स्मोक्ड मैकेरल व्यंजनों की रेसिपी। स्मोक्ड मैकेरल और केपर्स के साथ सलाद

बहुत से लोगों को मछली और समुद्री भोजन के व्यंजन पसंद होते हैं। दिलचस्प स्वादमैकेरल व्यंजनों में तीखापन जोड़ता है, और अन्य सामग्रियों के साथ संयोजन में, एक मूल स्वाद देता है। कोल्ड स्मोक्ड मैकेरल सलाद अक्सर तैयार किए जाते हैं। ऐसे व्यंजन भी हैं जिनमें ताजी या जमी हुई मछली का उपयोग किया जाता है। प्रत्येक मामले में, परिणाम एक बहुत ही मूल और स्वादिष्ट नाश्ता है।

खाना पकाने के सामान्य सिद्धांत

मैकेरल मांस की मांग है, क्योंकि यह व्यावसायिक मछली विटामिन बी12 से भरपूर है। वह समृद्ध है और खनिज: सोडियम, क्लोरीन, फॉस्फोरस, जिंक। मैकेरल सलाद व्यंजन सार्वभौमिक हैं, क्योंकि मुख्य घटक में लगभग कोई नहीं होता है छोटे बीज. यह पता चला है मछली का नाश्ताकाफी वसायुक्त. यदि आप गठबंधन करते हैं अतिरिक्त सामग्रीयह सही है, इसे तैयार करना आसान है मूल व्यंजन. ऐसा सलाद रोजमर्रा की जिंदगी में, उपवास आदि के दौरान उपयुक्त रहेगा उत्सव की मेज.

वे आम तौर पर हल्की नमकीन, ताजी या स्मोक्ड मछली की पट्टिका का उपयोग करते हैं। फ़िललेट को टुकड़ों, क्यूब्स या स्लाइस में काटा जाता है, और कभी-कभी छोटे मीटबॉल तैयार करने के लिए जमीन के रूप में भी उपयोग किया जाता है। यदि पूरा शव लिया जाता है, तो पहले पूंछ, सिर और पेट के साथ का एक छोटा हिस्सा काट लें। सभी अंदरूनी हिस्सों को सावधानीपूर्वक हटा दिया जाता है और उत्पाद को बाहर और अंदर पानी के नीचे धोया जाता है। फिर सिर से आंदोलनों का उपयोग करके मैकेरल को त्वचा से छील दिया जाता है। चाकू का उपयोग करके, फ़िललेट्स को सावधानीपूर्वक अलग करें।

सलाद बनाने के लिए आप डिब्बाबंद भोजन का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन सलाद में शामिल करने से पहले, डिब्बाबंद टुकड़ों को हड्डियों की उपस्थिति के लिए भी जांचना चाहिए, जो भोजन को खराब कर सकते हैं। और अगर आप डिश को असामान्य लुक देना चाहते हैं तीखा स्वाद, तो मना कर देना ही बेहतर है क्लासिक मेयोनेज़एक ड्रेसिंग के रूप में. आप वनस्पति या जैतून का तेल, सरसों या टेबल सिरका के आधार पर सॉस तैयार कर सकते हैं।

क्लासिक प्रदर्शन

बहुत से लोग इस हॉट स्मोक्ड मैकेरल सलाद को जानते हैं। नुस्खा बहुत सरल है और खाना पकाने की प्रक्रिया में कोई कठिनाई नहीं है। उपयोग की गई सामग्रियां काफी किफायती उत्पाद हैं:

इस तरह के स्वादिष्ट भोजन को कटोरे या कटोरे में भागों में परोसना बेहतर है, सामग्री से एक टॉवर बनाना। अंडों को उबालकर छील लिया जाता है। सेब को खट्टेपन के साथ लिया जाता है, लेकिन बहुत अधिक तीव्र नहीं। मछली पट्टिकाक्यूब्स में काटें और सलाद कटोरे में रखें। खीरे को एक ही तरह से छीलकर नहीं काटा जाता है. अंडों को तेज चाकू से कुचला जाता है। बेहतर है कि सेब को छीलकर चार भागों में काट लें पतले टुकड़े. सलाद में हरी मटर डालें, उनका सारा तरल निकालने के बाद बची हुई सामग्री डालें, सलाद को सीज़न करें और ढेर में बिछा दें। आप ताजी तुलसी की टहनियों से भी सजावट कर सकते हैं।

डिब्बाबंद मछली से

नमकीन मछली के साथ सलाद तैयार करने का एक बहुत ही सरल विकल्प। वास्तव में के लिए तैयार कुछ ही मिनटों में, खासकर यदि आप अंडे पहले से उबालते हैं। केवल डिब्बाबंद भोजन का एक जार, दो आलू और अंडे, और मेयोनेज़ आवश्यक सामग्री हैं। सजावट के रूप में ताजा अजमोद का प्रयोग करें।

आलू को नरम होने तक उबालें, छीलें और क्यूब्स में काट लें। अंडों को तेज चाकू से काट लें. मछली को जार से तश्तरी में डालें और कांटे से मैश करें। सब कुछ एक साथ मिलाया जाता है और मेयोनेज़ के साथ पकाया जाता है। यदि आवश्यक हो तो स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। कम वसा वाली मेयोनेज़ लेना बेहतर है या इसे घर पर भी बनाएं। परोसने से ठीक पहले, सलाद को हरी अजमोद की पत्तियों से सजाएँ।

नमकीन मैकेरल से

इस सलाद में और भी कई सामग्रियां हैं, लेकिन परिणाम अधिक उत्सवपूर्ण है, हालांकि यह सप्ताह के दिनों में एक अच्छा नाश्ता भी हो सकता है। यदि आप निर्देशों का पालन करते हैं तो इसे तैयार करना काफी आसान है। सर्वप्रथम सभी आवश्यक सामग्री तैयार करें:

• एक नमकीन मैकेरल;
• चार अंडे;
• चार आलू;
• गाजर, बैंगनी प्याज;
• मेयोनेज़, 9% सिरका, काली मिर्च, चीनी, नमक।

बैंगनी प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लिया जाता है। एक सुविधाजनक कंटेनर में डालें और एक गिलास उबलता पानी डालें। स्वादानुसार सिरका, चीनी और नमक डालें, मिलाएँ और आधे घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें। आलू, गाजर और अंडे को अलग-अलग उबाल लें. इन सामग्रियों को पूरी तरह से ठंडा किया जाना चाहिए।

अंतड़ियों और सिरों के बिना नमकीन मैकेरल को पानी के नीचे सावधानी से धोया जाता है और नैपकिन या तौलिये से सुखाया जाता है। फिर कमर को अलग कर दिया जाता है, त्वचा को हटा दिया जाता है और छोटे क्यूब्स में काट लिया जाता है। ठंडी सब्जियों को छीलकर क्यूब्स में काट लिया जाता है। सब कुछ एक साथ मिलाएं और इसमें से सिरका मैरिनेड निकालने के बाद प्याज डालें।

तैयार सलाद को मेयोनेज़ से सजाना और पिसी हुई काली मिर्च के साथ सीज़न करना बाकी है। नीचे से ऊपर तक धीरे से मिलाएं। यदि आवश्यक हो तो और नमक डालें। परोसने से पहले, इसे एक घंटे के लिए ठंडी जगह पर रखने की सलाह दी जाती है। फिर ऐपेटाइज़र को भागों में प्लेटों पर रखा जाता है और गुलाबों से सजाया जाता है उबली हुई गाजरया बैंगनी प्याज के छल्ले और ताजा अजमोद।

ताज़ी मछली का उपयोग करना

यदि रेफ्रिजरेटर में कोई है ताजा शव, तो इसे सलाद में जोड़ने से पहले सावधानीपूर्वक तैयार किया जाना चाहिए। पकाने से पहले, इसे काट दिया जाता है: सिर, पंख और पूंछ काट दी जाती है, और अंतड़ियों को हटा दिया जाता है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि चोट न लगे पित्ताशय की थैली, अन्यथा ऐसी मछली का स्वाद डिश में कड़वा हो सकता है। इसके बाद, शव को सभी तराजू से मुक्त किया जाता है और धोया जाता है।

इसके बाद ही आप इसमें पानी भरकर उबाल सकते हैं। उबलने के बाद, परिणामस्वरूप झाग, नमक हटा दें और धीमी आंच पर बीस मिनट तक पकाएं। जो कुछ बचा है वह मछली को त्वचा और हड्डियों से साफ करना और छोटे टुकड़ों में काटना है। इसके बाद, जो कुछ बचा है वह ताजा मैकेरल सलाद के लिए एक नुस्खा चुनना है।

आप दही की ड्रेसिंग के साथ एक बहुत ही दिलचस्प सलाद बना सकते हैं। नुस्खा पूरी तरह से मैकेरल, आलू और मसालेदार खीरे के संयोजन का खुलासा करता है।

मछली को प्रस्तावित विधि का उपयोग करके तैयार किया जाता है और उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है और टुकड़ों में विभाजित किया जाता है। गाजर और आलू को नरम होने तक उबालें, छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें। अंडों को अलग से उबाला जाता है और सुविधाजनक तरीके से कुचला जाता है: आप उन्हें काट सकते हैं या कद्दूकस कर सकते हैं। खीरे के साथ लाल और नियमित प्याज को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है, सलाद की सभी सामग्री मिश्रित होती है।

इसके बाद तैयारी का समय आता है. सुगंधित चटनी. ऐसा करने के लिए, छिले हुए लहसुन को एक प्रेस से गुजारा जाता है, हरी प्याजछोटा काटें. दही के साथ मिलाएं, आप थोड़ी सी मेयोनेज़ मिला सकते हैं। स्वादानुसार काली मिर्च और नमक डालें, हल्के से फेंटें। परोसने से तुरंत पहले ईंधन भरना आवश्यक है। आप इस सलाद को ताजा जमे हुए मैकेरल से तैयार कर सकते हैं।

ककड़ी और अजवाइन के साथ हल्का सलाद

सलाद के इस संस्करण को आहार संबंधी माना जाता है और यह उन सभी के लिए उपयुक्त है जो अपने फिगर की सावधानीपूर्वक निगरानी करते हैं। इसे तैयार करने के लिए मछली के शव को उबालकर टुकड़ों में अलग कर तैयार किया जाता है। एक सेब को स्ट्रिप्स में काटा जाता है, और दो को ताजा ककड़ी- स्लाइस. पत्ती का सलादहाथ से कुचला हुआ. आपको अजवाइन के दो डंठलों की भी आवश्यकता होगी - बस उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें। सभी सामग्रियों को मिश्रित किया जाता है और कम वसा वाली खट्टी क्रीम के साथ पकाया जाता है।

यदि आपको एवोकैडो का मक्खन जैसा स्वाद पसंद है, तो आप इसे इस रेसिपी में स्थानापन्न कर सकते हैं। ताजा खीरे. यह कम स्वादिष्ट नहीं बनता.

तृप्ति के लिए आप इस रेसिपी में बीन्स जोड़ सकते हैं, क्योंकि वे इसका एक स्रोत हैं वनस्पति प्रोटीन, और मैग्नीशियम और कैल्शियम से भी समृद्ध है। इसमें बहुत कुछ है उपयोगी सूक्ष्म तत्व. यह एक मूल्यवान उत्पाद है आहार पोषणऔर व्रत रखते हुए. खाना पकाने से पहले, फलियों को फूलने तक पानी में भिगोना बेहतर होता है। यह प्रक्रिया फलियों को नरम कर देती है और कुछ नमी लौटा देती है, जिससे पकाने का समय कम हो जाता है। इसके अलावा, भिगोने पर शर्करा घुल जाती है, जो खराब पचती है और गैस बनने का कारण बनती है। भीगी हुई फलियों को करीब एक घंटे तक उबालें। नमक का पानीमध्यम ताप पर.

सब्जियों और दही पनीर के साथ

बहुत स्वादिष्ट सलादके साथ निकलता है वसंत की सब्जियाँ- खीरा और मूली. यह विविधता लाता है कैज़ुअल टेबलऔर इसे चमकीले रंगों से भरें . निम्नलिखित सामग्रियों से तैयार:

• आधा किलो उबला हुआ मैकेरल;
• मूली - 150 ग्राम;
• भेड़ पनीर - लगभग 100 ग्राम;
• दो सेब और खीरे प्रत्येक;
• वनस्पति तेल, सिरका, काली मिर्च, नमक।

सभी सब्जियों को सुविधाजनक तरीके से काटा जाता है: क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काटा जाता है, कसा हुआ। मछली को टुकड़ों में काटकर सब्जियों के साथ मिलाया जाता है, पनीर मिलाया जाता है। तेल को टेबल या वाइन सिरका के साथ मिलाया जाता है - इस मिश्रण का उपयोग तैयार सलाद को मसाला देने के लिए किया जाता है।

स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलायी जाती है। यदि मछली पकाते समय पानी में नमक मिला दिया जाए तो नमक की आवश्यकता नहीं होगी।

छुई मुई के लिए छुट्टी नुस्खा

बहुतों से परिचित बहुस्तरीय सलादएक लोकप्रिय वसंत फूल के नाम के साथ। साथ धूएं में सुखी हो चुकी मछलीऔर चावल, यह क्षुधावर्धक न केवल उत्सवपूर्ण है, बल्कि बहुत संतुष्टिदायक भी है। विशेष स्वादव्यंजन लंबे समय तक याद रहते हैं। आपको तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्रियां हैं:

• स्मोक्ड मछली - 150 ग्राम;
• आधा गिलास उबले चावल;
• दो अंडे;
• प्याज, गाजर;
• सलाद, मेयोनेज़।

गाजर को नरम होने तक उबालें, छीलें और कद्दूकस कर लें बारीक कद्दूकस. प्याज को छीलकर काट लिया जाता है. यदि यह बहुत तीखा है, तो आप इसे उबलते पानी से जला सकते हैं। मछली के बुरादे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। अंडों को उबाला जाता है, छीला जाता है, सफेद भाग को बारीक कद्दूकस पर अलग से कसा जाता है और जर्दी को कांटे से मैश किया जाता है।

और अधिक भिन्नता लोकप्रिय सलादकांच के सलाद कटोरे या सर्विंग डिश में परतों में रखें: पहला आधा चावल, मेयोनेज़, आधा मछली, आधा प्याज। परतों को मेयोनेज़ से चिकना किया जाता है। इसके बाद कद्दूकस की हुई गाजर आती है और परतें दोहराई जाती हैं।

यदि आप अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो आप अधिक उपयोग कर सकते हैं दिलचस्प नुस्खाऔर गर्म मिमोसा को मैकेरल और आलू के साथ ओवन में पकाएं। सर्दियों की छुट्टियों के लिए उपयुक्त और पारिवारिक रात्रिभोज. वह प्रियजनों को संतुष्ट करेगी उपयोगी विटामिनऔर आपको आनंद के अविस्मरणीय क्षण देगा। उत्पादों के निम्नलिखित सेट से तैयार:

निम्नलिखित क्रम में गर्मी प्रतिरोधी सलाद कटोरे के तल पर सामग्री की परतें रखें: कसा हुआ कच्चे आलू, कटा हुआ प्याज, काली मिर्च के साथ कटी हुई मछली का शव, प्रसंस्कृत पनीर, फिर से प्याज, कसा हुआ गाजर, मेयोनेज़, परतें सख्त पनीर. प्रत्येक परत को वनस्पति तेल के मिश्रण के साथ छिड़का जाता है सोया सॉस. पकवान को सुनहरा भूरा होने तक 180 डिग्री के तापमान पर लगभग आधे घंटे के लिए ओवन में पकाया जाता है।

सलाद को सीधे उस कंटेनर में गर्म परोसा जाता है जिसमें इसे तैयार किया गया था। क्या आप इसे पहले काट सकते हैं? अलग-अलग टुकड़ों मेंताकि मेज पर आपको प्लेटों पर सलाद रखने की चिंता न हो।

पाक रहस्य

प्रत्येक गृहिणी कोई विशेष व्यंजन बनाते समय छोटी-छोटी तरकीबें अपनाती है। मछली सलाद के संबंध में, सामान्य सिफारिशें भी हैं:

सामान्य तौर पर, मैकेरल सलाद बनाना आसान और त्वरित है! प्रेमियों के लिए मछली के व्यंजनइसका सहारा लेने की विशेष रूप से अनुशंसा की जाती है विभिन्न व्यंजन, क्योंकि उनकी मदद से हर बार एक साधारण सलाद असली और स्वादिष्ट बनता है। आप सुरक्षित रूप से प्रयोग कर सकते हैं और नए स्वाद संयोजन बना सकते हैं।

ध्यान दें, केवल आज!

यह अच्छा है कि ऐसे कई व्यंजन व्यंजन हैं जिनमें इस मछली और सलाद का उपयोग किया जाता है स्मोक्ड मैकेरलउन्हीं में से एक है। आप हमारा पढ़कर इसे आसानी से तैयार कर सकते हैं स्टेप बाई स्टेप रेसिपी. यह व्यंजन आपके रोजमर्रा के भोजन में विविधता लाएगा या किसी भी उत्सव की मेज को सफलतापूर्वक सजाएगा। और इसलिए, हम स्मोक्ड मैकेरल के साथ सलाद तैयार करते हैं और अपने प्रियजनों को प्रसन्न करते हैं!

सामग्री:

• कोल्ड स्मोक्ड मैकेरल - 300 ग्राम।
• आलू - 3 पीसी।
• अंडा - 3 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• डिब्बाबंद हरी मटर - 2/3 डिब्बे
• मेयोनेज़

स्मोक्ड मैकेरल के साथ सलाद कैसे बनाएं

1) मैकेरल से छिलका हटा दें और मांस को हड्डियों से अलग कर लें। फिर छोटे क्यूब्स में काट लें.

2) सब्जियों और अंडों को पकने तक उबालें

3) आलू, अंडे और गाजर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें.

4) एक गहरा सलाद कटोरा लें और सामग्री को निम्नलिखित परतों में रखें:

- मैकेरल, मेयोनेज़ के साथ परत को चिकना करें।

— आलू, परत को मेयोनेज़ से कोट करें।

- गाजर, मेयोनेज़ के साथ परत को चिकना करें।

- अंडे, मेयोनेज़ के साथ परत को कोट करें।

- ऊपर से मटर।

5) सलाद को 2 घंटे के लिए ठंडी जगह पर छोड़ दें.

स्मोक्ड मैकेरल के साथ सलाद तैयार है.

हल्का और स्वादिष्ट गरम सलादस्मोक्ड मैकेरल के साथ यह साबित होता है कि सलाद को स्वादिष्ट बनाने के लिए इसे उबाऊ या उच्च कैलोरी ड्रेसिंग से भरा होना जरूरी नहीं है। मैकेरल सलाद स्मोक्ड मछली के सभी सूक्ष्म स्वाद को दर्शाता है। यह सलाद बनाना आसान है और केवल 15 मिनट में परोसा जाता है - मध्य सप्ताह के दोपहर के भोजन के लिए बढ़िया। सलाद कई दिनों तक रेफ्रिजरेटर में रखा रहेगा।

हालाँकि ताज़ा मैकेरल मिलना मुश्किल है, स्मोक्ड मैकेरल अक्सर सुपरमार्केट के रेफ्रिजेरेटेड सेक्शन में बेचा जाता है; यह ऑनलाइन ऑर्डर के लिए भी उपलब्ध है।

यह एक उज्ज्वल और है स्वस्थ सलादमकई मैकेरल से बना मैकेरल मसालेदार सहित विभिन्न प्रकार की पौष्टिक सब्जियों के साथ आता है सरसों की चटनीऔर कुरकुरे बीज. ग्लूटेन मुक्त, अनाज मुक्त और डेयरी मुक्त - यह अद्भुत है हल्का खानाऔर छुट्टियों के रात्रिभोज के लिए बिल्कुल उपयुक्त।

जब आपको जल्दी से कुछ तैयार करने की आवश्यकता हो तो सलाद बहुत अच्छा होता है। यह स्मोक्ड सलादमैकेरल के साथ पकवान का आनंद लेने का यह वास्तव में एक अद्भुत तरीका है। एक स्वादिष्ट, पत्तेदार सुपरफ़ूड सलाद जिसके ऊपर स्मोक्ड मैकेरल डाला गया है, अधिक प्रोटीन के साथ, ओमेगा से समृद्ध है। पौष्टिक और स्वस्थ, अनाज-मुक्त, डेयरी-मुक्त और चीनी-मुक्त। सलाद के लिए, आपको सावधानी से फ़िलेट का चयन करना होगा और इसे टूटे हुए उबले अंडे और थोड़ी सी मेयोनेज़ के साथ पैट/सैंडविच पेस्ट में बदलना होगा।

सलाद को बेहतर बनाने के लिए आप इसमें एवोकैडो मिला सकते हैं। इसके अलावा, उग्रता भी निहित हो सकती है असामान्य घटक: हल्की पकी हुई अजवाइन; कुछ सेब और ककड़ी के लिए ताज़ा स्वाद, और मसाला डालें। मैकेरल से भरपूर मात्रा में ओमेगा-3 - और यह एक बहुत ही स्वादिष्ट कॉम्बो है। सलाद को उबाऊ होने की ज़रूरत नहीं है, और स्मोक्ड मैकेरल, अंडे के टुकड़ों के साथ यह मौसमी सलाद, मलाईदार भराईताज़गी देने वाली सामग्री गर्म सॉसऔर मछली का बुरादा सर्वोत्तम विकल्प है।

स्मोक्ड मैकेरल के साथ सलाद कैसे तैयार करें - 15 किस्में

यह जीवंत और स्वास्थ्यप्रद सलाद मैकेरल से शुरू होता है, जो पौष्टिक सब्जियों से भरपूर होता है, और तीखी सरसों की चटनी और कुरकुरे बीजों के साथ समाप्त होता है।

सामग्री:

• आलू - लगभग 7 पीसी।
• समुद्री नमक
• लाल प्याज - ¼ पीसी।
• अजवाइन - 1 डंठल
• स्मोक्ड पट्टिकामैकेरल - 1 पीसी।
• अंडे की जर्दी - 1 पीसी।
• डिजॉन सरसों - ½ बड़ा चम्मच
• लाल वाइन सिरका- 1 बड़ा चम्मच
• मूंगफली का मक्खन - 1 कप
• क्रीम - 3 बड़े चम्मच

तैयारी:

आलू को एक मध्यम सॉस पैन में रखें, पानी से ढक दें और नमक डालें। उबाल लें, आँच कम करें और नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक पकाएँ। नाली।

एक बड़े कटोरे में, आलू, लाल प्याज और अजवाइन मिलाएं। अपने हाथ का उपयोग करके, मैकेरल को रसभरी से बड़े टुकड़ों में काट लें; लगभग 1 कप होना चाहिए. सलाद में जोड़ें.

मेयोनेज़ तैयार करें: एक छोटे कटोरे में, एक साथ फेंटें अंडे की जर्दी, सरसों, सिरका। मक्खन में फेंटें. तेल डालें। जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए तो उसमें गाढ़ी क्रीम मिला लें।

1/3 कप मेयोनेज़ को आलू के मिश्रण में मिला दीजिये. सामग्री को ढकने के लिए पर्याप्त मेयोनेज़ होना चाहिए; यदि आवश्यक हो तो और जोड़ें। ढककर कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें। परोसने से पहले मसाला समायोजित करें, आवश्यकतानुसार अधिक नमक या सिरका मिलाएँ।

खट्टे सेब और पालक शरीर में अम्लता को बहाल करने में मदद कर सकते हैं। ताजा पालकहै महान स्रोतविटामिन के, विटामिन ए, विटामिन सी और विटामिन बी6, ये सभी स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

सामग्री:

• सेब - ½ पीसी।
• जैतून का तेल- 1.5 बड़े चम्मच
• ताजा नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच
• डिजॉन सरसों - 1/4 चम्मच
• पैक्ड पालक - 4 कप
• स्मोक्ड मैकेरल - 1 पीसी।
• कटे हुए बादाम - 3 बड़े चम्मच
• सूखे किशमिश- 3 बड़े चम्मच

तैयारी:

एक बड़े कटोरे में सेब को 3 सेमी के टुकड़ों में काट लें। वेजेज को क्रॉसवाइज काटें।

एक बड़े कटोरे में, मक्खन, नींबू का रस, सरसों और सेब को एक साथ मिलाएं, सॉस डालें। बची हुई सामग्री डालें, मिलाएँ और नमक डालें।

यह स्मोक्ड मैकेरल सलाद कुछ-कुछ जैसा है क्लासिक सलाद"निकोइस", लेकिन ट्यूना के बजाय उन्होंने स्वादिष्ट स्मोक्ड मैकेरल का इस्तेमाल किया। सलाद 20 मिनट में तैयार हो जाता है.

सामग्री:

• आलू - 350 ग्राम
• सहिजन - 1 चम्मच
• नींबू का रस - 1 पीसी।
• स्मोक्ड मैकेरल फ़िललेट्स - लगभग 200
• जलकुंभी

तैयारी:

उबलते नमकीन पानी के एक बड़े सॉस पैन में आलू को 15 से 20 मिनट तक या नरम होने तक पकाएं।

जब आलू पक रहे हों, तो सहिजन और मिलाएं नींबू का रस, और कालीमिर्च।

स्मोक्ड मैकेरल के नमकीन होने के कारण सलाद में नमक डालने की कोई आवश्यकता नहीं है।

आलू को छान लें और कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने के लिए अलग रख दें। मिश्रण डालें क्रीम मक्खनऔर हिलाओ. अब इसमें स्मोक्ड मैकेरल और वॉटरक्रेस डालें और धीरे से हिलाएं। तुरंत परोसें (अधिमानतः जब आलू अभी भी गर्म हों)।

स्मोक्ड मैकेरल एक बढ़िया, सस्ती खरीद है जिसका उपयोग सभी प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है, लेकिन यह आलू सलाद में विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करता है।

सामग्री:

• आलू - 5 पीसी।
• शलोट - 1 पीसी।
• सफेद वाइन सिरका - 4 चम्मच
• डिजॉन सरसों - 2 चम्मच
• जैतून का तेल - 4 चम्मच
• कटा हुआ ताजा सौंफ- 2 बड़ा स्पून
• ककड़ी - 2 पीसी।
• ताजा पीसी हुई काली मिर्च
• स्मोक्ड मैकेरल - 200 ग्राम
• मुट्ठी भर कोमल सलाद साग जैसे अरुगुला, वॉटरक्रेस या तात्सोई

तैयारी:

आलू को एक छोटे सॉस पैन में रखें और ऊपर से डालें ठंडा पानी. उबलना; आंच कम करें और नरम होने तक, लगभग 12 मिनट तक पकाएं। एक कोलंडर में छान लें; इसे थोड़ा ठंडा होने दें.

इस बीच, सॉस बनाएं: एक मध्यम कटोरे में, प्याज़, सिरका और सरसों को एक साथ फेंटें। इमल्सीफाइड होने तक तेल में फेंटें। एक कटोरे में डिल छिड़कें।

कटोरे में सॉस में खीरा और पके हुए आलू डालें; काली मिर्च के साथ मौसम. सलाद को चार प्लेटों में बाँट लें; प्रत्येक में मैकेरल डालें। जड़ी-बूटियों से सजाकर परोसें।

इस स्वादिष्ट सीज़र सलाद में स्मोक्ड मैकेरल, सप्ताह के रात्रि लंच के लिए बिल्कुल उपयुक्त।

सामग्री:

• स्मोक्ड मछली - 200 ग्राम
• आलू - 2-3 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• मसालेदार ककड़ी - 2 पीसी।
• हरी मटर- 100 ग्राम
• मक्का - 100 ग्राम
• हरा प्याज - छोटा गुच्छा
• मेयोनेज़
• नमक काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी:

ओवन को पहले से गरम करो। एक स्कैटरिंग बोर्ड पर, एक सिक्के की मोटाई तक बैटर डालें। आटे को ग्रीज़ पेपर से लपेटें और फलियाँ भरें। आटे के किनारों को सुनहरा भूरा होने तक 20-25 मिनट तक बेक करें। बेकिंग से ग्रीसप्रूफ पेपर हटा दें। जब तक बेस पूरी तरह से पक न जाए और पेस्ट्री भूरे रंग की न हो जाए, तब तक ओवन में वापस 10 मिनट के लिए रख दें। इसे छोड़ दो करने के लिए।

एक सॉस पैन में, प्याज को जैतून के तेल में नरम होने तक 5 मिनट तक पकाएं। यदि चाहें तो नमक और काली मिर्च डालें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें।

सलाद इकट्ठा करें: प्याज डालें और ऊपर स्मोक्ड मैकेरल के टुकड़े रखें। खीरे, डिल और नींबू के छिलके के साथ छिड़के।

अंडों को पहले से तैयार किया जा सकता है और बर्फ के पानी में ठंडा किया जा सकता है, फिर किचन पेपर पर एक परत में रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। दोबारा गर्म करने के लिए, अंडे को लगभग उबलते पानी के सॉस पैन में 1 मिनट के लिए रखें।

स्मोक्ड मैकेरल का धुएँ के रंग का स्वाद मलाईदार आलू के साथ स्तरित होता है, और सॉस-लेपित बनावट इसे एक साथ लाती है।

सामग्री:

• ताजे अंडे - 2 पीसी।
• उबले नये आलू- 250 ग्राम
• स्मोक्ड मैकेरल - 2 फ़िललेट्स
• सलाद - 2 पीसी।
• अजमोद
• डिजॉन सरसों - 1 बड़ा चम्मच
• सफेद वाइन सिरका - 1 बड़ा चम्मच
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच
• एक चुटकी चीनी
• नमक और मिर्च

तैयारी:

सबसे पहले सॉस बनाएं: सभी सामग्री को एक जार में एक चुटकी नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। रद्द करना।

अंडों को 5 मिनट तक उबालें, फिर बर्फ के पानी के एक कटोरे में डालें। ठंडा होने दें, फिर छीलें।

यह व्यंजन आलू, स्मोक्ड मैकेरल, सलाद और अजमोद को मिलाता है।

कुछ लोगों का मानना ​​है कि स्मोक्ड मैकेरल वास्तव में कच्चा है, लेकिन वास्तव में इसे न केवल धुएं के साथ पकाया गया है, बल्कि इसमें एक अतिरिक्त विशेष स्वाद भी दिया गया है जो सलाद को समृद्ध बनाता है।

सामग्री:

• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच।
• वनस्पति तेल - 20 मिली
• सहिजन - 1 बड़ा चम्मच।
• साग - 70 ग्राम
• कोल्ड स्मोक्ड मैकेरल - 100 ग्राम
• संसाधित चीज़- 3 बड़े चम्मच।
• सफेद डबलरोटी- 4 बातें.
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी।

तैयारी:

क्राउटन तलें. एक पेपर नैपकिन पर रखें.

साग को बारीक काट लीजिये. पनीर मिलाएं, सहिजन मिलाएं। मिश्रण.

मैकेरल को काट लें और मिश्रण में मिला दें। नींबू के रस से भाप लें और हिलाएं। अचार वाले खीरे को काट लें.

प्रत्येक क्राउटन पर मछली के मिश्रण के साथ खीरे के टुकड़े रखें।

यह समृद्ध और स्वादिष्ट सलाद स्वाद और अच्छी सामग्री से भरपूर है।

सामग्री:

• आलू - 450 ग्राम
• मुर्गे की जांघ का मासमैकेरल - 2-3 पीसी।
• उबले हुए चुकंदर - 3 पीसी।
• मिश्रित सलाद के पत्ते - 100 ग्राम
• अजवाइन - 2 छड़ें
• पेकान के टुकड़े - 50 ग्राम
• जैतून का तेल - 65 मिली
• सेब का सिरका- 35 मिली
• शहद - 1 चम्मच
• नमक और मिर्च
• क्रीम सॉससहिजन - 2 चम्मच।

तैयारी:

आलू को नरम होने तक 12-15 मिनिट तक उबालिये. जब आलू पक रहे हों, तो मैकेरल फ़िललेट्स को बड़े टुकड़ों में काट लें और बीट्स को भी काट लें।

आलू को निथार लें और थोड़ा ठंडा कर लें। सलाद और हॉर्सरैडिश ड्रेसिंग को एक साथ मिलाएं और मिलाएं। मौसम।

सलाद के कटोरे में आलू (अधिमानतः अभी भी गर्म) डालें। सलाद, मैकेरल, चुकंदर और अजवाइन डालें, जितनी चाहें उतनी सॉस डालें और धीरे से मिलाएँ। पेकान छिड़कें और कुरकुरी ब्रेड के साथ तुरंत परोसें।

सलाद आपके व्यंजनों में विविधता जोड़ने के लिए उत्कृष्ट पोषण संबंधी लाभ प्रदान करता है।

सामग्री:

• स्मोक्ड मैकेरल - 350 ग्राम
• आलू - 3 पीसी।
• अंडे - 3 पीसी।
• खीरे - 3 पीसी।
• मूली - 150 ग्राम
• प्याज का एक छोटा गुच्छा
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच।
• दही - 1 बड़ा चम्मच।
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच।
• नमक काली मिर्च।

तैयारी:

ब्रेड को काट कर सुखा लीजिये.

मूली और हरी सब्जियाँ काट लें।

अंडे काट लें, लहसुन कद्दूकस कर लें।

मछली का बुरादा काट लें.

सब कुछ मिला लें.

नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

सलाद का आविष्कार जर्सी रॉयल आलू की मातृभूमि में हुआ था, जहाँ से इसे इसका नाम मिला।

सामग्री:

• आलू - 375 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी।
• स्मोक्ड मैकेरल पट्टिका - 3 पीसी।
• ककड़ी - ½ पीसी।
• जलकुंभी
• प्याज, बारीक कटा हुआ - 3 पीसी।
• प्राकृतिक दही- 2 टीबीएसपी।
• सलाद सॉस - 2 बड़े चम्मच
• नींबू, रस - ½ पीसी।
• दानेदार सरसों - 1 बड़ा चम्मच।
• केपर्स, धोए और कटे हुए - 1 बड़ा चम्मच।
• जैतून का तेल - 1 चम्मच।
• मुट्ठी भर डिल, कटी हुई पत्तियाँ

तैयारी:

आलू तैयार करें. इस बीच, मसाले के साथ एक बड़े कटोरे में सामग्री मिलाएं। आलू डालकर मिला दीजिये. स्वाद बढ़ाने के लिए अलग रख दें।

अंडे को उबलते पानी के सॉस पैन में 6 मिनट तक पकाएं। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके निकालें।

इस बीच, मैकेरल को एक सॉस पैन में गर्म करें माइक्रोवेव ओवन 2 मिनट के लिए (वैकल्पिक)।

इसमें जोड़ें आलू का मिश्रणककड़ी, जलकुंभी और प्याज। मैकेरल को मोड़ें, फिर अंडे लौटा दें। काली मिर्च छिड़कें। नींबू के रस के साथ परोसें.

जैतून सामग्री और नरम पनीर के साथ मैकेरल का एक सरल संयोजन।

सामग्री:

• स्मोक्ड मैकेरल पट्टिका - 150 ग्राम
• प्याज - 70-80 ग्राम
• मुलायम चीज- 300 ग्राम
• मेयोनेज़ - 120 ग्राम
• जैतून या जैतून - 150 ग्राम
• नमक स्वाद अनुसार
• काली मिर्च

तैयारी:

मैकेरल को साफ करके काट लें.

जैतून को छल्ले में काटें।

प्याज को क्यूब्स में काट लें.

नरम पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें.

स्वादानुसार सभी सामग्री, नमक और काली मिर्च मिला लें।

मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

इस सलाद को क्रैकर्स या टोस्टेड ब्रेड पर बुफे डिश के रूप में परोसा जा सकता है।

एक साधारण दोपहर के भोजन के लिए, उन सलादों में से एक बनाएं जो मैकेरल से भरपूर मात्रा में ओमेगा-3 से भरपूर हों।

सामग्री:

• कच्ची अजवाइन - ¼ पीसी।
• ताजा खीरे- ½ पीसी।
• छोटा मिठाई सेब- 1 पीसी।
• नींबू का रस
• बड़ी लाल मिर्च - ½ पीसी।
• एवोकैडो - 1 पीसी।
• बड़े स्मोक्ड मैकेरल - 1 पीसी।
• पिसी हुई सफेद मिर्च - ½ छोटा चम्मच।
• समुद्री नमक- ½ छोटा चम्मच.
• सफेद वाइन सिरका - 2 चम्मच।
• मूंगफली का मक्खन - 4 बड़े चम्मच।
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच।
• कुछ सलाद की पत्तियाँ
• डिल की कई टहनियाँ

तैयारी:

अजवाइन छीलें, ½ सेमी क्यूब्स में काटें। अजवाइन के क्यूब्स को पानी के एक पैन में लगभग 4 मिनट तक पकाएं। कागज़ के तौलिये पर सुखाएँ।

खीरे को छीलकर काट लीजिये. सेब को भी छील कर काट लीजिये. अजवाइन, सेब और खीरे को मिलाकर नींबू के रस में मिला लें।

एवोकाडो और काली मिर्च को काट लें, सेब के साथ मिला लें।

मैकेरल फ़िललेट्स को साफ करके काट लें।

मक्खन को सरसों, नमक, काली मिर्च और सिरके के साथ फेंटकर सॉस बनाएं। मेयोनेज़ में हिलाओ.

सबको मिला लें.

नियाग्रा सलाद - त्वरित और के लिए आदर्श स्वादिष्ट रात्रि भोजन करें, और इसमें कई पोषक तत्व होते हैं।

सामग्री:

• स्मोक्ड मैकेरल - 400 ग्राम
• हरा कैन में बंद मटर- 1 बैंक
• अंडे - 2-3 पीसी।
• सेब - 300 ग्राम
• नींबू का रस - 1 चम्मच।
• मेयोनेज़
• हरियाली

तैयारी:

मैकेरल को साफ करके काट लें.

अंडे उबालें और उन्हें कद्दूकस कर लें.

सेबों को धोइये, छीलिये और कद्दूकस कर लीजिये.

साग (हरा प्याज) धोकर सुखा लें और काट लें।

सब कुछ मिलाएं, मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

प्रसिद्ध और स्वादिष्ट सलादकौन योग्य है और बजट विकल्पमहत्वपूर्ण अतिथियों के लिए.

सामग्री:

• अंडे - 2 पीसी।
• लंबे चावल - 200 ग्राम
• तेल - 60 ग्राम
• प्याज, बारीक कटा हुआ - 1 पीसी।
• हल्दी - 1 चम्मच
• पिसा हुआ धनिया - ½ छोटा चम्मच।
• इलायची के बीज - ¼ छोटा चम्मच।
• लाल मिर्च- ½ छोटा चम्मच.
• पिसी हुई दालचीनी - ½ छोटा चम्मच
• एक चुटकी केसर
• मैकेरल (गर्म स्मोक्ड) - 2 पीसी।
• ताजा या जमे हुए झींगा - 100 ग्राम
• जमे हुए मटर - 50 ग्राम
• धनिये की कुछ टहनी
• कटा हुआ प्याज - 1 चम्मच।
• कटे व बारीक कटे हुए - 4-5 छोटे टमाटर

तैयारी:

अंडे उबालें और छीलें।

चावल धो लें. एक बड़े सॉस पैन में मक्खन पिघलाएँ। प्याज को तेल में भून लें.

मसाले डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

चावल डालें और मिलाएँ।

400 मिलीलीटर में डालो ठंडा पानीऔर उबाल लें। उबाल आने दें, ढक्कन से ढक दें और 10 मिनट तक पकाएँ।

मैकेरल को साफ करके क्यूब्स में काट लें।

सब कुछ मिलाएं और सॉस के साथ सीज़न करें।

इसे बनाएं स्वादिष्ट व्यंजनजितनी जल्दी हो सके। सरसों और सलाद के साथ, यह स्मोक्ड मैकेरल उत्तम स्वस्थ रात्रिभोज है।

सामग्री:

• अजवाइन - 250 ग्राम
• नींबू - ½ पीसी।
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच।
• डिजॉन सरसों 1 चम्मच।
• केपर्स - 2 चम्मच।
• स्मोक्ड मैकेरल - 3 फ़िललेट्स
• खस्ता रोटी

तैयारी:

अजवाइन को नींबू के रस के साथ मिला लें. मेयोनेज़, सरसों और केपर्स डालें और मिलाएँ।

मैकेरल को काटें. रोटी गरम कर लीजिये.

सब कुछ मिला लें.

स्वाद बढ़ाने के लिए सलाद में कुछ कटे हुए सेब और किशमिश डालें।

स्मोक्ड मैकेरल सलाद को एक अच्छा ऐपेटाइज़र माना जाता है, क्योंकि यह हल्का होता है और बनाने में काफी आसान होता है। यहां तक ​​कि एक नौसिखिया रसोइया भी इसे बना सकता है, मुख्य बात यह है कि नुस्खा जानना है। इस मामले के लिए, कोल्ड स्मोक्ड मैकेरल लेने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह अन्य उत्पादों के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से संयुक्त होगा।

सामग्री:

• कोल्ड स्मोक्ड मैकेरल - 1 मछली;
• गाजर - 2-3 टुकड़े;
• आलू - 3 मध्यम आकार के टुकड़े;
• हरी प्याज;
• मेयोनेज़, मसाले।

ठंडी स्मोक्ड मछली के साथ सलाद की रेसिपी के लिए परिचारिका को पहले से कुछ सामग्री तैयार करने की आवश्यकता होती है। इस तरह से डिश जल्दी बन जाएगी और एक घंटे की जगह 15-20 मिनट से ज्यादा नहीं लगेंगे. सबसे पहले आपको सब्जियों को उबालने की ज़रूरत है, क्योंकि वे कच्चे रूप में सलाद के लिए उपयुक्त नहीं हैं। आलू को ठंडे पानी से अच्छी तरह धोना चाहिए ताकि उन पर कोई मिट्टी, रेत या अन्य गंदगी न रह जाए। इसके बाद आप या तो इसे साफ कर सकते हैं या फिर ऐसे ही छोड़ सकते हैं। इसे उबालने की जरूरत है और इसमें लगभग 30 मिनट का समय लगेगा। यह नरम और भुरभुरा हो जाना चाहिए, यानी उपयोग के लिए पूरी तरह से तैयार हो जाना चाहिए।

गाजरों को भी धोने की जरूरत है और फिर यह देखने के लिए जांचें कि क्या वे खराब होने लगी हैं। यदि कुछ होता है, तो आप बस क्षतिग्रस्त क्षेत्र को काट सकते हैं या दूसरी सब्जी ले सकते हैं। गाजर को भी उबालने की जरूरत है और इसमें कम से कम 20 मिनट का समय लगेगा।

जब सब्जियां पक रही हों, तो आप ठंडा स्मोक्ड मैकेरल ले सकते हैं और इसे सलाद के लिए तैयार करना शुरू कर सकते हैं। सबसे पहले आपको त्वचा को हटाने की ज़रूरत है, जो अक्सर बहुत सख्त होती है और चबाने में मुश्किल होती है। सभी हड्डियों को निकालना भी आवश्यक है ताकि भोजन करते समय वे गलती से किसी व्यक्ति की पकड़ में न आ जाएं। इसके बाद ही इसे हाथ से छोटे-छोटे टुकड़ों में बांटकर सलाद के कटोरे के तल पर रखा जा सकता है।

यदि सब्जियाँ पहले से ही पक चुकी हैं, तो उन्हें थोड़ा ठंडा करके छीलने का समय आ गया है (यदि ऐसा पहले नहीं किया गया है)। आलू को छोटे क्यूब्स में काटने की जरूरत है, और फिर गाजर के साथ भी ऐसा ही करें। उन्हें एक ऐसे कंटेनर में फेंकने की ज़रूरत है जिसमें पहले से ही ठंडा स्मोक्ड मैकेरल हो।

नुस्खा हरे प्याज के उपयोग की अनुमति देता है। आपको लगभग 5 तनों की आवश्यकता होगी, जो मुरझाए या खराब न हों। आपको उन्हें बारीक काटना होगा और लगभग आधा सलाद में ही मिलाना होगा, और बाकी को अभी के लिए छोड़ देना होगा। आपको सामग्री में मध्यम वसा वाली मेयोनेज़ मिलानी होगी और फिर सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिलाना होगा। इसके बाद सलाद को फ्रिज में रखकर करीब एक घंटे के लिए वहीं छोड़ देना चाहिए, लेकिन आप इसे अधिक समय तक भी रख सकते हैं.

परोसने से पहले, सलाद को बचे हुए ठंडे स्मोक्ड मैकेरल से सजाने की सलाह दी जाती है हरी प्याज. आप ऊपर से अजमोद या डिल भी डाल सकते हैं। यदि वास्तव में आवश्यकता हो तो काली मिर्च और नमक के रूप में मसाले इच्छानुसार मिलाए जाने चाहिए। ज्यादातर मामलों में, सलाद उनके बिना स्वादिष्ट होगा, क्योंकि इसमें शामिल उत्पादों के कारण इसका स्वाद भरपूर होता है।

हॉट स्मोक्ड मैकेरल अपने आप में बहुत स्वादिष्ट होता है और इसे एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है। इसे नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है या अन्य व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाने के लिए उनमें जोड़ा जा सकता है। उदाहरण के लिए, आप खाना बना सकते हैं स्वादिष्ट सलाद, जो परतदार होते हुए भी तैयार करना आसान है। यह नुस्खा उत्सव के आयोजनों के लिए उपयोगी होगा जब आप अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं।

सामग्री:

• प्याज - आधा टुकड़ा;
• गर्म स्मोक्ड मैकेरल - 1 टुकड़ा;
• सेब - आधा टुकड़ा;
• अंडे - 1-2 टुकड़े;
• अखरोट- 40-60 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 80 ग्राम;
• मेयोनेज़।

सबसे पहले एक छोटा प्याज लें, उसे छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें। - इसके बाद इसे एक प्लेट में रखें और इसके ऊपर उबलता पानी डालें. प्याज को कम से कम 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें, क्योंकि रेसिपी के अनुसार यह घटक बहुत अधिक मसालेदार नहीं होना चाहिए। इस समय, आप गर्म स्मोक्ड मैकेरल को छिलके और हड्डियों से साफ कर सकते हैं, जो सलाद को खराब कर सकता है। सुनिश्चित करें कि मछली को छोटे टुकड़ों में तोड़ लें और फिर इसे एक अलग कंटेनर में रखें।

अंडे उबालें (इसमें 10-20 मिनट लगेंगे), उन्हें बर्फ के पानी में ठंडा करें और छीलें। - इसके बाद इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और एक अलग प्लेट में रख लें. सेब को छीलना, काटना और कोर निकालना सुनिश्चित करें। फल को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और नींबू का रस छिड़कें।

पनीर को बारीक़ करना दुरुमपर मोटा कद्दूकसताकि इसका तुरंत उपयोग किया जा सके. अखरोट को भी काट कर अलग कन्टेनर में रख लीजिये.

यदि सभी सामग्रियां तैयार हैं, तो सलाद बनाना शुरू करने का समय आ गया है। एक विशेष कंटेनर लें, उसके तल पर गर्म स्मोक्ड मैकेरल रखें और ऊपर प्याज और सेब रखें। इसके बाद अंडे की एक परत आती है और फिर आपको पनीर डालने की जरूरत होती है। सबसे ऊपर अखरोट होना चाहिए. प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना करना महत्वपूर्ण है ताकि सलाद फीका न हो जाए।

नुस्खा कहता है कि डिश को कम से कम एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दिया जाए। इसके बाद, इसे ताजी जड़ी-बूटियों से सजाकर परोसा जा सकता है: अजमोद, डिल। मेहमान निश्चित रूप से सराहना करेंगे ये पकवानऔर वे इसकी विधि भी पूछेंगे ताकि वे इसे स्वयं पका सकें।