สถานที่ที่ดีที่สุดในการเก็บสับปะรดที่บ้านคือที่ใด เคล็ดลับในการเลือกสับปะรดสุกและวิธีเก็บรักษาอย่างถูกต้องที่บ้าน

วิธีเก็บสับปะรดที่บ้าน? งานดังกล่าวเกิดขึ้นในวันหยุดสำหรับหลายครอบครัว สับปะรดยังคงเป็นผลไม้ราคาแพงและไม่ได้ขึ้นโต๊ะทุกวัน ดังนั้นความปรารถนาที่จะเก็บไว้นานเป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ มันไม่ได้อยู่ที่นั่นนาน มันสุกงอมและเน่าเสียอย่างรวดเร็ว จะทำอย่างไร? อ่านคำแนะนำอย่างระมัดระวัง

ข้อกำหนดทั่วไป

เหมือนใคร ผลไม้เมืองร้อนสับปะรดต้องการตัวเอง การดูแลเป็นพิเศษ. แน่นอนว่าเขาจะไม่โกหกเป็นเวลาครึ่งปี แต่มันเป็นเรื่องจริงที่จะเก็บเขาไว้ 10-15 วัน การรักษาความสดให้นานขึ้นไม่ได้ผล เพื่อนคนนี้เอาแต่ใจมาก

สับปะรดที่ยังไม่สุกซึ่งมักพบบนชั้นวางสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 20 วันภายใต้เงื่อนไขบางประการ จริงอยู่ที่รสชาติของผลไม้ดังกล่าวจะด้อยกว่าผลไม้สุกเล็กน้อย

คำแนะนำ. สามารถซื้อได้ที่ ผลไม้สุกเก็บไว้ในตู้เย็น 3 วันก่อนการเฉลิมฉลองหรือเวลาใช้งาน ทิ้งผลไม้ไว้ที่ อุณหภูมิห้อง. ช่วงนี้เขาจะโตเต็มที่ แน่นอนว่าคุณไม่ต้องคาดหวังถึงความหวานขนาดนั้น แต่ผลไม้แปลกๆ หลายชนิดมักบริโภคแบบไม่สุกเล็กน้อย อย่างไรก็ตามความชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอมจะยังคงอยู่ด้านบน

วิธีการเลือกสับปะรดสำหรับการจัดเก็บ

หากดึงยอดที่กระปรี้กระเปร่าได้ง่ายแสดงว่าสับปะรดนั้นสุกเกินไปแล้วและควรบริโภคโดยเร็วที่สุด

ไม่ควรมีการเคลือบสีขาวบนเกล็ดของ "cone berry" และให้ผู้ขายรับรองว่าเป็นการเคลือบแว็กซ์จากธรรมชาติ ไม่จริง. คราบจุลินทรีย์ดังกล่าวเป็นสัญญาณแรกของการเกิดเชื้อรา

โดยธรรมชาติแล้วไม่ควรมีความเสียหายจากภายนอกเช่นกัน

คำแนะนำ. หากคุณถือผลไม้ไว้ในมือก็ควรมีน้ำหนักมากพอสมควร ควรรู้สึกถึงกลิ่นหอมของผลไม้ในระยะ 20 ซม.

สภาพการเก็บรักษา

เพื่อให้อายุการเก็บรักษาสูงสุดคุณต้องปฏิบัติตามกฎสองสามข้อ:

1. เก็บสับปะรดไว้ในตู้เย็นในช่องผัก
2. อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับผลไม้คือ 8-10°C หากต่ำกว่าสับปะรดจะสูญเสียรสชาติหากสูงกว่าก็จะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว
3. ความชื้นควรอยู่ที่ประมาณ 90% เมื่อความชื้นลดลงผลไม้ก็จะเหี่ยวเฉาเมื่อเพิ่มขึ้นก็จะขึ้นรา
4. สับปะรดถูกห่อด้วยกระดาษล่วงหน้าโดยเหลือรูเล็กๆ พอเปียกหรือชื้นก็เปลี่ยนทันที
5. แทนที่จะใช้กระดาษ คุณสามารถห่อผลไม้ในถุงพลาสติกได้ เพียงแค่ต้องเจาะรูจำนวนมากในถุงเพื่อไม่ให้ผลไม้เน่า
6. เมื่อคอนเดนเสทปรากฏขึ้น ให้เช็ด “shishkoyagoda” ให้แห้ง เปลี่ยนบรรจุภัณฑ์
7. มีการตรวจสอบผลไม้ตามอำเภอใจเป็นประจำ เมื่อเกิดจุดดำหรือสีน้ำตาลเคลือบ จะถูกดึงออกทันที พวกเขาทำความสะอาดพื้นที่ที่เสียหายและกินส่วนที่เหลือ ผลไม้ไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บต่อไป

เงื่อนไขเหล่านี้เหมาะสำหรับผลไม้สุกและไม่สุก การจัดการดังกล่าวเพียงพอที่จะเก็บสับปะรดไว้ประมาณ 2 สัปดาห์โดยไม่มีอาการเน่าเสีย

คำแนะนำ. เพื่อไม่ให้ผลไม้ "เหนียว" ให้พลิกกลับ 4 ครั้งต่อวัน ตัวอย่างเช่นจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง คุณสามารถใส่สับปะรดแล้วใส่ในทางกลับกัน

เป็นเวลานาน มีสามวิธีออกจากสถานการณ์:

• การอนุรักษ์
• การทำให้แห้ง
• หนาวจัด

สับปะรดกระป๋องมีรสชาติและกลิ่นเหมือนสับปะรดสด นอกจากนี้น้ำเชื่อมที่มีกลิ่นหอมและหวานไม่เพียง แต่สามารถดื่มได้ แต่ยังใช้ในการปรุงอาหารอีกด้วย มีสูตรมากมายสำหรับช่องว่างจาก "cone berries" ซึ่งมีให้ใช้งานฟรี เก็บไว้ ผลไม้กระป๋องอาจจะประมาณหนึ่งปี

สับปะรดแห้งสูญเสียมันเล็กน้อย สารอาหารและวิตามิน ใช่และได้รับรสชาติสำหรับมือสมัครเล่น แน่นอนว่าไม่มีคำถามใด ๆ เกี่ยวกับความชุ่มฉ่ำ แต่สับปะรดหวานมีกลิ่นหอมมาก การอบกับพวกเขาเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ คุณสามารถเก็บชิ้นแห้งเป็นเวลา 8 ถึง 10 เดือน

แต่ผลไม้แช่แข็งนั้นไม่ได้ด้อยไปกว่าผลไม้สดเลย มันเก็บวิตามินทั้งหมด แร่ธาตุ. รสชาติกลิ่นหอมเนื้อฉ่ำ - ทั้งหมดนี้ยังคงอยู่ และแม้แต่โบรมีเลนที่ฉาวโฉ่ก็ไม่หายไปไหน

เพื่อให้สะดวกในการรับประทานผลไม้หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องใส่ผลไม้ในช่องแช่แข็งทั้งหมด ผลไม้ต้องล้างทำความสะอาดเกล็ดแกน หั่นเป็นชิ้นหรือก้อน (ตามชอบ) เทใส่ถุงมัดให้แน่นแล้วนำเข้าช่องแช่แข็ง ในรูปแบบนี้สามารถเก็บสับปะรดได้นานถึง 5 เดือน แทนที่จะใช้ถุง คุณสามารถใช้ภาชนะพลาสติกปิดผนึกแบบพิเศษเพื่อแช่แข็งได้

คำแนะนำ. อย่าทิ้งส่วนบนของผลไม้พร้อมกับกระจุก จากนั้นคุณสามารถลองปลูกพืชใหม่ได้ ผลไม้จะต้องรอเป็นเวลานาน แต่การทดลองทางพฤกษศาสตร์จะนำมาซึ่งช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์

ข้อมูลที่มีค่า

1. สับปะรดไม่ควรหนักเกินไป บางครั้งผู้ขายแช่ผลไม้ในน้ำหนึ่งวันก่อนการขาย ดังนั้นพวกเขาจึงอิ่มตัวด้วยความชื้น แต่จะไม่อร่อยขึ้น
2. ผลไม้จะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องไม่เกิน 4 วัน
3. "Shishkoyagoda" เป็นผลไม้ที่มีกลิ่นหอมแรง หากคุณเพียงแค่วางไว้บนชั้นวางของตู้เย็นหรือตู้ที่มีอาหาร หลังจากนั้น คุณก็สามารถ "เพลิดเพลินกับ" ไส้กรอก ชีส ขนมปัง หรือซีเรียลที่มีกลิ่นสับปะรดได้อย่างชัดเจน
4. ไม่ว่าทารกในครรภ์จะถูกเก็บไว้อย่างไร ควรระลึกไว้เสมอว่าสารก่อความระคายเคืองอย่างรุนแรงต่อระบบทางเดินอาหารนั้นอยู่ในรูปแบบใด
5. การเก็บผลไม้ที่ไม่มีตู้เย็นควรเก็บในที่มืดที่มีการระบายอากาศที่ดี
6. ไม่สามารถวางผลไม้หลายชนิดให้ชิดติดกันได้ ควรมีอย่างน้อย 5 ซม. ระหว่างถัง
7. ผลไม้ที่ไม่เสียหายสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 18-20 วัน ตัด - ไม่เกิน 3 วัน และถึงแม้จะปิดฝาให้แน่นหรือฟิล์มหนาทึบ
8. สับปะรดวางแยกจากผลไม้มิฉะนั้นจะเน่าเร็ว

วิธีเก็บสับปะรดที่บ้าน? จำเป็นหรือไม่? สับปะรดต้องกินให้เร็วที่สุด! หรือของขวัญอย่างรวดเร็วให้กับใครบางคน ไว้ไปกินข้าวกันต่อ!

วิดีโอ: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสับปะรด

ทุกวันนี้สับปะรดไม่ใช่ของหายากในครัวของเราอีกต่อไป เยอะ ของหวานแสนอร่อยเตรียมจากมัน ผลไม้ที่แปลกใหม่นำมาให้เรายังไม่สุกนี้ วิธีเดียวเก็บไว้ไม่ให้ทรุดโทรมในการเดินทางไกล หากคุณซื้อมันเป็นสีเขียวอย่ารีบทิ้งมันสามารถทำให้สุกที่บ้านได้อย่างรวดเร็ว มีหลายวิธีในการแปรรูปถ้ามันเริ่มเสีย หลังจากนั้นก็สามารถนำไปทำอาหารจานอร่อยได้

วิธีเก็บสับปะรดเพื่อให้สุก

หากซื้อสุกสามารถเก็บไว้ได้อย่างปลอดภัยเป็นเวลาหลายวันในอุณหภูมิห้องปกติ แต่บางครั้งพวกเขาซื้อล่วงหน้าสำหรับวันหยุดและมันก็ยังค่อนข้างเขียวอยู่ ควรเก็บไว้ที่ไหนเพื่อให้สุกโดยที่ยังรักษาคุณประโยชน์ไว้ได้? บ่อยครั้งที่พวกเขาใส่ไว้ในตู้เย็น แต่ที่นั่นมันเสีย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และอาจเน่าเสียก่อนสุก ก่อนใส่ต้องใส่ถุงก่อน

คุณสามารถทิ้งไว้ในห้องบนขอบหน้าต่างได้ แต่แสงแดดไม่ควรตกกระทบ สำหรับการทำให้สุกอย่างรวดเร็ว ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือวางทับด้วยผลไม้อื่น ห่อด้วยกระดาษ ความชื้นมีบทบาทสำคัญในการเก็บรักษาและทำให้สุก ไม่ควรเกิน 90%

ที่เก็บของในห้อง

ไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถเลือกผลไม้สุกที่เหมาะสมในร้านได้ วิธีการตรวจสอบความสุกเมื่อซื้อ? สัมผัสใบตรงกลางยอด ถ้ายืดออกได้ แสดงว่าสุกพร้อมรับประทาน บางคนชอบซื้อผลไม้ที่ยังไม่สุก และมีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าควรเก็บผลไม้ไว้ที่บ้านอย่างไรเพื่อให้สุก มีหลายวิธีที่เชื่อถือได้ในการเก็บสับปะรด: คว่ำใบลง คลุมด้วยผลไม้อื่น ๆ ห่อด้วยกระดาษเข้า ถุงกระดาษ. ควรได้รับการพิจารณาในรายละเอียดเพิ่มเติม

วิธีที่ 1

คุณสามารถเก็บผลไม้เมืองร้อนไว้ที่บ้านได้ที่อุณหภูมิห้องปกติ สำหรับคนชอบทานหวานต้องตัดใบออกให้หมดเหลือแค่ 2 เซนติเมตรจากผลแล้วคว่ำตรงที่ใบอยู่ ระยะเวลาการทำให้สุกจะใช้เวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ ตัวเลือกนี้เหมาะเมื่อไม่ต้องการผลไม้อย่างเร่งด่วนที่โต๊ะและซื้อล่วงหน้า

วิธีที่ 2
สามารถเร่งการสุกตามธรรมชาติได้ด้วยความช่วยเหลือของก๊าซเอทิลีน ในการทำเช่นนี้คุณต้องวางสับปะรดด้วยแอปเปิ้ลลูกแพร์กล้วย พวกเขาทั้งหมดปล่อยสารพิเศษ - เอทิลีนซึ่งเร่งการสุกของสับปะรดเนื้อจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอย่างรวดเร็ว ตรวจสอบความเสียหายทุกวัน มันเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว อย่าวางกะหล่ำปลีหรือผักกาดหอมไว้ข้างๆ เอทิลีนไม่น่าจะเป็นประโยชน์ต่อมัน

วิธีที่ 3
หากเหลือเวลาเพียงสามวันก่อนเริ่มวันหยุด มีวิธีเร่งให้สับปะรดสุกเร็วขึ้น จำเป็นต้องห่อด้วยกระดาษที่ไม่เคลือบ แต่จำเป็นต้องมีหลายชั้นสร้างรูปร่างของส้อมกะหล่ำปลีแล้ววางทับด้วยผลไม้ใด ๆ แกะห่อทุกวันและตรวจสอบการเน่าอย่างระมัดระวัง. หากกระดาษชื้น คุณสามารถเปลี่ยนเป็นกระดาษแห้งเพื่อไม่ให้ความชื้นมากเกินไป

วิธีที่ 4
ใส่ผลไม้ในถุงผ้าและวางไว้ในที่มืดและมีอากาศถ่ายเทสะดวก ดังนั้นเขาจึงสุกอย่างรวดเร็วและหวาน อย่าลืมตรวจสอบความสุกของผลไม้เป็นระยะ

สำคัญ! ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแสงแดดไม่ตกกระทบสับปะรด จากนี้เปลือกจะแห้งอย่างรวดเร็วความชุ่มฉ่ำลดลงผลไม้สามารถเน่าได้

วิธีเก็บไว้ในตู้เย็น

คุณสามารถเก็บผลไม้ไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 12 วัน จะทำอย่างไรให้เขาโตเต็มที่? ต้องสังเกตบางประเด็น:

• อุณหภูมิควรอยู่ภายใน 7-8 องศา
• ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 7 องศา มันจะแข็งตัวหรืออาจสุกเกินไปหากทำอุณหภูมิมากกว่า 8 องศา
• ห่อด้วยกระดาษไม่เคลือบใส่ถุงพลาสติก
• บางครั้งก็ต้องมีการพลิกกลับ
• เพื่อป้องกันการเน่าเสีย ความชื้นไม่ควรเกิน 90%

อย่าลืมเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ที่ถูกต้อง หากคุณเก็บผลไม้ไว้ในชามผลไม้ คุณไม่ควรห่อด้วยฟิล์มแผ่นเดียวโดยไม่มีกระดาษ มิฉะนั้นผลไม้อาจเน่าก่อนสุก ตัวเลือกที่ดีที่สุด– ใส่ถุงกระดาษในช่องผักเท่านั้น วิธีนี้จะเพิ่มอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ได้หลายวันและจะไม่เปลี่ยนรสชาติ

มีกลิ่นหอมมากและสามารถถ่ายทอดกลิ่นไปยังผลิตภัณฑ์อื่น ๆ รวมทั้งดูดซับกลิ่นได้ หากคุณวางไว้ในช่องทั่วไปของตู้เย็นและไม่ได้อยู่ในช่องพิเศษสำหรับผลไม้ กลิ่นของไส้กรอกหรือชีสอาจอิ่มตัวได้ และไม่น่าจะมีใครชอบมันเมื่อปรุงอาหาร

วิธีเก็บสับปะรดร่วมกับผลไม้อื่นๆ

คุณจำเป็นต้องรู้กฎบางประการสำหรับการจัดเก็บของขวัญจากธรรมชาติ มะเขือเทศ ลูกแพร์ แอปเปิ้ลจะปล่อยเอทิลีนออกมาบ้าง ผักและผลไม้จำนวนมากที่วางอยู่ข้างๆ จะไม่ได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้ พวกมันจะสุกเกินไปและเสื่อมสภาพ แต่สำหรับสับปะรดนั้น เอทิลีนจำเป็นต่อการทำให้ผลไม้สุกเร็ว ดังนั้นเราจึงวางไว้ใกล้พวกเขาอย่างกล้าหาญ ตรวจสอบความเสียหายทุกอย่างเป็นระยะ

กล้วยและแอปริคอตปล่อยก๊าซเอทิลีนเข้าไป น้อย. ดังนั้นหากไม่มีมะเขือเทศและแอปเปิ้ลในตู้เย็น คุณสามารถใช้มันเพื่อทำให้สับปะรดสุกได้ ใส่ทุกอย่างลงในถุงกระดาษ มัดไว้ แต่ต้องแน่ใจว่าได้เจาะรูเพื่อระบายอากาศ สิ่งนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้เปลือกโลกแห้งและรักษาความชื้นที่จำเป็น จะใช้ถุงพลาสติกก็ได้แค่เจาะรูระบายอากาศหรือไม่รัดแน่นเกินไปให้เหลือรูเล็กๆ

หากมีผลไม้หรือผักใกล้สับปะรดที่เริ่มเสื่อมสภาพแล้วต้องรีบกำจัดออกชะตากรรมเดียวกันจะตกแก่เขา ดังนั้นทุกวันจึงจำเป็นต้องตรวจสอบการเน่าเสียของผลไม้ทั้งหมด

จะทำอย่างไรกับสับปะรดถ้ามันเริ่มบูด

บางครั้งเชื้อราปรากฏบนผลไม้ เกิดขึ้นได้หากไม่ปฏิบัติตาม เงื่อนไขที่เหมาะสมพื้นที่จัดเก็บ. บ่อยครั้งที่สาเหตุอาจเกิดจากการเบี่ยงเบนของอุณหภูมิหรือความชื้นสูง ทั้งหมดนี้ส่งผลกระทบต่อความจริงที่ว่าในวันใดวันหนึ่ง เคลือบสีขาวหรือบริเวณที่ดำคล้ำ

หากเริ่มเสื่อมสภาพแล้ว ให้ตัดส่วนที่มืดออกอย่างระมัดระวัง และปฏิบัติตามคำแนะนำด้านล่าง:

1. นำส่วนที่เน่าออกด้วยมีดแล้วลอกออกจากเปลือกให้หมดหั่นเป็นชิ้นหรือเป็นวงกลมห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่เย็น แบบนี้ปอกแล้วหั่นเก็บไว้ได้อีกประมาณ 6 วันค่ะ ยิ่งกว่านั้นฟิล์มยังสามารถห่อหุ้มชิ้นส่วนทั้งหมดและแต่ละชิ้นได้อย่างสมบูรณ์
2. ตัดส่วนที่มืดออกทั้งหมดและใส่สับปะรดทั้งลูกลงในถุงกระดาษที่มีรูระบายอากาศโดยไม่ต้องลอกหนังและวางไว้ในชามผลไม้ที่มีอุณหภูมิ 7-8 องศาซึ่งสามารถนอนได้หลายวัน
3. นำผลไม้ที่ล้างคราบพลัคและเน่าเสียใส่ถุงผ้าแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องไม่เกิน 2-3 วัน
4. ใช้แทนถุงผ้าได้ค่ะ ถุงกระดาษมีรูระบายอากาศ แต่ทั้ง 2 กรณี ห้ามล้อมสับปะรดด้วยผลไม้ สิ่งนี้จะเร่งการเสื่อมสภาพของมัน และมันจะนอนต่อไปอีกสองสามวัน
5. หากผลไม้เริ่มเสื่อมสภาพ ให้ลอกผิวออก ตัดส่วนที่บูดออกให้หมด หั่นเป็นชิ้น ๆ ห่อด้วยพลาสติกแรปและแช่แข็งที่อุณหภูมิต่ำมาก
6. 6. คุณสามารถทำความสะอาดสับปะรดตั้งแต่เริ่มเน่าเสียและแปรรูป: แห้ง, แช่แข็ง, เก็บรักษา

สุกเกินไปก็ไม่เหมาะสำหรับอาหารเช่นบูดจะดีกว่าที่จะไม่รอให้ถึงสถานะนี้ ถ้าเกิดว่ามันเริ่มสุกเกินไปหรือหนึ่งถังเริ่มเสื่อมสภาพ คุณต้องใช้มันให้เร็วขึ้น มีตัวเลือกสำหรับสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพิ่มเติม: แห้ง แช่แข็ง ถนอมอาหาร ปรุงผลไม้แช่อิ่ม แต่ละวิธีสามารถพิจารณาในรายละเอียดเพิ่มเติม

อบแห้งหรือหวาน

วิธีการนี้มีไว้สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม เก็บได้นาน. ทั้งหมด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และวิตามินจะถูกเก็บไว้มากกว่าเมื่อปรุงอาหารแช่แข็ง การทำอาหารใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย แต่ก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย สับปะรดหั่นเป็นชิ้นควรใส่ไว้หลายวัน น้ำเชื่อมแล้วตากในที่มืด ผลไม้หวานที่ได้จะกลายเป็น นอกจากนี้อร่อยสำหรับชามีประโยชน์เมื่ออบมัฟฟินคุกกี้ แห้งจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งปีไม่แนะนำอีกต่อไป ด้วยเวลาที่เพิ่มขึ้น สารที่มีประโยชน์เหลือน้อยลง

หนาวจัด

ล้างสับปะรดเอาผิวออก ตรวจสอบและตัดว่ามีส่วนที่บูดหรืออ่อนมากหรือไม่ จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางเป็นชั้นเดียวบนจานหรือเขียง ในรูปแบบนี้ใส่ในช่องแช่แข็งของตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ ก้อนจะแข็งตัว สามารถเทใส่ถุงหรือภาชนะแล้วใส่กลับเข้าไปในช่องแช่แข็งได้ ระยะยาว. เป็นที่พึงปรารถนาว่าระยะเวลาการใช้งานไม่เกิน 3 เดือน ลูกบาศก์สามารถใช้เป็นของตกแต่งจาน สลัด เครื่องดื่ม เมื่อแช่แข็ง กลิ่นหอมของผลไม้และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดี

สำคัญ! ไม่ควรละลายสับปะรดแช่แข็งซ้ำๆ ผลไม้ที่ละลายจะต้องกินให้หมด

บรรจุกระป๋อง

มี สูตรง่ายๆกระป๋องของผลิตภัณฑ์นี้ ตัวเลือกที่น่าสนใจถือว่าเป็นการเตรียมแยมจากนั้น ผลไม้ล้างปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในน้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำตาล 1 กิโลกรัมและน้ำ 0.7 ลิตร เก็บไว้ในน้ำเชื่อมนี้เป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง จากนั้นตั้งกระทะบนกองไฟเล็ก ๆ แยมจะถูกนำไปพร้อมแล้วรีดลงในขวด

การเก็บรักษาดังกล่าวมีความน่าเชื่อถือสามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานาน จำเป็นต้องป้องกันไม่ให้รังสีของดวงอาทิตย์เข้ามาและการวางในที่เย็นจะถูกต้องกว่า หลังจากเปิดขวดแล้วต้องรับประทานแยมล่วงหน้า 3-4 วัน เพื่อไม่ให้เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันของสารกันบูด

ผลไม้แช่อิ่ม

ผลไม้แช่อิ่มทำอาหารเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและ วิธีที่รวดเร็ว. คุณต้องใช้น้ำและหั่นสับปะรดเป็นชิ้นหรือก้อน ใส่น้ำตาลปรุงเป็นเวลา 5 นาทีและผลไม้แช่อิ่มก็พร้อม มันอร่อยมากถ้าคุณเพิ่มผลไม้อื่น ๆ : แอปเปิ้ล, ลูกแพร์

1. ในระหว่างวันพวกเขาจะต้องพลิกเป็นระยะ หากยังไม่เสร็จ จุดด่างดำอาจปรากฏขึ้น
2. ตรวจสอบผลไม้ทุกวันอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เน่าหรือเชื้อราปรากฏบนเปลือก หากเก็บผลไม้ไว้หลายผล ให้วางห่างกันประมาณ 10 ซม.
3. คุณต้องเก็บในที่มืด แต่ไม่ใช่ในตู้เสื้อผ้า ต้องมีการระบายอากาศที่ดี
4. ไม่แนะนำให้แช่แข็งสับปะรดหลายๆ ครั้ง หากละลายแล้ว ต้องใช้ให้หมด ดังนั้นเมื่อแช่แข็งจะเป็นการดีกว่าที่จะสร้างส่วนเล็ก ๆ ไว้ล่วงหน้าซึ่งสะดวกในการใช้งาน
5. เพื่อป้องกันไม่ให้สับปะรดเน่าเสีย ให้ตรวจสอบสภาพของผลไม้ที่อยู่ใกล้เคียงอย่างระมัดระวัง ผลไม้เน่าเสียทำให้คนอื่นติดเชื้อราซึ่งเกิดขึ้นค่อนข้างเร็ว
6. คุณต้องวางผลไม้บนสิ่งที่อ่อนนุ่มเพื่อไม่ให้มีรอยบุบ ประการแรก พวกมันไวต่อความเสียหาย
7. เมื่อซื้อให้ใส่ใจกับการไม่มีรอยร้าว ความแข็ง ความยืดหยุ่น และไม่มีคราบ ควรมีกลิ่นหอมไม่รุนแรงนี่เป็นสัญญาณของการเน่าเปื่อยภายในและรู้สึกได้ทางผิวหนัง

วิดีโอเกี่ยวกับสถานที่และวิธีเก็บผลไม้อย่างถูกต้องเพื่อให้สุก:

สับปะรดบนโต๊ะมีความเกี่ยวข้องอย่างสม่ำเสมอกับความรู้สึกของวันหยุดที่บ้าน เพราะก่อนหน้านี้จะสามารถซื้อได้เฉพาะในโอกาสพิเศษจริงๆ เท่านั้น ตอนนี้ราคาลดลงอย่างมากและหลายคนสามารถซื้อผลไม้นี้ได้

มันไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย สับปะรดกระตุ้นให้ร่างกายสลายและดูดซึมโปรตีน นอกจากนี้ยังมีแคลอรีต่ำ - น้อยกว่า 50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมสามารถรวมอยู่ในอาหารสำหรับผู้ที่พยายามลดน้ำหนัก แต่ใช้ได้กับผลไม้สดเท่านั้น

แม้จะมีประโยชน์และสิ่งล่อใจที่แทบจะต้านทานไม่ได้ แต่ความตั้งใจที่จะกินอย่างน้อยหนึ่งชิ้นควรถูกละทิ้งโดยผู้ที่เป็นโรคกระเพาะหรือแผลในกระเพาะอาหารหรือ ลำไส้เล็กส่วนต้นเพื่อให้กรดผลไม้ที่มีอยู่ในนั้นไม่ก่อให้เกิดการโจมตี

วิธีเก็บสับปะรดที่บ้าน? ก่อนอื่นคุณต้องเลือกผลไม้ที่เหมาะสมซึ่งจะคงอยู่ได้นานที่สุด นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเพราะส่วนใหญ่มักจะซื้อก่อนงานนานเพื่อให้ผลไม้สุกที่บ้าน นอกจากนี้ คุณไม่รู้ว่ามันถูกดึงมาในรูปแบบใด ขนส่งอย่างระมัดระวังเพียงใด และสังเกตสภาพการจัดเก็บในร้านหรือไม่ ผลไม้นำมาจากแดนไกล ส่วนใหญ่มักมาจากประเทศไทย

คุณสามารถเก็บผลไม้ไว้ที่บ้านได้นานกว่าที่เหลือซึ่งมีสีเขียวอมเหลืองสม่ำเสมอและมีขนาดเท่ากันโดยลดลงตามสัดส่วนจากด้านบนและด้านล่าง เปลือกของผลไม้ดังกล่าวไม่เหี่ยวย่น ไม่มีรอยบุบ รอยแตก และข้อบกพร่องอื่น ๆ ใบมีสีเขียวสดไม่เป็นสีน้ำตาลและร่วงโรย

กดลงบนผลไม้ที่เลือกด้วยนิ้วของคุณ มันควรจะเด้งกลับเล็กน้อย หากมีรอยบุบหรือเนื้อหลุดออกมา แสดงว่าสับปะรดนั้นสุกเกินไปอย่างชัดเจน

ดมมัน. กลิ่นหอมเฉพาะตัวรู้สึกว่าห่าง 15-20 ซม. มากเกินไป กลิ่นแรง- หลักฐานของกระบวนการเริ่มต้นของการหมักและการสลายตัว

ใช้ฝ่ามือแตะมันเหมือนตีกลอง เสียงควรอู้อี้ แต่ไม่บีบเสียง เสียงที่ดังเกินไปหมายความว่าเยื่อกระดาษแห้งเป็นเวลานาน

เก็บที่อุณหภูมิห้อง

วิธีเก็บสับปะรดที่บ้าน? หากคุณต้องการให้สับปะรดสุกที่บ้าน ให้เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องในห้องที่มีความชื้นต่ำ (ไม่เกิน 80%) มีความอ่อนไหวต่อการเน่าและโรคราน้ำค้างสูง แต่ความชื้นที่ต่ำเกินไปก็ไม่ดีเช่นกัน ผลไม้จะเหี่ยวเฉาและแห้งเสีย สูญเสียรสชาติและกลิ่นหอมไป

การระบายอากาศก็มีความสำคัญเช่นกัน ตัวอย่างเช่นที่บ้านตู้ครัวไม่เหมาะ

สับปะรดจะอยู่ได้นานแค่ไหน: อายุการเก็บรักษา - ไม่เกินสามวัน ในช่วงเวลานี้มันจะสุกและฉ่ำมากขึ้น

คุณต้องเปลี่ยนตำแหน่งเป็นระยะ สับปะรดที่โกหกถูกพลิกคว่ำ สับปะรดที่วางอยู่จะถูกวางเป็นระยะในแนวนอนตลอดระยะเวลาการเก็บรักษาทั้งหมด ผลไม้หลายชนิดไม่ได้ถูกกดให้ชิด - จำเป็นต้องมีช่องว่าง 10-15 ซม.

นอกจากนี้ยังไม่มีเหตุผลที่จะใส่ผลไม้สุกไว้ในตู้เย็นที่บ้านซึ่งมีแผนจะรับประทานในระหว่างวัน สับปะรดที่วางอยู่ที่นั่นจะสูญเสียความอิ่มตัวของรสชาติอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

กรณีนี้ให้ห่อด้วยกระดาษหรือใส่ถุงพลาสติกเจาะรูสองสามรูเพื่อระบายอากาศ สิ่งนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้เกิดการควบแน่น

ทิ้งผลไม้โดยไม่เสียใจหากมีจุดสีน้ำตาลปรากฏบนเปลือกหรือมีสีขาวเคลือบอยู่ไม่ว่าผลไม้จะนอนนานเท่าใดก็ตาม กระบวนการสลายตัวได้เริ่มขึ้นแล้ว เมื่อรับประทานเข้าไป คุณเสี่ยงที่จะทำให้กระเพาะหรือลำไส้ปั่นป่วนได้

ห้องเย็น

• สับปะรดสุกในตู้เย็นมีอายุการเก็บรักษานานเท่าใด

10-14 วัน สำหรับผลไม้สีเขียวที่ไม่สุกจะขยายไปถึง 18-21 วัน อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 6-8ºС

• วิธีเก็บสับปะรด

หากมีช่องพิเศษสำหรับใส่ผลไม้ เหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับใช้ในบ้าน ที่อุณหภูมิต่ำกว่ามันจะแข็งตัวและสูญเสียรสชาติเนื้อจะกลายเป็นน้ำที่ไม่พึงประสงค์ที่อุณหภูมิสูงกว่ามันจะเน่า

ห่อสับปะรดด้วยกระดาษหรือใส่ในถุงพลาสติกที่มีรู เปลี่ยนตำแหน่งสองครั้งต่อวัน หากเกิดการควบแน่น ให้นำผลไม้ออกแล้วเช็ดให้แห้ง เปลี่ยนถุงหรือกระดาษชื้น
ดูดซับกลิ่นแปลกปลอมได้ง่ายมากและใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีบรรจุภัณฑ์ส่วนบุคคลสำหรับผลไม้แต่ละชนิดอย่างเคร่งครัด แต่ไม่แน่นเกินไป

คุณสามารถใส่ในตู้เย็นและปอกสับปะรด ชิ้นวางบนจานแล้วห่อ ติดฟิล์ม. ในรูปแบบนี้จะอยู่ไม่เกินสามวัน เพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้จะไม่เสีย ควรรับประทานให้เร็วที่สุด

ตู้แช่

สับปะรดแช่แข็งมีอายุการเก็บรักษานานที่สุด มันถูกเก็บไว้ใน ตู้แช่แข็ง 3-4 เดือน ขึ้นอยู่กับความสุก

วิธีเก็บสับปะรดในช่องแช่แข็ง:

• คุณต้องตัดใบก่อน
• ตัดผลไม้เป็นก้อน, ชิ้น, แหวน, หลอดหรือชิ้นเล็ก ๆ
• ใส่ในถุงปิดผนึกพิเศษสำหรับแช่แข็งซึ่งวางในช่องแช่แข็ง
• หากเปลือกไม่ลอกให้ล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้งก่อน

สำหรับตู้เย็นที่มีโหมดแช่แข็งอย่างรวดเร็ว คุณสามารถแช่แข็งสไลซ์ก่อนแล้วจึงใส่ในถุง เพื่อคงรสชาติและคุณประโยชน์ได้ดียิ่งขึ้น

ไม่แนะนำอย่างยิ่งให้ละลายสับปะรดแล้วแช่แข็งอีกครั้ง

สับปะรดเป็นผลไม้เมืองร้อนที่มีราคาค่อนข้างแพงและต้องการสภาวะการเก็บรักษา สับปะรดไม่ได้ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน และมักจะขายในสภาพที่ไม่ดีที่สุด ระวังและอย่าซื้อล่วงหน้า

เมื่อซื้อผลไม้ที่ยังไม่สุกสามารถปรับปรุงสภาพได้ เมื่อเก็บสับปะรดไว้ที่อุณหภูมิสูงกว่า 10 องศา จะทำให้สับปะรดสุกเร็ว ในกรณีนั้นก็จะ วิธีเก็บสับปะรดที่ถูกต้องในที่มืดโดยไม่ใช้บรรจุภัณฑ์ มิฉะนั้น เชื้อราอาจถูกโจมตีอย่างรวดเร็ว ตามหลักการแล้ว ควรพลิกสับปะรดเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันการติดขัดและน้ำหยดลงในที่เดียวกัน ซึ่งอาจทำให้เน่าได้

การปรากฏตัวของพื้นที่มืดระหว่างเกล็ดสับปะรดระหว่างการเก็บรักษาหมายความว่าผลไม้เริ่มหายไป ต้องตัดเยื่อที่เสียออกและแนะนำให้กินสับปะรดทันที

หากซื้อสับปะรดที่ยังไม่สุกมาในตอนแรก สับปะรดนั้นจะถูกดึงออกมาโดยไม่สุก ซึ่งหมายความว่าผลไม้ดังกล่าวไม่ได้รับน้ำตาลและน้ำผลไม้เพียงพอ โปรดจำไว้ว่าสับปะรดสีเขียวจะรับเอาสัญญาณทั้งหมดของผลไม้สุกเมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง อย่างไรก็ตาม ลองชิมรสหวาน เนื้อฉ่ำล้มเหลว. สับปะรดที่สุกนอกต้นแม่จะไม่ได้รับสิ่งเหล่านี้ คุณสมบัติรสชาติซึ่งพวกเขามีค่ามาก

สับปะรดสุกสามารถเก็บไว้ได้นานแค่ไหน?

ควรเก็บสับปะรดสุกไว้ในตู้เย็นในถุงกระดาษในช่องผลไม้พิเศษ อุณหภูมิที่เหมาะสมการเก็บรักษาสับปะรดอยู่ที่ 7-10 องศาซึ่งอยู่ในช่วงนี้ที่ผลไม้จะคงอยู่ได้สูงสุด คุณภาพรสชาติ. อายุการเก็บรักษาสูงสุดที่แนะนำโดยผู้เชี่ยวชาญคือประมาณ 12 วัน

หากเก็บสับปะรดไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 7 องศา รสชาติจะลดลง แต่อายุการเก็บรักษาจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

เช่นเดียวกับผลไม้หลายชนิด สับปะรดสามารถเก็บแช่แข็งได้ ตัดล่วงหน้าและตัดเป็นชิ้นที่ต้องการ ใช้ถุงพลาสติกเป็นภาชนะแช่เย็น. จาก

นักเลงว่าสุก สับปะรดสดสามารถลิ้มรสได้เฉพาะในที่ที่เติบโต ทารกในครรภ์ต้องการเพื่อไปหาผู้ซื้อในเลนกลางและภาคเหนือ เวลานานสำหรับการเดินทางทางทะเล ผลไม้จะถูกเก็บเกี่ยวในตอนแรกเพื่อไม่ให้ถนนเสีย ส่งทางอากาศเท่านั้น สับปะรดสามารถลิ้มรสสดและสุกได้

วิธีเลือกสับปะรดให้อร่อย

เมื่อเวลาผ่านไปบนท้องถนน ผลเบอร์รี่จากต่างแดนก็สุกแม้ว่าจะสูญเสียรสชาติไปบ้าง เมื่อเลือกสับปะรดคุณจำเป็นต้องรู้สัญญาณที่ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติโดยไม่ต้องทิ้งผลไม้ที่เน่าเสียที่บ้าน:

• ดู;
• รู้สึก;
• กลิ่น.

ชื่อสับปะรดมาจากคำจำกัดความของอินเดียเกี่ยวกับคุณลักษณะของผลไม้ - apa-apa, กลิ่นของกลิ่น ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องใช้ความรู้สึกของกลิ่นและรู้สึกถึงกลิ่นที่หาที่เปรียบมิได้ หากรสหวานเผ็ดเด่นกว่าผลไม้นั้นสุกเกินไปและการหมักได้เริ่มขึ้นแล้ว ถ้าแทบไม่ได้กลิ่นหรือไม่มีเลย แสดงว่าสับปะรดเป็นสีเขียว เป็นไปไม่ได้ที่จะแยกการแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่ไม่สุกด้วยสารแต่งกลิ่น

ประเมินพื้นผิวของชิ้นงานทดสอบ สี และสภาพของกระจุกอย่างระมัดระวัง ผลไม้ควรเป็นสีน้ำตาลทองโดยมีสีเขียวเล็กน้อยอยู่ด้านบน กระจุกประกอบด้วยใบไม้ หากมีน้อยและไม่มีชีวิตชีวาแม้อยู่ตรงกลางผลไม้ก็รอผู้ซื้อมาเป็นเวลานาน ถ้าใบหลุดออกมาจากด้านล่างได้ง่าย แสดงว่าสุกเกินไป ที่จุดเชื่อมต่อของเส้นผมและร่างกายควรชื้นซึ่งเป็นคุณสมบัติของใบเพื่อรวบรวมและถ่ายเทความชื้นไปยังทารกในครรภ์ แต่ที่นี่ยังมีลูกเล่น การเตรียมก่อนการขายอาจประกอบด้วยการแช่ผลเบอร์รี่ในน้ำเป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นจะหนักขึ้น ใบสดขึ้น และรสชาติไม่ดีและไม่สามารถเก็บสับปะรดดังกล่าวได้

ก้อนเนื้อไม่ควรมีจุดสีน้ำตาล เชื้อรา และกลิ่นของมัน ทั้งหมดนี้ชี้ไปที่ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียภายใน โดยน้ำหนักผลไม้ควรหนัก สับปะรด, แสงและเสียงดังตอบสนองต่อการตบมือของปาล์ม, สีเขียว

มันยังคงรู้สึกถึงทารกในครรภ์เพราะมันอยู่ในมือแล้ว เมื่อกดเบาๆ บนเปลือก คุณจะรู้สึกได้ถึงแรงต้านทานที่ยืดหยุ่น และถ้าคุณจมน้ำเพียงเล็กน้อยก็จะเด้งออกมาทันที

เลือก สับปะรดขวาไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับคนที่ไม่ค่อยได้ครอบครอง เรากินแอปเปิ้ล ลูกแพร์ แตงโม ส้มบ่อยกว่ามาก ดังนั้นเราจึงสามารถเลือกได้โดยไม่ต้องอาศัยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญ การเลือกสับปะรด ตารางเทศกาลเป็นการดีกว่าที่จะรับคำแนะนำจากผู้มีประสบการณ์ แต่ไม่ใช่ผู้ขายที่สนใจในการเพิ่มยอดขายสินค้าที่ซื้อ

ในประเทศจีน ตารางปีใหม่คิดไม่ถึงหากไม่มีสับปะรด ผลไม้นี้เป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองและความโชคดีในอนาคต

วิธีทำให้สับปะรดสุก

แม้จะมีการยืนยันว่าสับปะรดทำให้สุกในพืชเท่านั้น แต่ก็เป็นที่ชัดเจนอยู่แล้ว ผลไม้ต่างประเทศสำหรับ การเดินทางที่ยาวนานลบไม่สุก ดังนั้นผลไม้จึงสุกระหว่างทาง แต่ถ้าซื้อผลไม้สุกคุณจะต้องนำมันเข้าสู่สถานะที่กินได้ต่อไป อย่างไรก็ตามมีสับปะรดหลายชนิดที่มีผิวสีเขียว หากผลไม้สีเขียวมีกลิ่นและสัญญาณความสุกอื่นๆ ก็ไม่จำเป็นต้องทำให้สุก จากนั้นไม่ควรมีจุดสีน้ำตาลแสดงว่าสุกเกินไป ผลไม้สุกเหมาะสำหรับการทำอาหารหลังการอบร้อนเท่านั้น

มีเคล็ดลับในการทำให้สับปะรดสุก หนึ่งในตัวเร่งปฏิกิริยาคือก๊าซเอทิลีน มันโดดเด่นด้วยลูกแพร์ที่เก็บไว้ใกล้ ๆ หากวางข้างสับปะรดเนื้อจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองภายใน 2-3 วัน ในเวลาเดียวกันทุกวันคุณควรตรวจสอบสภาพของผลไม้โดยฉีกใบออกจากมงกุฎ เมื่อสุกควรรับประทานสับปะรดทันที หลังจากการทำให้สุกแล้วผลิตภัณฑ์จะไม่ถูกเก็บไว้

คุณสามารถเก็บโคนเบอร์รี่ในพื้นที่อากาศถ่ายเทได้สะดวกและมีความชื้นสูง โดยห่อด้วยกระดาษเป็นรูปส้อมกะหล่ำปลี ในเวลาเดียวกันคุณต้องหันด้านอื่น ๆ ทุกวันเพื่อไม่ให้เกิดแผลกดทับ สับปะรดจะสุกภายในหนึ่งสัปดาห์

หากต้องการสับปะรดสุกก่อนหน้านี้จะต้องวางแอปเปิ้ลและลูกแพร์ลงในหนังสือพิมพ์ทุกด้าน ผลไม้จะสุกในบริเวณใกล้เคียงใน 2 วัน

นำกระจุกออกจากสับปะรดที่ยังไม่สุกซึ่งสามารถนำมาใช้ในการเจริญเติบโตได้ และคว่ำสับปะรดลง จากนั้นมันจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเร็วกว่าและมีรสหวาน

เงื่อนไขการเก็บสับปะรด

ในการเก็บสับปะรดเป็นเวลาสองสัปดาห์จำเป็นต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขที่ขาดไม่ได้ - อุณหภูมิ 7.5 - 8 0 ห่อด้วยกระดาษและวางไว้ในถุงพลาสติก ในกรณีนี้จะต้องพลิกแพกเกจ หากคุณเปลี่ยนอุณหภูมิ สับปะรดจะแข็งหรือสุกเกินไป เพื่อไม่ให้สับปะรดขึ้นรา ความชื้นจะต้องสูงกว่า 90% ประมาณ 80

วิธีเก็บสับปะรดให้อยู่ได้นานค่ะ สดไม่มีสูตรอาหาร การทำให้แห้ง การเก็บรักษา หรือการแช่แข็งเท่านั้นที่จะทำให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติของผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพได้เป็นเวลานาน ควรสังเกตว่าโบรมีเลนสารออกฤทธิ์หลักจะถูกเก็บไว้ในผลิตภัณฑ์สดและแช่แข็งเท่านั้น เช่น วิตามินซี

ดังนั้น การเก็บสับปะรดไว้นานเท่าใดจึงขึ้นอยู่กับกระบวนการที่ผ่านกระบวนการ อาหารกระป๋องมีอายุการเก็บรักษานานถึงหนึ่งปี อาหารแห้งจะถูกบริโภคภายในหกเดือน ผลิตภัณฑ์ที่มีสารกันบูดมีประโยชน์น้อยกว่าสับปะรดสด

สับปะรดแช่แข็ง

เมื่อเปรียบเทียบสับปะรดสดกับสับปะรดแช่แข็ง คุณจะเห็นว่าส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์แทบไม่เปลี่ยนแปลง ไม่เพียงแต่โบรมีเลนเท่านั้นที่ยังคงรักษากลิ่นหอมของผลไม้ไว้ ในเวลาเดียวกัน หลังจากการละลายน้ำแข็งแล้ว เหมาะสำหรับการบริโภคสดและการเตรียมสลัด น้ำผลไม้ และการปรุงอาหาร

พวกเขาจัดหาผลิตภัณฑ์แช่แข็งจากประเทศเขตร้อน พวกเขาผลิตในยุโรปเนื่องจากมีผลไม้ตามฤดูกาล ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถเสี่ยงและเลือกผลิตภัณฑ์แช่แข็งที่เก็บไว้เป็นเวลาสามเดือนนับจากวันที่ผลิต

คุณสามารถแช่แข็งสับปะรดที่บ้านได้หากคุณมีตู้แช่แข็งที่ทันสมัย ในกรณีนี้ ผลไม้:

• ล้าง;
• ระบายและลอกเปลือกออก
• เอาแกนออกหั่นเป็นวงหรือก้อนบาง ๆ
• แช่แข็งในแถวเดียวบนพาเลทเป็นเวลาหลายชั่วโมง
• ถ่ายโอนไปยังคอนเทนเนอร์จัดเก็บทั่วไป

วิธีนี้ช่วยให้คุณซื้อผลไม้หลายชนิดจากผลไม้ที่ดี บริโภคเป็นประจำและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

สับปะรดแช่แข็งที่เก็บไว้ไม่ควรละลายซ้ำ ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่หลอมละลายจนหมด

เราทำความสะอาดสับปะรดอย่างรวดเร็วและสวยงาม - วิดีโอ