मिठाई

सबसे स्वादिष्ट चिकन नूडल सूप. सूप के लिए घर का बना नूडल्स कैसे बनाएं

शोरबा तैयार करने के लिए, में ठंडा पानीचिकन डालें (मैंने पूरा चिकन पकाया)। आपको चिकन को ठंडे पानी में डालना होगा ताकि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान मांस अपना सारा रस छोड़ दे और शोरबा गाढ़ा हो जाए। चिकन के साथ पैन में 1 छिला हुआ प्याज और 1 छिला हुआ गाजर डालें (मैं 1 कटा हुआ छिला हुआ आलू भी डालता हूं ताकि यह शोरबा में अच्छी तरह से उबल जाए और सूप अधिक गाढ़ा हो जाए, लेकिन आपको इसे जोड़ने की ज़रूरत नहीं है)। आग पर रखें, उबलने के बाद झाग हटा दें, आंच कम कर दें और धीमी आंच पर लगभग 40 मिनट तक पकाएं (जब तक चिकन पक न जाए)।

हम चिकन का मांस निकाल कर ठंडा कर लेते हैं.

शोरबा में छिले और कटे हुए आलू डालें।

जब आलू लगभग तैयार हो जाएं, तो तली हुई सब्जियां शोरबा में डालें, स्वादानुसार नमक डालें और उबलने पर अंडा नूडल्स डालें।

सूप को लगभग 10-15 मिनट तक ऐसे ही रहने दें और उबले हुए के साथ परोसें मुर्गी का मांस.

मैं चिकन को प्रेस से गुज़रे हुए लहसुन, स्वादानुसार नमक और बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों से ब्रश करके परोसता हूँ।

आलू के साथ चिकन नूडल सूप हार्दिक और बहुत स्वादिष्ट होता है। यह निश्चित रूप से पूरे परिवार को पसंद आएगा.
बॉन एपेतीत!

चरण 1: चिकन तैयार करें और पकाएं।

हम लगभग 700 ग्राम वजन के साथ चिकन पट्टिका लेते हैं। हम इसे ठंडे बहते पानी के नीचे धोते हैं, इसे कागज़ के रसोई तौलिये से सुखाते हैं, इसे कटिंग बोर्ड पर रखते हैं और इसे 3 से 4 सेंटीमीटर व्यास वाले बड़े क्यूब्स में काटते हैं।


हम स्लाइस को एक गहरे सॉस पैन में स्थानांतरित करते हैं, इसमें 2 - 2.5 लीटर शुद्ध पानी डालते हैं और मध्यम गर्मी पर डालते हैं।

तरल उबलने के बाद, स्टोव का तापमान निम्न और मध्यम के बीच के स्तर पर सेट करें।

एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, पानी की सतह से ग्रे झाग - "शोर" - को हटा दें। - फिर पैन को ढक्कन से ढक दें ताकि थोड़ा सा गैप रह जाए. चिकन पट्टिका पकाना 30 मिनट.

चरण 2: सब्जियाँ तैयार करें।



जब मांस पक रहा हो, गाजर छीलें, प्याजऔर आलू. फिर हम सब्जियों को जड़ी-बूटियों के साथ पानी के नीचे धोते हैं। हम उन्हें सुखाते हैं, उन्हें एक-एक करके कटिंग बोर्ड पर रखते हैं और काटते हैं। प्याज और गाजर को 1 सेंटीमीटर आकार के क्यूब्स में काटें और स्लाइस को अलग-अलग कटोरे में रखें।


हम आलू को अन्य सब्जियों की तरह ही काटते हैं, केवल हम क्यूब्स को बड़ा बनाते हैं - 2 से 2.5 सेंटीमीटर तक। उन्हें एक साफ कटोरे में स्थानांतरित करें और पानी से भरें ताकि स्लाइस उपयोग के लिए तैयार होने तक काले न पड़ें। बस साग को बारीक काट लें और एक छोटे कटोरे में डाल दें।

चरण 3: सूप ड्रेसिंग तैयार करें।



फिर हम सूप ड्रेसिंग तैयार करना शुरू करते हैं। पैन में डालें वनस्पति तेलऔर इसे मध्यम आंच पर रखें. एक मिनट बाद गर्म तेल में प्याज के टुकड़े डालें और किचन स्पैचुला से चलाते हुए भून लें 2 - 3 मिनटहल्का सुनहरा भूरा होने तक.

फिर पैन में गाजर डालें और सब्जियों को एक साथ थोड़ा और भूनें 3 - 4 मिनट. फिर पैन को आंच से उतार लें.

चरण 4: चिकन नूडल सूप तैयार करें।



- जब चिकन का मांस पक जाए तो आलू से पानी निकाल दें और उन्हें एक पैन में डालकर पकाएं 15 मिनटों.

फिर 2 मुट्ठी डालें सूखे नूडल्सऔर सूप पकाएं 5 मिनट.

फिर हम जोड़ते हैं सब्जी ड्रेसिंगऔर पहली गर्मागर्म डिश फिर से तैयार करें 5 मिनट.

आवश्यक समय बीत जाने के बाद, पैन में साग, स्वादानुसार नमक और काला डालें पीसी हुई काली मिर्च.

सूप को उबाल लें, धीमी आंच पर पकाएं 2 - 3 मिनट, स्टोव बंद करें और ढक्कन के नीचे सुगंधित डिश डालें 7-10 मिनट.

चरण 5: चिकन नूडल सूप परोसें।



चिकन नूडल सूप को पहले कोर्स के रूप में गर्मागर्म परोसा जाता है। पकाने के बाद, इसे डाला जाता है ताकि मसाले और जड़ी-बूटियाँ पूरी तरह से समृद्ध शोरबा को अपनी सुखद सुगंध प्रदान करें। फिर कलछी की मदद से गहरी प्लेट में डालें और परोसें। खाने की मेजसाथ में ताज़ी ब्रेड. इस व्यंजन के पूरक के रूप में, आप इसका सलाद पेश कर सकते हैं ताज़ी सब्जियांया अचार सब्जी काटना. स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन का आनंद लें!
बॉन एपेतीत!

मसालों के सेट को किसी भी मसाले के साथ पूरक किया जा सकता है जो पहले गर्म व्यंजन तैयार करने के लिए उपयुक्त हो।

के बजाय मुर्गे की जांघ का मासआप चिकन के किसी भी अन्य हिस्से का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह न भूलें कि उनके पकाने की अवधि अलग-अलग होती है।

ड्रेसिंग मक्खन वसा के साथ तैयार की जा सकती है।

गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया जा सकता है।

चिकन सूप पसंदीदा सूपों में से एक है, जो टाटर्स से उधार लिया गया है और रूसी मेनू में मजबूती से स्थापित है। बहुत से लोग इसे दोपहर के भोजन के लिए पकाना पसंद करते हैं, यह आसान भी है और एक ही समय में भी हार्दिक सूप. बहुत स्वादिष्ट और झटपट बनने वाला, साधारण सामग्री से तैयार किया गया।

चिकन नूडल सूप


यह स्वस्थ, सुगंधित और स्वादिष्ट स्वाद वाला सूप पूरे परिवार और आपके मेहमानों को दचा में खिला सकता है।

सामग्री:

  • चिकन मांस - 300 ग्राम
  • मसाले ( बे पत्ती, एक प्रकार का मटर)
  • गाजर - 1 पीसी।
  • प्याज - 1 पीसी।
  • हरियाली
  • नूडल्स - 50 ग्राम.

तैयारी:


1. मांस को अच्छी तरह से धोएं, इसे पानी (3 लीटर) के साथ सॉस पैन में डालें और शोरबा को 30 मिनट तक पकाएं।

2. गाजर को काट लें और प्याज को भी काट लें. एक सॉस पैन में डालें और मसाले (तेज पत्ता, मीठे मटर) डालें। ढक्कन से ढक दें और सब्जियों को धीमी आंच पर 5 मिनट तक उबालें।

3. उबला हुआ चिकन मांस डालें और शोरबा में डालें। आग लगा दें और उबाल लें।

4. उबलते शोरबा में नूडल्स डालें और पांच मिनट तक नूडल्स तैयार होने तक पकाएं।

खाना पकाने के दौरान नूडल्स को पैन के तले में चिपकने से रोकने के लिए हिलाएँ।

स्वादानुसार नमक डालें, हिलाएं और आंच से उतार लें।

5. अब आप टेबल सेट कर सकते हैं. परोसने से पहले प्लेट में कुछ हरी सब्जियाँ डालें।

सूप तैयार है.

बॉन एपेतीत!

आलू के साथ चिकन नूडल सूप कैसे बनायें


अब हम आलू मिलाकर सूप तैयार करेंगे.

सामग्री:

  • चिकन - 300 ग्राम.
  • सेवई - 2 चुटकी.
  • आलू - 3 पीसी।
  • प्याज - 1 पीसी।
  • गाजर - 2 पीसी।
  • स्वादानुसार नमक और मसाले

तैयारी:


1. एक सॉस पैन में 3 लीटर डालें। पानी, चिकन डालें और स्टोव पर पकाने के लिए रख दें।

शोरबा को साफ रखने के लिए, आपको नियमित रूप से झाग को हटाना होगा।

2. आलू को छीलकर क्यूब्स में काट लीजिए. भरें ठंडा पानीताकि आलू काले न पड़ जाएं.

3. शोरबा में उबाल आने के करीब 30 मिनट बाद इसमें आलू डालें और 15 मिनट तक पकाएं.

4. एक फ्राइंग पैन में कटे हुए प्याज और गाजर को सुनहरा भूरा होने तक भूनें.

5. शोरबा के साथ एक पैन में सेंवई, भूनना, स्वादानुसार नमक और मसाले डालें। 3-5 मिनट तक हिलाएँ और उबालें।

तैयार सूप को बाउल में डालें और परोसें।

बॉन एपेतीत!

अंडे के साथ नूडल सूप


अंडे के साथ चिकन सूप की सबसे आसान रेसिपी।

सामग्री:

  • चिकन मांस - 250 ग्राम।
  • नूडल्स - 100 ग्राम.
  • अंडा - 3 पीसी।
  • गाजर - 2 पीसी।
  • हरियाली
  • प्याज - 2 पीसी।

तैयारी:


1. चिकन के मांस को ठंडे पानी वाले पैन में रखें। तेज़ आंच पर रखें और उबाल लें। उबलते शोरबा में गाजर और एक साबुत प्याज डालें। 40 मिनट तक पकाएं.

हम मांस निकालते हैं। शोरबा को छान लें और पैन में छोड़ दें।

2. एक छोटे सॉस पैन में साफ, धुले अंडे उबालें, आंच कम करें और लगभग 15 मिनट तक पकाएं।

पके हुए अंडे को ठंडे पानी से ठंडा किया जाना चाहिए और छीलने को आसान बनाने के लिए ठंडा होने देना चाहिए

3. मांस को हड्डियों से अलग करें और छोटे टुकड़ों में काट लें।

4. हरी सब्जियों को बारीक काट लें, अंडों को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में या आधा काट लें।

5. शोरबा को उबाल लें, नूडल्स डालें और गाजर को पहले से छोटे टुकड़ों में काट लें।

6. नूडल्स को 5 मिनट तक पकाने के बाद सूप में मांस, अंडे और जड़ी-बूटियां डालें. ढक्कन से ढकें और धीमी आंच पर पकाएं। 2-3 मिनट तक पकाएं.

आंच बंद कर दें और हमारे सूप को 10-12 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।

हम टेबल सेट कर रहे हैं.

बॉन एपेतीत!

चिकन ब्रेस्ट सूप रेसिपी


आलू का उपयोग करके एक और सरल नुस्खा।

सामग्री:

  • चिकन ब्रेस्ट
  • 3 लीटर पानी
  • 1 गाजर
  • 1 प्याज
  • 4 आलू
  • 1 अंडा
  • 100 जीआर. आटा
  • नमक स्वाद अनुसार

तैयारी:


1. 3 लीटर डालो. एक सॉस पैन में पानी डालें और आग लगा दें। जब पानी में उबाल आ जाए तो चिकन को पानी में डालें और धीमी आंच पर 30 मिनट तक पकाएं।

2. आलू को धोइये, छीलिये और छोटे क्यूब्स में काट लीजिये.

3. आटे में अंडा मिलाएं और आटा गूंथ लें. आटे को थोड़ा आराम दें और आटे को पतली परत में बेल लें।

4. आटे को एक ट्यूब में रोल करें और तेज चाकू से पतले रोल में काट लें।

5. रोलों को सावधानी से खोलें और उन्हें आपस में चिपकने से रोकने के लिए उन पर आटा छिड़कें।

6. मांस निकालें और छोटे टुकड़ों में काट लें. मांस को वापस पैन में डालें, आलू डालें और हिलाएँ।

7. प्याज को बारीक काट लें और गाजर को कद्दूकस कर लें. सुनहरा भूरा होने तक तेल में तलें.

8. नूडल्स को शोरबा में डुबोएं और 5 मिनट पकाने के बाद इसमें तलें. 5 मिनट तक उबालें, जड़ी-बूटियाँ छिड़कें और स्वादानुसार नमक डालें।

हमारा सूप तैयार है.

बॉन एपेतीत!

क्रीम चीज़ के साथ नूडल सूप


इस सूप को बनाकर आप न सिर्फ अपने चाहने वालों को सरप्राइज देंगे, बल्कि उन्हें एक स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक डिश भी खिलाएंगे.

सामग्री:

  • चिकन ब्रेस्ट 300 ग्राम.
  • नूडल्स - 150 ग्राम.
  • प्याज - 1 पीसी।
  • गाजर - 1 पीसी।
  • आलू - 3 पीसी।
  • प्रसंस्कृत पनीर - 200 ग्राम।
  • स्वादानुसार नमक और मसाले

तैयारी:

1. आग पर पानी और चिकन के साथ एक सॉस पैन रखें। उबालने से पहले झाग हटा दें और 20 मिनट तक पकाएं.

2. आलू और प्याज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें.

3. टुकड़ा संसाधित चीज़क्यूब्स।

4. मांस को पैन से निकालें और ठंडा होने दें, छोटे टुकड़ों में काट लें और एक तरफ रख दें।

5. कटे हुए आलू को शोरबा में डालें. - उबालने के बाद 5-7 मिनट तक पकाएं.

6. सूप में नूडल्स डालें. नूडल्स को चिपकने से रोकने के लिए हिलाएँ।

7. जब नूडल्स उबल रहे हों, तब बारीक कटे प्याज और गाजर को सुनहरा भूरा होने तक भूनें और सूप में डालें।

2-3 मिनट के बाद, पिघला हुआ पनीर और बचा हुआ कटा हुआ मांस डालें। स्वादानुसार नमक और मसाले डालें। पनीर के पूरी तरह घुलने तक पकाएं और आंच से उतार लें।

हमारा अंग्रेजी सूपतैयार। स्वस्थ और स्वादिष्ट खाएं.

आपका दिन शुभ हो!

वीडियो - चिकन नूडल सूप रेसिपी

हमारे परिवार में शिमला मिर्चउन्हें यह पसंद है, इसलिए हम इसे हर साल लगाते हैं। मेरे द्वारा उगाई जाने वाली अधिकांश किस्मों का मेरे द्वारा एक से अधिक सीज़न के लिए परीक्षण किया गया है; मैं लगातार उनकी खेती करता हूँ; मैं भी हर साल कुछ नया करने की कोशिश करता हूं। काली मिर्च एक गर्मी-प्रेमी पौधा है और काफी सनकी है। स्वादिष्ट और उत्पादक मीठी मिर्च की विभिन्न और संकर किस्मों, जो मेरे लिए अच्छी तरह से विकसित होती हैं, पर आगे चर्चा की जाएगी। मैं मध्य रूस में रहता हूँ।

मांस का सलादमशरूम के साथ सूअर का मांस - एक ग्रामीण व्यंजन जो अक्सर पाया जा सकता है उत्सव की मेजगांव में। यह नुस्खा शैंपेन के साथ है, लेकिन यदि संभव हो तो उपयोग करें वन मशरूम, तो इसे इस तरह से पकाना सुनिश्चित करें, यह और भी स्वादिष्ट होगा। आपको इस सलाद को तैयार करने में बहुत अधिक समय खर्च करने की आवश्यकता नहीं है - मांस को 5 मिनट के लिए पैन में रखें और काटने के लिए 5 मिनट और रखें। बाकी सब कुछ व्यावहारिक रूप से रसोइये की भागीदारी के बिना होता है - मांस और मशरूम को उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है और मैरीनेट किया जाता है।

खीरे न केवल ग्रीनहाउस या कंज़र्वेटरी में, बल्कि अंदर भी अच्छी तरह से बढ़ते हैं खुला मैदान. आमतौर पर खीरे की बुआई मध्य अप्रैल से मध्य मई तक की जाती है। इस मामले में कटाई जुलाई के मध्य से गर्मियों के अंत तक संभव है। खीरा पाला सहन नहीं कर पाता. इसलिए हम इन्हें जल्दी नहीं बोते। हालाँकि, गर्मियों की शुरुआत में या मई में भी उनकी फसल को करीब लाने और अपने बगीचे से रसदार सुंदरता का स्वाद लेने का एक तरीका है। केवल इस पौधे की कुछ विशेषताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है।

पोलिसियास क्लासिक विभिन्न प्रकार की झाड़ियों और लकड़ी वाली झाड़ियों का एक उत्कृष्ट विकल्प है। इस पौधे की सुंदर गोल या पंखदार पत्तियाँ एक आकर्षक रूप से उत्सवपूर्ण घुंघराले मुकुट का निर्माण करती हैं, और इसके सुरुचिपूर्ण सिल्हूट और बल्कि मामूली चरित्र इसे घर में सबसे बड़े पौधे की भूमिका के लिए एक उत्कृष्ट उम्मीदवार बनाते हैं। बड़ी पत्तियाँ इसे बेंजामिन एंड कंपनी फ़िकस को सफलतापूर्वक प्रतिस्थापित करने से नहीं रोकती हैं। इसके अलावा, पोलिसियास बहुत अधिक विविधता प्रदान करता है।

कद्दू पुलावदालचीनी के साथ - रसदार और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, थोड़ा सा मसला हुआ कद्दू, दूध, अंडे और चीनी का बना पाई, लेकिन, पाई के विपरीत, यह अधिक कोमल होती है और आपके मुँह में आसानी से पिघल जाती है! यह उत्तम नुस्खा मीठी पेस्ट्रीबच्चों वाले परिवार के लिए. एक नियम के रूप में, बच्चों को वास्तव में कद्दू पसंद नहीं है, लेकिन वे कुछ मीठा खाने से कभी गुरेज नहीं करते। मीठा पुलावकद्दू से - स्वादिष्ट और स्वस्थ मिठाई, जो, इसके अलावा, बहुत ही सरलता और शीघ्रता से तैयार किया जाता है। इसे अजमाएं! आप पसंद करोगे!

हेज न केवल परिदृश्य डिजाइन के सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक है। यह विभिन्न सुरक्षात्मक कार्य भी करता है। यदि, उदाहरण के लिए, बगीचे की सीमा सड़क से लगती है, या पास में कोई राजमार्ग है, तो बाड़ लगाना अत्यंत आवश्यक है। "हरी दीवारें" बगीचे को धूल, शोर, हवा से बचाएंगी और एक विशेष आराम और माइक्रॉक्लाइमेट बनाएंगी। इस लेख में, हम हेज बनाने के लिए इष्टतम पौधों पर गौर करेंगे जो क्षेत्र को धूल से मज़बूती से बचा सकते हैं।

कई फसलों को विकास के पहले हफ्तों में चुनने (और एक से अधिक) की आवश्यकता होती है, जबकि अन्य के लिए प्रत्यारोपण "विरोधित" होता है। उन दोनों को "खुश" करने के लिए, आप रोपाई के लिए गैर-मानक कंटेनरों का उपयोग कर सकते हैं। इन्हें आज़माने का एक और अच्छा कारण पैसे बचाना है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि सामान्य बक्से, बर्तन, कैसेट और टैबलेट के बिना कैसे करें। और आइए रोपाई के लिए गैर-पारंपरिक, लेकिन बहुत प्रभावी और दिलचस्प कंटेनरों पर ध्यान दें।

उपयोगी सब्जी का सूपसे लाल गोभीअजवाइन, लाल प्याज और चुकंदर के साथ - नुस्खा शाकाहारी सूप, जिसमें पकाया भी जा सकता है तेज़ दिन. जो लोग कुछ अतिरिक्त पाउंड कम करने का निर्णय लेते हैं, उन्हें मैं सलाह दूंगा कि वे आलू न डालें और मात्रा थोड़ी कम कर दें जैतून का तेल(1 बड़ा चम्मच पर्याप्त है)। सूप बहुत सुगंधित और गाढ़ा बनता है, और लेंट के दौरान आप सूप का एक हिस्सा परोस सकते हैं दुबली रोटी- तब यह संतोषजनक और स्वस्थ निकलेगा।

निश्चित रूप से सभी ने पहले से ही लोकप्रिय शब्द "ह्यगे" के बारे में सुना है, जो डेनमार्क से हमारे पास आया था। इस शब्द का दुनिया की अन्य भाषाओं में अनुवाद नहीं किया जा सकता। क्योंकि इसका मतलब एक साथ बहुत सारी चीजें हैं: आराम, खुशी, सद्भाव, आध्यात्मिक माहौल... वैसे, इस उत्तरी देश में, साल के अधिकांश समय बादल छाए रहते हैं और सूरज कम होता है। गर्मी भी कम है. और खुशी का स्तर उच्चतम में से एक है (देश नियमित रूप से संयुक्त राष्ट्र वैश्विक रैंकिंग में पहले स्थान पर है)।

सॉस में मांस के गोले भरता- इतालवी व्यंजनों पर आधारित एक सरल दूसरा कोर्स तैयार किया गया। इस व्यंजन का अधिक सामान्य नाम मीटबॉल या है Meatballsहालाँकि, इटालियंस (और केवल वे ही नहीं) ऐसे छोटे गोल कटलेट कहते हैं Meatballs. कटलेट को सबसे पहले तब तक फ्राई किया जाता है सुनहरी पपड़ीऔर फिर गाढ़ेपन में पकाया गया सब्जी सॉस- यह बहुत स्वादिष्ट निकला, बिल्कुल स्वादिष्ट! इस नुस्खा के लिए कोई भी कीमा उपयुक्त है - चिकन, बीफ, पोर्क।

गुलदाउदी को शरद ऋतु की रानी कहा जाता है, क्योंकि इस समय इसके चमकीले पुष्पक्रम बगीचे को सजाते हैं। लेकिन गुलदाउदी को पूरे मौसम में - फरवरी से दिसंबर तक, और गर्म ग्रीनहाउस में - यहाँ तक कि सर्दियों के महीनों के दौरान भी उगाया जा सकता है। यदि आप प्रक्रिया को सही ढंग से व्यवस्थित करते हैं, तो आप पूरे वर्ष रोपण सामग्री और गुलदाउदी फूल बेच सकते हैं। यह लेख आपको यह समझने में मदद करेगा कि बड़ी मात्रा में गुलदाउदी उगाने में कितना प्रयास करना पड़ता है।

घर का बना मफिन - अंजीर, क्रैनबेरी और आलूबुखारा के साथ एक सरल नुस्खा जो अनुभवहीन लोगों को भी संतुष्ट करेगा हलवाई की दुकानएक नौसिखिया पेस्ट्री शेफ के लिए. स्वादिष्ट कपकेककॉन्यैक और सूखे मेवों के साथ केफिर पर कोई भी सजाएगा घर की छुट्टियाँइसके अलावा, ऐसे पके हुए माल को एक घंटे से भी कम समय में तैयार किया जा सकता है। हालाँकि एक है महत्वपूर्ण बिंदु- सूखे मेवों को कॉन्यैक में कम से कम 6 घंटे तक भिगोना चाहिए. मैं आपको खाना पकाने से एक दिन पहले ऐसा करने की सलाह देता हूं - वे रात भर अच्छी तरह से भीग जाएंगे।

के बारे में स्वाद गुणऔर फलों के फायदे अखरोटमुझे लगता है हर कोई जानता है. निश्चित रूप से, कई लोगों ने, खोल से स्वादिष्ट गुठली निकालते हुए, सवाल पूछा: "क्या मुझे इसे भूखंड पर और नट्स से ही नहीं उगाना चाहिए, क्योंकि वास्तव में ये अन्य पौधों के समान ही बीज हैं?" अखरोट की खेती से जुड़े कई बागवानी मिथक और किंवदंतियाँ हैं। उनमें से आधे तो झूठ ही निकलते हैं। हम इस लेख में मेवों से अखरोट उगाने की विशेषताओं के बारे में बात करेंगे।

कड़ाके की ठंड के मौसम में यह सूप आपकी आत्मा और शरीर को गर्माहट देगा। यह आपके शरीर को तृप्त करेगा और उसे शक्ति देगा। इस स्वादिष्ट तरल व्यंजन से अपने घर को खुशियां दें।

इसे तैयार करना आसान है - इसमें आपको अधिक मेहनत की आवश्यकता नहीं है। और हमारा आपकी मदद करेगा स्वादिष्ट व्यंजन. खाना पकाने के कुछ गुर सीखकर, आप एक वास्तविक पाक चमत्कार पैदा करेंगे। आप चिकन नूडल सूप के प्रथम श्रेणी के "निर्माता" बन जायेंगे।

चिकन शोरबा और सूप के फायदे

के बारे में चिकित्सा गुणोंचिकन शोरबा और सूप प्रसिद्ध हैं। और अच्छे कारण से! ये व्यंजन विशेष चमत्कारी शक्तियों से संपन्न हैं। लगभग सभी डॉक्टर पश्चात की अवधि के दौरान चिकन शोरबा लिखते हैं। वे कमजोर मानव शरीर पर बोझ नहीं डालते, बल्कि उसे ऊर्जा से संतृप्त करते हैं। काफी देर तक भूख का अहसास नहीं होता है।

नूडल्स के साथ चिकन शोरबा का मेनू वायरल रोगों और फ्लू के लिए एक उत्कृष्ट रामबाण इलाज है। उनके लिए धन्यवाद, ब्रोंची और फेफड़ों से थूक अच्छी तरह से हटा दिया जाता है। इससे दम घुटने वाली खांसी तुरंत खत्म हो जाती है।

यह तरल बर्तन, कुछ मामलों में, यह सबसे महंगी दवाओं की तुलना में भी अधिक प्रभावी ढंग से फ्लू से लड़ता है। फ्लू से बचाव के लिए पोल्ट्री शोरबा में थोड़ा सा कुचला हुआ लहसुन मिलाएं।

यदि आप गैस्ट्राइटिस से पीड़ित हैं अम्लता में वृद्धि, तो इस चिकन "अमृत" को अपने आहार में अवश्य शामिल करें। इसके लिए धन्यवाद, आप इस बीमारी में एसिड संतुलन को काफी कम कर देंगे। पेप्टिक अल्सर के लिए चिकन काढ़े से उपचार भी प्रभावी है।

बीमारी की स्थिति में यह पहला कोर्स बिल्कुल अपूरणीय है। कार्डियो-वैस्कुलर प्रणाली के. यह रोगी के रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को काफी कम कर देता है और जल्दी ठीक हो जाता है। स्ट्रोक, दिल के दौरे और उच्च रक्तचाप संकट का भी कोई खतरा नहीं है।

इन सूप और काढ़े का दैनिक सेवन तृप्ति देता है मानव शरीरसभी आवश्यक विटामिन. प्रतिदिन इन पोल्ट्री "अमृत" को खाने से, आप अपने शरीर को कई चिकित्सीय परेशानियों से बचाएंगे।

घर का बना चिकन सूप नूडल्स रेसिपी


हम आपको एक बहुत के बारे में बताना चाहेंगे सरल नुस्खाइतना अभिन्न अंग चिकन सूपघर में बने नूडल्स की तरह. तैयारी प्रक्रिया विशेष रूप से कठिन नहीं होगी, लेकिन नतीजा बेहतर होगाआपकी सारी उम्मीदें. स्टोर से खरीदे गए नूडल्स खरीदने की ज़रूरत हमेशा के लिए ख़त्म हो जाएगी।

प्रगति:

  1. गेहूं के आटे को दो बार छान लें;
  2. में हलचल अलग व्यंजन अंडाअतिरिक्त नमक के साथ;
  3. धीरे-धीरे आटे का परिचय दें अंडे का मिश्रण, आटा गूंधना;
  4. बहुत "खड़े" आटे को तौलिये से ढकें और 17 मिनट के लिए अलग रख दें;
  5. बेलन का उपयोग करके, आटे के टॉर्टिला को हल्के से बेल लें। वनस्पति वसा के साथ दोनों तरफ चिकना करें;
  6. चमकने तक रोलिंग प्रक्रिया जारी रखें;
  7. बेली हुई आटे की शीट को एक लॉग में रोल करें। 0.5 सेमी स्ट्रिप्स में काटें;
  8. सेवइयों को सीधे टेबल पर सुखा लें.

ऐसे आटा उत्पाद घर का बनाकिसी भी डिश में बहुत अच्छा लगता है.

क्लासिक चिकन नूडल सूप

क्या बाहर बारिश हो रही है? इस गर्म चमत्कार की एक प्लेट खाएं, और खराब मौसम आपको एक अद्भुत प्राकृतिक घटना जैसा लगेगा। और यह आसान नुस्खा आपकी मदद करेगा.

  • 100 ग्राम सेंवई;
  • 3 लीटर तरल;
  • 0.5 किलो आलू;
  • 100 ग्राम गाजर;
  • 500 ग्राम कुक्कुट मांस;
  • एक प्याज;
  • धनिया का एक गुच्छा;
  • नमक;
  • मसाले.

पहली सर्विंग की कैलोरी सामग्री: 49 किलो कैलोरी।

प्रगति:

    1. पक्षी को धोएं. में काट दो विभाजित टुकड़े;

    1. कपड़े पहने पक्षी को उबलते तरल में रखें। आधे घंटे तक पकाएं;
    2. जैसे ही जमाव की सतह के ऊपर झाग की संरचनाएँ दिखाई दें, उन्हें एक स्लेटेड चम्मच से हटा दें;

    1. शोरबा को थोड़ा नमक करें। मसाले जोड़ें;
    2. आलू, गाजर और प्याज को छीलकर काट लें। 5 मिनट तक पकाएं;

  1. उबलते शोरबा में कुछ सेंवई डालें। इसे 6 मिनट तक उबालें;
  2. अक्षम करना गैस - चूल्हाऔर तैयार डिश को थोड़ी देर के लिए पकने दें।

इस "अमृत" को कटे हुए धनिये के साथ एक सुंदर कटोरे में प्रस्तुत करें।

अपने भोजन का आनंद लें!

चिकन नूडल सूप कैसे पकाएं: चरण-दर-चरण नुस्खा

आप में से कई लोग इस व्यंजन के उत्साही प्रशंसक हैं। लेकिन दिव्य चिकन ब्रेस्ट नूडल सूप पकाने के लिए, आपको एक अच्छे की आवश्यकता है, स्पष्ट नुस्खाइसकी तैयारी. आपके ध्यान में प्रस्तुत करें विस्तृत मास्टर क्लासऐसे व्यंजन के लिए अच्छा नुस्खा.

आपको चाहिये होगा:

  • 600 ग्राम चिकन ब्रेस्ट;
  • 3 लीटर तरल;
  • 100 ग्राम तैयार घर का बना नूडल्स;
  • 2 गाजर;
  • 2 प्याज;
  • 5 आलू;
  • आधी मीठी मिर्च;
  • नमक;
  • मसाले.

पकाने का समय: 70 मिनट.

पहली सर्विंग की कैलोरी सामग्री: 120 किलो कैलोरी।

प्रगति:

  1. धुले हुए पानी को ठंडे पानी वाले सॉस पैन में रखें। चिकन ब्रेस्ट. 35 मिनट (तक) तक पकाएं पूरी तैयारीपक्षी);
  2. उबलते शोरबा में थोड़ा नमक और मसाले जोड़ें;
  3. उबले हुए मुर्गे के स्तन को पैन से निकालें;
  4. -आलू को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. चिकन शोरबा में जोड़ें;
  5. छिली हुई गाजर, प्याज और मीठी मिर्च को बारीक काट लें। शोरबा में जोड़ें. 8 मिनट तक पकाएं;
  6. आइए इसे बिछा दें घर का बना नूडल्सएक सॉस पैन में;
  7. पोल्ट्री पट्टिका को भागों में काटें और इसे शोरबा में वापस भेजें;
  8. 10 मिनट में आपकी डिश पूरी तरह पक जाएगी.

नूडल सूप को सुंदर प्लेटों में डालें, बेझिझक परोसें। सफ़ेद ब्रेड से बने लहसुन के क्राउटन एक बढ़िया अतिरिक्त होंगे।

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धीमी कुकर में घर के बने नूडल्स और अंडे के साथ चिकन सूप

क्या आपके पति ने आपको 8 मार्च के लिए मल्टीकुकर दिया था? तो फिर उसे लाड़-प्यार करने का समय आ गया है स्वादिष्ट सूप. इसे बनाने की विधि बिल्कुल सरल है.

  • 900 ग्राम चिकन जांघें;
  • 200 ग्राम घर का बना नूडल्स;
  • 2 लीटर तरल;
  • 4 आलू;
  • 1 प्याज;
  • 1 गाजर;
  • 1 मुर्गी का अंडा;
  • बे पत्ती;
  • नमक;
  • मसाले.

पकाने का समय: 90 मिनट.

पहली सर्विंग की कैलोरी सामग्री: 360 किलो कैलोरी।

प्रगति:

  1. पक्षी के जाँघ वाले हिस्से को धो लें। उनमें से चर्बी और त्वचा हटा दें;
  2. मल्टी-कुकर कटोरे में 2 लीटर तरल डालें। इसमें चिकन जांघें रखें;
  3. डिस्प्ले को "स्टीम" मोड पर सेट करें (15 मिनट);
  4. छिलके वाली सब्जियों को बारीक काट लें;
  5. चिकन शोरबा की सतह से झाग हटा दें और नमक, मसाले और कटी हुई सब्जियाँ डालें;
  6. इसके बाद, "शमन" मोड सेट करें। 60 मिनट तक पकाएं;
  7. "स्टॉप" सिग्नल के बाद, शोरबा में घर का बना सेंवई और तेज पत्ते जोड़ें;
  8. "वार्मिंग" मोड में, नूडल्स को फूलने दें।

परोसने से पहले, सूप के प्रत्येक कटोरे में उबले अंडे के पतले टुकड़े रखें।

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घर पर बने नूडल्स से अंग्रेजी चिकन सूप कैसे बनाएं

क्या आप इंग्लैंड जाना चाहते हैं? तो फिर ये रेसिपी सिर्फ आपके लिए है.

  • 4 लीटर तरल;
  • 400 ग्राम घर का बना नूडल्स;
  • 1 छोटा चिकन शव;
  • 2 गाजर;
  • 2 अजवाइन;
  • आधा प्याज;
  • 1 चम्मच। नमक;
  • चौथा भाग छोटा चम्मच. सफ़ेद मिर्च;
  • आधा छोटा चम्मच. हल्दी;
  • चौथा भाग छोटा चम्मच. अजवायन के फूल;
  • धनिया का एक गुच्छा;
  • दो संसाधित चीज़;

खाना पकाने का समय: 1 घंटा.

पहली सर्विंग की कैलोरी सामग्री: 470 किलो कैलोरी।

प्रगति:

  1. अच्छी तरह धो लें मुर्गे का शव. इसे अलग-अलग हिस्सों में बांट लें. एक गहरे सॉस पैन में रखें. 4 लीटर तरल भरें;
  2. आधे घंटे तक पकाएं. समय-समय पर पानी की सतह से झाग हटाएँ;
  3. पके हुए पक्षी को शोरबा से एक अलग कटोरे में निकालें;
  4. शव के हड्डी वाले हिस्से से सारा मांस हटा दें। हड्डियों को शोरबा के साथ वापस पैन में रखें। धीमी आंच पर 45 मिनट तक पकाएं;
  5. गाजर और अजवाइन को बारीक काट लें;
  6. पैन से बीज निकालें और सब्जियों को उनके स्थान पर रखें;
  7. शोरबा में नमक, सफेद मिर्च, हल्दी, अजवायन और सीताफल मिलाएं। 10 मिनट तक पकाएं;
  8. पैन में पोल्ट्री के टुकड़े और घर का बना सेवई डालें। 10 मिनट तक पकाएं;
  9. पैन में दो पिघली हुई चीज़ डालें। इन्हें अच्छी तरह घोल लें.

अंग्रेजी व्यंजनों की यह उत्कृष्ट कृति सुंदर सफेद चीनी मिट्टी के कटोरे में प्रस्तुत की गई है। साथ परोसा लहसुन croutonsसफ़ेद ब्रेड से.

एक अच्छा पहला कोर्स तैयार करने के लिए, आपको इस मामले के कुछ रहस्यों को जानना होगा। आप लेख के इस भाग में उनमें से कुछ के बारे में जानेंगे। उनके साथ, आप दुनिया के सबसे स्वादिष्ट पहले कोर्स से अपने परिवार को आसानी से प्रभावित कर सकते हैं:

  • घर में पाले गए मुर्गे का उपयोग करने का प्रयास करें। इस मांस से बना शोरबा अधिक समृद्ध और समृद्ध होता है;
  • मांस को केवल ठंडे पानी में रखें;
  • शोरबा के लिए नमक पर कभी कंजूसी न करें। चिकन का मांस बहुत अधिक नमक सोखता है। यदि इस पर ध्यान नहीं दिया गया, तो सूप फीका और बेस्वाद हो जाएगा;
  • ताजा अजवाइन चिकन "अमृत" में एक विशेष तीखापन जोड़ देगा;
  • पहले से जमे हुए चिकन इस सूप को बनाने के लिए उपयुक्त नहीं है;
  • खाना पकाने के दौरान, केवल एक धातु के चम्मच का उपयोग करके, पकवान को हिलाएँ और उसका स्वाद चखें;
  • शोरबा को साफ़ और मांस को नरम और रसदार बनाए रखने के लिए, इसे धीमी आंच पर उबालें। पैन में बुलबुले का कोई संकेत नहीं होना चाहिए;
  • ऐसे सूप को पकाने के लिए पोल्ट्री के सबसे उपयुक्त भाग हैम और पंख हैं। आप खाना पकाने के अंत में या सीधे एक सर्विंग प्लेट में सूप में सफेद मांस डाल सकते हैं;
  • इस स्टू के लिए, केवल घर में बनी सेंवई या नूडल्स का उपयोग करना सबसे अच्छा है। चूँकि यह करना बहुत आसान है, इसलिए पहले से ही इसका स्टॉक कर लें।

हमें उम्मीद है कि हमारी युक्तियाँ आपको स्वास्थ्य का एक वास्तविक चमत्कारिक "अमृत" तैयार करने में मदद करेंगी। हर दिन इसी तरह के सूप और शोरबे से अपने परिवार को खुश करें। बहुत कुछ सीखा है दिलचस्प व्यंजन, आपका मेनू कभी भी उबाऊ और नीरस नहीं होगा। और हमारी युक्तियाँ आपको बनाने में मदद करेंगी इस व्यंजन का एक वास्तविक कृतिखाना बनाना।

हम आपकी सफलता की कामना करते हैं!