ป้อมปราการก็จะยิ่งต่ำลง ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องปกติที่จะเทวิญญาณคอนญักที่มีความแรงอย่างน้อย 50 °ลงในถัง และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่มาถึงชั้นวางมีความแข็งแรง 40 ถึง 56 °ซึ่งระบุไว้บนฉลากด้วย

พิจารณาวิธีการผลิตวอดก้าและคอนญักภายใต้สภาวะที่เหมาะสม

เทคโนโลยีวอดก้า

ตาม GOST การผลิตวอดก้าสามารถแบ่งออกเป็นขั้นตอนตามเงื่อนไข:

1. การบำบัดน้ำ. ในการเจือจางแอลกอฮอล์ น้ำควรเป็นน้ำอ่อนๆ ไม่มีเกลือและแร่ธาตุ แต่ไม่ควรกลั่นหรือต้ม ส่วนใหญ่มักจะถูกนำไป เงื่อนไขที่จำเป็นโดยการทำความสะอาดด้วยเครื่องจักรและ สารเคมี. ผู้ผลิตบางรายวางตำแหน่งผลิตภัณฑ์ของตนว่าผลิตขึ้นโดยใช้น้ำที่สกัดจากบ่อบาดาล แหล่งธรรมชาติที่สะอาด เป็นต้น
2. พวกเขาใช้แอลกอฮอล์ที่แก้ไขได้และ ในสัดส่วนที่แน่นอนเจือจางด้วยน้ำ. บน ขั้นตอนนี้สิ่งที่สำคัญที่สุดคือคุณภาพของแอลกอฮอล์ซึ่งต้องเป็นไปตาม GOST ด้วย วอดก้าที่ดีที่สุดได้มาจากแอลกอฮอล์จากธัญพืช (, ข้าวไรย์) ตามที่แสดงในทางปฏิบัติ แอลกอฮอล์ส่วนใหญ่มักไม่ได้ผลิตที่โรงกลั่น แต่ซื้อจากผู้ผลิตรายอื่น
3. โซลูชันสำเร็จรูปสำหรับการกำจัดสิ่งเจือปนที่เป็นไปได้เพิ่มเติม รักษาด้วยถ่านกัมมันต์หรือแป้ง(มีเทคโนโลยีทำความสะอาดน้ำนมด้วย) หลังจากนั้น กรอง.
4. ในขั้นที่สี่ ให้เพิ่มสิ่งที่จำเป็นตามสูตร วัตถุดิบ(สารสกัดจากพืช เช่น โรวันเบอร์รี่หรือแครนเบอร์รี่) น้ำผึ้ง ฯลฯ
5. วอดก้าจะถูกกรองอีกครั้งและหลังจากนั้นเท่านั้น บรรจุขวดและส่งถึงมือผู้บริโภค

สำคัญ.ต้องขอบคุณคุณภาพการผลิตที่คุ้มค่าที่จะซื้อสินค้าเท่านั้น แบรนด์ดังและเฉพาะจุดขายที่ได้รับอนุมัติเท่านั้น

การผลิตคอนญัก

ตามหลักการแล้ว การผลิตคอนญักที่แท้จริงเป็นกระบวนการที่ยาวนานและละเอียดถี่ถ้วน ซึ่งจำเป็นต้องปฏิบัติตามอย่างแม่นยำ เทคโนโลยีทีละขั้นตอนซึ่งรวมถึงขั้นตอนต่อไปนี้:

• ทำไวน์ซึ่งใช้องุ่นขาวเพียง 3 สายพันธุ์เท่านั้น
• การกลั่นไวน์สำหรับคอนยัควิญญาณความแรงของมันคือ 58 - 60 °;
• การบ่มในถังไม้โอ๊คซึ่งควรมีอายุอย่างน้อย 30 เดือน (เช่น 2.5 ปี) นอกจากนี้ยังมีคอนญักอายุ 50 ปีขึ้นไป

ความจริงที่น่าสนใจ. แม้จะมีความรัดกุมอย่างสมบูรณ์ แต่แอลกอฮอล์บางส่วนก็ระเหยออกทางรูพรุนที่มีอยู่ในเนื้อไม้ มีการลงทะเบียนข้อเท็จจริงต่อไปนี้: บรั่นดีคอนญักเทลงในถังไม้โอ๊คและปิดผนึกอย่างแน่นหนา แอลกอฮอล์ที่มีความแรง 71 °หลังจาก 50 ปีมี 46 °.

• วิญญาณคอนยัคหลังจากอายุ ผ่านการรวมตัว(การผสมหลายประเภท โดยส่วนใหญ่มักจะได้รับแสงในช่วงเวลาต่างๆ และแม้ภายใต้สภาวะต่างๆ กัน)

จากข้อมูลของ Rosskontrol ชั้นวางของเราเต็มไปด้วยขวดคอนญักซึ่งฉันไม่เคยเห็นด้วยซ้ำ ถังไม้โอ๊คไม่ใช่ว่ามันถูกเก็บไว้ในนั้น ตามกฎแล้วนี่เป็นสำเนาที่ถูกที่สุด แม้ว่าจะไม่มีการรับประกันว่าคอนญักราคาแพงจะถูกผลิตขึ้นตามกฎทั้งหมด

สามารถผสมคอนยัคกับวอดก้าได้หรือไม่?

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบวัฒนธรรมการดื่มมีกฎหมายที่ไม่เปลี่ยนรูปซึ่งพวกเขาเรียกว่า " ธัญพืชและองุ่น". นี้ ชุดค่าผสมที่เข้ากันไม่ได้! วอดก้าทำจากธัญพืช คอนยัคทำจากองุ่น

บันทึก.หากในระหว่างงานเลี้ยงครั้งหนึ่งคุณตัดสินใจที่จะลองผลกระทบของทั้งคอนญักและวอดก้า รับรองว่าคุณจะมีอาการเมาค้างอย่างรุนแรงพร้อมกับปวดหัว คลื่นไส้ (และอาจอาเจียน)

ในความเป็นจริงเชื่อกันว่าเป็นการดีกว่าที่จะนั่งที่โต๊ะเพื่อดื่มเครื่องดื่มที่เลือกไว้เพียงชนิดเดียวและโดยเฉพาะอย่างยิ่ง - ยี่ห้อเดียวกันโดยไม่ต้องผสมกับแอลกอฮอล์อื่นใด โดยการกระทำดังกล่าวเราให้บริการที่ดีกับตับ

เธอมีช่วงเวลาที่ยากลำบากหลังจากงานเลี้ยงที่อุดมสมบูรณ์: เธอจำเป็นต้องย่อยอาหารที่มีไขมันต่างๆ สารเติมแต่งที่เป็นอันตรายบรรจุใน ผลิตภัณฑ์ที่ทันสมัย. และแน่นอนแอลกอฮอล์ ยิ่งมีความหลากหลายมากเท่าไหร่ตับก็จะยิ่งยากขึ้นเท่านั้น และการโอเวอร์โหลดของเธอจะไม่นำไปสู่สิ่งที่ดี

แล้วผสมได้มั้ยคะ?

เราผสมธัญพืช ด้วยธัญพืชเท่านั้น. นั่นคือถ้าคุณตัดสินใจที่จะดื่มวอดก้าคุณสามารถดื่มวิสกี้ได้เล็กน้อย แต่เท่านั้น - ไม่มีทางลดระดับ! นั่นคือ - เบียร์หลังวอดก้าดื่มเฉพาะคนอยากบั่นทอนสุขภาพตัวเอง!

องุ่น - ถึงองุ่น. ก่อนอื่นคุณสามารถลองค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ ชิมและหยุดที่คอนญัก

อะไรมีประโยชน์มากกว่ากัน?

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าวอดก้าและคอนญักเป็นเครื่องดื่มสองชนิดที่ผลิตขึ้น เทคโนโลยีที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง. เป็นไปไม่ได้ที่จะสร้างคอนญักจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ธรรมดา! และไม่แนะนำให้ผสมโดยเด็ดขาด

แม้ว่าจะมีผู้สนับสนุนมากมาย วิธีที่ดีต่อสุขภาพชีวิตปฏิเสธผลในเชิงบวกของการดื่มสุราในปริมาณมากต่อโรคพิษสุราเรื้อรัง แต่ก็เป็นเช่นนั้น

1. เพื่อป้องกันวอดก้าสามารถอ้างถึง "บวก" ได้ สามารถใช้ได้ในบางครั้งแม้แต่คนที่เป็นโรค โรคอ้วนหรือโรคเบาหวานคอนญักมีปริมาณแคลอรี่สูงกว่าและมีน้ำตาลอยู่เสมอ
2. ปริมาณคอนญักมากถึง 50 กรัม ลดความดันโลหิต, เพิ่มความสามารถในการ "ดูดซึม" วิตามินซี มีส่วนช่วยให้ การส่งมอบอย่างรวดเร็วจากไวรัสที่เป็นสาเหตุของไข้หวัดและหวัด วอดก้าไม่มีคุณสมบัติดังกล่าว
3. ทั้งวอดก้าและคอนยัคทำความสะอาดภาชนะ จากคอเลสเตอรอล.

ดังนั้นจึงค่อนข้างยากที่จะพูดอย่างชัดเจนว่าเครื่องดื่มชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพ

เป็นการดีกว่าที่จะมุ่งเน้นไปที่ความชอบและความเป็นอยู่ที่ดีของคุณหลังจากดื่มแอลกอฮอล์

มีความคิดเห็นที่พิสูจน์แล้วว่าหากในระยะแรกของการสัมผัสแอลกอฮอล์ทำให้หลอดเลือดขยายตัวหลังจากนั้นหนึ่งชั่วโมงจะมีการตีบตันอย่างรวดเร็วซึ่งสามารถกระตุ้นได้ แรงกดดัน "กระตุก" อย่างรุนแรง ปวดศีรษะการเสื่อมสภาพของหัวใจ.

แต่ฉันแค่อยากเพิ่ม หากเรากำลังพูดถึงขนาด 50 กรัมสิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นเพราะในหนึ่งชั่วโมงแอลกอฮอล์จะผ่านกระบวนการไปแล้ว คุณควรระวัง ปริมาณมากโดยเฉพาะ!

วัฒนธรรมการบริโภค

วอดก้า

วอดก้าเคยถูกเรียกว่า "เทเบิลไวน์" เพราะมัน วางบนโต๊ะอาหารทุกมื้อ. โดยเฉพาะอย่างยิ่ง - เมื่อพวกเขาจัดโต๊ะสำหรับแขกและเสิร์ฟของว่าง สลัด อาหารจานร้อน

พวกเขาดื่มอย่างไรตามกฎ?

1. วอดก้าเสิร์ฟที่โต๊ะ แช่เย็นสูงถึง +8/+10°C
2. มีการพิจารณาของว่างที่ดีที่สุดสำหรับมัน ผักดอง(แตงกวา, เห็ด, กะหล่ำปลี, ฯลฯ ), ปลา, คาเวียร์, แฮร์ริ่ง, ปลาแอสปิคและเนื้อสัตว์, เนื้อและไส้กรอก
3. วอดก้ามาพร้อมกับงานฉลองตั้งแต่ขนมปังปิ้งไปจนถึงม้า
4. ดื่มอึกเดียวถือว่าเสียมารยาท นักเลงดื่มวอดก้า สบายๆการประเมินผลิตภัณฑ์ตามความรู้สึกทางรสชาติของตนเอง
5. ดื่มเครื่องดื่ม จากแก้วเล็กหรือแก้วช็อตแม้ว่าเราจะไม่ปฏิเสธ - บางครั้งก็มีประเพณี - ​​แว่นตาเหลี่ยมเพชรพลอย แต่นี่เป็นคุณสมบัติของความคิดแล้ว
6. ไม่มีเวลาเฉพาะของวันสำหรับการดื่มวอดก้า แม้ว่าโดยปกติแล้วพวกเขาจะไม่เริ่มต้นในตอนเช้า แต่เลื่อนการใช้งานออกไปในช่วงบ่าย ยังคงเป็นแอลกอฮอล์ที่แรง และผู้คนพยายามผ่อนคลายเมื่องานประจำวันที่สำคัญที่สุดได้เสร็จสิ้นไปแล้ว

วัฒนธรรมวอดก้า

สิ่งสำคัญที่กำหนดวัฒนธรรมการดื่มวอดก้าคือ อย่า "ร้องเหมือนหมู". โดยทำตามนี้ กฎง่ายๆพัฒนามาไม่ถึงทศวรรษ แต่ใช้งานมาหลายศตวรรษ:

1. ขั้นตอนนี้ซึ่งเชี่ยวชาญในประเพณีโต๊ะ ผู้คนเรียกว่า "การต่อกิ่ง" หรือ "การเปิดตับ" บรรทัดล่างคือการ ไม่กี่ชั่วโมงก่อนงานเลี้ยงที่คาดไว้ดื่มวอดก้า 50 กรัมพร้อมแอลกอฮอล์จำนวนมาก มีการอ้างว่าด้วยวิธีนี้กลไกการปิดกั้นแอลกอฮอล์เปิดตัว
2. ในหนึ่งชั่วโมงก่อนนั่งลงที่โต๊ะให้กินไขมันแซนวิชตัวเดียวกันกับน้ำมันหมูหรือเนย
3. ครึ่งชั่วโมง- ดื่ม ถ่านกัมมันต์- หนึ่งเม็ดต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัว คือหนัก 70 กก. เลยดื่ม 7 เม็ด เป็นการดีกว่าที่จะเคี้ยวและดื่มน้ำเล็กน้อย (ประมาณครึ่งแก้ว) ดังนั้นคุณจึงมั่นใจได้ว่าจะไม่ถูก "ยกไป"
4. ดื่มวอดก้า เย็นแต่อย่าใส่น้ำแข็งในขวดเพราะวิธีนี้คุณจะดื่มแอลกอฮอล์
5. หยิบเครื่องดื่มแก้วแรกของคุณ ร้อนและ มื้ออาหารแสนอร่อย . มันจะดีกว่าที่จะย้ายไปเยลลี่และของว่างในภายหลัง
6. อย่าดื่ม. หรืออย่างน้อยอย่าใช้น้ำกับแก๊ส มิฉะนั้น คุณจะเมาอย่างรวดเร็ว ผลไม้แช่อิ่มน้ำผลไม้เครื่องดื่มผลไม้จะทำ
7. อย่าผสมแอลกอฮอล์ ตรวจสอบ - จากค็อกเทลหรือเพียงแค่ดื่มทุกอย่างติดต่อกันอาการเมาค้างจะรุนแรงขึ้น
8. รู้ว่าเมื่อใดควรหยุด!

เราดื่มคอนยัค

คอนญักแม้ว่าจะหยั่งรากอย่างสมบูรณ์ในรัสเซีย แต่ก็ยังยังคงอยู่ มากกว่า เครื่องดื่มรสเลิศ กว่าวอดก้า

ระหว่างการเมาในต่างประเทศและในรัสเซียมีความแตกต่าง:

1. การใช้งานถือว่าเหมาะสมในเวลาเย็น
2. ก่อนดื่มคอนยัคจะอุ่นเล็กน้อยในมือ - วิธีนี้จะทำให้ได้กลิ่นหอมอย่างเต็มที่
3. ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะดื่มเครื่องดื่มนี้ในอึกเดียว
4. ของว่างบนชีส มะกอก ตัดเย็น. เป็นด้วยประการฉะนี้ ชุดขายของชำ» คอนญักบริโภคในจิบเล็ก ๆ ทางตะวันตก

อ้างอิง. นักชิมคิดว่าประเพณีรัสเซียในการกินคอนญักกับมะนาวฝานเป็นเรื่องตลกและไม่เหมาะสม

ชิม

หากคุณได้เป็นเจ้าของ คอนยัคที่ดีชาวฝรั่งเศสแนะนำให้แสดงความเคารพต่อเครื่องดื่มชั้นยอด มันแสดงออกอย่างไร?

1. จำเป็นต้องสร้าง สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม: นั่งในห้องนั่งเล่นที่สะอาด ห่มผ้า โต๊ะไฟ, การแต่งกายสำหรับผู้ชาย - ในชุดสูท, ผู้หญิง - ชุดราตรี
2. พวกเขาดื่มเครื่องดื่มจากภาชนะที่เรียกว่า ดมกลิ่น. นี่คือแก้วหม้อขลาดที่ค่อนข้างใหญ่เรียวขึ้นบนก้านต่ำ Snifter เติมไม่เกินหนึ่งในสี่
3. คอนยัค ไม่เสิร์ฟเย็น! อุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ 20°C
4. สำหรับ ความถูกต้องเครื่องดื่มก่อให้เกิดการกระทำดังกล่าว: ลายนิ้วมือถูกวางบนแก้ว, ของเหลวจะถูกตรวจสอบผ่านมัน มีความเชื่อกันว่าหากมองเห็นภาพพิมพ์ได้ชัดเจนแสดงว่าคอนญักนั้นเป็นของจริง
5. การประเมิน "ขา". แก้วจะค่อยๆ หมุนและเอียงเพื่อให้คอนญักไหลลงมาตามผนังแก้ว ในกรณีนี้จะเกิด "ขา" จากหยด หากขาค้างอยู่บนแก้วนาน 5 วินาที เชื่อว่าเครื่องดื่มมีอายุประมาณ 5 ปี เครื่องดื่มที่มีอายุ 20 ปีจะมีอายุ 15 วินาที
6. สี. คุณสามารถได้ยินว่าคอนญักจะมีสีเข้มขึ้นหากบ่มเป็นเวลาหลายปี ไม่เป็นเช่นนั้นเสมอไป ความสะอาดสำคัญกว่าที่นี่ ไม่ใช่ความมืด
7. คลื่นที่มีกลิ่นหอม. ที่ระยะ 5 - 10 ซม. จากขอบแก้ว คุณสามารถจับคลื่นความหอมแรกได้ ในระยะทางนี้ควรรู้สึกถึงวานิลลา ผลไม้และดอกไม้ในกลิ่นหอมถูกจับใกล้ขอบแก้ว และอยู่ในแก้วโดยตรงแล้วรู้สึกถึงกลิ่นของแอปริคอท, ไวโอเล็ต, ลินเด็นหรือกุหลาบ
8. รสชาติ. หลังจากเพลิดเพลินกับทิวทัศน์และกลิ่นแล้ว พวกเขาลองคอนญัก นำเครื่องดื่มเล็กน้อยเข้าปากและปล่อยให้กระจาย กระบวนการนี้เรียกว่า " หางนกยูง”: กระจายไปทั่วลิ้นอย่างช้าๆถึงกล่องเสียงคอนญักให้รสชาติที่ไม่ควรรู้สึกถึงแอลกอฮอล์ รสที่ค้างอยู่ในคอเป็นเวลานานหลังจากจิบบ่งบอกถึงผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ จากนั้นคอนญักจะอุ่นด้วยฝ่ามือ พวกเขาลองอีกครั้ง รสชาติเปลี่ยนไปเล็กน้อย

ลักษณะเฉพาะในฝรั่งเศสมีประเพณีที่เรียกว่า "Three Cs" และถ้าเป็นภาษารัสเซีย - กาแฟ, คอนญัก, ซิการ์ นั่นคือ - หลังอาหารกลางวัน (อาหารเย็น) พวกเขาดื่มกาแฟหนึ่งแก้วตามด้วยคอนญักหนึ่งแก้วและหลังจากนั้นก็สูบซิการ์

เราไม่จำเป็นต้องรักษาประเพณีนี้ แต่จำเป็นต้องเคารพเครื่องดื่มชั้นยอด - ดื่มแล้วไม่ติดแก้ว

ในบรรดาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่หลากหลาย เบียร์และวอดก้ายังคงเป็นที่นิยมมากที่สุดในรัสเซีย เป็นการยากที่จะให้ความสำคัญกับหนึ่งในนั้น เพื่ออำนวยความสะดวกในการเลือก ฉันเสนอให้ทำการวิเคราะห์เปรียบเทียบซึ่งช่วยให้ทราบว่าเบียร์หรือวอดก้าอันไหนดีกว่ากัน เราจะมาดูข้อดีข้อเสียของแอลกอฮอล์แต่ละชนิดกัน

ในการป้องกันเบียร์ ผู้สนับสนุนให้ข้อโต้แย้งดังต่อไปนี้:

• รสชาติและกลิ่นที่ถูกใจ
• ดับกระหายได้ดี
• ประกอบด้วย จำนวนขั้นต่ำแอลกอฮอล์
• มีคุณสมบัติเป็นยาชูกำลัง
• ความมัวเมาค่อยๆ เกิดขึ้น ดังนั้นจึงควบคุมตัวเองได้ง่ายกว่า
• ยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติที่ดีเยี่ยม
• เนื้อหาแคลอรี่ต่ำเมื่อเทียบกับวอดก้า
• มีประโยชน์สำหรับคนที่มีสุขภาพในปริมาณที่พอเหมาะ

แต่เบียร์ก็มีข้อเสีย:

• ดื่มยากในสภาพอากาศหนาวเย็น
• เพิ่มความอยากอาหารส่งผลให้ท้องเบียร์
• ทำให้เกิดการเสพติดอย่างรวดเร็ว
• ทำลายเร็ว ๆ นี้;
• ยากที่จะปรุงอาหารด้วยตัวคุณเอง
• ไม่ค่อยได้ใช้เป็นเหล้าหลักในช่วงวันหยุดนักขัตฤกษ์

เพื่อให้ภาพรวมของการศึกษาของเราสมบูรณ์ เราได้แสดงรายการข้อดีและข้อเสียของวอดก้า ข้อดีของมัน ได้แก่ :

• ไม่มีสารเติมแต่ง (แอลกอฮอล์และน้ำบริสุทธิ์);
• เครื่องดื่มแบบดั้งเดิมสำหรับงานเลี้ยง
• ผลความร้อนที่ดี
• ขั้นตอนง่ายๆ ในการทำอาหารที่บ้าน (รับแสงจันทร์);
• ได้รับประโยชน์ในปริมาณเล็กน้อย
• วอดก้าเก็บไว้เป็นเวลานาน
• ทานคู่กับอาหารเรียกน้ำย่อยมากมาย

ข้อเสียของวอดก้า:

• ขาดรสชาติ
• ทำให้มึนเมาอย่างรวดเร็ว (ในกรณีส่วนใหญ่เป็นข้อเสีย);
• ทำให้เกิดการติด;
• ผลิตภัณฑ์แคลอรีสูง
• ไม่สามารถดื่มได้ในสภาพอากาศร้อน

บทสรุป: ทางเลือกที่เหมาะสมระหว่างเบียร์กับวอดก้าขึ้นอยู่กับลักษณะของวันหยุดและอุณหภูมิภายนอก ดื่มเบียร์ดี ๆ สักขวดกับเพื่อน ๆ ในวันที่อากาศร้อนจะดีกว่า แต่ในฤดูหนาวหรือระหว่างงานเลี้ยง (วันเกิด, ปีใหม่) คนส่วนใหญ่ชอบวอดก้า (ตอนนี้เราไม่พิจารณาแอลกอฮอล์ประเภทอื่น) ผู้ที่ดูแลรูปร่างควรให้ความสำคัญกับอาหารว่าง เนื่องจากวอดก้าและเบียร์มีปริมาณแคลอรี่ต่ำเมื่อเทียบกับอาหารอื่นๆ

เมื่อถูกถามว่าอะไรเป็นอันตรายมากกว่าเบียร์หรือวอดก้า คำตอบมีดังนี้: อันตรายและผลประโยชน์นั้นพิจารณาจากปริมาณแอลกอฮอล์ที่บริโภค ไม่ใช่จากตัวเครื่องดื่มเอง คนที่มีสุขภาพดีสามารถดื่มได้ทั้งเบียร์และวอดก้าในปริมาณที่พอเหมาะ ปริมาณที่ปลอดภัยเบียร์ - ไม่เกิน 0.5 ลิตรต่อวัน แพทย์ไม่แนะนำให้ดื่มวอดก้ามากกว่า 30 กรัมต่อวัน แต่คุณสามารถจ่ายได้มากขึ้นสัปดาห์ละครั้ง

การผสมผสานระหว่างเบียร์และวอดก้า

สำหรับหลายๆ คน ทางเลือกระหว่างวอดก้ากับเบียร์นั้นไม่เกี่ยวข้องกัน พวกเขาเพียงแค่ผสมเครื่องดื่มเหล่านี้ในแก้วเดียว แต่เราต้องจำไว้ว่าวอดก้ากับเบียร์จะทำให้มึนเมาได้เร็วกว่าแยกกัน ความจริงก็คือคาร์บอนไดออกไซด์ที่มีอยู่ในเบียร์ทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารระคายเคืองและช่วยให้แอลกอฮอล์เข้าสู่กระแสเลือดได้เร็วขึ้น นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงไม่แนะนำให้ดื่มแอลกอฮอล์ด้วยน้ำอัดลม ตัวเลือกที่ดีที่สุด- น้ำผลไม้

ผู้ที่ต้องการทดลองผสมเบียร์กับวอดก้าสามารถทำค็อกเทล Yorsh ได้ ของเขา สูตรคลาสสิกมีดังนี้: เทวอดก้า 30 ถึง 60 มล. ลงในแก้วเบียร์ ค็อกเทลสำเร็จรูปจะไม่มีรสชาติวอดก้า แต่ผลที่ทำให้มึนเมาจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ทางตะวันตกจะใช้สัดส่วนที่ประหยัดกว่า เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิดีโอ

ไม่มีใคร ตารางเทศกาลไม่ทำโดยไม่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ นิสัยชอบดื่ม "ขม" สักแก้วกับของว่างและสลัด หรือค่อยๆ จิบเบียร์สดเย็นๆ ในขณะที่กินปลานั้นฝังรากลึกอยู่ในชีวิตชาวบ้าน และไม่น่าแปลกใจที่คำถามเกี่ยวกับผลกระทบของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีต่อร่างกายมนุษย์นั้นมีความเกี่ยวข้องมากที่สุดในปัจจุบัน อันไหนอันตรายกว่ากัน: เบียร์หรือวอดก้า? ลองคิดดูสิ

เบียร์

ข้อดี

หากเราพูดถึงอายุสองขวบแล้วต้นปาล์มจะไปที่เบียร์ มันถือกำเนิดขึ้นในสมัยของชาวสุเมเรียนโบราณ ซึ่งไม่เพียงแต่ตอบสนองความต้องการแอลกอฮอล์ของพวกเขาเท่านั้น แต่ยังใช้เพื่อขจัดอาการปวดฟันอีกด้วย ประโยชน์ของเบียร์เป็นที่รู้จักกันในยุคกลาง การชงแบบฟองช่วยรักษาอาการเจ็บป่วยได้หลายอย่าง (อ่อนเพลีย หมดแรง) ทำให้ผู้ป่วยที่สิ้นหวังที่สุดกลับมามีชีวิตอีกครั้ง

ในศตวรรษที่ 16 Paracelsus นักเล่นแร่แปรธาตุและแพทย์ผู้มีชื่อเสียงได้ชื่นชมเครื่องดื่มอย่างสูงซึ่งเรียกเบียร์ว่าเฟิร์นซึ่งเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับ โรคต่างๆ. และในศตวรรษที่ 18 และ 19 ตามคำแนะนำของแพทย์ผู้คนเริ่มดื่มยากับพวกเขาอย่างแข็งขันซึ่งในยุคของเราดูแปลกไปหน่อย

อย่างไรก็ตาม แม้กระทั่งทุกวันนี้ท่ามกลางคู่ต่อสู้ที่กระตือรือร้น เครื่องดื่มที่มีฟองมีผู้โต้แย้งว่ามีประโยชน์ต่อร่างกาย นักวิทยาศาสตร์ชาวเยอรมันได้พิสูจน์แล้วว่าเครื่องดื่มที่ไม่กรอง 1 ลิตรมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่านม 1 ลิตรถึง 10 เท่า พวกเขาสะท้อนโดยชาวสแกนดิเนเวียซึ่งวางเบียร์ไว้ในระดับเดียวกับยาแก้ซึมเศร้าที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด

ข้อโต้แย้งที่สนับสนุนการบดแบบฟองมาจากทวีปอเมริกา นักวิทยาศาสตร์สหรัฐฯ ให้เหตุผลว่าการบริโภคเบียร์ในปริมาณที่กำหนดทำหน้าที่เป็นมาตรการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด เบียร์มีไลโปโปรตีนซึ่งมีประโยชน์ต่อหลอดเลือด

ข้อเสีย

ข้อเสียของเบียร์สามารถสังเกตได้:

• ความเป็นไปได้ของการบริโภคในสภาพอากาศร้อนเท่านั้น
• การปรากฏตัวของไฟโตเอสโตรเจนซึ่งลดการผลิตฮอร์โมนเพศชาย (ฮอร์โมนเพศชาย) ในร่างกายและแทนที่ด้วยฮอร์โมนเพศหญิง - เอสโตรเจน ด้วยเหตุนี้จึงมีการปรับโครงสร้างของร่างกาย - ผู้ชายจะกลายเป็นผู้หญิงมากขึ้นเรื่อย ๆ ท้องโต ต่อมน้ำนมโต รูปร่างกลมกลึง นอกเหนือไปจากทุกสิ่งแล้ว ความแรงยังลดลงจนถึงเริ่มมีอาการของความอ่อนแอ
• อิทธิพลที่ พื้นหลังของฮอร์โมนผู้หญิง การบริโภคเครื่องดื่มมากเกินไปนั้นเต็มไปด้วยน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น ขนบนใบหน้า และภาวะมีบุตรยาก

ข้อเสียที่ใหญ่ที่สุดของเบียร์คือเครื่องดื่มส่วนใหญ่ที่จำหน่ายในร้านค้าและร้านกาแฟไม่มี ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและผง"แฝด". เครื่องดื่มดังกล่าวเต็มไปด้วยสารกันบูดและสารเติมแต่ง เสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วและเป็นอันตรายต่อร่างกายเท่านั้น ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะซื้อเบียร์จากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้

วอดก้า

วอดก้าในเรื่องนี้คืออะไร? ลองมาดูกันเต็มๆ

ข้อดี

วอดก้ามีอายุน้อยกว่าเบียร์เล็กน้อย แต่ก็ไม่ด้อยไปกว่าความต้องการเลย ดังนั้น "ขม" มีประโยชน์หรือไม่?

• ข้อได้เปรียบอย่างมากของวอดก้าคือความบริสุทธิ์ ซึ่งแตกต่างจากบรั่นดีชั้นยอดและราคาแพงมาก เหล้ารัม แอ๊บซินธ์ ซึ่งเติมน้ำมันฟิวส์เซลลงไปอย่างแท้จริง เครื่องดื่มรัสเซียที่ชื่นชอบประกอบด้วยแอลกอฮอล์และน้ำเท่านั้น ไม่มีอะไรฟุ่มเฟือย ผิดธรรมชาติ และเป็นอันตราย ดังนั้นอาการเมาค้างจากวอดก้าจึงเอาตัวรอดได้ง่ายกว่าเครื่องดื่มที่มียี่ห้อ
• วอดก้ามีชื่อเสียง ระยะยาวความถูกต้อง คุณสามารถดื่มได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะเป็นอันตรายต่อลำไส้แม้หลังจากซื้อไปแล้ว 2-3 เดือน
• มันแตกต่างจากเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่มีผลร้อนซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับอุณหภูมิร่างกายหนาวสั่นและหวัด
• การบริโภคในระดับปานกลางช่วยป้องกันโรคเบาหวาน ป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต ช่วยชีวิตจากโรคหลอดเลือดสมอง/หัวใจวายฉับพลัน

ข้อบกพร่อง

วอดก้ามีข้อเสียมากมาย:

• แคลอรี่สูง
• การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำและไม่ย่อท้อมีผลเสียต่อเซลล์สมองส่วนกลาง ระบบประสาทตับและตับอ่อน
• ปริมาณเอทิลแอลกอฮอล์ในวอดก้านั้นสูงกว่าในเบียร์มาก การดื่มเหล้าครึ่งลิตรในคราวเดียวสามารถกระตุ้นหัวใจหยุดเต้นหรือหัวใจวายในคนที่ไม่ดื่มได้
• การพัฒนาของการติดสุรา

งานเลี้ยงที่ทันสมัย ​​ปาร์ตี้หรือเพียงแค่การพบปะกับเพื่อน ๆ ใน ไม่ล้มเหลวพร้อมกับดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่างๆ

ร้านขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เต็มไปด้วยฉลากสีสันสดใสบนขวดที่มีของเหลวที่ทำให้มึนเมาต่างๆ และบางที อย่างน้อยครั้งหนึ่งในชีวิต ผู้ใหญ่ทุกคนคิดว่า “เบียร์หรือวอดก้าอย่างไหนดีกว่ากัน? อะไรเป็นผลเสียต่อร่างกายมากกว่ากัน?

ในการตอบคำถามเหล่านี้ คุณต้องมีความรู้เกี่ยวกับส่วนประกอบของเครื่องดื่มและผลกระทบต่อร่างกายของส่วนประกอบแต่ละชนิดแยกกัน

เมื่อดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คน ๆ หนึ่งไม่ค่อยคิดถึงส่วนประกอบที่ทำขึ้น พวกมันหรือผลผลิตจากการปฏิสัมพันธ์ที่ส่งผลต่อร่างกายมนุษย์

เป็นเอทิลแอลกอฮอล์ที่เจือจางด้วยน้ำในสัดส่วนที่แน่นอน แอลกอฮอล์ชนิดนี้ไม่มีสี กลิ่น และรสชาติเด่นชัด ใช้สารเติมแต่งหลายชนิดเพื่อให้รสชาติอ่อนลง อย่างไรก็ตาม นอกจากส่วนประกอบหลักแล้ว วอดก้ายังมีแอลกอฮอล์และน้ำมันฟิวเซลที่สูงกว่าอีกด้วย เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นและความแรงแตกต่างกันไปตั้งแต่ 40 ถึง 50% โดยปริมาตร

อ้างอิง.ในปี 1892 อนุญาโตตุลาการโลกยอมรับวอดก้าเป็นเครื่องดื่มพื้นเมืองของรัสเซีย

ในการผลิต วอดก้าคลาสสิกใช้แอลกอฮอล์สามประเภท: จากมันฝรั่งหรือธัญพืช (การทำให้บริสุทธิ์ระดับสูง) จากธัญพืชที่เลือก (พิเศษและหรูหรา) มีบทบาทสำคัญในการเล่นน้ำซึ่งได้รับการทำให้บริสุทธิ์ล่วงหน้าจากเกลือและสิ่งสกปรก การใช้ส่วนประกอบคุณภาพต่ำจะนำไปสู่การเกิดตะกอนหรือเป็นพิษต่อผู้คน

ตรงกันข้ามถือว่า เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำซึ่งทำโดยการหมักส่วนประกอบ เครื่องดื่มมอลต์ที่มีองค์ประกอบหลายอย่าง (ฮ็อป, มอลต์, น้ำ) ทั้งหมดผ่านกระบวนการหมักให้ ปฏิกิริยาเคมีซึ่งส่งผลให้เกิดการก่อตัวขององค์ประกอบฮอป

นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว องค์ประกอบยังรวมถึงสารประกอบต่อไปนี้: เกลือของกรดอินทรีย์ สารประกอบแร่ธาตุและวิตามินมอลต์ (ช่วยในการย่อยเบียร์) เอสโตรเจน (ส่งผลต่อพื้นหลังของฮอร์โมนมนุษย์)

อ้างอิง.เบียร์เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งเริ่มผลิตเมื่อประมาณ 8,000 ปีที่แล้ว

ตั้งแต่สมัยโบราณ พื้นฐานของเบียร์คือข้าวบาร์เลย์ แต่ในปัจจุบัน เบียร์ชนิดอื่นๆ ก็ถูกนำมาใช้ทำเครื่องดื่มเช่นกัน ธัญญาหาร(ข้าวสาลี ข้าวไรย์ ข้าว และข้าวโพด). ตามตัวบ่งชี้ความแรงเครื่องดื่มแบ่งออกเป็นกลุ่มต่อไปนี้:

• ง่าย - 0.5-1.5 รอบ;
• ร่าง - 0.5-2.8 รอบ;
• แข็งแกร่ง - 5-12 รอบ;
• แข็ง - มากถึง 7 รอบ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของวอดก้า

วอดก้าก็มี หลากหลายคุณสมบัติน้ำยาฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อ บนพื้นฐานของผลิตภัณฑ์ยาต่างๆ บางครั้งก็ทำหน้าที่เป็นยาลดไข้และต้านการอักเสบ การใช้วอดก้าเพียงเล็กน้อยช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ขอแนะนำให้เก็บเงินจำนวนเล็กน้อยไว้ในชุดปฐมพยาบาล

ตามที่นักวิทยาศาสตร์ระบุว่าการดื่มในระดับปานกลาง (สำหรับผู้ชาย - 50 มล. สำหรับผู้หญิง - 30) ป้องกันการพัฒนาของโรคหลอดเลือดหัวใจ, เนื้องอกวิทยา, โรคหลอดเลือดหัวใจตีบและโรคไขข้อ, ปรับความดันโลหิตและการนอนหลับให้เป็นปกติ, เพิ่มความอยากอาหาร

ประโยชน์ของเบียร์

ในอดีตเบียร์ได้รับการพิจารณา เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเนื่องจากมีส่วนผสมจากธรรมชาติในส่วนประกอบ พวกมันเป็นแหล่งสำคัญของวิตามินบีซึ่งเกี่ยวข้องกับการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง

อ้างอิง.ชาวสุเมเรียนกำจัดอาการปวดฟันด้วยการบ้วนปาก ช่องปากเบียร์.

ส่วนประกอบของเครื่องดื่มมอลต์แต่ละชนิดมีผลในเชิงบวกต่อร่างกาย: ฮ็อพ - ผลยาแก้ปวด, ผ่อนคลายและฆ่าเชื้อ; บริวเวอร์ยีสต์ช่วยด้วย โรคเบาหวาน, โรคติดเชื้อ, วัณโรค, สิวใช้ในเครื่องสำอางค์

โดยทั่วไปแล้วเครื่องดื่มมอลต์มีรายการที่ยาวพอๆ กัน คุณสมบัติเชิงบวกกว่าแต่ละองค์ประกอบแยกกัน:

• ส่งเสริมการฟื้นฟูเยื่อบุกระเพาะอาหารในโรค
• ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ
• คอเลสเตอรอลที่มีประโยชน์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มช่วยทำความสะอาดหลอดเลือด
• ช่วยลดความดันโลหิต
• ลดความเสี่ยงของการฝ่อของสมอง, ความผิดปกติของการพูด;
• ลดความเสี่ยงในการเกิดวัณโรคและมะเร็งวิทยา

เบียร์หรือวอดก้าอันไหนมีแคลอรี่มากกว่ากัน?

การไล่ระดับของปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นั้นขึ้นอยู่กับความแรง - แอลกอฮอล์ที่แรงนั้นสอดคล้องกับปริมาณแคลอรี่ที่สูง

ดังนั้น วอดก้า 100 กรัมจึงมีแคลอรี่มากกว่าเบียร์:

• วอดก้า - 235 กิโลแคลอรี
• เบียร์ - ตั้งแต่ 29 ถึง 53 กิโลแคลอรี ขึ้นอยู่กับความแข็งแกร่งและเทคโนโลยีการผลิต

เชื่อว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะกู้คืนจากการใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่ หยิบของว่างคุณจะรู้สึกถึงน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอย่างแน่นอน

ผลเสียต่อร่างกาย

นอกจากผลกระทบเชิงบวกแล้ว เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แต่ละชนิดยังมีผลเสียซึ่งนำไปสู่การทำลายล้าง ร่างกายของแต่ละคน. เกณฑ์หลัก อิทธิพลที่เป็นอันตรายในร่างกายเป็นเครื่องวัดความเมาเมื่อก้าวข้ามเกณฑ์นี้บุคคลจะหยุดควบคุมสติของตัวเอง

ที่ การใช้งานระยะยาววอดก้าในร่างกายมนุษย์ กระบวนการที่ผันกลับไม่ได้เกิดขึ้นกับอวัยวะต่างๆ มากมาย:

• ผนังหลอดเลือดถูกทำลาย โอกาสเกิดโรคหลอดเลือดสมองตีบเพิ่มขึ้น
• การหยุดชะงักของระบบย่อยอาหาร การขับถ่าย และระบบทางเดินอาหาร
• ผลขับปัสสาวะของวอดก้าจะขจัดแร่ธาตุและวิตามินที่สำคัญที่สุดออกจากร่างกายพร้อมกับการละเมิดการทำงานของไต
• ระบบสืบพันธุ์ถูกทำลาย
• การทำงานของสมองถูกรบกวน
• การขาดน้ำพัฒนาขึ้น

แม้จะมีปริมาณแอลกอฮอล์และส่วนผสมจากธรรมชาติที่ไม่เป็นอันตราย เบียร์ยังมีรายการผลเสียต่อร่างกายที่น่าประทับใจ:

• เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะสมองเสื่อม
• ในผู้ชายภายใต้อิทธิพลของฮอร์โมนเอสโตรเจนจากพืชการเปลี่ยนแปลงพื้นหลังของฮอร์โมนทำให้ต่อมน้ำนมเพิ่มขึ้นและการก่อตัวของ "ท้องเบียร์"
• การมีโคบอลต์ในเครื่องดื่มทำให้การทำงานของหัวใจและหลอดเลือดหยุดชะงักและการทำงานของสมอง
• ส่งผลต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
• เรซินฮอปถือเป็นสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตรายซึ่งก่อให้เกิดมะเร็ง

ตัวกรองหลัก ร่างกายมนุษย์ทนทุกข์ทรมานมากขึ้นจากการกลืนกินสุราที่เป็นอันตรายโดยไม่คำนึงถึงพละกำลัง ตับใช้ปริมาณหลักในการกำจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายซึ่งเป็นผลมาจากการใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ฟังก์ชั่นนี้นำไปสู่การทำลายอย่างรวดเร็วโดยไม่คำนึงถึงปริมาณ - โรคตับอักเสบจากแอลกอฮอล์ที่เป็นพิษ, โรคอ้วนและโรคตับแข็งของตับ

ในการตอบคำถาม: "อะไรเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์มากกว่ากัน" - แต่ละคนเลือกระดับการทำลายล้างร่างกายของตนเอง ปริมาณหรือความแรงของแอลกอฮอล์ที่บริโภคไม่ส่งผลต่อระดับการทำลายล้าง - การรบกวนในร่างกายจะเกิดขึ้นอย่างแน่นอน - เป็นเรื่องของเวลาเท่านั้น

วอดก้ากับเบียร์ - ผลที่ตามมาคืออะไร?

เมื่อนึกถึงการใช้เบียร์และวอดก้าร่วมกันคน ๆ หนึ่งจะทำให้ร่างกายของเขาได้รับสารพิษที่รุนแรงที่สุด

สิ่งสกปรกที่เกิดขึ้นเมื่อผสมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ส่งผลเสีย ระบบทางเดินอาหารทำให้สุขภาพเสีย.

ของเหลวผสม เป็นเวลานานตั้งอยู่ในกระเพาะอาหารในขณะเดียวกันก็เปิดเผยตับอ่อนถึงผลเสีย ในทางกลับกันอัลคาลอยด์เข้าสู่กระแสเลือดนำไปสู่การทำลายตับเนื่องจากมีการสะสมจำนวนมาก

การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สองเครื่องร่วมกัน องค์ประกอบที่แตกต่างกันแหล่งกำเนิด (ผลิตภัณฑ์จากการกลั่นและการหมัก) จะนำไปสู่ความเครียดอย่างรุนแรงสำหรับร่างกายและอาการเมาค้างอย่างรุนแรง

อะไรจะดีไปกว่าการดื่ม - วอดก้าหรือเบียร์?

คำตอบสำหรับคำถามนี้อยู่บนพื้นผิวของเหตุผลในการใช้งาน: วันหยุดฤดูร้อนใน บริษัท ที่เป็นมิตรหรือในงานเลี้ยงในวันที่อากาศหนาวเย็นเพื่อความอยากอาหาร เครื่องดื่มแต่ละชนิดอาจนำมาซึ่งโทษและประโยชน์ต่อร่างกายขึ้นอยู่กับโอกาส

ใน เวลาฤดูร้อนเบียร์เย็น ๆ สักแก้วจะทำให้ร่างกายสดชื่นและสดใสในวันที่อากาศหนาวเย็น - วอดก้า 50 กรัมจะอุ่นและเพิ่มความอยากอาหาร ในระหว่างงานเลี้ยงอย่าลืมเครื่องดื่มมอลต์ที่มีส่วนประกอบหลายอย่างซึ่งอยู่ภายใต้หน้ากาก อาหารเสริมจากธรรมชาติผู้ผลิตอาจใช้ของเทียม ในกรณีเช่นนี้ เบียร์มีคุณภาพต่ำและมีโอกาสเกิดอันตรายต่อร่างกายเพิ่มขึ้น

แน่นอนว่าการเลือกปริมาณแอลกอฮอล์ที่บริโภคเป็นธุรกิจของแต่ละคน แต่คุณไม่ควรลืมสิ่งที่แน่นอน ปริมาณการเมาทำอันตรายหรือให้ประโยชน์แก่ร่างกาย