สลัดเนื้อนุ่มกับปลาหมึกและปูอัด สลัดปลาหมึกและปูอัด สูตรอาหารเลิศรส

โต๊ะรื่นเริงจะคิดไม่ถึงหากไม่มีอาหารเรียกน้ำย่อย สลัดปลาหมึกปูอัดและไข่อร่อยมากปรุงอย่างรวดเร็วและง่ายดายและสำหรับโต๊ะเทศกาลเราจะบอกคุณและแสดงวิธีตกแต่งสลัดด้วยตุ๊กตาปลาหมึกในภาพ สลัดประกอบด้วยง่ายและ ส่วนผสมที่มีอยู่และเพื่อให้ของว่างดังกล่าวถือเป็นอาหารได้ ให้เปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตไม่หวาน ใส่ปูอัดแทนก็ได้ ค็อกเทลทะเล. สิ่งนี้จะเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับงานฉลองของคุณ

ข้อมูลรสชาติ สลัดปูอัด / สลัดวันหยุด / สลัดอาหารทะเล / สูตรปีใหม่

วัตถุดิบ

• ปลาหมึกสด – 2 ชิ้น;
• ปูอัด – 1 แพ็คเกจ;
• ไข่สดไก่ – 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1/2 พวง;
• พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม;
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดปลาหมึก ปูอัด และไข่

จำเป็นต้องปอกปลาหมึกเอาเครื่องในออกแล้วตัดคอร์ดออก ในการทำเช่นนี้ควรวางลงในตะแกรงแล้วเทลงไป น้ำร้อน. ผิวหนังจะถูกลบออกด้วยถุงน่อง จากนั้นภายใต้การใช้น้ำอุ่นคุณจะต้องล้างซากจากด้านในและในเวลาเดียวกันก็ทำความสะอาดด้านในด้วย


อาหารทะเลที่ล้างและล้างแล้วต้มในน้ำเค็มประมาณ 1-2 นาที อย่าให้ความร้อนนานขึ้น - เนื้อจะแข็งและไม่อร่อย หลังจากปรุงอาหารแล้วควรใส่ซากลงไป น้ำเย็นคุณสามารถใส่น้ำแข็งแล้วเอาฟิล์มที่เหลือออก


ปลาหมึกแช่เย็นพร้อมหั่นเป็นวงหรือเป็นเส้น


สด ไข่ไก่ควรต้มนานสูงสุด 10 นาที เพื่อไม่ให้ไข่แดงคล้ำและเย็นในน้ำเย็น


ไข่ต้มสุกเย็นจะถูกหั่นเป็นชิ้นยาว เหลือครึ่งหนึ่งไว้ตกแต่งสลัดได้

ควรนำปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์และละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง


ปูอัดควรสับ ตามแนวขวางเป็นวงกลมหรือตามยาวเป็นเส้นบางๆ เท่าๆ กัน


ผสมในชามลึก ปูอัด,ปลาหมึกแหวนและไข่สับ พริกไทยและปรุงรสด้วยมายองเนส เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใส่เกลือ


ผักชีฝรั่งสดควรล้างให้สะอาดและทำให้แห้ง เหลือไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง และผักส่วนใหญ่ควรสับละเอียด โรยสลัดด้วยผักชีลาวสับ


คุณสามารถตกแต่งได้จากกิ่งผักชีฝรั่ง ไข่ครึ่งฟอง และปลาหมึกเส้น


เมื่อตกแต่งจานอย่างสวยงามแล้วจึงเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล


สูตรนี้ผสมผสานอาหารที่มีโปรตีนสูงเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำให้อาหารทะเลของคุณสดชื่นยิ่งขึ้นได้โดยการเพิ่มรสชาติอย่างใดอย่างหนึ่งต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ลเขียว;
• หัวหอมหรือกระเทียมสลัดหวาน
• ผักกาดขาวปลี;
• กะหล่ำปลีแดง
• คื่นฉ่ายสด

สลัดทะเลก็น่าพอใจมาก ในวันธรรมดาสามารถทดแทนอาหารเย็นเต็มรูปแบบได้ และส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและมีน้ำหนักเบาทำให้เป็นอาหารที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร

สลัดปลาหมึกและปูอัดเซอร์ไพรส์ด้วย คุณภาพรสชาติ. นุ่มและ ปลาหมึกนุ่มที่ละลายในปากเมื่อทานคู่กับปูอัดก็ทำให้รู้สึกฟินสุดๆ ลิ้มรสความรู้สึก.

แต่ในการเตรียมสลัดคุณจะต้องใช้เวลาในการแปรรูปปลาหมึกอย่างเหมาะสมเพราะมันบอบบางมากและใช้งานไม่ได้อย่างรวดเร็ว

หากต้องการปอกเปลือกปลาหมึกอย่างรวดเร็วคุณต้องใช้วิธีที่ยุ่งยากวิธีหนึ่ง คุณต้องจุ่มปลาหมึกลงในน้ำเดือดประมาณ 5-10 วินาที คนให้เข้ากันตลอดเวลา จากนั้นจึงนำออกมาวางในน้ำเย็นทันที ซึ่งจะทำให้ผิวหนังแยกออกจากเนื้อ

ดังนั้นควรพิจารณาการให้ความร้อนกับปลาหมึกอย่างรอบคอบ

ส่วนผสมหลัก 2 อย่างเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไข่ต้ม หัวหอมเขียวและชีส จากผลิตภัณฑ์เหล่านี้คุณสามารถเตรียมความอร่อยและได้แล้ว สลัดราคาไม่แพงพร้อมปลาหมึกและปูอัด จากนั้นคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่ผิดปกติอื่น ๆ ลงในสลัดได้

วิธีเตรียมสลัดปลาหมึกและปูอัด - 16 พันธุ์

การเพิ่มคาเวียร์สีแดงลงในสลัดง่ายๆ จะทำให้เป็นเทศกาลและมีชื่อเสียงอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกต้ม – 500 กรัม
• ปูอัด - 400 กรัม
• ชีส - 250 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 150 กรัม
• ไข่ต้ม - 6 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู.
• มายองเนส.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

ขั้นตอนแรกคือการตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้น คุณควรเริ่มด้วยหัวหอม เนื่องจากจะต้องดอง

เพื่อให้หัวหอมดองอร่อยคุณต้องหมักอย่างถูกต้อง เพิ่มหัวหอมสับลงในวงด้วยน้ำตาล 2 ช้อนชา, เกลือ 1 ช้อนแล้วเทน้ำส้มสายชู 9% 3 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำและผสมทุกอย่าง

ขั้นตอนต่อไปคือการขูดชีสและไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบ

จากนั้นใส่ทั้งหมดลงในภาชนะขนาดใหญ่ใบเดียว แล้วใส่คาเวียร์สีแดง หัวหอมดอง เกลือ และพริกไทย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดพร้อม

สลัดนี้มีความอิ่มมากขึ้นเนื่องจากมีปริมาณข้าวอยู่ในส่วนประกอบ ช่วยให้สลัดมีความเข้มข้นและมีรสชาติที่แปลกตา

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกที่ทำความสะอาดแล้วหนึ่งตัว
• ปูอัด - 6 ชิ้น
• ข้าวต้ม - 100 กรัม
• 2 ไข่ต้ม
• พวงหัวหอมสีเขียว
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ต้มปลาหมึก ไข่ และข้าว

หลังจากทุกอย่างพร้อมแล้วคุณสามารถปรุงอาหารได้โดยตรง หั่นปลาหมึกเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดไข่

หลังจากคนให้เข้ากัน พักสลัดไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงแล้วจึงเสิร์ฟได้

สลัดนี้จะชุ่มฉ่ำและกรุบกรอบมากขึ้นด้วยการเพิ่มแตงกวาและสมุนไพร รสชาติของมันละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกต้ม - 2-3 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 50 กรัม

การตระเตรียม:

ปลาหมึกต้มและปอกเปลือกพร้อมไข่ต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นเราก็เริ่มหั่นปูอัด พวกเขายังต้องสับละเอียดด้วย

จากนั้นหั่นแตงกวาเป็นเส้นแล้วสับผักให้ละเอียด

เทส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่มายองเนสและสมุนไพร เกลือทั้งหมดนี้เพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน เพียงเท่านี้สลัดก็พร้อมเสิร์ฟและรับประทานได้

สลัดนี้อร่อยมากด้วยส่วนผสมที่เหมาะสม การผสมผสานของพวกมันให้ความรู้สึกถึงรสชาติที่น่าพึงพอใจ และอะโวคาโดก็เพิ่มความพิเศษให้กับตัวมันเอง

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 800 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• แตงกวา 1 ลูก
• ปูอัด 200 กรัม
• อะโวคาโด 1 ลูก
• มายองเนส.
• เกลือ.

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องต้มปลาหมึกก่อน

เพื่อป้องกันไม่ให้ปลาหมึกแข็งและเป็นยาง ให้ปรุงในน้ำเดือดไม่เกิน 2 นาที และหลังจากปรุงเสร็จก็นำไปแช่ในน้ำเย็นทันที ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะยังคงอ่อนโยนและนุ่มนวล

หั่นปลาหมึกเป็นเส้นบางๆ หลังจากนั้นให้หั่นแตงกวาและปูอัดเป็นก้อน

จากนั้นนำเมล็ดออกจากอะโวคาโด สับเนื้อในเปลือกอย่างประณีตแล้วนำออกจากเปลือก

หลังจากนั้นเราก็เริ่มสร้างสลัด ส่วนผสมทั้งหมดวางเป็นชั้นๆ

ชั้นแรกประกอบด้วยปลาหมึกผสมกับมายองเนส จากนั้นวางอะโวคาโดแล้วเกลี่ยให้เรียบ ชั้นถัดไปประกอบด้วยไข่ขูด ไข่จะถูกล้างด้วยมายองเนส จากนั้นเราก็สร้างปูอัดและแตงกวาเป็นชั้นๆ อัดจาระบีด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูด

เราใส่สลัดแล้ววางลงบนโต๊ะ

ง่ายมากและ สลัดด่วนจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 500 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ข้าวต้ม- 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• ปูอัด 6 ชิ้น.
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

เตรียมสลัดอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ขั้นแรกให้ต้มปลาหมึกและไข่

คุณสามารถส่งปลาหมึกที่ปรุงสุกผ่านเครื่องบดเนื้อได้ นี่จะทำให้สลัดนุ่มยิ่งขึ้น

ใส่ข้าวโพด ไข่หั่นเต๋า ปลาหมึก และต้นหอมลงในข้าว ทั้งหมดนี้ผสมกับครีมเปรี้ยวและมายองเนส สลัดพร้อมแล้วคุณกินได้

ปลาหมึกและเห็ดเข้ากันได้ดีในสลัดดังนั้นสลัดนี้จึงอร่อยมาก ที่โต๊ะวันหยุดจะกินเร็วที่สุด

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 600 กรัม
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ปูอัด - 7 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ขั้นแรกให้นำเห็ดไปทอด คุณต้องทอดมันจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะระเหยออกไป ในขณะเดียวกันก็ให้ปลาหมึกสุก

ขั้นตอนต่อไปคือการสับหัวหอมและปลาหมึกต้ม หลังจากตัดผลิตภัณฑ์เหล่านี้แล้ว ก็จะถูกเพิ่มเข้าไป เห็ดทอด. จากนั้นทั้งหมดนี้จะถูกเติมเกลือพริกไทยและผักชีลาว

ก่อนเสิร์ฟสลัดจะราดด้วยมายองเนสและเสิร์ฟ

สลัดนี้นุ่มมาก มันหายากมาก แต่หัวหอมทอดในนั้นเผยออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่เพิ่มเข้าไป แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมากโดยเปล่าประโยชน์

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 500 กรัม
• หัวหอม - 1-2 หัวหอม
• ปูอัด - 1 แพ็คเกจ
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 4-5 กลีบ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนแรกคือการทอดหัวหอม หั่นเป็นวงเล็ก ๆ แล้วทอดจนเป็นสีทอง

ไข่ต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากต้ม จากนั้นขูดกระเทียม

ขั้นตอนต่อไปคือการต้มปลาหมึก หลังจากปรุงอาหารแล้ว พวกเขาจะหั่นเป็นก้อนเหมือนปูอัด

เราเกือบจะพร้อมที่จะเทลงไปแล้ว สลัดพร้อมหัวหอมทอด, กระเทียมขูด, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ถัดไปทั้งหมดนี้ถูกบดอัดอย่างดีแล้ววางลงบนจาน กลายเป็นจานที่สวยงามและน่ารับประทานมาก

สลัดที่แปลกและน่ารื่นรมย์มาก

วัตถุดิบ:

• แครอท - 2 ชิ้น
• ปลาหมึก - 400 กรัม
• ปูอัด - 7 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปลาหมึกต้มในน้ำเดือด สิ่งเดียวกันนี้ทำกับไข่และแครอท

หลังจากที่ทุกอย่างสุกแล้ว ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ควรหั่นเป็นก้อน

ทุกอย่างผสมในภาชนะเดียวแล้วผสมกับมายองเนส

เติมเกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดพร้อมและสามารถตกแต่งด้วยกิ่งสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 800 กรัม
• เนื้อปลาสวาย - 800 กรัม
• ไข่ - 8 ชิ้น
• ปูอัด - 400 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• กุ้ง - 200 กรัม

การตระเตรียม:

ปรุงปลาหมึกเป็นเวลา 2 นาที เนื้อปลาก็หย่อนลงไปในน้ำเดือดเช่นกัน ปรุงเป็นเวลา 6-8 นาที กุ้งจะปรุงในน้ำเดือดภายในเวลาเพียง 5 นาที

หั่นปูอัดและไข่ต้มเป็นก้อนเล็กๆ แตงกวาขูดหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

เมื่อทุกอย่างสับละเอียดแล้ว ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส กุ้งที่เสร็จแล้วจะถูกคลี่ออกด้านบนและสลัดก็พร้อมเสิร์ฟ

อ่อนโยนมากและ สลัดซอฟท์ซึ่งจะทำให้แขกทุกคนพอใจ

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 500 กรัม
• ปูอัด (หรือเนื้อปู) - 240 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มปลาหมึกในน้ำเดือดเค็มเป็นเวลา 2 นาที

ทำให้ปลาหมึกเย็นลงแล้วหั่นเป็นเส้น สับปูอัดเป็นก้อน

ปอกไข่ต้มแล้วแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

ตะแกรงคนผิวขาว

ผสมส่วนผสมที่สับทั้งหมด

ปรุงรสด้วยมายองเนสและเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยไข่แดงซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของไข่มุก

สลัดมีลักษณะคล้ายกับสลัดโอลิเวียร์มาก แต่แทนที่จะมีเนื้อสัตว์กลับมีปลาหมึกและปูอัด

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก – 300 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 1 ขวด
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ขวด
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 150 กรัม

การตระเตรียม:

มันฝรั่ง แครอท และไข่ไก่ต้มในน้ำเดือด ใน กระทะแยกใส่ปลาหมึกลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที

หลังจากที่ทุกอย่างสุกแล้ว ส่วนผสมจะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงในชามสลัด มีการเพิ่มถั่วและข้าวโพดด้วย ทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทย โรยหน้าด้วยต้นหอม

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง- 1 ธนาคาร.
• ปลาหมึก - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• ปูอัด - 5 ชิ้น

การตระเตรียม:

ปรุงปลาหมึกในน้ำเค็มเดือด มันฝรั่งต้มในหนังแล้วปอกเปลือกและขูด

มันฝรั่งเป็นชั้นบางๆ

ปลาหมึกสับละเอียด

ปูอัด.

ไข่แดงขูด

ข้าวโพด.

แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนส ด้านบนสลัดโรยด้วยไข่ขาวขูดและตกแต่งด้วยสมุนไพร

โปร่งสบายและในเวลาเดียวกันสลัดกรอบ เหมาะสำหรับงานเลี้ยงใดๆ

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 5 ชิ้น
• ข้าวโพด (กระป๋อง) - 1 ขวด
• ปูอัด - 6 ชิ้น
• ไข่ - ชิ้น
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
• หัวหอมสีเขียว - 100 กรัม

การตระเตรียม:

ปลาหมึกต้มในน้ำเค็มจะถูกหั่นเป็นวง ปูอัดและไข่ต้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

แตงกวาปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ลงในชาม ส่วนผสมอื่นๆ ที่เตรียมไว้ทั้งหมดก็ไปที่นั่นด้วย เพิ่มสับ หัวหอมเขียวและทุกอย่างผสมกับมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เผ็ดเล็กน้อยและอร่อย สลัดวันหยุด.

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกต้ม – 400 กรัม
• หัวหอม - 1 หัวหอม
• กระเทียม - 4 กลีบ
• แครอทเกาหลี - 300 กรัม
• พริกแดง - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปลาหมึกถูกตัดเป็นครึ่งวงแล้วใส่ลงในชามสลัด

เททุกอย่างลงในกระทะ ส่วนผสมพร้อมให้เติมน้ำตาล น้ำมันพืช พริกแดง 1 ช้อนชา จากนั้นผสมทุกอย่างแล้วปล่อยให้ชงในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

สลัด "เนปจูน" อ่อนโยนและ จานเบาซึ่งสามารถเลี้ยงทั้งครอบครัวและแขกที่รัก

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 200 กรัม
• ปลาหมึก - 200 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• สลัดใบ- แผ่นใหญ่ 3-4 แผ่น.

การตระเตรียม:

ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที เมื่อสุกแล้ว ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด

ใส่ปลาหมึกลงในน้ำเดือดเค็มประมาณ 1.5-2 นาที จากนั้นจึงเย็นและตัด

สับปูอัดให้ละเอียด

ปอกแตงกวาแล้วเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน หลังจากแช่สลัดไว้สองสามชั่วโมงแล้ว ให้วางลงบนใบผักกาดหอมแล้วเสิร์ฟ

สลัดอาหารกับปลาหมึกและปูอัด

มาก สลัดเบา ๆมี ปริมาณแคลอรี่ต่ำ. เหมาะมากสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนักและต้องการทานอาหารอร่อยๆ

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 600 กรัม
• ก้านคื่นฉ่าย - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ปูอัด - 4 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัวหอม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับปลาหมึกที่ต้มในน้ำเค็มก่อนหน้านี้เป็นเส้นเล็ก ๆ เรายังหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่ปลาหมึก เพิ่มเกลือพริกไทยและน้ำส้มสายชูหนึ่งหยดลงไปและ น้ำมันมะกอก(สามารถเป็นทานตะวันได้)

ผสมทุกอย่างแล้วสลายแตงกวา คื่นฉ่าย และมะเขือเทศลงไป

หากต้องการลอกเปลือกมะเขือเทศออกอย่างง่ายดาย คุณสามารถทำได้โดยใช้เคล็ดลับเดียว คุณต้องลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด หลังจากนี้เปลือกจะลอกออกได้ง่ายมาก

ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันแล้วสลัดใส่ในตู้เย็นเพื่อต้ม มันดูเรียบง่ายและอร่อย

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 40 นาที

สลัดที่ละเอียดอ่อนกับปูอัดและปลาหมึกเหมาะสำหรับวันหยุด ขอแนะนำให้เตรียมส่วนนี้เป็นส่วนๆ อาจใช้เวลานานกว่าการเตรียมอาหารจานใหญ่เพียงจานเดียวเล็กน้อย แต่สลัดก็ดูน่าดึงดูดใจกว่ามาก
องค์ประกอบของสลัดนั้นเรียบง่าย แต่อร่อยมาก ส่วนผสมทั้งหมด ได้แก่ ปลาหมึก ปูอัด ไข่ และ แตงกวาสดผสมผสานกันอย่างลงตัว หากรักมากขึ้น ยำสามารถเสริมองค์ประกอบด้วยกระเทียมสองสามกลีบ
คุณสามารถเตรียมสลัดนี้ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายและทำให้แขกของคุณพึงพอใจ พิจารณาสูตรการทำสลัด

- ปูอัด – 100 กรัม;
- ปลาหมึก - 2-3 ชิ้น;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
- มายองเนส.

เวลาทำอาหาร: 30-40 นาที

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ปลาหมึกถ้าแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งและเอาฟิล์มและอวัยวะภายในออก
และถ้าคุณชอบอาหารทะเล เราขอแนะนำให้คุณทำอาหาร




ต้มน้ำ ใส่ปลาหมึกลงไป ต้มประมาณ 2-3 นาทีจนนิ่ม ไม่ควรปรุงปลาหมึกนานเกินไป ไม่เช่นนั้นปลาหมึกจะเหนียว




ต้มและปอกเปลือกไข่สำหรับสลัดกับปูอัดและปลาหมึก จากนั้นตะแกรงพวกเขา ขูดแตงกวาและปูอัดด้วย ทิ้งแตงกวาไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งสลัด สับปลาหมึกให้ละเอียด




ตอนนี้เรามาเริ่มประกอบสลัดกันดีกว่า นำจานแบนแล้ววางกระทะสลัดไว้ตรงกลาง วางปลาหมึกไว้ในชั้นแรก แพ็คให้แน่น






แต่ละชั้นจะต้องหล่อลื่นด้วยมายองเนส สลัดชั้นถัดไปคือแตงกวา




ถัดมาเป็นชั้นปูอัดขูด




และชั้นสุดท้ายคือไข่ จัดสลัดด้วยปูอัดและปลาหมึก หล่อลื่นด้านบนด้วยมายองเนส ใส่สลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง




ตัดแตงกวาที่เหลือเป็นวงบาง ๆ






ตกแต่งด้วยพวกเขา สลัดปูมีปลาหมึกและไข่เป็นรูปดอกไม้ โรยสลัดด้วยปูอัดขูด
และถ้าคุณต้องการตกแต่งสลัดวันหยุดนี้ด้วยวิธีพิเศษคุณสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมได้

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมไข่

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมปูอัด

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมหัวหอม

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมปลาหมึก

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมสลัดด้วยปลาหมึกและปูอัด

ขั้นตอนที่ 6: เสิร์ฟสลัดกับปลาหมึกและปูอัด

ก่อนเสิร์ฟสลัด ตารางเทศกาลแนะนำให้ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง

แทน ปลาหมึกสดคุณสามารถใช้กระป๋องได้ ในเวอร์ชันนี้สลัดยังอร่อยและน่าพึงพอใจอีกด้วย

หากต้องการทำให้จานเผ็ดน้อยลงคุณสามารถเพิ่มหัวหอมสีขาวหรือไครเมียสับละเอียดได้ พันธุ์เหล่านี้มีรสหวานกว่าและไม่มีรสขม

นอกจากเครื่องเทศที่ระบุในสูตรแล้วคุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ลงในสลัดตามรสนิยมของคุณได้ เช่น อาจเป็นสีดำ พริกไทยป่น. ฉันมักจะเติมมันตามคำขอของสามีเพราะเขาชอบอาหารจานเผ็ดเล็กน้อย