Shchi กับสูตรปลาทูสด น้ำปลาสุดยอด

ซุปปลาแมคเคอเรลเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย อาจไม่มีพนักงานต้อนรับที่ไม่มีสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้ ซุปปลาแมคเคอเรลสามารถเตรียมได้หลายวิธี แต่เราได้พยายามรวบรวมอาหารที่อร่อยที่สุดมาให้คุณแล้ว

อนึ่ง, ซุปปลาจะไม่เพียงมีประโยชน์ แต่จะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย - มีเนื้อปลาทูเพียงสองร้อยแคลอรี่ต่อร้อยกรัม นั่นคือคุณไม่ต้องกังวลกับความจริงที่ว่าเนื้อสัตว์มากมายจะส่งผลต่อรูปร่างของคุณ

อย่างไรก็ตามในปลาแมคเคอเรลมีไขมันมาก - ไขมัน 30 กรัมต่อปลาร้อยกรัม ดังนั้นอย่ากินปลาในทางที่ผิด - นี่อาจไม่เป็นผลดีต่อความเป็นอยู่ของคุณ แต่ปลาแมคเคอเรลมีโปรตีนที่ย่อยเร็ว 18 กรัม ซึ่งร่างกายจะดูดซึมได้เร็วกว่าโปรตีนจากเนื้อวัวถึง 3 เท่า

วันนี้เรากำลังเตรียมซุปปลาแมคเคอเรล

คุณจะต้องการ:

• น้ำสองลิตร
• ปลาทูกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• มันฝรั่งสามลูก
• หนึ่งแครอท
• หนึ่งหลอด;
• ข้าวฟ่างสามช้อนโต๊ะ
• สีเขียวเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

1. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ
2. แครอทสามหัวบนเครื่องขูด
3. สับหัวหอมอย่างประณีต
4. เราใส่ทุกอย่างลงในหม้อน้ำ
5. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนมันฝรั่งสุกครึ่ง
6. เรากระจายลูกเดือยและปลาทูที่ล้างแล้ว
7. เราปรุงทุกอย่างจนเสร็จ
8. เราเพิ่มความเขียวขจี
9. เสิร์ฟซุปร้อน ซุปปลาแมคเคอเรลกระป๋องนี้จะน่าพึงพอใจมาก มันเต็มไปด้วยพลังงานจนถึงสิ้นวัน

ซุปปลาแมคเคอเรลสูตรสำเร็จรูป

วัตถุดิบ:

• ปลาทูกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• แครอท;
• สองหลอด;
• เกลือครึ่งช้อนชา.

การทำอาหาร:

1. เทน้ำสองลิตรลงในกระทะ
2. เราโยนแครอทขูดและมันฝรั่งสับลงไปในน้ำ
3. ใส่หัวหอมทั้งหมดลงในหม้อ
4. นำไปต้ม.
5. เราปรุงอาหารสิบห้านาที
6. ใส่ปลาแมคเคอเรลลงในกระทะ เกลือ
7. ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีแล้วนำออกจากเตา ซุปปลาทูกระป๋องพร้อมแล้ว

ซุปปลาทูสด

สารประกอบ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก 200 กรัม
• ปลาทูสามตัวไม่มีหัว
• สี่มันฝรั่งขนาดกลาง
• สามหลอด;
• แครอทสามหัว
• ผักชีฝรั่งแห้ง 15 กรัม ผักชีฝรั่งแห้งจำนวนเท่ากัน
• เกลือ 25 กรัม
• กานพลูสี่เม็ด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราต้มน้ำในกระทะ ในเวลานี้เราหั่นปลาแมคเคอเรลเป็นชิ้น ๆ โดยไม่ต้องทำความสะอาดด้านในและไม่ต้องลอกหนังออก
2. เราใส่ปลาในน้ำเดือดเป็นเวลายี่สิบนาที
3. ข้าวบาร์เลย์ปรุงเป็นเวลาสิบห้านาทีในกระทะแยกต่างหาก
4. เรานำปลาออกมาวางบนจาน
5. จุ่มมันฝรั่งสับลงในน้ำซุปแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน
6. นอกจากนี้เรายังส่งแครอทและหัวหอมทอดไปที่กระทะ
7. เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
8. เพิ่มข้าวบาร์เลย์มุกผสมทุกอย่างอีกครั้ง
9. เราทำความสะอาดปลาแต่ละชิ้นและส่งไปที่กระทะ
10. เราทำให้ไฟใหญ่ขึ้นและเดือดเป็นเวลาสิบนาที
11. เราถอดมันออกจากไฟ
12. ผัดเครื่องเทศซุปและสมุนไพรแห้ง
13. ปิดฝาและปล่อยให้มันชงเป็นเวลายี่สิบนาที
14. ซุปปลาแมคเคอเรลสดพร้อมแล้ว

ซุปปลาแมคเคอเรลแช่แข็ง

วัตถุดิบ:

• ปลาทูแช่แข็งสด - ชิ้นเดียว
• แครอท;
• กระเปาะ;
• สี่มันฝรั่ง
• ข้าวบาร์เลย์สี่ช้อนโต๊ะ
• เขียวขจี

ทำอาหารอย่างไร:

1. เราละลายปลาทู, ล้าง, ทำความสะอาดจากด้านใน, หาง, หัว
2. ใส่ปลาทูลงในหม้อน้ำ
3. หลังจากน้ำเดือดให้ใส่เกลือแล้วปรุงต่ออีกสิบนาทีด้วยไฟอ่อน
4. เราล้าง ข้าวบาร์เลย์มุก.
5. เราเอาปลาออกโยนข้าวบาร์เลย์แทน
6. ปรุงอาหารเป็นเวลายี่สิบนาที
7. จากนั้นใส่มันฝรั่งหั่นเต๋า
8. ผัดหัวหอมครึ่งวงจนสุกครึ่ง เพิ่มแครอทขูดเคี่ยวสักครู่
9. ล้างปลาทูเย็นออกจากกระดูกและผิวหนัง แบ่งเนื้อปลาเป็นชิ้นเล็กๆ
10. ใส่เนื้อย่างและปลาลงในซุป ในตอนท้ายให้เพิ่มสีเขียว

ต้มส้มปลาแมคเคอเรล

คุณจะต้องการ:

• น้ำ 2.5 ลิตร
• แครอทสองหัว
• หกมันฝรั่ง
• หนึ่งหลอด;
• ปลาทูกระป๋อง 2 กระป๋องในน้ำมัน
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

สูตรอาหาร:

1. เราส่งหัวหอมทั้งหมดไปในน้ำเดือดตัดตามขวางเล็กน้อยจากด้านบน
2. เราส่งแครอทหั่นเป็นครึ่งวงกลมลงในกระทะ
3. เราได้รับหัวหอมต้ม
4. เราตัดมันฝรั่งสำหรับการทอดและส่งไปที่กระทะ
5. เราทำตามมันฝรั่ง - ทันทีที่เกือบจะพร้อมใส่ปลาแมคเคอเรลลงในกระทะพร้อมกับน้ำมัน
6. ปรุงจนสุกโรยด้วยสมุนไพร
7. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและปรุงต่ออีกสักครู่ ซุปปลาทูในน้ำมัน พร้อม!

ควรมีซุปในอาหารของทุกคนทุกวัน ทุกคนต้องการให้จานอร่อยมีกลิ่นหอมและน่าพอใจ เราเสนอ สูตรที่ดีที่สุดซุปปลาทู

สูตรนี้จะช่วยกระจายอาหาร ไม่แนะนำให้ปรุงอาหารสำหรับอนาคต ลิ้มรสคุณภาพจะเปลี่ยนในวันถัดไป

• เกลือ;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• ออริกาโน - 0.5 ช้อนชา
• ปลาทูแช่แข็งสด - 0.5 ซาก;
• น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• lavrushka - 1 แผ่น;
• แครอท - 0.5 ชิ้น;
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง;
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น;
• ข้าว - 0.3 ถ้วย

การทำอาหาร:

1. หัวมันฝรั่งสับ ตัดแครอท สับหัวหอม
2. เทน้ำลงบนชิ้นปลาแล้วต้ม วางชิ้นมันฝรั่ง
3. โยนเมล็ดข้าวลงไป
4. เทน้ำมันลงในกระทะ วางหัวหอมและแครอท ทอด. ส่งซุป
5. โรยออริกาโน่. โยนใน lavrushka ใส่พริกไทยและเกลือ ทิ้งไว้ห้านาที

ลองทำซุปปลากับข้าวฟ่าง มันจะกลายเป็นไม่เพียง แต่มีกลิ่นหอม แต่ยังมีประโยชน์มาก ปลายข้าวจะช่วยให้สตูว์ข้นและเข้มข้น

วัตถุดิบ:

• ปลาทู - 1 ซาก;
• ผักใบเขียว - 15 กรัม
• น้ำ - 2.350 มล.
• แกง;
• ข้าวฟ่าง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• สมุนไพรหอม
• แครอท - 0.5 ผลไม้
• เกลือ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• พริกหยวก - 0.5 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• พริกไทยป่นแดง

ในการขจัดความขมขื่นออกจากลูกเดือย คุณจะต้องเทน้ำเดือดลงบนซีเรียลล่วงหน้าห้านาที

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอมและสับกลีบกระเทียม
2. ลูกบาศก์จะต้องมีพริกไทยและมันฝรั่ง หั่นมะเขือเทศ วางในตะแกรงและบด
3. ขูดแครอท ตัดซาก เนื้อปลาจะเป็นแบบแล่ ชิ้น.
4. เทน้ำมันลงในกระทะ วางแครอทและหัวหอม โรยพริกแกง. ทอด. ใส่กระเทียมลงไป เพิ่มพริกไทย วางมะเขือเทศ หลนเป็นเวลาเจ็ดนาที
5. เพื่อต้มน้ำ วางซีเรียล ต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง วางมันฝรั่ง ต้มแปดนาที
6. ใส่ชิ้นปลาลงไปทอด โรยด้วยสมุนไพรและ พริกขี้หนู. เกลือ.
7. สับผักและโรยสตูว์

ครีมจะช่วยให้จานมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและนุ่มนวล

วัตถุดิบ:

• ปลาทู - 1 ซาก;
• พาสลีย์;
• ข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• lavrushka - 1 แผ่น;
• ครีม - 360 มล.
• เกลือ;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ขมิ้น;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอม ตัดพริกไทยเป็นก้อน มันฝรั่งจะต้องใช้หลอด
2. ควักซาก. ชิ้น. ส่งลงน้ำ. เกลือ. นำชิ้นปลาออกมาพักให้เย็น นำเนื้อออกจากกระดูก กรองน้ำซุป
3. เจียวพริกไทยก้อนและหอมหัวใหญ่ในน้ำมัน ส่งไปยังน้ำซุป ใส่มันฝรั่งและข้าวโพด โรยด้วยขมิ้น
4. วาง lavrushka และผักชีฝรั่ง นำชิ้นปลากลับไปที่สตูว์ เทครีม ต้ม.
5. รับผักชีฝรั่งและ lavrushka เปิดเครื่องปั่นและตี

สูตรกุ้งที่ไม่ธรรมดา

อาหารทะเลสามารถทำให้อิ่มและให้รูปลักษณ์และรสชาติที่พิเศษกับซุปใด ๆ

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 ชิ้น;
• กุ้ง - 310 กรัม
• ต้นหอม - 1 ก้าน;
• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• เห็ดหอม - 10 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• พริกป่น - 0.4 ฝัก
• ก๋วยเตี๋ยว - 100 กรัม
• ปลาทู - เนื้อซาก

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอม สับแครอท สับปลา
2. แช่ ก๋วยเตี๋ยวและเห็ดหอม
3. ใส่บะหมี่ลงในกระทะ ทอด. ผลิตภัณฑ์ควรได้รับสีทอง
4. เทน้ำลงบนชิ้นปลา เทซอสถั่วเหลือง ต้ม. วางกุ้ง ต้มสามนาที ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยว ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งนาที
5. ใส่แครอทหั่นแว่น เห็ดหอม และหัวหอมลงไป
6. ชิ้น พริกขี้หนูและกลีบกระเทียม วางในน้ำซุป ต้มเป็นเวลาห้านาที

ซุปปลาแมคเคอเรลกระป๋อง

น้ำซุปจาก ปลากระป๋องหลายคนกินเป็นเด็ก เราเสนอที่จะจดจำรสชาติที่ทุกคนลืมไปแล้วและปรุงสตูว์ที่น่าทึ่ง

วัตถุดิบ:

• เกลือ - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ - 7 ถั่ว
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• พาสลีย์;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• lavrushka - 2 แผ่น;
• ปลาทูในน้ำมัน - ขวด

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอม ตัดแครอท
2. สับมันฝรั่ง เพื่อต้มน้ำ วางหัวหอม ต้มเป็นเวลาห้านาที
3. เพิ่มแครอท โยนมันฝรั่งกับ lavrushka วางพริกไทย ต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. โอนเนื้อหาของโถไปที่ซุป ต้ม. ต้มสามนาที โรยด้วยเกลือ
5. สับผักชีฝรั่ง โรยหน้าซุปที่เตรียมไว้

ทำอาหารเป็นภาษาจีน

องค์ประกอบที่เข้มข้นของซุปจะทำให้สตูว์มีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรีต่ำ

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 ชิ้น;
• เนื้อปลาทู - 370 กรัม
• เกลือ;
• น้ำ - 5 ถ้วย
• ผักกาดขาว - 450 กรัม
• เครื่องเทศ;
• ข้าวกลม - 110 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ถั่ว - 110 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร:

1. เทน้ำมันลงในกระทะ โรยข้าว ทอด.
2. ฝานแครอท หั่นกะหล่ำปลี วางบนข้าว ทอด.
3. เท ซีอิ๊ว. เทน้ำอุ่นลงไป. ต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เพิ่มถั่ว
4. ตัดเนื้อ เท น้ำมะนาว. กดค้างไว้ห้านาที ส่งซุป ต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เกลือ. โรยเครื่องเทศ ผสม.

ซุปปลาที่ยอดเยี่ยม

รอยัล, จานน่ารักที่จะทำให้อิ่มเอมใจกันทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกไทย - 5 ถั่ว
• มะนาว - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 470 กรัม
• น้ำ - 2.450 มล.
• วางมะเขือเทศ - 100 มล.
• ปลาทู - ซาก;
• เกลือ - 1 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะกอก - 100 กรัม
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 20 กรัม

การทำอาหาร:

1. ละลายซาก ลำไส้ ชิ้น. เกลือ.
2. เพื่อต้มน้ำ สับมันฝรั่ง เพิ่มลงในน้ำ
3. สับหัวหอม ตัดแครอท วางในกระทะด้วยน้ำมัน ทอด. หั่นแตงกวา.
4. ใส่ปลาบนมันฝรั่ง ต้ม. เพิ่มก้อนแตงกวา คน. เทเข้าไป วางมะเขือเทศ. คน.
5. วางย่าง เกลือ. โยนใน lavrushka เพิ่มพริกไทย ปิดฝา ต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง วางมะกอก เพิ่มมะนาว ทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง

หูปลาทู

ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการเตรียมซุปและทุกครัวเรือนจะพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้

วัตถุดิบ:

• ผักใบเขียว - 20 กรัม
• ปลาทู - 2 ซาก;
• lavrushka - 2 แผ่น;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง;
• น้ำ - 2300 มล.
• เกลือ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แครอท - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ตัดซาก คุณต้องมีเนื้อ หั่นเป็นชิ้นๆ ราดน้ำ เกลือ.
2. สับแครอทและปอกเปลือกหัวหอม วางในน้ำซุป ต้มครึ่งชั่วโมง
3. ฝานมันฝรั่งและเพิ่มลงในซุป ต้มเจ็ดนาที เทมะม่วงลงไป ผสมทันที ต้มห้านาที
4. สับผักใบเขียว ส่งไปซุป เพิ่มใบกระวานกับพริกไทย เกลือ. ปรุงอาหารเป็นเวลาสามนาที
5. ปิดฝา พักไว้ครึ่งชั่วโมง ยืนยันโดยไม่มีไฟ

สำหรับคนที่รัก หลักสูตรแรกที่ไม่มีเนื้อสัตว์. แต่แน่นอนว่าทั้งหมดนี้มีเงื่อนไขเพราะอร่อยและดีต่อสุขภาพ ซุปปลาทู, สูตรอาหาร การทำอาหารที่อยากนำเสนอจะถูกใจคนรักของ จานเนื้อ. เช่น จานปลาแม้จะไม่ใช่การถือศีลอดแต่ก็จะเหมาะสมในช่วงถือศีลอดที่ไม่เคร่งครัด และด้วยการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในสูตรอาหาร อาหารจานแรกที่ไม่มีเนื้อสัตว์นี้จึงกลายเป็นอาหารได้อย่างง่ายดาย จานอาหาร ซึ่งคุณสามารถใช้งานได้ทั้งหมด คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของปลาทู. ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะไม่ทอดหัวหอมและแครอท แต่ เครื่องปรุงรสเผ็ดแทนที่ด้วยสมุนไพรแห้งหรือสด

อาจมีคนบอกว่า จานปลาทูมีข้อห้ามใช้ในบางโรค เช่น โรคไต ตับ ระบบทางเดินอาหาร. แต่ฉันกล้าที่จะทำให้คุณมั่นใจ ปลาทูต้มซึ่งแตกต่างจากเกลือหรือรมควันไม่มีข้อห้ามในโรคดังกล่าว ฉันขอแนะนำให้อ่านบทความที่เกี่ยวข้องเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของปลาทูซึ่งคุณจะได้เรียนรู้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์และจำเป็นมากมายและเข้าใจว่าปลาชนิดนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเราอีกด้วย

หวังว่าหลังจากอ่าน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ปลาทูตอนนี้จะปรากฏบนโต๊ะของคุณบ่อยขึ้น อาหารจานต่างๆ. และคุณสามารถกระจายอาหารปลาได้ไม่เพียงผ่านการใช้งานเท่านั้น สูตรต่างๆแต่ยังเกิดจากการเลือก ชนิดต่างๆปลา. ตัวอย่างเช่น ซุปปลาชนิดเดียวกันสามารถปรุงจากส่วนท้องและส่วนสันของปลาแซลมอนและปลาแซลมอน หรือจากปลาทะเลชนิดหนึ่ง คุณสามารถดูสูตรสำหรับซุปดังกล่าวได้โดยคลิกที่ลิงก์เหล่านี้ "" และ ""

เว็บไซต์นำเสนอความอร่อยอื่นๆ สูตรปลาทูและไม่เพียงเท่านั้น มีทั้งเมนูปลาและเนื้อมากมายนำเสนอ สลัดหลากหลาย,ของว่าง, ขนมอบแสนอร่อยและอื่น ๆ อย่าขี้เกียจและไปทั่วทั้งไซต์ ฉันคิดว่าคุณจะพบมากมาย อาหารอร่อยและคุณจะต้องชอบอะไรบางอย่างอย่างแน่นอน

ฉันขอให้คุณสุขภาพแข็งแรงและโชคดีและฉันหันไปหาสูตรสำหรับทำปลาทูจานแรก

สูตรซุปปลาทู

สูตรสำหรับซุปปลานี้ค่อนข้างง่ายใคร ๆ ก็สามารถทำได้แม้กระทั่งพนักงานต้อนรับมือใหม่ การเตรียมการใช้เวลาไม่นานและผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีราคาไม่แพงและเรียบง่าย

สำหรับการทำอาหาร ฉันต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ปลาทูแช่แข็งสด - 1 ชิ้น (ประมาณ 500 กรัม)

มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;

แครอท - 1 ชิ้น;

หัวหอม - 1 ชิ้น;

ข้าว - 3 - 4 ช้อนโต๊ะ

ปรุงรสสำหรับปลา

ใบกระวาน - 3 ใบ

น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำซุปปลาทูกับข้าวสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ในการเตรียมซุปปลาแมคเคอเรลด้วยข้าว คุณต้องทำความสะอาด ล้าง และหั่นปลา ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง หัวหอม และแครอท ต้มน้ำในกระทะ ใส่มันฝรั่งลงไปต้ม ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมัน ใส่ชิ้นปลา ผักทอด ลงในมันฝรั่งต้ม ใส่ข้าว เครื่องปรุงรส เกลือ และปรุงทุกอย่างจนนุ่ม

ตอนนี้ฉันจะบอกคุณในรายละเอียดเพิ่มเติมและแสดงรูปถ่ายว่าฉันทำอาหารอย่างไร ซุปอร่อยจากปลาทู

ฉันมีปลาแมคเคอเรลสดแช่แข็ง ฉันจะนำออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าและปล่อยให้ละลายน้ำแข็งเมื่อ อุณหภูมิห้อง. ใช้เวลาประมาณ 30 นาที คุณสามารถละลายปลาในไมโครเวฟ

ในขณะที่ปลาละลายน้ำแข็งฉันใช้กระทะที่มีปริมาตรประมาณ 3 ลิตรเทน้ำสองลิตรลงไปแล้วตั้งไฟ

ฉันจะไปผัก ฉันปอกมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม

มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วล้างใต้น้ำไหล

ฉันหั่นแครอทเป็นเส้น

หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ในช่วงเวลานี้ฉันต้มน้ำในกระทะ ฉันจุ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที

ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหาร ฉันตั้งกระทะบนกองไฟแล้วเทสองช้อนลงไป น้ำมันดอกทานตะวัน. เมื่อกระทะอุ่นน้ำมันฉันใส่แครอทสับและหัวหอมลงไปผัด

ฉันทอดแครอทและหัวหอมด้วยไฟปานกลางคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้ ใช้เวลาอย่างแท้จริง 4-5 นาทีไม่มาก หลังจากนั้นให้ปิดไฟและตั้งกระทะทิ้งไว้บนเตา แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารจานเดียว คุณไม่สามารถผัดหัวหอมและแครอทก่อนได้ แต่ให้ปรุงแบบดิบๆ แล้วนำมารวมกับมันฝรั่ง

ต่อไปฉันเริ่มหั่นปลา ฉันตัดหัวและหางของปลาทู ฉันตัดครีบออกแม้ว่าจะมีขนาดเล็กมากในปลาทู แต่ก็มีอยู่ ฉันผ่าท้องของเธอและควักเครื่องในออกมา อย่าลืมลอกฟิล์มสีดำออกจากช่องท้องเพื่อไม่ให้ปลามีรสขม และล้างให้สะอาด

ฉันหั่นซากปลาทูที่เสร็จแล้วเป็นชิ้นกว้างประมาณ 3-4 เซนติเมตร

ผ่านไปประมาณ 15 นาทีแล้วที่ฉันเริ่มต้มมันฝรั่ง มันฝรั่งของฉันใกล้จะสุกแล้ว ฉันจุ่มปลาแมคเคอเรลสับลงในกระทะ จากนั้นฉันก็กระจายแครอทผัดกับหัวหอมออกจากกระทะ ฉันล้างข้าวใต้น้ำไหลแล้วเทลงในกระทะด้วย ข้าวบาร์เลย์มุกใส่ในซุปแทนข้าวได้ แต่ต้องปรุงเป็นเวลานานหรือลูกเดือย แต่ทั้งหมดนี้สามารถเลือกได้ตามรสนิยมของคุณ ฉันชอบส่วนผสมของปลาและข้าวมากกว่าฉันจึงเพิ่มเข้าไป

หลังจากเดือดฉันก็ปรุงส่วนผสมทั้งหมดที่อยู่ในกระทะต่ออีกสิบนาที สองนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ฉันใส่เครื่องปรุงรสสำหรับปลาหนึ่งช้อนโต๊ะ ใบกระวานฉันเพิ่มเกลือ ฉันยังใส่เล็กน้อย ผักชีฝรั่งแห้งดีกว่าแน่นอน สมุนไพรสดแต่สำหรับขาดดีกว่า แห้งจะทำ

ฉันปล่อยให้เครื่องปรุงรสทั้งหมดเดือดอีกสองนาทีแล้วนำกระทะออกจากเตา

อร่อยและดีต่อสุขภาพของฉันมาก ซุปปลาทูพร้อม. และไม่ใช่แค่เท่านั้น คำพูดที่สวยงามมันเป็นอย่างนั้นจริง ๆ และไม่มีกลิ่นไขมันเลย ไม่เชื่อก็ดูเองได้ง่ายๆ และเชื่อว่าเป็นเช่นนั้น ซุปปลาคุณจะไม่หลงทาง

ทำอาหารที่บ้าน อาหารทำเองอร่อยและดีต่อสุขภาพเสมอ

ปลาทู - ปลาสากล. มีการเตรียมอาหารอร่อยมากมาย แต่ในบทความของเราเราจะพูดถึงซุป จากปลานี้คุณสามารถปรุงซุปที่เข้มข้นและน่ารับประทานและคุณสามารถใช้ปลาทั้งตัวและชิ้นส่วนของมัน และสด-แช่แข็ง และสดเมื่อปรุงอาหารได้

ปรุงจากปลาและหูนี้และซุปด้วย สารเติมแต่งต่างๆ. ทุกคนจะสามารถค้นหาสูตรอาหารที่เหมาะกับรสนิยมของเขา

สำคัญ! เพื่อให้จานอร่อยคุณต้องละลายปลาอย่างถูกต้อง นำออกจากตู้เย็นและปล่อยให้ละลายที่อุณหภูมิห้อง

สำคัญ! ปลาสุกเร็วมาก ต้มประมาณ 15-25 นาที ถ้าปรุงนานเนื้อจะเหนียวมาก

รสชาติของอาหารจานนี้ผิดปกติมากเนื่องจากมีมะเขือเทศเพิ่มเข้ามา มะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับปลา คุณสามารถเพิ่ม adjika เพื่อเพิ่มรสชาติได้ พิจารณาวิธีการปรุงซุปด้วยซอสมะเขือเทศอย่างถูกต้อง

ในการเตรียมเราต้องการ:

• ขนมปังขาว (สำหรับกรูตอง)
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ปลาทู - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• Adjika หรือเครื่องเทศร้อน
• พริกเกลือ
• เครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอม (พริกไทย, กานพลู)
• เขียวขจี

วิธีเตรียมตัว:

1. ขั้นแรกให้หั่นปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมน้ำแล้วตั้งไฟให้เดือดประมาณ 15-20 นาที
2. เรานำปลาออกมาและกรองน้ำซุป
3. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถปรุงซุปนี้โดยไม่ใช้มันฝรั่งได้ แต่ด้วยมันจะน่าพึงพอใจมากกว่า เราโยนมันฝรั่งลงในน้ำซุป
4. แครอทสามหัว เครื่องขูดหยาบและสับหัวหอม เราส่งผักในกระทะอุ่น
5. นำมะเขือเทศและเทน้ำเดือดลงไป นำผิวออก สับและเพิ่มผักผัด
6. เทส่วนผสมผักลงในกระทะ เพิ่ม adjika เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
7. ใส่ชิ้นปลาที่ปรุงแล้ว
8. เมื่อซุปพร้อม ปรุงรสด้วยกานพลู เครื่องเทศ และสมุนไพรสับละเอียด ปล่อยให้น้ำซุปปกคลุม
9. ในขณะที่ใส่ขนมปังให้หั่นขนมปังขาวแล้วทอดในน้ำมันมะกอก
10. เทลงในชามและเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบ ขนมปังขาว. อร่อย!

สำคัญ! แครอท หัวหอม และมะเขือเทศสามารถสับด้วยเครื่องปั่น ดังนั้นจานจะนุ่มขึ้น

หูจากหัว

หู - มาก จานที่มีชื่อเสียง. พร้อมเมื่อคุณต้องการให้อาหาร จำนวนมากของผู้คน. ตัวเลือกอาหารกลางวันที่อิ่มและง่าย

สำหรับการปรุงอาหารที่เราต้องการ

• ปลาทู - 1 ชิ้น, 2 หัว, ครีบ
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง
• หลอดไฟ - 2 ชิ้น
• เขียวขจี
• เครื่องปรุงรส
• ใบกระวาน

วิธีเตรียมตัว:

1. ก่อนอื่นเรามาเตรียมน้ำซุปกันก่อน เราแยกปลา เติมหัวและครีบด้วยน้ำ ใส่หัวหอมหนึ่งใบ ใบกระวาน แล้วตั้งไฟให้เดือด เมื่อทุกอย่างเดือดเอาโฟมออกใส่ถั่วลันเตา ปรุงอาหารอีก 15 นาที
2. เรานำชิ้นส่วนของปลาออกมาและกรองน้ำซุป
3. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ เพิ่มน้ำซุป
4. หั่นแครอทเป็นเส้นแล้วสับหัวหอมให้ละเอียด โยนในกระทะร้อนและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
5. เราโยนผักทอดและปลาสับ ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีจนมันฝรั่งและปลาสุก
6. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ สับผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) แล้วใส่ลงในซุป
7. พร้อม. ปล่อยให้ซุปต้มใต้ฝาแล้วเทลงในชาม ซุปมีความเข้มข้นมาก เตรียมง่ายมาก และหากต้องการ คุณสามารถปรุงอาหารในปริมาณที่มากได้

ซุปคลาสสิกกับปลาแมคเคอเรลสดแช่แข็ง

เรียบง่าย สูตรทีละขั้นตอนทำซุปปลา มันเบาและน่ารับประทานมากเพื่อให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มลูกเดือยหรือข้าวลงไปได้

สิ่งที่เราต้องเตรียมจาน:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ปลาทู - 1 กก
• เขียวขจี
• เครื่องปรุงรส

วิธีปรุงซุป:

1. ก่อนอื่นคุณต้องจัดการกับปลา คุณสามารถปรุงน้ำซุปจากหัว ดูแหล่งข้อมูลสำหรับภาพถ่ายวิธีการแล่ปลาอย่างถูกต้อง เราโยนหัวลงในกระทะและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นเราก็นำออกมากรองน้ำซุป คุณสามารถล้างและหั่นปลาได้โดยไม่ต้องต้มเป็นน้ำซุป แต่เริ่มปรุงด้วยมันฝรั่ง
2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เทลงในหม้อน้ำ
3. ปอกเปลือกและขูดแครอท ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในกระทะร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง
4. โยนปลาสับลงในกระทะพร้อมกับมันฝรั่ง โยนผักผัดลงไปด้วย
5. เพิ่มเครื่องเทศ ปรุงอาหารจนมันฝรั่งพร้อม
6. ซุปปลาแสนอร่อยพร้อมแล้ว โรยด้วยสมุนไพรและเทลงในชาม

ซุปปลาทูสดกับผัก

เรียบง่ายและ สูตรอร่อยการทำอาหาร. ผักจะให้ความเบาและปลาแมคเคอเรลจะให้รสคาวที่น่ารับประทาน

ในการเตรียมเราต้องการ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ปลาทูสด - 1 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• เขียวขจี
• เครื่องปรุงรส

วิธีการเชื่อม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องจัดการกับปลาทู คุณสามารถปรุงน้ำซุปจากหัว ดูภาพถ่ายวิธีการแล่ปลาอย่างถูกต้องในแหล่งข้อมูล เราโยนหัวและส่วนอื่น ๆ ของปลาลงในกระทะแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นเราก็นำออกมากรองน้ำซุป
2. ตักเนื้อปลาพักไว้ เพิ่มลงในซุปในตอนท้าย
3. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดพริกหวานในลักษณะเดียวกันหั่นแครอทเป็นเส้นและหัวหอมเป็นวงครึ่งวง ส่งมันฝรั่งไปที่หม้อพร้อมกับน้ำซุป
4. ผัดแครอท หัวหอมใหญ่ และพริกไทยในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ใส่ผักที่ลวกแล้วลงในกระทะและปรุงอาหารจนกว่ามันฝรั่งจะพร้อม
6. โยนปลาแมคเคอเรลลงในหม้อพร้อมซุป สับผักใบเขียวให้ละเอียดแล้วเติมเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
7. ปล่อยให้ซุปต้มเป็นเวลา 20 นาที ปิดฝา
8. ซุปพร้อมแล้ว เทลงในชามและเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังดำ

กับข้าวฟ่าง

เมื่อเพิ่มซีเรียลลงในซุปจะกลายเป็นที่น่าพอใจและเข้มข้นยิ่งขึ้น คราวนี้เราจะเพิ่มลูกเดือยมาดูวิธีทำกันเลยค่ะ

เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• ข้าวฟ่าง - 1 ถ้วย
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ปลาทู - 1 กก
• เขียวขจี
• เครื่องปรุงรส

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มซีเรียล ล้างลูกเดือยในน้ำอุ่นแล้วต้ม
2. หั่นปลาแล้วใส่น้ำซุปลงไปต้ม เมื่อพร้อมแล้วให้กรองและนำชิ้นปลาออก
3. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโยนลงในกระทะพร้อมน้ำซุป
4. แครอทต้องปอกเปลือกและขูดและหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดผักในกระทะร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ใส่ผักลงในหม้อ ต้มจนมันฝรั่งสุก
6. ใส่ลูกเดือยต้มลงในกระทะและปลาต้ม
7. สับผักให้ละเอียดแล้วโยนลงในซุป ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ซุปพร้อมแล้ว อร่อย! เทลงในชาม

สำคัญ! คุณสามารถใช้ข้าวบาร์เลย์มุกแทนข้าวฟ่างเมื่อปรุงอาหาร

กับข้าว

สำหรับตัวเลือกนี้ จานปลาเราจะใช้ ข้าวเกรียบ. กับข้าวซุปจะกลายเป็นที่น่าพอใจมากและจะช่วยให้คุณเลี้ยงดูสมาชิกในครอบครัวได้ดี

ในการปรุงอาหารเราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ข้าว - 1 ถ้วย (ประมาณ 150 กรัม)
• แครอท - 1 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• ปลาทู - 1 ชิ้น
• เขียวขจี
• เครื่องปรุงรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องหุงข้าว ล้างมันใน น้ำเย็นแล้วตั้งไฟให้เดือด ดูที่บรรจุภัณฑ์สำหรับเวลาหุงข้าว
2. หั่นปลาแล้วใส่น้ำซุปลงไปต้ม เมื่อพร้อมแล้วให้กรองและนำชิ้นปลาออก
3. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโยนลงในกระทะ Vkontakte

   ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาที่ใช้ประโยชน์ได้หลายอย่าง นำมารมควัน หมักเกลือ ทอด และทำเป็นอาหารจานแรกแสนอร่อย มีประโยชน์เสมอและเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ซุปปลาแมคเคอเรลแช่แข็งสดจะเข้มข้น มีกลิ่นหอม เบาและน่ารับประทาน และถ้าคุณลองซุปปลาจากปลานี้ คุณคงจะปรุงมันตลอดเวลา

   ซุปปลาแมคเคอเรลไม่ได้ยากไปกว่าการเตรียมปลาชนิดอื่น เข้ากันได้ดีกับเครื่องปรุงรส ซีเรียล และผัก เนื้อสัตว์ที่อาศัยอยู่ในส่วนลึกนี้มีสุขภาพดีอร่อยมีกระดูกน้อย ปลาหาซื้อได้ง่ายในร้านค้า และอาหารจานแรกก็เบา ไขมันต่ำ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง

   ซุปที่ง่ายและรวดเร็วทำจากซากสดแช่แข็ง ยุ่งยากน้อยที่สุด - และอร่อย อร่อยไว้ก่อนพร้อม.

   วัตถุดิบ:

   • ปลาทู 1 ตัว
   • 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
   • 1 หัวหอม
   • 1 แครอท
   • น้ำ 2 ลิตร
   • เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน;
   • เขียวขจี

   การทำอาหาร:

   
   

   ซุปปลามะเขือเทศ

   ปลาแมคเคอเรลเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศ ครั้งแรกกลายเป็นที่น่าพอใจมากรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอม

   

   วัตถุดิบ:

   • ปลาทู 1 ตัว
   • 2 มะเขือเทศ
   • 1 แครอท
   • 1 หัวหอม
   • น้ำ 2 ลิตร
   • เกลือ;
   • adjika หรือเครื่องเทศ: พริกไทยดำและแดง, ใบกระวาน, ถั่วลันเตา, กานพลู;
   • เขียวขจี

   การทำอาหาร:

   1. ตัดเป็น ชิ้นแบ่งใส่ปลาลงในชามแล้วราด น้ำเย็นปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ไฟไม่ควรแรงมิฉะนั้นเนื้อจะแข็ง
   2. ผัดแครอทและหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง
   3. ลอกมะเขือเทศออกจากผิวหนังหั่นแล้วใส่ผักย่างเคี่ยวประมาณ 5 นาที
   4. ใส่ส่วนผสมผักลงในน้ำซุป ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ (ยกเว้นออลสไปซ์ กานพลู และใบกระวาน) หรือ adjika
   5. สองสามนาทีก่อนปรุงอาหารใส่เครื่องปรุงที่เหลือในซุป ต้มประมาณ 2 นาที ใส่ผักใบเขียวสับละเอียด ซุปพร้อมแล้ว ทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้กลิ่นหอมของเครื่องเทศและสมุนไพรออกมาอย่างเต็มที่

   ซุปปลาปลายข้าว

   ในขั้นแรกเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและความอิ่ม คุณสามารถเพิ่มซีเรียลได้ จากนั้นจะเข้มข้นและข้นและรสชาติจะอิ่มตัวมากขึ้น

   

   วัตถุดิบ:

   • ปลาทู 1 ตัว
   • 3 มันฝรั่ง
   • 1 หัวหอม
   • 1 แครอท
   • ซีเรียล 80-100 กรัม (ข้าวบาร์เลย์หรือลูกเดือย);
   • น้ำ 2 ลิตร
   • พริกเกลือ

   การทำอาหาร:

   1. เตรียมปลายข้าวและหั่นปลาไว้ล่วงหน้า ทำความสะอาดด้านในอย่างระมัดระวังไม่ให้มีฟิล์มมืด มิฉะนั้นน้ำซุปจะเหม็นหืน
   2. เกลือน้ำเดือดและลดปลาลงปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟปานกลาง
   3. ผัดแครอทด้วยไฟอ่อนจนนิ่มและหัวหอมจนใสใส่ในน้ำซุป
   4. พร้อมกับผักใส่ซีเรียลต้มส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันเป็นเวลา 5 นาที พักน้ำซุปไว้สักครู่ พร้อมเสิร์ฟ

   หูต้องรวยและมีกลิ่นหอม พ่อครัวที่มีฝีมือเพิ่มต้นเบิร์ชหรือดอกเหลืองลงในน้ำซุปเพื่อให้ซุปอิ่มตัวด้วยกลิ่นของไฟและวอดก้าหนึ่งแก้วเพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

   

   วัตถุดิบ:

   • ปลาทู 2 ตัว (มีหัว ครีบ และหาง);
   • 5 ชิ้น มันฝรั่ง;
   • 5 ชิ้น แครอท;
   • 3 หัวหอม
   • ใบกระวาน
   • วอดก้าหนึ่งแก้ว (ไม่จำเป็น);
   • กิ่งก้านเล็ก ๆ ของต้นเบิร์ชหรือดอกเหลือง
   • พริกเกลือ

   การทำอาหาร:

   1. แยกครีบ หาง และหัวออกจากลำตัวปลาทู
   2. ในกระทะขนาด 5 ลิตร ใส่ครีบ หัวและหางของปลาหนึ่งตัว หัวหอมทั้งหัวและแครอท (อย่างละ 1 หัว) เกลือและใบกระวาน
   3. นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง จากนั้นลดไฟให้อ่อนที่สุด มิฉะนั้นน้ำซุปจะขุ่น ต้ม 15 นาที หากเกิดฟอง อย่าลืมปาดออก
   4. หลังจาก 15 นาที ใส่หัว ครีบ และหางจากปลาตัวที่สอง แล้วปรุงต่ออีก 15 นาที
   5. เมื่อถึงเวลา ให้ตักส่วนผสมทั้งหมด (รวมทั้งใบกระวาน) ออกด้วยช้อนที่มีรู กรองน้ำซุปผ่านผ้าขาวบาง
   6. ตัดแครอทที่เหลือเป็นวงบาง ๆ มันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ ๆ สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   7. ใส่ผักลงในน้ำซุปที่กรองแล้วใส่ปลาที่หั่นเป็นชิ้นแล้วนำทุกอย่างไปต้ม
   8. ทันทีที่หูเดือดใส่ผักสับที่ต้มในน้ำซุป
   9. ต้มซุปเป็นเวลา 15 นาทีและหนึ่งนาทีก่อนที่จะพร้อมเทวอดก้าหนึ่งแก้ว
   10. นำหูออกจากกองไฟ และถ้าเป็นไปได้ ให้ใช้ไม้เรียวหรือกิ่งลินเด็น จุดไฟแล้วดับด้วยการจุ่มลงในน้ำซุปปลา
   11. ปล่อยให้หูสำเร็จรูปยืนเป็นเวลา 10 นาทีและให้บริการ