प्याज का सलाद रेसिपी. सर्दियों के लिए प्याज का सलाद - सर्वोत्तम व्यंजन

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं है

सर्दियों के अंत में, जब शरीर विशेष रूप से कमजोर होता है, तो उसे अधिकतम मात्रा में विटामिन और की आवश्यकता होती है उपयोगी पदार्थ. बेशक, आप उन्हें गोलियों के माध्यम से प्राप्त कर सकते हैं (आधुनिक फार्मास्यूटिकल्स विटामिन और खनिज परिसरों का एक विस्तृत चयन प्रदान करते हैं), या आप उन्हें प्याज सहित फलों और सब्जियों से ले सकते हैं।

इसमें फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम, सोडियम, विटामिन बी और सी होता है। इसके अलावा, यह अपने सूजन-रोधी, एनाल्जेसिक, कृमिनाशक और एंटीसेप्टिक गुणों का दावा करता है।

लेकिन सभी वयस्क इसे इसके सामान्य रूप में नहीं खा सकते हैं और न ही खाना चाहते हैं, बच्चों की तो बात ही छोड़ दें। ऐसे मामलों में, आपको ऐसे व्यंजन तैयार करने की ज़रूरत है जिसमें प्याज मुख्य और महत्वपूर्ण घटक हो, उदाहरण के लिए, सिरका और मांस के साथ प्याज का सलाद। इस रेसिपी के अनुसार यह इतनी दिलचस्प और स्वादिष्ट बनती है कि जिन लोगों को इस सब्जी पर संदेह है वे इसे मजे से खाएंगे.



इस सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी
- 4 मध्यम आकार के प्याज,
- 2 अंडे,
- मांस (इस मामले में - 150 ग्राम उबला हुआ-स्मोक्ड चिकन रोल),
- मेयोनेज़,
- नमक,
- चीनी,
- सिरका
- उबला हुआ ठंडा पानी.

स्टेप बाई स्टेप रेसिपीफोटो के साथ:

मुख्य घटक जो देता है अनोखा स्वादसलाद, - मसालेदार प्याज. इसे पहले से तैयार करना बेहतर है। ऐसा करने के लिए प्याज को आधा छल्ले में काट लें।




यदि आप जानते हैं कि इसका स्वाद कड़वा है, तो इसे उबलते पानी से उबालना बेहतर है। जब प्याज मीठा हो तो आपको ऐसा करने की जरूरत नहीं है. इसे एक गहरे बाउल में डालें.




वहां सिरका डालें, 2 बड़े चम्मच चीनी, लगभग 1 छोटा चम्मच नमक डालें, पानी डालें और मिलाएँ।
यह कहना मुश्किल है कि कितना सिरका डालना है। अपनी प्राथमिकताओं पर ध्यान दें. यदि किसी को स्पष्ट स्वाद पसंद है, तो आप इसमें और भी मिला सकते हैं। यदि आपको शांत तटस्थता पसंद है, तो कम डालें। किसी भी मामले में, आपको मैरिनेड आज़माने की ज़रूरत है। इसमें प्याज को कम से कम 20 मिनट तक, आदर्श रूप से, निश्चित रूप से, दो घंटे तक रखा रहने दें।




इस दौरान सलाद के लिए अन्य सामग्री भी तैयार कर लें. चिकन रोल को पतली स्ट्रिप्स में काट लें.
वैसे, आप कोई भी मांस (उबला हुआ, स्मोक्ड और यहां तक ​​कि सूखा हुआ सॉसेज) भी ले सकते हैं। हर बार स्वाद बदलेगा, लेकिन ख़राब नहीं होगा.

ईडीए के साथ ऑफ़लाइन खाना बनाना

उबले अंडे और मेयोनेज़ के साथ क्लासिक प्याज का सलाद

बेशक, यह सलाद एक जगह होने का दिखावा नहीं करता है उत्सव की मेज, लेकिन यह इसके लिए काफी उपयुक्त है पारिवारिक डिनरसप्ताह के दिनों में। उत्पादों की संरचना न्यूनतम है और हर घर में पाई जा सकती है। चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ मेरी रेसिपी आपको विस्तार से बताएगी कि अंडे और मेयोनेज़ के साथ क्लासिक प्याज का सलाद ठीक से कैसे तैयार किया जाए।

मेयोनेज़ के साथ प्याज का सलाद कैसे बनाएं

प्याज का सलाद बनाना शुरू करने के लिए, निम्नलिखित उत्पाद तैयार करें:

• 2 बड़े प्याज;
• 2 उबले चिकन अंडे;
• हरे प्याज के कई पंख;
• मेयोनेज़;
• नमक।

बेशक, सलाद का मुख्य घटक प्याज है। बड़ा लेना बेहतर है प्याज, क्योंकि यह अधिक रसदार और मांसयुक्त होता है। हम प्याज को छीलते हैं और बड़े क्यूब्स में काटते हैं। आंखों की श्लेष्मा झिल्ली की सुरक्षा के लिए और आंखों में पानी आने से बचाने के लिए, काटने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले चाकू को समय-समय पर धोना चाहिए ठंडा पानी.

कटे हुए प्याज को एक गहरे बाउल में रखें।

कड़वाहट दूर करने के लिए इसके ऊपर उबलता पानी डालें. पानी स्लाइस को पूरी तरह से ढक देना चाहिए। हम उत्पाद को लगभग 20 मिनट तक इसी रूप में रखते हैं, और फिर एक छलनी के माध्यम से पानी निकाल देते हैं। हम प्याज का स्वाद चखते हैं, अगर यह कड़वा रहता है, तो भिगोने की प्रक्रिया दोबारा दोहराएं। तैयार प्याज को एक छलनी पर रखें और तरल निकलने दें।

अंडे को 10 मिनट तक उबालें. खोल को फटने से बचाने के लिए पानी को अत्यधिक नमकीन होना चाहिए।

सब्जी कटर या नियमित चाकू का उपयोग करके अंडे को क्यूब्स में काटें। आपको उन्हें बहुत बारीक नहीं काटना चाहिए; आप चाहते हैं कि वे सलाद में स्पष्ट रूप से दिखाई दें।

एक उज्ज्वल नोट जोड़ने के लिए, कुछ हरे प्याज का उपयोग करें। हरी सब्जियों को धोकर टुकड़ों में काट लीजिए.

सभी तैयार उत्पादएक कंटेनर में डालो.

प्याज के सलाद में नमक डालें, मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

इस सलाद को आज़माने के बाद, कई लोग यह अनुमान नहीं लगा सकते कि यह किन उत्पादों से बनाया गया है। कुरकुरा, हल्के प्याज के स्वाद के साथ, लेकिन बिल्कुल भी कड़वाहट नहीं, यह अद्भुत हो सकता है सब्जी साइड डिशकिसी भी मांस व्यंजन के लिए. अपने परिवार को असली क्लासिक प्याज सलाद खिलाने का प्रयास करें और मुझे यकीन है कि यह आपको उदासीन नहीं छोड़ेगा।

एक टिप्पणी छोड़ें उत्तर रद्द करें

eda-offline.com

हर स्वाद के लिए प्याज का सलाद

प्याज के सलाद के बहुत-बहुत प्रशंसक हैं, जो, हालांकि, काफी स्वाभाविक है - प्याज का एक विशिष्ट स्वाद होता है और यह स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है। इसके अलावा, प्याज के सलाद के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं, इसलिए आहार की एकरसता के बारे में बात करने की कोई जरूरत नहीं है। हम आपको महामहिम प्याज पर आधारित कई सलाद व्यंजनों की पेशकश करते हैं।

संतरे के साथ प्याज का सलाद

संतरे के साथ प्याज का सलाद तैयार करने का समय 30 मिनट है, जो आधुनिक गृहिणियों के लिए महत्वपूर्ण है जिनके पास एक मिनट का भी खाली समय नहीं है।

तैयारी के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• 4 बड़े चम्मच. वनस्पति तेल के चम्मच;
• 2 टीबीएसपी। वाइन सिरका के चम्मच;
• पीसी हुई काली मिर्च;
• 50 ग्राम कटे हुए पिस्ता.

प्याज को छीलकर पतले छल्ले में काट लें। एक बड़े सॉस पैन में भारी नमकीन पानी उबालें। दूसरे सॉस पैन में बर्फ का पानी तैयार करें। प्याज के छल्लों को एक छलनी में रखें और नमकीन पानी में 15 सेकंड के लिए ब्लांच करें, फिर तुरंत बर्फ के पानी में डुबोएं, बाहर रखें और सूखने दें, और कागज़ के तौलिये से और भी बेहतर तरीके से सुखाएं।

संतरे को छीलकर सफेद परत हटा दीजिये. संतरे को पतले टुकड़ों में काटें, यदि आवश्यक हो तो बीज निकाल दें। संतरे और प्याज को धीरे से मिलाएं और एक फ्लैट सलाद कटोरे में रखें।

तेल और सिरका मिलाएं, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और सलाद के ऊपर सॉस डालें।

सलाद को ढक्कन से ढक दें और 30 मिनट के लिए ठंडी जगह पर भीगने के लिए छोड़ दें। ऊपर से पिस्ता छिड़कें और परोसें।

टिप: यह संतरे का सलाद किसी भी गेम डिश या भुने हुए डार्क मीट के लिए एक स्वादिष्ट साइड डिश है। इसे मुख्य पाठ्यक्रम से पहले ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जा सकता है, या कच्चे स्मोक्ड मांस के साथ परोसा जा सकता है।

फ्रेंच प्याज का सलाद

क्या आप परिष्कार के प्रशंसक हैं? मतलब, फ़्रेंच सलादआपके मेनू में यथासंभव व्यवस्थित रूप से फिट होगा। इसे तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• 5 अंडे;
• 2 मध्यम आकार के प्याज;
• 1 खट्टा-मीठा सेब;
• 2 बड़े चम्मच कसा हुआ पनीर मोटा कद्दूकस;
• 200 ग्राम मेयोनेज़;
• नमक स्वाद अनुसार।

अंडों को सख्त उबालें, ठंडा करें, छीलें और छल्ले में काट लें। प्याज को पतले छल्ले में काटें, उसके ऊपर उबलता पानी डालें, ठंडा करें, फिर एक कोलंडर में डालें और सुखाएँ। सेब को छीलें, बीज और कोर हटा दें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। सलाद को परतों में बिछाया जाता है: स्वाद के लिए नमक के साथ अंडे की एक परत छिड़कें, फिर मेयोनेज़, प्याज, मेयोनेज़, सेब, मेयोनेज़। सबसे ऊपरी परत पर कसा हुआ पनीर छिड़कें।

सलाह: यह सलादहो जाएगा उत्तम पूरकमछली और समुद्री भोजन के व्यंजनों के लिए. लेकिन इसे एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में अस्तित्व में रहने का भी अधिकार है। और ध्यान दें कि आपको बस तृप्ति की भावना की गारंटी दी जाती है।

पनीर के साथ प्याज का सलाद

प्याज का सलादपनीर के साथ - सामान्य तौर पर, उपयोगी पदार्थों का एक वास्तविक भंडार। इसके अलावा, पोषण विशेषज्ञ विटामिन की कमी से पीड़ित लोगों को इसकी सलाह देते हैं। और ऑफ सीजन में वह काम आएगा. इस सलाद को तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

प्याज को पतले छल्ले में काटें, उसके ऊपर उबलता पानी डालें और फिर सिरके, चीनी और पानी के घोल में 15 मिनट के लिए मैरीनेट करें। अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें और काट लें। सेब को बारीक काट लीजिये. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें. सलाद को परतों में रखा जाता है: मसालेदार प्याज, मेयोनेज़, अंडे, मेयोनेज़, सेब, मेयोनेज़। शीर्ष परत पर कसा हुआ पनीर और बारीक कटा हुआ डिल छिड़कें।

सुझाव: इस सलाद को इस रूप में परोसा जा सकता है मांस के व्यंजन, और मछली पकड़ने के लिए। यदि आप अपना फिगर देख रहे हैं, तो आप मेयोनेज़ को नियमित कम वसा वाले खट्टा क्रीम से बदल सकते हैं। स्वाद थोड़ा बदल जाएगा और कैलोरी की मात्रा बहुत कम हो जाएगी। और बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए जठरांत्र पथ, खट्टा क्रीम एक बेहतर विकल्प होगा।

बटेर अंडे के साथ प्याज का सलाद

अंडे को कई सलादों में शामिल किया जाता है, लेकिन यह वह जगह है जहां वे अपना विशेष योगदान देते हैं स्वाद संवेदनाएँ. कृपया ध्यान दें कि बटेर अंडे को चिकन अंडे से बदलना बेहद अवांछनीय है, क्योंकि अंत में आपको एक पूरी तरह से अलग सलाद मिलेगा। सलाद की तैयारी का समय 10 मिनट है, इसलिए यह अप्रत्याशित मेहमानों के इलाज के लिए एक आदर्श विकल्प होगा। खैर, या काम पर एक कठिन दिन के बाद रात के खाने के रूप में, यह भी उपयुक्त होगा।

इसे तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• 4-5 प्याज;
• 8-10 बटेर अंडे;
• 1 ताजा ककड़ी;
• मेयोनेज़ के 2 गिलास;
• 0.5 लीटर पानी;
• सलाद पत्ते;
• अजमोद;
• 3% सिरका - आधा चम्मच;
• नमक स्वाद अनुसार।

प्याज को पतले छल्ले में काट लें. पानी उबालें, उसमें सिरका डालें, प्याज को उबालें, पानी निथार लें और ठंडा करें। अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें और मोटा-मोटा काट लें। खीरे को छल्ले में काट लें. - सबसे पहले एक सलाद बाउल में खीरे की एक परत रखें और उसके ऊपर अंडे और प्याज मिलाएं. हर चीज़ पर मेयोनेज़ डालें। नमक डालें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

सुझाव: यह प्याज का सलाद एक... के रूप में उत्तम है। स्वतंत्र व्यंजन. लेकिन बेहतर है कि इसे मांस के साथ-साथ मछली के साथ भी न परोसा जाए।

पत्ता गोभी के साथ प्याज का सलाद

खैर, क्या हुआ अगर स्वादिष्ट व्यंजनआप थके हुए हैं और आपकी आत्मा कुछ बहुत ही सरल और सरल चीज़ मांग रही है, आप गोभी के साथ सलाद तैयार कर सकते हैं और प्याज. इसे तैयार करने में केवल कुछ मिनट लगते हैं और सामग्री बहुत सरल है। वैसे तो पुरुषों को यह सलाद नाश्ते के तौर पर बहुत पसंद आता है।

इस सलाद को तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम सफेद पत्ता गोभी।
• 2 बड़े सिरप्याज।
• किसी भी वनस्पति तेल के 3 बड़े चम्मच - आदर्श रूप से जैतून का तेल।
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

इस सलाद की रेसिपी इतनी सरल है कि आप अपने प्रियजन को रसोई में भेज सकते हैं। पत्तागोभी को बारीक काट लेना चाहिए और प्याज को बड़े छल्ले में काट लेना चाहिए। पत्तागोभी को अपने हाथों से कुचलें और नमक डालें, लगभग 15 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि पत्तागोभी अपना रस छोड़ दे। फिर तेल और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें। बस, सलाद तैयार है!

परिचारिका को नोट

जैसा कि आप देख सकते हैं, प्याज के साथ हर किसी के पसंदीदा सलाद की काफी विविधताएं हैं, इसलिए नुस्खा चुनने में कोई समस्या होने की संभावना नहीं है। लेकिन याद रखें प्याज की कुछ विशेषताएं जिन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए:

• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग

यदि आप इससे जुड़ी किसी बीमारी से पीड़ित हैं पाचन तंत्र, अपने डॉक्टर से परामर्श करना सुनिश्चित करें - शायद आपके मामले में ताजा प्याज सख्ती से वर्जित है।

ज्यादातर मामलों में, बच्चे वही चीजें खाते हैं जो वयस्क खाते हैं। लेकिन प्याज के सलाद के मामले में नहीं - प्याज बच्चे के पेट की नाजुक श्लेष्मा झिल्ली पर काफी आक्रामक तरीके से काम करता है। इसलिए बेहतर होगा कि 10-12 साल से कम उम्र के बच्चों को प्याज का सलाद न दें।

यह मत भूलो कि प्याज में एक बहुत सुखद विशेषता नहीं है - इसे खाने के बाद, आपके मुंह से एक विशिष्ट गंध कई घंटों तक बनी रहती है। इसलिए, यदि आप किसी व्यावसायिक मीटिंग या विशेष रूप से उस दिन रोमांटिक डेट की योजना बना रहे हैं तो आपको इस सलाद को अपने मेनू में शामिल नहीं करना चाहिए। हालाँकि इस मामले में आपके पास एक रास्ता है - आप अपने महत्वपूर्ण अन्य को सलाद भी खिला सकते हैं।

www.jlady.ru

फ्रेंच प्याज का सलाद

मुख्य सामग्री: प्याज, अंडे, सेब

फ्रेंच प्याज का सलाद- यह गर्मी की हल्की ताजगी है! अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, कोमल, सुगंधित और तैयार करने में बहुत आसान, यह सलाद एक आदर्श नाश्ता या आपके रात्रिभोज, दोपहर के भोजन या नाश्ते के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हो सकता है!

फ़्रेंच प्याज सलाद बनाने के लिए सामग्री:

1. मुर्गी का अंडा 5 टुकड़े
2. प्याज 2 टुकड़े
3. सेब (मीठा और खट्टा) - 1 टुकड़ा
4. हार्ड पनीर 200 ग्राम
5. मेयोनेज़ 2 बड़े चम्मच
6. नमक स्वाद अनुसार
7. टेबल सिरका 9% 2 बड़े चम्मच

उत्पाद उपयुक्त नहीं? दूसरों में से एक समान नुस्खा चुनें!

1. मटका
2. बड़ा चमचा
3. थाली
4. केतली
5. चाकू - 3 टुकड़े
6. कटिंग डॉक - 3 टुकड़े
7. पिसाई यंत्र
8. गहरी प्लेट - 3 टुकड़े
9. कागज रसोई तौलिए
10. रसोई का तौलिया
11. सलाड का कटोरा

फ्रेंच प्याज का सलाद बनाना:

चरण 1: चिकन अंडे उबालें।

एक छोटा सॉस पैन लें, उसमें 5 चिकन अंडे डालें और उन्हें नियमित बहते पानी से भरें ताकि तरल कम से कम 3 सेंटीमीटर अधिक हो। पकाने के दौरान अंडों को फटने से बचाने और उन्हें बेहतर तरीके से साफ करने के लिए, उसी कंटेनर में 9% के 2 बड़े चम्मच डालें। टेबल सिरका, और कुछ बड़े चम्मच नमक भी डालें। पैन को स्टोव पर रखें, मध्यम स्तर पर चालू करें। पानी उबलने के बाद, समय नोट कर लें और कड़े उबले अंडों को उबाल लें 11-12 मिनट. अंडे उबालते समय एक केतली में पानी भी उबाल लें।

चरण 2: प्याज तैयार करें.

सब्जियों को काटने के लिए चाकू का उपयोग करके, प्याज को छीलें, उन्हें ठंडे बहते पानी के नीचे धोएं, उन्हें कागज़ के तौलिये से सुखाएं, उन्हें कटिंग बोर्ड पर रखें और उन्हें 3 मिलीमीटर तक मोटे छल्ले या आधे छल्ले में काटें। स्लाइस को एक गहरी प्लेट में निकाल लें और सब्जी के ऊपर केतली से उबलता पानी डालें। तरल को पूरी तरह ठंडा होने दें। बाद में हम प्याज को एक कोलंडर में डालते हैं और इसे इसमें छोड़ देते हैं 1 – 2 मिनटकिसी भी बचे हुए तरल को निकलने की अनुमति देने के लिए। फिर हम स्लाइस को कागज़ के तौलिये में डुबोते हैं और उन्हें एक साफ, सूखी, गहरी प्लेट में निकाल लेते हैं।

चरण 3: सेब तैयार करें.

1 खट्टे-मीठे सेब को ठंडे पानी से धो लें और फ्रूट स्लाइसर की मदद से छील लें। फिर हम फल के तने को हटा देते हैं, फल को 2-4 भागों में काटते हैं, प्रत्येक से बीज के साथ कोर को काटते हैं और सेब के टुकड़ों को मोटे कद्दूकस पर सीधे एक गहरी प्लेट में डालते हैं।

चरण 4: पनीर तैयार करें.

हार्ड पनीर से पैकेजिंग निकालें, इसे कटिंग बोर्ड पर रखें और डेयरी उत्पादों को काटने के लिए चाकू का उपयोग करके, पैराफिन परत को काट लें। फिर इसे मोटे या मध्यम कद्दूकस का उपयोग करके एक गहरी प्लेट में पीस लें।

चरण 5: उबले अंडे तैयार करें।

11-12 मिनिट बादअंडे सख्त उबले होंगे. पैन को किचन टॉवल से पकड़कर पानी निकाल दें और अंडों के ऊपर ठंडा पानी डालें। हम उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने तक इसी रूप में छोड़ देते हैं, समय-समय पर उनमें ठंडे पानी का ताजा हिस्सा भरते रहते हैं। बाद में, हम उन्हें खोल से साफ करते हैं, छोटे टुकड़ों को हटाने के लिए उन्हें धोते हैं और उन्हें कागज़ के रसोई तौलिये से सुखाते हैं। फिर हम इसे एक साफ कटिंग बोर्ड पर रखते हैं, इसे 5 मिलीमीटर तक मोटे छल्ले में काटते हैं और स्लाइस को एक अलग गहरी प्लेट में स्थानांतरित करते हैं। हमने रसोई की मेज पर मेयोनेज़ और नमक भी रखा।

चरण 6: सलाद तैयार करें.

अब हम एक गहरा सलाद कटोरा लेते हैं और सभी तैयार उत्पादों को परतों में डालते हैं, पहले चिकन अंडे, जिन पर हम तुरंत स्वाद के लिए नमक छिड़कते हैं। फिर उन पर एक-दो बड़े चम्मच मेयोनेज़ डालें और वितरित करें सम परतअंडों की पूरी परिधि के आसपास।

- फिर प्याज को बिछा दें और उसे भी मेयोनेज़ में भिगो दें. फिर कटा हुआ सेब और मेयोनेज़ की एक और परत आती है। तैयार सलादपनीर छिड़कें, चाहें तो सेब के स्लाइस से सजाएँ और परोसें।

चरण 7: फ्रेंच प्याज सलाद परोसें।

भूख बढ़ाने के लिए पहले गर्म व्यंजन से पहले, फ्रेंच प्याज का सलाद तैयारी के तुरंत बाद परोसा जाता है। इसका तापमान कमरे का तापमान होना चाहिए. इस व्यंजन का स्वाद केवल एक शब्द में वर्णित किया जा सकता है - दिव्य! इसकी संरचना में शामिल सभी उत्पाद बिल्कुल सही ढंग से संयोजित होते हैं, अपनी ताजगी और समृद्धि के साथ आनंद के मधुर क्षण लाते हैं!

इसके बजाय वैकल्पिक रूप से मीठे और खट्टे सेबआप मीठे सेब का उपयोग कर सकते हैं।

मेयोनेज़ के बजाय, आप खट्टा क्रीम या घर का बना मध्यम-मोटी क्रीम का उपयोग कर सकते हैं।

नियमित प्याज की जगह आप लाल मीठे प्याज का इस्तेमाल कर सकते हैं.

आप चाहें तो इस प्रकार के सलाद में पेपरिका और ऑलस्पाइस जैसे मसाले मिला सकते हैं।

www.tvcook.ru

होम > रेसिपी मुद्रण योग्य संस्करण

तो, लाल प्याज को आधा छल्ले में बारीक काट लें। 3 मध्यम सिर. इसके बाद इसे न धोना ही अच्छा रहेगा.. यानी शुरुआत में हर काम बिना पानी के साफ-सफाई से करने की कोशिश करें। किस लिए? और ताकि प्याज का रस नष्ट न हो जाए... वहां, भूसी के नीचे, यह वही स्वास्थ्यप्रद चीज़ है। अब प्याज में बेतरतीब ढंग से नमक, पेपरिका, सिरका, सूरजमुखी तेल मिलाएं। सब कुछ स्वाद के लिए है. ग्राम और मिलीलीटर. चाहे वह कैसा भी हो. हम प्रयास करते हैं और प्रयास करते हैं। अब मुख्य बात: कोई चम्मच नहीं! एक पंजे से उसने दबाया, दूसरे से उसने दबाया... और इसी तरह 45 सेकंड तक।

जब आपके नाखूनों ने दुनिया के सर्वोत्तम चिप्स का स्वाद प्राप्त कर लिया है, तो आप यह समझना शुरू कर देते हैं कि आपको सबसे पहले पिलाफ, शूर्पा, चॉप्स, पैनकेक तैयार करना था - ताकि आप तुरंत बैठ सकें और अपने कौशल को श्रद्धांजलि दे सकें।

VKontakte पर पोवारेंका समूह की सदस्यता लें

और हर दिन दस नए व्यंजन प्राप्त करें!

और हर दिन नई रेसिपी प्राप्त करें!

BB कोड का उपयोग मंचों पर किया जाता है

HTML कोड का उपयोग LiveJournal जैसे ब्लॉगों में किया जाता है

उदाहरण के लिए, लाल मीठा प्याजइसका स्वाद सुखद मीठा होता है और कड़वाहट के अभाव में यह अन्य प्रकारों से भिन्न होता है। लीक के बारे में भी अपेक्षाकृत कम जानकारी है, जिसमें प्याज की सुगंध तो मिलती है, लेकिन इसका स्वाद अधिक तीखा और तीखा होता है।

सबसे पौष्टिक में से एक है प्याज। यह मुख्यतः तने को ही खाता है, जो एक कठोर दीवार वाली नली होती है। लेकिन सबसे सलाद प्याज चाइव्स, या रूसी फ्राइंग पैन प्याज में है। यह प्याज चीन और कुछ देशों में बहुत लोकप्रिय है यूरोपीय देश, जहां लगभग सभी सलाद में प्याज की जगह इसे शामिल किया जाता है। इसके अलावा, विशेष रूप से परिष्कृत व्यंजनों में, हरे प्याज के स्थान पर उबटन का उपयोग किया जा सकता है, जिसमें हल्का मसालेदार स्वाद और ताजगी की सुगंध होती है।

लेकिन हम सामान्य प्याज और से अधिक परिचित हैं हरी प्याज. वे सलाद में लगभग सभी सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं, और इन सब्जियों को संसाधित करना नाशपाती के छिलके जितना आसान है। अप्रिय सुगंध को दूर करने के लिए प्याज को उबलते पानी और सिरके में डाला जा सकता है। और हरे वाले को बस बहते पानी में धोकर बारीक काट लेना है।

साइट में सैकड़ों व्यंजन शामिल हैं विभिन्न किस्मेंल्यूक. लेकिन आपकी खोज को आसान बनाने के लिए, हमने केवल स्वादिष्ट और सूचीबद्ध किया है साधारण सलादप्याज के साथ. यहां आपको पता चलेगा कि कैसे सरल व्यंजनप्याज के साथ और हरी प्याज, और लीक और छोले के साथ अधिक परिष्कृत।

• प्याज - 450 ग्राम
• सूरजमुखी तेल - 60 मिली

मैरिनेड के लिए सामग्री:

• टेबल सिरका - 45 मिलीलीटर
• बे पत्ती- 1 पीसी।
• गहरे लाल रंग
• ऑलस्पाइस मटर
• नमक स्वाद अनुसार

प्याज को पतले छल्ले में काटें और रखें अलग व्यंजन. इसके ऊपर सिरका डालें सूरजमुखी का तेल, लौंग के साथ कुछ काली मिर्च और एक तेज पत्ता डालें।

धीमी आंच पर रखें और उबाल लें। ठंडा करें, वनस्पति तेल डालें और एक साधारण सलाद डालें एक त्वरित समाधानतैयार!

प्याज, आलू और सेब का सलाद

सलाद तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री:

• प्याज -250 ग्राम
• आलू - 90 ग्राम
• अजमोद
• दिल
• खट्टे सेब - 90 ग्राम
• सूरजमुखी तेल - 90 मिली
• नींबू का रस– 1 चाय. चम्मच
• मसाले इच्छानुसार

आलू को छीलकर हल्के नमकीन पानी में उबाल लें। - तैयार आलू को मैश करके पतली प्यूरी बना लें, जिसमें थोड़ी देर बाद प्याज के टुकड़े और कटे हुए सेब डालें।

सारी सामग्री मिला लें. सूरजमुखी तेल डालें और ताजा अजमोद और डिल से गार्निश करें। चाहें तो नमक और मसाले डालें।

सलाद तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री:

• चाइव्स - 150 ग्राम
• खीरे - 2 पीसी।
• टेबल सिरका - 1 बड़ा चम्मच
• दानेदार चीनी - 1 चम्मच। चम्मच
• दिल

चाइव्स को बारीक काट लीजिए. खीरे को धोइये, छीलिये और टुकड़ों में काट लीजिये.

प्याज और खीरे को मिलाएं, सिरका डालें, नमक और चीनी डालें। अच्छी तरह हिलाना. ताजी डिल की टहनियों से सजाएँ और परोसें। हेयर यू गो हल्का सलाद.

अनार के साथ प्याज का सलाद

सलाद तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री:

• लाल प्याज - 215 ग्राम
• हरा पत्ती का सलाद– 95 ​​ग्राम
• अनार - 1 पीसी।
• कुचल अखरोट– 30 ग्राम
• अनार का रस - 1.5 बड़े चम्मच
• अजमोद
• सूरजमुखी तेल - 35 मिली

लाल प्याज को पतले छल्ले में काटें। हरा सलादहाथ से धोएं और फाड़ें. कोर अखरोटब्लेंडर में पीस लें.

सभी उत्पादों को मिलाएं, अनार के दानों के साथ मिलाएं, अनार का रस. सूरजमुखी तेल डालें, थोड़ा नमक डालें और सलाद को अच्छी तरह मिलाएँ। अंत में, कटा हुआ अजमोद छिड़कें।

सलाद तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री:

• लीक - 190 ग्राम
• बीज रहित जैतून - 90 ग्राम
• सूरजमुखी तेल - 45 मिली
• दिल
• धनिया
• टमाटर प्राकृतिक रस- 90 मिली
• नींबू का रस - 1 चम्मच
• मूल काली मिर्च

लीक को धोइये, छीलिये और छोटे छल्ले में काट लीजिये. कटा हुआ प्याज डालें टमाटर का रसनमक और नींबू के रस के साथ.

जैतून को स्लाइस में काटें, सीज़न करें और तेल डालें। एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं। नींबू का रस छिड़कें और ताज़ी जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

लीक और मसालेदार खीरे का सलाद

सलाद तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री:

• लीक - 350 ग्राम
• मीठे सेब - 80 ग्राम
• मसालेदार खीरे - 80 ग्राम
• मीठी सरसों - 1 बड़ा चम्मच
• सूरजमुखी तेल - 45 मिली
• दानेदार चीनी
• नमक अपने विवेक पर

प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें। सेब को कोर कर छोटे क्यूब्स में काट लें। खीरे को भी छीलकर इसी तरह काट लीजिये.

सभी तैयार सामग्री को मिला लें. तेल और सरसों छिड़कें। अपने विवेक से समाप्त करें दानेदार चीनीया नमक. अच्छी तरह मिलाएँ और परोसें।

चाइव्स और गाजर का सलाद

सलाद तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री:

• चाइव्स - 190 ग्राम
• अजमोद
• गाजर - 2 पीसी। (छोटा)
• दिल
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल - 60 ग्राम

प्याज को बहुत बारीक काट लीजिये. फ़ूड प्रोसेसर में अजमोद को गाजर के साथ पीस लें। सलाद की सामग्री और मौसम को मिलाएं जैतून का तेल. सावधानी से मिलाएं और एक सुंदर सलाद कटोरे में रखें।

मूंगफली के साथ लाल प्याज का सलाद

सलाद तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री:

• लाल प्याज - 190 ग्राम
• छिली हुई मूंगफली - 90 ग्राम
• अजमोद
• सेब का रस - 1 बड़ा चम्मच
• मसाले
• सूरजमुखी तेल - 60 मिली

प्याज को पतले छल्ले में काट लें. मूंगफली को फ़ूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में पीस लें। नमक छिड़कें, खट्टा डालें सेब का रसऔर तेल. अच्छी तरह हिलाना.

सलाद को ताजा अजमोद की टहनियों या अन्य उपलब्ध जड़ी-बूटियों से सजाएँ। स्वादानुसार मसाले और सीज़निंग डालें।

सलाद तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री:

• हरी प्याज - 180 ग्राम
• सॉरेल - 45 ग्राम
• आलू - 90 ग्राम
• ताजा डिल - 45 ग्राम
• जैतून का तेल - 25 मिली
• पिसी हुई सफेद मिर्च
• अजमोद - 1 छोटा गुच्छा

प्याज को बारीक काट लीजिये. आलू उबालें और क्यूब्स में काट लें। सॉरेल को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। सभी सामग्री, नमक मिलाएं और पिसी हुई सफेद मिर्च डालें।

तेल डालकर पूरे सलाद मिश्रण को गतिशील रूप से मिला लें। सलाद के कटोरे या बड़ी प्लेट में डालें और परोसें खाने की मेज. ताजी जड़ी-बूटियों और शर्बत की पत्तियों से सजाने की सलाह दी जाती है।

हरे प्याज के साथ कोरियाई सलाद

• हरा प्याज - 210 ग्राम
• कोरियाई गाजर - 120 ग्राम
• कटे हुए अखरोट के दाने - 35 ग्राम
• सूरजमुखी तेल - 1 बड़ा चम्मच
• स्वादानुसार मसाले

ताजे हरे प्याज को 1 सेमी से छोटे टुकड़ों में काटें। कोरियाई गाजर (उन्हें कटा हुआ होना चाहिए) को बिना किसी अतिरिक्त प्रसंस्करण के सीधे रखें।

अखरोट को मीट ग्राइंडर या ब्लेंडर में पीस लें। एक सलाद कटोरे में सभी सामग्रियों को मिलाएं और सूरजमुखी तेल डालें। स्वादानुसार नमक और मसाले डालें। मिश्रण. कोरियाई सलादप्याज के साथ तैयार!

ग्रीष्मकालीन फ्रेंच प्याज़ और मूली का सलाद

फ्रेंच सलाद बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

• हरी प्याज - 190 ग्राम
• उद्यान मूली - 4 पीसी।
• टेबल सिरका - 1 चम्मच
• जैतून (सूरजमुखी तेल) - 40 मिली
• मसाले
• मसाले

प्याज काट लें. मूली को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें। कटी हुई सब्जियों को मिलाएं और जैतून के तेल के साथ सीज़न करें। अतिरिक्त तीखापन और तीखापन लाने के लिए नमक डालें और हल्के से सिरका छिड़कें। गतिशील रूप से मिलाएं और परोसें।

पके टमाटर के साथ प्याज का सलाद

सलाद तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री:

• प्याज - 190 ग्राम
• पके टमाटर - 90 ग्राम
• अनार का रस - 1 बड़ा चम्मच
• सूरजमुखी तेल - 45 मिली
• ताजा साग

प्याज को छल्ले में काट लें. पके टमाटरों के ऊपर उबलता पानी डालें, छिलका हटा दें और क्यूब्स में काट लें। सावधानी से मिलाएं.

ऊपर से अनार का रस और सूरजमुखी का तेल डालें। फिर से मिलाएं. सलाद को ताज़ी बगीचे की जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

प्याज का सलाद

प्याज की कई दर्जन विभिन्न किस्में हैं। इनमें से आधे से अधिक प्रजातियाँ सब्जी आदि के लिए उत्कृष्ट सामग्री हैं मांस सलाद. आख़िरकार, ऐसी सलाद रेसिपी ढूंढना बहुत मुश्किल है जिसमें हरा या प्याज न हो।

वहीं, प्याज की अन्य किस्में भी हैं जो बेहद स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक हैं, लेकिन इतनी व्यापक नहीं हैं।

उदाहरण के लिए, लाल मीठे प्याज का स्वाद सुखद मीठा होता है और यह कड़वाहट के अभाव में अन्य प्रकार से भिन्न होता है। लीक के बारे में भी अपेक्षाकृत कम जानकारी है, जिसमें प्याज की सुगंध तो मिलती है, लेकिन इसका स्वाद अधिक तीखा और तीखा होता है।

सबसे पौष्टिक में से एक है प्याज। यह मुख्यतः तने को ही खाता है, जो एक कठोर दीवार वाली नली होती है।

लेकिन सबसे सलाद प्याज चाइव्स, या रूसी फ्राइंग पैन प्याज में है। इस प्रकार का प्याज चीन और कुछ यूरोपीय देशों में बहुत लोकप्रिय है, जहाँ लगभग सभी सलाद में प्याज के स्थान पर इसका उपयोग किया जाता है।

इसके अलावा, विशेष रूप से परिष्कृत व्यंजनों में, हरे प्याज के स्थान पर उबटन का उपयोग किया जा सकता है, जिसमें हल्का मसालेदार स्वाद और ताजगी की सुगंध होती है।

लेकिन हम सामान्य प्याज और हरे प्याज से अधिक परिचित हैं। वे सलाद में लगभग सभी सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं, और इन सब्जियों को संसाधित करना नाशपाती के छिलके जितना आसान है।

अप्रिय सुगंध को दूर करने के लिए प्याज को उबलते पानी और सिरके में डाला जा सकता है। और हरे वाले को बस बहते पानी में धोकर बारीक काट लेना है।

साइट में प्याज की विभिन्न किस्मों के साथ सैकड़ों व्यंजन शामिल हैं। लेकिन आपकी खोज को आसान बनाने के लिए, हमने केवल प्याज के साथ स्वादिष्ट और सरल सलाद सूचीबद्ध किए हैं।

यहां आपको प्याज और हरे प्याज के साथ सरल व्यंजन और लीक और प्याज़ के साथ अधिक परिष्कृत व्यंजन मिलेंगे।

मैरिनेड में प्याज का सलाद

• प्याज - 450 ग्राम
• सूरजमुखी तेल - 60 मिली

मैरिनेड के लिए सामग्री:

• टेबल सिरका - 45 मिलीलीटर
• बे पत्ती - 1 पीसी।
• गहरे लाल रंग
• ऑलस्पाइस मटर
• नमक स्वाद अनुसार

प्याज को पतले छल्ले में काटें और एक अलग कटोरे में रखें। इसके ऊपर सिरका, सूरजमुखी तेल डालें, कुछ काली मिर्च और लौंग के साथ एक तेज पत्ता डालें।

धीमी आंच पर रखें और उबाल लें। ठंडा करें, वनस्पति तेल डालें और एक सरल त्वरित सलाद तैयार है!

प्याज, आलू और सेब का सलाद

सलाद तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री:

• प्याज -250 ग्राम
• आलू - 90 ग्राम
• अजमोद
• दिल
• खट्टे सेब - 90 ग्राम
• सूरजमुखी तेल - 90 मिली
• नींबू का रस - 1 चम्मच. चम्मच
• मसाले इच्छानुसार

आलू को छीलकर हल्के नमकीन पानी में उबाल लें। - तैयार आलू को मैश करके पतली प्यूरी बना लें, जिसमें थोड़ी देर बाद प्याज के टुकड़े डाल दें. कटे हुए सेब।

सारी सामग्री मिला लें. सूरजमुखी तेल डालें और ताजा अजमोद और डिल से गार्निश करें।

चाहें तो नमक और मसाले डालें।

चाइव्स और ककड़ी का सलाद

सलाद तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री:

• चाइव्स - 150 ग्राम
• खीरे - 2 पीसी।
• टेबल सिरका - 1 बड़ा चम्मच
• दानेदार चीनी - 1 चम्मच। चम्मच
• दिल

चाइव्स को बारीक काट लीजिए. खीरे को धो लें. छीलकर स्लाइस में काट लें।

प्याज और खीरे को मिलाएं, सिरका डालें, नमक और चीनी डालें। अच्छी तरह हिलाना.

ताजी डिल की टहनियों से सजाएँ और परोसें। यहाँ आपके लिए एक हल्का सलाद है।

अनार के साथ प्याज का सलाद

सलाद तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री:

• लाल प्याज - 215 ग्राम
• हरी पत्ती का सलाद - 95 ग्राम
• अनार - 1 पीसी।
• कटे हुए अखरोट - 30 ग्राम
• अनार का रस - 1.5 बड़े चम्मच
• अजमोद
• सूरजमुखी तेल - 35 मिली

लाल प्याज को पतले छल्ले में काटें। हरे सलाद को हाथ से धोकर फाड़ लें।

-अखरोट की गुठली को ब्लेंडर में पीस लें।

सभी उत्पादों को मिलाएं और अनार के दानों के साथ मिलाएं। अनार का रस। सूरजमुखी तेल डालें, थोड़ा नमक डालें और सलाद को अच्छी तरह मिलाएँ।

अंत में, कटा हुआ अजमोद छिड़कें।

लीक और जैतून का सलाद

सलाद तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री:

• लीक - 190 ग्राम
• बीज रहित जैतून - 90 ग्राम
• सूरजमुखी तेल - 45 मिली
• दिल
• धनिया
• प्राकृतिक टमाटर का रस - 90 मिली
• नींबू का रस - 1 चम्मच
• मूल काली मिर्च

लीक को धोइये, छीलिये और छोटे छल्ले में काट लीजिये. कटे हुए प्याज को टमाटर के रस, नमक और नींबू के रस के साथ डालें।

जैतून को स्लाइस में काटें, सीज़न करें और तेल डालें। एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं।

नींबू का रस छिड़कें और ताज़ी जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

लीक और मसालेदार खीरे का सलाद

सलाद तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री:

• लीक - 350 ग्राम
• मीठे सेब - 80 ग्राम
• मसालेदार खीरे - 80 ग्राम
• मीठी सरसों - 1 बड़ा चम्मच
• सूरजमुखी तेल - 45 मिली
• दानेदार चीनी
• नमक अपने विवेक पर

प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें। सेब को कोर कर छोटे क्यूब्स में काट लें।

खीरे को भी छीलकर इसी तरह काट लीजिये.

सभी तैयार सामग्री को मिला लें. मक्खन और सरसों छिड़कें।

इच्छानुसार दानेदार चीनी या नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और परोसें।

चाइव्स और गाजर का सलाद

सलाद तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री:

• चाइव्स - 190 ग्राम
• अजमोद
• गाजर - 2 पीसी। (छोटा)
• दिल
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल - 60 ग्राम

प्याज को बहुत बारीक काट लीजिये. फ़ूड प्रोसेसर में अजमोद को गाजर के साथ पीस लें। सलाद की सामग्री को मिलाएं और जैतून के तेल के साथ सीज़न करें।

सावधानी से मिलाएं और एक सुंदर सलाद कटोरे में रखें।

मूंगफली के साथ लाल प्याज का सलाद

सलाद तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री:

• लाल प्याज - 190 ग्राम
• छिली हुई मूंगफली - 90 ग्राम
• अजमोद
• सेब का रस - 1 बड़ा चम्मच
• मसाले
• सूरजमुखी तेल - 60 मिली

प्याज को पतले छल्ले में काट लें. मूंगफली को फ़ूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में पीस लें। नमक छिड़कें, खट्टा सेब का रस और मक्खन डालें।

अच्छी तरह हिलाना.

सलाद को ताजा अजमोद की टहनियों या अन्य उपलब्ध जड़ी-बूटियों से सजाएँ। स्वादानुसार मसाले और सीज़निंग डालें।

प्याज और शर्बत के साथ आलू का सलाद

सलाद तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री:

• हरी प्याज - 180 ग्राम
• सॉरेल - 45 ग्राम
• आलू - 90 ग्राम
• ताजा डिल - 45 ग्राम
• जैतून का तेल - 25 मिली
• पिसी हुई सफेद मिर्च
• अजमोद - 1 छोटा गुच्छा

प्याज को बारीक काट लीजिये. आलू उबालें और क्यूब्स में काट लें। सॉरेल को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

सभी सामग्री, नमक मिलाएं और पिसी हुई सफेद मिर्च डालें।

पहले तेल डालकर पूरे सलाद मिश्रण को गतिशील रूप से मिलाएं। सलाद के कटोरे या बड़ी प्लेट में डालें और खाने की मेज पर परोसें।

ताजी जड़ी-बूटियों और शर्बत की पत्तियों से सजाने की सलाह दी जाती है।

हरे प्याज के साथ कोरियाई सलाद

ताजे हरे प्याज को 1 सेमी से छोटे टुकड़ों में काटें। कोरियाई गाजर (उन्हें कटा हुआ होना चाहिए) को बिना किसी अतिरिक्त प्रसंस्करण के सीधे रखें।

अखरोट को मीट ग्राइंडर या ब्लेंडर में पीस लें। एक सलाद कटोरे में सभी सामग्रियों को मिलाएं और सूरजमुखी तेल डालें।

स्वादानुसार नमक और मसाले डालें। मिश्रण.

कोरियाई प्याज सलाद तैयार है!

ग्रीष्मकालीन फ्रेंच प्याज़ और मूली का सलाद

फ्रेंच सलाद बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

• हरी प्याज - 190 ग्राम
• उद्यान मूली - 4 पीसी।
• टेबल सिरका - 1 चम्मच
• जैतून (सूरजमुखी तेल) - 40 मिली
• मसाले
• मसाले

प्याज काट लें. मूली को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें। कटी हुई सब्जियों को मिलाएं और जैतून के तेल के साथ सीज़न करें।

अतिरिक्त तीखापन और तीखापन लाने के लिए नमक डालें और हल्के से सिरका छिड़कें। गतिशील रूप से मिलाएं और परोसें।

पके टमाटर के साथ प्याज का सलाद

सलाद तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री:

• प्याज - 190 ग्राम
• पके टमाटर - 90 ग्राम
• अनार का रस - 1 बड़ा चम्मच
• सूरजमुखी तेल - 45 मिली
• ताजा साग

प्याज को छल्ले में काट लें. पके टमाटरों के ऊपर उबलता पानी डालें, छिलका हटा दें और क्यूब्स में काट लें।

सावधानी से मिलाएं.

ऊपर से अनार का रस और सूरजमुखी का तेल डालें। फिर से मिलाएं.

सलाद को ताज़ी बगीचे की जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

प्याज और पनीर से युक्त "प्याज शोक" सलाद की विधि।

मागा पावलोविचगुरु (4306) 3 साल पहले

स्वादिष्ट प्याज का सलाद:
प्याज को आधा छल्ले में काट लें और उसके ऊपर फिर से नींबू का रस डालें। अगला जोड़ें
विकल्प 1: अचारघास
विकल्प 2: कसा हुआ सेब
दो सॉस विकल्प
विकल्प 1: खट्टा क्रीम और सरसों
विकल्प 2: वनस्पति तेलऔर सरसों
स्वाभाविक रूप से नमक और थोड़ी सी चीनी डालें।
हमें 4 विकल्प मिले. सभी समान रूप से स्वादिष्ट हैं, किसी को भी तुरंत समझ नहीं आता कि ये सिर्फ कच्चे प्याज हैं। मैंने उन सभी को आज़माया, लेकिन मुझे प्याज-खीरा-खट्टा क्रीम-सरसों पसंद है

दिनारविचारक (6998) 3 वर्ष पहले

पनीर के साथ प्याज का सलाद

सामग्री:
2-3 प्याज;
4-5 सेब;
चार अंडे;
100 ग्राम पनीर;
मेयोनेज़;
दिल।

मैरिनेड के लिए:
सिरका;
चीनी;
पानी।

व्यंजन विधि:
प्याज को पतले छल्ले में काटें, उसके ऊपर उबलता पानी डालें और फिर सिरके, चीनी और पानी के घोल में 15 मिनट के लिए मैरीनेट करें। अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें और काट लें। सेब को बारीक काट लीजिये.

पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें. सलाद को परतों में रखा जाता है: मसालेदार प्याज, मेयोनेज़, अंडे, मेयोनेज़, सेब, मेयोनेज़।

शीर्ष परत पर कसा हुआ पनीर और बारीक कटा हुआ डिल छिड़कें।
टिप: इस सलाद को मांस और मछली दोनों व्यंजनों के साथ परोसा जा सकता है। यदि आप अपना फिगर देख रहे हैं, तो आप मेयोनेज़ को नियमित कम वसा वाले खट्टा क्रीम से बदल सकते हैं। स्वाद थोड़ा बदल जाएगा और कैलोरी की मात्रा बहुत कम हो जाएगी।

और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोगों से पीड़ित लोगों के लिए खट्टा क्रीम एक बेहतर विकल्प होगा।

एक विकल्प के रूप में.
सामग्री
4 मध्यम प्याज;
150 ग्राम हार्ड पनीर;
चार अंडे;
1 न्यू यॉर्क सिटी
प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें, उबलते पानी डालें, ठंडे पानी से धोएं, निचोड़ें, एक डिश पर रखें और मेयोनेज़ से ब्रश करें। बची हुई सामग्री को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और प्याज के ऊपर परतों में रखें, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना करें।
1 परत - प्याज
दूसरी परत - पनीर
तीसरी परत - सेब
4 परत - अंडे

ऐलेना कज़ाकआर्टिफिशियल इंटेलिजेंस (174419) 3 साल पहले

मैं एक बहुत ही कोमल और स्वादिष्ट सलाद पेश करना चाहूँगा। इसलिए:
4 मध्यम प्याज;
150 ग्राम हार्ड पनीर;
चार अंडे;
1 बड़ा सेब
प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें, उबलते पानी डालें, ठंडे पानी से धोएं, निचोड़ें, एक डिश पर रखें और मेयोनेज़ के साथ ब्रश करें।
बची हुई सामग्री को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और प्याज के ऊपर परतों में रखें, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना करें।

1 परत-प्याज
2—पनीर
3—सेब
चार अंडे
आपके स्वाद के अनुरूप सजावट.

सेब के साथ प्याज का सलाद

हम आपको सेब के साथ प्याज के सलाद की एक रेसिपी प्रदान करते हैं फ़्रेंच ढंग. यह बहुत ताज़ा और हल्का सलाद है. यह बहुत स्वादिष्ट, खुशबूदार और कोमल होता है.

और इसकी तैयारी में ज्यादा मेहनत और समय भी नहीं लगेगा.

सेब के साथ प्याज का सलाद चरण-दर-चरण तैयार करें

चिकन अंडे को एक सॉस पैन में रखें, पानी भरें और अच्छी तरह उबालें। साथ ही एक केतली में पानी उबलने के लिए रख दें.

प्याज को छीलकर छल्ले में काट लें. फिर इसे एक प्लेट में रखें और उबलते पानी से छान लें।

प्याज को ठंडा होने दें और एक कोलंडर में निकाल लें। तरल को निकलने दें और प्याज़ को कागज़ के तौलिये से सुखा लें।

हम सेब को धोते हैं, छीलते हैं, कोर हटाते हैं और सेब को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करते हैं।

पनीर भी तीन के लिए बारीक कद्दूकस. अंडों को ठंडा करें, छीलें और छल्ले में काट लें।

में गहरा सलाद कटोरासभी उत्पादों को परतों में रखें, अंडे, प्याज, सेब। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना करें।

ऊपर से पनीर डालें और परोसें।

काली मिर्च के साथ टमाटर

इंद्रधनुष मेमने का सलाद

फल के साथ पत्ता गोभी का सलाद

सेब और अंडे के साथ अजवाइन की जड़ का सलाद

दही की चटनी के साथ सलाद

फूलगोभी और ब्रोकोली सलाद

नट्स के साथ गाजर

प्याज के साथ आलू का सलाद

नवीनतम व्यंजन

चुकंदर और सूखे मेवों के साथ चिकन सलाद

ईस्टर पुष्पांजलि

प्रून पाई

ईस्टर जेली

ईस्टर बाबा

ईस्टर नींबू

ईस्टर अंडे का नाश्ता

पाक विधि फोटो के साथ अंडे के साथ प्याज का सलाद

नुस्खा के व्यक्तिगत प्रभाव:

ऐसी उज्ज्वल विनम्रता आपकी मेज पर अधिक समय तक नहीं रहेगी!
कुछ पाक व्यंजनइतना सरल कि ऐसी संभावना की कल्पना करना भी कठिन है तुरंत खाना पकानाएक वास्तविक विनम्रता. प्याज का सलाद भोजन की इसी श्रेणी में आता है।

अपनी सारी सादगी के बावजूद, मेरे पीछे नए साल की मेजयह पहले ख़त्म होता है. मैं इसे अक्सर सप्ताह के दिनों में पकाती हूं, क्योंकि यह पूरी तरह से आसान है और इसके लिए किसी विशेष सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है।

दुर्भाग्य से आपका बंद है या काम नहीं कर रहा है जावास्क्रिप्ट. यह हमारी साइट पर अधिकांश कार्यों के लिए एक आवश्यक तत्व है।

इस समस्या के समाधान के लिए अपने व्यवस्थापक से संपर्क करें.

2 सर्विंग्स के लिए सामग्री या - आपके लिए आवश्यक सर्विंग्स के लिए उत्पादों की संख्या की गणना स्वचालित रूप से की जाएगी!'>

यह समस्या हल हो गई है: वाक्यांश पर क्लिक करें "नुस्खा सामग्री बदलें"और खुलने वाली विंडो में, उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों से बदलें (या इसके विपरीत)। आप किसी भी सामग्री को बदल सकते हैं - नाम और मात्रा दोनों के आधार पर, आप उन्हें हटा सकते हैं और नई सामग्री जोड़ सकते हैं। सभी परिवर्तन केवल आपको ही दिखाई देंगे .

भिन्न कैलोरी सामग्री'> चिकन अंडे का चयन करने के लिए क्लिक करें

सबसे पहले मैं चार बड़े उबाल लेती हूं मुर्गी के अंडेया आधा दर्जन छोटे। मैं इसे फ्रीजर में तैयार बर्फ से ढककर या सिंक में ठंडे पानी के नीचे रखकर ठंडा करता हूं। मेयोनेज़ को काली मिर्च और नमक के साथ मिलाएं।

इस बीच, मैं कुछ खीरे छीलता हूं, प्रत्येक को लंबाई में तीन भागों में काटता हूं और स्ट्रिप्स में काटता हूं। मैं अलग-अलग बारीक काटता हूं अंडे की जर्दीऔर प्रोटीन.

फिर मैं उत्पादों को परतों में बिछाता हूं। पहली परत अंडे की जर्दी है, दूसरी मेयोनेज़ की पतली परत है।

तीसरी बारी है खीरे के भूसे की, चौथी परत फिर से मेयोनेज़ की है, और अगली है हरा प्याज और कसा हुआ की एक परत अंडे सा सफेद हिस्सा. यह पेड़ों के शीर्ष की तरह दिखता है, जिस पर ताजा बर्फ का गाढ़ा पाउडर लगा हुआ है।

मैं एक बार बहुत भाग्यशाली था, टीवी पर दो दिलचस्प फिल्मों के बीच ब्रेक के दौरान, मुझे रसोई के फर्नीचर के लिए एक विज्ञापन मिला, जहां उन्होंने मुझे आश्चर्यजनक रूप से सरल, लेकिन साथ ही स्वादिष्ट सलाद के लिए पाक विधि बताई।

अंतिम टिप्पणी

अंडे के साथ स्तरित पोम्पडौर सलाद। सेब के साथ प्याज का सलाद बनाने की विधि

मालिक के लिए नोट:

यदि पैनकेक फ्राइंग पैन पर चिपकते हैं, तो इसका मतलब है कि आटा पतला है या फ्राइंग पैन ठंडा है।

जब मैंने पहली बार पोम्पडौर सलाद खाया, तो मैं आश्चर्यचकित रह गया कि कैसे स्वाद संयोजनऔर सबसे महत्वपूर्ण बात, यह बहुत स्वादिष्ट था।

प्याज का सलाद रेसिपी :

• मसालेदार प्याज 200 ग्राम
• खट्टे सेब 200 ग्राम
• अंडे 3 पीसी।
• पनीर 130 ग्राम
• नींबू का रस
• मेयोनेज़

तो चलिए शुरू करते हैं प्याज का सलाद बनाना। हम प्याज को पहले से मैरीनेट करते हैं, जैसा कि अचार वाले प्याज लेख में बताया गया है। संक्षेप में, प्याज को काटकर, मैरिनेड (सिरका, तेल, नमक, चीनी, मसाले) के साथ मिलाकर आधे घंटे के लिए ठंड में छोड़ देना चाहिए।

फिर इसे क्यूब्स में काट लें. एक प्लेट में रखें और ऊपर से मेयोनेज़ फैलाएं।

उन्हें मेयोनेज़ से चिकना करें। पहली बार किसी ने ऐसा नहीं किया और मेयोनेज़, अंडे और पनीर की एक परत के नीचे भी सेब काले हो गए।

जहाँ तक मेरी बात है, यह आलोचनात्मक नहीं है।

ऊपर से मोटे कद्दूकस पर तीन अंडे डालें। और फिर से मेयोनेज़।

एक जर्दी छोड़ दो. सलाद को सजाने के लिए इसकी आवश्यकता होती है।

और आखिरी परत - सख्त पनीर, मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ।

सेब और अंडे के साथ स्वादिष्ट, उत्तम प्याज पोम्पाडॉर सलाद तैयार है! कद्दूकस की हुई जर्दी और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

मुझे फ़ाइल कहां मिल सकती है?

ओपलिखा रेलवे स्टेशन यहां से लगभग पांच किलोमीटर दूर, संभावित बर्फीले क्षेत्र की तलहटी में स्थित है।
यह विशेषता 100 से अधिक डिज़ाइन मानदंडों की जनसंख्या के लायक है या आपकी संभावित कमियों को इंगित करती है। वैश्विक अर्थव्यवस्था में बढ़ते हुए सत्य की खोज में अलग से रोजगार का अनुबंध, धीरे-धीरे लाभ के अलावा कुछ भी नहीं होता है और गंभीर दर्द के साथ होता है।
श्रम निरीक्षणालय में शिकायत कैसे दर्ज करें कैसन्स सेवाओं से डी-36 ईंधन रूसी संविधान द्वारा कवर किया गया है: सिद्धांत और व्यवहार की समस्याएं। इस प्रकार, रिश्तेदार या प्रक्रिया के अन्य विषय केवल नोट्स बनाते हैं, निबंध के प्रति उनके दृष्टिकोण को दर्शाते हैं, एक दोस्त के लिए एक उपहार, पुस्तक, निर्धारित प्रावधान, और ओज़र्नॉय में एक वर्ष से अधिक की छुट्टियां मनाते समय प्रवेश करते हैं।
फोटो के साथ सिरका नुस्खा के साथ प्याज सलाद की कीमत के लिए मध्यम ड्रमस्टिक का उपयोग किया जाता है, जो फोटो के साथ सिरका नुस्खा के साथ सलाद की कीमत पर पाठ अनुसूची 8 अंगारस्क के गान पर आधारित है, जिसे आधिकारिक पर खरीद के बाद एक निश्चित तरीके से व्यक्त किया जाता है। वेबसाइट)।
मार्शल आर्टब्रोकर सर्वर से आने वाली किसी भी अन्य जानकारी की तस्वीरों के साथ सिरका नुस्खा के साथ प्याज सलाद प्राप्त करने की तस्वीरों के साथ चार प्याज सलाद के बाद अनुसंधान के निर्माण में दुनिया के अग्रणी तकनीकी विश्वविद्यालयों के अनुभव का बड़े पैमाने पर अध्ययन करना आवश्यक है। . यह काम के स्थान पर एक कर्मचारी द्वारा किया गया था और तस्वीरों के साथ सिरका नुस्खा के साथ प्याज सलाद के दो-स्तरीय चौराहे को सुनिश्चित करने के संबंध में, फोटो के साथ विश्व प्रसिद्ध प्याज सलाद नुस्खा सिरका नुस्खा के साथ।
और हम दूर की आकाशगंगाओं के लिए तैयारी करेंगे, और भी बहुत कुछ होना चाहिए, क्योंकि आगमन की तारीख दोषी लोगों के इन समूहों के हस्ताक्षर और मुहर द्वारा प्रमाणित होती है।
यह प्याज सलाद मिनीट्रैक्टर KMZ-012 उपयोग के लिए निर्देश और जांच की तस्वीरों के साथ सिरका नुस्खा के साथ अक्षांश, रचनात्मक कार्यों को 6-8 के लिए तेल और तलना चाहिए, आपका बच्चा इसका उपयोग करेगा। इस समय, मैंने जीत की तस्वीर के साथ एक सिरका नुस्खा के एक स्ट्रीम प्रसारण के साथ प्याज का सलाद शुरू किया, मनोवैज्ञानिकता सीखी, एक नए वर्णनात्मक मनोविज्ञान के निर्माण के लिए विश्लेषणात्मक, खंडित मनोविज्ञान की अस्वीकृति में व्यक्त किया, ऑन्टोलॉजिकल हेर्मेनेयुटिक्स के लिए, जो आगे रखता है जीवन और इसकी केंद्रीय कड़ी के रूप में इसे समझने के मौलिक रूप से नए तरीके... डिल्थे अनुभव को चेतना के तथ्यों के स्थान पर रखते हैं।

सिरके के साथ प्याज का सलाद फोटो के साथ रेसिपी मैं इसे कहां से डाउनलोड कर सकता हूं?

" बॉर्डर = "0" ऊंचाई = "8" चौड़ाई = "8"> फोटो के साथ सिरके के साथ प्याज का सलाद रेसिपी

फोटो के साथ सिरके के साथ प्याज का सलाद रेसिपी

कोई वायरस नहीं पाया गया

10 ने कहा धन्यवाद

प्याज का सलाद कैसे बनाये

आप यहां एक कारण से आए हैं, क्योंकि यहां आपको प्याज का सलाद और कई अन्य व्यंजन बनाने की जानकारी मिलेगी। यह साइट पर परीक्षण और अनुमोदित पच्चीस हजार से अधिक व्यंजनों में शामिल है।

और "समान" ब्लॉक में आपको वैसी ही रेसिपी मिलेंगी जैसी आप खोज रहे हैं।

आप इसे और सलाद रेसिपी श्रेणी में 2680 अन्य रेसिपी पा सकते हैं। इसे तैयार करने में औसतन 60 मिनट का समय लगता है। सामग्री की सूची 8 सर्विंग्स के लिए है।

यह रेसिपी अंग्रेजी व्यंजन से संबंधित है।

सामग्री

• प्याज 2 बड़े प्याज
• डिब्बाबंद कटा हुआ शैंपेन का 1 कैन,
• 100 ग्राम पनीर,
• 200 ग्राम हैम,
• मसालेदार खीरे पीसी। आकार के आधार पर 2-3.
• मैरिनेड के लिए:
• पानी, सिरका, चीनी, नमक, वनस्पति तेल
• मेयोनेज़

खाना कैसे बनाएँ

• 1 प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें, एक कटोरे में रखें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें। प्याज को 30 सेकंड के लिए रखें, सभी चीजों को एक छलनी में डालें और ठंडे पानी से धो लें। मैरिनेड बनाएं: पानी में सिरका, नमक, चीनी, तेल मिलाएं। मैरिनेड का स्वाद तीखा और मीठा होना चाहिए (सिरका के साथ एक प्रकार का कॉम्पोट)। प्याज के ऊपर मैरिनेड डालें और 3 घंटे के लिए छोड़ दें, इससे भी बेहतर है कि एक दिन पहले प्याज को मैरीनेट कर लें, हैम और खीरे को काट लें पनीर। मसालेदार प्याज को एक छलनी में रखें और मैरिनेड को सूखने दें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

अंतिम समाचार

समान रेसिपी

अच्छा व्यंजन - साधारण खाना बनाना, स्वादिष्ट खाना पकाने की विधि, बेकिंग

कुरकुरे पके हुए प्याज के छल्ले

प्याज के छल्ले तैयार करने की सबसे आम विधि उन्हें बैटर में डुबाकर डीप फ्राई करना है। खाना पकाने की यह विधि बहुत लंबी और थकाऊ है।

बहुत सारा वनस्पति तेल बर्बाद हो जाता है। खौलते तेल से जलने का खतरा रहता है.

और पकवान अपने आप में काफी चिकना हो जाता है।
ओवन में रिंग पकाते समय, हम पिछली रेसिपी से जुड़ी सभी कठिनाइयों और खतरों से बच जाते हैं।
उत्पाद तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है. इस रेसिपी में कैलोरी कम है.
और इस व्यंजन का स्वाद बहुत ही लाजवाब है। प्याज सुगंधित, खट्टा और रसदार-कुरकुरा होता है।

ब्रेडिंग नमकीन और मसालेदार है. कुरकुरा भी, लेकिन एक अलग, सूखे क्रंच के साथ।
यह व्यंजन बनाना इतना आसान है कि मेरी सबसे छोटी बेटी इसे 15 मिनट में बना देती है।
एक छोटी सी सलाह. सारा मिश्रण हाथ से किया जाना चाहिए।

इस तरह छल्ले टूटेंगे नहीं और कोटिंग अधिक समान होगी।
यदि आपके मन में यह सवाल है कि मैंने सभी अंगूठियों को एक साथ क्यों मिलाया, तो मैं तुरंत उत्तर दूंगा कि पहले तो मैंने एक समय में एक अंगूठी को ब्रेड करने की कोशिश की, लेकिन यह काम मुझे बहुत लंबा और थकाऊ लगा। अंगूठियों को एक-एक करके ढेर में तोड़ा जाता है, जितना अलग-अलग।

चैट वार्तालापों से:
- लेकिन जब मैं प्याज काटता हूं तो मैं कभी नहीं रोता!
- निष्प्राण पशु!

मिश्रण

1

2 बड़े प्याज (200

4% सिरका, 1 अंडा, 50 ग्राम ब्रेडक्रंब, नमक, इच्छानुसार मसाले

प्याज को छीलकर 3 मोटे टुकड़ों में काट लें

वॉशर को छल्ले में अलग करें।
एक गहरे कटोरे में सिरका डालें और उसमें एक चौथाई चम्मच नमक घोलें।
सिरका डालो प्याज के छल्लेऔर तब तक हिलाएं जब तक कि सभी छल्ले सिरके में डूब न जाएं। सावधानी से मिलाएं ताकि छल्ले टूटे नहीं।
3. प्याज को मैरीनेट होने दें

एक दूसरे गहरे कटोरे में, अंडे को कांटे से फेंट लें।
एक प्लेट में डालें ब्रेडक्रम्ब्सऔर उन्हें एक चुटकी नमक और मसालों के साथ मिलाएं। जैसा उपयुक्त मसालेआप लाल शिमला मिर्च, करी, सनली हॉप्स, लाल/काला/ऑलस्पाइस आदि का उपयोग कर सकते हैं।

प्याज के छल्लों को सिरके से निकालें और उसमें रखें अंडा द्रव्यमान. मिश्रण.
छल्लों को ब्रेडिंग वाली प्लेट में निकाल लीजिए.
अच्छी तरह मिलाएं ताकि सभी छल्ले ब्रेडक्रंब से ढक जाएं।
इसे थोड़ी देर के लिए ऐसे ही छोड़ दें ताकि ब्रेडिंग अधिक मजबूती से चिपक जाए।

एक बेकिंग ट्रे पर बेकिंग पेपर बिछा दें।
प्याज के छल्लों को एक परत में रखें - छल्लों को एक दूसरे से अलग रखना चाहिए।
रखते समय, अतिरिक्त ब्रेडिंग को हटा दें।

ओवन को अधिकतम तापमान पर पहले से गरम कर लें।
बेकिंग शीट को 4 के लिए ओवन में रखें

7 मिनट - जब तक ब्रेडिंग ब्राउन न हो जाए।
तैयार प्याज के छल्लों को एक डिश में डालें और तुरंत परोसें।

कृपया ध्यान दें कि पकाने के 15 मिनट बाद, छल्लों पर लगी ब्रेडिंग नरम होने लगती है और कुरकुरना बंद कर देती है।
कैलोरी सामग्री देखें

हरी प्याज की चटनी के साथ हेरिंग और अरुगुला के साथ सलाद

11 जनवरी 2013

लोग फर कोट के नीचे हेरिंग को नाश्ते के रूप में देखने के आदी हैं। और, आमतौर पर, अगर हम हेरिंग व्यंजनों के बारे में बात करते हैं, तो हमारा मतलब अक्सर "फर कोट के नीचे हेरिंग" या "आलू और प्याज के साथ हेरिंग" होता है। लेकिन आप रचनात्मक भी हो सकते हैं... उदाहरण के लिए, अरुगुला हेरिंग के लिए, सभी प्रकार के सलाद के लिए एकदम सही है - इसकी हल्की मिर्च की सुगंध और स्वाद मछली के लिए एक अच्छी पृष्ठभूमि होगी।

और इसके अलावा यह नुस्खा- सुगंधित जैतून का तेल, सूरजमुखी के बीज, ब्राउन ब्रेड क्रैकर्स। सभी सामग्रियां इतनी अच्छी तरह से मिलती हैं और रूसी व्यंजनों की सामान्य कहानी को प्रस्तुत करती हैं।

इस मामले में, मुख्य बात यह है कि इसे ज़्यादा न करें - 5 से अधिक का उपयोग न करें उज्ज्वल स्वाद.
सामग्री 2-3 लोगों के लिए है।

सामग्री

• पट्टिका हल्का नमकीन हेरिंग- 2 पीसी
• भूरी गन्ना चीनी - एक चुटकी
• वाइन सिरका - कुछ बूँदें
• अरुगुला सलाद - एक मुट्ठी
• भुने हुए सूरजमुखी के बीज - 1 चम्मच
• बोरोडिनो ब्रेड क्रैकर्स - 20 ग्राम

हरी प्याज की चटनी के लिए:

हेरिंग और अरुगुला के साथ सलाद की रेसिपी

प्याज तैयार करें हरी चटनी. एक ब्लेंडर कटोरे में खट्टा क्रीम, नींबू का रस, हरा प्याज और जैतून का तेल डालें।

सभी चीजों को चिकना होने तक फेंटें।

बूंदा बांदी हेरिंग फ़िलालेट वाइन सिरका, छींटे डालना गन्ना की चीनी. कुछ मिनटों के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।

अरुगुला को एक सपाट प्लेट पर रखें और जैतून का तेल छिड़कें। हेरिंग फ़िललेट को टुकड़ों में काटें और अरुगुला पर रखें।

सलाद के ऊपर पहले से तैयार हरी प्याज की ड्रेसिंग छिड़कें।

सलाद पर हल्के से भुने हुए बीज छिड़कें और
काली रोटी पटाखे.
बॉन एपेतीत!

प्याज छीलें और नरम होने तक 25 मिनट तक पकाएं। बड़ी मात्राअत्यधिक खारा पानी.

अजमोद को धोइये, सुखाइये और बहुत बारीक मत काटिये. जैतून से गुठली हटा दें।

प्याज को एक कोलंडर में निकाल लें, सुखा लें और गोल आकार में काट लें। एक प्लेट पर रखें, अजमोद छिड़कें और जैतून से सजाएँ।

सलाद में काली मिर्च डालें, ऊपर से सिरका और तेल का मिश्रण डालें।

प्याज का सलाद तली हुई समुद्री मछली के साथ परोसा जा सकता है।

सामग्री

बल्ब प्याज- 4 सिर

अजमोद- 1/2 गुच्छा

जैतून- 100 ग्राम

लाल शराब सिरका- 3 बड़े चम्मच। चम्मच

जैतून का तेल- 5 बड़े चम्मच। चम्मच

सर्विंग्स की संख्या. 4 सर्विंग्स

तकनीकी. ओवन के लिए

रसोई का प्रकार. लेंटेन रेसिपी

खाना पकाने के समय. 50 मिनट

- मूली को पहले से साफ करके भिगोया जाता है ठंडा पानी, फिर कद्दूकस कर लें। -आलू को उबालकर ठंडा किया जाता है और क्यूब्स में काट लिया जाता है। — गाजर को स्ट्रिप्स में काटा जाता है या बारीक कद्दूकस पर कसा जाता है। - तैयार उत्पादों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। - सलाद को जड़ी-बूटियों और मूली के टुकड़ों से सजाएं।

रसोई का प्रकार. कैज़ुअल रसोई

खाना पकाने के समय. 30 मिनट

तकनीकी. ओवन के लिए

सर्विंग्स की संख्या. 3 सर्विंग्स

डंठल हटाने के बाद, अचार वाली पत्तागोभी को 2.5 x 2.5 सेमी के टुकड़ों में काट लें, लिंगोनबेरी और सेब को मैरिनेड से अलग कर लें।

सेब को कोर कर लें और प्रत्येक को 48 टुकड़ों में काट लें। मैरिनेड को छान लें, दालचीनी और लौंग डालें, एक सीलबंद कंटेनर में उबालें, इसे पकने दें और फिर से छान लें।

पत्तागोभी, लिंगोनबेरी, सेब मिलाएं, चीनी छिड़कें, मैरिनेड, तेल डालें और मिलाएँ। सलाद को सेब के टुकड़ों से सजाएं.

तकनीकी. ओवन के लिए

सर्विंग्स की संख्या. 4 सर्विंग्स

खाना पकाने के समय. 1 घंटा 10 मिनट

रसोई का प्रकार. छुट्टियों के व्यंजन

सॉस बनाने के लिए, तेल को सिरका, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। आलू और अंडे को क्यूब्स में काटें, ढक दें चिपटने वाली फिल्मऔर 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें.

सलाद में कटी हुई सब्जियाँ और सॉस डालें और मिलाएँ। परोसते समय, जड़ी-बूटियों और स्लाइस से सजाएँ उबले अंडेऔर कटी हुई लाल मिर्च।

सर्विंग्स की संख्या. 4 सर्विंग्स

रसोई का प्रकार. कैज़ुअल रसोई

तकनीकी. ओवन के लिए

खाना पकाने के समय. 20 मिनट

फूलगोभी और ब्रोकोली को नमकीन पानी में अलग-अलग उबालें, एक कोलंडर में छान लें और फूल अलग कर लें। गाजर को स्लाइस में काट लें.

- तैयार सब्जियों को मिला लें. सॉस के लिए, मक्खन को नमक, काली मिर्च, चीनी, करी और नींबू के रस के साथ मिलाएं।

परोसते समय, सलाद को तैयार सॉस के साथ सीज़न करें। मसालेदार मेम्ने के साथ परोसा जा सकता है

तकनीकी. ओवन के लिए

रसोई का प्रकार. छुट्टियों के व्यंजन

सर्विंग्स की संख्या. 6 सर्विंग्स

खाना पकाने के समय. 30 मिनट

मूली और चुकंदर को कद्दूकस करके रस और चीनी या पिघले हुए शहद के साथ मिलाएं। परोसते समय हरी सब्जियों से सजाएँ।

सर्विंग्स की संख्या. 4 सर्विंग्स

• सलाद 2014 "घोड़ा" के साथ डिब्बाबंद गुलाबी सामन. चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ रेसिपी मुझे सूप पसंद आया, लेकिन यह बहुत गाढ़ा निकला (मैंने इसे रेसिपी के अनुसार बनाया है), इसलिए, आपको या तो अधिक पानी की आवश्यकता होगी या कम मोती जौ की। मैंने आपकी रेसिपी के अनुसार बच्चों के लिए नाश्ते में पैनकेक बनाये! वे नाज़ुक, नाज़ुक निकले, [...]
• चेरी टमाटर के साथ सलाद, बटेर के अंडेऔर फेटैक्स पनीर सलाद के लिए सामग्री: 15 चेरी टमाटर, 15 बटेर अंडे, फेटैक्स पनीर - 250 ग्राम, पाइन नट्स 2 बड़े चम्मच, सलाद के 4 पत्ते, जैतून का तेल (रिफाइंड) 3 बड़े चम्मच, सरसों […]

मांस को नहीं सर्वोत्तम साइड डिशसे एक सलाद की तुलना में ताज़ी सब्जियां. हम आपको प्रयास करने के लिए आमंत्रित करते हैं मूल सलादप्याज से, जो बारबेक्यू और किसी अन्य नुस्खा के अनुसार तैयार मांस दोनों के लिए उपयुक्त है।

"प्याज सलाद" व्यंजन की सामग्री

• प्याज - 3 बड़े सिर;
• साग - 1 गुच्छा (अजमोद, डिल, सीताफल, पंख;
• डंठल अजवाइन- 100 ग्राम;
• सेब - 1 पीसी।

• सिरका - 3 बड़े चम्मच। एल (नींबू के रस से बदला जा सकता है या ;
• वनस्पति तेल - 6 बड़े चम्मच। एल.;
• मसाला - लाल मिर्च;
• चीनी - 1 चम्मच;
• नमक - 1 चम्मच।

खाना बनाना

लीक सलाद जैसी डिश तैयार करने के लिए आपको प्याज को छीलकर अच्छे से धोना होगा. सब्जी को मध्यम मोटाई के आधे छल्ले में काटा जाना चाहिए - फिर यह कड़वाहट को अच्छी तरह से छोड़ देगा और मैरिनेड से संतृप्त हो जाएगा।

जब सारे प्याज कट जाएं तो उन्हें एक कोलंडर में डालें और उनके ऊपर उबलता पानी डालें। फिर आपको पानी को निकलने देना चाहिए और फिर प्याज को बर्फ के पानी में डाल देना चाहिए। कटे हुए प्याज को हल्का सा निचोड़ कर रख दें पेपर तौलियाजो अतिरिक्त नमी को सोख लेगा. प्याज का सलाद इस तरह से तैयार किया जाता है कि इसे खाने के बाद अप्रिय गंध के बारे में चिंता करने की कोई जरूरत नहीं है। इस सलाद को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करने पर कोई बाहरी गंध नहीं निकलती है। दूसरे दिन भी, प्याज का सलाद अपने ताजा तैयार गुणों को नहीं खोता है

तैयारी में अगला चरण स्वादिष्ट सलाद- एक प्रकार का अचार। सिरका (या नींबू का रस), वनस्पति तेल, आपके पसंदीदा मसाला (उचित मात्रा में), साथ ही नमक और चीनी - सभी को एक बड़े कटोरे में मिलाया जाना चाहिए और एक सजातीय सॉस प्राप्त होने तक अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए। मैरिनेड के लिए सिरके का उपयोग इसे खट्टा और कठोर स्वाद देगा, जबकि नींबू का रस इसे नरम और अधिक नाजुक स्वाद देगा। इसके अलावा, कभी-कभी प्याज का सलाद तैयार करने के लिए नींबू और संतरे के रस के मिश्रण का उपयोग किया जाता है, लेकिन इस मामले में प्याज के जमीन वाले हिस्से - हरे पंख - को साग के रूप में उपयोग नहीं करना बेहतर है। इसलिए, अपनी व्यक्तिगत स्वाद प्राथमिकताओं के अनुसार सिरका या नींबू के रस का उपयोग करें।

अब आइए साग-सब्जियों को लें - कोई भी जो आपके पास है और जिसे आप खाना पकाने में उपयोग करते हैं विभिन्न व्यंजन. साग को अच्छी तरह धोकर बारीक काट लिया जाता है। - इसके बाद इसमें कटे हुए टुकड़े डालें और फिर सभी चीजों को मैरिनेड के साथ मिला लें. हम सेब को छिलके, बीज और फल के अंदर कठोर अलग करने वाली प्लेटों से साफ करते हैं। इसे मोटे कद्दूकस पर कसा जा सकता है, या पतली स्ट्रिप्स में काटा जा सकता है।

यह सलाद अन्य मांस व्यंजनों के लिए उत्कृष्ट है जो पिकनिक के दौरान तैयार किए जाते हैं। हालाँकि, मेहमानों का मनोरंजन करते समय प्याज का सलाद एक अलग व्यंजन के रूप में भी परोसा जा सकता है। उन्हें ये जरूर पसंद आएगा. प्याज का सलाद बनाकर देखें और यह आपकी रसोई में नियमित मेहमान बन जाएगा!