เตรียมแซนวิช. แซนวิชแสนอร่อยบนโต๊ะวันหยุด

แซนวิชบน อย่างเร่งรีบเตรียมไว้อย่างน้อยในทุกครอบครัว บางคนกินมันทุกวัน บางคนทำแซนวิชเมื่อพวกเขาขี้เกียจเกินไปที่จะทำอาหารมื้อหนักๆ และสำหรับเทศกาลโต๊ะบุฟเฟ่ต์นี่เป็นของว่างที่ขาดไม่ได้ ตัวเลือกสำหรับแซนวิชนั้นไม่มีที่สิ้นสุด เริ่มจากสิ่งที่ง่ายที่สุด - ขนมปังกับไส้กรอกไปจนถึงขนมปังปิ้งและคานาเป้ที่ประณีตที่สุด

ในบทความนี้เราได้รวบรวม 5 สูตรสำหรับแซนวิชที่อร่อยและง่ายที่สุดในเวลาเร่งรีบ มีประโยชน์ทุกวันสำหรับทั้งครอบครัวและในกรณีที่มาถึง แขกที่ไม่คาดคิด. เช่นเดียวกับวันเกิดและอื่น ๆ ตารางเทศกาล. และคุณชอบแซนวิชแบบไหน - เย็นหรือร้อนในเตาอบหรือในกระทะ เลือกด้วยตัวคุณเอง สูตรอาหารที่เหมาะสมและปรุงอาหารด้วยความสุข!

ในบทความนี้:

แซนวิชด่วนง่ายๆ กับ saury ไข่และผักดอง

เหล่านี้มากที่สุด แซนวิชง่ายๆและปรุงอย่างรวดเร็ว เช่น อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นเหมาะสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ปิกนิก และโต๊ะเทศกาล คุณจะทำแซนวิชจานใหญ่ทั้งจานในเวลาไม่เกิน 15 นาที ฉันจะทำอย่างไรกับ ปลากระป๋องแต่หากต้องการคุณสามารถใช้ปลากระป๋องอื่น ๆ ได้

แซนวิชกับ sprats เหล่านี้น่ารับประทานและ อาหารว่างอย่างรวดเร็ว. พวกเขาดูน่าประทับใจมาก ชิ้นส่วน ก้อนหั่นบาง ๆมาทอดในกระทะกันเถอะ ส่วนผสมที่เหลือพร้อมแล้ว ฉันไม่ได้เขียนกรัมที่แน่นอน - ใช้เท่าที่คุณต้องการ

สิ่งที่คุณต้องการ:

การทำอาหาร:

1. ตัดก้อนหั่นเป็นชิ้น
2. ในกระทะที่มีน้ำมันพืชทอดขนมปังทั้งสองด้านให้มากที่สุดเท่าที่จะมีแซนวิช
3. เปิดกระป๋อง sprats และนำปลาออกทั้งหมด ในน้ำมันที่เหลืออยู่ในโถบีบกระเทียม 3-5 กลีบผ่านการกด นวด.
4. ปิดจานกว้างด้วยใบผักกาดหอม กระจาย croutons ที่ปิ้งแล้วบนพวกเขา โรยแต่ละชิ้นด้วยน้ำมันกระเทียม 1 ช้อน
5. แตงกวาสดและมะเขือเทศฝานเป็นแว่นๆ วงกลมบาง ๆและวางแตงกวาเป็นวงกลมบนแซนวิชครึ่งหนึ่ง อีกครึ่งหนึ่งวางมะเขือเทศเป็นวงกลม
6. ตอนนี้กระจาย sprats ด้านบนของแซนวิชแต่ละอัน ถ้าปลามีขนาดเล็กก็สองตัว ถ้าใหญ่ - ทีละครั้ง โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

แค่นั้นแหละ! เรียบง่าย อร่อยและสวยงาม!

แซนวิชรีบร้อนในกระทะกับไส้กรอกและเซโมลินา

แซนวิชร้อนเหล่านี้จะเข้ามาแทนที่ อาหารมื้อใหญ่ตัวอย่างเช่นสำหรับอาหารเช้า นอกจากนี้ยังสามารถไม่ปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด ตัวอย่างเช่นการเปลี่ยนไส้กรอกด้วยไส้กรอกหรือเนื้อสัตว์ - ทุกอย่างจะอร่อยมาก บางคนใส่หัวหอม แต่ฉันชอบกระเทียม กุญแจสำคัญของสูตรนี้คือซอส และด้วยซอสนี้ แซนวิชใดๆ ก็อร่อย!

สิ่งที่เราต้องการ:

การทำอาหาร:

1. ผสมมายองเนส ไข่ และเซโมลินาหนึ่งช้อนเต็มในชาม เทผักใบเขียวที่สับละเอียดทันทีแล้วบีบกระเทียมผ่านการกด ให้ยืนในขณะที่เราเตรียมส่วนผสมที่เหลือ
2. ถ้าไม่ได้หั่นขนมปังให้หั่นเป็นชิ้นไม่บางเกินไป หั่นแล้ววางบนจาน ตอนนี้แปรงแต่ละชิ้นด้วยซอสมะเขือเทศ

3.ไส้กรอก กุนเชียง หรือเนื้อต้ม (แล้วแต่ว่ามี) บี้ให้เล็กลง
4. ตั้งกระทะบนกองไฟแล้วเทน้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะลงไป เซโมลินาแช่อยู่ในชามแล้ว เทไส้กรอกลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน เรากระจายซอสนี้อย่างไม่เห็นแก่ตัวในแต่ละแซนวิช
5. ทอดแซนวิชในกระทะที่อุ่นดี ขั้นแรก ให้ทอดด้านที่ทาเนยไว้ประมาณสองนาที

6. ค่อย ๆ กลับด้านแล้วทอดอีกด้านต่ออีก 1 นาที

แซนวิชพร้อมไส้กรอกและเซโมลินาพร้อมแล้ว ลองและแบ่งปันกับเพื่อนของคุณ!

แซนวิชรีบร้อนบนก้อนในเตาอบ

นี่ไม่ใช่แม้แต่แซนวิช แต่เป็นก้อนทั้งหมดซึ่งเราแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ เรียกอีกอย่างว่า - พิซซ่าบนก้อน รสชาติเหมือนพิซซ่า หากคุณยังไม่เคยลองสูตรนี้ ขอให้เป็นการค้นพบที่ถูกใจสำหรับคุณและครอบครัว

ไม่ควรสังเกตสัดส่วนอย่างคลั่งไคล้ คุณสามารถนำสิ่งที่คุณต้องการ

สิ่งที่คุณต้องการ:

การทำอาหาร:

1. หั่นกล้วยตามยาว. นั่นคือตัดด้านบนออกอย่างระมัดระวัง ควักเศษทั้งสองส่วนออก มีเรือและฝาปิด ราดด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ ใครรัก - ทามัสตาร์ดให้มากขึ้น
2. หั่นแฮม ไส้กรอก และมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วเทลงในชาม มีผักใบเขียวสับ อย่าลืมเกลือและพริกไทย จากนั้นใส่มายองเนสและผสม
3. เติมเรือก้อนด้วยสลัดนี้ โรยขูดด้านบน เครื่องขูดหยาบชีส. มันควรจะกลายเป็น "พร้อมสไลด์" ปิดด้วยครึ่งหลังของก้อน
4. เปิดเตาอบที่ 180 องศา และใส่ก้อนนี้ในเตาอบร้อนประมาณ 5-6 นาที คุณไม่ควรทอด เพื่อให้ชีสละลายข้างในเท่านั้น หากคุณกลัวว่าด้านบนจะแห้ง ให้วางภาชนะบรรจุน้ำไว้ที่ชั้นล่างสุดของเตาอบ และคุณสามารถห่อขนมปังได้ กระดาษ parchment. ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

รับและลอง! เพื่อสุขภาพ!

แซนวิชรีบร้อน - แซนวิชร้อนชิ้นใหญ่

และอีกสูตรสำหรับขนมปังอบในเตาอบยัดไส้ไก่กับชีสและเห็ด วิดีโอนี้มาจากช่อง Irina Belaja

ที่นี่เรามีแซนวิชที่อร่อยและน่ารัก เขียนความคิดเห็นว่าคุณทำแซนวิชอย่างไร และฉันขอขอบคุณทุกคนที่ทำอาหารกับฉันในวันนี้!

ไม่มีอาหารใดจะสมบูรณ์ได้หากไม่มีแซนวิช ใช่ แต่ไม่ใช่แค่งานฉลองเท่านั้น ถ้าเรารีบร้อนหรือแค่อยากกินของว่าง อะไรจะง่ายไปกว่าการทำแซนวิชแสนอร่อย

นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องใช้ใดๆ ผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่. แม้แต่เนยและชีสก็ตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นส่วนผสมสำหรับแซนวิชจึงสามารถใส่ผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ ก็เพียงพอที่จะแสดงจินตนาการเล็กน้อย

ในบทความนี้เราจะเตรียมค่อนข้างง่ายและในขณะเดียวกัน แซนวิชดั้งเดิมทั้งบนโต๊ะเทศกาลและอาหารว่าง

มีสูตรแซนวิชมากมายที่คุณสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้ โดยทั่วไปมีกี่คนคงไม่มีใครพูดได้ นอกจากนี้, เราจะพูดว่า, คลาสสิกหรือ แซนวิชแบบดั้งเดิมมีหลายอย่างที่สร้างสรรค์ขึ้นทุกวันโดยเกิดจากความคิดสร้างสรรค์ของทั้งเชฟมืออาชีพและผู้รักการทำอาหารที่บ้าน

แซนวิชดั้งเดิมมากมาย ที่นี่ฉันต้องการแจ้งให้คุณทราบ สูตรที่ผิดปกติมีแซนวิชไม่มากนัก แม้ในแง่ของส่วนประกอบ แต่ในแง่ของการผลิตภายนอก

แซนวิช "เต่าทอง"

ชื่อตัวเองพูดสำหรับตัวเอง แซนวิชเหล่านี้ดูเหมือนแมลงสีแดงตัวเล็กๆ เพื่อเตรียมพวกเขาเราต้องการ:

• ก้อนหั่น
• ปลาสีแดง (ปลาแซลมอน, ปลาเทราท์, ปลาแซลมอนสีชมพู, ปลาแซลมอน)
• เนย
• มะเขือเทศ
• มะกอกไร้เมล็ด
• พาสลีย์

เรานำปลาและแยกออกจากกระดูกและผิวหนัง หลังจากนั้นหั่นเป็นชิ้นบางๆ เราตัดกล้วย คุณสามารถซื้อในร้านค้าและพร้อมสับแล้ว เราทาขนมปังแต่ละชิ้นด้วยน้ำมันและวางปลาสีแดงหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน
ผ่าครึ่งมะเขือเทศ เราตัดแต่ละครึ่งออกครึ่งหนึ่ง แต่ไม่สมบูรณ์เพื่อให้ได้ปีกของเต่าทอง เราจัดวาง "ปีก" เหล่านี้เป็นชิ้น ๆ ตอนนี้เราทำหัว ในการทำเช่นนี้ให้ผ่าครึ่งมะกอกด้วยวิธีเดียวกันแล้วนำไปใช้กับมะเขือเทศ

สับมะกอกอย่างประณีตและวางจุดบนมะเขือเทศด้วยชิ้นส่วนเหล่านี้ เราตกแต่งแซนวิชด้วยผักชีฝรั่งหนึ่งกิ่งและเท่านี้ก็พร้อมแล้ว

แซนด์วิช "อมานิตา"

ในการปรุงอาหารนี้ จานเดิม, พวกเราต้องการ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• แฮม - 120 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 15 ชิ้น (หรือตามจำนวนของแมลงวัน agarics)
• แตงกวา - 1-2 ชิ้น
• มายองเนส - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ความเขียวขจี - สำหรับการตกแต่ง

ต้มไข่แล้วถูบนกระต่ายขูด นำแฮมมาหั่นเป็นก้อนเล็กๆ นอกจากนี้เรายังขูดชีสบนกระต่ายขูด เราผสมทั้งหมดนี้และเพิ่มมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ นำมะเขือเทศมาผ่าครึ่ง

แตงกวาหั่นเป็นวง

ทุกอย่างพร้อมแล้วตอนนี้คุณสามารถติดเห็ดได้เอง เราใช้จานแบนขนาดใหญ่แล้วใส่ผักใบเขียว วางชิ้นแตงกวา จากส่วนผสมของไข่แฮมและชีสที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้เราปั้นขาเห็ด เราติดตั้งขาสำเร็จรูปบนแตงกวา จากด้านบนเราใส่มะเขือเทศสับครึ่งใบ - หมวก ทาจุดสีขาวบนมะเขือเทศด้วยมายองเนส
แซนวิชทั้งหมดพร้อมแล้ว

แซนวิช "หนู"

แซนวิชดั้งเดิมที่เด็ก ๆ จะต้องชอบอย่างแน่นอน ในการเตรียมใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ขนมปัง 1 แผ่น
• ไข่ต้ม 1 ฟองเล็ก
• ไส้กรอก 1 ชิ้นหรือไส้กรอกต้ม
• ชีส, ใบผักกาดเขียวสด,

นี้สำหรับทำแซนวิช ดังนั้น หากคุณสร้างหลายรายการ ให้เพิ่มจำนวนส่วนประกอบตามจำนวนที่ต้องการ

เราเอาจานใส่ใบผักกาดหอม เราทำแซนวิชขนมปังชีสและไส้กรอกธรรมดา (หรือกับไส้กรอก) แล้ววางบนจานด้วยสมุนไพร

ผ่าครึ่งไข่. เราใส่แซนวิชครึ่งหนึ่ง (อันที่สองสามารถใช้สำหรับแซนวิชถัดไป) จากด้านบนใกล้กับส่วนท้ายของไข่เราทำการตัดและใส่หูที่เตรียมจากไส้กรอก ในทำนองเดียวกันเราทำจมูกและตา พริกไทยเป็นสิ่งที่ดีสำหรับพวกเขา มะเขือเทศ มะกอก ฯลฯ - ขึ้นอยู่กับจินตนาการ กับ ด้านหลังเราทำผมหางม้า

ทุกอย่าง - แซนวิชพร้อมแล้ว

แซนวิชร้อนบนโต๊ะเทศกาล สูตรง่ายๆ

แซนวิชสามารถเป็นได้ทั้งแบบเย็นและร้อน เช่น ปรุงในกระทะหรือในเตาอบ แซนวิชดังกล่าวมีรสชาติแปลก ๆ และเหมาะสำหรับอาหารเช้า

แซนวิชกับมันฝรั่ง

พิจารณาแซนวิชกับมันฝรั่งแบบธรรมดา ในการเตรียมใช้:

• 3-4 มันฝรั่ง
• พริกเกลือ
• น้ำมันดอกทานตะวัน

ขูดมันฝรั่งดิบ เกลือ และพริกไทย เราตัดขนมปังเหมือนขนมปังปิ้ง กระจายมันฝรั่งขูดด้านบน

ตั้งกระทะให้ร้อนแล้ววางแซนวิชโดยให้มันฝรั่งคว่ำลง ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ไม่จำเป็นต้องพลิกขนมปัง

แซนวิชไส้กรอก

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับแซนวิช:

• ก้อนหั่นบาง ๆ
• มายองเนส
• มะเขือเทศ 3-4 ชิ้น
• ชีส 200 ก
• ไส้กรอก 500 ก
• ผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
• น้ำมันพืช

ตัดก้อน (คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านตัดแล้ว) ตะแกรงชีสหั่นไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักใบเขียว เราผสมทั้งหมดเพิ่มมายองเนส ตัดมะเขือเทศเป็นวง

เราทำแซนวิชในเตาอบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันแล้ววางก้อนไว้ ด้านบนเราใส่มะเขือเทศสองสามวงและชีสสมุนไพรและไส้กรอกจำนวนมาก โรยด้วยชีสขูดแล้วใส่ในเตาอบ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

แซนวิชร้อน "มินิพิซซ่า"

แซนวิชเหล่านี้เหมาะสำหรับคนรักพิซซ่า

เราจะต้อง:

• กระบอง - 1 ชิ้น
• ไส้กรอก - 300 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• แตงกวาดอง (gherkins) - 150-200 gr.
• ซอสมะเขือเทศ "Lecho" กับพริกหยวก
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง

เราตัดก้อนหรือหั่นเป็นชิ้นสำเร็จรูป ซอสมะเขือเทศต้องผสมกับมายองเนสหนึ่งต่อหนึ่ง เราตัดแตงกวาเป็นวงกลมหรือตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือถูบนกระต่ายขูด นอกจากนี้เรายังขูดชีสบนกระต่ายขูด สับผักชีลาวให้ละเอียด

หล่อลื่นก้อนด้วยส่วนผสมของซอสมะเขือเทศและมายองเนสใส่แตงกวาไส้กรอกด้านบนแล้วโรยด้วยชีสและผักชีฝรั่ง วางบนถาดอบแล้วอบประมาณ 5 นาทีจนชีสละลาย

แซนวิชฉลองรีบร้อน อร่อยและสวย!

โดยทั่วไปบางอย่างเฉพาะ แซนวิชวันหยุดเลขที่ คุณยังสามารถวางแซนวิชซ้ำ ๆ กับเนยและไส้กรอกบนโต๊ะ สิ่งสำคัญคือวิธีการตกแต่งและนำเสนอ และทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณและแน่นอน จากความพร้อม สินค้าที่จำเป็นในตู้เย็นของคุณ

ผึ้งที่น่าทึ่ง

ในการเตรียมแซนวิชดั้งเดิมเหล่านี้ ให้ใช้:

• กระบอง
• แตงกวา
• เกลือกระเทียม
• พริกไทยดำ (ป่น)
• น้ำมันพืช
• ฮาร์ดชีส (หรือละลาย) - 250 กรัม
• กระเทียม - 3-4 ฟัน
• มายองเนส, สมุนไพร, มะกอก, มะกอก

ตัดก้อนวางบนจาน ทาชีสลงไป เครื่องขูดละเอียดและผสมกับ กระเทียมโขลก. เรากระจายมันทั้งหมดบนก้อนวางผักใบเขียวไว้ด้านบน เราตัดมะกอกและมะกอกเป็นวงกลมแล้ววางผึ้งออกจากพวกมัน แตงกวาหั่นเป็นชิ้นวางด้านข้างในรูปแบบของปีก

แซนวิชพร้อมเสิร์ฟ

แซนวิชรอยัลกับปูอัด

• ปูอัด 50 กรัม
• แตงกวา 20 กรัม
• ขนมปังข้าวไรย์ 50 กรัม
• มายองเนส 10 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 5 กรัม

เพิ่มกระเทียมขูดลงในมายองเนส คุณยังสามารถ ไข่แดงต้ม. กระจายส่วนผสมนี้บนขนมปังหั่นบาง ๆ วางปูอัดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้านบนวางแตงกวาและผักใบเขียวไว้ด้านบน

แซนวิชพร้อมแล้ว ทานเล่น!

แซนวิช "พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ"

เราจะต้อง:

• กระบอง
• สาหร่ายทะเล 1 กระป๋อง
• ไข่ปลา,
• ไข่ 3 ฟอง

กระจายปลาคาเวียร์บนขนมปัง (ก้อน) แบ่งไข่ลวกออกเป็นโปรตีนและไข่แดง เราสับไข่แดงและสร้างภาพออกมาในรูปของดิน (ด้านล่าง) ของตู้ปลา จาก สาหร่ายทะเลวางสาหร่ายและตัดปลาออกจากโปรตีนแล้ววางไว้ที่ใดก็ได้บนแซนวิช

แซนวิชในไมโครเวฟ

แซนวิชกำลังเป็นที่นิยมในการทำในไมโครเวฟ ทั้งร้อนทั้งเร็ว ลองใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ก้อน 400 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• ไส้กรอก 100 กรัม (ต้ม)
• พริก มะเขือเทศ
• มายองเนส ผักกาดหอม สมุนไพร

สับพริก มะเขือเทศ และไส้กรอกให้ละเอียด คุณสามารถตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูด หล่อลื่นก้อนด้วยมายองเนสทามะเขือเทศสับไส้กรอกและพริกไทย โรยด้วยชีสด้านบน เราใส่แซนวิชในไมโครเวฟและปรุงอาหารประมาณ 3 นาที

โทรศัพท์มือถือแซนวิช

แซนวิชดั้งเดิมเหล่านี้จะทำให้ทุกคนในวันหยุดทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ขนมปัง (โดยเฉพาะข้าวไรย์)
• ไส้กรอกรมควัน,
• แตงกวา

หล่อลื่นขนมปังด้วยเนยวางชีสด้านบนเพื่อให้ครอบคลุมขนมปังทั้งหมด ด้านบนของชีสเราทำเสาอากาศ เราตัดสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็ก ๆ ออกจากไส้กรอกแล้ววางไว้ที่ด้านบนของแซนวิช - นี่คือหน้าจอของโทรศัพท์มือถือ แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากที่เราจัดวางปุ่มโทรศัพท์

โดยหลักการแล้วคุณสามารถใช้ส่วนประกอบที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงในการทำแซนวิช: ทั้งข้าวโพดและถั่วลันเตาสำหรับกระดุม

แซนวิชกีวี

เราจะต้อง:

• กีวีขนาดกลาง
• บาแกตต์,
• ชีสละลาย,
• 2 ช้อนชา มายองเนสและสีดำ พริกไทยป่น.

ขูดชีสบนเครื่องขูด ผสมกับมายองเนสและพริกไทย เราทำความสะอาดกีวีและหั่นเป็นชิ้น ตัดบาแกตต์กระจายแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมของมายองเนสและชีส วางกีวีหนึ่งชิ้นไว้ด้านบน

แซนวิชกับชีสและกระเทียม

สินค้าที่ต้องการ:

• ขนมปังก้อนหรือหั่นบาง ๆ
• กระเทียม,
• ชีส (100 กรัม)
• มะเขือเทศ (2 ชิ้น),
• มายองเนสสมุนไพร

อบก้อนเนื้อเบา ๆ ในเตาอบ (ประมาณ 10 นาที) ขูดชีส บดกระเทียม แล้วผสมให้เข้ากัน เพิ่มมายองเนส ตัดมะเขือเทศเป็นวง หล่อลื่นก้อนด้วยเนยแข็งกับมายองเนส วางมะเขือเทศและสมุนไพรไว้ด้านบน

แซนวิชบนไม้เสียบ

แซนวิชเสียบไม้เรียกอีกอย่างว่าคานาเป้ พวกเขาแตกต่างจากแซนวิชมาตรฐานในขนาดที่เล็ก ในการปรุงอาหารนั้นแตกต่างกันตรงที่ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกพันด้วยไม้เสียบเดียวกันนี้

เช่นเดียวกับแซนวิชทั่วไป คานาเป้สามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย

คานาเป้ผลไม้

นี่เป็นหนึ่งในแซนด์วิชเสียบไม้ที่พบได้บ่อยที่สุด สามารถใช้ผลไม้หลากหลายชนิดและผสมผสานกันได้ที่นี่

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและจินตนาการ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะเสนอสิ่งผิดปกติที่นี่ เพ้อฝันและปล่อยให้ความสุขในการทำอาหารของคุณเป็นที่พอใจและอร่อย

แซนวิชผักเสียบไม้

• ขนมปัง 100 กรัม แฮม และไส้กรอก
• ชีส 50 กรัม
• 6-8 มะกอก
• 6 มะเขือเทศเชอร์รี่
• แตงกวาสดและดอง
• พาสลีย์

ตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ไม่เกิน 5 ซม. ทอดในกระทะ นอกจากนี้เรายังตัดส่วนผสมที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ : ไส้กรอก, แฮม, ผัก, ชีส, มะเขือเทศ

เราวางขนมปังไว้ด้านบนแฮมแล้วชีสใบผักชีฝรั่ง มะเขือเทศแตงกวา. ทั้งหมดนี้ถูกยึดด้วยไม้เสียบ แซนวิชรุ่นที่สองยังวางจากไส้กรอก, แตงกวาดอง, ชีส, มะกอกและเสียบด้วยไม้เสียบ จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

แยมผิวส้มบนไม้เสียบ

อื่น สูตรที่น่าสนใจเหมือนคานาเป้ของหวานมากกว่า

• ชีส - 100 กรัม
• แยมผิวส้ม - 100 กรัม
• มะกอก - 80 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น

คานาเป้นี้ทำง่ายและรวดเร็ว ก่อนอื่นเราตัดชีสหนึ่งชิ้น ด้านบนเป็นมะนาว ตามด้วยแยมผิวส้ม และที่ด้านบนสุดเป็นมะกอก นั่นคือทั้งหมด

แซนวิชกับคาเวียร์

แซนวิชคาเวียร์นั้นอร่อยอย่างแน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเป็นคาเวียร์สีแดงหรือดำตามธรรมชาติ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้คาเวียร์เช่นปลาคอดได้เช่นกัน

เราใช้เวลา:

• คาเวียร์สีแดง 160 กรัม
• เนย 150 กรัม
• 1-2 หลอด
• 300 กรัม เนื้อเค็มแซลมอน,
• 2 แตงกวาสด
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 50 มล
• 2 ช้อนโต๊ะ ขี้ร้อน
• ก้อนขนมปังขาว
• ผักใบเขียว, พริกไทยป่นแดง, มะนาว

ตัดขนมปังเป็นชิ้น ๆ ตัดเปลือกออก เราสับผักใบเขียว ผสมครีมเปรี้ยว, มะรุม, คอทเทจชีส, พริกไทยป่นแดง

หล่อลื่นขนมปังสองสามชิ้นด้วยเนยส่วนที่เหลือมีส่วนผสมของคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว โรยด้วยสมุนไพรสับ

กระจายคาเวียร์ด้านบน เราเพิ่มมะนาวฝานบาง ๆ ลงในแซนวิชด้วยเนยและใส่แตงกวาและหัวหอมฝานลงในแซนวิชครีมเปรี้ยว

แซนวิชกับคาเวียร์สีแดงและกุ้ง

• ปลาแซลมอนคาเวียร์ชุม - 180 กรัม
• ก้อน - 10-12 ชิ้น;
• กุ้ง - 10-12 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสับละเอียด
• มะนาวผิวบาง
• เนย

นำกุ้งไปต้มในน้ำเค็มประมาณ 3 นาที ฝานกล้วยแล้วทาน้ำมัน ใส่คาเวียร์หนึ่งช้อนเต็ม บีบเนยตามขอบด้วยหลอดฉีดยา เราทำความสะอาดกุ้งและใส่แซนวิชแต่ละอัน

ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและสมุนไพร

แซนวิชกับคาเวียร์สีแดงและชีสนมเปรี้ยว

• ชีสนมเปรี้ยว 100 กรัม
• กุ้งต้ม 8-10 ตัว
• ก้อนสีขาว 8-10 ชิ้น
• เนย 30 กรัม,
• คาเวียร์สีแดง ½ กระป๋อง
• ผักชีฝรั่ง

ตัดก้อนสีน้ำตาลในกระทะ ทาเนยที่ด้านข้างของขนมปังแล้วม้วนด้วยผักชีฝรั่ง เราวางไว้ด้านบน ชีสกระท่อมคาเวียร์และกุ้งหนึ่งตัว

แซนวิชกับคาเวียร์สีแดงและปลา

• ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 150 กรัม
• ขนมปังขาว
• ผักชีฝรั่งสด;
• เนย.

ตัดขนมปังขาวเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมบาง ๆ เอาเปลือกออก หล่อลื่นด้วยน้ำมันวางปลาและคาเวียร์ไว้ด้านบน โรยด้วยสมุนไพรด้านบน

แซนวิชกับคาเวียร์สีแดงและกีวี

• คาเวียร์สีแดง - 80 กรัม
• ครีมชีส
• บาแกตต์
• กีวี - ผลสุก 2-3 ผล

ตัดขนมปังเป็นวงและทาชีสในแต่ละชิ้น จากนั้นเราก็ใส่คาเวียร์หนึ่งช้อนเต็ม เราทำความสะอาดกีวี หั่นมัน แล้วสวมแหวนที่ด้านบนของคาเวียร์ แซนวิชบางชนิดทำด้วยคาเวียร์และกีวี และบางชนิดทำด้วยคาเวียร์เท่านั้น

แซนวิชกับปลาเฮอริ่ง สูตรที่ง่ายและอร่อย

แซนวิชกับปลาเฮอริ่งและชีสละลาย

• ปลาเฮอริ่งเค็ม - 100 กรัม
• เนย - 25 กรัม
• ชีสแปรรูป- 100 กรัม.
• แครอท - 1 ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

แยกปลาเฮอริ่งออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทต้ม นอกจากนี้เรายังขูดชีสที่ละลายบนกระต่ายขูด เราผสมทั้งหมดเพิ่มมายองเนสและน้ำมัน กระจายส่วนผสมนี้บนขนมปัง ท็อปด้วยความเขียวขจี

แซนวิชกับแฮร์ริ่งและแตงกวา

• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 100 กรัม
• ขนมปังดำ - 4 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• เขียวขจี

ตัดไข่ต้มออกเป็นสี่ส่วน แตงกวาหั่นเป็นชิ้น เราทำความสะอาดปลาเฮอริ่งและหั่นเป็นชิ้น บนขนมปังหนึ่งชิ้นเราใส่ปลาเฮอริ่ง, แตงกวาหนึ่งวง, หนึ่งในสี่ของไข่ ท็อปด้วยผักใบเขียวและมายองเนส

แซนวิชกับแฮร์ริ่งและมะเขือเทศ

• สีดำหรือ ขนมปังขาว.
• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 120 กรัม
• มะเขือเทศ - 300 กรัม
• มะกอก - ไม่กี่ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• พริกแดง - 50 กรัม
• เนย - 40 กรัม
• พริกหยวกและพริกไทยดำ

ทำให้เนยนิ่ม ใส่ปาปริก้า พริกไทยลงไป ผสมให้เข้ากัน เราทาเนยนี้บนขนมปังวางมะเขือเทศเป็นวงกลมไว้ด้านบน เราใส่ปลาเฮอริ่งลงไปแล้วม้วนเป็นวงแหวนซึ่งใส่แตงกวาและพริกไทยลงไป

แซนวิชกับปลาเฮอริ่งและสาหร่ายคาเวียร์

• ขนมปังขาวหรือบาแกตต์
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• 1 ชีสแปรรูป
• ผักชีฝรั่ง;
• 2 ช้อนชา คาเวียร์จากสาหร่ายทะเล
• 2 เนื้อปลาเฮอริ่ง;
• แตงกวาสด
• เกลือ.

ขูดไข่ต้มสับผักชีฝรั่ง บดชีสที่ละลายแล้วในชาม เพิ่มผักชีฝรั่งกับไข่ขูดและผสม กระจายมวลที่เกิดบนขนมปังหั่นบาง ๆ ใส่เนื้อปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่งและแตงกวาเป็นวงกลมด้านบน

แซนวิช "แฮร์ริ่งบนเสื้อโค้ทขนสัตว์"

• 200 กรัม เนื้อปลาเฮอริ่ง;
• กระเทียม;
• ขนมปังข้าวไรย์;
• หัวผักกาดต้ม
• ไข่ต้ม 2-3 ฟอง
• 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• เกลือ พริกไทย;
• พาสลีย์.

เราทำความสะอาดไข่ต้มและหัวบีทและสามอย่างบนกระต่ายขูด เราบดกระเทียมผ่านการกด ผสมทั้งหมดและเพิ่มมายองเนส ขนมปังสามารถปิ้งได้เล็กน้อยในขั้นต้น ตัดไข่ที่เหลือเป็นชิ้น ๆ แล้วหั่นปลาเฮอริ่ง

เรามาเริ่มทำแซนวิชกันเลย เราวางขนมปังบนจานใส่ไข่ในแต่ละชิ้น วางช้อนไว้ด้านบน สลัดบีทรูทและแฮร์ริ่งชิ้นหนึ่งกับผักชีฝรั่ง

แซนวิชพร้อมแล้ว อร่อย!

และสุดท้าย วิดีโอสั้นๆ เกี่ยวกับวิธีทำแซนวิชแฮร์ริ่งแสนอร่อย

แสงที่ดีที่สุดและในเวลาเดียวกันเป็นของว่างที่น่าพึงพอใจในโลกทั้งใบถือเป็นแซนวิช ลอร์ดแซนด์วิชคิดค้นอาหารเรียกน้ำย่อยจานโปรดนี้สำหรับทุกคนมานานแล้ว และตั้งแต่นั้นมาเราก็ไม่ได้เลิกสนใจการทำอาหารของเขาในตอนเช้า ตอนบ่ายหรือตอนเย็น ในการเตรียมอาหารอันโอชะนี้เราใช้ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย: เห็ด, เนื้อ, ชีส, ไข่, ไส้กรอก, ปลา, ผักใบเขียว, เป็นส่วนเสริม, คาเวียร์, เป็นความคิดริเริ่มและการปรับแต่งรสชาติ, คอทเทจชีส, เนยถั่วและแม้แต่ช็อกโกแลต กับชาหอมๆหรือ กาแฟเข้มข้นจานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่จิตใจดีโดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของวัน และคุณไม่จำเป็นต้องยืนข้างเตาเป็นเวลานานเพื่อปรุงอาหารแสนอร่อยสำหรับตัวคุณเองและทุกคนในครอบครัวในทันทีและจานใหญ่พร้อมบูติกก็พร้อม! หากคุณรักพวกเขาเช่นกัน เยี่ยมชมบทความของเราเพื่อเติมเต็มความรู้ด้านการทำอาหารของคุณ ในนั้นคุณจะได้พบกับ 12 ไอเดียภาพถ่ายของสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับความเรียบง่ายและ แซนวิชแสนอร่อยตีขึ้นจากที่มีอยู่และ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์โภชนาการ สำรวจ ทดลอง และปรนเปรอครอบครัวและคนที่คุณรัก และเราดำเนินการต่อในชั้นเรียนปริญญาโทของเรา

สูตรแซนวิชชีส

ใช้ได้ที่บ้าน/ที่ทำงาน เตาอบไมโครเวฟคุณสามารถปรุงแซนวิชอย่างรวดเร็วและอร่อยได้อย่างรวดเร็วด้วยชีส ควรวางชีสหนึ่งหรือสองแผ่นไว้บนขนมปังขาวแล้วส่งไปที่ไมโครเวฟเป็นเวลาหนึ่งนาที ชีสที่ละลายจะให้กลิ่นหอมที่น่าทึ่ง

แซนวิชกับพาสต้า

ที่บ้านคุณสามารถปรุงแซนวิชที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีมาก ในการทำเช่นนี้คุณต้องขูดแครอทหนึ่งหัวให้ละเอียดแล้วใส่ลงในเนยที่นิ่มแล้ว (100 กรัม) เทส่วนผสมนี้กับชีสขูดของอะไรก็ได้ เกรดยากและคนส่วนผสมให้เข้ากัน พริกไทยเพื่อลิ้มรสและปัด พาสต้าพร้อมสามารถทาบนขนมปังและชิมได้ สูตรภาพที่ดีที่สุดรีบร้อนซึ่งคุณควรจดไว้ในสมุดบันทึก

แซนวิชกับชีสและเนย

แซนวิชชีส. พวกเขาทำได้อย่างรวดเร็วและอร่อยมาก

ตัวเลือกที่หนึ่ง:ขูดชีสผสมกับพริกไทยป่นหวานแล้วโรยด้วยขนมปังแผ่นที่ทาเนยไว้ล่วงหน้า

ตัวเลือกที่สอง:นำเนยแข็งแข็ง ๆ แล้วตัดเป็นแผ่นเล็ก ๆ ตอนนี้ควรใส่ชีสจานนี้บนขนมปังทาเนยและน้ำตาลหรือเกลือเล็กน้อยด้านบน

แซนวิชกับอาหารกระป๋อง

แซนวิชด้วย ปลากระป๋องอย่างเร่งรีบ แน่นอนว่าวิธีที่ง่ายที่สุดคือการกินอาหารกระป๋องกับขนมปังดำ แต่สำหรับผู้ที่ไม่ได้มองหาวิธีที่ง่าย แต่กำลังมองหา ส่วนผสมที่ลงตัวความงามภายนอกและเนื้อหาภายใน ต่อไปนี้คือสูตรภาพถ่ายที่ดีที่สุด

ตัวเลือกที่หนึ่ง:นำเนื้อปลาชนิดหนึ่งมาวางบนขนมปังที่หั่นเป็นชิ้นก่อนหน้านี้ ไข่ต้มคุณต้องหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ แล้ววางไว้ข้างชิ้นปลาเฮอริ่ง คุณสามารถใช้สีเขียวใดก็ได้ในการตกแต่ง

ตัวเลือกที่สอง:ทำขนมปังปิ้ง (ถ้าไม่มีเครื่องปิ้งขนมปังก็ใส่ขนมปังที่สไลซ์แล้วเข้าเตาอบจนได้ที่ สีน้ำตาลทอง). ขูดขนมปังปิ้งกับกระเทียมใส่ sprats 1 - 2 ชิ้นใส่มะเขือเทศฝานมะนาวฝานและผักชีฝรั่งหนึ่งกิ่ง อย่างที่คุณเห็นการเตรียมการนั้นง่ายและสะดวก หายไปในหนึ่งนาที!

สูตรแซนวิชไส้กรอก

เราตัดไส้กรอกเป็นวงกลม วงรี หรือรูปทรงอื่นๆ เรากระจายผลงานชิ้นเอกเหล่านี้บนขนมปังและสามารถส่งเข้าปากได้ คุณสามารถเพิ่มชีสหนึ่งชิ้น แตงกวาสดและสมุนไพรสดชั้นดี

แซนวิชกับคาเวียร์สีแดง

สำหรับนักชิม - สูตรที่ดีที่สุดแซนวิชกับคาเวียร์อย่างเร่งรีบ ขนมปังขาวทาเนย ชั้นถัดไปคือคาเวียร์ คุณสามารถใช้สีแดง สีดำ (ถ้าเป็นไปได้) หรือสีอื่นๆ ความหนาของชั้นคาเวียร์ขึ้นอยู่กับความหนาของกระเป๋าสตางค์ของคุณเท่านั้น ผลงานชิ้นเอกดังกล่าวสามารถทำด้วยมือของคุณเองและในรูปแบบของคานาเป้ขนาดเล็กดังนั้นพวกเขาจะดูสวยงามยิ่งขึ้น

สูตรสำหรับแซนวิชร้อนกับแฮมและชีสรีบร้อน

คุณสามารถรับประทานอาหารกลางวันแบบพอเพียงได้ถ้าคุณทำแซนวิชร้อนๆ สำหรับจานนี้คุณจะต้องมีขนมปังสองแผ่น ทั้งสองจะต้องทาด้วยเนยก่อน ในหนึ่งในนั้นคุณต้องใส่ชีสหนึ่งแผ่นจากนั้นแฮมหนึ่งชิ้นและชีสอีกแผ่นหนึ่ง เราปิดความงามทั้งหมดนี้ด้วยขนมปังชิ้นที่สองแล้วส่งไปยังกระทะที่อุ่นไว้ ในแต่ละด้านควรทอดแซนวิชเป็นเวลา 5 นาทีและคุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ สูตรภาพนี้เป็นหนึ่งในสูตรที่ดีที่สุด

แซนวิชไข่

แซนวิชแสนอร่อยที่รีบร้อนสามารถเปลี่ยนเป็นได้อย่างง่ายดาย รักษารสเลิศถ้าคุณราดด้วยซอสมะเขือเทศ ชีสแข็ง และครีมเปรี้ยว สามารถทำจากขนมปังทาเนยและไข่ต้มผ่าครึ่ง เทชิ้นงานไว้ด้านบน ซอสที่ดีและตกแต่งด้วยโบว์ การสร้างสรรค์การทำอาหารในรูปแบบของคานาเป้ขนาดเล็กจะดูเป็นต้นฉบับ พยายามทุกวิถีทาง!

สูตรแซนวิชเนยร้อนง่าย ๆ

แซนวิชร้อน ๆ ที่รีบร้อนสามารถแทนที่อาหารเช้าเต็มรูปแบบได้ วิธีการเตรียมมีดังนี้: ขนมปังทาเนย (คุณสามารถผสมเนยกับเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบล่วงหน้า) จากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกจัดวางบนพื้นฐานที่เตรียมไว้ ในหมู่พวกเขาสามารถเป็นผักไส้กรอกเห็ดและอื่น ๆ เติมแซนวิชด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 10 นาที คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด จานปรากฎ - คุณจะเลียนิ้วได้ดีที่สุด! แน่นอนคุณควรลอง

แซนวิชหวานรีบ

แซนวิชที่มีนมเปรี้ยวมีรสชาติที่ผิดปกติ คุณต้องพักขนมปังสักครู่แล้วเริ่มเตรียมส่วนผสมของนมเปรี้ยว นำคอทเทจชีสมาผสมกับเนยให้ทั่ว จากนั้นเพิ่มการถนอมอาหารลงในองค์ประกอบนี้: สตรอเบอร์รี่ พลัม ราสเบอร์รี่ แอปริคอต ฯลฯ มวลสามารถเรียกได้ว่าพร้อมหลังจากผสมส่วนผสมเหล่านี้อย่างละเอียด มันถูกสร้างขึ้นอย่างเรียบง่าย: ก้อนนมเปรี้ยวสำเร็จรูปจะต้องกระจายบนขนมปัง สูตรภาพนี้คือ ขนมที่ดีสำหรับนักชิม

ตัวเลือกที่เสนอไม่มีผลผูกพัน คุณสามารถทดลองในครัวด้วย ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันและเขียนรูปแบบของคุณเอง ไม่ว่าในกรณีใด การทำแซนวิชเป็นของว่างสำหรับตัวคุณเองหรือกลุ่มเพื่อน คุณสามารถตอบสนองความหิวได้อย่างรวดเร็วและถาวร

แซนวิช "เซอร์ไพรส์" จาก Anastasia Skripkina

เพื่อให้แซนวิชมีรสชาติอร่อยและอร่อยในเวลาเร่งรีบ คุณต้องใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมลงไปด้วย เช่น ภาพถ่ายที่ดีที่สุดใบสั่งยา อาหารว่างที่ดีซึ่งต้องมีส่วนผสมดังนี้

• ก้อน;
• 6 ฟอง;
• น้ำมันพืช.

สำหรับซอส:

• 1 ช้อนชา เนย;
• 1 ช้อนชา แป้ง;
• น้ำซุปเนื้อ 1 แก้ว
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ก้อนควรตัดเป็น 6 ชิ้นหนา 1 - 1.5 ซม.
2. นำส่วนที่นุ่มออกจากตรงกลางของขนมปัง เหลือไว้แต่ขอบ
3. หลังจากนั้นจำเป็นต้องทอดช่องว่างของเราในกระทะด้วยน้ำมันพืช
4. ในการเตรียมซอส คุณต้องละลายเนยในภาชนะโลหะ จากนั้นใส่แป้งแล้วผสมให้เข้ากัน
5. ตามด้วยน้ำซุปสูตรครีมเปรี้ยวและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม
6. เทซอสที่ทำเสร็จแล้วลงในภาชนะที่มีความลึกปานกลางและใส่ก้อนทอดของเราลงไปเพื่อไม่ให้ไส้ตรงกลางของขนมปังเต็มไปด้วย
7. ตรงกลางของแต่ละชิ้นเราใส่ไข่แล้วใส่ในเตาอบเพื่ออบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 - 25 นาที นี่คือแซนวิชของเรารีบและพร้อม! ความอร่อยนี้จะทำให้ทุกคนในครอบครัวของคุณเพลิดเพลิน และถ้าใช้สำหรับเตรียมอาหารจานนี้ ไข่นกกระทาจากนั้นคานาเป้เย็น ๆ ก็กลายเป็นงานฉลองสำหรับทุกคน!

แซนวิชกับเนื้อปูจาก Yulia Vysotskaya

ในการปรุงแซนวิชแสนอร่อยและเรียบง่ายที่บ้านเราต้องการ:

• เนื้อปู - 1 b.;
• ขนมปังดำ - 1/2 ส่วน;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ยี่หร่า - 1/2 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• พริกไทยสีชมพู - 1/4 ช้อนชา
• พริกไทยดำบดเพื่อลิ้มรส
• เกลือทะเลเล็กน้อย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกทอดยี่หร่าหั่นเป็นเส้นบาง ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง
2. ขูดผิวมะนาวบนกระต่ายขูดแล้วบีบอีกครึ่งหนึ่ง
3. แกะเนื้อปูออกจากหนังแล้วใส่จานก้นลึก ใส่ใบยี่หร่าสับละเอียด น้ำมะนาว เกลือ พริกไทยดำบด น้ำมันมะกอกลงไปและปรุงรสทุกอย่างด้วยพริกไทยสีชมพู ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
4. ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมบาง ๆ
5. ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนแผ่นอบแล้ววางบนตะแกรงประมาณ 2 - 3 นาทีหรือในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา หากต้องการ คุณสามารถใช้เครื่องปิ้งขนมปังเพื่อการนี้ได้
6. ขูดขนมปังปิ้งกับกระเทียม
7. ใส่มะเขือเทศฝาน เนื้อปู และยี่หร่าผัดลงไป แซนวิชแสนอร่อยของเราพร้อมแล้ว เสิร์ฟให้คนที่คุณรักแทน! ที่สุด ประสบการณ์ที่ดีที่สุดคุณมีให้!

การทำอาหาร, คุณค่าทางโภชนาการซึ่งขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่ใช้เป็นไส้ ชื่อของการรักษาแปลจากภาษาเยอรมันว่า "ขนมปังกับเนย" (ในภาษาเยอรมัน: "buter" - เนย, "brod" - ขนมปัง)

แซนวิชคืออะไร?

แพร่หลายในการทำอาหารสมัยใหม่ ชนิดต่างๆแซนวิชเพราะพวกเขาเตรียมเร็วมาก นอกจากนี้ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณสามารถเปลี่ยนเมนู เสิร์ฟและตกแต่งโต๊ะอย่างน่ารับประทาน

แซนวิชประเภทต่างๆ (รูปถ่ายแสดงในบทความ) ให้บริการเป็น จานอิสระเป็นอาหารว่างก่อนอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเสิร์ฟพร้อมกาแฟหรือชาพาไปเดินป่าปิกนิก ฯลฯ การจำแนกประเภทของแซนวิชดำเนินการตามเกณฑ์ที่กำหนด เหล่านี้รวมถึง:

• ประเภทผลิตภัณฑ์ที่ใช้: เนื้อสัตว์ ปลา ผลิตภัณฑ์นม ( นมเปรี้ยวหรือชีส) ผักหวานผลไม้
• อุณหภูมิของการเสิร์ฟบนโต๊ะ: ร้อน (อบ), เย็น, ปิ้ง (ขนมปังปิ้ง)
• จำนวนวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิต: ง่าย (ใช้ผลิตภัณฑ์ประเภทเดียว); ซับซ้อน (ใช้ผลิตภัณฑ์หลายประเภท)
• ตามประเภทของการเตรียมแซนวิชแบ่งออกเป็นแบบปิด (แซนวิช), แบบเปิด, สแน็กบาร์

แซนวิชทั้งหมดเตรียมก่อนเสิร์ฟ ก่อนหน้านั้นสามารถเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 30-40 นาทีในถาดที่ปูด้วยกระดาษ parchment หรือผ้าโปร่งชื้น

มีแซนวิชเปิดปิดและสแน็คบาร์ ในบรรดาพนักงานต้อนรับประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดประเภทร้อนและเย็นก็มีความโดดเด่นเช่นกันประเภทที่แยกจากกันจะแสดงด้วยเค้กแซนวิชที่เรียกว่า

เปิดแซนวิช

แซนวิชกลุ่มแรกที่คุ้นเคยมากที่สุดและอาจเป็นกลุ่มที่พบมากที่สุดคือแซนวิชแบบเปิด แซนวิชแบบเปิดเป็นขนมปังธรรมดาที่คุณสามารถใส่ชีสชิ้นไส้กรอกหรือปลาชิ้นหนึ่งได้อย่างสวยงามหรืออย่างใด โดยปกติแล้วขนมปังจะทาด้วยมายองเนสหรือเนยชุบซอสหรือซอสมะเขือเทศบางชนิด บ่อยครั้งที่คุณแม่ที่ห่วงใยใส่แซนวิชแบบเปิดไว้ในกระเป๋าเป้สำหรับเด็กนักเรียนเพื่อเป็นอาหารว่างชิ้นเล็ก ๆ พวกเขามักจะเห็นได้ที่เคาน์เตอร์จัดเลี้ยงสาธารณะบนโต๊ะอาหารเช้า ฯลฯ แม่บ้านบางคนเรียกพวกเขาว่าแซนวิชที่น่าเบื่อที่สุดทุกประเภท . อย่างไรก็ตามหากต้องการการรักษานี้สามารถกลายเป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงได้

แซนวิช

แซนวิชคือขนมปังสดผ่าครึ่งตามยาว ทาเนย (ซอสหรือมายองเนส) แล้วสอดไส้ด้วยของอร่อยๆ แซนวิชปิดประเภทนี้เป็นอย่างมาก ตัวเลือกมากมายของว่างซึ่งในความเห็นของแม่บ้านบางคนจะไม่เหมาะสมอย่างยิ่งบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์ แต่จะมีประโยชน์ในฐานะของว่างอย่างรวดเร็ว

แซนวิชสามารถให้ได้มาก ดูวันหยุด- คุณเพียงแค่ต้องอบขนมปังก้อนเล็ก ๆ เพื่อใส่ของที่ไม่สำคัญ: มะม่วงหรือแยม ปลาแซลมอนเค็มหรืออะโวคาโดวาง Roquefort หรือ quiche-mish - และตกแต่งด้วยสลัดกรอบด้วยใบไม้สีเขียว

แซนวิชของว่าง

ประเภทนี้รวมถึงทาร์ทินกิ คานาเป้ ตะกร้า (ทาร์ตเล็ตและเฟลซ) เป็นต้น

• คานาเป้เป็นแซนวิชสำหรับหนึ่งคำ เหล่านี้มีขนาดเล็ก ชิ้นอ่อนโยนขนมปังที่มีเปลือกตัด ส่วนใหญ่มักทำจากขนมปังขาวซึ่งหั่นเป็นแผ่นทาด้วยครีมหรือมูสแป้งและวางซ้อนกันเป็นชั้น บางครั้งเพื่อรองรับการบรรจุแท่งพิเศษใช้เพื่อยึดโครงสร้างที่ซับซ้อนในแนวตั้ง Canapes ดูหรูหราเป็นพิเศษบนโต๊ะเทศกาล - ด้วยชั้นหลากสีและขนาดที่เล็กทำให้ดึงดูดความสนใจของแขกได้อย่างสม่ำเสมอ
• ทาร์ทินกิมีขนาดใกล้เคียงกับคานาเป้ แต่ไส้ในนั้นมักจะวางเป็นแผ่นสไลด์ตรงกลางขนมปัง ในฐานะที่เป็นไส้จะใช้ครีมและครีมบีบซึ่งบีบลงบนฐานโดยใช้หลอดฉีดยาขนม ตามกฎแล้วกุ้งตัวเล็ก ๆ ที่มีหางโค้งงออย่างน่าพิศวงผลเบอร์รี่สดใสหรือเมล็ดทับทิมวางด้ายไว้บนทาร์ต เปลือกมะนาวผักชีฝรั่งหนึ่งกิ่งหรือใช้สัมผัสที่เรียบง่ายสง่างามอื่น ๆ
• ทาร์ตเป็นกระบุงใบเล็กใส่เชื้อหรือ ขนมชอร์ตครัสที่ใส่ปาเต สลัดพาสตี้ ผลไม้ หรือชีสทุกชนิด ในฐานะที่เป็นส่วนผสมที่ใช้บ่อยในทาร์ตเล็ตจึงใช้ซอสซึ่งเติมลงในไส้หลังจากนั้นจึงส่งตะกร้าแซนวิชไปที่เตาอบเป็นเวลาสั้น ๆ เพื่อให้ซอสข้น
• Vol-au-vents(ชื่อของการรักษาแปลมาจากภาษาฝรั่งเศสว่า "บินอยู่ในสายลม") เป็นตะกร้าขนาดใหญ่ที่ทำจากขนมพัฟที่เต็มไปด้วยเช่นทาร์ตเล็ตสตูว์สลัดและหัวผักกาด แต่สิ่งสำคัญในนั้นไม่ใช่ไส้ แต่ แป้ง. Vol-au-vents ควรเสิร์ฟร้อน

แซนวิชร้อนและเย็น

นอกจากประเภทเหล่านี้แล้ว แซนวิชยังแบ่งออกเป็นแบบร้อนและเย็น แนะนำให้เตรียมอาหารว่างร้อนล่วงหน้าและก่อนเสิร์ฟให้อุ่นในเตาอบหรือไมโครเวฟ แซนวิชเย็นจะถูกเก็บก่อนที่แขกจะมาถึง

หากคุณต้องเตรียมอาหารบุฟเฟ่ต์มื้อใหญ่ แนะนำให้ทำแซนวิชล่วงหน้า 2-3 ชั่วโมงก่อนที่จะวางบนโต๊ะ ควรคลุมสินค้าอย่างระมัดระวัง ติดฟิล์มและใส่ในตู้เย็น

ในหมวดหมู่ของทั้งร้อนและเย็น นักชิมจำนวนมากรวมถึงแซนวิชประจำชาติซึ่งบริโภคในรูปแบบต่างๆ ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน: แฮมเบอร์เกอร์ (แทนขนมปังหั่นครึ่งด้วยชิ้นเนื้อ), ชีสเบอร์เกอร์ (ขนมปังที่มี เนื้อทอดและชีส), บรัสเชตต้า (ขนมปังผัดกับมะเขือเทศและมอสซาเรลล่า) และอื่นๆ

เค้กแซนวิช

ในความเป็นจริง, จานนี้เป็นแซนวิชขนาดใหญ่หนึ่งชิ้นซึ่งให้การบรรจุที่เข้มข้นและซับซ้อน เค้กเสิร์ฟบนโต๊ะโดยรวมทำให้แขกมีโอกาสชื่นชมความเชี่ยวชาญของปฏิคมและเพลิดเพลินไปกับความคาดหวังในการทำความรู้จักกับเนื้อหาของผลงานชิ้นเอก ผลิตภัณฑ์ถูกตัดเป็นชิ้น ๆ และกลายเป็นขนมปังชิ้นธรรมดากับแฮมชีสหรือปลา เค้กแซนวิชให้การตกแต่งโต๊ะรื่นเริงและความเคร่งขรึม แต่ฉันต้องบอกว่าตามแม่บ้านหลายคนการรักษานี้เป็นแซนวิชประเภทหนึ่งที่ยากที่สุดในการเตรียม

สูตร: เปิดแซนวิชสลัดปู

แซนวิชนี้เรียกว่าเป็นของว่างที่น่ารักซึ่งไม่ต้องใช้ค่าใช้จ่ายจำนวนมาก เตรียมเร็วมากภายใน 15 นาที พนักงานต้อนรับแนะนำให้ใช้สูตรนี้ในกรณีที่แขกรีบเข้ามาเช่น อาหารเช้าด่วนหรือเป็นอาหารว่างระหว่างมื้อกลางวัน จานนี้เป็นของอาหารสเปน

สารประกอบ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ปูอัด 200 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• 1 เซนต์ เคเปอร์หนึ่งช้อนเต็ม;
• 1 เซนต์ น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
• 3 ตาราง ช้อนมายองเนส
• ออลสไปซ์บดสด;
• 1 บาแกตต์;
• เกลือ.

วิธีการเตรียมน้ำสลัด?

ไข่ควรต้มให้แข็งขูดด้วยไม้ปูบนกระต่ายขูด ใส่ชามใบใหญ่ลงไป น้ำมะนาว, เคเปอร์ และ (เพื่อลิ้มรส) พริกไทยและเกลือ ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสและผสม

วิธีทำแซนวิชแบบเปิด?

ครัวซองต์กับไข่และปลาแซลมอน

มื้อนี้ฟินมาก ตัวเลือกที่อร่อย แซนวิชปิดแนะนำสำหรับเป็นของว่าง อาหารเช้าด่วน หรืออาหารเย็น หากอบขนมปังแซนวิชล่วงหน้า กระบวนการทำอาหารทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณ 10 นาที ครัวซองต์เรียกว่าอร่อยมากหอม จากการรีวิวอาหารจานนี้ละลายในปากของคุณพร้อมกับไส้ - ไข่ร้อนและปลารมควัน

วัตถุดิบ

ใช้เวลา 35 นาทีในการเตรียม 6 เสิร์ฟ ใช้:

• ขนมพัฟสำเร็จรูป 2 ชั้น (ต้องการไข่ 1 ฟองเพื่อหล่อลื่น)
• 6 ฟอง;
• ปลาแซลมอนรมควันเบา ๆ 6 ชิ้นในเนย
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์;
• ใบผักกาดหอมสองสามใบ
• แป้ง.

การทำอาหาร

โต๊ะโรยด้วยแป้งวางแป้งแล้วตัดเป็น 3 ส่วนจากนั้นแป้งจะพับในรูปแบบของครัวซองต์โดยเริ่มจากขอบหนา จากนั้นปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment จาระบีในปริมาณเล็กน้อย น้ำมันพืชเลื่อนครัวซองต์และทาด้วยไข่ วางแผ่นอบพร้อมครัวซองต์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา อบจนกว่าจะพร้อม ขนมอบสำเร็จรูปขึ้นและเปลี่ยนเป็นสีทอง)

ในขณะที่ครัวซองต์กำลังอบ ให้ต้มน้ำในกระทะ หลังจากฟองแรกปรากฏขึ้นให้เท 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์แตกทันทีและใส่ไข่ต้ม แนะนำให้ต้มไข่ลวกครั้งละ 3 ฟอง จากนั้นควรตัดครัวซองต์แต่ละอันออกครึ่งหนึ่งทาเนยส่วนใดส่วนหนึ่ง ปลาแซลมอนชิ้นหนึ่งวางอยู่บนนั้น ก่อนเสิร์ฟใส่ไข่ลวกในครัวซองต์แต่ละชิ้น สามารถเสิร์ฟจานได้ที่โต๊ะ ช่วยตัวของคุณเอง!

บทสรุป

การเตรียมแซนวิชทุกประเภทนั้นง่ายและรวดเร็วนอกจากนี้พนักงานต้อนรับยังเป็นกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นมาก เพื่อเตรียมของว่างสำหรับตัวคุณเองและคนที่คุณรักหรือของว่างสำหรับโต๊ะเทศกาล ไม่จำเป็นต้องเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ผ่านการรับรอง พนักงานต้อนรับแบ่งปันสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วที่น่าสนใจสำหรับแซนวิชที่หลากหลายซึ่งการสร้างนั้นต้องใช้ผลิตภัณฑ์จินตนาการและความทะเยอทะยานขั้นต่ำในการทำความเข้าใจกับสิ่งใหม่

เพื่อให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ ที่ได้รับเชิญพอใจคุณต้องรู้วิธีทำแซนวิชดั้งเดิมด้วยมือของคุณเอง

สูตรทีละขั้นตอนภาพถ่ายจะช่วยคุณในเรื่องนี้

แซนวิชบนโต๊ะเทศกาล

• ขนมปังปิ้ง;
• ชีสแข็ง;
• มะเขือเทศเชอร์รี่
• กระเทียม;
• มะกอก;
• มายองเนส;
• เขียวขจีเป็นของตกแต่ง

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดและผสมกับกลีบกระเทียมที่ผ่านการกดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย หล่อลื่นขนมปังที่ทอดในเครื่องปิ้งขนมปังด้วยมวลที่ได้ ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่ หั่นชิ้นเล็กๆ ที่ก้าน แทนที่หัวจะโผล่ออกมา เต่าทอง" ทำแผลเล็ก ๆ ที่เลียนแบบรูปร่างของปีก ใส่มะเขือเทศครึ่งลูกบนขนมปังทำหัวมะกอกผ่าครึ่ง จุดสีดำด้านหลังคือมะกอกชิ้นเล็กๆ และดวงตาคือมายองเนส 2 จุด

แซนวิชกับ "แตงโม"

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาวบาง ๆ
• มะเขือเทศ;
• ชีสแข็ง
• พริกหยวกสีเขียว;
• มะกอก;
• เนย;
• ใบผักกาดหอม.

ลำดับการทำอาหาร:

หวาน พริกหยวกและ ชิ้นบางชีสแข็งหั่นเป็นชิ้นครึ่งวงกลมขนาดเท่ากัน เชื่อมต่อเข้าด้วยกันเพื่อให้เกิดรูปร่างหน้าตา เปลือกแตงโมข้างในวางมะเขือเทศขนาดพอเหมาะ การเลียนแบบเมล็ดแตงโมจะสร้างมะกอกชิ้นเล็กๆ ทาขนมปังที่ปิ้งด้วยน้ำมันเล็กน้อย ปิดด้วยใบผักกาดหอม วาง “ ชิ้นแตงโม”.

วัตถุดิบ:

• ขนมปังปิ้งในเครื่องปิ้งขนมปัง
• เนย;
• ปลาแดง (สามารถแทนที่ด้วยไส้กรอกต้ม);
• ชีสแข็ง
• พาสลีย์.

การทำอาหาร:

ทาขนมปังด้วยเนย. จากนั้นชั้นของปลาสีแดง (ไส้กรอก) ซึ่งตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง ชีสแข็งต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วผ่านไม้จิ้มฟันทำให้ดูเหมือนใบเรือ แนบ "ใบเรือ" เข้ากับฐานของแซนวิช ใส่เรือที่เตรียมไว้บนจานสีน้ำเงิน

สินค้า:

• ขนมปังกลม
• ปูอัด;
• ข้าวโพดกระป๋อง;
• ใบผักชีฝรั่ง;
• มะกอก;
• ชีสแข็ง
• ไข่;
• กระเทียม;
• มายองเนส.

ขูดไข่ต้มบนกระต่ายขูด ใส่ชีสขูดและกระเทียมบดลงไป ปรุงรสด้วยมายองเนส ตัดขนมปังตามยาว กระจายชีสและมวลไข่ในแต่ละครึ่ง ตัดปูอัดเป็นชิ้นบาง ๆ - ทำดอกไม้จาก "กลีบดอก" เหล่านี้ ทำข้าวโพดตรงกลางหรือมะกอกครึ่งลูก อย่าลืมผักชีฝรั่งซึ่งจะเป็นใบของดอกไม้ แซนวิชนี้ไม่เพียง การตกแต่งที่สวยงามงานเลี้ยง แต่เด็กสามารถเตรียมเป็นของขวัญให้แม่ (พี่สาว, ยาย) ในวันเกิดหรือวันที่ 8 มีนาคม

บุฟเฟ่ต์แซนวิชดั้งเดิม

แซนวิชบุฟเฟ่ต์ขนาดเล็กเรียกว่าคานาเป้ Canapes สามารถเสิร์ฟบนขนมปังหรือแคร็กเกอร์หรือไม่ใส่แป้ง สิ่งสำคัญในการรวบรวมอาหารเรียกน้ำย่อยคือการเลือกชุดผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม

Canape กับ Camembert และปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟ;
• ไข่;
• ชีส Camembert;
• เนย;
• ปลาแซลมอนเค็ม
• ครีม;
• ผักชีฝรั่ง

แผ่แป้งออกเป็นชั้นหนา 5-6 มม. แล้วโรยด้วยส่วนผสมของสมุนไพรแห้งให้ทั่ว จากนั้นเดินอีกครั้งด้วยไม้นวดแป้ง ตัดออก แบบฟอร์มที่จำเป็นชิ้นแป้ง (สี่เหลี่ยม, สี่เหลี่ยม, รูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน) จาระบีแผ่นอบด้วยเนยและอบชิ้นแป้งหลังจากทาไข่แดงด้านบน ผสมคาเมมเบริต์ เนย และครีมหนักวิปปิ้งกับผักชีฝรั่งสับละเอียด กระจายครีมชีสบนชิ้นแป้งที่อบและเย็นแล้ววางปลาแซลมอนไว้ด้านบน ก้านผักชีฝรั่งและเคเปอร์สองสามอันจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่ง

สำรวจแนวคิดการสร้างสรรค์และอีกมากมาย

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำ
• แฮร์ริ่ง;
• กีวี่;
• ครีมเปรี้ยว;
• ใบสะระแหน่

ปิ้งขนมปังหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เบา ๆ น้ำมันมะกอก. หลังจากที่ขนมปังเย็นลงแล้ว ให้แปรงเล็กน้อย ครีมข้นหรือ ครีมชีส. วางกีวีเป็นวงกลมและชิ้นปลาเฮอริ่งที่ปอกเปลือกและเลาะกระดูกไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟ;
• บีทรูท;
• กระเทียม;
• มายองเนส;
• แฮร์ริ่ง.

แผ่ขนมพัฟออกเป็นชั้นหนา 5-7 มม. ตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ จากแป้งที่เหลือให้ทำด้านข้างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าโดยให้แป้งเปียกที่ทางแยกด้วยน้ำ กล่องเตรียมจาก แป้งดิบวางบนถาดอบแล้วอบในเตาอบจนสุก ในกล่องอบและเย็นตรงกลางเป็นไส้ใส่ หัวผักกาดต้มขูดบนกระต่ายขูดละเอียดและผสมกับกลีบกระเทียมและมายองเนส ใส่ปลาชนิดหนึ่งที่ไม่มีผิวหนังและกระดูกลงในไส้บีทรูท ใช้กล่องแป้งเป็นพื้นฐานและเปลี่ยนไส้ทุกครั้งตามดุลยพินิจของคุณ

แซนวิชดั้งเดิมที่สุด

วัตถุดิบ:

• ขนมปังปิ้ง (2 ชิ้น);
• ไข่;
• ไส้กรอก ( เนื้อไก่, คาร์บอเนต, ไก่งวง ฯลฯ );
• ใบผักกาดหอม;
• ซอสมะเขือเทศ.

ตัวเลือกของว่างนี้เหมาะสำหรับอาหารเช้าอีสเตอร์เท่านั้น ในขนมปังหนึ่งชิ้นแกนรูปไข่จะถูกตัดออก ในกระทะเทลงในรูขนมปังที่ตัดไว้ ไข่แดงแล้วทอดจนสุก ปิ้งขนมปังอีกชิ้นบนตะแกรงหรือในเครื่องปิ้งขนมปัง เรารวบรวม "Pysanka": เปิด ทั้งชิ้นขนมปังวางผักกาดแก้วแล้วไส้กรอก (หรืออื่น ๆ ชั้นเนื้อ) ปิดด้วยขนมปังและไข่ ใช้ซอสมะเขือเทศหรือมายองเนส วาดลวดลายอีสเตอร์บนไข่แดง