ข้าวต้มปลาแมคเคอเรลแช่แข็งสด วิธีทำซุปจากปลาทูสดแช่แข็งกับลูกเดือย

ซุปปลาแมคเคอเรล - มีคุณค่าทางโภชนาการมากและ จานอร่อย. อาจไม่มีพนักงานต้อนรับที่ไม่มีสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้ ซุปปลาแมคเคอเรลสามารถเตรียมได้หลายวิธี แต่เราพยายามรวบรวมอาหารที่อร่อยที่สุดมาให้คุณ

อย่างไรก็ตามซุปปลาจะไม่เพียงมีประโยชน์ แต่จะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย - มีเนื้อปลาทูเพียงสองร้อยแคลอรี่ต่อร้อยกรัม นั่นคือคุณไม่ต้องกังวลกับความจริงที่ว่าเนื้อสัตว์มากมายจะส่งผลต่อรูปร่างของคุณ

อย่างไรก็ตามในปลาแมคเคอเรลมีไขมันมาก - ไขมัน 30 กรัมต่อปลาร้อยกรัม ดังนั้นอย่ากินปลาในทางที่ผิด - นี่อาจไม่เป็นผลดีต่อความเป็นอยู่ของคุณ แต่ปลาแมคเคอเรลมีโปรตีนที่ย่อยเร็ว 18 กรัม ซึ่งร่างกายจะดูดซึมได้เร็วกว่าโปรตีนจากเนื้อวัวถึง 3 เท่า

วันนี้เรากำลังเตรียมซุปปลาแมคเคอเรล

คุณจะต้องการ:

• น้ำสองลิตร
• ปลาทูกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• มันฝรั่งสามลูก
• หนึ่งแครอท
• หนึ่งหลอด;
• ข้าวฟ่างสามช้อนโต๊ะ
• สีเขียวเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

1. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ
2. แครอทสามหัวบนเครื่องขูด
3. สับหัวหอมอย่างประณีต
4. เราใส่ทุกอย่างลงในหม้อน้ำ
5. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนมันฝรั่งสุกครึ่ง
6. เรากระจายลูกเดือยและปลาทูที่ล้างแล้ว
7. เราปรุงทุกอย่างจนเสร็จ
8. เราเพิ่มสีเขียว
9. เสิร์ฟซุปร้อน ซุปปลาแมคเคอเรลกระป๋องนี้จะน่าพึงพอใจมาก มันเต็มไปด้วยพลังงานจนถึงสิ้นวัน

ซุปปลาแมคเคอเรลสูตรสำเร็จรูป

วัตถุดิบ:

• ปลาทูกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• แครอท;
• สองหลอด;
• เกลือครึ่งช้อนชา.

การทำอาหาร:

1. เทน้ำสองลิตรลงในกระทะ
2. เราโยนแครอทขูดและมันฝรั่งสับลงไปในน้ำ
3. ใส่หัวหอมทั้งหมดลงในหม้อ
4. นำไปต้ม.
5. เราปรุงอาหารสิบห้านาที
6. ใส่ปลาแมคเคอเรลลงในกระทะ เกลือ
7. ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีแล้วนำออกจากเตา ซุปปลาทูกระป๋องพร้อมแล้ว

ซุปปลาทูสด

สารประกอบ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก 200 กรัม
• ปลาทูสามตัวไม่มีหัว
• สี่มันฝรั่งขนาดกลาง
• สามหลอด;
• แครอทสามหัว
• ผักชีฝรั่งแห้ง 15 กรัม ผักชีฝรั่งแห้งจำนวนเท่ากัน
• เกลือ 25 กรัม
• กานพลูสี่เม็ด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราต้มน้ำในกระทะ ในเวลานี้เราหั่นปลาแมคเคอเรลเป็นชิ้น ๆ โดยไม่ต้องทำความสะอาดด้านในและไม่ต้องลอกหนังออก
2. เราใส่ปลาในน้ำเดือดเป็นเวลายี่สิบนาที
3. ข้าวบาร์เลย์ปรุงเป็นเวลาสิบห้านาทีในกระทะแยกต่างหาก
4. เรานำปลาออกมาวางบนจาน
5. จุ่มมันฝรั่งสับลงในน้ำซุปแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน
6. นอกจากนี้เรายังส่งแครอทและหัวหอมทอดไปที่กระทะ
7. เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
8. เพิ่มข้าวบาร์เลย์มุกผสมทุกอย่างอีกครั้ง
9. เราทำความสะอาดปลาแต่ละชิ้นและส่งไปที่กระทะ
10. เราทำให้ไฟใหญ่ขึ้นและเดือดเป็นเวลาสิบนาที
11. เราถอดมันออกจากไฟ
12. ผัดเครื่องเทศซุปและสมุนไพรแห้ง
13. ปิดฝาและปล่อยให้มันชงเป็นเวลายี่สิบนาที
14. ซุปปลาแมคเคอเรลสดพร้อมแล้ว

ซุปปลาแมคเคอเรลแช่แข็ง

วัตถุดิบ:

• ปลาทูแช่แข็งสด - ชิ้นเดียว
• แครอท;
• กระเปาะ;
• สี่มันฝรั่ง
• ข้าวบาร์เลย์สี่ช้อนโต๊ะ
• เขียวขจี

ทำอาหารอย่างไร:

1. เราละลายปลาทู, ล้าง, ทำความสะอาดจากด้านใน, หาง, หัว
2. ใส่ปลาทูลงในหม้อน้ำ
3. หลังจากน้ำเดือดให้ใส่เกลือแล้วปรุงต่ออีกสิบนาทีด้วยไฟอ่อน
4. เราล้างข้าวบาร์เลย์มุก
5. เราเอาปลาออกโยนข้าวบาร์เลย์แทน
6. ปรุงอาหารเป็นเวลายี่สิบนาที
7. จากนั้นใส่มันฝรั่งหั่นเต๋า
8. ผัดหัวหอมครึ่งวงจนสุกครึ่ง เพิ่มแครอทขูดเคี่ยวสักครู่
9. ล้างปลาทูเย็นออกจากกระดูกและผิวหนัง แบ่งเนื้อปลาเป็นชิ้นเล็กๆ
10. ใส่เนื้อย่างและปลาลงในซุป ในตอนท้ายให้เพิ่มสีเขียว

ต้มส้มปลาแมคเคอเรล

คุณจะต้องการ:

• น้ำ 2.5 ลิตร
• แครอทสองหัว
• หกมันฝรั่ง
• หนึ่งหลอด;
• ปลาทูกระป๋อง 2 กระป๋องในน้ำมัน
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

สูตรอาหาร:

1. เราส่งหัวหอมทั้งหมดไปในน้ำเดือดตัดตามขวางเล็กน้อยจากด้านบน
2. เราส่งแครอทหั่นเป็นครึ่งวงกลมลงในกระทะ
3. เราได้รับหัวหอมต้ม
4. เราตัดมันฝรั่งสำหรับการทอดและส่งไปที่กระทะ
5. เราทำตามมันฝรั่ง - ทันทีที่เกือบจะพร้อมใส่ปลาแมคเคอเรลลงในกระทะพร้อมกับน้ำมัน
6. ปรุงจนสุกโรยด้วยสมุนไพร
7. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและปรุงต่ออีกสักครู่ ซุปปลาทูในน้ำมัน พร้อม!

ทำไมคุณควรปรุงซุปปลาแมคเคอเรล ? ประการแรกปลาทูเป็นอย่างมาก น้ำมันปลาประการที่สองปลาทูไม่มีกระดูกเล็ก ๆ ประการที่สามปลานี้มีรสชาติที่เด่นชัดและเข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศต่างๆ ขั้นตอนการตัดปลาทูนั้นง่ายและสะดวกมาก ทั้งหมดนี้ทำให้ปลาทู ผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์แบบเพื่อเตรียมหลักสูตรแรก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของปลาทูและปลา

ซุปปลาแมคเคอเรล - เข้มข้นและมีกลิ่นหอมจะมีประโยชน์สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ปลาแมคเคอเรลเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยมที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย อุดมไปด้วยปลาและกรดไขมันโอเมก้า-3 นักวิทยาศาสตร์สรุปว่าการใช้จานปลาเป็นประจำในอาหาร (3-4 ครั้งต่อสัปดาห์) ช่วยลดโอกาสเกิดโรคหลอดเลือดสมองตีบและกล้ามเนื้อหัวใจตายได้เกือบครึ่ง เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผลกระทบของโอเมก้า-3 กรดไขมันบน ระบบประสาทและกระบวนการคิดของบุคคลตลอดจนเกี่ยวกับผู้อื่น คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์โอเมก้า - 3 ที่คุณเห็น

อ่านเพิ่มเติม:

ตอนนี้เรามาทำอาหารกัน ซุปปลาปลาทู

ซุปปลาแมคเคอเรล - ส่วนประกอบและการเตรียม

ส่วนผสมซุปปลาแมคเคอเรล:

• หม้อ2.5ลิตร
• ปลาทูแช่แข็งหรือสดสองตัว
• ลูกเดือย groats ครึ่งถ้วย
• มันฝรั่ง 4 ชิ้น
• หัวหอม 2 ชิ้น
• พริกหยวก 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• พริกไทยผสม (ไม่จำเป็น)
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น

วิธีทำซุปปลาแมคเคอเรล

1. หากคุณปรุงอาหารจากปลาแมคเคอเรลแช่แข็ง ควรละลายปลาก่อน
2. ขั้นแรก เราเตรียมปลาทู ตัดหัว หาง และครีบ เอาเครื่องในออกและลอกหนังดำออกเสมอ (เพราะหนังดำให้รสขม) ปลาทูหั่นเป็นชิ้นใส่หม้อต้มน้ำ ปรุงปลาเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากน้ำเดือด
3. เรานำปลาทูออกจากกระทะ เมื่อปลาเย็นแล้วให้แยกก้างออก
4. การเตรียมมันฝรั่ง: ปอกเปลือกและหั่นเป็นซุป เราล้างลูกเดือย
5. น้ำซุปปลากรองและปรุงซุปต่อไป
6. เมื่อน้ำซุปเดือด ใส่มันฝรั่ง ลูกเดือย เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงมันฝรั่งและลูกเดือยด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 15 นาที
7. ในขณะที่ข้าวฟ่างและมันฝรั่งกำลังสุก ให้เตรียมผักที่เหลือสำหรับซุป แครอทสามหัวบนเครื่องขูด, โหมดพริกหยวกในลูกบาศก์เล็ก, หัวหอมสับละเอียด การทำอาหารทู่ในน้ำมันพืชจากผักสับ
8. ใส่ทูน่าลงในซุป ปรุงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่ปลาและปรุงซุปต่ออีก 2-3 นาที
9. ปิดซุป ใส่สมุนไพรสดสับลงในกระทะ

ซุปปลาทูพร้อมแล้ว อร่อย!

ควรมีซุปในอาหารของทุกคนทุกวัน ทุกคนต้องการให้จานอร่อยมีกลิ่นหอมและน่าพอใจ เราเสนอ สูตรที่ดีที่สุดซุปปลาทู

ซุปปลาแมคเคอเรลแช่แข็งกับข้าว

สูตรนี้จะช่วยกระจายอาหาร ไม่แนะนำให้ปรุงอาหารสำหรับอนาคต ลิ้มรสคุณภาพจะเปลี่ยนในวันถัดไป

วัตถุดิบ:

• เกลือ;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• ออริกาโน - 0.5 ช้อนชา
• ปลาทูแช่แข็งสด - 0.5 ซาก;
• น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• lavrushka - 1 แผ่น;
• แครอท - 0.5 ชิ้น;
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง;
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น;
• ข้าว - 0.3 ถ้วย

การทำอาหาร:

1. หัวมันฝรั่งสับ ตัดแครอท สับหัวหอม
2. เทน้ำลงบนชิ้นปลาแล้วต้ม วางชิ้นมันฝรั่ง
3. โยนเมล็ดข้าวลงไป
4. เทน้ำมันลงในกระทะ วางหัวหอมและแครอท ทอด. ส่งซุป
5. โรยออริกาโน่. โยน lavrushka ใส่พริกไทยและเกลือ ทิ้งไว้ห้านาที

กับลูกเดือย groats

ลองทำซุปปลากับข้าวฟ่าง มันจะกลายเป็นไม่เพียง แต่มีกลิ่นหอม แต่ยังมีประโยชน์มาก ปลายข้าวจะช่วยให้สตูว์ข้นและเข้มข้น

วัตถุดิบ:

• ปลาทู - 1 ซาก;
• ผักใบเขียว - 15 กรัม
• น้ำ - 2.350 มล.
• แกง;
• ข้าวฟ่าง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• สมุนไพรหอม
• แครอท - 0.5 ผลไม้
• เกลือ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• พริกหยวก - 0.5 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• สีแดง พริกไทยป่น.

ในการขจัดความขมขื่นออกจากลูกเดือย คุณจะต้องเทน้ำเดือดลงบนซีเรียลล่วงหน้าห้านาที

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอมและสับกลีบกระเทียม
2. ลูกบาศก์จะต้องมีพริกไทยและมันฝรั่ง หั่นมะเขือเทศ วางในตะแกรงและบด
3. ขูดแครอท ตัดซาก เนื้อปลาจะเป็นแบบแล่ ชิ้น.
4. เทน้ำมันลงในกระทะ วางแครอทและหัวหอม โรยพริกแกง. ทอด. ใส่กระเทียมลงไป เพิ่มพริกไทย วางมะเขือเทศ หลนเป็นเวลาเจ็ดนาที
5. เพื่อต้มน้ำ วางซีเรียล ต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง วางมันฝรั่ง ต้มแปดนาที
6. ใส่ชิ้นปลาลงไปทอด โรยด้วยสมุนไพรและ พริกขี้หนู. เกลือ.
7. สับผักและโรยสตูว์

ซุปที่ละเอียดอ่อนพร้อมครีม

ครีมจะช่วยให้จานมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและนุ่มนวล

วัตถุดิบ:

• ปลาทู - 1 ซาก;
• พาสลีย์;
• ข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• lavrushka - 1 แผ่น;
• ครีม - 360 มล.
• เกลือ;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ขมิ้น;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอม ตัดพริกไทยเป็นก้อน มันฝรั่งจะต้องใช้หลอด
2. ควักซาก. ชิ้น. ส่งลงน้ำ. เกลือ. นำชิ้นปลาออกมาพักให้เย็น นำเนื้อออกจากกระดูก กรองน้ำซุป
3. เจียวพริกไทยก้อนและหอมหัวใหญ่ในน้ำมัน ส่งไปยังน้ำซุป ใส่มันฝรั่งและข้าวโพด โรยด้วยขมิ้น
4. วาง lavrushka และผักชีฝรั่ง นำชิ้นปลากลับไปที่สตูว์ เทครีม ต้ม.
5. รับผักชีฝรั่งและ lavrushka เปิดเครื่องปั่นและตี

สูตรกุ้งที่ไม่ธรรมดา

อาหารทะเลสามารถทำให้อิ่มและให้รูปลักษณ์และรสชาติที่พิเศษกับซุปใด ๆ

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 ชิ้น;
• กุ้ง - 310 กรัม
• ต้นหอม - 1 ก้าน;
• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• เห็ดหอม - 10 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• พริกป่น - 0.4 ฝัก
• ก๋วยเตี๋ยว - 100 กรัม
• ปลาทู - เนื้อซาก

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอม สับแครอท สับปลา
2. แช่ ก๋วยเตี๋ยวและเห็ดหอม
3. ใส่บะหมี่ลงในกระทะ ทอด. ผลิตภัณฑ์ควรได้รับสีทอง
4. เทน้ำลงบนชิ้นปลา เทซอสถั่วเหลือง ต้ม. วางกุ้ง ต้มสามนาที ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยว ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งนาที
5. ใส่แครอทหั่นแว่น เห็ดหอม และหัวหอมลงไป
6. ชิ้น พริกขี้หนูและกลีบกระเทียม วางในน้ำซุป ต้มเป็นเวลาห้านาที

ซุปปลาแมคเคอเรลกระป๋อง

น้ำซุปจาก ปลากระป๋องหลายคนกินเป็นเด็ก เราเสนอที่จะจดจำรสชาติที่ทุกคนลืมไปแล้วและปรุงสตูว์ที่น่าทึ่ง

วัตถุดิบ:

• เกลือ - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ - 7 ถั่ว
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• พาสลีย์;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• lavrushka - 2 แผ่น;
• ปลาทูในน้ำมัน - ขวด

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอม ตัดแครอท
2. สับมันฝรั่ง เพื่อต้มน้ำ วางหัวหอม ต้มเป็นเวลาห้านาที
3. เพิ่มแครอท โยนมันฝรั่งกับ lavrushka วางพริกไทย ต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. โอนเนื้อหาของโถไปที่ซุป ต้ม. ต้มสามนาที โรยด้วยเกลือ
5. สับผักชีฝรั่ง โรยหน้าซุปที่เตรียมไว้

ทำอาหารเป็นภาษาจีน

องค์ประกอบที่เข้มข้นของซุปจะทำให้สตูว์มีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรีต่ำ

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 ชิ้น;
• เนื้อปลาทู - 370 กรัม
• เกลือ;
• น้ำ - 5 ถ้วย
• ผักกาดขาว - 450 กรัม
• เครื่องเทศ;
• ข้าวกลม - 110 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ถั่ว - 110 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร:

1. เทน้ำมันลงในกระทะ โรยข้าว ทอด.
2. ฝานแครอท หั่นกะหล่ำปลี วางบนข้าว ทอด.
3. เท ซีอิ๊ว. เทน้ำอุ่นลงไป. ต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เพิ่มถั่ว
4. ตัดเนื้อ เท น้ำมะนาว. กดค้างไว้ห้านาที ส่งซุป ต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เกลือ. โรยเครื่องเทศ ผสม.

น้ำปลาสุดยอด

รอยัล, จานน่ารักที่จะทำให้อิ่มเอมใจกันทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกไทย - 5 ถั่ว
• มะนาว - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 470 กรัม
• น้ำ - 2.450 มล.
• วางมะเขือเทศ - 100 มล.
• ปลาทู - ซาก;
• เกลือ - 1 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะกอก - 100 กรัม
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 20 กรัม

การทำอาหาร:

1. ละลายซาก ลำไส้ ชิ้น. เกลือ.
2. เพื่อต้มน้ำ สับมันฝรั่ง เพิ่มลงในน้ำ
3. สับหัวหอม ตัดแครอท วางในกระทะด้วยน้ำมัน ทอด. หั่นแตงกวา.
4. ใส่ปลาบนมันฝรั่ง ต้ม. เพิ่มก้อนแตงกวา คน. เทเข้าไป วางมะเขือเทศ. คน.
5. วางย่าง เกลือ. โยน lavrushka เพิ่มพริกไทย ปิดฝา ต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง วางมะกอก เพิ่มมะนาว ทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ผักใบเขียว - 20 กรัม
• ปลาทู - 2 ซาก;
• lavrushka - 2 แผ่น;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง;
• น้ำ - 2300 มล.
• เกลือ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แครอท - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ตัดซาก คุณต้องมีเนื้อ หั่นเป็นชิ้นๆ ราดน้ำ เกลือ.
2. สับแครอทและปอกเปลือกหัวหอม วางในน้ำซุป ต้มครึ่งชั่วโมง
3. ฝานมันฝรั่งและเพิ่มลงในซุป ต้มเจ็ดนาที เทมะม่วงลงไป ผสมทันที ต้มห้านาที
4. สับผักใบเขียว ส่งไปซุป เพิ่มใบกระวานกับพริกไทย เกลือ. ปรุงอาหารเป็นเวลาสามนาที
5. ปิดฝา พักไว้ครึ่งชั่วโมง ยืนยันโดยไม่มีไฟ

ปลาทู - ปลาสากล: สามารถนำไปรมควัน หมักเกลือ ทอด และทำเป็นเฟิร์สคอร์สแสนอร่อย มีประโยชน์เสมอและเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ซุปปลาแมคเคอเรลแช่แข็งสดจะเข้มข้น มีกลิ่นหอม เบาและน่ารับประทาน และถ้าคุณลองซุปปลาจากปลานี้ คุณคงจะปรุงมันตลอดเวลา

ซุปปลาแมคเคอเรลไม่ได้ยากไปกว่าการเตรียมปลาชนิดอื่น เข้ากันได้ดีกับเครื่องปรุงรส ซีเรียล และผัก เนื้อสัตว์ที่อาศัยอยู่ในส่วนลึกนี้มีสุขภาพดีอร่อยมีกระดูกน้อย ปลาหาซื้อได้ง่ายในร้านค้า และอาหารจานแรกก็เบา ไขมันต่ำ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง

ซุปที่ง่ายและรวดเร็วทำจากซากสดแช่แข็ง ยุ่งยากน้อยที่สุด - และอร่อย อร่อยไว้ก่อนพร้อม.

วัตถุดิบ:

• ปลาทู 1 ตัว
• 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• น้ำ 2 ลิตร
• พริกเกลือ, ใบกระวาน;
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

ซุปปลามะเขือเทศ

ปลาแมคเคอเรลเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศ ครั้งแรกกลายเป็นที่น่าพอใจมากรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• ปลาทู 1 ตัว
• 2 มะเขือเทศ
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม
• น้ำ 2 ลิตร
• เกลือ;
• adjika หรือเครื่องเทศ: พริกไทยดำและแดง, ใบกระวาน, ถั่วลันเตา, กานพลู;
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

1. ตัดเป็น ชิ้นแบ่งใส่ปลาลงในชามแล้วราด น้ำเย็นปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ไฟไม่ควรแรงมิฉะนั้นเนื้อจะแข็ง
2. ผัดแครอทและหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ลอกมะเขือเทศออกจากผิวหนังหั่นแล้วใส่ผักย่างเคี่ยวประมาณ 5 นาที
4. ใส่ส่วนผสมผักลงในน้ำซุป ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ (ยกเว้นออลสไปซ์ กานพลู และใบกระวาน) หรือ adjika
5. สองสามนาทีก่อนปรุงอาหารใส่เครื่องปรุงที่เหลือในซุป ต้มประมาณ 2 นาที ใส่ผักใบเขียวสับละเอียด ซุปพร้อมแล้ว ทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้กลิ่นหอมของเครื่องเทศและสมุนไพรออกมาอย่างเต็มที่

ซุปปลาปลายข้าว

ในขั้นแรกเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและความอิ่ม คุณสามารถเพิ่มซีเรียลได้ จากนั้นจะเข้มข้นและข้นและรสชาติจะอิ่มตัวมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• ปลาทู 1 ตัว
• 3 มันฝรั่ง
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• ซีเรียล 80-100 กรัม (ข้าวบาร์เลย์หรือลูกเดือย);
• น้ำ 2 ลิตร
• พริกเกลือ

การทำอาหาร:

1. เตรียมปลายข้าวและหั่นปลา ทำความสะอาดด้านในอย่างระมัดระวังไม่ให้มีฟิล์มมืด มิฉะนั้นน้ำซุปจะเหม็นหืน
2. เกลือน้ำเดือดและลดปลาลงปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟปานกลาง
3. ผัดแครอทด้วยไฟอ่อนจนนิ่มและหัวหอมจนใสใส่ในน้ำซุป
4. พร้อมกับผักใส่ซีเรียลต้มส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันเป็นเวลา 5 นาที พักน้ำซุปไว้สักครู่ พร้อมเสิร์ฟ

หูต้องรวยและมีกลิ่นหอม พ่อครัวที่มีฝีมือเพิ่มต้นเบิร์ชหรือดอกเหลืองลงในน้ำซุปเพื่อให้ซุปอิ่มตัวด้วยกลิ่นของไฟและวอดก้าหนึ่งแก้วเพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• ปลาทู 2 ตัว (มีหัว ครีบ และหาง);
• 5 ชิ้น มันฝรั่ง;
• 5 ชิ้น แครอท;
• 3 หัวหอม
• ใบกระวาน
• วอดก้าหนึ่งแก้ว (ไม่จำเป็น);
• กิ่งก้านเล็ก ๆ ของต้นเบิร์ชหรือดอกเหลือง
• พริกเกลือ

การทำอาหาร:

1. แยกครีบ หาง และหัวออกจากลำตัวปลาทู
2. ในกระทะขนาด 5 ลิตร ใส่ครีบ หัวและหางของปลาหนึ่งตัว หัวหอมทั้งหัวและแครอท (อย่างละ 1 หัว) เกลือและใบกระวาน
3. นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง จากนั้นลดไฟให้อ่อนที่สุด มิฉะนั้นน้ำซุปจะขุ่น ต้ม 15 นาที หากเกิดฟอง อย่าลืมปาดออก
4. หลังจาก 15 นาที ใส่หัว ครีบ และหางจากปลาตัวที่สอง แล้วปรุงต่ออีก 15 นาที
5. เมื่อถึงเวลา ให้ตักส่วนผสมทั้งหมด (รวมทั้งใบกระวาน) ออกด้วยช้อนที่มีรู กรองน้ำซุปผ่านผ้าขาวบาง
6. ตัดแครอทที่เหลือเป็นวงบาง ๆ มันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ ๆ สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
7. ใส่ผักลงในน้ำซุปที่กรองแล้วใส่ปลาที่หั่นเป็นชิ้นแล้วนำทุกอย่างไปต้ม
8. ทันทีที่หูเดือดใส่ผักสับที่ต้มในน้ำซุป
9. ต้มซุปเป็นเวลา 15 นาทีและหนึ่งนาทีก่อนที่จะพร้อมเทวอดก้าหนึ่งแก้ว
10. นำหูออกจากกองไฟ และถ้าเป็นไปได้ ให้ใช้ไม้เรียวหรือกิ่งลินเด็น จุดไฟแล้วดับด้วยการจุ่มลงในน้ำซุปปลา
11. ปล่อยให้หูสำเร็จรูปยืนเป็นเวลา 10 นาทีและให้บริการ

ปลาทูเป็นปลาที่อร่อยและน่าพอใจ แหล่งที่ดีของโปรตีน กรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพ วิตามินและแร่ธาตุ การทำอาหารเป็นเรื่องที่น่ายินดีเพราะมันไม่มีกระดูกชิ้นเล็ก ๆ และปรุงเร็วมากมีรสชาติที่เด่นชัดและเข้ากันได้ดีกับผักและเครื่องเทศหลายชนิด

มักจะใส่หัวหอม แครอท และมันฝรั่งลงในซุปปลาแมคเคอเรล คุณยังสามารถหาพริกหยวก มะเขือเทศ รากผักชีฝรั่ง และขึ้นฉ่าย เพื่อความอิ่มตัวของจานที่มากขึ้น มักจะเพิ่มข้าวหรือลูกเดือย และปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรสดต่างๆ ปลานั้นใช้ทั้งดิบและรมควันและบางครั้งก็บรรจุกระป๋อง

เพื่อกำจัดกลิ่นฉุนของปลาคุณต้องโรยซากด้วยมะนาวและใส่มะนาวลงในซุปด้วย

ปลาดิบจะต้มทั้งตัวหรือก่อน ชิ้นใหญ่จากนั้นกรองน้ำซุปแยกเนื้อออกจากกระดูกผักต้มในน้ำซุปที่สะอาดแล้วเติมปลา นอกจากนี้ตอนนี้พวกเขากำลังได้รับความนิยมและ ครีมครีมซุปซึ่งพบกับปลาแมคเคอเรล ต่อไป ผมขอเสนอให้พิจารณาตัวอย่างหลักสูตรการทำอาหารปลาแมคเคอเรลก่อน

วิธีทำซุปปลาแมคเคอเรล - 15 พันธุ์

ซุปปลาที่เข้มข้นและอร่อยจะเป็นอาหารมื้อค่ำที่น่ารื่นรมย์สำหรับทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ:

• ปลาแมคเคอเรลสด - 1 ชิ้น
• ข้าว - 50 กรัม
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

ทำความสะอาดปลาจากภายใน ครีบ หนัง หัว แยกออกจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้น ซาวข้าวให้สะอาดด้วยน้ำเย็น ห่อสันและหางปลาด้วยผ้าก๊อซ โยนลงในหม้อ เติมน้ำและใส่น้ำซุปปลาลงไปต้ม

ใส่หัวหอมและแครอทที่ปอกเปลือกแล้วลงไป ในขณะเดียวกัน ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน เมื่อน้ำซุปพร้อมแล้ว ให้ทิ้งผ้ากอซที่มีกระดูกและหัวหอมออก นำโฟมที่เกิดขึ้นบนน้ำซุปออก ตัดแครอท

ตอนนี้ส่งมันฝรั่งและข้าวไปต้มในน้ำซุปที่สะอาด ในขณะเดียวกัน ทอดมะเขือเทศและพริกแดงที่ปอกเปลือกและเจียระไนแล้วในกระทะ เพิ่มผัดนี้ในซุปของคุณ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เพิ่มใบกระวาน เมื่อข้าวและมันฝรั่งเกือบพร้อมใส่ปลา แครอทต้มและปรุงต่ออีก 5 นาที จากนั้นใส่สมุนไพรสด

สูตรง่ายๆ สำหรับซุปปลาแมคเคอเรลสด

วัตถุดิบ:

• ปลาทูสด - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ
• สีเขียว - 1 พวง
• เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกและล้างผักทั้งหมด ตั้งน้ำให้เดือด ระหว่างนี้ ล้างปลาให้สะอาดตั้งแต่เครื่องใน หัว ครีบ และหนัง ตัดเป็นชิ้น เพิ่ม น้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะและผัดหัวหอมและแครอทจนโปร่งแสง ตัดมันฝรั่งและเติมน้ำแล้วส่งผักและปลาทอด ปรุงรสตามชอบ ปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

ยอดเยี่ยม ซุปเบาชิกและแคลอรี่ขั้นต่ำ

วัตถุดิบ:

• ปลาทูสดแช่แข็ง - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ต้นหอม - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว- 1 พวง
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นต้องละลายและทำความสะอาดปลา จากนั้นตัดเป็นหลายชิ้น เทน้ำ 2 ลิตรลงในกระทะแล้วส่งมันฝรั่งสับและแครอทไปต้ม เพิ่มหัวหอมหั่นเป็น 2 ส่วน เมื่อผักพร้อมใส่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและปลา จากนั้นใส่ต้นหอมหั่นเป็นวงแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที และจับและทิ้งหัวหอม เราต้องการมันสำหรับรสชาติของน้ำซุป เมื่อซุปพร้อม สับสมุนไพรสดอย่างประณีตและตกแต่งจาน อร่อย.

การรวมกันที่ผิดปกติ ปลารมควันและกุ้งกับนมจะทำให้ต่อมรับรสของคุณพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• กุ้งกุลาดำ - 4 ชิ้น
• ปลาทูรมควัน - 1 ชิ้น
• น้ำซุปผัก - 1 ลิตร
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ต้นหอม - 50 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 3 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วกระป๋อง - 2 ช้อนโต๊ะ
• ก้านผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
• นม - 100 มล.
• ใบผักโขม -4 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนชา
• สีเขียว - 1 พวง
• เนย - 20 กรัม
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างและทำให้ส่วนผสมทั้งหมดแห้ง ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง บด หัวหอมสีเขียวและก้านขึ้นฉ่าย ผัดผักทั้งหมดในกระทะ เนย. เพิ่มครีมเปรี้ยว รวมน้ำซุปกับนมนำไปต้มแล้วใส่กุ้งที่ปอกเปลือก, เนื้อปลาแมคเคอเรล, ถั่วลันเตา, ข้าวโพดและผักผัด ปรุงรสซุปด้วยเครื่องเทศและปรุงจนมันฝรั่งพร้อม ในตอนท้ายเพิ่มผักโขมและผักใบเขียว

จานนี้มีกลิ่นหอมและความร่ำรวยเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
• รากผักชีฝรั่ง - 100 กรัม
• ก้านผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
• เนื้อปลาทู - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำซุปปลา - 2 ลิตร
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีบด - 0.5 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกรากผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่าย ตัดเป็นหลายชิ้น โยนน้ำซุปและนำไปต้ม ใส่หัวหอมทั้งต้นที่สะอาดและก้านขึ้นฉ่าย ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นกรองน้ำซุป ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งและแครอท ส่งไปปรุงในน้ำซุปที่สะอาด ปรุงรสซุปด้วยผักชี เกลือ พริกไทย และใส่ใบกระวาน จากนั้นส่งเนื้อปลาแมคเคอเรลไปที่กระทะและปรุงอาหารจนนุ่ม ในตอนท้ายให้เพิ่มสมุนไพรสด

รสเผ็ดและเข้มข้นของซุปนี้จะไม่ทำให้คุณเฉยเมย

วัตถุดิบ:

• ปลาทูกระป๋อง - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ขิง - 5 กรัม
• ผักกาดขาว - 400 กรัม
• พริกพริกไทย - 1 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• น้ำมะเขือเทศ - 50 มล.
• ต้นหอม - 30 กรัม

การทำอาหาร:

ปอกขิงและกระเทียม สับให้ละเอียดแล้วใส่ในชาม ใส่ซีอิ๊วขาว พริก และน้ำตาล ผสมทุกอย่าง กะหล่ำปลีสับและทอดในเนยในกระทะใส่หัวหอมสับและปลาแมคเคอเรลกระป๋อง ผสม น้ำมะเขือเทศกับขิง - น้ำสลัดกระเทียมและเพิ่มลงในหม้อ จากนั้นเติมน้ำ 300 มิลลิลิตรแล้วปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นตกแต่งด้วยสีเขียว

จานนี้สำหรับคนชอบเผ็ด

วัตถุดิบ:

• ปลาทูกระป๋อง - 2 กระป๋อง
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• Adjika - 4 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2 กานพลู
• พริกพริกไทย - 1 ฝัก
• สีเขียว - 1 พวง
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• มะนาว - ½ ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ปอกมันฝรั่งด้วยแครอทแล้วส่งไปที่กระทะเพื่อต้ม ในขณะเดียวกันให้อุ่นน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะและเจียวกระเทียมสับและพริก ใส่ adjika และเคี่ยวเป็นเวลาหลายนาที เทซอสที่ได้ลงในซุป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เมื่อมันฝรั่งพร้อม ใส่ปลาแมคเคอเรลกระป๋องโดยไม่ต้องใส่ของเหลว

หากคุณปรุงซุปจากอาหารกระป๋องคุณต้องเพิ่มที่ส่วนท้ายสุดเพื่อไม่ให้ซุปแตก

นำไปต้มและปิด บีบน้ำมะนาวลงในซุปแล้วใส่ผักใบเขียว

ซุปเบา ๆ สำหรับผู้ชื่นชอบโภชนาการที่เหมาะสม

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• หัวมันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• ปลา - 2 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว - 1 พวง

การทำอาหาร:

ทำความสะอาดและล้างปลา ตัดเป็นชิ้น ส่งมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไปที่กระทะเพื่อต้ม สับหัวหอม, แครอทอย่างประณีต ส่งไปยังซุปด้วย สับพริกไทยให้ละเอียดแล้วโยนลงในกระทะ ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 - 15 นาที จากนั้นใส่ปลาและมะเขือเทศสับ ปรุงรสด้วยพริกไทย ใบกระวาน เกลือ ปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม เพิ่มสีเขียว

มาก ซุปอร่อยชิกง่ายและรวดเร็วในการเตรียม

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง - 3 ช้อนโต๊ะ
• ปลาทู - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ต้นหอม - 50g.
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ใส่มันฝรั่งต้มในน้ำเค็ม ล้างลูกเดือยให้สะอาดแล้วใส่หม้อ แยกกันผัดแครอทในกระทะเพิ่ม ซอสมะเขือเทศและเคี่ยวสักครู่ จากนั้นส่งไปที่ซุป เมื่อมันฝรั่งและลูกเดือยสุก ใส่ปลาสับและเครื่องเทศ ปรุงปลาจนสุก ในตอนท้ายให้ใส่ต้นหอมสับละเอียด

อาหารกลางวันแสนอร่อยด้วยส่วนผสมทั่วไป

วัตถุดิบ:

• ปลาทู - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

วางหม้อน้ำบนเตาแล้วนำไปต้ม ทำความสะอาด ล้างและหั่นปลา ชิ้นใหญ่. โยนหัวหอมและแครอทสับละเอียดลงในน้ำเดือด ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้น เพิ่มในน้ำซุป โรยเกลือ พริกไทยดำป่น และใบกระวานลงไปด้วย จากนั้นใส่ปลา ปรุงจนนุ่ม จากนั้นนำออกจากกระดูกแล้วโยนลงในซุป โรยด้วยสมุนไพรสด

ซุปปลาที่เข้มข้นและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาทู - 300 กรัม
• กุ้ง - 300 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• ต้นหอม - 1 ก้าน
• กระเทียม - 3 กานพลู
• น้ำซุปผัก - 1.5 ลิตร
• บะหมี่ไข่ - 100 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
• พริกพริกไทย - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ผสมน้ำซุปกับซีอิ๊วแล้วตั้งบนเตานำไปต้มใส่ บะหมี่ไข่และปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่เนื้อปลาสับและกุ้งปอกเปลือก โยนกระเทียมและแครอทหั่นเป็นวงกลม ปรุงอาหารอีก 5 นาที ในตอนท้ายใส่กระเทียมสับพริกและสมุนไพร ปล่อยให้มันชง

หากคุณมีอาการเมาค้างกะทันหัน ซุปนี้จะช่วยบรรเทาอาการได้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ปลาทู - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• Allspice - 4 ชิ้น
• พริกไทย - 4 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ปรุงรสสำหรับปลา - เพื่อลิ้มรส
• มะนาว - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

เทมันฝรั่งสับด้วยน้ำกรองแล้วต้ม เพิ่มพริกไทยและใบกระวาน ต้ม 10 นาที สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอท เครื่องขูดหยาบ. ล้างปลาแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ใส่แครอท หัวหอม และปลาลงในซุป ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและใส่มะนาว

เพื่อให้น้ำซุปใสต้องปรุงด้วยไฟอ่อนมาก

อาหารจานด่วนแสนอร่อยและอร่อย

วัตถุดิบ:

• ปลาแมคเคอเรลในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ข้าวสวย - 3 ช้อนโต๊ะ
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• น้ำซุปปลา - 1.5 ลิตร
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกหยวกบด - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• Allspice - เพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรแห้ง (โหระพา, มาจอแรม) - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งในน้ำซุป ปอกเปลือกแครอทและพริกหยวก สับและผัดกับเครื่องเทศและสมุนไพรในน้ำมันพืช จากนั้นใส่น้ำซุป เพิ่มข้าวล้างอย่างดี เมื่อข้าวและมันฝรั่งสุก ใส่ปลาลงในซุป นำไปต้มแล้วปิดไฟ เพิ่มผักชีฝรั่งสด

ซุปปลาสามชนิดที่เข้มข้นและอร่อย

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน - 300 กรัม
• เพียงผู้เดียวเนื้อ - 200 กรัม
• ปลาทู - 200 กรัม
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• มะกอก - 1 ธนาคาร
• มะนาว - 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว - 1 พวง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ตัดปลาเป็นก้อน ปอกเปลือกและหั่นผักทั้งหมด อุ่นสองสามช้อนโต๊ะในกระทะ น้ำมันพืชและผัดหอมหัวใหญ่ แครอท ดองและ ซอสมะเขือเทศ. เติมน้ำ 2 ลิตรแล้วนำไปต้ม จากนั้นใส่มันฝรั่งและเครื่องเทศทั้งหมดตามต้องการ ปรุงอาหารจนมันฝรั่งนุ่มและเพิ่มปลา เมื่อปลาพร้อมใส่มะกอก มะนาว และสมุนไพร

ซุปเบา ๆ สำหรับอาหารค่ำแบบโฮมเมด

วัตถุดิบ:

• ปลาทู - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม Parey - 50 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• รากผักชีฝรั่ง - 200 กรัม
• น้ำซุปผัก - 1 ลิตร
• เครื่องเทศเกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวสด - 1 พวง
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

เชื่อมเข้า ซุปผักแครอทสับหยาบ มันฝรั่ง และรากขึ้นฉ่ายฝรั่ง เพิ่มเครื่องเทศ จากนั้นใส่ปลาทูลงไปผัดจนนุ่ม ในตอนท้ายให้โยนต้นหอมสับผักใบเขียวและเติมน้ำมะนาว