คัพเค้กแสนอร่อยในรากับลูกเกด คัพเค้กกับนมข้น

สงสัยว่าจะเสิร์ฟขนมอะไรกับชา? ทำคัพเค้กโฮมเมด. พวกมันอร่อยมากนุ่มน่าพอใจและเหมาะสำหรับ งานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว. เราจะนำเสนอคุณมากที่สุด สูตรง่ายๆคัพเค้กในแม่พิมพ์

คัพเค้กในแม่พิมพ์ซิลิโคนในเตาอบ

แม่พิมพ์ซิลิโคน - ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการอบ ในนั้นเค้กจะไม่ไหม้ตรงกลางจะอบได้ดีและคุณจะไม่ต้องเสียเงินกับกระดาษรองอบ

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

• สี่ไข่
• แป้ง - 0.15 กก.
• น้ำตาลทราย - 0.2 กก.
• แป้งผงฟู - 10 กรัม

เป็นขั้นเป็นตอน:

1. ตอกไข่ใส่ชามแยก. เขย่ามวลด้วยการตีจนฟองสีขาวปรากฏขึ้น
2. เทน้ำตาลทีละน้อยในขณะที่ตีต่อไป น้ำตาลจะต้องละลายอย่างสมบูรณ์
3. เทผงฟูลงในแป้งแล้วส่งทุกอย่างรวมกันไปที่มวลไข่
4. ปั้นแป้งด้วยช้อนมันควรจะเป็นน้ำ
5. คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนขนาดใหญ่ 1 อันแล้วตัดคัพเค้กเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีด หรือใช้แม่พิมพ์ขนาดเล็กหลายอันแล้วอบคัพเค้กขนาดเล็กที่สวยงาม
6. ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์
7. เปิดเตาอบล่วงหน้าและวางบน ระบอบอุณหภูมิ 180 องศา
8. ปรุงแป้งในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที
9. คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของอาหารอันโอชะด้วยไม้จิ้มฟัน - เพียงแค่ติดเข้าไปในคัพเค้ก หากไม้จิ้มฟันแห้งแสดงว่าขนมนั้นอบเสร็จแล้ว
10. เรานำเตาอบออกจากแม่พิมพ์ คุณสามารถตกแต่งด้วย วิธีทางที่แตกต่าง- โรยด้วยน้ำตาลผงราดช็อกโกแลตหรือนมข้น

สูตรง่ายๆ - ในแก้วใน 5 นาที

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเสิร์ฟชาอร่อย ๆ อย่างเร่งด่วน

รายการร้านขายของชำ:

• น้ำตาล - 50 กรัม
• โกโก้แห้ง - 30 กรัม
• ไข่หนึ่งฟอง
• วานิลลา - 3 กรัม
• แป้ง - 100 กรัม
• นม - 70 มล.
• ช็อคโกแลตครึ่งแท่ง
• น้ำมันพืช - 40 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. เทแป้ง น้ำตาล และโกโก้ลงในแก้วขนาดใหญ่ที่ไม่ใช่เหล็ก ผสมส่วนผสมแห้ง
2. ใส่ไข่ เทเนยและนมลงไป
3. ใช้ช้อนคนให้แป้งไม่เป็นก้อน
4. เทวานิลลาใส่ช็อกโกแลตสับ
5. ปิดแก้วด้วยคัพเค้กในอนาคตในไมโครเวฟ ตั้งเวลา 3 นาที
6. เอาออก อาหารพร้อมจากเหยือก กระบวนการทำอาหารทั้งหมดใช้เวลา 5 นาที อร่อย!

เกี่ยวกับนม

ส่วนผสมของสูตร:

• น้ำตาล - 160 กรัม
• โซดา slaked - 8 กรัม
• นม - 0.2 ลิตร
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 90 มล.
• ไข่สองฟอง
• น้ำตาลวานิลลา - 8 กรัม
• แป้ง - 350 กรัม

วิธีทำคัพเค้กด้วยนม:

1. ผสมน้ำตาลสองชนิดเข้าด้วยกัน
2. เทลงในชามนมแล้วตอกไข่ลงไป
3. เทโซดากับแป้งที่ร่อนแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวัน
4. นวด แป้งอากาศกวนด้วยช้อนก่อนแล้วจึงใช้มือ
5. เตรียมแม่พิมพ์ของคุณล่วงหน้า สามารถทำจากซิลิโคนหรือเหล็กธรรมดา หล่อลื่นด้วยน้ำมันภายใน
6. กรอกแบบฟอร์มพร้อมแบบทดสอบ
7. นำเข้าเตาอบที่ 180 องศา นำเข้าอบประมาณ 25 นาที อร่อย!

บน kefir

ด้วย kefir แป้งจะนุ่มและฟูมากขึ้น

คุณจะต้องการ:

• เนยหรือมาการีน - 0.1 กก.
• คีเฟอร์ - 220 มล.
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ไข่สามฟอง
• ผงฟู - 24 กรัม
• แป้งชั้นหนึ่ง - 270 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 20 กรัม

วิธีทำคัพเค้กบน kefir:

1. หลั่งออกมา ไข่ดิบจากเปลือกเป็นส่วนผสมของน้ำตาลปกติและวานิลลา
2. นำเนยออกมาจากตู้เย็น พักไว้ให้นิ่ม เตาอบไมโครเวฟแล้วเทไข่ลงไป
3. เพิ่ม kefir ลงในชามเดียวกัน นำส่วนผสมทั้งหมดมาปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป ตามด้วยผงฟู
5. ดังนั้นโดยการนวดเราจะได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันเล็กน้อย
6. วางแป้งเค้กลงในจานอบที่รองด้วยกระดาษ parchment
7. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิปานกลาง. ปรุงอบเป็นเวลา 50 นาที
8. หลังจากใช้ไม้จิ้มฟันเพื่อดูว่าคัพเค้กพร้อมแล้ว ให้เย็น นำออกจากแม่พิมพ์แล้วโรยด้วยผงน้ำตาล

มัฟฟินช็อคโกแลตที่บ้าน

อร่อยและสวยงามอย่างน่าอัศจรรย์ เค้กช็อคโกแลตจะดูดีในตารางวันหยุดใด ๆ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำตาลทราย - 180 กรัม
• นม - 150 มล.
• โกโก้ - 65 กรัม
• ไข่ไก่สองฟอง
• ผงฟู - 9 กรัม
• มาการีน - 60 กรัม
• แป้งสาลี - 0.2 กก.
• หยดช็อคโกแลต - 100 กรัม

วิธีทำแป้งคัพเค้ก:

1. ละลายมาการีนในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟ
2. เทนมลงบนเนยเทียมใส่ไข่
3. ในชามอีกใบหนึ่ง ให้ผสมแป้ง ผงโกโก้ และน้ำตาลที่บดแล้วบนตะแกรง
4. เพิ่ม สินค้าจำนวนมากลงในภาชนะด้วย ส่วนผสมของเหลว. ผสม.
5. เอาแบบพิเศษ แม่พิมพ์กระดาษสำหรับมัฟฟินให้เทแป้งลงในแต่ละอัน
6. อย่าวางไว้บนขอบของแม่พิมพ์ แป้งจะยังคงขึ้นในเตาอบ
7. ตั้งอุณหภูมิ เตาอบ 180 องศา อบ 15 นาที
8. คุณสามารถใส่ช็อกโกแลตลงในแป้งได้

อาหารอันโอชะที่ละเอียดอ่อนและเขียวชอุ่มในหม้อหุงช้า

อัศจรรย์ คัพเค้กแสนอร่อยได้รับใน multicooker ในสูตรนี้เราจะอบมัฟฟินขนาดใหญ่หนึ่งชิ้น ชามอเนกประสงค์จะทำหน้าที่เป็นจานอบ

คุณจะต้องการ:

• นมข้น - 380 กรัม
• โซดา - 5 กรัม
• แป้ง - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - 3 กรัม
• มะนาวครึ่งลูกกับผิว

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. เรารักษาผนังชามล่วงหน้าด้วยน้ำมันพืช
2. ในภาชนะลึกแยกต่างหากให้นำไข่ดิบมาผสมกับโฟมสีเหลืองด้วยเครื่องผสม
3. เทนมข้นลงไป
4. ปอกเปลือกมะนาว บดเปลือกเป็นความสนุก บีบน้ำแยกจากกัน
5. เพิ่มทั้งความเอร็ดอร่อยและน้ำผลไม้ลงในส่วนผสม
6. รวมแป้งโซดาและเกลือแยกกัน
7. เทลงในแป้งในอนาคตและผสมด้วยเครื่องผสม
8. เทแป้งที่เสร็จแล้วลงใน multicooker ตั้งโหมดเป็นฟังก์ชัน "การอบ" เวลา - 50 นาที
9. ค้นหาความพร้อมของเค้กด้วยไม้จิ้มฟันหากแท่งเปียกให้ทำอาหารต่ออีก 10 นาที
10. ตัดคัพเค้กอุ่นๆ เป็นชิ้นๆ พร้อมเสิร์ฟ

วิธีการอบเค้กกับลูกเกดที่บ้าน?

ผลิตภัณฑ์หลัก:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• มาการีน - 0.2 กก.
• ลูกเกด - 200 กรัม
• แป้ง - 0.26 กก.
• น้ำตาล - 0.2 กก.
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
• ผงฟู - 16 กรัม

วิธีอบคัพเค้กที่บ้าน:

1. ต้องแยกลูกเกดเทน้ำอุ่นทิ้งไว้ 20 นาที
2. ลูกเกดแห้งม้วนแป้งทิ้งไว้ที่นั่น
3. ทำให้มาการีนนิ่มลงและผสมกับน้ำตาลทั้งสองชนิด
4. แตกไข่เป็นมวลหลัก ผสมทุกอย่าง
5. ใส่ลูกเกด ผงฟู แป้งแปรรูป ทำแป้ง
6. จาระบีแม่พิมพ์พิเศษ น้ำมันดอกทานตะวัน, ใส่แป้งลงไป.
7. อบเค้กที่ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที

วันนี้ฉันอบคัพเค้กแสนอร่อยพร้อมลูกเกดในแม่พิมพ์ซิลิโคน คัพเค้กสูตรนี้ของ “ฉันเอง” ผ่านการคัดสรรและขัดเกลามาอย่างยาวนาน ความจริงก็คือฉันไม่ชอบแป้ง "ยาง" ที่แน่น ตามความคิดของฉัน คัพเค้กที่อร่อยควรมีลักษณะนุ่ม มีรูพรุน โปร่งสบาย และในกรณีของคัพเค้กลูกเกด กฎแห่งความสำเร็จแบบเดียวกันนี้ใช้ได้กับฉัน

เช่นเดียวกับการอบมันเป็นการปฏิบัติตามสัดส่วนของส่วนผสมที่แน่นอน ก้าวไปทางขวาคือก้าวไปทางซ้าย และความสำเร็จของการอบก็ไม่มีโอกาส 100% อีกต่อไป 🙂 เครื่องชั่งที่ดีในครัว - เป็นสิ่งที่ดี! โดยปกติแล้วสิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับสูตรอาหารทั่วไปทั้งหมด แต่อาหารบางประเภทโดยเฉพาะขนมอบต้องการความแม่นยำมากขึ้น

การบรรยายที่น่าเบื่อนี้จบลงแล้ว ไปที่สูตรสำหรับมัฟฟินลูกเกดโดยตรงกันเถอะ

ในการอบคัพเค้กแสนอร่อยพร้อมลูกเกดในแม่พิมพ์ เราต้องการ:

• แป้ง 250 ก
• ลูกเกด 130-150 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม (แก้วที่ไม่สมบูรณ์เล็กน้อย)
• เนย 150 ก
• 3 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนคอนยัค
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• 1 ชั่วโมง ช้อนราดผงฟู
• ซองวานิลลิน

คัพเค้กกับลูกเกดในแม่พิมพ์ สูตร:

1. ลูกเกดของฉันเทน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำบีบลูกเกด (โดยไม่ต้องคลั่งไคล้) แล้วเทคอนญักลงไป
2. ตีไข่กับน้ำตาลให้ละเอียดเพื่อให้น้ำตาลละลายได้ดีที่สุด
3. ใส่เนยอ่อน เกลือ แป้งที่ผสมกับวานิลลาและผงฟูลงไป ภาชนะแยกต่างหากนวดแป้งด้วยส้อมหรือเครื่องผสมแป้งจะมีความหนืดหนาและมีลักษณะเฉพาะของ "เค้ก"
4. เทลูกเกดกับคอนยัคลงในแป้งผสมให้เข้ากันเพื่อให้ลูกเกดกระจายอย่างสม่ำเสมอ
5. ในแม่พิมพ์ทาน้ำมัน (ฉันมีซิลิโคนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเซลล์ประมาณ 6-7 ซม.) ใส่แป้งสำหรับมัฟฟิน สามในสี่เต็ม. ไม่จำเป็นต้องปรับระดับด้านบนและบดแป้งเพื่อเติมช่องว่างจากด้านข้างในแม่พิมพ์ - ภายใต้อิทธิพลของความร้อนแป้งจะละลายและกระจายตามที่ควรก่อนจากนั้นจึงจะคว้าและเริ่ม ให้สูงขึ้น
6. เราใส่มัฟฟินในเตาอบร้อน (180 องศา) แล้วรอ 25-30 นาที คุณไม่ควรเปิดเตาอบบ่อย ๆ และจ้องที่กระบวนการอบ - คัพเค้กสามารถละลายได้ อย่างน้อยในช่วง 20 นาทีแรก ให้งดความอยากรู้อยากเห็น เว้นแต่ว่าคัพเค้กของคุณจะเล็กเกินไป คัพเค้กอาจจะพร้อมเร็วขึ้น โดยทั่วไปแล้ว ให้เปิดใช้ตรรกะและระมัดระวัง 🙂

ทุกอย่างพร้อมมัฟฟินแสนอร่อยพร้อมลูกเกดในแม่พิมพ์ จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุ ฉันได้คัพเค้กขนาดใหญ่ 8 ชิ้น ในแง่ของปริมาณ นี่เทียบเท่ากับสินค้าที่ดี สปันจ์เค้ก.

น่าเสียดายที่ฉันไม่สามารถบอกคุณได้ว่าคัพเค้กเหล่านี้ยังคงนิ่มอยู่ได้กี่วัน - ครัวเรือนจะบดขยี้พวกมันอย่างร่าเริงในเย็นวันหนึ่ง ฉันแค่กลัวที่จะนวดมากกว่านี้ เพราะครอบครัวของฉันมักจะกินอะไรอร่อยๆ จากตัวเลือกการอบแบบโฮมเมดมากมาย มัฟฟินที่มีลูกเกดในแม่พิมพ์นั้นประสบความสำเร็จเป็นพิเศษสำหรับฉัน ดังนั้นความเร็วของการดูดซึมจึงน่ากลัว

โดยหลักการแล้ว ฉันทำขนมเกือบทุกเย็น ดังนั้นฉันจึงไม่เห็นประเด็นที่จะต้องนวดแป้งจำนวนมาก - ฉันมักจะทำในปริมาณที่ทุกอย่างพอดีกับถาดอบในคราวเดียวและอบในครั้งเดียว ข้อยกเว้นคือแป้งซึ่งสามารถแช่แข็งได้เช่นจากหรือพายยีสต์

ขอให้โชคดีในครัวและชีวิตของคุณ

ขอแสดงความนับถือ , มาเรีย โนโซวา .

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

เป็นสิ่งสำคัญสำหรับทุกครอบครัวที่บ้านอบอุ่นสบายและมีกลิ่น เค้กโฮมเมด. เพื่อรักษาบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์ ฉันมักจะอบของหวานทุกประเภท ครอบครัวของฉันชอบคัพเค้ก แต่มีความลับอยู่อย่างหนึ่ง ฉันใส่ลูกเกดลงไปด้วย ดังนั้นขนมเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้จึงวิเศษมาก และฉันใช้แม่พิมพ์สีซิลิโคน: มันสะดวกที่จะอบคัพเค้กขนาดเล็กในนั้นและขนมอบก็ออกมาหยิกและสวยงาม คัพเค้กกับลูกเกด แม่พิมพ์ซิลิโคนเตรียมง่ายอย่างที่คุณเห็นจากสูตรของฉันด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอน. ที่จริงแล้วแม่พิมพ์ดังกล่าวสามารถใช้กับอะไรก็ได้




- แป้งสาลี 230-250 กรัม
- เนย 100 กรัม
- ลูกเกด 100 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- เกลือ 1 หยิบมือ;
- 150 กรัม น้ำตาลทราย;
- 1.5 ช้อนชา ล. ผงฟูสำหรับแป้ง
- ½ ช้อนชา ล. วานิลลิน

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เพื่อนวดแป้งให้ดีฉันใช้ชามลึก ฉันขับไข่สองสามฟองที่นั่นแล้วเทน้ำตาลทรายลงไป ฉันกวนด้วยช้อนหรือปัด




เนยเพื่อให้เชื่อมต่อกับแป้งได้ดีขึ้น ละลาย เย็นแล้วเท น้ำมันเหลวลงในแป้ง ฉันผสมมวลที่เกิดขึ้น




ฉันใส่แป้งทั้งหมดเกลือเล็กน้อยแล้วค่อยๆคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้แป้งอยู่บนโต๊ะหรือบนพื้น คุณไม่สามารถเร่งรีบด้วยแป้งได้ ฉันยังเพิ่มผงฟูทั้งหมดด้วยแป้งเพื่อความสวยงามและวานิลลินเพื่อรสชาติ




ฉันใส่ลูกเกดทั้งหมดลงในแป้งซึ่งฉันล้างล่วงหน้าแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก






ในแม่พิมพ์ซิลิโคนทาน้ำมันเบา ๆ เทแป้งสำหรับมัฟฟิน เทแป้งด้วยช้อนธรรมดาไม่หนาดังนั้นจะเทได้ง่ายมาก ฉันชอบแป้งชนิดนี้มาก เนื่องจากงานหลักทำโดยใช้ช้อนหรือไม้ตี ดังนั้นมือของฉันจึงสะอาดอยู่เสมอ ซึ่งสะดวกและน่าพอใจมาก ห้องครัวโดยรวมยังคงสะอาด ไม่ต้องนวดแป้งบนโต๊ะและทำให้ทุกสิ่งรอบตัวสกปรก ดังนั้นแม่พิมพ์จึงเต็มไปด้วยแป้งและฉันเติมครึ่งหนึ่ง ผงฟูจะยกคัพเค้กขึ้นในขณะที่อบ




ฉันอบคัพเค้กเป็นเวลา 25 นาที เตาอบของฉันตั้งไว้ที่ 180° คัพเค้กเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและอบแล้ว ฉันนำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบ ฉันปล่อยให้คัพเค้กเย็น




ฉันหยิบคัพเค้กทั้งหมดออกมาอย่างง่ายดายและเสิร์ฟที่โต๊ะ




เจริญอาหาร!
ดูสูตรด้วย

สูตรเค้กอบง่ายๆ สามารถเตรียมได้ง่ายๆ หากคุณรู้ว่าต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง พนักงานต้อนรับทุกคนต้องการที่จะปฏิบัติต่อครอบครัวของเธอ ของหวานแสนอร่อยและที่นี่เตาอบช่วยเราในการอบของอร่อยและน่ารับประทาน ลองดูที่รูปแบบต่างๆ

สูตรคัพเค้กง่ายๆ

คัพเค้กธรรมดา

เค้กลูกเกดที่ง่ายที่สุดไม่ต้องการทักษะการทำอาหารใด ๆ เพียงต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ลูกเกด - หนึ่งแก้ว
เนย - 240 กรัม
เกลือ - ครึ่งช้อนชา
วานิลลิน - 1.5 ช้อนชา
ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
แป้งสาลี - 1.5 ถ้วย;
น้ำตาล - 250 กรัม
ผงฟู - 1 ช้อนชา
ผักหรือเนยสำหรับหล่อลื่น

วิธีการเตรียมเค้กธรรมดานี้มีดังนี้ จำเป็นต้องเปิดเตาอบที่ 180 องศา ถัดไปคุณควรเตรียมแม่พิมพ์อบซึ่งหล่อลื่นด้วยผักหรือ เนย.

จากนั้นควรเทน้ำตาลทรายและวานิลลินลงในภาชนะอื่นไข่ไก่ทั้งหมดแตกและทุกอย่างตีให้เข้ากันหลังจากนั้นแนะนำให้เทเนยละลายและตีทุกอย่างอีกครั้งในสถานการณ์เช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องใช้ในครัวได้ - ก เครื่องปั่น

ตอนนี้จำเป็นต้องเทส่วนผสมแป้งแห้งครึ่งแก้วจากชามแรกลงในมวลวิปปิ้งแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งเทอีกครึ่งแก้วนวดแป้งอย่างต่อเนื่องและสุดท้ายเพิ่มส่วนผสมแห้งหนึ่งในสาม และเพิ่มลูกเกดกวนทุกอย่างจนเนียน

ตอนนี้ แป้งพร้อมควรเทลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ หลังจากนั้นนำไปใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบประมาณ 30 หรือ 40 นาที ปะทะสิ่งนี้บ่งบอกถึงความพร้อมของจานและสามารถนำออกได้ ควรแช่เย็นหากต้องการคุณสามารถแช่แยมได้ อร่อย!

เค้กที่ละเอียดอ่อน

สามารถปรุงในเตาอบในแม่พิมพ์ที่มีแสงและ คัพเค้กอากาศคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

เนย - 100 กรัม;
ครีม - 200 กรัม;
แป้งสาลี - 300 กรัม;
ลูกเกดบางชนิด
ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
น้ำตาลผงสำหรับปัดฝุ่น
โซดา - หนึ่งช้อนชา
น้ำตาล - 200 กรัม
ซองวานิลลิน;
เกลือ - หนึ่งช้อนชา

วิธีการทำอาหาร คัพเค้กที่อ่อนโยนต่อไป. เริ่มต้นด้วยน้ำตาลทรายป่นกับเนย หลังจากนั้นไข่ไก่จะถูกแบ่งออกเป็นก้อนนี้ใส่ครีมเปรี้ยวนอกจากนี้วานิลลินและเกลือและส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกตีด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม หลังจากนั้นขอแนะนำให้ใส่โซดาและ แป้งสาลีในขณะที่กวนต่อไป ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มลูกเกดได้ ผลที่ได้คือแป้งหนา

เราเตรียมแม่พิมพ์จาระบีด้วยน้ำมันให้ทั่วเพื่อไม่ให้มวลไหม้และไม่ติดหลังจากนั้นเราก็เทแป้งลงในแม่พิมพ์ขนาดเล็กแบบ openwork จำเป็นต้องเตรียมเตาอบล่วงหน้า ควรอุ่นที่ 180 องศา

เราใส่คัพเค้กอนาคตชิ้นเล็กของเราในเตาอบที่อุ่นไว้ เราอบคัพเค้กในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที ทันทีที่มีสีแดงและห้องครัวมีกลิ่นหอมของวานิลลาคุณสามารถปิดเตาอบและนำขนมอบออกมา เป็นการดีกว่าที่จะลบออกจากแม่พิมพ์หลังจากที่เย็นลงแล้ว

ก่อนเสิร์ฟควรโรยมัฟฟินลูกเกดด้วยน้ำตาลผงเบา ๆ สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้เครื่องกรองขนาดเล็กจากนั้นแป้งจะกระจายอย่างเท่าเทียมกันมากขึ้นและไม่เป็นก้อน อร่อย!

คัพเค้กคีเฟอร์

บน kefir การทำขนมอบในแม่พิมพ์นั้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว ไม่ใช่ สูตรที่ซับซ้อนเค้กบน kefir ด้วยการเติมลูกเกด

Kefir - 300 กรัม
โซดา - 1 ช้อนชา
แป้งสาลี - 2 ถ้วย;
ซองวานิลลิน;
เล็กน้อย ลูกเกดขนาดใหญ่ไม่มีเมล็ด;
น้ำตาล - 1.5 ถ้วย;
ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
มาการีน - 200 กรัม

วิธีการทำเค้กมีดังนี้ ขั้นแรก ละลายมาการีนในกระทะใบเล็ก เตาแก๊ส. น้ำตาลด้วย ไข่ไก่แนะนำให้ตีจนเป็นฟอง เทมาการีนละลายลงในมวลนี้ แล้วเติมคีเฟอร์

แม่พิมพ์ซิลิโคนมีการหล่อลื่นล่วงหน้าด้วยน้ำมัน แต่คุณไม่สามารถทำได้ หลังจากนั้นให้เติมแป้งลงไปครึ่งหนึ่งเพื่อให้เค้กลอยขึ้น ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาใส่แบบฟอร์มแล้วอบประมาณ 25 นาทีจนสุก

หากคุณต้องการให้คัพเค้กของคุณดูสวยงาม ให้โรยฟรอสติ้งฟรอสติ้งลงบนคัพเค้ก หรือจะใช้ก็ได้ ผงน้ำตาลนอกจากนี้คุณยังสามารถโรยด้วยลูกกวาดหลายสี

ตัวอย่างเช่นในการเตรียมไอซิ่งที่น่ารับประทานคุณจะต้องใช้น้ำตาลทราย 100 กรัมและโกโก้ในปริมาณที่เท่ากันหลังจากนั้นจึงเติมนมอุ่น 80 กรัมลงในมวลแห้งนี้และทุกอย่างผสมให้เข้ากัน มวลถูกนำไปต้มและเทคัพเค้กลงไปในขณะที่พวกมันจะสวยงามและอร่อยยิ่งขึ้น