ซุปเห็ดไม่ติดมัน ซุปถั่วกับเห็ดและบัควีท

การผสมผสานระหว่างบัควีทและเห็ดเป็นแบบคลาสสิกมาช้านาน เช่นเดียวกับเห็ดกับมันฝรั่ง จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณรวมผลิตภัณฑ์ทั้งสามนี้เข้าด้วยกัน ถูกต้องแล้วมันจะอร่อยและอร่อย ซุปบัควีทกับเห็ด! ฉันขอเสนอสูตรวิดีโอสำหรับซุปบัควีทให้คุณทราบ สูตรนี้เป็นอาหารมังสวิรัติและเหมาะสำหรับโต๊ะที่มีไขมันน้อย

ส่วนประกอบของซุปบัควีทลีนกับเห็ด

• น้ำ 1 ลิตร
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• บัควีทที่ไม่บด - 1/3 ถ้วย
• เห็ดสด- 100 กรัม
• หัวหอม - ½หัว (50-60 กรัม)
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ไม่บริสุทธิ์ไม่เหมาะสมเท่าที่ควร การรักษาความร้อน.
• เกลือทะเล.
• พริกไทยดำสองสามเม็ด
• Tarragon ส่วนผสมของสมุนไพรโพรวองซ์ ผักชีฝรั่ง - อย่างละ 1 ช้อนชา
• ใดๆ สมุนไพรสด(เช่น ผักชีฝรั่งและต้นหอม)

สำหรับการอ้างอิง:
Estragon คือ สมุนไพรรสเผ็ดหรือที่เรียกว่า "ทาร์รากอน" ในประเทศของเราพืชชนิดนี้เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นส่วนประกอบหลักของพืชที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นที่นิยม น้ำอัดลม. Tarragon เป็นไม้วอร์มวูดชนิดหนึ่ง ดังนั้นชื่อวิทยาศาสตร์ของมันคือ "tarragon Wormwood"

วิธีทำซุปบัควีทกับเห็ด

1. เทน้ำหนึ่งลิตรลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ในเวลานี้หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เห็ดถูกตัดเป็นหลายชิ้น
3. สับหัวหอมและเพิ่มลงในเห็ด
4. เมื่อน้ำในกระทะเดือดใส่มันฝรั่งลงไปแล้วเทโซบะลงไป ปิดฝาหม้อแล้วต้มซุปด้วยไฟปานกลาง
5. ในขณะที่มันฝรั่งและบัควีทกำลังเดือดให้เทน้ำมันลงในกระทะใส่เห็ดกับหัวหอมแล้วทอดบนไฟแรงเป็นเวลา 3 นาที
6. ผัดเป็นครั้งคราว
7. จากนั้นใส่พริกไทยดำ 2-3 เม็ดลงในหม้อพร้อมกับซุปบัควีทและกระจายเห็ดผัดกับหัวหอม
8. เกลือเพื่อลิ้มรส
9. เพิ่ม tarragon หนึ่งช้อนชา สมุนไพร Provencal หนึ่งช้อน และผักชีฝรั่งหนึ่งช้อน
10. ผัดซุปกับบัควีทปิดฝาแล้วปรุงต่ออีกประมาณ 5 นาที - จนกว่ามันฝรั่งจะนิ่ม
11. โรยซุปสำเร็จรูปด้วยโซบะด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟ ทานให้อร่อย!

ดูสูตรบัควีทเพิ่มเติมในบล็อก:

(ยังไม่มีการให้คะแนน)

ซุปบัควีทกับเห็ดเป็นอาหารที่ไม่ติดมันและดีต่อสุขภาพ เห็ดอุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งจำเป็นมาก ร่างกายมนุษย์. โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อไม่มีเนื้อสัตว์ในอาหาร

บัควีทมีธาตุเหล็กที่มีประโยชน์ วิตามินอี บี และซี รวมทั้งสังกะสี ไอโอดีน และแคลเซียม ส่วนประกอบเหล่านี้จะช่วยเพิ่มแร่ธาตุให้กับร่างกายอย่างมีนัยสำคัญ

แม้แต่ผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารมือใหม่ก็สามารถเชี่ยวชาญในการเตรียมซุปได้ มีชุดส่วนผสมซึ่งช่วยให้คุณปรุงซุปได้เป็นประจำ ใช้เวลาเพียง 30 - 40 นาที ก็สามารถเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะได้ หากคุณใช้หม้อหุงช้าในระหว่างการปรุงอาหาร การกระทำของผู้ปรุงอาหารจะลดลงจนเหลือน้อยที่สุด

สามารถเตรียมซุปได้จากเห็ดแห้ง พวกเขาจะให้กลิ่นหอม

วิธีทำซุปบัควีทกับเห็ด - 15 สายพันธุ์

สูตรสำหรับมังสวิรัติและผู้ที่ยึดมั่นในการอดอาหารและการอดอาหาร การไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ไม่ส่งผลต่อรสชาติของอาหาร มันออกมาอร่อยหอมและเบามาก

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• น้ำ - 1 ลิตร
• บัควีท - 1/3 ถ้วย
• แชมปิญอง - 100 กรัม
• หลอดไฟ - 1/2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก
• เกลือเครื่องเทศ
• สีเขียว

การทำอาหาร:

นำน้ำไปต้ม ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน, เห็ด - เป็นชิ้น ๆ, หัวหอม - อย่างประณีต

ใส่มันฝรั่งและบัควีทลงในกระทะ ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง

ผัดหัวหอมและเห็ดเป็นเวลา 3 นาที

ใส่เกลือ เครื่องเทศ และเนื้อย่างลงในซุป ปรุงอาหารอีก 5 นาที

ซุปนี้ช่วยให้คุณใช้เครื่องเทศและสมุนไพรได้มากมาย - ทาร์รากอน สมุนไพรโปรวองซ์ผักชีฝรั่ง ฯลฯ

ซุปนี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว นี่คือตัวเลือกเมื่อประสิทธิภาพไม่ส่งผลต่อรสชาติ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• เห็ด - 300 กรัม
• สตูว์หมู - 1 กระป๋อง
• บัควีท - 1 ถ้วย
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

มันฝรั่งหั่นและต้มพิษด้วยไฟปานกลาง หั่นเห็ด หัวหอม และแครอทสำหรับทอด ลวกไม่กี่นาที

เทบัควีทกับมันฝรั่งเกลือ หลังจาก 15 นาที - ทอดอีก 10 นาที - สตูว์

ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ได้ควบคุมอาหาร ส่วนผสมของเนื้อสัตว์ทำให้ซุปมีความเข้มข้น น่ารับประทาน และมีแคลอรีสูง

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 100 กรัม
• เห็ด - 250 กรัม
• ไก่สับ- 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำ - 1 ลิตร
• เนย- 25 ก
• น้ำมันพืช - 30 มล
• ไข่ - 1 ชิ้น
• พริกเกลือ

การทำอาหาร:

สับหัวหอมและกระเทียม ขูดแครอท หั่นเห็ด และมันฝรั่ง

ผัดหัวหอมและแครอทก่อนจากนั้นส่งกระเทียมให้พวกเขา ไม่กี่นาทีต่อมา - เห็ด

ใส่เนื้อย่างและมันฝรั่งลงในกระทะ

ปั้นลูกชิ้นจากเนื้อสับ ไข่ และเครื่องเทศ เพิ่มลงในซุป ปรุงอาหารอีก 4 นาที

ที่ดีที่สุดคือปรุงเนื้อสับด้วยตัวเองจากนั้นซุปจะมีกลิ่นหอมและอร่อยยิ่งขึ้น

คนรักกะหล่ำไม่ควรกังวล - สามารถใช้ส่วนผสมที่คุณชื่นชอบได้ที่นี่ ต้องขอบคุณเขาที่ทำให้ซุปได้รสชาติผักที่ละเอียดอ่อน

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 1/2 ถ้วย
• เห็ด - 300 กรัม
• กะหล่ำ - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

บัควีทจะต้องต้ม ผัดเห็ดกับหัวหอมและกระเทียม

รวมบัควีทผักย่างและเห็ดและ กะหล่ำ. เทน้ำเกลือและปรุงอาหารจนนุ่ม

เกี๊ยวมันฝรั่งสามารถทำให้อาหารจานนี้น่าพอใจยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 400 กรัม
• บัควีท - 75 กรัม
• เนื้อไก่- 400 ก
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 600 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ตัดมันฝรั่งและต้ม ใส่เนื้อในกระทะอื่นปรุงอาหารจนนุ่ม

บดเห็ดและผัดกับหัวหอมและแครอท

ล้างบัควีทแล้วเทลงในกระทะพร้อมเนื้อ

ทำมันบด ตีไข่แล้วใส่แป้ง แบบฟอร์มเกี๊ยว

ใส่ผัดและเกี๊ยวลงในซุป ปรุงรสและปรุงต่ออีก 10 นาที

ชีสแปรรูปเข้ากันได้ดีกับเห็ดดังนั้นซุปจึงมีความกลมกลืนมีเนื้อสัมผัสและสีสันที่สวยงาม

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 300 กรัม
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• บัควีท - 1 ถ้วย
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เนย - 20 กรัม

การทำอาหาร:

ใส่บัควีทและมันฝรั่งลงในหม้อที่มีน้ำ

ผัดเห็ดและหัวหอมในเนย

เมื่อบัควีทและมันฝรั่งพร้อมแล้ว ให้ใส่เห็ดและหัวหอมลงไป เกลือเพื่อลิ้มรส

ตัดชีสเป็นก้อนแล้วใส่ซุป รอจนกว่ามันจะละลาย

เนื้อรมควันจะเพิ่มรสชาติให้กับซุปและ รสชาติที่น่าสนใจแต่ยูทิลิตี้ - จะไม่นำมา

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปเนื้อ - 2 ลิตร
• เนื้อรมควัน - 100 กรัม
• เห็ด - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• บัควีท - 1/2 ถ้วย
• น้ำมันดอกทานตะวัน- 30 มล
• พริกเกลือ

การทำอาหาร:

ตัดมันฝรั่งและต้มในน้ำซุป

ผัดหัวหอมและแครอทใส่ซุป

ล้างบัควีทสับเห็ดและส่งไปที่กระทะ

สับเนื้อให้ละเอียดแล้วใส่ซุปหลังจากผ่านไป 15 นาที

ปรุงอาหารจนนุ่มประมาณ 15-20 นาที

แทนที่จะใช้เนื้อรมควันคุณสามารถใช้ไส้กรอกได้

ผักโขมจำนวนเล็กน้อยจะทำให้ซุปมีรสเปรี้ยวทำให้รสชาติของมันเด่นชัดขึ้น

วัตถุดิบ:

• ผักโขม - 100 กรัม
• เห็ด - 300 กรัม
• บัควีท - 1/2 ถ้วย
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ใส่มันฝรั่งลงในชามน้ำเดือด บัควีท.

หลังจาก 20 นาทีใส่เห็ดหั่นเป็นเส้น จากนั้นนำหอมใหญ่มาสับ ปรุงรส

ในตอนท้ายใส่ผักโขมสับละเอียด

ซุปนี้มีทุกสิ่งที่คุณต้องการ - เนื้อ, เห็ด, บัควีท, ผัก ดังนั้นมันจึงอร่อยและน่าพอใจ

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 1 กก
• เห็ด - 300 กรัม
• บัควีท - 6 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

ตัดเนื้อและส่งไปยังหม้อน้ำ

ผัดเห็ด หัวหอม และแครอท

เมื่อเนื้อเกือบพร้อมแล้ว ให้ใส่มันฝรั่งลงไป

โยนบัควีทหลังจาก 10 นาที

ในตอนท้ายคุณต้องเพิ่มเนื้อย่างและเกลือ

แม้ว่าจานรุ่นนี้จะถือว่าไม่ติดมัน แต่ต้องขอบคุณซีเรียลหลายชนิดทำให้มันน่าพอใจมาก

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง - 1/3 ถ้วย
• บัควีท - 1/2 ถ้วย
• เห็ด - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

ต้มลูกเดือยและบัควีท เห็ดผัดกับหัวหอมและแครอท เทมวลลงในซุปปรุงรส

การใช้มะเขือเทศในสูตรทำให้อาหารมีรสชาติเข้มข้น ควรใช้ผักจากธรรมชาติจะดีกว่า

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 1.5 ลิตร
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• เห็ด - 200 กรัม
• บัควีท - 3 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 5 กานพลู
• น้ำมันพืช
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สับหัวหอมอย่างประณีต, ขูดแครอท, เห็ด, มันฝรั่งและมะเขือเทศ - สับ

ใส่มันฝรั่งลงในน้ำเดือด

ผัดแครอทและหัวหอม ใส่เห็ดและมะเขือเทศ เคี่ยวประมาณ 3-5 นาที

เทบัควีทลงในกระทะพร้อมมันฝรั่ง

สับกระเทียม

เทเนื้อย่างลงในซุป ใส่กระเทียมและเกลือที่นั่น

ข้อดีของสูตรนี้คือบัควีทเดือดได้ดี ซุปข้นและเข้มข้น

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 300 กรัม
• บัควีท - 1/2 ถ้วย
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

เทน้ำมันที่ด้านล่างของอุปกรณ์แล้วเจียวหัวหอมและแครอทก่อนจากนั้นจึงใส่เห็ดลงไป ในการทำเช่นนี้ให้ตั้งค่าโหมด "การทอด"

ใส่มันฝรั่งสับและบัควีท เทน้ำและเกลือ ตั้งโหมดเป็น "ซุป"

น้ำซุปสูตรดั้งเดิม ไม่ค่อยพบกะหล่ำปลีร่วมกับเห็ดและบัควีท ดังนั้นจานนี้ต้องลอง

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 500 กรัม
• เห็ด - 200 กรัม
• บัควีท - 1 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• แฮม - 100 กรัม
• กระเทียม - 4 กานพลู
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• กะหล่ำปลี - 1/2 หัว
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

สตูว์เห็ดและเนื้อสับ

เทน้ำมันที่ก้นกระทะแล้วทอดเบคอน ออกจากภาชนะ ส่งหัวหอมกระเทียมและกะหล่ำปลีแทน ทอดจนสุก เทเข้าไป วางมะเขือเทศวางเนื้อและเห็ดเทน้ำ

เทบัควีทปรุงจนนุ่ม

จานนี้จัดทำขึ้นเป็น รุ่นคลาสสิก. แต่เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 1/2 ถ้วย
• เห็ด - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

หั่นมันฝรั่ง เติมน้ำแล้วจุดไฟ

ล้างบัควีทแล้วเทลงในซุป

ทำผัดกับเห็ดและหัวหอม เพิ่มในซุป 15 นาทีหลังจากโซบะ

ปรุงอาหารอีก 15 นาที เสิร์ฟพร้อมกับครีมและสมุนไพร

ซุปแสนอร่อยต้องขอบคุณเนื้อหมูที่มีคุณค่าทางโภชนาการ - ขอบคุณบัควีทและเห็ด

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 1/2 ถ้วย
• ลิ้นหมู- 500 ก
• เห็ด - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

วางลิ้นในน้ำและปรุงอาหารจนนุ่ม หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วใส่ลงในลิ้นหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง

เพิ่มบัควีทเมื่อมันฝรั่งเกือบพร้อม

ทำเห็ดผัดกับหัวหอมและแครอท เพิ่มลงในซุปด้วย เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

บัควีทและเห็ดสร้างแบบง่ายๆแต่ อร่อยไว้ก่อนจาน. มันมีอยู่ในการถือศีลอดและ เมนูง่ายๆเป็นที่ชื่นชอบของผู้ทานมังสวิรัติและผู้ทานเนื้อสัตว์

สามารถเตรียมซุปได้มากที่สุด เห็ดที่แตกต่างกัน- แช่แข็ง สด แห้ง แต่ถ้าไม่สามารถเตรียมของแห้งและแช่แข็งได้ก็ไม่เป็นไร ตลอดทั้งปีเรานำเสนอเห็ดแชมปิญองที่อร่อย ราคาไม่แพง และปลอดภัยอย่างแน่นอน

เห็ดให้กลิ่นหอมและสารอาหารทั้งหมดแก่น้ำซุป ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีรสชาติที่สดใส ไม่มีอะไรเลวร้ายไปกว่าเนื้อสัตว์

ซุปใส่เห็ดเป็นสิ่งที่ดีเพราะมันรวดเร็วและง่ายต่อการเตรียมโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปรุงจากเห็ดแชมปิญอง คุณสามารถจัดการได้ในเวลาเพียงหนึ่งในสี่ของชั่วโมง สูงสุด 20 นาที

วิธีการปรุงซุปลีนกับเห็ด?

สำหรับผู้ที่อดอาหารอย่างหนักจากการขาดครีมเปรี้ยว เราสามารถให้คำแนะนำได้ มายองเนสถั่วเหลือง. มันจะแทนที่ครีมเปรี้ยวตามปกติได้อย่างสมบูรณ์แบบ - รสชาติปกติของจานจะไม่ได้รับผลกระทบเลย

ซุปถั่วกับเห็ดไม่ได้เป็นเพียงซุปเห็ดในความรู้สึกคลาสสิกเท่านั้น คุณสามารถปรุงอาหาร ลีนบอร์ชกับเห็ดปรุงซุปกะหล่ำปลีไม่ติดมัน "คิดในใจ" และเห็ดแชมปิญอง ซุปครีมและซุปข้นซึ่งสามารถปรุงแบบไม่ติดมันได้รับความนิยมอย่างมาก

ซุปลีนกับเห็ดสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่บนเตาเท่านั้น แต่ยังปรุงในหม้อหุงช้าด้วย คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารเพื่อให้ "ผู้ช่วยอัจฉริยะ" ทำงานได้อย่างง่ายดาย ขอบคุณเธอคุณไม่สามารถวิ่งไปที่เตาทุก ๆ สองนาทีเพื่อ "ดูซุป" หม้อหุงช้าจะทำทุกอย่างให้คุณ - สิ่งที่เหลืออยู่คือการเสิร์ฟซุปหอมกรุ่นบนโต๊ะและโทรหาญาติของคุณ

ซุปใส่เห็ดและบัควีทเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนรวย น้ำซุปเนื้อ. อาหารที่ปรุงตามสูตรนี้จะมีรสชาติอร่อยหอมและเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดตั้งแต่ต้นจนจบใช้เวลาไม่เกิน 30-40 นาที อบอุ่นเป็นกันเอง อาหารค่ำสำหรับครอบครัวพร้อมในแทบจะทันที!

ส่วนผสมสำหรับน้ำ 2 ลิตร:

• แชมปิญอง - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศสด 1 ลูก
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• บัควีท - 1 แก้วที่ไม่สมบูรณ์
• น้ำมันพืช- 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ใบกระวาน- 2 ชิ้น
• พริกไทย - 3-4 ชิ้น
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• ครีม, ผักใบเขียวสับละเอียด, croutons - สำหรับเสิร์ฟหากต้องการ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับซุปลีนกับบัควีทและเห็ด

1. ต้มน้ำให้เดือด

2. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะสับหัวหอมและทอดจนโปร่งใส สับเห็ดให้ละเอียดแล้วใส่หัวหอม ขูดแครอทและเพิ่มลงในกระทะหลังจากที่เห็ดปล่อยน้ำ ใส่มะเขือเทศและผสมให้เข้ากัน หากใช้แทนการวาง มะเขือเทศสดตัดครึ่งตะแกรง เครื่องขูดหยาบลอกหนังออกแล้วใส่เห็ดลงไป

ปรุงอาหารโดยไม่ปิดฝาเป็นเวลา 7-10 นาทีจนของเหลวระเหยหมด

3. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง ล้างโซบะด้วยน้ำแล้วจุ่มในน้ำเดือด ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที

4. โอนเห็ดผัดกับผักลงในหม้อซุปใส่เกลือพริกไทยใบกระวานแล้วปรุงต่อประมาณ 10-15 นาทีจนกระทั่ง เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่ส่วนผสมทั้งหมด

4. ซุปถั่วบัควีทและเห็ดพร้อมใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์กรอบ

• น้ำ - 1.5 ลิตร
• บัควีท - 1/3 ถ้วย
• เห็ด - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• สีเขียว
• น้ำมันมะกอก
• เกลือเครื่องเทศ

ซุปที่ไม่มีเนื้อสัตว์เป็นที่นิยมอย่างมากในปัจจุบัน พวกเขาเตรียมโดยผู้เชื่อระหว่างการถือศีลอด มังสวิรัติหรือผู้ที่ต้องการใช้จ่าย วันอดอาหารไม่มีเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ยังมีการบอกต่อสูตรซุปแบบไม่ติดปากในหอพักนักศึกษาอีกด้วย ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับหลักสูตรแรกคือซุปบัควีทกับเห็ด เนื่องจากเป็นผักจึงมีปริมาณโปรตีนที่จำเป็นต่อร่างกายซึ่งพบได้ในเห็ด ซุปเห็ดกับบัควีทปรุงไม่เกินครึ่งชั่วโมง สิ่งนี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากมันไม่ติดมันนั่นคือไม่มีเนื้อสัตว์ซึ่งใช้เวลานานในการละลายน้ำแข็งและปรุงอาหาร สูตรซุปนั้นง่ายและภาพถ่ายแสดงรายละเอียดขั้นตอนการเตรียม

วิธีทำซุปบัควีทกับเห็ด:

1. ปอกมันฝรั่ง ล้างและหั่นเป็นก้อน ใส่มันฝรั่งลงในกระทะ (2-3 ลิตร) เติมน้ำแล้วตั้งบนเตา หลังจากน้ำเดือด ใส่บัควีทที่ล้างแล้วลงในกระทะ ปิดฝาแล้วต้มต่อด้วยไฟปานกลาง




2. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นละ 4-6 ชิ้น ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต ผัดผักในกระทะ น้ำมันมะกอก 5 นาที.