ทำช็อกโกแลตร้อนจากช็อกโกแลต สูตรช็อคโกแลตร้อนที่บ้าน

ช็อกโกแลตเป็นของหวานยอดนิยมของโลกที่ไม่มีใครสามารถจินตนาการได้ ขอให้เป็นวันที่ดีไม่มีสินค้าสักชิ้นและบางคนชอบที่จะลิ้มรสช็อกโกแลตร้อน

เลย เป็นเวลานานช็อกโกแลตมีจำหน่ายในรูปของเครื่องดื่ม และในปี 1846 เท่านั้นที่โจเซฟ ฟราย ชาวอังกฤษโยนของหวานลงในกระเบื้อง และนานมาแล้วที่ช็อกโกแลตร้อนถือเป็น "เครื่องดื่มของเทพเจ้า" และมีเพียงนักบวชและชนชั้นสูงเท่านั้นที่สามารถเพลิดเพลินได้ มัน.

เครื่องดื่มช็อคโกแลตและช็อคโกแลต - จะเลือกอะไรดี?

ตอนนี้สามารถทำช็อกโกแลตร้อนได้ที่บ้าน แต่เราไม่ได้พูดถึงเครื่องดื่มช็อกโกแลตที่ชงจากถุง ช็อคโกแลตร้อนแท้ ๆ ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มดังกล่าวยกเว้นชื่อและ รสช็อคโกแลตในความเป็นจริงเครื่องดื่มดั้งเดิมนั้นหนาหอมและมีไขมันมีหลายสูตรสำหรับการเตรียมเราจะพูดถึงสองสูตรพื้นฐาน

วิธีการทำช็อคโกแลตร้อนที่บ้าน?

ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับช็อคโกแลตร้อนในร้านกาแฟใดก็ได้ พวกเขาเตรียมเครื่องดื่มไว้ เครื่องพิเศษแต่สามารถเตรียมอาหารอันโอชะได้อย่างอิสระที่บ้านและไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษใด ๆ ในการทำช็อกโกแลตร้อนที่บ้าน คุณสามารถใช้ทั้งผงโกโก้และแท่งขนมสำเร็จรูป

ในการเตรียมเครื่องดื่มด้วยวิธีแรก คุณจะต้อง:

ผงโกโก้ - 3 ช้อนชา

น้ำตาล - 5 ช้อนชา

นม - 300 มล.

น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา

ควรอุ่นนมวานิลลาและน้ำตาลธรรมดาให้ละลายเทนมโกโก้ผสมให้เข้ากัน ในเครื่องดื่มดังกล่าว คุณสามารถแทนที่นมบางส่วนด้วยน้ำหรือครีมได้ หากคุณต้องการลดหรือเพิ่มปริมาณไขมันและความหนาแน่นของของหวาน คุณยังสามารถแทนที่น้ำตาลวานิลลาด้วยวานิลลาได้ แต่แน่นอนว่าคุณต้องใช้ในปริมาณที่น้อยมาก

ในการเตรียมช็อกโกแลตร้อนจากแท่งสำเร็จรูป คุณต้อง:

ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม

นม - 400 มล.

ช็อคโกแลตควรแตกเป็นชิ้น ๆ วางในชามลึกและอุ่นในอ่างน้ำทันทีที่มวลทั้งหมดละลายและกลายเป็นเนื้อเดียวกันเทนมลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน

เช่น สูตรพื้นฐานดีที่พวกเขาทำได้ ปรับเปลี่ยนตามความต้องการ:

มักจะเพิ่มเครื่องเทศต่าง ๆ ลงในเครื่องดื่มสำเร็จรูปพริกป่นหรือพริกได้กลายเป็นคลาสสิกสำหรับช็อคโกแลตแล้วใช้น้อยมากที่ปลายมีด พริกไทยเพิ่มความฝาดเผ็ดร้อนและความคมชัดให้กับขนม อบเชยเป็นเครื่องเทศที่ขาดไม่ได้ใน ขนมและช็อคโกแลตร้อนก็ไม่มีข้อยกเว้น - เป็นเรื่องดีอย่างยิ่งที่ได้สัมผัสกลิ่นหอมอบอุ่นของอบเชยในตอนเย็นของฤดูหนาว

ความหนาแน่นและปริมาณไขมันสามารถปรับได้โดยการแทนที่นมด้วยน้ำ ครีม และแม้แต่ครีมเปรี้ยว เพื่อความหนาแน่นและความงดงามของเครื่องดื่มจะมีการเพิ่มวิปปิ้งครีม - ของหวานดังกล่าวสามารถรับประทานได้ด้วยช้อน

กาแฟและช็อกโกแลตเป็นส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน คุณสามารถแทนที่นมบางส่วนด้วยกาแฟสดเข้มข้น ช็อกโกแลตร้อนดังกล่าวจะกลายเป็นพลังงานที่เพิ่มขึ้นจริงเนื่องจากมีปริมาณคาเฟอีนสูง

บ่อยครั้งที่มีการเติมแอลกอฮอล์สองสามช้อนโต๊ะลงในช็อกโกแลต คอนญัก เหล้ารัม ครีม และเหล้าผลไม้ผสมผสานอย่างลงตัวกับของหวาน

เมื่อเร็ว ๆ นี้อาหารเสริมที่ผิดปกติดังกล่าวได้รับความนิยมเช่น น้ำซุปข้นผลไม้และน้ำผลไม้เช่นสตรอเบอร์รี่และกล้วยบดจะทำให้ร้อน ช็อคโกแลตง่ายและของหวานสำหรับฤดูร้อน

ช็อคโกแลตร้อนโฮมเมดสามารถเสิร์ฟได้อย่างสวยงามเหมือนในร้านกาแฟ เครื่องดื่มที่ทำเสร็จแล้วจะถูกเทลงในถ้วยแบบคลาสสิกที่มีผนังหนาเพื่อให้ของหวานคงความร้อนได้นานที่สุด อย่าลืมเติมช้อนชาในการเสิร์ฟ เพื่อให้คุณดื่มของหวานจนหยดสุดท้ายได้ ถือเป็นมารยาทที่ดีในการเสิร์ฟแก้วน้ำพร้อมกับช็อกโกแลตร้อนเพื่อให้คุณได้ดื่มความหวาน คุณสามารถตกแต่งขนมด้วยมาร์ชเมลโลว์ ช็อกโกแลตขูด หรือโฟมนม

อย่างที่เราเห็นการทำช็อคโกแลตร้อนที่บ้านนั้นง่ายมาก ยังคงต้องเลือกสูตรอาหารตามรสนิยมของคุณใช้จินตนาการเล็กน้อยเพื่อทำให้เครื่องดื่มพิเศษ - และเครื่องดื่มของเทพเจ้าก็พร้อมซึ่งเราสามารถเพลิดเพลินได้เช่นกัน

อร่อย!

ช็อกโกแลตเป็นของหวานที่มีคนรักมากที่สุดในโลก บางคนชอบช็อกโกแลตแท่งและบางคนชอบช็อกโกแลตร้อน

อันที่จริง ในตอนแรกช็อกโกแลตมีจำหน่ายในรูปแบบของเหลวเท่านั้น จากนั้นในศตวรรษที่ 19 ช็อกโกแลตชิ้นแรกก็ถูกหล่อขึ้นในอังกฤษ แท่งชอคโคแลต. อย่างที่คุณเข้าใจแล้ว เมื่อเร็ว ๆ นี้มีเพียงผู้คนจากสังคมชั้นสูงเท่านั้นที่สามารถเพลิดเพลินกับช็อกโกแลตร้อนได้

ช็อคโกแลตร้อนโฮมเมด: ไหนดีกว่า - ช็อคโกแลตหรือเครื่องดื่มช็อคโกแลต?

คุณสามารถทำช็อกโกแลตร้อนของคุณเองได้ในปัจจุบัน แต่มันไม่เหมือนเดิม เครื่องดื่มช็อคโกแลตซึ่งคนส่วนใหญ่ปรุงจากถุง ช็อกโกแลตร้อนแท้ ๆ มีชื่อสามัญสำหรับเครื่องดื่มนี้เท่านั้น เครื่องดื่มช็อกโกแลตแท้ควรมีลักษณะข้น มีกลิ่นหอม และมีไขมันมาก มีสูตรอาหารมากมายที่คุณสามารถปรุงได้ แต่เราจะพิจารณาเพียงสองสูตรพื้นฐานและทั่วไปเท่านั้น

วิธีทำช็อคโกแลตร้อนที่บ้าน
สำหรับช็อกโกแลตร้อนที่เราเพลิดเพลินในร้านกาแฟ ฉันใช้ เครื่องพิเศษแต่อาหารอันโอชะนี้สามารถเตรียมได้ที่บ้านและไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษต่างๆ ในการทำช็อกโกแลตร้อนแบบโฮมเมด คุณสามารถใช้ผงโกโก้หรือ ขนมช็อคโกแลตในรูปแบบของกระเบื้อง

ในการทำช็อกโกแลตร้อนด้วยวิธีแรก คุณต้องมี:
- ผงโกโก้ 3 ช้อนชา
- น้ำตาล 5 ช้อนชา
- นม 300 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา

สูตรช็อคโกแลตร้อนโฮมเมด:ละลายน้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลในนมอุ่น เติมนมลงในโกโก้ที่เตรียมไว้แล้วผสมอย่างรวดเร็ว สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม เครื่องดื่มเหลวเปลี่ยนส่วนของนมเป็นน้ำ และถ้าคุณต้องการช็อกโกแลตร้อนที่เข้มข้นและเข้มข้น คุณควรแทนที่ส่วนหนึ่งของนมด้วยครีม น้ำตาลวานิลลาแทนที่ด้วยวานิลลินด้วย แต่ส่วนของส่วนผสมนี้ควรมีขนาดเล็กลง

ในการทำช็อกโกแลตร้อนแบบโฮมเมดจากบาร์ คุณต้องมี:

- 100 กรัม ดาร์กช็อกโกแลต;
- นม 400 กรัม


การทำอาหาร อ่างอาบน้ำ. ในภาชนะที่เล็กกว่าเราใส่ช็อคโกแลตซึ่งก่อนหน้านี้แบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในอ่างน้ำ เมื่อมวลช็อกโกแลตละลายหมดแล้วคุณสามารถเติมนมลงไปคนให้เข้ากัน

สูตรอาหารพื้นฐานดังกล่าวแตกต่างกันตรงที่สามารถปรับเปลี่ยนให้เหมาะกับความต้องการได้:

- ในเครื่องดื่มสำเร็จรูป คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ พริกป่นหรือพริก ซึ่งกลายเป็นแบบคลาสสิกสำหรับช็อกโกแลต คุณต้องเพิ่มลงใน จำนวนเล็กน้อยบนปลายมีดอย่างแท้จริง พริกไทยจะทำให้ขนมมีความฝาดและคมชัด มักใช้อบเชยในขนมนอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับช็อคโกแลตร้อนในตอนเย็นของฤดูหนาวจะรู้สึกสบายมากที่ได้สัมผัสกลิ่นหอมของอบเชยซึ่งอุ่นขึ้น
- ปริมาณไขมันของเครื่องดื่มและความหนาแน่นยังได้รับการควบคุมด้วยเหตุนี้คุณต้องเปลี่ยนนมด้วยครีมหรือครีมเปรี้ยว หนาและ เครื่องดื่มนุ่มสามารถหาได้โดยใช้วิปปิ้งครีม แต่ช้อนมีประโยชน์สำหรับของหวานอยู่แล้ว

สูตรวิดีโอช็อคโกแลตร้อน:

- กาแฟกับช็อกโกแลตเข้ากันได้ดีมาก คุณสามารถใช้แทนนมได้เล็กน้อย กาแฟเข้มข้นช็อกโกแลตร้อนที่มีคาเฟอีนจะช่วยเติมพลังให้กับแบตเตอรี่ของคุณ

แอลกอฮอล์สามารถใช้เป็นสารเติมแต่งในช็อกโกแลตร้อนได้ คอนญัก เหล้ารัม หรือเหล้าต่างๆ: ทางเลือกเป็นของคุณ

- เมื่อเร็ว ๆ นี้สารเติมแต่งที่ผิดปกติที่สุดเช่นน้ำซุปข้นและน้ำผลไม้ได้รับความนิยม ตัวอย่างเช่น สตรอเบอร์รี่และกล้วยบดที่เติมลงในช็อกโกแลตร้อนจะทำให้ได้รสชาติที่เบาในฤดูร้อน

วิธีทำช็อกโกแลตร้อน

การเสิร์ฟช็อกโกแลตร้อนแบบโฮมเมดนั้นสวยงามพอๆ กับการให้บริการในสถานประกอบการเฉพาะทาง เพื่อให้ของหวานคงอุณหภูมิได้นานขึ้น ให้ใช้ถ้วยที่มีผนังหนาเท่านั้น เพิ่มช้อนชาในการเสิร์ฟ เพื่อให้คุณสามารถทำของหวานช็อกโกแลตสุดโปรดของคุณให้เสร็จได้ บางครั้งก็เสิร์ฟน้ำหนึ่งแก้วพร้อมกับเครื่องดื่มนี้เพื่อล้างของหวาน ฟองนม ชิ้นมาร์ชเมลโล่ หรือ ช็อคโกแลตขูดสามารถเป็นของตกแต่งที่ดีสำหรับเครื่องดื่ม

การทำช็อคโกแลตร้อนที่บ้านจะไม่ใช้เวลามาก

อะไรจะดีไปกว่าช็อกโกแลตร้อนสักถ้วยในวันที่อากาศเย็นสบายในฤดูใบไม้ร่วง นี้หนาและ เครื่องดื่มรสเริ่มแพร่หลายในศตวรรษที่ XVI-XVII เมื่อการพิชิตเม็กซิโกเริ่มต้นขึ้น เป็นครั้งแรกที่ความหวานที่แปลกใหม่จากเมล็ดโกโก้เริ่มเสิร์ฟในร้านค้าของอิตาลี มีหลายสูตรสำหรับทำช็อคโกแลตร้อน - จากช็อคโกแลตหรือโกโก้ที่เป็นของแข็ง

ช็อคโกแลตร้อนไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย สารต้านอนุมูลอิสระและสารเอ็นโดรฟินที่เป็นส่วนหนึ่งของช็อกโกแลตมีผลดีต่อการไหลเวียนของเลือด เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ต่อสู้กับเซลล์มะเร็งและชะลอวัย

ช็อคโกแลตร้อน - เครื่องดื่มศักดิ์สิทธิ์หอมหวานชวนหลงใหล เนื้อหนืดข้น เพิ่มความเร่าร้อน เติมความกระฉับกระเฉง และดื่มด่ำกับรสชาติพิเศษ คุณสามารถสั่งช็อคโกแลตบลิสหนึ่งถ้วยได้ในร้านกาแฟหรือร้านอาหารเกือบทุกแห่งทั่วทุกมุมโลก และคุณสามารถปรุงเองที่บ้านได้ สิ่งสำคัญคือต้องรู้สูตรอาหาร

ช็อกโกแลตร้อนทำมาจากอะไร?

สูตรช็อกโกแลตร้อนแบบคลาสสิกโดดเด่นในความเรียบง่าย องค์ประกอบประกอบด้วยสองส่วนผสมเท่านั้น: นมและช็อกโกแลตชิปหรือช็อกโกแลตแท่ง ในการเตรียมการเสิร์ฟสองครั้งคุณต้องรวม 400 มล นมทั้งหมดและดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม ตั้งไฟจนละลายหมด เทใส่ถ้วย เพียงเท่านี้ "เครื่องดื่มแห่งทวยเทพ" ก็พร้อมแล้ว สนุกได้เลย! สำหรับการเปลี่ยนแปลง คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ (วานิลลา อบเชย พริก ฯลฯ) ซึ่งรสชาติจะเข้มข้นขึ้นและได้รับเสียงใหม่

คุณยังสามารถทำช็อกโกแลตร้อนที่บ้านโดยใช้ผงโกโก้ นักชิมที่แท้จริงอย่าคิดว่าเครื่องดื่มดังกล่าวเป็นของจริง แน่นอนว่ามันจะไม่หนาอ้วนและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ก็ยังมีสิทธิ์ที่จะมีอยู่ และถ้าคุณต้องการอะไรหวานๆ จริงๆ แต่ไม่มีช็อกโกแลตแท่งสักแท่งที่บ้าน ทำไมไม่ลองให้รางวัลตัวเองด้วยเครื่องดื่มร้อนสักแก้วแม้ว่าจะปรุงสุกแล้วก็ตาม เมล็ดโกโก้บด?

หมายเลข 1 ช็อคโกแลตร้อน - สูตรที่บ้านจากช็อคโกแลต

เตรียมด้วยนมและดาร์กช็อกโกแลต เติมวานิลลา น้ำตาล และโกโก้หนึ่งช้อน มันกลายเป็นเครื่องดื่มที่หนาและหนืดช็อคโกแลต - ช็อคโกแลตความฝันของฟันหวาน สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องมีรสขม ช็อคโกแลตธรรมชาติปราศจากสารเติมแต่งและรสชาติ (รูพรุนจะไม่ทำงาน) ควรใช้นมที่มีปริมาณไขมันสูง โดยสมบูรณ์ นมธรรมดา ไม่ว่าจะต้มหรือดิบ

วัตถุดิบ

• นม 1 ช้อนโต๊ะ
• ดาร์กช็อกโกแลต 70-80% 50 ก
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลวานิลลา 0.5 ช้อนชา

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 10 นาที
เวลาทำอาหาร: 3 นาที
อัตราผลตอบแทน: 1 ส่วน

วิธีทำเครื่องดื่มช็อกโกแลต

หมายเลข 2 ช็อคโกแลตร้อน - สูตรที่บ้านจากโกโก้

ปรุงด้วยนมและผงโกโก้โดยเติมน้ำตาล มันกลายเป็นช็อคโกแลตร้อน, อร่อย, อบอุ่น, มีรสชาติที่เด่นชัด คนที่ไม่ได้เตรียมตัวจะไม่มีวันเดาได้ว่าเครื่องดื่มนั้นชงจากผงโกโก้

วัตถุดิบ

• นม 1 ถ้วย
• ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ ล. โดยไม่ต้องสไลด์
• น้ำตาล 2 ช้อนชา

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 7 นาที
เวลาทำอาหาร: 5 นาที
อัตราผลตอบแทน: 1 ส่วน

วิธีทำเครื่องดื่มด้วยผงโกโก้

ในหมายเหตุ

• เพื่อให้ช็อคโกแลตร้อนหนาขึ้นบางครั้งแป้งจะถูกเพิ่มเข้าไป
• เครื่องเทศจะเพิ่มกลิ่นหอม: อบเชย, วานิลลา, กระวาน, ขิง, พริกขี้หนู
• ครีมจะทำให้เครื่องดื่มนุ่มและนุ่มนวล สามารถเพิ่มลงในของหวานที่ทำเสร็จแล้ว (วิปปิ้ง) หรือใช้เป็นฐานสำหรับทำอาหาร ในกรณีนี้ ขั้นแรกให้ละลายช็อกโกแลตแท่งในอ่างน้ำ จากนั้นค่อยๆ เติมครีมอุ่น 30% 400 มล. แล้วคนให้เข้ากัน ทันทีที่ส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ก็สามารถเทใส่ถ้วยได้

พื้นฐานของสูตรคือช็อคโกแลตดังนั้นรสชาติสุดท้ายของเครื่องดื่มจึงขึ้นอยู่กับตัวเลือก ทุกอย่างง่ายที่นี่: เลือกบาร์คุณภาพที่มีปริมาณโกโก้อย่างน้อย 70% บางแหล่งแนะนำให้ชงเครื่องดื่มจากช็อคโกแลตและเสิร์ฟเท่านั้น ในส่วนเล็ก ๆเช่นเอสเปรสโซ แต่เราเข้าใจว่าไม่ใช่ทุกคนที่สามารถชื่นชมความขมที่เด่นชัดของดาร์กช็อกโกแลตได้ หากต้องการเพิ่มความหวานให้กับเครื่องดื่มคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้ แต่เป็นการดีกว่าที่จะผสมดาร์กช็อกโกแลตฐานกับช็อกโกแลตนม: ให้เครื่องดื่มแรกคิดเป็น 70% และส่วนที่สองตามลำดับที่เหลืออีก 30% หากคุณกำลังทำช็อกโกแลตสำหรับเด็ก สัดส่วนอาจจะต้องเปลี่ยนให้เท่ากันเพื่อให้ช็อกโกแลตหวานขึ้น

ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะแทนที่ส่วนหนึ่งของช็อกโกแลตด้วยผงโกโก้เพื่อลดปริมาณไขมันในเครื่องดื่มสำเร็จรูป แต่ถ้าปัญหาเรื่องปริมาณไขมันในช็อกโกแลตร้อนไม่ใช่เรื่องพื้นฐานสำหรับคุณ ให้ยึดตาม สูตรคลาสสิกที่เรานำเสนอด้านล่างนี้

นมหรือครีม

ที่นี่เช่นเดียวกับช็อคโกแลตควรผสมทั้งสองอย่าง สิ่งสำคัญอีกครั้งคือการกำหนดสัดส่วนที่ถูกต้อง ครีมถูกเติมลงในช็อกโกแลตเพื่อทำให้เนื้อสัมผัสของเครื่องดื่มมีความเป็นครีมและเนียนขึ้น แต่เพิ่มเข้าไป ในจำนวนมาก- หมายถึงการเปลี่ยนช็อกโกแลตร้อนจากเครื่องดื่มเป็นของหวานและของหวานที่มีไขมันมาก นั่นคือเหตุผล ครีมหนักใช้นมน้อยกว่าหนึ่งในสี่ของปริมาณนมทั้งหมดในสูตร

สารเติมแต่ง

เมื่อพูดถึงช็อกโกแลตร้อนเราไม่ควรลืมสารเติมแต่งหลายชนิดซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดคือเครื่องเทศ "หวาน" - อบเชยและวานิลลา คุณจะใส่เครื่องเทศลงในช็อกโกแลตสำเร็จรูป หรือจะอุ่นนมด้วยแท่งอบเชยหรือฝักวานิลลาก่อนใส่ช็อกโกแลตก็ได้ ที่นิยมน้อยกว่าเล็กน้อยคือลูกจันทน์เทศซึ่งโรยบนช็อกโกแลตและพริกป่นเล็กน้อย

อย่าลืมเติมเกลือเล็กน้อยลงในช็อกโกแลตที่ทำเสร็จแล้วเพื่อเน้นความหวานของเครื่องดื่ม

ยินดีต้อนรับเหล้าหลากหลายชนิดและแอลกอฮอล์เข้มข้นในสูตรในปริมาณเล็กน้อย

มาร์ชเมลโล่, วิปปิ้งครีม, ช็อคโกแลตชิปและน้ำตาลผง เราแนะนำให้ทิ้งไว้เพื่อตกแต่ง

สูตรอาหาร

วัตถุดิบ:

• นม 450 มล.
• ดาร์กช็อกโกแลต 70 กรัม (70%);
• ช็อกโกแลตนม 30 กรัม
• ครีม 75 มล. (33%);
• อบเชยป่น ¼ ช้อนชา
• ขนมหวาน;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การทำอาหาร

ขั้นแรกให้อุ่นนม 150 มล. นำออกจากเตาแล้วปรุงอาหาร ช็อกโกแลตกานาซโดยเพิ่มช็อกโกแลตลงในนมแล้วคนให้ละลาย

เทนมและครีมที่เหลือลงในหม้อ จากนั้นใส่อบเชยและเกลือเล็กน้อย

อุ่นเครื่องดื่ม แต่อย่าต้ม เทช็อกโกแลตลงในแก้วและวางมาร์ชเมลโลว์ไว้ด้านบน