แพนเค้ก Dukan มีสองประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เขียวชอุ่มคล้ายกับแพนเค้กอบบน kefir หรือคอทเทจชีสที่ปราศจากไขมันพร้อมกับรำข้าวโอ๊ต และ แพนเค้กบาง ๆ- บนนมและแป้งข้าวโพดที่เรียกว่าเฟิน แพนเค้กประเภทแรกสามารถรับประทานได้ที่ Attack ส่วนที่สอง - ในวันอื่น
สูตรแพนเค้ก Dukan ส่วนหนึ่งของ 5 - 7 แพนเค้กกับบรรทัดฐานของ dopov ในหนึ่งวัน

เราจะต้อง:

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • นม 80 มล.
  • แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงฟูที่ปลายมีด
  • สารให้ความหวานและเกลือ
  • กระทะเคลือบสารกันติดและที่ตี

วิธีทำแพนเค้กบน dukan

แป้งข้าวโพดละลายในของเหลวได้ง่ายมากโดยไม่จับตัวเป็นก้อน ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องผสม การทำแพนเค้ก dukan นั้นง่ายกว่าแพนเค้กทั่วไป เราผสมแป้งข้าวโพดกับผงฟู เกลือ และสารให้ความหวาน (ถ้าคุณใช้แบบหลวมๆ เช่น Fitparad)
แยกตีไข่เพิ่มนมและผสม เทของเหลวลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วตีให้เข้ากัน

ตั้งกระทะเคลือบสารกันติด หยดน้ำมันพืชลงบนกระทะ แล้วใช้แปรงหรือผ้าเช็ดปากเกลี่ยให้ทั่ว หลั่งออกมา ส่วนน้อยทดสอบสำหรับ กระทะร้อนและเกลี่ยให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้ เมื่อด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้พลิกด้วยไม้พาย

ก่อนที่จะเทส่วนต่อไปของแป้งลงในกระทะ จะต้องผสม เนื่องจากแป้งมีแนวโน้มที่จะตกลงไปที่ด้านล่าง แพนเค้ก Dukan เหล่านี้สามารถปรุงได้อย่างน้อยทุกวันและห่อด้วยไส้หลากหลายชนิด: คอทเทจชีสไขมันต่ำ เนื้อสับ, ปลา, คาเวียร์ อร่อยและงานรื่นเริงมากมาย!

วิธีการปรุงสูตรแพนเค้กรำ dukan - คำอธิบายที่สมบูรณ์ของการเตรียมการเพื่อให้จานออกมาอร่อยและเป็นต้นฉบับ

แพนเค้กลูกไม้บาง ๆ ตาม Dukan

แพนเค้ก Dukan กับรำข้าวโอ๊ต

ทำแพนเค้กตาม Dukan สูตรรำข้าวโอ๊ต

สูตรสำหรับแพนเค้กใน "Attack"

แพนเค้กลูกไม้ตาม Dukan

รูปทรงจมูกของคุณบอกอะไรเกี่ยวกับบุคลิกของคุณ? ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเชื่อว่าการดูจมูกสามารถบอกได้หลายอย่างเกี่ยวกับบุคลิกของบุคคล ดังนั้นในการพบกันครั้งแรกให้ใส่ใจกับจมูกที่ไม่คุ้นเคย

ข้อผิดพลาดที่ไม่น่าให้อภัยของภาพยนตร์ที่คุณอาจไม่เคยสังเกต มีคนไม่กี่คนที่ไม่ชอบดูหนัง อย่างไรก็ตาม แม้แต่ในโรงภาพยนตร์ที่ดีที่สุดก็ยังมีข้อผิดพลาดที่ผู้ชมสามารถสังเกตได้

11 สัญญาณแปลก ๆ ที่บ่งบอกว่าคุณมีสุขภาพที่ดีบนเตียง คุณยังอยากจะเชื่อหรือไม่ว่าคุณกำลังทำให้คู่รักของคุณมีความสุขบนเตียงอยู่? อย่างน้อยคุณก็ไม่อยากหน้าแดงและขอโทษ

ทำไมคุณถึงต้องการกระเป๋าเล็ก ๆ บนกางเกงยีนส์? ทุกคนรู้ว่ามีกระเป๋าเล็กๆ บนกางเกงยีนส์ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่คิดว่าเหตุใดจึงจำเป็นต้องใช้ ที่น่าสนใจคือแต่เดิมเป็นสถานที่สำหรับภูเขา

9 คนดังที่ตกหลุมรักผู้หญิง การแสดงความสนใจคนอื่นที่ไม่ใช่เพศตรงข้ามไม่ใช่เรื่องแปลก คุณแทบจะทำให้ใครบางคนประหลาดใจหรือตกใจไม่ได้หากคุณยอมรับ

อย่าทำเช่นนี้ในคริสตจักร! หากคุณไม่แน่ใจว่าคุณกำลังทำสิ่งที่ถูกต้องในคริสตจักรหรือไม่ คุณก็อาจจะไม่ได้ทำสิ่งที่ถูกต้อง นี่คือรายชื่อของคนที่แย่มาก

แพนเค้กโดย Dukan ในการโจมตี

พร้อมรำ (ส่วนผสมของรำ แป้ง นมผง)

ไม่มีรำ (แป้งและชีสกระท่อม)

ไม่มีแป้ง (รำผสม)

บนนม (นมผง, แป้ง)

บน kefir (ส่วนผสมของรำและแป้ง)

แพนเค้กตาม Dukan จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ดังนั้นจึงไม่เป็นอันตรายต่อร่าง รสชาติของแพนเค้กเป็นที่ชื่นชอบแม้กระทั่งผู้ที่ไม่รับประทานอาหาร

อาหาร Dukan ห้ามแป้ง แต่ยังมีที่ว่างสำหรับแพนเค้กและขนมปัง วิธีทำแพนเค้กตาม Dukan เรานำสูตรอาหารบางอย่างมาให้คุณ

แพนเค้กโดย Dukan ในการโจมตี

การโจมตีเป็นขั้นตอนแรกของการควบคุมอาหาร Dukan ในช่วงเวลานี้มีการสังเกตการลดน้ำหนักอย่างแข็งขัน ในการทำแพนเค้ก ใช้ไข่ 2 ฟอง ไข่ไร้ไขมัน 2-3 ช้อนโต๊ะ ชีสกระท่อมนุ่ม, นมพร่องมันเนย 20 มล น้ำร้อน. คุณจะต้องใช้รำหนึ่งช้อนเต็ม (พร้อมสไลด์) - ต้องบดเป็นแป้ง สารทดแทนน้ำตาล (3 กรัม) จะช่วยให้แพนเค้กมีรสหวาน และผงฟู (1/2 ช้อนชา) จะทำให้แพนเค้กมีรสชาติสวยงาม

ตีไข่, ใส่นม, สารให้ความหวาน, คอทเทจชีส, ผงฟูและรำ หลังจากตีมวลแล้วให้เทน้ำเดือดหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วผสมให้เข้ากัน ทอดแพนเค้ก (แป้งค่อนข้างเหลว)

พร้อมรำ (ส่วนผสมของรำ แป้ง นมผง)

แพนเค้ก Dukan สูตรนี้ผสมแป้งข้าวโพด นมผงและรำข้าวโอ๊ต (0.5 ช้อนโต๊ะ / 1 ช้อนโต๊ะ / 2 ช้อนโต๊ะ) คุณจะต้องมีไข่ (1 ชิ้น), kefir 80 มล., น้ำเล็กน้อย (บรรทัดฐานถูกกำหนดโดยความสม่ำเสมอ) รสชาติของแพนเค้กจะให้น้ำตาลแทน คุณสามารถใช้เกลือเล็กน้อย เพื่อเพิ่มความสวยงามคุณจะต้องใช้ผงฟู (1/2 ช้อนชา)

ตีไข่, น้ำตาลแทน, เกลือ, kefir ด้วยผงฟู เพิ่มรำผัด จากนั้นใส่แป้งและนมแห้ง เทน้ำถ้าจำเป็น ทอดแพนเค้กในกระทะที่ไม่ติดกระทะ

ไม่มีรำ (แป้งและชีสกระท่อม)

แพนเค้ก Dukan เหล่านี้ประกอบด้วยคอทเทจชีสและแป้ง (1 ช้อนโต๊ะ / 2 ช้อนโต๊ะ) นอกจากนี้ในการเตรียมคุณจะต้องใช้นมน้ำเดือดและไข่ (100 มล. / 40 มล. / 2 ชิ้น) ใช้แทนน้ำตาล (1 เม็ด) เกลือ โซดา (ที่ปลายมีด) จะให้ความงดงามแก่แพนเค้ก แพนเค้กเหล่านี้เหมาะกับเนื้อสัตว์ดังนั้นเตรียมไส้หัวหอมเนื้อสับและเครื่องเทศ 300 กรัม

ตีไข่, คอทเทจชีส, เกลือ, น้ำตาลแทน, ใส่นมและค่อยๆใส่แป้งด้วยโซดา ในตอนท้ายเทน้ำเดือดเล็กน้อย อบแพนเค้ก (คุณจะได้ 7-8 ชิ้น)

ในกระทะที่ไม่ติดผัดหัวหอมใส่เนื้อสับปรุงรสเกลือ ปรุงอาหารจนนุ่ม เติมน้ำถ้าจำเป็น ใส่เนื้อแพนเค้กม้วนซองจดหมาย

ตีไข่กับน้ำตาลแทนและเกลือ ใส่ 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด ผงฟูเล็กน้อย เจือจางด้วย kefir (150 มล.) เทน้ำเดือด 20 มล.

ไม่มีแป้ง (รำผสม)

เปลี่ยนข้าวโอ๊ตและรำข้าวสาลีเป็นแป้ง (2 ช้อนโต๊ะ / 1 ช้อนโต๊ะ) เพิ่ม 0.5 ช้อนชา ผงฟู. ตีไข่กับเกลือและน้ำตาลแทน ใส่ 2 ช้อนโต๊ะ คีเฟอร์ 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วเหลืองแยกและแป้งรำ นำความสอดคล้องที่ต้องการกับน้ำ (หากไม่เจือจางคุณจะได้แพนเค้ก)

บนนม (นมผง, แป้ง)

คุณจะต้อง 1 ช้อนโต๊ะ ของเหลวปราศจากไขมันและ 3 ช้อนโต๊ะ นมแห้ง ใช้ไข่ 3 ฟอง 1 ช้อนชา ผงฟูและ 1 ช้อนชา แป้งข้าวโพด. ใช้เกลือและน้ำตาลแทนเพื่อลิ้มรส

รวมส่วนผสมแห้ง ตีไข่, เจือจางด้วยนม, รวมกับส่วนผสมแห้ง, ทิ้งไว้บนโต๊ะเป็นเวลา 10 นาที, หลังจากนั้นคุณสามารถทอด คุณสามารถทำแพนเค้ก ไส้เต้าหู้(คอทเทจชีสบริสุทธิ์ผ่านตะแกรงใส่นมและน้ำตาลเล็กน้อย)

บน kefir (ส่วนผสมของรำและแป้ง)

ทำข้าวโอ๊ตและรำข้าวสาลีผสมแบบแห้ง (2 ช้อนโต๊ะ/1 ช้อนโต๊ะ). เทส่วนผสมลงไป 1 ช้อนโต๊ะ คีเฟอร์ ทิ้งไว้ 60 นาที จากนั้นเติม 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง ไข่ 2 ฟอง เกลือและน้ำตาลแทน ละลายโซดาเล็กน้อยในน้ำเดือด 100 มล. เทลงในส่วนผสม หลังจาก 30 นาทีสามารถอบแพนเค้กได้

แพนเค้กตาม Dukan จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพดังนั้นจึงไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย รสชาติของแพนเค้กเป็นที่ชื่นชอบแม้กระทั่งผู้ที่ไม่รับประทานอาหาร

แพนเค้กบน kefir (2, 3, 4 ขั้นตอนของอาหาร Dukan)

เรารวมส่วนผสมทั้งหมด เราเพิ่มสารให้ความหวานถ้าแพนเค้กอยู่ด้วย ไส้หวานคุณยังสามารถใช้วานิลลาได้หากต้องการ

เราตีแป้งด้วยเครื่องปั่นเปิดด้วยความเร็วสูงสุดประมาณ 5-7 นาที - แป้งที่ได้จะเกิดฟองอย่างรุนแรงซึ่งจะทำให้แพนเค้กสำเร็จรูปมีความละเอียดอ่อน

ในกระทะแพนเค้ก (ให้ความร้อนอย่างสม่ำเสมอและหากต้องการให้ทาจาระบีด้วยน้ำมันสักหยด) เทแป้งเล็กน้อยกระจายให้ทั่วพื้นผิวของกระทะ

ทอดด้านหนึ่งสองสามนาทีกลับด้านแล้วปล่อยให้แพนเค้กทอดอีกด้านหนึ่ง

เสิร์ฟแพนเค้กสำเร็จรูปบน kefir พร้อมไส้ใด ๆ ที่อนุญาตสำหรับอาหาร Dukan ตามที่คุณต้องการ (เนื้อ, คอทเทจชีส, ฯลฯ ) หากต้องการสามารถโรยแพนเค้กหวานด้วยนมข้นหวานหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ ทานให้อร่อย!

แพนเค้กตาม Dukan สูตรทำอาหาร

ในยุโรป อาหาร Dukan เป็นที่นิยม คุณถามทำไม? เหตุผลนั้นง่ายมาก - ประสิทธิภาพและการรักษาผลลัพธ์ในระยะยาว บ่อยครั้งตลอดไป อาหารหลักในอาหารนี้คือ โปรตีนจากสัตว์ซึ่งมีอยู่ใน พันธุ์ไขมันต่ำปลาและเนื้อสัตว์ แล้วรวมคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนในผักและผลไม้ในอาหาร คุณสามารถกินได้ตลอดทั้งวันตลอดเวลา การติดมันไม่ใช่เรื่องยากเนื่องจากคุณสามารถปรุงอาหารได้เกือบทุกอย่างเช่นแพนเค้ก Dukan และอาหารก็ไม่น่าเบื่อเพราะมีหลายอย่างและมีความหลากหลายมาก

แพนเค้กลูกไม้บาง ๆ ตาม Dukan

เราขอเสนอสูตรสำหรับแพนเค้กที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากซึ่งเหมาะสำหรับการไดเอท สำหรับเจ็ดถึงแปดชิ้นคุณจะต้อง: นมพร่องมันเนย 60 มล., แป้งข้าวโพด 30 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, สารทดแทนน้ำตาล เช่น แอสปาร์แตม 1 ช้อนชา, น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา และเกลือเล็กน้อย ในการปรุงอาหารแพนเค้กตาม Dukan ก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้ง ผสมไข่กับนมและผสมให้เข้ากัน คุณสามารถทำได้โดยใช้ส้อมหรือที่ตีไข่

ตอนนี้ต้องนำส่วนผสมไป อุณหภูมิห้อง: 4-5 วินาทีในไมโครเวฟหรือครึ่งชั่วโมงเพื่อยืนในที่ร่ม จากนั้นเติมน้ำตาลแทน เกลือ และแป้งมันลงไป แนะนำให้ร่อนแป้งผ่านตะแกรง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เป็นผลให้แป้งกลายเป็นของเหลว แต่ต้องขอบคุณไข่และแป้งทำให้แพนเค้กเซ็ตตัวเร็ว ได้เวลาทอดแพนเค้กตาม Dukan เราอุ่นกระทะเทฟล่อนให้ดีทาด้วยน้ำมัน ทำซ้ำการดำเนินการนี้ตามความจำเป็น ปะทะเทลงในกระทะทอดและรอให้เป็นสีน้ำตาล ถอดออก แพนเค้กสำเร็จรูปดีที่สุดด้วยไม้พายพลาสติกบาง ๆ

แพนเค้ก Dukan กับรำข้าวโอ๊ต

แพนเค้กกับรำแตกต่างจากที่เราคุ้นเคย - จากแป้ง เราแนะนำให้คุณรับประทานข้าวโอ๊ต ไม่ใช่ข้าวไรย์หรือข้าวสาลี เนื่องจากค่อนข้างนุ่มและเหมาะสำหรับการอบของเรา พวกเขาจะแตกต่างจากปกติในรสข้าวโอ๊ตเท่านั้น แต่ก็เป็นที่พอใจมาก และถ้าคุณกินกับโยเกิร์ตไขมันต่ำแบบไม่หวาน คุณจะไม่สังเกตเห็นความแตกต่าง

ส่วนผสมที่จำเป็น: ไข่หนึ่งฟอง, kefir ไขมันต่ำหนึ่งในสามแก้ว, น้ำตาลหนึ่งช้อนตวง, เกลือเพื่อลิ้มรส, รำข้าวโอ๊ตสองช้อนโต๊ะ, บด, นมผงไขมันต่ำหนึ่งช้อน, แป้งข้าวโพดครึ่งช้อนโต๊ะที่ปลาย มีด - โซดาน้ำเล็กน้อย

ทำแพนเค้กตาม Dukan สูตรรำข้าวโอ๊ต

ตี kefir เบาๆ ด้วยไข่ เกลือ และน้ำตาลแทน เพิ่มรำข้าวโอ๊ตและรอห้านาทีจนกว่าจะบวม จากนั้นใส่แป้งข้าวโพดและนมผง คนส่วนผสมให้ทั่วจนก้อนทั้งหมดหายไป เราเปิดเตา จาระบีกระทะด้วยน้ำมันพืชและตั้งให้อุ่นขึ้น อย่างไรก็ตามน้ำมันเพียงสี่หรือห้าหยดก็เพียงพอแล้วและในกรณีที่กระทะไม่ติดกระทะหรือเป็นเซรามิกก็ไม่จำเป็นเลย ในระหว่างนี้ให้เติมโซดาลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

เจือจางด้วยน้ำอุ่นถ้าแป้งหนาและได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ ทันทีที่กระทะอุ่นขึ้นเราก็อบแพนเค้กตาม Dukan เนื่องจากรำข้าวจมลงไปด้านล่างทุกครั้งก่อนที่จะเทแพนเค้กขอแนะนำให้ผสมแป้งให้เข้ากัน เรากำลังถ่ายทำ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม้พายบาง ๆ ไม่น่าจะมีปัญหา เราพยายามที่จะไม่ทาจาระบีกระทะอีกต่อไป มันควรจะเปิดออก สูตรนี้ห้าหรือหกแพนเค้ก

สูตรสำหรับแพนเค้กใน "Attack"

หากใครไม่ทราบ "การโจมตี" เป็นช่วงเวลาแรกที่สำคัญที่สุดของอาหาร Dukan เมื่อคน ๆ หนึ่งลดน้ำหนักให้ได้มากที่สุดและเมื่อมีความต้องการอาหารที่เข้มงวดที่สุด เพื่อให้สูตรสมบูรณ์เราต้องการ: นมพร่องมันเนยสี่ช้อนโต๊ะ, คอทเทจชีสพร่องมันเนยสองช้อนโต๊ะ, ไข่สองฟอง, แป้งข้าวโพดหนึ่งช้อนเต็ม, น้ำตาลแทนสามกรัม, ผงฟูครึ่งช้อนชา, วานิลลินและเดือดหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำ. และตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงแพนเค้กตาม Dukan ใน "Attack"

เพิ่มนมลงในไข่ที่ตี, คอทเทจชีส, ผงฟู, วานิลลิน, สารทดแทนน้ำตาลและแป้ง ตีส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนแล้วเทน้ำเดือด คนตลอดเวลา ความสม่ำเสมอของแป้งควรเป็นของเหลว จาระบีกระทะ จำนวนเงินขั้นต่ำน้ำมันตั้งไฟแล้วทอดแพนเค้ก การเติมโยเกิร์ตด้วยคอทเทจชีสไร้ไขมันนั้นสมบูรณ์แบบสำหรับพวกเขา

แพนเค้กลูกไม้ตาม Dukan

ชื่อตัวเองพูดถึงสิ่งที่ จานอร่อยรอเราอยู่ สำหรับการเตรียมคุณจะต้อง ส่วนผสมดังต่อไปนี้: นมพร่องมันเนยหนึ่งแก้ว, ไข่สามฟอง, โซดาหรือผงฟูสำหรับแป้ง, แป้งข้าวโพด - ช้อนชา, นมผงพร่องมันเนย - สามช้อนโต๊ะ, เพื่อลิ้มรส - น้ำตาลแทนและเกลือ. เราปรุงแพนเค้กตาม Dukan บนแป้ง

ใช้เครื่องผสม ตีนมกับโปรตีนและไข่ จากนั้นใส่ส่วนผสมแห้งทั้งหมด ผสมให้เข้ากันจนไม่มีก้อนเหลืออยู่ในมวล ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 นาที เราทอดแพนเค้กทั้งสองด้านและทาน้ำมันพาราฟินในกระทะ อร่อย!

แพนเค้ก Dukan กับรำข้าวโอ๊ต | ฟิตหุ่นเป็นเรื่องง่ายและสนุก!

สูตรอาหาร Dukan: แพนเค้ก Dukan กับรำข้าวโอ๊ต

ขั้นตอนการควบคุมอาหาร: จากการล่องเรือ

สวัสดีตอนบ่ายเพื่อน ๆ ! แพนเค้ก Dukan กับรำข้าวนั้นแตกต่างจากแพนเค้กแป้งที่เราคุ้นเคยเล็กน้อย ฉันต้องบอกทันทีว่าควรใช้รำข้าวโอ๊ตไม่ใช่ข้าวสาลีหรือข้าวไรย์ รำข้าวโอ๊ตนุ่มและเหมาะสำหรับการอบ ในกรณีที่ไม่มีรำข้าวโอ๊ต คุณสามารถลองใช้รำข้าวสาลีได้ แต่รำข้าวสาลีจะหยาบกว่ามาก และแพนเค้ก Dukan ของเราจะมีความเหมือน "ของจริง" น้อยกว่ามาก

ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวระหว่างแพนเค้กเหล่านี้คือพวกเขาจะมีรสชาติของข้าวโอ๊ตเล็กน้อยเมื่อรับประทานแบบนั้น ด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำหรือใส่ไส้ที่ไม่หวานรสชาติแทบจะมองไม่เห็น

ใช่ฉันเป็นแฟนของแพนเค้กกับ kefir ดังนั้นนี่คือ!

สูตรนี้เหมาะสำหรับการล่องเรือและในการปรุงอาหารในการโจมตีคุณต้องแยกแป้งข้าวโพดออกและใช้รำ 1.5 ช้อนโต๊ะ (แทน 2)

  • สารให้ความหวาน - 1 สกู๊ป (fitparad)
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • รำข้าวโอ๊ตบด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
  • นมผงพร่องมันเนย 1.5% - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน (=1/3 ของผลิตภัณฑ์จากรายการเพิ่มเติม)
  • แป้งข้าวโพด - ½ช้อนโต๊ะ ช้อน (= 1/2 ของผลิตภัณฑ์จากรายการเพิ่มเติม)
  • โซดา - ที่ปลายมีด
  • น้ำ - เล็กน้อยเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่เหมาะสม

ร้านค้าออนไลน์ DD39.

ตีไข่ kefir สารให้ความหวานและเกลือเล็กน้อย เพิ่มรำข้าวโอ๊ตบด (บน Cruise - 2 ช้อนโต๊ะใน Attack - 1.5) แล้วปล่อยให้บวมเล็กน้อยเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่นมผงและแป้งข้าวโพดลงไป (เราไม่ได้ใส่แป้งมันใน Attack) ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน

ตอนนี้คุณสามารถเปิดเตา จาระบีกระทะด้วยน้ำมันพืชและตั้งให้อุ่นขึ้น คุณต้องการน้ำมันน้อยมาก - 3-5 หยด หากกระทะเป็นเซรามิกหรือไม่ติด คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน

เพิ่มโซดาลงในแป้งผสมให้เข้ากันอีกครั้ง หากแป้งดูหนา คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำอุ่น (หรือน้ำเดือด) ให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ ฉันเจือจางให้บางกว่าปกติเล็กน้อยเพราะแป้งข้าวโพดจะข้นเมื่อถูกความร้อน

กระทะร้อนแล้ว เริ่มอบได้เลย! รำแม้พื้นดินจมลงไปด้านล่างดังนั้นก่อนที่จะเท แพนเค้กใหม่ผสมแป้งให้เข้ากัน

เมื่ออบฉันไม่ได้สังเกตเห็นปัญหาใด ๆ พวกเขาจะถูกลบออกตามปกติ จาระบีกระทะด้วยน้ำมันเพียงครั้งเดียว คุณอาจต้องทาจาระบีเพิ่มเติมในขั้นตอนนี้ ขึ้นอยู่กับกระทะ

จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุฉันได้แพนเค้ก 4-5 ชิ้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม.

ฉันชอบแพนเค้ก Dukan กับโยเกิร์ตไขมันต่ำและผลไม้ใช่ไหม

สูตรอาหารใหม่ บทความที่น่าสนใจ และกิจกรรมทั้งหมดจากชีวิตของบล็อก:

แพนเค้กไม่มีแป้ง | ฟิตหุ่นเป็นเรื่องง่ายและสนุก!

สูตรอาหาร Dukan

ขั้นตอนการควบคุมอาหาร: จากการล่องเรือ

แพนเค้กที่ไม่มีแป้ง - อีกครั้งสำหรับอาหาร Dukan และไม่เพียง แต่สำหรับมันเท่านั้น

หากแพนเค้กกับรำข้าวโอ๊ตปรุงแบบสุ่มเป็นครั้งแรกและการรวมกันของผลิตภัณฑ์นี้ประสบความสำเร็จแสดงว่าสูตรนี้พบได้บนอินเทอร์เน็ต

ด้วยความสัตย์จริง ฉันลองด้วยความกลัวเล็กน้อย ท้ายที่สุดแล้วสูตรก่อนหน้านี้ซึ่งฉันพยายามอบแพนเค้กเมื่อประมาณสองเดือนก่อนได้กีดกันความปรารถนาที่จะลองสิ่งใหม่ ๆ ในการผลิตแพนเค้กเป็นเวลานาน เป็นครั้งแรกที่แป้งติดแน่นกับกระทะและไม่ต้องการให้ก่อตัว เปลือกโลกสีทอง. ฉันต้องฉีกมันออก ล้างกระทะ แล้วเริ่มใหม่

ครั้งนี้ทุกอย่างสำเร็จ! แพนเค้กบาง ๆมีรู ยืดหยุ่นได้ดี สะดวกในการห่อไส้ - ไม่ฉีกขาดไม่แตก อย่างไรก็ตามฉันพบข้อเสียอย่างหนึ่ง - ไข่ที่ค้างอยู่ในคอแม้ว่าสำหรับฉันแล้วบางทีมันก็ดูเหมือนเป็นเช่นนั้น บรรจุด้วย รสชาติที่สดใสช่วยให้คุณไม่รู้สึก ตัวอย่างเช่น เนื้อสับตุ๋นกับหัวหอมและมะเขือเทศหรือปลาแซลมอน หรือ ตัวเลือกหวาน- เพิ่มอบเชยเล็กน้อยและสารให้ความหวานมากกว่าในสูตร

จำนวนผลิตภัณฑ์คำนวณต่อคน ฉันลืมระบุระยะของอาหาร - แน่นอน Dukan ไม่อนุญาตให้ใช้แป้งข้าวโพดสำหรับ Attack Cruise นี้

  • โยเกิร์ต 0-1.5% (หรือนมเปรี้ยว 0-1.5%) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  • นม 1.5% - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  • สารให้ความหวานเกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน (=1 สินค้าจากรายการเพิ่มเติม)
  • โซดาบนปลายมีด

แพนเค้กตาม Dukan | การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว

ผู้ดูแลระบบวันที่ 17 มกราคม 2557

คุณอยากกินอะไรอร่อยๆ ไหม? แต่อะไรจะหยุดความจริงที่ว่าไม่ใช่ทุกสิ่งที่อร่อยจะดีต่อสุขภาพ

คุณไม่สามารถหยุดและลองใช้สิ่งที่มีประโยชน์ได้ไม่น้อย แพนเค้กแสนอร่อยตาม Dukan กับรำ

รำข้าวโอ๊ตเป็นผลิตภัณฑ์จากธัญพืชที่มาจากธรรมชาติ ไม่ผ่านกระบวนการ เนื้อหยาบ และมีประโยชน์อย่างมากในการป้องกันน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น

นักโภชนาการ Dukan เชื่อว่าควรบริโภครำทุกวันตลอดชีวิต

มีรำหนึ่งช้อนแม้จะมี kefir ไม่ช้าก็เร็วคุณจะเบื่อท้องจะขอความหลากหลาย นั่นคือตอนที่สูตรแพนเค้ก Dukan มีประโยชน์

ตามรสนิยมของพวกเขามีความเฉพาะเจาะจงเล็กน้อยเนื่องจากไม่ได้เตรียมจากแป้ง แต่มาจากรำข้าว แม้ว่าหลังจากการทอดแล้วจะไม่รู้สึกถึงรสชาติของรำ แต่ก็สามารถแรเงาจนจบด้วยการเติมหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ

รำที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารไม่ใช่ข้าวไรย์หรือข้าวสาลี แต่เป็นข้าวโอ๊ต มีความนุ่มและเหมาะสำหรับการอบ

แพนเค้ก Dukan: สูตร

สูตรที่ 1 แพนเค้กกับนมพร่องมันเนย

ข้าวโอ๊ตและรำข้าวสาลี, คอทเทจชีสไร้ไขมัน, ไข่ 1 ฟอง, นมพร่องมันเนย, เครื่องเทศ, เครื่องปรุงรสและสารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส ห้ามเพิ่มวานิลลินเล็กน้อย

วิธีการเตรียม: ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น

ใส่น้ำมัน 5 หยดลงบนกระทะร้อน เทแป้งลงในกระทะแล้วอบ

แป้งแพนเค้กอาจเหลวได้ แต่ไม่ต้องกังวล

สำหรับการเตรียมการควรใช้กระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า - อบเร็วกว่าและไม่แตกเมื่อนำออกจากกระทะ

ละเอียดอ่อน บาง และมีรูพรุน แพนเค้กเต้าหู้คุณไม่สามารถหล่อลื่นด้วยน้ำมันได้ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการเตรียมการเติมน้ำมันจึงเป็นที่น่าพอใจ

ตัวเลือกการบรรจุ: ผสมไม่เกินหนึ่งร้อยกรัม คอทเทจชีสไร้ไขมันและโยเกิร์ต 50 มล. (50 มล.) พร้อมสารให้ความหวานและวานิลลินเพื่อลิ้มรส

สิ่งสำคัญคือต้องควบคุมระดับความหนาแน่นของไส้ อย่าหักโหมกับโยเกิร์ต - มิฉะนั้นจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงการบรรจุจากแพนเค้กได้

อนุญาตให้ใช้โยเกิร์ตได้ไม่เพียง แต่ธรรมดา แต่ยังมีผลไม้และแทนที่ด้วย kefir

แพนเค้กตาม Dukan บน kefir

ไข่ 1/3 ถ้วย kefir ไขมันต่ำ 1 ช้อนชา สารทดแทนน้ำตาล, รำป่น 2 ช้อนโต๊ะ, นมผง 1 ช้อนโต๊ะ (พร่องมันเนย), แป้งข้าวโพด ½ ช้อนโต๊ะ, โซดาและเกลือ 1 หยิบมือ, น้ำ เพื่อให้มีความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อน

เตรียม: ตีไข่, สารให้ความหวานและ kefir คุณไม่จำเป็นต้องเอาชนะแรงเกินไป เพียงเล็กน้อย ทิ้งรำไว้ในส่วนผสมเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้พองตัว

หลังจากเวลาที่กำหนดควรเพิ่มนมและแป้ง ผัดแรงใส่เบกกิ้งโซดา

หากแป้งดูหนาคุณต้องเติมน้ำ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มโกโก้จากนั้นแพนเค้กจะกลายเป็นช็อกโกแลต

ทากระทะด้วยน้ำมัน ไม่ควรเทมากเกินไป เพียง 5 หยดก็เพียงพอ เราเริ่มอบในกระทะอุ่น

ความแตกต่างเล็กน้อย - รำจมลงไปที่ก้นชามดังนั้นก่อนที่จะตักแป้งส่วนใหม่จะต้องผสมมวล

คุณควรได้แพนเค้ก 5 ชิ้น (เส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม.) คุณสามารถเสิร์ฟโยเกิร์ตไร้ไขมันพร้อมผลไม้บนโต๊ะได้

สูตรล่องเรือ Dukan Diet Stage 2

สูตรอาหาร Dukan Attack

สูตรเมนูอาหารสำหรับโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบ

ดังนั้นสำหรับการเตรียมแพนเค้กจำเป็นต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

  • นมพร่องมันเนย 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • คอทเทจชีสไร้ไขมัน 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • ไข่ 2 ชิ้น;
  • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • สารให้ความหวาน 3 กรัม;
  • ผงฟู ครึ่งช้อนชา
  • วานิลลิน;
  • น้ำเดือด 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน. และขั้นตอนการทำอาหารมีดังนี้: ใส่นม, ผงฟู, คอทเทจชีส, แป้ง, สารให้ความหวาน, วานิลลินลงในไข่ที่ตี ตีทุกอย่างจนเนียนแล้วเทน้ำเดือดลงไปขณะคน แป้งมีความสม่ำเสมอของของเหลว ทากระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย น้ำมันพืชและทอดแพนเค้กบนนั้น สำหรับการดังกล่าว แพนเค้กพรุนคุณสามารถเตรียมไส้คอทเทจชีสและโยเกิร์ตไร้ไขมัน Dukan ยังมีสูตรสำหรับแพนเค้กรำ ในการเตรียมให้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
  • kefir ปราศจากไขมันส่วนที่สามของแก้ว
  • รำข้าวโอ๊ตบด 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • ไข่หนึ่งฟอง
  • นมผงพร่องมันเนย 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • สารให้ความหวาน;
  • เกลือ;
  • โซดาที่ปลายมีด
  • น้ำ.

สำหรับแป้ง ตีไข่ kefir สารให้ความหวานและเกลือ เพิ่มรำข้าวโอ๊ตลงในมวลวิปปิ้งแล้วปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที เติมนมผง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียนไม่มีก้อน จากนั้นจาระบีกระทะด้วยน้ำมัน 3-5 หยด (ไม่จำเป็นเมื่อใช้กระทะที่มีการเคลือบสารกันติด) ตั้งไฟให้ร้อน เพิ่มโซดาลงในแป้งแล้วผสมอีกครั้งแล้วเทลงในกระทะ ก่อนอบแพนเค้กแต่ละก้อนต้องผสมแป้งให้เข้ากัน คุณสามารถกินแพนเค้กเหล่านี้กับโยเกิร์ตไขมันต่ำได้ คุณจะรักสูตรเหล่านี้ อร่อย!

ในยุโรป อาหาร Dukan เป็นที่นิยม คุณถามทำไม? เหตุผลนั้นง่ายมาก - ประสิทธิภาพและการรักษาผลลัพธ์ในระยะยาว บ่อยครั้ง - ตลอดไป อาหารหลักในอาหารนี้คือโปรตีนจากสัตว์ซึ่งพบได้ในปลาและเนื้อสัตว์ไม่ติดมันจากนั้นจึงรวมคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนของผักและผลไม้ไว้ในอาหาร คุณสามารถกินได้ตลอดทั้งวันตลอดเวลา การติดมันไม่ใช่เรื่องยากเนื่องจากคุณสามารถปรุงอาหารได้เกือบทุกอย่างเช่นแพนเค้ก Dukan และอาหารก็ไม่น่าเบื่อเพราะมีหลายอย่างและมีความหลากหลายมาก

แพนเค้กลูกไม้บาง ๆ ตาม Dukan

เราขอเสนอสูตรอาหารง่ายๆ แต่เหมาะมากสำหรับการไดเอท สำหรับเจ็ดถึงแปดชิ้นคุณจะต้อง: 60 มล. ของแป้งข้าวโพด 30 กรัม, ไข่หนึ่งฟอง, แอสปาร์แตมหนึ่งช้อนชา, น้ำมันมะกอกสองช้อนชาและเกลือเล็กน้อย ในการปรุงอาหารแพนเค้กตาม Dukan ก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้ง ผสมไข่กับนมและผสมให้เข้ากัน คุณสามารถทำได้โดยใช้ส้อมหรือที่ตีไข่

ตอนนี้ต้องนำส่วนผสมไปที่อุณหภูมิห้อง: 4-5 วินาทีในไมโครเวฟหรือปล่อยให้อยู่ในอาคารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นเติมน้ำตาลแทน เกลือ และแป้งมันลงไป แนะนำให้ร่อนแป้งผ่านตะแกรง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เป็นผลให้แป้งกลายเป็นของเหลว แต่ต้องขอบคุณไข่และแป้งทำให้แพนเค้กเซ็ตตัวเร็ว ได้เวลาทอดแพนเค้กตาม Dukan เราอุ่นกระทะเทฟล่อนให้ดีทาด้วยน้ำมัน ทำซ้ำการดำเนินการนี้ตามความจำเป็น เทแป้งเหลวลงในกระทะ ทอดและรอให้เป็นสีน้ำตาล ทางที่ดีควรเอาแพนเค้กสำเร็จรูปออกด้วยไม้พายพลาสติกบาง ๆ

แพนเค้ก Dukan กับรำข้าวโอ๊ต

แพนเค้กกับรำแตกต่างจากที่เราคุ้นเคย - จากแป้ง เราแนะนำให้คุณรับประทานข้าวโอ๊ต ไม่ใช่ข้าวไรย์หรือข้าวสาลี เนื่องจากค่อนข้างนุ่มและเหมาะสำหรับการอบของเรา พวกเขาจะแตกต่างจากปกติในรสข้าวโอ๊ตเท่านั้น แต่ก็เป็นที่พอใจมาก และถ้าคุณกินแบบไม่หวาน คุณจะไม่เห็นความแตกต่าง

ส่วนผสมที่จำเป็น: ไข่หนึ่งฟอง, kefir ไร้ไขมันหนึ่งในสามแก้ว, น้ำตาลแทนหนึ่งแก้ว, เกลือเพื่อลิ้มรส, รำข้าวโอ๊ตสองช้อนโต๊ะ, บด, นมผงพร่องมันเนยหนึ่งช้อนโต๊ะ, แป้งข้าวโพดครึ่งช้อนโต๊ะที่ปลาย มีด - โซดาน้ำเล็กน้อย

ทำแพนเค้กตาม Dukan สูตรรำข้าวโอ๊ต

ตี kefir เบาๆ ด้วยไข่ เกลือ และน้ำตาลแทน เพิ่มรำข้าวโอ๊ตและรอห้านาทีจนกว่าจะบวม จากนั้นใส่แป้งข้าวโพดและนมผง คนส่วนผสมให้ทั่วจนก้อนทั้งหมดหายไป เราเปิดเตา จาระบีกระทะด้วยน้ำมันพืชและตั้งให้อุ่นขึ้น อย่างไรก็ตามน้ำมันเพียงสี่หรือห้าหยดก็เพียงพอแล้วและในกรณีที่กระทะไม่ติดกระทะหรือเป็นเซรามิกก็ไม่จำเป็นเลย ในระหว่างนี้ให้เติมโซดาลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

เจือจางด้วยน้ำอุ่นถ้าแป้งหนาและได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ ทันทีที่กระทะอุ่นขึ้นเราก็อบแพนเค้กตาม Dukan เนื่องจากรำข้าวจมลงไปด้านล่างทุกครั้งก่อนที่จะเทแพนเค้กขอแนะนำให้ผสมแป้งให้เข้ากัน เราเอาผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกด้วยไม้พายบาง ๆ ไม่น่ามีปัญหา เราพยายามที่จะไม่ทาจาระบีกระทะอีกต่อไป ตามสูตรนี้ควรมีแพนเค้กห้าหรือหกชิ้น

สูตรสำหรับแพนเค้กใน "Attack"

หากใครไม่ทราบ "การโจมตี" เป็นช่วงเวลาแรกที่สำคัญที่สุดเมื่อบุคคลลดน้ำหนักให้ได้มากที่สุดและเมื่อข้อกำหนดด้านอาหารที่เข้มงวดที่สุดมีผลบังคับใช้ เพื่อให้สูตรสมบูรณ์เราต้องการ: นมพร่องมันเนยสี่ช้อนโต๊ะ, คอทเทจชีสพร่องมันเนยสองช้อนโต๊ะ, ไข่สองฟอง, แป้งข้าวโพดหนึ่งช้อนเต็ม, น้ำตาลแทนสามกรัม, ผงฟูครึ่งช้อนชา, วานิลลินและเดือดหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำ. และตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงแพนเค้กตาม Dukan ใน "Attack"

เพิ่มนมลงในไข่ที่ตี, คอทเทจชีส, ผงฟู, วานิลลิน, สารทดแทนน้ำตาลและแป้ง ตีส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนแล้วเทน้ำเดือด คนตลอดเวลา ความสม่ำเสมอของแป้งควรเป็นของเหลว หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันปริมาณน้อยที่สุด ตั้งให้ร้อนแล้วทอดแพนเค้ก การเติมโยเกิร์ตด้วยคอทเทจชีสไร้ไขมันนั้นสมบูรณ์แบบสำหรับพวกเขา

แพนเค้กลูกไม้ตาม Dukan

ชื่อนั้นพูดถึงอาหารจานอร่อยรอเราอยู่ ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: นมพร่องมันเนยหนึ่งแก้ว, ไข่สามฟอง, โซดาหรือผงฟูสำหรับแป้ง, แป้งข้าวโพด - ช้อนชา, นมผงพร่องมันเนย - สามช้อนโต๊ะ, เพื่อลิ้มรส - น้ำตาลแทนและเกลือ เราปรุงแพนเค้กตาม Dukan บนแป้ง

ใช้เครื่องผสม ตีนมกับโปรตีนและไข่ จากนั้นใส่ส่วนผสมแห้งทั้งหมด ผสมให้เข้ากันจนไม่มีก้อนเหลืออยู่ในมวล ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 นาที เราทอดแพนเค้กทั้งสองด้านแล้วทาไขมันในกระทะ บูด appetit!

เจ้าของร่างเพรียวที่มีความสุขสามารถซื้อแพนเค้กและแพนเค้กได้อย่างง่ายดาย แล้วผู้ที่เพิ่งเริ่มต้นเส้นทางสู่การได้มาล่ะ รูปร่างที่สมบูรณ์แบบ? ท้ายที่สุดแล้ว ในระหว่างการไดเอท คุณต้องการในสิ่งที่คุณไม่สามารถทำได้จริงๆ โชคดีสำหรับผู้ที่เลือกวิธีการลดน้ำหนักแบบ Ducan มีหลายสูตรสำหรับฟริตเตอร์และแพนเค้กที่ไม่ขัดแย้งกับอาหารและจะเป็นสวรรค์สำหรับการลดน้ำหนักซึ่งเหมาะอย่างยิ่งกับโครงการ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ.

ความแตกต่างหลักของอาหาร Dukan

เจนนาดี้ มัลกิ้น

https://tsitaty.com/quote/158139

เราทุกคนล้วนเป็นคนที่มีชีวิต และไม่ ไม่ ใช่ คุณอยากเลิกอดอาหารแล้วกินอะไรหวานๆ และสิ่งนี้ไม่สามารถทำได้ ตามวิธีการของ Dukan ห้ามไม่ให้กินอาหารหวานแป้งและไขมัน ท้ายที่สุดแล้วกฎหลักของอาหารนี้คือการใช้ จำนวนมากโปรตีนและนั่นหมายความว่าตามทฤษฎีแล้ว ไม่ควรมีแป้งชุบทอดและแพนเค้กในอาหารเพื่อสุขภาพแบบใหม่ แต่ใช้เทคนิคเล็กน้อยและได้รับอนุญาต อาหารสุขภาพมีโอกาสที่จะรักษาตัวเองด้วยของอร่อยเช่นนี้ ในการเตรียมอาหารเหล่านี้มักต้องการผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ, รำข้าวโอ๊ต, สารให้ความหวาน, ไข่, ผงฟู, แป้งข้าวโพด ส่วนผสมทั้งหมดมีแคลอรีต่ำ แต่ก็ยังให้ความรู้สึกอิ่ม แพนเค้กและแพนเค้กต้องทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน สิ่งที่ดีที่สุดคือในกระทะที่ไม่ติดกระทะ

แต่คุณควรละเว้นจากแพนเค้กและแพนเค้กที่ซื้อมา - คุณไม่สามารถแน่ใจได้อย่างสมบูรณ์ว่าทำจากอะไร มักจะอร่อย แต่ไม่ดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีสูงซึ่งขัดกับหลักการของอาหาร

คุณสามารถปรุงแพนเค้กและแพนเค้กที่ไม่เป็นอันตรายได้เมื่อใด

อาหารประกอบด้วย 4 ขั้นตอน:

  • การโจมตี - การ "โจมตี" ชนิดหนึ่งบนร่างกายซึ่งคุณสามารถกินได้เท่านั้น ผลิตภัณฑ์โปรตีนเนื่องจากพวกมันมีโครงสร้างที่ซับซ้อนและร่างกายทำการย่อยพวกมันจึงใช้แคลอรี่มากกว่าที่มีอยู่ (อนุญาตให้มีผลิตภัณฑ์ประมาณ 78 รายการ) ขั้นตอนใช้เวลาไม่เกิน 10 วัน ในขั้นตอนนี้ฉันอยากจะทำลายข้อห้ามทั้งหมดและกินความหวานบางอย่างเพื่อที่จะอยู่รอดในช่วงเวลาของการปรับโครงสร้างร่างกาย ในกรณีนี้อนุญาตให้ปรุงแพนเค้กรำหรือแพนเค้กได้ เนื้อหาแคลอรี่ต่ำของจานอธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าสูตรนี้ต้องการเพียง kefir โยเกิร์ตรำข้าวและไม่มีสารปรุงแต่งที่ไม่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น
  • ล่องเรือ - "ทางเลือก"; ผักแคลอรี่ต่ำในรูปแบบใด ๆ จะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหาร แต่ในขณะเดียวกันก็ห้ามธัญพืชถั่วลันเตาข้าวโพดและมันฝรั่ง ขั้นตอนนี้ยืดออกไปนานกว่าหนึ่งเดือน ในขั้นตอนนี้ตัวเลือกของสูตรอาหารจะใหญ่ขึ้น: คุณสามารถทำแพนเค้กด้วยไส้ผักเนื้อสัตว์และนมเปรี้ยว สิ่งนี้จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง แต่คุณจะไม่รู้สึกว่าขาดอาหารที่หลากหลายอีกต่อไป สิ่งสำคัญคือการรู้มาตรการในทุกสิ่งและจดจำเป้าหมายที่คุณกำลังจะไป
  • การรวม - การกลับไปรับประทานอาหารก่อนหน้านี้อย่างค่อยเป็นค่อยไป, การเพิ่มผลไม้, ขนมหวาน, ระยะเวลาของระยะนี้: 1 กก. ที่หายไป = 10 วัน ขั้นตอนนี้ช่วยให้คุณใช้จินตนาการและแสดงความสามารถด้านการทำอาหารทั้งหมดของคุณ ส่วนผสมของแป้งยังช่วยให้รับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ไม่มีอะไรฟุ่มเฟือย เป็นอันตราย และมีแคลอรีสูง ไม่สามารถเติมองุ่นและกล้วยลงในไส้และครีมได้เท่านั้น
  • การรักษาเสถียรภาพ - ขั้นตอนสุดท้ายการรวมผลลัพธ์และการสร้างนิสัยในการเป็นผู้นำ วิถีการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีการใช้ชีวิตและการรับประทานอาหารที่ถูกต้องสามารถกลายเป็นนิสัยที่ดีและคงอยู่ไปตลอดชีวิต ในช่วงเวลานี้คุณสามารถเลือกสำหรับการเตรียมแพนเค้กและฟริตเตอร์ สูตรมาตรฐานเพียงเดือนละครั้ง จัดวันว่างๆ ที่ไร้ประโยชน์ให้ตัวเอง เวลาที่เหลือควรปรุงอาหารจาก ส่วนผสมที่เหมาะสมเพื่อรักษาหุ่นของคุณให้ดูดีอยู่เสมอ

สูตรอร่อย

ในระยะแรกคุณสามารถเลี้ยงตัวเองด้วยแพนเค้กและแพนเค้กตามสูตรทั้งสองนี้ ที่นี่คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามโบราณ: "มีอะไรอีกที่จะกินเพื่อลดน้ำหนัก"

สูตรที่ 1 - แพนเค้กที่มีประโยชน์ "โจมตี"

สูตรที่ถูกต้องและไม่เป็นอันตรายที่สุดสำหรับระยะแรกคือสูตรที่ใช้: รำ 3 ช้อนโต๊ะในปริมาณที่เท่ากัน โยเกิร์ตไขมันต่ำผงฟูครึ่งช้อนชา สารให้ความหวาน 4 เม็ด (บดเป็นผง) และอบเชยเล็กน้อย ส่วนผสมที่ผสมแล้วควรยืนเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นคุณสามารถเริ่มทอดในกระทะได้ จะใช้เวลาประมาณ 10 นาที โดยเฉลี่ยแล้ว 5 แพนเค้กออกมาจากการทดสอบปริมาณแคลอรี่จะไม่เกิน 69 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

  • โปรตีน - 9.1 กรัม
  • ไขมัน - 5.2 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต - 12.5 กรัม

แพนเค้กรำปราศจากแป้ง

ตามสูตรนี้ในการเตรียมแป้งคุณต้องบดรำข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะและข้าวสาลี 1 เมล็ดลงในแป้ง ตีไข่ 1 ฟองกับ kefir 2 ช้อนโต๊ะและถั่วเหลือง 1 ฟอง ใส่ผงฟู สารให้ความหวาน แป้งที่ได้ และน้ำเดือดเล็กน้อยที่นี่เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ เริ่มอบหลังจาก 15 นาที แพนเค้กแต่ละชิ้นใช้เวลาปรุงน้อยกว่า 2 นาที จากแป้งที่คุณได้รับประมาณ 4 แพนเค้กใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์จะมีประมาณ 90 กิโลแคลอรี

อัตราส่วนโดยประมาณของ BJU ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

  • โปรตีน - 9.2 กรัม
  • ไขมัน - 5.5 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต - 12.8 กรัม

วิดีโอ: สูตรแพนเค้ก Dukan

เป็นการดีกว่าที่จะลองสูตรอาหารที่เหลือโดยไปที่ขั้นตอนที่สองของอาหาร

Kefir ชุบแป้งทอด

ในการเตรียมแพนเค้กคุณจะต้องมีไขมันต่ำที่ได้รับอนุญาต ผลิตภัณฑ์นม- คีเฟอร์ ประมาณ 300 มล. ต้องรวมกับยีสต์แห้ง (ครึ่งช้อนชา) หลังจาก 10 นาทีให้ใส่ไข่ 2 ฟอง, กลูเตน 20 กรัม, แป้งข้าวโพด 40 กรัม, น้ำตาลร่วน 3 กรัม อย่าสัมผัสส่วนผสมที่เกิดขึ้นเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นผสมกับผงฟูครึ่งช้อนชา และคุณสามารถเริ่มทอดแพนเค้กได้ คุณจะมีแพนเค้ก 4 ชิ้น ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์จะไม่เกิน 100 กิโลแคลอรี

อัตราส่วนโดยประมาณของ BJU ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

  • โปรตีน - 9.1 กรัม
  • ไขมัน - 5.2 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต - 12.5 กรัม

รำข้าวชุบแป้งทอด

ส่วนผสมหลักคือรำข้าว (สองช้อนโต๊ะ); ทุกอย่างขึ้นอยู่กับพวกเขาเพื่อที่จะพูด เพิ่มไข่ 2 ฟอง, โยเกิร์ต 3 ช้อนโต๊ะ, คอทเทจชีส 2 ช้อนโต๊ะ, สารให้ความหวานเล็กน้อยและผงฟูเพื่อความสวยงาม จะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาทีในการใส่แป้งหลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มทอดแพนเค้กได้ คุณจะมีแพนเค้กประมาณ 6 ชิ้น ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์จะเท่ากับ 125 กิโลแคลอรี

อัตราส่วนโดยประมาณของ BJU ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

  • โปรตีน - 9.2 กรัม
  • ไขมัน - 5.7 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต - 12.6 กรัม

แพนเค้กชีสกระท่อม

ในการเตรียมแป้งคุณจะต้องผสมคอทเทจชีส 100 กรัมกับไข่ 1 ฟองรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะและผงฟูเล็กน้อย หลังจากผสมส่วนผสมที่ได้ (ประมาณ 10-15 นาที) ก็สามารถทอดได้ เทแป้งหนึ่งช้อนเต็มลงในกระทะ รอให้ด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาลแล้วกลับด้าน คุณจะมี 4 แพนเค้ก 100 กรัมของผลิตภัณฑ์มี 100 กิโลแคลอรี

อัตราส่วนโดยประมาณของ BJU ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

  • โปรตีน - 9.4 กรัม
  • ไขมัน - 5.3 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต - 12.5 กรัม

วิดีโอ: แพนเค้ก Dukan

แพนเค้ก Kefir

ในการทำเช่นนี้คุณต้องตี kefir (0.5%, 80 มล.) ด้วยไข่, ผงฟูและน้ำตาลแทนร่วน นอกจากนี้ยังเพิ่มรำ 2 ช้อนโต๊ะนมผงหนึ่งช้อนและแป้งครึ่ง และคุณสามารถทอดแพนเค้กในกระทะที่ไม่ติดกระทะ ในการทำเช่นนี้ให้เทแป้งเล็กน้อยลงในกระทะทันทีที่ด้านนั้นเป็นสีทองคุณสามารถกลับด้านได้ คุณจะได้รับ 5 แพนเค้กเนื้อหาแคลอรี่ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์จะเท่ากับ 110 กิโลแคลอรี

อัตราส่วนโดยประมาณของ BJU ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

  • โปรตีน - 9.8 กรัม
  • ไขมัน - 5.9 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต - 12.8 กรัม

แพนเค้ก

ผสมไข่ 1 ฟองกับ kefir 2 ช้อนโต๊ะและดินและรำทั้งหมด เทแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะอุ่น ๆ รอจนแพนเค้กเป็นสีน้ำตาล แล้วกลับด้าน คุณจะได้รับ 3-4 แพนเค้ก 100 กรัมของผลิตภัณฑ์จะมีไม่เกิน 100 กิโลแคลอรี แพนเค้กสามารถประดับด้วยผลเบอร์รี่สด

อัตราส่วนโดยประมาณของ BJU ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

  • โปรตีน - 9.0 กรัม
  • ไขมัน - 5.7 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต - 12.9 กรัม

วิดีโอ: แพนเค้กข้าวโอ๊ต

แพนเค้กนม

ตีคอทเทจชีส 1 ช้อน, ไข่ 2 ฟอง, เกลือ 1 หยิบมือและน้ำตาลแทน จากนั้นค่อยๆ เติมนม 100 มล. เติมแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ โซดาเล็กน้อย และสุดท้ายเติมน้ำเดือด 400 มล. จากแป้งที่ได้จะได้แพนเค้กประมาณ 8 ชิ้นซึ่งคุณสามารถห่อได้ เติมโปรตีน(เนื้อกับเครื่องเทศและหัวหอมหรือคอทเทจชีส) ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ 100 กรัม 125 กิโลแคลอรี

อัตราส่วนโดยประมาณของ BJU ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

  • โปรตีน - 9.4 กรัม
  • ไขมัน - 5.7 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต - 13.0 กรัม

วิดีโอ: แพนเค้กนมเก๋ไก๋ในอาหาร Dukan

แพนเค้กบนแป้ง

ผสมแป้ง 2 ช้อนโต๊ะกับไข่ ผงฟู เกลือ และสารให้ความหวาน ตีให้เข้ากัน โดยเติมคีเฟอร์ไขมันต่ำ 150 กรัมก่อน จากนั้นเติมน้ำร้อนอีก 20 มล. คุณจะได้รับแพนเค้กประมาณ 6 ชิ้นใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์มีเพียง 90 กิโลแคลอรี คุณจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาทีในการเตรียมการ

อัตราส่วนโดยประมาณของ BJU ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

  • โปรตีน - 8.8 กรัม
  • ไขมัน - 5.9 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต - 12.7 กรัม

ในขั้นตอนที่สามคุณสามารถปรุงเค้กหรือแพนเค้กมินิคอทเทจชีสพร้อมไส้ผลไม้

เค้กเต้าหู้ (คัพเค้ก)

ในการเตรียมแป้งคุณต้องบดไข่แดงเติมนมร้อน 30 มล. พร้อมสารให้ความหวาน (10 เม็ด) โยเกิร์ตหนึ่งช้อนเต็มคอทเทจชีสธรรมดา 150 กรัมและคอทเทจชีสนุ่มหนึ่งช้อนก็เพียงพอแล้ว ผสมทุกอย่างแล้วใส่แป้งรำ วานิลลา และแป้งมัน 4 ช้อนโต๊ะ จากนั้นตีผ้าขาวและเพิ่มแป้ง แบ่งแป้งเป็นแม่พิมพ์แล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ครึ่งชั่วโมง หลังจากสุกแล้วคุณต้องตกแต่งคัพเค้ก ในการทำเช่นนี้ให้บดไข่แดงกับแป้งหนึ่งช้อนชาและนมร้อน 30 มล. แล้วใส่ส่วนผสมลงในอ่างเพื่อให้ข้น จากนั้นคุณต้องทำให้เย็นลงและเพิ่มคอทเทจชีสไขมันต่ำ 100 กรัม คอทเทจชีสนุ่มหนึ่งช้อนและโยเกิร์ต กระจายครีมที่เกิดขึ้นบนเค้กแล้วโรยด้วยอบเชย

แป้งจะทำคัพเค้ก 6 ชิ้น 100 กรัมของผลิตภัณฑ์จะมี 140 กิโลแคลอรี

อัตราส่วนโดยประมาณของ BJU ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

  • โปรตีน - 10.0 กรัม
  • ไขมัน - 6.1 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต - 13.2 กรัม

วิดีโอ: Dukan มัฟฟิน

การอดอาหารเป็นความท้าทายที่ยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชอบทานหวาน แต่ทำตามคำแนะนำของ Ducan และเลือกสูตรอาหารที่สร้างขึ้นตามวิธีการของเขา คุณสามารถทนต่อข้อห้ามได้อย่างง่ายดายและยังไม่ได้รับ น้ำหนักเกินโดยไม่พรากจากสารพัด