วิธีเตรียมเห็ดชนิดหนึ่งสำหรับทอด เห็ดชนิดหนึ่งทอดแสนอร่อยพร้อมแล้ว

Boletus เป็นหนึ่งในเห็ดที่กินได้ทั่วไปในป่าของเราและเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน เห็ดชนิดหนึ่งพบได้ในป่าที่มีต้นเบิร์ชจำนวนมากเติบโตอยู่ใต้ต้นไม้เหล่านี้ เห็ดเหล่านี้ต้องการแสงและชอบแสงแดด ดังนั้นจึงพบได้ง่ายในที่โล่งและขอบ พวกมันชอบขึ้นตามทางเดิน และคุณสามารถปรุงเห็ดชนิดหนึ่งได้หลายวิธี

ที่ ภูมิภาคต่างๆเห็ดชนิดหนึ่งเรียกในแบบของตัวเอง: obabok, เบิร์ช, เห็ดดำ มันเป็นความจริงเพราะหมวกของเห็ดสามารถเปลี่ยนสีได้ตั้งแต่สีน้ำตาลอ่อนจนถึงเกือบดำ Boletus ได้รับความนิยมเพราะปรุงง่าย ไม่ต้องเตรียมนาน ไม่ต้องแช่ ต้ม ฯลฯ เป็นเวลานาน ล้างเห็ดชนิดหนึ่งที่เก็บได้ดีพอ น้ำเย็นและปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาที จากนั้นทำทุกอย่างที่คุณต้องการรวมถึงส่งไปยังช่องแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว

การหาเห็ดชนิดหนึ่งในป่านั้นค่อนข้างง่าย หากคุณเห็นหมวกเห็ดสีเข้มรูปหมอนขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 15-20 เซนติเมตร และมีขาสีน้ำตาลเป็นเกล็ดอยู่ข้างใต้ แสดงว่ามีแมลงอยู่ตรงหน้าคุณ มันเติบโตอย่างรวดเร็วและถึงจุดสูงสุดในวันที่หก อย่างไรก็ตาม เป็นการดีกว่าที่จะไม่รอจนกว่าเห็ดชนิดหนึ่งจะโตเกินขนาดและไม่เหมาะสำหรับเป็นอาหาร จะเป็นการดีกว่าที่จะตัดมันออกในช่วงกลางของการเจริญเติบโต เนื่องจากเห็ดชนิดหนึ่งเป็นเห็ดที่ค่อนข้างใหญ่จึงเป็นไปได้ที่จะรวบรวมตะกร้าทั้งหมดในเวลาอันสั้น

องค์ประกอบและคุณสมบัติ

สำหรับผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์เลยควรรู้ไว้ ที่จำเป็นต่อร่างกายพวกเขาสามารถได้รับโปรตีนจากเห็ดรวมทั้งเห็ดชนิดหนึ่ง นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามิน B, C, D และ E เส้นใยที่มีอยู่ในองค์ประกอบของมันดูดซับและกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย นอกจากนี้ obabok ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

เห็ดชนิดหนึ่งสามารถปรับปรุงสภาพของผู้ป่วยโรคเบาหวานเช่นเดียวกับโรคต่างๆ ระบบประสาทและไต เห็ดเหล่านี้มีประโยชน์สำหรับโรคกระดูกเนื่องจากมีกรดฟอสฟอริก

ในขณะเดียวกันเห็ดชนิดหนึ่งมีแคลอรีต่ำดังนั้นสาว ๆ ที่ต้องการลดน้ำหนักและกำลังควบคุมอาหารจึงสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัย

วิธีการปรุงเห็ดชนิดหนึ่ง

เห็ดชนิดหนึ่ง - เห็ดสากลพวกเขาจะต้มทอดแห้งดองและเค็ม สูตรเยอะ! ในกรณีนี้ คุณสามารถใช้ช้อนส้อมและเครื่องใช้ได้เกือบทุกชนิด: หม้อหุงช้า ไมโครเวฟ รวมถึงหม้อหรือกระทะ เตาอบเหมาะสำหรับการอบแห้งเห็ดในฤดูหนาว

บาง แม่บ้านที่มีประสบการณ์เห็ดชนิดหนึ่งแห้งบดเป็นผงแล้วเพิ่มในระหว่างการปรุงอาหาร ซอสเห็ดและซอส ด้วยเหตุนี้ สารเติมแต่งรสเผ็ดทุกจานรสชาติเด็ด!

เห็ดทอดกับมันฝรั่งเป็นอีกจานอร่อยที่หลายคนชื่นชอบ ลองเพิ่มเป็นท็อปปิ้งพิซซ่า ม้วนมันฝรั่งหรือพายคุณจะไม่เสียใจ

กฎการทำอาหาร

1. Boletus เห็ดชนิดหนึ่งจะเน่าเสียเร็วมาก ดังนั้นให้แปรรูปมันและเริ่มทำอาหารทันทีที่คุณนำมันกลับบ้าน ล้างเห็ดให้สะอาดตัดขาออกครึ่งหนึ่งทำความสะอาดหมวกเหนียวจากเศษ
2. ใส่เห็ดลงในกระทะ เติมน้ำเย็น แล้วรอจนเดือด น้ำแรกนี้จะต้องระบายน้ำเติมน้ำใหม่และต้มเห็ดอีกครั้ง เราจึงกำจัดสารพิษที่สะสมในเห็ดออกให้หมด
3. ต้มเห็ดประมาณหนึ่งชั่วโมง หากคุณกำลังจะปรุงอาหารทันที ให้ใส่เกลือเล็กน้อย แต่ถ้าคุณแช่แข็ง คุณไม่จำเป็นต้องใส่อะไรเพิ่ม เป็นการดีกว่าที่จะเอาโฟมที่เกิดขึ้นออก ทันทีที่มวลเห็ดทั้งหมดจมลงไปด้านล่างคุณสามารถสรุปได้ว่าเห็ดชนิดหนึ่งสุกแล้ว
4. นำเห็ดที่ทำเสร็จแล้วออกจากกระทะ แล้วใส่ลงไปตามที่คุณต้องการในเนื้อย่าง ฮอดจ์พอด มันฝรั่ง หรือหม้อปรุงอาหาร
5. หากคุณกำลังจะปรุงเห็ดในหม้อหุงช้า ให้เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

เห็ดชนิดหนึ่งจานอร่อย

คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายจากเห็ดชนิดหนึ่ง: ซุปและสลัด, อาหารจานหลักที่หลากหลายและ ของว่างรสเผ็ด. มีสูตรสำหรับทุกรสนิยม!

ซุปเห็ด

แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมซุปเห็ดชนิดหนึ่งสำหรับใช้ในครัวเรือนได้ ไม่มีอะไรซับซ้อนในสูตรนี้

1. ต้มเห็ดจน เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่.
2. ใส่มันฝรั่งสับใส่หัวหอมและแครอทลวกเล็กน้อย
3. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มชีสขูดซึ่งดีมากกับเห็ด

เห็ดชนิดหนึ่งดอง

สูตรนี้ง่ายมาก

1. ต้มเห็ดที่ปอกเปลือกและเตรียมไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
2. ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เติมน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส และพักบนเตาอีกสองสามนาที
3. หลังจากนั้นให้จัดเห็ดในเหยือกเติมน้ำเกลือที่ปรุงแล้วปิดฝาพลาสติก เก็บเห็ดชนิดหนึ่งดองไว้ข้างใต้ ฝาเหล็กเป็นไปไม่ได้เลย

เห็ดผสม

วัตถุดิบ:

• หัวกะหล่ำปลีขนาดกลางประมาณหนึ่งกิโลกรัม
• เห็ดชนิดหนึ่งครึ่งกิโลกรัม แครอท หัวหอม และมะเขือเทศ
• ถั่วลันเตาเล็กน้อย
• ใบกระวาน 2-3 ใบ
• แก้วน้ำ,
• น้ำมันพืชครึ่งแก้ว
• น้ำส้มสายชู 9% 3 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและเกลือ

การทำอาหาร:

1. ต้มเห็ดเล็กน้อยไม่เกิน 10-15 นาที
2. ต้องเตรียมแครอทและหัวหอมล่วงหน้าด้วยการตัดและทอดในกระทะเล็กน้อย
3. หั่นกะหล่ำปลีและมะเขือเทศตามชอบ
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะและเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง
5. ในตอนท้ายเติมน้ำส้มสายชู
6. ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในขวดปิดฝาให้แน่นรอจนกว่าชิ้นงานของคุณจะเย็นลงแล้วนำไปใส่ในตู้เย็น

หม้อตุ๋นเห็ดชนิดหนึ่ง

วัตถุดิบ:

• เห็ด 1 กก
• 1-2 หลอด
• มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีม 250 มล.
• น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะหรือน้ำมันอื่น ๆ
• 200-300 กรัม ชีส,
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ประมวลผลเห็ดชนิดหนึ่งอย่างระมัดระวังสับหัวหอมถูชีสตามที่คุณต้องการ
2. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยใด ๆ น้ำมันพืชใส่เห็ดและหัวหอมลงไปก่อน เกลือและพริกไทย
3. นำเข้าเตาอบที่ 200 องศา 15-20 นาที
4. เมื่อเห็ด Bolet เป็นสีน้ำตาลอ่อน ให้โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูด และโรยหน้าด้วยแป้ง ครีม และมัสตาร์ด
5. เคี่ยวในเตาอบอีกสองสามนาที

ทุกอย่างพร้อมแล้ว! แขกของคุณจะประทับใจกับอาหารรสเลิศของคุณอย่างแน่นอน ทานให้อร่อย!

วิดีโอ: เห็ดตุ๋นไก่ในหม้อหุงช้า

ตามสูตรนี้คุณสามารถดับเห็ดท่อได้: เห็ดชนิดหนึ่ง, สีขาว, เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดปรุงกับไก่ในครีมกลายเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ

วัตถุดิบ:

• หัวหอม
• เห็ดชนิดหนึ่งสด

วิธีการทอดเห็ดชนิดหนึ่งดิบคำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ขั้นตอนที่ 1

สูตรนี้ค่อนข้างง่าย สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการเห็ดชนิดหนึ่งสด - 300 กรัม, หัวหอม - 70 กรัม, น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น (4 ช้อนโต๊ะ), เกลือ, มีด, กระทะ

ขั้นตอนที่ 3

หั่นเห็ดชนิดหนึ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ กระทะร้อนด้วยน้ำมันพืช ทอดบนไฟอ่อนกวน 15 นาที

เราจะต้อง:

• หม้อ
• กระชอน
• กระทะ

วัตถุดิบ:

• หัวหอม
• น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์
• แครอท
• เห็ดชนิดหนึ่งสด

เวลาทอดเห็ดชนิดหนึ่งเท่าไหร่

เห็ดชนิดหนึ่งเป็นเห็ดป่าที่อร่อยที่สุดชนิดหนึ่ง พวกเขามี รสชาติเยี่ยมและมีกลิ่นหอมจึงนำมาประกอบอาหารรสเลิศต่างๆ ซอส, น้ำเกรวี่, ซุป, ปาเต, หม้อตุ๋น, สตูว์ - เห็ดชนิดหนึ่งให้รสชาติพิเศษแก่อาหารทุกจาน

เห็ดชนิดหนึ่งแห้ง, ตุ๋น, ต้ม, เค็มและหมัก เห็ดชนิดหนึ่งผัดสามารถทำหน้าที่เป็น จานอิสระพร้อมข้าวพาสต้าหรือ มันฝรั่งบดหรือคุณจะใช้เป็นส่วนประกอบในการเตรียมอาหารจานอื่นก็ได้

ตัวอย่างเช่นเห็ดชนิดหนึ่งทอดอย่างถูกต้องสามารถใช้เป็นพาย, พาย, เกี๊ยว, ม้วน, แพนเค้ก เห็ดชนิดหนึ่งทอดยังสามารถแช่แข็งสำหรับฤดูหนาวแล้วใช้เตรียมอาหารจานอร่อยในฤดูหนาว

วิธีการทอดเห็ดชนิดหนึ่งต้มคำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ขั้นตอนที่ 1

ในการทำงานเราต้องการเห็ดชนิดหนึ่ง, หัวหอม, แครอทขนาดเล็ก, น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ล., เกลือ, กระทะ, กระชอน, มีด, กระทะ

ขั้นตอนที่ 2

เห็ด 500 กรัมทำความสะอาดล้างหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 15 นาที ระบายยาต้ม

ฤดูร้อนยังไม่มาและคนเก็บเห็ดก็เตรียมตะกร้าแล้ว และไม่น่าแปลกใจเพราะการล่าสัตว์อย่างเงียบ ๆ สามารถฝึกฝนได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง และถ้าการเก็บเห็ดในต้นเดือนพฤษภาคมเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบ จากนั้นกลางเดือนคุณจะได้พบกับเห็ดชนิดหนึ่งที่รู้จักกันดีและเป็นที่รัก และที่นั่นคุณเห็นว่าเห็ดชนิดหนึ่งสุกแล้ว เห็ดที่เป็นรูพรุนเหล่านี้พร้อมกับพอร์ชินีถือเป็นชนชั้นสูง พวกเขาทอด, ต้มเป็นซุป, เตรียมซอส, ตุ๋น, แห้ง, หมัก - เห็ดเหมาะสำหรับวิธีการปรุงอาหารใด ๆ แต่ก่อนหน้านั้นต้องทำความสะอาดเห็ด

ไม่เลื่อนออกไปในภายหลัง

คนเก็บเห็ดรู้ว่าการทำความสะอาดเห็ดเบื้องต้นต้องทำในป่าแม้ว่าคุณจะเป็นผู้สนับสนุนการเก็บเห็ดโดยการบิดเห็ดออกจากไมซีเลียม คุณก็ควรพกมีดเข้าไปในป่าด้วย จะเป็นประโยชน์สำหรับ การรักษาล่วงหน้าเก็บเกี่ยว.

ควรทำความสะอาดและคัดแยกเห็ดเบื้องต้นในป่า

คำแนะนำ:

1. ก่อนใส่เห็ดลงในตะกร้า ให้นำเศษดิน กิ่งไม้ ใบไม้ และเข็มออกจากเห็ด
2. เอาเยื่อที่มีหนอนออก มิฉะนั้น หนอนจะทำลายเห็ดข้างเคียง
3. กำจัดเห็ดมีพิษและน่าสงสัย เป็นการดีกว่าที่จะโยนสิ่งที่น่าสงสัยออกไปสิบอันดีกว่ามีพิษหนึ่งอันในตะกร้าของคุณ
4. ในเห็ดที่โตเต็มที่ด้วยฟองน้ำหลวม ๆ จะดีกว่าถ้าเอามันออกทันที ยังไงก็ตามคุณต้องทิ้งมันไป และเมื่ออยู่ในตะกร้า หลอดฟองน้ำจะติดแน่นกับเห็ดข้างเคียง และเพิ่มปัญหาให้กับคุณในระหว่างการทำความสะอาดในภายหลัง
5. เห็ดเก่าและเน่าเสียควรทิ้งตรงจุดนั้น รสชาติและกลิ่นของพวกมันเป็นที่ต้องการอย่างมาก และมวลลื่นที่ไม่มีรูปร่างแทนที่จะเป็นเห็ดสามารถอยู่รอดได้ก่อนการแปรรูป

การประมวลผลในป่าอาจมี จำกัด งานที่เหลือจะทำที่บ้าน

ได้เวลารวบรวมและได้เวลาทำความสะอาด

เห็ดที่ยังไม่แปรรูปจะถูกเก็บไว้เพียง 6-8 ชั่วโมงนับจากเวลาที่เก็บ ดังนั้นหลังจากเดินป่า ส่วนที่เหลือจะต้องเลื่อนออกไป กระบวนการทำความสะอาดนั้นน่าตื่นเต้นน้อยกว่าการเลือกมาก แต่ก็ไม่คุ้มที่จะลบออกจากกระบวนการแปรรูปเห็ดเพื่อรักษาเห็ดที่รวบรวมไว้และในขณะเดียวกันก็ไม่ได้รับอาหารเป็นพิษ

เห็ดที่นำมาจากป่าจะต้องดำเนินการโดยเร็วที่สุด

หากไม่สามารถทำความสะอาดเห็ดได้ทันที ให้วางไว้ในที่เย็นหรือในตู้เย็นก็ได้ อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการจัดเก็บ - + 2- + 6 องศาอย่าใส่เห็ดในถุงและจานปิดอากาศควรสามารถเข้าถึงได้ฟรี เห็ดที่มีไว้สำหรับปรุงอาหารสามารถเทน้ำเย็นได้

คำแนะนำในการทำความสะอาด

ใช้วิธีการทำความสะอาดทั้งแบบแห้งและแบบเปียก สำหรับการปรุงอาหารและการทอดเห็ดจะถูกทำความสะอาดแบบเปียก

วิธีทำความสะอาดแบบเปียก

1. โดยหลักแล้ว พืชผลที่เก็บเกี่ยวคุณต้องจัดเรียงตามประเภทและขนาด แยกเห็ดเก่าออกจากเห็ดเล็ก ตัดสินใจว่าเห็ดจะทำอะไรวิธีการประมวลผลขึ้นอยู่กับมัน

   

   คัดแยกพืชที่เก็บเกี่ยวตามประเภท ขนาด และวัตถุประสงค์

2. ต้องแยกขาออกจากหมวกเพื่อตรวจหารูหนอนตามทาง แช่เห็ดที่มีหนอนเล็กน้อย น้ำเกลือ- ใช้เกลือ 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร ในแบบอักษรแขกที่ไม่ได้รับเชิญจะออกจากเห็ด

   

   ควรแช่เห็ดหนอนในน้ำเค็ม

3. ทำความสะอาดขาของเส้นใยด้านนอกโดยใช้มีดขูด หลายคนคิดว่าการทำความสะอาดขานั้นไม่จำเป็น
   

   ใช่สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติของอาหาร แต่ควรจำไว้ว่าเห็ดมีความสามารถในการดูดซับสิ่งสกปรกทั้งหมดและประการแรกพวกมันจะเน้นที่ชั้นนอก นอกจากนี้เมื่อปรุงขาที่ไม่ได้ปอกเปลือกน้ำซุปจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีดำ

   

4. เอาเนื้อที่มีหนอนและคล้ำออก
5. ใช้ผ้าหรือฟองน้ำชุบน้ำหมาดๆ เพื่อขจัดสิ่งสกปรกออกจากฝาปิด ผิวหนังจะไม่ถูกลบออกจากพวกเขา

   

   ก็เพียงพอที่จะเช็ดหมวกเห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดชนิดหนึ่งด้วยผ้าหรือฟองน้ำชุบน้ำหมาด ๆ

6. ในเห็ดที่แก่เต็มที่ฟองน้ำจะถูกตัดออก ความจริงก็คือลูกน้ำยุงเห็ดมักจะเข้าไปอยู่ในนั้น และฟองน้ำของเห็ดที่โตเต็มที่จะสะสมสปอร์ที่ย่อยได้ไม่ดี และเมื่อสุกแล้วฟองน้ำจะกลายเป็นเมือก

   

   ในเห็ดที่โตเต็มที่ควรตัดฟองน้ำ

7. เห็ดปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นแล้วล้างด้วยน้ำไหล

คำแนะนำ! สิ่งสกปรกจากหมวกเห็ดจะถูกกำจัดออกได้ง่ายขึ้นหากแช่ไว้ น้ำเย็น. หลังจากผ่านไป 30 นาทีหรือหนึ่งชั่วโมง สิ่งสกปรกจะหลุดออกอย่างง่ายดาย คุณสามารถแช่เห็ดที่แข็งแรงเท่านั้นเห็ดที่แก่จะดูดซับน้ำได้ดีและมีรสเปรี้ยว

วิดีโอ: วิธีทำความสะอาดเห็ด

ความแตกต่างของการแปรรูปเพิ่มเติมสำหรับวิธีการทำอาหารที่แตกต่างกัน

• เห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดชนิดหนึ่งที่มีไว้สำหรับการอบแห้งนั้นผ่านกระบวนการแบบแห้งไม่สามารถล้างหรือแช่ได้ เห็ดที่อิ่มตัวด้วยน้ำจะไม่สามารถทำให้แห้งได้พวกมันจะเปรี้ยวและเสื่อมสภาพ ทำความสะอาดหมวกและขาอย่างทั่วถึงด้วยผ้าแห้งหรือแปรง สำหรับการอบแห้งจะเลือกเฉพาะเห็ดที่อายุน้อยและไม่มีหนอนที่มีเนื้อแน่น
• ก่อนแช่แข็ง เห็ดสดห้ามซักหรือแช่ น้ำที่ดูดซับระหว่างการแช่แข็งจะทำให้เส้นใยของเห็ดแตกและคุณภาพจะลดลง หากเห็ดต้มแช่แข็งจะดำเนินการตามปกติ
• ในเห็ดชนิดหนึ่งที่มีไว้สำหรับทอดจะเป็นการดีกว่าถ้าเอาผิวหนังออกจากฝา - เมื่อทอดมันจะแข็ง
• เห็ดสดจะเก็บไว้ได้นานโดยไม่ต้อง การรักษาความร้อนถ้าจะล้างให้สะเด็ดน้ำแล้วลวกน้ำเดือด จากนั้นตักใส่แก้วหรือ กะละมังชั้นโรยด้วยเกลือ วางชามบนน้ำแข็ง เป็นที่เชื่อกันว่าเห็ดจะอยู่ในรูปแบบนี้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ เห็ดดังกล่าวใช้สำหรับปรุงอาหารและทอดไม่สามารถทำให้แห้งและแช่แข็งได้

การแปรรูปเห็ดแห้ง

วิธีนี้ใช้สำหรับเห็ดที่มีไว้สำหรับทำให้แห้งและแช่แข็ง

1. ใช้ฟองน้ำหรือแปรงแห้ง ทำความสะอาดเศษเล็กเศษน้อย ก้อนดิน เข็ม ใบไม้
2. นำใบไม้ที่เกาะแน่นและขยะออกจากหมวกด้วยมีด มันเกิดขึ้นที่ฟองน้ำไม่สามารถรับมือกับงานนี้ได้
3. ขูดขาขูดชั้นบนออก
4. ตัดส่วนที่เสียหายและถูกแมลงและหนูกัดกิน

หลังจากนั้นเห็ดสามารถหั่นและทำให้แห้งหรือแช่แข็งได้

มันน่าสนใจ! เชื่อกันว่าการกินเห็ดชนิดหนึ่งช่วยทำความสะอาดเลือดและลดคอเลสเตอรอล ขอแนะนำให้ใช้ Boletus สำหรับโรคไต

วิดีโอ: วิธีทำความสะอาดและเตรียมเห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดชนิดหนึ่งสำหรับการดอง

เวลาเก็บเห็ดต้องระวัง แขกป่าเหล่านี้อร่อยร้ายกาจเพียงใด พิษจากเห็ด แม้แต่เห็ดที่กินได้ก็ไม่ใช่เรื่องแปลก ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะไม่นำเห็ดมีพิษใส่ตะกร้า รวมถึงดำเนินการเก็บเกี่ยวอย่างถูกต้องและตรงเวลา

หลายคนชอบที่จะเก็บเห็ด ดังนั้นเมื่อเริ่มต้นฤดูกาล "การล่าอย่างเงียบๆ" คนเก็บเห็ดจำนวนมากจึงรีบเข้าไปในป่าเพื่อหาเหยื่อ มีเห็ดหลายชนิด แต่ไม่มีตัวเลือกเห็ดตัวเดียวที่จะผ่าน "ผู้อาศัยในป่า" เช่นเห็ดชนิดหนึ่ง Boletus - ตัวแทนที่สดใส ป่าเบญจพรรณและต้นเบิร์ช เห็ดเหล่านี้เป็นเห็ดที่ชอบแสง ดังนั้นพวกมันจึงเติบโตตามหุบเขา ในที่โล่งและขอบป่าเป็นส่วนใหญ่

ในบางภูมิภาค คนในท้องถิ่นจะเข้าป่าเป็นพิเศษเพื่อเก็บกระจาด สิวหัวดำ และหนามแหลมเต็มตะกร้า ภายใต้ชื่อที่เป็นที่นิยมเหล่านี้เห็ดชนิดหนึ่งถูกซ่อนอยู่สูตรและคุณสมบัติที่เป็นที่สนใจของคนรักธรรมชาติ ผู้อาศัยในป่าผู้สูงศักดิ์นี้เป็นของ เห็ดที่กินได้ประเภทที่สอง สีสันที่ธรรมชาติสร้างขึ้นนั้นมีความหลากหลายอย่างมาก ที่พบมากที่สุดคือเห็ดชนิดหนึ่งทั่วไป แต่ยังพบเห็ดสีชมพู, ดำ, บึง, เทาและหมากรุก ด้วยตัวเอง ความอร่อยเห็ดชนิดหนึ่งทุกชนิดแทบจะแยกไม่ออกจากกัน

Boletus ทั่วไปเป็นตัวแทนของครอบครัว เชื้อราฟองน้ำมีหมวกนูนหนาทึบที่มีสีเบจหรือสีน้ำตาลอ่อน ลำต้นของเห็ดมีสีเทาหม่น มีเกล็ด ด้านล่างหนาเล็กน้อย โดยทั่วไปแล้ว นี่คือเห็ดที่แข็งแรงและมีจุดเด่นที่สามารถมองเห็นได้จากระยะไกล

องค์ประกอบของเห็ดชนิดหนึ่ง

นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมของเห็ดชนิดหนึ่งแล้วเห็ดนี้ยังมีประโยชน์มากอีกด้วย เยื่อของมันประกอบด้วย ใยอาหาร,โปรตีนย่อยง่าย ,คาร์โบไฮเดรต , กรดไขมัน, ไดแซ็กคาไรด์ , โมโนแซ็กคาไรด์ , ไฟเบอร์ เห็ดชนิดหนึ่งอุดมไปด้วยไทอามีน, ไนอาซิน, ไรโบฟลาวิน (วิตามินบี), มันมีวิตามิน E, PP, C มันมีองค์ประกอบขนาดเล็กและมาโคร: เหล็กและสังกะสี, โพแทสเซียมและแคลเซียม, แมกนีเซียมและทองแดง, นิกเกิลและโซเดียม เห็ดชนิดนี้อุดมไปด้วยกรดอะมิโน เช่น อาร์จินีน กลูตามีน ลิวซีน ไทโรซีน สามารถใช้ทดแทนเนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์ระหว่างการอดอาหารหรือในอาหารมังสวิรัติ มีโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตในเห็ดชนิดหนึ่งแห้งมากกว่าในเห็ดแห้ง

ในเห็ดชนิดหนึ่ง (เช่นเดียวกับเห็ดอื่น ๆ ) สารสองชนิดมีความโดดเด่นเป็นพิเศษ: ไกลโคเจน (แป้งสัตว์) - พืชไม่มีและเชื้อรา - สารที่คล้ายกับไคตินซึ่งย่อยยาก ดังนั้นในโรคไตและตับกระเพาะอาหารจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้เห็ดหรือใช้ใน ปริมาณขั้นต่ำ. เห็ดบางครั้งอาจทำให้อาการกำเริบของโรคเรื้อนกวาง เป็นการดีกว่าที่จะไม่ให้เห็ดแก่เด็กอายุต่ำกว่า 7 ปี

ในความเป็นธรรมควรสังเกตว่าด้วยการต้มเป็นเวลานานและการบดที่เพียงพอรวมทั้งเมื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เห็ดจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้น

เนื้อหาแคลอรี่และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เห็ดชนิดหนึ่ง - เห็ดค่อนข้างเหมาะสำหรับผู้ป่วย โรคเบาหวานและสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก นี่คือหลักฐานโดย แคลอรี่ต่ำตัวแทนของตระกูลเห็ดซึ่งมีน้ำหนักเพียง 20 กิโลแคลอรีต่อน้ำหนัก 100 กรัม

ที่ ยาพื้นบ้านเห็ดชนิดหนึ่งใช้สำหรับโรคไต, การทำให้น้ำตาลในเลือดเป็นปกติ, การเสริมสร้างระบบประสาท, หมวกเห็ดใช้เพื่อกำจัดหูด

เห็ดชนิดหนึ่งในการปรุงอาหาร

แน่นอน โดย รสเห็ดเห็ดชนิดหนึ่งนั้นด้อยกว่าเห็ดชนิดหนึ่ง แต่ในแง่ของรสชาติก็ไม่เลวร้ายไปกว่านี้ ควรระลึกไว้เสมอว่าเนื้อของ "ผู้อาศัยในป่า" นี้จะมืดลงเล็กน้อยเมื่อปรุงซึ่งแตกต่างจาก เชื้อราสีขาว. Boletus เค็ม, ดอง, ทอด, ต้ม, แห้ง ใช้สำหรับเตรียมทั้งคอร์สแรกและคอร์สที่สอง อาหารเรียกน้ำย่อยและสลัด ซอสและน้ำเกรวี่ และยังใช้ใส่ไส้พายและแพนเค้กอีกด้วย เห็ดใช้เป็นส่วนผสมของเนื้อสัตว์ ผัก ปลา และอาหารทะเล

คุณสามารถปรุงเห็ดชนิดหนึ่งโดยไม่ต้องต้มล่วงหน้า และถ้านำไปตากแห้งและบดให้ละเอียด ก็สามารถใช้เป็นเครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยมสำหรับซอสและน้ำเกรวี่ เพิ่มลงในน้ำซุป

อ่านเพิ่มเติม:

เห็ดชนิดหนึ่งในครีม

รสชาติของเห็ดชนิดหนึ่งจะถูกเปิดเผยอย่างชัดเจนที่สุดหากปรุงด้วยครีมเปรี้ยว สภาพแวดล้อมของนมเปรี้ยวที่อ่อนโยนทำให้อาหารจานนี้มีความน่าสนใจเป็นพิเศษ โดยทั่วไปแล้วเห็ดที่นำมาปรุงอาหาร ซอสครีมเปรี้ยว – ความพิเศษของบ้านบรรพบุรุษของเรา บนพื้นฐานของมันเองที่ต่อมาชาวฝรั่งเศสได้คิดค้นจูเลียนน์ที่มีชื่อเสียงของพวกเขาขึ้นมา

การปรุงเห็ดชนิดหนึ่งในครีมนั้นง่ายมาก เห็ดต้องล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นนำไปตั้งบนกระทะที่ร้อนจัด ทอดจน สีน้ำตาลทองและการระเหยของความชื้นที่มีอยู่ในนั้นอย่างสมบูรณ์ หลังจากนั้นให้สับครึ่งวงลงในกระทะ หัวหอม. ปรุงรสด้วยเกลือและปรุงอาหารจนหัวหอมนิ่ม ใส่แป้งเล็กน้อย, เครื่องเทศ, เกลือเล็กน้อยลงในครีม, ตีให้เข้ากัน เทครีมเปรี้ยวบนเห็ดชนิดหนึ่งผัดกับหัวหอมและทิ้งไว้บนไฟอ่อน ๆ กวนตลอดเวลาจนกว่าจานจะมีความหนาสม่ำเสมอ

บางคนชอบตัวเลือกการทำอาหารอื่น จานนี้. เห็ดทอดจนสุกครึ่งวางในภาชนะทนไฟ, ปรับระดับ, เกลือ, พริกไทย, ทาครีมเปรี้ยวด้วยแป้งด้านบนแล้วตั้งให้อบในไม่มาก เตาอบร้อนประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จานเสิร์ฟร้อน

ซุปเห็ดชนิดหนึ่ง

ซุปเห็ดชนิดหนึ่งเพื่อลิ้มรสและปริมาณ สารที่มีประโยชน์แทบไม่ยอมให้ซุปจากเห็ด การทำซุปนั้นไม่ใช่เรื่องยากและแม่บ้านทุกคนมีความลับของตัวเอง ซุปเห็ดชนิดหนึ่งต้มในน้ำหรือ น้ำซุปเนื้อกับข้าวข้าวบาร์เลย์หรือ ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด.

สูตรซุปนั้นง่าย: ต้มเห็ดเล็ก ๆ เอาโฟมออกแล้วใส่รากลงในซุป - หัวหอม, แครอท, มันฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง หากต้องการคุณสามารถผัดหัวหอมผักชีฝรั่งและแครอทได้ ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้เพิ่มผักใบเขียว ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยว ถ้าซุปต้มกับข้าว ข้าวก็ใส่ลงไปในซุปพร้อมกับมันฝรั่ง ข้าวบาร์เลย์ต้องต้มก่อนและพร้อมที่จะใส่ซุป หากคุณปรุงซุปด้วยบะหมี่โฮมเมด ให้ใส่บะหมี่ลงในซุป 5 นาทีก่อนที่จะพร้อม

ซุปเห็ดชนิดหนึ่งอย่างรวดเร็ว

เห็ดอ่อน, มันฝรั่ง, หัวหอมและแครอท, ทำความสะอาด, ล้างและหั่น, ใส่ในน้ำเดือด เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว ซุปก็พร้อม หนึ่งนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารเพิ่มผักใบเขียวและ 100 กรัม เนย. ปล่อยให้เนยละลาย เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและขนมปังกรอบกระเทียม

ไข่เจียวเห็ดชนิดหนึ่ง

มีประโยชน์และ จานอร่อยสำหรับอาหารเช้า - ไข่เจียวจากเห็ดชนิดหนึ่ง คุณต้องปรุงแบบนี้ - ใส่เห็ดชนิดหนึ่งที่ต้มและสับแล้วในกระทะร้อนเกลือและทอดเป็นเวลา 5 นาทีในเนยหรือน้ำมันพืช เทไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยชีสขูด (ถ้าต้องการ) และสมุนไพร นำมาซึ่งความพร้อม เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบ

เมื่อเสร็จสิ้นการพิจารณาเห็ดชนิดหนึ่งสูตรและคุณสมบัติของผู้อาศัยในป่านี้แล้วเราไม่สามารถพลาดที่จะจดบันทึกอาหารที่เป็นที่รักของหลาย ๆ คนด้วยการมีส่วนร่วมของเขาเช่น มันฝรั่งทอดซุปเห็ดหรือซุปกะหล่ำปลีพาย เป็นที่รักของหลาย ๆ คนและเห็ดชนิดหนึ่งดอง ตามกฎแล้วพนักงานต้อนรับแต่ละคนมีของเธอเอง สูตรของตัวเองเห็ดชนิดหนึ่งทำอาหาร ทานให้อร่อย!

คนรัก จานเห็ดไม่สามารถอยู่เฉยกับเห็ดชนิดหนึ่งซึ่งใน ทอดมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ มีหลายสูตรที่ช่วยให้คุณทอดเห็ดในกระทะได้สำเร็จมากที่สุด กับมันฝรั่ง หัวหอมหรือครีมเปรี้ยว - เลือกสูตรที่คุณชอบ สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนตุลาคม ดังนั้นอย่าพลาดโอกาสในการปรุงอาหารแสนอร่อย เห็ดทอดเห็ดชนิดหนึ่งและโปรดพวกเขากับครอบครัวและเพื่อนของคุณ!

หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและ สูตรที่มีอยู่กำลังทำอาหารอยู่ เห็ดชนิดหนึ่งผัดพร้อมด้วยหัวหอม ปริมาณแคลอรี่ของเห็ดเหล่านี้ต่ำ - เพียง 20 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ดังนั้นคุณจึงสามารถลิ้มลองเห็ดเหล่านี้ได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะมีหุ่นผอมเพรียว

เรียนรู้วิธีการทอด เห็ดชนิดหนึ่งสดกับหัวหอมเพื่อให้อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ก่อนอื่นต้องเตรียมเห็ดอย่างเหมาะสมสำหรับการทอด - ทำความสะอาดจุดด่างดำและสิ่งสกปรกอย่างทั่วถึงล้างด้วยน้ำเย็นจากนั้นถ่ายโอนไปยังกระทะที่มีความจุเทน้ำแล้วต้มประมาณ 45-50 นาที ในกรณีนี้ควรกำจัดโฟมที่เกิดขึ้นเป็นประจำ หากคุณสนใจว่าต้องปรุงในหม้อหุงช้านานแค่ไหน ครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว

หลายคนสนใจว่าเห็ดเหล่านี้สามารถทอดโดยไม่ต้องต้มก่อนได้หรือไม่ ในกรณีที่คุณรวบรวมพวกมันเองในป่าที่สะอาดทางนิเวศวิทยาคุณสามารถเริ่มทอดในกระทะได้ทันทีหลังจากล้างและทำความสะอาด ในสถานการณ์อื่น ๆ ในการทอดให้อร่อยและเหมาะสม แนะนำให้ต้ม

ดังนั้นในการผัดเห็ดชนิดหนึ่งกับหัวหอมคุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• เห็ดชนิดหนึ่งสด 1 กิโลกรัม
• หัวหอม 300 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
• 2-3 กลีบกระเทียม
• หอม พริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรมีดังนี้:

1. ก่อนหน้านี้ถอดส่วนล่างของขาออกแล้วหั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ
2. ใช้กระทะก้นลึกที่ทำจากเหล็กหล่อแล้วเทลงไป ปริมาณที่เหมาะสมน้ำมันพืช.
3. รอให้น้ำมันอุ่นแล้วใส่กลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกและบดไว้ก่อนหน้านี้ลงไป
4. หลังจากผ่านไป 10-15 วินาที เมื่อกระเทียมมีสีทองน่ารับประทาน ให้นำออกอย่างระมัดระวังด้วยช้อนที่มีรู
5. ที่ น้ำมันหอมแช่ในกระเทียมวางเห็ดที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้แล้วผัดเห็ดชนิดหนึ่งเป็นครั้งคราวจนของเหลวระเหยหมด
6. ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ แล้วใส่ลงในกระทะพร้อมกับเห็ด
7. ผัดต่อจนหัวหอมสุกเต็มที่
8. ในตอนท้ายของกระบวนการ - เพิ่มเกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วนำออกจากเตา

จานสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งหรือ ข้าวต้ม. เห็ดชนิดหนึ่งนั้นดีอย่างน่าประหลาดใจไม่เพียง แต่ในการทอดเท่านั้น แต่ยังอยู่ในรูปแบบดองด้วยดังนั้นอย่าพลาดโอกาสของเห็ดเหล่านี้

ปรุงเห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดชนิดหนึ่งด้วยกัน

จานที่เห็ดชนิดหนึ่งผัดกับเห็ดชนิดหนึ่งมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

สิ่งที่เราต้องเตรียมผัดเห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดชนิดหนึ่ง:

• เห็ดทั้งสองชนิด 250-300 กรัม
• 1-2 ชิ้น หัวหอม;
• มันฝรั่ง 400 กรัม
• สำหรับทอด - น้ำมันพืชเล็กน้อย
• เพื่อลิ้มรส - เกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณต้องการ

คุณต้องต้มเห็ดก่อนทอดหรือไม่ - นี่เป็นคำถามที่ผู้คนจำนวนมากสนใจ หากคุณเก็บมันเองในป่า โดยเฉพาะในพื้นที่ที่มีสภาพแวดล้อมเอื้ออำนวย คุณสามารถเริ่มย่างได้ทันที เมื่อใช้เห็ดที่ซื้อมาซึ่งคุณไม่ทราบแหล่งที่มาคุณควรต้มก่อน - ประมาณ 4-5 นาทีในน้ำโดยเติมเกลือและกรดซิตริกเล็กน้อย

ดังนั้นเราจึงเตรียมอาหารจานอร่อยตามสูตรต่อไปนี้:

1. ล้างเห็ดให้สะอาดด้วยน้ำสะอาดและกำจัดข้อบกพร่องที่มีอยู่ ตัดเห็ดทั้งสองชนิดเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. ทันทีที่ต้มเห็ดชนิดหนึ่งกับเห็ดชนิดหนึ่งพวกเขาจะต้องใส่ในกระชอนเพื่อให้ของเหลวทั้งหมดเป็นแก้ว
3. สำหรับการทอดควรใช้กระทะที่มีผนังหนา เทน้ำมันพืชในปริมาณที่เหมาะสมลงไปแล้วรอจนร้อน
4. จากนั้นคุณต้องวางเห็ดอย่างระมัดระวัง เวลารวมเห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดชนิดหนึ่งทอดประมาณ 30-40 นาที ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะต้องผสม
5. ขอแนะนำให้เติมเกลือเมื่อใกล้ถึงจุดสิ้นสุดของกระบวนการ มิฉะนั้นเห็ดจะทำให้น้ำหมดและแห้งเกินไป
6. ตอนนี้คุณต้องเพิ่มมันฝรั่งหั่นเป็นแท่งบาง ๆ และหัวหอมหั่นเป็นวงลงในกระทะอีกใบ
7. ผัดจนสุกแล้วรวมกับเห็ดแล้วปรุงต่ออีก 10-12 นาที คนตลอดเวลา

สูตรสำหรับเห็ดชนิดหนึ่งผัดกับครีม

อร่อยมากนุ่มและในเวลาเดียวกัน จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นเห็ดชนิดหนึ่งผัดกับครีมเปรี้ยว

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เห็ด 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง 200 กรัม
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• กระเทียม 1 กลีบ
• สำหรับการทอด - น้ำมันพืชเล็กน้อย
• เพื่อลิ้มรส - เกลือพริกไทยและสมุนไพรสด

ก่อนอื่นต้องล้างและทำความสะอาดเห็ด หากมีขนาดใหญ่เกินไปให้ตัดออกเป็นหลายส่วน ในกระทะที่มีน้ำมันพืชทอดเห็ดประมาณ 40 นาทีที่ระดับไฟต่ำสุดและปิดฝา

ถัดไปคุณต้องใช้กระทะอีกใบแล้วเทน้ำมันพืชสี่ช้อนโต๊ะที่ด้านล่าง ที่นี่คุณควรทอดหัวหอมให้เป็นสีน้ำตาลทองหลังจากปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วย้ายไปที่กระทะที่เห็ดสุก หลังจากผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วให้ใส่ครีมเปรี้ยวและเคี่ยวต่อไปอีกห้านาที

บน ขั้นตอนสุดท้ายในการปรุงอาหารคุณต้องเพิ่มส่วนผสมของกระเทียมสับและสมุนไพร ปรุงอาหารต่อไปอีกสองนาที แล้วนำจานออกจากเตา สูตรครีมเปรี้ยวนี้ง่ายมาก แต่จานนี้อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ

ผัดเห็ดป่าแช่แข็งกับมันฝรั่ง

และใน เวลาฤดูหนาวคุณสามารถทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจได้ เห็ดชนิดหนึ่งผัด. ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้อยู่ในมือ:

• เห็ดแช่แข็ง 500 กรัม
• มันฝรั่ง 500 กรัม
• 2-3 หลอด;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชเล็กน้อย - สำหรับทอด

สูตรนี้ไม่ต้องการทักษะการทำอาหารใดๆ ต้องละลายเห็ดชนิดหนึ่งและส่งไปยังกระทะเทน้ำมันพืชเบา ๆ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนโดยปิดฝา

หลังจากปรุงอาหาร 20 นาที ของเหลวทั้งหมดจะระเหย จากนั้นปรุงอาหารต่อไปจนกว่าเห็ดจะมีสีแดงสวย จากนั้นใส่หัวหอมที่สับไว้ล่วงหน้าแล้วพักไว้จนนิ่มลงเล็กน้อย

ขั้นตอนต่อไปคือการเพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หลังจากนั้นควรเพิ่มระดับไฟเล็กน้อยเพื่อให้มันฝรั่งมีสีน้ำตาลเร็วขึ้น จากนั้นลดความร้อนลงอีกครั้งแล้วปิดฝาหม้อ ทันทีที่มันฝรั่งได้รับเปลือกกรอบต้องลดไฟลงอีกครั้งและควรดำเนินกระบวนการต่อไปจนกว่าจานจะสุกเต็มที่

เลือกสูตรที่เหมาะกับคุณและปรุงเห็ดชนิดหนึ่งได้ตลอดเวลาของปี!