สูตรอาหาร แตงกวาเค็มในน้ำแร่ประสบความสำเร็จอย่างมากจนญาติทุกคนขอให้แตงกวาดองเค็ม "ทำซ้ำใน BIS" น้ำแร่ด้วยแก๊สและหวังว่าจะเผยแพร่สูตรบนเว็บไซต์ ร้านอาหารบ้าน. การเตรียมแตงกวาดองเค็มเล็กน้อยในน้ำแร่นั้นง่ายมาก แต่ก็ยังมีความแตกต่างและรายละเอียดปลีกย่อยซึ่งฉันจะพูดถึงในภายหลัง ดังนั้นเรากำลังเตรียมแตงกวาดองในน้ำแร่ - สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนอยู่ที่บริการของคุณบนเว็บไซต์ Home Restaurant!
วัตถุดิบ:
- แตงกวา 1 กก
- 5-6 กลีบกระเทียม
- ร่มผักชีฝรั่ง 2-3 ผืน
- ชิ้น พริกขี้หนู
- ใบเชอร์รี่และลูกเกด
น้ำเค็ม:
- น้ำแร่อัดลมสูง 1 ลิตร
- 1.5 ช้อนโต๊ะ เกลือ
วิธีปรุงแตงกวาดองในน้ำแร่:
การเลือกแตงกวาสำหรับดอง พันธุ์สลัดที่มีผิวบาง. ล้างแตงกวาและแช่ในน้ำไหล น้ำเย็นเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง ด้วยการแช่แตงกวาจะ "รับ" น้ำที่ขาดหายไปและ สำเร็จรูปได้รับกรอบ
ลงไปด้านล่างของที่เตรียมไว้ ขวดลิตรกอง: ร่มผักชีฝรั่ง, กระเทียม, ลูกเกดและใบเชอร์รี่, พริกขี้หนู คุณสามารถปรุงแตงกวาเค็มเล็กน้อยด้วยน้ำแร่ในจานลึกใดก็ได้: กระทะ, ภาชนะ, ชาม แต่จะสะดวกที่สุดในการปรุงในขวดเพราะคุณไม่จำเป็นต้องใช้การกดขี่เพิ่มเติม นอกจากนี้ยังมองเห็นระดับความพร้อมของแตงกวาได้อย่างชัดเจนในขวดและคุณต้อง "มองเข้าไปในกระทะ" เป็นระยะเพื่อควบคุมกระบวนการดองแตงกวา
เจือจางเกลือในน้ำแร่แล้วเทแตงกวาหนึ่งขวด มีน้ำเกลือเหลืออยู่เล็กน้อย แต่นี่เป็น "ค่าธรรมเนียม" เพื่อความสะดวกในการดองแตงกวาในขวด หากคุณใช้กระทะเช่น 1.5 ลิตรแตงกวาและน้ำเกลือจะพอดี
ปิดขวดแตงกวา ปลอกไนลอนและวางในที่อบอุ่น สามารถใช้ได้แม้ในแสงแดดโดยตรง กระบวนการหมักจะเริ่มขึ้นเกือบจะในทันที และคุณจะเห็นฟองอากาศในโถ
หลังจาก 12 ชั่วโมงแตงกวาเค็มเล็กน้อย อาหารจานด่วนบนน้ำแร่จะพร้อมเต็มที่ เราใส่ขวดแตงกวาในตู้เย็นเพื่อให้แตงกวาเย็นเพราะ แตงกวาเค็มอุ่น ๆ ในน้ำแร่ไม่อร่อยมาก
เรานำแตงกวาออกจากขวดและเสิร์ฟพร้อมกับหรือถึง จานเนื้อ. การเตรียมแตงกวาเค็มในน้ำแร่เสร็จสมบูรณ์ ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรนี้และคุณจะเตรียมแตงกวาเค็มเล็กน้อยสำหรับคนที่คุณรักอย่างแน่นอน
ฉันชอบเกลือเย็นด้วยน้ำแร่ที่มีแก๊สเพราะแตงกวานั้นมีความอิ่มตัวยืดหยุ่นและเสียงดังกว่า คุณสามารถปรุงอาหารได้ในไม่กี่นาที ในกรณีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องไปยุ่งกับน้ำเดือด ซึ่งไม่ปลอดภัยเสมอไป คำขวัญของอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวคือไม่มีความกรอบมากเกินไป!
ผักดองร้อนฆ่าได้มากที่สุด องค์ประกอบที่มีประโยชน์. และนี่คือข้อดีอีกประการหนึ่งในการเลือกเกลืออัดลม ในขณะเดียวกันผักยังคงรักษาองค์ประกอบตามธรรมชาติ กลิ่น และความกรุบกรอบ เป็นไปไม่ได้ที่จะรักพวกเขา และหยุดกินได้ยากมาก ในครอบครัวของฉันอาหารจานนี้เป็นฮีโร่ของงานเลี้ยง ไม่มีงานเฉลิมฉลองใดจะสมบูรณ์ได้หากไม่มีงานฉลองนี้ และใน เวลาฤดูร้อนญาติทุกวันขอให้ปรุงแตงกวาเค็มเบา ๆ
เหมาะที่จะจับคู่กับเครื่องเคียง นอกจากนี้ยังแทนที่ของว่างที่เป็นอันตรายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ!
มันง่ายมากที่จะทำเช่นนี้ สูตรไม่แตกต่างกัน เกลือคลาสสิก น้ำเย็น. แค่เปลี่ยนเป็นโซดาแล้วคุณจะรู้สึกถึงความแตกต่างเมื่อได้ชิม เลือก พันธุ์ราคาแพงน้ำไม่คุ้มค่า น้ำแร่ที่มีคาร์บอเนตสูงจะทำได้ ส่วนผสมสำหรับ สูตรนี้เราจะใช้เวลา จำนวนขั้นต่ำซึ่งจะลดเวลาในการเตรียม แต่ไม่ว่าในกรณีใดจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของขนม
คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในองค์ประกอบได้ แต่ถึงแม้จะไม่มีพวกเขา คุณก็ไม่สามารถผิดพลาดได้ ท้ายที่สุดไม่ใช่ในทุกฤดูกาลที่คุณจะพบผักใบเขียวรากและใบคุณภาพสูง
วัตถุดิบ:
- แตงกวาขนาดกลาง 1 กิโลกรัม
- 2 ช้อนโต๊ะโดยไม่ต้องใช้เกลือทะเลหยาบ
- น้ำแร่ 1 ลิตรพร้อมแก๊ส
- เมล็ดผักชี - ประมาณ 1 ช้อนขนม
- หมวกและผักใบเขียวพร้อมก้านผักชีฝรั่ง
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- กระเทียม 5 กลีบ
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแตงกวา หากไม่มีบริการขนาดเล็กหรือขนาดกลางและคุณต้องใช้ผลไม้ขนาดใหญ่ให้หั่นเป็นหลายชิ้น วิธีนี้จะทำให้แห้งเร็วขึ้น ตัดปลายแตงกวาแต่ละด้านออกประมาณสองสามเซนติเมตรในแต่ละด้าน สิ่งนี้จำเป็นเช่นกันเพื่อให้แตงกวาอิ่มและเป็นเพื่อนกับน้ำดอง
กระเทียมไม่สามารถปอกเปลือกได้ เพียงจำไว้ว่าให้มีดไปที่รอยแตกตรง ๆ โดยไม่ได้ปอกเปลือก ผักชีลาวควรหั่นเป็นก้านและผักใบเขียว นั่นคือตัดพวงหนึ่งออกเป็น 2 ส่วน - ล่างและบน ทิ้งร่มไว้เหมือนเดิม
บดผักชีในครก ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนเป็นแป้ง จำเป็นเท่านั้นที่จะต้องแยกเมล็ดออก ในรูปแบบนี้พวกเขาจะทำให้น้ำเกลืออิ่มตัวด้วยกลิ่นมากที่สุด
ใส่ครึ่งหนึ่งของส่วนผสมที่เตรียมไว้สำหรับดองที่ด้านล่าง - กระเทียมและผักชีฝรั่งในขวด ใส่หมวกของเขาที่นี่ด้วย
กระจายด้านบนให้แน่น แตงกวาสด. ไม่จำเป็นต้องทุบอย่างแรงเพราะสามารถระเบิดได้ และนี่ไม่รวมอยู่ในแผนของเรา
โรยกระเทียมที่เหลือและผักชีฝรั่งด้านบน
ตอนนี้เรามาเริ่มผสมน้ำเกลือ ในโซดา ละลายเกลือ น้ำตาล และเพิ่มผักชี ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเมล็ดละลายหมด
สามารถละเว้นน้ำตาลได้หากต้องการ อย่างไรก็ตามมันจะทำให้แตงกวามีรสหวานอมเปรี้ยว
เทน้ำเกลือลงบนแตงกวาของเรา ปิดฝาปกติแล้วทิ้งไว้บนโต๊ะสองสามชั่วโมง
จากนั้นขวดจะต้องใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมงตามขนาดของแตงกวาของคุณ
ดังนั้นเมื่อเตรียมเกลือในตอนเย็นในตอนเช้าคุณสามารถลิ้มรสมันอย่างมีความสุขกับคนที่คุณรัก วันไหนเริ่มอร่อยก็ปัง!
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับแตงกวาปรุงอย่างรวดเร็วในน้ำแร่
รับเกลือแสงอย่างรวดเร็วที่ยอดเยี่ยมในเวลาเพียงไม่กี่นาที ลองด้วยตัวคุณเอง
วัตถุดิบ:
- แตงกวาขนาดกลางและหนาแน่นหนึ่งกิโลกรัม
- ผักชีฝรั่ง 2 ช่อเล็ก
- กระเทียม 5 กลีบ
- รากและ / หรือใบมะรุม
- 1 ลาฟรัชกา;
- ใบโหระพา
- 1 พริกขม
- เกลือหยาบ 1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ได้หากต้องการ นอกจากนี้ยังสามารถใส่เกลือร่วมกับแตงกวา มะเขือเทศ และพริกหยวกได้อีกด้วย ในสูตรนี้เราจะดองแตงกวาเท่านั้นและคุณพิจารณาตามดุลยพินิจของคุณแล้ว
ควรใช้แตงกวาขนาดเล็กเหมือนที่เราทำในกรณีนี้ ฉันไม่ต้องการรอนานสำหรับการดองผลไม้ขนาดใหญ่ เคล็ดลับตามประเพณีต้องถูกตัดออกเพื่อให้เกลือดูดซับเยื่อกระดาษอย่างรวดเร็ว
ที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม ในกรณีของเรา ใส่ก้านผักชีฝรั่งลงในชามแก้ว
ถ้าหาไม่เจอ ผักชีฝรั่งสด, อย่าอารมณ์เสีย! สามารถละเว้นหรือเปลี่ยนได้เลยเหมือนส่วนประกอบอื่นๆ ในจานนี้ ยกเว้นแตงกวาและเกลือแน่นอน
ปิดผักชีฝรั่งด้วยใบพืชชนิดหนึ่งและรากสับ ใส่แตงกวาที่เตรียมไว้ลงไป กระจายออกให้แน่นบดขยี้เล็กน้อย หากจานอนุญาตให้คุณใส่ได้อย่างอิสระมากขึ้นคุณสามารถทำได้ สิ่งสำคัญถ้าคุณสนใจอย่าทำแรงเกินไป มิฉะนั้นแตงกวาอาจแตก
เมื่อคุณวางชั้นแรกแล้ว ให้โรยด้วยกลีบกระเทียม ผักชีลาว และมะรุม
ทำซ้ำอีกชั้นของแตงกวาที่ด้านบน โรยผักชีลาวและกระเทียมอีกครั้งด้านบน
เทเกลือลงในชามแล้วเติมน้ำแร่อัดลม 1 ลิตรที่นั่น
ด้านบนในชามที่มีแตงกวาโรยด้วยใบโหระพาและใส่พริกขี้หนูหั่น บด lavrushka ด้วยมือของคุณและเพิ่มที่นั่น เติมน้ำตาลลงในน้ำเกลือและผสมให้เข้ากันจนผลึกละลาย
เทแตงกวาด้วยสารละลายที่ได้ ปิดฝาและแช่เย็นค้างคืน ในตอนเช้าคุณสามารถปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยอาหารที่คุณโปรดปราน อร่อย!
สูตรวิดีโอสำหรับแตงกวาเค็มเล็กน้อยจาก Yulia Vysotskaya
แตงกวาเค็มเล็กน้อยในกระทะด้วยน้ำแร่ประกาย
ไม่ใช่ว่าทุกครัวจะมีโถขนาดพอเหมาะหรือลานสเก็ตไม้สำหรับแตงกวาดอง แต่ถึงกระนั้นก็มีทางออกจากสถานการณ์เพราะไม่มีอุปสรรคสำหรับผู้ชื่นชอบขนมกรุบกรอบ สำหรับการเค็มแบบเบา ๆ กระทะเคลือบอีนาเมลนั้นสมบูรณ์แบบ
โปรดทราบว่าภาชนะจะต้องเคลือบอย่างดี หากคุณใช้กระทะที่ไม่มีการเคลือบหรือมีชิปและรอยแตกแสดงว่ามีความเป็นไปได้สูงที่จะทำให้แตงกวาเสียหาย ท้ายที่สุดแล้วโลหะจะออกซิไดซ์ผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็ว
เลือกจานที่มีความจุที่เหมาะสม ขึ้นอยู่กับว่าคุณวางแผนจะดองแตงกวามากแค่ไหน
ส่วนผสมสำหรับแตงกวา 1 กิโลกรัม:
- แตงกวาสดหนึ่งกิโลกรัม
- เกลือหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- หมวกผักชีฝรั่ง;
- ผักชีฝรั่ง 2 ช่อ
- ใบมะรุม
- 3 กลีบกระเทียม
- ใบลูกเกดและเชอร์รี่ 3-4 ใบ
- เมล็ดผักชีประมาณ 1 ช้อนขนม
- โซดา 1 ลิตร
- สำหรับการเปลี่ยนแปลง คุณสามารถแครอทดองพร้อมกับแตงกวา พริกหยวกหรือมะเขือเทศ
แตงกวาดีกว่าที่จะเลือกในมโนธรรม ในกรณีนี้ การดองแบบที่มีเนื้อยืดหยุ่นและผิวบางจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด โดยทั่วไปแล้วจะไม่เป็นไรถ้าคุณหยิบมันออกมาจากพุ่มไม้ก่อนใส่เกลือ แต่น่าเสียดายที่มันไม่สามารถทำได้เสมอไป ดังนั้นคุณสามารถคืนความชุ่มฉ่ำให้กับผักได้ด้วยการแช่ในน้ำเย็นล่วงหน้า 8-12 ชั่วโมง
หลังจากล้างและแช่แตงกวาแล้วควรตัดส่วนปลายออก เราทำเช่นนี้เพื่อให้เกลือดูดซับพื้นผิวทั้งหมดของผักได้อย่างรวดเร็ว
ฉันยังเตือนคุณด้วยว่าผลไม้ขนาดใหญ่ควรหั่นเป็นชิ้น ๆ ก่อน มิฉะนั้นตรงกลางจะไม่มีเวลารับน้ำดองเพียงพอ
แบ่งเครื่องเทศที่เก็บไว้ทั้งหมดออกเป็นสองส่วน อย่างแรกจะกลายเป็นหมอนที่นุ่มและมีกลิ่นหอม และอย่างที่สองคือผ้าห่มที่มีกลิ่นหอมสำหรับแตงกวาของเรา ดังนั้นเราจึงได้รสชาติของขนมที่คุณโปรดปรานยิ่งขึ้น
ที่ด้านล่างของกระทะใส่ผักชีฝรั่งครึ่งหนึ่ง, กระเทียมสับ, ใบที่เก็บไว้ (คุณสามารถฉีกมันได้เล็กน้อยด้วยมือของคุณ) จากด้านบนใส่แตงกวาเงาเรียบเคียงข้างกัน เติมสมุนไพรที่เหลือ
ละลายเกลือและน้ำตาลในน้ำ บดเมล็ดผักชีเล็กน้อยแล้วเทลงในน้ำ ผัดและเทน้ำเกลือลงในกระทะทันที ปิดฝาและพักไว้ 2 ชั่วโมง
แล้วแช่เย็นข้ามคืน เช้าวันรุ่งขึ้น คุณสามารถทำการทดสอบครั้งแรกได้แล้ว แตงกวามีรสเผ็ดและกรอบเป็นพิเศษ ฉันทำสูตรนี้บ่อยมากและแตงกวาดังกล่าวจะไม่คงอยู่นานกว่า 1 วัน ไม่ว่าจะปรุงกี่อย่าง
ฤดูร้อนที่ไม่มีคืออะไร แตงกวาเค็ม. คนรักที่กระตือรือร้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่หยุดแม้ในฤดูหนาว ท้ายที่สุดการได้ลองเกลือเม็ดเล็ก ๆ เพียงครั้งเดียวก็เป็นไปไม่ได้ที่จะหยุดรักพวกเขา
หัวข้อของแตงกวาเค็มเบา ๆ ยังไม่ปิด คนใหม่อยู่ข้างหน้าคุณ วิธีเดิมเกลือ, ชุดค่าผสมที่น่าสนใจส่วนผสมและรสชาติสุดอลังการ มาที่มุมสบาย ๆ ของเราบ่อยขึ้นและทำความคุ้นเคยกับการค้นพบใหม่ ๆ ในการทำอาหารและไม่เพียงเท่านั้น
ชอบสูตร? อย่าลืมลองใช้ดู! ฉันรับรองว่าคุณจะไม่ผิดพลาด แบ่งปันบทความบนโซเชียลเน็ตเวิร์กเพื่อไม่ให้เสียและบอกเพื่อนของคุณ แล้วพบกันใหม่!
แตงกวาเค็ม - นี่คือเพลง (คำที่คุณจะร้องตลอดฤดูร้อน!) และสำหรับมันฝรั่งเล็กและสำหรับปิกนิก - แตงกวาดองนั้นดีทุกที่!
เรามีในโอเดสซาบน Privoz ที่มีชื่อเสียง (ซึ่งมีทุกอย่างเช่นในกรีซ!) มีผักดองมากมายเรียงเป็นแถว พวกเขาขายและ แตงกวาเค็มและมะเขือเทศ, แอปเปิ้ลดองและแตงโม กะหล่ำปลีดองและ มะเขือยาวยัดไส้- ห้ามลงรายการทุกอย่าง! ดังนั้นแม้ว่าคุณจะอยู่ติดกับแถวที่น่ารับประทานนี้ ขาของคุณเองก็พาคุณไปที่นั่น (แน่นอนว่าต้องอยู่ภายใต้การนำทางของจมูกของคุณ!) และนี่คือจุดเริ่มต้นส่วนที่สำคัญที่สุดของบัลเล่ต์: การกระโดดระหว่าง หลากหลายชนิดผักดองและชิม เป็นผู้นำด้วยเหตุผลบางอย่าง มะเขือเทศอย่างรวดเร็วและ แตงกวาเค็มสายพันธุ์ที่ฉันนับได้ประมาณสิบ ฉันไม่มีกล้อง (น่าเสียดายจัง!) คราวหน้าฉันจะบันทึกวิธีทำตลาดสดให้แน่นอน
ที่ยอดเยี่ยมนี้ สูตรแตงกวาเค็มในน้ำแร่ฉันได้ยินแค่ที่ Privoz ผู้หญิงโอเดสซาที่บอกฉันเกี่ยวกับเรื่องนี้เตือนว่าการเตรียมการเป็นเรื่องยากมาก ฉันเตรียมจดทันทีเพื่อไม่ให้ลืมรายละเอียดที่สำคัญ แน่นอนว่าความซับซ้อนของการปรุงแตงกวากลายเป็นเรื่องตลกของโอเดสซา ทุกอย่างที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่าย แต่อร่อยมาก! ฉันแน่ใจว่าสิ่งนี้และ ประสบการณ์ส่วนตัว. แตงกวาดองในน้ำแร่กลายเป็นสิ่งที่คุณต้องการ! กรอบและอร่อย!
- แตงกวา(ไม่ควรใหญ่มาก) - 1 กก.
- ผักชีฝรั่งหอม 1 พวง (วันนี้ผักชีฝรั่งต้องถูกแทนที่ด้วยผักชีฝรั่งและช่อดอกผักชีฝรั่ง - ผักชีฝรั่งเก่าหมดแล้วอันใหม่ยังไม่โตฉันต้องด้นสด) อาจจะเจ็บนิดหน่อย รูปร่างแตงกวาเค็มเล็กน้อยของฉัน แต่รสชาติทำให้ฉันพอใจเหมือนกับที่ซื้อที่ Privoz
- กระเทียม - 1 หัว;
- 2-3 ช้อนโต๊ะ เกลือหนึ่งช้อนโดยไม่มีสไลด์
- น้ำแร่ 1 ลิตร (อัดลมปานกลาง) พนักงานต้อนรับจาก Privoz กล่าวว่าใน สูตรดั้งเดิมน้ำนำเข้าราคาแพงในความคิดของฉัน San Pelegrino แต่เธอมักจะใช้เป็นประจำ น้ำแร่(อัดลมปานกลางและแตงกวาเป็นสิ่งที่คุณต้องการ!
ปรุงแตงกวาเค็มเล็กน้อยในน้ำแร่ (สูตร "ซับซ้อน" มาก!)
- เราล้างแตงกวาตัดหาง
- เราใช้ภาชนะแก้วที่สวยงามและดีกว่าซึ่งแตงกวาจะเค็ม เราใส่ครึ่งหนึ่งของผักชีฝรั่งลงไป
- เราหั่นกระเทียมเป็นชิ้น ๆ ที่นั่น
- เทน้ำแร่ 1 ลิตรลงในชามอีกใบแล้วละลายเกลือลงไป
- เทแตงกวาด้วยน้ำเกลือนี้แล้วปิดด้วยผักชีฝรั่งที่เหลือ
- เราปิดฝาที่สวยงามทั้งหมดนี้และวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
ใช้เวลาในหนึ่งวันและเพลิดเพลิน รสชาติจัดจ้าน แตงกวาดองเค็ม น้ำเกลือที่ผิดปกติจากน้ำแร่(ยังไงก็ตามฉันใช้ Morshinsky รุ่นอัดลมขนาดกลาง) ภาพแสดงที่คั่นหน้าแตงกวาสองอัน ทางเลือกหนึ่ง - สำเร็จรูปในสนามกลม
เขาลืมโดยบังเอิญและอยู่ในตู้เย็นเพิ่มอีกวัน แต่แล้วมันก็เป็นเหมือนสวรรค์ ให้เครดิตทันทีและขอให้ทำมากขึ้น
ฉันไม่ขอโทษมีแตงกวาทำไมไม่ทำ สำหรับฉันใช้เวลาไม่นานแค่แป้งสำหรับแพนเค้ก "สุก" ทุกอย่างเสร็จเรียบร้อย.
นี่เป็นเรื่องผิดปกติ แต่มาก สูตรง่าย. แตงกวาเค็มในน้ำแร่ จากหญิงสาวที่ปรารถนาจะอยู่ในโหมดไม่ระบุตัวตนจากแถวที่ขายผักดองที่ Odessa Privoz ยังไงก็ขอบคุณมากนะครับ
คุณลืมสมัครรับข้อมูลอัปเดตบล็อกหรือไม่? มีสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายรออยู่ข้างหน้า
ขอบคุณที่แบ่งปันบทความนี้บนโซเชียลมีเดีย:
ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน ฉันทำแตงกวาเค็มเล็กน้อย - เทน้ำเดือด รุ่นของคุณจะดีกว่า)
ใช่ฉันเค็มด้วยน้ำเดือดก็ไม่เลวเหมือนกัน และด้วยน้ำแร่ ... ทุกครั้งที่ฉันอยากลองอะไรใหม่ ๆ
นี่อาจเป็นวิธีที่พบได้บ่อยที่สุด - แตงกวาเค็มเล็กน้อยเติมน้ำเดือด แต่น้ำแร่ยังดีกว่าถ้าเพียงเพราะในฤดูร้อนคุณไม่ต้องการยุ่งกับน้ำเดือด ...
ในฤดูร้อนเช่นเดียวกับหลาย ๆ คน เราอาจใส่เกลือแตงกวาเล็กน้อย แต่เราเติมน้ำเดือดด้วย คุณต้องลองรุ่นของคุณ ฉันไม่คิดด้วยซ้ำว่าจะสามารถใช้น้ำแร่ได้ แม้ว่าฉันจะใช้ okroshka ตามคำแนะนำของเพื่อน ๆ แม้ว่าจะเป็นเพียงคนเดียวจากทั้งครอบครัว แต่คนอื่น ๆ ก็ใช้ kvass
ขอบคุณ ฉันจะลอง แต่ฉันทำด้วยน้ำแร่
เคบับก็ดีเหมือนกัน
ในน้ำแร่พวกเขาไม่ได้ทำอะไรเลยและเคบับและแพนเค้กและแป้งสำหรับเกี๊ยวและขนมอบและทุกอย่างก็อร่อย น้ำชนิดนี้ใช้งานได้อย่างมหัศจรรย์
ขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้! ฉันกำลังทำครั้งที่สอง การทดลองชุดแรกหมดภายใน 10 นาที โดยเฉพาะหลานสาววัย 1 ขวบของฉันชอบ เธอแทะแตงกวาทั้งลูกโดยไม่เงยหน้ามอง เรียบง่ายและไม่หรูหรา ไชโย……
ขอบคุณจูเลีย! ฉันยังชอบสูตรนี้ มาเยี่ยมชม!
ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันจะใช้มันอย่างแน่นอน
ลองรัก! ตอนนี้ไปมากที่สุด ฤดูแตงกวา. ฉันสลับแตงกวาในถุงและแตงกวาในน้ำแร่ โชคดีที่สูตรไม่เคยล้มเหลว
ผักดองเด็ด! ขอบคุณสำหรับสูตร
น้ำแร่ทำให้พวกเขาอ่อนลงหรือไม่? ฉันชอบแตงกวากรอบมากกว่าแตงกวาอ่อน
ไม่ แอนดรูว์! แตงกวาในน้ำแร่มีความคมและกรอบ ตัวฉันเองไม่ชอบแตงกวานิ่มๆ
ขอบคุณสูตรนี้ง่ายมากและพอใจแม่ของฉันแนะนำว่ามันอร่อยมากแตงกวากรอบและมีกลิ่นหอม))))) วันนี้ฉันทำเอง))))
สูตรดั้งเดิมด้วยน้ำ San Pelegrino - บล็อกเกอร์อาหารเบโลนิกิ (Nika Belotserkovskaya)))))))
ฉันเคารพ Nika Belotserkovskaya มาก และสูตรยังคงมาจาก Privoz บางทีพนักงานขายอาจอ่าน Nika ก่อนฉัน
คลาส จำเป็นต้องปรุงอาหารด้วยน้ำแร่ ยูเครนอุดมไปด้วยน้ำแร่ บางทีคุณควรลองกับ Mirgorodskaya ซึ่งจะมีรสกร่อยเล็กน้อย
มีน้อยมากที่จะเพลิดเพลินกับแตงกวาเค็มจนพอใจ ขอบคุณสำหรับความง่ายและ สูตรด่วนเกลือ!
มาก สูตรที่น่าสนใจแตงกวาเค็ม จริงๆแล้วฉันยังไม่ได้ลองน้ำแร่ และรสชาติเป็นอย่างไร
สิ่งที่คุณต้องการแตงกวา
และฉันได้เตรียมแตงกวาในน้ำแร่แล้วพวกมันก็กรอบและอร่อยมาก!
สูตรอาหารรวดเร็ว เพื่อนบ้านของเราฝึกฝนและแบ่งปันความซับซ้อนในการทำอาหารของเธอ
ตัดก้นแตงกวาทั้งสองข้างออก 0.5 ซม. ใส่ในชามหรือกระทะขยับใบกระเทียมและพริกไทย