ไอเดียผลไม้คานาเป้ Canape ผลไม้ "หนอนผีเสื้อตลก"

ชาวฝรั่งเศสเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร พวกเขาให้สูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายสำหรับอาหารที่ยอดเยี่ยมแก่โลก Canapés เป็นที่นิยมอย่างมากในหลายประเทศ ไม่มีใคร ตารางเทศกาลบุฟเฟ่ต์ งานแต่งงาน หรืองานเลี้ยงเด็กจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีจานนี้

การตกแต่งโต๊ะด้วยวิธีดั้งเดิมเป็นศิลปะ ผลไม้ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ จะไม่มีใครแปลกใจและแจกันผลไม้จะไม่สร้างความประทับใจ นี่คือที่มาของคานาเป้ผลไม้

ลักษณะเฉพาะ

คานาเป้ผลไม้เป็นขนมจิ๋วที่ใช้ในงานต่างๆ ระดับที่แตกต่างกัน. นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟเป็นของหวานได้อีกด้วย มีหลายวิธีในการเตรียมคานาเป้ ซึ่งจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับส่วนประกอบของอาหารและวิธีการเสิร์ฟ ซึ่งจินตนาการและความคิดสร้างสรรค์เข้ามามีบทบาท คานาเป้ไม่ได้มีแค่ผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเบอร์รี่ ชีส มะกอก อาหารทะเล เนื้อสัตว์ มาร์ชเมลโล่ มาร์มาเลด และอะไรก็ตามที่หัวใจของการทำอาหารต้องการ ส่วนผสมสามารถเคลือบด้วยช็อคโกแลตโรย เกล็ดมะพร้าว, น้ำตาลผงหรือใส่ถั่ว. มีรูปแบบต่างๆ มากมาย

วิธีการเสิร์ฟคานาเป้หลักและเป็นที่นิยมที่สุดคือผลไม้เสียบไม้ ส่วนประกอบของอาหารจะถูกพันด้วยไม้เสียบแบบพิเศษในลำดับใดก็ได้ คานาเป้แบบนี้มักเรียกว่า "บาร์บีคิว" เราไม่ควรลืมเกี่ยวกับรูปลักษณ์ที่สวยงามของจานและรสชาติของมัน สิ่งสำคัญคือต้องจำชุดค่าผสม เฉดสีรสชาติผลิตภัณฑ์และสีของพวกเขา

เป็นการดีกว่าที่จะหั่นผลไม้ก่อนเสิร์ฟเนื่องจากผลไม้ส่วนใหญ่มีแนวโน้มที่จะตากเร็วและปล่อยน้ำผลไม้อย่างรวดเร็วซึ่งส่งผลเสียต่อรูปลักษณ์และรสชาติของอาหารอันโอชะ

ขั้นตอนการทำอาหารจะไม่ใช้เวลา จำนวนมากเวลา ดังนั้นไม่ต้องกังวลว่าแขกของคุณจะเบื่อถ้าไม่มีของหวาน

อย่าลืมล้างผลไม้และผลเบอร์รี่ให้สะอาดก่อนเตรียมอาหาร ไม่ควรอย่างยิ่งที่จะใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่แช่แข็งเพื่อทำคานาเป้ ความสดนั้นดีที่สุด แต่ถ้าไม่มีทางที่จะได้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ก็สามารถจ่ายแบบกระป๋องได้ พวกเขามักจะใช้: กล้วย, มะยม, แอปเปิ้ล, แตงโม, ส้ม, ลูกพีช, สตรอเบอร์รี่, ส้มเขียวหวาน, ลูกแพร์, ส้มโอ, กีวี, มะม่วง, องุ่น, ราสเบอร์รี่, แตงโม, เชอร์รี่, มะละกอ, สับปะรด รายการนี้สามารถดำเนินการต่อไปเรื่อย ๆ

หั่นผลไม้อย่างไรให้สวย?

รายการหลักที่จำเป็นในการเตรียมคานาเป้:

• มีดหรืออุปกรณ์ตัดที่คมดี
• เขียง;
• ไม้เสียบทำจากพลาสติกหรือไม้
• กระดาษหรือผ้าขนหนูวาฟเฟิล

อาจจะ, วิธีที่ง่ายกว่ากว่าการหั่นผลไม้ด้วยมีดก็หาไม่ อย่างไรก็ตาม กระบวนการที่ใช้เวลาน้อยลงและใช้เวลาน้อยลงทำให้ผลิตภัณฑ์มีรูปร่างที่แน่นอนโดยใช้ เครื่องมือพิเศษ. เห็นด้วยผลไม้ที่มี รูปร่างผิดปกติเช่น แกะสลักเป็นรูปเรขาคณิต รูปดาว ดอกไม้ เป็นต้น ด้วยเหตุนี้จึงมีการออกแบบมีดพิเศษสำหรับการตัดร่าง

แม่บ้านที่เข้าใจบางคนใช้คุ้กกี้ หากคุณมีความปรารถนาที่จะเห็นการปฏิบัติในรูปแบบของผลไม้ "เสียบไม้" ในงานปาร์ตี้ทุกครั้ง จะเป็นการดีกว่าถ้าคุณซื้อเครื่องมือที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับการหั่นผักและผลไม้ที่น่าสนใจ

ไม้เสียบถูกเลือกตามความต้องการของผู้สร้างคานาเป้ วัสดุของพวกเขา (ไม้หรือพลาสติก) ไม่ส่งผลกระทบต่อ คุณภาพรสชาติจานสำหรับองค์ประกอบที่สวยงามเท่านั้น

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำขนมประเภทนี้ คุณสามารถทดลองด้วยตัวคุณเอง สร้างชุดค่าผสมดั้งเดิม และคุณสามารถใช้สูตรที่คิดค้นโดยใครบางคนได้

ตัวเลือกผลไม้และเบอร์รี่

เด็ก ๆ ชอบทุกสิ่งที่สดใสและมีสีสันดังนั้นคานาเป้ผลไม้จึงกลายเป็นสีรุ้ง ความคิดที่ดีสำหรับวันหยุดของเด็กๆ เหมาะสำหรับสร้าง "เคบับ" สายรุ้ง: องุ่นขาวและดำ, สับปะรด, สตรอเบอร์รี่และส้มเขียวหวานฉ่ำ

คุณต้องปอกผลไม้ตระกูลส้มแล้วแบ่งเป็นชิ้นๆ ควรล้างองุ่นและสตรอเบอร์รี่ให้สะอาดและทำให้แห้ง สตรอเบอร์รี่ควรเอาก้านออก สับปะรดถ้าเป็นกระป๋องควรใส่กระชอนให้น้ำเชื่อมออกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า

หลังจากเตรียมการทั้งหมด พวกเขาเริ่มร้อยส่วนประกอบบนไม้เสียบ ตามลำดับสี ควรจัดเรียงเฉดสีตามลำดับสีรุ้งของหวานที่ทำเสร็จแล้วจะเสิร์ฟทันทีหลังจากเตรียม

Canape มะม่วงกล้วยและสับปะรดเป็นรสชาติที่แปลกใหม่และแสงแดดในฤดูร้อน ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและวันธรรมดา อาหารค่ำสำหรับครอบครัว. ปอกกล้วย เอาหินออกจากมะม่วง ส่วนประกอบทั้งหมดของการรักษาจะถูกตัดเป็นลูกบาศก์ที่มีขนาดเท่ากันและแทงด้วยไม้เสียบ ควรส่งของหวานที่ได้ไปยังช่องแช่แข็ง

เบอร์รี่คานาเป้ของราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ มะยม และใบสะระแหน่ - อีกอย่าง รุ่นฤดูร้อน. ในการเตรียมคุณเพียงแค่ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดแล้วเสียบไม้

กับชีส

Canape กับชีสและองุ่นเป็นตัวเลือกที่สวยงามและซับซ้อน ในขณะเดียวกันก็ดำเนินการได้ง่ายมาก การผสมผสานของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำให้เกิดรสชาติที่น่าสนใจและน่าจดจำ ไม่ห้ามการทดลองด้วย ประเภทต่างๆองุ่นและชีส สำหรับของว่างควรใช้ผลเบอร์รี่ทั้งหมดที่ไม่มีจุดบนผิวเท่านั้น

ควรหั่นชีสเป็นก้อนขนาดที่ตรงกับผลองุ่น จับคู่กับองุ่นได้ดีที่สุด พันธุ์ยากชีสเช่น Edam, Maasdam, Dutch, Cheddar, Gouda คุณยังสามารถเพิ่มถั่วลงในของว่างและ หอมสมุนไพร. วอลนัทและใบทาร์รากอนเข้ากันได้ดีที่สุดกับอาหารอันโอชะประเภทนี้

หากคุณต้องการความแปลกใหม่คุณสามารถใช้บลูชีสและ ผลไม้สุกมะม่วง. ตัวเลือกนี้คล้ายกับสูตรคานาเป้ชีสองุ่น

สำหรับงานเลี้ยงที่เป็นมิตรหรือโต๊ะบุฟเฟ่ต์เทศกาล "เคบับ" ที่เรียบง่ายแต่ซับซ้อนพร้อมสับปะรด มะกอกและชีสก็เหมาะสม สับปะรดและชีสหั่นเป็นก้อนแล้วเสียบไม้ตามลำดับต่อไปนี้: สับปะรด, มะกอก, ชีส

สำหรับคนที่อยากได้ของใหม่ สัมผัสรสชาติสูตร canape ที่น่าสนใจกับแตงโม arugula และ Brie ชีสเหมาะ ต้องแยกแตงโมออกจากเปลือกและปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ชีส Brie ใบ arugula และแตงโมลูกบาศก์ถูกเสียบด้วยไม้เสียบ พร้อมของว่างโรยด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก

Canape กับ gorgonzola และลูกแพร์คาราเมลเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับค่ำคืนอันแสนโรแมนติก สูตรนี้ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่สำหรับรสชาติที่อร่อยของอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมนี้เหมาะสำหรับแชมเปญเย็นเป็นประกายก็คุ้มค่าที่จะลอง

ควรล้างลูกแพร์ให้สะอาดก้านและเมล็ด ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้จะต้องตัดเป็นก้อน ละลายในกระทะ เนยและจัดวางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ ทอดสองสามนาที ในขณะที่กวนผลไม้ให้เติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็มลงในกระทะแล้วโรยด้วยพริกไทยดำเล็กน้อย ทอดต่อไปประมาณสองนาที กระจายผลไม้ที่สุกแล้วบนกระดาษทำอาหารแล้วทิ้งไว้ให้เย็น ตัด gorgonzola เป็นก้อน

สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าชิ้นชีสมีขนาดเท่ากับลูกแพร์ เมื่อชิ้นผลไม้เย็นลงแล้ว ส่วนผสมจะถูกเสียบเข้ากับไม้เสียบ สำหรับ ผลดีที่สุดตกแต่งจานด้วยใบสะระแหน่สดและมะนาวฝาน

ของหวานที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ชอบทานหวาน - คานาเป้กับชีสแข็ง มะนาว และแยมผิวส้ม ชีสและแยมผิวส้มหั่นเป็นก้อน มะนาวควรล้าง ตากให้แห้ง และหั่นเป็นสี่ส่วนจากแต่ละลูก เลมอนซีก. จากนั้นส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกพันด้วยไม้เสียบ

กับเนื้อ

การรวมกันทำให้เกิดแรงจูงใจแบบสเปน แตงโมสุกและหมูแผ่น ไม่ใช่นักชิมคนเดียวที่จะไม่พอใจกับอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าว Canape กับแตงโมและ jamon เข้ากันได้ดีกับไวน์ขาวและไวน์แดงและบางครั้งก็มีแชมเปญให้บริการในจานนี้ คุณต้องปอกเปลือกแตงโมแล้วหั่น ชิ้นบาง ๆ. สิ่งสำคัญคือการหั่นแตงโมเพื่อให้มีรูสำหรับเนื้อตรงกลางของแต่ละชิ้นม้วนแยมลงในหลอดแล้วสอดเข้าไปในรูที่ทำด้วยเมล่อน ใช้ไม้เสียบทิ่มเพื่อให้ขนมไม่หลุดและขาดออกจากกัน

กุ้งกับสับปะรด - ผิดปกติและเล็กน้อย การผสมผสานที่แปลกใหม่. ควรล้างกุ้งต้มในน้ำเค็ม หลังจากปรุงอาหารทะเลแล้วจะต้องล้างให้สะอาด น้ำเย็นปล่อยให้เย็น สับปะรดถูกตัดเป็นก้อน แต่ถ้าเป็นกระป๋องคุณต้องปล่อยให้วงแหวนนอนลงเพื่อให้น้ำเชื่อมซ้อนกัน อาหารอันโอชะที่ต้มแล้วจะถูกพันด้วยไม้เสียบ จากนั้นจึงเพิ่มชิ้นส่วนต่างๆ ผลไม้ฉ่ำ. รูปแบบต่างๆ จานนี้มีจำนวนมาก หลายคนใส่ผักใบเขียวและชีสลงไปในอาหารนี้ บางครั้งจานจะเสิร์ฟบนขนมปังขนาดเล็กที่ทาด้วยเนยแข็งซึ่งประกอบด้วยชีสกระเทียมและไข่

Canape กับอกเป็ด, ลูกพลับและผลเบอร์รี่ - จานที่น่าตื่นตาตื่นใจ. เหมาะสำหรับค่ำคืนของคู่รักสองคน อกเป็ดควรหั่นเป็นชิ้นบางๆ ลูกพลับห่อเป็ดแต่ละชิ้น ผลเบอร์รี่ ใบสะระแหน่ และลูกเป็ดเสียบไม้เสียบ

ส่วนผสมของอกไก่เนื้อนุ่มและ สับปะรดฉ่ำ. สูตรนี้ง่ายมาก เต้านมพร้อมหั่นเป็นก้อนเช่นเดียวกับสับปะรด จากนั้นองค์ประกอบของจานจะถูกเจาะด้วยไม้เสียบ เพื่อให้ได้รูปลักษณ์ที่ไม่ธรรมดา คุณสามารถรมควันสับปะรดบางส่วนในเตาย่างไฟฟ้า แล้วหย่อนไม้เสียบที่เสร็จแล้วลงในแก้วที่เติมน้ำสับปะรดลงไปหนึ่งส่วนสี่ส่วน

พร้อมขนมโรยหน้า

คานาเป้กับแอปริคอต พีช กล้วย กีวี และเกล็ดมะพร้าวเป็นไม้เสียบแบบคลาสสิกอีกแบบ ทำง่ายและอร่อยมากในเวลาเดียวกัน ลูกพีชล้างแห้งเอาหินออก กล้วยปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น กีวีปอกเปลือกด้วยมีด (คุณสามารถใช้ที่ปอกผักก็ได้) หั่นเป็นชิ้น เทส่วนผสมทั้งหมดลงบนไม้เสียบ ควรพิจารณาโทนสีและ การผสมผสานรสชาติดังนั้นผลไม้จึงสลับกัน หลังจากนั้น อาหารพร้อมโรยด้วยมะพร้าว

ผงน้ำตาลด้วยผลไม้ - อาหารอันโอชะของสวรรค์สำหรับฟันหวาน Canape ผลไม้ที่มีฝุ่นหวานนี้จะไม่ทำให้ใครไม่พอใจ ส่วนผสม: ลูกแพร์ ส้ม กล้วย องุ่น พวกเขานำส้มมาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ กล้วยและลูกแพร์ก็ถูกตัดเช่นกัน เพื่อไม่ให้ผลไม้มืดลงพวกเขาจะถูกฉีดพ่น น้ำมะนาว. ใส่องค์ประกอบของหวานบนไม้เสียบ ในตอนท้ายโรยด้วยน้ำตาลผง

คานาเป้เบอร์รี่และผลไม้ตกแต่งด้วยช็อคโกแลตละลายมักจะกลายเป็นองค์ประกอบของตารางเทศกาล ช็อคโกแลตทุกประเภทรวมกับผลไม้: ขม, นมและขาว ที่นี่คุณสามารถปลดปล่อยจินตนาการโดยคำนึงถึงความชอบส่วนบุคคล คุณยังสามารถใส่เกล็ดมะพร้าว ช็อกโกแลตชิป เกล็ดอัลมอนด์ ถั่วสับ ห่อลูกกวาด หรืออย่างอื่นเพื่อเพิ่มความสวยงามให้กับจาน มันจะง่ายที่จะทำให้แขกประหลาดใจด้วยอาหารอันโอชะเพราะมันจะดูสวยงามเคร่งขรึมและน่ารับประทาน

ผลไม้เป็นของตกแต่งโต๊ะวันหยุดเกือบทุกโต๊ะ อย่างไรก็ตาม แค่ใส่ผลไม้น่ารับประทานลงในแจกันหรือบนจานก็ไม่น่าสนใจ! ดังนั้นวันนี้เราขอเสนอให้คุณทำความคุ้นเคยกับตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับวิธีการทำให้สวยงามและ คานาเป้ดั้งเดิมบนไม้เสียบ! สูตรง่ายๆ เหล่านี้ต้องถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่แน่นอน!

ผลไม้เป็นของตกแต่งโต๊ะวันหยุดเกือบทุกโต๊ะ

ความนิยมของผลไม้คานาเป้

เป็นเวลาหลายศตวรรษที่ผลไม้สุกฉ่ำและมีกลิ่นหอมหลากหลายชนิดได้รับการตกแต่งโต๊ะเทศกาล แน่นอนว่าพวกเราส่วนใหญ่กินผลไม้ทุกวัน อย่างไรก็ตามหากโดยหลักการแล้วในชีวิตประจำวันไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟผลไม้ด้วยวิธีพิเศษบางอย่างดังนั้นในงานเลี้ยงอันศักดิ์สิทธิ์ก็จำเป็นต้องทำเช่นนี้

สดใสและ คานาเป้แสนอร่อยตกแต่งโต๊ะอย่างน่าพิศวง, ร่าเริง, เพลิดเพลินกับรูปลักษณ์และรสชาติ งานแต่งงาน, วันเกิด, งานเลี้ยงรับรองและงานเลี้ยงสังสรรค์, งานเลี้ยงเด็ก - คานาเป้ผลไม้เสียบไม้จะมีประโยชน์เสมอ

คานาเป้ผลไม้สีสดใสบนไม้เสียบเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโต๊ะ!

ผลไม้ มาร์ชเมลโลว์ ชีส และส่วนผสมอื่นๆ

เป็นที่ชัดเจนว่าสำหรับการเตรียมคานาเป้แบบเสียบไม้เหล่านี้ ส่วนประกอบหลักคือผลไม้ สิ่งที่ยอดเยี่ยมคือคุณสามารถใช้ผลไม้ใดก็ได้ (รวมถึงผลเบอร์รี่) ตามที่คุณต้องการ: แอปเปิ้ล, ลูกพีชและลูกแพร์, เมลอนและแตงโม, กล้วย, ส้ม, ส้มเขียวหวานและมะนาว, ส้มโอ, กีวีและสับปะรด, องุ่นและสตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่ และแบล็กเบอร์รี่ เชอร์รี่ กูสเบอร์รี่ มะม่วงและมะละกอ รายการนี้สามารถเสริมด้วยผลไม้ตามที่คุณต้องการ!

สำหรับการสร้าง การตกแต่งที่อร่อยตารางนี้เหมาะสำหรับผลไม้และผลเบอร์รี่ทั้งสดและกระป๋อง

นอกจากผลไม้แล้ว ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้มักใช้เพื่อเตรียมคานาเป้ผลไม้ตามเทศกาลบนไม้เสียบ:

• ขนมหวาน;
• ช็อคโกแลต;
• แยมผิวส้ม;
• แปะ;
• ถั่ว;
• สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและดอกไม้ที่กินได้

อย่าขี้เกียจเกินไปที่จะเริ่มหน้าในสมุดบันทึกการทำอาหารของคุณสำหรับการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จที่คุณและแขกของคุณชอบ

ตาราง: ตัวอย่างของการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จสำหรับคานาเป้กับแอปเปิ้ล

ผลไม้ที่ตัดอย่างสวยงามสำหรับคานาเป้

ก่อนอื่นควรกล่าวว่าควรตัดผลไม้เป็นของว่างก่อนเสิร์ฟ สิ่งนี้จะช่วยป้องกันของว่างจากการสูญเสียน้ำผลไม้ซึ่งส่งผลเสียต่อทั้งรสชาติและรสชาติ รูปร่างถือว่า นอกจากนี้ผลไม้ที่มีเนื้อมีแนวโน้มที่จะออกซิไดซ์และได้รับสีเข้มไม่น่ารับประทานอย่างสมบูรณ์ (เช่นแอปเปิ้ลกล้วย) จะต้องโรยด้วยน้ำมะนาวทันทีหลังจากตัด

อุปกรณ์หลักในการทำคานาเป้ผลไม้คือมีดคมๆ เขียงที่สะอาดและแห้ง และไม้เสียบไม้หรือพลาสติก

ของว่างดูเป็นต้นฉบับมากขึ้นซึ่งเป็นส่วนผสมที่ถูกตัดออก ด้วยวิธีที่ไม่ธรรมดา. ดังนั้นคุณสามารถใช้มีดพิเศษสำหรับ หั่นหยิกผลไม้และผัก. ตัวอย่างเช่นใช้ช้อนเสียงดังคุณสามารถตัดผลไม้และผลไม้ซีกโลกได้

ใช้ช้อนเสียงคุณสามารถตัดลูกและซีกออกจากผลไม้ได้

และที่กดคุ้กกี้โลหะก็สามารถช่วยธุรกิจได้เป็นอย่างดี

เครื่องตัดคุกกี้โลหะจะช่วยให้คุณตัดผลไม้ได้อย่างสวยงามและแปลกตา

สูตร canape ทีละขั้นตอนบนไม้เสียบพร้อมรูปถ่าย

"เสียบไม้" แปลกใหม่กับลูกพีชหรือเนคทารีน กล้วย กีวี และมะพร้าว

ตัวเลือกที่ดีสำหรับวันหยุดของครอบครัวหรือ มื้อค่ำแสนโรแมนติกซึ่งไม่ต้องใช้ทักษะในการทำอาหารเลย เมนูง่ายๆ ที่ใครๆก็ชอบ

คุณจะต้องการ:

• 1 เนคทารีนหรือลูกพีช
• 1 กล้วย
• 1 กีวี
• น้ำผึ้งเหลว - เพื่อลิ้มรส;
• เกล็ดมะพร้าว - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมะนาว

การทำอาหาร:

กับองุ่น ชีส และทาร์รากอน

ผลเบอร์รี่ที่เย้ายวนเข้ากันได้ดีกับชีส คุณสามารถทดลองและเพ้อฝันได้โดยการผสมองุ่น สีที่ต่างกันด้วยผลิตภัณฑ์นมหมักที่คุณชื่นชอบหลากหลายประเภท นอกจากนี้ยังสามารถเสริมคานาเป้ได้ วอลนัทหรือสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• ชีสกึ่งแข็ง 80–100 กรัม
• 150–200 ผลเบอร์รี่ องุ่นขาวไม่มีเมล็ด;
• tarragon สด 15 ใบ

การทำอาหาร:

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมและอร่อยจะทำจากองุ่นและบลูชีส เช่น Roquefort และเพื่อสร้างความประทับใจให้กับแขกด้วยฝีมือการทำอาหารของคุณ คุณสามารถเสริมส่วนผสมที่ไม่ธรรมดานี้ด้วยมะม่วงสดหรือมะม่วงกระป๋อง

การผสมผสานระหว่างองุ่นฉ่ำน้ำ มะม่วงแปลกใหม่ และบลูชีสจะทำให้นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดในวันหยุดของคุณต้องประหลาดใจ!

Canape ในรูปแบบของบาร์บีคิวแตงโม, สับปะรด, สตรอเบอร์รี่และผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นๆ

เช่น การออกแบบที่ผิดปกติขนมผลไม้จะมีประโยชน์ในวันเกิด งานเลี้ยงเด็ก และงานแต่งงาน คุณต้องทำงานเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า!

คุณจะต้องการ:

• 1 แตงโมขนาดใหญ่
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน
• ไม้เสียบบาร์บีคิวไม้ยาว
• ผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ เพื่อลิ้มรส ในกรณีนี้ ประเภทของ:
  • กีวี่,
  • สตรอเบอร์รี่,
  • สัปปะรด,
  • บลูเบอร์รี่,
  • องุ่น,
  • เนื้อแตงโม,
  • มะม่วง.

การทำอาหาร:

สูตรสำหรับเด็ก - สายรุ้งกับผลไม้สดและกระป๋อง

ในกรณีของสูตรก่อนหน้านี้เราสามารถพูดได้ว่าของว่างประเภทนี้เหมาะสำหรับวันหยุดใด ๆ Canapes ผลไม้ "Rainbow" เป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับเด็ก ๆ

เรนโบว์คานาเป้เพื่ออารมณ์ที่ยอดเยี่ยม!

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่
• ส้มเขียวหวาน;
• สับปะรดกระป๋อง
• องุ่นขาวและดำ

การทำอาหาร:

รสเผ็ดด้วยลูกแพร์เคลือบคาราเมลและกอร์กอนโซลาดิบ

สูตรนี้เหมาะสำหรับมื้อค่ำใต้แสงเทียนสุดโรแมนติก เมื่อรวมกับแชมเปญประกาย ลูกแพร์และคานาเป้ gorgonzola นั้นยอดเยี่ยมมาก!

รสชาติอร่อยสำหรับคนรักความงามอย่างแท้จริง!

คุณจะต้องการ:

• 2 ลูกแพร์;
• กอร์กอนโซลาชีส 50 กรัม
• น้ำผึ้งเหลว 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย;
• พริกไทยป่นดำสด - เพื่อลิ้มรส;
• มะนาวและ สะระแหน่สด- สำหรับตกแต่ง.

การทำอาหาร:

กับเลมอน มาร์มาเลด และฮาร์ดชีส

ขนมแสนอร่อยนี้สามารถมอบให้กับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้านหลัง นาทีคุณสามารถตกแต่งโต๊ะด้วยอาหารที่อร่อย สดใส และน่าจดจำ!

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง
• แยมผิวส้มหลากสี
• มะนาว.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

กับเมล่อนและแฮมหรือแยม

ไม่ธรรมดาทีเดียว แต่เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของเนื้อแตงโมสุกและเนื้อนุ่ม กระตุก- มันคุ้มค่าที่จะลอง! เสริมความงดงามนี้ด้วยไวน์ขาวแบบมีฟองหรือดรายไวน์สักแก้ว คุณจะสัมผัสได้ถึงเสน่ห์ของอาหารสเปนที่มีชื่อเสียง

คุณจะต้องการ:

• หนึ่งในสี่ของแตงโมสุกขนาดเล็ก
• jamon สองสามชิ้น
• คุกกี้และหลอด - สำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ผลไม้ซานตาคลอสกับมาร์ชเมลโลว์

อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะให้แขกที่โต๊ะปีใหม่หรือคริสต์มาสเป็นบวกและสนุกสนาน มินิฟิกเกอร์ตัวละครในฤดูหนาวที่มีมนต์ขลังจะทำให้เด็กและผู้ใหญ่หลงเสน่ห์

วัตถุดิบ:

• กล้วย;
• องุ่นขาวไร้เมล็ด
• สตรอเบอร์รี่
• มาร์ชเมลโลว์สีขาว
• น้ำมะนาว.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ตกแต่งคานาเป้ด้วยช็อคโกแลต

ผลิตภัณฑ์มหัศจรรย์นี้ยังเป็นคู่หูของผลไม้และผลเบอร์รี่ หากคุณชอบกินช็อกโกแลต คุณสามารถเทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงบนผลไม้คานาเป้เสียบไม้ได้อย่างปลอดภัย

เพียงเทช็อกโกแลตละลายลงบนผลไม้เสียบไม้แล้วสนุกได้เลย!

สำหรับคานาเป้ คุณสามารถใช้สีดำ สีขาว หรือ ช็อกโกแลตนม. นอกจากนี้ ในขณะที่มวลที่ละลายยังไม่แข็งตัว คุณสามารถโรยอาหาร:

• เกล็ดมะพร้าว,
• ถั่วสับ,
• ช็อคโกแลตชิป (สีอื่น ๆ )
• โรยหน้าขนม,
• สะเก็ดอัลมอนด์,
• เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก,
• งา,
• งาดำ

รูปลักษณ์ที่สว่างขึ้นและรสชาติที่เข้มข้นของคานาเป้บนไม้เสียบในช็อคโกแลตสามารถให้ได้ด้วยความช่วยเหลือของการโรยต่างๆ

วิดีโอ: คานาเป้อันน่าทึ่งบนไม้เสียบจากเชฟ

ผลไม้เป็นของตกแต่งโต๊ะวันหยุดเกือบทุกโต๊ะ อย่างไรก็ตาม แค่ใส่ผลไม้น่ารับประทานลงในแจกันหรือบนจานก็ไม่น่าสนใจ! ดังนั้นวันนี้เราขอเชิญคุณทำความคุ้นเคยกับตัวเลือกต่างๆในการทำคานาเป้ที่สวยงามและเป็นต้นฉบับบนไม้เสียบ! สูตรง่ายๆ เหล่านี้ต้องถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่แน่นอน!

ผลไม้เป็นของตกแต่งโต๊ะวันหยุดเกือบทุกโต๊ะ

ความนิยมของผลไม้คานาเป้

เป็นเวลาหลายศตวรรษที่ผลไม้สุกฉ่ำและมีกลิ่นหอมหลากหลายชนิดได้รับการตกแต่งโต๊ะเทศกาล แน่นอนว่าพวกเราส่วนใหญ่กินผลไม้ทุกวัน อย่างไรก็ตามหากโดยหลักการแล้วในชีวิตประจำวันไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟผลไม้ด้วยวิธีพิเศษบางอย่างดังนั้นในงานเลี้ยงอันศักดิ์สิทธิ์ก็จำเป็นต้องทำเช่นนี้

คานาเป้ที่สดใสและอร่อยจะตกแต่งโต๊ะได้อย่างสมบูรณ์แบบ เชียร์คุณ ทำให้ตาและรสชาติของคุณเบิกบาน งานแต่งงาน, วันเกิด, งานเลี้ยงรับรองและงานเลี้ยงสังสรรค์, งานเลี้ยงเด็ก - คานาเป้ผลไม้เสียบไม้จะมีประโยชน์เสมอ

คานาเป้ผลไม้สีสดใสบนไม้เสียบเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโต๊ะ!

ผลไม้ มาร์ชเมลโลว์ ชีส และส่วนผสมอื่นๆ

เป็นที่ชัดเจนว่าสำหรับการเตรียมคานาเป้แบบเสียบไม้เหล่านี้ ส่วนประกอบหลักคือผลไม้ สิ่งที่ยอดเยี่ยมคือคุณสามารถใช้ผลไม้ใดก็ได้ (รวมถึงผลเบอร์รี่) ตามที่คุณต้องการ: แอปเปิ้ล, ลูกพีชและลูกแพร์, เมลอนและแตงโม, กล้วย, ส้ม, ส้มเขียวหวานและมะนาว, ส้มโอ, กีวีและสับปะรด, องุ่นและสตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่ และแบล็กเบอร์รี่ เชอร์รี่ กูสเบอร์รี่ มะม่วงและมะละกอ รายการนี้สามารถเสริมด้วยผลไม้ตามที่คุณต้องการ!

ผลไม้และผลเบอร์รี่ทั้งสดและกระป๋องเหมาะสำหรับการตกแต่งโต๊ะอาหารแสนอร่อย

นอกจากผลไม้แล้ว ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้มักใช้เพื่อเตรียมคานาเป้ผลไม้ตามเทศกาลบนไม้เสียบ:

อย่าขี้เกียจเกินไปที่จะเริ่มหน้าในสมุดบันทึกการทำอาหารของคุณสำหรับการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จที่คุณและแขกของคุณชอบ

ตาราง: ตัวอย่างของการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จสำหรับคานาเป้กับแอปเปิ้ล

ผลไม้ที่ตัดอย่างสวยงามสำหรับคานาเป้

ก่อนอื่นควรกล่าวว่าควรตัดผลไม้เป็นของว่างก่อนเสิร์ฟ วิธีนี้จะช่วยป้องกันของว่างจากการสูญเสียน้ำผลไม้ ซึ่งส่งผลเสียต่อทั้งรสชาติและรูปลักษณ์ของขนม นอกจากนี้ผลไม้ที่มีเนื้อมีแนวโน้มที่จะออกซิไดซ์และได้รับสีเข้มไม่น่ารับประทานอย่างสมบูรณ์ (เช่นแอปเปิ้ลกล้วย) จะต้องโรยด้วยน้ำมะนาวทันทีหลังจากตัด

อุปกรณ์หลักในการทำคานาเป้ผลไม้คือมีดคมๆ เขียงที่สะอาดและแห้ง และไม้เสียบไม้หรือพลาสติก

อาหารเรียกน้ำย่อยดูเป็นต้นฉบับมากขึ้นส่วนผสมที่ถูกตัดด้วยวิธีที่ผิดปกติ ดังนั้นคุณสามารถใช้มีดพิเศษสำหรับการตัดผักและผลไม้เป็นลอน ตัวอย่างเช่นใช้ช้อนเสียงดังคุณสามารถตัดผลไม้และผลไม้ซีกโลกได้

ใช้ช้อนเสียงคุณสามารถตัดลูกและซีกออกจากผลไม้ได้

และที่กดคุ้กกี้โลหะก็สามารถช่วยธุรกิจได้เป็นอย่างดี

เครื่องตัดคุกกี้โลหะจะช่วยให้คุณตัดผลไม้ได้อย่างสวยงามและแปลกตา

สูตร canape ทีละขั้นตอนบนไม้เสียบพร้อมรูปถ่าย

"เสียบไม้" แปลกใหม่กับลูกพีชหรือเนคทารีน กล้วย กีวี และมะพร้าว

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดของครอบครัวหรือมื้อค่ำสุดโรแมนติกที่ไม่ต้องใช้ทักษะในการทำอาหารเลย เมนูง่ายๆ ที่ใครๆก็ชอบ

• 1 เนคทารีนหรือลูกพีช
• 1 กล้วย
• 1 กีวี
• น้ำผึ้งเหลว - เพื่อลิ้มรส;
• เกล็ดมะพร้าว - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมะนาว

1. ล้างเนคทารีนใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว เอาหินออก ตัดผลไม้เป็นก้อนขนาดกลาง หากต้องการสามารถแทนที่ผลไม้นี้ด้วยลูกพีชได้

ตัดเนคทารีนหรือลูกพีชเป็นก้อนเรียบร้อย

พวกเขาจะทำให้พนักงานต้อนรับทุกคนพอใจและจะสร้างความพึงพอใจให้กับแขกด้วยมุมมองที่น่ารับประทานและรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ของหวานสีสันสดใสเหล่านี้จะเหมาะสมใน วันหยุดของครอบครัวงานแต่งงาน วันครบรอบ งานเลี้ยงสังสรรค์ของบริษัท

1. ผลไม้ควรล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหลและเช็ดให้แห้งอย่างระมัดระวัง กระดาษชำระ. ก่อนปรุงอาหาร ให้ลอกเปลือกแข็ง กระดูก และเมล็ดขนาดใหญ่ออก
2. ผลเบอร์รี่และผลไม้เป็นผลิตภัณฑ์ที่บอบบางและเน่าเสียง่าย ดังนั้นควรแปรรูปและหั่นก่อนเสิร์ฟ มิฉะนั้นจะทำให้ลมระบายและมืดลง
3. น้ำมะนาว - ตัวช่วยแรกในการรักษาความสด ของหวานผลไม้. ฉีดพ่นด้วยคานาเป้เป็นระยะ
4. อย่ากลัวที่จะเพ้อฝันไปกับการหั่นผลไม้ พวกเขาสามารถตัดได้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบของวงกลมและลูกบาศก์เท่านั้น แต่ยังสามารถตัดตัวเลขที่น่าสนใจได้ด้วยความช่วยเหลือของแม่พิมพ์ทำอาหารพิเศษ ทำให้ขนมดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

การตกแต่งขนมคานาเป้

สำหรับคานาเป้ผลไม้จะใช้ไม้เสียบพลาสติกหลากสีหรือไม้สำหรับเสียบไม้ขนาดเล็ก ในการเก็บคานาเป้ผลเบอร์รี่เล็ก ๆ คุณจะต้องใช้ไม้จิ้มฟัน

เลือกความยาวและประเภทของไม้เสียบตามสัดส่วนของผลไม้และจำนวนแขก สำหรับ บริษัทใหญ่ไม้บาร์บีคิวมีความเหมาะสมและสำหรับโต๊ะอาหารสำหรับเด็ก ๆ ให้ใช้พลาสติกที่มีปลายหยิก เด็ก ๆ ชอบของหวานที่มีสีสัน

รูปแบบของไม้เสียบไม่ได้มีเพียงรูปแบบเดียว แต่มักจะทำคานาเป้ผลไม้ในรูปแบบของเค้กจิ๋วในตะกร้า, เค้กครีมกับผลไม้, มัฟฟิน, ม้วน, ผลไม้วางในแจกันจิ๋วและอื่น ๆ

ในการตกแต่งคานาเป้พวกเขายังใช้การหั่นผลไม้ต่างๆ: วงกลม, สี่เหลี่ยม, สามเหลี่ยม, การตัดรูปทรงเช่นในรูปแบบของใบไม้, การตัดเป็นชิ้นบาง ๆ และอื่น ๆ ใช้สำหรับตัดลอน อุปกรณ์พิเศษ. หากคุณต้องการทราบวิธีการทำคานาเป้ผลไม้ด้วยสายตา เราขอแนะนำให้คุณดูสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายของเรา

canape ของหวาน "ฤดูร้อน"

ในการทำขนมให้ใช้:

• สตรอเบอร์รี่;
• กีวี่;
• สับปะรด;
• แอปเปิ้ล;
• กล้วย;
• ไม้เสียบ.

การทำอาหาร

1. ล้างและเช็ดสตรอเบอร์รี่ให้แห้ง ตัดเป็น 4 ส่วน
2. ปอกเปลือกผลไม้และหั่นเป็นชิ้นตามอำเภอใจ
3. ชิ้นสตริงตามลำดับต่อไปนี้: ชิ้นแตงโม, สับปะรด, แตงโม, กีวี, สตรอเบอร์รี่

บาร์บีคิวผลไม้

เช่น การนำเสนอที่สร้างสรรค์ของหวานจะสร้างความประทับใจให้กับแขกที่มีความซับซ้อนมากที่สุด

วัตถุดิบ:

• แตงโมขนาดใหญ่หนึ่งลูก
• ขึ้นฉ่ายสามก้าน
• ผลเบอร์รี่และผลไม้นานาชนิด

การทำอาหาร

1. ล้างแตงโมให้สะอาดด้วยสบู่ เช็ดด้วยผ้าขนหนู แล้วผ่าเป็นสองซีก จาก เนื้อแตงโมตัดลูกบอลด้วยเครื่องจ่ายไอศกรีมขนาดเล็ก สามารถแทนที่ด้วยช้อนชาหรือตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือสามเหลี่ยม ล้างเยื่อที่เหลือด้วยมีดแล้วรับประทานร่วมกับครัวเรือน
2. บน "หมวก" ของแตงโมครึ่งหนึ่งให้ตัดรูกลมสามรูตามเส้นผ่านศูนย์กลางของก้านขึ้นฉ่าย ใส่และตัดแต่งลำต้นเพื่อสร้างชามที่มั่นคงบนขาตั้งกล้อง
3. ภายใต้การตัดของบาร์บีคิวทันควันให้สอดไม้เสียบขนานกัน พวกเขาจะทำหน้าที่เป็นกริด
4. เตรียมคานาเป้จากผลไม้ที่สุ่มเลือก รวมถึง ชิ้นแตงโม. สิ่งสำคัญคือคานาเป้ทั้งหมดควรมีลักษณะเหมือนกัน
5. จัด "เสียบไม้" หวานบนตะแกรง

เพื่อความสมจริงยิ่งขึ้น ให้ติดที่จับกับ "ฝา" ของบาร์บีคิวจากเศษคื่นฉ่าย ไม่ยากใช่ไหม? สิ่งที่คุณต้องการสำหรับคานาเป้หวานเสียบไม้คือผลไม้และ สูตรที่ดีพร้อมรูปถ่าย

คานาเป้หวาน "แตงโมและมะม่วง"

คุณจะต้องการ:

• เนื้อแตงโมครึ่งลูก
• มะม่วง;
• สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้ดอกไม้ของ borage (borage);
• ไม้จิ้มฟัน

การทำอาหาร

1. นำเมล็ดออกจากแตงโม ปอกเปลือกมะม่วงและเอาหินออก ตัดทุกอย่างเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน
2. รวบรวม canapes บนไม้จิ้มฟัน ตกแต่งด้านบนด้วยดอกไม้ borage ของหวานพร้อมแล้ว

คานาเป้ "สายรุ้ง"

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ (10-15 ชิ้น);
• กีวี (2 ชิ้น);
• แตงโมพันธุ์ "เอธิโอเปีย" เนื้อส้ม (200 กรัม);
• บลูเบอร์รี่ (10-15 ชิ้น);
• องุ่นหลุมแดง (10-15 ชิ้น);
• ไม้เสียบบาร์บีคิว (10-15 ชิ้น)

การทำอาหาร

1. ปอกเปลือกและหั่นเนื้อแตงโม สับปะรด และกีวีเป็นก้อน
2. ตัดยอดสตรอเบอร์รี่ออก
3. ประกอบคานาเป้ตามลำดับนี้: องุ่น บลูเบอร์รี่ กีวีฝาน สับปะรด เมลอน และสตรอเบอร์รี่

Canape "เรือฮาวาย"

การหาผลไม้บนคานาเป้ไม่ใช่เรื่องยากนอกจากนี้พวกเขายังไปที่โต๊ะเทศกาลใด ๆ ไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่จะมาเยี่ยมชมก็ตาม

วัตถุดิบ:

• มืดและ พันธุ์สีขาวองุ่น;
• กีวี่;
• สับปะรด.

การทำอาหาร

1. แบ่งสับปะรดออกเป็น 4 ส่วน เอาแกนแข็งออก ตัดเนื้อออกจากเปลือกด้วยมีดคม ตัดเยื่อกระดาษเป็นรูปสามเหลี่ยมซึ่งจะเป็น "กระโปรง" และเปลือกสับปะรดจะทำหน้าที่เป็น "เรือ"
2. รวบรวม "สาว": องุ่นดำ องุ่นขาว สับปะรดฝาน
3. ด้วยปลายแหลมของไม้เสียบ ให้ติด "ผู้หญิง" หลายคนบนเรือในรูปแบบกระดานหมากรุก
4. ตกแต่งจานด้วยเรือด้วยกีวีฝาน
5. ตกแต่งกีวีด้วยองุ่นดำผ่าซีก เรือฮาวายพร้อมแล้ว

ดังนั้น วิธีการง่ายๆคุณสามารถสร้างเรื่องราวที่น่าสนใจอีกมากมาย เพ้อฝัน!

Canape "ยูบิลลี่"

วัตถุดิบ:

• ลูกพีช (3 ชิ้น);
• แอปเปิ้ลเขียว (2 ชิ้น);
• สับปะรดสดหรือกระป๋อง (200 กรัม)
• ส้ม (2 ชิ้น);
• ไม้สำหรับบาร์บีคิว (10 ชิ้น);
• ตู้ช้อนสำหรับไอศครีม

การทำอาหาร

1. แบ่งส้มที่ปอกแล้วออกเป็นชิ้นๆ นำฟิล์มออกจากแต่ละชิ้น
2. หั่นลูกพีชเป็นลูกโดยใช้ช้อนตวง แล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ จากแอปเปิ้ล
3. ตัดสี่เหลี่ยมบาง ๆ จากกีวีและสามเหลี่ยมจากสับปะรด
4. เราร้อยผลไม้

คานาเป้ผลไม้แบบเสียบไม้นั้นง่ายมาก คุณจะได้เรียนรู้วิธีสร้างสูตรอาหารของคุณเองอย่างรวดเร็ว

Canape กับแตงโมและมะนาว

คุณจะต้องการ:

• เนื้อแตงโมก้อน 2-3 เซนติเมตร
• มะนาว (2 ชิ้น);
• เหล้ารัมบาคาร์ดีแบล็ค (100 กรัม);
• น้ำตาล (1/2 ถ้วย);
• ใบสะระแหน่ (3 ช้อนโต๊ะ)
• ไม้เสียบบาร์บีคิว (10-12 ชิ้น)

การทำอาหาร

1. โดยไม่ต้องเอาความสนุกออกจากมะนาวให้ขูดบนกระต่ายขูด (ที่เล็กที่สุด)
2. บีบน้ำมะนาวลงบนชามใบเล็กให้ได้ 6 ช้อนโต๊ะ
3. เทก้อนแตงโมกับน้ำมะนาวที่เกิดขึ้นแล้วโรยด้วยความเอร็ดอร่อย
4. จากนั้นโรยแตงโมด้วยเหล้ารัมสีเข้มม้วนชิ้นส่วนในน้ำตาลและสะระแหน่สับ
5. จากนั้นค่อย ๆ พับก้อนเข้าไป กะละมัง, ห่อหรือห่อ ติดฟิล์ม. ส่งแตงโมไปที่ตู้เย็นและปล่อยให้หมักไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมง
6. ก่อนเสิร์ฟ ร้อยชิ้นบนไม้เสียบและปล่อยให้ยืนสักครู่เพื่อกองน้ำดอง

คานาเป้ "จรวด"

คุณจะต้องการ:

• มาร์ชเมลโลว์สำหรับเด็ก (15-20 ชิ้น);
• แตงโมกับเนื้อ สีส้ม(เอธิโอเปีย);
• สตรอเบอร์รี่ (พันธุ์ที่มีผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ 10 ชิ้น);
• ไม้เสียบ (ผ่าครึ่งตามยาว 10 ชิ้น)

การทำอาหาร

1. แบ่งสตรอเบอร์รี่แต่ละอันออกเป็นสามส่วน หั่นตามแนวนอน
2. เตรียมเมล่อนโดยหั่นเป็นชิ้นขนาด 2x7 ซม.
3. จากช่องว่างแตงโมให้ตัดส่วนที่ดูเหมือนหางจรวดออก
4. รวบรวม "จรวด" เริ่มจากหางแตงโม ตามด้วยสตรอเบอร์รี่ ลูกอม สตรอเบอร์รี่ ลูกอม สตรอเบอร์รี่ จรวดพร้อมที่จะเปิดตัว

คานาเป้ "ผลไม้รวม"

คุณจะต้องการ:

• จำนวนมาก ผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกันและผลไม้ ได้แก่ สับปะรด องุ่นสองสายพันธุ์ บลูเบอร์รี่ เมลอน สตรอเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ลูกเล็ก แตงโม
• แท่งไม้
• ครีมไม่เย็น ชีสนุ่ม(200 กรัม);
• น้ำผึ้งธรรมชาติ (1 ช้อนโต๊ะ)
• ครีมมาร์ชเมลโล่มาร์ชเมลโล่ (1 ถ้วย)

การทำอาหาร

1. ตัดผลไม้แบบสุ่ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการใช้แม่พิมพ์ทำอาหารต่างๆ
2. รวบรวมคานาเป้หลากสีและจัดใส่จาน
3. ใน แยกจานผสมชีสกับน้ำผึ้งและครีมขนมและเสิร์ฟพร้อมกับของหวาน

Canape "สตรอเบอร์รี่ในช็อคโกแลต"

คุณจะต้องการ:

• สตรอเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ขนาดกลาง (20 ชิ้น)
• ครีมทำอาหาร ไขมัน 30% (50-7 กรัม);
• ดาร์กช็อกโกแลต (1 บาร์);
• ไม้เสียบ (หรือบาร์บีคิวสั้นหรือพลาสติก)

การทำอาหาร

1. อุ่นครีมด้วยไฟอ่อน นำไปต้มให้นำออกจากความร้อน
2. เพิ่มช็อกโกแลตบาร์สับลงในครีมร้อน ผสมให้เข้ากัน
3. ส่งส่วนผสมครีมช็อคโกแลตที่ได้ไปที่ ห้องอบไอน้ำเพื่อไม่ให้เป็นน้ำแข็ง
4. เด็ดสตรอเบอรี่แล้วเสียบทีละไม้ จากนั้นค่อยๆ จุ่มผลเบอร์รี่แต่ละผลลงในช็อกโกแลตและแช่เย็น เมื่อเคลือบแข็งตัว ก็เสิร์ฟได้

Canape "ซานตาคลอส"

ส่วนผสม (สำหรับ 15 ที่เสิร์ฟ):

• ดาร์กช็อกโกแลต
• เปลือกมะนาว
• น้ำมะนาว (1 ช้อนโต๊ะ)
• สตรอเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่ (15 ชิ้น)
• ฟิลาเดลเฟียชีส (100 กรัม);
• น้ำตาลผง (50 กรัม);
• มาสคาโปนชีส.

Canapes เรียกว่าแซนวิชขนาดเล็กซึ่งมักจะเสียบไม้

ในยุโรปมีการบริโภคทุกวันเพื่อเป็นอาหารว่างอย่างรวดเร็ว Canapes เตรียมที่บ้านหรือสั่งในร้านกาแฟซึ่งเป็นที่นิยมมากและนำเสนอในรูปแบบต่างๆ

เรามีอาหารจานเทศกาลมากกว่านี้โดยที่จินตนาการโต๊ะบุฟเฟ่ต์เป็นเรื่องยาก

บ่อยขึ้น ถือว่าวันหยุดสำหรับเด็กแม่หรือผู้จัดงานวันหยุดคิดดูสิ ส่วนผสมสำหรับคานาเป้สำหรับเด็กควรเป็นกลางที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

นักชิมตัวน้อยจะชื่นชอบของว่างแสนอร่อย สำคัญ การตกแต่งที่สวยงามและการส่ง

Canape บนเสียบไม้

นี่คือการรักษาขนาดเล็กที่มีน้ำหนัก 60-80 กรัม วัตถุดิบ รูปร่างที่แตกต่างกันปลูกบนไม้เล็ก ๆ สะดวกในการส่งสิ่งทั้งหมดเข้าปาก

ไม้เสียบทำหน้าที่ไม่เพียง แต่เพื่อความสวยงามของจานเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณทำกระบวนการรับประทานอาหารได้สะดวกยิ่งขึ้น ถือไม้เสียบอาหารสามารถรับประทานได้ง่าย สิ่งนี้จะทำให้มือของคุณสะอาด

ด้านล่างนี้คือ ตัวเลือกต่างๆคานาเป้ที่จะช่วยเหนือสิ่งอื่นใดที่จะให้ โต๊ะเด็กดูสง่างาม

ผลไม้คานาเป้เสียบไม้

สำหรับพวกเขา ผลไม้เหล่านี้ยอดเยี่ยม: แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, กีวี, กล้วย, ลูกพีชหรือเนคทารีน, องุ่น(ไร้เมล็ด). ควรหยุดการเลือกผลไม้ที่เด็กไม่มีอาการแพ้อาหาร

เพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้เปลี่ยนเป็นสีคล้ำเกินไปหั่นก่อนเสิร์ฟ ประหยัดได้นานขึ้น วิวสวยคุณสามารถโรยคานาเป้สำเร็จรูปด้วยน้ำมะนาว

ขั้นตอนการร้อยชิ้นส่วนบนไม้เสียบ:

• ล้างผลไม้ใต้น้ำไหลเย็น
• ปล่อยให้แห้งเล็กน้อยในชามหรือกระดาษเช็ดมือ
• นำผิวหนังและเมล็ดออก
• ตัดเป็นวงกลม ลูกบาศก์ และแม้แต่รูปตลกโดยใช้แม่พิมพ์ (สุนัข เป็ด หนู ต้นคริสต์มาส และอื่นๆ อีกมากมาย)

ด้านล่างมีมากที่สุด สูตรอาหารที่น่าสนใจคานาเป้ผลไม้สำหรับเด็กเสียบไม้

เรือสับปะรด

ห่วงครึ่งวงพันอยู่บนไม้จิ้มฟันพลาสติกหลากสี สับปะรดกระป๋องคือเรือใบในอนาคต แหวนกล้วยและเนคทารีนสุกจะทำหน้าที่เป็นสำรับ

คุณสามารถตัดออกอย่างระมัดระวังโดยใช้เข็มฉีดยาขนาด 20 ซีซีที่มีปลายตัดอยู่ด้านข้างของพวยกา

ฟรุ้งฟริ้ง

ส้มแมนดาริน สับปะรด และกีวีหั่นเป็นชิ้นหรือก้อน ร้อยเข้ากับราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และองุ่นด้วยไม้เสียบยาวตามสีของสายรุ้ง วางคานาเป้ไว้ข้างๆ กัน เพื่อให้มองเห็นสายรุ้งได้มากขึ้น

มันสวย การรักษาที่สดใสและมีสุขภาพดีดูแสดงออกบนโต๊ะเทศกาล.

เมอร์รี่สตรอว์เบอร์รี่

หั่นกล้วยที่ปอกแล้วเป็นชิ้นหนา 2 ซม. แล้วโรยด้วยน้ำเลมอนหรือน้ำส้มเพื่อไม่ให้ดำคล้ำ ใช้ไม้เสียบ ร้อยใบสะระแหน่สด สตรอเบอร์รี่ขนาดกลาง และกล้วย ซึ่งจะอยู่ที่ฐานของคานาเป้

วาดหน้ายิ้มบนสตรอเบอร์รี่ด้วยครีม เด็ก ๆ จะต้องดีใจ!

หางนกยูง

ส่วนล่างของหางนกยูงของเราจะทำหน้าที่เป็นหมอนของส้มเขียวหวานและวงกลมกล้วย ด้านบนจะมีองุ่น บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่เสียบไม้

ร่างกายของนกสามารถกลายเป็นลูกแพร์ได้ ทำอุ้งเท้าและจงอยปาก เปลือกส้มเขียวหวานและดวงตาจากชิ้นผลไม้ชนิดหนึ่ง

คานาเป้เนื้อเสียบไม้

Canapes เนื้อสามารถขึ้นอยู่กับไส้กรอก, แฮม, หมูต้ม, ไก่อบหรือต้ม, เป็ด, เนื้อวัว นอกจากนี้ คุณสามารถใช้ผักใบเขียว ผักกาดหอม ผักต่างๆ, มะกอก.

แซนวิชดั้งเดิมบนไม้เสียบจะ การรักษาที่ดีที่สุดสำหรับวันเกิดเด็ก

เป็นที่น่าสนใจว่าในคานาเป้ที่ออกแบบอย่างสวยงามเด็ก ๆ จะกินผลิตภัณฑ์ที่เขาไม่ชอบ - หัวหอม, แครอท, พริกหยวกและอื่น ๆ

คานาเป้หมูยอ

ชิ้นข้าวสาลีหรือ ขนมปังข้าวไรย์ทอดในเนยจน สีน้ำตาลทอง. พริกหวานซอย แตงกวาดอง หมูหั่นเต๋าเสียบไม้ ชีสแข็ง, Croutons.

โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

เที่ยวบินแห่งจินตนาการ

หมักเนื้อเป็ด 24 ชม น้ำส้มแล้วนำไปทอด น้ำมันพืช. หั่นเป็นชิ้นบางๆ หั่นลูกพลับเป็นชิ้น

ด้ายลงบนไม้เสียบพร้อมกับบลูเบอร์รี่และใบสะระแหน่ มันออกมาสวยฉ่ำและน่ารับประทาน

ฤดูใบไม้ผลิ

ด้ายเป็นชิ้น ๆ ลงบนไม้เสียบ ก้อนสีขาวกับมายองเนสสเปรด ผักกาดหอม แฮมฝาน กีวี และผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่ง (หรืออื่นๆ) เป็นการดีถ้ามายองเนสเป็นแบบโฮมเมด

ค่อนข้างใหญ่สำหรับ canape แต่มันอร่อยมาก ฉ่ำ สีเขียวและ สีเหลืองเด็ก ๆ จะรักคานาเป้.

แฮมโรลหอมๆ

คุณต้องหั่นแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อให้ม้วนเป็นหลอดได้ดี สำหรับการเติมคุณสามารถใช้ฮาร์ดชีส (หรือคอทเทจชีส) มายองเนสทำเองกระเทียมบางส่วน

หล่อลื่นแฮมด้วยการเติมและม้วนขึ้น แทงแต่ละม้วนด้วยไม้เสียบมะกอก เรียบง่ายและน่าพอใจ!

คานาเป้อื่นๆ บนไม้เสียบ

หากคุณต้องการคานาเป้ที่เรียบง่ายและอร่อย มีผลิตภัณฑ์มากมายให้เลือก

คุณสามารถรวมเนื้อ อาหารทะเล เห็ด ผัก ชีส มะกอก สมุนไพร ฯลฯ ในทุกวิถีทาง คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากมายเพื่อให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยม

สิ่งสำคัญคือการรวมเข้าด้วยกันอย่างถูกต้อง

ปลาที่แปลกใหม่

ตัดปลาแซลมอนเค็มเป็นเส้นบาง ๆ แล้วพันรอบมะกอกดำ ทิ่มม้วนบนไม้เสียบพร้อมกับมะม่วงฝาน

ปรากฎว่าไม่ธรรมดา ของว่างแสนอร่อยรวดเร็วในการเตรียมการ

มะเขือเทศอาวุโส

ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่ลูกเล็กๆ ใส่ลูกบาศก์เข้าไปข้างใน ชีสแปรรูปหรือชีส

ทิ่มมะเขือเทศยัดไส้ด้วยไม้จิ้มฟันพร้อมกับใบโหระพา

แทนที่จะใช้ชีส คุณสามารถใช้ชีสขาวชนิดอื่นที่มีเกลือเล็กน้อยได้

แมลงวัน agaric ที่กินได้

เห็ดที่สวยงามบนไม้เสียบจะดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ ได้อย่างแน่นอน หมวกทำจากมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูก ส่วนขาต้ม ไข่นกกระทาตัดด้านบนเล็กน้อย คุณสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

แต้มครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสด้วยไม้จิ้มฟัน

หอคอยแพนเค้ก

ตัดส่วนด้วยมีดคม แพนเค้กบาง ๆแพร่กระจายด้วยชีสนมเปรี้ยว ท็อปด้วยแพนเค้กอีกชิ้น ใส่ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย

สลับเลเยอร์ดังกล่าวตามความสูงที่ต้องการของป้อมปืน

Canape โดยไม่ต้องเสียบไม้

Canape โดยไม่ต้องเสียบ แซนวิชขนาดเล็ก. มันขึ้นอยู่กับขนมปังปิ้งหรือขนมปังแห้งในเตาอบทองด้านนอกและนุ่มด้านใน รูปร่างของขนมปังอาจแตกต่างกันเพื่อให้เด็ก ๆ น่าสนใจยิ่งขึ้น: กลม, สี่เหลี่ยม, หยิก

ถึงอานาปาได้เป็นอาทิ จานเทศกาลบน วันเด็กวันเกิดและอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับโจ๊กตอนเช้า

แซนวิชสามารถทำอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก

สามารถใช้ได้:

• ขนมปังธัญพืช
• ขนมปังธัญพืช
• น้ำมัน;
• คอทเทจชีสและมวลชีส
• เนื้อสุก
• ผักผลไม้สมุนไพร

• ขนมปังหวาน
• มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ;
• ปลากระป๋อง
• อาหารรสเค็มหรือเผ็ดมากเกินไป

การออกแบบควรเข้าหาอย่างสร้างสรรค์ แต่เพื่อให้แซนวิชหยิบและรับประทานได้ง่าย ไส้ไม่ควรระบายและหลุดออก นมเปรี้ยวช่วยกาวผักกับขนมปัง

เด็กชอบช่วยทำอาหาร คานาเป้ง่ายๆจากส่วนผสมหลายอย่าง คุณสามารถมอบความไว้วางใจให้พวกเขาในกิจกรรมที่น่าตื่นเต้น จากนั้นเพลิดเพลินไปกับผลลัพธ์ร่วมกัน

แซนวิชวันหยุดแสนหวาน

มินิแซนวิชที่ตกแต่งอย่างน่าสนใจในงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ นั้นสวยงามและน่ารับประทานกว่าขนมที่ซื้อตามร้านค้า ง่ายต่อการเตรียมกลายเป็นผลงานการทำอาหารที่แท้จริง

ความสุขของผลไม้และถั่ว

ทาชิ้นขนมปังด้วยแยมหวาน ใส่กล้วยและลูกแพร์ที่หั่นเป็นชิ้นหรือชิ้นไว้ด้านบน

ตกแต่งด้วยดอกพีช โรยด้วยเฮเซลนัทสับหรือถั่วอื่นๆ

หัวใจสตรอเบอร์รี่

ตัดก้อนสีขาวเป็นมุมฉากเป็นชิ้นครึ่งเซนติเมตร ด้วยเครื่องตัดคุกกี้แบบพิเศษ ให้ทำชิ้นส่วนเหล่านี้เป็นรูปหัวใจ ค่อยๆ ทานมข้นหวานที่ต้มไว้ตามขอบด้วยกระบอกฉีดขนม ใส่เจลลี่สตรอว์เบอร์รีลงไป

เพื่อให้แข็งตัววางในที่เย็นเป็นเวลา 20 นาที

ขนมปังวิเศษ

ชิ้นส่วน ขนมปังขาวกระจายด้วยมวลนมเปรี้ยวหวานบางหรือปานกลาง

โรยผงตกแต่งอาหารหลากสีด้านบน

รับแซนวิชวันหยุดที่ดี!

มินิแซนวิชเนื้อ

เด็กๆชอบมาก แซนวิชกับสัตว์ "กินได้" ต่างๆ: Luntik จากไส้กรอก, ชีส Smeshariki, ลิงตลกหรือสุนัข แซนวิชเนื้อ เพื่อให้โทนสีสมบูรณ์ควรเสริมด้วยผักและสมุนไพร.

ตัวการ์ตูนไส้กรอก

เด็กทุกคนรักการ์ตูน แซนวิชสามารถตกแต่งในรูปแบบของตัวละครที่ชื่นชอบ

ตัวอย่างเช่น Nyusha จาก Smeshariki สามารถทำได้ดังนี้: ใส่ใบผักกาดหอมและชีสแผ่นหนึ่งบนขนมปังปิ้งแล้วต้มและ ไส้กรอกรมควันกับมะเขือเทศเพื่อสร้างลุคใหม่

มินิพิซซ่าบนขนมปัง

ตัดก้อนที่เก่าเล็กน้อยเป็นชิ้น ๆ แล้วจุ่มลงในส่วนผสมของซอสมะเขือเทศและน้ำ วางบนแผ่นอบ ใส่ไส้ด้านบน: พริกหวาน, มะเขือเทศ, เนื้อต้ม, ชีสขูดกับสมุนไพร

อบจนสุกในเตาอบ (ใช้ไมโครเวฟก็ได้)

กุหลาบน่ากิน

ชิ้นกรอบ ขนมปังฝรั่งเศสจาระบีด้วยน้ำมัน

ม้วนดอกกุหลาบจากแฮมแล้ววางบนขนมปังแผ่นที่เตรียมไว้

ตกแต่งด้วยไข่ต้ม ก้านหน่อไม้ฝรั่ง แตงกวา และสมุนไพร

แซนวิชอื่นๆ

การทำอาหารคานาเป้สำหรับเด็กนั้นถูก จำกัด ด้วยจินตนาการและผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในมือเท่านั้น แค่ใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว แซนวิชซ้ำๆ จะกลายเป็นงานศิลปะที่แท้จริง!

ผีเสื้อฤดูร้อน

ปีกจะทำหน้าที่เป็นไข่สองฟองผ่าครึ่ง ประดับด้วยแตงกวาและหัวไชเท้าฝาน สร้างร่างกายจากแถบสีแดง พริกหยวกและเอ็นจากขนหัวหอมสีเขียว

ผีเสื้อตัวนี้ดูดีบนใบผักกาดหอมที่วางบนขนมปังปิ้ง

เต่าทอง

ทาขนมปังด้วยมายองเนสโฮมเมดหรือครีมชีส ทำเตียงขนนกจากปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย ภาพด้านบน เต่าทองจากมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งลูกและมะกอกดำหนึ่งในสี่

วาดดวงตาด้วยมายองเนสและทำจุดสีดำที่ด้านหลังจากมะกอกชิ้นเล็ก ๆ ตกแต่งจานแบบชั่วคราวด้วยความละเอียดอ่อนด้วยใบผักชีฝรั่ง

ซันนี่ฮาวาย

ง่าย ได้ผล และฉ่ำ! วางแฮมเป็นวงกลมและสับปะรดกระป๋องเป็นวงกลมบนวงกลมขนมปัง

ใส่มะกอกหรือมะเขือเทศเชอร์รี่ลงไป

ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

ตกแต่งคานาเป้สำหรับเด็ก

อย่ารอวันหยุดพิเศษเพื่อลองความสามารถที่ยังไม่เกิดขึ้นจริงของคุณในการตกแต่งอาหารสำหรับเด็ก อาหารเช้าใด ๆ สามารถทำให้อร่อยยิ่งขึ้นด้วยการตกแต่งแซนวิชและจานข้างใต้

นอกจากนี้ตัวจานยังสามารถมีสีสันสดใสตกแต่งด้วยตัวการ์ตูน และแม่ที่รู้เทคนิคการแกะสลักสามารถตัด รูปแกะสลักที่สวยงามจากผักและผลไม้

การนำเสนอและการตกแต่งแซนวิชสำหรับเด็กอย่างมีประสิทธิภาพเป็นงานที่เป็นไปได้หากคุณใช้ความพยายาม

และในที่สุดเคล็ดลับหลักที่อาจมีประโยชน์ในการเตรียมคานาเป้สำหรับเด็ก:

• ผลิตภัณฑ์ต้องล้างและทำความสะอาดหนัง เมล็ด ฯลฯ อย่างทั่วถึง
• เป็นการดีที่สุดที่จะหั่นอาหารก่อนเสิร์ฟ เพื่อไม่ให้เสียรูปลักษณ์
• ส่วนผสมทั้งหมดควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้เด็กรับประทานได้สะดวกโดยไม่ต้องใช้มีดและส้อมช่วย
• เพื่อให้การบรรจุและการตกแต่งบนแซนวิชดีขึ้นให้ใช้สเปรด (ควรทำที่บ้าน)
• เนยที่บดล่วงหน้าจะกระจายได้ง่ายกว่า
• คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ไส้กรอกโดยแทนที่ อกไก่เนื้อไก่งวงเนื้อวัว
• ชีสแข็งสามารถแทนที่ด้วยมอสซาเรลล่าหรือชีสเพื่อสุขภาพ
• Canapes ควรได้รับการตกแต่งอย่างสวยงามและเรียบร้อยบนจาน
• เพื่อให้เด็กพัฒนาสุนทรียรสขอให้เขาช่วยทำอาหาร