สลัดวางในสไลด์ของผลิตภัณฑ์ต่างๆ สลัดผักกับแครอทเกาหลี

“Gorka” เป็นวิธีการเสิร์ฟสลัดเมื่อส่วนผสมไม่ผสมกัน แต่วางบนจานขนาดใหญ่ในสไลด์ที่สวยงาม

ส่วนผสม

ตัดกะหล่ำปลีและไส้กรอก

ยังสับแตงกวา ปอกและขูดหัวบีทบนเครื่องขูดเกาหลี

ขูดแครอทด้วย

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดรวมทั้งแครกเกอร์ลงในจานขนาดใหญ่ในรูปกลีบดอกไม้ใส่ไส้กรอกไว้ตรงกลาง เกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส และทามายองเนสให้ทั่วไส้กรอก ในแบบฟอร์มนี้ เสิร์ฟบนโต๊ะ ในอนาคตหากต้องการสามารถผสมสลัดได้

m.povar.ru

สูตรน้ำสลัดเซเว่นฮิลส์พร้อมรูปถ่าย

คุณจะต้อง: เฟรนช์ฟรายส์ - 100 กรัม เนื้อรมควัน - 100 กรัม หัวผักกาดสด - 100 กรัม มะเขือเทศ - 100 กรัม แครอทสด - 100 กรัม แตงกวา - 100 กรัม ผักกาดขาว- 100 กรัม หัวหอม - 100 กรัม มายองเนส -200 กรัม

สูตรสำหรับสลัดแปดเนิน:
1. สับส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้นบาง ๆ ขูดหัวบีทและแครอท หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง
2. นำอาหารที่เตรียมไว้ใส่จานขนาดใหญ่
3. อยู่ตรงกลางของมัน สลัดไม่ธรรมดาใส่มายองเนส

สลัด "ห้าเนิน"

สวัสดีพ่อครัวที่รัก! นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันโพสต์สูตรอาหารบนเว็บไซต์ ดังนั้นโปรดอย่าคิดมากกับฉัน

แม่ของฉันเรียนรู้สูตรสำหรับสลัดนี้จากเพื่อนคนหนึ่ง ซึ่งในทางกลับกัน จากเพื่อนคนอื่น เป็นต้น จึงไม่มีใครรู้จักชื่อนี้จริงๆ และเราเรียกมันว่า "บนเนินเขาทั้งเจ็ด" ที่บ้าน เท่าที่ฉันรู้ มีรูปแบบที่หลากหลายในธีมนี้ และอีกครั้งฉันขอให้คุณอย่าวิพากษ์วิจารณ์ฉันมากเกินไปและกล่าวหาว่าฉันลอกเลียนแบบ ลงไปที่คนร้ายกันดีกว่า - สลัด

ถั่วแดงกระป๋องใน s / s (คุณสามารถใช้สีขาวได้ แต่องค์ประกอบจะดูไม่สวยงามนัก)

แอปเปิ้ลยายหรือ Semerinka (จำเป็นต้องมีสีเขียว)

แครอทสไตล์เกาหลี (ฉันชอบแครอทที่ปรุงด้วยเนยเย็นมากกว่า ไม่ร้อน พวกมันจะไม่ล้นเหลือหลังจากนั้น ส่วนผสมสลัด),

หัวหอมหมักด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำผลไม้ 0.5 มะนาว

เราตัดทุกอย่างเป็นเส้น (ฉันตัดหัวหอมเป็นก้อนและชิ้นเล็กเท่านั้นฉันไม่ชอบมันเมื่อเป็นเส้น) แล้ววางบนจานแบนขนาดใหญ่เทมายองเนสลงตรงกลางของชิ้น เราเสิร์ฟบนโต๊ะและแขกทุกคนก็ว้าว แล้วก็ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ทานให้อร่อย!

วิธีการเตรียมสูตร

จะทำอย่างไรต่อไป?

ขั้นแรก มาเริ่มทำแป้งโดว์กัน ในการทำเช่นนี้ให้รวมไข่เกลือและแป้งเข้าด้วยกัน เรานวดแป้งที่สูงชันแล้วแบ่งเป็นลูกเล็ก ๆ ซึ่งเราใส่ในน้ำเดือด น้ำมันพืช. จากนั้นเราก็ล้างมะเขือเทศแล้วโยนลงไปในน้ำเดือด ลอกผิวและตัดเป็นเส้น

เราสับกะหล่ำปลีแล้วย่นด้วยมือเพิ่มผักใบเขียวสับละเอียด เราตัดชีสเป็นเส้น ใส่เนื้อไก่ในน้ำเดือดและต้มประมาณ 12-15 นาที จากนั้นเย็นและหั่นเป็นก้อน

ต้มไข่ให้เดือด ใส่ลงไป น้ำเย็นและสะอาด ไข่ขาวและไข่แดงสามตัวบนเครื่องขูดแยกกัน

ตอนนี้เรานำจานที่จะวางสลัด จานใหญ่เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ ดังนั้นสลัดกอร์ก้าจึงถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้: กะหล่ำปลี, ไข่แดง, มายองเนส, เนื้อไก่, โปรตีน, มายองเนส, มะเขือเทศ, ชีส, มายองเนส
เติมจานด้วยลูกแป้งที่เตรียมไว้

นั่นคือทั้งหมด สลัด Gorka ของเราพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!

"กอร์กา" ในภาษามองโกเลีย

สลัดมองโกเลียนฮิลล์เตรียมอย่างไร? สูตรไม่ซับซ้อนเลย เราต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้:

การทำอาหารทีละขั้นตอน

ใส่หัวบีทในน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นใส่ในน้ำเย็น เราทำเช่นเดียวกันกับแครอทและ เนื้อไก่. เราถูผักต้มบนเครื่องขูด เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะเล็กน้อย บดลูกพรุนในเครื่องปั่น แล้วตามด้วยวอลนัท สามชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง, สับผักชีฝรั่ง, ผ่านกระเทียมผ่านการบดขยี้

ผสมมายองเนสกับกระเทียม เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส วางสลัด Gorka เป็นชั้น ๆ บนจานขนาดใหญ่ ครั้งแรก - มวลบีทรูทครึ่งหนึ่งจากนั้นไก่ผสมกับถั่วมายองเนส ตามด้วยแครอทกับชีส มายองเนส ลูกพรุน จากด้านบนทุกอย่างถูกปกคลุมด้วยมวลบีทรูท (รวมถึงด้านข้าง)
จานโรยด้วยสมุนไพรสับ ตอนนี้สลัดมองโกเลียนฮิลล์ซึ่งเป็นสูตรที่เราเสนอนั้นพร้อมใช้งานแล้ว ทานให้อร่อย!

"เขาปีใหม่"

สลัดนี้จะดูดีในวันส่งท้ายปีเก่า ตารางวันหยุด. มันค่อนข้างอิ่มและอร่อยมาก เราต้องการผลิตภัณฑ์อะไรในการเตรียมสลัด New Year's Hill? มัน:

สลัด "กอร์ก้า" สูตรง่ายๆการทำสลัดผักกับถั่ว สลัดจะออกมานุ่มเสมอไม่หนักและที่สำคัญที่สุดคือสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว ปรากฎว่าสวยงามมากมันสามารถเป็นของตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้ ฉันแนะนำให้คุณทำสลัดนี้กับ วอลนัท: สูตรจะมีทั้งผักและผลไม้ - ไม่มีมายองเนส แต่มีถั่ว! แน่นอนว่าทุกอย่างได้รับอนุญาตให้ตัดและผสมได้ แต่จะดีมากเมื่อสลัดดูสวยงาม!

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• โยเกิร์ตธรรมชาติไม่หวาน
• วอลนัท - 50 กรัม
• เกลือ;
• ผักใบเขียว

สลัด "Gorka" ที่อร่อยและเบาที่สุด สูตรทีละขั้นตอน

1. ปรุงให้อร่อย สลัดมันฝรั่งคุณต้องเตรียมผักด้วยหัวหอมและแครอท ต้มมันฝรั่งและแครอทจนสุก น้ำธรรมดา, ไม่ใส่เกลือ. สำหรับ รสชาติดีกว่าปรุงโดยตรงในเปลือกล้างผักให้สะอาดจากสิ่งสกปรกล่วงหน้า
2. ต้มไข่ในน้ำเกลือเพื่อไม่ให้แตกเมื่อสุก ต้มสุก: ประมาณห้านาที เย็นลงในน้ำเย็น
3. เมื่อผักเย็นลงแล้ว ให้เอาเปลือกออกด้วยมีด
4. หั่นหัวหอมเป็นก้อนละเอียด เทน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม หากคุณกำลังใช้ หอมที่มีรสหวานจากนั้นเราข้ามจุดนี้
5. เราถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบโดยหลักการและดี ฉันคุ้นเคยกับมันมากขึ้น
6. บดมันฝรั่งต้ม ฉันหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ อนุญาตให้ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
7. ไข่ต้มที่ปอกเปลือกก็จะถูกหั่นเป็นลูกบาศก์เช่นกัน
8. ตอนนี้มาเตรียมแอปเปิ้ลกัน: ถ้าต้องการสามารถลอกผิวออกได้ถ้ามันแข็ง ตัดแกนออกแล้วหั่นเป็นเส้น อีกครั้งได้รับอนุญาตในลูกบาศก์ แต่ไม่ใหญ่มาก งานหลักเกี่ยวกับเรื่องนี้จบลงแล้ว ถัดมาเป็นการประกอบสลัด
9. เรารวบรวมสลัดเป็นชั้น ๆ กระจายด้วยโยเกิร์ตไม่หวาน: อนุญาตให้ใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวหากคุณต้องการ! ทานจานแบนที่เราจะเสิร์ฟ สลัดพร้อม. ถ้าคุณต้องการให้แบ่งส่วน
10. ขั้นแรกให้วางมันฝรั่งให้แน่ใจว่าได้เกลือ (เนื่องจากผักไม่เค็มระหว่างการปรุงอาหาร) ท็อปด้วยโยเกิร์ต
11. บีบหัวหอมจากน้ำแล้ววางบนมันฝรั่ง เกลือ. เราไม่หล่อลื่น
12. ชั้นต่อไปคือแครอท เกลือ และไขมันกับโยเกิร์ต อย่างไรก็ตาม ในการรับสไลด์แต่ละชั้นจะต้องมีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าชั้นก่อนหน้าเล็กน้อย
13. ชั้นของแอปเปิ้ลเขียว: เลือกแอปเปิ้ลที่ฉ่ำและไม่เปรี้ยวมาก จากนั้นสลัดก็จะออกมานุ่ม เกลือไม่จำเป็นอีกต่อไป แต่จำเป็นต้องหล่อลื่น
14. ตอนนี้ถึงตาของไข่: แม้กระทั่งชั้นเราแจกจ่าย เกลือ. หล่อลื่น.
15. โรยสลัดสำเร็จรูปด้วยวอลนัทสับและตกแต่งด้วยสมุนไพร คราวนี้ฉันมีแต่ผักชีฝรั่ง

สลัด "Gorka" พร้อมแล้ว! อร่อย เบา และเตรียมง่าย เอาใจผู้ที่ชื่นชอบแอปเปิ้ลสลัดอย่างแน่นอน ฉันรักเขาจริงๆ รสชาติที่น่าสนใจ. สลัดที่ยอดเยี่ยมสามารถตกแต่งวันหยุดได้ ให้มันลองฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมันเช่นกัน หากคุณไม่เข้าใจบางสิ่ง ให้ดูวิดีโอสั้น ๆ ด้านล่างสูตร ชัยชนะในการทำอาหาร! อยู่กับฉันบนเว็บไซต์ "อร่อยมาก"

บน ปีใหม่เราพยายามเตรียมอาหารที่อร่อยและดั้งเดิมที่สุด เนื่องมาจากการขาดแคลนอาหาร เราจึงจำกัดตัวเองให้เหลือเพียงสลัดโอลิเวียร์และปลาเฮอริ่ง "ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ขณะนี้มีผลิตภัณฑ์มากมายในร้านค้าที่พนักงานหญิงสามารถเข้าใจถึงไอเดียการทำอาหารได้ บน โต๊ะปีใหม่เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อย ของหวาน แซนวิช อาหารจานหลักและสลัด เราขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัด New Year's Hill ความเรียบง่ายของการเตรียมอาหารอยู่ที่การที่คุณสามารถใส่ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ลงในจานนี้ได้ และเลือกได้ตามใจชอบ และแน่นอนว่าจัดวางเป็นสไลด์

สูตรสลัด "เนินเขาปีใหม่"

วัตถุดิบ:
- แชมเปญสด, เนื้อไก่ - ชิ้นละ 200 กรัม
- ไข่ - สองชิ้น
- ชีส - 50 กรัม
- วอลนัท - 30 กรัม
- เกลือ
- ใบผักกาดหอม
- มายองเนส
- แตงกวาสด

การทำอาหาร:
1. ต้มเนื้อไก่ ปล่อยให้เย็น
2. หั่นเห็ดเป็นชิ้นทอด
3. สะเด็ดน้ำมันส่วนเกิน พักเห็ดให้เย็น
4. ในชามผสมชีสขูด, แตงกวา, หั่นเป็นเส้นและไข่ต้ม
5. ใส่เนื้อไก่ เห็ด
6. เกลือปรุงรสด้วยมายองเนส
7. ใส่สลัดลงในจานเล็กๆ โรยหน้าด้วยวอลนัทและ ใบสลัดเช่นเดียวกับชิ้นผัก

สูตรสลัด "เนินเขาปีใหม่" พร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:
- เนื้อต้ม - 400 กรัม
- ไข่ต้ม - 6 ชิ้น
- มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น
- แครอทต้ม
- ชีสแข็ง - 225 กรัม
- ดอง- 3 ชิ้น
- เห็ดเค็ม - 200 g
- มายองเนส
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- bulb

วิธีทำสลัดวันส่งท้ายปีเก่า

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 255 กรัม
- ชีสแข็ง - 155 กรัม
- แชมเปญหมัก - 250 กรัม
- แครอท มันฝรั่ง ชิ้นละ 2 ชิ้น
- วอลนัท - 10 ชิ้น
- มายองเนส
- เกลือ
- ไข่ - 4 ชิ้น
- พริกไทย

การทำอาหาร:
1. ต้มไข่ แครอท มันฝรั่ง ปอกเปลือก
2.หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ
3. สับถั่วด้วยหมุดเกลียว
4. เตรียมจานขนาดใหญ่ที่คุณจะวางสลัดของคุณ
5. ขูดแครอทครึ่งหนึ่งขูดชีสมันฝรั่งและไข่ครึ่งหนึ่ง หล่อลื่นทุกอย่างอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมายองเนส
6. ผสมเนื้อไก่ เห็ด ไข่ มันฝรั่ง ใส่สไลด์ โรยหน้าด้วยชีสขูดและแครอท
7. ทิ้งสลัดไว้ค้างคืนในตู้เย็น พร้อม!

สลัดรื่นเริง "ปีใหม่ฮิลล์"

วัตถุดิบ:
- แอปเปิล แครอท บีทรูท อย่างละ 1 ตัว
- ไข่ไก่ มันฝรั่ง ชิ้นละ 2 ชิ้น
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
- มายองเนส
- bulb
- ทูน่ากระป๋อง - หนึ่งขวด
- มายองเนส
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
- เกลือพริกไทย
- ทับทิม - 1 ชิ้น

สลัด "เนินเขาปีใหม่"

สูตรกับมะเขือเทศ มันฝรั่ง และแซลมอน

วัตถุดิบ:
- แซลมอนเค็ม - 220 g
- bulb
- มะเขือเทศ
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - ½พวง
- เกลือ
- มายองเนส
- พริกไทย
- มัสตาร์ดฝรั่งเศส– 3 ช้อนโต๊ะ

สลัด "เนินเขาปีใหม่" กับเนื้อไก่และถั่ว

วัตถุดิบ:
- ถั่ว - 200 กรัม
- เกลือ
- ผักใบเขียว
- ไข่ - 3 ชิ้น
- มันฝรั่ง - สองสามชิ้น
- เนื้อไก่ - 320 กรัม
- พริกไทยดำ

สลัด "เนินเขาปีใหม่" กับถั่ว, แครอทและเห็ด

วัตถุดิบ:
- วอลนัท - 20 ชิ้น
- แครอท - ½ กก.
- ลูกพรุน - 250 กรัม
- หัวหอม– ½ กก.
- น้ำมันพืช
- มายองเนส
- พริกไทย
- เกลือ
- แชมเปญ - 1 กิโลกรัม

สลัด "เนินเขาปีใหม่" กับกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:
- ข้าวโพดกระป๋อง- ไห
- แครกเกอร์ - 150 g
- แฮม - 150 กรัม
- กะหล่ำปลี - 1 หัว
- เกลือ

การทำอาหาร:
1. สับกะหล่ำปลีใส่ข้าวโพด
2. หั่นแฮมเป็นเส้น
3. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส, เกลือ, เพิ่ม croutons, คลุกเคล้าให้เข้ากันใส่จาน

สลัด "เนินเขาปีใหม่" กับไข่และแตงกวา

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ต้ม - 200 g
- แตงกวาสด - สองสามชิ้น
- สีดำ พริกไทยป่น
- มายองเนส
- ผักชีลาว
- ไข่ไก่ต้ม - 4 ชิ้น

การทำอาหาร:
1. ล้างแตงกวาหั่นเป็นครึ่งวงกลม
2. ตัดเนื้อไก่เป็นก้อน
3. ต้มไข่ให้เย็น แล้วปอกเปลือก สับหยาบๆ
4. ล้างผักชีลาว สะเด็ดน้ำ สับให้ละเอียด
5. ผสมไข่ แตงกวา ไก่ เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส โรยด้วยสมุนไพร

วัตถุดิบ:
- หัวผักกาดดิบ
- สันในหมู - 420 g
- แครอท
- หัวหอม - 3 ชิ้น
- พริกขี้หนูสด
- ผักใบเขียว - 40 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 120 g
- น้ำส้มสายชู - ช้อนโต๊ะ
- เกลือ
- น้ำตาล
- ซีอิ๊วขาว - 50 กรัม

การทำอาหาร:
1. ปอกหัวบีทและแครอทขูด
2. ปอกและขูดหัวบีทและแครอท
3. รวมผัก ใส่ ซีอิ๊ว, คน.
4. สันในหมูหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เกลือทอดในน้ำมันมะกอกอย่างรวดเร็ว
5. ใส่น้ำตาลลงในเนื้อทอดผัด
6. พริกขี้หนูหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ผสมกับหมู
7. หั่นหอมใหญ่เป็นครึ่งวง ใส่ กระทะร้อนร่วมกับ น้ำมันมะกอก, ทอดเป็นเวลาสามนาที

8. สับผักใบเขียวผสมปรุงรสด้วยน้ำมันผสมทิ้งไว้สองสามชั่วโมง

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่
- เนยแข็ง, เนย - อย่างละ 100 กรัม
- วอลนัท - 50 กรัม
- bulb
- ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
- มายองเนส
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:
1. ต้มไข่ หลังจากที่เย็นตัวแล้วให้หั่นเป็นก้อน
2. ล้างเนื้อไก่ เทน้ำเดือดลงไป ต้มจนเปื่อย
3. ล้างหัวหอมหั่นเป็นก้อน
4. ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันพืช ใส่หอมใหญ่ลงในน้ำมันร้อน
5. ไข่ต้มตะแกรง.
6. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก ผ่ากลาง ตะแกรง
7. ขูดไข่ต้ม
8. ฉีกเนื้อไก่ด้วยมือของคุณหรือหั่นด้วยมือของคุณ
9. ขูดชีส
10. เนยนำออกจากช่องแช่แข็งและตะแกรงด้วย
11. ปอกวอลนัทออกจากเปลือกแล้วตากในกระทะให้แห้งแล้วสับด้วยมีดอย่างประณีต
12. ผสมผลิตภัณฑ์ปรุงรสด้วยมายองเนสจัดวางสไลด์

วัตถุดิบ:
- มะม่วง
- อกไก่
- พริกหวานมะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- เกลือ
- ผักใบเขียว
- มายองเนส
- พริกไทย

การทำอาหาร:
1. ต้มเต้านมเป็นเวลายี่สิบนาทีเย็นหั่นเป็นก้อน
2. หั่นมะม่วง พริกไทย มะเขือเทศเป็นลูกเต๋า
3. สับผักใบเขียวอย่างประณีต
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด พริกไทยเล็กน้อย ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัด "เนินเขาปีใหม่" กับขนมปังขาว

วัตถุดิบ:
- พวงผักกาด
- หัวหอม - 150 กรัม
- แตงกวา - 320 กรัม
- ชีส - 150 กรัม
- เนื้อไก่ - 250 กรัม
สำหรับการเติมน้ำมัน:
- พริกไทย
- เกลือ
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
- กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:
1. ต้มเนื้อให้เย็นแยกเป็นเส้นใย
2. ตัดก้อนเป็นก้อนทอดจนเหลืองในน้ำมันพืช
3. หั่นแตงกวาเป็นเส้น
4. หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งวง
5. ขูดชีส
6. เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำมัน กระเทียมสับ พริกไทย เกลือ น้ำส้มสายชู
7. ฉีกสลัดด้วยมือของคุณ
8. ใส่ชีส, ครูตองซ์, เนื้อ, หัวหอม, แตงกวา, น้ำสลัด พร้อม!

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- พวงผักกาด
- ถั่วไพน์นัท - 50 กรัม
เพื่อเตรียมน้ำสลัด:
- กานพลูของกระเทียม
- น้ำมะนาว, น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:
1. ต้มเนื้อ หล่อเย็น ถอดแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใย
2. สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำมะนาวกับน้ำมัน
3. ใส่กระเทียมสับ เกลือ พริกไทย ทิ้งไว้ 15 นาที
4. ฉีกสลัดด้วยมือของคุณใส่น้ำสลัดผสมให้เข้ากัน พร้อม!

และสำหรับนักชิมรุ่นเยาว์ ทำอาหาร สูตรสลัดสไลด์ปีใหม่สำหรับเด็ก. สูตรของเขาต้องประกอบด้วย ผัก ลูกเกด สมุนไพร เนื้อสัตว์ น้ำมันพืช แต่จะดีกว่าที่จะปฏิเสธมายองเนส

ก่อนหน้านี้เนื่องจากการขาดแคลนอาหาร แอร์โฮสเตสจึงจำกัดตัวเองให้ทำอาหารแบบมาตรฐาน โดยปกติแล้ว พวกเขารวมอาหารประเภทเดียวกัน - สลัดรัสเซีย น้ำส้มสายชู และวันนี้ ไม่จำเป็นต้องปรุง "ผู้ทรงคุณวุฒิ" เหล่านี้โดยเฉพาะเพราะตลาดของเรามี จำนวนมากของ สินค้าต่างๆซึ่งสามารถเพิ่มความหลากหลายได้ หนึ่งในความเกี่ยวข้องมากที่สุดในปัจจุบันคือ สลัดกอร์ก้า

สำหรับส่วนผสมนั้นมีความหลากหลายมาก สิ่งหลัก - รูปร่างและสามารถปรับแต่งสูตรได้ตามใจชอบ

และกะหล่ำปลี

สูตรสลัด Gorka เกือบทั้งหมดต้องมีเนื้อสัตว์อยู่ในจาน จานนี้ค่อนข้างน่าพอใจและมีแคลอรีสูงจึงสามารถใช้เป็นอาหารจานหลักได้ ดังนั้นส่วนผสมที่เราต้องเตรียม "Gorka":

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• มะเขือเทศสด - 3 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง (สีขาว) - 300 กรัม
• ผักใบเขียว;
• แป้ง;
• เกลือพริกไทย
• มายองเนส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

จะทำอย่างไรต่อไป?

ขั้นแรก มาเริ่มทำแป้งโดว์กัน ในการทำเช่นนี้ให้รวมไข่เกลือและแป้งเข้าด้วยกัน เรานวดแป้งที่สูงชันแล้วแบ่งเป็นลูกเล็ก ๆ ซึ่งวางในน้ำมันพืชที่เดือด จากนั้นเราก็ล้างมะเขือเทศแล้วโยนลงไปในน้ำเดือด ลอกผิวและตัดเป็นเส้น

เราสับกะหล่ำปลีแล้วย่นด้วยมือเพิ่มผักใบเขียวสับละเอียด เราตัดชีสเป็นเส้น ใส่เนื้อไก่ในน้ำเดือดและต้มประมาณ 12-15 นาที จากนั้นเย็นและหั่นเป็นก้อน

ต้มไข่ให้แข็งใส่ในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก ไข่ขาวและไข่แดงสามตัวบนเครื่องขูดแยกกัน

ตอนนี้เรานำจานที่จะวางสลัด จานใหญ่เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ ดังนั้นสลัดกอร์ก้าจึงถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้: กะหล่ำปลี, ไข่แดง, มายองเนส, เนื้อไก่, โปรตีน, มายองเนส, มะเขือเทศ, ชีส, มายองเนส

เติมจานด้วยลูกแป้งที่เตรียมไว้

นั่นคือทั้งหมด สลัด Gorka ของเราพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!

"กอร์กา" ในภาษามองโกเลีย

สลัดมองโกเลียนฮิลล์เตรียมอย่างไร? สูตรไม่ซับซ้อนเลย เราต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• หัวบีท (ขนาดกลาง) - 4 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• ลูกพรุน - 6 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• มายองเนส;
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• วอลนัท - กำมือ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

ใส่หัวบีทในน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นใส่ในน้ำเย็น เราทำเช่นเดียวกันกับแครอทและเนื้อไก่ เราถูผักต้มบนเครื่องขูด เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะเล็กน้อย บดลูกพรุนในเครื่องปั่น แล้วตามด้วยวอลนัท สามชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง, สับผักชีฝรั่ง, ผ่านกระเทียมผ่านการบดขยี้

ผสมมายองเนสกับกระเทียม เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส วางสลัด Gorka เป็นชั้น ๆ บนจานขนาดใหญ่ ครั้งแรก - มวลบีทรูทครึ่งหนึ่งจากนั้นไก่ผสมกับถั่วมายองเนส ตามด้วยแครอทกับชีส มายองเนส ลูกพรุน จากด้านบนทุกอย่างถูกปกคลุมด้วยมวลบีทรูท (รวมถึงด้านข้าง)

จานโรยด้วยสมุนไพรสับ ตอนนี้สลัด "Mongolian Hill" ซึ่งเป็นสูตรที่เรานำเสนอพร้อมใช้งานแล้ว ทานให้อร่อย!

"เขาปีใหม่"

สลัดนี้จะดูดีบนโต๊ะวันหยุดปีใหม่ มันค่อนข้างอิ่มและอร่อยมาก เราต้องการผลิตภัณฑ์อะไรในการเตรียมสลัด New Year's Hill? มัน:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
• แชมเปญ - 250 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• วอลนัท - กำมือ;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• ใบผักกาดหอม;
• เกลือ.

สูตรอาหาร

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเดือดเดือด 12-15 นาที จากนั้นนำออกจากหม้อแล้วปล่อยให้เย็น ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เราวางบนเตาในกระทะแล้วเทน้ำมันพืชที่นั่น เราล้างเห็ดสับละเอียดแล้วส่งไปทอด 2-4 นาที

ไข่ลวก แช่เย็น ถูบน เครื่องขูดหยาบ. เราทำเช่นเดียวกันกับชีส เราหั่นแตงกวาเป็นเส้น ๆ สับวอลนัทหรือสับด้วยมีดอย่างประณีต

ล้างจาน ตากแห้ง ตามด้วยไก่ชั้นหนึ่งผสมกับเห็ดและมายองเนส ถัดไปคือไข่และแตงกวา ระหว่างนั้นต้องเป็นมายองเนส ถัดมาเป็นชีส

สลัด "Gorka" สูตรที่เรานำเสนอในรูปแบบต่างๆ โรยด้วยวอลนัทและเสิร์ฟที่โต๊ะ สนุก!

อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณรู้สึกว่าจานนี้มีแคลอรีสูงเพียงพอ ให้เปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวหรือ โยเกิร์ตไขมันต่ำ. จากนั้นจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย