सबसे अच्छी काली चाय कौन सी है। सर्वश्रेष्ठ चाय बैग चुनने के लिए मानदंड

चाय, सबसे लोकप्रिय पेयदुनिया, - चीन का मूल निवासी, यह अभी भी वहां कई प्रकार की किस्मों में बढ़ता है। अंतिम उपभोक्ता तक पहुंचने से पहले, यह प्रसंस्करण, सुखाने, किण्वन, पीसने, कभी-कभी स्वाद, पैकेजिंग और स्टोर काउंटर में प्रवेश करने के कई चरणों से गुजरता है। काली चाय क्या है और कौन सी सबसे अच्छी है?

काली चाय क्या है

CIS देशों में काली चाय सबसे आम पेय है। यह लंबी अवधि के परिवहन को अच्छी तरह से सहन करता है, इसका स्वाद नहीं खोता है और इसमें कई प्रकार की किस्में हैं। पत्ती काली चाय जब पैकिंग का तात्पर्य विभाजन में होता है:

• बड़ी पत्ती;
• मध्यम पत्ती;
• छोटे पत्ते।

लेकिन पहले गुणवत्ता के बारे में। किसी विशेष उत्पाद को किन गुणवत्ता संकेतकों को पूरा करना चाहिए, यह GOST या तकनीकी स्थितियों द्वारा निर्धारित किया जाता है, जो निर्माताओं द्वारा विकसित किए जाते हैं। यदि आप राज्य मानक की आवश्यकताओं द्वारा निर्देशित हैं, तो पेय के वास्तविक स्वाद का हमेशा आनंद लेने के लिए, आपको गुलदस्ता या उच्च श्रेणी की चाय चुननी चाहिए।

एक गुलदस्ता एक ऐसा उत्पाद है जिसमें सबसे नाजुक और सुगंधित कलियाँ होती हैं। चाय का पौधाऔर युवा पत्ते। ऐसा उत्पाद तालू पर एक स्पष्ट सुगंध और सुखद कसैलेपन के साथ एक मजबूत उज्ज्वल जलसेक, पारदर्शी देता है।

झाड़ी की विविधता के आधार पर जिसमें से कलियों और पत्तियों को एकत्र किया गया था, चाय में प्राकृतिक पुष्प, शहद, मसालेदार सुगंध और स्वाद हो सकता है।

पैकेजिंग भी गुणवत्ता के संकेतकों में से एक है।

प्रीमियम उत्पाद के लिए, गुलदस्ता चाय के जलसेक की तुलना में संकेत थोड़े कम स्पष्ट हैं। इसमें आसव की एक मध्यम तीव्रता है, साथ ही एक सुखद सुगंध और तालू पर थोड़ी कसैलापन भी है। इसमें मुख्य रूप से नई पत्तियाँ और युक्तियों का एक छोटा अनुपात होता है।

पहले, दूसरे और तीसरे ग्रेड में उत्पाद का आगे विभाजन अपर्याप्त से गुणवत्ता में कमी का तात्पर्य है चमकीले रंग, स्वाद और सुगंध इन संकेतों को बहुत मामूली।

एक बड़ी पत्ती वाला उत्पाद पूरी पत्तियों से बनी चाय है जो प्रसंस्करण के सभी चरणों से गुजरी है और अपनी अखंडता नहीं खोई है। पैकेज में यह बिना नुकसान और दरार के एक मुड़ी हुई सपाट शीट है। यह सबसे उपयोगी माना जाता है, क्योंकि अखंडता शीट के अंदर सभी मूल्यवान पदार्थों के संरक्षण को सुनिश्चित करती है। पेय की सुगंध और स्वाद बहुत समृद्ध है, लेकिन जलसेक मध्यम है, मध्यम पत्ते की तुलना में कम तीव्र और विशेष रूप से छोटे पत्ते वाले उत्पाद।

मध्यम पत्ती वाली चाय को टूटी और क्षतिग्रस्त पत्तियों से बने उत्पाद के रूप में समझा जाता है। यह सभी चाय को कारखानों में छान कर प्राप्त किया जाता है। यह आसव को एक मजबूत रंग देता है और एक अच्छा रंग और सुगंध भी देता है।

दाने चाय और धूल के छोटे कणों को संकुचित करते हैं - सबसे कम गुणवत्ता वाला उत्पाद।

छोटी पत्ती वाली चाय को सबसे निचली श्रेणी माना जाता है। ये छानने के अंत में प्राप्त चाय उत्पादन के अवशेष हैं और अक्सर तथाकथित चाय की धूल में शामिल होते हैं। यह जल्दी, दृढ़ता से पीसा जाता है, लेकिन स्वाद गुणसबसे निचले स्तर पर। वास्तव में अच्छी चाय खरीदने के लिए, पैकेज पर आपको एक बड़े पत्ते के निशान, "गुलदस्ता" किस्म की तलाश करनी होगी।

लेकिन वह सब नहीं है। यदि पैकेज पर "ऑर्टोडॉक्स" चिह्नित है, तो इसका मतलब है कि चाय की पत्ती मशीनों के संपर्क में नहीं रही है। इसे हाथ से रोल करके किण्वित किया जाता था प्राकृतिक तरीके से. यह सबसे उपयोगी और स्वादिष्ट माना जाता है। इस अवधारणा के अतिरिक्त पदनाम शुद्ध आता है। यह एक किस्म की चाय है जिसे मिश्रण प्राप्त करने के लिए दूसरों के साथ नहीं मिलाया गया है। यह तथाकथित मोनोटिया है, जिसमें इसकी विविधता के स्पष्ट गुण हैं।

रेटिंग

सीआईएस देशों में, वे बहुत अधिक चाय पीते हैं, यही वजह है कि स्वतंत्र प्रयोगशालाएं अक्सर उन ब्रांडों की जांच और रेटिंग करती हैं जो सबसे अच्छी चाय पेश करते हैं और उपभोक्ता का विश्वास और लोकप्रियता अर्जित करते हैं। यह अक्सर उत्पाद के मूल्य घटक को ध्यान में रखता है।

अहमद कई अध्ययनों के अनुसार नंबर 1 चाय है

1. अहमद चाय- काली लंबी पत्ती सीलोन। पुष्प गुच्छ।
2. ग्रीनफील्ड गोल्डन सीलोन ब्लैक सीलोन लंबी पत्ती। पुष्प गुच्छ।
3. Riston "प्रीमियम अंग्रेजी चाय" नारंगी Pekoe, काला, लंबी पत्ती, बड़ी पत्ती। शीर्ष ग्रेड.
4. वही - काला लंबा पत्ता सीलोन, बड़ी चादर।
5. दिलमाह एक काली सीलोन बड़ी पत्ती है।
6. अकबर - काली लंबी पत्ती सीलोन, बड़ी पत्ती।
7. मेस्की - काले बड़े-छंटे हुए लंबे पत्ते।

बाजार पर दी जाने वाली हर चीज का अध्ययन करना और वास्तव में सही रेटिंग बनाना असंभव है। हर साल, नए ब्रांड, उत्पाद के प्रकार, मिश्रण बाजार में दिखाई देते हैं, जिन्हें ट्रैक करना मुश्किल होता है, और शोध प्रक्रिया लंबी और काफी महंगी होती है। खरीदार के लिए यह निर्धारित करना महत्वपूर्ण है कि चाय में कौन से गुण उसके लिए सर्वोपरि भूमिका निभाते हैं। यह सही उत्पाद खोजने के लिए आपके अपने शोध का शुरुआती बिंदु होगा।

ग्रीन टी के विपरीत ब्लैक टी में अधिक होता है परिष्कृत तकनीकतैयारी, कई चरणों से मिलकर:

चरण 1. चाय की पत्तियों का संग्रह और छंटाई।संग्रह के स्थान और समय के आधार पर, अधिक या कम मूल्यवान चाय को अलग किया जाता है। सर्वश्रेष्ठ को अप्रैल-मई में एकत्रित माना जाता है। गर्मियों और शरद ऋतु की फसल की चाय मोटे तौर पर होती है, जिसमें शाखाओं के कुछ हिस्से शामिल होते हैं, जिनका उपयोग बजट किस्मों के उत्पादन के लिए किया जाता है।

स्टेज 2. मुरझाना।यह प्रक्रिया इसके आगे मुड़ने के लिए पत्ती के मरोड़ को कम करने की अनुमति देती है। प्राकृतिक मुरझाना एक अधिक श्रमसाध्य और लंबी प्रक्रिया है, इसलिए इसका उपयोग कुलीन चाय बनाने के लिए किया जाता है। इस प्रक्रिया के दौरान, कड़वे टैनिन आंशिक रूप से नष्ट हो जाते हैं, जमा हो जाते हैं ईथर के तेलऔर चाय एक विशिष्ट स्वाद और सुगंध प्राप्त करती है।

स्टेज 3. घुमा।चाय का किण्वन शुरू करने के लिए यह चरण आवश्यक है। प्रक्रिया स्वचालित है और एक रोलर में होती है। 3-4 बार घुमाने के बाद चाय की पत्ती को छांट लिया जाता है।

स्टेज 4. किण्वन।पत्तियों में जैव रासायनिक परिवर्तन दिखाई देते हैं कुछ गुणपेय: शक्ति, कसैला, सुगंध।

किस्मों

मुफ्त बिक्री में, आप काली चाय की कई किस्में खरीद सकते हैं, जिन्हें निम्न प्रकारों में संयोजित किया गया है:

• काला लंबा पत्ता।झाड़ी से एकत्रित बड़ी और मध्यम पत्तियों से मिलकर बनता है। खराब गुणवत्ता वाली चाय में विदेशी अंश (शाखाएं, टूटी हुई पत्तियां) हो सकते हैं। काली कुलीन चाय में सजातीय कच्चे माल शामिल होंगे, सही रंग और कम से कम टूटी हुई पत्तियां होंगी।
• दानेदार।उच्च कसैलेपन के साथ दबाया और दानेदार चाय लेकिन कोई सुगंध नहीं।
• पैक किया हुआ।अधिकतर, इस किस्म को निम्न गुणवत्ता वाली पत्तियों और चाय की धूल से बनाया जाता है। अतिरिक्त योजक के साथ सुगंधित किया जा सकता है।
• दब गया।ब्रिकेट या टैबलेट के रूप में बेचा जाता है। भंडारण और परिवहन के लिए सुविधाजनक। एक लंबी शराब बनाने की प्रक्रिया की आवश्यकता है।

एक अच्छा पेय कैसे चुनें?

काली चाय की किस्मों की विविधता इसे चुनने में कुछ कठिनाइयों का कारण बनती है। खरीदते समय मुझे क्या ध्यान देना चाहिए?

उद्गम देश।हाइलैंड्स में सबसे अच्छी चाय उगती है। इसलिए, असम, भारतीय दार्जिलिंग, नीलगिरि, काजीरंग, श्रीलंका और पहाड़ी जापानी उजी के क्षेत्रों में उगाई और काटी गई पत्तियों को प्राप्त करके, आप सही चुनाव कर सकते हैं।

मिश्रण।चाय के गुणों का सीधा संबंध पत्तों के मिश्रण में कलियों (टिप्स), कटी हुई और साबुत पत्तियों की सामग्री से होता है। इसलिए टिप्स वाली चाय सबसे महंगी और स्वादिष्ट होगी। सबसे अच्छी चाय कौन सी है जिसमें टिप्स न हों? किस्म चुनते समय, उसके लेबलिंग पर ध्यान दें।

"ओ" - उच्च स्तर; पूरी मुड़ी हुई पत्तियों से बनाया गया।

"ओपी" - युक्तियों को जोड़ने के बिना युवा मुड़ पत्ते।

"बीपी" - निम्न स्तर; कटी हुई या टूटी हुई पत्तियाँ।

"पी" - खराब मुड़ी हुई, खुरदरी चादर से।

"एसटीएस" - दानेदार; इसमें अच्छी ताकत है, लेकिन स्पष्ट सुगंध नहीं है।

"डी" और "एफ" - स्क्रीनिंग, जिसमें से पैक किए गए मिश्रण तैयार किए जाते हैं।

एक किस्म की कीमत मूल देश, संग्रह की विधि और इसकी संरचना पर निर्भर करती है। बड़ी पत्ती वाली, युक्तियों के अतिरिक्त, चाय की कीमत उसके थैले या दानेदार समकक्षों की तुलना में अधिक होगी। पेय चुनते समय, आपको इसकी पैकेजिंग पर ध्यान देना चाहिए - सिरेमिक कंटेनर में अच्छी गुणवत्ता वाली चाय होगी।

सर्वोत्तम किस्में

भारतीय पेय पदार्थों में, असम को सबसे अच्छा माना जाता है, जो एक विशिष्ट माल्ट सुगंध के साथ एक टेराकोटा रंग का पेय देता है, और दार्जिलिंग, जिसमें एक पुष्प स्वाद और एक नाजुक, पारदर्शी रंग होता है।

ब्लैक सीलोन टी ऑरेंज पेको एक डार्क, टार्ट इन्फ्यूजन देता है। चीनी चाय में हल्के फूलों के स्वाद के साथ केमुन, एक अनूठी धुएँ वाली सुगंध के साथ लापांग सोचोंग, और ऊलोंग के साथ युन्नान शामिल हैं।

काढ़ा कैसे करें

यह पारंपरिक पेयभोजन के अंत में या के रूप में परोसा जाता है स्वतंत्र पकवान. काली चाय के गुण हमें इसे चिकित्सा पर विचार करने की अनुमति देते हैं: कैफीन की सामग्री के कारण, यह दक्षता, स्वर और उत्तेजना बढ़ाता है तंत्रिका तंत्र; जीवाणु गुण हैं, मौखिक गुहा कीटाणुरहित। निहित थियोफिलाइन के कारण, यह चयापचय को उत्तेजित करता है और रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।

हम में से ज्यादातर लोग रोज चाय पीते हैं। यह पेय न केवल दिल जीत लेता है, बल्कि परिवार के आराम और आतिथ्य का प्रतीक बन जाता है। हम काम के बीच में और काम के बाद बस बोरियत के कारण चाय पीते हैं स्वादिष्ट भोजन, एक मिठाई के रूप में, घर पर और दूर, अकेले और कंपनी के साथ। डॉक्टरों ने चेतावनी दी है कि कैफीनयुक्त पेय का दुरुपयोग स्वास्थ्य के लिए खतरा है, लेकिन बहुत कम लोग इसे रोकते हैं। दुनिया में हर रोज करीब दो अरब कप चाय पी जाती है।

आज, जीवन की गति अविश्वसनीय रूप से तेज हो गई है, इसलिए लोग हर चीज पर समय बचाने लगे हैं। यह बात चाय पर भी लागू होती है। वास्तव में स्वादिष्ट पेय तैयार करने के लिए, आपको चायदानी को कीटाणुरहित करने की जरूरत है, पत्तियों को थोड़ी मात्रा में उबलते पानी के साथ डालें और इसे सड़ने दें। 10 मिनट के बाद, आप आदर्श के अनुसार पानी डाल सकते हैं और भरपूर स्वाद का आनंद ले सकते हैं।

लेकिन इसके लिए हमेशा समय नहीं होता है। इसलिए, निर्माताओं ने टी बैग्स का उत्पादन शुरू किया। यह बहुत सुविधाजनक है, खासकर काम पर। मेरे पास कुछ खाली मिनट थे - मैंने कूलर से उबलता पानी डाला, एक बैग में फेंक दिया और चाय तैयार थी। लेकिन समारोह का यह छोटा होना हमारे स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करता है? आज हम इसके बारे में और विस्तार से बात करना चाहते हैं, साथ ही सबसे अच्छे टी बैग्स भी ढूंढ़ना चाहते हैं।

सच्चे पारखी लोगों के लिए नहीं

जो लोग इसके समृद्ध स्वाद और सुगंध के लिए चाय पसंद करते हैं, और न केवल काम को देखे बिना गर्म सामग्री का एक मग निगलते हैं, वे कभी भी सबसे अच्छे टी बैग के लिए संतुष्ट नहीं होंगे। यहाँ तर्क सरल है। आम तौर पर बाद वाला विकल्प बड़े पत्ते से सस्ता होता है, गुणवत्ता वाली चाय.

लेकिन अगर हम मान लें कि यह कच्चा माल है जो बैग में पैक किया जाता है, तो लागत बहुत बढ़नी चाहिए, क्योंकि निर्माण प्रक्रियाप्रत्येक भाग को पीसने और पैकेजिंग के लिए तंत्र द्वारा जटिल। साथ ही चाय के लिए फिल्टर बैग पर भी सामग्री खर्च की जाती है। ऐसा क्यों है?

बीमार

इसे केवल गुणवत्ता मानकों के अनुरूप माना जा सकता है। नीचे हम विशिष्ट ब्रांडों के बारे में बात करेंगे। बाकी सभी लोग मुख्य उत्पादन से बची हुई धूल को थैलों में पैक करते हैं। सबसे बेईमान निर्माता और भी आगे बढ़ते हैं, मात्रा के लिए साधारण घास, सूखे और कुचले हुए जोड़ते हैं। रंग रंगों के माध्यम से प्राप्त किया जाता है, जो उपयोगिता भी नहीं जोड़ता है। कभी-कभी कच्चे माल के रूप में एक सामान्य शीट का उपयोग किया जाता है, लेकिन एक समाप्त शेल्फ जीवन के साथ।

लेकिन थैलियों की सामग्री सिक्के का केवल एक पहलू है। चाय के लिए फिल्टर बैग भी उपयोगिता नहीं जोड़ते हैं। मूल में ये रेशम के थैले होने चाहिए। हमारे मामले में, आमतौर पर अज्ञात गुणवत्ता वाले कागज का उपयोग किया जाता है। इसके साथ गोंद से जुड़ा एक धागा भी पीसा जाता है। सहमत हूँ, एक संदिग्ध रचना। बेशक, बैग में यह सबसे सस्ते सेगमेंट से बहुत अलग है, इसलिए आपको हमेशा ब्रांड पर ध्यान देना चाहिए।

फल, बेर और फूल

वे क्लासिक किस्मों की तुलना में अधिक लोकप्रिय हैं। आमतौर पर, एक स्वादिष्ट पेय अलमारियों पर नहीं रहता है। यह विशेष रूप से उन महिलाओं द्वारा पसंद किया जाता है जो वजन कम करना चाहती हैं और मिठाई को आहार से बाहर करती हैं। इस मामले में, फल का स्वाद कैंडी को कुछ हद तक बदल देता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ये किस्में अधिकतर हानिकारक हैं। दोबारा, सबसे महंगे ब्रांडों के अपवाद के साथ, जहां वे स्वाद के रूप में जाते हैं सूखे मेवेऔर जामुन। शेष उज्ज्वल स्वाद केवल रासायनिक घटकों के माध्यम से प्राप्त किया जाता है। यह अनिवार्य रूप से एक धीमा जहर है जिससे हर कीमत पर बचना चाहिए। बहुत बार एलर्जी का कारण बनता है, पेट की अम्लता बढ़ाता है, प्रतिरक्षा को कम करता है। इसलिए अगर आप स्वस्थ रहना चाहते हैं तो हो सके तो इनसे परहेज करें।

रासायनिक विश्लेषण

इस तथ्य के अलावा कि इस पेय के प्रेमी स्वाद से इसका मूल्यांकन करते हैं, विशेष अध्ययन भी होते हैं जो प्रयोगशालाओं में किए जाते हैं। आज तक, ऐसे कई कार्य हैं जो किए गए कार्य का वर्णन करते हैं, या विभिन्न ब्रांडों की चाय की गुणवत्ता का तुलनात्मक विश्लेषण करते हैं। वे आपको सटीक रूप से आकलन करने की अनुमति देते हैं कि टी बैग क्या हैं, शरीर को मिलने वाले लाभ और हानि।

निष्कर्षों का विश्लेषण करते हुए, हम कह सकते हैं कि लगभग सभी प्रोटोटाइप में बड़ी मात्रा में फ्लोरीन होता है। नियमित उपयोग के साथ, इस तरह के पेय से दांतों के इनेमल का विनाश होगा और हड्डी का ऊतक, साथ ही जोड़ों। यह बुजुर्गों और गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष रूप से खतरनाक है। एक स्वस्थ व्यक्ति को भी ऐसे एक्सप्रेस ड्रिंक्स का सेवन सप्ताह में तीन बार से ज्यादा नहीं करना चाहिए।

स्वाद के लिए एक पेय चुनें

प्रत्येक लोकप्रिय ब्रांड में उत्पादों की काफी विस्तृत श्रृंखला होती है। मानक सेट क्लासिक, हरा और स्वाद के साथ कई प्रकार के होते हैं। आइए चंद शब्दों में बताते हैं कि किसे काली चाय का चुनाव करना चाहिए। इस मुद्दे पर राय एक-दूसरे से बहुत अलग हैं, लेकिन शरीर को होने वाले नुकसान और लाभ पूरी तरह से कच्चे माल की गुणवत्ता और प्रति दिन नशे की मात्रा पर निर्भर करते हैं। पेय में निहित कैफीन का एक टॉनिक प्रभाव होता है और हमें व्यस्त दिन के लिए ताकत देता है। यह वायरल संक्रमण की रोकथाम में उपयोगी माना जाता है।

एंटीऑक्सिडेंट सर्दी से बचाते हैं और एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकते हैं। टैनिन, जो रचना का हिस्सा है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है, और फ्लोरीन की उपस्थिति दाँत तामचीनी को मजबूत करने में मदद करती है। इसकी अधिकता हानिकारक है, लेकिन दिन में एक-दो कप शरीर को प्रदान करेंगे आवश्यक मात्रा. यदि उचित मात्रा में इसका सेवन किया जाता है, तो चाय जननांग प्रणाली में विकारों को समाप्त करती है, मस्तिष्क की गतिविधि को उत्तेजित करती है।

लेकिन, निश्चित रूप से, कम ही लोग इसके बारे में सोचते हैं। सबसे पहले, एक अविस्मरणीय स्वाद और सुगंध, समृद्ध और समृद्ध के लिए काली चाय का सेवन किया जाता है। यह दूध के साथ विशेष रूप से अच्छी तरह से चला जाता है।

हल्का संस्करण

आमतौर पर माना जाता है कि ग्रीन टी शरीर के लिए ज्यादा फायदेमंद होती है। आहार के दौरान महिलाओं के साथ-साथ एक टॉनिक पेय की सिफारिश की जाती है जिसका सेवन पूरे दिन किया जा सकता है। कम ही लोग जानते हैं कि इस मामले में कच्चे माल का स्रोत वही चाय की झाड़ियाँ हैं जिनसे काली, लाल और पीली चाय बनाई जाती है।

यानी पूरी बात केवल शीट के प्रसंस्करण में है। इसलिए, गुण मौलिक रूप से भिन्न नहीं होते हैं क्योंकि यह पहली नज़र में लग सकता है। खासकर इसमें कैफीन की मात्रा भी बहुत अधिक होती है। हालाँकि, स्वाद बहुत अलग है। यह पेय स्फूर्तिदायक और ताज़ा करता है, पूरी तरह से टोन करता है और इसलिए गर्मी के मौसम के लिए बेहद उपयुक्त है। यह नींबू, शहद या फल के टुकड़े के साथ विशेष रूप से अच्छा है।

बेस्ट ब्लैक टी बैग्स

कई सर्वेक्षणों और अध्ययनों के माध्यम से, भेद करना संभव है निस्संदेह नेताओंजो वास्तव में जारी करते हैं एक अच्छा उत्पाद. यह बैग में उच्च गुणवत्ता वाली चाय है, जिसका लाभ और हानि नशे की मात्रा से ही निर्धारित किया जाएगा। उनका दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए, मुख्यतः कैफीन के कारण जो इसका हिस्सा है। हालाँकि, आइए सीधे किस्मों पर जाएँ:

1. ग्रीनफ़ील्ड मैजिक युन्नान कई थीम्ड प्रदर्शनियों का विजेता है, जिन्होंने विभिन्न मानदंडों पर जीत के लिए दावेदारों का न्याय किया है। यह पैकेजिंग ही है, इसकी सुरक्षा और विश्वसनीयता, साथ ही इसकी सामग्री भी। यह चाय "गुलदस्ता" की एक काली, लंबी पत्ती वाली किस्म है। ब्रूइंग के परिणामस्वरूप, एक गहरे, समृद्ध पेय को रूबी रंग के साथ प्राप्त किया जाता है। सुगंध संतृप्त है, "धूम्रपान के साथ" और prunes का स्वाद। समीक्षाओं को देखते हुए, यह पूरी तरह से पीसा जाता है, बहुत सुगंधित होता है, लेकिन थोड़ा तीखा होता है, हर किसी के लिए नहीं। प्रत्येक पाउच व्यक्तिगत रूप से लपेटा जाता है।
2. अहमद ब्रेकफास्ट एक और बेहतरीन टी बैग है। कौन सा बेहतर है आप पर निर्भर है। यह नंबर एक से अलग है सस्ती कीमत. व्यक्तिगत बैग में, छोटी, काली चाय। यह सीलोन, असमिया और केन्याई किस्मों की मजबूत किस्मों का मिश्रण है। उपभोक्ता इसे कैसे देखते हैं? समीक्षाओं को देखते हुए, यह पेय बहुत स्वादिष्ट, समृद्ध, उज्ज्वल और थोड़ा तीखा है। स्वाद क्लासिक है, बैग अच्छी तरह से बने हैं, पकाने पर वे फाड़ते नहीं हैं।
3. ब्रुक बॉन्ड - पैकेजिंग उच्चतम श्रेणी को इंगित करता है, हालांकि, प्रयोगशाला परीक्षणों के अनुसार, इसे प्रथम श्रेणी के रूप में वर्गीकृत किया गया है। यह भारतीय का मिश्रण है और एक एम्बर रंग के साथ एक मजबूत आसव देता है। चाय बड़े करीने से पैक की गई है, थैलियों में कोई धूल दिखाई नहीं दे रही है। गहरा स्वाद है और सुंदर रंग. ये शीर्ष विक्रेता हैं जिनके पास सबसे अधिक है सर्वोत्तम समीक्षाउपभोक्ता।

हरी चाय के बैग्स

ग्रीनफ़ील्ड जापानी सेन्चा रेटिंग को अनलॉक करता है। ये सेन्चा किस्में हैं। यह इस किस्म के साथ है कि हरी चाय से परिचित होने की सिफारिश की जाती है। कड़वाहट के बिना मुख्य प्लस एक क्लासिक स्वाद है। पेय एक नरम जैतून का रंग निकला। सुगंध बहुत सूक्ष्म, स्फूर्तिदायक और विवेकपूर्ण है। पैकेजिंग सील कर दी गई है, बहुत अच्छी है, टूटती नहीं है और शिथिल नहीं होती है।

लिप्टन क्लासिक ग्रीन पोल में दूसरे स्थान पर। यह कुछ ही मिनटों में पक जाता है। पेय है नाजुक सुगंधऔर सुनहरा रंग। स्वाद हल्का, मध्यम समृद्धि और कसैला है। कड़वाहट पूरी तरह अनुपस्थित है, जो अधिकांश उपभोक्ताओं को प्रसन्न करती है।

बैग में अहमद ग्रीन टी तीसरे स्थान पर है। यह चीन के निवासियों की चायअद्भुत सुगंध के साथ। एक चायदानी के लिए एक पाउच पर्याप्त है, यानी लगभग दो कप। इसे नींबू या शहद के साथ पीना सुखद होता है।

कैमोमाइल चाय बैग

वास्तव में, यह व्यापारिक नाम पूरी तरह से सही नहीं है। यह अब चाय नहीं है, लेकिन हर्बल पेय. यह एक सुखद स्वाद और सुगंध है, और इसके अलावा, यह बहुत उपयोगी है। हालाँकि, एक चेतावनी है। क्रय करना बबूने के फूल की चायथैलियों में, आप पेय के स्वाद और उपयोगिता को बहुत खराब करने का जोखिम उठाते हैं। पेपर पैकेजिंग और गोंद इस महान संयंत्र में कुछ भी जोड़ने की संभावना नहीं है। इसलिए, फार्मेसी में सूखे जड़ी बूटियों को खरीदना बेहतर है। एक अपवाद ग्रीनफील्ड कैमोमाइल होगा, जो उच्च गुणवत्ता वाला है।

उपभोक्ता रेटिंग

बड़े शॉपिंग मॉल अक्सर भोजन चखने का आयोजन करते हैं, जहां आगंतुकों को चाय की कई किस्मों की कोशिश करने और सर्वश्रेष्ठ का निर्धारण करने के लिए आमंत्रित किया जाता है। हम ऐसी प्रतियोगिता का एक उदाहरण देंगे जिसमें "मे टी", "अहमद", "ग्रीनफील्ड", "दिलमा", "नूरी", "वार्तालाप", "ब्रुक बॉन्ड", "लिप्टन" ने भाग लिया। आगंतुकों को प्रत्येक पेय की कोशिश करने और इसे 1 से 10 के पैमाने पर रेट करने के लिए कहा गया था।

नतीजतन, सबसे महंगे लिप्टन से दूर अप्रत्याशित रूप से उच्चतम अंक प्राप्त हुए। दूसरे स्थान पर ब्रुक बॉन्ड था। इसके अलावा, सब कुछ पिछले अध्ययन के अनुरूप रहा। तीसरा स्थान "अहमद" और "ग्रीनफील्ड" द्वारा साझा किया गया था। चाय "वार्तालाप" सबसे कम गुणवत्ता वाली निकली, इसका स्वाद दर्शकों को पसंद नहीं आया। लेकिन थैलों में सस्ती नूरी चाय कुलीन किस्मों के लिए एक योग्य प्रतिद्वंद्वी बन गई और रैंकिंग में चौथा स्थान हासिल किया।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि प्रयोगशाला अध्ययन उपभोक्ताओं की रेटिंग से सहमत हैं। राय का एकमात्र अंतर "मई चाय" है। ग्राहक रेटिंग कमजोर थे, जबकि प्रयोगशाला निष्कर्ष के अनुसार उत्पादों की गुणवत्ता बहुत अधिक है।

पूरी दुनिया में चाय को प्यार और पिया जाता है। यह सुगंधित और जीवनदायी पेयउससे प्रसन्न होता है विभिन्न प्रकार के स्वादअनादि काल से और हमारे ग्रह के हर कोने में लोग। चाय पीने से मानसिक क्षमताओं और चयापचय के विकास को बढ़ावा मिलता है, दक्षता और प्रतिरक्षा में सुधार होता है, तनावपूर्ण स्थितियों में शांत होता है और तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है। हमारे देश में लंबे समय से चाय संस्कृति की परंपरा रही है, पसंद हर साल बढ़ रही है, ब्रांड अपनी सीमा से विस्मित हैं।
नीचे चाय के चुनिंदा ब्रांडों की सूची दी गई है, जिसमें आपको अपना अनोखा स्वाद मिलना तय है। ये ब्रांड लंबे समय से अंतरराष्ट्रीय बाजार में काम कर रहे हैं और खुले और पैकेज्ड दोनों रूपों में आते हैं।

सबसे मशहूर ब्रांड हैं: ग्रीनफील्ड। इस ब्रांड में, कई पंक्तियाँ हैं, जिनमें काली, सफ़ेद, लाल और निश्चित रूप से हरी चाय की किस्में शामिल हैं। ग्रीनफ़ील्ड प्राकृतिक जड़ी बूटियों के अनूठे मिश्रण भी प्रस्तुत करता है। इस ब्रांड की मुख्य विशेषता यह है कि सभी किस्में सीलोन, चीन, भारत, केन्या और जापान के खेतों में उगाई जाती हैं।

अहमद

सुंदर

अकबर

टेस

5,000 से अधिक वर्षों से, चाय लाखों लोगों का पसंदीदा पेय रही है। यह सुबह में स्फूर्ति देता है और दिन के दौरान पूरी तरह से टोन करता है। सर्दियों की शाम को गर्म करने के लिए, वे इसे गर्म पीते हैं, और गर्मी में अपनी प्यास बुझाने के लिए पेय में बर्फ मिलाते हैं। दुनिया भर में बड़ी संख्या में कंपनियां 1000 विभिन्न किस्मों और प्रकार की चाय का उत्पादन करती हैं। इस तरह की विविधता में सबसे अच्छा पेय खोजना मुश्किल है, इसलिए हमने विशेषज्ञों की राय और ग्राहकों की समीक्षाओं के आधार पर एक रेटिंग तैयार की है।

सबसे अच्छी ढीली काली चाय

अधिकांश उत्पादन मात्रा काली चाय है। इसके निर्माण के लिए, पत्तियों को किण्वन के अधीन किया जाता है, जो 2 से 4 सप्ताह तक रह सकता है। बड़ी पत्ती वाली काली चाय है तीखा स्वाद. पेय को बहुमुखी प्रतिभा देने के लिए निर्माता लगातार कई तरह के एडिटिव्स के साथ प्रयोग कर रहे हैं।

4 बेसिलुर

सबसे अच्छी प्रीमियम काली चाय
देश: श्रीलंका
रेटिंग (2018): 4.6

यह चाय वास्तव में सिलोन में उगाई, काटी, उत्पादित और पैक की जाती है, इसलिए यह लगातार उच्च गुणवत्ता वाली है। कंपनी की स्थापना 1982 में श्रीलंका में हुई थी और तब से यह अन्य देशों के लिए एक प्रमुख चाय आपूर्तिकर्ता रही है। मूल पैकेजिंग पर सुनहरे शेर के चिन्ह से पेय की उत्पत्ति की प्रामाणिकता की पुष्टि की जा सकती है। किसी अन्य देश द्वारा इस प्रतीक का उपयोग करने की अनुमति नहीं है। चाय के शानदार स्वाद के रहस्यों में से एक चाय परीक्षकों का काम है। यह एक प्रकार का चाय परिचारक है, जो स्वाद के हजारों रंगों, स्वाद के बाद, एक पेय के गुलदस्ते को अलग करने में सक्षम है। इसलिए, तुलसीर वास्तव में मध्यम लागत पर एक प्रीमियम उत्पाद है - लगभग 250 रूबल। 100 जीआर के लिए। चाय बड़े सुपरमार्केट में मिल सकती है।

चाय की सीमा बहुत बड़ी है, और क्लासिक और सुगंधित दोनों प्रकार की लाइनें लोकप्रिय हैं। चाय के गुलदस्ते का सामंजस्य कृत्रिम स्वादों का उपयोग करने से इनकार करके, फलों के टुकड़े, पुष्पक्रम, फूलों की पंखुड़ियों और कलियों, सुगंधित जड़ी-बूटियों और तेलों को जोड़कर प्राप्त किया जाता है। कंपनी के वर्गीकरण में कम से कम 200 प्रकार की चाय शामिल हैं, जिनमें से इस पेय के हर पारखी को अपने लिए कुछ न कुछ मिल जाएगा। सबसे अच्छा स्वादऔर सुगंध। कई ग्राहक वास्तव में प्राच्य चाय संग्रह को पसंद करते हैं। इस पंक्ति के सबसे चमकीले स्वादों में से एक फ्रॉस्टी डे है जिसमें सफेद और नीले कॉर्नफ्लावर की पंखुड़ियों, जुनून फल और नारंगी का एक सामंजस्यपूर्ण गुलदस्ता है। पाना नकारात्मक प्रतिपुष्टिइस ब्रांड के बारे में बहुत मुश्किल है।

स्वर्ग के 3 पक्षी

सबसे अच्छी ढीली पत्ती वाली चाय
एक देश: श्रीलंका (रूस में एक प्रतिनिधि कार्यालय है)
रेटिंग (2018): 4.7

श्रीलंका को ब्रांड का मूल देश माना जाता है, लेकिन हमारे स्टोर की अलमारियों पर जो चाय है, वह एरोमैट एक्स्ट्रा एलएलसी के रूसी प्रतिनिधि द्वारा पैक की जाती है। कम लागत (लगभग 100 रूबल प्रति 100 ग्राम) के बावजूद, चाय बहुत अच्छी गुणवत्ता की है, इसमें समृद्ध, सामंजस्यपूर्ण स्वाद और सुगंध है। इसे बड़े पैमाने पर खपत वाले उत्पादों की श्रेणी में रखना भी असंभव है - सभी दुकानों में चाय की आपूर्ति नहीं की जाती है, यह सबसे आम नहीं है। लेकिन यह अपनी मूल्य सीमा में सर्वश्रेष्ठ में से एक है।

बर्ड्स ऑफ पैराडाइज ब्रांड के तहत, मुख्य रूप से क्लासिक लार्ज-लीफ और मीडियम-लीफ सीलोन और भारतीय चाय. स्वादिष्ट बनाने का मसाला शायद ही कभी इस्तेमाल किया जाता है और केवल प्राकृतिक। उदाहरण के लिए, बरगमोट की एक हल्की, विनीत गंध। चाय में "स्ट्रॉबेरी ग्लेड" दिखाई दे रहे हैं बड़े टुकड़ेजामुन। बहुत सी किस्में हैं, आप हर स्वाद के लिए एक विकल्प पा सकते हैं। यूजर्स इसका काफी अच्छा रिस्पॉन्स दे रहे हैं। उन्हें "धूल" और टूटी हुई चाय की पत्तियों की अनुपस्थिति पसंद है। पकने पर पूरी पत्तियाँ दिखाई देने लगती हैं। बिना एडिटिव्स वाली चाय का स्वाद बहुत समृद्ध, थोड़ा तीखा होता है, रंग गाढ़ा, सुंदर होता है।

2 टेस

एक किफायती मूल्य पर विभिन्न प्रकार के स्वाद
देश रूस
रेटिंग (2018): 4.7

टेस ब्रांड बड़ी ओरिमी-ट्रेड चिंता का हिस्सा है, जो 1994 से कॉफी और चाय पेय का उत्पादन कर रहा है। समीक्षाओं में, टेस चाय के खरीदार पेय के उत्कृष्ट स्वाद और विकल्पों की विविधता पर ध्यान देते हैं। सभी उत्पाद चाय की झाड़ियों की उच्च-पहाड़ी किस्मों से बने हैं। ब्रांड को उच्चतम गुणवत्ता नहीं कहा जा सकता है - यह बड़े पैमाने पर खपत वाले उत्पादों से संबंधित है, इसकी सस्ती कीमत है। 100 ग्राम वजन वाली चाय के एक पैकेट की कीमत लगभग 100 रूबल है। लेकिन एक ही समय में, इसकी स्वादिष्टता काफी अधिक है, और अधिकांश सुपरमार्केट और दुकानों में विभिन्न प्रकार के स्वाद, समृद्ध सुगंध और उपलब्धता इसे सबसे लोकप्रिय में से एक बनाती है।

काली चाय की रेंज में 6 अलग-अलग किस्में शामिल हैं। टेस सीलोन हाई-माउंटेन सीलोन लार्ज-लीफ टी विशेष रूप से लोकप्रिय है। असामान्य स्वाद"टेस ऑफ प्लेज़र" के पास है, क्योंकि यह सामंजस्यपूर्ण रूप से गुलाब, सेब, फूलों की पंखुड़ियों और उष्णकटिबंधीय फलों को जोड़ती है। "टेस ऑरेंज" ऊर्जा का एक वास्तविक स्रोत है - नारंगी जो इसका हिस्सा है वह सुखद स्फूर्ति और स्वर देता है। टेस अर्ल ग्रे चाय का अधिक ताज़ा प्रभाव होता है, खट्टे फलों की ऊर्जा और बर्गमोट की ताजगी एक आसान जागृति में योगदान करती है। पेटू समीक्षाओं के अनुसार, एक क्लासिक हंसमुख सुबह "टेस सनराइज" देगी, यह है सबसे अच्छा पेयइन - लाइन ट्रेडमार्क.

चाय के लाभकारी गुणों और खपत के लिए contraindications की अनुपस्थिति के बारे में सभी जानते हैं। हालाँकि, यह ध्यान देने योग्य है कि कई सीमाएँ हैं:

• कई बार चाय न पियें;
• "कल की" चाय में शामिल नहीं है उपयोगी पदार्थऔर नुकसान भी कर सकता है;
• अगर आप खाली पेट चाय पीते हैं, तो आप पाचन तंत्र को नुकसान पहुंचा सकते हैं;
• कैफीन की बढ़ती मात्रा के कारण फिर से जीवित करनेवालाउच्च रक्तचाप वाले रोगियों द्वारा उपयोग नहीं किया जाना चाहिए;
• अनुचित शराब बनाने के कारण स्वाद और पौष्टिक गुण बिगड़ जाते हैं;
• चाय को दवाओं के साथ नहीं लेना चाहिए।

1 ट्विनिंग्स

असली अंग्रेजी चाय
एक देश: ग्रेट ब्रिटेन
रेटिंग (2018): 4.9

300 से अधिक वर्षों से, ट्विनिंग पेय उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रिय रहे हैं। निर्माता ने सभी के लिए एक दृष्टिकोण पाया है, क्योंकि यह कई प्रकार की किस्मों को लागू करता है। बरगमोट के प्रेमियों के लिए, कंपनी अर्ल ग्रे चाय का उत्पादन करती है। "इंग्लिश ब्रेकफास्ट" का भरपूर स्वाद लार्ज-लीव्ड किस्मों के मिश्रण द्वारा दिया जाता है। फलों के संग्रह में, बिक्री का नेता लेडी ग्रे टी है, जो बरगामोट, नींबू और नारंगी के साइट्रस नोटों को जोड़ती है।

चाय "प्रिंस ऑफ वेल्स" ट्विनिंग्स का गौरव है। यह 1921 में व्यक्तिगत रूप से प्रिंस ऑफ वेल्स के महामहिम के लिए बनाया गया था। बेशक, इसके उत्पादन में केवल अनुभवी विशेषज्ञ शामिल थे, जिन्होंने इसका इस्तेमाल किया सर्वोत्तम किस्मेंढीली पत्ती वाली चाय। अब कंपनी के संग्रह का प्रतिनिधित्व 100 देशों में बेची जाने वाली चाय की 150 से अधिक किस्मों द्वारा किया जाता है। रूसी उपयोगकर्ताओं ने भी इसकी गुणवत्ता की सराहना की। समीक्षाओं में, वे हमेशा समृद्ध स्वाद, स्पष्ट सुगंध पर ध्यान देते हैं। कई अन्य ब्रांडों के विपरीत, निर्माता थोक और बैग में समान गुणवत्ता वाली चाय का उत्पादन करता है। ब्रांड की ख़ासियत यह है कि अपरिवर्तित स्वाद और सुगंध को संरक्षित करने के लिए मुख्य रूप से धातु के डिब्बे में ढीली पत्ती वाली चाय का उत्पादन किया जाता है। बड़े पैमाने पर खपत वाले ब्रांडों की तुलना में लागत काफी अधिक है - प्रति 100 ग्राम लगभग 350 रूबल।

बेस्ट ब्लैक टी बैग्स

अमेरिकी व्यापारी थॉमस सुलिवन ने अपने ग्राहकों को रेशम की छोटी-छोटी थैलियों में चाय के नमूने भेजे। ग्राहकों ने फैसला किया कि चाय सीधे उनमें डाली जानी चाहिए। ऐसे हुआ गलती से टी बैग का अविष्कार उनमें काली चाय बनाना सुविधाजनक है, क्योंकि इसके लिए केतली की आवश्यकता नहीं होती है। चाय का टुकड़ा या महीन लंबी पत्ती वाली चायठीक बहुलक जाल या फ़िल्टर किए गए कागज के बैग के छोटे त्रिकोणों में पैक किया गया। पैकेज्ड ड्रिंक में स्वाद की एक विस्तृत श्रृंखला होती है, यही वजह है कि यह ग्राहकों के बीच बहुत लोकप्रिय है।

4 न्यूबी

चयनित उच्च गुणवत्ता वाली चाय
एक देश: यूनाइटेड किंगडम (मूल देश भारत)
रेटिंग (2018): 4.7

एक महंगा लेकिन बहुत उच्च गुणवत्ता वाला अंतरराष्ट्रीय प्रीमियम ब्रांड जो थोक और बैग में क्लासिक और स्वाद वाली चाय की एक विस्तृत श्रृंखला का उत्पादन करता है। उत्पादन में कई विशेषताएं हैं जो उत्पादों को अद्वितीय बनाती हैं - संग्रह केवल सबसे अनुकूल अवधि में किया जाता है, कारखाना भारत के चाय क्षेत्रों के केंद्र में स्थित है, इसलिए कच्चे माल को प्रसंस्करण, सम्मिश्रण के लिए तुरंत वितरित किया जाता है। और संग्रह के तुरंत बाद पैकेजिंग।

कंपनी के वर्गीकरण में चाय की लगभग 150 विभिन्न किस्में शामिल हैं - काली, हरी, हर्बल, ऊलोंग, स्वाद वाली किस्में। पैक की गई काली चाय उच्च गुणवत्ता की होती है, जो शानदार रंग और समृद्ध स्वाद के साथ एक मजबूत आसव देती है। बिक्री पर आप क्लासिक किस्में (असम, इंग्लिश ब्रेकफास्ट, अर्ल ग्रे), साथ ही थाइम, बरगमोट, इलायची, चमेली, अदरक, आम, स्ट्रॉबेरी और विभिन्न सुगंधों के गुलदस्ते की सुगंध वाली चाय पा सकते हैं। लेकिन महंगी चाय के मामले में यूजर्स बिना एडिटिव्स वाली क्लासिक चाय पसंद करते हैं। इस ब्रांड का सबसे लोकप्रिय मिश्रण है " अंग्रेजी नाश्ता» स्पष्ट कड़वाहट के बिना एक संतुलित स्वाद और सुगंध के साथ। 25 बैग के एक बॉक्स की कीमत 300-400 रूबल के बीच बदलती है।

3 "मई चाय"

गुणवत्ता वर्षों से साबित हुई है
देश रूस
रेटिंग (2018): 4.7

ट्रेडमार्क 1991 में मई चिंता द्वारा पंजीकृत किया गया था, और अभी भी बाजार पर सबसे अधिक पहचानने योग्य है। स्वाद के सभी लाभों और समृद्धि को संरक्षित करने के लिए बड़ी-पत्ती वाली किस्मों को विशेष प्रसंस्करण के अधीन किया जाता है। पकने की सुविधा के लिए, "मे टी" को बैग और पिरामिड में बेचा जाता है, जो पत्ती पेय के सभी लाभों को बरकरार रखता है। संग्रह में सबसे लोकप्रिय किस्में सीलोन और केन्याई चाय हैं। यह प्रसिद्ध "रूसी साम्राज्य का मुकुट", साथ ही साथ "गोल्डन पेटल्स", "ब्लैक डायमंड" है।

इसके अलावा बैग वाली काली चाय में एक विस्तृत स्वाद वाली रेखा होती है। नींबू का प्रयोग कई प्रकार के स्वाद के लिए किया जाता है, जामुन, रसभरी, स्ट्रॉबेरी और करंट। पैक की गई चाय के बीच, खरीदारों को सुंदर सुनहरे बक्से में पैक किए गए उत्पादों की काफी नई लाइन से प्यार हो गया - पुदीना, सुगंधित थाइम, सुगंधित बर्गमोट के साथ करंट। इन चायों में वास्तव में सुखद सुगंध होती है, लेकिन इनमें से केवल एक होने का दावा किया जा सकता है सबसे अच्छी चायबजट मूल्य सीमा में। 25 बैग के एक बॉक्स की कीमत शायद ही कभी 85 रूबल से अधिक हो।

2 दममन

उत्तम गुणवत्ता चाय बैग
देश: फ्रांस
रेटिंग (2018): 4.8

दुनिया की सबसे महंगी और उच्च गुणवत्ता वाली चाय में से एक। रूसी बाजार. यह फ्रांस की सबसे पुरानी चाय कंपनी द्वारा निर्मित है, जिसकी स्थापना 1925 में हुई थी। इसे सुरक्षित रूप से सबसे कहा जा सकता है सबसे अच्छा निर्मातापैकेज्ड चाय, क्योंकि इसका स्वाद खुले उत्पाद से पीसे गए पेय से अलग नहीं है। जब आप बैग खोलते हैं, तो आप उसमें धूल और "चूरा" नहीं पाएंगे, जैसा कि सस्ते ब्रांडों के साथ होता है, लेकिन वास्तव में एक बड़ी, ठीक से लुढ़की हुई चाय की पत्ती। यह कंपनी सबसे पहले स्वाद वाली चाय का उत्पादन शुरू करने वालों में से एक थी, लेकिन वे सस्ते स्वादों का उपयोग नहीं करते, बल्कि केवल प्राकृतिक सामग्री का उपयोग करते हैं।

इसके अलावा रेंज में आप पा सकते हैं क्लासिक जायकेअतिरिक्त योजक के बिना। चाय पीते समय फर्क तुरंत महसूस होता है, यह उन लोगों को भी दिखाई देता है जो खुद को चाय का पारखी और पारखी नहीं कह सकते। बहुत समृद्ध, घने रंग, थोड़ा तीखा, मजबूत स्वाद और अतुलनीय सुगंध। सच है, रूस में यह चाय अधिक बार उपहार के रूप में खरीदी जाती है - 25 बैग के एक बॉक्स की कीमत 700 रूबल से शुरू होती है। लेकिन पेय के सच्चे पारखी अपना इलाज कर सकते हैं। मिश्रित बैग बहुत लोकप्रिय हैं, जिसमें बरगामोट, स्ट्रॉबेरी, करंट, शहद, बादाम, चूना, वेनिला, हेज़लनट के स्वाद वाली चाय शामिल है।

1 अल्थॉस

चाय की दुकानों और रेस्तरां के लिए सर्वश्रेष्ठ
देश: जर्मनी
रेटिंग (2018): 4.9

Althaus एक जर्मन चाय है, जिसे दुनिया के विभिन्न हिस्सों में सबसे अच्छे बागानों से काटा जाता है। संग्रह ब्रेमेन में लीड टीस्टर राल्फ जेनकी द्वारा डिजाइन किया गया था। इसकी उच्च गुणवत्ता के कारण, इसे रेस्तरां, कैफे और चाय बुटीक के लिए खरीदा जाता है। काली चाय "Althouse" का वर्गीकरण सशर्त है, क्योंकि इस श्रेणी में पुएर, ऊलोंग और लाल किस्में भी शामिल हैं। पेय सख्त गुणवत्ता नियंत्रण से गुजरता है, इसलिए यह पूरी तरह से यूरोपीय संघ और रूसी मानकों का अनुपालन करता है। दिलचस्प बात यह है कि चाय की कुछ किस्मों को विशेष रूप से Althaus ब्रांड के लिए प्रतिबंधित किया गया था।

ब्रांड के संग्रह में थाइम और बर्गमोट के अतिरिक्त क्लासिक मिश्रण और सुगंधित चाय शामिल हैं। स्टॉक में मिलना मुश्किल है फल चाय- कंपनी स्वाद को शुद्ध रखने की कोशिश करती है कुलीन पेय, केवल सबसे सामंजस्यपूर्ण परिवर्धन के साथ इसे थोड़ा छायांकित करना। बिक्री पर भारत और श्रीलंका में वृक्षारोपण पर एकत्रित पत्तियों से बने चाय बैग हैं। यह वास्तव में एक योग्य चाय है, जिसने सबसे तेज पेटू से उच्च अंक अर्जित किए हैं।

सबसे अच्छी ढीली पत्ती वाली ग्रीन टी

ग्रीन टी के लिए काटी गई पत्तियों को स्टीम किया जाता है। इसलिए, पेय का रंग हरा रहता है और प्राकृतिक रिजर्व को बरकरार रखता है। पोषक तत्त्वऔर विटामिन। भाप देने के बाद पत्तियों को सुखाकर, रोल करके पैक किया जाता है। कुछ किस्मों को किण्वित किया जाता है, लेकिन लंबे समय तक नहीं - अधिकतम 48 घंटे। हरी चाय का स्वाद जड़ी-बूटियों की सुगंध के साथ थोड़ा मीठा या तीखा होता है।

4 नादिन

स्वाद वाली चाय का समृद्ध संग्रह
देश रूस
रेटिंग (2018): 4.7

रूस में स्थापित कंपनी ने चाय की विभिन्न किस्मों की प्रचुरता के कारण बाजार में अपना सही स्थान ले लिया है। बैग वाली चाय शायद ही कभी बिक्री पर पाई जाती है, लेकिन बड़ी पत्ती वाली काली और हरी चाय की कई किस्में हैं। उनकी रचना में, कृत्रिम स्वादों का आमतौर पर उपयोग नहीं किया जाता है - मिश्रण में आप फल और जामुन के टुकड़े, पंखुड़ियों और जड़ी बूटियों का मिश्रण और अन्य प्राकृतिक योजक देख सकते हैं। कंपनी के पक्ष में नहीं तथ्य यह है कि चाय पत्ती चीन में उगाई जाती है, लेकिन मुख्य प्रसंस्करण पहले से ही रूस में है - इसकी गुणवत्ता, निश्चित रूप से ग्रस्त है।

अधिकांश चाय बड़े पैमाने पर खपत के लिए डिज़ाइन की गई हैं, इसलिए उनकी कम लागत है - लगभग 60 रूबल प्रति 50 ग्राम। लेकिन अधिक महंगी किस्में भी हैं। उदाहरण के लिए, पूरी चाय की पत्तियों से बनी गेंदों के रूप में ग्रीन टी "सिल्वर स्ट्राबेरी" की कीमत लगभग 350 रूबल प्रति 100 ग्राम है। जामुन के टुकड़ों के साथ "वन टोकरी", लेमनग्रास घास और साइट्रस ज़ेस्ट के साथ "चीनी लेमनग्रास" का स्वाद बहुत लोकप्रिय है।

3 अहमद

सख्त गुणवत्ता नियंत्रण
एक देश: यूके (भारत, चीन, इंग्लैंड, ईरान, यूएई, रूस और यूक्रेन में निर्मित)
रेटिंग (2018): 4.7

अहमद टी लिमिटेड की स्थापना 1946 में हैम्पशायर में अहमद अफशर द्वारा की गई थी। कंपनी अपनी प्रतिष्ठा को महत्व देती है, इसलिए यह चीन, भारत और केन्या के सर्वश्रेष्ठ बागानों से चाय की पत्तियों का उपयोग करती है। प्राकृतिक तेलसुगंधित संग्रह के लिए ब्रिटेन में सख्त नियंत्रण के तहत उत्पादन किया जाता है। परंपरा और सख्त गुणवत्ता नियंत्रण ने टी हाउस को कई अंतरराष्ट्रीय पुरस्कार प्राप्त करने में मदद की, और यहां तक ​​कि 2005 में अंतर्राष्ट्रीय अंतरिक्ष स्टेशन का दौरा भी किया। 2011 से, कंपनी बकिंघम पैलेस के लिए "रॉयल कलेक्शन" का निर्माण कर रही है।

कंपनी के वर्गीकरण में आप एक अच्छी तरह से तैयार उत्पाद की बहुत ही सुखद सुगंध के साथ क्लासिक हरी चाय पा सकते हैं। चमेली के फूल, नींबू बाम, पुदीना, लेमनग्रास के साथ जटिल स्वाद के प्रशंसक सुगंधित किस्मों की लाइन को पसंद करेंगे। आम लोगों के बीच, अहमद चाय कुछ दशकों से एक उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद के साथ जुड़ी हुई है। वास्तविक पारखी के अनुसार, यह प्रीमियम ब्रांडों की श्रेणी से बहुत दूर है, लेकिन इसकी कीमत श्रेणी में इसे सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जा सकता है। 100 ग्राम वजन वाले पैक की कीमत 100 रूबल से शुरू होती है।

2 ग्रीनफील्ड

रूसियों के अनुसार सबसे अच्छी चाय
देश रूस
रेटिंग (2018): 4.8

2003 में, कंपनियों के ओरिमी ट्रेड ग्रुप ने ब्रिटिश कंपनी ग्रीनफ़ील्ड टी लिमिटेड के साथ एक समझौते पर हस्ताक्षर किए। कई सर्वेक्षणों और अध्ययनों के अनुसार, ग्रीनफ़ील्ड रूसियों की "पसंदीदा चाय" की रेटिंग में पहले स्थान पर है। ब्रांड की श्रेणी में 30 से अधिक आइटम शामिल हैं। ग्रीन लीफ टी की लाइन को तीन किस्मों द्वारा दर्शाया गया है।

हुनान प्रांत में उगाई जाने वाली लीफ चाइनीज टी फ्लाइंग ड्रैगन, चाय प्रेमियों को समृद्ध रंग, फूलों की सुगंध, स्फूर्तिदायक, तरोताजा और प्यास बुझाती है। युन्नान में चीनी वृक्षारोपण से चमेली का सपना खास है। इसकी तैयारी में चमेली के फूलों को चाय की पत्तियों के साथ सुखाया जाता है और फिर हाथ से तोड़ा जाता है। जापानी सेन्चा फुकोका के जापानी प्रांत में उगाया जाता है। लेकिन कुछ उपयोगकर्ता ध्यान देते हैं कि हाल ही में चाय की गुणवत्ता में कुछ गिरावट आई है। यह अब पहले की तरह सुगंधित और समृद्ध नहीं है। बहुत से लोग इसे आदत से या इसकी कम लागत के कारण खरीदते हैं - लगभग 100 रूबल प्रति 100 ग्राम।

1 रूसी चाय कंपनी

किस्मों का बड़ा चयन
एक देश: रूस (जर्मनी और रूस में उत्पादित)
रेटिंग (2018): 4.9

"रूसी चाय कंपनी" 1998 में स्थापित की गई थी, और अपने उत्पादों की गुणवत्ता और श्रेणी में लगातार सुधार कर रही है। ब्रांड हरी, सफेद, काली चाय और बेचता है हर्बल तैयारीबेरी और फलों के अनोखे कॉम्बिनेशन के साथ. चाय का उत्पादन न केवल रूस में, बल्कि जर्मन प्लांट वोलेनहॉप्ट जीएमबीएच में भी किया जाता है। अद्वितीय मिश्रणों के निर्माण के लिए, कंपनी को चीन और श्रीलंका में नीलामी में खरीदा जाता है।

ब्रांड के संग्रह में 200 से अधिक आइटम हैं, इसलिए हर कोई अपनी पसंद के हिसाब से चाय चुन सकता है। कंपनी पैकेजिंग का भी दावा करती है। ढीली चाय खरीदने के लिए ब्रांडेड पैकेज के अलावा, निर्माता उपहार टिन और कांच के जार, साथ ही विशेष लकड़ी के बक्से भी प्रदान करता है। बॉक्सिंग चाय के अलावा, जो बड़े सुपरमार्केट में बेची जाती हैं, कई शहरों में विशेष विभाग हैं जो वजन के हिसाब से विभिन्न प्रकार की चाय बेचते हैं। अलग-अलग समीक्षाएं हैं, लेकिन नकारात्मक आमतौर पर चाय की सबसे सस्ती किस्मों के लिए ही छोड़ी जाती हैं। मूल्य सीमा बहुत विस्तृत है - बजट और कुलीन किस्में हैं।

बेस्ट ग्रीन टी बैग्स

पाउच, पाउच और पिरामिड हमेशा सख्ती से लगाए जाते हैं और 200 मिलीलीटर प्राप्त करने के लिए डिज़ाइन किए जाते हैं स्वादिष्ट पेय. ग्रीन टी बैग्स को पीते समय, आसव मजबूत नहीं होता है, इसलिए कैफीन की मात्रा कम हो जाती है। इसके उपयोग में आसानी के कारण रिलीज़ का यह रूप भी लोकप्रिय है। चाय की पत्तियों के कण, विभिन्न जड़ी-बूटियाँ और फलों के टुकड़े मग में नहीं जाते। नीचे वे ब्रांड हैं जो ग्रीन टी बैग्स का उत्पादन करते हैं।

4 रोनेफेल्ट

दो शीर्ष पत्तियों और युक्तियों से चाय
देश: जर्मनी
रेटिंग (2018): 4.7

प्रीमियम चाय का प्रसिद्ध ब्रांड अपनी उच्च गुणवत्ता और विभिन्न प्रकार के स्वादों के लिए जाना जाता है। ब्रांड सबसे पुराने में से एक है - इसकी स्थापना 1823 में जर्मनी में हुई थी। अब यह बहुत लोकप्रिय है, कई लोगों द्वारा उपयोग किया जाता है सबसे अच्छे रेस्तरांऔर दुनिया में होटल। निर्माता भारत, श्रीलंका और चीन में सिद्ध वृक्षारोपण से खरीदे गए केवल चयनित कच्चे माल का उपयोग करता है। सभी उत्पादों का आधार सिद्धांत है - केवल शीर्ष दो पत्तियों और गुर्दे का उपयोग करना। कुल मिलाकर, कंपनी के वर्गीकरण में कुलीन चाय की 350 से अधिक किस्में शामिल हैं।

ग्रीन टी बैग्स की लाइन चीनी बागानों से चयनित कच्चे माल पर आधारित है। बिक्री पर आप अशुद्धियों और सुगंधित किस्मों के बिना शुद्ध स्वाद देख सकते हैं। विशेष रूप से प्रयोग किया जाता है प्राकृतिक जायके- जामुन, फल, जड़ी बूटी। कुछ पाउच को चायदानी में पकाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। गोरमेट्स एक स्वाद के साथ किस्मों में से चुन सकते हैं - टकसाल, चमेली या साइट्रस, कॉर्नफ्लॉवर पंखुड़ियों, गुलाब, सूरजमुखी, आम से बने अरोमा के पूरे गुलदस्ते। यदि नकारात्मक समीक्षा पाई जाती है, तो वे विशेष रूप से पेय की उच्च लागत से जुड़ी होती हैं। 25 बैग वाले एक बॉक्स की कीमत 400 रूबल से शुरू होती है।

3 क्लिपर्स

सर्वोत्तम गुणवत्ता और स्वाभाविकता
देश: यूके
रेटिंग (2018): 4.7

क्लिपर चाय कंपनी को 1984 से जाना जाता है। कृत्रिम स्वादों और रंगों के उपयोग के बिना पूरी तरह से प्राकृतिक अवयवों से बनी चाय की उच्च गुणवत्ता के कारण इसके उत्पादों ने ग्राहकों की पहचान हासिल की है। बिना एडिटिव्स वाली क्लासिक ऑर्गेनिक ग्रीन टी में एक सुखद, बहुत ही सामंजस्यपूर्ण स्वाद है। कुछ ग्राहक जिन्होंने असली चीनी चाय (चीन में खरीदी) की कोशिश की है, उनका दावा है कि क्लिपर का स्वाद इसके बहुत करीब है।

सभी चाय नियमित रूप से पैक की जाती हैं कागज के बैगबिना रस्सियों के। यदि आप उनमें से एक को तोड़ते हैं, तो आप "लाठी" और किसी भी अशुद्धियों के बिना काफी छोटी, लेकिन उच्च गुणवत्ता वाली चाय देख सकते हैं। अधिकांश स्वाद वाली रेखा खट्टे फलों पर आधारित होती है - नींबू और चूना, कभी-कभी अदरक और एलोवेरा के साथ। स्टोर के आधार पर चाय की कीमत 20 बैग के प्रति बॉक्स 200-300 रूबल है। आनंद काफी महंगा है, लेकिन उच्च गुणवत्ता वाले पेय के लिए काफी स्वीकार्य है।

2 हीथ और हीदर

100% प्राकृतिक रचना
देश: यूके
रेटिंग (2018): 4.7

हीथ एंड हीदर कंपनी हरी चाय का उत्पादन करती है जिसमें कीटनाशकों और उर्वरकों के उपयोग के बिना केवल प्राकृतिक अवयवों का उत्पादन होता है। ब्रांड की स्थापना 1920 में भाइयों जेम्स और सैमुअल रीडर ने की थी। आज तक, कंपनी के सर्वश्रेष्ठ विशेषज्ञ सावधानीपूर्वक प्रत्येक घटक का चयन करते हैं, आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और बनाते हैं स्वस्थ पेय. हीथ एंड हीदर द्वारा उत्पादित हरी चाय की सभी किस्में शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट हैं जो चयापचय को सामान्य करने में मदद करती हैं।

संग्रह में क्लासिक किस्में और दिलचस्प स्वाद समाधान दोनों शामिल हैं। उदाहरण के लिए, ककड़ी के साथ - स्वाद सभी के लिए नहीं है, लेकिन ताजा और सुखद है। असामान्य, मसालेदार चायतुलसी की सुगंध के साथ, पेय में दूध जोड़ने के प्रेमी इसे पसंद करेंगे - वे बहुत सामंजस्यपूर्ण रूप से संयुक्त हैं। अधिक मानक समाधान हैं - संतरे के छिलके, चमेली, पुदीना, नारियल, अदरक। नए स्वाद के प्रेमियों के लिए निश्चित रूप से इस चाय की सिफारिश की जा सकती है। 20 बैग के एक बॉक्स की कीमत 300-350 रूबल से शुरू होती है।

1 वीकेयूएस

उत्कृष्ट गुणवत्ता हरी चाय बैग
देश रूस
रेटिंग (2018): 4.9

ब्रांड कंपनी की स्थापना 2013 में रूस में हुई थी, लेकिन मोरक्को में चाय का उत्पादन होता है। विभिन्न मिश्रणों के निर्माण के लिए कच्चा माल दुनिया के सर्वश्रेष्ठ वृक्षारोपण - चीन, जापान, सीलोन, भारत से लाया जाता है। चाय का यूरोप में परीक्षण किया जाता है और सख्त चयन के बाद ही यह स्टोर अलमारियों तक पहुंचता है। चाय की थैलियों के लिए, उच्च-गुणवत्ता, लेकिन टूटी हुई चाय की पत्तियों का उपयोग अक्सर ग्राहकों को कम लागत की पेशकश करने के लिए किया जाता है, लेकिन उत्पाद का एक अच्छा स्वाद और सुगंध बनाए रखता है। दूसरा दिलचस्प विशेषता- कॉटन बैग में पैक करना जिससे पेय का स्वाद खराब न हो।

ग्रीन टी बैग्स की लाइन में चमेली, गुलाब की पंखुड़ियां और आम के साथ क्लासिक और फ्लेवर्ड दोनों तरह की किस्में शामिल हैं। 20 बैग के पैकेज की कीमत 500 रूबल से शुरू होती है। ब्रांड सबसे आम नहीं है, लेकिन संकीर्ण दायरे में बहुत लोकप्रिय है। कई लोग इसे रूसी बाजार में सबसे अच्छे ग्रीन टी बैग्स में से एक मानते हैं। इसका स्वाद एक ही समय में संतुलित, नरम और समृद्ध होता है, सुगंध मजबूत होती है, लेकिन विनीत होती है।