เวลา: 130 นาที

เสิร์ฟ: 6-8

ความยาก: 4 จาก 5

หนา ซุปถั่วน้ำซุปข้นด้วย เนื้อรมควันในหม้อหุงช้า

ซุปถั่วมีเพียงพอ ประวัติศาสตร์สมัยโบราณ. แม้แต่ในกรุงเอเธนส์โบราณ คุณก็สามารถหาซื้อสตูว์ร้อนๆ หอมกรุ่นนี้ได้ตามท้องถนน ซึ่งปรุงค่อนข้างง่ายและใช้วัตถุดิบน้อยกว่ามาก

นอกจากนี้อาหารจานนี้ค่อนข้างอร่อย - สิ่งที่คุณต้องการสำหรับอากาศหนาวเย็น วันฤดูหนาว. หลายปีผ่านไป สูตรอาหารเปลี่ยนไป แต่ยังคงรสชาติอร่อยและเป็นที่รักของหลายๆ ครอบครัวเหมือนเดิม ตัวอย่างเช่นไม่เพียง แต่ถั่วลันเตาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมันฝรั่งบดที่ปรากฏในซุปด้วย

มันรสชาติดีที่สุดกับเนื้อรมควัน - และคุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ได้แม้กับซี่โครงหรือขารมควันโดยทั่วไปกับเนื้อรมควัน - คุณสามารถคิดสูตรของคุณเองได้!

วันนี้เราขอเสนอ คำแนะนำการถ่ายภาพโดยละเอียดวิธีทำซุปถั่วบดในหม้อหุงช้า

จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุจะได้รับ 8-10 เสิร์ฟ ค่าพลังงานอาหารปรุงสำเร็จ 100 กรัม จะเท่ากับ 125 แคลอรี

ขั้นตอนที่ 1

ในขณะที่หม้อหุงอเนกประสงค์กำลังร้อนในโหมดการคั่วหรือการอบ คุณสามารถเตรียมผักสำหรับผัดได้ หัวหอมและล้างแครอทเอาเปลือกออก

เราตัดหัวหอมให้เล็กที่สุด - หลังจากนั้นเราจะปรุงถั่วบดในหม้อหุงช้าและควรมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ

เราถูแครอทบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด

เทลงในชามของผู้เล่นหลายคน น้ำมันพืชใส่หัวหอมและเราจะปรุงเป็นเวลา 10 นาทีโดยเปิดฝาไว้จนกว่าเราจะรู้สึก กลิ่นหอมเฉพาะตัวหัวหอมทอด

ตอนนี้เพิ่มแครอทผสมกับไม้พาย

หมายเหตุ:เข้ากันได้ดีกับจานของเราและ พริกหยวก. จำเป็นต้องล้างเมล็ดให้สะอาดมิฉะนั้นในซุปจะมีรสขม หั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดหลังจากใส่แครอทเป็นเวลา 5 นาที

ขั้นตอนที่ 2

ไปที่ซี่โครง (หรือเนื้อรมควันอื่น ๆ หากคุณเลือก) สูตรมีสองตัวเลือก: ใส่ซี่โครงหนึ่งชั่วโมงก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารจากนั้นนำออกจากจานเอาเนื้อออกอย่างง่ายดายซึ่งเรากลับไปที่หม้อหุงช้าแล้วทิ้งกระดูก

หรือคุณสามารถปรุงเนื้อล่วงหน้า: หั่นด้วย ซี่โครงหมูเนื้อทั้งหมดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วปรุงด้วยหัวหอมและแครอท เราเลือกตัวเลือกที่สอง

ขั้นตอนที่ 3

เรากำลังจะทำผักสำหรับซุปในไม่ช้า ล้างหัวมันฝรั่งเอาผิวหนังออก สับมันฝรั่งให้ละเอียดตามภาพ

มันฝรั่งบดซึ่งหัวมันฝรั่งจะเปลี่ยนเป็นมันจะทำให้ซุปถั่วบดในหม้อหุงช้าข้นขึ้นเนื่องจากมีแป้งอยู่

ล้างถั่วลันเตาให้สะอาด น้ำเย็นจนกว่าจะโปร่งใส มาถึงตอนนี้หม้อหุงช้าจะปรุงผักกับเนื้อสัตว์เป็นเวลา 15 นาที - ได้เวลาไปยังขั้นตอนต่อไปแล้ว

ใส่ถั่วลงในชามกระจายมันฝรั่ง เราเติมเต็ม น้ำร้อนจากกาต้มน้ำจำนวน 2 แก้วเพื่อให้ครอบคลุมผลิตภัณฑ์ด้วย 2 นิ้ว

หากคุณชอบรสชาติหัวหอมที่เข้มข้นกว่านี้ คุณสามารถเปลี่ยนสูตรได้เล็กน้อย - นอกจากหัวหอมทอดแล้ว ให้ใส่หัวหอมทั้งเปลือกลงในซุป หลังจากที่คุณทำอาหารเสร็จแล้ว ให้นำมันออกมา

สำคัญ: ไม่ว่าในกรณีใดเราจะไม่เกลือน้ำซุปข้นถั่ว - มันฝรั่งในอนาคต - จากเกลือที่มากเกินไปถั่วจะปรุงได้นานกว่ามาก เกลือและปรุงรสถั่วครึ่งชั่วโมงก่อนที่จะพร้อม

ขั้นตอนที่ 4

เปลี่ยนเป็นโหมด "ดับไฟ" หม้อหุงช้าจะปรุงน้ำซุปข้นถั่วลันเตาเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

หลังจากสัญญาณเสียงที่แจ้งให้เราทราบเมื่อสิ้นสุดการปรุง เราปล่อยให้ pea brew อยู่ในโหมด “Heating” ประมาณ 20 นาที ดังนั้นหม้อวิเศษจะปรุง จานหอมนำมันไปสู่ความสมบูรณ์แบบ

สูตรภาพของเราใกล้จะจบลงแล้ว

หากคุณตั้งใจจะปรุงน้ำซุปข้นถั่วลันเตาในหม้อหุงช้าโดยไม่ใช้ก้อนเดียว ควรใช้เครื่องปั่นแบบจุ่มเพื่อเจาะน้ำซุปที่เย็นเล็กน้อย

ก่อนใช้เครื่องปั่นแบบแช่ ขอแนะนำว่าอย่าทิ้งถั่วบดไว้ในหม้อหุงหลายคน มิฉะนั้น คุณอาจเสี่ยงทำให้เคลือบเซรามิกของหม้อหุงหลายคนเสียหายได้

นั่นคือทั้งหมด อย่างที่คุณได้เห็น การทำอาหารประเภทดังกล่าวกับเรานั้นง่ายและสะดวก คุณไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารในกระทะธรรมดาเป็นเวลาหลายชั่วโมง กวนเนื้อหาอย่างต่อเนื่อง และกลัวว่าบางสิ่งอาจไหม้หรือสุกน้อย

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งจานด้วยผักใบเขียวหรือเสิร์ฟ croutons โฮมเมดสูตรที่คุณสามารถหาได้จากเว็บไซต์ของเรา

ดูอาหารจานนี้ในวิดีโอด้านล่าง:

ในตอนเย็นคุณต้องแช่ถั่วหนึ่งถ้วย ขวดลิตรด้วยน้ำ ในตอนเช้าถั่วจะบวมและเพิ่มขึ้น 2-3 เท่า
เมื่อเริ่มทำอาหารฉันมักจะเติมถั่วด้วยน้ำแล้วต้มประมาณสิบนาที จากนั้นฉันก็เปลี่ยนน้ำอย่างสมบูรณ์ ไม่ใช่เพื่ออะไรซุปถั่วเรียกติดตลกว่า "ดนตรี" - ถั่วอาจทำให้ท้องอืดได้ และถ้าคุณระบายน้ำครั้งแรกความน่าจะเป็นนี้จะลดลง :)

ในขณะที่ถั่วกำลังเดือดเราทำความสะอาดและหั่นผักสำหรับซุป: หัวหอม, แครอทและมันฝรั่ง
ใส่เนื้อสัตว์ ผักสับ และถั่วต้มลงในหม้อหุงช้าแล้วเทน้ำร้อนลงไป เกลือและเพิ่ม ใบกระวาน.
เราเปิดโปรแกรม "ดับไฟ" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง

หลังจากสัญญาณเรานำกระทะออกจาก multicooker นำเนื้อออกมาและระบายของเหลวประมาณ 2/3 อย่างระมัดระวัง
เทซุปที่เหลือลงในภาชนะที่มีก้นลึก (เพื่อไม่ให้เกิดรอยขีดข่วนกับกระทะอเนกประสงค์) แล้วบดด้วยเครื่องปั่น

หากคุณไม่มีเครื่องปั่น สามารถทำได้ด้วยมือ (โดยใช้ที่ดัน) แต่แน่นอนว่าเครื่องปั่นจะทำงานได้ดีกว่า
หลังจากประมวลผลด้วยเครื่องปั่นแล้วเราจะทำตามขั้นตอนย้อนกลับ: เททุกอย่างกลับเข้าไปในหม้อหุงหลายคนแล้วเติมของเหลวที่ระบายออกก่อนหน้านี้
เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดแล้วตั้งโปรแกรม "อบ" เป็นเวลา 20 นาที
ในตอนท้ายใส่เนยลงในซุป
น้ำซุปข้นพร้อม!

แบ่งเนื้อออกเป็นส่วน ๆ แล้วจัดใส่จาน เทซุปและเสิร์ฟ

เตรียมน้ำซุปข้นถั่วลันเตาในหม้อหุงอเนกประสงค์ Panasonic SR-TMH18LTW กำลังไฟ 670 วัตต์

และสำหรับวินาทีที่ฉันมีวันนี้ ลูกชิ้นไก่. สามารถดูสูตรได้ที่

ประโยชน์ของถั่วเป็นที่รู้จักกันมาช้านาน ประกอบด้วยวิตามินและ แร่ธาตุ. มีธาตุเหล็ก โพแทสเซียม แคลเซียม สังกะสีจำนวนมาก แนะนำให้รับประทานสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ถั่วและอาหารจากมันโดยเฉพาะซุปเป็นอาหาร ปริมาณแคลอรี่ของถั่วหนึ่งจานมีเพียง 60-75 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เราชอบถั่ว ประเภทต่างๆ- ซีเรียล, ซุป, มันบด เขาช่วยเราอดอาหารเป็นพิเศษเมื่ออาหารไม่ควรอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพและอิ่มด้วย ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงน้ำซุปข้นถั่วลันเตาที่หอมอร่อยในหม้อหุงช้า เครื่องเทศ, มาจอแรม, ผักชี, ออริกาโน, ขึ้นฉ่ายฝรั่งเหมาะอย่างยิ่ง พวกเขาจะทำให้จานมีกลิ่นหอมและรสชาติ

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 1 ถ้วย
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำ - 5 แก้ว
• เกลือและเครื่องเทศ (มาจอแรม ออริกาโน ผักชี ส่วนผสมของราก)
• เขียวขจี
• น้ำมันพืช
• แครกเกอร์

ซุปถั่วมังสวิรัติในหม้อหุงช้า:

ล้างถั่วจนเป็นน้ำใส (ฉันมีถั่วผ่าซีก) เทน้ำร้อนลงไปพักไว้

ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน, หัวหอมละเอียด, แครอทเป็นเส้น

ในชามที่มีผู้เล่นหลายคน ให้ทอดหัวหอมและแครอทในโหมด "การทอด" หรือ "การอบ" เพิ่มเครื่องเทศและรากและเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที

ระบายน้ำจากถั่วเทลงในชามใส่มันฝรั่งและเกลือลงไป ผสมเบา ๆ แล้วเทเนื้อหาของชามด้วยน้ำ

เปลี่ยน multicooker ไปที่โหมด "ดับ" เวลาทำอาหารคือ 1 ชั่วโมง หากถั่วทั้งเมล็ด อาจใช้เวลาในการปรุงนานขึ้นเล็กน้อย

ในตอนท้ายของโปรแกรม ให้เทซุปถั่วไม่ติดมันจากหม้อหุงหลายคนลงในภาชนะอื่นแล้วตีด้วยเครื่องปั่น

เสิร์ฟซุปถั่วกับสมุนไพรและขนมปังกรอบ อร่อย!!!

ขอบคุณ Angelina Koroleva สำหรับสูตรพร้อมรูปถ่าย!
หม้ออเนกประสงค์ Redmond 4500 กำลังไฟ 700 วัตต์

การทำอาหารถั่วในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องน่ายินดี: ด้วยความร้อนที่สม่ำเสมอทำให้ groats ต้มได้อย่างสมบูรณ์แบบและนิ่มแม้ใช้เวลาไม่นาน ก่อนแช่และคุณสามารถลืมเกี่ยวกับการควบคุมกระบวนการทำอาหารที่น่าเบื่อและการผัดบ่อยๆ ในขณะที่ทำงานบ้านอื่นๆ

วิธีการปรุงถั่วในหม้อหุงช้า?

ถั่วในหม้อหุงช้า - สูตรที่ไม่ต้องการความรู้พิเศษหรือหลายปี ประสบการณ์การทำอาหาร. ปฏิบัติตามคำแนะนำที่ถูกต้องและสังเกตสัดส่วนของส่วนประกอบที่จำเป็น ทุกคนสามารถปรุงอาหารได้

1. ขั้นแรกให้ล้าง groats จนกว่าน้ำจะใสและหากมีเวลาให้แช่ในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง
2. ถั่วที่เตรียมไว้จะเทน้ำในสัดส่วน 1:2 เว้นแต่จะกำหนดไว้เป็นอย่างอื่น
3. อาหารจากถั่วในหม้อหุงช้าปรุงในโหมด "Groats", "Buckwheat", "Stew", "Soup" เป็นเวลาสองชั่วโมง
4. ในการทำให้น้ำซุปข้นหรือเครื่องเคียงข้นขึ้น ให้ทิ้งไว้ 20 นาทีในโหมด "ทำความร้อน"

ถั่วประดับในหม้อหุงช้า

ถั่วปรุงด้วยวิธีพื้นฐาน แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยน่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ สามารถจัดจานอย่างรวบรัดในรูปแบบของมันฝรั่งบดปรุงรสด้วยเนยหรือขยายด้วยการเติมผักหรือเห็ดซึ่งผัดเล็กน้อยและตุ๋นพร้อมกับซีเรียล

วัตถุดิบ:

• ถั่วลันเตา - 1 ถ้วย;
• น้ำ - 2 แก้ว
• หัวหอม, แครอท, พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 40 มล.
• เนย - 20 กรัม
• เกลือพริกไทยสมุนไพร

การทำอาหาร

1. ผักถูกตัดทอดใน "การอบ" เป็นเวลา 15 นาที
2. วางถั่วที่ล้างแล้วเทน้ำใส่เครื่องเทศและเกลือ
3. จากนั้นปรุงถั่วกับผักในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในโหมด "สตูว์"

โจ๊กถั่วในหม้อหุงช้า - สูตร

โจ๊กคลาสสิกจากถั่วในหม้อหุงช้ามันจะออกมานุ่มหอมและเข้มข้นเป็นพิเศษ เพื่อความเผ็ดร้อนคุณสามารถเพิ่มหัวหอมผัดเล็กน้อยลงในจานรวมทั้งปรุงรสด้วยเครื่องเทศหรือรสชาติที่ต้องการ หอมสมุนไพร. ปริมาณนี้จะทำ 2 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 1 ถ้วย;
• น้ำ - 2-2.5 ถ้วย;
• เนย - 40 กรัม
• เกลือ.

การทำอาหาร

1. ล้างถั่วเทน้ำแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
2. ล้างซีเรียลอีกครั้งใส่ในหม้อหลายใบเทน้ำใส่น้ำมันเกลือ
3. ถั่วปรุงในหม้อหุงช้าในโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ถั่วบดในหม้อหุงช้า - สูตร

ปรากฎว่าอร่อยและอ่อนโยนเป็นพิเศษในหม้อหุงช้า สามารถส่งเป็น จานตัวเองสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นหรือใช้เป็นกับข้าว รับประทานได้อย่างมีความสุขทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เพลิดเพลินไปกับเนื้อครีมที่นุ่มละมุน สี่เสิร์ฟจะพร้อมในสามชั่วโมง รวมเวลาแช่

วัตถุดิบ:

• ถั่วลันเตา - 1 ถ้วย;
• น้ำ - 2 แก้ว
• เนย - 50 กรัม
• เกลือ.

การทำอาหาร

1. ล้างถั่วแช่ไว้หนึ่งชั่วโมง
2. ใส่ซีเรียลลงในกระทะหลายใบแล้วเทน้ำ
3. เปิดโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
4. ก่อนเสร็จสิ้นกระบวนการปรุงอาหาร 10 นาที ปรุงรสถั่วในหม้อหุงช้าด้วยน้ำมัน เกลือ และผสม

ถั่วกับเห็ดในหม้อหุงช้า

ต่อไปคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงถั่วในหม้อหุงช้ากับเห็ด โดยเฉพาะ จานอร่อยมันจะกลายเป็นเห็ดชานเทอเรลหรือเห็ดพอร์ชินี แต่หากไม่มีคุณสามารถใช้เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรมที่หาได้เสมอ สามารถเตรียมการทอดล่วงหน้าในหม้อหุงช้าหรือทำในกระทะในขณะที่ถั่วกำลังปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 1 ถ้วย;
• น้ำ - 2 แก้ว
• เห็ด - 300 กรัม
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
• กลีบกระเทียม - 1-2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ ผักชีฝรั่ง และผักชีลาว

การทำอาหาร

1. ผัดหัวหอมสับในกระทะหลายใบที่ "การอบ" หรือบนเตาในกระทะด้วยน้ำมัน
2. เพิ่มเห็ดที่ล้างและสับแล้วผัดจนนุ่มปรุงรสเพื่อลิ้มรสและเพิ่มกระเทียมสมุนไพรและเครื่องเทศเมื่อสิ้นสุดการทอด
3. หากเตรียมเนื้อย่างในหม้อหุงช้า ให้นำมันใส่ชาม แล้วใส่ปลายข้าวที่ล้างแล้วลงในชาม แล้วเทน้ำลงไป
4. เปิดฟังก์ชั่น "ดับไฟ" เป็นเวลา 100 นาที
5. หลังจากส่งสัญญาณให้ทอดและอุ่นถั่วกับเห็ดในหม้อหุงช้าในโหมดเดียวกันอีก 20 นาที

ถั่วกับสตูว์ในหม้อหุงช้า

ผู้ที่ไปปีนเขาอาจคุ้นเคยกับรสชาติของโจ๊กถั่วกับสตูว์ สามารถเตรียมจานที่คล้ายกันตามคำแนะนำด้านล่างและด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะที่ถูกลืมไปแล้ว แต่ต้องการ การปรุงถั่วในหม้อหุงช้าในกรณีนี้ไม่แตกต่างจากรุ่นก่อนหน้าและการเติมจากสตูว์สามารถทำได้ในกระทะบนเตาหรือในอุปกรณ์หลายเครื่องก่อนปรุงซีเรียล

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 400 กรัม
• น้ำ - 800 มล.
• สตูว์ - 1 กระป๋อง
• หัวหอมและแครอท - 2 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม
• พริกเกลือ

การทำอาหาร

1. หัวหอมหั่นบาง ๆ และแครอทขูดทอดในไขมันสตูว์
2. เพิ่มสตูว์และความร้อนเป็นเวลา 10 นาที
3. ปลายข้าวที่ล้างแล้ววางอยู่ในชามของอุปกรณ์เทน้ำ
4. ปรุงโจ๊กเป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่ "ดับไฟ"
5. ก่อนสิ้นสุดกระบวนการ 15 นาทีใส่ผักลงในสตูว์ใส่เนยปรุงรสเพื่อลิ้มรสและผสม

ถั่วกับหมูในหม้อหุงช้า

อร่อยอย่างน่าประหลาดใจและ จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมื้อค่ำหรือ มื้อค่ำแสนอร่อยจะมีถั่วกับเนื้อในหม้อหุงช้า คุณสามารถใช้เนื้อลูกวัว เนื้อไก่ หรือในกรณีนี้คือเนื้อหมู ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับพืชตระกูลถั่วชนิดนี้ อาหารพร้อมกลิ่นหอมเหลือเชื่อและรสชาติที่น่าอัศจรรย์

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 1 ถ้วย;
• น้ำ - 2 แก้ว
• หมู - 500 กรัม
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• เนย - 20 กรัม
• พริกเกลือ

การทำอาหาร

1. ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืช ใส่เนื้อสัตว์แล้วทอดต่ออีก 10 นาที
2. วางซีเรียลที่ล้างแล้วเท น้ำร้อน, โยนเกลือ, พริกไทย, น้ำมัน, ลอเรล
3. หลังจาก 2 ชั่วโมงของการปรุงอาหารที่ "ดับไฟ" ถั่วอร่อยในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อ

ถั่วกับไก่ในหม้อหุงช้า

อร่อยไม่น้อยหน้าใคร โจ๊กถั่วถ้าเชื่อมด้วย เนื้อไก่. ขึ้นอยู่กับส่วนไหน ซากไก่จะใช้ในการตกแต่งจานพวกเขาจะถูกเพิ่มพร้อมกับถั่วหรือวางในช่วงกลางของวงจรการตุ๋นซึ่งก่อนหน้านี้ทอดในน้ำมัน อาหารแสนอร่อย 4 เสิร์ฟจะพร้อมใน 2 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 1 ถ้วย;
• น้ำ - 2 แก้ว
• ไก่ - 500 กรัม
• หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• แกงหรือขมิ้น - 1 ช้อนชา
• เกลือ, พริกไทย, ต้นหอม

การทำอาหาร

1. ผัดหัวหอมกับแครอท ใส่เนื้อไก่ และสีน้ำตาลทุกด้าน ปรุงรสด้วย ขมิ้นหรือเครื่องแกง
2. ล้างถั่วแช่ไว้หนึ่งชั่วโมงจากนั้นวางในชามเทน้ำเปิด "ดับไฟ" เป็นเวลา 30 นาที
3. หลังจากสัญญาณให้วางไก่กับผักและปรุงถั่วต่อไปในหม้อหุงช้าอีก 1.5 ชั่วโมง

หม้อตุ๋นถั่วในหม้อหุงช้า

ต่อไปคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงถั่วในหม้อหุงช้าในรูปแบบ หม้อปรุงอาหารแสนอร่อย. แทนที่จะใส่ข้าวโพดและมะกอกคุณสามารถเพิ่มแฮมไส้กรอกหรือเบคอนสับและทอดเล็กน้อยเห็ดหรือสับผักตุ๋นเล็กน้อย 4 เสิร์ฟ ของว่างน่ารับประทานจะพร้อมใน 3 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 200 กรัม
• น้ำ - 300 มล.
• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
• มะกอก - 50 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียมแห้ง ใบโหระพา และผักชี อย่างละหยิบมือ
• เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร

1. ถั่วต้มเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในการ "ดับไฟ" เติมน้ำแล้วทุบให้เป็นน้ำซุปข้น
2. เพิ่มชีสขูด, มะกอกสับ, ข้าวโพด, ไข่ที่ตีด้วยครีม, น้ำมันพืช, มวลปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส
3. จานอบใน "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที

ซุปถั่วกับเนื้อรมควันในหม้อหุงช้า

สำหรับมื้อกลางวันมื้อแรก คุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และมีกลิ่นหอมอย่างน่าประหลาดใจในหม้อหุงช้า ไม่อร่อยน้อยกว่าจะเป็นจานที่มีไส้กรอกรมควันหรือ ขาไก่. พวกเขาจะต้องถูกตัดก่อนที่จะเพิ่มลงในจานร้อนเป็นชิ้นหลายส่วน

สัตว์ปีกหรือเนื้อรมควัน จานนี้มีประวัติอันยาวนาน ชาวกรีกและชาวโรมันปลูกถั่วตั้งแต่ 400-500 ปีก่อนคริสตกาล อี สามารถซื้อร้อนและมีกลิ่นหอมได้บนถนนในกรุงเอเธนส์

ดีต่อสุขภาพมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย ในการปรุงอาหารนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้เงินและเวลามากนัก พนักงานต้อนรับแต่ละคนเตรียมสิ่งนี้ด้วยวิธีเฉพาะของเธอเอง

หัวหอม - 1 ชิ้น

แครอท - 1 ชิ้น

มันฝรั่ง - 3 ชิ้น

น้ำ - 2-2.5 ลิตร

ใบกระวาน

และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการ:

ในตอนเย็นคุณต้องแช่ถั่วในชามน้ำ เช้าวันรุ่งขึ้นถั่วจะบวมและเพิ่มขึ้น 2-3 เท่า ในช่วงเริ่มต้นของการปรุงอาหารฉันมักจะเติมถั่วด้วยน้ำนำไปต้มเอาโฟมออกแล้วปรุงประมาณสิบนาที จากนั้นฉันก็เปลี่ยนน้ำอย่างสมบูรณ์

ในขณะที่ถั่วกำลังปรุงอาหาร คุณต้องปอกเปลือกและหั่นผักสำหรับ: หัวหอม แครอท และมันฝรั่ง ใส่ผักสับและถั่วต้มลงในหม้อหุงช้าแล้วเทน้ำร้อน เกลือและเพิ่มใบกระวาน เปิดโปรแกรม "ดับไฟ" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง

หลังจากสัญญาณให้ถอดกระทะออกจาก multicooker ถอดและระบายของเหลวประมาณ 2/3 ของของเหลวอย่างระมัดระวัง เทส่วนที่เหลือลงในภาชนะก้นลึก (เพื่อไม่ให้เกิดรอยขีดข่วนกับกระทะอเนกประสงค์) แล้วบดด้วยเครื่องปั่น

หากคุณไม่มีเครื่องปั่น สามารถทำได้ด้วยมือ (โดยใช้ที่ดัน) แต่แน่นอนว่าเครื่องปั่นจะทำงานได้ดีกว่า หลังจากประมวลผลด้วยเครื่องปั่นแล้ว ให้ทำตามขั้นตอนย้อนกลับ: เททุกอย่างกลับเข้าไปในหม้อหุงหลายคน เพิ่มและเทของเหลวที่ระบายออกก่อนหน้านี้ เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดและตั้งโปรแกรม "" เป็นเวลา 20 นาที นี่คือการต้มหลังจากบดด้วยเครื่องปั่น ในโปรแกรม "ดับ"