พร้อมโจ๊กข้าวโพด. ทำโจ๊กข้าวโพดตามสูตรที่ดีที่สุด

ข้าวโพดเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่น่าทึ่ง Groats จากมันมีราคาไม่แพง แต่เป็นแหล่งธรรมชาติที่มีค่าของวิตามินและองค์ประกอบต่างๆ ไม่มีกลูเตนในโจ๊กนี้ซึ่งหมายความว่าไม่น่ากลัวทั้งสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้หรือสำหรับเด็ก เป็นอย่างไร อาหารเช้าที่ดีและมื้อค่ำเบาๆ!

เป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่าโจ๊กข้าวโพดปรุงนานแค่ไหน ขึ้นอยู่กับการบด: ยิ่งมีขนาดใหญ่เท่าใดก็ยิ่งใช้เวลามากขึ้นเท่านั้น มีการบดหลายประเภท

แป้งต้องใช้เวลาขั้นต่ำสามารถเตรียมได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที วิธีนี้มักใช้เมื่อให้นมทารกหรือคนบางกลุ่ม เช่น หลังการผ่าตัด เพื่อให้ย่อยได้ง่ายและเร็วขึ้น

ประเพณีใช้เนื้อบดละเอียดเพื่อเตรียม Banosh (อาหาร Transcarpathian ที่มีชื่อเสียง) และโฮมินีของมอลโดวา มักใช้ในอาหารทารก ใช้เวลาประมาณสิบห้านาทีในการปรุงอาหาร

การบดแบบปานกลางใช้บ่อยกว่าแบบอื่นและมักจะเตรียมซีเรียลจากนั้น ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงและปรุงด้วยไฟอ่อนมิฉะนั้นจะไหม้อย่างรวดเร็ว

นักโภชนาการแนะนำให้บดหยาบเนื่องจากทำความสะอาดลำไส้ได้ดีที่สุด แต่ซีเรียลดังกล่าวต้องใช้เวลาสูงสุด ปริมาณเล็กน้อยสามารถปรุงได้ภายในห้าสิบนาที แต่ควรปรุงอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง จากการบดนี้เตรียมโพเลนต้าที่มีชื่อเสียง

ตอนนี้เกี่ยวกับสัดส่วน ประเพณีใช้น้ำสี่ส่วนต่อธัญพืชหนึ่งส่วน บางครั้งจำเป็นต้องใช้มากกว่านี้ ในกรณีนี้คุณต้องเติมน้ำต้มร้อนเพื่อไม่ให้กระบวนการทำอาหารช้าลง และถ้ามีน้ำมากเกินไป คุณต้องเปิดฝาออกแล้วต้มต่ออีกสองสามนาที น้ำจะระเหยออกไป

คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่บนเตาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในเตาอบและแม้แต่ในอ่างน้ำ สำหรับการปรุงอาหารควรใช้จานเซรามิกหรือหม้อที่มีก้นหนาเพื่อให้อุ่นขึ้น เพื่อให้โจ๊กไม่เดือดนิ่มแนะนำให้ตากในกระทะเล็กน้อยโดยไม่ต้องใส่น้ำมันแล้วปรุงตามสูตร

สูตรทีละขั้นตอน

• ปลายข้าว 60 กรัม
• น้ำ 0.3 ลิตร
• น้ำตาล 10 กรัม
• เกลือ 2 กรัม
• น้ำมัน.

เวลา: 1 ชม. 30 นาที

แคลอรี่: 65.

วิธีปรุงโจ๊กข้าวโพดในน้ำ:

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวโพดในน้ำสำหรับเด็ก

• แป้งข้าวโพด 90 กรัม
• น้ำตาล 10 กรัม
• น้ำซุปข้นทารก;
• น้ำ 480 มล.
• เกลือ 1 กรัม
• เนย 15 ก.

เวลา: 15 นาที

แคลอรี่: 76.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ใช้ซีเรียลบดละเอียดมากประมาณหกช้อนโต๊ะ อาหารเด็ก. และดียิ่งขึ้น - ใช้แป้ง
2. เทน้ำลงในถังขนาดเล็กแล้วส่งไปที่เตา
3. อุณหภูมิของน้ำควรร้อน แต่ไม่ควรเดือด
4. ตั้งไฟให้น้อยที่สุดแล้วเริ่มเทแป้งลงบนช้อนคนให้เข้ากัน ไม่ควรมีก้อนเนื้อ
5. ปล่อยให้เดือดใส่เกลือและน้ำตาล ปรุงต่ออีกสามนาที นำออกจากเตา
6. ใส่น้ำมันคนให้เข้ากันแล้วปิดฝากระทะแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้สิบนาที
7. เพิ่มสำหรับ รสชาติดีขึ้นน้ำซุปข้นทารกประมาณสองช้อนโต๊ะ

วิธีปรุงโจ๊กข้าวโพดในน้ำในหม้อหุงช้า

• 3.5 เซนต์ น้ำ;
• ปลายข้าว 220 กรัม
• น้ำมัน;
• เกลือ 7 กรัม

เวลา: 50 นาที

แคลอรี่: 81.

วิธีทำอาหาร:

ใช้เวลานานแค่ไหนในการอบโจ๊กข้าวโพดในน้ำในหม้อ

• น้ำ 0.8 ลิตร
• ปลายข้าว 0.2 กก.
• น้ำมัน 60 กรัม
• ชีส 60 กรัม

เวลา: 2 ชม

แคลอรี่: 119.

หลักการทำอาหาร:

1. ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับหนึ่งหม้อเสิร์ฟ
2. ภายใต้ น้ำเย็นล้างซีเรียลทั้งหมดให้สะอาด
3. เทน้ำลงในหม้อแล้วเทโจ๊กทันที
4. ใส่หม้อลงในกองไฟปล่อยให้เดือด
5. หลังจากนั้นให้ตั้งไฟให้น้อยที่สุดปล่อยให้ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งบางครั้งก็กวนโจ๊ก หากจำเป็นคุณสามารถเติมน้ำได้
6. ยี่สิบห้านาทีก่อนความพร้อมเกลือและผสมอีกครั้งควรใช้ช้อนไม้สำหรับสิ่งนี้
7. จากนั้นนำลงจากเตา ใส่น้ำมัน ผัดอีกครั้ง
8. ย้ายไปที่หม้ออบควรมีช่องว่างว่างหนึ่งเซนติเมตรครึ่งอยู่ที่ขอบ
9. ตะแกรงชีส คุณสามารถใช้มอสซาเรลล่า, ชีส, ซูลูกูนิ เทด้านบน
10. ส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 20 นาที อย่าปิดฝา อุณหภูมิอยู่ที่ 200 องศาเซลเซียส เสิร์ฟโดยตรงในหม้อ

วิธีปรับปรุงรสชาติของจาน

ในช่วงอดอาหารโจ๊กในน้ำเป็นที่ต้องการเสมอ แต่ในเวลาอื่นก็สามารถปรุงด้วยครีม นม โยเกิร์ต ผู้ปรุงอาหารแนะนำให้ใช้สัดส่วนนี้เพื่อรสชาติที่สมดุล: น้ำ 50% และนม 50%

คุณสามารถใส่โจ๊กได้ไม่เพียง แต่ใส่เนยเท่านั้น สามารถเสริมได้หลากหลาย น้ำมันพืช. ตัวอย่างเช่นได้โจ๊กแสนอร่อยด้วยการเติมน้ำมันงาข้าวโพดน้ำมันฟักทอง นอกจากนี้ยังเพิ่มขึ้น ค่าพลังงานและอุดมด้วย องค์ประกอบทางเคมีทั้งจาน

สามารถใช้ได้ ถั่วต่างๆ: เม็ดมะม่วงหิมพานต์ วอลนัท พีแคน เฮเซลนัท ถั่วลิสง อัลมอนด์ ถั่วบราซิลเป็นต้น ขอแนะนำให้เผาล่วงหน้าในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันหรือในเตาอบ

สามารถทำได้แม้ในไมโครเวฟ สิ่งสำคัญคืออย่าปล่อยให้มันไหม้ ในกรณีของเฮเซลนัท ถั่วลิสง และ วอลนัทขอแนะนำให้บดด้วยมือเพื่อขจัดเปลือกที่มีรสขมมากเกินไป

ผลไม้แห้งทำให้จานหวานได้ดี เหล่านี้คือลูกเกด ลูกพรุน ลูกพีชแห้งแอปริคอตแห้งต่างๆ ผลเบอร์รี่แห้ง,ผลไม้หวาน. และคุณสามารถใช้แยมไม่กี่ช้อนโต๊ะ มันอร่อยมากกับแยมเชอร์รี่โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีความเปรี้ยว

ผลไม้สดจะดีที่สุดในฤดูกาล แต่กล้วย, ส้ม, แอปเปิ้ลสามารถนำมาปฏิบัติได้ ตลอดทั้งปี. มีคนชอบใช้จริงๆ สับปะรดกระป๋องพร้อมกับน้ำเชื่อม

จาก ไส้เผ็ดคุณสามารถใช้ครีม ชนิดต่างๆชีสเพิ่ม สตูว์ผัก. เครื่องเทศที่เหมาะสมเหมาะสำหรับการเติม: คุณสามารถเพิ่มพริกไทย, ยี่หร่า, ผักชี, สมุนไพรรสเผ็ดและสดประเภทต่างๆได้อย่างปลอดภัย หรือคุณสามารถเพิ่มโจ๊กเล็กน้อย จันทน์เทศ, อบเชย, โกโก้หรือวานิลลา - กลายเป็นของหวานง่ายๆ

ใช้ ช็อกโกแลตหยดมีสองวิธี: เพิ่มลงในโจ๊กร้อนเมื่อเกือบพร้อมแล้วคนจนละลาย หรือจะโรยด้านบนก่อนเสิร์ฟก็ได้ แทนที่จะหยดคุณสามารถใช้ช็อกโกแลตขูดธรรมดาได้ คุณสามารถเสริมอาหารด้วยน้ำผึ้ง เกล็ดมะพร้าว, เนยถั่ว, น้ำเชื่อมต่างๆและอื่น ๆ.

มักจะมีการเพิ่มชีสกระท่อม สามารถมีไขมันกี่เปอร์เซ็นต์ก็ได้ โดยเฉพาะเนื้อสัมผัสที่เป็นเม็ดๆ เพิ่มเฉพาะโจ๊กอุ่นหรือเย็น แต่ไม่ร้อน ในบางประเทศอาหารจานนี้เสริมด้วยมะกอกเค็มหรือมะกอกดำซึ่งมักจะเป็นหลุม จาก ผลิตภัณฑ์แป้งหยุดที่ ciabatta ดีกว่า

เช่นเดียวกับในข้าวโพดในโจ๊กข้าวโพดนั้นมีมวลเพียงก้อนเดียว สารที่มีประโยชน์. นอกจากนี้ยังมีวิตามินบีและวิตามิน A, H, PP, E ในองค์ประกอบระดับจุลภาคและมาโคร ได้แก่ โพแทสเซียม เหล็ก ทองแดง ฟอสฟอรัส แคลเซียม ซิลิกอน ฯลฯ องค์ประกอบที่หลากหลายทำให้เป็นราชินีแห่งธัญพืช

ประโยชน์ต่อไปหลังจาก การรักษาความร้อนและนี่เป็นสิ่งสำคัญมาก ข้าวโพดต่อสู้กับโรคทางระบบประสาทต่างๆ และช่วยในการเอาชนะภาวะซึมเศร้า เธอมักจะสนับสนุน ระบบภูมิคุ้มกันและช่วยให้คุณคงความงามและความอ่อนเยาว์ของผิว ผม เล็บ ได้นานขึ้น

โจ๊กนี้ใช้ในอาหารต่าง ๆ ซึ่งมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพเท่านั้น ระบบทางเดินอาหารแต่ยังขจัดของเสียและสารพิษ ปรับระดับคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติจึงช่วยดูแลระบบหัวใจและหลอดเลือด

ข้าวโพดบดจำนวนมาก โปรตีนจากพืชและ กรดไขมัน. ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเลือด โรคภูมิแพ้ต่างๆ โรคเบาหวาน,ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร สำหรับเด็กโจ๊กนี้เป็นวัสดุก่อสร้างที่มีส่วนช่วยในการพัฒนาตามปกติ

หากคุณเสริมโจ๊กด้วยน้ำมัน ผลไม้แห้ง ถั่ว ผลเบอร์รี่ คอทเทจชีส และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ประโยชน์ของมันจะเพิ่มขึ้นเท่านั้น นี้ วิธีที่อร่อยการป้องกันโรคต่างๆ

รายละเอียดปลีกย่อยของการทำอาหารอีกเล็กน้อย โจ๊กข้าวโพดบนน้ำอยู่ในวิดีโอหน้า

วิธีการปรุงโจ๊ก

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวโพดในน้ำ? ด้วยสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ คุณสามารถสร้างความสุขให้ตัวเองและคนที่คุณรักด้วยโจ๊กเพื่อสุขภาพนี้!

35 นาที

140 กิโลแคลอรี

4.5/5 (8)

โจ๊กข้าวโพดเป็นดาวเด่นในหมู่ซีเรียล มันมีประโยชน์มากจนเป็นไปไม่ได้เลยที่จะไม่ปรุง แม่บ้านทุกคนต้องมีสูตรสำหรับอาหารจานนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำโจ๊กข้าวโพดร่วนในน้ำด้วยสูตรนี้

เครื่องใช้ในครัว:

• หม้อ.
• ตะแกรง
• ถ้วย.
• ผ้าเช็ดครัวหนา

วัตถุดิบ:

วิธีการเลือกส่วนผสม

ในการเลือกปลายข้าวข้าวโพดที่ดีที่สุด ก่อนอื่นคุณต้องแน่ใจว่ามันมี ไม่มีสิ่งเจือปนพิเศษ. ทำได้ง่ายแม้มองด้วยตาเปล่า ตรวจสอบปลายข้าวของคุณเพื่อหาธัญพืชสีดำและสารเติมแต่ง ถ้าพวกเขาไม่อยู่ที่นั่น คุณสามารถนำซีเรียลไปรับประทานได้ เกณฑ์สำคัญอีกประการหนึ่งคือสีของธัญพืช เพื่อคุณภาพ ปลายข้าวข้าวโพด เขาควรจะเป็นเท่านั้น สีเหลืองสดใส. สูตรโจ๊กวันนี้สำหรับน้ำจากปลายข้าวข้าวโพดจะมีประโยชน์ในชีวิตของคุณอย่างแน่นอน

สูตรทีละขั้นตอน

วิดีโอสูตรโจ๊ก

ฉันขอเชิญคุณดูวิดีโอที่น่าตื่นเต้นมาก ในวิดีโอนี้คุณจะพบได้ทั้งหมด สูตรทีละขั้นตอนปลายข้าวข้าวโพดปรุงอาหาร สิ่งนี้จะให้โอกาสพิเศษแก่คุณในการประหยัดพลังงานในกระบวนการเตรียมการดังกล่าว จานเพื่อสุขภาพ. จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้สัดส่วนของน้ำและซีเรียลสำหรับโจ๊กข้าวโพด

โจ๊กนี้เสิร์ฟพร้อมกับอะไร?

การเสิร์ฟโจ๊กข้าวโพดขึ้นอยู่กับรูปแบบในการเตรียมอาหาร หากทำด้วยนมควรเสิร์ฟจานนี้พร้อมแยม สามารถเสิร์ฟข้าวต้มกับน้ำได้ เครื่องเคียงเนื้อสัตว์,สารเติมแต่ง. สิ่งนี้จะช่วยให้คุณสร้างจานที่ยอดเยี่ยมและสมบูรณ์แบบ

ตัวเลือกการทำอาหาร

ไม่มีความลับใดที่โจ๊กข้าวโพดจัดทำขึ้นในรูปแบบและรูปแบบต่างๆ มีสองสูตรที่พบมากที่สุดคือโจ๊กปรุงด้วยนมและน้ำ หากคุณปรุงด้วยน้ำแสดงว่าโจ๊กมีรสเค็ม แต่สูตรนมช่วยให้คุณหวานได้ เรียบง่ายเหมือนในน้ำ แต่รสชาติจะทำให้คุณประหลาดใจจริงๆ หากคุณได้ลองโจ๊กข้าวโพดกับนมอย่างน้อยหนึ่งครั้ง คุณจะยังคงเป็นแฟนของมันตลอดไป! เรียนรู้ที่จะทำด้วยมือของคุณเองและคุณสามารถทำให้ตัวเองพอใจได้อย่างน้อยทุกวัน

โจ๊กข้าวโพดสามารถเตรียมและเสิร์ฟโดยใช้ผัก ผลไม้ และเนื้อสัตว์ โจ๊กข้าวโพดกับแอปริคอตแห้งหรือลูกเกดเป็นที่นิยมมาก คุณและคนที่คุณรักจะต้องชอบอาหารจานนี้อย่างแน่นอน หากคุณปรุงโจ๊กในรูปแบบเค็มโดยใช้เนื้อสัตว์คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

ทุกคนรู้ว่าต้องปรุงปลายข้าวข้าวโพดเป็นเวลานาน แต่ถ้าสิ่งนี้สามารถช่วยคุณประหยัดเวลาได้มาก และผลลัพธ์ที่ได้อาจทำให้คุณประหลาดใจ เมื่อใช้หม้อหุงช้าในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะได้รสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงจากการใช้กระทะ วิธีปรุงโจ๊กข้าวโพดในน้ำ คุณสามารถเริ่มกระบวนการนี้ได้

อย่าลืมแบ่งปันผลลัพธ์ของคุณ จินตนาการการทำอาหาร! อร่อย!

ติดต่อกับ

โจ๊กเพื่อสุขภาพและอร่อยมากจากปลายข้าวข้าวโพด - เป็นการเริ่มต้นที่ดีวันสำหรับใครที่ทำตามหุ่นแล้วกินถูก! โจ๊กปรุงง่ายและรวดเร็วด้วยน้ำหรือนม สำหรับเด็กหรือผู้ใหญ่

ข้าวต้มจากปลายข้าวเตรียมก่อนบริโภคไม่นาน ซีเรียลที่ปรุงสดใหม่ร้อนๆ จะนุ่มและอร่อย

• ปลายข้าวข้าวโพด - 150 กรัม (หรือ 1 ถ้วย)
• น้ำ - 400 มล. (หรือ 2 ถ้วย)
• นม - 400 มล. (หรือ 2 ถ้วย)
• เนยหรือน้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

ล้างปลายข้าวด้วยน้ำอุ่น

เทน้ำเดือดลงในซีเรียลที่ล้างแล้ว, เกลือ, คนให้เข้ากันและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ จนความชื้นถูกดูดซึมโดยไม่ต้องปิดฝากระทะ

จากนั้นเทนมเดือดลงในโจ๊กคนให้เข้ากันแล้วต้มต่อไปอีกประมาณ 15-20 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว

นำโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตา ปิดฝาหม้อให้แน่นแล้วพักไว้ 5 นาที จากนั้นจัดใส่จาน มันกลายเป็นโจ๊กที่มีความหนาแน่นปานกลาง เสิร์ฟพร้อมเนยและ น้ำตาลทราย(รสชาติ). อร่อย.

สูตร 2: โจ๊กครีมจากปลายข้าวข้าวโพดในหม้อหุงช้า

โจ๊กข้าวโพดนมในหม้อหุงช้า สูตรดั้งเดิมมักจะเตรียมไว้สำหรับอาหารเช้า ฉันแทน เนยฉันเพิ่ม kaimak ลงในโจ๊กข้าวโพด - นี่คือครีมที่มีไขมันมากกว่า 40%

• ปลายข้าวข้าวโพด - 100 กรัม
• Kaymak (เฮฟวี่ครีม) - 50 ก
• นม - 100 มล
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ - 300 มล

เตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับปรุงโจ๊กข้าวโพดในหม้อหุงช้า สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตสัดส่วนที่ระบุ

เปิด multicooker ในโหมด "Cereals" เป็นเวลา 25 นาที ผสมปลายข้าวกับน้ำตาลในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน

เติมน้ำและปิดฝาของ multicooker

หลังจาก 25 นาทีเทนมลงในชามของผู้เล่นหลายคนแล้วใส่ kaimak ผสมทุกอย่าง

เพื่อให้ปลายข้าวข้าวโพดเดือดได้ดีขึ้น ให้เปิดโหมด "ปรุงอาหารหลายอย่าง" เป็นเวลา 20 นาที โดยตั้งค่าอุณหภูมิของโจ๊กที่อ่อนลงเป็น 90 องศา

หลังจากผ่านไป 15 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ใส่โจ๊กลงไปเพื่อลิ้มรส โจ๊กข้าวโพดครีมในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว

อร่อย!

สูตร 3 ทีละขั้นตอน: โจ๊กแสนอร่อยจากปลายข้าวข้าวโพด

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวโพด? ปรุงด้วยน้ำหรือนมก็ได้ ตัวเลือกการทำอาหารของฉันเกี่ยวข้องกับการปรุงด้วยน้ำและนมพร้อมกัน (ขั้นแรก ซีเรียลจะต้มในน้ำ แล้วจึงเติมนม)

ในกระบวนการปรุงอาหารฉันเพิ่มเกลือน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสและแน่นอนวานิลลา ผลที่ได้คือโจ๊กข้าวโพดที่อร่อยมากคุณสามารถกินได้สองมื้อติดต่อกัน - อร่อยมาก!

• ข้าวโพดบด 1 ถ้วยตวง
• น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง
• นม 2 ถ้วยตวง
• เกลือ 1 หยิบมือ
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• วานิลลา ½ ซอง
• เนยในส่วน

เทซีเรียลลงในหม้อหุงต้ม

เราเติมน้ำและเห็นภาพดังกล่าวในรูปถ่าย Groats แจกแป้งและขยะทั้งหมดที่เข้าไปในกระเป๋าเสมอ เราล้างซีเรียลด้วยน้ำสะอาด ฉันล้างข้าวโพดสิบครั้ง

เทธัญพืชที่สะอาดด้วยน้ำกรอง เราตั้งกระทะบนกองไฟก่อนอื่นให้นำไปต้มบนไฟแรง ๆ จากนั้นลดความร้อนลงและปรุงอาหารจนกว่าซีเรียลจะดูดซับน้ำได้อย่างสมบูรณ์

นี่เป็นโจ๊กข้าวโพดที่หนาแน่นและหนา แต่ยังไม่พร้อม ต้องต้มโดยเติมนม

เทนมที่ยังไม่เดือดเย็นลงในกระทะ

ผัดโจ๊กใส่เกลือเล็กน้อยน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ (ปรับให้เข้ากับรสนิยมของคุณ) และวานิลลา เราจุดไฟ ใช้ความร้อนต่ำสุดปรุงอาหารจนสุกและคนเป็นครั้งคราว (โจ๊กไม่แน่นอนมันไหม้ที่ก้นกระทะด้วยความยินดี)

นั่นคือเคล็ดลับทั้งหมดที่ตอบคำถามเกี่ยวกับวิธีทำโจ๊กข้าวโพด สามารถเสิร์ฟได้ทันที

สูตร 4: โจ๊กจากปลายข้าวข้าวโพดในน้ำ (ภาพทีละขั้นตอน)

• ปลายข้าวข้าวโพด - 80 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยข้าวโพดป่น)
• น้ำดื่ม - 180 มล. (คุณสามารถใช้นม)
• เกลือ - หยิก
• เนย - สำหรับเสิร์ฟ (จำนวนเท่าใดก็ได้)

เทปลายข้าวลงบนพื้นเรียบแล้วคัดแยกเศษ

ถ่ายโอนไปยังตะแกรงเหล็กละเอียดแล้วล้างออกใต้น้ำไหล

เทธัญพืชลงในหม้อปรุงอาหาร เป็นที่พึงปรารถนาว่าจานมีก้นหนาดังนั้นโจ๊กจึงไม่ไหม้

เทซีเรียลลงไป น้ำดื่มและเติมเกลือเล็กน้อย

วางกระทะบนเตาต้มให้ไฟช้าและปรุงโจ๊กภายใต้ฝาปิดประมาณ 20 นาที จากนั้นนำกระทะออกจากเตา คลุมด้วยผ้าขนหนูอุ่นๆ แล้วปล่อยให้อาหารระเหยต่อไปอีก 15 นาที

จากนั้นใส่เนยลงในจาน สำหรับการลดน้ำหนักให้แทนที่ด้วยน้ำมันพืช

ผัดอาหาร

โอน cornmeal ลงในชามเสิร์ฟและเสิร์ฟร้อน

สูตรที่ 5: วิธีทำโจ๊กหวานจากปลายข้าวข้าวโพด

• น้ำเดือด - 200 มล.
• นม - 200 มล.;
• ปลายข้าวข้าวโพด - 80 กรัม (4 ช้อนโต๊ะไม่มีด้านบน);
• น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส
• เนย - 5 กรัม

เทน้ำเดือดลงบนซีเรียลเติมเกลือเล็กน้อยแล้วจุดไฟ ไฟควรจะน้อยที่สุด เราคนซีเรียลตลอดเวลา มันดูดซับน้ำอย่างรวดเร็วและสามารถเผาไหม้ได้

เมื่อซีเรียลเริ่มที่จะล้าหลังผนังและด้านล่างคุณสามารถเติมนมด้วยน้ำตาลที่ละลายอยู่ (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ)

ในชามแยกต่างหาก อุ่นนม แต่อย่าเดือด เพิ่มลงในซีเรียล ในส่วนเล็ก ๆคนให้เข้ากันถูจนเป็นก้อน

ปรุงโจ๊กข้าวโพดในนมนานแค่ไหน? ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว

ใน อาหารพร้อมใส่เนย กระทะที่มีโจ๊กห่อด้วยผ้าห่มประมาณ 15-20 นาที

เสิร์ฟโจ๊กร้อนๆกับผลเบอร์รี่หรือผลไม้ คุณสามารถเพิ่มแอปริคอตแห้ง ลูกเกด กล้วยสด แอปเปิ้ลหรือสตรอเบอร์รี่ มันอร่อยที่จะเทผลไม้ลงไปด้านบนด้วยน้ำผึ้งดอกไม้หนึ่งช้อนเต็ม

สูตรที่ 6: โจ๊กเพื่อสุขภาพจากปลายข้าวข้าวโพดในนม

โจ๊กข้าวโพดที่สดใสและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมนมจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจอย่างแน่นอนหากคุณเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าด้วย เนยใสและน้ำผึ้งหอม. ทั้งผู้ใหญ่และเด็กจะไม่ปฏิเสธอาหารจานนี้ซึ่งขอให้เสริมโจ๊กด้วยลูกเกดหรือกล้วยสับ

เพื่อไม่ให้จานหนาเกินไปโปรดจำไว้ว่าสัดส่วนของซีเรียลและของเหลวคือ 1: 3 นั่นคือสำหรับซีเรียล 100 กรัมคุณจะต้องใช้ของเหลว 300 มล.: น้ำนม ฯลฯ ถ้า คุณชอบซีเรียลที่ไม่หวาน จากนั้นจำกัดอัตราของน้ำตาลทรายและน้ำผึ้ง

• ข้าวโพดบดละเอียด 100 กรัม
• น้ำ 100 มล
• 200 มล. ) นม
• เกลือ 2 ช้อนชา
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลทราย
• อบเชยป่น 2 หยิก
• 1 เซนต์ ล. เนยละลาย
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง

เทเกลือและน้ำตาลทรายลงในกระทะหรือกระทะที่มีก้นหม้อกันอาหารติด

เทน้ำและนมที่มีไขมัน เพื่อให้ซีเรียลพองตัวเร็วขึ้นไม่แนะนำให้ต้มในนม - ดูดซึมได้ไม่ดีดังนั้นบางส่วนจึงถูกแทนที่ด้วยน้ำ หากคุณไม่มีนม คุณสามารถผสมน้ำกับน้ำตาลทรายหวานลงในจาน

เราวางภาชนะบนเตาแล้วนำเนื้อหาไปต้มเพิ่มอบเชยป่น ทันทีที่ของเหลวเดือดให้ลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด

เราจะเทปลายข้าวข้าวโพดลงไปผสมกับของเหลวทันทีเพื่อไม่ให้เกิดก้อน ด้วยส้อมจะเป็นการยากกว่ามากในการทำเช่นนี้ ปล่อยให้โจ๊กเคี่ยวในภาชนะประมาณ 1-2 นาที - ในช่วงเวลานี้มันจะไหลออกมาดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะปิดฝาภาชนะ

ใส่โจ๊กที่ทำเสร็จแล้วลงในชามหรือภาชนะลึก ใส่เนยละลาย และ น้ำผึ้งหอม: พฤษภาคม, ลินเด็น, อะคาเซีย, บัควีท เสิร์ฟจานร้อน หากต้องการสามารถเพิ่มส่วนผสมหวานอื่น ๆ ลงในโจ๊กข้าวโพดในนม: แยม, แยม, นูเทลล่า, ถั่ว ฯลฯ ตั้งแต่เด็ก ๆ ชอบ โจ๊กเหลวจากนั้นในจานสามารถเจือจางด้วยนมแช่เย็นและเสิร์ฟให้เด็ก ๆ ที่โต๊ะอุ่น ๆ

สูตร 7: โจ๊กนมจากปลายข้าวข้าวโพดบนเตา

• ปลายข้าวข้าวโพด 100 ก
• นม 250 มล
• น้ำ 250 มล
• เนย 30 ก
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• เกลือ 1 หยิบมือ

ล้างข้าวโพด.

เทซีเรียลลงในกระทะ

ใส่เกลือน้ำตาล

เพิ่มเนย

เทน้ำ

และนม ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 30-35 นาที คนเป็นครั้งคราว

สูตร 8 ง่ายๆ: โจ๊กข้าวโพดนม (ทีละขั้นตอน)

• ปลายข้าวข้าวโพด - 180 กรัม
• นม - 400 มล.
• น้ำตาลทราย - 35 กรัม
• เนย - 30 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา

เทลงในกระทะที่มีก้นหนาพอสมควร จำนวนที่ต้องการปลายข้าวข้าวโพด ข้าวโพดดูดซับความชื้นได้เป็นอย่างดีดังนั้นคุณต้องเตรียมโจ๊กอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เสียใจกับผลลัพธ์ในภายหลัง

เทน้ำประมาณ 2-3 ถ้วยลงในกระทะแล้วนำไปต้มบนไฟอ่อน

ใส่น้ำตาลและเกลือ

วางไฟไว้ที่ตำแหน่งต่ำสุดและปรุงอาหารจนน้ำบางส่วนถูกดูดซึม บน ขั้นตอนนี้ปลายข้าวควรมีปริมาณเพิ่มขึ้นแต่ยังคงแน่นอยู่ภายใน

เทนม 200 กรัม ปรุงอาหารต่อโดยใช้กำลังไฟต่ำสุด

ซีเรียลจะเริ่มนิ่มและข้นเมื่อเวลาผ่านไป ดังนั้น หากจำเป็น ให้เติมนมที่เหลือในปริมาณเล็กน้อย เกือบ โจ๊กสำเร็จรูปควรมีลักษณะเป็นของเหลวเนื่องจากเมื่อเริ่มเย็นลงจะมีความสม่ำเสมอที่หนาแน่นขึ้น

หลังจากใส่เนยแล้ว ให้นำออกจากเตา ปิดฝาแล้วพักไว้สองสามนาที โจ๊กจะอร่อยยิ่งขึ้นหากเสิร์ฟกับถั่วป่น แยม หรือน้ำผึ้ง

โจ๊กข้าวโพดติดตัวเราไปตลอดชีวิตเริ่มตั้งแต่วัยทารก จานแบบดั้งเดิมเป็นไปโดยถูกต้อง ผลิตภัณฑ์สากลมันสามารถใช้เป็นอาหารเช้า แต่ยังเป็นเครื่องเคียงสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ คุณสมบัติทางโภชนาการของปลายข้าวข้าวโพดนั้นมีความอิ่มตัวเนื่องจากมีมากมาย วิตามินที่มีประโยชน์ได้รับการพิสูจน์อย่างสมเหตุสมผลมานานแล้ว มีหลายวิธีในการปรุงโจ๊กจากปลายข้าว แนะนำเทคโนโลยีที่มีรายละเอียดมากขึ้น กฎที่สำคัญและอัตราส่วนที่แน่นอนของส่วนประกอบที่จำเป็น

โจ๊กข้าวโพดในน้ำ

วิธีการทำโจ๊กจากน้ำนั้นง่าย ตรงกันข้ามกับระยะเวลาในการปรุงซึ่งประมาณ 1 ชั่วโมง แม่บ้านที่เคารพตนเองทุกคนรู้วิธีทำโจ๊กจากปลายข้าวในน้ำและแต่ละคนมีสูตรการทำอาหารของตัวเอง ไม่ว่าในกรณีใดประเด็นหลักคือการปฏิบัติตามลำดับของเทคโนโลยี
ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎสำคัญ 8 ข้อ:

1. ล้างซีเรียลด้วยน้ำอุ่น
2. หม้อควรมีผนังหนา
3. เทปลายข้าวในลำธารบาง ๆ ลงในน้ำเดือดเค็มแล้วคนให้เข้ากัน
4. ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเท่านั้น
5. คนเป็นครั้งคราวตลอดเวลาการปรุงอาหาร
6. เวลาเตรียมคือ 30 นาที
7. สำหรับทำอาหาร จานของเหลวต้องการ - น้ำ 4 ถ้วยและสำหรับหนา - 3 ถ้วย
8. ยืนยัน ฝาปิด 15 นาที.

เลื่อน อัตราส่วนที่ถูกต้องสินค้า:

• ซีเรียลหนึ่งแก้ว
• น้ำ - 3 - 4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำมัน - 50g.

ลำดับแท็บส่วนประกอบ:

1. เทน้ำลงในกระทะแล้วต้ม
2. เกลือด้วยการเติมซีเรียล
3. คนเป็นครั้งคราวจนเดือดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 30 นาที
4. วางกระทะออกจากเตา
5. ผัดด้วยการเติมน้ำมัน
6. ปิดฝาทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

การเติมเนยระหว่างการแช่โจ๊กทำให้มีความเข้มข้น คนรักหัวหอมสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ทอดที่จะให้จาน รสเผ็ด. อาหารจานเผ็ดยังเหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์และ ผลิตภัณฑ์จากปลาเห็ดและผัก ลักษณะสำคัญเมื่อปรุงผลิตภัณฑ์ข้าวโพด - เคารพในสัดส่วน

สูตรโจ๊กข้าวโพดนม

จานนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งเนื่องจากเนื้อหาในนม วิตามินบำบัดซึ่งเติมเต็ม คุณสมบัติอันมีค่าข้าวโพด. เป็นไปได้ที่จะปรุงโจ๊กในนมอย่างถูกต้องด้วยการต้มซีเรียลในน้ำเบื้องต้น นี่เป็นเงื่อนไขที่จำเป็นเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่ไหม้หรือกระเด็นระหว่างการปรุงอาหาร ในเวลาเดียวกัน ธัญพืชจะไม่ย่อยและทั้งเมล็ด โจ๊กนมจากปลายข้าวข้าวโพดรวมถึงการปรุงอาหาร:

• ซีเรียล - หนึ่งแก้ว
• น้ำ 2 แก้ว
• นม 1 แก้ว
• เกลือ - ครึ่งช้อนเล็ก
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อน;
• 50 กรัม น้ำมัน

ผลที่ตามมา:

1. ต้มน้ำในกระทะ
2. ใส่ซีเรียล
3. ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางต่อไปจนกว่าของเหลวจะระเหย
4. ในขณะที่กวนให้ใส่นมน้ำตาลและเกลือบางส่วน
5. ปรุงอาหารต่อไปกวน 10 นาที
6. นำออกจากเตาอบ ใส่น้ำมัน คลุกเคล้าให้เข้ากัน

สามารถปรุงโจ๊กข้าวโพดอ่อนด้วยนมได้ น้ำตาลวานิลลาและผลไม้อบแห้ง. จานนี้สำหรับร่างกายของเด็กจะไม่เพียง แต่น่าอัศจรรย์เท่านั้น ความอร่อยเช่นเดียวกับคุณสมบัติทางโภชนาการของผลไม้แห้ง นอกจากนี้จะมีกลิ่นหอมวานิลลาที่เด็กๆชอบมากๆ

สำหรับ จานนมจำเป็น:

• ซีเรียล - 1 แก้ว
• น้ำ 3 แก้ว
• นม - 2 ถ้วย;
• น้ำมัน - 50 กรัม:
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ
• 200 กรัม ผลไม้แห้ง
• น้ำตาลวานิลลาครึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือครึ่งช้อนชา

ลำดับที่:

1. ต้มน้ำเค็ม
2. กวนเทซีเรียล
3. ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางกวนจนระเหย 15 นาที
4. เทนมลงไปผัดเติมน้ำตาลวานิลลา
5. ด้วยการกวนเป็นครั้งคราวปรุงเป็นเวลา 15 นาที
6. ปิดเตาแล้วใส่เนยและผลไม้แห้ง
7. ปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที

ข้าวต้มจากปลายข้าวข้าวโพดในหม้อหุงช้า

เทคโนโลยีการปรุงโจ๊กในหม้อหุงช้ามีกระบวนการที่ง่ายและรวดเร็ว ไม่จำเป็นต้องติดตามว่าต้องปรุงข้าวโพดมากแค่ไหน - โหมดที่ตั้งไว้ของเครื่องใช้ในครัวเรือนจะรองรับฟังก์ชั่นทั้งหมดระหว่างการปรุงอาหารโดยอัตโนมัติ นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องผสมผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง ในระหว่างการปรุงอาหาร การระเหยของของเหลวจะเกิดขึ้นทีละน้อยโดยเปลี่ยนจากโหมด "โจ๊ก" เป็นโหมด "ความร้อน" ดังนั้นจึงไม่คุ้มค่าที่จะกังวลเกี่ยวกับการเผาไหม้

การปรุงผลิตภัณฑ์ในหม้อหุงช้ามีข้อได้เปรียบอย่างมากเมื่อเทียบกับการปรุงในกระทะ มันอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้นด้วยการเก็บรักษาส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด คุณสมบัติทางโภชนาการ. คุณสามารถทิ้งจานไว้ในหม้อหุงช้าและเพลิดเพลินในภายหลัง ในเวลาเดียวกันจะยังคงอบอุ่นและสดชื่นเป็นเวลานาน

ซีเรียลทั้งหมดในหม้อหุงช้านั้นยอดเยี่ยม แต่ปลายข้าวข้าวโพดซึ่งเป็นสูตรที่หลากหลายนั้นทำงานได้ดีที่สุด เราขอแนะนำให้พิจารณาสูตรอาหารสำหรับนมและน้ำ อาหาร จานข้าวโพดปรุงด้วยน้ำเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพของร่างกาย

ผลิตภัณฑ์ที่ย่อยง่ายประกอบด้วย:

• ซีเรียลหนึ่งแก้ว
• น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมัน - 50 กรัม
• เกลือปรุงรส.

คำสั่งซื้อที่จำเป็น:

1. ใส่ซีเรียลลงในชาม
2. ใส่น้ำมันและเกลือ
3. เทน้ำและคนเนื้อหาของชาม
4. กดโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลา 35 นาที
5. ผัดและใส่เป็นเวลา 10 นาที
6. ใส่น้ำมันก่อนเสิร์ฟ

สูตรโจ๊กข้าวโพดนมแสนอร่อยเป็นตัวเลือกที่เข้าถึงได้ง่ายสำหรับการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า ปริมาณแคลอรี่ในโจ๊กสูงกว่าผลิตภัณฑ์ที่ปรุงด้วยน้ำ เธอเป็นที่รักของเด็ก ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่กินเธอด้วยความรักในตอนเช้า แยมต่างๆหรือผลไม้. สูตรสำหรับจานนมเกือบจะเหมือนกับสูตรน้ำ

ที่จำเป็น:

• ซีเรียลหนึ่งแก้ว
• นม - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมัน - 50 กรัม
• น้ำตาลทราย 3 ช้อน
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ลำดับผลิตภัณฑ์:

1. เทซีเรียลลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน
2. เกลือเทนมน้ำตาล
3. ตั้งโปรแกรม "โจ๊ก" เป็นเวลา 25 นาที
4. ยืนยัน 10 นาทีโดยปิดฝา
5. เสิร์ฟพร้อมเนย

โจ๊กฟักทองกับปลายข้าวข้าวโพด

นักชิมหลายคนต้องเผชิญกับคำถามว่าสามารถเตรียมอะไรได้บ้างจากปลายข้าวข้าวโพดที่มีน้อย ผลิตภัณฑ์แคลอรีสูง. ฟักทองเหมาะเป็นผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอย่างแน่นอน เป็นสารเติมแต่งที่แท้จริงในโจ๊ก มันไม่สูญเสียความสำคัญอันมีค่าเมื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์จากข้าวโพด จานข้าวโพดฟักทองเป็นของดังกล่าว อาหารแคลอรี่ต่ำซึ่งนอกจากจะมีประโยชน์แล้วยังบริโภคให้เพียงพอในอาหารของครอบครัวอีกด้วย

สีเข้มของฟักทองและมัน รสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดดึงดูดความสนใจของผู้ชื่นชมตัวน้อยเสมอ โจ๊กข้าวโพดฟักทองปรุงในน้ำและวิธีการปรุงในนมก็เป็นที่นิยมเช่นกันซึ่งทำให้นุ่มและมันมากขึ้น หมายเหตุคมคายสามารถเพิ่มน้ำผึ้งและอบเชยในตอนท้ายของการเตรียมผลิตภัณฑ์ลงในจานได้ ผลิตภัณฑ์ที่สดใสดังกล่าวสามารถรวมอยู่ในอาหารของทั้งครอบครัว

โจ๊กฟักทองกับปลายข้าวข้าวโพดในหม้อหุงช้า

การปรากฏตัวของฟักทองในโจ๊กข้าวโพดทำให้มันกลายเป็นผลิตภัณฑ์ของหวาน เปี่ยมด้วยรสชาติที่หอมกรุ่น ไม่เพียงแต่เป็นอาหารจานโปรดของเด็กๆ เท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผู้ใหญ่ชื่นชอบอีกด้วย การเติมน้ำผึ้งแทนน้ำตาลทำให้ได้รสชาติที่น่าอัศจรรย์ สูตรในหม้อหุงช้ากับน้ำผึ้งต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• ซีเรียลครึ่งถ้วย
• น้ำ - 200 มล.
• นม - ครึ่งลิตร
• ฟักทอง 500 กรัม;
• น้ำผึ้ง 2 ช้อน;
• น้ำมัน - 50 กรัม
• เกลือ.

วิธีเตรียมสูตร:
โจ๊กฟักทองกับ ปลายข้าวข้าวโพดบนนม

อาหารที่ทำจากปลายข้าวโพดปรุงด้วยน้ำมีปริมาณแคลอรี่น้อยกว่าอาหารที่ทำจากนม โจ๊กข้าวโพดแคลอรี่ต่ำที่ปรุงด้วยนมจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ เนื่องจากนมมีวิตามินจำนวนมากจึงมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่เป็นประโยชน์

สูตรที่ผิดปกติสำหรับโจ๊กฟักทองที่มีปลายข้าวประกอบด้วย:

• ซีเรียลหนึ่งแก้ว
• นม - ครึ่งลิตร
• ฟักทอง - 400 กรัม
• น้ำมัน - 50 กรัม
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ผลที่ตามมา:

1. ใส่ซีเรียลลงในกระทะแล้วทอดเล็กน้อย
2. นำนมไปต้มในกระทะ
3. เทซีเรียลลงในนมต้มแล้วทิ้งไว้ 30 นาที
4. ปอกเปลือกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. เทฟักทองกับน้ำตาลแล้วทิ้งไว้จนละลายหมด
ข้าวต้มเป็นอาหารดั้งเดิมในทุกครอบครัวมาตั้งแต่ไหนแต่ไร บรรพบุรุษของเราใช้ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้เพื่อเฉลิมฉลองการปรากฏตัวของเด็กแรกเกิดและเห็นผู้ล่วงลับในการเดินทางครั้งสุดท้าย พนักงานต้อนรับแต่ละคนมีสูตรการทำอาหารของตัวเอง แต่คุณต้องปฏิบัติตามเสมอ จุดสำคัญในเทคโนโลยีการทำอาหาร ไม่น่าแปลกใจเลยที่เธอได้รับการพิจารณาอย่างถูกต้องว่าเป็น "ราชินีแห่งโต๊ะ" ซึ่งเป็นที่ต้องการและเป็นที่รักเสมอไม่เพียง แต่จากนักชิม แต่ยังรวมถึงทุกคนด้วย

โจ๊กข้าวโพดได้รับตำแหน่งในอาหารเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและปราศจากกลูเตน คุณสมบัติหลังยังช่วยให้คุณใช้ซีเรียลเป็นอาหารเสริมตัวแรก ที่ การเตรียมการที่เหมาะสมอาหารจากข้าวโพดมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยที่สุด

โจ๊กข้าวโพดนม

แต่ละประเทศมีสูตรโจ๊กข้าวโพดของตัวเอง: ในโรมาเนียและมอลโดวา - บ้านในตำนานในสเปนและอิตาลี - โพเลนตาในจอร์เจีย - โกมิ อาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมก็ไม่มีข้อยกเว้นเช่นกัน แม้ว่าโจ๊กข้าวโพดกับนมจะไม่มีชื่อที่ดัง แต่รสชาติและคุณค่าทางโภชนาการก็ไม่ได้แย่ไปกว่านี้

ในการรับโจ๊กเพื่อสุขภาพคุณต้อง:

• ซีเรียล - 200 กรัม
• น้ำ - 400 กรัม
• นม - 400 กรัม
• เกลือ, น้ำตาล, เนย - เพื่อลิ้มรส

เพื่อให้ได้โจ๊กที่ดีต่อสุขภาพไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้นคุณต้องดำเนินการหลายอย่าง:

1. หม้อน้ำวางบนเตาแล้วนำไปต้ม
2. ในส่วนเล็ก ๆ ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องซีเรียลจะถูกเทลงในกระทะแล้วต้มจนของเหลวระเหยหมดเป็นเวลาประมาณ 10 นาทีโดยใช้ความร้อนขั้นต่ำ
3. หลังจากดูดซับความชื้นแล้วซีเรียลจะนิ่มลงและได้เวลาเติมนม
4. ค่อยๆเทนมลงไปด้วยการกวนเพื่อไม่ให้ซีเรียลจับตัวเป็นก้อน
5. หลังจากเดือดโจ๊กจะสุกประมาณ 10 นาทีในขณะที่เพิ่มเกลือและน้ำตาลระหว่างการผสมครั้งต่อไป
6. หลังจากซีเรียลพองตัว เตาจะปิดและอาหารจะถูกผสมประมาณ ¼ ชั่วโมง
7. เสิร์ฟพร้อมโจ๊กกับเนยหรือครีม

ความสนใจ! เมื่อปรุงโจ๊กข้าวโพดบนเตาจะต้องได้รับการตรวจสอบอย่างต่อเนื่องมิฉะนั้นจะติดอยู่ที่ด้านล่างหรืออาจไหม้ได้

ด้วยการเพิ่มฟักทอง

ประโยชน์ของโจ๊กข้าวโพดนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ แต่การผสมผสานกับฟักทองจะเพิ่มผลดีต่อสุขภาพเป็นสองเท่าด้วยการมีอาหารปกติในอาหารของมนุษย์ เตรียมตัว โจ๊กฟักทองจากข้าวโพดก็เพียงพอที่จะเพิ่มสูตรพื้นฐานเล็กน้อย

1. ฟักทอง 300 กรัมปอกเปลือกและเมล็ดหั่นเป็นก้อนโรยด้วยน้ำตาล
2. หลังจากการปรากฏตัวของน้ำผลไม้ฟักทองจะถูกวางไว้บนเตาและต้มจนนุ่ม
3. ก้อนฟักทองผสมกับโจ๊กเมื่อได้รับการยืนยัน

สูตรน้ำปรุง

โจ๊กในน้ำเป็นเครื่องเคียงที่เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วที่สุด ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูงเช่นกัน หากมีซีเรียล 200 กรัมก็เพียงพอที่จะเตรียมน้ำหนึ่งลิตร, เกลือ, น้ำตาลและน้ำมันสำหรับทำน้ำสลัด

กำลังดำเนินการ:

1. เทน้ำลงในกระทะก้นลึกแล้วนำไปต้ม
2. เพิ่มซีเรียลล้างในน้ำเดือดผสมและต้มประมาณครึ่งชั่วโมง
3. หลังจากเวลาผ่านไปโจ๊กจะเค็มผสมและปรุงต่อไปเรื่อย ๆ เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่ประมาณครึ่งชั่วโมงด้วยความร้อนต่ำ
4. หลังจากนำออกจากความร้อน โจ๊กจะปรุงรสด้วยเนยหรือเนยใสเพื่อให้มีกลิ่นหอม

สำคัญ! หากต้องการเพิ่มน้ำผึ้งสามารถทำได้หลังจากที่ซีเรียลเย็นลงแล้วเท่านั้นเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า?

โจ๊กข้าวโพดในหม้อหุงช้าคือ จานน่ารักสำหรับคนที่ทุกนาทีมีค่าดั่งทองคำ: เมื่อปรุงอาหารด้วยอุปกรณ์นี้ ไม่จำเป็นต้องยืนที่เตาตลอดเวลาและดูอาหาร ควรใส่ซีเรียลล้างเกลือและน้ำมันลงในชามแล้วเทน้ำตามสัดส่วน สูตรพื้นฐาน. ปรุงอาหารในโหมด "ซีเรียล" หรือ "โจ๊กนม" ขึ้นอยู่กับประเภท จนกระทั่งเสียงบี๊บดังขึ้น

คำแนะนำ! เพื่อให้โจ๊กข้นขึ้น คุณสามารถยืนในโหมด "ทำความร้อน" ได้ประมาณครึ่งชั่วโมง สะดวกในการตั้งโปรแกรมในตอนเย็นและในตอนเช้าจะมีอาหารเช้าสำเร็จรูปรออยู่

โจ๊กข้าวโพดกับผลไม้แห้ง

สูตรดั้งเดิม โจ๊กหวานซึ่งด้วยการปฏิบัติที่เหมาะสมจะกลายเป็นอาหารเช้าสุดโปรดสำหรับทั้งครอบครัว

สำหรับการปรุงอาหาร นอกจากซีเรียล 200 กรัมและน้ำ ½ ลิตรแล้ว คุณต้องซื้อส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ลูกเกด - 75 กรัม
• ผลไม้แห้งอื่น ๆ (ไม่จำเป็น) - 150 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• เนย - 40 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เมื่อปรุงอาหาร:

1. นำน้ำที่มีเกลือและน้ำตาลไปต้มแล้วเทซีเรียลลงไป
2. หลังจากเดือดอีกครั้งไฟจะลดลงเหลือน้อยที่สุดและธัญพืชจะสุกประมาณ¼ชั่วโมง
3. ใส่น้ำมันและผลไม้แห้งที่เตรียมไว้ลงในโจ๊กหลังจากนั้นใส่จานประมาณ 30 นาที

จานเนื้ออร่อยและมากมาย

แม้ว่าโจ๊กจะถูกมองว่าเป็นเครื่องเคียง แต่โจ๊กข้าวโพดที่มีเนื้อสัตว์และผักก็สามารถเป็นอาหารอิสระที่ยอดเยี่ยมได้

คุณจะต้องการ:

• ปลายข้าวข้าวโพด - 300 กรัม
• เนื้อ - 300 กรัม
• หัวหอม - 75 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.
• น้ำ - ½ลิตร
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ระหว่างขั้นตอนการปรุง:

1. เนื้อหั่นเป็นชิ้น ๆ ผักสับ: หัวหอมและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนแครอทถู
2. กระจายบนน้ำมันร้อน ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และทอดให้สุกทุกด้าน
3. หลังจาก 7 นาทีใส่หัวหอมและแครอทลงในกระทะและหลังจาก 5 นาทีมะเขือเทศ
4. ในการเตรียมเกลือและปรุงรส ส่วนผสมผักซีเรียลราดด้วยเนื้อสัตว์
5. เนื้อหาทั้งหมดเต็มไปด้วยน้ำ
6. หลังจากเดือดโจ๊กจะปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมงจนกว่าของเหลวจะระเหย

สูตรกับชีส

ในบรรดาธัญพืชทั้งหมดมีเพียงข้าวโพดเท่านั้นที่ผสมผสานอย่างกลมกลืนกับชีสชนิดใดก็ได้รวมถึงชีสด้วย

สำหรับการดำเนินการตามสูตรพิเศษอื่น ๆ คุณจะต้อง:

• ปลายข้าวข้าวโพด - 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• น้ำ - 600 มล.
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์แล้ว คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้:

1. ซีเรียลที่ล้างอย่างดีเทลงในน้ำเค็มเดือดและต้มครึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อน
2. ในเวลานี้ชีสจะถูกถู
3. เมื่อโจ๊กเกือบพร้อมแล้วให้ใส่ชีสและเนยลงในกระทะหลังจากนั้นจึงผสมเนื้อหาทั้งหมด

การไม่มีกลูเตนทำให้โจ๊กเป็นสารก่อภูมิแพ้น้อยที่สุด

ข้อเท็จจริงนี้ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่คุณแม่ยังสาวที่ต้องการเปลี่ยนเมนูของลูกที่รอคอยมานาน

ในการเตรียมหนึ่งหน่วยบริโภค 200 กรัมคุณจะต้อง:

• ปลายข้าวข้าวโพด - 30-35 กรัม
• นม - 100 มล.
• น้ำ - 150 มล.
• เนย - 5 กรัม
• เกลือ น้ำตาล หรือน้ำเชื่อมหวาน - เพื่อลิ้มรส

เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ซีเรียลจะบดบนเครื่องบดกาแฟให้มีความสม่ำเสมอของเซโมลินาซึ่งสามารถลดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมากหลังจากนั้น:

1. น้ำสามารถเลือกใส่เกลือ เติมหวาน และนำไปต้มได้
2. ซีเรียลบดที่มีการกวนอย่างต่อเนื่องเทลงในของเหลวเดือดและต้มนานถึง 10 นาทีที่ความร้อนต่ำสุดภายใต้ฝาปิด
3. ใน ภาชนะแยกต่างหากนมอุ่นซึ่งใช้ในการเจือจางโจ๊ก
4. โจ๊กนมต้มต่ออีก 10 นาทีหลังจากนั้นนำออกจากเตาและใส่ในเวลาเดียวกัน
5. ที่การศึกษา จำนวนมากก้อนเนื่องจากโครงสร้างของธัญพืชโจ๊กถูผ่านตะแกรงหรือแตกในเครื่องปั่น
6. จานสำเร็จรูปปรุงรสด้วยเนยและน้ำเชื่อม

สำคัญ! สำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี นมวัวแทนที่ด้วยเต้านม เลี้ยงลูกด้วยนมหรือของผสมถ้าทารกอยู่ในเทียม

ดังนั้นการเตรียมซีเรียลจากธัญพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการจึงค่อนข้างง่าย สิ่งสำคัญคือต้องรู้: ต้องปรุงโจ๊กข้าวโพดให้อยู่ในสถานะที่ต้องการมากแค่ไหน ไม่กี่วิแต่ สูตรดั้งเดิมจะทำให้คุณได้รับ อาหารธรรมดาความสุขที่ยอดเยี่ยมรวมกับผลประโยชน์