สูตรเค้กเป็นกีวีเบา ๆ ไม่ใส่น้ำตาล สูตรเค้กกีวี

เวลาทำอาหารที่ใช้งานอยู่: 40 นาที

ระดับความยาก:เฉลี่ย

ในการทำเค้กฉันต้องการ:
คอร์ซ:

คุกกี้ขนมชนิดร่วน 400 กรัม

1. ฉันเปลี่ยนคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยโดยใช้เครื่องปั่น


2. ละลายเนยเย็นและเพิ่มตับ เธอนวดแป้ง มันค่อนข้างร่วน แต่เปียก

3. ฉันปิดจานอบด้วยฟิล์มยึด ฉันวางแป้งที่ด้านล่างแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวกดให้เข้ากัน แล้วใส่ในตู้เย็น.

4. ฉันกระจายเยลลี่ที่บรรจุตามคำแนะนำแล้วเทลงในชามซึ่งมีรูปร่างคล้ายจานอบ แต่มีปริมาตรต่ำกว่าและเล็กกว่า ฉันใส่ในตู้เย็นเพื่อให้เย็น

5. หลังจากนั้นสักครู่ฉันก็ใส่กีวีหั่นบาง ๆ นี่คือสิ่งที่กลายเป็นความผิดพลาดของฉัน ปรากฎว่าไม่สามารถเติมกีวีและสับปะรดสดลงในเยลลี่ได้เนื่องจากจะทำให้ผลของเจลาตินเป็นกลาง

6. ในตอนกลางคืนมันไม่ได้หยุด แต่ฉันก็ไม่สิ้นหวังฉันละลายมันด้วยไฟเล็ก ๆ ในขณะเดียวกันเจลาตินเพิ่มเติมก็เจือจาง น้ำร้อนและเพิ่มน้ำเชื่อมกีวี ใส่กลับเข้าไปในตู้เย็น

7. ขั้นตอนนี้ได้ผลและหลังจากผ่านไป 4 ชั่วโมง เจลลี่ก็พร้อม

8. เธอถือชามลงในน้ำร้อนเล็กน้อยและวุ้นก็เคลื่อนออกจากภาชนะได้อย่างง่ายดาย ฉันปิดด้านบนด้วยแม่พิมพ์เค้กแล้วพลิกกลับด้านจึงกลายเป็นตรงกลาง

9. จากนั้นนำนมไปต้มจนเกือบเดือดและเติมเจลาตินลงไป คนให้เข้ากันจนละลายหมดและพักไว้ให้เย็น

10. ตีครีมกับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนน้ำตาลละลายหมด ฉันเพิ่มวานิลลาในกระบวนการ ในระหว่างการปรุงอาหารให้ลองครีม มันควรจะหวานเพราะจะมีการเติมนมสดในภายหลัง

11. โดยไม่ต้องปิดเครื่องผสมให้เติมนมกับเจลาตินในลำธารบาง ๆ ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้ก้อนปรากฏขึ้นและเจลาตินจะไม่ยึดจากครีมเปรี้ยวเย็นทันที

12. ส่วนผสมนี้ถูกเทลงในที่ว่างในรูปแบบอย่างระมัดระวังและใส่ในตู้เย็นอีกหนึ่งชั่วโมง

13. เท่านี้ก็เพียงพอแล้วที่จะไขว่คว้า นำด้านข้างออกอย่างระมัดระวังและ ติดฟิล์ม. น้ำหนัก เค้กเสร็จแล้วประมาณ 2 ½ - 3 กก.

พูดตามตรง เมื่อกีวีเยลลี่ไม่ได้ผล ฉันอยากจะล้มเลิกความคิดนี้ แต่ก็ดีใจที่ทำสูตรสำเร็จ ที่บ้านของฉันและแขกที่มาเยี่ยมเยียนในตอนเย็นตกใจในตอนแรกกับรูปร่างหน้าตาที่ผิดปกติของเค้ก และจากนั้นด้วยรสชาติ มันกลายเป็นรสชาติที่นุ่มนวลและโปร่งสบายมีรสหวานอมเปรี้ยว เมื่อคุณกินชิ้นหนึ่งเสร็จ คุณจะเข้าใจจริงๆ ว่าอีกชิ้นจะไม่เหมาะกับคุณ

ฉันลองเยลลี่ที่ทำจากนมและครีมเปรี้ยว ฉันไม่ชอบตัวเลือกเหล่านี้ ดังนั้นฉันจึงถือโอกาสรวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้าด้วยกันและตัดสินใจได้ถูกต้อง พวกเขาทำงานควบคู่กัน 100% เค้กส่วนนี้คล้ายกับซูเฟล่เพียงแต่เนื้อแน่นกว่า

อร่อย!

หากต้องการรับบทความที่ดีที่สุด สมัครสมาชิกเพจของ Alimero ที่

เค้กกีวีจากผู้อ่านของเรา Guzel Maharram ฉันคิดว่าผู้ชื่นชอบผลไม้สีเขียวนี้จะประทับใจเป็นพิเศษ

ฉันทำเค้กนี้สำหรับวันเกิดของฉัน ฉันรักมะพร้าวและกีวี พวกเขาทำได้ดีมาก! เค้กมีกลิ่นหอมชุ่มฉ่ำและชุ่มฉ่ำ และใช้เวลาปรุงไม่นานนัก

เค้ก "กีวี"

สารประกอบ:

แป้งโด:

• นมเปรี้ยว 225 มล
• นม 225 มล
• น้ำมันพืช 150 มล
• น้ำตาล 250 กรัม
• แป้ง 500 กรัม
• เกลือ 1/3 ช้อนชา
• โซดา 2 ช้อนชา
• 6 ศิลปะ เกล็ดมะพร้าวหนึ่งช้อน
• 2 ช้อนโต๊ะ. ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก
• 1.5 เซนต์ ช้อน น้ำมะนาว

ครีม:

• เนย 350 ก
• นมข้นหวาน 1 กระป๋อง

และต่อไป:

• กีวีสุก 9 ชิ้น + สำหรับตกแต่ง 2 ชิ้น
• 5 เซนต์ ช้อนน้ำตาล
• 6 ศิลปะ ช้อนโต๊ะ มะพร้าวคั่วสำหรับโรย

วิธีทำเค้กกีวี:

1. เนยหั่นเป็นชิ้นแล้วทิ้งไว้ให้นิ่ม
2. การทำบิสกิตตามสูตร "" ใช้เวลาเพียง 1.5 เท่าของอาหารแล้วอบ รูปร่างกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 28 ซม. เมื่ออบเสร็จ พักไว้ให้เย็น

   บิสกิตสำหรับเค้กกับกีวี

3. กีวี (9 ชิ้น) ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลม

   กีวี่

4. เราวางไว้ในชั้นในแก้วหรือ กะละมังโรยน้ำตาลแต่ละชั้น นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้กีวีไม่เปรี้ยวและรวบรวม น้ำเชื่อมอร่อยสำหรับการเคลือบเค้ก

   กีวีกับน้ำตาล

5. ทอดมะพร้าวจนเหลืองกรอบ

   มะพร้าวคั่ว

6. เราทำครีมสำหรับเค้กกีวี ตีเบาลงในส่วนเล็ก ๆ เนยด้วยกัน . นมข้นและเนยควรมีอุณหภูมิเท่ากัน

   ครีมเค้ก

7. เราตัดบิสกิตที่เย็นสนิทด้วยด้ายเป็นสามเค้ก (วิธีทำดูได้จากสูตรค่ะ)

   คอร์จิ

8. เทน้ำเชื่อมกีวีที่เก็บไว้ลงในจาน

   น้ำเชื่อมกีวี

9. ประกอบเค้กกีวี โอนเค้กหนึ่งก้อนไปยังถาดกลม

   เค้กก้อนแรก

10. เทน้ำเชื่อมครึ่งหนึ่งและจาระบี 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม

    ชั้นครีม

11. โรยครีมผัด เกล็ดมะพร้าว.

    โรยด้วยชิปทอด

12. ด้านบนของกีวีครีมกระจาย (1/2 ส่วน)

    ชั้นกีวี

13. บนกีวีทาอีกครั้ง 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม โรยด้วยมะพร้าว

    ครีมกับมะพร้าว

14. เราวางเค้กที่สองไว้ด้านบน เทด้วยน้ำเชื่อมที่เหลือ (สำหรับเค้กชิ้นที่ 3 เราจะยังมีน้ำเชื่อมในชามที่มีกีวีฝาน)

    เค้กที่สอง

15. หล่อลื่น 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม โรยด้วยมะพร้าวคั่ว
16. เราทำเลเยอร์อีกครั้งจากกีวีที่เหลือ

    ใส่กีวีบนเค้ก

17. และทาอีกครั้ง 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมและโรยด้วยขี้กบ

    หล่อลื่นด้วยครีม

18. เราใส่เค้กที่ 3 เราทำให้ชุ่มด้วยน้ำเชื่อมที่รวบรวมกีวี

    เค้กที่สาม

19. หล่อลื่นด้านบนและด้านข้างของเค้กกีวีด้วยครีม

    เค้ก "กีวี" ในครีม

20. โรยหน้าด้วยมะพร้าวทึนทึก

    โรยด้านข้างของเค้ก

21. และตกแต่งเค้กกีวี.

ตกแต่งเค้กด้วยกีวี

เพียงเท่านี้เค้กก็พร้อมแล้ว อร่อย!

เค้กกีวี่

ป.ล. จะได้ไม่พลาดสูตรใหม่ๆ!

เค้กผลไม้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยัง ของหวานเพื่อสุขภาพ. สามารถเตรียมกับสับปะรด ส้ม ลูกแพร์ แต่อร่อยเป็นพิเศษกับกล้วยและกีวี ยังจะ! มันนุ่มและหอมมาก!

เค้กกีวีและกล้วย - หลักการทำอาหารทั่วไป

เค้กทั้งหมดที่มีกล้วยและกีวีสามารถแบ่งออกเป็น 2 ประเภท: มีเค้กและไม่มีการอบ เรียกอีกอย่างว่าขี้เกียจ ในทุกกรณีจะใช้ผลไม้สดเท่านั้น ไม่ควรปรุง คุณต้องเลือกผลไม้สุก แต่ไม่ใช่ผลไม้อ่อน ของหวานที่ไม่มีการอบจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของเยลลี่หรือจากคุกกี้, เค้กที่ซื้อ, วาฟเฟิลหรือขนมปังขิง

เค้กชอร์ตเค้กแบบคลาสสิกมักทาด้วยครีม โดยปกติแล้วพวกเขาจะเตรียมจากผลิตภัณฑ์นม, เนย, วานิลลา ของหวานทั้งหมดต้องใช้เวลาแช่โดยปกติอย่างน้อย 4-5 ชั่วโมง ดังนั้นจึงต้องเตรียมล่วงหน้า

เค้กบิสกิตกับกีวี

สูตรอ่อนโยนและหวาน สปันจ์เค้กกับกีวี ผลไม้ให้ของหวาน บันทึกสดและทำให้ง่ายขึ้น ครีมกับนมข้น คุณสามารถใช้สีขาวหรือ นมต้ม.

วัตถุดิบ

1 เซนต์ แป้ง;

น้ำมัน 0.22 กก.

1 เซนต์ ซาฮารา;

1 ข. นมข้น;

การทำอาหาร

1. ก่อนนวดแป้ง ตั้งเตาอบให้ร้อนถึง 180 องศา

2. เราทำลายไข่ หากมีขนาดเล็กนั่นคือประเภทที่สองเราจะใช้หกสิ่ง ตีด้วยเครื่องผสมเป็นเวลาสองนาที

3. เราเริ่มเข้าสู่ส่วนต่างๆ น้ำตาลทรายตีต่อไปจนกว่าธัญพืชจะละลายและเพิ่มมวลได้ดี ส่วนผสมควรเป็นสีขาวฟูมากโดยไม่มีชั้นไข่อยู่ที่ก้นชาม

4. ใส่แป้งลงในแป้งคุณสามารถเทวานิลลาเล็กน้อย ผัดด้วยไม้พายเทลงในจานอบ

5. เราอบ ห้ามเปิดเตาอบในช่วง 15 นาทีแรก ทันทีที่เค้กเป็นสีน้ำตาลให้เปิดออกเล็กน้อยแล้วตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันแล้วติดลงไปที่ส่วนกลาง หากยังแห้งอยู่ ให้ปิดเตาอบ ปล่อยให้เค้กยืนโดยแง้มประตูไว้ จากนั้นนำแบบฟอร์มออกมา เย็นลง.

6. ในการเตรียมครีมเราใส่นมข้นหวานลงในเนยที่นิ่มแล้วตี กีวีใช้สำหรับฝังรากลึก เราทำความสะอาดผลไม้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

7. บิสกิตอบแบ่งเป็น 3 ส่วน หากแบบฟอร์มมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่ก็สามารถทำได้สองแบบ

8. หล่อลื่นชั้นสลับกับครีมวางชิ้นกีวีเป็นชั้น ๆ สำหรับการตกแต่งเราใช้ผลไม้คุณสามารถโรยหน้าเค้กด้วยเกล็ดมะพร้าว

เค้กเยลลี่โยเกิร์ตกับกีวีและกล้วย

สูตรอาหาร เค้กง่ายๆกับกีวีและกล้วยซึ่งเตรียมโดยไม่ต้องอบ เพื่อรสชาติของโยเกิร์ต ความต้องการพิเศษไม่ คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ แต่ต้องรวมกับผลไม้หลัก

วัตถุดิบ

คุกกี้ 0.2 กก.

น้ำตาล 80 กรัม

กล้วย 2 ลูก

น้ำมันพลัม 70 กรัม

โยเกิร์ต 0.5 ลิตร

4 ช้อนชา เจลาติน;

น้ำต้มสุก 80 มล.

เจลลี่ 1 ซอง อาหารจานด่วน(แสงใด ๆ );

น้ำมะนาว 1 ช้อน

การทำอาหาร

1. เทต้ม แต่ไม่ น้ำร้อนเจลาตินทิ้งไว้สักพักให้พองตัว

2. ผสมบิสกิตบดกับเนยนิ่ม มวลควรจะเหนียว

3. ใส่แผ่นกระดาษลงในแบบฟอร์มที่ถอดออกได้จากนั้นวางคุกกี้คุกกี้และเค้ก ใส่ฐานในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว

4. คุณสามารถเริ่มโยเกิร์ต ใส่น้ำตาลทรายเจลาตินที่ละลายแล้วลงไปผัด

5. ปอกกล้วยและกีวี่ หั่นกีวีประมาณ 2 ลูกเป็นชิ้นๆ ผลไม้ที่เหลือจะถูกหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นขนาดใดก็ได้

6. เทผลไม้ลงในโยเกิร์ตกับเจลาติน น้ำตาลเพิ่มได้ตามใจชอบ ปรับตามชอบ

7. เรานำฐานของเค้กออกจากตู้เย็นเทโยเกิร์ตกับเจลาตินและผลไม้สับด้านบน ปรับระดับชั้น

8. เราใส่เค้กให้แข็งเป็นเวลา 4 ชั่วโมงควรคว้าชั้นของโยเกิร์ตเพื่อไม่ให้ผลไม้หล่นลงมา

9. เจลลี่เจือจางหั่นกีวี 2 ลูกเป็นแผ่นบาง ๆ หรือเราทำชิ้นหยิกตามที่คุณต้องการ

10. เรากระจายผลไม้บนโยเกิร์ตแช่แข็งเทวุ้นและนำของหวานออกอีก 3 ชั่วโมง

เค้กกับกีวีจากเค้กสำเร็จรูป "Lakomka"

ตัวเลือกที่อร่อยมาก เค้กฉ่ำกับกีวีซึ่งต้องการเค้กบิสกิตสำเร็จรูปหนึ่งห่อ โดยปกติจะมีสามคน ครีมที่มีเจลาตินเตรียมจากครีมแข็งตัวดีและไม่ไหล

วัตถุดิบ

เค้ก 1 ห่อ;

น้ำตาลผง 160 กรัม

1.5 ช้อนชา เจลาตินแห้ง

ครีมเปรี้ยว 450 กรัม

น้ำตาล 40 กรัม

วานิลลาเล็กน้อย

มะพร้าวขูด 40 ก.

การทำอาหาร

1. เติมน้ำลงในเจลาติน 40 มล. ก็เพียงพอ มาชงและบวมกันเถอะ

2. ในระหว่างนี้รวมครีมและ ผงน้ำตาล, คน.

3. ผสมน้ำตาลกับน้ำต้ม 60 มล. คุณสามารถเพิ่มคอนญักเล็กน้อยหรือวานิลลาก็ได้ นี่จะเป็นการทำให้ชุ่ม

4. ละลายเจลาติน เทลงไป ครีมเปรี้ยวผัดและแช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

5. ปอกเปลือกกีวีหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้นอื่น ๆ แต่ควรมีความหนาเท่ากัน

6. เรานำเค้กออกมา เราทำให้ชุ่มด้วยน้ำเชื่อมเล็กน้อยทาครีมเปรี้ยวและกระจายผลไม้ เราฟอร์ม เค้กคลาสสิก.

7.โรยมะพร้าวขูดตกแต่ง ผลไม้สดแล้วแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง คุณสามารถยืนได้นานขึ้น แต่ในกรณีนี้คุณต้องตกแต่งของหวานด้วยผลไม้สดก่อนเสิร์ฟ

เค้กเต้าหู้กับกีวีและกล้วย

เค้กเยลลี่อีกรุ่นที่มีกีวีและกล้วย แต่ทำจากคอทเทจชีส 1 ใช้เป็นพื้นฐาน เค้กบิสกิต, คุณสามารถซื้อ

วัตถุดิบ

2 ช้อนโต๊ะ. ล. เจลาติน;

คอทเทจชีส 700 กรัม

ครีมหรือโยเกิร์ต 400 กรัม

1 เซนต์ ซาฮารา;

น้ำ 100 มล.

กล้วย 3 ลูก

การทำอาหาร

1. ผสมเจลาตินกับน้ำ ทิ้งไว้ตามเวลาที่ระบุในคำแนะนำผลิตภัณฑ์

2. หากเค้กไม่พอดีกับรูปแบบที่ถอดออกได้จะต้องตัดด้วยมีดคม จากนั้นเราก็ใส่เข้าไปข้างใน แทนที่จะใช้บิสกิต คุณสามารถทำฐานคุกกี้ได้เช่นเดียวกับหนึ่งในสูตรข้างต้น

3. บดชีสกระท่อมด้วยครีมและน้ำตาลปรุงรสด้วยวานิลลา คุณสามารถใส่ทุกอย่างลงในชามแล้วตีด้วยเครื่องปั่นก็จะดียิ่งขึ้น

4. อุ่นเจลาตินใส่เต้าหู้คนให้เข้ากัน

5. หั่นกีวีและกล้วยก่อนปอกเปลือก

6. ทาเลเยอร์บนบิสกิต ครีมนมเปรี้ยว, ย่อยสลายกีวี.

7. ตอนนี้ชั้นของครีมอีกครั้งใส่ชั้นของกล้วย

8. เทมวลที่เหลือด้านบน กระจายชิ้นผลไม้ผสม

9. ส่งมอบ ชีสเค้กเป็นเวลา 5-7 ชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว

10. ถอดวงแหวนที่ถอดออกได้ออกแล้วโอนของหวานไปยังจานอย่างระมัดระวัง หากต้องการตกแต่งด้วยผลไม้สด ใบสะระแหน่ โรยด้วยกลีบอัลมอนด์

เค้กครีมเปรี้ยวกับกีวีกล้วยและช็อคโกแลต

เค้กกีวีรูปแบบอื่นสำหรับคนรักช็อกโกแลต เค้กปรุงด้วยครีมเปรี้ยวพวกเขากลายเป็นฉ่ำกว่าใน บิสกิตคลาสสิก.

วัตถุดิบ

ไข่สองฟอง

น้ำตาลหนึ่งแก้ว

แท่งชอคโคแลต;

ครีมเปรี้ยว 4 ช้อน;

2 กีวีและกล้วย

โกโก้ 1 ช้อน;

โซดา 5 กรัม

แป้งหนึ่งแก้ว

ครีมเปรี้ยว 500 กรัมในครีม

140 g ผงในครีม

การทำอาหาร

1. สะดวกในการนวดแป้งด้วยเครื่องผสม แบ่งไข่สองสามฟองลงในชามขนาดใหญ่แล้วตีเป็นเวลาสองนาที จากนั้นใส่น้ำตาลแล้วตีอีกครั้ง เพิ่มครีมเปรี้ยวและตีอีกสองสามนาที

2. ผสมแป้งกับผงโกโก้ คุณสามารถใช้เครื่องอบ 10 กรัม ตีสองสามนาทีพร้อมกับมวลหลักแล้วเทลงในแม่พิมพ์ เส้นผ่านศูนย์กลางใดก็ได้ แต่ยิ่งรูปร่างใหญ่เท่าไหร่เค้กก็จะยิ่งต่ำลงเท่านั้น

3. เราอบเค้กหนึ่งก้อนที่ 180 องศา เย็นและแผ่ออกเป็น 2-3 ชิ้นขึ้นอยู่กับความสูง ทำสามอย่างดีกว่า

4. ขูดช็อคโกแลตแบ่งครึ่ง

5. ผสมครีมและผงเพิ่มครึ่งหนึ่งของช็อคโกแลตชิป

6. หล่อลื่นเค้กด้วยครีม เลเยอร์ด้วยผลไม้ หากมีเค้กสามก้อนให้ใส่กล้วยลงไปหนึ่งอันและกีวีอีกอันหนึ่ง ถ้ามันกลายเป็นเพียงสองก็ให้ผสมกัน

7. เราเคลือบเค้กด้วยครีมด้านบนตกแต่งด้วยผลไม้และหลับไป ช็อคโกแลตชิปซึ่งเหลือ.

เค้กกีวี "เต่ามรกต"

สวยงามมากและ เค้กที่งดงามซึ่งปรุงในกระทะ กีวีใช้สำหรับตกแต่ง ดังนั้นอาจใช้เวลามากหรือน้อย โดยเฉลี่ยประมาณ 5-6 ชิ้นขนาดกลาง

วัตถุดิบ

ธนาคารนมข้น;

นม 500 มล.

น้ำตาลหนึ่งแก้ว

1 ช้อนชา โซดา;

น้ำมัน 0.2 กก.

แป้ง 500 กรัม

ไข่ใหญ่สามฟอง

การทำอาหาร

1. การทำอาหาร คัสตาร์. ในการทำเช่นนี้ตีไข่ (2 ชิ้น) และน้ำตาลใส่แป้ง 2 ช้อนโต๊ะและนมทั้งหมด (ทั้งหมด) ลงไป ผัด, ชงบนเตาและเย็น

2. ใส่เนยที่นิ่มแล้วลงในครีมที่เย็นแล้ว คนให้เข้ากัน เทถุงวานิลลาใส่ในตู้เย็น ปล่อยให้ข้น

3. การปรุงแป้ง ตีขวดนมข้นกับไข่โยนเกลือเล็กน้อยแล้วใส่ โซดาสลัด. เราหลับแป้งและทำแป้งภายใต้การกลิ้งด้วยไม้นวดแป้ง เราแบ่งออกเป็นแปดก้อน

4. แผ่เค้กออกจากแป้งแต่ละก้อนอบในกระทะที่แห้งทั้งสองด้าน เค้กปรุงอย่างรวดเร็ว

5. หล่อลื่นเค้กตามปกติวางเค้กซ้อนกัน

6. ตอนนี้เราเอาจานวางไว้ด้านบนแล้วตัดส่วนที่เกินออกทั้งหมด ให้เต่ามีรูปร่างกลม การตัดแต่งสามารถสับผสมกับครีมเพื่อสร้างหัวขาและหาง

7. เรายังเคลือบเค้กด้วยครีมด้านบน

8. ตัดกีวีเป็นวงกลมวางเปลือกมรกต พร้อม!

หากครีมกลายเป็นของเหลว คุณไม่จำเป็นต้องทาครีมบนเค้กและทำให้ขนมเสีย เป็นการดีกว่าที่จะเพิ่มสารเพิ่มความข้นพิเศษหรือเจลาตินที่ละลายในปริมาณเล็กน้อยทันที

เค้กกีวีทั้งหมดเข้ากันได้ดีกับมะพร้าว อัลมอนด์ สตรอเบอร์รี่สด เชอร์รี่ กล้วย และสับปะรด คุณยังคงคิดว่าจะตกแต่งเค้กอย่างไร?

วิธีการเลือก กล้วยแสนอร่อย? คุณเพียงแค่ต้องดมกลิ่นผ่านเปลือก หากผลไม้มีคุณภาพสูงและอร่อยก็จะคายออกมา กลิ่นหอมแปลกใหม่. หากกล้วยไม่มีกลิ่นอะไรเลยคุณไม่ควรคาดหวังรสชาติจากมัน

ขั้นตอนที่ 1 จาก 7

ทำแป้ง:
ก่อนอื่นเราตั้งเตาอบให้ร้อนถึง 180 องศา
แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว

ขั้นตอนที่ 2 จาก 7

ใส่ผ้าขาวในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที และในขณะเดียวกันก็ตีไข่แดงด้วยเครื่องผสม น้ำตาลวานิลลาถึงเกือบ สีขาว. ประมาณ 6 นาที

ขั้นตอนที่ 3 จาก 7

เรานำไข่แดงออกจากช่องแช่แข็งแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นสีขาวข้นค่อย ๆ เติมน้ำตาล ผสมไข่ขาวกับไข่แดงแล้วตีอีกเล็กน้อย ร่อนแป้งผ่านตะแกรงแล้วค่อยๆใส่แป้งค่อยๆผสมมวลทั้งหมดด้วยช้อน

ขั้นตอนที่ 4 จาก 7

หล่อลื่นด้านล่างและด้านข้าง แบบฟอร์มที่ถอดออกได้เนย. เทแป้งของเราลงในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 30 นาทีโดยไม่ต้องเปิดในช่วงเวลานี้

ขั้นตอนที่ 5 จาก 7

ในขณะเดียวกัน ทำครีม:
ละลายเนยจน อุณหภูมิห้องเติมนมข้นหวานและตีทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
กีวีหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ ในภาพฉันมีวงแหวนและสามีของฉันหั่นไม่บาง แต่ฉันไม่ได้ควบคุมมัน

ขั้นตอนที่ 6 จาก 7

เรานำแป้งออกมาใช้มีดวาดรอบ ๆ เส้นรอบวงอย่างระมัดระวังแล้วเอาแบบฟอร์มออก ตัดเค้กครึ่งเพื่อทำเค้กสองชิ้น ปล่อยให้เย็นลง หล่อลื่นครั้งแรกด้วยครีมและทากีวีด้านบน เราปิดเค้กที่สองแล้วทำเช่นเดียวกันและทาครีมที่ด้านข้าง เราเอาไปแช่ตู้เย็นก็กินได้

พร้อม!

เค้กอร่อยและทำง่าย ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่. ครั้งแรกที่ฉันลองที่งานวันเกิดของน้องสาวของสามีและจากนั้นที่งานวันเกิดของลูกชายของเธอ แค่ครั้งที่สองที่เธอเพิ่มสตรอเบอร์รี่กับกีวี มันก็อร่อยมากเช่นกัน