रात के खाने के लिए कुछ दिलचस्प पकाएँ। आसान आहार रात्रिभोज: व्यंजन विधि

यह लेख आपको कुछ ही मिनटों में स्वादिष्ट रात्रिभोज तैयार करने में मदद करेगा।

इंटरनेट विभिन्न व्यंजनों से भरा पड़ा है दिलचस्प व्यंजन. हालाँकि, अक्सर इनकी तैयारी पर काफी समय और पैसा खर्च करना जरूरी होता है। और वहां आप दिन भर के काम के बाद घर आना चाहते हैं और कुछ ही मिनटों में कुछ बनाना चाहते हैं, और साथ ही पकवान स्वस्थ, स्वादिष्ट और सौंदर्यपूर्ण रूप से सुखदायक बना रहता है।
थोड़ी सी सरलता और संगठन के साथ, आप इस कार्य को आसानी से पूरा कर सकते हैं।

गरमा गरम रात्रिभोज व्यंजन: त्वरित और स्वादिष्ट

रात के खाने के लिए चिकन व्यंजन सबसे उपयुक्त हैं। चिकन मांस सस्ता, स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक और जल्दी तैयार होने वाला होता है। विभिन्न प्रकार के मसालों का उपयोग करके, आप दिलचस्प और समृद्ध स्वाद प्राप्त कर सकते हैं जो सबसे परिष्कृत व्यंजनों को भी संतुष्ट कर सकते हैं।

कहा जाता है कि चिकन थाइम और रोज़मेरी जैसे मसालों के साथ अच्छा लगता है; नींबू का रसऔर सोया सॉसचिकन के स्वाद को भी उजागर कर सकते हैं. सामान्य तौर पर, चिकन लगभग किसी भी मसाले के साथ अच्छा लगता है, इसलिए अपने पसंदीदा मसाले जोड़ने से न डरें। यदि आप मसालों के संयोजन के मुद्दों में नहीं पड़ना चाहते हैं, तो आप चिकन के लिए विशेष रूप से तैयार मिश्रण खरीद सकते हैं।

रात के खाने के लिए स्वादिष्ट चिकन लेग्स की एक त्वरित रेसिपी

मजबूत सेक्स और बच्चों के लिए हैम एक उत्कृष्ट व्यंजन है। अधिकांश आसान नुस्खापैर, जिसे सबसे अनुभवहीन रसोइया भी पका सकता है, पहले से ही पैर फैलाना है तैयार मसालाचिकन के लिए, उन्हें बेकिंग बैग या बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में 180 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करें। इस समय पास्ता को पकाएं ड्यूरम की किस्मेंगेहूं और कुछ पकाएं हल्का सलाद. पौष्टिक और स्वादिष्ट रात्रि भोजन तैयार है!

अधिक परिष्कृत भोजन के प्रेमियों के लिए, हम निम्नलिखित नुस्खा सुझा सकते हैं:
500 ग्राम चिकन पैर
2 कलियाँ लहसुन
2 प्याज
300 ग्राम शैम्पेनॉन मशरूम
किसी भी साग का एक मुट्ठी भर
1/2 गिलास सफ़ेद वाइन
नमक और मिर्च
खाना पकाने की विधि: चिकन को धोकर कागज़ के तौलिये से थपथपा कर सुखा लें।
लहसुन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और उनमें पैरों को भर दें। एक फ्राइंग पैन में पैरों को सभी तरफ से भूनें सुनहरी पपड़ी. फिर आंच धीमी कर दें, ढक्कन बंद कर दें और 20-25 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। इस समय, प्याज को आधा छल्ले में और मशरूम को 4-6 टुकड़ों में काट लें। चिकन में सब कुछ डालें और लगभग 5-7 मिनट तक भूनें। नमक, काली मिर्च और वाइन डालें। वाइन के वाष्पित होने तक (लगभग 10 मिनट) धीमी आंच पर पकाएं। तैयार पकवानहरियाली से सजाएं.

रात के खाने के लिए चिकन ब्रेस्ट को जल्दी और स्वादिष्ट तरीके से कैसे पकाएं?

• चिकन ब्रेस्ट सही मायनों में अपना गौरवपूर्ण स्थान रखता है स्वस्थ उत्पाद. चिकन ब्रेस्ट में बहुत सारा प्रोटीन होता है और वस्तुतः कोई वसा नहीं होती है, इसलिए इसका पालन किया जाता है उचित पोषणअपने आहार में स्तन मांस को अवश्य शामिल करें
• पर उचित तैयारीमांस रसदार रहता है और साथ ही बहुत पौष्टिक भी होता है
  स्तनों को ओवन में पकाना सबसे आसान काम है सर्वोत्तम विकल्प, जो आपको एक स्वादिष्ट, जल्दी और आसानी से तैयार होने वाला व्यंजन प्राप्त करने की अनुमति देता है
• चिकन ब्रेस्ट लें, धोकर सुखा लें कागजी तौलिए. मसालों (नमक, लाल और काली मिर्च, अजवायन के फूल, मेंहदी, लहसुन, सूखे अदरक) के मिश्रण से स्तन को रगड़ें। स्तन पर आधा छोटा नींबू का रस निचोड़ें। पन्नी में लपेटें और 180 डिग्री पर 20-25 मिनट के लिए ओवन में रखें

तले हुए मांस प्रेमियों के लिए एक और नुस्खा। ब्रेस्ट को लंबाई में कई टुकड़ों में काटें। हर टुकड़े को पीटना जरूरी है। एक कटोरे में अंडे को थोड़ा सा फेंटें, उसमें 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़ और 1 चम्मच आटा मिलाएं।

सब कुछ अच्छी तरह मिला लें, नमक और काली मिर्च डालें। परिणामी बैटर में स्तन के टुकड़ों को डुबोएं और हर तरफ 2 मिनट तक भूनें। कुछ ही मिनटों में अद्भुत चॉप्स!

रात के खाने के लिए मछली को जल्दी और स्वादिष्ट कैसे पकाएं?

अगला बिल्कुल है आवश्यक उत्पाद- मछली। मछली में बहुत कुछ होता है उपयोगी सूक्ष्म तत्वऔर अमीनो एसिड. बहुत से लोगों को पसंद नहीं आता यह उत्पाद, चूंकि मछली को साफ करने की आवश्यकता होती है, और यह एक अप्रिय प्रक्रिया है।

हालाँकि, आधुनिक खाद्य उद्योग पहले से साफ की गई मछली को फ़िललेट के रूप में पेश करता है, जिससे बहुत समय बचता है और अप्रिय प्रक्रिया से बचा जा सकता है। मछली को ओवन में पकाया जा सकता है, भाप में पकाया जा सकता है, तला जा सकता है और यहां तक ​​कि उबाला भी जा सकता है, लेकिन खाना पकाने की विधि की परवाह किए बिना, मछली हमेशा बहुत जल्दी पक जाती है और इसलिए यह रात के खाने के लिए आदर्श है। यहां कुछ आसान रेसिपी दी गई हैं:

स्वस्थ और कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के प्रेमियों के लिए, हम निम्नलिखित पेशकश कर सकते हैं व्यंजन विधि:
तैयार करना हल्का अचारमछली के लिए, सोया सॉस, नींबू का रस, थोड़ा नमक और काली मिर्च मिलाएं। फिश फिलेट को इस मैरिनेड में कुछ मिनट के लिए डुबोएं, इसे फॉयल या बेकिंग पेपर में लपेटें और स्टीमर में रखें। 10 मिनिट बाद मछली तैयार है. इस मछली को आदर्श रूप से उबली हुई सब्जियों या चावल के साथ साइड डिश के रूप में परोसा जाता है।

• उन लोगों के लिए जो और अधिक पाना चाहते हैं हार्दिक व्यंजनआप मछली को बैटर में भून सकते हैं. बैटर के लिए, अंडे, नमक और काली मिर्च के साथ 2 चम्मच आटा मिलाएं। मछली को मिश्रण में डुबोएं और दोनों तरफ से कई मिनट तक भूनें। यदि वांछित हो, तो तलने से पहले मछली को अतिरिक्त रूप से ब्रेडक्रंब में रोल किया जा सकता है।

रात के खाने के लिए पास्ता: एक त्वरित और स्वादिष्ट रेसिपी

पास्ता मानवता का एक अद्भुत आविष्कार है। स्वादिष्ट, पेट भरने वाला, जल्दी तैयार होने वाला। पास्ता की बहुत सारी किस्में और प्रकार हैं। ड्यूरम गेहूं से बना पास्ता उन लोगों के लिए भी उपयुक्त है जो अपने वजन की सावधानीपूर्वक निगरानी करते हैं।

कई पास्ता व्यंजनों का आविष्कार किया गया है, लेकिन सबसे तेज़ और सबसे आम तरीका उबालना है। आप पास्ता में लगभग कोई भी सामग्री मिला सकते हैं: मांस से लेकर सब्जियों तक। जो लोग परिष्कृतता पसंद करते हैं वे समुद्री भोजन जोड़ सकते हैं। विभिन्न सॉस पास्ता व्यंजनों में विविधता ला सकते हैं। यहां कुछ सबसे सरल और तेज़ रेसिपी दी गई हैं:

• पनीर के साथ पास्ता. पास्ता को पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पकाएं। पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें (परमेसन सबसे अच्छा है, लेकिन यह पनीर काफी महंगा है, इसलिए आप अपनी पसंद के किसी अन्य पनीर का उपयोग कर सकते हैं)। अभी भी गर्म पास्ता के साथ पैन में पनीर डालें और हिलाएं। पकवान तैयार है

1 बड़ा प्याज और गाजर लें, चाहें तो लीक और अजवाइन मिला सकते हैं। - सभी चीजों को काट कर भून लीजिए, जब तक सब्जियां भून रही हों चिकन ब्रेस्ट, छोटे टुकड़ों में काटें और सब्जियों में डालें। अपने पसंदीदा मसालों के साथ सीज़न करें। सभी चीजों को एक साथ करीब पांच मिनट तक भूनें. आप आधा गिलास सूखी सफेद वाइन मिला सकते हैं और इसके वाष्पित होने तक प्रतीक्षा कर सकते हैं। वाइन में हल्का खट्टापन और विशिष्ट स्वाद आएगा। यदि आपके पास शराब नहीं है, तो कोई बात नहीं, आप इसके बिना भी आसानी से काम चला सकते हैं। तैयार पास्ता के साथ सब्जियां और मांस मिलाएं; पकवान को जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है और परोसा जा सकता है।

मशरूम के साथ रात्रिभोज: तेज़ और स्वादिष्ट

मशरूम आपके आहार में एक बढ़िया अतिरिक्त हो सकता है। आप स्टोर अलमारियों पर पा सकते हैं विभिन्न मशरूम: शहद मशरूम, शैंपेन, चैंटरेल, आदि। मशरूम के मौसम के दौरान, आप ताजा बोलेटस, बोलेटस और अन्य खरीद सकते हैं। शैंपेन को छोड़कर किसी भी मशरूम को पहले नमकीन पानी में 10-15 मिनट तक उबालना चाहिए। यहां एक ऐसी रेसिपी दी गई है जो त्वरित और स्वादिष्ट रात्रिभोज के लिए बिल्कुल उपयुक्त है:

व्यंजन विधि: मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज। घर में मिलने वाले किसी भी मशरूम को प्याज के साथ भून लें। यदि मशरूम जमे हुए हैं, तो उन्हें पिघलाने की जरूरत है और पहले मशरूम को भूनें, जिससे सारा पानी वाष्पित हो जाए, और उसके बाद ही प्याज डालें। मशरूम और प्याज में हल्का नमक डालें। यदि वांछित हो, तो आप सॉस बनाने के लिए तलते समय कम वसा वाली खट्टी क्रीम मिला सकते हैं। इस समय, एक प्रकार का अनाज पकाएं। एक भाग कुट्टू और 2 भाग पानी के अनुपात में कुट्टू लें। यदि इस अनुपात का पालन किया जाए, तो खाना पकाने के दौरान सारा पानी वाष्पित हो जाता है, और एक प्रकार का अनाज कुरकुरा हो जाता है। एक प्लेट पर एक प्रकार का अनाज रखें, ऊपर से प्याज और मशरूम का मिश्रण डालें, ऊपर से खट्टा क्रीम सॉस डालें। बॉन एपेतीत!

सब्जी रात्रिभोज: त्वरित और स्वादिष्ट

सब्जियों वाला रात्रिभोज उन महिलाओं के लिए आदर्श है जो अपने वजन पर सख्ती से नजर रखती हैं। यह संभावना नहीं है कि पुरुषों को ऐसा रात्रिभोज खिलाना संभव होगा। सब्जियों को भाप में पकाना सबसे अच्छा है, इस तरह उत्पाद का पूरा लाभ सुरक्षित रहता है।

एक आदर्श रात्रिभोज ब्रोकोली और फूलगोभी के फूलों का मिश्रण होगा। सब्जियों को स्टीमर में रखें, सीज़न करें और 20 मिनट तक पकाएं। बस इतना ही - रात का खाना तैयार है. यदि आप चाहें, तो आप सब कुछ पनीर के साथ छिड़क सकते हैं या बेसमेल सॉस बना सकते हैं।

सॉस के लिए आपको 30 ग्राम मक्खन, 1 बड़ा चम्मच आटा और 1 गिलास दूध की आवश्यकता होगी। - एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं, उसमें आटा भूनें और दूध डालें. सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं (इसे अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए, आप व्हिस्क का उपयोग कर सकते हैं) और गाढ़ा होने तक पकाएं।

आप रात के खाने में जल्दी और स्वादिष्ट क्या पका सकते हैं: युक्तियाँ और समीक्षाएँ

जल्दी और स्वादिष्ट डिनर पाने के लिए, आपको कुछ नियम याद रखने होंगे:

• सप्ताहांत पर पहले से ही एक मेनू बनाना सबसे अच्छा है। एक बार थोड़ा सा प्रयास करने से भविष्य में काफी समय बचाया जा सकता है। एक स्पष्ट मेनू आपको हर दिन के लिए आवश्यक उत्पादों की एक सूची बनाने में मदद करेगा, जिससे आपको स्टोर पर जाने में बहुत समय बर्बाद नहीं करना पड़ेगा।
• व्यंजन में सामग्री शामिल होनी चाहिए तुरंत खाना पकाना, यह आमतौर पर चिकन, मछली, सब्जियां हैं। उत्पादों की यह पसंद न केवल आपको तैयारी करने में मदद करेगी त्वरित भोजन, लेकिन उपयोगी भी
• आपको सिद्ध व्यंजन पकाने की ज़रूरत है, क्योंकि... एक अपरिचित नुस्खा में अधिक समय लगता है, और अंतिम परिणामहो सकता है कि यह आपके अनुकूल न हो. हालाँकि, आपको हर चीज़ को केवल कुछ व्यंजनों तक ही सीमित नहीं रखना चाहिए। किसी प्रसिद्ध रेसिपी में केवल कुछ घटकों को बदलकर या जोड़कर, आप एक पूरी तरह से नया व्यंजन प्राप्त कर सकते हैं, जो आपकी तालिका में विविधता लाएगा
• यदि संभव हो, तो रात के खाने की तैयारी प्रक्रिया में परिवार के सदस्यों को शामिल करें। पति या बच्चे रात के खाने को जल्दी और अधिक मज़ेदार बनाने में मदद करेंगे

समीक्षाएँ:

ऐलेना, 31 साल की
मेरे और मेरे परिवार के लिए, जल्दी रात का खाना पाने का सबसे अच्छा तरीका कुछ दिन पहले खाना बनाना है। एक बार जब आप थोड़ा अधिक समय बिताते हैं, लेकिन फिर आपको केवल भोजन को गर्म करने की आवश्यकता होती है।


तमारा, 29 साल की
मेरा उद्धार दुकान से सुविधाजनक खाद्य पदार्थ है। उदाहरण के लिए, सब्जियों के साथ चावल त्वरित, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है। आपको बस सब कुछ पैन में डालना है, थोड़ा पानी डालना है और बस - 20 मिनट में रात का खाना तैयार है।

क्रिस्टीना, 27 साल की
मैं बस सप्ताह के लिए एक मेनू बना रहा हूँ। मैं ऐसे व्यंजन चुनता हूं जो हल्के, परिचित और स्वचालितता की हद तक प्रचलित हों। इससे आप कुछ ही मिनटों में मांस, साइड डिश और सलाद तैयार कर सकते हैं।

वीडियो: बिना किसी चीज़ के जल्दी से रात का खाना कैसे पकाएं

वीडियो: 15 मिनट में रात का खाना कैसे पकाएं?

मैं उन सभी का स्वागत करता हूं जो अपने परिवार और खुद को जल्दी और स्वादिष्ट खाना खिलाना चाहते हैं। हर दिन हमें इस सवाल का सामना करना पड़ता है: आज रात के खाने में क्या बनाया जाए? इसलिए, मैंने इस लेख में 5 व्यंजन एकत्र किए हैं जो आपको यह विकल्प चुनने में मदद करेंगे। यहां आपको चिकन, पास्ता, पनीर, कीमा, मछली और आलू के साथ डिनर मिलेगा। ये सभी उत्पाद बहुत जल्दी पक जाते हैं, लेकिन अगर सही तरीके से पकाया जाए तो इनसे बने व्यंजन बहुत स्वादिष्ट बनते हैं।

सामान्य तौर पर, मैं पानी नहीं डालूंगा, लेकिन तुरंत सामग्री लिखूंगा। वह व्यंजन चुनें जिसे आप आज खाना चाहते हैं। और भी त्वरित व्यंजन आपका इंतजार कर रहे हैं।

ओवन में चिकन के साथ चावल - एक त्वरित और स्वादिष्ट रात्रिभोज

जब आप रात का खाना जल्दी तैयार करना चाहते हैं, तो आपको ऐसे खाद्य पदार्थ लेने होंगे जो जल्दी पक जाएं। चावल और चिकन को ओवन में पकाने में लगभग 30 मिनट + भोजन तैयार करने का समय लगेगा। चावल और चिकन का संयोजन एक क्लासिक है, ऐसा रात्रिभोज स्वादिष्ट और स्वस्थ होगा।

सामग्री:

• चावल - 1 बड़ा चम्मच।
• चिकन - 3 पैर (आप चिकन शव का कोई भी हिस्सा ले सकते हैं)
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च, हल्दी या चिकन मसाले - स्वाद के लिए

ओवन में चिकन के साथ चावल पकाना।

प्याज और गाजर को छील लें. प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें और पारदर्शी होने तक वनस्पति तेल में भूनें। गाजर को कद्दूकस करें, प्याज में डालें और सभी चीजों को एक साथ कुछ मिनट तक भूनें। आप चाहें तो भून नहीं सकते, लेकिन ले सकते हैं कच्ची सब्जियां, वे ओवन में पकाएंगे। यदि आप इसमें जमी हुई सब्जियाँ या मिश्रित सब्जियाँ मिलाएँगे तो यह व्यंजन भी स्वादिष्ट बनेगा।

बहते पानी के नीचे एक गिलास चावल धोएं और साइड डिश को सब्जियों पर समान रूप से रखें। चावल में हल्का नमक और काली मिर्च डालें।

चिकन को नमक और मसालों के साथ रगड़ें। हल्दी चिकन के साथ अच्छी लगती है और डिश को पीला रंग देती है। आप चिकन को सरसों के साथ भी रगड़ सकते हैं. चावल के ऊपर चिकन के टुकड़े रखें और पानी से ढक दें। प्रति 1 बड़ा चम्मच 1.5 कप पानी लें। चावल, क्योंकि मांस भी रस छोड़ेगा।

बेकिंग शीट को फ़ॉइल से ढक दें और डिनर को 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। चावल पक जाने तक बेक करें। लगभग आधे घंटे तक फ़ॉइल के नीचे बेक करें, फिर फ़ॉइल हटा दें और डिश को 5-7 मिनट के लिए ब्राउन होने के लिए ओवन में रख दें।

चावल फूला हुआ और भीगा हुआ बनता है चिकन शोरबा. चिकन गुलाबी और स्वादिष्ट होता है. बहुत स्वादिष्ट, लेकिन बहुत सरल और तेज़ भी।

कीमा और पनीर के साथ घोंसले - पूरे परिवार के लिए एक स्वादिष्ट रात्रिभोज

जब आपको कुछ जल्दी पकाने की आवश्यकता हो तो कीमा एक अनिवार्य उत्पाद है। कई गृहिणियां कीमा बनाया हुआ मांस फ्रीज कर देती हैं और, जब पकाने के लिए ज्यादा समय नहीं होता है, तो इसे फ्रीजर से निकाल लेती हैं। लेकिन अगर संभव हो तो इसे खरीद लें ताजा कीमा बनाया हुआ मांस. अब और अधिक स्वादिष्ट और त्वरित पढ़ें स्टेप बाई स्टेप रेसिपीये अद्भुत घोंसले हैं और मजे से पकाते हैं।

सामग्री:

• ड्यूरम गेहूं पास्ता "घोंसले" की पैकेजिंग - 1 पीसी।
• कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस और गोमांस - 500 जीआर।
• प्याज - 2 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• आलू - 1 पीसी।
• सख्त पनीर(आप पहले से ही प्लेटों में कटा हुआ ले सकते हैं) - 50 ग्राम।
• टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच।
• काली मिर्च, नमक, अजमोद - स्वाद के लिए
• तलने के लिए वनस्पति तेल

तैयारी।

एक प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें. इसी तरह आलू को भी पीस लीजिये. कीमा को एक कटोरे में रखें, इसे मैश करें और इसमें प्याज और आलू डालें। नमक और काली मिर्च, आप मांस में अपने पसंदीदा मसाले मिला सकते हैं।

- अब कीमा को अच्छे से चिकना होने तक मिलाएं. - एक गहरे फ्राइंग पैन को गर्म होने के लिए रखें और उसमें सब्जियां भून लें. -दूसरा प्याज काट लें और गाजर कद्दूकस कर लें मोटा कद्दूकस. एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा तेल डालें और प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें। इसके बाद, गाजर डालें और सब्जियों को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। सब्जियों को हिलाना न भूलें ताकि वे जलें नहीं।

जब सब्जियां लगभग तैयार हो जाएं तो 1 बड़ा चम्मच डालें टमाटर का पेस्ट. 1-2 मिनिट तक और भूनिये.

जब तलने की तैयारी हो रही हो तो घोंसलों में सामान भर दें। एक बार में एक घोंसला लें और उसमें हाथ से कीमा डालें। - इसके बाद सभी घोंसलों को सब्जियों और टमाटरों के साथ एक फ्राइंग पैन में रखें. इस पूरी डिश को डालें गर्म पानी, एक ऊंचे ढक्कन के साथ कवर करें ताकि यह कीमा बनाया हुआ मांस को न छुए। और धीमी आंच पर 20-25 मिनट तक पकाएं।

वायु विमोचन करना पतले टुकड़े. पैन से घोंसले निकालें और, जब वे गर्म हों, तो उनके ऊपर पनीर डालें। अब आप इस स्वादिष्ट डिनर को सलाद के साथ भी परोस सकते हैं ताज़ी सब्जियां. बॉन एपेतीत!

स्पैनिश आलू टॉर्टिला - एक हार्दिक और सरल रात्रिभोज

टॉर्टिला राष्ट्रीय स्पेनिश व्यंजन है। लेकिन हममें से कई लोग एक समान व्यंजन भी बनाते हैं और उसे अलग-अलग नाम देते हैं: अंडे के साथ तले हुए आलू, आलू के साथ आमलेट, या आमलेट के साथ आलू। सामान्य तौर पर, यह व्यंजन यथासंभव सरल, सस्ता और संतोषजनक है। अगर आप डाइट पर हैं तो मेरी आपको सलाह है कि ऐसे डिनर से परहेज करें। लेकिन छात्रों के लिए ऐसा भोजन केवल सकारात्मक भावनाएं पैदा करता है

टॉर्टिला तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• आलू - 5 पीसी। बड़ा
• प्याज - 1 पीसी। बड़ा
• अंडे - 5-6 पीसी।
• तलने के लिए वनस्पति तेल - 100 मिली (अधिमानतः जैतून)
• नमक स्वाद अनुसार

साधारण सामग्री से रात का खाना पकाना।

आलू छीलें और 3-4 मिमी मोटे टुकड़ों में काट लें। सिद्धांत रूप में, आलू को अलग-अलग तरीकों से काटा जा सकता है, लेकिन उन्हें पतला काटना बेहतर है ताकि वे तेजी से पक जाएं। प्याज को क्यूब्स या पतले आधे छल्ले में काट लें।

एक गहरे फ्राइंग पैन को अच्छी तरह गर्म करें, उसमें वनस्पति तेल (लगभग 1 सेमी) डालें। यदि तुम प्रयोग करते हो जैतून का तेल- फिर आप इसे दोबारा भून सकते हैं, लेकिन सूरजमुखी के साथ ऐसा न करें तो बेहतर है. गरम तेल में आलू और प्याज डालिये. ढक्कन से ढककर धीमी आंच पर भूनें. आलू भूरे नहीं होने चाहिए; वे टॉर्टिला में सफेद ही रहेंगे।

आलू देखें, उन्हें हिलाएं, नरम होने तक पकाएं।

सभी अंडों को एक बाउल में फेंटें, नमक डालें और कांटे से फेंटें। तैयार आलू को अंडे में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। कोशिश करें कि आलू डालें ताकि उनमें तेल कम लगे. आप तेल को छलनी से भी छान सकते हैं। अगर ऑमलेट में बहुत सारा तेल लग जाए तो तलते समय वह सतह पर तैरने लगेगा।

एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन गर्म होने के लिए रखें। तैयार टॉर्टिला की ऊंचाई 4-5 सेमी होनी चाहिए, इसलिए एक उपयुक्त फ्राइंग पैन चुनें। पैन में कुछ डालें वनस्पति तेल, इसे खूब गर्म कर लें। - अब इसमें अपना ऑमलेट और आलू डालें. केक का निचला भाग जमने तक प्रतीक्षा करें, ढकें और धीमी आंच पर पकाएं। अपने रात्रिभोज पर नज़र रखें, पैन को समय-समय पर हिलाते रहें। इसके अलावा, ऑमलेट के किनारों को पीछे धकेलने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें ताकि टॉर्टिला के ऊपर से तेल नीचे टपक जाए।

टॉर्टिला का ऊपरी हिस्सा सेट होने तक पकाएं। इसके बाद आपको इसे पलटना होगा. ऐसा करने के लिए, एक प्लेट या फ्लैट ढक्कन लें, इसे पैन पर दबाएं और इसे पलट दें। टॉर्टिला प्लेट पर खत्म हो जाएगा. - अब पैन में थोड़ा सा तेल डालकर वापस डाल दीजिए आलू आमलेट. एक स्पैटुला का उपयोग करके, टॉर्टिला को एक आदर्श गोल आकार देने के लिए किनारों को चिकना करें।

दूसरी तरफ भी पकने और भूरा होने तक भूनें। साथ ही एक प्लेट भी लगा दें, पैन को पलट दें और तैयार टॉर्टिला को उस पर निकाल लें। आप कोशिश कर सकते हैं! यह स्वादिष्ट, संतोषजनक, सस्ता और सरल बनता है।

ओवन में बेक किया हुआ मैकेरल

मैकेरल - बहुत स्वस्थ मछली, क्योंकि इसमें बहुत अधिक वसा होती है, यदि आप मैकेरल को ओवन में पकाते हैं, तो यह स्वादिष्ट और रसदार निकलेगा। मैं रात के खाने के लिए मैकेरल पकाने का सुझाव देता हूं (इसे तैयार करने में 30 मिनट लगेंगे), और साइड डिश के लिए आप कुछ भी बना सकते हैं: मसले हुए आलू, चावल या सब्जियां।

रंगीन मैकेरल के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• ताजा जमे हुए मैकेरल - 3 पीसी।
• ताजा टमाटर - 3-4 पीसी।
• प्याज - 1-2 पीसी।
• नींबू - 0.5 पीसी।
• नमक, काली मिर्च, मछली मसाला - स्वाद के लिए
• वनस्पति तेल

मैकेरल को ओवन में पकाने की विधि.

मैकेरल को धोएं, सिर काट लें और अंतड़ियां हटा दें। अंदर की काली फिल्म को अवश्य हटा दें क्योंकि इससे मछली का स्वाद कड़वा हो जाएगा। सभी पंख काट दो. मछली को फिर से धो लें और 2 सेमी मोटे टुकड़ों में काट लें, साथ ही प्याज और टमाटर को भी 4-5 मिमी मोटे टुकड़ों में काट लें। मछली के प्रत्येक टुकड़े पर नमक और काली मिर्च डालें।

एक बेकिंग डिश को वनस्पति तेल से चिकना कर लें। मछली को पैन में रखें और प्रत्येक टुकड़े के बीच एक टमाटर और प्याज रखें। एक बार जब सब कुछ मुड़ जाए, तो मछली के ऊपर समान रूप से आधा नींबू का रस निचोड़ें। और मछली को वनस्पति तेल से भी चिकना कर लें।

ओवन को 200 डिग्री पर पहले से गरम कर लीजिये. इसमें मैकेरल और सब्जियां 30 मिनट तक बेक करने के लिए रखें। जब मछली पक रही हो, ताजी सब्जियों का सलाद बनाएं और चावल पकाएं। आधे घंटे में स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक डिनर तैयार है! सभी को मेज पर आमंत्रित करें!

धीमी कुकर में पनीर और जड़ी-बूटियों के साथ पास्ता पुलाव

मैं इस पास्ता को रात के खाने में पनीर के साथ बनाने का सुझाव देता हूँ। ये उत्पाद एक साथ अच्छे लगते हैं; इन पुलावों को मीठा और नमकीन दोनों तरह से बनाया जा सकता है। इस रेसिपी में मैं आपको दिखाऊंगी कि धीमी कुकर में पास्ता और पनीर के साथ नमकीन पुलाव कैसे जल्दी से तैयार किया जाता है। यदि आपके पास धीमी कुकर नहीं है, तो आप इस रात्रिभोज को ओवन में पका सकते हैं या फ्राइंग पैन में भी पका सकते हैं।

स्वादिष्ट, संतोषजनक और स्वस्थ रात्रिभोज के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• कच्चा ड्यूरम पास्ता - 200 जीआर।
• पनीर - 250 ग्राम
• दूध - 150 ग्राम
• अंडे - 3 पीसी।
• हरी प्याजया कोई साग - एक गुच्छा
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• पिसी हुई अदरक - 1/4 छोटा चम्मच।
• हल्दी - 1/2 छोटा चम्मच.

रात का खाना पनीर पनीर पकाना।

पास्ता को नमकीन पानी में उबलने के लिए रख दें. पास्ता को आधा पकने तक पकाएं, क्योंकि तब भी यह धीमी कुकर में पक जाएगा। अगर पास्ता ज़्यादा पक गया है, तो उसमें कुछ नहीं बचेगा स्वस्थ फाइबर, वे एक साथ रहेंगे। सामान्य तौर पर, ऐसा पास्ता केवल आपके फिगर को नुकसान पहुंचाएगा। इसलिए सख्त पास्ता का ही इस्तेमाल करें और पानी में उबाल आने के बाद इसे करीब 4 मिनट तक पकाएं. इसके बाद पानी निकाल दें.

- अब दही का घटक तैयार करें. एक कटोरे में अंडे फेंटें, नमक और काली मिर्च डालें, हल्दी और अदरक डालें। हल्दी डिश को खूबसूरत बना देगी पीला. अंडों को फेंटकर थोड़ा फेंटें, फूलने तक नहीं, बल्कि चिकना होने तक।

अंडों में दूध डालें और फिर से फेंटें। साग को धोकर काट लीजिये, अंडे में डाल दीजिये. पनीर को कांटे से मैश करें और अंडे-दूध के मिश्रण में डालें। पूरे मिश्रण को हिलाने के लिए एक चम्मच का प्रयोग करें।

तैयार पास्ता के ऊपर 2 बड़े चम्मच डालें। वनस्पति तेल और हिलाओ। पास्ता को पुलाव के तरल भाग में डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ।

मल्टी कूकर के कटोरे को मक्खन (नीचे और दोनों तरफ) से चिकना करें। पुलाव को एक कटोरे में रखें. 40 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड सेट करें। ढक्कन बंद करें और पुलाव को पकने दें। इस समय कोई भी सब्जी का सलाद बनाएं.

एक फ्राइंग पैन में पनीर के साथ पास्ता।

यदि आप और अधिक करना चाहते हैं जल्दी खाना, फिर एक फ्राइंग पैन लें, इसे अच्छी तरह गर्म करें, इसमें थोड़ा सा तेल डालें। पैन में दही और पास्ता का मिश्रण रखें, कुछ मिनट रुकें और हिलाएं। इस प्रकार पनीर को पास्ता के साथ मिलाने से आपको 5-7 मिनट में तैयार डिनर मिल जाएगा. फ्राइंग पैन में, अंडे जल्दी से सेट हो जाएंगे और सब कुछ अच्छी तरह से पक जाएगा, सामग्री को मिलाने के लिए धन्यवाद। एक फ्राइंग पैन में आपके पास वही स्वादिष्ट रात्रिभोज होगा, तेजी से, लेकिन यह एक पुलाव नहीं होगा, बल्कि पनीर और अंडे के साथ कुरकुरा पास्ता होगा। वह है उपस्थितियह अलग होगा, संपूर्ण नहीं. जब प्रतीक्षा करने का समय न हो तो मैं इस विधि का उपयोग करने की अनुशंसा करता हूँ।

यदि आप धीमी कुकर में पकाते हैं, तो पुलाव 40 मिनट में तैयार हो जाता है। मल्टी कूकर को बंद कर दें और पुलाव को इसमें 10 मिनट के लिए ऐसे ही खड़े रहने दें ताकि पनीर थोड़ा सख्त हो जाए और पुलाव बेहतर तरीके से निकल जाए।

स्टीमर लें, इसे धीमी कुकर में डालें और कटोरे को पलट दें। हमारा कैसरोल स्टीमर पर ही रहेगा. - अब इसे एक प्लेट में निकाल लें और अंत में खाना शुरू करें. बॉन एपेतीत! इस स्वस्थ व्यंजन के साथ ताज़ी सब्जियाँ परोसना न भूलें।

प्यार और आनंद से पकाएं, तो सभी व्यंजन बहुत स्वादिष्ट बनेंगे। यदि आपके पास इस बारे में कोई विचार है कि आप रात के खाने के लिए और क्या जल्दी और स्वादिष्ट बना सकते हैं, तो उन्हें टिप्पणियों में लिखें। मैं आपको अगले लेख में देखने के लिए उत्सुक हूँ!

के साथ संपर्क में

पाक समुदाय Li.Ru -

मुख्य पाठ्यक्रम के लिए जल्दी और सस्ते में क्या पकाना है

तोरी कटलेट की रेसिपी हर उस गृहिणी की मदद के लिए है जिसके पास प्रचुर मात्रा में तोरी है। तोरी के कारण रसदार, लेकिन डिल और लहसुन के कारण स्वादिष्ट और स्वादिष्ट, कटलेट एक बेहतरीन रात्रिभोज व्यंजन हैं।

यह कुरकुरा, मसालेदार, मसालेदार मछलीसभी प्रशंसकों को खुश कर दूंगा एशियाई व्यंजन. यह थाई मछली रेसिपी दो लोगों के रात्रिभोज या किसी दोस्ताना पार्टी के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

पिलाफ चालू एक त्वरित समाधानआप इसे असली नहीं कह सकते, लेकिन सामग्री के मामले में यह भी पुलाव है। और स्वाद, सामान्य तौर पर, बहुत करीब है। जब बिल्कुल समय न हो तो एक त्वरित पुलाव रेसिपी मदद करती है।

रसदार और कोमल कटलेटआधे घंटे में रात के खाने के लिए. वस्तुतः कोई प्रयास नहीं - और स्वादिष्ट व्यंजनमेज पर। मैं आपको झटपट कटलेट बनाने का तरीका बताऊंगी!

बेशक, "पिलाफ" गर्व से कहा जाता है, लेकिन पकवान अभी भी स्वादिष्ट बनता है। उबले हुए मांस के साथ पुलाव के लिए एक सरल नुस्खा - उन लोगों के लिए जो लंबी पैदल यात्रा और खुली हवा में रात बिताने के रोमांस के लिए तरसते हैं! :)

पोर्क चॉप रेसिपी के साथ खूबानी जाम, टेरीयाकी सॉस, हरी बीन्स और पास्ता।

तला हुआ बोलेटसमेरे पिताजी को आलू के साथ यह बहुत पसंद है. उन्हें मशरूम चुनना भी बहुत पसंद है. जब मैं और मेरी माँ जंगल में घूम रहे थे और बातें कर रहे थे, वह कहीं गायब हो गया। मशरूम लेकर लौटता है. शहर के पार्क में भी!

गर्मियों के अंत में गाँव में आराम करते समय, मैं अक्सर खाना बनाती हूँ साधारण व्यंजन. जंगल और वनस्पति उद्यान पास में हैं, इसलिए ताजे आलू और मशरूम हमेशा हाथ में रहते हैं। आलू के साथ छाते इन सरल और पसंदीदा व्यंजनों में से एक हैं।

आलू के साथ शिटाके मशरूम अन्य मशरूम की तरह ही तैयार किये जाते हैं। एक अपवाद यह है कि शिइटेक तेजी से पकता है। आपको पता होना चाहिए कि शिइताके के मामले में, केवल टोपी का उपयोग किया जाता है, तने को आमतौर पर हटा दिया जाता है।

मैं नए आलूओं को खट्टी क्रीम के साथ ठीक उसी तरह पकाने का तरीका बताऊंगा, जिस तरह वे आम तौर पर तैयार किए जाते हैं यूरोपीय रेस्तरां. नियमित रूप से भी प्रयास करें उबले आलूइसे दिन के व्यंजन में बदल दें! :)

मुझे नीबू, लहसुन और सीताफल का संयोजन पसंद है। यहां चिकन डालें और आपको एक बहुत ही स्वादिष्ट गर्म व्यंजन मिलेगा मेक्सिकन व्यंजन. तो, नींबू के साथ चिकन की रेसिपी - पढ़ें और पकाएं!

सब्जियों के मौसम के दौरान, यह विटामिन से भरपूर होने और नए व्यंजन खोजने का समय है! उदाहरण के लिए, यहां सफेद सॉस में मशरूम के साथ शतावरी पकाने का एक तरीका दिया गया है - स्वस्थ, किफायती और बहुत स्वादिष्ट, मैं इसकी अनुशंसा करता हूं :)

ग्रिल्ड इटालियन सॉसेज, मिर्च, प्याज और लहसुन एक अद्भुत स्वाद बनाते हैं जो निश्चित रूप से आपको इस अद्भुत संयोजन का आदी बना देगा। तो, सॉसेज और सब्जियों के साथ पास्ता - चलो पकाएँ!

ट्रफ़ल्स के साथ स्पेगेटी एक बहुत ही सरल और साथ ही जटिल व्यंजन है। इसमें मौजूद स्पेगेटी एक नया पक्ष प्रकट करेगी और उत्तम ट्रफ़ल्स के लिए एक हार्दिक सजावट बन जाएगी। यह डिश 20 मिनट में तैयार हो जाती है.

ऑयस्टर मशरूम सबसे स्वादिष्ट और में से एक हैं पौष्टिक मशरूम. इसके अलावा, उनमें लाभकारी गुण होते हैं, और विटामिन की संरचना मांस के समान होती है। मैं आपको बताऊंगा कि सीप मशरूम को कैसे पकाया जाता है - यह स्वादिष्ट बनता है!

व्यक्तिगत रूप से, आलू और मछली के साथ मेरा घर का बना पुलाव हमेशा बहुत रसदार बनता है, यही कारण है कि यह मेरे पसंदीदा व्यंजनों की रैंकिंग में उच्च स्थान पर है। इसे आज़माएं, सरल, किफायती और स्वादिष्ट!

मशरूम बीनने वालों की खुशी के लिए - तले हुए शहद मशरूम बनाने की एक सरल विधि। स्वादिष्ट, सरल, तेज़ - बिल्कुल वही जो आपको चाहिए। शायद शहद मशरूम तैयार करने का सबसे आसान तरीका।

मैं तले हुए आलू को मशरूम के साथ पकाने की अपनी विधि साझा कर रही हूँ - सरल, लेकिन बहुत लोकप्रिय व्यंजन. और यह आश्चर्य की बात नहीं है - यह तेज़, स्वादिष्ट, संतोषजनक है और इसके लिए किसी विशेष वित्तीय व्यय की आवश्यकता नहीं है। उत्तम:)

केसाडिला - सार्वभौमिक व्यंजनमेक्सिकन व्यंजन, जो सबसे अधिक भरा जा सकता है विभिन्न सामग्री, और नाश्ते और रात के खाने दोनों में नाश्ते या मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में परोसें।

कार्बोनारा एक क्लासिक इतालवी व्यंजन है। कार्बनारा पास्ता (स्पेगेटी या फेटुकाइन), बेकन और अंडे से बनाया जाता है। कुछ और लहसुन और पनीर डालें और एक हार्दिक, स्वादिष्ट, कोमल व्यंजन तैयार है! इसे तैयार करने में आधा घंटा लगता है.

सादे बोरिंग चावल में कुछ सामग्रियां मिलाकर इसे एक लाजवाब व्यंजन में बदला जा सकता है। पालक और जड़ी-बूटियों के साथ चावल जल्दी पक जाता है, बहुत अच्छा लगता है, और इसका स्वाद बस अपनी उँगलियाँ चाटने में ही आता है!

बेकन और टमाटर के साथ पास्ता एक इतालवी व्यंजन है। यहां सूचीबद्ध सामग्री के अलावा अनिवार्यइसमें तुलसी और हार्ड चीज़ (परमेसन) शामिल हैं। आधे घंटे में डिश बनकर तैयार हो जाती है.

पास्ता प्रिमावेरा पास्ता और से बनाया जाता है मौसमी सब्जियाँ. इस इतालवी व्यंजन को "स्प्रिंग" कहा जाता है, लेकिन गर्मियों और देर से शरद ऋतु में यह अद्भुत बन जाता है। टमाटर, तोरी, ब्रोकोली, हरा प्याज - कुछ भी हो सकता है!

कोरियाई तले हुए बैंगन गर्म या ठंडे परोसे जाते हैं। यह बहुत स्वादिष्ट, पेट भरने वाला और विटामिन से भरपूर बनता है। वेजीटेबल सलादसाथ मसालेदार स्वाद. अधिक तला हुआ बैंगनकोरियाई में इसे "कदी-चा" कहा जाता है।

ग्रील्ड स्टेक एक क्लासिक आनंद है। मैं मांस से बना हूं, गर्म खून मुझमें बहता है और अच्छे से रसदार स्टेकमैं कभी मना नहीं करूंगा. मुख्य बात उच्च गुणवत्ता वाला गोमांस ढूंढना है। आएँ शुरू करें!

क्रीमयुक्त फूलगोभी एक समृद्ध, मलाईदार स्वाद वाला एक स्वादिष्ट व्यंजन है। कोमल गोभीऔर क्रीम, साथ ही एक सुनहरा पनीर क्रस्ट। डिश को ओवन में पकाया जाता है और इसे तैयार होने में आधा घंटा लगेगा।

फ्राइंग पैन में बीफ़ स्टेक एक ऐसा व्यंजन है जिसके लिए फ़िले मिग्नॉन का उपयोग करना सबसे अच्छा है, यह सिरोलिन के मध्य भाग का एक अनुप्रस्थ पतला कट है, जो सबसे कोमल और दुबला मांस है।

चावल और बीन्स एक ऐसा व्यंजन है जिसे मिनटों में तैयार किया जा सकता है। इसके अलावा, यह पौष्टिक और स्वादिष्ट है। कार्यदिवस रात्रिभोज के लिए बढ़िया। आप इसे "कल" ​​​​के चावल के साथ पका सकते हैं। .

चेरी टमाटर के साथ स्पेगेटी इतालवी व्यंजनों का एक बहुत ही सरल लेकिन स्वादिष्ट आहार और शाकाहारी व्यंजन है। इसे तैयार करना आसान है और काफी जल्दी तैयार हो जाता है। फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा देखें।

यह कम कैलोरी वाला है और स्वस्थ व्यंजनहमारे परिवार में पसंदीदा है. यह बहुत ही कम समय में बनकर तैयार हो जाता है, इसमें अनगिनत विटामिन होते हैं और साथ ही यह प्लेट में देखने में भी बेहद खूबसूरत लगती है. मेरा सुझाव है!

हर दो से तीन हफ्ते में एक बार मैं चिकन लीवर को सेब के साथ बेक करती हूं। यह जल्दी बनने वाली और बहुत स्वादिष्ट डिश है. वे एक साइड डिश के रूप में जायेंगे सीके हुए सेब. अलावा, चिकन लिवरइसकी लागत बहुत कम होगी.

बेल मिर्च के साथ चावल - बढ़िया साइड डिशया पूर्ण भोजनउन लोगों के लिए जो मांस नहीं खाते. यह डिश बहुत जल्दी तैयार हो जाती है. अक्सर मैं इसे कल के चावल से पकाती हूं। आवश्यकता है शिमला मिर्चऔर कल्पना!

शिमला मिर्च वाले कटलेट पूरे परिवार के लिए कुछ दिनों में बनाये जा सकते हैं. सुगंधित लाल शिमला मिर्च और मसले हुए आलू के साथ नरम, हवादार। असली जाम! एक सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट रोजमर्रा का व्यंजन।

जब आप नहीं जानते कि आप क्या चाहते हैं - प्यार या - तो जीवन की परिस्थितियाँ एक गतिरोध की ओर ले जाती हैं तले हुए आलू:) प्यार एक मनमौजी मामला है, आपको इंतजार करना पड़ सकता है, लेकिन आप आधे घंटे में आलू भून सकते हैं!

आपका ध्यान - क्लासिक नुस्खाटमाटर के साथ चॉप. चॉप्स कोमल, संतोषजनक और रसदार बनते हैं - यह टमाटर के लिए धन्यवाद है। वे कभी नहीं जलते. बढ़िया नुस्खा!

मुझे पास्ता हर रूप में पसंद है। खासतौर पर टमाटर आधारित सॉस के साथ। और टमाटर के मौसम के दौरान, यह व्यंजन अवश्य बनाया जाना चाहिए! इसकी एक अनोखी सुगंध और स्वाद है!

यह सरल है और बजट नुस्खाएक छोटे समूह के लिए चिकन फजिटास। रसदार चिकनटॉर्टिला में लपेटे हुए गुआकामोल और कुरकुरी बेल मिर्च के साथ - टेकआउट के लिए भी एक बढ़िया विकल्प!

मेरे स्टॉक में अच्छी रेसिपीएक सरल तोरी पास्ता रेसिपी। ऐसा लगता है कि इसमें कुछ भी अलौकिक नहीं है, लेकिन पकवान अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट निकला! आपको बस तोरी और पास्ता का एक पैकेट चाहिए - बस!

तस्वीरों के साथ यह चरण-दर-चरण नुस्खा आपको बताएगा कि मांस के साथ स्वादिष्ट और सौंदर्यपूर्ण रूप से मनभावन पास्ता कैसे पकाया जाता है। हम पास्ता को कीमा के साथ पकाएंगे टमाटर सॉस. असली जाम! :)

यदि आप ठंडक के लिए एक सुंदर, स्वादिष्ट डिनर तैयार करना चाहते हैं सुनहरी वाइन, तो यह नुस्खा विशेष रूप से आपके लिए आविष्कार किया गया था! सैल्मन स्टेक मसले हुए आलू के साथ एक नाजुक मलाईदार सॉस में परोसा जाता है।

ताजा ट्यूना- यह जीवन और मृत्यु से परे की चीज़ है। बहुत स्वादिष्ट मछली, जिसे लंबे प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं है - यह आसानी से और जल्दी से फ्राइंग पैन में तैयार हो जाता है, और स्वाद अतुलनीय है।

तोरी के साथ आमलेट - सरल और जल्दी तैयार होने वाला, संतोषजनक और पौष्टिक नाश्ता. गर्मियों में, इस सब्जी के मौसम के दौरान, तोरी के साथ आमलेट की रेसिपी मदद करती है: न्यूनतम सामग्री, 15 मिनट का काम - और नाश्ता तैयार है!

टमाटर के साथ सैल्मन एक त्वरित और स्वादिष्ट व्यंजन है। सैल्मन हमेशा एक जीत-जीत विकल्प होता है। और टमाटर के साथ मिलकर यह एक सुगंधित और बनाता है रसदार व्यंजनजिसे तैयार करना बहुत आसान है.

स्वादिष्ट विविधताकीमा बनाया हुआ मांस के साथ सब्जियों के संयोजन के विषय पर। मैं दृढ़ता से अनुशंसा करता हूं कि आप इस तोरी पुलाव को कीमा के साथ तैयार करें - यह एक ही बार में खाया जाएगा!

अनानास के साथ काटें - स्वादिष्ट, छुट्टियों का व्यंजन, जिसे किसी पर भी सुरक्षित रूप से परोसा जा सकता है पर्व तालिका. आश्चर्यजनक रूप से, मांस और अनानास एक साथ अच्छे लगते हैं, इसलिए प्रयोग करने से न डरें! ;)

क्यूसाडिला एक पारंपरिक मैक्सिकन व्यंजन है जिसे अक्सर इसके साथ तैयार किया जाता है मुर्गी का मांस. दूसरों की तरह मैक्सिकन व्यंजन, यह बहुत मसालेदार, लेकिन आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट निकला।

यदि आप पहली बार शतावरी को लहसुन के साथ पका रहे हैं, तो यह नुस्खा सिर्फ आपके लिए है। यह काफी सरल है, जिसे "कुछ भी अतिरिक्त नहीं" कहा जाता है, लेकिन पकवान उत्कृष्ट बनता है - इसे स्वयं आज़माएँ!

कोमल वील मांस, चेंटरेल और क्रीम सॉसबनाएं अनोखा स्वादएक ऐसा व्यंजन जिसे परोसने पर आपको गर्व हो सकता है उत्सव की मेज. आप केवल आधे घंटे में चेंटरेल के साथ वील तैयार कर सकते हैं।

बैटर में चिकन पट्टिका चॉप्स एक बहुत ही स्वादिष्ट, संतोषजनक और सरल व्यंजन है, इसमें शामिल हैं: सरल सामग्री, जो किसी भी घर में होते हैं। बच्चों को बैटर में चिकन फ़िलेट चॉप बहुत पसंद आते हैं।

क्रूसियन कार्प और माइक्रोवेव एक दूसरे के लिए बने हैं। इस तरह क्रूसियन कार्प बहुत तेजी से पकता है, और इस वसायुक्त मछली का रस कभी ख़त्म नहीं होता! रुचि रखने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए, मैं आपको बताऊंगा कि माइक्रोवेव में क्रूसियन कार्प कैसे पकाया जाता है।

बनाने में आसान, कम कैलोरी वाला और सुगंधित, यह व्यंजन अपने स्वाद से अद्भुत है! मैं आपको बता रहा हूं कि माइक्रोवेव में कॉड कैसे पकाना है - खाना पकाने की इतनी सरल विधि सीखने का मौका न चूकें।

यदि आपको सूखी नहीं बल्कि दुबली मछली पसंद है, तो मेरा सुझाव है कि आप माइक्रोवेव में लाल मछली पकाना सीखें। यह जल्दी पक जाता है और इसका स्वाद लाजवाब होता है। बढ़िया व्यंजनपर त्वरित लंचया रात का खाना. चलो तैयार हो जाते हैं!

तेज़, भरने वाला और बहुत स्वस्थ नाश्ताकुछ मिनटों में - क्या यह वही नहीं है जिसका आपने सपना देखा था? :) यदि हां, तो खाना कैसे बनाएं पढ़ें लुढ़का जई दलियामाइक्रोवेव में - ऐसा नाश्ता बनाना सीखें।

माइक्रोवेव में सॉसेज बनाना एक आसान चीज़ है जिसे एक बच्चा भी समझ सकता है। बढ़िया विकल्पकिसी पूर्ण व्यंजन को बिजली की तेजी से तैयार करने के लिए।

कुरकुरी चिकन फिंगर्स युवा और बूढ़े सभी को प्रसन्न करेंगी। यह व्यंजन दोनों के लिए आदर्श है पारिवारिक डिनर, और टीवी के सामने मैत्रीपूर्ण समारोहों के लिए। आपकी मनपसंद चटनी इसके साथ जाएगी.

सैमन - स्वादिष्ट मछलीऔर अनुत्पादित ओमेगा-3 वसा का एक आवश्यक स्रोत। मैं आपके ध्यान में सोया और शहद सॉस के साथ ग्रिल्ड सैल्मन के लिए एक "स्वस्थ" नुस्खा लाता हूं।

मुर्गे की जांघ का मासबीन्स के साथ - एक अच्छा व्यंजन जिसे उपलब्ध सामग्री से सचमुच 20 मिनट में तैयार किया जा सकता है, लेकिन यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट बनता है। अच्छा विचारएक त्वरित और स्वादिष्ट सप्ताहांत रात्रिभोज।

चिकन और ब्रोकोली के साथ पास्ता एक सरल और जल्दी तैयार होने वाला इतालवी व्यंजन है। कम से कम उपद्रव और गंदे बर्तन, केवल 20 मिनट का प्रयास - और बढ़िया व्यंजनआपकी थाली में!

आपको पसंद होने पर शाकाहारी व्यंजन, अपना फिगर देखें या सिर्फ सब्जियां खाने का फैसला करें, टमाटर के साथ ब्रोकोली पकाने का प्रयास करें। अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट!

मीठा और खट्टा सुअर का मांस - चीनी व्यंजनजिसे हम 20 मिनट में तैयार कर लेंगे. खाना पकाने के लिए हमें मांस, सोया सॉस, चीनी, आटा आदि की आवश्यकता होती है चावल सिरका. यह आसान है। क्या हम तैयार हैं? :)

क्या आपको नगेट्स पसंद हैं? आपको उन्हें खरीदने की ज़रूरत नहीं है: आप घर पर माइक्रोवेव में नगेट्स को आसानी से पका सकते हैं। परिणाम स्टोर से खरीदे गए नगेट्स से कम नहीं तो अधिक स्वादिष्ट भी नहीं होंगे।

कटलेट "हेजहोग्स"

आपके बच्चों को हेजहोग के आकार के ये मज़ेदार कटलेट निश्चित रूप से पसंद आएंगे। कटलेट के लिए आलू एक अच्छा साइड डिश है।

लाज़ंकी - राष्ट्रीय डिशएक साथ तीन देश - पोलैंड, लिथुआनिया और बेलारूस। ऐतिहासिक दृष्टि से ये तीनों राज्य कभी एक थे। हम खुद लाज़ंका तैयार करेंगे सरल नुस्खा. .

क्या आप जानते हैं कि सब्जियों को माइक्रोवेव में पकाया जा सकता है, और वे कम वसायुक्त बनती हैं, लेकिन अपना सब कुछ बरकरार रखती हैं लाभकारी विशेषताएं? मैं माइक्रोवेव में बैंगन पकाने की सलाह देता हूं - यह स्वादिष्ट बनेगा!

तोरी का एक साइड डिश इसके लिए एकदम सही है... विभिन्न व्यंजनमांस, मुर्गी और मछली से. गर्मियों में, जब दचा में तोरी बहुतायत में होती है, तोरी का एक साइड डिश - शानदार तरीकाभोजन में उनका सक्रिय उपयोग।

मसल्स को माइक्रोवेव में कैसे पकाएं ताकि वे अपना जादुई और असामान्य स्वाद न खोएं? इस रेसिपी को पढ़ें और पकाएं - यह एकदम सही बनेगी स्वादिष्ट मसल्स!

पास्ता के साथ धूप में सूखे टमाटर- एक ऐसा व्यंजन जो शाकाहारियों और इतालवी व्यंजनों के प्रेमियों को पसंद आएगा। बनाने में आसान, शरीर द्वारा आसानी से पचने योग्य, स्वादिष्ट, स्वादिष्ट - यही है यह व्यंजन।

आपके ध्यान के लिए - सस्ती जमी हुई मछली - कॉड से बना एक व्यंजन, तैयारी में आदिम, लेकिन प्लेट पर बहुत सुंदर दिखता है और पेट द्वारा आसानी से पच जाता है। सरल, स्वादिष्ट, सुंदर.

हम सभी जानते हैं कि लाल मछली स्वास्थ्यवर्धक होती है आहार उत्पाद, जिसे बनाना इतना आसान और सरल है कि इसके लिए माइक्रोवेव भी उपयुक्त है। माइक्रोवेव में ट्राउट कैसे पकाएं - आगे पढ़ें!

चावल के साथ झींगा - एक अत्यंत सरल नुस्खा, क्लासिक व्यंजनये दो पूरी तरह से संयुक्त सामग्रियां हैं। व्यंजन सचमुच 20 मिनट में तैयार हो जाता है - एक अच्छा विकल्पएक कार्यदिवस रात्रि भोज के लिए.

चिकन की ज्यादा तारीफ करने की जरूरत नहीं है, यह लगभग सभी को पसंद होता है. इसलिए, बिना किसी देरी के, मैं आपको बताऊंगा कि कैसे खाना बनाना है चिकन विंग्समाइक्रोवेव में - कुरकुरी परत के साथ, सुखद स्वादऔर सुगंध.

व्हिस्की-ग्लेज़्ड गाजर - बहुत मूल, स्वादिष्ट और असामान्य गाजर का गार्निश, जिसे किसी भी मांस व्यंजन के साथ परोसा जा सकता है। अपने मेहमानों या परिवार को आश्चर्यचकित करें!

बैटर में पंगेसियस फ़िललेट - सबसे सरल व्यंजन घर का पकवान, जो जमे हुए पंगेसियस फ़िललेट्स से केवल 20 मिनट में तैयार हो जाता है। बहुत ही सरल, लेकिन स्वादिष्ट और पौष्टिक। एक अच्छा कार्यदिवस दोपहर का भोजन या रात का खाना।

केकड़े की चटनी के साथ टोर्टेलिनी - स्वाद में थोड़ा अनोखा, हालांकि इसे तैयार करना बहुत आसान है उपलब्ध सामग्री. इटालियन व्यंजनएशियाई रूपांकनों के साथ.

इटालियन चॉप को तैयार करना सामान्य चॉप से ​​अधिक कठिन नहीं है, लेकिन इसका स्वाद कहीं अधिक मौलिक और असामान्य होता है। इटालियन चॉप्स की एक सरल रेसिपी - उन लोगों के लिए जो प्रयोग करना पसंद करते हैं।

सामग्री:

• चावल - आधा गिलास;
• 1 मध्यम ताजा ककड़ी;
• 2 उबले अंडे;
• क्रैब स्टिक- 200 ग्राम;
• एक कैन में मक्का - 1 कैन;
• मेयोनेज़;
• नमक।

तैयारी:

चावल उबालें, ठंडा करें और एक प्लेट में रखें। खीरे, अंडे, केकड़े की छड़ियों को छोटे क्यूब्स में काटें और चावल में डालें, सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएँ। नमक डालें, मेयोनेज़ डालें, फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।

कीमा बनाया हुआ मांस से क्या पकाना है - मांस पुलाव

सामग्री:

• आलू - आधा किलोग्राम;
• कीमा बनाया हुआ मांस (कोई भी) - आधा किलोग्राम;
• 2 छोटे टमाटर;
• 2 प्याज;
• सूरजमुखी का तेल;
• प्रसंस्कृत पनीर (या 2);

तैयारी:

आलू को उबालने और प्यूरी होने तक मैश करने की जरूरत है। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भूनें सूरजमुखी का तेलऔर प्याज. ठंडा करें। एक फ्राइंग पैन या बेकिंग शीट में थोड़ा सा मक्खन डालें और उस पर आधे मसले हुए आलू रखें। प्यूरी पर कीमा डालें और उस पर बारीक कटे टमाटर डालें। बची हुई प्यूरी डालें और समान रूप से वितरित करें। कसा हुआ पनीर के साथ पुलाव छिड़कें और आधे घंटे के लिए 180-200 डिग्री पर ओवन में बेक करें।

पास्ता और सॉसेज से क्या पकाना है - पुलाव

सामग्री:

• पास्ता - 400 ग्राम;
• सॉसेज - 2 टुकड़े;
• टमाटर - 2 टुकड़े (वैकल्पिक);
• पनीर - 100 ग्राम;
• अंडे - 1 टुकड़ा;
• मेयोनेज़;

तैयारी:

पास्ता उबालें, ठंडा करें। इन्हें फ्राइंग पैन पर रखें. इनमें कटे हुए सॉसेज और टमाटर डालें. मेयोनेज़ के साथ अंडे को फेंटें। सॉसेज और टमाटर को पास्ता पर रखा जा सकता है या पास्ता के साथ मिलाया जा सकता है। अंडे-मेयोनेज़ मिश्रण को हर चीज़ पर डालें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और पास्ता पर समान रूप से वितरित करें। आधे घंटे के लिए ओवन में रखें.

चिकन गोभी का सूप

सामग्री:

• सॉकरौट - 1 कप;
• आलू - 2 बड़े; जौ - 1 मुट्ठी;
• 1 चिकन जांघ

तैयारी:

जांघ को ठंडे पानी में रखें और नरम होने तक पकाएं, नमक डालना याद रखें। इसमें पत्तागोभी डालें. पत्तागोभी के 15 मिनिट बाद आलू को छोटे छोटे टुकड़ों में काट कर पानी में डाल दीजिये. सूप से झाग निकालना न भूलें। 15 मिनट बाद सूप में डालें जौ के दानेऔर पकने तक पकाएं। सूप को खट्टा क्रीम के साथ परोसा जा सकता है।

कीमा और टमाटर के साथ सूप

सामग्री:

• कुछ छोटे टमाटर (5-6);
• आलू - 3 छोटे;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• 3 बड़े चम्मच चावल;
• बल्ब;
• कीमा बनाया हुआ मांस या मांस - आधा किलोग्राम;
• सूरजमुखी का तेल

तैयारी:

नमकीन पानी में कीमा या मांस डालें और शोरबा बनने तक पकाएं। आलू को छोटे छोटे क्यूब्स में काट लीजिए, प्याज और गाजर को काट कर तेल में एक साथ भून लीजिए. सूप में सब्जियाँ और चावल डालें। टमाटरों को 4 भागों में काट लें (यदि बड़े हैं तो अधिक भागों में) और सूप तैयार होने से 10 मिनट पहले ही उसमें डाल दें.

एक प्रकार का अनाज का सूप

सामग्री:

• एक प्रकार का अनाज - 2 मुट्ठी;
• गाजर - 2 टुकड़े;
• बल्ब;
• आलू - 2 बड़े;
• हरियाली.

तैयारी:

पानी उबालें, उसमें नमक डालें। गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और कटे हुए प्याज के साथ तेल में भूनें। आलू को क्यूब्स में काट लीजिये. सूप में सभी सब्जियां और आलू डालें। लगभग 20 मिनट तक पकाएं और सूप में डालें अनाज. अगले 15 मिनट तक पकाएं. जिन लोगों को सूप बहुत हल्का लगता है, उनके लिए आप पहले मांस में शोरबा पका सकते हैं।

अंडे से सस्ते में खाना बनाना - पनीर के साथ आमलेट

सामग्री:

• 2 अंडे;
• दूध - आधा गिलास;
• पनीर - 50 ग्राम;
• हरियाली;
• मक्खन;

तैयारी:

एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएँ। अंडे और दूध को अच्छे से फेंट लें. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और अंडे-दूध के मिश्रण में मिला दें। फिर से अच्छे से फेंटें. - पूरे मिश्रण को गरम फ्राई पैन में डालें और ऑमलेट को दोनों तरफ से फ्राई करें. एक प्लेट पर रखें और जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। वैकल्पिक रूप से, आप ऑमलेट को केचप से सजा सकते हैं।

क्रीम में त्वरित जिगर

सामग्री:

• आधा किलोग्राम चिकन लीवर;
• क्रीम (खट्टा क्रीम) - 500 ग्राम;
• 1 प्याज;
• नमक, मसाले;
• मक्खन

तैयारी:

एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएँ। लीवर को साफ करें और ठंडे पानी से अच्छी तरह धो लें। प्याज को बारीक काट कर भून लीजिए मक्खन, वहां कटा हुआ लीवर डालें। पांच मिनट बाद इसमें क्रीम डालें. लीवर को क्रीम में और 7-8 मिनट तक उबालें, सारे मसाले डालें, आँच से हटा दें।

स्वादिष्ट सब्जी स्टू

सामग्री:

• पत्तागोभी - पत्तागोभी का आधा सिर;
• आलू - 3 बड़े;
• आधा मध्यम तोरी;
• 3 टमाटर;
• बड़ा प्याज;
• सूरजमुखी का तेल;
• नमक, लौंग

तैयारी:

सभी सब्जियों को छीलकर ठंडे पानी से धो लें। पत्तागोभी को टुकड़े कर लें और बाकी सब्जियों को क्यूब्स में काट लें। टमाटर के साथ प्याज को भी तेल में भून लें. सभी सब्जियों को एक सॉस पैन में रखें, थोड़ा सा तेल और पानी डालें (ताकि यह सब्जियों से ऊपर न उठे)। पैन में नमक, लौंग और अन्य मसाले डालें। लगभग 40 मिनट तक ढककर धीमी आंच पर पकाएं। मांस व्यंजन के प्रेमियों के लिए, आप स्टू में कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ सकते हैं, शुरू में मक्खन के साथ फ्राइंग पैन में तला हुआ।

तोरी पकोड़े

सामग्री:

• 1 मध्यम तोरी;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• आटा - 4-5 बड़े चम्मच;
• सूरजमुखी का तेल;
• नमक।

तैयारी:

तोरी को छीलिये, धोइये और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिये. तोरई के मिश्रण में सभी अंडे तोड़ लें और अच्छी तरह मिला लें। इसमें नमक और आटा डालें और चिकना होने तक फिर से अच्छी तरह मिलाएँ। - एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें. फ्राइंग पैन में एक बड़ा चम्मच तोरी-अंडे का मिश्रण डालें और दोनों तरफ से अच्छी तरह भूनें। बहुत स्वादिष्ट पैनकेकयदि आप इन्हें खट्टी क्रीम के साथ खाते हैं तो प्राप्त होते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, यह पता लगाना मुश्किल नहीं है कि रात के खाने के लिए क्या पकाना है, जल्दी से स्वादिष्ट और महंगा नहीं। मुख्य बात सिर्फ अपनी कल्पना दिखाना है। आप बस रेफ्रिजरेटर खोल सकते हैं और सामग्री का एक नया संयोजन लेकर आ सकते हैं।

शुक्रवार, अक्टूबर 04, 2013 12:22 + पुस्तक उद्धृत करने के लिए

पाक समुदाय Li.Ru -

आपका प्रियजन काम से लौटने वाला है, लेकिन आप नहीं जानते कि उसके लिए क्या मूल, स्वादिष्ट और असामान्य पकाया जाए? घबराने में जल्दबाजी न करें: हम आपके ध्यान में उस प्रश्न के दर्जनों संभावित उत्तर लाते हैं जो कई लोगों को परेशान कर रहा है: "अपने प्यारे पति के लिए रात के खाने में क्या पकाना है।" नीचे दिए गए व्यंजनों में से किसी एक के अनुसार तैयार किए गए स्वादिष्ट रात्रिभोज के साथ अपने कमाने वाले को लाड़-प्यार दें, और वह आपको और भी अधिक पसंद करेगा। तो, अपने प्रियजन के लिए रात के खाने में क्या पकाएँ - पढ़ें और नोट करें!

अपने प्रियजन के लिए रात के खाने के लिए व्यंजन

मठ-शैली के आलू एक व्यंजन हैं तेज़ दिन. छोटी-छोटी तरकीबें - और एक साधारण सा दिखने वाला व्यंजन एक नए स्वाद के साथ चमक उठेगा। मैं आपको बताऊंगा कि आलू को मठरी की तरह कैसे पकाया जाता है!

खट्टा क्रीम के साथ बर्तन में मांस - अद्भुत स्वाद सबसे नाजुक व्यंजन. इसे पकाने में न्यूनतम समय लगता है और कोई भी मांस नरम और रसदार बनता है।

किंवदंती के अनुसार, अलेक्जेंडर सर्गेइविच को यह व्यंजन बहुत पसंद था, जिसे बाद में उनके नाम पर रखा गया - पुश्किन शैली के आलू। खैर, आइए सही लहर पकड़ें और एक काव्यात्मक व्यंजन तैयार करें! :)

मीटबॉल में दूध की चटनी- पूरे परिवार के लिए एक बढ़िया व्यंजन! स्वादिष्ट, पौष्टिक और बनाने में बहुत आसान व्यंजन। आप इसे जल्दी से पका लेंगे और भूखे लोगों की सेना को खाना खिलाने में सक्षम हो जायेंगे!

इस तरह मैंने इस सलाद को सरल तरीके से नाम देने का निर्णय लिया। यह व्यंजन भी बहुत सरल है, इसलिए किसी फैंसी नाम का आविष्कार करने का कोई मतलब नहीं है। तो, मक्का, पनीर, टमाटर से सलाद बनाने की विधि!

शैंपेनोन के साथ बर्तन में मांस एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है। इसका विशेष आकर्षण यह है कि यह जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है और इसे परिचारिका के निरंतर ध्यान की आवश्यकता नहीं होती है।

अजवाइन का एक विशिष्ट स्वाद होता है जो हर किसी को पसंद नहीं आता। लेकिन इस सब्जी के सबसे प्रबल विरोधियों को भी झींगा और अजवाइन के साथ सलाद बनाने की विधि पसंद आनी चाहिए - यह इतनी स्वादिष्ट है कि इसका विरोध करना असंभव है!

मैंने एक पार्टी में मशरूम के साथ बीफ़ स्ट्रैगनॉफ़ आज़माया और बचपन से अपनी पसंदीदा डिश को पहचान नहीं पाया। मशरूम ने इसे स्वाद दिया और परिष्कृत स्वाद. हालाँकि, मशरूम सफेद थे। मुझे पता चला कि कैसे खाना बनाना है, यह रही विधि!

बेकन में लपेटा हुआ चिकन रसदार, मुलायम और मसालेदार होता है। बेकन अपना स्वाद प्रदान करता है और चिकन को सूखने से बचाता है। डिश को ओवन में लगभग एक घंटे तक बेक किया जाता है। आप सब्जियों को बेकन में चिकन के साइड डिश के रूप में परोस सकते हैं।

जड़ी-बूटियों के साथ ओवन में पके हुए आलू एक बहुत ही बहुमुखी व्यंजन हैं और इन्हें तैयार करना आसान है। वे ऐसे लोगों के एक बड़े समूह को खाना खिला सकते हैं जिनका पेट निश्चित रूप से भरा रहेगा। यह साइड डिश के रूप में भी जाता है.

सॉसेज के साथ सलाद "ओलिवियर"।

सॉसेज के साथ ओलिवियर सलाद सबसे लोकप्रिय में से एक है छुट्टियों का सलादजिसके बिना किसी भी दावत की कल्पना करना मुश्किल है। पर नया साल, जन्मदिन, सालगिरह - इस सलाद के लिए हमेशा एक जगह होती है।

तली हुई पसलियांएक फ्राइंग पैन में - यह न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि बहुमुखी भी है, क्योंकि इन्हें बीयर के लिए नाश्ते के रूप में, या दोपहर के भोजन के लिए दूसरे कोर्स के रूप में परोसा जा सकता है!

बेक किया हुआ सूअर की पसलियों का रैक- यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है. उन्हें कार्यदिवस के दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए, या छुट्टी के लिए परोसा जा सकता है। पुरुष (वे हमारे शिकारी हैं) विशेष रूप से इसे पसंद करते हैं :)

पसलियों के साथ पकी हुई गोभी - अद्भुत व्यंजन, जिसे तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। मैं आपको इस व्यंजन की विधि बताता हूँ।

उबले हुए आलूपसलियों के साथ - बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन. इसे तैयार करने में ज्यादा समय, मेहनत या खाना नहीं लगेगा.

जब आपके पास खाना पकाने के लिए बहुत कम समय हो, लेकिन आप कुछ अपरंपरागत पकाना चाहते हों, तो इस रेसिपी का उपयोग करके लसग्ना बनाएं। असामान्य, स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण - तेज़!

गोमांस के साथ बोर्स्ट स्लाव व्यंजनों में आविष्कार की गई सबसे अच्छी चीज़ है। बोर्स्ट हर किसी को पसंद होता है - वयस्क और बच्चे दोनों। गोमांस के साथ बोर्स्ट का नुस्खा परिवारों में पीढ़ी-दर-पीढ़ी पारित किया जाता है। मैं अपना साझा कर रहा हूँ!

यूराल गोभी का सूप पारंपरिक गोभी के सूप से काफी अलग है। यूराल-शैली गोभी का सूप सामग्री, स्वाद और यहां तक ​​कि रंग की संरचना में अद्वितीय है। मैं रेसिपी साझा कर रहा हूं.

मैंने वहां नरम चिकन चॉप्स खाये बाल दिवसजन्म, जहां हमें हमारी पोती के साथ आमंत्रित किया गया था। बच्चों के लिए चॉप छोटे थे, वयस्कों के लिए वे बड़े थे। सभी ने उन्हें मजे से खाया और उनकी प्रशंसा की!

मांस के साथ आलू पैनकेक बहुत स्वादिष्ट हैं! उत्कृष्ट शीतकालीन व्यंजन, पौष्टिक, उच्च कैलोरी, किसी भी ठंढ में गर्माहट। करना आलू के पराठेमांस के साथ यह आसान है - यह मेरा नुस्खा है!

आलू के साथ मीटबॉल एक घरेलू व्यंजन है। पकवान मौलिक और अद्भुत है. मैं आपको इसे बच्चों और पुरुषों के लिए तैयार करने की सलाह देता हूं। कोई भी उदासीन नहीं रहेगा.

मीटबॉल - कई लोगों की पसंदीदा घर का बना व्यंजन, जिसे आप स्वयं तैयार कर सकते हैं अलग - अलग तरीकों से. इन्हें उबाला जा सकता है, तला जा सकता है, बेक किया जा सकता है, भाप में पकाया जा सकता है। मैं टमाटर और खट्टा क्रीम सॉस में मीटबॉल का सुझाव देता हूं।

शैंपेन के साथ एक प्रकार का अनाज मांस के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश या अपने आप में एक आहार व्यंजन हो सकता है। किसी भी मामले में, इस व्यंजन का स्वाद आपको उदासीन नहीं छोड़ेगा!

बैंगन प्रेमियों के लिए नया दिलचस्प नुस्खा. सब्जियों के साथ बैंगन की नावें हर किसी को पसंद आएंगी!

उबले हुए मीटबॉल बनाने की विधि नियमित मीटबॉल की तुलना में थोड़ी अधिक जटिल है, लेकिन आपको ऐसे मीटबॉल मिल जाएंगे अमूल्य लाभ. आहार पर रहते समय आदर्श, क्योंकि आप अक्सर मांस नहीं खरीद सकते, लेकिन ये आप खरीद सकते हैं।

टमाटर के साथ पाई - पारंपरिक दक्षिणी, या यों कहें, भूमध्यसागरीय व्यंजन. ब्रंच या के लिए आदर्श हल्का भोजएक गर्म गर्मी की शाम को. पाई हमारी आंखों के सामने से गायब हो जाती है।

भरताखट्टी क्रीम के साथ एक सरल और सस्ती सब्जी का आनंद लेने का एक और तरीका है। यहाँ एक और है मूल तरीकाआलू पकाएं. मैंने इसे स्कूल में आज़माया था जब बच्चे अपनी माँ के लिए खाना बनाते थे!

हरी सेमबेकन के साथ - मेरी दादी की पुरानी रेसिपी, जिसे जोड़कर मैंने थोड़ा सुधार किया बालसैमिक सिरका. यह अच्छा है गरम सलाद, जो हल्का डिनर भी हो सकता है।

आज मैं आपको काफी के बारे में बताऊंगा असामान्य व्यंजन, जिसे आपने शायद ही कभी आज़माया होगा - यह फिश जेली है टमाटर का रस. डरो मत क्योंकि यह वास्तव में स्वादिष्ट है।

बस एक अद्भुत व्यंजन जो पारिवारिक रात्रिभोज या छुट्टियों के दोपहर के भोजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। मांस बहुत कोमल बनता है, और आलू एक स्वादिष्ट साइड डिश के रूप में काम करते हैं - सरल और स्वादिष्ट।

इस डिश को टू इन वन कहा जा सकता है. मैंने इसे सेनेटोरियम में आज़माया, लेकिन मुझे यह इतना पसंद आया कि अब मैं अक्सर इसके साथ आलू बनाती हूँ चिकन का कीमाघर पर। मुझे लगता है आप भी संतुष्ट होंगे.

इस व्यंजन में मेरे द्वारा उपयोग की जाने वाली सभी सामग्रियां मेरी पसंदीदा हैं। मैं आपको बता रहा हूं कि मशरूम और चिकन के साथ आलू कैसे पकाया जाता है - यह मेरे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है जिसे मैं छुट्टियों के लिए भी पकाता हूं।

मैं सब्जी के मौसम के दौरान बैंगन और टमाटर सलाद के लिए इस सरल नुस्खा का सक्रिय रूप से उपयोग करता हूं - यह स्वादिष्ट, पेट के लिए हल्का और तैयार करने में आसान है। बारबेक्यू और अन्य मांस के लिए आदर्श;)

पनीर बनाने के लिए यह मेरे पसंदीदा विकल्पों में से एक है। यह एक अनोखी चीज़ बन गई है - यह सब्जियों, मांस और यहां तक ​​कि सिर्फ रोटी के साथ भी स्वादिष्ट है। मुझे लगता है कि आपमें से कई लोग भी इस सरल रेसिपी का आनंद लेंगे!

से सूप ताजा शैंपेन- हल्का सूप. हर तरह से हल्का - बनाने में आसान, खाने में आसान और आपके फिगर को बिल्कुल भी नुकसान नहीं पहुंचाता। वसंत ऋतु में इससे बेहतर क्या हो सकता है?

हर चीज़ सरल है, लेकिन हमारे मामले में यह स्वादिष्ट है। तली हुई शिमला मिर्च को प्याज के साथ पकाने का प्रयास करें - एक सरल और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट व्यंजन।

मैकेरल एक ऐसी मछली है जिसे पकाने में सचमुच आनंद आता है। माइक्रोवेव आपको इस मछली से जल्दी और स्वादिष्ट डिनर बनाने में मदद करेगा।

यदि आप उपवास करने का निर्णय लेते हैं, या केवल हल्का, कम वसा वाला भोजन चाहते हैं, तो आपको कम वसा वाले गोभी कटलेट की इस सरल रेसिपी पर ध्यान देना चाहिए। स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक!

मुझे मांस बहुत पसंद है, मैं इसके बिना नहीं रह सकता, इसलिए मैं इसे अक्सर और अलग-अलग तरीकों से पकाने की कोशिश करता हूं। आज मैंने खाना बनाने का फैसला किया Meatballs- पकवान यथासंभव सरल, त्वरित, लेकिन स्वादिष्ट है। क्या हम प्रयास करें?

लहसुन की सुगंध और चिकन का नाज़ुक स्वाद उन लोगों को प्रसन्न करेगा जो इस व्यंजन को तैयार करने का कार्य करते हैं। मैं तुम्हें बताता हूं कि कैसे खाना बनाना है लहसुन चिकन- मुझे आशा है कि आपको रेसिपी पसंद आएगी!

धीमी कुकर में, हंस सख्त नहीं होता, अच्छी तरह पका हुआ और स्वादिष्ट होता है। धीमी कुकर में हंस पकाने का मजा ही कुछ और है। मैंने खाना तैयार किया, उसे धीमी कुकर में डाला, आवश्यक मोड सेट किया और बस इतना ही!

टर्की मांस को आहार माना जाता है, और बीन्स के साथ टर्की को भी इस श्रेणी में वर्गीकृत किया जा सकता है आहार संबंधी व्यंजन. टर्की को सब्जियों के साथ पकाना और स्टू करने की विधि। मांस रसदार, स्वादिष्ट बनता है और पकवान भरने वाला होता है।

मैं आपको किशमिश के साथ पुलाव के लिए एक क्लासिक नुस्खा प्रदान करता हूं - यह एक पारंपरिक व्यंजनउज़्बेक व्यंजनों में ऐसा है अद्भुत स्वादऔर सुगंध जो आपको निश्चित रूप से पसंद आएगी!

मैं आपके ध्यान में समुद्री भोजन के साथ एक पुलाव लाता हूं जो स्वाद में असाधारण है और धीमी कुकर में तैयार करने में अविश्वसनीय रूप से आसान है। यह एक सुगंधित, स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाला व्यंजन है।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि कोई क्या कहता है, सबसे अच्छा और सबसे सही पुलाव मेमने से बनाया जाता है, इसलिए आज हम आगे बढ़ते हैं उज़्बेक व्यंजनऔर इस व्यंजन को सर्वोत्तम परंपराओं में तैयार करें।

कॉर्डन ब्लू एक ब्रेडेड श्नाइटल (आमतौर पर वील से बना) है जो पनीर और हैम से भरा होता है। हम चिकन पॉकेट तैयार करेंगे - रसदार, मुलायम और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट। सरल और तेज़!

स्वीडन में मीटबॉल न केवल एक राष्ट्रीय व्यंजन है, बल्कि एक लोकप्रिय व्यंजन भी है पसंदीदा इलाज. प्रत्येक स्वीडिश गृहिणी के पास स्वीडिश मीटबॉल के लिए अपनी विशिष्ट रेसिपी होती है। मैं तुम्हें खाना बनाना बताऊंगा!

ओवन में गोभी के साथ मीटबॉल बहुत रसदार और सुगंधित बनते हैं। मैं अपनी रसोई में बहुत सारी सब्ज़ियों वाले सभी व्यंजनों का स्वागत करती हूँ, विशेषकर ओवन में पके हुए व्यंजनों का। बच्चों के लिए एक बेहतरीन व्यंजन.

ओवन में पनीर के साथ फूलगोभी एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन है जिसे बनाना आसान है। फूलगोभी दुकानों में उपलब्ध है साल भरकच्चा और जमा हुआ दोनों, इसलिए यह व्यंजन किफायती है।

यदि आप आहार पर या लेंट के दौरान कुछ अच्छाइयाँ चाहते हैं, तो मेरा सुझाव है कि आप एक प्रकार का अनाज मीटबॉल बनाना सीखें - अतिरिक्त वित्तीय लागत या लंबे समय तक खाना पकाने के समय के बिना किसी भी साइड डिश के लिए एक कोमल और रसदार अतिरिक्त! क्या हम प्रयास करें?

उबले हुए मछली मीटबॉल एक आहार संबंधी व्यंजन हैं। मैंने यह रेसिपी बनाई मछली मीटबॉलआपके बच्चों के लिए. लेकिन वे इतने स्वादिष्ट बनते हैं कि मैं अब भी उन्हें पकाती हूं और हर कोई उन्हें मजे से खाता है।

हममें से किसी ने भी कम से कम एक बार आलू पैनकेक खाया है। गर्म, स्वादिष्ट और खट्टी क्रीम के साथ! मम्म... और अगर आपके पास भी कीमा है, तो यह बिल्कुल सुंदर है। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलू पैनकेक कैसे पकाएं? पढ़ते रहिये।

संभवतः, खट्टा क्रीम में शैंपेनोन दुनिया का सबसे सरल व्यंजन है। लेकिन कोई नहीं! एक ट्विस्ट जोड़ें और आपके पास बिल्कुल नया कुछ होगा। दिलचस्प स्वाद. रेसिपी को एक ट्विस्ट के साथ पढ़ें;)

सेवॉय शैली के आलू बहुत स्वादिष्ट, बनावट में नरम, कोमल होते हैं। साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है या स्वतंत्र व्यंजन. मैं आपको सेवॉय शैली में आलू पकाने का तरीका बता रहा हूँ!

व्यंजन विधि फल पुलावव्रत में काम आएगा. पकवान मसालेदार तो बनता है, लेकिन चिपचिपा नहीं। शाकाहारियों को यह पसंद आएगा.

यह कद्दू और मांस के साथ एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट रसदार स्टू है, जो मुझे यकीन है कि आपकी मेज पर बहुत लोकप्रिय होगा। बर्तन में पकाने से यह प्राप्त हो जाता है नरम स्वादऔर असली घरेलू खाना पकाने की सुगंध।