कद्दू रेसिपी के साथ चावल बाजरा दलिया। कद्दू बाजरा और चावल रेसिपी के साथ दलिया

प्राचीन काल से, कद्दू को सबसे लोकप्रिय फसलों में से एक और प्राचीन स्लावों का मुख्य भोजन माना जाता रहा है। इसलिए, हमारे पूर्वजों ने कद्दू को हर तरह से उपयोग करने का आनंद लिया - तला हुआ, बेक किया हुआ, स्टू किया हुआ, सूप और अनाज में। विशेष रूप से दैनिक आहार में आम है आम लोगमुख्य भोजन, साइड डिश और यहां तक ​​कि मिठाई के रूप में कद्दू दलिया था। आज, इस स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन को तैयार करने के कई तरीके हैं - विभिन्न मसालों, अनाज, शहद, मेवे या सूखे मेवों को मिलाकर। तो, कद्दू के साथ स्वादिष्ट दलिया कैसे तैयार किया जाता है? रेसिपी के साथ चरण दर चरण निर्देश, फ़ोटो और वीडियो को हमेशा व्यक्तिगत स्वाद प्राथमिकताओं के आधार पर चुना जा सकता है। हमारे पाक संग्रह में कद्दू दलिया के लिए कई व्यंजन हैं - गेहूं, चावल, मक्का, दलिया, दूध और पानी। दालचीनी, किशमिश और मक्खन के साथ ओवन में पकाया गया यह व्यंजन बच्चों को बहुत पसंद आएगा। वयस्कों को मसालों और सब्जियों के साथ नमकीन या मसालेदार कद्दू दलिया पसंद आएगा। यह नाश्ता निश्चित रूप से धमाकेदार होगा! यदि आप धीमी कुकर का उपयोग करते हैं, तो खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत सरल हो जाएगी, जो कई गृहिणियों के लिए एक अनिवार्य सहायक बन गया है। हालाँकि, एक साधारण स्टोव पर, सबसे "साधारण" पैन में, आप आश्चर्यजनक रूप से जल्दी और स्वादिष्ट खाना बना सकते हैं स्वादिष्ट दलियाकद्दू के साथ - पौष्टिक व्यंजनएक अनोखे स्वाद के साथ!

धीमी कुकर में कद्दू के साथ स्वादिष्ट दलिया - फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

बहुतों को बचपन से याद है अनोखा स्वादकद्दू दलिया - मीठा और सुगंधित, मक्खन के स्वाद वाला। यह कद्दू का व्यंजन नाश्ते, दोपहर के भोजन और यहाँ तक कि के लिए भी उत्तम है हल्का भोजक्योंकि यह जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है। हम आपके ध्यान में चरण-दर-चरण निर्देशों और एक फोटो के साथ एक सरल नुस्खा लाते हैं - आपको दूध में कद्दू के साथ बस उत्कृष्ट दलिया मिलेगा! इसके अलावा, धीमी कुकर के लिए धन्यवाद, खाना पकाने में कम से कम समय और मेहनत लगेगी। हमारी रेसिपी के अनुसार कद्दू दलिया आज़माने के बाद, आपको पता चल जाएगा नया स्वादसबसे "आम" सब्जी.

स्वादिष्ट कद्दू दलिया रेसिपी के लिए आवश्यक सामग्री - धीमी कुकर के लिए:

• कद्दू - 300 ग्राम
• दूध - 4 कप
• बाजरा - ½ कप
• चावल - ½ कप
• चीनी - 1 - 2 बड़े चम्मच। एल
• मक्खन- 50 जीआर.

धीमी कुकर में दूध में कद्दू दलिया की रेसिपी के लिए चरण-दर-चरण निर्देश, फोटो:

स्टोव पर कद्दू और बाजरा के साथ दुबला दलिया - दूध के बिना नुस्खा, फोटो

कद्दू के साथ बाजरा दलिया बन जाएगा बढ़िया विकल्पबहु-दिवसीय चर्च उपवास के दौरान दैनिक भोजन में विविधता लाएँ। आख़िर बाजरे में बहुत कुछ होता है लाभकारी ट्रेस तत्वऔर विटामिन, न केवल वयस्कों के लिए, बल्कि बढ़ते बच्चे के शरीर के लिए भी आवश्यक हैं। बेशक, "शुद्ध" बाजरा का एक विशिष्ट स्वाद होता है, इसलिए यह स्वस्थ अनाजबल्कि "शौकिया" - लोकप्रिय अनाज या चावल के विपरीत। हालाँकि, कद्दू के साथ, पकवान दिलचस्प नोट्स प्राप्त करता है, और इसके लाभ काफी बढ़ जाते हैं। हमने लीन की फोटो के साथ एक रेसिपी चुनी कद्दू दलियाबिना दूध के, जिसे हर गृहिणी आसानी से बना सकती है और पका सकती है - स्टोव पर, ओवन में या धीमी कुकर में।

कद्दू और बाजरा से दलिया को स्टोव पर पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• कद्दू - 700 जीआर।
• पानी - 2 गिलास
• बाजरा - 1.5 कप
• मक्खन - वैकल्पिक

चूल्हे पर बाजरे के साथ कद्दू दलिया कैसे पकाएं - चरण-दर-चरण नुस्खा विवरण:

1. कद्दू का सख्त छिलका काट लें और बीज निकाल दें। छोटे क्यूब्स में काट लें.
2. पैन में सब्जी के टुकड़े डालें, रेसिपी के अनुसार पानी डालें और मध्यम आंच पर लगभग 10 मिनट तक पकाएं - ढक्कन को थोड़ा खुला छोड़ दें।
3. अशुद्धियों से छुटकारा पाने के लिए हम बाजरे को बहते पानी से दो-तीन बार अच्छी तरह धोते हैं। खाना पकाने को "तेज़" करने के लिए, आप अनाज को उबलते पानी से दो बार पका सकते हैं।
4. जब कद्दू नरम हो जाए तो इसमें बाजरा, स्वादानुसार नमक डालें और सामग्री को धीरे से मिला लें। दलिया को बीच-बीच में हिलाते हुए 20 मिनट तक उबालें ताकि जले नहीं।
5. हम पैन को स्टोव से हटाते हैं, इसे गर्म तौलिये से लपेटते हैं और लगभग 30 मिनट के लिए छोड़ देते हैं - इस समय के दौरान अनाज "पहुंच" जाएगा। यदि वांछित है, तो आप ताजा मक्खन के एक टुकड़े या वनस्पति तेल के कुछ बड़े चम्मच के साथ दलिया को "मक्खन" कर सकते हैं। आइए कद्दू दलिया का स्वाद चखना शुरू करें - बहुत स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ!

कद्दू के साथ चावल दलिया - स्टोव पर नुस्खा, वीडियो

कद्दू आश्चर्यजनक रूप से उपयोगी और सरल संस्कृति है उच्च सामग्रीमैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स, साथ ही विटामिन ए, बी, सी, के, पीपी, ई। ऐसे प्रभावशाली "बेरी" से व्यंजन सुरक्षित रूप से शामिल किए जा सकते हैं आहार मेनू, कई बीमारियों या लंबे समय तक शरीर को "समर्थन" देने की इच्छा के साथ शीत काल. इसलिए, हमने चूल्हे पर पकाने के लिए कद्दू और चावल के साथ दलिया की एक सरल वीडियो रेसिपी चुनी - जो वयस्कों और बच्चों के लिए एक मधुर व्यंजन है।

कद्दू चावल दलिया की रेसिपी वाला वीडियो - स्टोव पर पकाना:

एक बर्तन में दूध में कद्दू के साथ बाजरा दलिया - ओवन के लिए एक नुस्खा, एक फोटो के साथ

में प्राचीन रूस'बाजरा बड़े "उच्च सम्मान" में था - इसकी असाधारणता के लिए धन्यवाद उपयोगी रचना. वास्तव में, अनाज अत्यधिक सुपाच्य, एलर्जी-मुक्त होते हैं, और "अतिरिक्त" किलोग्राम के रूप में आंकड़े पर जमा नहीं होते हैं। आज हम फोटो सहित रेसिपी के अनुसार स्वादिष्ट बाजरा दलिया पकाएंगे घर का बना दूधताजा कद्दू डालकर - अनोखी सब्जीहर बगीचे में बढ़ रहा है. हालाँकि, हम कद्दू और बाजरा से अपना "मेगा-स्वस्थ" दलिया एक बर्तन में और पहले से गरम ओवन में पकाएंगे - तैयार भोजनकोमल, मीठा और सुगंधित बनें। कद्दू दलिया के बर्तन को थोड़ा "पसीना" होने दें ताकि सभी सामग्रियां उचित रूप से "परस्पर" स्वाद और सुगंध से संतृप्त हो जाएं। बस एक भोजन!

हम एक बर्तन में कद्दू बाजरा दलिया की रेसिपी के लिए सामग्री का स्टॉक करते हैं:

• कद्दू - 300 - 400 ग्राम।
• घर का बना दूध - 500 मिली
• मक्खन - 20 ग्राम
• नमक और चीनी - स्वाद के लिए
• पानी - 200 मिली
• बाजरा - 150 - 200 ग्राम।

एक बर्तन में ओवन में कद्दू और बाजरा के साथ दूध दलिया पकाने की प्रक्रिया:

1. हम भविष्य के दलिया के लिए कद्दू तैयार करके शुरू करते हैं - हम इसे छील और बीज से धोते हैं और साफ करते हैं। गूदे को लगभग 1 - 1.5 सेमी आकार के छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. हम आग पर पानी का एक बर्तन डालते हैं, उबाल लाते हैं और कद्दू के टुकड़ों को सावधानी से कम करना शुरू करते हैं। 10 मिनट तक पकाएं.
3. इस समय, हम अनाज को बहते पानी में धोते हैं और कद्दू के साथ पैन में डालते हैं। रेसिपी के अनुसार दूध, नमक, चीनी मिलाएं और डालें। हम अगले 15 मिनट तक पकाना जारी रखते हैं।
4. बेकिंग पॉट की तली और दीवारों को मक्खन से चिकना करें, फिर गर्म कद्दू दलिया से भरें। हम बर्तन को 150 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 15-20 मिनट के लिए रख देते हैं।
5. ओवन में कद्दू और बाजरा के साथ तैयार दूध दलिया एक अद्वितीयता प्राप्त करता है नाजुक स्वादऔर सुगंध, और बर्तन डिश के तापमान को लंबे समय तक बनाए रखता है। कद्दू दलिया के लिए एक असली "दादी" नुस्खा - बचपन से!

कद्दू दलिया को जल्दी और स्वादिष्ट कैसे पकाएं - रेसिपी वीडियो

अनाज के साथ कद्दू दलिया स्वादिष्ट बनेगा और स्वस्थ नाश्तापूरे परिवार के लिए - बच्चे और वयस्क दोनों प्रसन्न होंगे! बनाने में आसान, यह व्यंजन सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक है पारंपरिक सामग्रीनिरंतर लोकप्रियता प्राप्त है। कद्दू दलिया को जल्दी और स्वादिष्ट कैसे पकाएं? वीडियो पर आप पाएंगे स्टेप बाई स्टेप रेसिपीकद्दू और बाजरा के साथ दूध दलिया - सलाह का पालन करें अनुभवी शेफऔर आप सफल होंगे!

कद्दू और बाजरा के साथ त्वरित और स्वादिष्ट दलिया - वीडियो रेसिपी पर:

दूध में बाजरा और सूखे मेवों के साथ कद्दू दलिया - स्टेप बाय स्टेप रेसिपी, फोटो

बाजरा दलिया के लाभ प्राचीन स्लावों को अच्छी तरह से ज्ञात थे, जिनके आहार में इस साधारण व्यंजन ने सबसे अधिक स्थान लिया था महत्वपूर्ण स्थान. वर्तमान में, पोषण विशेषज्ञ उन लोगों को कद्दू के साथ बाजरा दलिया की सलाह देते हैं जो शारीरिक श्रम में लगे हुए हैं, आहार पर हैं, और बीमारी के बाद भी ठीक हो रहे हैं। सुंदर चमकदार बाल, मजबूत नाखून और साफ़ त्वचाचेहरा परिणाम है नियमित उपयोगयह विटामिन उपचार. हमें दूध में उबाले हुए बाजरे और सूखे मेवों के साथ कम कैलोरी वाले कद्दू दलिया की रेसिपी साझा करते हुए खुशी हो रही है। इसे आज़माएं और स्वस्थ रहें!

कद्दू और बाजरा के साथ दूध दलिया की रेसिपी के लिए सामग्री:

• कद्दू - 500 ग्राम
• दूध - 1.5 लीटर
• बाजरे के दाने - 1 कप
• वनीला शकर- 1 पाउच
• नियमित चीनी - 2 - 3 बड़े चम्मच। एल
• सूखे खुबानी और किशमिश - 0.5 कप
• नमक स्वाद अनुसार

दूध में कद्दू और बाजरा से कद्दू दलिया पकाना - चरण दर चरण:

1. कद्दू का सख्त छिलका हटा दें और बीज सहित भीतरी भाग काट लें। गूदे को छोटे टुकड़ों या क्यूब्स में काट लेना चाहिए।
2. कटे हुए कद्दू को एक सॉस पैन में डालें और पानी से भरें। नरम होने तक धीमी आंच पर उबालें।
3. कब सब्जी के टुकड़े"स्थिति" पर पहुंचें, पानी निकाल दें और पुशर की सहायता से पीसकर प्यूरी बना लें।
4. हम बाजरे को कई बार पानी से धोते हैं और कद्दू के द्रव्यमान के लिए पैन में भेजते हैं। धुले हुए सूखे मेवे डालें और मिलाएँ।
5. दूध डालें, चीनी और स्वादानुसार नमक डालें। हम स्टोव पर डालते हैं और तैयारी में लाते हैं - 20 मिनट के लिए। दलिया को समय-समय पर चलाते रहना न भूलें ताकि वह जले नहीं।
6. हम तैयार पकवान को आधे घंटे के लिए पकने के लिए छोड़ देते हैं और मेज पर परोसा जा सकता है। भरपूर स्वाद और सुगंध के साथ कद्दू दलिया हार्दिक होता है। अंतिम स्पर्श मक्खन का एक टुकड़ा होगा - और हम परीक्षण के लिए चम्मच तैयार कर रहे हैं!

पानी पर आहार कद्दू दलिया के लिए नुस्खा - अनाज के बिना

कद्दू दलिया गुर्दे और यकृत के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालता है, विषाक्त पदार्थों को हटाने को बढ़ावा देता है और पूरे शरीर को एक स्फूर्तिदायक ऊर्जा "चार्ज" देता है। अनाज के बिना पानी पर आहार कद्दू दलिया के लिए हमारा नुस्खा एक अनुभवहीन परिचारिका की शक्ति के भीतर है, लेकिन परिणाम आपको सुखद आश्चर्यचकित करेगा - पतला शरीरऔर उत्तम स्वास्थ्य. इस व्यंजन का मुख्य लाभ न्यूनतम कैलोरी सामग्री और तैयारी में आसानी है। सबसे स्वादिष्ट और स्वस्थ दलियाकद्दू के साथ!

अनाज के बिना आहार कद्दू दलिया बनाने के लिए सामग्री की सूची:

• कद्दू का गूदा - 500 ग्राम।
• वनस्पति तेल - 55 मिली
• सब्जी शोरबा - 800 मिलीलीटर
• मक्खन - 15 ग्राम
• प्याज - 1 सिर
• नमक - एक चौथाई चम्मच
• अजमोद - सजावट के लिए

पानी पर अनाज के बिना एक नुस्खा के अनुसार कम कैलोरी वाला कद्दू दलिया पकाना:

1. हम पके कद्दू को छिलके से साफ करते हैं और बीज निकाल देते हैं। गूदे को लगभग 1 - 1.5 सेमी आकार के क्यूब्स में काट लें।
2. हम कद्दू के टुकड़ों को एक बड़ी बेकिंग शीट या फ्राइंग पैन पर रखते हैं, वनस्पति तेल, नमक डालते हैं और इसे 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में भेजते हैं - लगभग आधे घंटे के लिए।
3. जब सब्जी पक रही हो, तो स्टोव पर एक फ्राइंग पैन रखें और उसमें थोड़ा सा डालें वनस्पति तेल. हम प्याज को साफ करते हैं, आधा छल्ले में काटते हैं और सुनहरा भूरा होने तक भूनते हैं।
4. में अलग सॉस पैनपके हुए कद्दू के साथ प्याज मिलाएं और तैयार चीज़ डालें सब्जी का झोलनुस्खे पर. द्रव्यमान को फिर से मिलाएं और मध्यम आंच पर रखें। उबलने के बाद 25 मिनट तक पकाएं - दलिया नरम हो जाना चाहिए.
5. आंच से उतारें और ठंडा होने दें, फिर ब्लेंडर से चिकना होने तक प्यूरी बना लें। कद्दू दलिया को मक्खन के एक टुकड़े और अजमोद की एक टहनी के साथ सजावट के रूप में परोसें। सुगंधित क्राउटनया क्राउटन इस सरल और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन के नाजुक स्वाद को सर्वोत्तम रूप से प्रस्तुत करेंगे। बॉन एपेतीत!

चावल के साथ मीठा कद्दू दलिया - दूध के लिए एक नुस्खा, फोटो के साथ चरण दर चरण

कद्दू और चावल के साथ दूध दलिया स्वस्थ और के लिए सबसे "जीत-जीत" विकल्पों में से एक है स्वादिष्ट व्यंजन. वयस्कों के रूप में, कई लोग नाश्ते के लिए "अनिवार्य" चावल दलिया को पुरानी यादों के साथ याद करते हैं KINDERGARTENया माँ के देखभाल वाले हाथों से घर पर पकाया जाता है। उदार शरद ऋतु के मौसम में, आप जोड़कर मेनू में काफी विविधता ला सकते हैं ताज़ी सब्जियांऔर रोजमर्रा के सूप, अनाज, कैसरोल और पाई में फल। तो, हमने एक फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा उठाया मीठा दलियादूध में चावल के साथ कद्दू से, जिसका आनंद न केवल छोटे, बल्कि वयस्क "मिठाई" भी लेंगे। स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक - बिल्कुल सही संयोजन!

कद्दू, चावल और दूध के साथ मीठे दलिया की रेसिपी के लिए सामग्री:

• कद्दू - 700 - 800 जीआर।
• पानी - ½ कप
• दूध - 1.5 कप
• नमक - 1/3 छोटा चम्मच
• चीनी - 1/3 कप
• चावल - ½ कप
• मक्खन

दूध के साथ कद्दू-चावल दलिया कैसे पकाएं - चरण-दर-चरण नुस्खा विवरण:

1. हम कद्दू को साफ करते हैं, छोटे टुकड़ों में काटते हैं और सॉस पैन में डालते हैं।
2. पानी भरें और स्टोव पर पकाने के लिए भेजें, ढक्कन से ढकना न भूलें। जब यह उबल जाए तो आंच धीमी कर दें और करीब 10 मिनट तक पकाते रहें।
3. उबले हुए कद्दू के साथ एक सॉस पैन में ताजा घर का बना दूध डालें और फिर से उबाल लें। नमक और चीनी डालें और पैन की सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ।
4. हम चावल को बहते पानी के नीचे धोते हैं और दूध में कद्दू के ऊपर डालते हैं। हिलाना आवश्यक नहीं है, अन्यथा दलिया जल सकता है और इसका स्वाद निराशाजनक रूप से खराब हो जाएगा।
5. ढक्कन से ढकें और धीमी आंच पर लगभग 30 मिनट तक पकाएं पूरी तरह से तैयारचावल।
6. अब आप कद्दू दलिया को "दिल से" मिला सकते हैं, स्वाद के लिए मक्खन मिला सकते हैं और प्लेटों पर व्यवस्थित कर सकते हैं। हमें यकीन है कि इस क्षण तक परिवार आपके पाक प्रयासों के परिणाम की सराहना करने के लिए तैयार हो जाएगा - हम सभी को मेज पर आमंत्रित करते हैं!

कद्दू के साथ मकई दलिया की एक सरल रेसिपी - पानी और दूध पर, वीडियो

कद्दू के साथ मकई का दलिया फाइबर, अमीनो एसिड, आयरन, सिलिकॉन, विटामिन से भरपूर होता है - वह सब कुछ जो बच्चों और वयस्कों के लिए बहुत उपयोगी है। बेशक, पतझड़ में एक व्यंजन तैयार करने के लिए, आपको कद्दू का स्टॉक करना होगा, क्योंकि बाकी सामग्रियां साल के किसी भी समय हर रसोई में पाई जा सकती हैं। हम ओवन में कद्दू मकई दलिया के लिए हमारी रेसिपी का उपयोग करने का सुझाव देते हैं - दूध के साथ या सिर्फ पानी पर। हमारी रेसिपी के अनुसार स्वादिष्ट कद्दू-मकई दलिया आज़माएँ, और आपको ऊर्जा और ऊर्जा में वृद्धि मिलेगी। मूड अच्छा रहेपूरे दिन।

कद्दू दलिया और मकई के दानों की रेसिपी वाला वीडियो:

पानी और दूध पर कद्दू के साथ दलिया - वीडियो पर नुस्खा

कई लोगों के लिए, दलिया का स्वाद "असुंदर" होता है - बच्चों को ऐसा नाश्ता खिलाना विशेष रूप से कठिन हो सकता है। और व्यर्थ में, क्योंकि ताजे फल या सब्जियों के असामान्य नोट्स को "साधारण" दलिया में जोड़ा जा सकता है। हाँ, हमारा जई का दलियाकद्दू के साथ पानी और दूध के साथ तैयार किया जाता है, और आप वीडियो पर चरण-दर-चरण निर्देशों के साथ नुस्खा पा सकते हैं। नुस्खा का पालन करें - और आपको असामान्य रूप से स्वादिष्ट और मिलेगा स्वस्थ व्यंजनसबसे अधिक उपलब्ध सामग्री से.

कद्दू, दूध और पानी से दलिया जल्दी कैसे पकाएं, वीडियो रेसिपी:

दूध में कद्दू के साथ गेहूं का दलिया, रेसिपी वीडियो

नाज़ुक, भरपूर स्वाद और सुगंध के साथ, हमारी वीडियो रेसिपी के अनुसार दूध में गेहूं का दलिया लंबे समय तक बना रहेगा अच्छी यादें. रेसिपी लिखें - और हर दिन आप अपने प्रियजनों को यह शानदार स्वादिष्ट व्यंजन खिला सकते हैं।

कद्दू के साथ स्वादिष्ट और रसदार दलिया बनाने के लिए, नुस्खा इसे पूर्ण वसा वाले घर के दूध में पकाने की सलाह देता है। बाजरा, दलिया और चावल से लेकर मक्का और गेहूं तक सभी प्रकार के अनाज पकवान के आधार के रूप में काम कर सकते हैं। स्टोव पर, और ओवन में बर्तन में, और धीमी कुकर में खाना पकाना सुविधाजनक है। किसी भी मामले में, दलिया पूरी तरह से नरम उबला हुआ होता है और एक सुखद, थोड़ी मीठी सुगंध प्राप्त करता है। यदि आप आहार मेनू में भोजन शामिल करना चाहते हैं, तो बस दूध को पानी से बदलें और उत्पाद की कैलोरी सामग्री तुरंत काफी स्वीकार्य स्तर तक गिर जाएगी।

धीमी कुकर में कद्दू, किशमिश और बाजरा के साथ दलिया - चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ एक सरल नुस्खा

धीमी कुकर में बाजरा और कद्दू से दलिया पकाना बहुत सुविधाजनक और उत्पादक है। इकाई अनाज के दानों को गुणात्मक रूप से गर्म करती है और उन्हें अविश्वसनीय रूप से भुरभुरा, कोमल और मुलायम बनाती है। कद्दू के टुकड़े एक सुखद मिठास प्राप्त करते हैं दूधिया स्वादऔर प्यूरी या आकारहीन द्रव्यमान में बदले बिना अपना आकार बनाए रखते हैं।

धीमी कुकर में कद्दू के टुकड़ों के साथ बाजरा दलिया पकाने के लिए आवश्यक सामग्री

• कद्दू - 400 ग्राम
• बाजरा - 1 मल्टी ग्लास
• दूध 1% और पानी - 2 मल्टी-ग्लास प्रत्येक
• बीज रहित किशमिश - 2 बड़े चम्मच
• ब्राउन शुगर - 2 बड़े चम्मच
• मक्खन - 30 ग्राम
• पिसा हुआ धनिया - ½ छोटा चम्मच
• पाउडर जायफल- ¼ छोटा चम्मच
• नमक - ¼ छोटा चम्मच

किशमिश के साथ बाजरा-कद्दू दलिया पकाने के तरीके पर चरण-दर-चरण निर्देश

चूल्हे पर कद्दू और बाजरा के साथ दलिया कैसे पकाएं - एक सरल नुस्खा

इस सरल रेसिपी की सलाह के अनुसार चूल्हे पर बनाया गया कद्दू के साथ बाजरा दलिया बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक होता है। विनीत मिठास और नाजुक सुगंधपकवान को शहद देता है, जिसका उपयोग खाना पकाने की प्रक्रिया में किया जाता है।

बाजरा और कद्दू दलिया के लिए आवश्यक सामग्री

• कद्दू - 300 ग्राम
• पानी - 2 बड़े चम्मच
• बाजरा - 200 ग्राम
• दूध - 400 मिली
• शहद - 1 बड़ा चम्मच
• मक्खन - 50 ग्राम

चूल्हे पर कद्दू-बाजरा दलिया पकाने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश

1. बाजरे को मलबे से अलग करें और नीचे से धो लें गर्म पानी. जब इसमें से बादलयुक्त, गंदा तरल पदार्थ निकलना बंद हो जाए तो इसे एक अलग इनेमल पैन में रख दें।
2. कद्दू के गूदे, बीज और छिलकों को छीलकर मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें और बाजरा में मिला दें।
3. दोनों घटकों को दो गिलास में डालें गर्म पानीऔर मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि तरल पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए।
4. जब ऐसा होता है, तो अर्ध-तैयार उत्पाद को नमक करें, मिलाएं, 2 कप गर्म दूध डालें, मध्यम आग लगाएं, ढक्कन के साथ कवर करें और तैयार होने दें। बंद करने से पहले इसमें शहद मिलाएं।
5. तैयार दलिया को प्लेट में रखें, मक्खन का एक छोटा टुकड़ा डालें और परोसें।

दूध में किशमिश और बाजरा के साथ क्लासिक कद्दू दलिया - पानी के बिना एक नुस्खा

पारंपरिक नुस्खा पानी के बिना कद्दू और बाजरा के साथ दलिया पकाने की सलाह देता है। यह व्यंजन आपको एक समृद्ध, समृद्ध स्वाद और एक सुखद सुगंध से प्रसन्न करेगा जो वेनिला चीनी प्रदान करेगी।

कद्दू, दूध, किशमिश और बाजरा से बने क्लासिक दलिया के लिए आवश्यक सामग्री

• कद्दू - 300 ग्राम
• बाजरा - 1 बड़ा चम्मच
• किशमिश - 200 ग्राम
• दूध - 1 एल
• चीनी - 2 बड़े चम्मच
• वेनिला चीनी - 10 ग्राम
• नमक - ½ छोटा चम्मच

दूध में बाजरा के साथ कद्दू दलिया बनाने की विधि के बारे में चरण-दर-चरण निर्देश

1. बिना छिलके और बीज वाले कद्दू के गूदे को स्लाइस में काटें, एक सॉस पैन में डालें, पानी, हल्का नमक डालें और नरम होने तक उबालें।
2. बाजरे को अच्छे से धो लीजिये. अंत में उसमें से बिल्कुल साफ पारदर्शी पानी बहना चाहिए।
3. उबले हुए कद्दू को खांचेदार चम्मच से पानी से निकालें और छलनी पर रख दें ताकि गिलास में जितनी जल्दी हो सके नमी आ जाए. फिर क्रश से सावधानी से गूंद लें।
4. में तामचीनी सॉस पैनकद्दू की प्यूरी, बाजरा, चीनी और वेनिला चीनी को अच्छी तरह से मिलाएं और सबसे कम आंच पर 3-4 मिनट तक उबालें।
5. दूध को एक पतली धार में डालें कमरे का तापमान, उबलते पानी में पहले से भिगोई हुई किशमिश डालें। डिश को लगातार हिलाते हुए 20-25 मिनट तक पकाएं। फिर बंद कर दें, स्टोव से हटा दें, ढक्कन से ढक दें, गर्म स्नान तौलिये में लपेटें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान, दलिया वांछित स्थिरता तक पहुंच जाएगा और परोसने के लिए उपयुक्त हो जाएगा।

ओवन में एक बर्तन में कद्दू के साथ बाजरा दलिया - फोटो के साथ नुस्खा

ओवन में पकाया गया बाजरा और कद्दू दलिया आश्चर्यजनक रूप से नरम, रसदार बनावट और एक सुखद, नाजुक सुगंध प्राप्त करता है। और मेज पर बर्तनों में परोसने के कारण यह व्यंजन बहुत ही सुंदर, मौलिक और असामान्य दिखता है।

ओवन में एक बर्तन में बाजरा-कद्दू दलिया पकाने के लिए आवश्यक सामग्री

• कद्दू - 300 ग्राम
• दूध - 900 मिली
• बाजरा - 300 ग्राम
• मक्खन - 30 ग्राम
• चीनी - 2 बड़े चम्मच
• नमक - ½ छोटा चम्मच
• वैनिलिन - ½ छोटा चम्मच

ओवन में स्वादिष्ट कद्दू और बाजरा दलिया कैसे बेक करें, इस पर चरण-दर-चरण निर्देश

1. कद्दू के गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. बाजरे को अच्छी तरह धो लें और अंत में इसके ऊपर उबलता पानी डालें ताकि संभावित कड़वाहट दूर हो जाए।
3. तैयार बर्तनों में कद्दू के टुकड़े और बाजरा धीरे से रखें, ऊपर से नमक और चीनी छिड़कें।
4. प्रत्येक कंटेनर को कुल मात्रा का लगभग 2/3 दूध से भरें।
5. बर्तनों को ढक्कन से ढकें या खाद्य पन्नीऔर पहले से गरम ओवन में रखें। लगभग 35-45 मिनट तक 160-180 डिग्री के तापमान पर पकाएं।
6. बंद करने से 5 मिनट पहले, ढक्कन हटा दें, वेनिला छिड़कें, दलिया पर मक्खन का एक टुकड़ा डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूरा करें।
7. गरमागरम मेज पर रखें.

अनाज के बिना पानी पर आहार कद्दू दलिया - एक कम कैलोरी वाला नुस्खा

आप बिना किसी अनाज के भी कद्दू से दलिया बना सकते हैं. यह व्यंजन बहुत हल्का, कम कैलोरी वाला और आहार मेनू में शामिल करने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

आहार कद्दू दलिया के लिए आवश्यक सामग्री

• कद्दू - 700 ग्राम
• पानी - 300 ग्राम
• मक्खन - 50 ग्राम
• चीनी - 2 बड़े चम्मच
• नमक - ¼ छोटा चम्मच
• दालचीनी - ½ छोटा चम्मच

अनाज के बिना कम कैलोरी वाला कद्दू दलिया पकाने के तरीके पर चरण-दर-चरण निर्देश

1. मीठी किस्म के कद्दू को धोइये, छीलिये और बीज निकालिये, मनमाने आकार के टुकड़ों में काट लीजिये.
2. एक सॉस पैन में डालें, आधा सर्विंग पानी डालें और नरम होने तक मध्यम आँच पर उबालें। इसमें आमतौर पर 18-20 मिनट लगते हैं.
3. उबले हुए कद्दू को एक कोलंडर में डालें और अतिरिक्त तरल निकलने तक प्रतीक्षा करें। फिर नरम, मुलायम प्यूरी बनाने के लिए ब्लेंडर का उपयोग करें।
4. द्रव्यमान को पैन में लौटाएं, बचा हुआ पानी डालें और धीमी आंच पर उबाल लें। नमक, चीनी डालें, पिसी हुई दालचीनी डालें और 6-8 मिनट तक उबालें। नियमित रूप से हिलाते रहना सुनिश्चित करें ताकि पानी समान रूप से वाष्पित हो जाए और गूदा जले नहीं।
5. तैयार आहार दलियातेल के साथ स्वाद लें, अपनी पसंद के अनुसार सजाएँ, उदाहरण के लिए, पुदीने की पत्तियों से, और परोसें।

दूध में चावल के साथ कद्दू दलिया कैसे पकाएं - फोटो के साथ एक नुस्खा

इसके लिए दलिया तैयार करना है सरल नुस्खालंबे नहीं बल्कि बड़े चावल का उपयोग करना बेहतर है। यह अधिक मजबूती से उबलता है और दूधिया स्वाद और कद्दू के रंगों को आसानी से अवशोषित कर लेता है।

कद्दू के टुकड़ों के साथ दूध चावल दलिया के लिए आवश्यक सामग्री

• कद्दू - 1 किलो
• दूध 3.2% - 2 बड़े चम्मच
• पानी - 75 मिली
• चावल अनाज - ½ बड़ा चम्मच
• मक्खन - 100 ग्राम
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच
• नमक - 1 चम्मच
• करी - 1 चम्मच

दूध के साथ चावल और कद्दू दलिया पकाने के तरीके पर चरण-दर-चरण निर्देश

1. कद्दू को छिलके से छील लें और गूदे को उसी आकार के टुकड़ों में काट लें।
2. प्रसंस्कृत स्लाइस को एक सॉस पैन में रखें, पानी से ढक दें, उबाल लें और बहुत कम आंच पर 10 से 15 मिनट तक पकाएं।
3. दूध डालें और इसे फिर से उबलने दें। हिलाते रहना सुनिश्चित करें ताकि दूध "बह न जाए"। इस प्रक्रिया में, चीनी और करी के साथ नमक और स्वाद डालें।
4. जब द्रव्यमान जोर से उबलने लगे, तो अच्छी तरह से धोए हुए चावल डालें, मिलाएँ और फिर से उबलने की प्रतीक्षा करें।
5. फिर आंच कम करें और लगभग 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
6. इस समय के दौरान, दलिया का रंग संतृप्त और बहुत उज्ज्वल हो जाएगा, और चावल लगभग पूरी तरह से उबल जाएगा, एक सजातीय द्रव्यमान में बदल जाएगा।
7. तैयार दलिया को ऊपर से पिघला हुआ मक्खन छिड़कें और परोसें।

पानी पर कद्दू और चावल के साथ दलिया - स्टोव पर खाना पकाने का एक आसान नुस्खा

रेसिपी की ख़ासियत यह है कि पानी पर बनाया गया कद्दू और चावल का दलिया बहुत कोमल, कुरकुरा और हवादार हो जाता है। यह स्थिरता संरचना में दूध की अनुपस्थिति और मोटी दीवार वाले सॉस पैन में स्टोव पर खाना पकाने के कारण प्राप्त की जा सकती है।

पानी पर कद्दू-चावल दलिया के लिए आवश्यक सामग्री

• कद्दू - 150 ग्राम
• लंबे दाने वाले उबले चावल - 1 बड़ा चम्मच
• नमक - ¼ छोटा चम्मच
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच
• मक्खन - 20 ग्राम

पानी में कद्दू और चावल का दलिया कैसे पकाने के बारे में चरण-दर-चरण निर्देश

1. चावल को धोकर 1 घंटे के लिए बर्फ के पानी में भिगो दें।
2. समय बीत जाने के बाद, चावल के द्रव्यमान को एक मोटी दीवार वाले सॉस पैन में स्थानांतरित करें, पानी डालें ताकि अनाज पूरी तरह से ढक जाए, नमक डालें और उच्च गर्मी पर उबाल लें। फिर आंच का स्तर कम करें और 15-20 मिनट तक और पकाएं।
3. कद्दू के गूदे को कद्दूकस कर लीजिये मोटा कद्दूकस, हल्के से रस निचोड़ें और लगभग पके हुए चावल में मिलाएँ।
4. चीनी डालें, ढक्कन से ढकें और 10-15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
5. सेवा करना तैयार दलियाअलग-अलग प्लेटों पर, ऊपर से मक्खन के एक छोटे टुकड़े से सजाकर।

पानी और दूध में कद्दू के साथ हार्दिक मकई दलिया - एक विस्तृत चरण-दर-चरण नुस्खा

दूध और पानी के साथ पकाया गया, कद्दू के साथ मकई दलिया पेट को पूरी तरह से संतृप्त करता है और लंबे समय तक भूख की जुनूनी भावना को बुझाता है। नाश्ते के लिए ऐसा व्यंजन बनाना सबसे अच्छा है, जब शरीर को एक फलदायी दिन के लिए प्रभावशाली मात्रा में ऊर्जा की आवश्यकता होती है।

पानी और दूध के साथ हार्दिक मकई कद्दू दलिया के लिए आवश्यक सामग्री

• मकई के दाने - 1.5 बड़े चम्मच
• कद्दू - 450 ग्राम
• दूध - 2 बड़े चम्मच
• पानी - 2 बड़े चम्मच
• चीनी - 2 बड़े चम्मच
• नमक - ½ छोटा चम्मच
• घी - 75 ग्राम

मकई के दाने और कद्दू दलिया को पानी और दूध के साथ पकाने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश

1. सूखी कड़ाही में डालें मकई का आटाऔर धीमी आंच पर बिना तेल और पानी डाले भून लें.
2. दूध को उबाल लें, तले हुए अनाज के ऊपर डालें और 30-35 मिनट के लिए रसोई की मेज पर छोड़ दें, ताकि द्रव्यमान फूल जाए।
3. छिलके और बीज रहित कद्दू के गूदे को क्यूब्स में काटें और चीनी छिड़कें। जब प्राकृतिक रस निकल आए, तो इसे स्टोव पर भेजें, पानी डालें और धीमी आंच पर 15 से 20 मिनट तक पूरी तरह पकने तक पकाएं।
4. जब कद्दू के टुकड़े नरम हो जाएं और कुछ तरल वाष्पित हो जाए, तो सूजे हुए मकई डालें, धीरे से मिलाएं और द्रव्यमान में उबाल आने तक प्रतीक्षा करें।
5. नमक, स्टोव से हटा दें, ढक्कन और गर्म तौलिये से ढक दें। दलिया को 40-60 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि यह वांछित स्थिति में पहुंच जाए।
6. परोसने से पहले उस पर पिघला हुआ मक्खन छिड़कें।

कद्दू और नट्स के साथ मीठा दलिया - दूध के साथ सबसे अच्छा नुस्खा

यदि साधारण और साधारण दलिया को घर के बने दूध में उबाला जाए तो यह पूरी तरह से नई, परिष्कृत ध्वनि प्राप्त कर लेगा कद्दू की प्यूरी. ब्राउन शुगर स्वाद में एक उज्ज्वल उत्साह जोड़ देगा, और पिसे हुए मसाले पकवान को एक जादुई, यादगार सुगंध से समृद्ध करेंगे।

स्वादिष्ट दलिया, कद्दू और दूध दलिया के लिए आवश्यक सामग्री

• दूध 2.5% - 2 बड़े चम्मच
• अनाज- 2/3 सेंट
• कद्दू - 300 ग्राम
• मेवे - 4 बड़े चम्मच
• दालचीनी - ½ छोटा चम्मच
• ब्राउन शुगर - 4 चम्मच
• नमक - ¼ छोटा चम्मच
• जायफल - ¼ छोटा चम्मच

पूर्ण वसा वाले दूध में स्वादिष्ट दलिया-कद्दू दलिया पकाने के तरीके पर चरण-दर-चरण निर्देश

1. कद्दू को धो लें, छिलका काट लें, गूदे को क्यूब्स में काट लें, पूरी तरह पकने तक धीमी आंच पर पकाएं, ठंडा करें और ब्लेंडर से मुलायम मुलायम प्यूरी बना लें।
2. एक छोटे कंटेनर में दूध उबालें, नमक, दलिया डालें और धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक उबालें
3. कद्दू की प्यूरी सीज़न करें ब्राउन शुगर, पिसी हुई दालचीनी और जायफल पाउडर। मसालेदार द्रव्यमान को दलिया के साथ एक कंटेनर में स्थानांतरित करें और हर समय हिलाते हुए, 5 मिनट तक पकाएं।
4. मेज पर गरमागरम परोसें, ऊपर से ओवन में सुखाए हुए मेवों के टुकड़ों से सजाएँ।

दूध में कद्दू के साथ स्वादिष्ट गेहूं का दलिया - दादी माँ की रेसिपी

गेहूं का दलिया अपनी उपयोगिता और संरचना, प्राकृतिक विटामिन और मूल्यवान पदार्थों से भरपूर होने के कारण लोकप्रिय है। लेकिन अगर आप इसे पुराने तरीके से कद्दू के टुकड़ों के साथ दूध में उबालेंगे दादी माँ का नुस्खा, यह एक अद्भुत स्वादिष्ट, पौष्टिक व्यंजन में बदल जाएगा जिसे सबसे मनमौजी पेटू भी मना नहीं करेंगे।

दूध के साथ गेहूं-कद्दू दलिया दादी माँ की रेसिपी के अनुसार पकाने के लिए आवश्यक सामग्री

• गेहूं के दाने - 2 बड़े चम्मच
• पानी - 1 बड़ा चम्मच
• दूध - 4 बड़े चम्मच
• कद्दू - 300 ग्राम
• मक्खन - 4 बड़े चम्मच
• नमक - ½ छोटा चम्मच

दूध में कद्दू के साथ स्वादिष्ट गेहूं का दलिया बनाने के चरण-दर-चरण निर्देश

1. कद्दू को धोइये, छिलका हटाइये और उसी आकार के छोटे क्यूब्स में काट लीजिये.
2. गेहूं के दानों को बहते पानी में अच्छी तरह धोएं।
3. एक सॉस पैन में कमरे के तापमान पर पानी डालें, उबाल लें और थोड़ा नमक डालें। जब तरल सक्रिय रूप से उबलने लगे, तो उसमें गेहूं के दाने डालें।
4. वहां ठंडा दूध और कटा हुआ कद्दू न डालें.
5. मध्यम आंच पर, द्रव्यमान को उबाल लें, फिर आंच को कम से कम कर दें और समय-समय पर हिलाते हुए 20-25 मिनट तक उबालें ताकि दलिया नीचे से चिपक न जाए और जले नहीं।
6. तैयार उत्पाद को स्टोव से निकालें, ढक्कन से कसकर ढकें और 15-20 मिनट के लिए भीगने दें।
7. समानांतर में, मक्खन को पानी के स्नान में पिघलाएं।
8. दलिया को अलग-अलग प्लेटों में व्यवस्थित करें, पिघला हुआ मक्खन डालें और परोसें।

सूजी के साथ स्वस्थ कद्दू दलिया - धीमी कुकर के लिए त्वरित और स्वादिष्ट व्यंजन

धीमी कुकर में बने सूजी और कद्दू दलिया की बनावट बहुत नाजुक, लगभग मलाईदार होती है और इसे बच्चों के भोजन के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। यदि आप 3 वर्ष से कम उम्र के बच्चे को यह व्यंजन देना चाहते हैं, तो बेहतर होगा कि धनिया को रेसिपी से बाहर कर दिया जाए और चीनी की मात्रा कम कर दी जाए या इसकी जगह अधिक उपयोगी स्टीविया का उपयोग कर दिया जाए।

कद्दू के साथ सूजी दलिया के लिए आवश्यक सामग्री

• सूजी - 4 बड़े चम्मच
• कद्दू - 600 ग्राम
• दूध - 400 मिली
• मक्खन - 30 ग्राम
• चीनी - 3 बड़े चम्मच
• पिसा हुआ धनिया - 1.5 चम्मच

घर पर सूजी और कद्दू से स्वस्थ और स्वादिष्ट दलिया बनाने के चरण-दर-चरण निर्देश

1. एक रसदार, पके कद्दू के गूदे को छोटे वर्गों में काटें और एक तामचीनी पैन में नरम होने तक उबालें। फिर इसमें से एक नरम, सजातीय प्यूरी बनाने के लिए एक ब्लेंडर का उपयोग करें।
2. कद्दू के द्रव्यमान को मल्टी-कुकर कटोरे में डालें, दूध डालें, डालें सूजी, चीनी और धनिया डालें। ढक्कन से ढक दें और "कुकिंग" या "मिल्क दलिया" प्रोग्राम चुनें।
3. दलिया को 35 मिनट तक पकाएं.
4. परोसने से पहले मक्खन का एक छोटा टुकड़ा डालें।

मिट्टी के बर्तन में ओवन में पकाए गए दलिया का स्वाद चूल्हे पर बर्तन में पकाए गए दलिया से अलग होता है। बाजरा और के मिश्रण से दलिया बनाने का प्रयास करें चावल के दानेओवन में कद्दू के साथ, और आप स्वयं देख लेंगे। स्वाद कोमल, मखमली होता है और ऐसा दलिया खाने से परिवार का मूड आरामदायक हो जाता है।

नुस्खा में, सामग्री की गणना लगभग 10 सर्विंग्स के लिए तीन लीटर के बड़े बर्तन के लिए की जाती है। अगर आप खाना बनाना चाहते हैं छोटी राशिदलिया, नुस्खा में संकेतित उत्पादों की मात्रा आनुपातिक रूप से कम करें।

अवयव

• बाजरे के दाने 1 बड़ा चम्मच,
• चावल के दाने (गोल अनाज) 1 बड़ा चम्मच,
• ताजा कद्दू 0.5 किलो,
• दूध 3.4 4.2% वसा - 2 लीटर.,
• मक्खन 180 ग्राम,
• चीनी -3 बड़े चम्मच। एल.,
• नमक ½ छोटा चम्मच

एक बर्तन में कद्दू के साथ बाजरा-चावल का दलिया कैसे पकाएं

1. कद्दू को लगभग 2 सेमी मोटे बड़े क्यूब्स में काटें। कद्दू के टुकड़ों का आकार वास्तव में मायने नहीं रखता है, क्योंकि पकाने के दौरान कद्दू नरम हो जाएगा और टुकड़ों का आकार खो देगा, एक सजातीय द्रव्यमान में बदल जाएगा।
2. 
   तीन लीटर के बड़े मिट्टी के बर्तन के तल पर पूरा कद्दू डालें, उस पर तीन बड़े चम्मच चीनी और थोड़ा सा नमक (1/2 चम्मच) छिड़कें।
3. 
   कद्दू के ऊपर टुकड़ों में कटा हुआ मक्खन (150 ग्राम) डालें।
4. 
   चावल (1 कप) को धोकर कद्दू के ऊपर तेल लगाकर डाल दीजिए.
5. 
   बाजरे को अच्छी तरह धो लीजिये (1 कप) ताकि इसका स्वाद कड़वा न हो. सबसे पहले, इसे एक बड़े कटोरे में धो लें, इसके ऊपर गर्म पानी डालें और इसे अपने हाथों से रगड़ें, फिर अंदर डालें ठंडा पानी. पानी निकल जाने पर बाजरे को छलनी पर डाल दीजिये, बाजरे के दानेचावल के ऊपर एक बर्तन में रखें. सतह को समतल करें.
6. 
   अनाज को दूध से भर दें, बर्तन को पूरा भर दें।
7. 
   बर्तन को ढक्कन से ढकें और दो घंटे के लिए 170 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। लगभग 15 मिनट. बर्तन को ओवन से निकालें और उसमें दूध डालें। ऐसा कई बार करें, लगभग हर 15 से 20 मिनट में। 30 मिनट के बाद, बर्तन की सामग्री को हिलाएं ताकि अनाज और कद्दू एक साथ मिल जाएं। दलिया पकाने के दौरान अनाज लगभग दो लीटर दूध सोख लेगा।
8. 
   ओवन में दलिया को उबालने के दो घंटे बाद, दाने फूल जाएंगे, तेल सतह पर आ जाएगा, दलिया एक समान स्थिरता प्राप्त कर लेगा। लेकिन दलिया को उबालने की प्रक्रिया अभी खत्म नहीं हुई है। बर्तन को अगले 40 मिनट के लिए तौलिये में लपेटें और उसके बाद ही दलिया का स्वाद लें।

दलिया पकाने का इतना लंबा तरीका इसे असाधारण रूप से स्वादिष्ट बनाता है। परोसने से पहले, आप ढक्कन खोल सकते हैं और दलिया को 5 मिनट के लिए ओवन में रख सकते हैं ताकि यह ऊपर से पपड़ी से ढक जाए, लेकिन अब यह आवश्यक नहीं है, जैसा कि आप पसंद करते हैं। अगर आप ज्यादा प्यार करते हैं गाढ़ा दलियाताकि "चम्मच खड़ा रहे", फिर दलिया को अतिरिक्त रूप से सेंकें, यदि आपको अधिक तरल दलिया पसंद है, तो आपको इसे अतिरिक्त सेंकना नहीं चाहिए।

काशी नाश्ते के लिए एक अद्भुत व्यंजन है: ठीक सुबह हमें ऊर्जा मिलती है, हमारे शरीर को विटामिन और अन्य उपयोगी पदार्थों से संतृप्त किया जाता है।

कद्दू के साथ ओवन में पका हुआ बाजरा दलिया सभी के लिए अच्छा है। एकमात्र दोष यह है कि इसे तैयार करने में अपेक्षाकृत लंबा समय लगता है, जैसे कि एक कार्यदिवस। दुर्भाग्य से, हममें से कई लोगों के पास सुबह का इतना समय नहीं होता कि हम खाना पकाने के लिए डेढ़ घंटे का समय निकाल सकें। तो सप्ताह के दिनों में, ओवन में कद्दू और बाजरा से दलिया पकाने को रात के खाने में स्थानांतरित किया जा सकता है, और सप्ताहांत पर, सुबह अपने पसंदीदा दलिया का आनंद लें।

कद्दू के साथ दलिया बेहद उपयोगी है। चमकीले नारंगी रंग की सब्जी काफी मीठी होती है, इसलिए जो कोई भी चिंतित है अतिरिक्त कैलोरीचीनी के बिना ठीक हो सकता है। बाकी आप चीनी मिला सकते हैं, न्यूनतम राशि. कद्दू दलिया अच्छे हैं क्योंकि आप उन्हें अन्य अनाज के साथ पका सकते हैं। हाल ही में मैंने खाना बनाया, ठीक है, आज मैं आपको बताऊंगा कि ओवन में कद्दू के साथ बाजरा दलिया कैसे पकाया जाता है।

खाना पकाने के लिए, हमें चाहिए पूरा कद्दूलेकिन केवल एक टुकड़ा. कद्दू के स्लाइस से छिलके की एक पतली परत काट लें।

हम बाजरे के दानों में अशुद्धियों की जांच करते हैं, उन्हें कई बार धोते हैं, फिर उसके ऊपर उबलता पानी डालते हैं और 2-3 मिनट के लिए उबलते पानी में भिगोते हैं। ऐसा माना जाता है कि बाजरे के दाने कड़वे हो सकते हैं और यह सरल प्रक्रिया हमें इससे बचाएगी।

कद्दू के गूदे को टुकड़ों में काट लीजिये या कद्दूकस कर लीजिये. हम इसे उस रूप में रखते हैं जिसमें हम ओवन में दलिया पकाएंगे। आप इस तरह से दलिया बना सकते हैं मिट्टी के बर्तन(विभाजित और बड़े), सिरेमिक व्यंजन, दुर्दम्य कांच के बर्तन में।

धुला और जला हुआ बाजरा डालें।

दलिया को दूध के साथ या दूध के साथ आधा पानी के साथ डालें। इस स्तर पर, चीनी जोड़ें (यदि आप इसे जोड़ते हैं)। सभी सामग्री को सांचे या बर्तन के किनारों तक 2 सेंटीमीटर तक नहीं पहुंचना चाहिए।

यदि आपका फॉर्म या बर्तन ढक्कन वाला हो तो यह सबसे अच्छा है। मेरे पास फॉर्म पर ढक्कन नहीं है, मैं सामग्री को पन्नी से ढक दूंगा। पकाते समय, पैन की सामग्री टूट सकती है, इसलिए फॉर्म को बेकिंग शीट पर या बड़े फ्राइंग पैन में रखा जा सकता है। मेरे जैसे सांचे को ठंडे ओवन में रखने की सलाह दी जाती है, अन्यथा यह फट सकता है। ओवन में तापमान 220 डिग्री से ऊपर नहीं बढ़ना चाहिए। संचालन नियमों में भी इसका प्रावधान है। बेकिंग का समय लगभग 1 घंटा है।

- तैयार दलिया को मिला लें. कद्दू के टुकड़े इतने नरम हो जाएंगे कि हिलाने पर वे प्यूरी में बदल जाएंगे और दलिया एक समान स्थिरता प्राप्त कर लेगा।

कद्दू के साथ ओवन में पका हुआ बाजरा दलिया सफल रहा! इसे मक्खन के साथ परोसें, चाहें तो शहद और सूखे मेवे भी मिला सकते हैं.

कद्दू स्वास्थ्यवर्धक, स्वादिष्ट, किफायती और स्वादिष्ट है बहुमुखी सब्जी. इससे आप बड़ी संख्या में व्यंजन बना सकते हैं: पुलाव, पाई, पुडिंग, सलाद। लेकिन सबसे ज्यादा लोकप्रिय व्यंजन- दूध कद्दू दलिया. इसे किसी भी अनाज के साथ तैयार किया जा सकता है. क्या आप नाश्ते के लिए कुछ असामान्य, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक खाना बनाना चाहते हैं? फिर बेझिझक खाना बनाएं बाजरा चावल दलियाधीमी कुकर में कद्दू के साथ। इसकी मदद से, आप बिना एक शानदार सुगंधित, कोमल दलिया तैयार करेंगे अतिरिक्त परेशानी. धीमी कुकर में, कुछ भी नहीं बचेगा, जलेगा या खराब नहीं होगा। आपको सभी उत्पादों को मल्टीकुकर कटोरे में डालना होगा, इंस्टॉल करना होगा आवश्यक कार्यक्रमऔर बीप की प्रतीक्षा करें. इससे आसान क्या हो सकता है?

के बारे में हर कोई जानता है उपयोगी गुणकद्दू. मल्टी-कुकर की सहायता से खाना पकाने की प्रक्रिया में, बिल्कुल सभी विटामिन संरक्षित रहते हैं, उपयोगी सामग्रीऔर सूक्ष्म पोषक तत्व. चावल (अधिक) और कद्दू का संयोजन अद्भुत है स्वाद संयोजनजो उत्साहित करता है. धीमी कुकर में पका हुआ बाजरा चावल बच्चों और बड़ों का पसंदीदा व्यंजन बन जाएगा। यह व्यंजन काम आएगा शानदार शुरुआतदिन।

धीमी कुकर में कद्दू के साथ बाजरा-चावल का दलिया बहुत जल्दी पक जाता है, यह स्टोव की तुलना में अधिक स्वादिष्ट बनता है। यह इस तथ्य के कारण है कि खाना पकाने की प्रक्रिया निर्वात में होती है। इस प्रकार सभी सुगंध, स्वाद और उपयोगी पदार्थ संरक्षित रहते हैं। यह आहार के लिए महत्वपूर्ण है या शिशु भोजन. धीमी कुकर जैसी अद्भुत चीज़ बन जाएगी अपरिहार्य सहायकउन सभी के लिए जो अपने स्वास्थ्य और पोषण की परवाह करते हैं। इस पर दलिया के लिए नुस्खा काम करेगाकोई भी मल्टीकुकर। हम आपके ध्यान में एक और बात लाना चाहेंगे मूल नुस्खा - .

खाना बनाना

1. अनाज तैयार करें. चावल को सावधानी से मलबे से अलग किया जाता है, गर्म पानी से धोया जाता है, फिर गर्म पानी से धोया जाता है। इस प्रक्रिया के बाद, सारा ग्लूटेन और स्टार्च धुल जाएगा। 15 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें।

2. छोटे मलबे और धब्बों से छुटकारा पाने के लिए इसे छांट लें, छलनी से छान लें। बहते पानी के नीचे कुल्ला करें। 15 मिनट के लिए भिगो दें.

3. कद्दू को छिलका, बीज, रेशे से छील लें। बहते पानी से धोएं. तेजी से पकाने के लिए मध्यम क्यूब्स में काटें। चमकीले रंग का कद्दू चुनने की सलाह दी जाती है।

4. मल्टी-कुकर कटोरे के नीचे और किनारों को तेल से चिकना करें। - इसमें कटा हुआ कद्दू डालें. 1 गिलास दूध डालें. "सूप" फ़ंक्शन का चयन करें, 15 मिनट तक पकाएं।

5. 15 मिनट बाद कद्दू को ब्लेंडर से या हाथ से मसल कर थोड़ी देर के लिए अलग रख दें. धुले हुए अनाज मिला लें. 1 गिलास दूध, नमक, चीनी डालें. "अनाज" फ़ंक्शन का चयन करें, 20 मिनट तक पकाएं।

6. फिर धीमी कुकर में कद्दू, बचा हुआ दूध, चीनी और वैनिलीन डालें। हिलाएँ और मक्खन डालें। हम 15 मिनट के लिए "दूध दलिया" मोड का चयन करते हैं।

7. बीप के बाद मल्टी कूकर में दलिया तैयार है. सुगंधित, स्वादिष्ट, चमकीला, धूपदार, स्वास्थ्यवर्धक दलिया आपके बच्चों का पसंदीदा बन जाएगा। परोसते समय आप मेवे या फलों से सजा सकते हैं.

यह व्यंजन बच्चों को दिया जा सकता है और दिया भी जाना चाहिए। यह बहुत तृप्तिदायक, पौष्टिक, स्वास्थ्यवर्धक और अत्यंत स्वादिष्ट है। आप इसे या चाय के साथ परोस सकते हैं.

वीडियो रेसिपी

लाभकारी विशेषताएं

कद्दू और बाजरे के साथ दलिया न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि बहुत स्वास्थ्यवर्धक भी होता है।

• यह विटामिन से भरपूर है: ए, सी, बी1, बी2, बी12, के, पीपी। कद्दू के साथ दलिया आपके शरीर को पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, सोडियम, आयरन और अन्य उपयोगी पदार्थों से भर देगा।
• इसका सभी आंतरिक अंगों के कामकाज और शरीर की सामान्य स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है, वायरल रोगों से लड़ने में मदद करता है।
• है आहार व्यंजनइसकी कम कैलोरी सामग्री के लिए धन्यवाद। इसे आहार एवं चिकित्सीय मेनू में शामिल करना उपयोगी है। यह विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों, हानिकारक पदार्थों, रेडियोन्यूक्लाइड्स के शरीर को साफ करता है।
• एक कटोरी दूध कद्दू दलियान केवल स्वास्थ्य में सुधार होता है, बल्कि मूड में भी सुधार होता है, खुशी का हार्मोन पैदा होता है। इसलिए, यह अवसादग्रस्त मनोदशा, घबराहट और मनोवैज्ञानिक विकारों से प्रभावी ढंग से लड़ता है। यह नींद संबंधी विकारों के लिए उपयोगी है।
• हालत में सुधार और उपस्थितित्वचा, बाल, नाखून. इसका शरीर पर पुनर्योजी प्रभाव पड़ता है।

हानिकारक गुण

यह व्यंजन बहुत स्वास्थ्यवर्धक है, लेकिन इसकी कुछ सीमाएँ और मतभेद हैं:

• कच्चे, उबले या पके हुए कद्दू से एलर्जी की प्रतिक्रिया।
• उत्पाद के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता।
• जैसी बीमारियों के लिए यह सख्त वर्जित है मधुमेह, कम पेट में एसिड, अल्सर ग्रहणीतीव्र अवस्था में.

मजे से पकाएं.

यदि यह नुस्खा आपके लिए बहुत जटिल है, तो यह एक अच्छा विकल्प होगा।

यदि आपके पास घर पर चावल नहीं है, तो इसके बिना एक नुस्खा।