วิธีการหุงข้าวด้วยข้าวโพดในเตาอบ แครอทสับและผสมกับหัวหอม

จานง่ายๆที่ใช้แรงงานมาก - ขี้เกียจ น่องไก่กับข้าวและข้าวโพดในเตาอบ เนื้ออบทันทีพร้อมเครื่องเคียงบนถาดขนาดใหญ่ เมื่อพร้อมแล้วก็เหลือเพียงการตกแต่งจานด้วยสมุนไพรเสิร์ฟบนโต๊ะ สูตรไม่เกี่ยวข้องกับเวลาในการปรุงอาหารที่ยาวนานแม้ว่าไก่จะอบและอิดโรยในเตาอบนานกว่าหนึ่งชั่วโมง ด้วยเทคโนโลยีนี้รสชาติของเนื้อยังคงชุ่มฉ่ำไม่แห้ง

ข้อมูลรสชาติ หลักสูตรที่สองของสัตว์ปีก

วัตถุดิบ

• น่องไก่ - 800 กรัม
• ข้าว (กลม) - 150 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
• หัวหอม - 20 กรัม
• แครอท - 45 กรัม
• เกลือ (ทะเล) - 30 กรัม
• พริกไทยดำ (ถั่ว) - 2 กรัม
• แห้ง สมุนไพรโปรวองซ์- 15 ก.
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.
• ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำขาไก่ขี้เกียจกับข้าวและข้าวโพดในเตาอบ

บน ชั้นต้นหมักน่องไก่ในช่วงเวลาสั้นๆ ล้างเนื้อ ซับให้แห้งเล็กน้อย ผ้ากระดาษโรยด้วยเครื่องเทศโปรวองซ์ ใส่เกลือครึ่งส่วน พริกไทยดำบดหยาบ และน้ำมันมะกอก เขย่าถาด ทิ้งไว้ 15 นาที

ซาวข้าวหลาย ๆ ครั้งใส่กระชอน หากต้องการให้ข้าวร่วนยิ่งขึ้น สามารถแช่ในน้ำเย็นจัดได้ แต่คุณยังสามารถล้างออกให้สะอาด ล้างแป้งส่วนเกินออก

ที่ด้านล่างของรูปแบบวัสดุทนไฟให้วางหัวหอมและแครอททอด ควรสับผักให้ละเอียดแล้วผัดในช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกเพื่อความสม่ำเสมอของลักษณะเฉพาะ

การเพิ่ม ข้าวโพดกระป๋องก่อนระบายของเหลว ค่อยๆ เกลี่ยให้ทั่วผักย่าง

ชั้นต่อไปเป็นข้าว ข้าวทุกชนิดเหมาะสำหรับอาหารจานนี้ แต่ควรจำไว้ว่าข้าวเมล็ดกลมนั้นเหนียวกว่า แต่รสชาติหวานกว่า

เทน้ำต้มสุก 1 ถ้วยครึ่งลงในถาดเหนือข้าว 0.5 ซม. ระหว่างการหุง น้ำบางส่วนจะดูดซับข้าว ส่วนที่เหลือจะระเหยออกไป

ใส่เกลือที่เหลือ. คุณสามารถรายงานปริมาณเกลือได้ตามดุลยพินิจของคุณ ควรใช้เกลือแกงหยาบหรือเกลือทะเล

เรากระจายส่วนประกอบสุดท้าย - น่องไก่ดอง คุณสามารถถูเครื่องเทศลงในไก่เบา ๆ เพื่อให้ไม่เพียง แต่เผยรสชาติที่เข้มข้น แต่ยังกระจายอย่างสม่ำเสมอ

เราส่งแบบฟอร์มพร้อมจานไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 210C เราอบที่อุณหภูมินี้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในโหมดการพา จากนั้นเคี่ยวต่ออีกครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 100C ในช่วงเวลานี้ ข้าวจะสุก และไก่จะอบอย่างดี แม้กระทั่งเปลือกเล็กๆ

เสิร์ฟถึงโต๊ะ ขาไก่กับข้าวและข้าวโพด ต้องขอบคุณน้ำที่ทำให้เนื้อชุ่มฉ่ำและนุ่มและข้าวกับผักก็ร่วนปานกลางสีเหลืองส้มที่น่าพึงพอใจ คุณสามารถตกแต่งจานได้หากต้องการ ผักชีฝรั่งสดหรือสมุนไพรสดอื่นๆ

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

หากคุณเบื่อกับอาหารที่ซ้ำซากจำเจ จู่ๆ คุณก็ต้องการที่จะเปลี่ยนอาหารของคุณให้หลากหลาย แต่ในขณะเดียวกันคุณก็ไม่ต้องการยืนอยู่ที่เตานานเกินไป ฉันต้องการเสนอทางเลือกให้คุณ จานดีสำหรับมื้อกลางวัน - ขาไก่กับข้าวและข้าวโพดในเตาอบ - อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ มีกลิ่นหอม ทุกคนน่าจะชอบโดยไม่มีข้อยกเว้น เราจะปรุงขากับข้าวในเตาอบนั่นคือไม่จำเป็นต้องยืนที่เตาและควบคุมกระบวนการ ไฮไลท์พิเศษใน สูตรนี้จากภาพ - ข้าวโพดหวานกระป๋องเข้ากันได้ดีกับข้าวและ เนื้อไก่เพิ่มแครอทและหัวหอมพริกหวานและเครื่องเทศสองสามอย่างเพื่อความน่าสนใจ คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้บนโต๊ะเทศกาลได้ นอกจากนี้จะไม่ฟุ่มเฟือย ผักสดหรือผักดองโฮมเมด ฉันยังชอบอันนี้มากเกินไป

- ข้าวสวย - 1 ถ้วย
- น้ำซุปไก่ / ผัก - 2.5 ถ้วย
- น่องไก่ - 4-5 ชิ้น,
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- พริกหยวก- 1 ชิ้น,
- หอมแดง - 1 ชิ้น,
- แครอท - 1 ชิ้น,
- เกลือ, พริกไทย, แกง, โหระพา - เพื่อลิ้มรส
- ซอสพริก - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในรายการ - ปอกเปลือกและล้างผัก จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือในครัว หั่นหอมแดงเป็นเส้น หั่นแครอทเป็นแท่งขนาดกลาง และหั่นพริกแดงหวานเป็นเส้น ตั้งกระทะบนเตา อุ่นให้ร้อนแล้วเทน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ จากนั้นใส่ผักลงในกระทะแล้วทอดจนนุ่ม




ล้างน่องไก่และซับให้แห้ง คุณสามารถหมักไก่ล่วงหน้าได้เล็กน้อย - โรยเนื้อด้วยเครื่องเทศเกลือและพริกไทยป่นหากต้องการให้เพิ่มเครื่องเทศที่คุณโปรดปรานจากตัวคุณเอง




ใส่ซอสพริก 2-3 ช้อนโต๊ะลงในชามที่มีเนื้อไก่ ผสมขากับน้ำดองให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง




โอนผักย่างไปยังชามลึกที่สะดวก






เพิ่มข้าวโพดกระป๋องลงในผัก




เทข้าวสวยหนึ่งแก้วหลังข้าวโพด ผสมส่วนผสม




โอนข้าวและผักไปยังชามกันความร้อน




วางขาไก่บนข้าว






ราดข้าวและเนื้อด้วยน้ำซุปไก่/ผัก 2 ถ้วย อย่าลืมปรุงรสน้ำซุปด้วยเกลือและพริกไทยก่อน




ปิดผนึกแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์ นำเข้าเตาอบ 30 นาที - 180 องศา หลังจากนั้นสักครู่ให้นำกระดาษฟอยล์ออกเทส่วนผสมที่มีน้ำซุปที่เหลือแล้วอบต่ออีก 10-15 นาที เพียงเท่านี้คุณก็สามารถเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะได้แล้ว ฉันต้องการดึงดูดความสนใจของคุณไปที่ความเรียบง่ายและอร่อย

เรียบง่ายและ อาหารจานด่วนสามารถทำกินเองได้ที่บ้าน ข้าวขาไก่ มื้อค่ำแสนอร่อยสำหรับครอบครัว: ในเตาอบ ในกระทะ ในหม้อหุงช้า

จานไก่และข้าวซึ่งอันที่จริงแล้วเราเตรียมการทอดเท่านั้น ตัวเลือกที่ดีเมื่อคุณต้องการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและรับประทานอาหารมื้อใหญ่

• น่องไก่ - 1 แพ็ค (4-5 ชิ้น)
• ข้าว - 1 ถ้วย (ปริมาตร - 160 มล.)
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• น้ำ (น้ำเดือด) หรือน้ำซุป - 500 มล
• ใบกระวาน
• พริกไทย
• น้ำมันดอกทานตะวัน

หน้าแข้งของฉันแห้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

เท 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ น้ำมันทอดหัวหอม ใส่แครอทลงในหัวหอมที่สุกแล้ว เมื่อการทอดพร้อม เทข้าวโพด ทอดประมาณหนึ่งหรือสองนาที

เราหลับไปล้างข้าวเพื่อให้อิ่มตัวด้วยน้ำข้าวโพด แครอท หัวหอมและน้ำมัน มาชงกันสักสองนาที

เราเปลี่ยนทุกอย่างลงในจานอบวางไม้ตีกลองไว้ด้านบนแล้วเท น้ำร้อนหรือน้ำซุปใส่ ใบกระวานเพื่อรสชาติ เราส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 45-60 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

สูตร 2: ขาไก่กับข้าวในเตาอบ (ภาพทีละขั้นตอน)

• ขาไก่ - 1-1.5 กก.
• ข้าว (ควรใช้ข้าวสวย) - 2 ถ้วย;
• พริกหยวกหวาน - 1 ช้อนชา
• ขมิ้น - 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำเดือด - 500-600 มล.

สำหรับน้ำดอง:

• ซอสมะเขือเทศ (ฉันปรุงด้วยซอสมะเขือเทศบาร์บีคิว) - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำหมักพลัมสำหรับไก่ Torchin - 175 กรัม (ไม่บังคับ สามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศ)

อบขาไก่กับข้าวในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา ประมาณ 40-45 นาที (หากน้ำระเหยหมดแล้วและข้าวยังไม่พร้อมให้เติมน้ำเดือดอีกเล็กน้อย)

สูตร 3 ทีละขั้นตอน: ข้าวขาไก่ในกระทะ

ข้าวนุ่มๆ เข้ากันได้ดีกับไก่ หุงเร็วมาก และเหมาะสำหรับมื้อค่ำกับทุกคนในครอบครัว

• ขาไก่ 4-5 ชิ้น
• ข้าว 1.5 ถ้วยตวง
• น้ำมันพืช 50-70 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• แครอท 0.5 ชิ้น
• กระเทียม 2 กลีบ
• สีเขียว 0.5 พวง
• แอดจิกา 0.5 ช้อนชา

ทอดขาไก่ที่ปอกเปลือกแล้วในน้ำมันพืชด้วยไฟปานกลาง เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที

ปอกเปลือกกระเทียมหั่นเป็นชิ้น ขูดแครอทบนเครื่องขูด วางผักบนกระทะ ไฟควรเป็นไฟปานกลาง

เทข้าวลงไปผัด ใส่น้ำมันพืชและน้ำน้อยกว่าแก้วมาตรฐานเล็กน้อย เกลือและเพิ่ม adjika แห้งหรือของเหลว ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 10 นาทีจนข้าวดูดซับน้ำ

ล้างผักใบเขียวและสับ เราวางไว้ด้านบนของรูป สตูว์ต่ออีก 5 นาที จานพร้อมแล้ว บูด appetit

สูตร 4: ข้าวกับผักและขาไก่ในเตาอบ

เนื้อไก่เป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนเนื่องจากความนุ่มและความเร็วในการปรุงอาหาร สูตรไก่และข้าวนี้เหมาะสำหรับทุกครัว แม้แต่แม่บ้านที่ขี้เกียจหรือยุ่งมากก็จะพอใจเพราะจานนี้ไม่ต้องใช้เวลาและพลังงานจริง ๆ ผลิตภัณฑ์สำหรับมันนั้นง่ายและราคาไม่แพงที่สุดและผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยรสชาติที่เข้มข้นความชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ แม้แต่ผู้ชายก็สามารถปรุงน่องไก่กับข้าวในเตาอบได้ด้วยตัวเอง และทำให้ภรรยาประหลาดใจด้วยพรสวรรค์ด้านการทำอาหารที่ซ่อนอยู่จนถึงตอนนี้ เราจะเพิ่มข้าวโพดลงในจาน แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่หรือเพิ่มผักอื่น ๆ ลงในจาน สะดวกที่จะใช้แช่แข็ง ส่วนผสมผัก.

• น่องไก่ - 8 ชิ้น;
• ข้าว - 250 กรัม
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 b.;
• เกลือดำ พริกไทยป่นรสชาติ.

จากทุกส่วนของไก่เราเลือกน่องเพราะเนื้อนี้มีราคาไม่แพงและฉ่ำในตัวเองซึ่งแตกต่างจากตัวอย่างเช่นจาก เนื้อไก่. สะโพกไก่ก็ใช้ได้เหมือนกัน

เตรียมผักสำหรับผัด ปอกเปลือกแครอทแล้วสับลงไป เครื่องขูดหยาบสับกระเทียมด้วยมีดเป็นแผ่นบาง ๆ

เทน้ำมันพืชลงในกระทะ (สำหรับการทอดควรใช้การกลั่น น้ำมันดอกทานตะวัน, ไม่มีกลิ่น แต่มีส่วนผสมของเนยและน้ำมันพืช เป็นต้น) ใส่แครอทและกระเทียมลงไปแล้วผัดผักจนนิ่ม

หากคุณใช้กระทะที่มีที่จับเหล็กหล่อซึ่งสามารถใส่ในเตาอบได้สูตรนี้จะง่ายยิ่งขึ้นเพราะส่วนผสมทั้งหมดสามารถผสมและอบได้โดยตรง

เพิ่มข้าวโพดกระป๋องลงในผักผัดสำเร็จรูปหลังจากระบายของเหลวแล้ว - เราไม่ต้องการมัน คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง

เพิ่มที่นี่ด้วย ข้าวสาร. คุณไม่จำเป็นต้องล้าง นึ่ง หรือแปรรูปด้วยวิธีอื่นใด นี่คือความสวยงามของสูตร ทุกอย่างง่ายมาก ที่ดีที่สุดที่จะใช้ ข้าวเมล็ดยาวเหมาะสำหรับทำอาหาร pilaf เวลาทำอาหารจะไม่ติดกันแน่นอน

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากัน ในขั้นตอนเดียวกันสามารถใส่เครื่องเทศต่างๆ ลงในกระทะ เช่น แกง ขมิ้นหรือพริกขี้หนู

โอนเนื้อหาของกระทะไปยังจานอบ อีกครั้งถ้ากระทะอนุญาตให้อบโดยตรง ใช้หลังช้อนปั่นให้เข้ารูป แล้วเทน้ำร้อนหรือแบบไม่ใส่เกลือลงไป น้ำซุปไก่เพื่อให้ครอบคลุมส่วนผสมของผักและข้าวอย่างสมบูรณ์ คุณต้องการน้ำประมาณ 600 มล.

ล้างน่องไก่ ซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ปรุงรสด้วยเกลือปริมาณมาก และโรยด้วยพริกไทยหรือเครื่องเทศอื่นๆ วางบนรูป

ค่อยๆ วางจานข้าวและไก่ลงในเตาอบที่อุ่นไว้ แล้วอบประมาณ 40-50 นาทีที่ 180 องศาจนกระทั่ง เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่ไก่และข้าว. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงให้มองเข้าไปในเตาอบและหากไม่มีของเหลวให้เติมน้ำ 100 มล. ซึ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้จานไหม้และข้าวไม่แห้งเกินไป

นำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบ พักให้เย็นเล็กน้อย คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

เสิร์ฟขาไก่กับข้าวในเตาอบในส่วนที่ร้อนโดยวางเครื่องปรุงด้วยแหวนทำอาหาร เนื่องจากไก่ถูกปรุงโดยตรงบนข้าวและหมอนผัก เครื่องเคียงจึงชุ่มไปด้วยน้ำจากเนื้อระหว่างการอบ และมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น จานที่สวยงามน่าพอใจราคาไม่แพงและเรียบง่ายพร้อมแล้ว อร่อย!

สูตรที่ 5: ขาไก่อบกับข้าวและผัก

ข้าวขาไก่เป็นอาหารจานอร่อยที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม ต้องใช้เวลาเตรียมขั้นต่ำ ดังนั้นหากคุณต้องการทำอาหารที่อร่อยแต่รวดเร็ว สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ!

• น่องไก่ - 8 ชิ้น;
• แครอท - 1-2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 b.;
• ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - เพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นเรามาเตรียมไม้ตีกลองกันก่อน ทำไมต้องละลายและล้างก่อน?

ผสมไม้ตีกลองให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ในรูปแบบนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ฉันมักจะดองในตอนเย็นและในตอนเช้าฉันก็พร้อม หากไม่มีเวลาเลย 30 นาทีก็เพียงพอแล้ว แต่โปรดจำไว้ว่ายิ่งอยู่ในรูปแบบนี้นานเท่าไหร่รสชาติและกลิ่นก็จะยิ่งนุ่มนวลและเข้มข้นมากขึ้นเท่านั้น

สำหรับกับข้าวฉันเอาข้าว คุณสามารถใช้ข้าวอะไรก็ได้ แต่ฉันทำอาหารจานนี้กับข้าวสวย ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นเราต้องล้างออกด้วยน้ำหลาย ๆ

โดยหลักการแล้วผักมักจะเข้ากันได้ดีกับข้าวดังนั้นหากไม่มีเวลาอีกครั้งคุณสามารถใช้น้ำค้างแข็งตามความชอบของคุณได้ ฉันจะปรุงอาหารด้วยผักสด ในการทำเช่นนี้ให้หั่นแครอทเป็นก้อน

และหัวหอมครึ่งวง

เจียวหอมใหญ่ก่อน

จากนั้นใส่แครอทลงไปแล้วทอดทุกอย่างให้เข้ากันอีกสองสามนาที (อย่าลืมใส่เกลือ)

จากนั้นใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในกระทะ

แล้วผัดจนน้ำมันท่วม ระบายของเหลวออกจากข้าวโพดแล้วพักไว้

ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วปิดเครื่อง

ตอนนี้เราเปลี่ยนส่วนผสมนี้เป็นแม่พิมพ์และปรับระดับให้ดี

เทน้ำหรือน้ำซุปสองแก้ว (อย่าลืมใส่เกลือ) แล้ววางไม้ตีกลองลงบนข้าว

เราปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์และส่งไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 * วินาทีเป็นเวลา 40-50 นาที จากนั้นเราก็นำออกเอาฟอยล์ออก

และส่งต่อไปอีก 15-20 นาทีเพื่อให้ขาเป็นสีน้ำตาล

เมื่อเสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพร

เรียบง่ายและไม่ซับซ้อนคุณสามารถปรุงอาหารได้อร่อยมากและ มื้ออาหารแสนอร่อย. ข้าวจะร่วนมีกลิ่นหอมและเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์

สูตร 6 ง่ายๆ: ขาไก่กับข้าวในหม้อหุงช้า

หากคุณยุ่งมากและมีเวลาทำอาหารน้อยมาก และไม่ต้องการให้อาหารคนที่คุณรักด้วยอาหารกึ่งสำเร็จรูปจากร้าน ให้หุงข้าวกับไก่และผักในหม้อหุงช้า เทคนิคนี้จะทำเกือบทุกอย่างเพื่อคุณและครอบครัวจะยินดีเป็นอย่างยิ่ง จานนี้อร่อยมากดีต่อสุขภาพและน่าพอใจ

ไก่นุ่มหอมและ ข้าวร่วนและแม้กระทั่งกับฉ่ำ ผักหลากสี- เมื่อปรุงแล้วคุณจะทำบ่อยมากเพราะครอบครัวของคุณจะคลั่งไคล้อาหารจานง่าย ๆ และอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์นี้

• ขาไก่ - 4 ชิ้น;
• ข้าว - 1 ถ้วย;
• ส่วนผสมเม็กซิกัน - 200 กรัม
• น้ำ - 2 แก้ว;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ;
• พริกไทย.

เราล้างขาไก่ให้ดีใต้น้ำไหล (หากแช่แข็งคุณต้องละลายน้ำแข็งก่อน) แล้วถูด้วยเกลือและพริกไทย

เราใส่มันลงในชาม multicooker โดยเทน้ำมันพืชก่อนหน้านี้แล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองในโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" จากทุกด้าน ใน "การอบ" เราจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที (คุณสามารถครอบคลุมและกลับทุกๆ 3-5 นาที) ใน "การทอด" - ประมาณ 10 (เราไม่ทิ้งเราทำตามกระบวนการและพลิกกลับให้ทันเวลา)

ตอนนี้ปล่อยให้ผู้เล่นหลายคนพักผ่อน ใส่ส่วนผสมผักตรงจากบรรจุภัณฑ์ที่ด้านบนของขาทอด ไม่จำเป็นต้องละลายส่วนผสมล่วงหน้า

ซาวข้าวหลาย ๆ ครั้งจนน้ำใส เราเทลงในชามด้วย อย่าผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ ปล่อยไว้อย่างนั้น

เติมส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เราปิดข้าวกับไก่ในหม้อหุงหลายคนที่มีฝาปิด เลือกโหมด "ข้าว" (ในบางอุปกรณ์อาจเรียกว่า "Pilaf") และอย่าเปิดจนกว่าจะมีสัญญาณ

ทันทีที่ข้าวผัดไก่พร้อม ให้ผสมทันทีและเสิร์ฟร้อนๆ บนโต๊ะ คุณสามารถตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี กินข้าวแบบนี้ก็จะอร่อย จานอิสระหรือด้วยการเติมสดหรือ แตงกวากระป๋อง, มะเขือเทศ.

สูตรที่ 7: ขาไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมข้าวและผัก

• ขาไก่ - 4 อย่าง;
• ข้าว - 500 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้นขนาดกลาง ประมาณ 200 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - ฉันมีผักชีฝรั่ง 1 พวง
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• น้ำมันพืช;
• น้ำร้อนจากกาต้มน้ำ - 770 มล.
• เกลือ พริกไทยดำ ใบกระวาน

เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามอเนกประสงค์ เราล้างขาไก่ใต้น้ำไหลและวางไว้ที่ก้นชาม

ใส่สับละเอียด หัวหอม. แครอทขูดหยาบ ผักใบเขียวสับละเอียดและเครื่องเทศอื่น ๆ ทั้งหมด เกลือเล็กน้อย

เทน้ำร้อนลงไปผัด ตรวจสอบเกลือ เติมถ้าจำเป็น ใส่ข้าวที่ล้างสะอาดแล้วลงในชามของผู้เล่นหลายคน รบกวนอีกครั้งนะครับ เราเปิด multicooker ในโปรแกรม COOKING หรือโปรแกรม PILAF ตั้งเวลาทำอาหารเป็น 1 ชั่วโมง พร้อมปิดท้ายรายการ

หนึ่งชั่วโมงผ่านไป

เราให้บริการที่โต๊ะ มันเปิดออก อาหารค่ำที่ดี. ฉันใช้เวลาไม่เกิน 10 นาทีในครัวเตรียมอาหารเย็นนี้ หม้อหุงหลายคนจัดการที่เหลือให้ฉัน

ไก่กับข้าวและข้าวโพดในเตาอบอร่อยและ จานสว่างซึ่งเหมาะกับคนปกติ อาหารค่ำสำหรับครอบครัว, และสำหรับ ตารางวันหยุด! ข้อกำหนดเบื้องต้นคือต้องนึ่งข้าวแล้วจะไม่กลายเป็นโจ๊กและจะ นอกจากนี้ที่ดีไปที่ไก่ จะมีอยู่ในสูตรของฉัน แต่คุณสามารถทานส่วนใดก็ได้ของไก่ไม่ว่าในกรณีใด ๆ คุณจะได้รับความอร่อยและ จานอร่อย. การทำอาหารไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนักแม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือได้ ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในสูตรนั้นง่ายและราคาไม่แพงที่สุดและตามกฎแล้วมักจะอยู่ใกล้แค่เอื้อม ฉันถือว่าสูตรนี้ช่วยชีวิต จากหมวดหมู่ - รวดเร็ว ง่าย น่าพอใจ และอร่อย! มีประโยชน์มากเมื่ออยู่ใกล้แค่เอื้อม แขกที่ไม่คาดคิดและไม่มีเวลาทำอาหารนานอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• น่องไก่ - 12 ชิ้น
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ข้าว (นึ่งเมล็ดยาว) - 1.5 ถ้วย
• น้ำ - 3.5 ถ้วย
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• adjika - 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชในความเป็นจริง

• เสิร์ฟ: 6.

สูตรไก่กับข้าวและข้าวโพดในเตาอบพร้อมรูปถ่าย:

ละลายน้ำแข็ง ล้างและทำให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ

เพิ่มมายองเนส, adjika, เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ตามทฤษฎีแล้ว คุณสามารถใช้น้ำดองที่คุณชอบที่สุดได้ ฉันได้แบ่งปันวิธีการหมักที่ฉันชอบที่สุดกับคุณแล้ว คลุกเคล้าไม้ตีกลองให้ทั่วเพื่อให้ชุ่มทั่วถึง และทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้ (ถ้าเป็นไปได้) เป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที ฉันชอบหมักมันในตอนเย็นทิ้งไว้ทั้งคืน ต้องขอบคุณสิ่งนี้ ไม่เพียงแต่เนื้อจะนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเท่านั้น แต่เวลาทำอาหารโดยรวมก็ลดลงอย่างมากด้วย

จากนั้นหั่นหัวหอมและแครอทเป็นก้อน ทอดจนสุกแค่พอนิ่ม

ผัดจนชุ่มน้ำมันและมีกลิ่นหอมของผัก จากนั้นเราก็เทข้าวโพดโดยไม่ลืมที่จะระบายของเหลว

ผสมเนื้อหาของกระทะอีกครั้งและเติมน้ำในขณะเดียวกันก็เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและคุณสามารถปิดได้ ใส่ผักพร้อมกับน้ำในจานอบ

กระจายต้นขาไก่ที่หมักไว้ด้านบน

เราปรุงอาหารที่ 200 * C ประมาณหนึ่งชั่วโมง เมื่อไก่เป็นสีน้ำตาลและข้าวนุ่มและดูดซับของเหลวทั้งหมดแล้ว จานก็พร้อม

เสิร์ฟความหอมและ ไก่แดงก่ำกับข้าว. เมื่อให้บริการคุณสามารถโรยสมุนไพรสดด้านบน ข้าวและข้าวโพดเข้ากันได้ดีมันออกมาอร่อยมากและ กับข้าวแสนอร่อยและถ้าคุณมีเวลาทำอาหารน้อยมาก คุณสามารถเปลี่ยนผักสดเป็นส่วนผสมผักแช่แข็งได้ เช่น อาหารเม็กซิกัน ข้าวระหว่างการอบแช่ในน้ำเนื้อและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ! สรุปแล้วเป็นมื้อที่อร่อยและอร่อย!

อร่อย!!!

ขอแสดงความนับถือ Oksana Chaban

ไก่อบไม่ได้เป็นเพียงของตกแต่งโต๊ะที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่น่ารับประทานและน่าพึงพอใจอีกด้วย มีหลายสูตรสำหรับไก่ - ปรุงเป็นชิ้น ๆ และทั้งตัวอบกับผักและเห็ด และเมนูของเราในวันนี้ จานเดิม- ไก่ทั้งตัวในเตาอบพร้อมข้าว มันจะออกมาอร่อย - ด้วยเปลือกสีแดงก่ำ, นุ่ม, ฉ่ำ, และข้างในซากจะมีข้าวผัดที่แช่ในรสเนื้อ นอกจากนี้ “นิยมเรื่องสุขภาพ” จะนำเสนอสูตรไก่อบข้าวโพด

ไก่อบทั้งตัวพร้อมข้าว - สูตร

เตรียมอาหารสำหรับมื้ออาหารของเรา: ความต้องการ ซากไก่(ใช้ขนาดกลางให้พอดีกับข้าว), กลีบกระเทียม - 5, ซีอิ๊ว 30 มล. น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ส่วนผสมของพริก - 1 ช้อนชา เกลือ - 0.5 ช้อนชา ข้าวเกรียบ- ครึ่งแก้ว, แครอท - 1 หัว, หัวหอม - 1, เครื่องแกง, ผักชีเล็กน้อย, ขมิ้น, ใบกระวาน 50 กรัม เนย, ผัก 20 มล.

เป็นการดีที่สุดที่จะหมักซากไก่ไว้ล่วงหน้าเพื่อให้เนื้อมีเวลาแช่ในกลิ่นของเครื่องเทศก่อนปรุงอาหาร ในการทำเช่นนี้ล้างไก่ให้แห้ง สับกระเทียมด้วยการกดหรือ เครื่องขูดละเอียดผสมกับซีอิ๊วขาวแล้วเติมน้ำผึ้ง พริกไทย เครื่องปรุงลงไป กระจายส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมให้ทั่วซากสัตว์และเคลือบด้านใน ห่อไก่ในฟิล์มยืดและแช่เย็นค้างคืน

เมื่อหมักเนื้อแล้วให้นำออกจากที่เย็น ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือเพราะมีซอสถั่วเหลืองอยู่แล้ว รสเค็ม. เราจะเตรียมไส้ข้าวซึ่งจะมีเกลือด้วย ต้มข้าวในน้ำเค็ม (เราใช้ของเหลวสองเท่าของปริมาณข้าว) เราสับหัวหอมสามแครอท ผักต้องผัดในน้ำมันพืช เรารวมข้าวกับผักเสร็จแล้วชิมถ้าจำเป็นให้เติมเกลือเล็กน้อยลงในไส้

เราใส่ใบกระวานเข้าไปในไก่แล้วบีบไส้ ลองใส่ทั้งหมด ส่วนผสมของข้าวเข้าไปในซาก เราเย็บผิวหนังที่ส่วนล่างของช่องท้องด้วยด้าย (คุณสามารถรัดด้วยไม้จิ้มฟัน) เราส่งไก่ทั้งตัวไปอบในเตาอบ ในการทำเช่นนี้ให้วางซากไว้ รูปร่างที่สะดวกสบายด้วยด้านข้างและทาผิวด้วยเนยชิ้นเล็ก ๆ ตั้งอุณหภูมิเป็น 190 องศาและปรุงอาหารประมาณ 1 ชั่วโมง 20 นาที จะเข้าใจได้อย่างไรว่าไก่อบข้าวในเตาอบพร้อมแล้ว? เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับขนาดของซาก ดังนั้นควรพิจารณาจากสีของเปลือก

ไก่ทั้งเตาอบกับข้าวโพด - สูตร

ใช้ส่วนผสมเหล่านี้: ซากไก่ขนาดกลาง, ส่วนผสมของพริก - 5 กรัม, กระเทียม - 4 กลีบ, มายองเนส, ผักชีเล็กน้อย, เกลือ, ข้าวโพดบนซังหนุ่ม - 3 ชิ้น

ก่อนอื่นมาเตรียมเนื้อกันก่อน ล้างมัน เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู รวมมายองเนสกับพริกไทย, กระเทียมสับ, เครื่องปรุงรส หล่อลื่นซากอย่างเพียงพอทั้งภายในและภายนอกด้วยส่วนผสม ห่อไก่ด้วยพลาสติกแรปและแช่เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง

ซากดองควรยัดด้วยข้าวโพด ในการทำเช่นนี้ควรตัดซังออกเป็นหลายส่วน - 3-4 เกลือข้าวโพดและใส่ซาก ยึดท้องด้วยด้ายหรือไม้จิ้มฟันเพื่อไม่ให้เปิดออกเมื่ออบ เกลือไก่ด้านบน เกลือละเอียด. วางไว้ในแขนเสื้อของคนทำขนมปัง เปิดเตาอบที่ 190 องศา ส่งไก่พร้อมข้าวโพดไปที่นั่น เวลาทำอาหารในแขนเสื้อ - 50 นาที จากนั้นเราก็ตัดปลอกเพื่อให้เปลือกสีทองก่อตัวขึ้นและปล่อยให้เนื้ออบอีก 20 นาที ไก่พร้อมเสิร์ฟพร้อมข้าวโพดร้อน ๆ แล้วส่งกลิ่นหอมชวนรับประทาน ซังอบอย่างสมบูรณ์ด้วยไอน้ำและเนื้อได้รับรสหวานที่ผิดปกติ

ไก่กับข้าวข้าวโพดและผักในเตาอบ

ลองดูวิธีอื่นในการอบไก่ทั้งตัวด้วยการบรรจุตอนนี้ คราวนี้เราจะยัดซากด้วยข้าวข้าวโพดและผัก มันจะออกมาอร่อยมาก เราจะต้อง วัตถุดิบ: ข้าว groats - หนึ่งในสามของแก้ว, ซากไก่ขนาดใหญ่, ข้าวโพดกระป๋อง - ครึ่งกระป๋อง, พริกหยวกแดง - 1, แครอท - 1 ผลไม้, หัวหอม, กระเทียม - 4 กลีบ, แกง, พริกไทยผสม, ซีอิ๊วขาวและน้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะต่อ เกลือเล็กน้อยสำหรับเติมน้ำมันพืช - 50 กรัม

เรารวมซอส, เครื่องเทศ, กระเทียมสับและถูซากด้วยมวลนี้รวมถึงข้างในด้วย เราหมักไว้ในถุงเป็นเวลา 12 ชั่วโมง จากนั้นเราก็เตรียมไส้ - ต้มข้าว, ปอกผัก, สับเป็นเส้น, ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอด ส่วนผสมผักจนนิ่มแล้วคลุกข้าว เราลองเติมเกลือ หากจำเป็นให้ใส่เกลือ ผสมข้าวกับผักกับข้าวโพดยัดซากและเย็บหน้าท้องด้วยด้าย เราส่งไก่ไปอบ อุณหภูมิ - 190 เวลาทำอาหาร - หนึ่งชั่วโมงครึ่ง หากคุณต้องการปรุงอาหารในแขนเสื้อ 20 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้ตัดฟิล์มเพื่อให้ไก่ได้รับ สีสวย.

เราดูสามสูตรสำหรับการย่างไก่ทั้งตัวกับข้าวและข้าวโพด อาหารเหล่านี้จะช่วยได้มากในช่วงวันหยุดเพราะเป็นเนื้อสัตว์และกับข้าวในคนเดียว และสูตรที่สามนั้นน่าสนใจเพราะมันมีผักด้วย - พริกหวานให้จาน กลิ่นหอมอ่อนๆและทำหน้าที่เป็นเครื่องตกแต่ง แขกที่เห็นอาหารจานนี้จะไม่สามารถต้านทานได้ บางทีไก่ตัวนี้อาจมีข้อเสีย - มันจะถูกกินในคราวเดียว แต่คืนนี้พนักงานต้อนรับจะได้ยินคำพูดที่น่ายกย่องกี่คำ!