सर्दियों के लिए घर पर हल्का नमकीन हेरिंग। हल्का नमकीन हेरिंग, मसालेदार हेरिंग, घरेलू व्यंजन।" हल्का नमकीन आप सैल्मन, ट्राउट, हेरिंग, हेरिंग, फ्लाउंडर, मैकेरल और अन्य मछली पका सकते हैं।

इस लेख में जिसका वर्णन किया गया है, वह हमारे देश में अधिकांश लोगों का पसंदीदा व्यंजन है। हर गृहिणी जानती है कि किसी स्टोर में इसे पाना कितना मुश्किल है अच्छी मछली- या तो वे पर्याप्त नमक नहीं डालते हैं, या, इसके विपरीत, वे बहुत अधिक मसाले डालते हैं। हमारी रेसिपीज़ को पढ़ने के बाद आप बिना ज्यादा मेहनत किए खुद ही यह लाजवाब डिश बना सकते हैं।

आधुनिक डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ अक्सर स्वस्थ और स्वस्थ के बारे में बात करते समय बहस करते हैं हानिकारक गुणइस प्रकार की डिब्बाबंदी. एक ओर, इस तरह से तैयार की गई मछली में पर्याप्त मात्रा में वसा होती है - 20-30%। हालाँकि, अधिकतर ये सभी उपयोगी हैं वसा अम्लजो एक व्यक्ति को प्रतिदिन प्राप्त करना चाहिए। हल्का नमकीन हेरिंग नहीं लाएगा बड़ा नुकसानयदि आप इसे अन्य वसा और तेज कार्बोहाइड्रेट के साथ नहीं मिलाते हैं तो आपका फिगर अच्छा रहेगा। तो, हर किसी का पसंदीदा "फर कोट" हर दिन आपकी मेज को नहीं सजाना चाहिए, अन्यथा अधिक वजनबहुत जल्द वे खुद को जगजाहिर कर देंगे. यह मत भूलिए कि ऐसी मछली में मौजूद नमक शरीर में पानी बनाए रखता है। इसका मतलब यह है कि जब आप सुबह पैमाने पर कदम रखते हैं, तो आप महत्वपूर्ण वजन में वृद्धि देख सकते हैं। लेकिन आपको इससे डरना नहीं चाहिए, क्योंकि समय के साथ पानी स्वाभाविक रूप से खत्म हो जाएगा, साथ ही संख्याएं भी हर महिला को डरा देंगी।

नमकीन पानी में

बहुत से लोग खरीदने से मना कर देते हैं तैयार उत्पादसुपरमार्केट में, जैसा कि हमने बेईमान निर्माताओं और विक्रेताओं के बारे में कई कहानियाँ सुनी हैं। जैसा कि आप जानते हैं, गंध सड़ी मछलीइसे छुपाने का सबसे आसान तरीका यह है कि इसे कई दिनों तक मैरिनेड में रखा जाए या फिर इसका धुआं किया जाए। आजकल ऐसे मामले बहुत कम सामने आते हैं, लेकिन मछली को खुद पकाना अभी भी सुरक्षित है।

इसलिए, हल्का नमकीन हेरिंग, व्यंजन विधि:

• एक कंटेनर में एक लीटर साफ पानी डालें और उबाल लें। फिर तीन बड़े चम्मच चीनी, छह बड़े चम्मच नमक (बिना ऊपर के), तीन या चार तेज पत्ते डालें, हमारे मैरिनेड को कई मिनट तक पकाएं।

• डीफ़्रॉस्टेड मछली (एक किलोग्राम) को बहते पानी के नीचे धोएं और किसी कंटेनर में रखें। यह हो सकता था तीन लीटर जार, लेकिन आयताकार प्लास्टिक कंटेनर का उपयोग करना सबसे सुविधाजनक है।

• नमकीन पानी को ठंडा करें और मछली के ऊपर डालें। इसके बाद कंटेनर को तीन दिन के लिए ठंडे स्थान पर भेज देना चाहिए.

तैयार हेरिंग का उपयोग सलाद, ऐपेटाइज़र और पेट्स तैयार करने के लिए किया जा सकता है। अगर आपकी मछली के अंदर कैवियार है तो आप उससे स्वादिष्ट सैंडविच भी बना सकते हैं.

सूखा अचार

घर पर बनी हल्की नमकीन हेरिंग अच्छी होती है क्योंकि इसमें कृत्रिम संरक्षक, मिठास या स्वाद बढ़ाने वाले तत्व नहीं होते हैं। आप जो सेवा करते हैं उस पर विश्वास प्राकृतिक उत्पाद, आपको अपने परिवार के सदस्यों के स्वास्थ्य के प्रति भय से मुक्ति दिलाएगा। और यह हल्की नमकीन हेरिंग बहुत स्वादिष्ट बनती है.

• पिघली हुई या ताजी मछली (एक किलोग्राम) को पीछे से काटें और फिर पट्टिका को हड्डियों से अलग करें।

नाश्ते के लिए हेरिंग

यदि मेहमान आपके पास आने वाले हैं, और आप उनका स्वागत करने के लिए तैयार नहीं हैं, तो "हल्का नमकीन हेरिंग" नुस्खा आपकी मदद करेगा। तुरंत खाना पकाना" क्या किया जाए:

• तीन चम्मच नमक, दो चम्मच चीनी, चार चम्मच मिला लें टमाटर का पेस्ट, चार चम्मच कोरियाई मसालेदार गाजर, छह बड़े चम्मच वनस्पति तेल, एक चम्मच सिरका (70%)। सब कुछ ठंडे उबले पानी (250 मिली) से भरें।

• तीन बड़े हेरिंग निकालें, फ़िललेट्स को हड्डियों से अलग करें और उन्हें टुकड़ों में काट लें।

• मछली को एक गहरे कटोरे में रखें, मैरिनेड डालें और ढक्कन से ढक दें।

तीन से चार घंटों में आप अपने दोस्तों को स्वादिष्ट और असली नाश्ता खिला सकेंगे।

सिरके की चटनी में नमकीन बनाना

इस तरह से तैयार की गई मछली का स्वाद खास होता है. यह हल्का नमकीन हेरिंग, जिसकी रेसिपी नीचे प्रस्तुत की गई है, भी अच्छी है उबले आलू, और सलाद में (सॉसेज के बजाय उसी ओलिवियर सलाद में भी)।

तैयारी:

• रेफ्रिजरेटर में एक किलोग्राम ताजी या डीफ़्रॉस्टेड मछली लें। अंतड़ियों, पंखों और सिर को हटा दें और फिर शव को छोटे टुकड़ों में काट लें।

• प्याज़ (आधे छल्ले में), लहसुन को काट लें और उन्हें तल पर रखें, ऊपर मछली रखें, और फिर लहसुन और प्याज। कई बार दोहराएं और प्रत्येक परत पर नमक डालना न भूलें।

• मैरिनेड के लिए, एक गिलास ठंडा साफ पानी और एक चम्मच मछली के ऊपर डालें।

• एक घंटे के बाद, पैन में वनस्पति तेल डालें, ध्यान से मिलाएं और इसे फिर से रेफ्रिजरेटर में रख दें।

आप एक दिन के भीतर तैयार मछली का स्वाद चख सकते हैं।

यदि आपने कभी घर पर हेरिंग का नमकीन बनाने का प्रयास नहीं किया है, तो आप अभी से प्रयोग शुरू कर सकते हैं। हमें विश्वास है कि आप ताज़ा और का आनंद लेंगे रसदार मछलीघर का बना.

हम इसे लगभग किसी भी रूप में खाते हैं! और केवल छुट्टियों पर ही नहीं! यहां तक ​​कि तला हुआ भी, हालांकि यह मेरे लिए बहुत ज्यादा है, लेकिन स्वाद और रंग...

सब मिलाकर विभिन्न प्रकारहेरिंग और अन्य मछलियों को नमकीन बनाना और मैरीनेट करना! हर स्वाद के लिए!

10. हेरिंग (अचार बनाने का एक अतुलनीय तरीका)

• अच्छी गुणवत्ता की 1 किलो ताजा जमी हुई हेरिंग लें।
  

• गूदा निकालें, छिलका उतारें और टुकड़ों में काट लें।
  

• 10-12 बड़े चम्मच. एल पानी,
  
• 1 चम्मच सहारा,
  
• 1-2 बड़े चम्मच नमक (बिना स्लाइड के),
• 1 दिसंबर. एल सिरका (सार),
• 2. एल चटनी,
  
• 1/2 बड़ा चम्मच. वनस्पति तेल।
  

प्याज के साथ सब कुछ उबालें, ठंडा करें और मछली के ऊपर डालें। रेफ्रिजरेटर में रखें.

अच्छा, बहुत स्वादिष्ट!!
मैंने टेबल सिरका का उपयोग किया

11. हेरिंग टेंडर

मैंने यह नुस्खा पहली बार तैयार किया और परिणाम सभी उम्मीदों से बढ़कर रहा।

हेरिंग कोमल, रसदार और बेहद स्वादिष्ट निकली। ध्यान दें, यह त्वरित, आसान और वास्तव में स्वादिष्ट है।

• 1 किलो ताजा जमी हुई हेरिंग
• 0.5 किलो प्याज,
• वनस्पति तेल

हेरिंग बहुत ताज़ा होनी चाहिए, सभी लोग सावधानी से चुनें ज्ञात तरीकों से: गंध, स्पर्श, यातना विक्रेताओं)))

• हेरिंग को त्वचा और हड्डियों से छीलें,
• फ़िललेट को मोटे टुकड़ों में काटें, आप उन्हें बड़ा कर सकते हैं, जैसे मेरी तस्वीर में, या आप इसे "स्टोर" व्याख्या की तरह कर सकते हैं (प्लास्टिक के फ्लैट जार में वे "सूक्ष्म" बेचते हैं, 1 सेमी मोटी, तेल में हेरिंग के टुकड़े , जिसकी कीमत 200 ग्राम के लिए एक किलोग्राम ताजा हेरिंग की कीमत के बराबर है)
• प्याज को छल्ले (आधे छल्ले) में काट लीजिये.
• हेरिंग के टुकड़ों को नमक से रगड़ें।
• रखना लीटर जारहेरिंग की परत, प्याज की परत।
• कसकर लेट जाओ.
• ऊपर से डालो वनस्पति तेलजार के किनारे तक.
• हेरिंग को 5 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

अगली बार मुझे प्रयोग करने का प्रयास करना चाहिए मसाला के साथ.मुझे लगता है, उदाहरण के लिए, यदि आप इसमें लाल शिमला मिर्च या धनिया मिला दें, तो यह और भी स्वादिष्ट हो जाएगा।

बॉन एपेतीत! अपनी जीभ मत निगलो)))

1. ओइकुमेने से मैरिनेड में हेरिंग

आपको चाहिये होगा:

नमकीन हेरिंग(अधिमानतः हल्का नमकीन) 2 पीसी।
लाल और सफेद प्याज 2 पीसी।
लकड़ी की कटार

मैरिनेड के लिए

पानी 1 एल
नमक 2 चम्मच.
चीनी 4 चम्मच
सिरका 30% 1-1.5 बड़ा चम्मच।
बे पत्ती
काली मिर्च के दाने

तैयारी

प्याज को अपनी पसंद के अनुसार काट लीजिये. उबले हुए मैरिनेड में प्याज डालें, उबाल लें और आंच से उतार लें। पूरी तरह ठंडा करें. और आप इसे आज़मा सकते हैं, नमक या चीनी, सिरका, जो भी आपको सबसे अच्छा लगे, मिला सकते हैं।

हेरिंग को छीलें और फ़िललेट्स में विभाजित करें। प्रत्येक फ़िललेट को लंबाई में 3 टुकड़ों में काटें। रोल और सींक में रोल करें

2. हेरिंग... एक अतुलनीय नुस्खा!!! असली जाम.

हमने इस रेसिपी का उपयोग करके कई बार हेरिंग में नमकीन बनाया है और हम हमेशा परिणाम से प्रसन्न हुए हैं !!

1 किलो लो ताजा जमे हुए हेरिंग अच्छी गुणवत्ता. गूदा निकालें, छिलका उतारें और टुकड़ों में काट लें।

मछली को एक तामचीनी सॉस पैन में रखें।

• 3 प्याज छल्ले में कटे हुए
• 10-12 बड़े चम्मच. एल पानी,
• 1 चम्मच सहारा,
• 1-2 बड़े चम्मच नमक (बिना स्लाइड के),
• 0.5 चम्मच काला पीसी हुई काली मिर्च,
• 1 डे.ली. सिरका (सार),
• 2. एल चटनी,
• 1/2 बड़ा चम्मच. वनस्पति तेल।
• प्याज के साथ सब कुछ उबालें, ठंडा करें और मछली के ऊपर डालें।
• रेफ्रिजरेटर में रखें.
• एक दिन में स्वादिष्ट हेरिंगतैयार होगा!!!
• अच्छा, बहुत स्वादिष्ट!! मैंने टेबल सिरका का उपयोग किया।

3. घरेलू नुस्खे के अनुसार हल्का नमकीन हेरिंग

रेसिपी की सामग्रीहेरिंग नमक चीनी पिसी हुई काली मिर्च बे पत्तीकालीमिर्च

खाना पकाने की विधिनमकीन हेरिंग, नमकीन हेरिंगकोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इस वाक्यांश को कैसे कहते हैं, सब कुछ स्वादिष्ट हो जाता है। जैसे ही आप इसके बारे में सोचते हैं, आप तुरंत कुछ टुकड़े, या शायद टुकड़े भी नहीं, बल्कि पूरी मछली खाना चाहते हैं। घर का बना हेरिंगयह स्टोर से खरीदे गए से भी बदतर नहीं निकला, मेरा विश्वास करो, और भी स्वादिष्ट। पाक व्यंजन, इस विशाल भीड़ की पुष्टि करते हुए। यहां, उदाहरण के लिए: हम एक हेरिंग लेते हैं, इसे अंतड़ियों और हड्डियों से साफ करते हैं, और संक्षेप में, फ़िललेट तैयार करते हैं। छोटे टुकड़ों में काटें, एक कप में नमक और काली मिर्च डालें, वनस्पति तेल डालें। यहां मुख्य बात यह है कि इसे बनाए रखें और 2 घंटे से पहले सारा खाना न खा लें। हालाँकि मैं इसे हमेशा बर्दाश्त नहीं कर सकता, मैं खाना पकाने के लगभग तुरंत बाद खाना शुरू कर देता हूँ, मेरे पास केवल हाथ धोने का समय होता है। यह, इसलिए बोलने के लिए, "सूखा" नमकीन है। यहाँ "गीला" अचार बनाने की विधि दी गई है। मछली को साफ करें और टुकड़ों में काट लें। काली मिर्च और कटा हुआ प्याज छिड़कें। थोड़ा सा जोड़ें टेबल सिरकाऔर वनस्पति तेल. तैयार करना नमकीन घोल: उबलते पानी में नमक डालें। आमतौर पर मैं 1 लीटर के लिए 2 बड़े चम्मच लेता हूं, लेकिन यह सब आपके स्वाद के लिए तैयार किया जाता है और मछली के आकार पर निर्भर करता है। एक बार जब नमक घुल जाए तो आंच से उतार लें और 5 मिनट तक ठंडा करें। मछली डालें और आप आधे घंटे में खा सकते हैं।

4. आप सैल्मन, ट्राउट, हेरिंग, हेरिंग, फ्लाउंडर, मैकेरल और अन्य मछलियों को हल्का नमकीन बनाकर पका सकते हैं।

स्वाभाविक रूप से, मछली बहुत ताज़ा होनी चाहिए, इस अर्थ में कि यद्यपि यह ताज़ा-जमी हुई है, यह ताज़ा-जमी हुई है। इस तरह आप मछली को बहुत जल्दी पका सकते हैं... कुछ ही घंटों में यह तैयार हो जाती है, बड़ी मछलीअगले दिन नमकीन निकाल लें।

• हम मछली को छानते हैं, यानी हम इसे रीढ़ की हड्डी के साथ काटते हैं, आंख को दिखाई देने वाले सभी पंख और हड्डियां हटा देते हैं, त्वचा को हटाने की कोई आवश्यकता नहीं होती है।
• इसके बाद प्रति किलोग्राम मछली में 100 ग्राम नमक और 10 ग्राम चीनी की दर से मिश्रण तैयार करें।
• मैं मिश्रण में एक बैग से मछली का मसाला या जो भी मसाला मुझे पसंद हो, मिलाता हूँ।
• सभी! इस मिश्रण से मछली को गाढ़ा रगड़ें,
• हमारे मिश्रण को कटोरे के तले में डालें,
• मछली की त्वचा को नीचे की ओर रखें; यदि आपको दूसरी परत मिलती है, तो इसे पहली परत के ऊपर रखें, त्वचा को ऊपर की ओर।
• ऊपर से और नमक छिड़कें और फ्रिज में रख दें।

यह हेरिंगमैंने आज इसे आज़माया दो घंटे में...ताज़े आलू के साथ. अतुलनीय! परोसते समय, मछली में प्याज काट लें और उसमें मक्खन डालें... मैं ऐसा भी नहीं कह रहा हूँ बियर के लिए एक अनिवार्य चीज़

5. न केवल हेरिंग, बल्कि गुलाबी सैल्मन भी 5 मिनट में नमकीन हो जाती है!

यह कोई बड़ा ब्लिट्ज़ नुस्खा नहीं है!

मछली स्वाद में कोमल, हल्की नमकीन और मसालेदार बनती है।

हमें ज़रूरत होगी:
1 किलो स्प्रैट या हेरिंग के लिए:
तेज पत्ता - 3-4 पीसी।
काली मिर्च - 10 पीसी
लौंग - 3 टुकड़े (अगर आपको ये पसंद नहीं है तो आप इनके बिना भी काम चला सकते हैं)
नमक - 4 बड़े चम्मच।
चीनी - 2 बड़े चम्मच।
तैयारी:
हेरिंग को फ़िललेट्स में काटें (मैं छिलका भी हटाता हूं, लेकिन हमेशा नहीं)
एक गहरे बर्तन में रखें.
नमकीन तैयार करें:
1 लीटर पानी में तेज पत्ता, काली मिर्च, लौंग, नमक और चीनी डालकर उबालें। ठंडा।
मछली के ऊपर नमकीन पानी डालें

प्लेट को ऊपर रखें (वजन की तरह)।
मैं मछली में सीधे पिसी हुई काली मिर्च भी मिलाता हूँ।
मछली एक दिन में तैयार हो जाती है. कमरे के तापमान पर खड़े रहें।

आनंद लेना!

मैं कभी नहीं खरीदता तैयार पट्टिकान्यू यॉर्क मेंप्लास्टिक के जार में. सबसे स्वादिष्ट हेरिंग- यह पूरी तरह से बाजार से है. बेशक, यह अधिक परेशानी भरा है, लेकिन यह इसके लायक है। मैं तुम्हें सुझाव देता हूँ हेरिंग रेसिपी क्लासिक मैरिनेड . मैं आमतौर पर परिष्कृत और अपरिष्कृत दोनों प्रकार के सूरजमुखी तेल का उपयोग करता हूं। लेकिन जैतून नहीं.

उत्पाद:

1 हेरिंग
- 1 प्याज
- 2 टीबीएसपी। नींबू का रस
- 2 टीबीएसपी। वनस्पति तेल
- 0.5 चम्मच. सरसों की फलियाँ
- 0.5 चम्मच. धनिया
-हरियाली

खाना पकाने की विधि:हेरिंग को छीलें, पेट भरें, रीढ़ की हड्डी और हड्डियाँ हटा दें। - तैयार फ़िललेट्स को टुकड़ों में काट लें और एक बाउल में रखें. प्याज को आधा छल्ले में काट लें. हेरिंग में प्याज, वनस्पति तेल, नींबू का रस, सरसों, धनिया, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ। - सभी चीजों को अच्छे से मिला लें और एक जार में डाल दें. रेफ्रिजरेटर में रखें.

बॉन एपेतीत!!!

एक और हेरिंग, इसमें डेढ़ मछली भी लगी।

सिरके वाली मछली थोड़ी सख्त और मसालेदार होती है - मेरे पति को यह पसंद आई।

मछली को टुकड़ों में काटें और प्याज और गाजर के साथ मिश्रित जार में रखें। मसाला डालें: तेजपत्ता, 1 चम्मच ऑलस्पाइस, 2 चम्मच सरसों के बीज, 1 बड़ा चम्मच नमक।
ठंडा किया हुआ मैरिनेड डालें
मैरिनेड: 300 ग्राम 6% सिरके को 100 ग्राम चीनी के साथ उबालें।
मैरिनेड में भिगोने के लिए 2-3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

यदि आप इसे हल्के नमकीन या नमकीन हेरिंग से बनाते हैं, तो नमक को छोड़कर, सब कुछ समान है।

9. मसालेदार हेरिंग

400 ग्राम हेरिंग पट्टिका

0.5 बड़े चम्मच। कटा हुआ डिल

0.5 बड़े चम्मच। सहारा

3 बड़े चम्मच. सिरका

1.5 बड़े चम्मच। पानी

5-6 मटर ऑलस्पाइस

2 तेज पत्ते

5 कारनेशन सितारे

0.5 बड़े चम्मच सरसों के बीज

10 काली मिर्च

2 छोटी गाजर

2 लाल प्याज.

• गाजर को स्ट्रिप्स में काटें, प्याज को आधा छल्ले में काटें।
  
• मैरिनेड घटकों (सिरका को छोड़कर) को उबाल लें, फिर गर्मी से हटा दें, सिरका डालें, हिलाएं।

• हेरिंग फ़िललेट को लगभग 1 सेमी मोटे स्लाइस में काटें, थोड़ा ठंडा मैरिनेड डालें, डिल छिड़कें और रेफ्रिजरेटर में रखें।
  
• 2 दिन में डिश तैयार हो जाएगी.

12. खैर, सड़क के लिए, हल्के नमकीन हेरिंग, स्कैंडिनेवियाई या डच के लिए एक दिलचस्प नुस्खा

निःसंदेह हमें इस नुस्खे की आवश्यकता है नया साल, दुर्भाग्य से हम ऐसा नहीं करेंगे, लेकिन यह सिर्फ दिलचस्प है... आत्म-विकास के लिए, ऐसा कहें तो...

किसी भी कंपनी में एक डचमैन, एक स्कैंडिनेवियाई या उत्तरी जर्मनी के निवासी को ढूंढने का एक अचूक तरीका है। ऐसा करने के लिए, आपको बस जादुई शब्द "मैथीज़" कहना होगा, और आप तुरंत देखेंगे कि उनमें से प्रत्येक की आंखें कैसे चमकती हैं।

क्या राज हे? एकमात्र बात यह है कि तटीय राज्यों के निवासी सामान्य रूप से मछली और विशेष रूप से हेरिंग का बहुत सम्मान करते हैं। सच है, शीर्षक "मैथिस"प्रत्येक हेरिंग को पुरस्कृत नहीं किया जाएगा, लेकिन केवल नवयुवक, जिसने अपनी तरह का पुनरुत्पादन करने की क्षमता हासिल नहीं की है। दरअसल, यह शब्द स्वयं संक्षिप्त डच से आया है "मैग्डेकेंस हेरिंग", यानी वर्जिन हेरिंग।

लेकिन सिर्फ उम्र ही काफी नहीं है. सह ताजा पकड़ी गई हेरिंगउन्हें अभी भी समुद्र में एक विशेष तरीके से प्रबंधन करना होगा, जिसका आविष्कार डचमैन विल्हेम बेकेलज़ून ने किया था।

यह वह था, जो 1395 में, गिल मेहराब के बीच एक चीरा लगाने और इसके माध्यम से अंतड़ियों को हटाने का विचार लेकर आया था। एकमात्र चीज़ जिसे इस तरह से नहीं हटाया जा सकता था वह थी अग्न्याशय। बिल्कुल इसमें मौजूद एंजाइम "मैथिस" देते हैंवो अनोखी खुशबू जिसके लिए वो मशहूर हुईं. सच है, चित्र को पूरा करने के लिए, हमें अभी भी पकड़े गए को जोड़ना होगा एक ओक बैरल में मछलीऔर लगभग पांच दिनों तक नमकीन पानी में भिगोएँ।

इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि "मैथिजेस" के सबसे बड़े प्रशंसक डच हैं, जो सीज़न की शुरुआत - 31 मई - को उसी धूमधाम के साथ मनाते हैं। राष्ट्रीय छुट्टी. इस देश में, सच्चे पारखी लोगों के लिए, इस पसंदीदा व्यंजन का उपभोग करने का केवल एक ही तरीका है: पूरी मछली को सिर से पकड़ें और पूरी अपने मुँह में डालें।वे वहां उसका पीछा करते हैं प्याजऔर श्नैप्स - और काम पूरा हो गया।

जर्मनी में मैथीज़ फ़िललेटअलग-अलग कॉम्बिनेशन में खाना पसंद करते हैं - वी खट्टा क्रीम सॉससेब, डिल और प्याज के साथ. यह कहा जाता है