แตงกวาเค็มเล็กน้อยกับกระเทียมโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู: สูตรสำเร็จรูปในบรรจุภัณฑ์ วิธีการดองแตงกวากรอบเค็ม? แตงกวาเค็มกับพืชชนิดหนึ่ง

แตงกวาเค็มในห่อจะแน่นและกรอบมาก ข้อดีอย่างมากของเกลือดังกล่าวคือความเร็วในการเตรียม - ในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมงและบางครั้งเร็วกว่าแตงกวาแสนอร่อยก็พร้อมใช้งานแล้ว

วิธีการทำแตงกวาเค็มในถุง?

สูตรอาหาร แตงกวาเค็มแพ็คเกจนั้นเรียบง่ายและราคาไม่แพงมาก แม้กระทั่งสำหรับผู้ที่ทำแตงกวาเป็นครั้งแรกทุกอย่างก็ออกมาดี เคล็ดลับและคำแนะนำด้านล่างสำหรับการเลือกผลิตภัณฑ์ต้นทางและการปรุงอาหารจะช่วยให้คุณรับมือกับงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ

1. เพื่อให้แตงกวาเค็มได้ดีและสม่ำเสมอสิ่งสำคัญคือต้องเลือกผลไม้ที่มีขนาดเล็ก มันจะดีกว่าที่พวกเขาเป็นเรื่องเดียวกัน
2. แตงกวาสำหรับทำเกลือควรสดและแน่น
3. หากผลไม้ซบเซาต้องเทผลไม้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง น้ำเย็น.
4. ก่อนใส่ในถุง แตงกวาจะหั่นเป็นชิ้นหรือตัดส่วนปลายออก
5. อย่าบรรจุแตงกวาแน่นเกินไปในถุง

การดองแตงกวาอย่างรวดเร็วในถุงมีข้อดีอย่างหนึ่ง - กระบวนการนี้รวดเร็ว ง่ายอย่างเหลือเชื่อ และแตงกวาก็ออกมาดีมาก หากห้องร้อนแตงกวาก็พร้อมใน 1.5 ชั่วโมง ในทางกลับกันหากอากาศเย็นกระบวนการอาจใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย ดังนั้นในระหว่างการดองแตงกวาสามารถและควรลองด้วยซ้ำ

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 2 กก.
• เกลือหยาบ - 40 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 8 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร

1. แตงกวาวางอยู่ในถุงใบใหญ่ ใส่เกลือลงไป คนให้เข้ากัน
2. กลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกบดด้วยด้านแบนของมีดและส่งไปยังถุง
3. เทเนื้อหาของถุงด้วยผักชีฝรั่งสับมัดแล้วเขย่า
4. ที่ อุณหภูมิห้องหลังจาก 2-3 ชั่วโมงแตงกวาเค็มเล็กน้อยในถุงจะพร้อม

สูตรสำหรับแตงกวาเค็มกรอบในถุง

แตงกวาเค็มเล็กน้อยกรอบในบรรจุภัณฑ์จะมีประโยชน์ในทุกงานเลี้ยง นี้ อาหารว่างที่น่ารักสำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกจาน ที่เสร็จเรียบร้อย แตงกวาเค็มมันยังคงอยู่เพียงเพื่อเช็ดเศษเกลือและเสิร์ฟ นำเสนอที่นี่ รุ่นคลาสสิกโดยไม่ต้องใส่เครื่องเทศ แต่ไม่มีใครห้ามการทดลอง ด้วยการเพิ่มเครื่องปรุงรส คุณสามารถนำสูตรอาหารในอุดมคติของคุณออกมา

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด - 1 กก.
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• เกลือหยาบ - 30 กรัม

การทำอาหาร

1. แตงกวาที่เตรียมไว้ใส่ในถุงใส่เกลือและน้ำตาล
2. ใส่กระเทียมสับและผักชีฝรั่ง
3. ถุงถูกมัดและเขย่าอย่างแรง
4. นำออกเป็นเวลา 6 ชั่วโมงในที่เย็น
5. หลังจากเวลานี้แตงกวากรอบเค็มเล็กน้อยในถุงจะพร้อมอย่างสมบูรณ์

การดองแตงกวาแบบแห้งในถุงมีข้อดีหลายประการ วิธีคลาสสิกเกลือ ประการแรกเป็นการประหยัดเวลาอย่างมาก ประการที่สองผลลัพธ์คือเนื้อแน่นฉ่ำและมาก แตงกวารสเผ็ด. ด้วยวิธีการเตรียมนี้ซึ่งระบุไว้ในสูตรแตงกวาจะมีกลิ่นหอมมาก หากคุณใส่ผักชีลาวและกระเทียมทั้งหมดพร้อมกัน จะไม่มีผลกระทบดังกล่าว

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 1 กก.
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• ผักใบเขียว (ใบเชอร์รี่, ร่มผักชีฝรั่ง, ใบพืชชนิดหนึ่ง) - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• เกลือ - 25 กรัม
• พริกไทยดำ, ใบกระวาน.

การทำอาหาร

1. แตงกวาที่เตรียมไว้ใส่ถุง
2. เพิ่มผักใบเขียว, เครื่องเทศ, กระเทียมสับครึ่งและผักชีฝรั่ง, เกลือ
3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. จากนั้นแตงกวาเค็มเล็กน้อยในถุงจะถูกย้ายไปยังภาชนะอื่นวางผักชีฝรั่งและกระเทียมที่เหลือผสมและวางไว้ในที่เย็นสักสองสามชั่วโมง

แตงกวาดองในถุงผักชีลาว

แตงกวาในถุงที่มีกระเทียมและผักชีฝรั่งด้วยการเติมน้ำส้มสายชูและน้ำมัน รสชาติคล้ายกับของดอง แต่ด้วยวิธีการเตรียมนี้พวกเขาจะพร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 2 ชั่วโมง เครื่องเทศเหล่านี้ทำให้จานมีความน่าสนใจเป็นพิเศษ แต่ถ้าไม่มีพวกมันก็จะอร่อยเช่นกัน ดังนั้นส่วนประกอบของเครื่องปรุงรสจึงสามารถเปลี่ยน เสริม หรือเอาออกได้ทั้งหมด

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด - 2 กก.
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• กระเทียม - 1 หัว;
• น้ำส้มสายชู - 60 มล.
• น้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการกลั่น - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชี, พริกขี้หนู, พริกไทย;
• เกลือ - 50 กรัม

การทำอาหาร

1. แตงกวาล้างแล้วหั่นเป็น 4 ส่วนหรือวงแล้วใส่ในถุง
2. ใส่กระเทียมสับ ผักชีลาวสับ น้ำมัน เกลือ น้ำส้มสายชู และเครื่องเทศ
3. ห่อบรรจุภัณฑ์อย่างดี เขย่าแรงๆ หลายๆ ครั้ง และทำความสะอาดในที่เย็น
4. หลังจาก 2 ชั่วโมงแตงกวาดองพร้อมผักชีฝรั่งในถุงจะพร้อม

แตงกวาดองในบรรจุภัณฑ์เป็นสิ่งที่ดีเพราะคุณสามารถปรุงอาหารได้ก่อนที่แขกจะมาถึง สูตรระบุว่าแตงกวาจะพร้อมในหนึ่งชั่วโมง และถ้าคุณเพิ่มเกลืออีกเล็กน้อย เวลาก็จะยิ่งลดลงไปอีก ไม่ว่าในกรณีใดควรลองใช้แตงกวาในกระบวนการนี้ สำหรับบางคนพวกเขาจะดูเหมือนพร้อมในครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 1 กก.
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ผักชีพื้น - 3 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ - 30 กรัม
• มัสตาร์ดแห้งส่วนผสมของพริก

การทำอาหาร

1. ล้างแตงกวาที่เตรียมไว้หั่นตามยาวเป็น 4 ส่วน
2. แตงกวาผสมกระเทียม เกลือ สมุนไพร และเครื่องเทศอื่นๆ ในถุง
3. มัดปากถุงเขย่าอย่างดี
4. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงแตงกวาดองในถุงจะพร้อมเสิร์ฟ

แตงกวาเค็มเล็กน้อยในถุงพร้อมกระเทียม - สูตร

แตงกวาดองในบรรจุภัณฑ์พร้อมกระเทียมจะเป็น นอกจากนี้ที่ดีกับเครื่องเคียง แต่มันฝรั่งต้มนั้นดีเป็นพิเศษสำหรับพวกเขา คุณสามารถดองแตงกวาด้วยวิธีนี้ได้ทุกที่ - แม้แต่ในประเทศก็ตาม สภาพสนามเมื่อไม่มีเหยือกและกระทะ หากแตงกวาไม่ได้แช่เย็น แตงกวาจะไม่แช่เย็น แต่จะดองเร็วขึ้น

วัตถุดิบ:

• แตงกวาหนุ่ม - 20 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 100 กรัม
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

การทำอาหาร

1. แตงกวาที่ล้างแล้วจะถูกวางไว้ในถุงที่แน่นหนา
2. สีเขียวสับถูด้วยเกลือและกระเทียม
3. ส่งส่วนผสมในถุงและคนทุกอย่าง
4. มัดให้แน่นและส่งไปยังที่เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
5. จากนั้นนำบรรจุภัณฑ์ออกเขย่าให้เข้ากันแล้วใส่ในเย็นอีกครั้งเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

หากคุณต้องการแตงกวาเค็มเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องรอสูตรนี้จะมีประโยชน์ ด้านล่างเราจะพูดถึงวิธีการดองแตงกวาในถุงใน 5 นาที เนื่องจากแตงกวาถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ พวกมันจึงถูกใส่เกลือทันที คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้หากต้องการ แต่มันจะอร่อยหากไม่มีพวกเขา

ในการดองแตงกวาอย่างรวดเร็วคุณต้องใช้ขนาดใหญ่ เกลือแกงและเลือกผักที่มีผิวบาง หากเปลือกมีความหนาแน่นแตงกวาจะไม่มีเวลาเกลือในเวลาไม่กี่ชั่วโมงและเกลือเสริมไอโอดีนที่ดีจะทำให้พวกมันมีความขมขื่น นี่คือแนวทางหลักที่ต้องปฏิบัติตาม รายละเอียดตอนนี้: สูตรแตงกวาดองกับกระเทียมและสมุนไพร อาหารจานด่วนเราจะปรุงอาหารโดยไม่ใช้น้ำ เพียงพอที่จะทนได้สองหรือสามชั่วโมงและคุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ

วัตถุดิบ:

• แตงกวาขนาดกลาง (พื้นดิน) - 6-7 ชิ้น
• กระเทียมหนุ่ม - 2-3 กลีบใหญ่
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง
• เกลือแกง - 2 ช้อนชา

วิธีการปรุงแตงกวาเค็ม สูตรด่วน

เราเลือกแตงกวาขนาดกลางที่มีสิวสำหรับดอง - เหมาะสมที่สุดสำหรับสูตรนี้ ชิ้นยาวเรียบเหมาะที่สุดสำหรับสลัด แช่ในน้ำเย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือนานกว่านั้นหากมีเวลา หากคุณต้องการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วเราจะล้างแต่ละอันด้วยน้ำเย็นแล้วตัดออกทั้งสองด้าน - ดังนั้นเกลือและเครื่องเทศจะซึมเข้าไปในเยื่อผักได้ดีขึ้น ตัดเป็นสี่ส่วนตาม แตงกวาขนาดใหญ่ขั้นแรกให้ผ่าครึ่งตามขวาง แล้วแบ่งครึ่งออกเป็นสี่ส่วน

เราใส่ชิ้นลงในชามโรยด้วยเกลือหยาบ (ขายเป็นแพ็คสีขาวและสีน้ำเงิน)

เราปิดฝาจานหรือจานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่า ยกขึ้นและเขย่าอย่างแรงเป็นเวลาหนึ่งถึงสองนาที ผลึกเกลือแกงขนาดใหญ่เช่นกระดาษทรายจะผ่านชิ้นเนื้อเกา

น้ำผลไม้จะปรากฏขึ้นทันทีซึ่งจะละลายเกลือและแตงกวาจะหมักอย่างรวดเร็ว น้ำผลไม้ของตัวเอง. ปิดฝาทิ้งไว้สักครู่

ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง (ใช้อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ) เทน้ำแล้วเขย่า เรารวบรวมเป็นพวงตัดลำต้นออก เราตัดใบอย่างประณีต เราสับผักชีลาวทั้งต้นและใบเพื่อให้ได้กลิ่นหอมเข้มข้น สามารถเพิ่มอะไรได้อีกบ้าง? ผักชีฝรั่งเล็กน้อย, สะระแหน่ (สับ), ผักชี, สองวง พริกขี้หนู. เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสในฤดูร้อนสามารถพบได้สำหรับทุกรสนิยม อย่ากลัวที่จะทดลอง มองหาการผสมผสานที่ดี

เพิ่มผักใบเขียวสับ เราทำความสะอาดกระเทียมหนุ่มถูบนกระต่ายขูดหรือกดผ่านสื่อ หากกระเทียมแก่แล้วมันไม่คมเราก็ใช้ 3-4 กลีบ

ผสมแตงกวากับกระเทียมและสมุนไพรปิดฝา เราวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมงหรือเสิร์ฟที่โต๊ะก่อนหน้านี้ในหนึ่งชั่วโมงพวกเขาจะพร้อม

มากที่สุด แตงกวาอร่อยในวันถัดไปเกลือเล็กน้อยกับกระเทียมและสมุนไพรดังนั้นจึงควรปรุงด้วยขอบ หรือทำสองอย่าง ส่วนเล็ก ๆ. เสิร์ฟหนึ่งโต๊ะปล่อยให้ที่สองจนถึงพรุ่งนี้

ดังนั้นขนมขบเคี้ยวที่มีกลิ่นหอมจึงพร้อม - แตงกวาดองกับกระเทียมและสมุนไพร สูตรด่วนจะช่วยคุณได้หากคุณต้องการเพิ่มอะไรในมันฝรั่งหรือ สตูว์ผัก. ดูพวกเขาด้วยพวกเขากลายเป็นกรอบอร่อยมาก อร่อย!

เก็บเกี่ยวผักเพื่ออนาคต! แตงกวากรอบจากขวดเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ แต่การเตรียมผักกระป๋องเป็นกระบวนการที่ยากซึ่งต้องใช้เวลาว่างและความพยายามอย่างมากจากพนักงานต้อนรับ หากในครัวมีความร้อนด้วย โดยทั่วไปจะไม่เต็มใจที่จะอยู่ในนั้นนานหลายชั่วโมง ฉันต้องการที่จะแนะนำ สูตรด่วนแตงกวาเค็มโฮมเมดในขวด แตงกวาดองกับกระเทียมและผักชีฝรั่งอร่อยและกรอบมาก

ป้าของฉันแบ่งปันสูตรแตงกวาดองเค็มเล็กน้อยให้ฉันทุกวัน ฉันไม่เคยเห็นแตงกวาในประเทศมากมายเช่นนี้มาก่อน แต่วิธีที่เธอใส่เกลือลงไปนั้นสุดจะพรรณนาได้ ใช้ปากกาและจดหรือดีกว่าวิ่งไปที่บ้านในชนบทหรือไปที่ร้านค้าเพื่อหาส่วนผสม

นำผลิตภัณฑ์จากรายการ

แตงกวาขนาดกลางหรือใหญ่เหมาะสำหรับขวดใส่เกลือ แตงกวาขนาดเล็กยังดีกว่าสำหรับการดอง

ล้างแตงกวาให้สะอาดด้วยน้ำเย็นก่อนนำไปใส่ขวดโหล ตัดก้น

วิธีที่สะดวกที่สุดคือแตงกวาเกลือเบา ๆ ในขวดขนาด 2 ลิตร ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวด แต่จำเป็นต้องล้างออก

ที่ด้านล่างของโถเราวางฝาผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, กลีบกระเทียมปอกเปลือกและเกลือ สามารถเพิ่มพริกไทยได้หากต้องการ

บนแตงกวาเป็นชั้นที่สองของผักชีฝรั่งและกระเทียม จากนั้นเกลือ

เทน้ำเดือดลงบนแตงกวาที่ "ไหล่"

ปิดด้วยฝาแคปรอน

เขย่าเบา ๆ เพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้จนเกลือละลาย

ทิ้งไว้ให้เย็นสนิทที่อุณหภูมิห้อง

หลังจากเย็นแล้วให้ย้ายไปที่ตู้เย็น

หลังจาก 24 ชั่วโมงแตงกวาดองพร้อมผักชีฝรั่งและกระเทียมของเราก็พร้อม!

เรานำออกมาทีละชิ้นและลิ้มลองของว่างฤดูร้อนกรอบอร่อยด้วยวิธีพิเศษ แตงกวาดองกับมันฝรั่ง - อืมมื้อใหญ่!

แตงกวาเค็มเล็กน้อย - ยอดเยี่ยม อาหารว่างฤดูร้อน. บางครั้งคุณอยากจะกระทืบด้วยแตงกวาดองเค็มเล็กน้อย แต่คุณไม่รู้สึกเหมือนรอนานเมื่อแตงกวาดองเค็มด้วยวิธีดั้งเดิม ดังนั้นวันนี้ - สูตรสำหรับแตงกวาเค็มสำหรับสูตรด่วน คุณจะได้ผักที่กรอบภายใน 5 ถึง 15 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือกและวิธีการหั่นแตงกวา แต่สิ่งแรกก่อน

เพื่อให้ เวลาอันสั้นเพื่อให้ได้แตงกวากรอบอร่อยต้องเลือกให้ได้ คุณจะต้องใช้สีเขียวที่มีผิวบางและเป็นสิวอยู่เสมอ ควรมีขนาดเท่ากัน - ประมาณขนาดนิ้วชี้ อาจเล็กกว่า - และใหม่อยู่เสมอ ผู้ที่ร่วงโรยไปแล้วจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่รับประทาน - ความชุ่มฉ่ำของมันจะค่อนข้างแย่

สูตรทั้งหมดประกอบด้วยสมุนไพรและกระเทียม ท้ายที่สุดแล้วพวกมันเหมาะที่สุดสำหรับ เกลืออย่างรวดเร็ว. สำหรับการดองแตงกวากรอบ คุณสามารถใช้ถุงพลาสติก ขวด หรือกระทะธรรมดาได้

แตงกวาเค็มเล็กน้อยกับกระเทียมและสมุนไพรในถุง - สูตรทันที

แตงกวาเค็มเล็กน้อยสามารถทำในถุงได้ วิธีนี้หมายถึงการทำเกลือแบบแห้งเพราะไม่ใช้น้ำ

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด - 500 กรัม
• เกลือหยาบ - 15 กรัม
• กระเทียมสองกลีบ
• พวงผักชีฝรั่ง
• ถุงซิปล็อคสำหรับแช่แข็ง แต่คุณสามารถใช้ถุงพลาสติกหนาธรรมดาได้เช่นกัน

คุณสามารถเพิ่มได้เล็กน้อยหากต้องการ น้ำตาลทราย- ½ ช้อนชา ปรับปรุงหรือเพียงแค่เสริมรสชาติของเกลือ ผักชีฝรั่งสด. โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบเธอมาก คุณยังสามารถเพิ่ม หมายเหตุคมคายความร้อนแล้วใส่เล็กน้อย - ไม่เกินช้อนโดยไม่ต้องสไลด์ - ผงมัสตาร์ด. คุณสามารถเพิ่มใบแบล็คเคอแรนท์ลงในแพ็คเกจได้

การทำอาหาร:

1. ล้างแตงกวา แต่อย่าปอกเปลือก เราตัดบั้นท้ายและส่วนปลายออก

ก่อนหน้านี้พวกเขาสามารถสั้น ๆ - เป็นเวลา 30 นาที - ใส่เข้าไป น้ำเย็น. จากนั้นพวกเขาจะยิ่งชุ่มฉ่ำ

1. ผักชีฝรั่งและสมุนไพรอื่น ๆ ล้างและสับละเอียด

1. เราใช้กลีบกระเทียม เราวางไว้บนกระดานแล้วกดมีดเล็กน้อย การทำความสะอาดจะง่ายกว่ามาก ถอดเกล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ แต่กระเทียมสามารถกดใส่ลงไปได้หากคุณไม่ชอบกระเทียมทั้งชิ้น

1. ทุกอย่างพร้อมแล้ว. ตอนนี้ตัดแตงกวา มีเทคนิคบางอย่างที่นี่ด้วย ท้ายที่สุดแล้วเวลาในการทำเกลือขึ้นอยู่กับวิธีการตัดแตงกวา

5 - 15 นาที - ตัด วงกลมบาง ๆ.

25 - 60 นาที - ตัดกรีนเป็นแท่งบาง ๆ ครึ่งแรกและอีกครึ่งต่อครึ่งอีกครั้ง

จาก 2 ชั่วโมง - ใส่แตงกวาทั้งหมดหรือผ่าครึ่ง

ในกรณีของฉัน นี่คือบาร์

1. ใส่แตงกวาลงในถุงแล้วใส่เครื่องเทศทั้งหมด หากคุณเกลือกับมัสตาร์ดคุณต้องผสมกับเกลือก่อน เขย่าถุงเพื่อให้ชิ้นส่วนทั้งหมดปกคลุมด้วยน้ำสลัดอย่างสม่ำเสมอ และมัดหรือปิดหีบห่อ.

เขย่าแตงกวาเป็นระยะเพื่อให้เกลือสม่ำเสมอ พวกเขายังต้องพยายามเพื่อไม่ให้หักโหมเกินไป

ตลอดระยะเวลาของการใส่เกลือควรเก็บถุงผักใบเขียวไว้บนโต๊ะในครัวและก่อนเสิร์ฟให้ใส่ตู้เย็นเพื่อให้เย็นลงและกรอบอร่อย

คุณสามารถเก็บแตงกวาดองได้ไม่เกินหนึ่งวันและเก็บไว้ในตู้เย็นเสมอ

แตงกวาทันทีที่มีเกลือเล็กน้อย - สูตรในกระทะ

แตงกวาเค็มเล็กน้อยสามารถปรุงในกระทะ ในสูตรนี้จำเป็นต้องใช้น้ำเกลือ - ร้อนหรือเย็น มันมาจากอุณหภูมิที่ระยะเวลาของการเค็มของผักใบเขียวจะขึ้นอยู่กับ

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 2 กก.
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำส้มสายชู - ½ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์ขนาดเล็ก
• ร่มกระเทียมและผักชีฝรั่ง

สัดส่วนของน้ำและเกลือ - เกลือหนึ่งช้อนเต็มต่อน้ำ 1 ลิตร

การทำอาหาร:

1. เราล้างแตงกวาใต้น้ำไหลตัดทั้งสองด้านแล้วใส่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

เพื่อให้แตงกวาดองเร็วขึ้นก่อนที่จะวางลงในกระทะควรตัดขวางที่ปลายทั้งสองด้าน

1. วางกระเทียมสับไว้ที่ก้นหม้อ บนกรีนแล้วแตงกวาและกระเทียมและผักใบเขียวอีกครั้ง

คุณไม่ควรประหยัดเครื่องปรุง - จากนั้นแตงกวาก็จะยิ่งอร่อยขึ้น

1. ผสมน้ำ เกลือ และน้ำส้มสายชู นี่จะเป็นน้ำเกลือ ต้องต้มแล้วแตงกวาจะเค็มในหนึ่งวัน

คุณสามารถเติมน้ำเกลือเย็นได้ แต่ต้องรอ 3 วัน แม้ว่าแตงกวาจะน่าทึ่ง

1. เทน้ำเกลือร้อนลงบนแตงกวาเพื่อให้ครอบคลุม เราวางจานไว้ด้านบนเหยือกขนาด 3 ลิตรที่เต็มไปด้วยน้ำ - นี่จะเป็นการกดขี่

กระทะควรยืนอยู่ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งวัน อร่อย!

แตงกวาเค็มเล็กน้อย - สูตรในน้ำเย็น

แตงกวาเค็มเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งอ่อน มันกลายเป็นตีคู่ที่อร่อยและน่าพอใจดังนั้นแม่บ้านทุกคนควรมีสูตรดังกล่าวในสต็อก

ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงแตงกวาเค็มเบา ๆ ในวิธีที่เย็น สีเขียวมีความกรอบ แต่อย่าสูญเสียรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด

วัตถุดิบ:

• แตงกวา 1 กก.
• น้ำต้ม 1 ลิตร
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือ (70g);
• 1-3 กลีบกระเทียม
• ใบลูกเกดดำ
• ผักชีฝรั่ง;
• ใบเชอร์รี่ (ไม่จำเป็น)
• ใบพืชชนิดหนึ่ง

การทำอาหาร:

1. ล้างผักใบเขียวและแตงกวาให้สะอาด ควรใส่ Zelentsy ในน้ำเย็นจัดเป็นเวลา 1 - 2 ชั่วโมง

1. แล้วตัดปลายของมันออก
2. หั่นกระเทียมเป็นชิ้น
3. ทีนี้มาเตรียมน้ำเกลือกัน ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นปล่อยให้น้ำเกลือเย็น - ก่อนเทควรเย็น
4. ที่ด้านล่างของกระทะวางครึ่งหนึ่งของผักใบเขียวและกระเทียมทั้งหมด ใส่แตงกวาที่เตรียมไว้ลงไป
5. ตอนนี้เพิ่มน้ำเกลือ วิธีที่ดีที่สุดคือทำผ่านตะแกรง เพราะบางครั้งเกลืออาจมีก้อนกรวดเล็กๆ

1. เราวางผักที่เหลือไว้ด้านบนแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู

1. หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงให้ปิดฝาแล้วทิ้งไว้อีก 12 - 16 ชั่วโมง

ถ้าคุณชอบแตงกวาดอง ให้เก็บไว้ในน้ำเกลือนานขึ้น อร่อย!

แตงกวาเค็มเล็กน้อยกรอบในขวด - สูตรทันที

แตงกวาดองเค็มเล็กน้อยสามารถกรอบได้อย่างรวดเร็วหากหั่นเป็นวงบาง ๆ

วัตถุดิบ:

• แตงกวา 330 กรัม
• 1 ช้อนชา (เกลือ 5 กรัม)
• 1 กานพลูกระเทียม
• ผักชีฝรั่งสด
• 1/3 ช้อนชา ยี่หร่าบด(ไม่จำเป็น)

การทำอาหาร:

1. ล้างผัก ตัดทั้งสองด้านแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

1. ใส่ไว้ในขวดโหล

1. ใส่ผักชีลาวสับละเอียด กระเทียมสับ และเกลือลงไป

1. ปิดโถและเขย่าให้เข้ากัน
2. หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้เขย่าอีกครั้งและทำแบบเดิมหลังจากนั้นอีก 5 นาที

โดยรวมแล้วหลังจาก 15 นาทีก็สามารถวางแตงกวาและรับประทานได้ อร่อย!

ฉันขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอสูตรสำหรับทำแตงกวาดองในน้ำแร่

ทานให้อร่อย แล้วเจอกันสำหรับสูตรใหม่!

เพื่อให้แตงกวากรุบกรอบ ให้ใส่ใบมะรุมสด คุณยังสามารถเพิ่มใบเชอร์รี่และลูกเกดเพื่อรสชาติ สำหรับความเผ็ดพริกขี้หนูฝานบาง ๆ จะไม่ฟุ่มเฟือย สำหรับแตงกวาดองหนึ่งกิโลกรัม 2-3 วงกลมก็เพียงพอแล้ว

การเขย่าขวดแตงกวาอย่างแรงสามารถเร่งกระบวนการดองได้ และสำหรับเอกอัครราชทูตที่เร่งด่วนที่สุดคุณจะต้องมี ก่อนเขย่าแตงกวาหั่นเป็นชิ้น ๆ (ฉันจะแนะนำให้หั่นแตงกวาขนาดใหญ่ออกเป็น 2-3 ส่วนแล้วแบ่งเป็น 4-6 ชิ้น)

แตงกวาดองเค็มเล็กน้อยเป็นของว่างช่วงฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม บางครั้งคุณก็อยากจะขบเคี้ยวแตงกวาที่ใส่เกลือเล็กน้อย แต่คุณไม่รู้สึกเหมือนรอนานเมื่อแตงกวาดองเค็มด้วยวิธีดั้งเดิม ดังนั้นวันนี้ - สูตรสำหรับแตงกวาเค็มสำหรับสูตรด่วน คุณจะได้ผักที่กรอบภายใน 5 ถึง 15 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือกและวิธีการหั่นแตงกวา แต่สิ่งแรกก่อน

ที่น่าสนใจ การปรุงผักใบเขียวในถุงไม่ใช่เทคโนโลยีใหม่แต่อย่างใด บรรพบุรุษของเรารู้เรื่องนี้ไม่ใช่สิ่งประดิษฐ์สมัยใหม่ - บรรจุภัณฑ์ แต่เป็นถัง แตงกวาซ้อนชั้นและกดลงด้วยการกด แตงกวาถูกใส่เกลือในน้ำของตัวเองซึ่งเป็นสิ่งที่เราทำในบรรจุภัณฑ์

แตงกวาสำเร็จรูปที่มีเกลือเล็กน้อยมีประโยชน์อย่างมากและ อาหารว่างที่ดีบนโต๊ะ. ถึงเวลาแล้วที่จะเก็บเกี่ยวแตงกวากรอบที่แข็งแกร่งจากเตียงในประเทศ สำหรับการใส่เกลือคุณต้องเลือกเฉพาะสีเขียวที่สดและแข็งแรงที่สุด เรียบและสม่ำเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งขนาดเดียวกัน จดมากที่สุด สูตรยอดนิยมแตงกวาดองเค็มเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนทุกคน

สูตรสำหรับแตงกวาเค็มเล็กน้อยนี้ดีเพราะสามารถดองได้ในขณะที่เตรียมอาหารมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำที่เหลือ และเป็นการดีที่ได้โปรดสามีของคุณ หรือแม้แต่ขอให้เขา - แข็งแกร่งเพื่อขอความช่วยเหลือ ท้ายที่สุดด้วยมือที่แข็งแรงของเขาเขาจะเขย่าขวดแตงกวาได้ดีกว่าคุณ!

มิ้นท์เพิ่มเครื่องเทศและความหวานเล็กน้อยให้กับแตงกวาซึ่งเป็นที่พอใจมาก มีการใช้ชุดค่าผสมเดียวกันใน สลัดกรีก (ซอสแตงกวา) Tzatziki ซึ่งดีเป็นพิเศษในความร้อน โดยวิธีการที่ฉัน ครั้งสุดท้ายทำแตงกวาเค็มเบา ๆ ด้วยกระเทียมและสะระแหน่แห้งเท่านั้น มันยอดเยี่ยมมาก!

เราถู (หรือบด) กระเทียมโรยด้วยสมุนไพรเกลือและทำซ้ำขั้นตอนนี้ (เรากระจายแตงกวา, กระเทียม, สมุนไพรทีละชั้น) ตามจำนวนครั้งที่ต้องการคือจนกว่าแตงกวาจะหมดหรือจนกว่ากระทะ เต็ม. หลังจากที่คุณได้ทำตามวิธีที่อธิบายไว้ จำนวนที่ต้องการชั้นต้องปิดฝากระทะเขย่าเล็กน้อยและ ...

มีมากมาย วิธีทางที่แตกต่างแตงกวาปรุงเค็ม มีสูตรอาหารสำหรับคนใจร้อน (แตงกวาดังกล่าวจะพร้อมใน 3 นาที) สำหรับผู้ที่กำลังดองในแคมป์ (เงื่อนไขเดชา) และไม่มี ขวดแก้วและกระทะ (เกลือแตงกวาในถุง) และ วิธีดั้งเดิมแตงกวาดองที่บ้าน

แตงกวาดองกับกระเทียมและสมุนไพร สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ข้อมูลพิเศษ

รักษาธรรมชาติ - ซื้อ ต้นคริสต์มาสประดิษฐ์! ไม่มีกลิ่น ทนทาน มีประสิทธิภาพและใช้งานได้จริง ผ่านการตรวจสอบทั้งหมดของบริการด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาและมีใบรับรองคุณภาพที่จำเป็นทั้งหมด จัดส่งไปยังภูมิภาคใด ๆ ของรัสเซียภายใน 5 วัน พวงมาลัยคริสต์มาสสำหรับต้นคริสต์มาสเป็นของขวัญ! เรียนรู้เพิ่มเติม

ถึงเวลาแล้วสำหรับแตงกวาและมันฝรั่งอ่อน และทันทีที่แตงกวาลูกแรกเริ่มสุก แม่บ้านหลายคนเตรียมของว่างที่ขาดไม่ได้ นั่นคือ แตงกวาเค็มเล็กน้อย แน่นอน คุณสามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาด แต่แบบทำเองที่บ้านจะอร่อยกว่า เพราะคุณจะปรุงตามสูตรที่คุณชอบและผ่านการพิสูจน์แล้ว

ในสามลิตรไม่ได้นำไปต้ม (ดิบ) แต่ น้ำร้อนเจือจางเกลือ ไม่จำเป็นต้องใช้ทะเลหรือเกลือแกงแตงกวาจะนิ่ม เพื่อวัตถุประสงค์ดังกล่าวเป็นจำนวนมาก เกลือสินเธาว์. เทแตงกวาด้วยสารละลายที่ได้ เรากดทับพวกเขาวางฝาหรือจานขนาดใหญ่บนแตงกวา ในหนึ่งวันคุณสามารถกินแตงกวาเค็มเล็กน้อยได้

นั่นคือแตงกวาที่ถูกตีเมื่อเขย่าจะปล่อยน้ำเร็วขึ้นและดูดซับรสชาติและกลิ่นของเครื่องเทศและจะเค็มได้ง่าย สามารถชิมชิ้นแรกได้ทันทีหลังจากเขย่า แต่ถ้าแตงกวายืนอยู่อีก 15 นาทีถึงสองสามชั่วโมงเพื่อให้อุ่นและปิดสนิท รสชาติของแตงกวาจะเข้มข้นและน่าโมโห และคุณสามารถใส่ขวดในตู้เย็นสำหรับคืน - ในตอนเช้าเปิดฝารอ! จะพรั่งพรู กลิ่นหอมชวนตะลึง, ตู้เย็นทั้งหมดจะได้กลิ่นของแตงกวาเค็มเล็กน้อย!

แตงกวาดองสามารถใช้เป็น จานอิสระเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเมื่อทำอาหารจานอื่น ๆ มีสูตรมากมายสำหรับการเตรียมการ คุณต้องการผักใบเขียว, มัสตาร์ด, มะรุม, กระเทียม ไม่ใช่เรื่องยากเลย ฉันจะแบ่งปันความลับและสูตรอาหารกับคุณ และแม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถทำให้ครอบครัวของเธอพอใจด้วยแตงกวาดองเค็ม

หากต้องการคุณสามารถใส่น้ำตาลทรายเล็กน้อย - ½ช้อนชา ผักชีฝรั่งสดจะปรับปรุงหรือเสริมรสชาติของเกลือ โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบเธอมาก นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มความเผ็ดร้อนจากนั้นใส่ผงมัสตาร์ดเล็กน้อย - ไม่เกินหนึ่งช้อนโดยไม่ต้องสไลด์ คุณสามารถเพิ่มใบแบล็คเคอแรนท์ลงในแพ็คเกจได้

และอย่าสับสนกับชื่อสูตรฉันยังไม่เข้าใจว่ามันคืออะไร - ไม่ว่าจะเป็นวิธีเตรียมแตงกวาดองเค็มหรือ - นี่คือสลัดจาก แตงกวาสดกับกระเทียมและผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง แต่สิ่งหนึ่งที่ฉันสามารถพูดได้อย่างแน่นอน - ฉันไม่ได้กินอะไรอร่อยไปกว่าแตงกวาสด

เตรียมส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับการดอง
ตัดกระเทียมที่ปอกเปลือกและล้างแล้วออกเป็นวงกลมบาง ๆ ล้างผักชีฝรั่ง ซับให้แห้ง และฉีกด้วยมือของคุณเป็นหลายๆ ชิ้น ผสมพริกไทย เกลือ มัสตาร์ดและผักชี เพิ่มส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดของสูตรลงในบรรจุภัณฑ์ของแตงกวาสับ

ในการเตรียมแตงกวาเค็มเล็กน้อยอย่างรวดเร็วควรใช้แตงกวาขนาดเล็กและมีขนาดใกล้เคียงกัน หากคุณมีแตงกวาขนาดใหญ่ ให้ผ่าครึ่งหรือสี่ส่วน ตามหรือข้าม - ไม่สำคัญว่าสะดวกสำหรับคุณ
ล้างผักชีฝรั่ง ปอกเปลือก และสับกระเทียม

แตงกวาเค็มกับกระเทียมและสมุนไพร วิธีปรุง รายละเอียดข้อมูล.

ในการเตรียมสลัดแตงกวาคุณจะต้องล้างแตงกวา คุณจะซักเองหรือขอให้ภรรยาของเพื่อนซักให้ก็ได้ (ซึ่งผมก็ทำเองเหมือนกัน) เมื่อคุณมีสต็อก องค์ประกอบหลักของจานนี้ - ล้าง แตงกวาสดทุกอย่างเสร็จสิ้นเกือบจะทันที! เราตัดส่วนล่างของแตงกวาออกทั้งสองด้านแล้วหั่นแตงกวาออกเป็น 4 ส่วน ไม่จำเป็นต้องเอาผิวหนังออก แต่ถ้ากลายเป็นขมก็จะดีกว่าถ้าเอาออกในกรณีนี้ เรากระจายแตงกวาสับในชั้นเดียวในกระทะแล้วถูกลีบกระเทียมสองสามกลีบบนกระต่ายขูด คุณสามารถใช้ที่กดกระเทียม จากนั้นเราจะกระจายสไลด์ผลลัพธ์ของกระเทียมขูด (หรือบด) ให้เท่ากันทั่วทั้งชั้น สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งหยาบ ๆ โรยชั้นแรกด้วยสมุนไพรอย่างมากมายและเกลือเล็กน้อย (ไม่เกิน 2 หยิกเล็ก ๆ ) ในชั้นนี้ จากนั้นอีกครั้งเราตัดแตงกวาสดที่ล้างแล้วออกเป็น 4 ส่วน เรากระจายแตงกวาที่ตัดใหม่ด้วยชั้นเดียว เราถู (หรือบด) กระเทียมโรยด้วยสมุนไพรเกลือและทำซ้ำขั้นตอนนี้ (เรากระจายแตงกวา, กระเทียม, สมุนไพร ทีละชั้น) จำนวนครั้งที่ต้องการและแน่นอน - จนกว่าแตงกวาจะหมดหรือจนเต็มกระทะ หลังจากที่คุณวางจำนวนชั้นที่ต้องการในลักษณะที่อธิบายแล้วคุณต้องปิดฝากระทะเขย่าเล็กน้อยและ ... คุณจะได้รับสลัดแตงกวาสดพร้อมสมุนไพรและกระเทียมหรือแตงกวาดองเค็มเล็กน้อย พร้อมรับประทานได้ทันที! จานนี้เป็นที่นิยมของว่างวอดก้าสนุก!

เตรียมน้ำเกลือสำหรับการเท ใน แยกจานนำน้ำหนึ่งลิตรไปต้มแล้วใส่เกลือ ต้มประมาณ 5-10 นาทีแล้วปิดเตา ทำให้ผักดองเย็นลงสำหรับแตงกวา
ใส่มะรุมและผักชีลาวในชั้นแรกในกระทะที่สะอาด เทเครื่องเทศทั้งหมดที่ระบุไว้ในสูตรด้านบน วางชั้นของแตงกวา

แตงกวา มือเร็วคุณสามารถใส่เกลือในถุง ขวดโหล และกระทะได้เล็กน้อย โดยปกติแล้ววิธีการหลังจะถูกเลือกในครอบครัวใหญ่หรือก่อนหน้านี้ งานใหญ่เมื่อจำเป็น จำนวนมาก. ในกรณีนี้แพ็คเกจจะไม่เพียงพอ คุณจะได้เรียนรู้สูตรแตงกวาที่น่าสนใจไม่น้อยโดยคลิกที่ลิงค์

เพื่อให้ได้แตงกวากรอบอร่อยในเวลาอันสั้น คุณต้องเลือกให้ได้ คุณจะต้องใช้สีเขียวที่มีผิวบางและเป็นสิวอยู่เสมอ ควรมีขนาดเท่ากัน - ประมาณขนาดนิ้วชี้ อาจเล็กกว่า - และใหม่อยู่เสมอ ผู้ที่ร่วงโรยไปแล้วจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่รับประทาน - ความชุ่มฉ่ำของมันจะค่อนข้างแย่

เลือกแตงกวาสดตามท้องตลาด ไม่อืด ไม่ขม สำหรับ สูตรนี้ไม่เรียบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แตงกวาสลัดตัวเล็กแต่มีสิว ล้างแตงกวาและตัดหางออกทั้งสองด้าน เตรียมน้ำ - โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำแข็งเย็น หรือคุณสามารถเพิ่มก้อนน้ำแข็งลงในน้ำเย็นเป็นตัวเลือก ตัดแตงกวาครึ่งและส่งลงไปในน้ำ ทิ้งไว้เพียง 30-40 นาที

ตอนนี้เตรียมหม้อ ล้างผักใบเขียวที่เลือกทั้งหมดให้สะอาดด้วยน้ำเย็น ตากให้แห้ง เพิ่มผักชีฝรั่งและกิ่งไม้ลงในเบ้า เราแนะนำให้คุณเพิ่มผักชีฝรั่งถ้าคุณชอบ เนื่องจากผักชีฝรั่งในผักดองมีรสชาติเฉพาะ ดังนั้นพูด "สำหรับมือสมัครเล่น" ใส่ครึ่งหนึ่งของผักทั้งหมดที่ด้านล่างของกระทะ

ปอกเปลือกและหั่นกลีบกระเทียมเพิ่มพริกเพื่อลิ้มรส - สองวงสำหรับสีอ่อน, ฝักทั้งหมด - สำหรับบันทึกการเผาไหม้ - สำหรับคนรัก อาหารรสเผ็ดชอบมัน. ให้ความสนใจกับสูตรอย่างรวดเร็วสำหรับแตงกวาดอง 5 นาทีในถุง

ต้มน้ำดองจากเกลือ น้ำตาล และน้ำ เทน้ำส้มสายชูเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ปล่อยให้น้ำดองเย็นลงเล็กน้อย เทน้ำดองลงในกระทะปิดแตงกวาด้วยผักใบเขียวที่เหลือ คุณสามารถติดตั้งสื่อ หากคุณใช้การกด ให้ปล่อยทิ้งไว้สองสามชั่วโมง จากนั้นนำออก หมักแตงกวาค้างคืน. แล้วโอนเข้าธนาคาร. แตงกวาจะถูกเก็บไว้ประมาณ 4-5 วัน

อร่อย!

คุณสามารถปรุงอาหารแตงกวาเค็มเล็กน้อยในขวด, ถัง, กระทะ, ถุงพลาสติก (ถุงพลาสติกใด ๆ ที่ไม่รั่วไหล), ในภาชนะพลาสติกและแก้วเคลือบ, ภาชนะพลาสติกสำหรับ ผลิตภัณฑ์อาหารที่อยู่ในมือ

มีแตงกวาเค็มเล็กน้อยกับกระเทียมและสมุนไพรสำเร็จรูป รสชาติเยี่ยมเหมาะสำหรับจานใด ๆ - สัตว์ปีก, เนื้อ, ปลา, มันฝรั่ง, ซีเรียล ถ้าง่ายและ อาหารจานอร่อยลำดับความสำคัญของคุณ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณอย่างแน่นอน เตรียมเกลือ น้ำดองด่วนซึ่งเป็นรากฐาน ชุดดั้งเดิม- เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชูไวน์สองสามหยด และตอนนี้ด้วยชุดของเครื่องเทศเราจะ "คิดในใจ" แต่ละใบและแต่ละเครื่องเทศทำให้แตงกวาหาที่เปรียบมิได้ ดังนั้นอย่าละเลยส่วนผสมเหล่านี้ - เป็นสิ่งสำคัญมากและกำหนดสูตรทั้งหมด มาทำแตงกวากันเร็ว ๆ นี้และคุณสามารถสัญญากับโฮมเมดได้ทันที อาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมหรืออาหารกลางวัน มาเริ่มกันเลย! แตงกวาเค็มนั้นอร่อยไม่น้อยไปกว่าสูตรทันทีในกระทะ

วัตถุดิบ:

- แตงกวา - 500 กรัม
- กระเทียม - 1 หัว
- ลูกศรกระเทียม - 2-3 ชิ้น,
- ลูกเกด, เชอร์รี่, ใบองุ่น - อย่างละ 3-4 ชิ้น
- ดอกกุหลาบผักชีฝรั่ง - 2-3 ชิ้น,
- พริก - 2 วง
- เกลือ, น้ำตาล - อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำส้มสายชู- 1 ช้อนโต๊ะ,
- น้ำ - 1 ลิตร

คุณจะได้รับสลัดแตงกวาสดพร้อมสมุนไพรและกระเทียมหรือแตงกวาดองรสเลิศที่พร้อมรับประทานทันที! อย่างไรก็ตาม อาหารจานนี้นิยมทานกับวอดก้าของว่าง เพลิดเพลินกับอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ!

เราถู (หรือบด) กระเทียมโรยด้วยสมุนไพรเกลือและทำซ้ำขั้นตอนนี้ (เรากระจายแตงกวา, กระเทียม, สมุนไพรทีละชั้น) ตามจำนวนครั้งที่ต้องการคือจนกว่าแตงกวาจะหมดหรือจนกว่ากระทะ เต็ม. หลังจากที่คุณวางจำนวนเลเยอร์ที่ต้องการในลักษณะที่อธิบายไว้ คุณต้องปิดฝากระทะ เขย่าเล็กน้อยและ ...