गर्मियों में सड़क पर खाने के लिए क्या ले जाएं? क्या लाया जाए? सड़क के लिए भोजन: ब्रेड और पेस्ट्री

ट्रेन में क्या करें? आप ताश खेल सकते हैं, सपने में खिड़की से बाहर देख सकते हैं, पढ़ सकते हैं, लेकिन मुख्य मनोरंजन में से एक भोजन है। यात्रा के पहले घंटे में, उबले अंडे, चिकन, खीरे या सैंडविच पहले से ही मेज पर रखे जा रहे हैं। लेकिन, क्या ट्रेन में सभी उत्पाद अपने साथ ले जाना सुरक्षित है? हम सुझाव देंगे सड़क पर क्या पकाना है और दोपहर के भोजन के लिए ट्रेन में क्या ले जाना है।

ट्रेन में भोजन होना चाहिए:

गर्मी के प्रति प्रतिरोधी और प्रशीतन के बिना संग्रहीत
गंदा न हो और तेज़ गंध न हो
उपयोग में सुविधाजनक रहें
ठंडा होने पर स्वादिष्ट बनें
पौष्टिक हो

ट्रेन में ले जाने के लिए सबसे अच्छा खाना कौन सा है?

मुर्गा।खैर, स्वादिष्ट चिकन के बिना कहाँ? चिकन मांस को ग्रिल किया जा सकता है, चॉप बनाया जा सकता है, बेक किया जा सकता है, उबाला जा सकता है या तेल में तला जा सकता है, मुख्य बात - काली मिर्च से डरो मत। काली मिर्च उत्पादों के जीवन को बढ़ाती है। चॉप्स को ब्रेड पर डाला जा सकता है, ऐसा उत्पाद ट्रेन में खाने के लिए बहुत सुविधाजनक है।
उबला हुआ मांस.यदि आप निर्णय लेते हैं तो उबले हुए मांस की एक ट्रेन लें, वील का विकल्प चुनें . इसे सरसों के साथ चखना बेहतर है - शेल्फ जीवन कई घंटों तक चलेगा।
ट्रेन में आलू पूरे एक दिन या दो दिन भी चल सकता है।छिलके वाले आलू की तुलना में पके हुए आलू छिलकों में ज्यादा अच्छे रहते हैं। ट्रेन में पहले से ही बिना तेल, नमक के इसे बेक कर लें.
उबले अंडे।भले ही अंडों में एक विशिष्ट गंध होती है, उनमें से लगभग सभी अपने साथ ट्रेन लेते हैं।अंडे लंबे समय तक टिके रहें, इसके लिए उन्हें ईस्टर की तरह 30 मिनट तक उबालें।
खीरे.खीरे ताजा और हल्के नमकीन दोनों तरह से उपयुक्त होते हैं। सड़क पर, ट्रेन में अपने साथ ले जाने के लिए बढ़िया उत्पाद।
रोटी। बिना खमीर वाली रोटीलंबे समय तक नरम रहेंइसे पहले कागज या पन्नी में लपेटें (बैग में नहीं)। एक और अच्छा विकल्पट्रेन में खाना - लवाश. आप इसमें मांस लपेट सकते हैं ताकि खाते समय गंदा न हो।
भुनी हुई सॉसेज।एकमात्र क्षण सॉसेज को स्मोक्ड किया जाना चाहिए, इस रूप में, उत्पाद दूसरे दिन तक चलेगा। स्टोर से वैक्यूम-पैक्ड कट्स खरीदें।
पनीर।को प्राथमिकता दें ताजा पनीर, लेकिन पिघल गया. ऐसा उत्पाद सड़क पर, ट्रेन पर अधिक समय तक चलेगा।
मेवे और सूखे मेवे. सड़क पर क्या पकाना है?कुछ नहीं! अपने साथ मेवे या सूखे मेवे ले जाएं। उपयोग से पहले अच्छी तरह धो लें.
झटपट दलिया.यदि ट्रेन लंबी होनी चाहिए, तो आप पैकेज से नाश्ते के अनाज, तत्काल अनाज, अनाज और सूप के बिना नहीं रह सकते।
पानी।क्या यह समझाने लायक है कि आपको ट्रेन में अपने साथ पानी क्यों ले जाना चाहिए? सबसे अच्छा फिट ठहरा पानीया फलों का रस.

ट्रेन में कौन सा खाना नहीं ले जाना चाहिए?

टमाटर. क्योंकि परिवहन के दौरान वे आसानी से गंदे हो जाते हैं या कुचल जाते हैं।
उबले हुए सॉसेज और मांस के व्यंजन।ये केवल कुछ घंटों के लिए ही उपभोग के लिए उपयुक्त रहेंगे, फिर विषाक्तता का खतरा है।
चॉकलेट और कैंडीज.वे पिघल जाएंगे और वजन पर दाग लगा देंगे। बेहतर होगा कि आप अपने साथ कुछ कुकीज़ ले जाएं।
डेरी. ट्रेन में ये जल्दी खराब हो जाते हैं, इसलिए बेहतर है कि इन्हें लंबे स्टॉप पर खरीद लिया जाए और तुरंत खा लिया जाए।

ट्रेन में खाना अधिक समय तक कैसे रखें?

यथासंभव लंबे समय तक ट्रेन में खाना रखने के लिए एक अच्छा विकल्प थर्मल बैग, कोल्ड एक्युमुलेटर, कूलर बैग है। वैसे, हमने यूक्रेनी निर्मित पैक और गो लंच बैग के बारे में एक समीक्षा लिखी थी। यदि ऐसा उपकरण खरीदना संभव नहीं है, तो भोजन को रैपिंग पेपर या फ़ॉइल में पैक करें, न कि प्लास्टिक की थैलियों में, ताकि भोजन का दम न घुटे।

नमस्कार प्रिय पाठकों! आज हम खाने के बारे में बात करेंगे, या यूं कहें कि सड़क पर क्या खाएं और खाने में से क्या लेकर जाएं? विषय सभी के लिए प्रासंगिक है - सड़क पर अलग-अलग स्थितियाँ हैं, और पोषण का प्रश्न एक और जोड़ सकता है सिर दर्दतैयारी के लिए.

कौन से खाद्य पदार्थ चुने जाने चाहिए और क्या नहीं खाने चाहिए ताकि कोई स्वास्थ्य समस्या न हो और आपकी लंबे समय से प्रतीक्षित यात्रा निराशा में न बदल जाए? सभी मुख्य बिंदुओं पर विचार करें ताकि भविष्य में आपको इससे कोई कठिनाई न हो।

इससे पहले कि हम परिवहन के किसी विशेष साधन के लिए क्या चुनना बेहतर है, इस पर आगे बढ़ें, आइए मुख्य सिफारिशों पर नजर डालें:

सघनता. उत्पादों को अधिक जगह नहीं लेनी चाहिए. अपने साथ भोजन का थैला ले जाना असुविधाजनक और व्यर्थ है। कुछ खाद्य पदार्थ आपके खाने से पहले ही खराब हो सकते हैं।
भंडारण अवधि. ऐसे खाद्य पदार्थ चुनें जो यात्रा का सामना कर सकें और फ्रिज से बाहर रखे जा सकें। उदाहरण के लिए, यदि आप बीमार नहीं पड़ना चाहते तो डेयरी उत्पाद छोड़ दें। यदि आप दही और पनीर के बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकते हैं, तो यात्रा के पहले 3-4 घंटों में, खासकर गर्मियों में, ऐसे उत्पादों का सेवन करें।
तीखी गंध. तेज़ गंध वाले खाद्य पदार्थ हैं सही तरीकायदि आप बस या ट्रेन में हैं तो पड़ोसियों को परेशान करें। एक बंद जगह में, गंध और भी अधिक महसूस होती है, और कुछ घंटों के बाद यह न केवल आपके आस-पास के लोगों को, बल्कि खुद को भी परेशान करने लगेगी।
भंडारण तापमान।अपने साथ ऐसा भोजन न ले जाएं जो तापमान बढ़ने पर पिघल जाए या गल जाए। आइसक्रीम, चॉकलेट, चॉकलेट कैंडीजआपके आने तक स्थगित करें।
क्रीम से भरे उत्पाद.इसमें केक, पेस्ट्री और पाई शामिल हैं। वे जल्दी खराब हो जाते हैं और सड़क के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं।
मिनरल वॉटर. विशेषकर गर्मियों में इसकी पर्याप्त मात्रा में आवश्यकता होती है। लेकिन सड़क पर कार्बोनेटेड पानी और शर्करा युक्त पेय न लें।

उसके बारे में जो मैंने एक बार लिखा था। निःसंदेह, उनकी अपनी बारीकियाँ हैं। लेकिन दृष्टिकोण कुछ हद तक समान है.

अपने दम पर। कार में क्या ले जाना है?

सहमत हूँ, हम कार और बस से यात्रा के लिए अलग-अलग भोजन चुनेंगे। कार से यात्रा करने के अपने सुखद फायदे हैं, जिनमें से आप जहां चाहें वहां रुकने की क्षमता, सामान रखने के लिए अधिक जगह और अजनबियों की अनुपस्थिति हैं। इसलिए कार से यात्रा पर क्या खाना चाहिए इसकी रेंज बहुत विविध है।

यदि आप कई दिनों के लिए यात्रा कर रहे हैं, तो एक विशेष कूलर बैग लें। यदि यह संभव नहीं है और आप अतिरिक्त सामान नहीं लेना चाहते हैं, तो निम्नलिखित उत्पादों पर करीब से नज़र डालें:

आसान सब्जी का सूपया थर्मस में शोरबा. यदि आपको दिन में कम से कम एक बार कुछ गर्म खाने की ज़रूरत है तो यह विकल्प उपयुक्त है। बस इतना याद रखें कि आप इसे ज्यादा समय तक स्टोर करके भी नहीं रख सकते हैं.
सैंडविच. क्या आप भी यात्रा के लिए खाना बनाते समय सबसे पहले उनके बारे में सोचते हैं? यह तेज़, स्वादिष्ट और सुविधाजनक है। सैंडविच के लिए कई विकल्प हो सकते हैं, लेकिन मेयोनेज़, सॉस का प्रयोग न करें। मक्खन. इसलिए वे तेजी से खराब हो जाते हैं, और आपको जहर देने या बदहजमी होने का खतरा रहता है। चोकर वाली रोटी, कच्चे स्मोक्ड खाद्य पदार्थ, पनीर का प्रयोग करें ड्यूरम की किस्में.
भराई के साथ लवाश. बहुत आरामदायक और संतोषजनक तरीकानाश्ता। आप इसमें खुद को लपेट सकते हैं ताज़ी सब्जियां, मांस (अधिमानतः बेक किया हुआ, ताकि यह लंबे समय तक चले), सख्त पनीर, जड़ी-बूटियाँ। स्वादानुसार नमक और मसाला डालें, केचप और मेयोनेज़ से बचें।
हल्का सलाद. आप सब्जियों को एक कंटेनर में काट सकते हैं और फिर उनमें सिर्फ तेल और नमक मिला सकते हैं। इसलिए वे इतनी जल्दी खराब नहीं होंगे, लेकिन यह भी सलाह दी जाती है कि उन्हें 2 दिनों तक न खींचे।
सब्जियाँ और फल । खीरा, टमाटर (कठोर चुनें), साग, गाजर यात्रा मेनू में पूरी तरह फिट होंगे। छिलके वाले फल (केला, सेब, कीनू) लें और बहुत नरम न हों। वे कई दिनों तक चल सकते हैं और चलते-फिरते एक पौष्टिक और स्वादिष्ट नाश्ता बना सकते हैं।
उबला आलू. यह लंबे समय तक खराब नहीं होता है और अगर आपको आलू पसंद है तो यह अच्छा विचारसड़क पर दोपहर के भोजन के लिए. लेकिन मत लो उबले आलूऔर फ्रेंच फ्राइज़. वे जल्दी खराब हो जाते हैं, यह बैक्टीरिया के विकास के लिए एक उत्कृष्ट वातावरण है, और फ्रेंच फ्राइज़ भी अस्वास्थ्यकर हैं।
पका हुआ मांस. उबला या तला हुआ मांस सड़क के लिए उपयुक्त नहीं है। यह जल्दी खराब हो जाता है, इसलिए पकाया जाता है - बढ़िया विकल्प. वहां अधिक मसाले जोड़ें, विशेष रूप से जैसे रोज़मेरी, थाइम, पुदीना - उनका कीटाणुनाशक प्रभाव होता है और मांस को लंबे समय तक बनाए रखता है। चिकन (पूरा हो सकता है) या टर्की अच्छा है।

इसके अलावा सड़क के उत्पादों में से और क्या उपयुक्त है, आप यह भी जोड़ सकते हैं: पके हुए पाई(केवल साथ नहीं मांस भराई), सूखे मेवे, मेवे (अधिमानतः नमकीन नहीं), बन्स और मफिन (बिना भरे)।

और मीठे के शौकीन लोगों के लिए, जो मिठाइयों के बिना एक दिन का भी आनंद नहीं ले सकते (मुझे पता है कि हमारे बीच उनमें से कई हैं), आपको चॉकलेट और मिठाइयों के बजाय मार्शमैलोज़, मार्शमैलोज़ और मुरब्बा देखना चाहिए। अगर कुकीज़ बिना भरी हुई हैं तो आप उन्हें भी ले सकते हैं.

उत्पादों को प्रशिक्षित करें। आप और क्या ले सकते हैं?

ट्रेन से यात्रा करना, विशेषकर आरक्षित सीटों पर, आराम की दृष्टि से एक अलग ही आनंद है। लेकिन कुछ सकारात्मक बातें हैं जो ट्रेन में अपने साथ भोजन ले जाने के विकल्प को अन्य विकल्पों की तुलना में आसान बनाती हैं। सबसे पहले, आपके पास एक मेज है जिस पर आप आसानी से विघटित कर सकते हैं, और दूसरी बात, आपके पास उबलते पानी तक पहुंच है। अधिक सुविधाजनक, है ना?

आप ट्रेन में कार के समान सभी उत्पाद ले जा सकते हैं, लेकिन सूची को कई वस्तुओं के साथ पूरक किया जा सकता है:

काशी फास्ट फूड . इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इसे कैसे मोड़ते हैं, अगर आपके सामने लंबी सड़क है तो आप गर्माहट चाहेंगे। उबलते पानी की उपस्थिति में, ऐसे दलिया को पकाना मुश्किल नहीं है। तेज़, सुविधाजनक और व्यावहारिक।
तत्काल सूप और प्यूरी।सबसे ज्यादा नहीं स्वस्थ भोजन, लेकिन अगर आप इन्हें लगातार इस्तेमाल नहीं करते हैं तो 1 बार, यदि आवश्यक हो तो, ले सकते हैं।
चाय और कॉफी बैग. दोनों को बैग में ले जाएं, ताकि सड़क पर शराब बनाने के साथ आधे घंटे तक न खेलें। हालाँकि मैं खुद पैक किए गए उत्पादों को बर्दाश्त नहीं कर सकता, और मैं बिखराव लेना पसंद करूंगा।
पाटता और संरक्षित करता है. बस इस बात का ध्यान रखें कि आप इन्हें तुरंत खा लें, न कि इसे कुछ दिनों के लिए बढ़ा दें। वे ख़राब हो सकते हैं, और फिर आपकी बाकी यात्रा मज़ेदार होगी।
उबले अंडे। भोजन से लेकर ट्रेन तक वे अपने साथ क्या ले जाते हैं, इसका एक उत्कृष्ट उदाहरण। याद रखें, अंडे सख्त उबले होने चाहिए और छिलका टूटा हुआ नहीं होना चाहिए। इन्हें पहले दिन ही खाने की सलाह दी जाती है.

बस उत्पाद कैसे चुनें?

बस एक प्रकार का परिवहन है जहाँ आप सब कुछ एक पंक्ति में नहीं ले जा सकते। विशेष रूप से अगर किसी बस यात्रा की यात्रा हो, जहां थर्मोज़ और कंटेनरों के साथ खिलवाड़ करना आपके लिए बिल्कुल भी विकल्प नहीं है। क्या लें, ताकि यह स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक हो, और सुविधाजनक भी हो?

भराई के साथ लवाश. भरने की सिफ़ारिशें पहले जैसी ही हैं। इसे लपेटो चर्मपत्रया विशेष कागज के बैगभोजन के लिए। चलते-फिरते भोजन को स्टोर करने के लिए प्लास्टिक की थैलियों का उपयोग न करें।
सैंडविच. वे यहां बिल्कुल फिट भी बैठते हैं. ब्रेड को इतनी जल्दी खराब होने से बचाने के लिए, सैंडविच के टुकड़ों को अलग से रखें।
सब्जियाँ और फल. ठोस फलों और सब्जियों का चयन करें ताकि आपको बाद में अपने कपड़े धोने की ज़रूरत न पड़े।
बन्स, मफिन और बेक्ड पाई(लेकिन मांस के साथ नहीं). नाश्ते के लिए अच्छा है, लेकिन इसे बिना क्रीम भराई के अपने साथ ले जाएं।
सूखे मेवे और अनसाल्टेड मेवे. वे ऊर्जा से अच्छी तरह संतृप्त होते हैं और लंबे समय तक खराब नहीं होते हैं। यदि आपके पास एक सक्रिय कार्यक्रम और बहुत अधिक हलचल है तो वे विशेष रूप से उपयोगी होंगे।
पेस्टिला, मार्शमैलो, मुरब्बा. स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक, और बिना रेफ्रिजरेटर के भी 2-3 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।

सड़क पर बच्चों को क्या खिलाएं?

अगर आपके बच्चे हैं तो सड़क पर खाने का सवाल हमेशा उठता रहता है। बच्चे के लिए भोजन का चुनाव इस बात पर निर्भर करता है कि आप क्या खाते हैं, यात्रा कितनी लंबी है और बच्चे की उम्र क्या है।

यदि आपके पास अधिक है छोटा बच्चा, फिर सड़क पर उसके लिए खरीदारी करें शिशु भोजन. सुनिश्चित करें कि भोजन सामान्य तापमान पर हो - यदि आवश्यक हो, तो अपने साथ एक कंटेनर ले जाएँ जहाँ आप उबलता पानी डाल सकें और भोजन के एक जार को गर्म करने के लिए रख दें।

अगर आप बड़े बच्चों के साथ खाना खा रहे हैं तो आप उनके लिए बेक्ड आलू, चिकन, ले सकते हैं। उबले अंडे. लेकिन याद रखें कि इन्हें पहले दिन ही खाना चाहिए। सब्जियाँ और फल भी उपयुक्त हैं। नाश्ते के तौर पर आप बन्स या ले सकते हैं छिछोरा आदमी(बिना फिलिंग के), बच्चों का फलों की प्यूरी(वयस्कों के लिए भी उपयुक्त)। सड़क पर अपने साथ फास्ट फूड, वसायुक्त और तला हुआ कुछ भी न लें।

जब आप खाना इकट्ठा कर लें तो इस बात का ध्यान रखें कि बच्चों को सड़क पर जरूरत से ज्यादा खाना न खिलाया जाए। उन्हें तभी खाना खिलाएं जब वे भूखे हों। स्वच्छता के बारे में न भूलें: अपने साथ पर्याप्त गीले पोंछे लाएँ।

गैस्ट्राइटिस के साथ यात्रा पर कैसे जाएं?

यदि आपको गैस्ट्रिटिस है, तो आपको पहले से योजना बनाने की ज़रूरत है कि आप सड़क पर क्या और कब खाएंगे। आपको बार-बार खाने की ज़रूरत है और भोजन आहारयुक्त होना चाहिए। भोजन के लिए एक थर्मस लें। वहां आप अपने साथ गर्म भोजन ले जा सकते हैं: सूप, शोरबा, दलिया।

आप अपने साथ उबले अंडे, बेक्ड आलू और चिकन, सब्जियां और फल भी ले जा सकते हैं (यहां, आप क्या खा सकते हैं इसके बारे में डॉक्टरों की सिफारिशों से शुरुआत करें)। यह आपके लिए 1 दिन की यात्रा के लिए काफी होगा। यदि लंबी यात्रा की उम्मीद है, तो अपने साथ तत्काल अनाज, बेबी प्यूरी और तत्काल सूप ले जाएं।

आपकी यात्रा के लिए शुभकामनाएँ!

जब आप सड़क पर जा रहे हों, चाहे यात्रा में कई घंटे लगें या कुछ दिन, यह पहले से सोचना ज़रूरी है कि आपको क्या खाना होगा। बेशक, यदि आप गाड़ी चला रहे हैं तो सड़क किनारे की सेवा आपको बचा सकती है, लेकिन यह हर जगह नहीं हो सकती है। और अगर आप पहले से ही ट्रेन या बस से यात्रा कर रहे हैं, तो ऐसी यात्रा पर आपको भोजन या नाश्ते का स्टॉक जरूर रखना चाहिए।

सड़क पर अपने साथ क्या ले जाएं? कुछ उपयोगी सलाह, अपनी यात्रा को यथासंभव आरामदायक, सुरक्षित और उपयोगी बनाने के लिए आप क्या पका सकते हैं या अपने साथ ले जा सकते हैं (अर्थात चिप्स, स्नैक्स और पेट के अन्य सुखों में आपकी रुचि नहीं है)।

खाना ज्यादा जगह नहीं घेरना चाहिए. बेशक, अगर आप गाड़ी चला रहे हैं, तो आप अपने मालिक खुद हैं और आप अपने पसंदीदा भोजन के साथ कंटेनर या लंच बॉक्स ले सकते हैं। लेकिन अन्य समय यह असुविधाजनक होता है। लेकिन कटे हुए उत्पादों के साथ डिस्पोजेबल वैक्यूम पैकेजिंग एक बढ़िया विकल्प है।
भोजन जल्दी खराब नहीं होना चाहिए - ऐसी चीजों से बचें जो जल्दी पिघलती हैं, खराब होती हैं और उखड़ जाती हैं, जैसे डेयरी उत्पाद, कच्चे सॉसेज, मेयोनेज़ और विभिन्न सॉस के साथ सैंडविच।
कोई तीखी गंध नहीं - यह आइटम चीज़, सॉसेज और अन्य तीखी गंध वाले खाद्य पदार्थों पर लागू होता है। मेरा विश्वास करें, बस या ट्रेन में कुछ घंटों की यात्रा के बाद, भोजन की गंध हवा में भर जाएगी, इसलिए उत्पादों का चयन करते समय सावधान रहें।

नियम सरल हैं, लेकिन उन्हें जानकर आप यात्राओं पर अपना जीवन आसान बना सकते हैं।

अब आइए जानें कि आप सड़क पर क्या ले जा सकते हैं और क्या पका सकते हैं।

जानकर अच्छा लगा!यदि आप किसी दूसरे देश की यात्रा पर जा रहे हैं, तो अध्ययन करें कि आप देश में कौन से उत्पाद ला सकते हैं ताकि ऐसा न हो कि कोई दुर्भावनापूर्ण सीमा रक्षक आपको सारा खाना फेंकने के लिए मजबूर कर दे।

आप सड़क पर अपने साथ क्या ले जा सकते हैं?

क्या पकाने की आवश्यकता नहीं है, बस दुकान पर जाएँ:

1. सब्जियाँ और फल। इससे अधिक सरल क्या हो सकता है - और आपको खाना बनाने की ज़रूरत नहीं है, और स्वादिष्ट, और स्वस्थ। इस बिंदु पर, मुख्य बात उन उत्पादों को लेना है जो खराब नहीं होते हैं।

फलों से:सेब, नाशपाती, संतरे, कीनू, केले।

सब्जियों से:खीरे, गाजर, शिमला मिर्च, टमाटर (खरीदते समय, एक समय में एक टुकड़ा खाने के लिए मजबूत और छोटे फल चुनें)।

यदि सड़क लंबी है और आप कुछ दिनों के मार्जिन के साथ लेते हैं, तो पूरी चीज़ लेना बेहतर है। सलाद और कटे हुए फल तुरंत खाने चाहिए, वे जल्दी ही अपनी "विपणन योग्य" उपस्थिति खो देते हैं।

2. कच्चे स्मोक्ड सॉसेज, सलामी और कठोर चीज- अब स्लाइस करना बहुत सुविधाजनक है वैक्यूम पैकेजिंग. यदि आप सॉसेज का एक टुकड़ा या छड़ी लेने की योजना बना रहे हैं, तो इसे कपड़े या कागज में लपेटना बेहतर है, गर्म मौसम में भी सॉसेज अच्छी तरह से रहेगा।

3. बार में मेवे, सूखे मेवे या मूसली। किसी भी अवधि की यात्रा के लिए एक लाभप्रद विकल्प। नट्स के संबंध में, अनसाल्टेड संस्करण लेना बेहतर है।

4. सब्जी और फलों के चिप्स. ये स्टोर में बेचे जाते हैं, वास्तव में, ये बिना किसी योजक के फलों और सब्जियों के "निर्जलित" टुकड़े होते हैं। या आप बस सूखे सेब ले सकते हैं, जो एक उत्कृष्ट यात्रा व्यंजन है।

5. बेबी सब्जी या फल प्यूरी। इसका वर्गीकरण अब बहुत बड़ा है, मसले हुए आलू सड़क पर अच्छी तरह से संग्रहीत हैं।

6. पीने योग्य दही- जल्दी खराब हो जाता है, लेकिन सड़क पर पहले भोजन में से एक के विकल्प के रूप में, यह काफी उपयुक्त है। मुख्य बात यात्रा के पहले 4-5 घंटों के दौरान सब कुछ खाना/पीना है।

7. झटपट दलिया. यदि यात्रा के दौरान उबलते पानी तक पहुंच हो तो वे उपयुक्त हैं।

8. पानी भोजन नहीं है. बेशक, लेकिन इसके बिना राह मुश्किल है। प्राथमिकता दी जानी चाहिए सादा पानीबिना गैसों और स्वाद के.

अधिक उपयोगी युक्तियाँ वीडियो में पाई जा सकती हैं:

सड़क पर क्या पकाना है?

1. अंडे और मांस. जैसे अंडे और चिकन के एक टुकड़े के बिना, खासकर अगर यात्रा लंबी होने की उम्मीद हो। अंडों को अच्छी तरह उबाल लें और उन्हें कागज में लपेट दें ताकि वे लंबे समय तक टिके रहें। मांस में से, ओवन में पके हुए चिकन को प्राथमिकता देना बेहतर है। लपेटने में अधिक सुविधाजनक मांस का पकवानपन्नी में, इसकी सतह सूर्य की किरणों को प्रतिबिंबित करती है और भोजन को लंबे समय तक सुरक्षित रखती है।

2. फ्रिटाटा उबले अंडे का एक विकल्प है और फ्रायड चिकन🙂 लेकिन बेहतर होगा कि इस डिश को एक दिन से ज्यादा स्टोर न किया जाए।

सड़क के लिए फ्रिटाटा - फोटो के साथ एक सरल नुस्खा

8 टुकड़ों के लिए आपको आवश्यकता होगी:

6 अंडे;
100 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;
कसा हुआ पनीर;
आप सलामी, टमाटर, पालक, मक्का या मिला सकते हैं हरी मटर(सभी एडिटिव्स आपके स्वाद के अनुसार)
नमक काली मिर्च

ओवन को 180-200 डिग्री तक गर्म होने के लिए रख दें। एक बड़े कटोरे में, अंडे फेंटें, खट्टा क्रीम डालें और चिकना होने तक मिलाएँ। बाकी सामग्री डालें और मिलाएँ। आप या तो 30-40 मिनट के लिए एक बड़े बेकिंग पैन में बेक कर सकते हैं (फिर फ्रिटाटा को पाई की तरह टुकड़ों में काटने की जरूरत होती है) या आप मफिन पैन में बेक कर सकते हैं। इस स्थिति में, प्रत्येक सांचे को भरें अंडा द्रव्यमान 3/4 और पकने तक 20 मिनट तक ओवन में बेक करें।

3. घर का बना हुआ जई कुकीज़- प्राकृतिक और स्वादिष्ट. फोटो के साथ और चरण दर चरण विवरणबिना किसी परेशानी के सड़क के लिए तैयार होने में आपकी सहायता करें।

4. विभिन्न सैंडविच, और भरवां पीटा/टोर्टिला। यह किसी भी यात्रा के लिए सबसे आम व्यंजन विकल्प है। यहां आपकी कल्पना जंगली हो सकती है, कोई भी भराई: मांस, जड़ी-बूटियां, पनीर आदि विभिन्न सॉस. आपका दिल जो भी चाहे, मुख्य बात यह है कि ऊपर वर्णित सड़क पर भोजन के नियमों को न भूलें। सैंडविच और पीटा ब्रेड को चर्मपत्र कागज में लपेटना बेहतर है।

5. ग्रेनोला - मीठी पकी हुई मूसली। आपको सड़क पर शीघ्रता से "रिचार्ज" करने की अनुमति देता है। आप इन बारों को स्टोर पर खरीद सकते हैं, लेकिन आप इन्हें स्वयं भी बना सकते हैं।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

हरक्यूलिस का 1 गिलास;
3 बड़े चम्मच दलिया (आप अपना खुद का बना सकते हैं, पीस सकते हैं अनाजएक कॉफ़ी ग्राइंडर में)
1/4 छोटा चम्मच नमक;
1/4 छोटा चम्मच सोडा;
1/2 छोटा चम्मच वैनिलिन;
2 टीबीएसपी नारियल या सूरजमुखी तेल;
3 बड़े चम्मच तरल शहद
1 कप आपके पसंदीदा मेवे (मूंगफली, नमक रहित बिना भुने बादाम, काजू आदि)
मूँगफली को उस आकार में काटने की ज़रूरत है जो आपके लिए उपयुक्त हो। एक अलग कटोरे में मेवे, हरक्यूलिस, मिला लें जई का आटा, नमक, सोडा और वैनिलिन।

एक छोटे सॉस पैन में शहद पिघलाएँ, मक्खन डालें। सब कुछ धीमी आंच पर किया जाता है. इस द्रव्यमान को अखरोट-जई के मिश्रण के ऊपर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

एक बेकिंग शीट पर चर्मपत्र कागज फैलाएं और उस पर दलिया मिश्रण फैलाएं, एक समान सपाट परत प्राप्त करने के लिए चिकना करें।

180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें, लगभग 20 मिनट तक बेक करें। ठंडा होने दें और फिर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

ग्रेनोला को एक नियमित कंटेनर या पेपर बैग में संग्रहित किया जा सकता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, भोजन और उत्पादों की रेंज जो आप सड़क पर अपने साथ ले जा सकते हैं वह विस्तृत है और आपको निश्चित रूप से भूखा नहीं रहना पड़ेगा।

पी.एस. आप सड़क/ट्रेन/यात्रा पर अपने साथ क्या ले जाते हैं? लेख पर टिप्पणियों में अपने सुझाव और व्यंजन साझा करें।

छुट्टियों का मौसम पूरे जोरों पर है. कोई सुदूर दक्षिणी देशों की उड़ान के लिए अपना सूटकेस पैक कर रहा है, और कोई चुनेगा सड़क यात्रापूरे बेलारूस में. और तीसरा पहाड़ों पर गए बिना गर्मियों की कल्पना भी नहीं की जा सकती. और हर किसी के लिए, सड़क पर और छुट्टी पर, पोषण का मुद्दा बहुत गंभीर होगा। एक बहुत ही रोचक क्षण, लेकिन छुट्टियों का आराम और अनुभव काफी हद तक इस पर निर्भर करता है।

और उन लोगों के लिए जिन्हें सभी आकर्षक प्रलोभनों से लड़ना पड़ता है बुफ़ेहोटल में, दूसरी गंभीर समस्या: ""। आख़िरकार, असीमित भाग और स्वादिष्ट व्यंजनजल्दी और अदृश्य रूप से अपना "बुरा" कार्य करें

लंबी यात्रा पर भोजन

एक नियम के रूप में, एक लंबी यात्रा के दौरान (ट्रेन, बस, कार से कई घंटों तक यात्रा करते समय), यह सवाल उठता है कि सड़क पर अपने साथ क्या ले जाएं ताकि भोजन यथासंभव उपयोगी हो और साथ ही सुरक्षित भी हो।

के लिए इष्टतम गर्मी के मौसमएक कूलर बैग या कम से कम एक थर्मल बैग खरीदें, लेकिन वहां क्या रखा जाए?

मेवे, बीज, सूखे मेवे, मूसली बार।
चोकर कुरकुरा ब्रेड, नमक के बिना पटाखे।
डिस्पोज़ेबल पैकेज में मिनरल वाटर, निष्फल जूस।
घने छिलके वाले फल और सब्जियाँ (संतरा, केला, अंगूर, सेब, खीरा, मूली, आदि)।
वर्दी में आलू, ओवन में पकाया जाता है (पहले इसे बहते पानी में अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और सूखे नमक के साथ लेपित किया जाना चाहिए)। लेकिन उबालकर नहीं, क्योंकि पानी में उबाले गए सभी खाद्य पदार्थ स्वतः ही खराब हो जाते हैं, क्योंकि पानी रोगजनकों के प्रजनन के लिए अनुकूलतम परिस्थितियाँ बनाता है।
मांस की परत के बिना सैलो (क्योंकि रोगाणुओं के लिए मुख्य पोषक माध्यम है मांस की परत, और रोगाणु शुद्ध वसा में नहीं रहते हैं)।
कच्चे स्मोक्ड सॉसेज और अन्य स्मोक्ड मांस (सॉसेज पाव रोटी को परिष्कृत के साथ कोट करना बेहतर है वनस्पति तेलऔर चर्मपत्र कागज में लपेटें।
वैक्यूम पैकेजिंग में कम वसा वाला पनीर।
तले हुए घर के बने चीज़केक (पहले खाएं)।
बच्चा मांस प्यूरीधातु के डिब्बे में (सैंडविच के लिए एक अद्भुत आधार)।
नमकीन पानी में उबले अंडे (कम से कम 10 मिनट)। लेकिन साथ ही, अगर खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान खोल फट जाता है, तो इन अंडों को सड़क पर न ले जाना बेहतर है, क्योंकि यह पहले से ही रोगाणुओं के लिए उपजाऊ वातावरण है।
पन्नी में सीज़निंग के साथ ओवन में पकाया गया मांस (मसालों के रूप में उच्च जीवाणुनाशक प्रभाव वाले सीज़निंग का उपयोग करना अनिवार्य है: गर्म काली मिर्च, पुदीना, अजवायन के फूल या अजवायन के फूल, मेंहदी, बे पत्ती, कार्नेशन)। सभी पके हुए खाद्य पदार्थों, साथ ही पनीर को पन्नी में लपेटना बेहतर है, क्योंकि इसकी धातुयुक्त सतह, गर्मी की किरणों को दर्शाती है, उत्पाद की सुरक्षा को बढ़ाएगी।
बेक किया हुआ या तली हुई पाईफल, पनीर (लेकिन मांस नहीं) की स्टफिंग के साथ।
तत्काल दलिया (जो पकने पर उबलता पानी डालने के लिए पर्याप्त है)।

यदि आपके पास कूलर बैग नहीं है, तो तापमान कम रखने के लिए सभी बोतलबंद पेय सर्वोत्तम हैं ( मिनरल वॉटर, जूस, क्वास, पानी) को फ्रीजर में पहले से जमा दें और उन्हें किराने के सामान के साथ एक बैग में खाद्य आपूर्ति में डाल दें। इसके अलावा, एक बार पिघल जाने पर, आपको सड़क के लिए अतिरिक्त पेय मिलेगा। और यात्रा भोजन के लिए बने खाद्य पदार्थों को कभी भी प्लास्टिक रैप और बैग में पैक न करें - केवल चर्मपत्र कागज और पन्नी में।

बिछुआ की पत्तियां खराब होने वाले उत्पादों, विशेषकर मांस, उत्पादों की सुरक्षा पर बहुत अच्छा प्रभाव डालती हैं। बिछुआ की पत्तियों को ये जीवाणुनाशक गुण फाइटोनसाइड्स और फॉर्मिक एसिड द्वारा दिए जाते हैं जो इसका हिस्सा हैं (वैसे, बिछुआ इसके कारण जलते हैं)।

गर्मी के मौसम में मिठाइयों में से रास्ते में मुरब्बा, मार्शमैलो और मार्शमैलो लेना बेहतर होता है। और चॉकलेट प्रेमियों के लिए, उत्पाद को मौके पर ही खरीदना बेहतर है, क्योंकि इसका गलनांक कम होता है और इससे गुणवत्ता काफी प्रभावित होती है।

सड़क पर क्या नहीं ले जाना चाहिए?

सड़क के बाद पाचन कैसे बहाल करें?

तैयार हो जाइए कि पहले 2 दिनों में आपकी आंतें "खामोश" हो सकती हैं। इससे आपको परेशान नहीं होना चाहिए क्योंकि यह एक प्राकृतिक समायोजन है। पाचन तंत्रपरिवर्तन के बाद सामान्य स्थितियाँपोषण।

स्थान पर आगमन के पहले दिनों में यह आवश्यक है कि वसायुक्त पदार्थ का दुरुपयोग न करने का प्रयास किया जाए मांस खानाऔर अपने आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थ शामिल करें:

केफिर, दही और अन्य डेयरी उत्पाद;
2-3 लीटर तक पीने का पानी;
पानी से पतला शर्करा रहित शराब(1 से 1);
पेक्टिन और फाइबर से भरपूर सब्जियाँ और फल (आलूबुखारा, आड़ू, खुबानी, गाजर, पत्तागोभी, खरबूजा, सेब, आदि)

सक्रिय आंदोलन के दौरान भोजन (भ्रमण, पदयात्रा)

यदि आप अपनी छुट्टियां सक्रिय रूप से बिताने का निर्णय लेते हैं, लगातार एक स्थान से दूसरे स्थान पर जाते रहते हैं, तो, भोजन का स्टॉक करते हुए, खर्च की गई ऊर्जा को फिर से भरने और कायाकल्प करने के लिए उच्च ऊर्जा और जैविक मूल्य वाले उत्पादों को अपने साथ ले जाएं। सभी नाशवान उत्पादघर पर छोड़ दो.

क्या लाया जाए?

चाय, कॉफी, कोको पाउडर, नमक, सूखे हर्बल मसाले, चीनी, ब्रेडक्रंब, क्रैकर।
पाउडर वाला दूध या क्रीम.
झटपट दलिया और चुम्बन।
सूखे मेवे, मेवे, चॉकलेट (अधिमानतः कड़वा), मुरब्बा, मार्शमॉलो।
फल (विशेषकर नींबू और संतरे) और सब्जियाँ।
धातु के डिब्बे, मांस, मछली में डिब्बाबंद पैट्स (लेकिन संरक्षित नहीं, क्योंकि उनके पास सख्त भंडारण की स्थिति है - केवल रेफ्रिजरेटर में)।

इन उत्पादों के हिस्से के रूप में, आपको सभी आवश्यक प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट मिलेंगे जो आपके ऊर्जा व्यय को बहाल करते हैं, साथ ही कुछ विटामिन और खनिज भी। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात है हर भोजन में गर्म पकवान की मौजूदगी। यह नाश्ते के लिए दूध के साथ गर्म कोको, डिब्बाबंद मांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया (दोपहर के भोजन के लिए) और रात के खाने के लिए जेली हो सकता है। मुख्य सिद्धांतस्वास्थ्य बनाए रखने के लिए - सूखा भोजन नहीं! और सूप और मुख्य व्यंजन बनाते समय यह भी न भूलें क्षेत्र की स्थितियाँपैरों के नीचे उगने वाले उपयोगी विटामिन वाले पौधे ढूंढें: बिछुआ, खट्टा, गठिया। लेकिन किसी भी स्थिति में चमकीले जामुन वाले पौधों के बहकावे में न आएं, क्योंकि उच्च जोखिम है कि ये जहरीले पौधे हैं - बेलाडोना, घाटी की लिली, वुल्फबेरी, आदि। विटामिन के साथ चाय को समृद्ध करने के लिए, इसमें रास्पबेरी टॉप, लिंगोनबेरी और ब्लूबेरी की पत्तियां मिलाएं। आसव.

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अनुभाग लेख

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09 जनवरी 2018 चमत्कारी बीजों का पहला उल्लेख 2600 ईसा पूर्व का है। ईसा पूर्व. चिया, मक्का के साथ, जिसे, वैसे, एक देवता के रूप में माना जाता था, प्यार से "हमारा मांस, हमारा खजाना", और ऐमारैंथ - "देवताओं का सुनहरा अनाज" को बढ़ाते हुए, माया और एज़्टेक्स के मुख्य आहार का गठन किया - सुंदर शारीरिक गठन और अच्छे स्वास्थ्य वाले असाधारण रूप से साहसी लोग...

02 जून 2017 चाहे कुछ भी हो जाए, शराब पीना मत बंद करो! मेरा मतलब है, चाहे बाहर प्रचंड गर्मी हो या लंदन के आसमान जैसा ठंडा, हमेशा खूब सारे तरल पदार्थ पियें। बेशक, गर्मी में हम अधिक सक्रिय रूप से पीते हैं: हमारा शरीर ज़्यादा गरम होने से "डरता" है और इसलिए पसीने के वाष्पीकरण से ठंडा हो जाता है, जबकि न केवल पानी, बल्कि खनिज लवण और पानी में घुलनशील विटामिन भी खो जाते हैं ...

29 दिसंबर 2016 निकट नये साल की छुट्टियाँ- दोस्तों से मिलने, ईमानदारी से बातचीत करने और मज़ेदार पार्टियों का समय। लेकिन कुछ दिनों के बाद ही हर जगह यह चर्चा सुनने को मिलती है कि शरीर में हमेशा भारी मात्रा में वजन नहीं बढ़ता है संपूर्ण खाद्य पदार्थ. क्या व्यवसाय को आनंद के साथ जोड़ने का कोई तरीका है: आनंद लें और साथ ही कुपोषण से शरीर को नुकसान न पहुंचाएं?

हुर्रे! गर्मियाँ बस आने ही वाली हैं - यह सड़क पर उतरने का समय है! हम गर्म समुद्र तटों, नए शहरों, जंगलों, झीलों, पहाड़ों और नदियों की प्रतीक्षा कर रहे हैं। पूरी सर्दी के दौरान, हमने सावधानीपूर्वक और प्यार से गर्मियों के लिए योजनाएँ बनाईं और बहुत जल्द हम उन्हें लागू करना शुरू कर देंगे!

यात्रा को यथासंभव आरामदायक और आसान बनाने के लिए, यात्रा पर जाते समय हर छोटी से छोटी बात पर विचार करें। चीजों की एक सूची बनाएं - कपड़े, जूते, दवाएं। और यदि आपके सामने लंबी ट्रेन यात्रा है, तो पहले से तय कर लें कि आप सड़क पर अपने साथ किस प्रकार का भोजन ले जाएंगे।

हम सड़क पर जा रहे हैं!

सामान्य सिद्धांतों

इसमें "पति और बच्चा भूखा रहेगा" श्रृंखला की पारंपरिक महिला आशंकाएं जोड़ें, और आपको एक पूर्ण धोखा मिलेगा। और फिर भी हल्की यात्रा करना बेहतर है, और इस मामले में अतिरिक्त भोजन बराबर है अतिरिक्त पाउंडवस्तुतः, आलंकारिक रूप से नहीं।

इसलिए, पहला नियम है - अधिक की तुलना में कम लेना बेहतर है। अंतिम उपाय के रूप में, भोजन हमेशा ट्रेन में या स्टॉप पर खरीदा जा सकता है। आप भूखे नहीं रहेंगे और आपको अतिरिक्त बैग नहीं ले जाना पड़ेगा।

तो चलिए सबसे पहले परिभाषित करते हैं सामान्य सिद्धांतों, और फिर हम उत्पादों की एक विशिष्ट सूची बनाएंगे।

हम सड़क पर क्या खाना लेते हैं?

- जो बिना रेफ्रिजरेटर के लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है;
- धूप में नहीं पिघलता;
- गंदा नहीं होता, उखड़ता नहीं;
- वजन में भारी नहीं;
- तेज़ गंध नहीं है;
- बहुत अधिक सफाई और अन्य मलबा नहीं छोड़ता;
- तैयार करने में आसान (आदर्श रूप से - इसकी आवश्यकता नहीं है अतिरिक्त खाना पकाना);
- काटने की आवश्यकता नहीं है.

घर के सामान की सूची:

झटपट दलिया.जो पहले से ही डिस्पोज़ेबल गिलास में बिक रहा है उसे लेना बेहतर है। ऐसे में आपको कप धोने की भी जरूरत नहीं पड़ेगी.
गला हुआ चीज़। अलग-अलग पैकेजिंग में विभाजित त्रिकोणों या प्लेटों में। नियमित पनीरयदि नहीं तो गर्मी में यह बहुत जल्दी खराब हो जाता है स्वाद गुण, फिर दिखावट.
छोटे भागों में पाटें टिन के कैन. खोला, खाया, फेंक दिया। लगभग "मैं आया, मैंने देखा, मैंने जीत लिया" जैसा!
खीरे, छिलके वाली गाजर के टुकड़े(टमाटर और अन्य लें रसदार सब्जियाँसिफारिश नहीं की गई - टमाटर का रसएक गिलास में बहुत प्रभावशाली दिखता है और कपड़ों पर बहुत कम स्वादिष्ट लगता है)।
बेहतर होगा कि फल बिल्कुल न लें - वे भारी होते हैं, और आपको उन्हें अपने ऊपर ही रखना होगा। इसके बदले आप ले सकते हैं बेबी फ्रूट प्यूरी के कुछ पैकेट.
मफिन या कपकेक, पाईजैम और अन्य मीठी स्टफिंग के साथ।
कटी हुई ब्रेड या छोटे बन्स, पतला लवाश . (आलसी होना - तो पूरी तरह से! हम सड़क पर रोटी भी नहीं काटेंगे)।
नूडल्स और भरताफास्ट फूड(चश्मे में भी, बैग में नहीं)। यह दुनिया का सबसे स्वास्थ्यप्रद भोजन नहीं हो सकता है, लेकिन आप इसे साल में 1-2 बार खरीद सकते हैं।
आपको जैकेट आलू और उबले अंडे सड़क पर नहीं ले जाना चाहिए - आपके हाथ अनिवार्य रूप से गंदे हो जाएंगे, और कचरे का एक संभावित स्रोत दिखाई देगा - सफाई। इसके अलावा, गंध उबले अंडेकाफ़ी विशिष्ट.
हम चॉकलेट की भी अनुशंसा नहीं करते - यह गर्मी में पिघल सकती है। यदि चॉकलेट के बिना सड़क का आनंद नहीं है, तो वह चॉकलेट लें जो (जैसा कि वे दिल से सीखे गए विज्ञापन में कहते हैं) आपके मुंह में पिघलती है, आपके हाथों में नहीं।
आप स्नैक्स ले सकते हैं मेवे और सूखे मेवे, मार्शमैलो, मार्शमैलो. कुकीज़ और क्रैकर न लें. चाहे आप सावधानी से खाने की कितनी भी कोशिश कर लें, टुकड़ों में खाना अपरिहार्य है।
दही. खरीदते समय, भंडारण की स्थिति का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें - हमें उनकी आवश्यकता है जो +25 डिग्री तक के तापमान पर संग्रहीत हों।
ठहरा पानी(सोडा जल्दी खत्म हो जाएगा) या जूस अंदर प्लास्टिक की बोतलेंपेंच टोपी के साथ.
छोटे हिस्से के पैक में जैम।
प्रिय टी बैग्स, आंशिक पैक में चीनी, इंस्टेंट कॉफ़ी.
और इसे ट्रेन में अपने साथ अवश्य ले जाएं। डिस्पोजेबल टेबलवेयर, गीला और नियमित नैपकिन, कागजी तौलिए, पैकेज.

नमूना मेनू

यात्रा का समय दो रात और एक दिन है।

घर पर, सड़क पर जाने से पहले एक हार्दिक रात्रिभोज लें, और ट्रेन में, बिस्तर पर जाने से पहले, कुछ स्वादिष्ट नाश्ता करें। इस पहले रात्रिभोज के लिए, आप लगभग कोई भी भोजन ले सकते हैं - इसे खराब होने का समय नहीं मिलेगा।

चाय/जूस
मफिन, कपकेक, पाई

चाय कॉफी
झटपट दलिया
दही
पिघले हुए पनीर और जैम के साथ सैंडविच

नाश्ता

मेवे, मार्शमैलोज़, मार्शमैलोज़, फलों की प्यूरी

सैंडविच को पिघले हुए पनीर के साथ पीस लें
खीरे और गाजर के टुकड़े
मफिन, कपकेक, पाई

नाश्ता

मेवे, मार्शमैलोज़, मार्शमैलोज़, फलों की प्यूरी।
और स्टॉप के दौरान आइसक्रीम खरीदें - आपको अपने आप को छोटी-छोटी खुशियों से वंचित नहीं करना चाहिए।

सूप, नूडल्स, इंस्टेंट प्यूरी
या तुरंत दलिया
पिघले पनीर के साथ, पाट के साथ सैंडविच

जो कुछ बचता है उसे हम खा लेते हैं. :-)

ट्रेन में करने योग्य बातें

रोटी का जुगाड़ हो गया तो चलो चश्मे के बारे में सोचें।

पूरे दिन यात्रा के दौरान ट्रेन में क्या करें?

बोर्ड के खेल जैसे शतरंज सांप सीढ़ी आदि

आप कब से "फेंक दिया गया मूर्ख" खेल रहे हैं? शतरंज के बारे में क्या? अब उन्हें धूल चटाने का समय आ गया है। इसके अलावा, अब बिक्री पर आप बड़ी संख्या में दिलचस्प बोर्ड गेम पा सकते हैं, जिनमें से कई काफी कॉम्पैक्ट हैं।

गैजेट

किताबें और ऑडियोबुक, संगीत, फिल्में, गेम - लगभग कोई भी आधुनिक गैजेट मनोरंजन के लिए बहुत सारे अवसर प्रदान करेगा।

निर्माण

अपने साथ एक छोटा नोटपैड और पेन लें और ट्रेन में यात्रा नोट्स लिखना शुरू करें। अपने विचारों, योजनाओं, सपनों और यादों का वर्णन करें। "मैं जिस स्थान पर जा रहा हूँ उसके बारे में मुझे क्या पता है?" विषय पर एक लघु निबंध लिखें। या "10 खुशियाँ जो मेरा इंतज़ार कर रही हैं।" ट्रेन से यात्रा करना एक या अधिक दिन की राहत है। यह आपके विचारों को सुनने और उनमें से कुछ को लिखने का समय है। यदि आप चित्र बना सकते हैं, तो अपनी यात्रा के आधार पर एक कॉमिक स्ट्रिप बनाने का प्रयास करें।

बच्चों के साथ खेल

"शहरों के लिए"

प्रसिद्ध शहर खेल में सुधार करें। ऐसा करने के लिए, एक विशिष्ट संकीर्ण श्रेणी के शब्दों को नाम दें। उदाहरण के लिए, कार्टूनों के नाम, परी कथा पात्रों के नाम आदि याद रखें।

"अनुमान लगाना"

मेजबान एक प्रसिद्ध चरित्र के बारे में सोचता है, और खिलाड़ियों को प्रमुख प्रश्न पूछकर उसके नाम का अनुमान लगाना चाहिए। सूत्रधार केवल "हाँ" या "नहीं" में उत्तर दे सकता है। जब आप खेल के कई दौर पार कर लें और हर कोई पहले से ही थोड़ा ऊब गया हो, तो उस व्यक्ति का अनुमान लगाएं जो वर्तमान में खेल रहा है। उसे स्वयं अनुमान लगाने का प्रयास करने दें!

हम कौवे को गिनते हैं

बेशक, कौवे नहीं, बल्कि गायें बेहतर हैं। या घोड़े. या घर पर. इस पर निर्भर करता है कि आप वर्तमान में किस दौर से गुजर रहे हैं।

वर्णक्रम

और आखिरी टिप :-)
स्ट्रेच करना न भूलें. खासकर यदि आप बच्चों के साथ यात्रा कर रहे हैं। जहां संभव हो सभी स्टेशनों पर उतरें। धूम्रपान करने वालों से थोड़ा दूर हटें और कुछ स्क्वाट करें, झुकें, पैर हिलाएं। बेशक, आपको दौड़ने की ज़रूरत नहीं है। लेकिन मौके पर कूदना जरूरी है!