น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่สำหรับสูตรฤดูหนาว น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่: การจัดเก็บในขวดโหลและการแช่แข็ง

พนักงานต้อนรับหลายคนพยายามที่จะ "ม้วนฤดูร้อนในขวดโหล" และเตรียมผลไม้แช่อิ่มแยมและแยมทุกชนิดจากผลเบอร์รี่แช่แข็งวัตถุดิบผลเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่กับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหารสามารถเก็บไว้ในรูปแบบของมันบดปรุงรสด้วยจำนวนมาก น้ำตาลทราย, หรือในสถานะแช่แข็ง berry ที่ไม่ผ่านการบำบัดความร้อนจะคงอยู่ทั้งหมด วัสดุที่มีประโยชน์จากธรรมชาติและสี การเตรียมผลเบอร์รี่ยังคงบริสุทธิ์

สตรอเบอร์รี่ขูดกับน้ำตาล สูตรสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ

สตรอเบอร์รี่สุก - 2 กก.
น้ำตาล - 3 กก.

ยิ่งใส่น้ำตาลทรายมากเท่าไหร่สตรอเบอร์รี่ก็ยิ่งถูกบดด้วยน้ำตาลตามสูตรสำหรับฤดูหนาว หากคุณวางแผนที่จะกินชิ้นงานภายในไม่กี่สัปดาห์คุณสามารถใส่ได้ น้ำตาลน้อยลง- 2 กก. แล้วอาหารอันโอชะจะไม่หวาน - หวาน

วิธีเตรียมสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องเดือด

สำหรับการเก็บเกี่ยวคุณจะต้องมีผลเบอร์รี่สุกคุณภาพสูงโดยไม่มีถังสีขาวและสีเขียว สัญญาณของการเน่าเปื่อยและความเสียหายจากแมลง ไม่สามารถเก็บผลไม้ที่สุกเกินไปสำหรับฤดูหนาวได้: สามารถหมักได้

เราคัดแยกผลไม้เล็ก ๆ ตัดกลีบเลี้ยงออกพร้อมกันและทำตามแผนเพิ่มเติม:

เราล้างสตรอว์เบอร์รีอย่างระมัดระวังในน้ำ 3 น้ำ ใส่กระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำออกให้หมด แล้ววางผึ่งให้แห้งบนผ้าเช็ดครัว
เราผสมวัตถุดิบเบอร์รี่กับน้ำตาลทรายและบดด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำ ถูผ่านตะแกรงหรือบดด้วยวิธีอื่น คุณควรจะได้น้ำซุปข้นสตรอเบอรี่ที่อ่อนนุ่ม
เรากระจายน้ำซุปข้นในขวดที่ปลอดเชื้อ
โรยด้วยน้ำตาลทรายและไม้ก๊อกที่มีฝาปลอดเชื้อ

เราเก็บสตรอเบอร์รี่ขูดด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวในห้องใต้ดินหรือตู้เย็นไม่เกินสี่เดือน

สตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว: น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่แช่แข็งกับน้ำตาล

วัตถุดิบ

สตรอเบอร์รี่ - 2 กก
น้ำตาล - 1 กก

การแช่แข็งไม่ต้องการน้ำตาลมาก: เบอร์รี่แช่แข็งเก็บรักษาไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบเป็นเวลา 12 เดือน

วิธีแช่แข็งสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว

แม้แต่ผลเบอร์รี่ที่สุกเกินไปก็เหมาะสำหรับการแช่แข็ง สตรอเบอร์รี่กับน้ำตาลเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหารอย่าสูญเสีย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เมื่อเก็บไว้ใน ตู้แช่แข็ง.

สำหรับการได้รับ รักษาวิตามินเพื่อเพิ่มสมูทตี้ มิลค์เชค ขนมอบ และอาหารอื่น ๆ เราจะใช้สูตรทีละขั้นตอน:

ค่อยๆ ล้างผลเบอร์รี่ที่เก็บได้ในน้ำสองหรือสามน้ำ
เราทำให้วัตถุดิบแห้งโดยกระจายบนผ้าเช็ดครัว
เราผสมสตรอเบอร์รี่เพื่อแช่แข็งกับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวและสับด้วยเครื่องปั่นบดด้วยไม้ดันหรือถูผ่านตะแกรง
เราทิ้งผลเบอร์รี่ไว้สองสามชั่วโมงเพื่อให้น้ำตาลละลายหมด
เราเปลี่ยนชิ้นงานเป็นภาชนะขนาดเล็กเช่นถ้วย

เราปิดฝาให้แน่นและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง หลีกเลี่ยงไม่ให้เข้าใกล้เนื้อสัตว์ ปลา สมุนไพรแช่แข็ง และผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นอื่นๆ

น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่แช่แข็งกับน้ำตาลผง

วัตถุดิบ

สตรอเบอร์รี่สุก - 1 กก.
น้ำตาลผง - 1.5 กก.

ควรมีน้ำตาลผงมากกว่าหนึ่งในสามของวัตถุดิบผลไม้เล็ก ๆ มิฉะนั้นสตรอเบอร์รี่ที่ขูดด้วยน้ำตาลตามสูตรสำหรับฤดูหนาวจะออกเปรี้ยว จากนั้นเมื่อเตรียมค็อกเทลและอาหารอื่น ๆ คุณจะต้องเพิ่มน้ำตาลมากขึ้น

วิธีแช่แข็งสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลบดสำหรับฤดูหนาว

สตรอเบอร์รี่บดด้วย ผงน้ำตาลปรากฎว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างน่าประหลาดใจ มันคงอยู่ตลอดทั้งปีและกลายเป็น แหล่งที่มาที่ดีเยี่ยมวิตามินและแร่ธาตุโดยเฉพาะในรูปแบบดิบ

มาเตรียมวัตถุดิบเบอร์รี่ตามสูตรโดยละเอียดกันเลย:

ล้างและทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง
เทสตรอเบอร์รี่กับน้ำตาลผงผสมให้เข้ากันปิดฝาทิ้งไว้ในที่มืดเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
เราบดวัตถุดิบที่ให้น้ำผลไม้ด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำหรือด้วยวิธีอื่น
เทน้ำซุปข้นลงในถ้วยหรือภาชนะแล้วปิดฝา
เราส่งสตรอเบอร์รี่บดกับน้ำตาลละเอียดสำหรับฤดูหนาวในช่องแช่แข็ง

สตรอเบอร์รี่ที่เตรียมอย่างถูกต้องจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและหลังจากละลายน้ำแข็งแล้วจะไม่กลายเป็นน้ำที่มีรสเปรี้ยว

ชิ้นสตรอเบอร์รี่แช่แข็งกับน้ำตาล

วัตถุดิบ

ผลเบอร์รี่สุก
น้ำตาลทราย.

จะใช้น้ำตาลมากพอที่จะม้วนผลเบอร์รี่สับลงไป

วิธีทำสตรอเบอร์รี่แช่แข็งด้วยน้ำตาล

ในการเตรียมสตรอเบอร์รี่ที่ไม่ขูดด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว แต่แช่แข็งในรูปของชิ้นคุณจะต้องมีผลไม้เล็ก ๆ ที่หนาแน่นโดยไม่มีถังที่ยู่ยี่และไม่สุก ชิ้นเบอร์รี่แช่แข็ง - อาหารเสริมที่ดีถึง สลัดผลไม้ค็อกเทล ไอศกรีม ฯลฯ

เตรียมชิ้นสตรอเบอร์รี่โดยใช้เทคโนโลยีนี้:

เราล้างผลเบอร์รี่ยืดหยุ่นขนาดใหญ่ด้วยน้ำกำจัดกลีบเลี้ยงพร้อมกันและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
อย่างรวดเร็วเพื่อหลีกเลี่ยงการปล่อยน้ำผลไม้จำนวนมากเราจึงตัดผลเบอร์รี่ออกเป็นสี่ส่วน
หลังจากรีดน้ำตาลแต่ละชิ้นแล้วเราก็วางชิ้นส่วนบนแผ่นอบด้วยโพลีเอทิลีน
เราแช่แข็งชิ้นงานอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งในโหมด "การแช่แข็งด้วยแรงกระแทก"

เทวัตถุดิบแช่แข็งลงในถุงหรือภาชนะและเก็บในช่องแช่แข็งได้ไม่เกิน 12 เดือน

อย่างที่คุณเห็นสามารถเก็บสตรอเบอร์รี่กับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร วิธีทางที่แตกต่างและสามารถเก็บสดหรือแช่แข็งได้ ช่องว่างดังกล่าวช่วยให้คุณได้รับประโยชน์ทั้งหมดของวัตถุดิบสตรอเบอร์รี่ ระยะยาวและใช้ในการเตรียมขนมทุกชนิด

หวานและไม่ธรรมดา สตรอเบอร์รี่หอมดึงดูดด้วยรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและ ความอร่อย. นอกจากนี้ผลไม้เล็ก ๆ นี้มีประโยชน์ต่อร่างกายมาก ฤดูสตรอเบอร์รี่สุกน่าเสียดายที่หายวับไป ที่จะรักษาสิ่งนี้ไว้ รสชาติเยี่ยมฤดูร้อนแม่บ้านหลายคนเก็บสตรอเบอรี่สำหรับฤดูหนาวทำผลไม้แช่อิ่มแยมแยม วันนี้เราจะพูดถึงคุณสมบัติของการเตรียมการเตรียมเช่นสตรอเบอร์รี่น้ำซุปข้น อาหารอันโอชะนี้จะไม่ปล่อยให้ผู้ใหญ่หรือสมาชิกที่เล็กที่สุดของครัวเรือนไม่แยแส นอกจากนั้นยังสามารถเพิ่ม ขนมอบต่างๆ, ธัญพืช, ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว

น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่: สูตรคลาสสิก

ต้องล้างสตรอเบอร์รี่ (2 กก.) ออกจากหางแล้วใส่ในภาชนะเคลือบ คลุมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล (2 กก.) แล้วทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำออก วางมวลเบอร์รี่น้ำตาลบนเตาแล้วนำไปต้มบนไฟอ่อน ๆ แต่อย่าเดือดเอาโฟมออกแล้วปิดไฟ ตอนนี้สตรอเบอร์รี่จะต้องเย็นลงเล็กน้อยและถูผ่านตะแกรงโลหะ นำมวลที่ได้กลับไปต้ม หากคุณต้องการได้น้ำซุปข้นที่สม่ำเสมอคุณสามารถต้มได้ประมาณ 7-10 นาที หากคุณชอบความคงตัวของของเหลวมากกว่านี้ หลังจากเดือดแล้ว ให้ปิดไฟแล้วเทสตรอเบอรี่บดสำเร็จรูปลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วให้ร้อน ปิดฝาภาชนะบรรจุแล้วหย่อนลงในห้องใต้ดิน

สตรอเบอร์รี่น้ำซุปข้นไม่มีน้ำตาล

ในการเตรียมอาหารอันโอชะนั้นเราต้องการส่วนผสมเดียว - สตรอเบอร์รี่ ล้างผลเบอร์รี่สุกใต้น้ำแล้ววางในอ่างเคลือบ ส่งสตรอเบอร์รี่ไปที่เตาและอุ่นผลเบอร์รี่ด้วยไฟที่เล็กที่สุดเพื่อให้น้ำไหลออกมา ผลเบอร์รี่ที่นิ่มจะต้องบดในลักษณะใด ๆ (เช่นบดผ่านตะแกรง) ต้มมวลที่เกิดขึ้นด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นเทสตรอเบอรี่บดสำเร็จรูปลงในภาชนะแก้วที่เตรียมไว้ซึ่งอาหารอันโอชะของเราจะถูกเก็บไว้จนถึงฤดูหนาว

น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่แช่แข็งสำหรับฤดูหนาว

สตรอเบอร์รี่ที่สะอาดและปราศจากหางม้าจะรวมกันในสัดส่วนที่เท่ากันกับน้ำตาลทราย ผสมมวลที่ได้อย่างละเอียดจนผลึกน้ำตาลละลายหมดและใช้เครื่องปั่นเพื่อให้เป็นน้ำซุปข้น จัดเรียงน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่สำเร็จรูปในภาชนะพลาสติกที่เตรียมไว้ปิดฝาภาชนะให้แน่นและส่งไปยังช่องแช่แข็งเพื่อจัดเก็บ

ในที่สุดฤดูสตรอว์เบอร์รีที่รอคอยก็มาถึง! ฉันกำลังรอเวลานี้เพื่อกินผลไม้เล็ก ๆ ที่ฉันโปรดปรานทำขนมมากมายจากมันและแน่นอนเตรียมการ โชคดีที่แม่เก็บผลเบอร์รี่ไว้มากมายเสมอ และเรามีเพียงพอสำหรับทั้งครอบครัวในการเตรียมน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว สูตรที่ไม่ต้องปรุงเป็นหนึ่งในรายการโปรดของเรา จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วเนื่องจากไม่รวมถึงกระบวนการ การรักษาความร้อน. เราจะบดสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลทรายด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วโอนไปยังขวดแก้ว ในกรณีนี้ น้ำตาลจะทำหน้าที่เป็นสารกันบูด ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามสัดส่วน
แต่บางทีเงื่อนไขที่สำคัญที่สุด การจัดเก็บระยะยาวนี่คือความปลอดเชื้อของอาหารและความบริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์
จากสูตรนี้จะได้น้ำซุปข้นประมาณ 1.3 ลิตร

วัตถุดิบ:
- สตรอเบอร์รี่ (สด) - 500 กรัม
- น้ำตาลทราย - 750-800 กรัม

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ล้างชามด้วยสบู่และ ขวดแก้วมีฝาปิด จากนั้นเราก็เทน้ำเดือดลงไป (เป็นการดีที่สุดที่จะฆ่าเชื้อขวดด้วยไอน้ำร้อน) และทำให้แห้ง
เราจัดเรียงสตรอเบอร์รี่เอาออก ใบไม้สีเขียว- กลีบเลี้ยง จากนั้นล้างผลเบอร์รี่ด้วยน้ำอุ่น เช็ดให้แห้งเพื่อให้สตรอเบอร์รี่แห้งสนิท

เราเปลี่ยนผลเบอร์รี่ลงในชาม (ซึ่งก่อนอื่นต้องราดด้วยน้ำเดือด) แล้วหลับไปพร้อมกับน้ำตาล

จากนั้นใช้เครื่องปั่นปั่นผลเบอร์รี่ให้เป็นเนื้อเดียวกัน

เรากระจายน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ในขวดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและปิดฝา วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ขวดโหลที่มีฝาบิด เปิดได้ง่ายในเวลาที่เหมาะสมและปิดอีกครั้ง
เราใส่เหยือกในที่เย็น (ชั้นใต้ดินหรือตู้เย็น) เพื่อเก็บรักษาระยะยาว (ไม่เกิน 8 เดือน) นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียม

มาทำกันอีกในวันนี้ เตรียมหวานสำหรับฤดูหนาว - สตรอเบอร์รี่ในน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ ขนมโฮมเมดดังกล่าวเหมาะสำหรับถ้วยเสมอ ชาหอมกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง

เราขอแนะนำให้คุณทำไม่เพียงแค่สตรอเบอร์รี่บด แต่ด้วยการเติมสะระแหน่ ด้วยสะระแหน่ เราเพียงแค่ปรุงรสน้ำซุปข้น ทำให้มีรสชาติที่สดชื่นและน่ารื่นรมย์ยิ่งขึ้น โดยหลักการแล้วคุณสามารถพึ่งพารสนิยมและจินตนาการของคุณได้ น้ำซุปข้นสามารถเสริมด้วยวานิลลา อบเชยรสเผ็ดและโป๊ยกั๊ก, เปลือกส้ม ในรูปแบบใด ๆ การเตรียมการจะค่อนข้างแปลกและอร่อย

สูตรแยมสตรอเบอร์รี่ในน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่

เราใช้เวลา ปริมาณที่เหมาะสมสตรอเบอร์รี่. หากต้องการให้เพิ่มขึ้น แต่อย่าลืมน้ำตาล เราใส่สตรอเบอร์รี่และน้ำตาลในสัดส่วนที่เท่ากัน เราคัดแยกผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังทิ้งผลที่เสียไปด้านข้าง ผลเบอร์รี่ที่ดีถ่ายโอนไปยังภาชนะลึก

เราตัดหางของสตรอเบอร์รี่ออก ล้างผลเบอร์รี่ในน้ำเย็น เราแห้ง
เราเลือกและแยกส่วนของสตรอเบอร์รี่ (300 กรัม) เป็นที่พึงปรารถนาว่าพวกเขาจะทั้งหมดและ ผลเบอร์รี่ที่สวยงาม. ผลเบอร์รี่ที่เหลืออีก 600 กรัมใส่ในเครื่องปั่นสับ
เทสตรอเบอร์รี่บดลงในกระทะที่มีผนังหนา
เราใส่พวง ใบสดสะระแหน่. หากต้องการคุณสามารถห่อด้วยผ้ากอซชั้นเดียวเพื่อให้สะดวกต่อการถอดสะระแหน่ออกหลังทำอาหาร ต้มสตรอเบอร์รี่น้ำซุปข้นกับสะระแหน่เป็นเวลา 15 นาที กรองสะระแหน่และทิ้ง
ใส่สตรอว์เบอร์รีทั้งหมดลงในมิ้นท์สตรอว์เบอร์รีบด เทน้ำตาลทรายส่วนหนึ่ง ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง
หลังจากเวลาที่กำหนด สตรอเบอร์รี่ในน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ก็พร้อม เราวางไว้ในขวดที่ปลอดเชื้อซึ่งเราเตรียมไว้เมื่อวันก่อน
เราม้วนขวดที่มีฝาต้มให้แน่น เราพลิกเหยือกคว่ำห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ ทิ้งไว้หนึ่งวันจนกว่าแก้วจะเย็นสนิท
สตรอเบอร์รี่ในน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่พร้อมสำหรับฤดูหนาวแล้ว!

สตรอเบอร์รี่... ในช่วงเวลาใดของปีแม้จะมาจากชื่อของผลไม้เล็ก ๆ ความทรงจำเกี่ยวกับวันฤดูร้อนก็เกิดขึ้นในหัวของฉัน หากคุณจัดการเก็บเกี่ยวสตรอเบอร์รี่จำนวนมากหรือซื้อ "ปาฏิหาริย์" นี้ในตลาดคุณควรพยายามเก็บไว้สำหรับฤดูหนาวเพื่อไม่ให้สูญเสียวิตามินและสารอาหาร วิธีแก้ปัญหาของฉันคือมันฝรั่งบด การเตรียมการนี้เสร็จสิ้นอย่างรวดเร็วและผลลัพธ์เกินความคาดหมายทั้งหมด

ไม่ว่าในกรณีใดสตรอเบอร์รี่จะต้องล้างและแยกออก

ล้างสตรอเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ผลเบอร์รี่ที่ไม่ได้ปอกเปลือกลงในภาชนะขนาดใหญ่ที่มีน้ำเย็น จากนั้นเราผสมมวลเพื่อให้ทรายและฝุ่นสามารถแยกออกจากผลเบอร์รี่ได้อย่างสมบูรณ์ ถูสตรอเบอร์รี่ด้วยมือของคุณและยิ่งไม่จำเป็นด้วยฟองน้ำ

เมื่อคัดแยกจากมวลรวม เราจะเอาตัวอย่างที่เสียหายและมีรอยยับออกโดยปราศจากความรู้สึกผิดชอบชั่วดี น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ควรทำจากผลเบอร์รี่ที่เลือกเท่านั้น สิ่งนี้สำคัญยิ่งกว่าหากเตรียมอาหารสำหรับเด็กเล็ก

เรานำผลไม้ที่สะอาดออกมาบนตะแกรงด้วยช้อนหรือมือที่มีรูเจาะ พยายามอย่าให้ผลิตภัณฑ์เสียหาย จากนั้นเราก็ทำความสะอาดและคัดแยกสตรอเบอร์รี่

สูตรอาหาร

สตรอเบอร์รี่น้ำซุปข้นสำหรับฤดูหนาวในขวดโหล

รักษาชิ้นงานได้ดีเยี่ยม รสธรรมชาติและสีของผลิตภัณฑ์ สิ่งที่คุณต้องทำคือสตรอเบอร์รี่และน้ำตาล อัตราส่วนของผลิตภัณฑ์นำมา 1:1

เทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลและให้เวลาค่อนข้างโดดเด่น จำนวนมากน้ำผลไม้. 3-4 ชั่วโมงก็เพียงพอสำหรับขั้นตอนนี้

สตรอเบอร์รี่ถูกเจาะด้วยเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ ในกรณีแรกเครื่องปั่นช่วยให้คุณได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น

เราใส่ภาชนะที่มีน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่บนเตาแล้วตั้งไฟจนเม็ดน้ำตาลละลายหมด หากมีการวางแผนอายุการเก็บรักษาของน้ำซุปข้นนานถึง 3 เดือนจะไม่สามารถต้มมวลได้ หากมีแผนเพิ่มเติม เก็บได้นานจากนั้นน้ำซุปข้นควรถูกไฟไหม้หลังจากเดือดสองสามนาที

เราวางน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่เสร็จแล้วในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่น

น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่แช่แข็งกับน้ำตาล

เทคโนโลยีในการเตรียมมันฝรั่งบดสำหรับการแช่แข็งนั้นง่ายมาก ส่วนผสม - น้ำตาลสตรอเบอร์รี่ อุปกรณ์เพิ่มเติม - เครื่องปั่น เครื่องผสม หรือเครื่องบดเนื้อ

ใส่สตรอเบอรี่ที่เตรียมไว้ลงในชามสับและปิดด้วยน้ำตาล ไม่ได้ระบุปริมาณทรายโดยเฉพาะเนื่องจากทุกคนมีรสนิยมที่แตกต่างกัน เราทราบเพียงสิ่งเดียว: ยิ่งน้ำตาลน้อยลง ชิ้นงานก็ยิ่งมีประโยชน์มากขึ้นเท่านั้น

เราวางมันฝรั่งบดบดในรูปแบบสำหรับการแช่แข็ง (เราจะพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง) และส่งไปยังช่องแช่แข็ง

วิดีโอจากช่อง AssistanceTV จะบอกรายละเอียดเกี่ยวกับการเตรียมน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่กับน้ำตาล

น้ำซุปข้นทารกปราศจากน้ำตาลจากธรรมชาติ

สูตรนี้แตกต่างจากสูตรก่อนหน้าตรงที่ว่าไม่มีน้ำตาลเลย จานนี้เหมาะสำหรับ อาหารเด็กดังนั้นคุณต้องระมัดระวังอย่างมากเกี่ยวกับการเลือกใช้วัตถุดิบ ตัวเลือกที่เหมาะคือการเก็บเกี่ยวจากกระท่อมฤดูร้อนของคุณเอง กรณีที่รุนแรง - จากตลาดท้องถิ่นสำหรับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

น้ำซุปข้นดังกล่าวไม่ได้ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน ดังนั้นควรบรรจุในภาชนะที่สะอาดและเก็บในที่เย็น

สตรอเบอร์รี่บดไร้เมล็ดสำหรับเด็ก

น้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันเหมาะสำหรับเด็กเล็กมาก ในการกำจัดมวลเมล็ดเบอร์รี่ให้บดผ่านตะแกรงโลหะละเอียด ผู้ช่วยในขั้นตอนนี้อาจเป็นไม้พายไม้หรือซิลิโคนก็ได้

วิดีโอจากช่อง Sasha`s_Life นำเสนอตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมสตรอเบอร์รี่สับกับกล้วย

ตู้แช่แข็ง

หัวข้อแยกต่างหากคือภาชนะสำหรับการแช่แข็ง สามารถใช้ได้:

เล็ก แม่พิมพ์ซิลิโคน. เทมวลเบอร์รี่ลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็งเป็นเวลา 12 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ ชิ้นแบ่งเราใส่น้ำซุปข้นในภาชนะเดียว - และอีกครั้งในที่เย็น
ถ้วยพลาสติก. ในขั้นต้นน้ำซุปข้นจะถูกแช่แข็งในแก้วที่เปิดอยู่ หลังจากที่มวลเพิ่มขึ้นแล้ว ภาชนะจะต้องบรรจุฟิล์มกระดาษแก้วให้แน่น
เหยือกแก้ว. บางคนอ้างว่า ภาชนะแก้วระเบิดในช่องแช่แข็ง แต่มันไม่ใช่ เห็นได้ชัดว่าข้อความมาจากแม่บ้านที่ไม่เคยพบวิธีการเก็บอาหารแช่แข็งนี้