พายเยลลี่กับปลากระป๋องและมันฝรั่ง พายเยลลี่กับปลาและมันฝรั่ง

สูตรนี้พวกเขากล่าวว่า อย่างเร่งรีบ". กระบวนการทำพายทั้งหมดใช้เวลา 40 นาที และผลลัพธ์ที่ได้ก็น่าอร่อย พายขนมปังขิงกับปลากระป๋องและมันฝรั่งเป็นหนึ่งในอาหารที่โปรดปรานและเป็นที่นิยมที่สุดในเมนูของฉัน

ความงามของสูตรคือผลิตภัณฑ์สำหรับการเตรียมตามกฎแล้วอยู่ในตู้เย็นของพนักงานต้อนรับทุกคน

ทำแป้ง:

แป้ง - 150 กรัม
ครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน - 1 ถ้วย;
มายองเนสไขมัน - 250 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น;
เกลือ - 0.5 ช้อนชา
โซดา - 0.5 ช้อนชา

เพื่อเตรียมไส้:

ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง (200-220 กรัม)
มันฝรั่ง - 3-4 มันฝรั่งขนาดใหญ่
หัวหอม - 1 หัว

การเตรียมแป้ง

คุณลักษณะที่ดีของแบบทดสอบนี้คือคุณไม่จำเป็นต้องคิดอะไรให้ยุ่งยากเพื่อเตรียมตัว คุณเพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแป้ง

จะต้องเพิ่มครั้งสุดท้ายเมื่อไข่, ครีม, มายองเนส, เกลือและโซดาผสมให้เข้ากันจนเนียน ค่อยๆใส่แป้งนำส่วนผสมเข้าสู่สถานะ ครีมข้น,ไม่มีก้อน. แป้งสำหรับพายกับปลากระป๋องและมันฝรั่งควรเป็นน้ำ

การกรอก

พายของเรากับมันฝรั่งกระป๋องและมันฝรั่งเกี่ยวข้องกับไส้สามชั้น

1. นำปลาออกจากโถแล้วบดด้วยส้อม เราใช้ปลาทูน่าซึ่งไม่มีไขมัน ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะเติมน้ำมันเล็กน้อยจากอาหารกระป๋องลงในปลาที่สับแล้วหัก หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ปลาแมคเคอเรลหรือปลาแดก คุณไม่ควรทำเช่นนี้ ปลาชนิดนี้มีน้ำมันมากในตัวของมันเอง และน้ำมันที่เกินมาอาจทำให้คุณเจ็บปวดได้ มิฉะนั้นสูตรนี้อนุญาตให้คุณใช้ ปลากระป๋อง. สิ่งสำคัญคือเธออยู่ในน้ำมัน

2. หัวหอมสับละเอียดเป็นก้อน

3. ขูดมันฝรั่ง เป็นการดีกว่าที่จะทำในช่วงสุดท้ายก่อนที่จะวางไส้เพื่อไม่ให้มีเวลามืดลงหรือปล่อยให้น้ำไหล

หนึ่งในตัวเลือกการเติมคือการแทนที่มันฝรั่งด้วยไข่ลวก พวกเขาจะต้องสับละเอียดและเพิ่มผักใบเขียว

ปลาส่วนใหญ่ "ชอบ" ผักชีฝรั่ง แต่คุณสามารถเพิ่มคนอื่นได้ เครื่องปรุงรสเพื่อสุขภาพที่คุณชื่นชอบหรือต้นหอม ไข่ 4 ฟองก็เพียงพอสำหรับพายนี้ และนี่ก็เป็นอย่างมากเช่นกัน ไส้อร่อย. คุณสามารถเพิ่มข้าวต้ม

การประกอบพาย

เราใช้แบบฟอร์มและทาด้วยน้ำมัน (คุณสามารถปิดด้านล่างด้วยกระดาษรองอบ) แบบฟอร์มควรมีความลึกอย่างน้อย 3 ซม. เนื่องจากปลากระป๋องและพายมันฝรั่งจะลอยตัวได้ดีในระหว่างการอบ

สูตรของเรามีลำดับเลเยอร์ต่อไปนี้:

1. เทแป้งลงไปด้านล่างให้มากกว่าครึ่งเล็กน้อย

2. วางเลเยอร์ไว้ มันฝรั่งดิบ(สามารถไม่ใส่เกลือได้เว้นแต่คุณจะชอบรสเค็มกว่า ตามกฎแล้ว เกลือที่จำเป็นให้ปลา)

3. เราใส่ปลาบดลงในมันฝรั่ง

4. ด้านบนของปลาเป็นชั้นของหัวหอมสับ

5. เทไส้ด้วยแป้งที่เหลือแล้วใส่ความงามทั้งหมดนี้ลงในเตาอบ

อบเค้กเป็นเวลา 30-40 นาที 15 นาทีแรก อุณหภูมิในเตาอบควรอยู่ที่ 220 องศา จากนั้นควรลดลงเหลือ 180 องศา

ด้วยกระบวนการนี้รับประกันได้ว่ามันฝรั่งจะมีเวลาเข้าถึงและจะไม่ดิบ ภายใต้อิทธิพลของน้ำปลา มันจะไอน้ำออกมาและแทบจะมองไม่เห็นในแป้ง

หากคุณต้องการให้มันฝรั่งมีรสชาติและมองเห็นได้ในพาย มีสูตรอื่น - คุณไม่จำเป็นต้องขูด แต่หั่นเป็นวงกลมบาง ๆ จริงอยู่ที่ฟีดดังกล่าวมีความเสี่ยงที่จะชื้นเล็กน้อย เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นให้เทมันฝรั่งที่หั่นบาง ๆ ก่อนวางด้วยน้ำแข็ง

พายออกมาสวยงามมาก นุ่มอร่อยและรวดเร็ว

ทานให้อร่อย!

ในคลังแสงของพนักงานต้อนรับทุกคนควรมีอย่างน้อยหนึ่งโหล สูตรด่วนสามารถช่วยในสถานการณ์ที่ไม่คาดคิดได้มากที่สุด และวันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณเพิ่มอีกหนึ่งรายการในคอลเลกชันของคุณ พบกับพายกับ ปลากระป๋องและมันฝรั่ง แป้งออกมานุ่มและมีรูพรุนมาก ไส้นุ่มที่สุด การผสมผสานที่น่าทึ่งรสชาติและความสะดวกในการเตรียม

ก่อนที่จะดำเนินการตามสูตรโดยตรงฉันจะพูดเพียงไม่กี่คำเกี่ยวกับการเติม สิ่งสำคัญในพายนี้คือปลากระป๋อง คุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับลงไปและทำได้ไส้จะกลายเป็นแบบพอเพียงแล้ว เจือจางได้ไหม ส่วนผสมเพิ่มเติมซึ่งมักจะเป็น: ข้าวต้มมันฝรั่งหรืออย่างของฉัน ไข่

วัตถุดิบ:

ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ (10-15%) - 1 ช้อนโต๊ะ
มายองเนส (มีไขมันมากกว่า 50%) - 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ - 7 ชิ้น,
แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ,
โซดา - 1 ช้อนชา
เกลือ - 1/3 ช้อนชา
หัวหอม - 1 หัว
ปลากระป๋อง - 1.5-2 กระป๋อง

วิธีทำพายปลากระป๋อง

เราเริ่มต้นด้วยการทดสอบ ในชามผสมครีมกับมายองเนส เราเพิ่มไข่ 3 ฟองที่เหลือของฉันและส่งไปที่เตาเพื่อต้มจนสุก

ผสมให้เข้ากัน มายองเนสให้ปริมาณไขมันหลักในแป้ง ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเพิ่มไขมันเพิ่มเติม เช่น เนยหรือมาการีน

เพิ่มเกลือและโซดาลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนว่ามีการเติมเกลือลงในแป้งไม่เพียงพอ แต่ความประทับใจนี้ผิดพลาดเนื่องจากทั้งมายองเนสและปลากระป๋องที่จะเติมในไส้นั้นค่อนข้างเค็มในตัวเอง

ส่วนผสมสุดท้ายในแป้งคือแป้ง เราแนะนำและนำแป้งมาเป็นเนื้อเดียวกันโดยมีความหนาแน่นปานกลาง

ตอนนี้เปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่องและเริ่มเตรียมไส้ ณ จุดนี้ไข่สุกแล้วเราทำให้เย็นลง น้ำเย็นปอกเปลือกและสับด้วยก้อนเล็ก ๆ หรือนวดด้วยส้อม - เพราะสะดวกกว่าสำหรับทุกคน

เราทำความสะอาดหัวหอมและสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ฉันเห็นตัวเลือกสำหรับพายที่หัวหอมผัดในไส้ แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าไม่จำเป็นอย่างยิ่ง: ในระหว่างการเตรียมพายหัวหอมจะพร้อมอย่างสมบูรณ์และไส้ไม่ต้องการไขมันเพิ่ม จากน้ำมัน นอกจากนี้อีกครั้งต้องใช้เวลาในการทอดหัวหอมและเค้กจะไม่เร็วนัก

เราเปิดอาหารกระป๋อง, ระบายของเหลว, นวดปลาด้วยส้อม, กระดูกใหญ่ลบ. คำสองสามคำเกี่ยวกับเครื่องกระป๋อง โดยหลักการแล้ว ปลากระป๋อง (ในน้ำมัน) ที่คุณชอบนั้นเหมาะสำหรับพาย ฉันมักจะ (และครั้งนี้) ใช้เวลา ปลากระป๋อง, น้อยกว่า - ปลาซาร์ดีน ฉันลองเวอร์ชันที่มีปลาแซลมอนสีชมพู แต่ด้วยไส้นั้นค่อนข้างแห้งแม้ว่าคุณจะใส่หัวหอมที่สุกเกินไปก็ตาม

เราสร้างพาย เท 2/3 ของแป้งลงบนถาดรองอบ กระดาษ parchment(คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องทำถ้าคุณแน่ใจว่าแป้งไม่ติดถาดอบ) เรากระจายไส้เป็นชั้น ๆ : ปลากระป๋อง, หัวหอม, ไข่

ชั้นไส้มีความหนา

ปิดไส้ด้วยแป้งที่เหลือ อย่ากลัวว่าแป้งจะต้องทาบนชั้นไข่ด้านบนอย่างแท้จริงทุกอย่างเป็นไปตามที่ควรจะเป็น ความจริงก็คือส่วนหนึ่งของไส้จะจมลงไปอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ชั้นล่างทดสอบ. และด้วยการเติมจำนวนเล็กน้อยที่ด้านบน ทุกชั้น (แป้งและไส้) จะเหมือนกัน

เราส่งเค้กไปที่เตาอบและอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศา ทันทีที่แดง - นำออก ปล่อยให้เค้กเย็นลงพร้อมเสิร์ฟ

แนะนำให้เพื่อน:

สูตรพายปลากระป๋องซึ่งฉันได้แบ่งปันกับคุณแล้ว ฉันหวังว่าคุณจะได้ลอง ตอนนี้ฉันขอแนะนำให้คุณลองทำอย่างอื่น สูตรอาหารอร่อยมากและง่ายต่อการเตรียม พายกับปลากระป๋องและมันฝรั่ง

พายกับปลากระป๋องและมันฝรั่ง

สำหรับการกรอก:

ปลากระป๋อง- น้ำมันงาดำ 1 กระป๋อง

มันฝรั่ง - ขนาดกลาง 5 ชิ้น

หัวหอม - 1 ชิ้น

สำหรับการทดสอบ:

แป้ง - 150 กรัม

ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม

มายองเนส - 250 กรัม

ไข่ - 3 ชิ้น

เกลือ - 0.5 ช้อนชา

โซดา - 0.5 ช้อนชา

จานอบ (ฉันมี 17 * 25 ซม.) - เค้กสูง

วิธีทำพายกับปลากระป๋องและมันฝรั่ง:

แป้งทำง่ายมาก ส่วนผสมที่เสนอทั้งหมดรวมกันและผสมให้เข้ากัน ความสม่ำเสมอของแป้งเป็นเหมือนครีมข้น

ทุกอย่างแป้งพร้อม

ทำไส้สำหรับ พายปลา :

เราทำความสะอาดมันฝรั่ง หัวหอมตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เรานำปลาออกจากโถ (ไม่มีน้ำ) แล้วนวดด้วยส้อม ตอนนี้เรากำลังทำทุกอย่างในขั้นตอนสิ่งที่สำคัญที่สุดคือจัดการกับมันฝรั่งอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้มืดลงและปล่อยน้ำออก (หากน้ำผลไม้ต้องแน่ใจว่าได้ระบายออก)

ทาจาระบีที่ด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์ น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์

เราถูมันฝรั่งบนกระต่ายขูดที่มีแถบยาวแล้วเกลี่ยชั้นแรกบนแป้ง ความหนาของชั้นมันฝรั่งควรอยู่ที่ประมาณหนึ่งเซนติเมตร

โรยหัวหอมบนมันฝรั่งหนา 0.5 ซม.

ใส่ saury บดลงบนหัวหอมแล้วเทครึ่งหลังของแป้ง

ฉันไม่ได้เติมเกลือลงในไส้ แต่มันใช้ได้ดีสำหรับฉัน

เปิดเตาอบและตั้งเค้กเพื่ออบ เวลาอบ 40 นาที. อุณหภูมิในการอบ 220-180 * C ในช่วง 10-15 นาทีแรก ให้อบเค้กที่อุณหภูมิ 220 * C จากนั้นลดอุณหภูมิลง ในตอนท้ายคุณสามารถครอบคลุมได้จากด้านบน พายปลาฟอยล์. ดังนั้นคุณต้องเลือกรูปแบบที่ลึกสำหรับเค้กดังกล่าวซึ่งจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

ปล่อยให้เค้กเย็นก่อนนำออกจากเตาอบ จากนั้นนำออกมาหั่นเป็นชิ้น ๆ และรับประทาน

อร่อยมาก!

แป้งในพายกลายเป็นแป้งที่นุ่มที่สุดและแทบไม่รู้สึกถึงมันฝรั่ง หากคุณไม่ชอบปลากระป๋องคุณสามารถแทนที่ในพายด้วยเนื้อสับ (ต้องใส่เกลือเท่านั้น) เพื่อนของฉันทำพายกับคอทเทจชีสด้วยเธอพูดอย่างนั้น ไส้เต้าหู้เค้กก็ยิ่งอร่อย สำหรับผู้เริ่มต้น ฉันขอแนะนำให้คุณลอง พายกับปลากระป๋องและมันฝรั่ง.

ทานให้อร่อย!

เชิญคุณลอง พายกับ ไส้ที่แตกต่างกัน, พายด่วน, พาย - สูตรพร้อมรูปถ่าย :

วัสดุยอดนิยม

พายจึงถามว่า: "มากินฉันสิเพื่อน" ปล่อยให้เรื่องนี้เป็นเรื่องตลก แต่มีความจริงมากมายอยู่ในนั้น ถ้ามีบ้าน เบเกอรี่สดใหม่แล้วมันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะต้านทาน

พายนั้นแตกต่างกัน หนึ่งในตัวเลือกมาจากมันฝรั่งด้วย ปลากระป๋อง. การบรรจุนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและที่สำคัญที่สุด - รวมกับแป้งทุกประเภท เราเลือกที่ชอบที่สุด!

พายกับปลากระป๋องและมันฝรั่ง - หลักการทั่วไปในการเตรียม

แป้งสำหรับพายกับอาหารกระป๋องตามที่กล่าวไว้ข้างต้นคุณสามารถนวดอะไรก็ได้หรือซื้อในร้านค้า ด้านล่างนี้มีรายละเอียด สูตรที่แตกต่างกัน. พายด้วย ไส้เผ็ดคนปิดมักจะทำจากส่วนผสมหลายอย่าง แต่มีการผลัดกันทำขนมอบแบบเปิด

สิ่งที่สามารถใช้เก็บรักษา:

ปลาทู;

ซาร์ดิเนลลา;

แซลมอนสีชมพู.

ปลาควรอยู่ในน้ำหรือในน้ำมัน ของเหลวมักจะระบายออก มันฝรั่งใช้ดิบหรือต้ม นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ลงในไส้ได้: ผักใบเขียว, ชีส, ผักต่างๆซอส

ในการสร้างเค้กมักใช้ไม้นวดแป้งซึ่งรีดชั้นแป้งออก จากนั้นนำไปวางบนถาดอบหรือในแม่พิมพ์ ไส้จะกระจาย ปิดด้วยเค้กอีกชิ้น พายเยลลี่เตรียมจากมวลของเหลวซึ่งรวบรวมเป็นชั้นด้วย สำหรับการอบมักใช้เตาอบ แต่บางสูตรเหมาะสำหรับหม้อหุงช้า

พายกับปลากระป๋องและมันฝรั่งขนมพัฟ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำพายกับปลากระป๋องและมันฝรั่งคือทำจากแป้งพัฟ คุณสามารถนำมันไปที่ร้านใดก็ได้ ยีสต์หรือเพียงแค่ผลิตภัณฑ์จะไป

วัตถุดิบ

แป้ง 1 ห่อ;

ปลา 1 กระป๋อง

3 มันฝรั่งต้ม

ขนหัวหอมสีเขียว

ไข่หนึ่งฟอง

การทำอาหาร

1. นำแป้งออกมาปล่อยให้ละลายบนโต๊ะตอนนี้

2. หั่นมันฝรั่งต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ สำหรับสลัด

3. ตัดผักใบเขียวใส่มันฝรั่ง

4. เปิดกระป๋องปลากระป๋องแบ่งชิ้นให้เล็กลงแล้วย้ายไปที่มันฝรั่ง ผัดไส้เกลือเพื่อลิ้มรส

5. แบ่งไข่ออกเป็นชามขนาดเล็ก เขย่าให้เข้ากันด้วยส้อม อย่าตี

6. แผ่แป้งออก หากมี 1 ชั้นให้ตัดออกเป็นสองส่วน เราทำน้อยลง 30% นี่จะเป็นชั้นบนสุดของพาย

7. เราใส่ชั้นที่ใหญ่กว่าลงในแม่พิมพ์ เราปรับระดับ เราดึงด้านเล็ก ๆ ออกมา เราใช้แปรงและเคลือบขอบด้วยไข่ ขนมพัฟมักจะแห้งปล่อยให้นุ่ม

8. ตอนนี้เราทำชั้นของการบรรจุ

9. และแป้งอีกครั้ง เราม้วนชิ้นส่วนบนโต๊ะแล้วตัดหรือขุดหลุม เราถ่ายโอนเลเยอร์

10. เราเชื่อมต่อขอบจาระบีของแป้งด้านล่างกับชั้นบน ครอบคลุมทุกอย่างด้วยไข่

11. เค้กก็อบได้! อุณหภูมิ 200 ครั้ง - จนเป็นสีน้ำตาลทอง!

พายเยลลี่กับปลากระป๋องและมันฝรั่งบน kefir

แป้ง Kefir aspic เป็นที่นิยมมากเนื่องจากเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ เหมาะสำหรับพายปลาและมันฝรั่ง

วัตถุดิบ

2 มันฝรั่ง

แก้ว kefir (โยเกิร์ต, นมอบหมัก);

แป้งร่อนสองสามแก้ว

ไข่สองสามฟอง

เติบโต น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ล.;

เครื่องปรุงรส;

. ½ ช้อนชา โซดา.

การทำอาหาร

1. เทโซดาครึ่งช้อนชาลงใน kefir ผสมเกลืออีกเล็กน้อย

2. เขย่าไข่สองสามฟองแยกจากกันเทลงในแป้งแล้วหลับไป แป้งธรรมดาผัดและเทน้ำมันสองสามช้อนโต๊ะ ผสมแป้งไส้อีกครั้ง พักไว้

3. มันฝรั่งจะใช้ต้มหรือดิบก็ได้ หากหัวต้มให้หั่นเป็นชิ้น หากผักดิบให้หั่นเป็นเส้นบาง ๆ

4. เปิดปลานวด

5. เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในจานอบ

6. ตอนนี้วางมันฝรั่งแล้วปลาที่หัก

7. เทแป้งที่เหลือลงไป เราใช้ช้อนและยืดทุกอย่างให้ดี

8. เราส่งพายปลากระป๋องไปอบ ที่ 180 องศา กระบวนการจะใช้เวลามากกว่าครึ่งชั่วโมงเล็กน้อย

9. คุณสามารถรวบรวมทั้งหมดนี้ในชาม multicooker เค้กจะสุกประมาณ 45-50 นาที

พายกับปลากระป๋องและมันฝรั่ง "เปลี่ยน"

สำหรับการเตรียมพายนี้จะใช้อีกครั้ง ปะทะแต่แตกต่างกันเล็กน้อย จัดทำขึ้นโดยใช้ครีมเปรี้ยวและมายองเนส

วัตถุดิบ

ครีมเปรี้ยว 0.1 กก.

มายองเนส 0.1 กก.

0.5 ช้อนชา เกลือโซดา

การกรอก:

3 มันฝรั่ง

ปลากระป๋อง2ตัว.

คุณจะต้องใช้เกล็ดขนมปังเนย

การทำอาหาร

1. ผสมส่วนผสมแป้งทั้งหมดเข้าด้วยกัน คุณสามารถเอาชนะได้อย่างรวดเร็วด้วยเครื่องผสม เราเทแป้งมาก เพื่อให้แป้งดูเหมือนครีมเปรี้ยว ขอพักไว้ก่อน

2. ถูแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน โรยด้วยเกล็ดขนมปังหนา ๆ

3. หั่นมันฝรั่งเป็นวงกลม วางเป็นชั้นแรกอย่างสวยงาม เราซ้อนทับกัน เกลือ พริกไทย

4. หล่อลื่นมันฝรั่งด้วยแป้งบาง ๆ มันจะยึดชั้นนี้ไว้ด้วยกัน

5. เรานำปลาออกจากกระป๋องแล้วใช้มือของเราบี้ให้เป็นรูปเป็นร่างทันที ทำให้ชั้นเรียบ

6. ปิดปลาด้วยแป้งที่เหลือ

7. อบเค้กเป็นเวลา 40 นาที เราทำให้อุณหภูมิไม่สูงกว่า 180 องศา มันฝรั่งไม่ควรไหม้

8. เรานำเค้กออกมา ปล่อยให้มันอยู่คนเดียว

9. หลังจากผ่านไปสิบห้านาที ปิดฝาจาน พลิกกลับและเสิร์ฟทันที

พายกับปลากระป๋องและมันฝรั่งอบชอร์ตครัสต์

สูตรสำหรับพายขนมชนิดร่วนที่นุ่มและร่วน แป้งไม่หวาน. สำหรับการนวด คุณสามารถใช้ทั้งเนยและมาการีนธรรมดา

วัตถุดิบ

ไข่สองสามฟอง

0.5 แก้วครีมเปรี้ยวหรือ kefir ธรรมดา

เกลือ (0.5 ช้อนชาก็เพียงพอแล้ว);

เนย 200 กรัม

แป้งประมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะ

โซดาเล็กน้อย

การกรอก:

โบว์ 2 ชิ้น;

3 มันฝรั่งขนาดกลาง

อาหารกระป๋อง 2 กระป๋อง

เครื่องเทศเนย

การทำอาหาร

1. เรานำน้ำมันบนโต๊ะออกล่วงหน้าปล่อยให้นิ่ม จากนั้นใส่แป้งสองสามแก้วบดให้ละเอียด

2. เขย่าไข่และครีม คุณสามารถเพิ่ม kefir เราแนะนำโซดาและเกลือถูจนละลาย รวมกับเศษแป้ง

3. ผสมและเพิ่มแป้งมากขึ้น เป็นการยากที่จะกำหนดปริมาณล่วงหน้าเนื่องจากความหนาแน่นของครีมหรือ kefir นั้นแตกต่างกัน แต่เราทำแป้งง่าย ๆ ที่ไม่กระจายบนโต๊ะไม่ติดมือ แต่ก็ไม่แข็ง

4. แบ่งก้อนออกเป็นสองส่วนทำให้ชิ้นเล็กลง เราส่งไปที่ช่องแช่แข็ง

5. ตัดหัวหอมผัดน้ำมันสักครู่ใส่ในชาม

6. เราตัด มันฝรั่งดิบหลอดเล็ก ๆ รวมกับหัวหอม เพิ่มปลาบดโยนเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ

7. เรานำแป้งชิ้นใหญ่ออกจากช่องแช่แข็ง แผ่ออก, ยืดรูปร่าง, จัดวางไส้

8. ตอนนี้แผ่ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปิดวงกลมทำรูบิดขอบของเลเยอร์

9. อบเค้กประมาณ 45-50 นาที สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมมันฝรั่งให้พร้อมอุณหภูมิ 180 องศา

พายยีสต์กับปลากระป๋องและมันฝรั่ง

แป้งสำหรับพายนี้กับมันฝรั่งและปลากระป๋องจัดทำขึ้นด้วยวิธีที่ง่ายที่สุดในน้ำ อย่างไรก็ตามสำหรับการอบแบบเค็มไม่จำเป็นต้องทำการอบ

วัตถุดิบ

น้ำ 250 มล. คุณสามารถดื่มนมได้

น้ำมัน 5 ช้อนโต๊ะ

ยีสต์ 8 กรัม

0.5 ช้อนชา เกลือ;

ช้อนกับกองน้ำตาล

แป้งสาลี.

การกรอก:

4 มันฝรั่ง

ปลา 2 กระป๋อง

หัวหอม 2 หัว

คุณจะต้องใช้ไข่เพื่อแปรงพายก่อนอบ

การทำอาหาร

1. น้ำร้อนเจือจางเกลือลงไป น้ำตาลทรายและยีสต์ ผสมให้เข้ากัน พักไว้สิบนาที ใส่น้ำมันใส่แป้ง. เราหลับไปมากจนเรียนรู้แป้งที่ค่อนข้างชัน แต่ไม่ยาก คลุมจานด้วยผ้าขนหนู ปล่อยให้อุ่นเป็นเวลาสองชั่วโมง

2. ต้มมันฝรั่ง คุณจะใส่เครื่องแบบหรือปอกเปลือกก็ได้

3. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดเล็กน้อย

4. หั่นมันฝรั่งสำเร็จรูปเป็นก้อน คลุกเคล้าให้เข้ากัน หัวหอมใส่ปลากระป๋องชิ้นที่แตกลงไป เราผสมไส้ เราใส่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มต้นหอมผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

5. เราได้รับ แป้งยีสต์จากครึ่งหนึ่งเราทำเค้กก้อนใหญ่ เราถ่ายโอนไปยังผู้พิการหรือบนถาดอบ

6. ตอนนี้จัดวางไส้

7. และอีกครั้งเราทำเค้กซึ่งตอนนี้เราปิดไส้ เราเชื่อมต่อกดขอบเจาะรูในหลาย ๆ ที่ด้านบน

8. หล่อลื่นพายด้วยไข่ เราอบที่ 200 องศาจนแป้งยีสต์พร้อม