วิธีทำไข่กวนที่ไม่ธรรมดา ไข่ในมะเขือเทศ

ไข่ดาวกับไก่ - จานที่นุ่มและอร่อยที่คุณสามารถปรุงได้ วิธีทางที่แตกต่าง. ไก่สามารถใช้รมควันทอดต้ม เพิ่มเครื่องเทศสำหรับไก่ ถ้าคุณต้องการ ผักใบเขียวหรือผัก

ไข่กวนแบบตุรกีซึ่งชาวเติร์กเรียกว่า Menemen เตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่ดูน่าประทับใจและรสชาติดีมาก!

ไข่ดาวกับมะเขือเทศ - อาหารแบบดั้งเดิม อาหารแม็กซิกันดังนั้นสูตรนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสเผ็ดและ อาหารคาว. อย่างไรก็ตาม ส่วนผสมเป็นสิ่งที่คนรัสเซียคุ้นเคย เรียบง่ายและอร่อยมาก

ไข่ดาวสามารถทอดได้ไม่เพียง แต่ในกระทะ แต่ยังอยู่ในเตาอบด้วย สำหรับฉันแล้ว ไข่คนในเตาอบจะอร่อยกว่า แถมยังดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าด้วย

ไข่กวนที่สดใสและแปลกตาในไมโครเวฟนั้นเตรียมได้อย่างรวดเร็วและเรียบง่าย ง่ายกว่าปกติด้วยซ้ำ หากไม่มีเตาอยู่ในมือ แต่มีไมโครเวฟ - ไข่กวน คุณก็สามารถปรุงอาหารได้ในเวลาไม่นาน!

ไข่กวนและถั่วเป็นแบบคลาสสิก อาหารเช้าแบบอังกฤษ. บริษัทนี้ต้องเพิ่มเบคอนทอดแน่ๆ แล้วแต่ใจต้องการ เราจะใช้ถั่วที่ซื้อมาในมะเขือเทศ

สูตรอาหาร จานที่ผิดปกติสำหรับอาหารเช้า. สูตรดั้งเดิมที่เรียบง่ายสำหรับไข่ดาวปรุงในขนมปังขาว รวดเร็ว อร่อย สวยงาม อาหารโฮมเมดของคุณจะได้รับการชื่นชมอย่างสมบูรณ์แบบ!

ไข่ดาวกับชีส - การเริ่มต้นวันใหม่ที่สดใสและน่าพึงพอใจ ทำถ้วย กาแฟหอมกรุ่น, ปิ้งขนมปังสองสามแผ่นและปรุงอาหาร ไข่กวนอันเขียวชอุ่มด้วยชีสและสมุนไพร อร่อย รวดเร็ว มีคุณค่าทางโภชนาการ! ขอให้เป็นวันที่ดี!

ไข่กวนบัลแกเรีย - มันไม่ง่ายเลย อาหารเช้าด่วน. มักจะเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักเช่นเดียวกับ ตารางเทศกาล. อย่างไรก็ตามเพื่อเตรียมอาหารจานนี้จาก ส่วนผสมง่ายๆทุกคนสามารถ

ผัดไข่กับกะหล่ำปลีเป็นอาหารเช้าที่สดใหม่ ค่อนข้างผิดปกติ แต่มีประโยชน์และรวดเร็วในการเตรียมตัว กะหล่ำปลีสดต้องสับและผัด ใส่หัวหอม ไข่ และเครื่องเทศ

บางทีคุณอาจทำอาหารจานนี้เป็นอาหารเช้ามากกว่าหนึ่งครั้ง โดยเฉพาะในฤดูร้อน แต่คุณไม่คิดด้วยซ้ำว่ามีไข่คนอาร์เมเนียอยู่บนโต๊ะของคุณ ผักสดฉ่ำจับคู่กับไข่เป็นการเริ่มต้นวันที่สมบูรณ์แบบ

คุณต้องการที่จะแข็งแกร่งเหมือนฮีโร่ของการ์ตูนยอดนิยมหรือไม่? กินผักขม. ไข่คนกับผักโขม - การเริ่มต้นวันใหม่ที่ดีต่อสุขภาพ การทำไข่กวนนั้นง่ายมากและมักจะใช้ผักโขมมากขึ้น

ไข่ดาวกับมันฝรั่งจะตอบสนองความต้องการอาหารเช้าของผู้ชายทุกคน ต้นหอม หรือ หัวหอมสีเขียว, พาสลีย์. ทำมากขึ้น กาแฟเข้มข้นและรับประกันการเริ่มต้นวันใหม่ที่ยอดเยี่ยม!

ไข่ดาวกับเบคอน - อาหารเช้าแบบชนบท การได้ยินเสียงกระทะร้อนใส่เบคอน หัวหอม และไข่ในตอนเช้าหมายถึงการตื่นนอน อารมณ์ดี. สามารถใช้กับซาโล ชั้นเนื้อหรือไม่มี.

ไข่ดาวในขนมปัง "หัวใจ"

อุทิศให้กับคนที่รัก รัก และจริงใจทุกคน! สูตรง่ายๆ สำหรับไข่คนในขนมปังหัวใจ ดูแลคนที่คุณรักในวันวาเลนไทน์และทำอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมให้เขา

ไข่ตุ๋นทำง่าย บน อ่างอาบน้ำ(หม้อต้มน้ำ) ตั้งกระทะให้ก้นไม่โดนน้ำ ตอกไข่ลงไปผัดจนสุก ผลอากาศ!

ฉันแจ้งให้คุณทราบ ตัวเลือกที่ดีพรุ่งนี้ - ไข่กวนอเมริกัน สูตรนี้จะช่วยเปลี่ยนไข่เจียวและไข่ดาวที่น่าเบื่อเล็กน้อย

หากคุณยังคิดว่าชาวอังกฤษกินแต่ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้า ฉันจะรีบทำให้คุณประหลาดใจด้วยอาหารเช้าอีกอย่างที่ไม่น้อยไปกว่ากัน นั่นคือ ไข่กวนแบบอังกฤษ

สูตรคลาสสิกสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่ที่ยอดเยี่ยม - ไข่คนกับมะเขือเทศและชีส มะเขือเทศฉ่ำ, ชีสนุ่มขนมปังปิ้งทาเนยและกาแฟร้อนสักแก้ว อะไรจะดีไปกว่านี้? ตื่น!

ไข่ดาวกับแฮร์ริ่งเป็นแซนวิชสดตอนเช้า (ตามความเข้าใจของฉัน) เผ็ดสะใจแบบออริจินัล แฮร์ริ่งสำหรับไข่กวนสามารถใช้เค็มหรือดองได้

แฮมและไข่เป็นการเริ่มต้นวันที่ดี! อะไรจะดีไปกว่าแฮมกรอบหอมและไข่นุ่มๆ อย่าลืมเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารเช้าสุดวิเศษ!

ไข่ดาวกับไส้กรอก - รวดเร็วและน่าพอใจ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ. ใช้เวลาน้อยกว่า 10 นาทีในการปรุงไข่กวนกับไส้กรอก ไส้กรอกอะไรก็ได้ สำหรับไข่กวนคุณสามารถเพิ่มสีเขียวหรือ หัวหอม.

สูตรง่ายๆ สำหรับไข่คนกับอะโวคาโดเกิดขึ้นเองเมื่อคุณหิว และมีเพียงไข่และอะโวคาโดวางอยู่ในตู้เย็น มันกลายเป็นอร่อยมาก สูตรได้หยั่งรากและปรับปรุง เขาอยู่ที่นี่!

ไข่ดาวกับมะเขือเทศและไส้กรอกเปิดเผยตัวเอง อาหารเช้าแบบคลาสสิก. ฉันชอบสิ่งนี้เป็นพิเศษในวันหยุดสุดสัปดาห์ มะเขือเทศฉ่ำและเปรี้ยว, ไส้กรอกที่ชื่นชอบในวัยเด็ก, เนยและไข่สด

ถ้าคุณต้องการทำอาหาร จานรสเลิศสำหรับอาหารเช้า ไข่คนเบเนดิกตินเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ ไข่ที่นุ่มที่สุดขนมปังกรอบและแฮม ซอสดั้งเดิมทึ่งกับรสชาติ

จะกลายเป็นไข่กวนมะเขือเทศที่ฉ่ำอร่อยและเข้มข้นมากในจอร์เจีย อาหารเช้าที่ดี. จานนี้ค่อนข้างจะเรียกว่าตามฤดูกาลเนื่องจากมาจากเท่านั้น ผักสดนี่คือการรักษาที่มีกลิ่นหอม

คุณต้องการที่จะแปลกใจกับอาหารเช้า? ถ้าอย่างนั้นคุณควรปรุงไข่กวนเป็นภาษาฝรั่งเศสอย่างแน่นอน ความโรแมนติกที่แก้ไขไม่ได้เหล่านี้ชาวฝรั่งเศสถึงกับทอดไข่ด้วยวิธีดั้งเดิมที่ไม่คาดคิด

ธรรมดาและไม่ธรรมดา ไข่กวนที่สวยงามจากไข่นกกระทา จากไข่กวนธรรมดา - มันแตกต่างในรสชาติที่อิ่มตัวของไข่แดงและประโยชน์

สูตรดั้งเดิมไข่คนในหม้อขนมปังน่าประหลาดใจด้วยสีสัน รสชาติ และประสิทธิภาพที่ไม่ธรรมดา ไข่ดาวนี้เตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายมาก

ไข่ดาว "หัวใจ"

ในการปรุงไข่กวน "หัวใจ" ที่บ้าน คุณจะต้องใช้คุ้กกี้รูปหัวใจ เตาอบ และคนที่คุณรัก (คนโปรด) ซึ่งเราจะปรุงไข่กวนดังกล่าวให้จริงๆ จะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง

ไข่ดาวกับมะเขือเทศและไส้กรอก - อาหารจานเดียว อาหารเช้าแบบดั้งเดิมผู้คนทั่วโลก เตรียมพร้อมในไม่กี่นาที เติมพลังได้อย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ ยังเหมาะกับทั้งนักเรียนและประธานอีกด้วย

ไข่คนตรี ตรงไปตรงมาไม่มีอะไรมากไปกว่าไข่ดาวธรรมดา แน่นอนว่าปริญญาตรีที่มีประสบการณ์สามารถปรุงอาหารที่จริงจังกว่านี้ได้ แต่อาหารจานนี้ยังคงเป็นอาหารจานเด่นสำหรับหลาย ๆ คน

อร่อยและ มื้ออาหารแสนอร่อยสามารถเสิร์ฟได้ทั้งมื้อเช้าและของว่างยามบ่าย คุณจะรักไข่ดาวกับปลา

เมื่อคุณอยากกินอะไรเผ็ดๆ เค็มๆ เป็นอาหารเช้า ไข่คนกับแตงกวาจะช่วยคุณได้! ลองชิมดูครับ อร่อยมาก

ไข่กวนกับคาเวียร์ - อาหารอันโอชะที่แท้จริง. ฉันทำในรูปแบบของม้วนและตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง ดูดีและน่ารับประทานมาก

จานอร่อยซึ่งใน ส่วนใหญ่สามารถเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำที่เต็มเปี่ยม (หรืออาหารเช้าสำหรับฮีโร่) - ไข่กวนกับเห็ด เตรียมเพียง 15 นาที

ไข่กวนแสนอร่อย- เนื้อกวนรมควันที่ปรุงตามสูตรนี้เหมาะสำหรับทั้งอาหารเช้าแสนอร่อยและอาหารว่างในระหว่างวัน พร้อมในเวลาเพียง 10 นาที

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำไข่กวนในอิตาลี ฉันขอแจ้งให้คุณทราบหนึ่งในนั้น Frittata ที่ละเอียดอ่อนที่สุดกับผักโขมจะเป็นอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย

อาหารเช้าที่ดีที่สุด- มันคือไข่! ปรุงอาหารด้วยผักโขมและเห็ดในเตาอบ อาหารเช้าจะน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นและช่วยให้คุณมีวันที่มีประสิทธิผล

ไม่ทราบว่าจะทำอาหารเช้าแสนอร่อยอย่างรวดเร็ว? คำแนะนำของฉันสำหรับคุณ: ทำไข่กวนกับมะเขือเทศ ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที แต่อาหารเช้าจะน่าทึ่ง!

ไข่คนกับหัวหอมที่เตรียมด้วยคาราเมล หัวหอมและ หัวหอมเขียว. กลิ่นระหว่างการปรุงอาหารจะทำให้เพื่อนบ้านคลั่งไคล้ ทำให้เป็นของว่างยามเช้าที่อร่อยและมีรสชาติ

ไข่คนกับนมเตรียมในลักษณะเดียวกับไข่เจียว มันออกมางดงาม อาหารว่างมากมายสำหรับอาหารเช้า. คุณสามารถใส่ผัก สมุนไพร ไส้กรอก หรือชีสได้ที่นี่ แขนตัวเองด้วยการปัดและไป!

อาหารเช้าที่ละเอียดอ่อนและผิดปกติ - ไข่คนกับกล้วย ในสองขั้นตอน - ขั้นแรกให้อบกล้วย จากนั้นจึงนำไข่กวน ลองมัน.

เห็ดสด- ส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารทุกจาน ยอดเยี่ยมด้วยแชมเปญออกมาและไข่คน สำหรับการเสิร์ฟสองครั้งคุณจะต้องใช้เห็ดหลายตัว ไข่ดาวจะฉ่ำและหอมกลิ่นป่า

มันคุ้มค่าที่จะพูดถึงประโยชน์ของไข่หรือไม่? เลขที่ ทุกคนและโดยเฉพาะผู้ที่ไม่สนใจว่าจะกินอะไรพยายามเปลี่ยนอาหารของพวกเขาด้วยสิ่งนี้ สินค้าที่มีประโยชน์มีโปรตีน วิตามิน และธาตุต่างๆ มากมาย

วิธีทำไข่กวนแสนอร่อยในขนมปัง - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ไม่ใช่ สูตรใหม่แต่ฉันพยายามทำให้มันแปลกและอร่อย ในเวลาเดียวกัน ฉันใช้ไข่ 1 ฟองและส่วนผสมบางอย่างในการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง ส่วนใหญ่เป็นอาหารที่ปรุงอย่างรวดเร็วหรือไม่ต้องปรุงเลย การรักษาความร้อน. โดยวิธีการที่คุณสามารถเปลี่ยนและแตกต่างกันไปตามผลิตภัณฑ์ - และแต่ละครั้งไข่กวนจะมีสำเนียงใหม่

วัตถุดิบ

• ขนมปัง - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 70 กรัม
• ก้านขึ้นฉ่าย - 5 ซม
• สีเขียว - หยิก
• กระเทียม - หลายชิ้น
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก

ทำไข่กวนในขนมปังพริกไทยอย่างง่าย - อาหารเช้าแสนอร่อยและอร่อย!

อาหารของฉันเริ่มต้นขึ้นพร้อมกับเขาพร้อมกับขนมปัง ซื้อมาโดยไม่ได้ตั้งใจ ขนมปังไม่ติดมัน. ฉันลองแล้ว - อร่อยเหลือเชื่อจนถึงจุดที่ขนมปังก้อนเดียวก็เพียงพอแล้ว แต่ความเพ้อฝันทำให้ฉันต้องทำไข่คนอย่างรวดเร็ว ฉันหยิบมีดแล้วตัดวงรี (ในรูปของขนมปัง)

ขั้นตอนที่ 1. ตัดวงรีออกด้วยมีด

จากนั้นฉันก็หยิบเศษออกมาอย่างระมัดระวังและเริ่มหั่นผัก ฉันรักไม่เพียง แต่มีประโยชน์และอร่อย ก็เลยเอาพริกหยวกแดง หั่นเพื่อให้แขนยาวเปิดออก

ขั้นตอนที่ 2 พริกไทยบัลแกเรีย

ขึ้นฉ่ายเดี๋ยวนี้เมื่อเราขาดวิตามินมากไปก็จะไปเลี้ยงร่างกาย เพราะฉันพยายามทุกวัน จานที่แตกต่างกันใส่. มันไม่ได้ผลในครั้งนี้เช่นกัน ตัดเป็นครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 3 ขึ้นฉ่ายครึ่งวง

ชีสมักจะตกแต่งไข่กวน แต่คราวนี้ฉันตัดสินใจที่จะใช้มันแตกต่างออกไป ฉันต้องการทำชิปและฉันหั่นมันเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4 ชีสบนชิป

และตอนนี้ก็มาถึงแล้ว จุดสำคัญ- คุณต้องตั้งกระทะให้ร้อน จากนั้นเทน้ำมันลงไปทอดขนมปังที่มีรูปร่างน่าสนใจ

ขั้นตอนที่ 5. นำขนมปังไปทอด

วางผักเคียงข้างกันทันทีโรยด้วยกระเทียมฝาน ทันทีที่ขนมปังปิ้งเป็นสีน้ำตาล ให้พลิกกลับด้านแล้วตอกไข่ใส่ชาม ใส่ชีสลงไปตรงกลางขนมปัง แล้วค่อยๆ เทไข่ลงไป

ขั้นตอนที่ 6 เทไข่ลงในขนมปัง

เราทอดด้วยไฟขนาดเล็กเพื่อไม่ให้ขนมปังปิ้งหรือไข่หรือผักไหม้ ไม่อย่าปิดฝามิฉะนั้นจะน่าเกลียด ในที่สุดไข่แดงก็ตกแต่งไข่กวนได้มากและรสชาติดีมาก ...

ขั้นตอนที่ 7. ไข่กวนที่เสร็จแล้ว

ไข่กวนที่อร่อยที่สุดกับโจ๊กเห็ดและผัก - สูตรที่ฉันโปรดปราน

ใช่ถ้าคุณมีโจ๊กเหลืออยู่และไม่มีที่จะใส่ แต่น่าเสียดายที่จะทิ้งมันอย่าทิ้งมัน ในตอนเช้าเมื่อครอบครัวต้องทำอาหารเช้า ใช้มัน - ฉันรับประกันความสำเร็จ!

วัตถุดิบ

• ไข่ - 1 ชิ้น
• โจ๊ก (พาสต้า) - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เห็ด - 1-2
• ผัก (มี) - 100 กรัม
• ชีส - 70 ก
• เนย

การทำไข่กวนกับโจ๊ก ผัก และเห็ดนั้นง่ายเพียงใด - สูตรที่ผ่านการทดสอบตามเวลา!

ขั้นแรกให้สับเห็ดและผัก มันคือขึ้นฉ่ายฝรั่ง พริกหยวก มะเขือเทศเชอรี่ แครอท เห็ด และผักใบเขียว และผสมกับโจ๊ก

ขั้นตอนที่ 1. ผสมผักกับโจ๊ก

ละลายเนยในกระทะหรือกระทะ เทโจ๊กกับผักที่นี่ ก่อนอื่นเราเติมแก๊สและทันทีที่มันเริ่มร้อนฉ่า เราก็ปิดมันและปิดฝา

ขั้นตอนที่ 2 ปิดฝากระทะ

ในขณะที่ทุกอย่างสุกอยู่ที่นั่นและเราจะอุทิศเวลาไม่เกิน 4-5 นาทีในเรื่องนี้ ผสมไข่กับชีสขูด

ขั้นตอนที่ 3. ผสมไข่กับชีส

กระจายไปทั่วพื้นผิวของไข่ชีสและเคี่ยวจนนุ่ม โรยผักด้านบนและเสิร์ฟบนโต๊ะทันที!

ขั้นตอนที่ 4 จานพร้อมแล้ว อร่อย!

ไข่ดาวกับไส้กรอก แครกเกอร์ และผัก - หนึ่งในสูตรที่ดีที่สุด

ฉันไม่มีเวลา เฉพาะไข่กวนเท่านั้น แต่เพื่อให้แตกต่างออกไป ฉันตรวจสอบตู้เย็นเช่นเคย นี่คือไส้กรอกสองสามอัน - ทั้งที่นั่นและในศาล และนี่คือผักที่สับจากอาหารเย็นเมื่อวาน ทุกคน เรากำลังเตรียมตัวให้พร้อม ไข่ดาว - อร่อยและสวยงาม - จะรมควันบนจานใน 10 นาที!

วัตถุดิบ

• ไข่ - 1 ชิ้น
• ไส้กรอก - 1 ชิ้น
• ก้อนสีขาว - 1 ชิ้น
• ชีส - 50 กรัม
• คื่นฉ่าย - 50 ก
• พริกไทยบัลแกเรีย - 50 กรัม
• ต้นหอม - 50 ก
• มะเขือเทศ - 50 กรัม
• น้ำมันมะกอกสำหรับทอด
• เครื่องเทศ

ทำไข่กวนกับไส้กรอกผักและแคร็กเกอร์อร่อยแค่ไหน

เนื่องจากหั่นผักเกือบหมดก็เลยหั่นแต่ไส้กรอก ดีกว่า - เล็กที่สุด

ขั้นตอนที่ 1. หั่นไส้กรอก

ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันลงไปแล้วส่งผักพร้อมไส้กรอกไปที่นั่น - ปล่อยให้ทอดด้วยไฟแรง ในระหว่างนี้ให้เตรียมไข่กับชีสขูดอย่างรวดเร็ว

ขั้นตอนที่ 2 ไข่กับชีสขูด

ขนมปังนุ่มและคราวหน้าฉันจะทำให้แห้งดีกว่านี้ล่วงหน้า กล่าวอีกนัยหนึ่งเราจะส่งก้อนขนมปังไปที่กระทะและเติมความงามนี้ด้วยมวลไข่ชีสปรุงรสเพื่อลิ้มรส สามนาทีภายใต้ที่กำบัง เพื่อให้การเสิร์ฟสวยงาม ให้ตัดไข่กวนออกด้วยที่ตัดคุกกี้

ขั้นตอนที่ 3 ตัดไข่กวนออกด้วยที่ตัดคุกกี้

เพียงแค่ทำเนื้อสันนี้ด้วยการเคลื่อนไหวที่เด็ดขาด - ตัดออกไม่ฉีกไข่กวน ดูว่ามันสวยงามแค่ไหน!

ขั้นตอนที่ 4 Voila จานพร้อมแล้ว!

แนวคิดที่น่าสนใจสำหรับการเสิร์ฟไข่กวนกับจุกนม

1. ตัดไส้กรอกตามยาว แต่ไม่สมบูรณ์ ม้วนให้เป็นรูปหัวใจแล้วยึดด้วยไม้จิ้มฟัน แล้วเจียวไข่เทลงไปตรงกลางหัวใจ
2. ตัดไส้กรอกครึ่ง , และผ่าซีกราวกับว่าคุณจะหั่นให้ละเอียด แต่ไม่ต้องผ่า! เชื่อมต่อปลายทั้งสอง - คุณจะได้ดอกคาโมไมล์ซึ่งไข่จะถูกขับเข้าไปตรงกลาง!

ไข่ดาวกับกุ้งอบในซอสครีมเปรี้ยว - เซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก

นี้เป็นอย่างมาก จานเดิม. และไม่ใช่แค่ในแง่ของผลิตภัณฑ์เท่านั้น ขั้นแรก ไข่กวนจะผ่านเตาอบ ประการที่สองกระบวนการนั้นไม่เหมือนกับปกติ

เริ่มแรก เปิดเตาอบที่ 160 องศา ทาแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน ในแต่ละอันเราจะขับไข่ครีมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย อบประมาณ 15 นาทีในเตาอบ อย่าให้ไข่แดงสุกเกินไป! ทอดกุ้งในเนยเคี่ยวด้วยไวน์และเพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อย เราเสิร์ฟไข่คนโดยตรงในหม้อ วางกุ้งไว้ตรงนั้น แล้วประกบด้วยบาแกตต์

ไข่ดาวในมะเขือเทศ (พริกหยวก) - เราทำอาหารที่คุ้นเคยให้อร่อยยิ่งขึ้น

ไม่น้อยกว่า การส่งต้นฉบับ. โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าผักมีขนาดใหญ่และสว่าง ดังนั้นให้หั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วด้านหนึ่ง นำเยื่อกระดาษออก เทไข่ลงไป ตีด้วยชีสขูด ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง เมื่อปรุงความงามนี้ด้วยเครื่องเทศและเกลือแล้วเราจะส่งมะเขือเทศไปที่เตาอบโดยปิดด้วยกระบอกที่ตัดแต่งแล้ว เราอบจนสุก โรยชีสขูดด้านบน สามารถทำได้เช่นเดียวกันกับพริกไทยบัลแกเรียและบวบเป็นต้น

(ยังไม่มีการให้คะแนน)

ในชามลึก ตีไข่ด้วยส้อมหรือเครื่องผสมจนเนียน ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามวลไม่เริ่มเพิ่มขึ้น: หากคุณตีมากเกินไป อาหารพร้อมจะแน่นเกินไป เพิ่มนมและเกลือผสมอีกครั้ง

วิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิม

จาระบีกระทะด้วยน้ำมันใส่ส่วนผสมที่นั่นตั้งไฟปานกลางแล้วปิดฝา ปรุงอาหารประมาณ 10 นาที: ไข่เจียวควรทำตรงกลาง แต่ไม่ไหม้

ไข่เจียวสำหรับคู่รัก

ตามสูตรเดียวกัน คุณสามารถปรุงไข่เจียวนึ่งได้ โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน เพียงเทส่วนผสมลงในจานทนความร้อน วางบนหม้อนึ่งหรือหม้อหุงช้า หลังจาก 15 นาที ไข่เจียวจะพร้อม

ไข่เจียวต้ม

อีกทางเลือกหนึ่งในการทำไข่เจียวโดยไม่ใช้น้ำมันคือการต้ม สำหรับสิ่งนี้ มวลไข่เทใส่ถุงพลาสติกมัดให้แน่นใส่ถุงอีกใบแล้วลวกในน้ำเดือด

ปรุงไข่เจียวประมาณ 15-20 นาที จากนั้นนำออกจากถุงแล้วหั่นเป็นชิ้น

ไข่เจียวส่วน

เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์โลหะหรือเซรามิก - ที่ออกแบบมาสำหรับการอบคัพเค้ก วางบนแผ่นอบแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา นำเข้าอบประมาณ 10 นาที

ไข่เจียวกับแฮม มะเขือเทศ และหัวหอม

วัตถุดิบ:

• 6 ฟอง;
• นม 200 มล.
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• แฮม 100 กรัม
• 1 มะเขือเทศลูกใหญ่หรือมะเขือเทศเชอรี่ 8 ลูก
• หัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ

การทำอาหาร

ตัดแฮมและมะเขือเทศเป็นก้อนสับหัวหอม ตีไข่กับนมและเกลือ ใส่แฮม มะเขือเทศ และหัวหอมลงในส่วนผสม แล้วค่อยๆ ตะล่อมส่วนผสมด้วยไม้พาย

คุณสามารถใส่ไก่ต้มและมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น ๆ ถั่วลันเตากระป๋อง - ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่คุณคิดว่าเข้ากันได้ดีกับไข่

หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันเทไข่เจียวลงไป ปรุงอาหารโดยใช้ไฟปานกลางจนสุกประมาณ 15 นาที

ไข่เจียวกับชีส ผักโขม และถั่ว

วัตถุดิบ:

• 4 ฟอง;
• นม 150 มล.
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ผักโขมสด 200 กรัม
• 70 ก ชีสขูด;
• ถั่ว 50 กรัมเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช 1 ช้อนชา

การทำอาหาร

ตีไข่กับนมและเกลือ ทากระทะด้วยน้ำมัน. ถ้าสูงและ ไข่เจียวนุ่มจากนั้นสำหรับสูตรนี้จะต้องบางพอ ดังนั้นให้ใช้จานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่หรือแบ่งส่วนผสมออกเป็นหลายส่วน

ทอดไข่เจียวจนด้านล่างแข็งแต่ด้านบนยังไม่สุก ครึ่ง แพนเค้กไข่วางผักโขมชีสถั่วที่ล้างแล้ว ปิดไส้ด้วยไข่เจียวอีกครึ่งหนึ่งแล้วทอดจนสุก

ฟริตทา

นี่คือท็อปปิ้งซึ่งปรุงบนเตาก่อนแล้วจึงอบในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• 4 ฟอง;
• นม 120 มล.
• ชีสแข็งขูด 70 กรัม
• 6 มะเขือเทศเชอร์รี่
• 1 พริกหยวก
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• น้ำมันพืช 1 ช้อนชา

การทำอาหาร

ผ่าครึ่งมะเขือเทศแล้ววางชิ้นบน ผ้ากระดาษเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน ปอกเปลือกและสับพริกไทย ชิ้นใหญ่. ตีไข่กับเกลือและนมใส่ชีสที่นั่น

จาระบีกระทะด้วยน้ำมันที่จับถอดได้หรือโลหะ จัดเรียงมะเขือเทศและพริกให้สวยงามแล้วเทลงไปอย่างระมัดระวัง ส่วนผสมของไข่. ทอดจานบนเตาจนชั้นบนสุดยึด จากนั้นวางกระทะในเตาอบ (อย่าลืมถอดที่จับพลาสติกออก) อุ่นไว้ที่ 200 องศา นำเข้าอบประมาณ 10 นาที

ไข่เจียวกับเห็ดและเครื่องเทศ

วัตถุดิบ:

• 6 ฟอง;
• นม 150 มล.
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• 5 แชมเปญ
• น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส - โหระพา สมุนไพรโปรวองซ์และอื่น ๆ

การทำอาหาร

ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดในน้ำมันจนสุกครึ่ง ผสมไข่ นม เกลือ และเครื่องเทศ เทส่วนผสมลงในกระทะให้ทั่วเห็ด ผัดเนื้อหาของจานอย่างรวดเร็วและเบา ๆ ปิดฝาแล้วทอดประมาณ 10 นาที

ไข่เจียวกับหน่อไม้ฝรั่งและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• 6 ฟอง;
• นม 150 มล.
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• หน่อไม้ฝรั่งสีเขียว 10 หน่อ
• 2 มะเขือเทศขนาดกลาง
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมันพืช 1 ช้อนชา

การทำอาหาร

หั่นกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ มะเขือเทศเป็นชิ้นขนาดกลาง หน่อไม้ฝรั่งลงครึ่งหนึ่ง ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน เจียวกระเทียม จากนั้นใส่ผักลงไปผัดประมาณ 7-8 นาที ตีไข่กับนมและเกลือเทส่วนผสมของกระทะแล้วปรุงต่ออีก 8-10 นาที

ออมเล็ตกับสตรอเบอร์รี่และซอฟต์ชีส

วัตถุดิบ:

• 6 ฟอง;
• นม 150 มล.
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• สตรอเบอร์รี่ 150 กรัม
• ครีมชีส 50 กรัม
• น้ำมันพืช 1 ช้อนชา

การทำอาหาร

ตีไข่กับนมและน้ำตาล เทส่วนผสมลงในกระทะที่ทาน้ำมัน รอจนไข่เจียวเกือบสุก ใส่ชีสและสตรอเบอร์รี่หั่นบางลงไปครึ่งหนึ่ง ปิดไส้ด้วยไข่เจียวอีกครึ่งหนึ่งแล้วปรุงต่ออีก 3 นาที

ไข่ในรังสีขาว

วิธีการทำ:

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง แยกไข่แดงแต่ละฟองออกจากกัน แล้วตีไข่ขาวกับเกลือจนตั้งยอดแข็ง เพื่อให้โปรตีนตีได้ดี ไม่ควรมีไข่แดงตกค้าง ชามที่คุณตีและตีควรแห้งและไม่ติดมัน เราครอบคลุมแผ่นอบ กระดาษ parchmentฟอยล์หรือแผ่นรองอบซิลิโคนพิเศษ เรากระจายวิปปิ้งโปรตีนในรูปแบบของ "รัง" สองอันบนแผ่นอบ โรยรังด้วยชีส ใส่ไข่แดงตรงกลางรัง เราใส่ในที่อุ่นถึง 230 กรัม จากเตาอบเป็นเวลา 6 นาที

ไข่ผัดพริกหวาน

ทำอาหารอย่างไร:

ตัดพริกไทยที่ไม่มีเมล็ดอย่างระมัดระวังเป็นวงกลมหนาประมาณ 1 ซม. ใส่ในกระทะแล้วตอกไข่ลงในแต่ละวงกลม กดวงแหวนด้วยส้อมให้แน่นขึ้นที่ด้านล่างของกระทะมิฉะนั้นโปรตีนเหลวอาจรั่วไหลออกมาและไม่สวยงาม เมื่อยึดโปรตีนแล้ว คุณสามารถเกลือ พริกไทย และปิดฝา

ไข่ดาวในชามไส้กรอก

ทำอาหารอย่างไร:

เรากระจายไส้กรอกต้มชิ้นหนึ่งลงในกระทะด้วยน้ำมันทอดด้านหนึ่งเบา ๆ แล้วอีกด้านหนึ่งจนเป็นรูปเรือ ตอกไข่ใส่เรือ. เกลือพริกไทย

ดอกไม้กวน

ทำอาหารอย่างไร:

ไส้กรอก 3 ชิ้น, ไข่ 3 ฟอง, ไม้จิ้มฟัน เราผ่าครึ่งไส้กรอกแล้วผ่าไส้กรอกแต่ละครึ่งตามความยาวทั้งหมดทำเป็น "ขอบ" - กลีบ พับไส้กรอกทั้งสองครึ่งเข้าหากันให้เป็นวงกลม เรายึดปลายด้วยไม้จิ้มฟัน ใส่วงแหวนที่เกิดขึ้นอย่างระมัดระวังบนกระทะที่อุ่นแล้วปล่อยให้ทอดเล็กน้อย ตอกไข่ลงไปตรงกลางอย่างระมัดระวัง ไข่หมดไส้กรอกได้ไม่น่ากลัว รอให้ไข่สุก แล้วตักใส่จาน ด้วยความช่วยเหลือของต้นหอมเราทำลำต้นสำหรับไส้กรอกของเรา ไข่กวนที่หลุดออกจากไส้กรอกสามารถตัดออกอย่างระมัดระวัง (และรับประทาน)

ไข่ดาวหยิก

ใช้แม่พิมพ์หลากหลายชนิดที่มีจำหน่ายในร้านค้า แม่พิมพ์สามารถเป็นซิลิโคนได้ สามารถเป็นโลหะที่มีการเคลือบกันติด

ไข่มะพร้าว

ทำอาหารอย่างไร:

ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่ แล้วใส่ 2-3 ซีกลงในเครื่องทำโกโก้ ตอกไข่ 1 ฟอง เกลือ. เราส่งไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 200 C จนกว่าจะพร้อมจนกว่าโปรตีนจะจับตัว เมื่อให้บริการคุณสามารถโรยด้วยชีส

ไข่ในมะเขือเทศ

ทำอาหารอย่างไร:

มะเขือเทศเข้มข้น 2 ลูก ไข่ 2 ฟอง

ตัดส่วนบนของมะเขือเทศออกอย่างระมัดระวังใช้ช้อนตักเนื้อออก ตอกไข่ใส่มะเขือเทศ เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส คุณสามารถโรยชีสเล็กน้อย (1 ช้อนชา)

เราส่งไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 210 C จนกระทั่งโปรตีนจับตัว (เปลี่ยนเป็นสีขาว)

ไข่ดาวในกรอบขนมปัง

สูตรจากเว็บไซต์

ไข่ในกรอบขนมปัง

ทันใดนั้นคุณก็ไม่ได้กินไข่กวนแบบนั้นเหรอ?)

ไข่กวนโพรวองซ์

ทำอาหารอย่างไร:

ไข่ - 4 ชิ้น เบคอน (หรือแฮม - เพื่อลิ้มรส) - 8 ชิ้น ครีมชีส- เห็ด 4 ช้อนโต๊ะ - เนย 1/2 ถ้วย - ซาลามิ 1 ช้อนชา - เกลือและพริกไทย 8 ชิ้น - เพื่อลิ้มรส

วางซาลามิ 2 ชิ้นที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ อุ่นเตาอบที่ 180 องศา ผัดเห็ดในเนยในกระทะประมาณ 2 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ม้วนเบคอน (2 ชิ้น) ลงบนแม่พิมพ์ ใส่ชีสลงไป ทำลายไข่ เกลือและพริกไทย. อบ 25-30 นาที จนไข่สุก

ไข่ดาวในหัวหอม

ทำอาหารอย่างไร:

หัวหอมใหญ่ 1 หัว; 3 ฟอง; พริกเกลือ น้ำมันพืช.

ตัดหัวหอมเป็นวงกว้าง เลือกวงแหวนที่ใหญ่ที่สุดและทอดให้ น้ำมันพืชจนเป็นสีทอง ตอกไข่ลงไปตรงกลาง. เกลือพริกไทย เตรียมไข่ให้พร้อม ประดับประดาด้วยความเขียวขจีหากต้องการ

ไข่คนหรือบวบ

ทำอาหารอย่างไร:

บวบ - 1 ชิ้น (กลาง) ไข่ - 3 ชิ้น มะเขือเทศ - 3 ชิ้น (เล็ก) ผักชีฝรั่ง - 6-7 ก้าน เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ล้างบวบ น้ำเย็นตัดปลายออกแล้วตัดเป็นสามส่วน (แต่ละส่วนยาว 5-6 ซม.) ด้วยความช่วยเหลือของช้อนชาเรานำส่วนหนึ่งของเนื้อที่มีเมล็ดออกจากบวบแต่ละชิ้น - เพื่อให้ผลที่ได้คือ "ถัง" กลวงที่มีก้น ล้างมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดเอาผิวหนังออกเอาเนื้อที่มีเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในแต่ละ "ถัง" ของบวบเราใส่มะเขือเทศหั่นบาง ๆ ปล่อยไข่เกลือเพื่อลิ้มรสและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด เราส่งบวบไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 220 ° C แล้วอบประมาณ 15 นาที เรานำจานที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบโรยด้วยสมุนไพรที่เหลือและเสิร์ฟ อาหารเช้าพร้อมแล้ว!

ตู้แช่ไข่กวน

ทำอาหารอย่างไร:

ก่อนอื่นต้องเก็บไข่ไว้ในช่องแช่แข็งและก่อนที่จะทอดไข่กวนให้ละลายเล็กน้อย จากนั้นโปรตีนจะถูกทอดตามปกติและไข่แดงจะกลายเป็นลูกบอลยืดหยุ่นรสชาติแตกต่างจากไข่แดงทั่วไปอย่างสิ้นเชิง มันเหมือนเนยมากกว่า ทาบนขนมปังหรือขนมปังปิ้งก็อร่อย

ไข่กวนตกแต่ง

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ)

เกือบทุกคนรู้วิธีทำไข่กวน ท้ายที่สุดจานนี้เรียกอย่างไม่เป็นทางการว่า "ปริญญาตรี" ไม่ใช่เพื่ออะไร แม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถหักไข่แล้วทอดในกระทะได้ แม้จะมีความจริงที่ว่าอาหารจานนี้เตรียมง่าย แต่วันนี้มีสูตรอาหารมากมายที่คุณสามารถทำได้ไม่เพียง แต่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังสวยงามและสวยงามอีกด้วย อาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวของคุณ

คุณสมบัติจาน

ไข่ดาวเป็นอาหารเช้าเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ใหญ่ มีแคลอรีสูงมากจนสามารถเติมเต็มครอบครัวของคุณจนไม่อยากนั่งโต๊ะอีกจนกว่าจะถึงมื้อค่ำ อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าอาหารจานนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งผัดในกระทะด้วยเนยมีคอเลสเตอรอลมากเกินไป ในเรื่องนี้ขอแนะนำไม่ให้ใช้สำหรับผู้ที่มีตัวบ่งชี้นี้สูงเกินไป ฉันอยากจะบอกว่าไข่กวนกับไส้กรอกนั้นไม่ใช่ที่สุด อาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับเด็กเล็ก สำหรับเด็ก มันจะดีกว่าที่จะไม่ทอดผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในกระทะ แต่ควรทำเช่น ไข่เจียวอร่อยบนนม

วิธีการปรุงไข่กวนแบบคลาสสิก?

ในการทำอาหารเช้าคุณต้องใช้เวลาว่างเพียง 5-10 นาที อย่างไรก็ตามความเร็วในการปรุงอาหารจานนี้มีบทบาทสำคัญที่สุดในความจริงที่ว่ามันกลายเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ผู้ที่ไม่ชอบยืนอยู่ที่เตาเป็นเวลานาน

ดังนั้น ก่อนที่คุณจะปรุงไข่กวนแบบคลาสสิก คุณต้องซื้อส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนยสด - 3 ช้อนขนม
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น;
• เกลือเสริมไอโอดีนละเอียด - หยิกสองสามอัน
• ออลสไปซ์สีดำ - หนึ่งหยิก;
• ผักชีฝรั่งสด - 2 ก้าน;
• ผักชีฝรั่งสด - 2 ก้าน;

ขั้นตอนการทำอาหาร

ไข่ดาวสามารถเตรียมได้หลายวิธี ท้ายที่สุดแล้วมีคนชอบอาหารจานนี้ที่มีไข่แดงเหลวและบางคนชอบเมื่อไข่แข็งตัวเต็มที่ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิ ด้านล่างนี้เราจะพูดถึงวิธีการปรุงอาหารทั้งสองตัวเลือก

หากคุณต้องการทำอาหารเช้าอย่างรวดเร็วสำหรับสมาชิกในครอบครัวของคุณ คุณต้องใช้กระทะใบใหญ่แล้วตั้งไฟอ่อนๆ จากนั้นใส่เนยสดลงในกระทะ หลังจากที่เครื่องครัวร้อนและ น้ำมันปรุงอาหารจะละลายและเริ่มเดือดจำเป็นต้องแตกให้ใหญ่ ไข่ไก่. ในกรณีนี้ ขอแนะนำให้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไข่แดงไม่ได้รับความเสียหาย แต่อยู่ในกระทะทั้งหมด

เพื่อให้ไข่กวน รสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอม ผลิตภัณฑ์ที่วางจะต้องใส่เกลือทันที พริกไทย และโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสดและผักชีลาว ซึ่งจะต้องล้างและสับละเอียดล่วงหน้า จากนั้นปิดฝาหม้อและเพิ่มความร้อนให้สูง ในตำแหน่งนี้ ไข่กวนควรอยู่ประมาณสองนาที ถัดไปต้องถอดกระทะออกจากเตาเก็บไว้ข้างใต้ ฝาปิดอีก 60 วินาที เตรียมอาหารเช้าด้วยวิธีนี้ คุณจะได้ไข่ดาวที่อร่อยพร้อมไข่แดงเหลวและโปรตีนแข็ง

หากคุณชอบที่จะกินไข่ดาวอย่างเต็มที่ ขอแนะนำให้เก็บไว้ในไฟประมาณสี่นาทีและภายใต้ฝาปิด - อย่างน้อยห้า เวลาที่เพิ่มขึ้นจะช่วยให้ไข่แดงแข็งตัวและคุณจะบรรลุเป้าหมาย

เสิร์ฟพร้อมอาหารเช้า

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงไข่กวนแบบคลาสสิกด้วยของเหลวและไข่แดงที่แข็งแล้ว ขอแนะนำให้เสิร์ฟบนโต๊ะบนจานแบนพร้อมกับซอสมะเขือเทศและขนมปังขาวหรือข้าวไรย์ อร่อย!

ทำไข่กวนแสนอร่อยสำหรับมื้อกลางวัน

ไข่ดาวกับไส้กรอกจะให้บริการ จานที่สมบูรณ์แบบสำหรับ อาหารกลางวันแสนอร่อยหากคุณไม่มีเวลามากในการปรุงอาหารอย่างอื่น ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร. สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - 2 ก้าน;
• ผักชีฝรั่งสด - 2 ก้าน;
• ลูกศรหัวหอมสีเขียว - ไม่กี่ชิ้น (เพิ่มตามดุลยพินิจของคุณ);
• ไส้กรอกต้ม - ประมาณ 150 กรัม
• ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด, ขนมปังขาวหรือข้าวไรย์ - สำหรับเสิร์ฟ

การเตรียมอาหาร

ทำไข่กวน ไส้กรอกใช้เวลาไม่นาน แต่ก่อนที่จะทอดส่วนผสมทั้งหมดในกระทะควรผ่านกระบวนการอย่างระมัดระวัง ในการทำเช่นนี้ให้ล้างต้นหอมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแล้วสับให้ละเอียด ถัดไปคุณต้องตัดไส้กรอกออกเป็น 4 ล้อบาง ๆ นอกจากนี้ คุณควรแบ่งไข่ไก่ขนาดใหญ่ลงในชามลึกและตีเบา ๆ โดยใช้ตะกร้อมือหรือส้อมธรรมดา ในกรณีนี้เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเกลือและพริกไทยทันทีเพื่อลิ้มรส

รักษาความร้อน

ในการสร้างอาหารเย็นคุณต้องใช้กระทะขนาดใหญ่เทน้ำมันดอกทานตะวันลงไปแล้วตั้งไฟให้ร้อน ไฟไหม้อย่างรวดเร็ว. ถัดไปต้องลดอุณหภูมิให้ต่ำสุดและวางไส้กรอกสับทั้งหมด หลังจากที่ด้านล่างของผลิตภัณฑ์เปลี่ยนเป็นสีแดงเล็กน้อยพวกเขาจะต้องพลิกกลับด้วยส้อมแล้วเทไข่ขาวลงไปทันที จากด้านบนขอแนะนำให้โรยจานที่มีผักชีฝรั่งสับผักชีฝรั่งและต้นหอม โดยสรุปต้องปิดกระทะให้แน่นและไฟเพิ่มขึ้นเล็กน้อย หลังจากผ่านไป 2-3 นาที แนะนำให้นำจานออกจากเตาและทิ้งไว้ในระยะเวลาเท่ากัน

วิธีการให้บริการอาหารค่ำ?

หลังจากการเปิดรับแสงสั้น ๆ ภายใต้ฝาปิด ควรตัดไข่กวนกับไส้กรอก ชิ้นแบ่งและแบ่งใส่ชาม จากด้านบน อาหารกลางวันแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมจะต้องตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรสดและตาข่ายซอสมะเขือเทศ เสิร์ฟไข่กวนกับไส้กรอกบนโต๊ะ โดยควรร้อนที่สุดพร้อมกับขนมปังและ สลัดผัก. อร่อย!

วิธีการทำอาหารเช้าไข่ที่ผิดปกติ?

มีคนไม่กี่คนที่รู้ว่าไข่กวนปรุงในขนมปังอย่างไร เพื่อแก้ไขสถานการณ์นี้ เราตัดสินใจที่จะนำเสนอ สูตรโดยละเอียดจานที่นำเสนอ สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• น้ำมันดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น;
• เกลือเสริมไอโอดีนละเอียด - หยิกสองสามอัน
• แครอทสด - ชิ้นเล็ก ๆ
• พริกไทยดำทุกชนิด - หนึ่งหยิก;
• ผักชีฝรั่งสด - 2 ก้าน;
• ขนมปังขาวหรือข้าวไรย์ - อิฐครึ่งก้อน
• ผักชีฝรั่งสด - 2 ก้าน;
• หัวหอม - หัวเล็ก
• ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด - สำหรับเสิร์ฟ

การเตรียมส่วนประกอบ

จะได้รับไข่กวนที่สวยงามก็ต่อเมื่อแสดงจินตนาการของคุณและใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยในระหว่างการเตรียม ควรสังเกตว่ามี จำนวนมากคนที่ชอบทานอาหารเช้าไม่เพียง แต่ไข่ดาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขนมปังปิ้งที่แห้งเล็กน้อยด้วย เพื่อรวมความปรารถนาเหล่านี้เข้าด้วยกันและเอาใจคนที่คุณรักด้วยความอร่อย อิ่มใจ และ จานสวยเราขอแนะนำให้ใช้สูตรที่นำเสนอ ในการทำเช่นนี้ให้ล้างผักให้สะอาดและสับให้ละเอียด ถัดไปคุณต้องปอกหัวหอมและแครอทแล้วหั่นผักเป็นก้อนแล้วขูดตามนั้น นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องตัดขนมปังก้อนอิฐเป็นขนมปังปิ้งหนา 1.5 เซนติเมตร นำเยื่อกระดาษออกจากชิ้นเนื้ออย่างระมัดระวัง เหลือไว้เพียงเปลือกที่ไม่บางมาก

กระบวนการคั่ว

หลังจากดำเนินการส่วนผสมหลักแล้ว ให้ตั้งกระทะบนกองไฟ เทน้ำมันเล็กน้อยลงไป จากนั้นใส่แครอทขูดและหัวหอมลงไป ส่วนประกอบของเกลือและพริกไทยเป็นที่พึงปรารถนาที่จะทอดจนโปร่งใส ถัดไปคุณต้องใส่ผักบนจานรองและวางขนมปังที่ไม่มีแกนในกระทะ ใน "จาน" ชนิดหนึ่งจำเป็นต้องแบ่งไข่ไก่ทีละฟองเพื่อให้พอดี ผลิตภัณฑ์แป้ง. ขอแนะนำให้ใส่เกลือไว้ด้านบนรวมทั้งใส่หัวหอมและแครอททอด (ในช้อนขนาดใหญ่) อาหารเช้าควรปรุงด้วยไฟปานกลางและปิดฝาไว้จนกว่าไข่ขาวจะสุกเต็มที่

เสิร์ฟพร้อมอาหารเช้า

หลังจากขนมปังปิ้งสุกแล้ว ควรย้ายไปยังจานแบนอย่างระมัดระวังและโรยด้านบน ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง เสิร์ฟอาหารเช้าบนโต๊ะโดยเฉพาะอย่างยิ่งร้อนพร้อมกับซอสมะเขือเทศและชาหวาน อร่อย!

อาหารเช้าแสนอร่อยกับมะเขือเทศและชีส

ไข่กวนชีสจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและง่ายดาย ตัวเลือกก่อนหน้าจาน. สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• น้ำมันดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น;
• เกลือเสริมไอโอดีนละเอียด - หยิกสองสามอัน
• มะเขือเทศลูกเล็กสด - 2 ชิ้น;
• ออลสไปซ์สีดำ - หนึ่งหยิก;
• เนยแข็งทุกชนิด - 90 กรัม

การประมวลผลส่วนผสม

ก่อนเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมควรผ่านการประมวลผลส่วนผสมที่ซื้อล่วงหน้าทั้งหมด ในการทำเช่นนี้คุณต้องแบ่งไข่ไก่ลงในชามเกลือและพริกไทยจากนั้นตีด้วยส้อมเบา ๆ ถัดไปคุณต้องล้าง มะเขือเทศสดแล้วหั่นเป็นวงกลมไม่หนามาก ถูบน เครื่องขูดหยาบ ชีสแข็งและสับสมุนไพรสดให้ละเอียด

ย่างจาน

หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟปานกลาง ถัดไปในจานอุ่นคุณต้องวางวงกลมสลับกัน มะเขือเทศสดเพิ่มมวลไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยชีสขูดและสมุนไพรสด เมื่อปิดฝาส่วนผสมทั้งหมดแล้วควรเก็บไว้ที่ความร้อนสูงประมาณสามนาที หลังจากเวลานี้ควรนำกระทะออกจากเตา หลังจากผ่านไป 2-3 นาที อาหารจะพร้อมรับประทานอย่างสมบูรณ์ ต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้ววางบนจานแบน ไข่คนด้านบนกับมะเขือเทศและชีสควรตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรสด คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้กับไส้กรอกหรือไส้กรอกต้มที่โต๊ะ อร่อย!

ไข่กวนที่อร่อยและสดใสในไมโครเวฟ

น่าแปลกใจ คุณสามารถปรุงไข่คนเป็นอาหารเช้าได้ ไม่เพียงแต่ใช้เตาธรรมดาเท่านั้น แต่ยังใช้อุปกรณ์อย่างไมโครเวฟได้ด้วย ในการทำเช่นนี้ เราอาจต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้:

• เนยสด - 25 กรัม (สำหรับทาแม่พิมพ์);
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 1-2 ชิ้น;
• เกลือเสริมไอโอดีน - เพื่อลิ้มรส;
• มะเขือเทศสดขนาดเล็ก - 1 ชิ้น;
• พริกไทยดำทุกชนิด - หนึ่งหยิก;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งสด - 2 ก้าน;
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 60 กรัม
• ครีม 30% - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• หัวหอมสีเขียว - ลูกศรสองสามอัน
• มายองเนส - เพิ่มในจานเสร็จ
• ข้าวไรย์หรือขนมปังขาว - สำหรับเสิร์ฟ

กระบวนการทำอาหาร

ไข่ดาวในไมโครเวฟไม่เพียง แต่อร่อยและน่าพอใจเท่านั้น แต่ยังสวยงามและสดใสอีกด้วย ในการเตรียมเราต้องล้างมะเขือเทศให้สะอาดแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ คุณควรสับสมุนไพรสด (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) และระบายของเหลวออกจากถั่วลันเตากระป๋อง

กระบวนการสร้าง

เพื่อให้ได้ไข่กวนที่สวยงามและอร่อยในไมโครเวฟ ขอแนะนำให้ใช้รูปแบบเซรามิกที่ไม่ลึกมาก สำหรับสิ่งนี้ครีมเทียมธรรมดาอาจเหมาะสม พวกเขาจะต้องหล่อลื่นด้วยเนยอย่างไม่เห็นแก่ตัว ถัดไปคุณต้องวางมะเขือเทศสับในรูปแบบ ถั่วเขียวสมุนไพรสดและเทสองสามช้อน ครีมหนัก. หลังจากผสมส่วนผสมอย่างละเอียดแล้วคุณต้องเพิ่มไข่ไก่ลงไป นอกจากนี้ไม่ควรตีไข่แดงล่วงหน้าเนื่องจากไข่แดงควรอยู่ครบ ในตอนท้ายอาหารที่ประกอบขึ้นจะต้องมีการปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

รักษาความร้อนของจาน

หลังจากทำอาหารเช้าแล้วจะต้องใส่ในไมโครเวฟ แนะนำให้ปรุงไข่กวนด้วยกำลังไฟสูงสุด ในการเริ่มต้นควรตั้งเวลา 1.5 นาที หากหลังจากเวลานี้โปรตีนไม่แข็งตัว เวลาจะเพิ่มขึ้นอีก 30-45 วินาที

เราเสิร์ฟไข่กวนไปที่โต๊ะ

เมื่ออาหารเช้าสุกเต็มที่แล้ว ควรถอดออกจาก เตาอบไมโครเวฟปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟทันที จากด้านบนคุณสามารถโรยจานดังกล่าวด้วยสมุนไพรสดตกแต่งด้วยมายองเนส อร่อย!

สรุป

อย่างที่คุณเห็น ไข่กวนสามารถปรุงได้หลายวิธี นอกจากนี้ยังให้บริการไม่เฉพาะสำหรับมื้อเช้าเท่านั้น แต่ยังให้บริการสำหรับมื้อค่ำอีกด้วย อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ ขอแนะนำให้เพิ่มส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการบางอย่างลงในผลิตภัณฑ์หลัก (เช่น ไส้กรอก ผัก ไส้กรอก เห็ด ฯลฯ)