दूध में कद्दू के साथ बाजरा दलिया सरल है। फोटो के साथ चरण-दर-चरण खाना पकाने की विधि इस तरह दिखती है

दशकों पहले, यह एक रूसी व्यक्ति की मेज पर मुख्य व्यंजन था। समय के साथ, किसी कारण से, वे इसके बारे में भूल गए, लेकिन व्यर्थ। गेहूँ के दानेविटामिन से भरपूर वनस्पति प्रोटीन, अमीनो एसिड और ट्रेस तत्व, और कद्दू का गूदा, प्लस सब कुछ, फाइबर से समृद्ध है।

बाजरा के साथ कद्दू दलिया कैसे पकाएं

आप भोजन पका सकते हैं विभिन्न तरीके: स्टोव पर, ओवन में (थर्मोग्लास, बर्तन में) या धीमी कुकर में। चाहे कोई भी नुस्खा इस्तेमाल किया जाए, नाश्ता या साइड डिश हमेशा सुगंधित और स्वास्थ्यवर्धक बनेगा। कद्दू और बाजरा के साथ दलिया उन व्यंजनों की श्रेणी में आता है जिन्हें तैयार करना आसान है। यहां तक ​​कि रसोई में एक नौसिखिया भी इसमें महारत हासिल कर सकता है। हर माँ को कद्दू के व्यंजन की स्वादिष्ट रेसिपी पता होनी चाहिए, क्योंकि बच्चे के बढ़ते शरीर को स्वस्थ भोजन की आवश्यकता होती है।

बाजरा और दूध के साथ कद्दू दलिया बनाने की विधि

• पकाने का समय: 40-55 मिनट.
• सर्विंग्स: 3 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 124 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन, नाश्ते के लिए।
• भोजन: रूसी.

बाजरा के साथ कद्दू दलिया के लिए सबसे सरल और सबसे स्वादिष्ट नुस्खा स्टोव पर सॉस पैन में पकाया जाने वाला एक क्लासिक नुस्खा है। परिवार की स्वाद प्राथमिकताओं के आधार पर, नाश्ते के अलावा, आप जामुन (ताजा या जमे हुए) और शहद जोड़ सकते हैं। सब्जी को पीसना जरूरी नहीं है, आप स्लाइस का उपयोग कर सकते हैं. दूध में बाजरे के साथ स्वास्थ्यवर्धक कद्दू दलिया परिवार के सभी सदस्यों को पसंद आएगा और पूरी सुबह के लिए ऊर्जा देगा। पकवान का उपयोग दोपहर के भोजन के लिए किया जा सकता है - एक साइड डिश के रूप में।

अवयव:

• कद्दू - 0.3 किलो गूदा;
• बाजरा - 100 ग्राम;
• दूध - 2 बड़े चम्मच;
• नमक, चीनी;
• शहद, जामुन - वैकल्पिक;
• मक्खन का एक टुकड़ा.

खाना पकाने की विधि:

1. सब्जी को ब्लेंडर या मीट ग्राइंडर से पीस लें।
2. अनाजों को पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें, फिर उन पर 5 मिनट तक उबलता पानी डालें।
3. एक सॉस पैन लें, उसमें दूध डालें। उबलना। आवश्यकतानुसार नमक, चीनी, शहद मिलाएं। मिश्रण.
4. कद्दू का गूदा डालें, धीमी आंच पर लगभग आधे घंटे तक पकाएं।
5. धुला हुआ अनाज डालें. अगले 15-20 मिनट तक पकाते रहें।
6. तत्परता के लिए अनाज का प्रयास करें।
7. यदि चाहें, तो जामुन या एक सेब डालें, और 5 मिनट तक पकाएँ।
8. तैयार व्यंजन को मक्खन से सीज करें।

दूध में बाजरा के साथ कद्दू दलिया

• पकाने का समय: 50 मिनट.
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 122 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए.
• भोजन: रूसी.
• तैयारी की कठिनाई: आसान.

प्रत्येक माँ को पता होना चाहिए कि एक स्वस्थ रूसी नाश्ता कैसे तैयार किया जाए जो सॉसेज सैंडविच से बेहतर मूल्य का हो। दूध में कद्दू-बाजरा दलिया विटामिन, अमीनो एसिड और ट्रेस तत्वों से भरपूर होता है। एक डिश देना अनोखा स्वादऔर स्वाद के लिए, आप घर की पसंद के आधार पर किशमिश, दालचीनी, सूखे मेवे या एक चम्मच शहद मिला सकते हैं। ऐसा व्यंजन कैसे बनाया जाता है, यह हर गृहिणी को पता होना चाहिए।

अवयव:

• कद्दू - 400 ग्राम गूदा;
• बाजरा - 1 बड़ा चम्मच;
• दूध - 0.4 लीटर;
• मक्खन- 3 बड़े चम्मच;
• नमक, चीनी.

खाना पकाने की विधि:

1. अनाज को छाँटकर धो लें।
2. 10 मिनट तक उबालें, बचा हुआ तरल निकाल दें।
3. कद्दू के गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें। एक कंटेनर में रखें, पानी डालें, नरम होने तक आधे घंटे तक पकाएं।
4. उबालते समय बाजरा डालें, मिलाएँ, नमक डालें, दूध डालें। 10 मिनट तक उबालें. बीच-बीच में हिलाते रहें ताकि ट्रीट जले नहीं।
5. में तैयार भोजनचीनी और मक्खन डालें।

एक बर्तन में कद्दू के साथ बाजरा दलिया

• सर्विंग्स: 5 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 213 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते, दोपहर के भोजन के लिए।
• भोजन: रूसी.
• तैयारी की कठिनाई: आसान.

बाजरा और दूध के साथ कद्दू दलिया एक रूसी घरेलू व्यंजन है जिसे सभी पीढ़ियों द्वारा पसंद किया जाता है। इसे सॉस पैन में आग पर पकाना क्लासिक माना जाता है, लेकिन प्रयोगों का स्वागत है। बर्तनों में ओवन में बनाया गया बाजरा दलिया नरम हो जाता है और कद्दू की सुगंधित गंध से भरपूर होता है। सख्त अनुपातमनाया नहीं जा सकता. सब्जी की मात्रा अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें। यदि आप चीनी और मिठाइयाँ हटा देते हैं, तो आप उत्पाद को मांस के लिए साइड डिश के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

अवयव:

• बाजरा - 1 बड़ा चम्मच;
• दूध - 0.5-0.6 एल;
• छिला हुआ कद्दू - 0.5 किलो;
• मक्खन, नमक - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. अनाज को कई बार धोएं।
2. दूध को गरम कर लीजिये. पहले से टुकड़ों में कटा हुआ कद्दू डाल दीजिये. नमक डालें, उबाल आने दें।
3. बाजरे को पैन में डालें, मिलाएँ, धीमी आग लगाएँ, ढक्कन के नीचे 15 मिनट तक पकाएँ।
4. गर्मी से निकालें, एक बर्तन में रखें, तेल डालें, बंद करें और आधे घंटे के लिए 130 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें।
5. आप तैयार उपचार में जोड़ सकते हैं पिसी चीनी, एक चम्मच शहद या जैम।

धीमी कुकर में कद्दू के साथ दूध बाजरा दलिया

• पकाने का समय: 50-70 मिनट.
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 153 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए.
• भोजन: रूसी.
• तैयारी की कठिनाई: आसान.

धीमी कुकर में दूध के साथ कद्दू दलिया बिना तैयार किया जाता है विशेष परेशानी. यह सामग्री को लोड करने और सिग्नल की प्रतीक्षा करने के लायक है, बिना इस डर के कि डिश जल जाएगी या दूध भाग जाएगा। आपको आधे घंटे तक कुछ भी हिलाना नहीं है. आप नुस्खा में किसी भी जामुन का उपयोग कर सकते हैं, ताजा और जमे हुए दोनों। हर माँ को पता होना चाहिए कि इस स्वादिष्ट रेसिपी के लिए व्यंजन कैसे तैयार किया जाता है। मीठे भोजन के विरोधी चीनी को बुकमार्क करने से इंकार कर सकते हैं।

अवयव:

• कद्दू का गूदा - 0.5-0.6 किग्रा;
• दूध - 3 बड़े चम्मच;
• बाजरा - 100 ग्राम;
• स्वाद के लिए चीनी;
• सजावट के लिए जामुन (रसभरी या अन्य) - कुछ टुकड़े;
• पुदीना - 3-4 पत्ते;
• मक्खन।

खाना पकाने की विधि:

1. सब्जी के गूदे को मीट ग्राइंडर से पीस लें। मल्टी कूकर के कटोरे में डालें।
2. तेल डालें। मल्टीकुकर बंद करें और "बेकिंग" मोड में 10 मिनट तक पकाएं।
3. जो लोग मीठा खाना पसंद करते हैं वे चीनी मिला सकते हैं। साथ ही, मल्टीकुकर का ढक्कन सावधानी से खोलना चाहिए ताकि आप भाप से न जलें।
4. पहले से धोया और छांटा हुआ अनाज डालें।
5. 3 कप दूध डालें, मिलाएँ।
6. डिवाइस का कवर बंद करें. 40-45 मिनट के लिए उपयुक्त मोड सेट करें।
7. काम के अंत में - पकवान की तैयारी और आवश्यक स्थिरता की जांच करें। यदि द्रव्यमान बहुत अधिक तरल है, तो ढक्कन बंद करना और 10-15 मिनट तक उसी मोड में पकाना जारी रखना उचित है। यदि गाढ़ा हो - दूध डालें और 15 मिनट के लिए "हीटिंग" मोड में छोड़ दें।
8. तैयार सुगंधित व्यंजन को प्लेटों पर रखें, जामुन और पुदीने की पत्तियों से सजाएँ।

ओवन में कद्दू और बाजरा दलिया

• पकाने का समय: 30 मिनट.
• सर्विंग्स: 5 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 134 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए.
• भोजन: रूसी.
• तैयारी की कठिनाई: आसान.

बाजरा और दूध के साथ ओवन में कद्दू है शानदार शुरुआतदिन। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए जो भी नुस्खा उपयोग किया जाता है, आपको एक स्वस्थ, हार्दिक और सुगंधित नाश्ता मिलता है। व्रत के दौरान आप मक्खन डालने से मना कर सकते हैं. यह ध्यान देने योग्य है कि थर्मोग्लास से बनी ठंडी बेकिंग शीट को बिना गर्म किए ओवन में रखा जाना चाहिए ताकि वह फट न जाए।

अवयव:

• बाजरा - 200 ग्राम;
• कद्दू का गूदा - 500 ग्राम;
• शहद - 2 बड़े चम्मच;
• चीनी - वैकल्पिक;
• दूध - 2 बड़े चम्मच;
• मक्खन 2 बड़े चम्मच

खाना पकाने की विधि:

1. अनाज को छाँटें और कई बार धोएँ।
2. दूध डालें और स्टोव पर रखें, आधा पकने तक पकाएं।
3. सब्जी को टुकड़ों में काट लें. तैयार अनाज में डालें, चीनी डालें (वैकल्पिक)। मिश्रण.
4. अर्ध-तैयार दलिया को थर्मो ग्लास मोल्ड में डालें।
5. तेल डालें, ऊपर से शहद डालें।
6. पन्नी से अच्छी तरह ढक दें।
7. मोल्ड को ओवन में रखें, और फिर इसे लगभग 180 डिग्री पर पहले से गरम कर लें।
8. लगभग 60 मिनट तक पकाएं. फिर इसे एक तौलिये के नीचे 5 मिनट के लिए पकने दें।
9. तैयार स्वादिष्ट दलिया को मिलाएं और ऊपर से शहद डालें।

दूध में कद्दू के साथ बाजरा चावल का दलिया

• पकाने का समय: 60 मिनट.
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 116 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए.
• भोजन: रूसी.
• तैयारी की कठिनाई: मध्यम.

एक अन्य विकल्प स्वस्थ नाश्ता- चावल और कद्दू के साथ बाजरा दलिया। बहुत से लोगों को मोटे अनाज वाला व्यंजन पसंद होता है। नाश्ता साथ आता है अद्भुत स्वादऔर देखने में सुंदर. चावल और अनाज लिये जाते हैं समान अनुपात. स्वादिष्ट मीठे व्यंजन की उपरोक्त रेसिपी में शहद और चीनी का उपयोग किया गया है। जो लोग इन उत्पादों के खिलाफ हैं वे सुरक्षित रूप से इन्हें मना कर सकते हैं, जबकि उपचार का स्वाद बिल्कुल भी प्रभावित नहीं होगा।

अवयव:

• बाजरा - 50 ग्राम;
• चावल - 50 ग्राम;
• कद्दू 0.25 किलो;
• दूध - 2.5 बड़े चम्मच;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच;
• नमक, मक्खन - स्वाद के लिए;
• प्राकृतिक शहद - 1 बड़ा चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. एक कंटेनर में दूध डालें, उबाल लें, नमक, चीनी, शहद डालें।
2. कद्दू को छीलिये, छिलका अलग कीजिये, क्यूब्स में काट लीजिये. दूध में डालें, 20 मिनट तक पकाएँ।
3. चावल और बाजरा तैयार करें (छाँटें, धोएँ)। एक सॉस पैन में डालो. उबलने तक प्रतीक्षा करें, कम करें। तैयार होने तक पकाएं.
4. अनाज की तैयारी का प्रयास करें.
5. जब खाना गर्म हो, मक्खन डालें, मिलाएँ।
6. सुगंधित चावल-बाजरा का व्यंजन तैयार है. यह सब कुछ प्लेटों पर फैलाना बाकी है।

वीडियो: बाजरा के साथ कद्दू दलिया

अनाज के साथ कद्दू दलिया - लोकप्रिय व्यंजन, जो अक्सर बच्चों को खिलाया जाता है। जो लोग नियमों का पालन करते हैं पौष्टिक भोजन, अक्सर इस व्यंजन को विभिन्न रूपों में भी तैयार करते हैं। के बाद भी उष्मा उपचारदलिया की सभी सामग्रियां अपने लाभकारी गुणों को बरकरार रखती हैं। यह व्यंजन अक्सर ठंड में तैयार किया जाता है और नाश्ते या रात के खाने में खाया जाता है।

लाभ और हानि

यह व्यंजन उन लोगों के लिए आहार में शामिल किया जाना चाहिए जो लगातार बीमारियों और कमजोरी महसूस करते हैं। लाभकारी विशेषताएंअनाज उन लोगों की मदद करेगा जो प्रतिदिन कठिन शारीरिक या बौद्धिक कार्य करते हैं। सामान्य विकास और वृद्धि सुनिश्चित करने के लिए बच्चों को यह व्यंजन दिया जाता है। आप बच्चों के संस्थानों में कद्दू के साथ बाजरा दलिया पा सकते हैं।

पोषण विशेषज्ञ उन लोगों को नियमित रूप से यह व्यंजन खाने की सलाह देते हैं जो शरीर का वजन कम करना चाहते हैं। बाजरा दलिया वसा ऊतक के निर्माण को रोकता है। सामग्री में कई ट्रेस तत्व, खनिज और विटामिन होते हैं। इसके अतिरिक्त, नियमित उपयोगअनाज बालों और नाखूनों की स्थिति में सुधार करता है, रूसी से लड़ने में मदद करता है मुंहासासंरचना में विटामिन बी2 के लिए धन्यवाद। लाभकारी विशेषताएं:

• विटामिन बी5 रक्तचाप को सामान्य करता है;
• दलिया के घटक रक्त वाहिकाओं की स्थिति में सुधार करते हैं और रक्त को साफ करते हैं;
• त्वचा की लोच और दृढ़ता में सुधार करता है;
• मैग्नीशियम और पोटेशियम हृदय के सामान्यीकरण में योगदान करते हैं।

यह नहीं कहा जा सकता कि अनाज के साथ कद्दू दलिया बिल्कुल स्वास्थ्यवर्धक है। इस प्रकार, कोई मतभेद नहीं हैं, लेकिन यह मत भूलो कि आहार में भोजन की अधिकता से शरीर पर अधिक भार पड़ता है और काम में व्यवधान होता है। जठरांत्र पथ. कब बाजरे के साथ दलिया नहीं खाना चाहिए गैस्ट्रिक रोगतीव्रता के दौरान और आवधिक या पुरानी कब्ज के साथ।

कैलोरी

बाजरे के दाने समान अनाजों की तुलना में कम कैलोरी वाले होते हैं। उत्पाद के 100 ग्राम में केवल 3.5 ग्राम वसा, 11.3 ग्राम प्रोटीन और बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट होते हैं। कैलोरी कद्दू दलियाऐसे अनाज के साथ सीधे तैयारी की विधि पर निर्भर करता है और अतिरिक्त सामग्री. पानी पर चिपचिपा बाजरा दलिया में लगभग 90 किलो कैलोरी, कद्दू - लगभग 25 किलो कैलोरी होता है।

दलिया में तेल, दूध, चीनी, सॉस मिलाने से पकवान की कैलोरी सामग्री काफी बढ़ सकती है।

खाना पकाने की विधियां

न केवल आप कितना समय बिताते हैं, बल्कि यह भी कि आप कितना समय बिताते हैं उपयोगी पदार्थगर्मी उपचार के बाद भी जारी रहता है। आप डिश को क्रमशः पानी या दूध में, नमक या चीनी के साथ उबाल सकते हैं। फल, मसाले, पनीर, मांस का उपयोग योजक के रूप में किया जाता है। एक बर्तन में ऐसा उपयोगी दलिया विशेष रूप से प्रस्तुत करने योग्य लगता है। अनुभवहीन गृहिणियों के लिए साधारण पैन में चूल्हे पर कोई व्यंजन पकाना आसान होगा।

मल्टीकुकर के खुश मालिक उनका उपयोग कर सकते हैं। ऐसा हल्का नाश्ताजब तुम अपना काम करो तो तैयार हो जाओ। इस तरह से बनाई गई डिश काफी खुशबूदार और स्वादिष्ट होती है.

परंपरागत रूप से, दलिया स्टोव पर पकाया जाता है, लेकिन आप ओवन का उपयोग कर सकते हैं। यह तरीका बचाता है एक बड़ी संख्या कीपकवान की सामग्री में उपयोगी पदार्थ। आप बर्तन या साँचे में पका सकते हैं। यदि आप जोड़ते हैं सुगंधित मसाले(दालचीनी या वेनिला), तो पकवान पूरी तरह से गंध से संतृप्त हो जाता है। यदि दलिया मीठा है तो आप दूध से या यदि नमकीन है तो पानी से दलिया का घनत्व ठीक कर सकते हैं।

लोकप्रिय व्यंजन

खाना पकाने से पहले, गुणवत्तापूर्ण सामग्री चुनना महत्वपूर्ण है। कद्दू के गूदे का रंग चमकीला नारंगी होना चाहिए, तभी आप निश्चिंत हो सकते हैं कि इसमें भरपूर मात्रा में बीटा-कैरोटीन है। ज्यादा मत लो बड़ी सब्जीहो सकता है कि इसका उपचार कीटनाशकों से किया गया हो। अधिक जानकारी के लिए उज्ज्वल स्वाद, रंग और स्वाद, आप दलिया को कद्दू के रस के साथ पका सकते हैं।

आप चाहें तो जमे हुए कद्दू का उपयोग कर सकते हैं।

क्लासिक दलिया

नाश्ते के लिए पकवान खाना बेहतर है, इसलिए आप पूरे दिन के लिए ऊर्जा और विटामिन से भरपूर रहेंगे। बच्चों को खिलाने के लिए उपयुक्त. अवयव:

• बाजरा - 1 कप;
• कद्दू - 0.5 किलो;
• पानी - 400 मिली;
• दूध - 1 गिलास;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक - 1 चुटकी;
• मक्खन - स्वाद के लिए.

कद्दू और बाजरा के साथ स्वस्थ दलिया तैयार करने में 1 घंटे से भी कम समय लगता है। अगर आप कद्दू को उबाल कर पीस लेंगे तो सब्जी के टुकड़े नहीं आयेंगे. खाना पकाने की विधि काफी सरल है.

1. कद्दू को छीलकर चौकोर टुकड़ों में काट लीजिए. आप चाहें तो सब्जी को मोटे कद्दूकस पर भी कद्दूकस कर सकते हैं.
2. खाना पकाने के कंटेनर में पानी डालें, कद्दू डालें और आग लगा दें। नरम होने तक 15-20 मिनट तक पकाएं. कुचला जा सकता है कद्दू का गूदाक्रशर या ब्लेंडर का उपयोग करके प्यूरी अवस्था में लाएं।
3. बाजरे को छाँट लें, उबलते पानी से धो लें। तो आपको कड़वे स्वाद और तरह-तरह के कचरे से छुटकारा मिल जाता है।
4. सब्जियों के साथ बर्तन में जई का आटा डालें।
5. डिश में नमक डालें, ढकें और मध्यम आंच पर 15 मिनट तक पकाएं। पैन की सामग्री को लगातार जांचते रहें और हिलाते रहें ताकि वह तले तक जल न जाए।
6. तैयार होने पर चीनी और मक्खन डालें। आप चाहें तो दानेदार चीनी की मात्रा बढ़ा सकते हैं।
7. डिश को 15 मिनट के लिए इन्फ़्यूज़ होने के लिए छोड़ दें।

धीमी कुकर में

यदि आप धीमी कुकर का उपयोग करते हैं तो पकवान तैयार करने के लिए आपको न्यूनतम प्रयास की आवश्यकता होगी। अधिकांश प्रक्रिया आपके हस्तक्षेप के बिना होती है। आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• बाजरा दलिया - 1 कप;
• पानी - 500 मिली;
• कसा हुआ कद्दू का गूदा - 2 कप;
• नमक - 0.5 चम्मच;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• मक्खन - 60 ग्राम

खाना पकाने की यह विधि सबसे आसान और तेज़ मानी जाती है। तैयारी प्रक्रिया में केवल 3 मिनट लगते हैं:

1. मल्टीकुकर पैन में सभी सामग्री डालें;
2. "दूध दलिया" मोड सेट करें, 1 घंटा 10 मिनट प्रतीक्षा करें;
3. डिश को 10-15 मिनट तक पकने दें और परोसें।

किशमिश के साथ

यह व्यंजन सुबह के भोजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। आपको पूरे दिन के लिए पर्याप्त ऊर्जा और शरीर की अतिरिक्त सुरक्षा मिलेगी। अवयव:

• बाजरा - 2 कप;
• कद्दू - 1 किलो;
• पानी - 5 गिलास;
• दूध - 2 कप;
• चीनी - 6 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक - 2 चुटकी;
• मक्खन - 80 ग्राम;
• किशमिश, दालचीनी - स्वाद के लिए।

इतनी सरल रेसिपी के अनुसार दलिया पकाने में सामग्री की तैयारी को ध्यान में रखते हुए 2 घंटे से भी कम समय लगेगा।

1. कद्दू के गूदे को बड़े क्यूब्स में काट लें।
2. - सब्जी में पानी डालें, उबाल आने के बाद 15 मिनट तक पकाएं. इसके बाद नरम कद्दू को आलू क्रशर से कुचला जा सकता है ताकि टुकड़े दलिया में न आएं.
3. बाजरे को छाँटकर धो लें। अनाज के ऊपर उबलता पानी डालें और 10-15 मिनट के बाद छान लें। उबले कद्दू वाले बर्तन में डालें।
4. डिश में नमक डालें और धीमी आंच पर ढककर लगभग 15 मिनट तक पकाएं। हिलाना मत भूलना.
5. मक्खन के साथ चीनी मिलाएं. यदि आप चाहें, तो आप इन घटकों की संख्या बढ़ा सकते हैं। यदि कद्दू मीठा है, तो आपको बहुत अधिक चीनी नहीं डालनी चाहिए, दलिया चिपचिपा हो जाएगा।
6. दूध उबालें और दलिया में डालें। इस घटक की मात्रा सीधे दलिया की स्थिरता को प्रभावित करती है, इसलिए इसे बढ़ाया जा सकता है।
7. दलिया को और 2-3 मिनट तक उबालें।
8. किशमिश और दालचीनी डालें. गर्मी से निकालें, 10 मिनट तक खड़े रहने दें।

सेब के साथ

के साथ दलिया पकाना ताजा फलइसकी उपयोगिता बहुत बढ़ जाती है। सेब पाचन और शरीर की सामान्य स्थिति पर अच्छा प्रभाव डालता है। चयनित किस्म के आधार पर स्वाद भिन्न हो सकता है। अवयव:

• बाजरा दलिया - 300 ग्राम;
• कद्दू का गूदा - 300 ग्राम;
• सेब - 2 पीसी ।;
• पानी - 1 एल;
• नमक स्वाद अनुसार।

रेसिपी में फास्ट फूडबिल्कुल भी चीनी नहीं, इसलिए अपना चयन करें मीठा कद्दू. आपको भोजन करने के लिए केवल 20 मिनट चाहिए स्वस्थ व्यंजनपूरा परिवार। निम्नलिखित है चरण दर चरण तरीकाखाना बनाना।

1. अनाजों को धोएं, खाना पकाने वाले कंटेनर में डालें, पानी डालें और धीमी आंच पर पकाएं।
2. कद्दू को छीलें, छोटे क्यूब्स में काटें और अनाज के लिए एक कंटेनर में भेजें।
3. सेबों को छीलें और प्रबंधनीय स्लाइस में काट लें। थोड़ा नमक डालें. अनाज पकने तक लगभग 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
4. डिश को आँच से हटाएँ, मक्खन डालें, इसे 7 मिनट तक पकने दें।

मांस के साथ

बहुत से लोग बाजरे के साथ मीठा कद्दू दलिया पकाने के आदी हैं। मांस वाला संस्करण भी कम स्वस्थ और संतोषजनक नहीं है। यह डिश लंच या डिनर के लिए अच्छी है. अवयव:

• बाजरा - 200 ग्राम;
• कद्दू - 0.5 किलो;
• पिसी हुई काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए;
• पानी - 400 मिली;
• बे पत्ती- 3 पीसीएस।;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए;
• चिकन ब्रेस्ट - 2 पीसी।

कद्दू और मांस के साथ बाजरा दलिया जड़ी-बूटियों के साथ परोसा जा सकता है या वेजीटेबल सलाद. खाना पकाने की विधि पर विचार करें.

1. कद्दू को साफ कीजिये, बीज निकाल दीजिये. गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें। एक सॉस पैन में डालें, पानी डालें और 10 मिनट तक उबालें ताकि गूदा अपनी कठोरता खो दे।
2. चिकन को धो लें, फिल्म और छिलका हटा दें, काट लें बड़े टुकड़े. स्तन को भून लें वनस्पति तेलदोनों तरफ 5 मिनट तक.
3. प्याज छीलें, पतले आधे छल्ले में काटें और चिकन के साथ 3 मिनट तक भूनें।
4. उबले हुए कद्दू को एक सजातीय द्रव्यमान में पीसें और बाजरा के साथ मिलाएं। पानी के उबलने तक प्रतीक्षा करें और अनाज पकने तक पकाएं, आमतौर पर 15 मिनट से अधिक नहीं। याद रखें कि आग कम से कम होनी चाहिए.
5. चिकन और प्याज को अनाज वाले कटोरे में डालें, मिलाएँ। 5 मिनट और पकाएं.
6. सभी सामग्री में तेज पत्ता डालें और आंच से उतार लें।

1. अधिकांश सबसे अच्छा तरीकाखाना पकाना - ओवन में. पहले, ऐसा दलिया विशेष रूप से ओवन में, मिट्टी के बर्तनों में पकाया जाता था। इसलिए वह बहुत बचत करती है लाभकारी ट्रेस तत्व. आज आप ओवन और बर्तनों का उपयोग कर सकते हैं। ध्यान रखें कि दलिया को धीमी आंच पर ही उबालें। गर्मीअधिक विटामिन नष्ट करें।
2. बाजरा दलिया काफी कड़वा हो सकता है, लेकिन उचित प्रसंस्करण से इससे बचने में मदद मिलेगी। अनाज को धोएँ, ऊपर से उबलता पानी डालें और फिर से धोएँ। कुछ मामलों में, बाजरे को उबालने की सलाह दी जाती है अलग कंटेनरआधा पकने तक, और उसके बाद ही कद्दू के साथ पैन में डालें।
3. अधिक जानकारी के लिए नाजुक स्वादऔर तेज़ सुगंधकद्दू दलिया, बीच में थोड़ा मक्खन डालने की सलाह दी जाती है।
4. याद रखें कि डिश ज्यादा नहीं पकनी चाहिए. लंबे समय तक खाना पकाने से सभी उपयोगी ट्रेस तत्व नष्ट हो सकते हैं। बिल्कुल एक मिनट तक रेसिपी पर टिके रहें।

कद्दू के साथ बाजरा दलिया - स्वतंत्र व्यंजनलेकिन इसे साइड डिश के रूप में भी परोसा जा सकता है। बाद के मामले में, पकवान को पकी हुई मछली के साथ मिलाएं। गुलाबी सैल्मन कद्दू दलिया के साथ पूरी तरह से संयुक्त, यह कम कैलोरी वाला और स्वास्थ्यवर्धक है।

अगर सरल व्यंजनआपको सरल और अधूरा लगता है, तो विभिन्न सप्लीमेंट्स का उपयोग करें। मीठे दलिया में आप कोई भी सूखे मेवे और फल डाल सकते हैं. के बजाय साधारण चीनी, दलिया में शहद मिलाएं, तो यह और भी उपयोगी हो जाएगा। स्वादिष्ट दलियायदि आप इसमें हेज़लनट्स या अखरोट मिलाएंगे तो यह और भी असामान्य हो जाएगा।

यह व्यंजन निश्चित रूप से उन लोगों के लिए खाने लायक है जो स्वस्थ आहार के नियमों का पालन करने का निर्णय लेते हैं।यह बाजरे के दाने हैं जिन्हें सबसे उपयोगी माना जाता है। कद्दू का गूदा सभी घटकों के आत्मसात और पाचन की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाता है। विभिन्न योजकशरीर के लिए लाभ बढ़ा सकते हैं। मीठा दलियानाश्ते या रात के खाने में और दोपहर के भोजन में नमकीन खाना बेहतर है।

आप निम्नलिखित वीडियो में कद्दू के साथ बाजरा दलिया पकाने के तरीके के बारे में और जानेंगे।

कुछ शताब्दियों पहले, बाजरा स्लाव व्यंजनों के मुख्य व्यंजनों में से एक था। आज, दूध में कद्दू के साथ बाजरा दलिया की विधि का उपयोग बच्चों और वयस्कों के लिए स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ता तैयार करने के लिए किया जाता है। किसी व्यंजन को तैयार करने के लिए नीचे कई विकल्प दिए गए हैं, सामग्री के मामले में सबसे सरल से लेकर अधिक बहु-घटक, मीठा और स्वाद से भरपूर तक।

दूध में कद्दू के साथ क्लासिक बाजरा दलिया

पौष्टिक और साथ ही स्वादिष्ट नाश्ताइसमें कद्दू के गूदे के साथ बाजरा दलिया भी होगा, जिसे दूध में उबाला जाएगा। नाश्ता बहुत जल्दी तैयार हो जाता है, पूरी तरह से पोषण देता है और शरीर को बहुत सारे उपयोगी ट्रेस तत्व देता है, जो विशेष रूप से बच्चों के लिए उपयोगी है।

4 सर्विंग्स के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• बाजरा - 1 ढेर;
• दूध - 3 गिलास;
• कद्दू - 500 जीआर;
• चीनी - 1 चम्मच;
• नमक - ½ छोटा चम्मच

सबसे पहले आपको कद्दू का गूदा तैयार करने की आवश्यकता है: फल का एक छोटा टुकड़ा छीलें, इसे छोटे क्यूब्स में काट लें। दूध को पहले से गर्म कर लेना चाहिए, उसमें कद्दू के टुकड़े डालकर लगभग दस मिनट तक उबालना चाहिए। दलिया तेजी से पकता है, इसलिए हम इसे आधे-अधूरे कद्दू में मिलाते हैं। धूल और मलबे से अनाज को पहले से धो लें। इसके साथ ही अनाज के साथ, नमक और चीनी डालें, मिलाएँ, आँच को कम करें और ढक्कन के नीचे एक तिहाई घंटे तक पकाएँ।

कद्दू के साथ तैयार बाजरा एक मोटी स्थिरता प्राप्त करता है। यदि आपको अधिक पसंद है मांड़, उपयोग किए जाने वाले दूध की मात्रा बढ़ाएँ।

एक नोट पर. कद्दू को जितना छोटा काटा जाएगा, वह उतनी ही तेजी से उबलेगा और नरम हो जाएगा।

धीमी कुकर में कैसे पकाएं?

धीमी कुकर में कद्दू के साथ बाजरा दलिया स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनता है। यहां तक ​​कि एक नौसिखिया भी इस व्यंजन को संभाल सकता है।

नुस्खा निम्नलिखित है:

• कद्दू - 40 जीआर;
• बाजरा - 1 मल्टी-ग्लास;
• मध्यम वसा वाला दूध (3% से) - 4 मल्टी-ग्लास;
• चीनी - 3 टेबल। एल.;
• नाली। तेल - 50 जीआर;
• नमक - ½ छोटा चम्मच;
• दालचीनी - चाकू की नोक पर।

हम कद्दू को बहते पानी के नीचे धोते हैं, छिलका और बीज हटाते हैं - केवल गूदा चाहिए। यदि आप कद्दू का अधिक स्वादिष्ट स्वाद चाहते हैं, तो आप रेसिपी में बताए गए गूदे से थोड़ा अधिक गूदे का उपयोग कर सकते हैं।

अगला, हम अनाज तैयार करते हैं - इसे मलबे से छांटना चाहिए और बहते पानी के साथ एक छलनी में धोना चाहिए। हम एक कटोरे में स्थानांतरित करते हैं, उबलते पानी डालते हैं ताकि यह अनाज के स्तर से थोड़ा ऊपर हो। कड़वे स्वाद से छुटकारा पाने के लिए इसे 10 मिनट तक उबलते पानी में छोड़ दें।

इस बीच, मल्टी-कुकर कंटेनर तैयार करें - प्लम की एक पतली परत के साथ कवर करें। तेल. हम कद्दू के टुकड़े डालते हैं, अनाज के साथ सोते हैं, नमक और चीनी डालते हैं। हम हर चीज़ को दूध से भर देते हैं। बचे हुए तेल को दलिया पर डालने की सलाह दी जाती है।

ढक्कन बंद करने के बाद, आधे घंटे के लिए "दूध दलिया" या "अनाज" कार्यक्रम का चयन करें।

एक नोट पर. दलिया तैयार करने की किसी भी विधि के साथ, अंत में डिश को 20-30 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे पकने के लिए छोड़ने की सिफारिश की जाती है। आप इस समय थोड़ी मात्रा में दालचीनी/तेल डाल सकते हैं, मिला सकते हैं, ढक्कन से ढक सकते हैं।

ओवन में कद्दू के साथ पकाया हुआ दूध दलिया

ओवन में कद्दू के साथ बाजरा दलिया कंटेनर की सतह पर गर्मी के समान वितरण के कारण बहुत सुगंधित, समृद्ध, समान रूप से पकाया जाता है जिसमें पकवान पकाया जाता है।

हम निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार दलिया पकाने का सुझाव देते हैं:

• 250 ग्राम छिला हुआ कद्दू;
• ¼ ढेर. गोल दाने वाला चावल;
• ¼ ढेर. बाजरा;
• 2 ढेर दूध;
• 1 टेबल. एल नाली। तेल;
• ½ टेबल. एल सहारा;
• 1 ढेर किशमिश (अधिमानतः हल्की)।

पकवान मोटी दीवारों वाले एक कंटेनर में तैयार किया जाता है (उदाहरण के लिए, एक कड़ाही में)। इसलिए, ओवन को 180 डिग्री तक पहले से गरम किया जा सकता है, जो कि सिरेमिक व्यंजनों का उपयोग करने पर नहीं किया जा सकता है - वे तापमान परिवर्तन से फट सकते हैं।

अनाज धोएं, मिलाएँ। - थोड़ा पानी उबालें और उसमें चावल और बाजरा डालें. कुछ मिनट तक उबालें, फिर तरल निकाल दें।

इस बीच, जब अनाज उबल रहा हो, तो आप कद्दू तैयार करना शुरू कर सकते हैं: छीलें, कुल्ला करें, टुकड़ों में काट लें।

सब कुछ एक कड़ाही (अनाज, किशमिश) में डालें, ऊपर से कद्दू डालें, चीनी छिड़कें और ऊपर से मक्खन डालें। ऊपर से दूध डालें. ओवन में 20-25 मिनट तक पकाएं, फिर स्टोव बंद कर दें और ढक्कन हटाए बिना कुछ देर के लिए पकने दें।

परोसने से पहले, हिलाएँ, प्लेटों पर व्यवस्थित करें और पाउडर चीनी छिड़कें।

शहद और सूखे मेवों के साथ

इसमें सूखे मेवे और शहद मिलाकर स्वादिष्ट और बेहद स्वास्थ्यवर्धक दलिया तैयार किया जा सकता है. यह डिश बहुत मीठी बनेगी और बच्चों को जरूर पसंद आएगी. विटामिन दलिया बनाने का सबसे अच्छा मौसम सर्दी है।

हम इस रेसिपी के अनुसार बाजरा दलिया को शहद और सूखे मेवों के साथ पकाने की पेशकश करते हैं:

• 4 टेबल. एल चावल। गुच्छे;
• 2 टेबल. एल बाजरा;
• 4 सूखे नाशपाती;
• 8 सूखे आड़ू;
• 200 ग्राम कद्दू (पहले से हल्का उबाला हुआ/सूखा हुआ);
• 6 इकाइयाँ सूखे खुबानी;
• 1 ढेर दूध;
• 4 टेबल. एल शहद;
• 2 साबुत दालचीनी की छड़ें;
• ½ छोटा चम्मच वेनीला सत्रया वेनिला/वेनिला चीनी का एक छोटा पाउच।

सभी सूखे फलों को बारीक काट लें, एक छोटे सॉस पैन/करछुल में डालें, उबलता पानी डालें ताकि यह फल को ढक दे, दालचीनी डालें, चम्मच से बीच-बीच में हिलाते हुए धीरे-धीरे उबालें। एक बार जब यह उबल जाए तो इसमें वेनिला डालें। इसे एक तिहाई घंटे तक पकने दें।

जबकि सूखे मेवे पक रहे हैं, अनाज को धो लें, एक चौथाई घंटे के लिए उबलता पानी डालें।

दूध उबालें, आग बंद कर दें, इसमें अनाज डालें (इसमें से तरल निकाल दें), फल, अनाज, बर्तन को ढककर छोड़ दें ताकि यह भाप बन जाए। यह 10-15 मिनट के लिए काफी होगा. शहद डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

एक बर्तन में कद्दू के साथ दूध दलिया

बर्तन में पकाया गया दलिया स्वाद में उस व्यंजन के समान होगा जो कई साल पहले एक साधारण पत्थर के ओवन में बनाया गया था।
उत्पादों की संख्या दिए गए मानक के अनुसार ली जा सकती है क्लासिक नुस्खाखाना बनाना।

केवल खाना पकाने की विधि अलग है:

1. अनाज को एक कोलंडर (यदि इसमें छोटे छेद हैं) या एक छलनी में डालें, कुल्ला करें, हिलाते रहें, जब तक कि बाजरा से साफ पानी न निकलने लगे।
2. कद्दू को धोइये, छिलका हटा दीजिये और रेशों सहित बीज निकाल कर छोटे क्यूब्स में काट लीजिये.
3. एक बर्तन में परतों में कद्दू का गूदा और जई का आटा डालें, नमक, चीनी डालें, मसालेदार सुगंध के लिए आप वेनिला/दालचीनी मिला सकते हैं। मक्खन का एक टुकड़ा शीर्ष पर रखा जाता है - खाना पकाने के पूरे समय के दौरान यह पिघल जाएगा, सभी परतों से रिस जाएगा।
4. बर्तन की पूरी सामग्री को दूध के साथ डालें, लगभग इसे पूरे कंटेनर का ⅔ हिस्सा लेना चाहिए।
5. बर्तन को ओवन में रखें, 180 डिग्री का तापमान चालू करें। और 35-45 मिनट तक पकाएं.

एक नोट पर. यदि आप इसमें थोड़ी मात्रा में सूखे फल मिलाते हैं तो कद्दू के साथ दूध बाजरा और भी अधिक सुगंधित हो जाएगा और एक समृद्ध स्वाद प्राप्त कर लेगा।

यह ध्यान देने योग्य है कि बर्तनों को ठंडे ओवन में रखा जाता है, जो डिश के साथ धीरे-धीरे गर्म हो जाता है। खाना पकाने का समय इस बात पर निर्भर करता है कि आपका ओवन कितनी जल्दी गर्म होता है और कितनी तेजी से भूनता है।

काशी नाश्ते के लिए एक अद्भुत व्यंजन है: सुबह होते ही हमें ऊर्जा मिलती है, हमारे शरीर को विटामिन और अन्य उपयोगी पदार्थों से संतृप्त किया जाता है।

कद्दू के साथ ओवन में पका हुआ बाजरा दलिया सभी के लिए अच्छा है। एकमात्र दोष यह है कि इसे तैयार करने में अपेक्षाकृत लंबा समय लगता है, जैसे कि एक कार्यदिवस। दुर्भाग्य से, हममें से कई लोगों के पास सुबह का इतना समय नहीं होता कि हम खाना पकाने के लिए डेढ़ घंटे का समय निकाल सकें। तो सप्ताह के दिनों में, ओवन में कद्दू और बाजरा से दलिया पकाने को रात के खाने में स्थानांतरित किया जा सकता है, और सप्ताहांत पर, सुबह अपने पसंदीदा दलिया का आनंद लें।

कद्दू के साथ दलिया बेहद उपयोगी है। चमकीले नारंगी रंग की सब्जी काफी मीठी होती है, इसलिए जो कोई भी चिंतित है अतिरिक्त कैलोरीचीनी के बिना ठीक हो सकता है। बाकी आप चीनी मिला सकते हैं, न्यूनतम राशि. कद्दू दलिया अच्छे हैं क्योंकि आप उन्हें अन्य अनाज के साथ पका सकते हैं। हाल ही में मैंने खाना बनाया, ठीक है, आज मैं आपको बताऊंगा कि ओवन में कद्दू के साथ बाजरा दलिया कैसे पकाया जाता है।

खाना पकाने के लिए, हमें चाहिए पूरा कद्दूलेकिन केवल एक टुकड़ा. कद्दू के स्लाइस से छिलके की एक पतली परत काट लें।

हम बाजरे के दानों में अशुद्धियों की जांच करते हैं, उन्हें कई बार धोते हैं, फिर उसके ऊपर उबलता पानी डालते हैं और 2-3 मिनट के लिए उबलते पानी में भिगोते हैं। ऐसा माना जाता है कि बाजरे के दाने कड़वे हो सकते हैं और यह सरल प्रक्रिया हमें इससे बचाएगी।

कद्दू के गूदे को टुकड़ों में काट लीजिये या कद्दूकस कर लीजिये. हम इसे उस रूप में रखते हैं जिसमें हम ओवन में दलिया पकाएंगे। आप इस तरह से दलिया बना सकते हैं मिट्टी के बर्तन(विभाजित और बड़े), सिरेमिक व्यंजन, दुर्दम्य कांच के बर्तन में।

धुला और जला हुआ बाजरा डालें।

दलिया को दूध के साथ या दूध के साथ आधा पानी के साथ डालें। इस स्तर पर, चीनी जोड़ें (यदि आप इसे जोड़ते हैं)। सभी सामग्री को सांचे या बर्तन के किनारों तक 2 सेंटीमीटर तक नहीं पहुंचना चाहिए।

यदि आपका फॉर्म या बर्तन ढक्कन वाला हो तो यह सबसे अच्छा है। मेरे पास फॉर्म पर ढक्कन नहीं है, मैं सामग्री को पन्नी से ढक दूंगा। पकाते समय, पैन की सामग्री टूट सकती है, इसलिए फॉर्म को बेकिंग शीट पर या बड़े फ्राइंग पैन में रखा जा सकता है। मेरे जैसे सांचे को ठंडे ओवन में रखने की सलाह दी जाती है, अन्यथा यह फट सकता है। ओवन में तापमान 220 डिग्री से ऊपर नहीं बढ़ना चाहिए। संचालन नियमों में भी इसका प्रावधान है। बेकिंग का समय लगभग 1 घंटा है।

- तैयार दलिया को मिला लें. कद्दू के टुकड़े इतने नरम हो जाएंगे कि हिलाने पर वे प्यूरी में बदल जाएंगे और दलिया एक समान स्थिरता प्राप्त कर लेगा।

कद्दू के साथ ओवन में पका हुआ बाजरा दलिया सफल रहा! इसे मक्खन के साथ परोसें, चाहें तो शहद और सूखे मेवे भी मिला सकते हैं.

शरद ऋतु स्वस्थ और स्वादिष्ट कद्दू व्यंजन तैयार करने का समय है। आइए इस विटामिन सौंदर्य के मौसम को बाजरे के साथ कद्दू दूध दलिया बनाकर खोलें। फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी।
संतुष्ट:

बाजरा दलिया में कद्दू के फायदों के बारे में

में आहार खाद्यसब्जियों में अग्रणी स्थान रखता है। यह पौष्टिक, स्वास्थ्यवर्धक है और इसमें कई विटामिन और खनिज शामिल हैं जो मानव जीवन के लिए आवश्यक हैं। यह इतना बहुमुखी है कि इसका उपयोग कई बनाने में किया जा सकता है स्वादिष्ट व्यंजन, जहां पहला स्थान कद्दू दलिया द्वारा लिया गया है।

कद्दू दलिया कैसे पकाएं: खाना पकाने के रहस्य

कई गृहिणियां कद्दू दलिया पकाना जानती हैं, लेकिन कई इसे सही तरीके से नहीं बनाती हैं। आख़िरकार, दलिया को इस तरह से पकाना महत्वपूर्ण है ताकि मूल्यवान और सुरक्षित रहे पोषण संबंधी गुणकद्दू, स्वादिष्ट होते हुए भी पाक कार्य. इसके लिए कुछ सरल युक्तियाँ हैं:

• केवल अच्छी तरह पका हुआ कद्दू ही प्रयोग करें। इसका गूदा स्वाद में मीठा होता है और बहुत तेजी से उबलता है। आप ऐसी सब्जी को बहुत सूखे डंठल से अलग कर सकते हैं। कद्दू को टुकड़ों में काट कर आप इसके बीज का स्वाद ले सकते हैं. पके फल में भरे हुए, मीठे और कुरकुरे बीज होते हैं। सूखे बीज से पता चलता है कि कद्दू को बहुत समय पहले काटा गया था और वह बहुत सारी नमी और उपयोगी गुण खोने में कामयाब रहा।
• पकाने से ठीक पहले कद्दू का छिलका उतार देना चाहिए, ताकि दलिया नरम और एक समान निकले।
• दलिया को धीमी आंच पर पकाएं, और पकाने के बाद, आपको इसे गर्म दुपट्टे से लपेटना होगा और थोड़ी देर के लिए जोर देना होगा।
• दलिया को मीठा और स्वादिष्ट बनाने के लिए, खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान दूध में चीनी या वेनिला चीनी मिलाई जाती है।

• प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 115.1 किलो कैलोरी।
• सर्विंग्स - 4
• खाना पकाने का समय - 50 मिनट

अवयव:

• कद्दू - 300 ग्राम
• बाजरा - 150 ग्राम
• दूध - 300 मिली
• स्वाद के लिए चीनी
• नमक - एक चुटकी

बाजरा के साथ कद्दू दलिया पकाना