ไวน์มีอะไรบ้าง พันธุ์การจำแนกประเภท

แม้แต่พลเมืองที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์เลยในบางครั้งก็ยังมีความจำเป็นเร่งด่วนในการซื้อไวน์สักขวด ไม่ว่าจะเพื่อเอาใจแขก มอบให้เป็นของขวัญ หรือตามคำสั่งเสียน้ำตาของใครบางคน บางคนชอบไวน์หวานหรือกึ่งหวาน บางคนชอบเปรี้ยว บางคนชอบแชมเปญ บางคนทนไม่ได้ แต่จะเข้าใจความหลากหลายของไวน์ที่เสนอได้อย่างไรแม้ว่าผู้ซื้อรายดังกล่าวจะโชคดีพอที่จะได้รับมากที่สุด ร้านจริงด้วยผลิตภัณฑ์คุณภาพ - เป็นการดีที่ไม่มีของปลอมแต่จะซื้อไวน์ประเภทไหน .. วันนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับประเภทของไวน์โดยทั่วไปดังนั้นเราจึงหวังว่าจะทำให้ตัวเลือกที่ยากนี้ง่ายขึ้น

การจัดประเภทไวน์ทั่วไปหลายประเภท

1) ประการแรก เป็นที่น่าสังเกตว่าไวน์ทั้งหมดแบ่งออกเป็นสองกลุ่มใหญ่ตามปริมาณแอลกอฮอล์และน้ำตาลในนั้น: นิ่ง (ไม่มีคาร์บอนไดออกไซด์) และฟู่ - เป็นประกาย (มีคาร์บอนไดออกไซด์)
2) ไวน์ยังแยกแยะสีออกเป็น: สีขาว (จริง ๆ แล้วเป็นสีเหลือง: จากฟางอ่อนถึงสีเหลืองอำพัน) สีชมพูและสีแดง (เป็นที่น่าสนใจที่ไวน์ขาวจะเข้มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปและสีแดงจะจางลง)

3) นอกจากนี้ในรัสเซีย (ในประเทศอื่น ๆ แตกต่างกันเล็กน้อย) การจัดประเภทไวน์ตามคุณภาพเป็นที่ยอมรับ - เป็นไวน์อายุน้อย (ไวน์ที่ขายก่อนวันที่ 1 มกราคมของปีหลังการเก็บเกี่ยวองุ่น) โดยไม่แก่ (ขายตั้งแต่วันที่ 1 มกราคมของ ปีถัดจากการเก็บเกี่ยวองุ่น) บ่ม (อย่างน้อย 6 เดือน) วินเทจ (ผลิตจากองุ่นพันธุ์เดียวกันจากบางพื้นที่) และไวน์สำหรับเก็บสะสม (บ่มนานมาก)

4) องค์ประกอบแตกต่าง:
- ไวน์หลากหลายชนิด - จากองุ่นพันธุ์หนึ่งโดยเฉพาะ
- ไวน์ผสม - จากองุ่น พันธุ์ที่แตกต่างกัน.
5) ในยุโรปนอกเหนือจากการจำแนกประเภทอื่น ๆ เป็นเรื่องปกติที่จะแยกความแตกต่างของไวน์โดยใช้ชื่อแหล่งกำเนิดบนขวด:
- โดยไม่ระบุแหล่งกำเนิด
- ระบุแหล่งกำเนิด;
- ควบคุมที่แหล่งกำเนิด (ไวน์นี้เป็นของสินค้าคุณภาพสูงสุด) ไวน์มอลโดวาบางชนิดถูกจัดประเภทตามแหล่งกำเนิด

ไวน์คืออะไร?

ไวน์ยังคงแบ่งออกเป็น:
1. ไวน์โต๊ะธรรมชาติ - ไวน์เหล่านี้มีเฉพาะแอลกอฮอล์ที่ได้จากการหมักตามธรรมชาติ ป้อมปราการของพวกเขามักจะอยู่ในช่วง 9% ถึง 17% ไวน์ในกลุ่มนี้คือ:
- แห้ง (ปริมาณน้ำตาล - มากถึง 3 กรัม / ลิตร - พวกเขาพูดว่า "น้ำตาลถูกหมักจนแห้ง");
- แห้งพิเศษ (ปริมาณน้ำตาล - มากถึง 3 กรัม / ลิตร)
- กึ่งแห้ง (ปริมาณน้ำตาล - 5-30 กรัม/ลิตร)
- กึ่งหวาน (ปริมาณน้ำตาล - 30-80 กรัม / ลิตร)

2. เสริมธรรมชาติ - ไวน์เหล่านี้อาจมีแอลกอฮอล์ที่ผ่านการแก้ไข ความแข็งแกร่งของพวกเขาคือจาก 12% เป็น 21% พวกเขาแบ่งออกเป็น:
- แรง (ปริมาณน้ำตาล - 30-120 g/l, ความแรงสูงถึง 21%);
- หวาน (ปริมาณน้ำตาล - มากถึง 150 กรัม / ลิตร)
- กึ่งของหวาน (ปริมาณน้ำตาล - 50-120 g/l)
- ของหวาน (ปริมาณน้ำตาล - 160-200 กรัม/ลิตร)
- เหล้า (ปริมาณน้ำตาล - 210-300 กรัม / ลิตร)
3. ไวน์แต่งกลิ่น - เตรียมโดยใช้แอลกอฮอล์ น้ำตาลซูโครส และอินฟิวชัน พืชต่างๆ. ความแข็งแกร่งของพวกเขาสามารถอยู่ในช่วงตั้งแต่ 16% ถึง 18%

สปาร์กลิงไวน์คืออะไร

สปาร์กลิงไวน์แบ่งออกเป็น:
1) อิ่มตัวด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ตามธรรมชาติ - โดย การหมักรองวัสดุไวน์แปรรูปในภาชนะความดันที่ปิดสนิท ตัวอย่างเช่น แชมเปญบ่มที่ได้จากการหมักครั้งที่สองในขวดและบ่มในแชมเปญเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ปี
2) อิ่มตัวด้วยคาร์บอนไดออกไซด์โดยการหมักครั้งที่สองของวัสดุไวน์แห้งหรือเสริมในภาชนะปิดโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษ ตัวอย่างเช่น สปาร์คกลิ้งไวน์
3) อิ่มตัวด้วยคาร์บอนไดออกไซด์เทียม
นอกเหนือจากการจำแนกประเภททั้งหมดข้างต้นแล้ว ไวน์ยังมีความโดดเด่นตามประเทศต้นทางอีกด้วย ดังนั้นที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ: ไวน์เยอรมัน, โปรตุเกส, สเปน, มอลโดวา, ฝรั่งเศส, อาร์เมเนีย, รัสเซีย

ไวน์ยังคงไม่ "เล่น" ซึ่งตรงข้ามกับไวน์อัดลม - ไม่มีก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และฟองอากาศแสนอร่อยที่แชมเปญพอใจ พวกเขาดึงดูด กลิ่นหอมอ่อนๆ, รสชาติที่เข้มข้นด้วยเฉดสีที่หลากหลายและรสชาติที่น่าพึงพอใจเป็นเวลานาน

คนรักไวน์ทุกคนเท่านั้นที่จะรู้ว่า "ไวน์นิ่ง" หมายถึงอะไร - จำเป็นต้องเข้าใจความหลากหลายทั้งหมดของหมวดหมู่นี้ ต่อไปนี้คือส่วนหลักของการจัดประเภทไวน์นิ่ง

ตามสี

โดยความเข้มข้นของน้ำตาล

มาตรฐานของรัสเซียแบ่งไวน์ออกเป็น 4 ประเภทตามความเข้มข้นของน้ำตาล ในประเทศอื่นๆ การจัดประเภทอาจแตกต่างออกไป

• แห้ง - มีน้ำตาลตกค้างน้อยกว่าหนึ่งเปอร์เซ็นต์ หรือไม่เกิน 4 กรัมต่อลิตร
• กึ่งแห้ง - กระบวนการหมักน้ำตาลยังไม่เสร็จสมบูรณ์ น้ำตาล 4-18 กรัมยังคงอยู่ในไวน์หนึ่งลิตร
• กึ่งหวาน - มีน้ำตาล 18-45 กรัมต่อลิตร
• หวาน - น้ำตาลมากกว่า 45 กรัมในไวน์หนึ่งลิตร

ตามเวลาเปิดรับแสง

ในกรณีส่วนใหญ่ การบ่มไวน์มีผลดีต่อรสชาติและกลิ่นของไวน์ แต่ก็มีพันธุ์ที่ไม่ต้องการการบ่มเช่น Beaujolais ซึ่งเป็นธรรมเนียมที่จะดื่มตั้งแต่ยังเด็ก วัสดุไวน์บ่มในถังไม้โอ๊กฝรั่งเศส ถังเหล็ก หรือในขวด ขึ้นอยู่กับเวลาเปิดรับแสง มี:

• ไวน์อายุน้อย - ไม่แก่ก่อนวัย
• บ่ม - สุกอย่างน้อยหกเดือนในถังไวน์ปริมาณมากก่อนถึงสายการบรรจุขวด
• วินเทจ - ไวน์คุณภาพสูงจากภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่ง ซึ่งมีอายุอย่างน้อยหนึ่งปีครึ่งสำหรับไวน์สำหรับรับประทานบนโต๊ะ และอย่างน้อย 2 ปีสำหรับไวน์เสริมคุณภาพ
• คอลเลกชัน - ตัวอย่างไวน์วินเทจที่ดีที่สุดซึ่งก่อนที่จะขายจะเติบโตไม่เพียง แต่ในถังและถัง แต่ยังเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ปีในขวด

ไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดในโลกถูกเก็บไว้ในสตราสบูร์ก ไม่มีชื่อ แต่ทราบวันที่ผลิต - 1472 ตลอดเวลาที่มีอยู่มีการชิมเพียง 3 ครั้งและจากการวิเคราะห์ทางเคมีล่าสุดพบว่าไวน์มีความเป็นกรดสูงจนดูเหมือนน้ำส้มสายชูหรือ น้ำมะนาว. ในพิพิธภัณฑ์ไครเมีย "มาสซานดรา" มีเชอร์รี่สเปนหลายขวดที่เก็บเกี่ยวในปี พ.ศ. 2318 หนึ่งในนั้นเปิดในปี 1964 อีกอันถูกขายในการประมูลในราคา 50,000 ดอลลาร์ และขวดสามขวดควรอยู่ในกองทุนของพิพิธภัณฑ์ตลอดไป

โดยพันธุ์องุ่น

• ไวน์ Monospage - ทำจากองุ่นพันธุ์เดียว ระบุปีเก็บเกี่ยว
• ไวน์ผสม - ทำจากส่วนผสมขององุ่นหลากหลายสายพันธุ์ ตัวอย่างเช่น ส่วนผสมของบอร์กโดซ์ที่มีชื่อเสียงทำจาก Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc และ Merlot Cabernet Franc แทนที่ Malbec หรือ Petit Verdot ในบางครั้ง

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่านี่คือไวน์นิ่ง และคุณจะไม่รู้สึกอายหากมีคนเสนอไวน์นิ่งให้คุณหนึ่งแก้ว นี่ไม่ใช่สิ่งที่พิเศษและเฉพาะเจาะจง แต่เป็นสิ่งที่คุณรู้จักกันดี สปาร์กลิงไวน์.

ลูกค้าของเราหลายคนสงสัยว่า: "ไวน์นิ่ง - มันคืออะไร" ในประเทศของเราวลีนี้ไม่ได้ใช้กันอย่างแพร่หลาย แม้ว่าคำตอบสำหรับคำถามที่ว่าไวน์หมายถึงอะไรนั้นง่ายมาก!

คำว่า "ไวน์นิ่ง" หมายถึงไวน์ประเภทกว้างๆ ที่ไม่มีปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์ กล่าวคือ ไม่ใช่ไวน์อัดลม ถึงกระนั้นสปาร์กลิงไวน์ยังเป็นรากฐาน การจำแนกประเภทไวน์. ในทางกลับกันไวน์มีหลายสาขาซึ่งเราจะพูดถึงในบทความนี้

องค์ประกอบของไวน์นิ่ง

อายุของไวน์

ขึ้นอยู่กับเวลาเปิดรับแสง มี:

1. ไวน์วินเทจ เป็นที่เชื่อกันว่าไวน์คุณภาพอยู่ในหมวดหมู่นี้ ไวน์วินเทจแบบตั้งโต๊ะมีอายุในภาชนะขนาดใหญ่ประมาณ 1.5 ปีและเหล้าองุ่นที่แข็งแกร่งและของหวาน - อย่างน้อย 2 ปี
2. ไวน์บ่มคือ เครื่องดื่มองุ่นที่มีคุณภาพดีขึ้นซึ่งมีอายุอย่างน้อยหกเดือนก่อนบรรจุขวด
3. ไวน์คอลเลกชัน หมวดหมู่ที่ยอดเยี่ยมนี้มีตำแหน่งแบรนด์ที่ดีที่สุด ไวน์เหล่านี้หลังจากบ่ม ถังไม้โอ๊คหรือภาชนะอื่นๆ บรรจุขวด หลังจากนั้นมีอายุต่อไปอีกอย่างน้อย 3 ปีภายใต้เงื่อนไขพิเศษ

สีองุ่น

การจำแนกประเภทของไวน์นิ่งขึ้นอยู่กับสีขององุ่นอาจเป็นการไล่ระดับสีที่เข้าใจได้และคุ้นเคยที่สุดสำหรับผู้ซื้อ

การจำแนกตามสีขององุ่น:

• พันธุ์สีขาว. เครื่องดื่มมีช่วงสีตั้งแต่ฟางสีอ่อนไปจนถึงสีเหลืองอำพันเข้ม ขึ้นอยู่กับความแก่ของไวน์ ดังนั้นไวน์อายุน้อยที่แห้งมักจะมีเฉดสีที่อ่อนกว่า และสีเข้มเป็นเรื่องปกติสำหรับไวน์ของหวานและไวน์ผู้ใหญ่ที่เสริมฤทธิ์
• ไวน์กุหลาบ.เครื่องดื่มมีตั้งแต่สีชมพูอ่อนไปจนถึงสีชมพูเข้ม บางครั้งก็ถึงสีทับทิมอ่อน
• ไวน์แดง.ในหมวดหมู่นี้มีเฉดสีค่อนข้างหลากหลาย ไวน์แดงสามารถเป็นทับทิมเข้ม, มีแสงสะท้อนสีม่วง, โกเมน, เฉดสีอิฐ มากน้อยจะขึ้นอยู่กับอายุและลักษณะของพันธุ์องุ่น ไวน์ที่มีอายุมากจะลดความเข้มของสีของไวน์แดงลงอย่างมาก ดังนั้นจึงสามารถแยกตำแหน่งที่แก่แล้วออกจากไวน์ที่อายุยังน้อยได้ด้วยเฉดสีที่อ่อนกว่า

การค้นหารสนิยมของคุณยังไม่เพียงพอที่จะเข้าใจว่าคุณชอบไวน์ประเภทใด: ชิลี Merlot ผลไม้ฉ่ำหรือ Pinot Noir เนียนด้วยสีสตรอเบอร์รี่, กุหลาบละเอียดอ่อนจาก Provence หรือออสเตรเลียรสเผ็ดจาก Shiraz เช่น หากต้องการทราบเกี่ยวกับประเภทของไวน์ จำเป็นต้องเข้าใจไวน์คุณภาพต่ำด้วย วันนี้บนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตของเรามีไวน์มากมายซึ่งเป็นเรื่องง่ายที่จะสับสน หากต้องการเรียนรู้วิธีเลือกไวน์ คุณจำเป็นต้องทราบการจัดประเภทไวน์ตามมาตรฐานสากล ...

ตามประเภท ไวน์องุ่นทั้งหมดจะถูกแบ่งออกตามการจัดประเภททั่วไปของยุโรปที่นำมาใช้ในฝรั่งเศส ตามนั้น ไวน์แบ่งออกเป็นสองกลุ่มพื้นฐาน: สปาร์คกลิ้ง (มีคาร์บอนไดออกไซด์ที่ละลายอยู่ใน ความผิดพลาดหมักตามธรรมชาติและไม่ได้ตั้งใจเอาออก) และเงียบ (ไม่มีคาร์บอนไดออกไซด์)

กลุ่มของไวน์ยังคงแบ่งออกเป็นสามกลุ่มย่อย: ธรรมชาติ เหล้า และปรุงแต่ง เป็นธรรมชาติ ยังคงเป็นไวน์- เหล่านี้คือที่สุด ไวน์ที่เรียบง่ายซึ่งได้รับ อย่างเป็นธรรมชาติ: การหมัก น้ำองุ่นด้วยความช่วยเหลือของยีสต์ซึ่งเปลี่ยนน้ำตาลเป็นแอลกอฮอล์ ความแรงของไวน์นิ่งมีตั้งแต่ 8 ถึง 15 องศา ไวน์บนโต๊ะทั้งหมดเป็นประเภทนี้ สุรา (เสริม) และไวน์ปรุงแต่งปรุงขึ้นจากไวน์ธรรมชาติ สุราป้อมปราการ - 15-20 องศา ทำสิ่งนี้ให้สำเร็จโดยเพิ่มความเงียบสงบ ไวน์ธรรมชาติเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แรง ๆ ส่วนใหญ่มักจะเป็นบรั่นดี

ไวน์สุรา ได้แก่ Madeira, เชอร์รี่, พอร์ต, มาร์ซาลา ไวน์ที่มีรสชาติได้มาจากการเติมเครื่องเทศธรรมชาติ สมุนไพรและเครื่องเทศ และจิตวิญญาณขององุ่นเล็กน้อย ไวน์ปรุงรสที่มีชื่อเสียงที่สุดคือเวอร์มุต สปาร์กลิงไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือแชมเปญ

ไวน์แต่ละชนิดมีสไตล์ของตัวเอง ซึ่งหมายถึงสองสิ่ง: สีของไวน์ (ขาว, โรเซ่, แดง) และระดับความหวาน (แห้ง, กึ่งแห้ง, กึ่งหวาน, หวาน) ไวน์ขาวสามารถทำจากองุ่นได้หลากหลายชนิด สิ่งสำคัญคือวิธีการประมวลผล เมื่อแปรรูปไวน์ขาว น้ำองุ่นคั้นจะถูกกรองและหมักทันทีโดยไม่ใช้เยื่อกระดาษ (ผิว) สีของไวน์ขาวแตกต่างกันไปตั้งแต่คอนญักไปจนถึงฟางสีอ่อน

ไวน์ที่มีโทนสีแดงเรียกว่าสีแดง สีของมันมีตั้งแต่ทับทิมลึกไปจนถึงสีแดงซีด ไวน์แดงทำมาจากองุ่นแดงพันธุ์ต่างๆ และน้ำคั้นจะหมักพร้อมกับเปลือก

ไวน์โรเซ่ทำจากองุ่นแดงขาว ต้องหมักกับเยื่อกระดาษเพียงไม่กี่ชั่วโมงจึงแยกเยื่อออก สี ไวน์กุหลาบแตกต่างจากสีแดงซีดไปจนถึงสีชมพูซีด ไวน์ธรรมชาติส่วนใหญ่จะแห้ง น้ำตาลทั้งหมดที่มีอยู่ในนั้นจะ "แห้ง" หมักเป็นแอลกอฮอล์

มีไวน์กึ่งหวานหรือกึ่งแห้งตามธรรมชาติที่น้ำตาลยังคงอยู่ - เนื่องจากลักษณะตามธรรมชาติของพันธุ์องุ่น แต่น่าเสียดายที่ไวน์ดังกล่าวหายากและมีราคาแพงมาก ไวน์กึ่งแห้งและกึ่งหวานส่วนใหญ่ทำขึ้นโดยใช้การยับยั้งการหมักเทียม

ในแง่ขององค์ประกอบ ยุโรปแบ่งไวน์ออกเป็นแบบเบลนด์ (จากส่วนผสมขององุ่นหลายสายพันธุ์) และเซเพจ (หลากหลายที่ทำจากองุ่นพันธุ์เดียว) หากตั้งชื่อไวน์ตามพันธุ์องุ่นเช่น Cabernet หรือ Merlot แสดงว่าเป็นพันธุ์หรือ sepazhny

เมื่อซื้อไวน์ sepazhny คุณจะรู้คร่าวๆ ว่าควรคาดหวังอะไรจากมัน โดยพิจารณาจากลักษณะขององุ่นหลากหลายชนิด ในขณะเดียวกัน ต้องระลึกไว้เสมอว่าไม่ใช่ว่าองุ่นทุกชนิดจะผลิตไวน์ที่กลมกลืนกันได้ ที่น่าสนใจคือส่วนผสมของไวน์ที่หยาบและไม่เข้ากันสามารถสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมอย่างน่าอัศจรรย์ด้วย รสชาติเยี่ยม. บนฉลากด้วย ด้านหลังขวดที่คุณสามารถอ่านได้ว่าองุ่นพันธุ์ใดที่ใช้ในการผสม

ตามอายุ ไวน์จะแบ่งออกเป็นเด็กและผู้ใหญ่ จุดเริ่มต้นของอายุจะถือเป็นวันที่ 1 มกราคมของปีถัดจากการเก็บเกี่ยว ไวน์หนุ่มขายจนถึงวันนี้ ไวน์ธรรมดา (ไวน์ที่ไม่บ่ม) จำหน่ายตั้งแต่วันที่ 1 มกราคมของปีถัดจากการเก็บเกี่ยว ไวน์บ่มคือไวน์ที่มีอายุอย่างน้อยหกเดือน

ไวน์ที่ทำจากองุ่นชั้นหนึ่งและบ่มในถังเป็นเวลาอย่างน้อย 18 เดือนเรียกว่าไวน์ชั้นดี ตัวอย่างที่ดีที่สุดของไวน์ดังกล่าวจัดอยู่ในประเภทคอลเลกชัน ซึ่งต้องบ่มเพิ่มเติมอีกอย่างน้อยสามปี การจัดประเภทนี้ไม่สมบูรณ์แบบนัก เนื่องจากไวน์ที่ไม่มีการบ่มอาจรวมถึงไวน์เกรดต่ำ ธรรมดา และไวน์ชั้นสูงที่ไม่ต้องการการบ่มนาน

ตามการจัดประเภทเดียวกันของยุโรป ไวน์ถูกจัดประเภทตามแหล่งกำเนิด เมื่อซื้อไวน์หนึ่งขวดในร้านค้า ให้อ่านฉลากอย่างละเอียด หากไม่ได้ระบุแหล่งที่มาของไวน์แสดงว่าเป็นไวน์ที่มีคุณภาพต่ำกว่าซึ่งตามมาตรฐานยุโรปเรียกว่าไวน์โต๊ะ สำหรับเรานี่คือไวน์ธรรมชาติธรรมดาๆ สำหรับผู้อยู่อาศัยในยุโรปนี่เป็นคำพ้องความหมายสำหรับมันบดเกรดต่ำราคาถูกซึ่งขวดหนึ่งมีราคาไม่เกินหนึ่งหรือสองดอลลาร์

เมื่อระบุสถานที่กำเนิดบนฉลาก (ไวน์ท้องถิ่น) หมายความว่าคุณภาพของไวน์ดังกล่าวสูงกว่าไวน์โต๊ะมาก ท้ายที่สุดการระบุแหล่งที่มาของเครื่องดื่มบนฉลากผู้ผลิตจะต้องมีใบอนุญาตที่ยืนยันว่าไวน์ของเขาสอดคล้องกับพารามิเตอร์มาตรฐานสำหรับภูมิภาคนี้

หากฉลากระบุแหล่งที่มาของไวน์ซึ่งให้แนวคิดเกี่ยวกับประเภทของเครื่องดื่มด้วยนั่นหมายความว่าไวน์ที่อยู่ตรงหน้าคุณรับประกันได้ว่ามีคุณภาพสูงสุด ในการกำหนดประเภทดังกล่าว ไวน์ต้องทำจากพันธุ์องุ่นที่กำหนดไว้อย่างเข้มงวด ตามมาตรฐานสำหรับการเพาะปลูกที่ใช้สำหรับพื้นที่เฉพาะ ไวน์ดังกล่าวมีช่อดั้งเดิมและรสชาติเฉพาะซึ่งมีลักษณะเฉพาะสำหรับพื้นที่ที่ระบุในชื่อของเครื่องดื่ม

ฉลากไวน์- นี่ไม่ใช่แค่ภาพที่สวยงามบนขวด แต่สามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นมาตรวัดไวน์ ดังนั้นฉลากจึงสามารถบอกได้ว่าเครื่องดื่มนี้ทำมาจากองุ่นอะไร ไร่องุ่นตั้งอยู่ที่ใด ใครเป็นผู้ผลิต และเมื่อมีข้อมูลนี้ คุณจะได้ทราบข้อมูลคร่าวๆ ว่ามีอะไรอยู่ในขวดบ้าง

ได้อย่างรวดเร็วก่อนไม่มีอะไรซับซ้อน แท้จริงแล้วบนฉลากจำนวนมากทุกอย่างชัดเจนแม้ว่าจะมีคำจารึกที่ไม่ชัดเจนเสมอไป

ฉลากไวน์โลกใหม่

ฉลากไวน์โลกใหม่เข้าใจง่ายที่สุด มีการแสดงอยู่เสมอ ภาษาอังกฤษซึ่งในปัจจุบันส่วนใหญ่เป็น "คนพื้นเมืองคนที่สอง" ซึ่งอำนวยความสะดวกในการรับรู้ของพวกเขาอย่างมาก นอกจากนี้ ในประเทศต่างๆ ในโลกใหม่ไม่มีกฎระเบียบที่ชัดเจนและการจำแนกประเภทของไวน์ ซึ่งยังทำให้การรับรู้ฉลากไวน์ง่ายขึ้นอีกด้วย ตามกฎแล้วจะมีการระบุข้อมูลต่อไปนี้: พันธุ์องุ่นที่ใช้ทำไวน์, ชื่อของผู้ผลิต, ปีที่เก็บเกี่ยว, รวมถึงประเทศและภูมิภาคที่ผลิต

เป็นที่น่าสังเกตว่าบางคน ไวน์ชั้นยอด Novyi svet สามารถระบุได้จากหมายเลขล็อต ชื่อไร่องุ่น หรือชื่อเจ้าของ ในกรณีนี้ จะต้องมองหาพันธุ์องุ่นที่ใช้ทำไวน์บนฉลากบนเคาน์เตอร์

1. ชื่อผู้ผลิต.
2. ถิ่นกำเนิดขององุ่น
3. พันธุ์องุ่น (พันธุ์เด่นที่ระบุไว้ก่อน)
4. วินเทจ (ปีที่เก็บเกี่ยว)
5. ปริมาณแอลกอฮอล์ต่อหน่วยเป็นเปอร์เซ็นต์ของปริมาตร

สำคัญ:เมื่อเร็ว ๆ นี้ ออสเตรเลียได้ออกกฎเพื่อกำหนดให้ไวน์จากไร่องุ่นที่ดีที่สุดของตนเป็นไวน์ชั้นเยี่ยมและดีเด่น ในประเทศอื่น ๆ ของโลกใหม่ไม่มีการจำแนกคุณภาพไวน์อย่างเป็นทางการที่จะรับประกันในระดับรัฐ

ฉลากไวน์ยุโรป

ฉลากไวน์ยุโรปเข้าใจยากกว่าฉลากไวน์จากโลกใหม่มาก นี่เป็นเพราะปัจจัยหลายประการ ประการแรก ผู้ผลิตในยุโรปทุกรายผลิตฉลากสำหรับไวน์ของตนเป็นภาษาประจำชาติ นั่นคือถ้าคุณต้องการซื้อไวน์ฝรั่งเศสหนึ่งขวดคุณจะต้องจัดการกับคำจารึกเป็นภาษาฝรั่งเศส หากคุณต้องการทำความคุ้นเคยกับไวน์ของอิตาลี ฉลากกำลังรอคุณอยู่ ดำเนินการในภาษาอิตาลีอย่างสมบูรณ์

ประการที่สองในยุโรปไม่มีกฎที่จะพิมพ์ชื่อของพันธุ์องุ่นที่ใช้ทำไวน์นี้หรือไวน์นั้น เพื่อทำความเข้าใจว่าเครื่องดื่มทำมาจากอะไร เราสามารถรู้ได้เฉพาะภูมิภาคที่ผลิตเท่านั้น ส่วนใหญ่แล้ว ตามกฎหมายของประเทศผู้ผลิตไวน์ จะมีการกำหนดพันธุ์องุ่น (พันธุ์) ให้กับแต่ละภูมิภาค

นอกจากนี้เรายังทราบด้วยว่าในยุโรปมีการจัดประเภทไวน์ซึ่งควบคุมและรับประกันในระดับรัฐ ความหมายทั่วไปของการจำแนกนี้คือการควบคุมแหล่งกำเนิดขององุ่น นั่นคือ หากคุณซื้อไวน์หนึ่งขวดที่มีตัวย่อที่เป็นที่ยอมรับ คุณจะมั่นใจได้ว่าไวน์นี้ผลิตขึ้นตามกฎที่กำหนดไว้ในระดับกฎหมาย (องุ่นปลูกในภูมิภาคที่กำหนด วิธีการผลิตและการบ่มคือ สังเกต).

ด้านล่างนี้เป็นตารางการติดต่อระหว่างการกำหนดในการจำแนกประเภทของไวน์ยุโรป (อ้างอิงจาก Oz Clark)

บันทึก:ไวน์โต๊ะในยุโรปเป็นไวน์ที่ไม่มีประวัติ ไม่มีดินแดนต้นกำเนิด และไม่มีการกำหนดวิธีการผลิตที่เคร่งครัด นอกจากนี้ยังควรเน้นด้วยว่าไวน์ประเภทสูงสุดไม่สามารถรับประกันความผิดหวังได้เสมอไป - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับผู้ผลิตรายใดรายหนึ่ง รู้จักกับ ผู้ผลิตที่ดีคุณสามารถศึกษาการจัดอันดับไวน์ชั้นนำของโลก ตลอดจนรับคำแนะนำจากซอมเมอลิเยร์มืออาชีพ

ฝรั่งเศส

ฉลากภาษาฝรั่งเศสมักจะเข้าใจยากที่สุด เนื่องจากมีสัญลักษณ์มากมายและทั้งหมดอยู่บนนั้น ภาษาฝรั่งเศส. แม้ว่าเพื่อความเป็นธรรม มันก็คุ้มค่าที่จะสังเกต แม้จะมีปัญหาอยู่บ้าง แต่ก็เป็นฉลากไวน์ฝรั่งเศสที่ช่วยให้ผู้บริโภคค้นหาข้อมูลที่สมบูรณ์ที่สุดเกี่ยวกับไวน์ได้

1. ชื่อของไวน์
2. "Mis en bouteille au château/domain" หมายถึงไวน์ที่บรรจุขวดบนที่ดิน นอกจากการกำหนดนี้แล้ว บนฉลากของไวน์ฝรั่งเศสคุณจะพบว่า: "Mis en bouteille a la propriété" (ไวน์บรรจุขวดในสถานที่เพาะปลูกและผลิต) รวมถึง "Mis en bouteiile dans le région de production" (ไวน์บรรจุขวดในพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ที่กำหนด)
3. การจำแนกประเภทไร่องุ่นจากปี 1855: "Premier Grand Cru Classé" หรืออนุพันธ์อื่นๆ ของ "Cru" - ประเภทสูงสุด หมายถึงไร่องุ่นที่ดีที่สุดหรือดีที่สุด
๔. ชื่อนาม ( ภูมิภาคไวน์) - การจำแนกคุณภาพและแหล่งกำเนิดสินค้า หมายเหตุ ตาม กฎของฝรั่งเศสการผลิตไวน์ เป็นชื่อที่บอกผู้บริโภคถึงความหลากหลายขององุ่นที่ใช้ทำไวน์
5. ที่อยู่ของผู้ผลิต

บันทึก:ในไวน์บอร์โดซ์บางชนิด คุณจะพบชื่อ Grand vin ตามกฎแล้วนี่คือชื่อของไวน์หลักของโรงกลั่นเหล้าองุ่น อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าขวดนี้มี "ไวน์รสเลิศ"

คำแนะนำ:บ่อยครั้งที่มองไปที่ฉลากไวน์ คุณจะเห็นชื่อ Superieur ที่ซับซ้อน (เหนือกว่า - เวอร์ชั่นอิตาลี). ในกรณีนี้ คำนำหน้า "super" ไม่ได้บ่งบอกถึงคุณภาพของไวน์ - กล่าวง่ายๆ ว่าไวน์นั้นบ่มมานานกว่า เวลานานและมีมากขึ้น เนื้อหาสูงแอลกอฮอล์มากกว่าไวน์ธรรมดาที่มีชื่อเดียวกัน

อิตาลี

ฉลากของอิตาลีมีหลายวิธีคล้ายกับฉลากของฝรั่งเศส:

1. ชื่อผู้ผลิต.
2. ชื่อของภูมิภาค (ในกรณีนี้คือ Chianti) คำนำหน้า "Classico" ใช้กับไวน์ที่ผลิตในส่วนประวัติศาสตร์ของภูมิภาค
3. DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) - คุณสมบัติสูงสุด ไวน์อิตาลีตามแหล่งกำเนิดทางภูมิศาสตร์

บันทึก: Reserva หมายถึงการบ่มไวน์ในถังไม้โอ๊กนานกว่าไวน์ธรรมดาที่มีชื่อเดียวกัน

สเปน

สำหรับฉลากของไวน์สเปนฉันต้องการทราบหลัก ลักษณะเด่น. ดังนั้นจึงต้องระบุระยะเวลาการบ่มของไวน์ ซึ่งกฎหมายควบคุมอย่างเคร่งครัด

1. ชื่อผู้ผลิต.
2. Gran Reserva หมายถึงไวน์ที่มีอายุ 5 ปี - 2 ขวดในถัง
3. ชื่อภูมิภาคที่ผลิตไวน์
4. Denominación de Origen Calificada - ชื่อแหล่งกำเนิดทางภูมิศาสตร์

บันทึก:การจำแนกสารสกัด ไวน์สเปน: Crianza - 2 ปีซึ่ง 6 เดือนในถัง สำรอง - 3 ปีซึ่ง 12 เดือนในถัง Gran Reserva - 5 ปีโดย 2 ปีในถัง

เยอรมนี

บนฉลากของไวน์เยอรมัน นอกจากการจัดประเภทตามภูมิภาคตามธรรมเนียมในยุโรปแล้ว การจำแนกประเภทยังระบุด้วยระดับของปริมาณน้ำตาลในไวน์ ตลอดจนความสุกขององุ่นด้วย

1. ชื่อผู้ผลิต.
2. ภูมิภาคต้นกำเนิดของไวน์
3. วินเทจ
4. หมู่บ้านและไร่องุ่น
5. พันธุ์องุ่น
6. ระดับความแก่ขององุ่น
7. การจำแนกประเภททั่วไปคุณภาพไวน์

บันทึก: Qualitatswein mit Pradicat (ไวน์เยอรมันประเภทสูงสุด) แบ่งออกเป็นหกสไตล์ที่แตกต่างกัน โดยพิจารณาจากระดับความสุกขององุ่น:

คาบิเน็ตต์ - ไวน์ที่เบาที่สุดในประเภท QmP ตามกฎแล้วกึ่งหวาน (เว้นแต่จะมีชื่ออื่น)

Halbtroken - ไวน์กึ่งแห้ง

Spatlese (การเก็บเกี่ยวล่าช้า) - ส่วนใหญ่มักจะเป็นไวน์หวานแม้ว่าจะมีไวน์แห้งและกึ่งแห้งก็ตาม

ออสเลส (เลือกแล้ว) - ไวน์จากพวงองุ่นสุกมากที่คัดสรรแล้ว มักจะหวาน บางครั้งก็แห้ง

เบียร์เนาสเลส (ผลเบอร์รี่ที่เลือก) - ไวน์หวานจากพวงองุ่นที่เลือกซึ่งได้รับผลกระทบจากเชื้อราอันสูงส่ง

Trockenbeerenauslese (ผลเบอร์รี่ที่เลือกเหี่ยว) - ไวน์หวานจากพวงองุ่นที่คัดสรรแล้วซึ่งเหี่ยวเฉาภายใต้อิทธิพลของเชื้อราอันสูงส่ง

ไอไวน์ (ไวน์น้ำแข็ง) - ไวน์ที่ทำจากองุ่นแช่แข็งที่เก็บเกี่ยวในฤดูหนาว

ประวัติเล็กน้อย

ฉลากไวน์มีต้นกำเนิดในสมัยโบราณ เมื่อมองย้อนกลับไปในอดีตอันไกลโพ้น คุณจะเห็นฉลากไม่ใช่ภาพวาด แต่เป็นองค์ประกอบของเธรด เป็นที่น่าสังเกตว่าฉลากแรกสามารถพิจารณาจารึกบน amphorae และภาชนะดินเผาซึ่งชาวโรมันใช้ในการขนส่งไวน์

ฉลากไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดที่นักโบราณคดีสามารถค้นพบมีอายุย้อนไปถึง 51 ปีก่อนคริสตกาล - คำจารึก "Lun-Vet/A-III-R/X/M/Valeri Abinnerici / Cornelia" (Old Moon, อายุสามปี, สีแดง) มี ได้รับการเก็บรักษาไว้บนโถ , ผลิตโดย Valerio Abinnerici และ Cornelia") ในทางกลับกัน ในยุโรปเหนือในช่วงเวลาเดียวกัน มีการใช้ถังอย่างแข็งขันในการขนส่งไวน์ ดังนั้นจารึกจึงทำด้วยชอล์คหรือถ่าน

หลายปีผ่านไป และเมื่อขวดแก้วกลายเป็นเรื่องธรรมดาสำหรับการผลิตไวน์ ฉลากไวน์จะอยู่ในรูปของแผ่นไม้หรือแผ่นหนังม้วน ซึ่งใช้เชือกผูกไว้ที่คอขวด

แต่เมื่อเราออกจากยุคมืดของยุคกลาง ตลาดค่อยๆ ขยายตัวและ ขวดไวน์ในที่สุดก็ได้ ฉลาก. มีบทบาทสำคัญในการพัฒนานี้ ความเคลื่อนไหวทางการตลาดเล่นโดยคนรู้จักของชาวยุโรปด้วยสิ่งประดิษฐ์ที่ยิ่งใหญ่ของเอเชีย - กระดาษ การติดภาพบนกระดาษทำได้ง่ายกว่าการติดขวดแก้วหรือไม้เนื้อแข็ง และการติดกระดาษบนพื้นผิวกระจกก็ไม่เป็นปัญหาแต่อย่างใด

จีนมอบเทคโนโลยีที่มีค่าอีกประเภทหนึ่งให้กับฉลากนั่นคือการพิมพ์ ในศตวรรษที่ 18 ในเยอรมนี การพิมพ์หินสีพัฒนาขึ้นจากสิ่งประดิษฐ์ของจีน และสิ่งนี้ได้ยกระดับศิลปะของฉลากไปอีกขั้น นั่นคือการออกแบบสิ่งพิมพ์

ตอนนี้ฉลากขวดสามารถเป็นมาตรฐาน ให้ข้อมูล และที่สำคัญที่สุดคือ ดึงดูดสายตามนุษย์ ตอนนี้เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงขวดไวน์สำหรับขายที่ไม่มีรูปหรือคำจารึก อย่างไรก็ตาม ย้อนกลับไปในช่วงต้นศตวรรษที่ 19 ไวน์จำนวนมากถึงกับ แบรนด์ดังมีทั้งขวดที่ "เปล่า" หรือขายเพื่อบรรจุขวดในคอนเทนเนอร์ของผู้ซื้อ

ในฝรั่งเศสและทางตอนใต้ของเยอรมนี เครื่องพิมพ์ผลิตฉลากขาวดำที่แปลกมากซึ่งระบุประเภทของไวน์ และผู้ผลิตต้องเขียนโน้ตเกี่ยวกับตัวเองด้วยมือ ฉลากของซีรี่ส์นี้ค่อนข้างคล้ายกับรูปแบบมาตรฐานของเอกสารที่ออกโดยโรงพิมพ์ของรัฐ นั่นคือเป็นแบบพิมพ์โดยไม่มีภาพกราฟิก

ศิลปะของฉลากได้รับการพัฒนาและถึงจุดสูงสุดในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 นี่คือความรุ่งเรืองของศิลปะแนวโรแมนติกและความทันสมัยยุคแรกที่เข้ามาแทนที่ ฉลากไม่ได้ล้าหลังศิลปะทั่วไปและถูกวาดด้วยวิธีที่ซับซ้อนมาก ในขณะนี้ เราสามารถสังเกตการแทนที่อย่างสมบูรณ์ของป้ายแบบอักษรโดยเฉพาะได้ และเป็นการตอบแทนที่มีการพิมพ์หินสีที่สวยงามพร้อมปั๊มทอง

ช่วงเวลานี้ในประวัติศาสตร์ของอุตสาหกรรมฉลากไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นยุคทองของศิลปะในอุตสาหกรรมนี้ เมทริกซ์การพิมพ์สำหรับฉลากไวน์ถูกสร้างขึ้นโดยศิลปินที่ดีที่สุดด้วยมือ ซึ่งไม่เคยเป็นเช่นนั้นมาก่อน นอกจากนี้ เนื่องจากการสึกหรออย่างรวดเร็ว ฉลากจึงไม่มีการผลิตในรุ่นจำนวนมากในเวลานั้น และแม้ว่าพวกเขาจะทำซ้ำพวกเขาก็ไม่ได้คัดลอกซึ่งกันและกันเหมือนที่เกิดขึ้นในศตวรรษที่ 20 และในปัจจุบัน

แต่ตั้งแต่ทศวรรษที่ 50 ของศตวรรษที่ 20 เป็นต้นมา ประเทศผู้ผลิตไวน์ส่วนใหญ่ได้นำกฎหมายที่กำหนดให้ฉลากบนขวดไวน์ควรมีข้อมูลเกี่ยวกับไวน์และผู้ผลิตไวน์ให้ได้มากที่สุด ด้วยเหตุนี้ ผู้ผลิตไวน์ส่วนใหญ่จึงเลิกตกแต่งไวน์ด้วยการสร้างสรรค์ที่มีศิลปะมากเกินไป กฎดังกล่าวมีอยู่ในโลกของไวน์ทุกวันนี้

การอ่านฉลากไวน์เป็นช่วงเวลาหนึ่งของการทำความรู้จักกับไวน์ชนิดใดชนิดหนึ่ง การรู้วิธีการอ่านข้อมูลที่จำเป็น คุณจะสามารถเข้าใจภาพรวมของสิ่งที่อยู่ภายในขวดได้ แม้ว่าความชอบส่วนตัวและประสบการณ์อาจกลายเป็นปัจจัยสุดท้ายในการเลือกไวน์

• ไวน์เงียบ
  เป็นธรรมชาติ ไวน์องุ่นปราศจากคาร์บอนไดออกไซด์ (ไม่เกิน 2 ...
• ไวน์ใน Wiki อ้าง:
  ข้อมูล: 26-05-2551 เวลา: 10:38:55 * ในไวน์ ความปรารถนาจะบรรเทา ความขี้ขลาด - ความกล้าหาญ ความไม่แน่ใจ - ความมั่นใจ ความเศร้า - ความปิติ และ ...
• ไวน์ ใน Miller's Dream Book หนังสือความฝันและการตีความความฝัน:
  การฝันถึงการดื่มไวน์นั้นบ่งบอกถึงความสุขและมิตรภาพที่แน่นแฟ้น การทำให้ขวดไวน์แตกหมายความว่า ...
• ไวน์ ในพจนานุกรมปรัชญาใหม่ล่าสุด:
  เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (ดั้งเดิมทำจากองุ่น) ที่ได้จากกระบวนการหมักแบบประดิษฐ์ หนึ่งในสัญลักษณ์ทางศาสนาที่เก่าแก่ที่สุดประเภทที่สับสน ในบางลัทธิ...
• ไวน์
  - พระคัมภีร์ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับมนุษย์ (Deut 7:13; 33:28; Ps 103:15; Is 55:1; 1 Tim 5:23) เป็นของขวัญจากพระเจ้าที่ส่งลงมา ...
• ไวน์
  สัญลักษณ์ในตำนานโบราณของความอุดมสมบูรณ์และสัญลักษณ์ตามตำนานที่ระบุด้วยเลือดมนุษย์ พบหลักฐานที่เก่าแก่ที่สุดเกี่ยวกับเอกลักษณ์ในตำนานของไวน์และเลือด ...
• ไวน์ ในพจนานุกรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์:
  - เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับทั้งหมดหรือบางส่วน การหมักแอลกอฮอล์องุ่นหรือน้ำผลไม้ (บางครั้งมีการเติมแอลกอฮอล์และสารอื่น ๆ ) …
• ไวน์ ในพจนานุกรมสารานุกรมเกี่ยวกับไวน์:
  
• ไวน์ ในพจนานุกรมสารานุกรมขนาดใหญ่:
  
• ประวัติไวน์
  ไวน์เช่นเดียวกับเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาอื่น ๆ ได้ก่อให้เกิดตำนานที่หลากหลายในหมู่ชนชาติต่าง ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับที่มาของมัน แล้วในสมัยโบราณ...
• ไวน์แอลกอฮอล์ ในพจนานุกรมสารานุกรมของ Brockhaus และ Euphron:
  คำนี้มีรากศัพท์เดียวกันในภาษายุโรปหลายภาษา: ในภาษาฝรั่งเศส le Vin, ในภาษาเยอรมัน der Wein, ในภาษาอังกฤษ Wine ด้านล่างนี้...
• ไวน์ ในพจนานุกรมสารานุกรมของ Brockhaus และ Euphron:
  เช่นเดียวกับเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาอื่น ๆ มันทำให้เกิดตำนานต่าง ๆ มากมายในหมู่ชนชาติต่าง ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับที่มาของมัน อยู่ในยุคโบราณที่สุดของชีวิต ...
• ไวน์ ในพจนานุกรมสารานุกรมสมัยใหม่:
  
• ไวน์ ในพจนานุกรมสารานุกรม:
  เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้จากการหมักองุ่นหรือน้ำผลไม้หรือเยื่อกระดาษที่มีแอลกอฮอล์ทั้งหมดหรือบางส่วนบางครั้งมีการเติมแอลกอฮอล์และอื่น ๆ ...
• ไวน์ ในพจนานุกรมสารานุกรม:
  , -a, pl. ไวน์ ไวน์ ไวน์ cf. 1. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์(องุ่นเด่น). แดงเข้า. ไวน์องุ่น. Khlebnoe ใน (วอดก้า). 2. …
• ไวน์ ในพจนานุกรมสารานุกรมบิ๊กรัสเซีย:
  ไวน์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้จากการหมักองุ่นหรือน้ำผลไม้ที่มีแอลกอฮอล์ทั้งหมดหรือบางส่วน (บางครั้งมีการเติมแอลกอฮอล์ ฯลฯ ) …
• ไวน์ ในสารานุกรมของ Brockhaus และ Efron:
  ? คำนี้มีรากศัพท์เดียวกันในภาษายุโรปหลายภาษา: ในภาษาฝรั่งเศส le Vin, ในภาษาเยอรมัน der Wein, ในภาษาอังกฤษ Wine ภายใต้ …
• ไวน์ ในพจนานุกรมของ Collier:
  ตามที่กำหนดโดยกฎหมายในประเทศผู้ผลิตไวน์รายใหญ่ ไวน์คือน้ำองุ่นหมัก แนวคิดทางกฎหมายนี้คือ...
• ไวน์ ในกระบวนทัศน์ที่เน้นเสียงเต็มรูปแบบตาม Zaliznyak:
  ไวน์", wee" บน, ข้อบกพร่อง", wee" n, ข้อบกพร่อง", wee "เรา, ไวน์", wee "na, ไวน์" m, wee "เรา, ความผิด", ...
• ไวน์ ในพจนานุกรมศัพท์เฉพาะ.
• ไวน์ ในพจนานุกรมแอนนาแกรม:
  นักรบ - ...
• ไวน์ ในพจนานุกรมสำหรับการแก้และรวบรวมคำสแกน
• ไวน์ ในพจนานุกรมคำพ้องความหมายของ Abramov:
  ซม. …
• ไวน์ ในพจนานุกรมคำพ้องความหมายของภาษารัสเซีย:
  agdam, axtafa, aligoté, amontillado, anapa, arbat, asti, baccarat, burgundy, chatter, burgundy, vazisubani, varna, vermouth, vinishko, vinishche, ไวน์, garling, ไวน์บด, ลูกแพร์, …
• ไวน์...
  ส่วนเริ่มต้นของคำประสม แนะนำความหมายของคำว่า ไวน์ (การผลิตไวน์ การกลั่น พ่อค้าไวน์ และ ...
• ไวน์ ในพจนานุกรมคำอธิบายและอนุพันธ์ใหม่ของภาษารัสเซีย Efremova:
  เปรียบเทียบ 1) เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มักได้จากการหมักน้ำองุ่น 2) razg.-ลดลง วอดก้าหรือแอลกอฮอล์อื่นๆ…
• ไวน์ ในพจนานุกรมภาษารัสเซีย Lopatin:
  vin`o, -`a, pl. วีน่า, ...
• ไวน์ ในพจนานุกรมการสะกดคำฉบับสมบูรณ์ของภาษารัสเซีย:
  ไวน์ -a, pl. ความผิด, …
• ไวน์ ในพจนานุกรมการสะกดคำ:
  vin`o, -`a, pl. วีน่า, ...
• ไวน์ ในพจนานุกรมภาษารัสเซีย Ozhegov:
  เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (องุ่น Maxime) สีแดง c. ไวน์องุ่น. Khlebnoe ใน (วอดก้า). ไวน์ที่ไม่ใช่ == …
• ไวน์ในพจนานุกรม Dahl:
  เปรียบเทียบ ของเหลวผักที่ผ่านการหมักระดับที่สาม (1. เชื้อ, 2. น้ำตาล, 3. ไวน์, 4. เน่าเสีย) และได้รับจากความเมานี้ ...
• ไวน์ ใน Modern Explanatory Dictionary, TSB:
  เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้จากการหมักองุ่นหรือน้ำผลไม้ที่มีแอลกอฮอล์ทั้งหมดหรือบางส่วน (บางครั้งมีการเติมแอลกอฮอล์และสารอื่น ๆ ) พิเศษ…
• ไวน์ ในพจนานุกรมคำอธิบายของภาษารัสเซีย Ushakov:
  ไวน์, pl. ไวน์เปรียบเทียบ เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ไวน์องุ่น. วอดก้า ก็เรียก ไวน์ขนมปัง. || เอ็ดเท่านั้น วอดก้า…
• สุภาษิตยูเครนใน Wiki Quote
• THE IRONPOINT (นวนิยาย) ที่ Wiki Quote:
  ข้อมูล: 2008-09-06 เวลา: 05:06:11 คำคมจากนวนิยายยูโทเปียเรื่อง The Iron Heel, 1908 (ผู้เขียน Jack London) * ไม่เคยอยู่ในประวัติศาสตร์สังคมมนุษย์ ...
• การติดตั้งทางศาสนา ในพจนานุกรมจิตวิทยาวิเคราะห์:
  (ทัศนคติทางศาสนา religios Einstellung) - ทัศนคติทางจิตวิทยาที่สื่อสารโดยการสังเกตอย่างระมัดระวังของกองกำลังที่มองไม่เห็น การแสดงความเคารพต่อพวกเขาและประสบการณ์ส่วนตัวของสิ่งนี้ ...
• โอทิชิเอะ ในพจนานุกรมภาษาสลาโวนิกของศาสนจักรกระชับ:
  - ความเงียบ, ที่หลบภัยอันเงียบสงบในระหว่าง ...
• อ่อนน้อมถ่อมตน ในสารานุกรมพระคัมภีร์ Nicephorus:
  (มธ 5:5) - มีนิสัยสงบเสงี่ยม บวกกับความระแวดระวัง เพื่อไม่ให้ใครระคายเคือง และไม่หงุดหงิดอะไร กิจกรรมพิเศษ...
• หน้าต่าง ในสารานุกรมพระคัมภีร์ Nicephorus:
  (1 พงศ์กษัตริย์ 19:12) ในความหมายทางกายภาพหมายถึงสายลมอ่อนๆ พระเจ้าทรงปรากฏต่อนักบุญเอลียาห์หลังจากเกิดแผ่นดินไหว ไฟไหม้ ในสายลมที่สงบนิ่ง …
• YASHEZERO
  เปิดสารานุกรมออร์โธดอกซ์ "TREE" Yashezero เป็นทะเลสาบที่เงียบสงบและสวยงามในภูมิภาค Veps ของ Karelia ทะเลสาบอยู่ห่างจาก Petrozavodsk 70 กิโลเมตร …
• เปรม 18 ในต้นไม้สารานุกรมออร์โธดอกซ์:
  เปิดสารานุกรมออร์โธดอกซ์ "TREE" คัมภีร์ไบเบิล. พันธสัญญาเดิม. หนังสือภูมิปัญญาของโซโลมอน บทที่ 18 บท: 1 2 3 4 ...
• แพนเทเลมอน ผู้เยียวยา ในต้นไม้สารานุกรมออร์โธดอกซ์:
  เปิดสารานุกรมออร์โธดอกซ์ "TREE" Panteleimon the Healer (+ 305) ผู้พลีชีพผู้ยิ่งใหญ่ ระลึกถึงวันที่ 27 กรกฎาคม เกิดในบิทีเนีย (ลิตเติ้ล ...
• นิล ซอร์สกี ในต้นไม้สารานุกรมออร์โธดอกซ์:
  เปิดสารานุกรมออร์โธดอกซ์ "TREE" คำเตือน บทความนี้ยังไม่จบและมีข้อมูลที่จำเป็นเพียงบางส่วนเท่านั้น นิล ซอร์สกี (+ 1508 ...
• MITROFAN ภาษาจีน ในต้นไม้สารานุกรมออร์โธดอกซ์:
  เปิดสารานุกรมออร์โธดอกซ์ "TREE" Mitrofan Ji Chong (พ.ศ. 2398 - 2443) นักบวชผู้พลีชีพศักดิ์สิทธิ์ ระลึกถึงวันที่ 10 มิถุนายน …
• MARTYRY ZELENETSKY ในต้นไม้สารานุกรมออร์โธดอกซ์:
  เปิดสารานุกรมออร์โธดอกซ์ "TREE" Martyry Zelenetsky, Velikoluksky (+ 1603), เจ้าพ่อ, สาธุคุณ เฉลิมพระเกียรติ 1 มีนาคม 11 พฤศจิกายน ...
• มานิชัยนิยม ในต้นไม้สารานุกรมออร์โธดอกซ์
• คุคชา โอเดสซา ในต้นไม้สารานุกรมออร์โธดอกซ์:
  เปิดสารานุกรมออร์โธดอกซ์ "TREE" Kuksha Novy (Velichko) (พ.ศ. 2418-2507), shihigumen, สาธุคุณ, ผู้ปฏิบัติงานมหัศจรรย์โอเดสซา เมมโมรี่ 16...
• คอร์นิเลียสแห่งโคเมลสกี้ ในต้นไม้สารานุกรมออร์โธดอกซ์:
  เปิดสารานุกรมออร์โธดอกซ์ "TREE" Kornily Komelsky (1457 - 1537), Vologda ปาฏิหาริย์, เจ้าอาวาส, สาธุคุณ เมมโมรี่ 19...
• เดลุรัม ในสารบบตัวละครและวัตถุลัทธิของตำนานกรีก:
  (luere) สถานที่เหมาะสมในการไถ่บาปหรือชำระให้บริสุทธิ์|วัดโดยเฉพาะที่สถิตอันเงียบสงบของเทพยดา โดยเฉพาะ ที่สถิตอันเงียบสงบของเทพยดา และ ...
• ความประทับใจ ในสารานุกรมวรรณกรรม
• จังหวัดคาร์คอฟ ในพจนานุกรมสารานุกรมของ Brockhaus และ Euphron:
  ฉันอยู่ระหว่าง 48°W1" และ 51°16"N ช. และระหว่าง 33°50" และ 39°50"E. ง.; มันยาวด้วย ...
• สินยุคคา,แม่น้ำ ในพจนานุกรมสารานุกรมของ Brockhaus และ Euphron:
  แม่น้ำ Kyiv, Podolsk และ Kherson, สิงโต คำวิเศษณ์ แมลงใต้ เกิดจากสารประกอบ pp. ติกิชและบิ๊กวิส. ติกิชก่อตัว...