สูตรยำเห็ดนางรม. ยำเห็ดนางรมดอง

เห็ด เห็ดและเห็ดนางรมถูกปลูกในห้องแยกพิเศษที่มีปากน้ำขนาดเล็กที่จำเป็นสำหรับเห็ด ดังนั้นจึงปลอดภัยต่อสุขภาพอย่างสมบูรณ์สามารถมอบให้กับเด็กอายุมากกว่า 3 ปี นอกจากนี้การรับประทานเห็ดนางรมและเห็ดเผาะเป็นประจำสามารถลด ความดันเลือดแดง, ฟื้นฟูผิวหน้าและเซลล์ทั้งหมดโดยทั่วไป, ช่วยปรับการทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติ, ป้องกันการพัฒนาของมะเร็ง

ในการปรุงอาหารเห็ดนางรมและเห็ดถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลาย พวกเขาปรุงซุป, อาหารจานหลัก, หม้อตุ๋น, พิซซ่า, ของว่างปรุง, หมักและสลัดที่หลากหลาย เนื่องจากรสชาติที่เป็นกลางเห็ดนางรมจึงเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ผัก สมุนไพร มักจะบริโภคเห็ดนางรมดิบและเมื่อใด การรักษาความร้อนปรุงอาหารไม่เกิน 20 นาที

สลัดกับไก่และเห็ดนางรมดอง

เห็ดนางรมดองเร็วมากดังนั้นจึงมีเวลาเสมอในการเตรียมสูตรสลัดนี้กับเห็ดดองและไก่

ส่วนผสมสลัด:

• 450 กรัม เห็ดนางรมสด
• 400 กรัม อกไก่;
• หอมแดง 1 หัว;
• 2 พริกหยวก (สีแดง);
• 150 กรัม ชีสแข็ง
• กระเทียม 1 กลีบ
• ผักชีฝรั่งสด 1 พวง
• ส่วนผสมน้ำสลัด:
• น้ำมันดอกทานตะวัน 150 มล.
• น้ำมะนาว 100 มล.
• 50 มล. แอปเปิลไซเดอร์หรือน้ำส้มสายชูธรรมชาติอื่นๆ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

สูตรเกี่ยวข้องกับการใช้เห็ดดอง ดังนั้นก่อนอื่นเราจะดองเห็ดนางรมสำหรับสลัด

หลีกเลี่ยงการซื้อเห็ดนางรมที่ซบเซาและขอบหมวกหลุดลุ่ย สิ่งนี้บ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์ไม่ใช่ความสดใหม่ครั้งแรกและวางอยู่บนเคาน์เตอร์นานกว่าหนึ่งวัน

ล้างเห็ดตัดขาหั่นทีเดียว ชิ้นใหญ่. เราทำความสะอาดหัวหอมเอาเปลือกออกหั่นเป็นครึ่งวงหรือสี่วง เติมอาหารลงในภาชนะที่ปิดเปิดได้ขนาดเล็ก รวมส่วนผสมทั้งหมดเทเห็ด ผสมทุกอย่างปิดฝาทิ้งไว้ 20 นาที อย่างไรก็ตามแทนที่จะใช้เห็ดนางรมคุณสามารถใช้เห็ดหรือเห็ดที่ประสบความสำเร็จไม่น้อย

ในระหว่างนี้ให้ลอกหนังออกจากหน้าอก ล้างเนื้อ ปรุงจนนิ่ม เติมเกลือเล็กน้อยลงในน้ำ

ตัดเนื้อเย็นเป็นก้อนหรือแท่งเรียบร้อย ล้างพริก เอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นบางๆ สูตรสามารถเปลี่ยนเป็นเทศกาลได้อย่างง่ายดายหากคุณใช้พริกหลากสี

เรารวมส่วนผสมทั้งหมดเข้ากับไก่เพิ่มเห็ดนางรมกับหัวหอมที่หมักไว้ในเวลานั้นผสม พักสลัดสักครู่ก่อนเสิร์ฟ สลัดนี้เข้ากันได้ดีกับไวน์ขาว จิน หรือวอดก้า

สลัดอุ่นกับเห็ดนางรมและ arugula

สูตรสลัดร้านอาหารเกือบนี้จะทำให้ผู้ที่กำลังดูอาหารของพวกเขาพอใจ แดงก่ำ เห็ดหอมชวนให้นึกถึงหอยนางรม arugula เผ็ดขมด้วย น้ำสลัดรสเผ็ดฉันจะโปรดแม้แต่ผู้กินตามอำเภอใจที่สุด

วัตถุดิบ:

• 125 กรัม เชอร์รี่;
• 100 กรัม ใบ arugula;
• 300 กรัม เห็ดนางรม;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
• 1 ครึ่งฝักพริกแดง
• มะเขือเทศตากแห้ง 2-3 ลูก
• โรสแมรี่ 1 ก้าน;
• มะกอกหรือมะกอก 1 กำมือ (สำหรับตกแต่ง);
• เกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย
• กระเทียม 1 กลีบ
• 40 กรัม เนยแข็งพามิแสน.
• ส่วนผสมน้ำสลัด:
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกที่มีคุณภาพ
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
• 5 ช้อนโต๊ะ บัลซามิกสีชมพู
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชเมล็ดวอลนัท
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ดฝรั่งเศส
• ส่วนผสมของเกลือและพริกไทย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

เราทำความสะอาดเห็ดนางรมอย่างดีวางบนกระดาษรองอบ เปิดเตาอบให้ร้อนถึง 200 องศา

ในระหว่างนี้เรากำลังเตรียมน้ำสลัดสำหรับเห็ดนางรม (เห็ดนางรม) ซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายมาก เทน้ำมันมะกอกของการกดเย็นครั้งแรกลงในชามใส่ใบโรสแมรี่ (ฉีกออกจากก้านแห้งที่ล้างแล้ว) ส่วนผสมของพริกเกลือกระเทียมเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส เราถูเห็ดด้วยส่วนผสมนี้ตั้งอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจนเป็นสีทอง

สำหรับ น้ำสลัดในชามอีกใบหนึ่ง รวมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ในสูตรและปล่อยให้มันชง

จาก arugula ที่ล้างและแห้งเราสร้างหมอนสลัดผักสดบนจาน ล้างมะเขือเทศพริกแห้งด้วยผ้าเช็ดปาก เชอร์รี่สามารถผ่าครึ่งหรือทิ้งไว้ทั้งหมดก็ได้ เราทำความสะอาดพริกไทยหั่นเป็นเส้น

ด้านบนของสลัดผักสดวางมะเขือเทศและสีแดงแบบสุ่ม พริกหยวก. เสริมองค์ประกอบ มะเขือเทศตากแดดและมะกอกทั้งลูก

เรานำเห็ดออกจากเตาอบปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเกลี่ยให้ทั่วจาน รดน้ำจากด้านบน น้ำสลัดน้ำผึ้งและตกแต่งด้วยชีสเกล็ด (ตัดชีสด้วยที่ปอกผัก) เสิร์ฟสลัดทันทีหลังจากเตรียมเพื่อให้ยังอุ่นอยู่

น่ากินทุกคน!

ยำเห็ดนางรมเกาหลี

เห็ดนางรมเกาหลีสมควรได้รับ ความสนใจเป็นพิเศษ. อาหารว่างรสเผ็ดนี้เตรียมง่ายมาก แต่รับประทานได้เร็วยิ่งขึ้น มันไม่ง่ายที่จะแยกออกจากมัน มันอุดมไปด้วยรสชาติ ความงามคือแม่บ้านทุกคนสามารถดัดแปลงสูตรนี้เพื่อตัวเองได้ ด้วยการปรับปริมาณของเครื่องเทศด้วยเครื่องปรุงคุณสามารถเพิ่มรสชาติให้สมบูรณ์แบบตามที่ต้องการ

วัตถุดิบ:

• 500 - 600 กรัม เห็ดนางรมสด
• 2-3 กลีบกระเทียม
• 1 แครอท
• ส่วนผสมน้ำดอง:
• น้ำบริสุทธิ์ 1 ลิตร
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายขาว
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูธรรมดา 9%;
• 1-2 ลอเรล;
• ถั่วลันเตา 3-4 เม็ด;
• น้ำมันพืช;
• 1 ช้อนโต๊ะ เกลือแกง;
• ผักชีและพริกไทย 1 หยิบมือ

วิธีทำอาหาร:

เทน้ำลงในกระทะใส่เครื่องเทศ น้ำมันดอกทานตะวัน, lavrushka อย่าลืมใส่เกลือและเติมน้ำส้มสายชูลงในน้ำดอง ใส่หม้อลงในกองไฟแล้วนำไปต้ม

ตอนนี้เตรียมเห็ดนางรม (ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงเห็ดแชมปิญองหรือเห็ด) ล้างเห็ดให้สะอาดจากสิ่งสกปรกขี้เลื่อยทราย หั่นเป็นชิ้นใหญ่พอสมควรเพื่อให้เห็ดตกลงบนฟัน

เราส่งเห็ดนางรมหรือเห็ดไปยังน้ำดองเดือดต้มประมาณ 10 นาที หลังจากนั้นเราก็ตั้งกระทะกับเห็ดไว้ให้เย็นและเราก็ทำแครอทเอง ล้างให้สะอาด ปอกเปลือก ถูกับที่ขูดแครอทเกาหลี

ในน้ำดองเย็นสำหรับเห็ดนางรมให้กระจายแครอทขูดผสมทุกอย่างให้เข้ากัน นี่คือจุดที่การมีส่วนร่วมของมนุษย์ในการเตรียมสูตรนี้สิ้นสุดลง เห็ดนางรม (เห็ดน้ำผึ้ง) จะถูกส่งไปยังที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมงและดีกว่าตลอดทั้งคืน เห็ดพร้อมเติมความสะอาด ภาชนะแก้วเทน้ำดองเก็บไว้ในที่เย็น ฉันแนะนำให้คุณเตรียมตัว ส่วนสองเท่าขนมเกาหลีที่ยอดเยี่ยมนี้

น่ากินทุกคน!

สลัดที่เรียบง่าย แต่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์จะเป็นทางออกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มให้กับพวกเขา เมนูประจำวันเล็กน้อย หลากหลายรสชาติ. ปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยการเตรียมอาหารค่ำ “ยำเห็ดนางรม, เนื้อไก่ไข่และแตงกวา

วัตถุดิบ:

• เห็ดนางรม - 400 กรัม
• ไก่ - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและเครื่องปรุงรส.

การทำอาหาร:

ในสภาพเรือนกระจก เห็ดนางรมเป็นเห็ดชนิดหนึ่งสำหรับการเพาะปลูกซึ่งเพียงพอที่จะใช้ตอชิ้นส่วนของไมซีเลียมและอยู่ในสภาพปากน้ำที่เหมาะสมที่สุด ด้วยตัวเอง ความอร่อยเห็ดนางรม. พวกเขาหมักปรุงอาหารจานร้อนจากพวกเขาด้วย การเตรียมสลัดแบบแบ่งส่วนนั้นไม่มีข้อยกเว้น
เห็ดเรือนกระจกเหล่านี้ รสชาติที่ถูกใจแต่ก็ยังมีสรรพคุณทางยา ในความเป็นจริงเห็ดเหล่านี้มีบทบาทในการทำความสะอาดร่างกายสากลเช่นฟองน้ำที่ดูดซับสารพิษทั้งหมดเข้าสู่ตัวมันเอง

เหนือสิ่งอื่นใด เห็ดนางรมมีวิตามินในปริมาณมากและ แร่ธาตุ. ไขมันในองค์ประกอบขาดหายไปอย่างสมบูรณ์ โปรตีนเกินเนื้อหาในเห็ด มีเห็ดนางรมมากกว่าผลิตภัณฑ์นมถึง 2 เท่า นอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโนที่เป็นประโยชน์

เห็ดนางรมแนะนำโดยนักโภชนาการ มีแคลอรีสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ไม่ก่อให้เกิดการสะสมของไขมัน การใช้เห็ดนางรมนั้น วิธีที่ดีป้องกันมะเร็ง โรคหัวใจ และระบบทางเดินอาหาร โภชนาการเชิงบวกของเห็ดชนิดนี้ส่งผลต่อการปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ

แพทย์แผนตะวันออกใช้เห็ดนางรมเป็นยารักษาภาวะมีบุตรยากและเพื่อการฟื้นฟู พลังชาย. แพทย์ชาวยุโรปกำลังพัฒนายาจากเห็ดเพื่อต่อต้านมาลาเรียและปอดบวม

พวกเขา คุณสมบัติการทำอาหารโดยทั่วไปถือว่ายอดเยี่ยม เมื่อใช้วิธีการประมวลผลใด ๆ ในการเตรียมเห็ดนางรมคุณไม่ต้องกลัวการเปลี่ยนแปลงของมวลซึ่งเกิดจากการมีโพลีแซคคาไรด์พิเศษในองค์ประกอบของเห็ด เห็ดชนิดนี้ใช้ประกอบอาหารได้หลายอย่าง ตัวอย่างเช่น เห็ดนางรมทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบพื้นฐานในอุดมคติ

ด้วยความช่วยเหลือของสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่าง คุณสามารถเสริมด้วยเห็ดนางรม เรามาเริ่มกันที่สลัดร้อนๆ

สำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้องได้รับ

• เห็ดนางรมในปริมาณ 230 กรัม
• ห้ามะเขือยาว
• หกมะเขือเทศ
• กระจก น้ำมะเขือเทศ,
• หอมแดง - สองสามชิ้น
• น้ำมันมะกอกหนึ่งแก้ว
• น้ำมะนาวและไวน์หนึ่งลูก - 0.3 ถ้วย

เห็ดนางรมต้มในน้ำเค็มหั่นเป็นชิ้น เราหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ วงกลมสำหรับทอดในน้ำมัน เพิ่มหัวหอมให้กับพวกเขา เพื่อเตรียมการแต่งตัวสำหรับ แยกจานเราผสมน้ำมะเขือเทศ ไวน์ และน้ำมันมะกอก คุณควรได้รับส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน เรารวมทุกอย่างไว้ในชามสลัด เสิร์ฟบนโต๊ะ ผสมให้เข้ากันและอุ่น

สลัดกับชีสกระท่อมและเห็ดนางรม

คุณต้องเตรียมสลัด:

• เห็ดนางรมครึ่งกิโลกรัม
• หัวหอมหนึ่งหัว
• สลัดผัก,
• ชีสกระท่อม 180 กรัม
• น้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะ
• แตงกวาสดสองสามลูก
• เครื่องเทศและเกลือละเอียด

ในการต้มเห็ดนางรมให้เตรียมน้ำเค็มกับเครื่องเทศ พร้อมเห็ดบดหลังจากระบายความร้อน นวดคอทเทจชีสด้วยส้อม สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีด แตงกวาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เรารวมส่วนประกอบทั้งหมด ผสม และปรุงรส น้ำมันมะกอก.

สลัดทะเลซึ่งประกอบด้วยเห็ดนางรมและปลาหมึก

เพื่อเตรียมสลัดเราได้รับ:

• ส่วนของเห็ดนางรม 450 กรัม
• และปลาหมึกส่วนเท่าๆกัน
• หัวหอมสีม่วง,
• ผักกาดขาว จำนวน 7 ชิ้น,
• เมล็ดงาและน้ำมันมะกอก

หลังจากต้มเห็ดนางรมแล้วให้สับแบบสุ่ม โหมดชิ้น เราสับหัวหอม ผักกาดขาวแยกชิ้นส่วนเป็นใบสำหรับตัดเป็นฟาง เรารวมส่วนผสมผสมเทน้ำมันมะกอก ในตอนท้ายให้โรยสลัด เมล็ดงา. ยินดีต้อนรับ .

เห็ดนางรมในสลัดปีใหม่ "Polyana"

เพื่อนำไปปรุงอาหาร สลัดปีใหม่จำเป็นต้องมี:

• เห็ดนางรมและเนื้อไก่ - อย่างละ 450 กรัม
• 250 กรัม ชิ้นชีสแข็ง
• หัวหอมสามชิ้น
• มายองเนสโพรวองซ์,
• ไห สับปะรดกระป๋อง,
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ต้มเห็ดนางรมในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นก้อนหลังจากเย็นลง ตัดเป็นก้อน ถู ชีสแข็งใช้ที่ขูดขนาดกลาง เราสับหัวหอม เราฉีกผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งด้วยมือของเรา เราตัดสับปะรดกระป๋องเป็นก้อน ก่อนอื่นเราเติมชามสลัดด้วยเห็ดและชีสหัวหอม อีกครั้ง - เห็ด, ไก่, หัวหอม ถัดมาคือผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ระหว่างแต่ละชั้นควรมีชั้นมายองเนส

ในการเตรียมสลัดคุณต้องเตรียมส่วนผสมที่จำเป็น:

• ข้าวต้มหนึ่งแก้ว
• เห็ดนางรมดองหนึ่งแก้ว
• ไข่ไก่สองสามฟอง
• ผักชี ต้นหอม
• มายองเนสมะกอก,
• หัวหอมและเกลือเสริมไอโอดีน

เราใช้น้ำเกลือต้มข้าว พร้อมกระชอนและรอจนกว่าของเหลวจะระบายออก บดเห็ดนางรมที่หมักไว้ ต้ม. ตัดเป็นชิ้นเซนติเมตร หัวหอมสีเขียว. เราเลือกผักชีด้วยมือของเรา เราตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง เมื่อรวมส่วนผสมแล้วปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสมะกอกเกลือและผสมแบบไดนามิก เราใช้ใบผักชีสดในการตกแต่งจาน

สลัดกับแครอทและเห็ดนางรม

เราทำสลัด:

• 250 กรัม ส่วนของเห็ดนางรม
• ไข่ไก่สี่ฟอง
• แครอท,
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและ
• มายองเนสมะกอกในปริมาณ 180 กรัม

บดเห็ดนางรมต้ม ไข่ไก่ลวกและสับ และหั่นเป็นชิ้น บดผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งในเครื่องปั่น เรารวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในชามสลัดแล้วราดด้วยมายองเนสมะกอก ผสมให้เข้ากัน

สลัดมันฝรั่งกับเห็ดนางรม

เราได้มาเพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหาร:

• 320 กรัม เห็ดนางรมเค็มส่วนหนึ่ง
• 220 กรัม มันฝรั่ง,
• หลอดไฟ,
• แตงกวาดอง,
• สองสามช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน,
• น้ำตาลทราย มัสตาร์ดอ่อนๆ และเกลือละเอียด

ก่อนอื่นเราหั่นเห็ดนางรมเค็มเป็นเส้นและ มันฝรั่งต้ม- ลูกบาศก์ที่มีขนาดเท่ากัน ชินกึม หัวหอมและโหมดแตงกวาดองหั่นเต๋า เราผสมเกลือในชามแยกต่างหากกับมัสตาร์ดอ่อน น้ำมัน และเครื่องตี จากนั้นเทส่วนผสมทั้งหมดลงไป ผสมให้เข้ากัน

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ได้ระบุ

วันนี้เราจะเตรียมสลัดเห็ดนางรมแสนอร่อยสูตรพร้อมรูปถ่ายอธิบายไว้ด้านล่าง เราขอแนะนำให้คุณอย่าเชื่อในคำพูดของเรา แต่ลองดูทั้งหมด เห็ดนางรม - พอ เห็ดอร่อยซึ่งแตกต่างจากเห็ดแชมปิญองซึ่งมีรสชาติเป็นกลางมากกว่าเห็ดนางรมมีความสว่างพอสมควรและ รสชาติดั้งเดิม. เห็ดนางรมทำซุปที่ยอดเยี่ยมมันอร่อยมากที่จะตุ๋นเห็ดนางรมในครีมเปรี้ยวปรุงกับมันฝรั่งหรือเครื่องเคียงอื่น ๆ แต่วันนี้เราจะสร้าง สลัดแสนอร่อยที่คุณต้องการมากที่สุด ส่วนผสมง่ายๆ. ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟสลัดที่โต๊ะจัดเลี้ยงและที่สำคัญที่สุดคือมันเพียงพอสำหรับแขกทุกคน ถ้าได้เห็ดนางรมมาก็เริ่มทำกันเลย มีสูตรมาฝากอีกแล้วค่ะ

- เห็ดนางรม - 250 กรัม
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ต้นหอม - 5-6 ขน;
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 50 มล.
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด - ปอกหัวหอม ล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างเห็ดนางรมให้สะอาดใต้น้ำเย็นบีบเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เจียวเห็ดนางรมกับหอมหัวใหญ่จนสุก เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่- 7-10 นาที




ต้มมันฝรั่งและไข่ล่วงหน้า เย็นและปอกเปลือก ตัดมันฝรั่งและไข่เป็นก้อนขนาดกลางใส่ชามลึก




แตงกวาดองสามารถแทนที่ด้วยผักดอง หั่นเป็นก้อน และเพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในชาม ล้างและทำให้ขนหัวหอมสีเขียวแห้ง, สับ, ส่งหลังแตงกวา






เมื่อเห็ดและหัวหอมพร้อมแล้ว ให้นำออกจากเตา ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นย้ายเห็ดนางรมไปยังชามทั่วไป เกลือและพริกไทยสลัดตามความชอบของคุณ หวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรนี้เช่นกัน




เพิ่มมายองเนส ผสมและปรับระดับด้วยเกลือ สามารถเสิร์ฟสลัดได้ทันที




ทานให้อร่อย!

เห็ดนางรมนั้น ผลิตภัณฑ์อาหารเนื่องจากมีโปรตีนและอื่น ๆ อีกมากมาย สารที่มีประโยชน์มีแคลอรี่ต่ำ ผลิตภัณฑ์จากป่าใช้เป็นส่วนประกอบหลักในอาหารหลายชนิด

เห็ดนางรมเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพราะมีโปรตีนและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมายที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ

ความนิยมของเห็ดนางรมอาจต่ำกว่าตัวแทนอื่น ๆ อาณาจักรเห็ดเนื่องจากขาดความรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติของการเตรียมการ

โดยไม่คำนึงถึงวิธีการรับผลิตภัณฑ์ (ประกอบเองหรือซื้อใน ร้านค้า) คุณควรใส่ใจกับพารามิเตอร์ต่อไปนี้:

• ยิ่งสำเนามีขนาดเล็ก โครงสร้างยิ่งนุ่มและมีประโยชน์ต่อร่างกายมากขึ้น
• สีควรเป็นสีเทาไม่ใช่สีเหลือง
• เนื่องจากผู้สูงอายุมีความเปราะบางกว่าจึงจำเป็นต้องเลือกผลไม้ที่มีขอบไม่บุบสลาย
• ความสดจะถูกกำหนดโดยสีของเยื่อกระดาษที่แตก (เห็ดอ่อนมีสีขาวอยู่ข้างใน)

ล้างเห็ดให้สะอาดก่อนปรุงอาหาร

สลัดอุ่นกับเห็ดนางรม (วิดีโอ)

วิธีทำสลัดปุยจากเห็ดนางรม

จานนี้มีชื่อเพราะความแปลก รูปร่าง. ในการเตรียมคุณต้องตุน:

• อกไก่ครึ่งตัว
• เห็ดนางรม 300 กรัม
• หัวหอมครึ่งหัว
• ไข่สองฟอง
• วอลนัท;
• แตงกวาสดสองลูก
• มายองเนส.

การดำเนินการมีดังนี้:

1. ตัดเห็ดเป็นเส้นแล้วสับหัวหอม วางในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ต้มเนื้อและเย็นโดยไม่ต้องเอาออกจากน้ำซุป แตกตัวเป็นเส้นใย สามารถทอดได้หากต้องการ เพียงจำไว้ว่าน้ำมันจะเพิ่มแคลอรี่ให้กับจาน
3. แตงกวาฝาน เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำผลไม้ไหลออกมาไม่แนะนำให้ใช้ที่ขูด
4. บดไข่และถั่วด้วยมีดหรือเครื่องขูด
5. ใส่ชามสลัดเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส

เนื่องจากต้องใช้เวลาในการแช่ส่วนผสมในมายองเนสจึงต้องเพิ่มก่อนเสิร์ฟไม่เกิน 30 นาที

สูตรสลัดกับเห็ดนางรมไก่และไข่

ในการเตรียมสลัดเห็ดนางรมและเนื้อไก่คุณไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์มากมาย ในกรณีที่มีอยู่แล้ว ไก่ต้มเวลาทำอาหารจะลดลงหลายเท่า จานแสนอร่อยมีประโยชน์ทั้งสำหรับเป็นของว่างทั่วไปและสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่ แขกจะประทับใจสำหรับ รสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุด. สำหรับสูตรที่คุณต้องการ:

• เห็ด 0.4 กก.
• เนื้อต้ม 0.2 กก.
• 4 ฟอง;
• หัวหอมและแตงกวา 50 กรัม
• มายองเนส 100 มล.

ขั้นตอนง่าย ๆ ประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

1. ผลิตภัณฑ์จากป่าที่ถูกชะล้างจะถูกตัดเป็นเส้นหลังจากนั้นก็ต้มด้วยการเติมเกลือ
2. ไข่ลูกเต๋าและหั่นผัก
3. สับเนื้อ
4. ผสมทุกอย่างและเพิ่มมายองเนส

สามารถทำสลัดได้ ไก่รมควัน. ส่วนผสมทั้งหมดผสมหรือวางเป็นชั้น:

• เนื้อ;
• แตงกวาสด
• หัวหอมผัดกับเห็ด
• ผักใบเขียว;
• ไข่บด

แต่ละชั้นจะต้องทาด้วยครีมหรือมายองเนส ใส่ผักใบเขียวและแตงกวาสับลงไป

วิธีทำสลัดแสนอร่อยกับเห็ดนางรมผัด

จานประกอบด้วยชั้นดังนั้นจึงต้องปรุงล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาแช่ หากจำเป็นต้องเพิ่มส่วน คุณสามารถเพิ่มเลเยอร์ได้ สินค้า:

• เห็ดนางรม 0.5 กก.
• แฮม 300 กรัม
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• มายองเนส;
• 4 ฟอง;
• 4 หลอด

เกมส์:

1. ตัดหัวหอมเป็นก้อนขนาดกลาง ต้มไข่ต้มสุก.
2. ล้างเห็ดที่ล้างแล้วให้แห้ง จากนั้นนำไปผัดกับหัวหอม

บนจานจำเป็นต้องสร้างเลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้:

• ไข่บด
• เห็ดทอด
• แฮมหั่นเป็นเส้น
• ชีสขูด

เห็ดทอดเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายอย่าง ตัวอย่างเช่น สามารถเพิ่มชีสและแตงกวาลงในสลัดได้ สำหรับสูตรนี้ คุณต้องผสมไข่กับแตงกวา ชีส และ เห็ดทอดเพิ่มสมุนไพรพริกไทยและเกลือ สลัดพร้อมปรุงรสด้วยโยเกิร์ตหรือเนย

เห็ดนางรมไก่และข้าวโพดหนึ่งจานน่าพอใจมาก ขั้นตอนการทำอาหารง่ายๆ:

1. ผัดหัวหอมและเพิ่มแครอทขูดลงไป หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ย้ายเห็ดนางรมไปที่กระทะแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที
2. ต้ม เนื้อไก่และไข่ หลังจากเย็นแล้วให้ตัด
3. ต้มรวมกันและ อาหารทอดใส่ข้าวโพดและมายองเนส

สลัดกับเห็ดนางรมและอกไก่ (วิดีโอ)

สลัดง่ายๆกับเห็ดนางรมและปูอัด

กับข้าวเพิ่ม ผลิตภัณฑ์ทางทะเลเบาและอร่อย สลัดปูอัดในชุมชนเห็ดดูแปลกตามากซึ่งคุณจะต้อง:

• 4 มันฝรั่ง
• ไข่ 1 ฟอง
• ปูอัด 300 กรัม
• เห็ด 300 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง;
• กระเปาะ.

เป็นขั้นเป็นตอน:

1. ตัดมันฝรั่งต้มเป็นก้อนแล้ววางที่ด้านล่างของชามสลัด
2. สับไข่ให้ละเอียดแล้ววางบนมันฝรั่ง
3. ผัดสับ ปูอัดและวางชั้นที่สาม
4. แถวถัดไปประกอบด้วยหัวหอมสับละเอียด
5. ผัดเห็ดนางรมและวางบนหัวหอม
6. สลัดเสร็จสิ้นด้วยข้าวโพดสีทองและมายองเนส

หลักการทำอาหารเปรียบได้กับปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

สลัดเห็ดนางรมและถั่วเข้าพรรษา

ด้วยเหตุผลบางอย่าง บางครั้งคุณต้องเลือกเจียมเนื้อเจียมตัว อาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ลืมไปชั่วขณะเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นมและ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เช่นเดียวกับจากไข่และขนมอบ ในกรณีนี้สูตรสลัดจะช่วยโดยตัวแทนของอาณาจักรเห็ดทำหน้าที่เป็นองค์ประกอบหลัก หนึ่งในจานเหล่านี้คือสลัดเห็ดนางรมและถั่วซึ่งได้รับจาก ซีอิ๊ว. ในการเตรียมคุณจะต้องตุน:

• ถั่วกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• เห็ดนางรม (250 กรัม);
• หัวหอม;
• สมุนไพรและกระเทียมสองสามกลีบ
• น้ำมันพืช;
• ซีอิ๊ว.

การปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งในสามของชั่วโมง:

1. เจียวหัวหอมครึ่งวงในน้ำมันดอกทานตะวัน
2. ใส่เห็ดที่ล้างแล้วลงในกระทะ ในระหว่างกระบวนการทอดความชื้นทั้งหมดควรออกมา
3. จากกระปุกด้วย ผลิตภัณฑ์กระป๋องระบายของเหลว สำหรับ สูตรนี้ถั่วแดงในมะเขือเทศนั้นเหมาะสมกว่า แต่แม่บ้านแต่ละคนมีความชอบของตัวเอง
4. ใส่ถั่วที่ด้านล่างของชามสลัดซึ่งด้านบนเป็นเห็ดนางรมผัดกับหัวหอม จากนั้นสับผักใบเขียว ซอสจะแทนที่เกลือ
5. ใส่กระเทียมซึ่งสามารถบีบหรือสับละเอียดได้ด้วยมีด
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปล่อยให้จานใส่

คุณสามารถใช้งานได้ไม่เกิน 10 นาที

เตรียมสลัดอุ่นกับเนื้อย่างและเห็ดนางรม

มีสูตรมากมายในการทำอาหาร สลัดอุ่นซึ่งเหมาะเป็นของว่างหรือ อาหารมื้อใหญ่. สำหรับทำอาหาร สลัดเห็ดจะต้อง:

• เห็ดนางรมและเนื้อวัว 500 กรัม
• ฮาร์ดชีส 250 กรัม
• 4 พริกหยวก
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 15 ลูก
• arugula 50 กรัม
• โรสแมรี่ 1 ช้อนขนม
• ซอสถั่วเหลือง 1.5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 5 กลีบ

ลำดับขั้นตอน:

1. เกลือและพริกไทยชิ้นเนื้อ ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมงเพื่อแช่
2. ต้มเห็ดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เย็นและหั่นเป็นชิ้น
3. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยไขมันวางชิ้นเนื้อปิดด้วยน้ำมันมะกอก วางกระเทียมสับและโรสแมรี่ไว้ด้านข้าง
4. เปิดเตาอบที่ 200°C วางจานที่มีเนื้อไว้ 40 นาที
5. ย้ายเนื้อไปที่ กะละมังและปิด
6. ตัดพริกไทยที่ปอกเปลือกออกเป็นเส้น, ชีสเป็นก้อน, ตัดมะเขือเทศออกเป็นสองส่วนและฉีกใบ arugula เป็นชิ้น ๆ
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วย น้ำมันมะกอก จัดใส่จาน
8. หั่นเนื้อย่างเป็นชิ้นบางๆ วางบนสลัดและปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว

เสิร์ฟร้อน

สลัดเห็ดนางรมทอด

สลัดน่ารับประทานกับเห็ดนางรมดอง

แม้ว่าในสูตรจะมีผลิตภัณฑ์ไม่กี่อย่าง แต่จานนี้ก็มีมากมายเนื่องจากมีไข่เห็ดและเนื้อสัตว์

• เห็ดดอง 350 กรัม
• ไก่งวงต้ม 300 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• หัวหอม (เด่นกว่าสีแดง);
• ดอง;
• ไขมัน (มายองเนส, น้ำมันพืช)

คำอธิบายของการกระทำ:

1. ใส่หัวหอมและเห็ดนางรมลงในกระทะ ทอด.
2. โครงสร้างของแตงกวาดองควรมีความหนาแน่น ผักหั่นเป็นชิ้น
3. ปอกเปลือกและหั่นไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถใช้ที่ตัดไข่
4. ตัดเนื้อต้มล่วงหน้าแล้วรวมกับเห็ดและหัวหอม จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือ

สามารถละเกลือได้เนื่องจากเห็ดนางรมดองมีรสเค็มอยู่แล้ว แต่เครื่องเทศและมายองเนสจะไม่เจ็บ

สลัดเห็ดนางรม ธันวาคม (วิดีโอ)

สลัดเนื้อและเห็ดนางรมทอด

เห็ดนางรมมีลักษณะที่น่ารับประทาน รสเห็ด. อาหารจากพวกเขามีกลิ่นหอมมาก เนื่องจากมีการผสมผสานกับผลิตภัณฑ์หลายชนิดจึงมีหลายวิธีในการเตรียม

จำนวนการดูโพสต์: 159