आहार दलिया पेनकेक्स। केफिर पर आहार पेनकेक्स

यदि आप सही खाने का निर्णय लेते हैं, लेकिन आप कुछ स्वादिष्ट खाना चाहते हैं तो क्या करें? डाइट ओटमील पैनकेक बनाने का प्रयास करें। वे सामान्य गेहूं के आटे की तरह ही स्वादिष्ट और सुर्ख बनते हैं।

इनमें बहुत कम कैलोरी होती है, लेकिन फायदे बहुत अधिक होते हैं, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि दलिया को सबसे उपयोगी और पौष्टिक अनाजों में से एक माना जाता है और यह कार्य करता है आवश्यक उत्पादके लिए आहार खाद्य.

ओट्स में होते हैं एक बड़ी संख्या कीविटामिन, खनिज, ट्रेस तत्व और शरीर के लिए उपयोगी पदार्थ:

• जई का दलिया – महान स्रोतआसानी से पचने योग्य ऊर्जा. कोई आश्चर्य नहीं कि दलिया को इनमें से एक माना जाता है सबसे अच्छा नाश्ता.
• फाइबर आंतों को उत्तेजित करता है और चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है। एक ग्लास जई का दलिया replenishes दैनिक आवश्यकताफाइबर में शरीर.
• आहार तंतुकोलेस्ट्रॉल को बांधना और हटाना, सुरक्षा प्रदान करना हृदय प्रणाली.
• दलिया के व्यंजन अपच में मदद करते हैं।

ओटमील पैनकेक एक स्वादिष्ट, स्वस्थ और आहार संबंधी व्यंजन के साथ परिवार को खुश करने का एक शानदार तरीका है।

कैलोरी आहार पेनकेक्स

ओटमील पैनकेक की कैलोरी सामग्री सामग्री की पसंद पर निर्भर करती है। दूध को आटे के आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, डेयरी उत्पादोंया पानी.

तैयार पकवान की कैलोरी सामग्री अंडे, चीनी और मक्खन की संख्या पर भी निर्भर करती है। कैलोरी की संख्या कम करने के लिए निम्नलिखित युक्तियों का उपयोग करें।

पूरे अंडे के बजाय, केवल अंडे की सफेदी का उपयोग करें, 1 अंडे के बजाय 2 अंडे की सफेदी की दर से। उनमें व्यावहारिक रूप से वसा और कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है। आटे में डालने से पहले अंडे की सफेदी को मिक्सर से फेंटकर मजबूत फोम बना लें।

मलाई रहित दूध और डेयरी उत्पादों का उपयोग करें, उन्हें पानी या मिनरल वाटर से पतला करें।

चीनी की मात्रा कम करें या उसके स्थान पर अधिक चीनी डालें गुणकारी भोजन: शहद, स्टीविया, सेब (कद्दूकस किया हुआ या मसला हुआ), केला। बिना चीनी के बने पैनकेक स्टफिंग के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं स्वादिष्ट भराई.

यदि आप चीनी की जगह शहद या स्टीविया लेते हैं, तो इसकी मात्रा 4 गुना कम कर दें। बिना तेल के पैनकेक तलें. जलने से बचाने के लिए, बेक करने से पहले पैन में नमक डालें।

दूध के साथ दलिया पैनकेक

दूध के साथ दलिया पैनकेक उत्कृष्ट व्यंजननाश्ते के लिए। हार्दिक और पौष्टिक पैनकेक शरीर को आवश्यक ऊर्जा देंगे। रेसिपी के लिए अनाज लेना बेहतर है फास्ट फूड. आप उन्हें ब्लेंडर या कॉफी ग्राइंडर के साथ पहले से पीस सकते हैं, या आप उन्हें गर्म दूध में भिगोने के बाद पूरा उपयोग कर सकते हैं।

आटा ज़्यादा पतला नहीं होना चाहिए, नहीं तो पैनकेक फट जायेंगे। हरक्यूलिस या के अतिरिक्त के साथ पेनकेक्स जई का आटाअधिक नाजुक, इसलिए उन्हें सावधानी से पलटें। अनाज के टुकड़े नीचे बैठ जायेंगे, आटे को बार-बार मिलाइये.

अवयव:

• जई का आटा - 1 कप.
• गेहूं का आटा - 4 बड़े चम्मच। एल
• दूध - 0.5 लीटर।
• चिकन अंडा - 2 पीसी।
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल
• बेकिंग पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच।
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना कैसे बनाएँ:

1. दूध उबालें और उसके ऊपर अनाज डालें।
2. ठंडे मिश्रण को ब्लेंडर से पीस लें।
3. अंडे को चीनी के साथ फेंटें, आटे और बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएँ, अनाज में मिलाएँ।
4. तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
5. हम पैनकेक भूनते हैं.

वीडियो रेसिपी

मिठाई के लिए, शहद या परोसें कम चिकनाई वाला दही. आप कम वसा वाले पनीर से फिलिंग बना सकते हैं, आपको हार्दिक और मिलता है पौष्टिक व्यंजन. जैसा पीने से काम चल जाएगाहर्बल और बेरी चाय, चिकोरी। वे चयापचय को सामान्य करते हैं और कार्बोहाइड्रेट को वसा ऊतकों में जाने से रोकते हैं।

दलिया पेनकेक्स

आप ओटमील को दुकान से खरीद सकते हैं या कॉफ़ी ग्राइंडर में ओटमील को पीसकर अपना बना सकते हैं। इस रेसिपी में, हम गेहूँ मिलाए बिना, केवल दलिया का उपयोग करते हैं। आइए मिनरल वाटर को आधार के रूप में लें। यह पैनकेक को कोमल, लोचदार और कम कैलोरी वाला बना देगा।

ध्यान रखें कि दलिया गेहूं के आटे से अलग व्यवहार करता है। इसे गर्म पानी के साथ मिलाया जाता है और आटे को ऐसे ही खड़ा रहने देना चाहिए ताकि आटा फूल जाए। आटा अधिक तरल हो जाता है, क्योंकि डालने के दौरान यह गाढ़ा हो जाता है।

अवयव:

• जई का आटा - 200 ग्राम.
• खनिज पानी (कार्बोनेटेड) - 0.6 एल।
• चिकन अंडा - 1 पीसी।
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल
• नमक - एक चुटकी.

खाना बनाना:

1. गर्म मिनरल वाटर में आटा मिलाएं और मिश्रण को 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. अंडे को एक चुटकी नमक के साथ फेंटें, आटे में डालें।
3. द्रव्यमान को अच्छी तरह से हिलाएं।
4. हम पैन गरम करते हैं।
5. प्रत्येक पैनकेक को बेक करने से पहले, तेल की कुछ बूंदों से चिकना कर लें।

खाना पकाने के वीडियो

बिना चीनी वाले ओटमील पैनकेक स्टफिंग के लिए उपयुक्त हैं। जैसा आहार भराईउपयुक्त:

• जड़ी बूटियों के साथ पनीर;
• उबला हुआ चिकन, ताजा गाजरऔर चीज़;
• कीमा बनाया हुआ मांस (बीफ या चिकन) और शिमला मिर्च;
• पनीर के साथ उबली हुई मछली;
• वेजीटेबल सलाद;
• सब्जी मुरब्बा।

केफिर पर आहार पेनकेक्स

केफिर, दलिया की तरह, स्वास्थ्यवर्धक है आहार उत्पाद. यह पाचन तंत्र के काम पर लाभकारी प्रभाव डालता है और पाचन को सामान्य करता है। दलिया पेनकेक्स को अधिक नाजुक बनाता है, जबकि केफिर, इसके विपरीत, कोमलता, भव्यता और वायुहीनता देता है।

अवयव:

• जई का आटा - 1 कप.
• केफिर - 0.5 एल।
• चिकन अंडा - 2 पीसी।
• शहद - 1 बड़ा चम्मच। एल
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना बनाना:

1. केफिर को थोड़ा गर्म करें।
2. अंडे को नमक के साथ फेंट लें.
3. शहद को पानी के स्नान में पिघलाएं और इसमें मिलाएं अंडे का मिश्रण. चिकना होने तक हिलाएँ।
4. छने हुए आटे को सोडा के साथ मिला लें.
5. परिणामस्वरूप मिश्रण को धीरे-धीरे डालें अंडा द्रव्यमानहिलाते रहें ताकि गुठलियां न रहें.
6. केफिर और तेल डालो।
7. आटे को मिला कर रख दीजिये.
8. हम पैनकेक भूनते हैं.

को सजाये तैयार भोजनफल और जामुन के टुकड़े. जैसा मीठी भराईकेले, किशमिश या सेब के साथ पनीर का प्रयोग करें। आटे में शहद नहीं डालोगे तो मिलेगा स्वादिष्ट पैनकेक. इन्हें भरकर पैनकेक रोल बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

दलिया में शास्त्रीय रूप, इसके बावजूद नाजुक स्वादऔर उपयोगिता, देर-सबेर ऊब जाती है। लेकिन इसके आधार पर आप अन्य स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं दिलचस्प व्यंजनके लिए उचित पोषण. उदाहरण के लिए, दलिया. इस तरह के उपचार के लिए व्यंजन नीचे विभिन्न रूपों में प्रकाशित किए गए हैं।

उचित पोषण के लिए क्लासिक दलिया

यह पेस्ट्री विशेष रूप से स्वादिष्ट होती है विभिन्न भराव. लेकिन सबसे पहले आपको यह सीखना होगा कि आधार को ठीक से कैसे तैयार किया जाए। सामग्री: 1 मुर्गी का अंडा, 3 बड़े चम्मच दूध और ओटमील के टुकड़े (लंबे समय तक पकाने वाले), स्वादानुसार नमक।

1. सबसे पहले हरक्यूलिस को कॉफी ग्राइंडर में संसाधित करना बहुत महत्वपूर्ण है। यह छोटा होना चाहिए, लेकिन आटे में नहीं बदलना चाहिए।
2. एक अंडे को तैयार सामग्री के साथ एक कटोरे में तोड़ दिया जाता है। द्रव्यमान को गूंथकर नमकीन बनाया जाता है।
3. इसमें दूध डालना और बिना तेल के पैन में केक बेक करना बाकी है.

दही पनीर भरने के साथ

इस रेसिपी के अनुसार, हर कोई पूर्ण रूप से संतोषजनक खाना पकाने में सक्षम होगा पौष्टिक नाश्ता. सामग्री: 15 ग्राम कम वसा वाला पनीर, एक बड़ा चम्मच दलिया के टुकड़े, 80 ग्राम मध्यम वसा वाला पनीर, 2 चिकन अंडे, नमक।

1. सबसे पहले, दलिया को कॉफी ग्राइंडर में पीस लिया जाता है।
2. इसके बाद, पैनकेक बैटर में हल्के से फेंटे हुए अंडे और थोड़ी मात्रा में फ़िल्टर किया हुआ पानी मिलाया जाता है। इसमें स्वाद के लिए नमक है।
3. परिणामी द्रव्यमान से, 2 केक बिना तेल के पैन में तुरंत बेक किए जाते हैं।
4. पनीर को कांटे से गूंधा जाता है और कसा हुआ पनीर के साथ मिलाया जाता है।
5. फिलिंग को पैनकेक के अंदर रखा जाता है।

परोसने से पहले, आप दलिया को पनीर के साथ थोड़ा और गर्म कर सकते हैं ताकि घटक पिघल जाए।

सेब के अतिरिक्त के साथ

यह बेहतर नुस्खा आपको असली नरम खाना पकाने की अनुमति देगा वायु उपचार. सामग्री: 40 ग्राम दलिया, 90 मिली कम वसा वाला दूध, एक चुटकी नमक, 1 मुर्गी का अंडा, एक बड़ा चम्मच चीनी, आधा सेब, मक्खन का एक टुकड़ा, एक चुटकी दालचीनी।

1. कॉफी ग्राइंडर में पीसा हुआ दलिया, बिना ठंडे दूध के साथ मिलाया जाता है।
2. यहीं पर अंडा जाता है।
3. आटे को स्वाद के लिए नमकीन किया जाता है और रेत की संकेतित मात्रा की आधी मात्रा के साथ मीठा किया जाता है।
4. पर मक्खनछिलके वाले सेब के छोटे-छोटे टुकड़ों को दालचीनी और बची हुई चीनी के साथ तला जाता है।
5. पैन को हल्का सा चिकना कर लीजिए जतुन तेल. इस पर पैनकेक सिर्फ एक तरफ से ही बेक होगा.
6. जब यह केवल किनारों को पकड़ता है, तो फल के टुकड़े तरल सतह पर बिखर जाते हैं।

केले के साथ ओटमील पैनकेक न सिर्फ गर्म, बल्कि ठंडा भी खाने में स्वादिष्ट होता है. बढ़िया विकल्पएक ऐसा नाश्ता जिसे आप हर जगह अपने साथ ले जा सकते हैं।

अंडे के बिना आहार दलिया पैनकेक

अनुसरण करने वालों के लिए भी तेज़ दिन, या स्वास्थ्य कारणों से अंडे का सेवन नहीं कर सकते, मौजूद है अलग नुस्खादलिया पेनकेक्स। सामग्री: 1 बड़ा चम्मच. कार्बोनेटेड नमकीन खनिज पानी, किसी भी चोकर के 2 बड़े चम्मच, 1.5 बड़े चम्मच। फ्लेक्स "हरक्यूलिस", स्वाद के लिए स्वीटनर।

1. एक विशेष ब्लेंडर नोजल की मदद से, सभी सूखी सामग्री को मिलाकर पीस लिया जाता है। आप आटे की स्थिरता को स्वतंत्र रूप से समायोजित कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, इसमें चोकर और दलिया का थोड़ा-थोड़ा समावेश छोड़ दें।
2. तैयार थोक उत्पादभरा हुआ नहीं ठंडा मिनरल वॉटर. द्रव्यमान को आटे की अवस्था तक गूंथ लिया जाता है।
3. इसमें से एक को पकाया जाता है बड़ा पैनकेकया कई छोटे.

फोटो और वीडियो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

ओटमील पैनकेक बनाये जा सकते हैं जल्दी से. खाना पकाने में आपको ज्यादा समय नहीं लगेगा, लेकिन परिणाम सुखद होगा। पैनकेक पौष्टिक, कोमल और बहुत स्वादिष्ट होते हैं। ठीक है, यदि आप अभी भी स्वयं का इलाज करने का निर्णय लेते हैं, तो उन्हें शहद दें, मलाई रहित पनीरया ताजी बेरियाँ. आप भरावन के रूप में उबालकर भी उपयोग कर सकते हैं चिकन ब्रेस्टया सब्जियाँ.

आहार दलिया पेनकेक्सकड़ाही में तलना आसान है, चिपकता नहीं है और आसानी से पलट जाता है। डाइट पर रहते हुए आप बहुत स्वादिष्ट और सेहतमंद खा सकते हैं।

डाइट ओटमील पैनकेक बनाने के लिए सामग्री तैयार करें।

एक गहरे कटोरे में दो अंडे डालें और व्हिस्क से थोड़ा सा फोड़ लें। दूध डालें (स्किम्ड दूध का उपयोग करना बेहतर है) और फिर से मिलाएँ।

एक चुटकी नमक और वेनिला डालें। मैंनें इस्तेमाल किया वनीला शकरबोर्बोन.

अच्छी तरह हिलाना. आप मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं. दलिया डालो. यदि आपके पास आटा नहीं है, तो आप दलिया को कॉफी ग्राइंडर में पीस सकते हैं।

सभी चीजों को फिर से मिला लें. आटा सजातीय होना चाहिए, बिना गांठ के। ओटमील पैनकेक के आटे की स्थिरता तरल होगी और दूध वाले पैनकेक के आटे से ज्यादा भिन्न नहीं होगी।

- एक फ्राइंग पैन को अच्छी तरह गर्म करें और चिकना कर लें वनस्पति तेल. नॉन-स्टिक पैन का उपयोग करने की सलाह दी जाती है क्योंकि इससे खाना पकाने के दौरान तेल के उपयोग को कम करने में मदद मिलेगी।

एक मिनट के बाद, पैन के बीच में एक करछुल आटा डालें, पैन को थोड़ा ऊपर रखें और धीरे से स्क्रॉल करें गोलाकार गति में, आटे को समान रूप से वितरित करें।

ओटमील पैनकेक को लगभग 1 मिनट तक भूनें (ऊपर का आटा "पकड़" लेना चाहिए) और दूसरी तरफ पलट दें। - करीब 1 मिनट तक भूनें भी.

सारे पैनकेक इसी तरह तल लीजिये. आवश्यकतानुसार तवे को जैतून के तेल से चिकना करें।

आहार दलिया पेनकेक्स - बढ़िया विकल्पएक मिठाई जो निश्चित रूप से आपको प्रसन्न करेगी और आपके फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाएगी।

बॉन एपेतीत। स्वास्थ्य के लिए तैयारी करें.

मिठाइयाँ और मिठाइयाँ स्वादिष्ट और मीठी हो सकती हैं, लेकिन कम कैलोरी वाली और स्वास्थ्यप्रद भी हो सकती हैं, और प्रस्तुत नहीं की जा सकतीं हानिकारक प्रभावआकृति को. आज हम पेनकेक्स पर ध्यान देने का प्रस्ताव करते हैं। आप इस तरह का व्यंजन घर पर बना सकते हैं, डाइटरी ओटमील पैनकेक वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएंगे।

आजकल फैशन में है स्वस्थ जीवन शैलीजीवन और उचित पोषण, जिसका अर्थ है वसायुक्त और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों की अस्वीकृति। केक, एक्लेयर्स, जैम के साथ पैनकेक और उबला हुआ गाढ़ा दूध सख्त वर्जित है, और प्रलोभन का विरोध करना आसान बनाने के लिए, एक विकल्प की आवश्यकता है। ओस्वियानोब्लिनी, जैसा कि ब्लॉगर और फिटनेस प्रशिक्षक उन्हें कहते हैं, एक पूर्ण मिठाई की जगह लेती है।

दलिया पेनकेक्स - लाभ

स्वस्थ और प्राकृतिक सामग्री का उपयोग करते समय, पैनकेक संतोषजनक होगा और आप अधिक नहीं खा पाएंगे। उत्तम आटाहल्का और कोमल होना चाहिए, इससे ही हवादार और मुलायम पैनकेक प्राप्त होते हैं। सही फिलिंग से फिगर पर कोई असर नहीं पड़ेगा, खासकर अगर नाश्ते में दलिया परोसा जाए। मिठाइयाँ, यहाँ तक कि आहार संबंधी मिठाइयाँ भी, सुबह के समय सबसे अच्छी खाई जाती हैं।

हर किसी को दलिया पसंद नहीं होता, क्योंकि इसमें एक विशिष्ट स्वाद और गंध होती है, जो केवल चीनी, फल या मेवे मिलाने पर ही प्रकट होती है। यह केवल विज्ञापन में है कि हर कोई सुबह दलिया खाता है या एक प्लेट में दलिया डालकर उसमें दूध भर देता है। इसकी तमाम उपयोगिता के बावजूद इसे रोजाना खाना नामुमकिन है।

आहार संबंधी दलिया वजन को नियंत्रित करने में मदद करता है, क्योंकि इसकी संरचना समृद्ध होती है और यह अपेक्षाकृत होता है कम कैलोरी सामग्री. ओटमील पैनकेक उन लोगों को दिखाए जाते हैं जो फिगर का पालन करते हैं और खुद को आकार में रखते हैं।

दलिया पेनकेक्स - व्यंजन विधि

पोषण संबंधी सलाहकार पेनकेक्स और पेनकेक्स को पूरी तरह से मंजूरी देते हैं उचित खाना पकानावे स्वास्थ्य और फिगर के लिए अच्छे हैं। उचित पोषण के लिए पैनकेक पकाया जा सकता है विभिन्न तरीके, 6 सबसे लोकप्रिय और स्वादिष्ट व्यंजननीचे सूचीबद्ध हैं.

पैनकेक बनाने के लिए आपको दलिया की आवश्यकता होगी, यदि कोई उपलब्ध नहीं है, तो आप अनाज को मोर्टार या ब्लेंडर में पीसकर उपयोग कर सकते हैं।

नुस्खा #1

2 कप दलिया, आप कुचले हुए अनाज का उपयोग कर सकते हैं।

1 मुर्गी का अंडा.

दूध का एक गिलास।

20 मि.ली. वनस्पति तेल।

बेकिंग पाउडर।

15-20 ग्राम चीनी।

बड़े में काँच का बर्तनआटे में चीनी मिलाएं.

मिक्सर या ब्लेंडर का उपयोग करके, दूध को अंडे के साथ मिलाएं, परिणामी मिश्रण को आटे में डालें। अच्छी तरह मिलाएं, आटे की संरचना एक समान होनी चाहिए, बिना गांठ के, जो तलेंगे नहीं और इन जगहों पर पैनकेक कच्चे और बेस्वाद होंगे।

हम आटे में सीधे तेल डालते हैं ताकि सूखे फ्राइंग पैन में न तलें और जलने से बचें।

पैनकेक के लिए पैन का विशेष ध्यान रखें, उसमें कोई चिप्स या उभार न हो, टेफ्लॉन या नॉन-स्टिक कोटिंग हो तो बेहतर है। एक सूखे फ्राइंग पैन को प्रज्वलित किया जाना चाहिए और समान रूप से गर्म किया जाना चाहिए, आटे से एक पैनकेक बनाएं और तलना शुरू करें।

तलते समय तेल का प्रयोग न करें, नहीं तो पूरा आहार मूल्यउत्पाद नष्ट हो जायेगा. सेंकने की कोशिश मत करो पतले पैनकेक, ओटमील पैनकेक नए जमाने वाले पैनकेक या बड़े पैनकेक की तरह दिखते हैं। प्रत्येक तरफ कुछ मिनट के लिए भूनें, एक प्लेट पर रखें और जामुन और फलों से सजाएँ।

नुस्खा संख्या 2

आटे के बिना दलिया पैनकेक! यह अजीब लगता है, लेकिन खाना पकाने की प्रक्रिया सरल है, और परिणाम स्वादिष्ट है।

200 ग्राम जई का चोकर।

15 ग्राम चीनी.

5 ग्राम दालचीनी.

3 मुर्गी के अंडे.

250 मिली स्किम्ड दूध।

20 ग्राम वनस्पति तेल।

यदि समय बचाने के लिए, ब्लेंडर का उपयोग करके सब कुछ मिलाएं रसोई उपकरणहाथ में नहीं, आप इसे मैन्युअल रूप से कर सकते हैं। द्रव्यमान सजातीय और लोचदार होना चाहिए। खाना पकाने की प्रक्रिया पिछली रेसिपी के समान है, उन्हें केवल शहद के साथ मेज पर परोसें - इसका स्वाद बहुत बेहतर है!

लेख लगभग इस विषय पर है: रात के खाने में क्या पकाना है? कुछ सरल और बहुत स्वादिष्ट विकल्प.

व्यंजनों संख्या 3, पेटू के लिए

हमें ज़रूरत होगी:

• बिना एडिटिव्स के एक गिलास दही।

  स्किम्ड दूध का लीटर.

  200 ग्राम दलिया (कुचल फ्लेक्स से बदला जा सकता है)

  10 ग्राम चीनी.

  किशमिश और आलूबुखारा.

  वैनिलिन, बेकिंग पाउडर।

स्वाद के लिए आप जायफल, अदरक या ज़ेस्ट जैसे मसाले मिला सकते हैं।

दही, दूध और अंडे मिलाएं और मिक्सर या ब्लेंडर से फेंटें, वैनिलिन, बारीक कटा हुआ आलूबुखारा और किशमिश डालें।

एक कटोरे में, आटा/अनाज को चीनी और बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं। सिरेमिक या कांच के बर्तनों का उपयोग करना बेहतर है।

आटे के बर्तन में दूध, दही और अंडे का मिश्रण डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, आटा सजातीय होना चाहिए, आटे की गुठलियाँ नहीं।

पैनकेक बनाने के लिए बैटर को पहले से गर्म किए हुए नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में डालें। विभिन्न पैनकेक, हर तरफ 2 मिनट तक भूनें।

तैयार पैनकेक प्राकृतिक दही और फलों के साथ परोसे जाते हैं। स्वाद के लिए मेवे, सूखे खुबानी, कैंडिड फल मिलाकर रचना को अपने लिए बदला जा सकता है।

नुस्खा संख्या 4

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

एक गिलास दलिया.

2 मध्यम आकार के चिकन अंडे।

एक मुट्ठी बादाम.

आधा चम्मच दालचीनी और जायफल।

वैनिलिन, बेकिंग पाउडर।

मध्यम केला.

आधा गिलास कम वसा वाला दूध।

गुच्छे को पीसकर दालचीनी के साथ मिला लें, जायफलऔर बेकिंग पाउडर. केले को कांटे से मैश करें, ब्लेंडर में केले के साथ अंडे, वेनिला और दूध मिलाएं, गुठलियां नहीं रहनी चाहिए.

बादाम को मोर्टार में पीस लें और आटे के साथ मिला लें, परिणामी मिश्रण को ब्लेंडर से डालें और सब कुछ मिला लें।

एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन गरम करें और उस पर पैनकेक को हर तरफ 2 मिनट तक बेक करें। स्वादिष्ट, आहारीय और स्वस्थ पैनकेक, दलिया से, तैयार।

नुस्खा संख्या 5

2 मुर्गी के अंडे.

• 3 बड़े चम्मच प्राकृतिक दहीबिना एडिटिव्स के।

  एक गिलास दलिया या चोकर।

  दालचीनी का एक चम्मच.

एक कद्दूकस का उपयोग करके, छिलका बनाएं, नींबू से रस निचोड़ें, बचे हुए गूदे का उपयोग न करें! सभी सामग्री को एक कांच के कंटेनर में मिक्सर से मिला लें। एक फ्राइंग पैन को वनस्पति तेल से चिकना करें और पैनकेक को हर तरफ 1.5-2 मिनट तक बेक करें।

रेसिपी नंबर 6, सबसे स्वादिष्ट

जो हाथ में है उससे आप ऐसे पैनकेक नहीं बना पाएंगे, आपको थोड़ी कोशिश करनी होगी:

2 कप दलिया.

एक गिलास नारियल का दूध.

एक मुट्ठी सूखा आम और अनानास।

100 मिली मिनरल वाटर।

30 ग्राम काजू.

1 मुर्गी का अंडा.

दालचीनी का एक चम्मच.

मेवों को मोर्टार में पीस लें और सूखे मेवों को बारीक काट लें, आटे और दालचीनी के साथ मिला लें। एक चीनी मिट्टी के कटोरे में मिलाएं नारियल का दूधमिनरल वाटर और अंडे के साथ आटा डालें। ऐसा आटा हाथ से गूथ लीजिये, मिश्रण एक समान होना चाहिए.

भारी कच्चे लोहे की कड़ाही में तलना सबसे अच्छा है, लेकिन टेफ्लॉन और नॉन-स्टिक कोटिंग वाली आधुनिक कड़ाही भी उपयुक्त है। ब्रश का उपयोग करके, पैन के निचले भाग पर तेल लगाएं और इसे गर्म करें।

पैनकेक को हर तरफ 2 मिनट तक भूनें। वे इतने स्वादिष्ट होते हैं कि उन्हें पुदीने की पत्ती से सजाने के अलावा बिना किसी चीज़ के मेज पर परोसा जा सकता है। इनमें से प्रत्येक व्यंजन उचित पोषण, नाश्ते को स्वादिष्ट और अधिक विविध बनाने आदि के सिद्धांतों पर फिट बैठता है अधिक वजनतुम्हें छोड़ दूंगा.

निष्कर्ष में कुछ शब्द

आटा उपयोगी हो सकता है, लेकिन स्वादिष्ट नाश्ताउत्साह बढ़ाएगा और पूरे दिन के लिए शक्ति और सकारात्मकता का संचार करेगा। ओट पैनकेक संतोषजनक होते हैं, इसलिए उन्हें उचित पोषण के मानदंडों के अनुसार छोटे भागों में खाया जाता है। कुल मिलाकर, इसे पकाने में लगभग 10-15 मिनट लगेंगे, दलिया पकाने से भी कम!

आप पैनकेक को दलिया और अनाज के साथ वैकल्पिक कर सकते हैं, इसलिए दलिया आपके दांतों को खराब नहीं करेगा। ऐसे पैनकेक के लाभ और न्यूनतम कैलोरी सामग्री की पुष्टि कई अध्ययनों से हुई है; ये मिठाइयाँ निश्चित रूप से कूल्हों और कमर पर नहीं जमेंगी।

नव परिवर्तित अनुयायी पौष्टिक भोजनस्वस्थ, लेकिन बेस्वाद भोजन के पक्ष में अपने पसंदीदा व्यंजनों को हमेशा के लिए त्यागने की तैयारी कर रहे हैं। सौभाग्य से, सभी नहीं स्वस्थ भोजनइसका स्वरूप भद्दा और स्वाद संदिग्ध है।

- उपयोगी और स्वादिष्ट विकल्पआटा पैनकेक.

पैनकेक कैसे खाएं और वजन कम कैसे करें?

अगर पीछा कर रहे हैं पतला शरीरमुझे अपनी पसंदीदा पेस्ट्री के बारे में भूलना पड़ा, नुकसान की भरपाई करने का एक तरीका है। ये ओटमील पैनकेक हैं। और स्वादिष्ट, और स्वस्थ, और फिगर को नुकसान नहीं होगा।

जो लोग अपना वजन कम कर रहे हैं उनके लिए दलिया एक वफादार सहायक हैऔर सेल्युलाईट से छुटकारा पाने की कोशिश कर रहे हैं। इसमें फाइबर, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन प्रचुर मात्रा में होता है, लेकिन हर कोई हर समय दलिया नहीं खा सकता।

बोरिंग ओटमील का नाश्ता इसके पैनकेक की जगह ले लेगा, जो दिखने और स्वाद दोनों में अधिक सुखद है। इसके अलावा, नुस्खा इतना सरल है कि लगभग पाक कृति प्राप्त करने के लिए कुछ मिनट ही पर्याप्त हैं।

डाइटरी ओटमील पैनकेक आज बहुत लोकप्रिय हैं और व्यापक रूप से चर्चा में हैं सामाजिक नेटवर्क में. स्वादिष्ट खाना खाते हुए भी फिट रहना कितना आसान है, यह देखने के लिए यह चमत्कार आजमाने लायक है। पकवान हार्दिक है, लेकिन नहीं संवेदनात्मकगुरुत्वाकर्षण। नाश्ते के लिए एक पैनकेक काफी है.

अन्य बातों के अलावा, वजन घटाने के दौरान दलिया आपको अपने बटुए का वजन कम करने से बचने की अनुमति देगा, क्योंकि पकवान की कुछ सामग्रियां यथासंभव सस्ती हैं।

ओटमील पैनकेक कैसे पकाएं?

ओटमील पैनकेक बनाने की कई रेसिपी हैं। यहां उनमें से कुछ हैं:

पहला नुस्खा

उत्पाद:

• दलिया के 2 बड़े चम्मच;
• 2 अंडे;
• नमक काली मिर्च।

खाना बनाना:

• पैन गरम करें;
• सभी सामग्रियों को मिलाएं और फेंटें;
• मिश्रण को सूखे या तेल लगे फ्राइंग पैन में डालें;
• एक बंद ढक्कन के नीचे मध्यम आंच पर पकाएं;
• जब पैनकेक एक तरफ सेट हो जाए (लगभग 3-5 मिनट के बाद),
  पलट दें और उल्टी तरफ 3 मिनट तक भूनें;
• ओटमील पैनकेक को एक प्लेट में रखें, आधे हिस्से पर फिलिंग रखें और पैनकेक को आधे में मोड़ें।

पकवान तैयार है.

एआरवीई त्रुटि:

दूसरा नुस्खा

उत्पाद:

• चार अंडे;
• जई चोकर के 10 बड़े चम्मच;
• 50 मिली दूध.

खाना पकाने की विशेषताएं:

• अंडों को फेंटकर झाग बना लें, दूध डालें, चोकर डालें और आटा गूंथ लें;
• एक सूखे फ्राइंग पैन में भूनें।

तीसरा नुस्खा

उत्पाद:

• 2 अंडे;
• 4 कप दलिया;
• 4 गिलास दूध या पानी;
• 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च.

खाना पकाने की विशेषताएं:

• गुच्छे को दूध या पानी के साथ डालें और तरल होने तक प्रतीक्षा करें
  अवशोषित हो जाएगा;
• अनाज को अंडे और स्टार्च के साथ मिलाएं,
• तेल लगी कड़ाही में पकाएं.

चौथा नुस्खा

उत्पाद:

• 2 अंडे;
• बारीक पिसे हुए गुच्छे के 2 बड़े चम्मच;
• गेहूं की भूसी के 2 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विशेषताएं:

• उबलते पानी के साथ गुच्छे और चोकर डालें;
• अंडे जोड़ें;
• हमेशा की तरह बेक करें.

5वां नुस्खा

उत्पाद:

• 1 अंडा;
• 1 अंडे का प्रोटीन;
• 15 ग्राम पनीर;
• 10 मिली दूध;
• 15 ग्राम दलिया;
• नमक या स्वीटनर.

खाना पकाने की विशेषताएं:

• एक अंडा तोड़ें, प्रोटीन, पनीर और नमक या स्वीटनर डालें,
  मिश्रण;
• अनाज और दूध जोड़ें;
• एक तरफ 3-5 मिनट और दूसरी तरफ 3 मिनट तक भूनें।

पनीर की उपस्थिति के कारण, पैनकेक नरम और अधिक कोमल हो जाएगा।

छठा नुस्खा

उत्पाद:

• 50 ग्राम दलिया;
• 1 अंडा;
• 60 मिली पानी;
• 100 ग्राम पनीर;
• 30 ग्राम सूखे मेवे (सूखे खुबानी या आलूबुखारा)।

खाना पकाने की विशेषताएं:

• तलते समय आपको इस बात का ध्यान रखना होगा कि दलिया सामान्य से बड़ा हो।

सूखे मेवे पैनकेक को मिठाई में बदल देंगे और इसे और भी स्वास्थ्यवर्धक बना देंगे।

7वां नुस्खा

उत्पाद:

• 1.5 कप दलिया;
• 1 गिलास पनीर मट्ठा;
• चोकर के 2 बड़े चम्मच;
• नमक और स्वीटनर.

खाना पकाने की विशेषताएं:

• सामग्री को ब्लेंडर से मिलाएं और बेक करें।

दलिया नाज़ुक और पतला निकलेगा। इस रेसिपी में अंडे और दूध शामिल नहीं है, जो ऐसे दलिया को उपवास में भी खाने के लिए उपयुक्त बनाता है।

• यह इस पर निर्भर करता है कि साबुत जई का उपयोग करना है या उन्हें आटे में पीसना है, अलग-अलग पैनकेक प्राप्त होते हैं (पूरे गुच्छे से - अधिक कुरकुरा);
• पैनकेक की जगह आप उसी मिश्रण से छोटे पैनकेक बना सकते हैंजिससे बच्चे प्रसन्न होंगे;
• यदि आप रेसिपी में 1-2 चम्मच कोको पाउडर और एक स्वीटनर मिलाते हैं(चीनी - उन लोगों के लिए जो कैलोरी की गिनती नहीं करते हैं), यह चॉकलेट दलिया निकलता है;
• अगर आप बिना दूध और पनीर के दलिया पकाते हैं, यह अधिक सूखा और कुरकुरा होता है;
• जैसा अतिरिक्त सामग्री दलिया के लिए केफिर, खट्टा क्रीम, सिरका के साथ सोडा का उपयोग करें;
• दलिया या जई चोकर के स्थान पर अन्य समान सामग्रियों का उपयोग किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, एक प्रकार का अनाज के टुकड़े या चावल की भूसी, और एक प्रकार का अनाज और चावल के पैनकेक के साथ आहार की भरपाई करें।

दलिया के लिए भराई का विकल्प केवल कल्पना की कमी या बनाने की अनिच्छा के कारण सीमित हो सकता है आहार व्यंजनकैलोरी में बहुत अधिक. यहाँ कुछ हैं महान तरीकेदलिया के लिए भरना.

मीठा पैनकेक रेसिपी

• पनीर के साथ जैम. यदि आप दलिया में जैम (जाम) के साथ पनीर मिलाकर भरते हैं, तो यह केक को पूरी तरह से बदल देता है।
• पनीर के साथ केला. दलिया भरने के लिए सामग्री का एक अप्रत्याशित, लेकिन सफल संयोजन। कसा हुआ पनीर के साथ कटा हुआ केला छिड़कें।
• केले के साथ दही द्रव्यमान।
• एक सेब के साथ दही.
• केले के साथ मूंगफली का मक्खन.
• ख़ुरमा के साथ पनीर.

नमकीन पैनकेक भरना

• पनीर।आप गर्म पैनकेक के एक आधे हिस्से पर रख सकते हैं और दूसरे को ढक सकते हैं।
• पनीर और गाजर के साथ चिकन.मांस, पहले से उबला हुआ, काट लें और पैनकेक पर रखें। ऊपर से कद्दूकस की हुई गाजर और कसा हुआ पनीर डालें।
• टमाटर और डिल के साथ सॉसेज। उबला हुआ सॉसेजछोटे टुकड़ों में काटें और पैनकेक पर रखें। कटे हुए टमाटरों को डिल के साथ सॉसेज पर छल्ले में डालें।
• कीमा और मीठी मिर्च.गोमांस और चिकन का कीमाभूनें और दलिया पर डालें। काली मिर्च को छल्ले में काटें और कीमा बनाया हुआ मांस पर डालें।
• सब्ज़ियाँ।आप टमाटर, खीरा, एवोकैडो का उपयोग कर सकते हैं या अन्य सब्जियों के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
• पनीर के साथ मछली. उबली हुई मछलीऔर दलिया में कसा हुआ पनीर डालें। सलाद या डिल से सजाया जा सकता है।
• हरी सलाद के साथ पनीर.
• सब्जियों और जैतून के साथ हरा सलाद।
• मशरूम।

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दलिया में कितनी कैलोरी होती है?

ओटमील पैनकेक का पोषण मूल्य और कैलोरी सामग्री नुस्खा पर निर्भर करती है।

यदि पैनकेक में 1 अंडा, 1 प्रोटीन, 15 ग्राम है। पनीर, 10 मिली दूध, 15 जीआर। दलिया और नमक, वह हर चीज के आंकड़े को खतरे में डालता है 142 कैलोरी. ऐसे पैनकेक में वसा 6.3 ग्राम, प्रोटीन - 12.8 ग्राम और कार्बोहाइड्रेट - 7.6 ग्राम होगा।

कैलोरी सामग्री को जानना और पोषण का महत्वदलिया की मुख्य सामग्री, यह निर्धारित करना आसान है कि तैयार पकवान का "वजन" कितना होगा और नुस्खा चुनें। 10 ग्राम दलिया, 1 ग्राम में लगभग 36 कैलोरी होती है। प्रोटीन, आधे ग्राम से थोड़ा अधिक वसा और 6 ग्राम। कार्बोहाइड्रेट.

1 अंडे में - 85 कैलोरी, 7 जीआर। प्रोटीन, 6 जीआर। वसा और आधे ग्राम से कम कार्बोहाइड्रेट। 5 जीआर पर. सूरजमुखी का तेल- लगभग 45 कैलोरी, 5 जीआर। वसा. दलिया को यथासंभव कम कैलोरी वाला बनाने के लिए, इसे बिना तेल के सूखे फ्राइंग पैन में पकाया जाना चाहिए, और अंडे की जर्दी की सबसे कम सामग्री वाले व्यंजनों का उपयोग किया जाना चाहिए।