ทำไมนักโภชนาการถึงแนะนำให้เปลี่ยนไปใช้ อาหารไขมันต่ำ? ประการแรกเกิดจากการลดลงของปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่บริโภคเนื่องจากการปฏิเสธอาหารที่มีไขมัน ดังนั้นผู้หญิงจึงบริโภคโยเกิร์ตไขมันต่ำและคอทเทจชีส นมที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำที่สุด และปฏิเสธอาหารทอดทั้งหมด

มีตรรกะบางประการในเรื่องนี้: 1 กรัมมี 9 กิโลแคลอรี แต่คาร์โบไฮเดรตหรือโปรตีน 1 กรัมมีเพียง 4 กิโลแคลอรีเท่านั้น ในแง่ของการลดน้ำหนัก การเปลี่ยนมาทานอาหารไร้ไขมันเป็นเรื่องที่เข้าใจได้และได้ผลจริง ๆ แต่ทุกอย่างจะสมบูรณ์แบบขนาดนั้นเลยหรือ? ปัญหาหลักของอาหารไขมันต่ำคืออาหารดังกล่าวไม่ทำให้ร่างกายอิ่ม และเนื่องจากอาหารที่ปราศจากไขมันไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง ผู้หญิงจึงเริ่มรับประทานได้โดยไม่มีข้อจำกัด

แต่นี่คือสิ่งที่ - อาหารที่ปราศจากไขมันไม่ใช่แคลอรี่ต่ำจริงๆ เนื่องจากผู้ผลิตชดเชยการขาดไขมันด้วยการเติมแป้งและน้ำตาล อย่างที่ทราบกันดีว่าสิ่งเหล่านี้คือคาร์โบไฮเดรต เรารู้อะไรเกี่ยวกับคาร์โบไฮเดรตบ้าง? ถูกต้องพวกเขาชอบที่จะฝากไว้ในสถานที่ที่ไม่เหมาะสมสำหรับภาพเงาของผู้หญิง: ที่ท้อง, สะโพกและบั้นท้าย

ดังนั้นการรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำไม่เพียงแต่ไม่ได้ให้ผลลัพธ์ที่ต้องการในรูปแบบของการลดน้ำหนัก แต่ยังเพิ่มกิโลแคลอรีที่คุณบริโภคเข้าไปด้วย และสิ่งนี้เกิดขึ้นอย่างแน่นอนเพราะอาหารที่มีไขมันต่ำไม่สามารถทำให้รู้สึกอิ่มได้ อีกด้วย น้ำหนักเกินเมื่อรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำอาจปรากฏขึ้นเนื่องจากระดับอินซูลินในเลือดเพิ่มขึ้นซึ่งหลีกเลี่ยงไม่ได้เมื่อปฏิเสธไขมัน กระบวนการเมแทบอลิซึมทั้งหมดในร่างกายหยุดชะงัก น้ำหนักก็เพิ่มขึ้น

จากการขาดไขมันในร่างกายสภาพผิวและเส้นผมเริ่มเสื่อมลงวิตามิน A, D, E และ K ซึ่งเข้าสู่ร่างกายพร้อมกับอาหารสามารถละลายได้ก็ต่อเมื่อมีไขมันในอาหาร

วิธีควบคุมไขมันในร่างกาย?

หากไม่มีข้อสงสัยเกี่ยวกับอันตรายของการเปลี่ยนไปใช้อาหารไขมันต่ำอย่างชัดเจน ก็ควรบอกวิธีควบคุมระดับไขมันในร่างกายเพื่อให้ทั้งหมาป่าได้รับอาหารและแกะปลอดภัย เพื่อให้น้ำหนัก ไม่เพิ่มขึ้นและกระบวนการเผาผลาญภายในจะไม่ถูกรบกวน

ดังนั้นจึงมีไขมันสองประเภท: อิ่มตัวและไม่อิ่มตัว คราวหลังต้องกิน ในขณะเดียวกันก็ไม่ ไขมันอิ่มตัวยังแบ่งออกเป็นไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (ปลาที่มีไขมัน) และไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (น้ำมันมะกอก ถั่ว) ไขมันไม่อิ่มตัวทั้งสองชนิดนี้ควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายและทำให้เป็นปกติ ระบบหัวใจและหลอดเลือด.

ส่วนไขมันอิ่มตัวนั้นพบได้ในอาหาร เช่น ชีส เนย, เนื้อมันเยิ้ม , น้ำมันหมู และช็อกโกแลต คุณสามารถกินอาหารดังกล่าวได้ แต่ทีละน้อยเนื่องจากไขมันอิ่มตัวสามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลได้ ในขณะเดียวกันไขมันอิ่มตัว ในจำนวนมากจำเป็นต่อการทำงานปกติของต่อมไทรอยด์

แต่อย่าบอกว่าควรแยกอาหารไขมันต่ำออกจากอาหาร อาหารไขมันต่ำเหมาะสำหรับวันอดอาหาร เป็นของว่างระหว่างมื้อหลักและมื้อดึก หากคุณเลือกผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากไขมัน โปรดอ่านฉลากและประเมินอย่างละเอียด แคลอรี่ทั้งหมดและเลือกโยเกิร์ตที่ไม่มีแป้งและสารให้ความหวาน และคีเฟอร์และคอทเทจชีสที่ไม่มีสารเติมแต่ง

อาหารปราศจากไขมันไม่เป็นอันตรายหากบริโภคร่วมกับ ที่จำเป็นต่อร่างกายอ้วน ไม่ว่ามันจะฟังดูตลกแค่ไหนก็ตาม โปรดจำไว้ว่าอาหารที่ปราศจากไขมันไม่สามารถเป็นธรรมชาติได้ 100% ตั้งแต่แรก ท้ายที่สุดไม่มีวัวที่ให้นมที่มีไขมัน 6% และ 0.5% มันไม่ได้เป็น?

คุณตรวจสอบอาหารของคุณอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ซื้อโยเกิร์ต คีเฟอร์ ไอศกรีม คอทเทจชีส คุกกี้ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำหรือไม่มีไขมันเลย

แต่ในความเป็นจริงปริมาณเล็กน้อยหรือขาดหายไปไม่ได้บ่งบอกถึงระดับแคลอรี่ที่ต่ำ อาหารดังกล่าวไม่ได้ช่วยควบคุมน้ำหนักเลย แถมยังมีแคลอรีสูงเหมือนอาหารทั่วไปอีกด้วย และความจริงที่ว่าบนบรรจุภัณฑ์ระบุว่า "ไม่มีไขมัน" หลายคนมองว่าเป็น "ไฟเขียว" และบ่อยครั้งที่การกินมากเกินไปทำให้พวกเขาทรมาน ดังนั้นเพื่อให้รูปร่างไม่อ้วนจนเกินไป จึงต้องเลือกรับประทานอาหารไขมันต่ำที่เหมาะสม

ทำไมอาหารไขมันต่ำถึงไม่ดี

องค์ประกอบดังกล่าวในอาหารของคุณมีรสชาติที่ดีและให้พลังงานที่ดีเยี่ยม แต่อาหารไร้ไขมันจะขาดไฟเบอร์ โปรตีน แร่ธาตุ และวิตามิน นอกจากนี้เพื่อให้ คุณภาพรสชาติเมื่อกำจัดไขมันออกแล้วจะมีการเติมน้ำตาลซูโครสและแป้งเข้าไป ดังนั้น อาหารจะสูญเสียไขมันและได้รับคาร์โบไฮเดรตมากขึ้น

อะไรคือสิ่งที่ถูกต้องในสถานการณ์นี้? หากคุณมีน้ำหนักเกินหรือควรจำกัดปริมาณไขมันในเมนูของคุณ คุณสามารถทานอาหารที่มีไขมันต่ำหรือไม่มีไขมันเลยก็ได้:

  • ชีสไขมันต่ำ
  • นมไขมันต่ำ,
  • มายองเนสอ่อน,
  • น้ำสลัด.

แต่อย่าหลงไปกับสารทดแทนดังกล่าวมากเกินไป ในขั้นต้น คุณควรกำจัดอาหารที่มีไขมันมากออกจากอาหารของคุณ:

ถัดไปคุณต้องเปลี่ยนวิธีการทำอาหารเอง แทนที่การทอดในน้ำมันด้วยการย่าง ต้มในน้ำ หรือนึ่ง สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือการกินอาหารจากธรรมชาติ ยิ่งผ่านกรรมวิธีน้อย ยิ่งมีประโยชน์ มีคุณค่าทางโภชนาการ และมี น้ำตาลน้อยลงและไขมัน

เรียนรู้การอ่านฉลากให้ถูกต้อง! บ่อยครั้งที่ผู้ผลิตใช้เคล็ดลับนี้ซึ่งบรรจุภัณฑ์ระบุปริมาณไขมันในหนึ่งหน่วยของผลิตภัณฑ์ (เช่นในคุกกี้หนึ่งชิ้น) ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือรักษารูปร่างเห็นตัวเลขมหัศจรรย์ราวกับถูกสะกดจิตไม่เห็นตัวบ่งชี้ที่แท้จริงและ โภชนาการที่เหมาะสมกลายเป็นวิถีชีวิตของพวกเขา

ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ดังกล่าว คุณควรทราบ:

  • ในผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากไขมัน ไขมันไม่เกินครึ่งกรัมต่อหน่วย และผลิตภัณฑ์ที่มีเปอร์เซ็นต์ของเนื้อหาต่ำหรือไม่มีเลย - 3 กรัมหรือน้อยกว่า ในผลิตภัณฑ์ "เบา" - มีไขมันน้อยกว่าผลิตภัณฑ์ทั่วไป 25%
  • ตัวบ่งชี้คือปริมาณคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด (ซูโครส, แป้ง);
  • สามารถแยกความแตกต่างระหว่างน้ำหนักของบรรจุภัณฑ์และน้ำหนักที่สัมพันธ์กับปริมาณไขมันที่ระบุ

ผลิตภัณฑ์นมหมักไขมันต่ำในตาราง

ใครบ้างที่ลดน้ำหนักอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตแล้วไม่เปลี่ยนมาใช้นมไขมัน 1% เนยแข็งพร่องมันเนยและโยเกิร์ตชีวภาพลีน? ทุกคนรู้ถึงความปรารถนาที่จะลดปริมาณไขมันในอาหารของตน และด้วยเหตุผลบางอย่าง ผลิตภัณฑ์จากนมจึงถูกขึ้นบัญชีดำเป็นอันดับแรก นักโภชนาการของเราจะบอกเราเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ

นมพร่องมันเนยคืออะไร?

หากคุณเคยเห็นวิธีการขับน้ำนมผ่านเครื่องแยก คุณจะเห็นได้โดยตรงถึงสิ่งที่เหลืออยู่หลังจากแยกครีมออกจากนม ไม่ใช่สารคล้ายเวย์ที่กินได้อย่างสมบูรณ์ นี่คือนมไขมัน 0-0.5% นมที่มีปริมาณไขมัน 1% ไม่แตกต่างกันมากเกินไป เราซื้ออะไรในร้านค้า นมขาวพอประมาณ รสชาติที่ถูกใจ. นมผงแห้งช่วยให้ผู้ผลิตบรรลุเป้าหมายนี้ แต่ต้องการซื้อที่มีประโยชน์อย่างสมบูรณ์ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ! และนั่นคือสิ่งที่เขียนอยู่บนกล่อง!

พร่องมันเนยชีส

และถ้าทุกอย่างชัดเจนด้วยนม คอทเทจชีสไขมันต่ำก็เป็นเครื่องหมายคำถามที่ใหญ่กว่า คอทเทจชีสที่ปราศจากไขมันหากเป็นธรรมชาติจะมีรสเปรี้ยวจนไม่สามารถรับประทานได้โดยไม่มีน้ำตาลและหากไม่เป็นพิษในรสชาติก็จะอุดมไปด้วย สารเติมแต่งต่างๆ: แป้ง, สารเพิ่มความข้น, สารให้ความหวาน ฯลฯ แต่เราซื้อคอทเทจชีสไร้ไขมันเพื่อลดปริมาณไขมันโดยรวมในอาหารของเรา และส่วนใหญ่มักจะลดน้ำหนัก แป้ง น้ำตาล และสารเติมแต่งอื่นๆ ที่กินไม่ได้ไม่รวมอยู่ในแผนของเรา

โยเกิร์ต…ยาพิษ

เกี่ยวกับโยเกิร์ตโดยทั่วไปเป็นประเด็นแยกต่างหาก พวกเขาอัดแน่นไปด้วย "E" ทั้งพวงแม้ว่าจะมีปริมาณไขมันปกติก็ตามและสิ่งที่ปราศจากไขมันก็มีข้อห้ามในการใช้งาน คุณรักโยเกิร์ตหรือไม่? ไม่ว่าจะซื้อแบบไม่มีสารเติมแต่งหรือเรียนรู้วิธีทำด้วยตัวคุณเองจากนมพร่องมันเนย

ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก

และตอนนี้เกี่ยวกับการลดน้ำหนัก ผลิตภัณฑ์นมที่มีปริมาณไขมันปกติและไขมันสูงจะไม่ถูกทิ้งไว้ด้านข้างของคุณ หากคุณไม่รับประทานกับขนมปัง แยม และน้ำตาล จำไว้ว่านี่เป็นสัจพจน์ และผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำนั้นเต็มไปด้วยสารเติมแต่งมากมายจนมีคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายอยู่มากมาย การกินโยเกิร์ตไร้ไขมันหรือคีเฟอร์ตอนกลางคืน คุณคิดว่าคุณกำลังลดน้ำหนัก แต่ความจริงแล้วคุณกำลังทำให้ตัวเองแย่ลง

แคลเซียมและวิตามินอื่นๆ ในผลิตภัณฑ์นม

ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำมักจะเสริมแคลเซียมเทียมเพื่อดึงดูดผู้ซื้อ อย่างไรก็ตาม อย่าเข้าใจผิดเกี่ยวกับเรื่องนี้มากเกินไป ไม่ว่าจะฟังดูน่ากลัวแค่ไหน แคลเซียมจากผลิตภัณฑ์นมก็ดูดซึมได้ไม่ดี ในการทำเช่นนี้เขาต้องการสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดเป็นพิเศษ ดังนั้นหากคุณมีภาวะขาดแคลเซียม การรักษาด้วยยาและการขอคำปรึกษาจากผู้เชี่ยวชาญที่มีความสามารถเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้

แต่คุณควรรู้ว่าผลิตภัณฑ์จากนมนั้นอุดมไปด้วยวิตามิน A, E, D ที่ละลายในไขมันซึ่งไขมันจะไม่ถูกดูดซึม! ปรากฎว่านมและ ผลิตภัณฑ์นมมีประโยชน์มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในรูปแบบดั้งเดิม: อุดมด้วยไขมัน

ถ้าคุณรักผลิตภัณฑ์จากนม อย่าปฏิเสธความสุขในการกิน ชีสกระท่อมแสนอร่อยปริมาณไขมันอย่างน้อย 5% ดื่ม kefir ปริมาณไขมัน 2.5-3.2% ตามฤดูกาล สลัดผักครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนเต็มแม้แต่กินครีม อย่าปรุงรสคอทเทจชีสด้วยน้ำตาล ผลไม้ และแยม อย่ากินทั้งหมดนี้กับขนมปัง คุกกี้ และเบเกิล ตอนนี้ไม่ได้ควบคุมอาหารเลย รักษาสุขภาพและดูแลร่างกายของคุณให้ดี!

คุณสามารถดื่ม kefir ที่ปราศจากไขมันได้เป็นครั้งคราว แต่อย่าใช้ในทางที่ผิด

อันตรายของอาหารไขมันต่ำคืออะไร

ดูเหมือนว่าพวกเขาจะถูกสร้างขึ้นมาเป็นพิเศษเพื่อรักษาสุขภาพของมนุษย์ ... แต่คุณเคยคิดบ้างไหมว่าผลิตภัณฑ์ที่สามารถเก็บไว้ได้หลายเดือนจะช่วยบำรุงสุขภาพของมนุษย์ได้อย่างไร? แน่นอนว่าสื่อยังคงยัดเยียดข้อมูลให้เราอย่างต่อเนื่องว่าการกินอาหารที่มีไขมันนั้นเป็นสิ่งที่ไม่ดี และควรลืมมันไปเสียแต่จริง ๆ แล้วมันเป็นเช่นนั้นจริงหรือ?

ไขมันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายของเราในการเผาผลาญตามปกติ คุณรู้หรือไม่ว่าสมองของคนเรามีสารคล้ายไขมัน ไขมันเป็นแหล่งของการป้องกันเชิงกลและฉนวนกันความร้อนของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด กรดไขมันช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นและลดการซึมผ่านของผนังหลอดเลือด เลซิตินเป็นสารที่มีลักษณะคล้ายไขมัน เมื่อรวมตัวกับโปรตีน จะสร้างเยื่อหุ้มเซลล์ขึ้น และพบได้ใน น้ำมันพืช, ปลาเฮอริ่งไขมัน, ไข่ ไม่ควรแยกออกจากอาหาร แต่ถ้าคุณใช้อย่างต่อเนื่อง อาหารไขมันต่ำคุณจะได้รับความผิดปกติของการเผาผลาญและจากนี้ปริมาณไขมันในร่างกายของคุณจะเพิ่มขึ้นเท่านั้น

นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าในปัจจุบันการบริโภคไขมันควรเป็นอย่างน้อย 30% ของอาหารที่คนบริโภคต่อวัน ไขมันมีหลายประเภท
- ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว. มีประโยชน์ต่อร่างกายด้วยการใช้งานเพียงเล็กน้อย พบมากในถั่ว มะกอก น้ำมันมะกอก. การใช้งานของพวกเขานำไปสู่ความจริงที่ว่าระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกายลดลงและคอเลสเตอรอลที่ดีเพิ่มขึ้น ช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านม

- ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนมีประโยชน์พอๆ กันเมื่อใช้งานเบาๆ พบไขมันเหล่านี้เป็นจำนวนมาก น้ำมันปลา, ผักสีเขียว. ไขมันเหล่านี้ป้องกัน โรคหัวใจและหลอดเลือด. การกินปลาสัปดาห์ละ 3 ครั้งก็เพียงพอแล้วเพื่อให้ระดับคอเลสเตอรอลเป็นปกติ

ด้วยบ่อยครั้งและ ใช้งานมากเกินไป ไขมันอิ่มตัวเป็นอันตรายต่อร่างกายและนำไปสู่โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดได้

เป็นอันตรายต่อร่างกายอีกด้วย ไขมันเติมไฮโดรเจน. พวกเขาถูกสร้างขึ้น วิธีประดิษฐ์และมีผลคล้ายกับไขมันอิ่มตัว ที่มีอยู่ในสิ่งที่เรียกว่า เนยอ่อน"และมาการีน

ทำไมอาหารที่มีไขมันถึงดีกว่าอาหารที่มีไขมันต่ำ?

1. ไขมันช่วยให้ร่างกายรู้สึกอิ่ม
2. เป็นที่ทราบกันดีว่าไขมันช่วยควบคุมอินซูลิน (ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานควรรู้)
3. หากคุณปฏิเสธที่จะกิน อาหารที่มีไขมันเมื่อเวลาผ่านไป ร่างกายของคุณจะเรียนรู้วิธีเผาผลาญไขมัน

โปรดจำกฎข้อหนึ่งเกี่ยวกับ อาหารไขมันต่ำ: เมื่อส่วนผสมหนึ่งถูกลบออก จะมีการเติมส่วนผสมอื่นเสมอ หากนำไขมันออกจากผลิตภัณฑ์และเรียกว่า "ปราศจากไขมัน" หมายความว่ามีการเติมสารให้ความหวานและรสชาติทุกชนิด ไขมันทรานส์ น้ำตาล และแป้งเข้าไป บ่อยครั้งเมื่อปริมาณไขมันในผลิตภัณฑ์ลดลงก็สามารถเพิ่มขึ้นได้ ผมจะยกตัวอย่างง่ายๆ คุณรู้หรือไม่ว่าโยเกิร์ตไขมัน 2.8% มีคาร์โบไฮเดรต 13.7 คาร์โบไฮเดรต และโยเกิร์ตที่มีไขมัน 3.5% มีคาร์โบไฮเดรต 6.3 คาร์โบไฮเดรต ปริมาณแคลอรี่ของ kefir ที่ไม่มีไขมันและไร้ไขมันนั้นแตกต่างกันเล็กน้อย เท่านั้น อาหารเพื่อสุขภาพสามารถเป็นธรรมชาติเท่านั้น.

ทุกวันนี้น่าเสียดายที่พวกเขาไม่ได้ขายผลิตภัณฑ์ แต่เป็นแบรนด์ คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าชื่อของผลิตภัณฑ์ "แสง" หมายถึงอะไร? เบาเมื่อเทียบกับอะไร? ด้วยดวงจันทร์หรืออาจจะด้วยก้อนอิฐ? ตอนนี้ผู้ผลิตเขียนอะไรก็ได้บนบรรจุภัณฑ์เพื่อดึงดูดความสนใจของผู้บริโภค เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ควรศึกษาส่วนประกอบให้ดี แม้ว่านั่นจะไม่ช่วยเช่นกัน มีบางอย่างที่เรียกว่ากฎ 25% หมายความว่าผู้ผลิตจำเป็นต้องระบุส่วนผสมเหล่านั้นบนฉลากเท่านั้นซึ่งส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์คือ 25% ของทั้งหมด คุณนึกภาพออกไหมว่ามีอะไรรวมอยู่ด้วย? อาหารไขมันต่ำ!

คุณสามารถตกหลุมพรางที่ตั้งไว้สำหรับคุณได้อย่างง่ายดาย อาหารไขมันต่ำ. บ่อยครั้งที่คนคิดว่าหากอาหารปราศจากไขมันก็สามารถบริโภคได้ในปริมาณไม่ จำกัด และท้ายที่สุด พวกเขาใช้มากเกินความจำเป็น หลายคนนั่งอยู่บน อาหารไขมันต่ำและสังเกตเห็นว่าระบบโภชนาการดังกล่าวไม่ได้ช่วยพวกเขาในการกำจัดน้ำหนักแต่อย่างใด

โฆษณาเป็นเครื่องมือของการค้า เห็นโฆษณาในทีวีว่าผลิตภัณฑ์นี้หรือผลิตภัณฑ์นั้นมีคอเลสเตอรอลน้อย เราก็ซื้อแน่นอน ท้ายที่สุด เราทราบดีว่าคอเลสเตอรอลก่อให้เกิดโรคต่างๆ เช่น โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ โรคหลอดเลือดสมอง แต่เราไม่คิดว่า แต่เนื่องจากสิ่งที่ผู้ผลิตลดคอเลสเตอรอล? และนี่คือสาเหตุที่ผลิตภัณฑ์ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ดี กล่าวคือช่วยป้องกันอาการหัวใจวายและหัวใจวาย แต่คอเลสเตอรอลที่ไม่ดีใน อาหารไขมันต่ำยังคงมีความอุดมสมบูรณ์ แทนที่จะปราศจากไขมัน คุณควรปรนนิบัติตัวเองสัปดาห์ละครั้งจะดีกว่า วันอดอาหาร. มันจะไม่ส่งผลเสียต่อร่างกายของคุณอย่างแน่นอน แต่ในทางกลับกัน มันจะมีประโยชน์

ห้ามเด็กโดยเด็ดขาด อาหารไขมันต่ำ! การขาดไขมันในร่างกายของเด็กสามารถนำไปสู่ความจริงที่ว่าร่างกายจะขาดสารอาหารที่มีประโยชน์ กรดไขมันและจำเป็นสำหรับเด็กเพื่อพัฒนาการที่เหมาะสม สำหรับการเปลี่ยนแปลง คุณสามารถให้โยเกิร์ตไขมันต่ำแก่ลูกของคุณเป็นครั้งคราว แต่ไม่ควรให้ก่อนที่เขาอายุ 7 ขวบ นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันได้ทำการวิจัยและพบว่าการใช้ อาหารไขมันต่ำนำไปสู่การขาดวิตามินอีเฉียบพลันเมื่ออายุ 2-5 ปีเกือบ 70%

หากลูกมีปัญหาที่ชัดเจนเกี่ยวกับ น้ำหนักเกินแล้วคุณก็ไม่ควรยัดเยียดให้เขา อาหารไขมันต่ำ. จำกัด ไว้ที่ของหวานดีกว่า ท้ายที่สุดแล้ว น้ำตาลเป็นหนึ่งในตัวการหลักในฉากนี้ น้ำหนักเกิน. เด็ก ๆ ชอบทุกอย่างที่มีรสหวาน และนั่นคือสาเหตุที่พวกเขากินอาหารที่มีน้ำตาลมากกว่าอาหารที่มีไขมันหลายเท่า นั่นเป็นเพียงของหวานและเป็นสาเหตุหลักของโรคอ้วนในเด็ก

นาตาลียา การ์คาเวนโก
นิตยสารผู้หญิง JustLady

บุคคลใดที่มีชีวิตปกติจำเป็นต้องรวมไขมันไว้ในอาหารด้วย อ้วนเข้าไว้ ปริมาณที่เหมาะสม, คุณสามารถปกป้องร่างกาย, หลอดเลือดและ, อย่างน่าประหลาดใจ, จากการพัฒนาของโรคอ้วน. ไขมันไม่มีพิษเลย ยิ่งคนเคลื่อนไหวมากขึ้น สารอาหารต้องรับประทานร่วมกับอาหาร

แพทย์กล่าวว่าการขาดไขมันสัตว์ส่งผลเสียต่อจิตใจของมนุษย์ทำให้หงุดหงิดรุนแรงขึ้นและกระตุ้นให้เกิดภาวะซึมเศร้า

ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำคืออะไร

ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำหาซื้อได้ง่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งในปัจจุบัน แต่คำจารึกบนบรรจุภัณฑ์ทำให้ผู้บริโภคเข้าใจผิด เนื่องจากผลิตภัณฑ์นมที่มีปริมาณไขมันต่ำหรือไม่มีเลยมีแคลอรีมาก นี่เป็นเพราะความต้องการของผู้ผลิตที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์ของตนอร่อย เมื่อกำจัดไขมัน kefir เดิมแล้วคุณสามารถทำลายความอร่อยได้ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ผู้ผลิตจึงเพิ่มน้ำตาล แป้งลงในผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ ซึ่งเพิ่มกิโลกรัมไม่เลวร้ายไปกว่าคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี

ผลิตภัณฑ์นม "ลดน้ำหนัก" สามารถลดความเสี่ยงของการเป็นและโรคอื่น ๆ เนื่องจากปริมาณคอเลสเตอรอลต่ำ อย่างไรก็ตามพวกเขาจำเป็นต้องบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมโดยสร้างอาหารไม่เฉพาะในนมเปรี้ยวและนมด้วย จำนวนเงินขั้นต่ำไขมัน ในกรณีนี้อาหารที่ปราศจากไขมันจะให้ประโยชน์อย่างไม่ต้องสงสัย

หากคุณไม่ต้องการเลิกใช้ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ ให้ใช้วิตามินคอมเพล็กซ์ กินให้บ่อยที่สุด ผักสด, ผลไม้. สิ่งนี้จะช่วยให้คุณได้รับ รูปร่างเพรียวบางโดยไม่ทำลายสุขภาพ

อาหารไขมันต่ำกับการลดน้ำหนัก

ไขมันสัตว์ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันการดูดซึมที่เหมาะสม สารที่มีประโยชน์จากอาหารรักษาการเผาผลาญไขมัน ทุกวันนี้ การไดเอตจำนวนมากขึ้นอยู่กับการรับประทานอาหารที่ปราศจากไขมัน "" การกินอาหารที่มีไขมันต่ำเพียงอย่างเดียวนั้นเป็นไปไม่ได้หากคุณพยายาม เนื่องจากคุณจะรู้สึกหิว ปราศจากไขมัน ไม่ให้ความรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน เป็นผลให้คนลดน้ำหนักกินโยเกิร์ตเบา ๆ มากขึ้นเรื่อย ๆ ดื่ม kefir เติมคาร์โบไฮเดรตให้ร่างกาย ความไม่สมดุลนี้จะนำไปสู่ความเหนื่อยล้าและปัญหาการเผาผลาญที่เพิ่มขึ้น การบริโภคคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปทำให้ผิวแห้ง เฉื่อยชา ซึ่งนำไปสู่การก่อตัวของเซลลูไลท์ ดังนั้นหากมีผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ คุณไม่ควรพึ่งพาเพียงเอฟเฟกต์มหัศจรรย์เท่านั้น อย่าลืมให้ความสำคัญกับการออกกำลังกาย