वजन घटाने की विधि के लिए बोलोग्नीज़ सूप। वजन घटाने के लिए डाइट बॉन सूप - रेसिपी और समीक्षाएं

जो लोग उपवास के बिना अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना चाहते हैं, आंतों को साफ करना चाहते हैं और अपने स्वास्थ्य में सुधार करना चाहते हैं, उन्हें बॉन सूप का उपयोग करके वजन कम करने की एक विशेष विधि आज़मानी चाहिए। इस आहार व्यंजन में वसा जलाने का अद्भुत प्रभाव होता है और शरीर को आवश्यक विटामिन से संतृप्त करता है। वजन कम करने की कोशिश कर रहे लोगों को बॉन सूप आहार के कई बार दोहराए जाने वाले कोर्स लेने की सलाह दी जाती है, जिनमें से प्रत्येक एक सप्ताह तक चलता है।

बॉन सूप क्या है?

बॉन सूप एक ऐसी चीज़ है जो है सुखद स्वाद सब्जी पकवान, जो आपको शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालकर आसानी से और जल्दी से वजन कम करने की अनुमति देता है। उत्पाद में पानी और कम स्टार्च वाली सब्जियाँ शामिल हैं। बॉन सूपवजन घटाने के लिए, यह पूरी तरह से भूख को संतुष्ट करता है, और इसमें शामिल है न्यूनतम राशिकैलोरी. पकवान को पकाने के तरीके के लिए कई विकल्प हैं, लेकिन उनका आधार हमेशा एक ही होता है - गोभी, प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर।

ठंड के मौसम में वजन घटाने के लिए सूप खाना विशेष रूप से सुखद होता है। इसके अलावा, आहार संबंधी व्यंजन का प्रभाव शरीर द्वारा तरल पदार्थ की हानि के कारण नहीं, बल्कि अंग कार्य की सक्रियता के कारण होता है जठरांत्र पथऔर चयापचय का सामान्यीकरण। यह आपके वजन घटाने के परिणामों के दीर्घकालिक संरक्षण की गारंटी देता है, बशर्ते कि आप स्वस्थ आहार की बुनियादी बातों का पालन करना जारी रखें।

फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

वजन घटाने के लिए बॉन सूप का एक अनिवार्य घटक सफेद गोभी है, जो चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करने में मदद करता है और शरीर से संचित नमी को निकालता है, सूजन से राहत देता है। सूप में दूसरी सबसे उपयोगी सब्जी बेल मिर्च है, जो एस्कॉर्बिक एसिड के स्रोत के रूप में काम करती है, जिससे डिश को एक सुखद स्वाद और सुगंध मिलती है। नीचे है मूल नुस्खाएक आहार व्यंजन तैयार करना.

सामग्री:

• 5-6 प्याज (आप प्याज के बिना भी काम चला सकते हैं)।
• गोभी का सिर.
• हरियाली.
• 2 बेल मिर्च(हरा या लाल).
• टमाटर (2-3 पीसी।)।
• पीसी हुई काली मिर्च, बे पत्ती.
• अजमोदा।

क्लासिक रेसिपी के अनुसार बॉन सूप कैसे पकाएं:

1. धुली हुई सब्जियों को क्यूब्स या मनमाने टुकड़ों में काटें, पानी के एक पैन में रखें और कंटेनर को आग पर रखें।
2. सब्जियां कैसे पकाएं? जब तरल उबल जाए, तो सूप को 10 मिनट के लिए स्टोव पर रखें, फिर आंच कम कर दें और डिश को नरम होने तक पकाएं।
3. स्वादानुसार मसाले डालें।

बॉन सूप तैयार करने का एक वैकल्पिक तरीका इसमें गाजर और अदरक मिलाना है। जिन लोगों को पकवान का विशिष्ट स्वाद या सुगंध पसंद नहीं है, वे इसे अजवाइन के बिना पका सकते हैं। शेष सामग्री सूची अपरिवर्तित रहती है। क्या बॉन सूप में नमक डालना संभव है? जवाब न है! आहार में आहार में नमक की पूर्ण अनुपस्थिति शामिल है। कई बॉन सूप व्यंजनों के विपरीत, आप आलू (उनमें बहुत अधिक स्टार्च होता है) और वनस्पति तेल नहीं मिला सकते हैं। आप चाहें तो उचित मोड चालू करके धीमी कुकर में वजन घटाने के लिए कोई व्यंजन तैयार कर सकते हैं।

कैलोरी सामग्री

बॉन सूप में कितनी कैलोरी होती है? तैयार उत्पाद की कैलोरी सामग्री 27-28 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। इसके अलावा, पकवान में व्यावहारिक रूप से कोई वसा नहीं होती है, और इसमें मौजूद प्रोटीन विशेष रूप से सब्जी होते हैं, इसलिए वे वजन कम करने वाले लोगों के लिए हानिरहित होते हैं। जिन सब्जियों से बॉन सूप बनाया जाता है, वे फाइबर से भरपूर होती हैं, जो पेट में जाने पर आकार में बढ़ जाती हैं और तृप्ति का स्थायी एहसास पैदा करती हैं।

बॉन सूप आहार

आहार के दौरान, वजन घटाने के लिए आपका एकमात्र भोजन बॉन सूप हो सकता है। इसके अलावा, आप इस डिश को दिन में किसी भी समय भूख लगने पर खा सकते हैं। सूप आहार को सख्त माना जाता है और हर कोई इसे आसानी से सहन नहीं कर पाता है। इसलिए, पोषण विशेषज्ञ मेनू में अन्य गैर-स्टार्च वाली सब्जियां, हल्के फल, चाय, ताजा निचोड़ा हुआ रस जोड़ने और कभी-कभी उबला हुआ आहार मांस या मछली या पके हुए आलू खाने की सलाह देते हैं। आपको शराब, कॉफी, दूध, तले हुए और आटे से बने उत्पादों को बाहर करना होगा।

करने के लिए धन्यवाद आहार सूपमहिलाओं और पुरुषों को आश्चर्यजनक परिणाम प्राप्त होते हैं, और दो सप्ताह के कोर्स के भीतर उनका वजन 25 किलोग्राम तक कम हो जाता है। हालाँकि, नियमित व्यायाम के साथ यह संभव हो जाता है। खोए हुए कुछ किलोग्राम कभी-कभी वापस आ जाते हैं, क्योंकि शरीर समय-समय पर पानी के संतुलन की भरपाई करता है - आपको इसके लिए तैयार रहने की आवश्यकता है। दोबारा वजन बढ़ने से रोकने के लिए वजन घटाने वाले सूप को अपने नियमित आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है।

दिन-प्रतिदिन सप्ताह के लिए मेनू

• सोमवार- 4-5 फल, फलों का रस या बिना चीनी वाली चाय, शोरबा।
• मंगलवार - कच्ची सब्जियांया हरी मटर/मकई का सलाद, एक बेक किया हुआ आलू, सूप, पानी।
• बुधवार- फल, कच्ची सब्जियाँ, सूप।
• गुरुवार- कम वसा वाले किण्वित दूध उत्पाद, सूप, ताजी सब्जियां/फल।
• शुक्रवार- टमाटर, सूप, 0.5 किलोग्राम तक उबला हुआ आहार मांस।
• शनिवार- सूप, सब्जियाँ/फल, ब्राउन चावल।
• रविवार- सब्जियां, सूप, उबला हुआ या उबला हुआ चिकन पट्टिका।

बॉन आहार के फायदे और नुकसान

बॉन आहार का मुख्य लाभ यह है कि यह वजन घटाने की प्रणाली लोकप्रिय मोनो-आहार के विपरीत, शरीर द्वारा आसानी से सहन की जाती है। 7 दिनों के भीतर, शरीर को जटिल कार्बोहाइड्रेट से संतृप्त करके, चयापचय प्रक्रियाएं धीरे-धीरे शुरू हो जाती हैं। इसके लिए धन्यवाद, वजन कम करने की प्रक्रिया मानव स्वास्थ्य से समझौता किए बिना होती है।

आहार व्यंजन का एकमात्र नकारात्मक पक्ष सूप की विशिष्ट गंध और स्वाद है। यह इसमें मौजूद सामग्री के कारण है तैयार उत्पादअजवाइन, जो आंतों को साफ करने और शरीर को विटामिन से संतृप्त करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।

जिन लोगों ने "तरल आहार" आज़माया है, उनकी कई समीक्षाओं के अनुसार, परिणाम आने में देर नहीं लगेगी, लेकिन खोए हुए पाउंड को वापस पाने की भी उच्च संभावना है। इसे लंबे समय तक रखने के लिए पतला शरीर, बॉन सूप को समय-समय पर अपने आहार में शामिल करना चाहिए। हालाँकि, सलाह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकृति वाले लोगों और गर्भावस्था के दौरान महिलाओं पर लागू नहीं होती है - आहार उनके लिए वर्जित है।

आहार छोड़ने के नियम

वसा की हानि को उसके मूल स्थान - कमर, कूल्हों, भुजाओं पर लौटने से रोकने के लिए, आहार के बाद पहले दो हफ्तों में अपने आहार को सीमित करें। आहार छोड़ने के नियमों के अनुसार, आपको वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थों, मिठाइयों को बाहर करना चाहिए। मादक पेय, दलिया पसंद करते हुए, सब्जी का सूप, सलाद, मांस और मछली आहार संबंधी व्यंजन. इसके अलावा, निम्नलिखित आपके वजन घटाने के परिणामों को मजबूत करने में मदद करते हैं:

• नियमित फिटनेस कक्षाएं, जॉगिंग,...
• प्रचुर मात्रा में पीने के नियम का अनुपालन (प्रति दिन 1.5-2 लीटर साफ पानी)।
• सप्ताह में एक बार उपवास के दिन (आप बॉन सूप की कई सर्विंग खा सकते हैं, सब्जियां खा सकते हैं और अधिक तरल पदार्थ पी सकते हैं)।

1. आहार की आवृत्ति और अवधि. पूरा कोर्स एक सप्ताह के बराबर है, जिसके बाद आपको 10-14 दिनों का ब्रेक लेना चाहिए और आहार दोबारा दोहराना चाहिए। इसके अलावा, यदि कोई व्यक्ति टूट जाता है, तो दिनों की उलटी गिनती फिर से शुरू हो जाती है।
2. रोक. वजन कम करने में सकारात्मक प्रभाव सभी नियमों का पालन करके ही प्राप्त किया जा सकता है। शराब, आटा उत्पाद और अन्य भारी खाद्य पदार्थों से बचें।
3. सूप की स्वीकार्य मात्रा. जब आपको भूख लगे तो आप बॉन सूप किसी भी मात्रा में और आरामदायक आवृत्ति पर खा सकते हैं। आप जितना अधिक वसा जलाने वाला उत्पाद खाएंगे, आपके वजन घटाने के परिणाम उतने ही अधिक ध्यान देने योग्य होंगे।
4. खाना पकाने के नियम. क्लासिक सूप को बिना नमक के ही पकाना चाहिए सब्जी का झोल. पकवान के स्वाद में चमक लाने के लिए, इसमें लहसुन, धनिया और अदरक डालें।

वजन घटाने के परिणाम - पहले और बाद की तस्वीरें

अनिर्णायक लोग जो हारने का सपना देखते हैं अधिक वजन, लेकिन यह नहीं पता कि कौन सा तरीका चुनना है, बॉन आहार आज़माना उचित है। हालाँकि इसे कठिन माना जाता है, परिणाम इसके लायक हैं! फोटो वजन घटाने की इस पद्धति के परिणामों को स्पष्ट रूप से दिखाता है।

बॉन सूप आपको भूख महसूस किए बिना या कठिन वर्कआउट किए बिना वजन कम करने में मदद करता है। इससे तैयार करना आसान है उपलब्ध सामग्री. अपने स्वाद के अनुरूप वजन घटाने वाला सूप नुस्खा चुनें और एक सप्ताह में 2 किलो तक वजन कम करें!

तरल भोजन का नियमित सेवन पूरे शरीर और विशेष रूप से पेट के कामकाज को सामान्य करने में मदद करता है। उन पर आधारित आहार भी सुडौल फिगर हासिल करने का एक अच्छा मौका है। विश्व प्रसिद्ध बॉन सूप (बीएस), जो इसी नाम की खाद्य प्रणाली का आधार है, स्वास्थ्यप्रद और स्वास्थ्यवर्धक है पौष्टिक व्यंजन. इसका उपयोग निरंतर वजन नियंत्रण के लिए समान सफलता के साथ किया जाता है, इसे सामान्य आहार में शामिल करने और तेजी से वजन घटाने के लिए। भोजन पूरी तरह से पचने योग्य होता है, तृप्ति का एहसास देता है और वसा जलाने वाला प्रभाव डालता है। इस पर आधारित आहार की अवधि केवल 7 दिन है, जिसके दौरान वजन कम करना और कम से कम 2 किलो हल्का होना संभव है।

एक संस्करण के अनुसार, बॉन सूप पोषण प्रणाली बेल्जियम के डॉक्टरों द्वारा विकसित की गई थी और पहली बार मोटे रोगियों पर प्रीऑपरेटिव अवधि में इसका परीक्षण किया गया था। परिणाम उत्साहजनक थे, और जल्द ही तरल व्यंजन का नुस्खा पूरी दुनिया में फैल गया। आज, बॉन पोषण प्रणाली वसा जलाने के लिए शीर्ष 10 सबसे लोकप्रिय में से एक है।

सिद्धांतों

लो-कैलोरी एक्सप्रेस डाइट वजन कम करने के लिए लगातार प्रयास कर रहे लोगों का पसंदीदा शौक है। कम समय में बड़ी संख्या में किलोग्राम वजन कम करने का वादा किया गया है, लेकिन उन सभी में एक गंभीर खामी है - उत्पादों की एक अल्प श्रृंखला। बॉन सूप आहार में ऐसे बलिदानों की आवश्यकता नहीं होती है: तरल व्यंजन को दिन में 3 बार सेवन करने की अनुमति है। मेनू में कुछ खास दिनों में अनुमत अन्य व्यंजन भी शामिल हैं। उत्पादों की विविधता के कारण, भोजन प्रणाली को ले जाना बहुत आसान है।

आहार एक सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया है। प्रत्येक दिन के लिए अनुमत खाद्य पदार्थों की एक विशेष सूची होती है। आहार के संतुलन को ध्यान में रखते हुए, "अनलोडिंग" को दोहराया जा सकता है। इस मामले में, सातवें दिन के अंत में, चक्र फिर से शुरू होता है।

आहार-विहार के दिनों का क्रम नहीं बदला जा सकता। अन्यथा, परिणाम खराब हो जाएगा या अस्तित्व में ही नहीं रहेगा। यदि सात दिनों में से किसी भी दिन "थेरेपी" बाधित हो गई थी, तो आपको इसे शुरुआत से ही फिर से शुरू करना होगा। किसी भी परिस्थिति में आपको दिनों का क्रम नहीं बदलना चाहिए या एक दिन को दूसरे दिन से नहीं बदलना चाहिए।

शराब पूरी अवधि के लिए प्रतिबंधित है। वर्जनाओं में चीनी और उसके विकल्प, कन्फेक्शनरी आदि शामिल हैं आटा उत्पाद. स्टोर से शर्करायुक्त कार्बोनेटेड पेय और जूस को बाहर रखा गया है। आप बिना चीनी की चाय और कॉफी पी सकते हैं।

यह वजन घटाने के लिए कैसे काम करता है

बॉन सूप आहार मुख्य व्यंजन के तीन गुणों के आधार पर वजन को प्रभावी ढंग से कम करता है:

• कम कैलोरी सामग्री;
• वसा जलने का प्रभाव;
• मूत्रवर्धक गुण.

पकवान में शामिल सामग्री विभिन्न निर्देशित प्रभावों वाली सब्जियां हैं: कुछ वसा भंडार के विनाश में योगदान करते हैं, अन्य नए के गठन को रोकते हैं, अन्य जल-नमक चयापचय के लिए जिम्मेदार होते हैं, और अन्य न्यूनतम को संतुष्ट करते हैं दैनिक आवश्यकताशरीर में कार्बोहाइड्रेट, वसा, प्रोटीन और फाइबर होता है।

बॉन डिश के कई अवयवों में मूत्रवर्धक गुण स्पष्ट हैं। शरीर से पानी की निकासी अधिक होने से वजन बहुत तेजी से घटता है। सेहत संबंधी समस्याओं, उम्र के धब्बों की उपस्थिति और शुष्क त्वचा को रोकने के लिए, आपको सही की आवश्यकता है पीने का शासन- प्रति दिन कम से कम 1.5 लीटर पानी।

लाभ और हानि

बॉन सूप (बीएस) में पौधे की उत्पत्ति के उत्पाद शामिल हैं, और यह एक स्रोत है फाइबर आहार, विषाक्त पदार्थों की आंतों को साफ करने में मदद करता है। पोषण प्रणाली आपको कब्ज से बचने की अनुमति देती है, एक समस्या जो अक्सर एक्सप्रेस आहार के साथ होती है। फाइबर चयापचय को सामान्य करता है और पूरे शरीर के स्वास्थ्य में शामिल होता है।

अपने सफाई गुणों के बावजूद, बीएस पेट में भोजन की मात्रा को तेजी से बढ़ाने में मदद करता है। ऐसा माना जाता है कि मस्तिष्क भोजन "बोलस" की अपर्याप्त मात्रा पर भूख की भावना के साथ प्रतिक्रिया करता है, इसलिए लोगों को प्रति दिन लगभग 600 ग्राम सब्जियां खाने की सलाह दी जाती है। उन्हें गर्म एकत्रित करना तरल बर्तन, यह अधिक परिचित और स्वादिष्ट निकलेगा। तरल भोजन पाचन तंत्र पर दबाव डाले बिना पचाने में आसान होता है।

बॉन सूप आहार का मुख्य नुकसान इसके सेवन पर प्रतिबंध है किण्वित दूध उत्पादजो कैल्शियम और लाभकारी बैक्टीरिया का स्रोत माना जाता है, स्वस्थ आहार के एक महत्वपूर्ण तत्व के रूप में देखा जाता है .

कई विशेषज्ञ बीएस पर वजन कम करने को बुरा मानते हैं। उनकी राय में क्रैश डाइट शरीर को पूरी तरह नुकसान पहुंचाती है:

• आहार फाइबर की अधिकता दस्त का कारण बनती है और आंतों में जलन पैदा करती है, जिससे व्यक्ति को लगातार असुविधा और यहां तक ​​​​कि दर्दनाक दौरे भी महसूस होते हैं;
• शरीर में भारी मात्रा में तरल पदार्थ के प्रवेश और नमक की कमी के कारण गुर्दे पर भार पड़ता है, पानी-नमक संतुलन गड़बड़ा जाता है और सूजन विकसित हो जाती है;
• भोजन के साथ आपूर्ति किया गया विटामिन सी अवशोषित नहीं हो पाता क्योंकि पाचन ख़राब हो जाता है;
• कम वसा वाला आहार प्रसव उम्र की महिलाओं में एमेनोरिया को भड़का सकता है;
• कई लोग जो निर्धारित 7 दिनों तक सूप पर "बैठे" रहते हैं, फिर अधिक खाने से पीड़ित होते हैं;
• "एकल" सब्जियाँ आपका पेट नहीं भरतीं।

आहार के विरोधियों ने संयमित आकार वाले हिस्से और चयन करना सीखने का आह्वान किया स्वस्थ भोजन. उनके अनुसार, सामान्य रूप से व्यवस्थित आहार आपकी कमर और स्वास्थ्य के लिए अधिक स्वास्थ्यवर्धक होता है।

फायदे और नुकसान

बॉन सूप आहार का स्पष्ट लाभ इसकी कम लागत है। खरीदना आवश्यक सेटउत्पादों की लागत अन्य एक्सप्रेस वजन घटाने के तरीकों द्वारा प्रदान की गई लागत से कई गुना कम है। तैयारी में आसानी एक और प्लस है।

आहार के नुकसान भी अंतर्निहित हैं। इस प्रकार, कुछ लोग दावा करते हैं कि एक नीरस मेनू को सहना आसान नहीं है। "थेरेपी" के सातवें दिन के अंत तक मुख्य व्यंजन और अनुमत खाद्य पदार्थों को देखना भी मुश्किल हो जाता है। और टूटने से बचने के लिए, आपको लगातार आत्म-प्रेरणा में लगे रहना होगा।

दूसरा दोष प्रशिक्षण पर प्रतिबंध है। मशीन पर बिना वज़न के जिम्नास्टिक और कार्डियो की अधिकतम अनुमति है। अधिक गंभीर भार भड़का सकता है शीघ्र हानिमांसपेशी फाइबर और परिणामी तनाव।

कैलोरी सामग्री

पकवान है औसत कैलोरी सामग्री- प्रति 100 ग्राम में लगभग 30 किलो कैलोरी, जो इसे पचाने में शरीर की लागत को कवर करती है। इसमें कोई पशु वसा नहीं है; प्रोटीन कम मात्रा में (0.6 ग्राम) होता है। यह आपको मांसपेशियों को बढ़ने से रोकता है।

बॉन सूप रेसिपी

बीएस की लोकप्रियता हर साल सुधार में बदल जाती है क्लासिक नुस्खा. कई देशों के निवासी स्वाद और वसा जलाने वाले गुणों के आधार पर इसमें कुछ विशेष जोड़ने का प्रयास करते हैं। वजन घटाने में दो व्यंजन शीर्ष पर हैं - क्लासिक और अजवाइन की जड़ के साथ।

क्लासिक सब्जी

यह नुस्खा मौलिक माना जाता है. उन्होंने बीएस को पूरी दुनिया में मशहूर किया.

उत्पादों

• छह मध्यम आकार के प्याज;
• चार मध्यम आकार की गाजर;
• तीन छोटे टमाटर (नुस्खा टमाटर के उपयोग की अनुमति देता है अपना रस);
• तीन हरी शिमला मिर्च;
• छोटा सिर सफेद बन्द गोभी.

• अजमोद का एक गुच्छा;
• हरे प्याज का एक गुच्छा.

तलने के लिए कुछ बड़े चम्मच वनस्पति तेल की आवश्यकता होती है। हालांकि इसमें कैलोरी की मात्रा अधिक है, यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के सामान्य कामकाज को बनाए रखने में मदद करता है और वजन घटाने की प्रगति पर ज्यादा प्रभाव नहीं डालता है। भोजन में नमक डालना उचित नहीं है, क्योंकि प्रति दिन 3 ग्राम से अधिक नमक की अनुमति नहीं है। यदि यह बहुत फीका लगता है, तो आप सीधे प्लेट में कुछ दाने डाल सकते हैं।

उत्पादों की संकेतित मात्रा सूप तैयार करने के लिए पर्याप्त है, जो एक व्यक्ति के लिए 2-3 दिनों के लिए पर्याप्त है। आप चाहें तो आउटपुट कम कर सकते हैं।

तैयारी

1. इसमें प्याज को आधा छल्ले में काट कर भून लीजिए वनस्पति तेलसुनहरा भूरा होने तक.
2. थोड़ा पानी डालें. लगभग 10-15 मिनट तक मध्यम आंच पर धीमी आंच पर पकाएं।
3. कटी हुई गाजर, टमाटर, मिर्च, पत्ता गोभी डालें।
4. सब्जियों के स्तर से ठीक ऊपर पानी भरें, जड़ी-बूटियाँ डालें। उबलने के क्षण से, 15 मिनट तक पकाएं।

में तैयार पकवानआप उबले हुए ब्राउन चावल का एक बड़ा चमचा जोड़ सकते हैं।

अजवाइन की जड़ के साथ

वजन घटाने के लिए नुस्खे का यह संस्करण अधिक प्रभावी माना जाता है। इसकी कैलोरी सामग्री औसत से भी कम है - प्रति 100 ग्राम लगभग 27 किलो कैलोरी। यह सब अजवाइन की जड़ के कारण है। जब वसा जलाने की बात आती है तो यह निश्चित रूप से काम करता है। एकमात्र दोष विशिष्ट गंध है जो खाना पकाने के बाद बनी रहती है।

उत्पादों

• प्याज (250 ग्राम);
• टमाटर का रस या टमाटर (100 ग्राम);
• अजवाइन की जड़ (100 ग्राम);
• फूलगोभी (70 ग्राम);
• सफेद गोभी (70 ग्राम);
• गाजर (70 ग्राम);
• शिमला मिर्च (70 ग्राम)।

• डिल का एक गुच्छा;
• अजमोद का एक गुच्छा;
• हरे प्याज का एक गुच्छा.

• लहसुन की दो कुचली हुई कलियाँ;
• ऑलस्पाइस मटर (1 ग्राम);
• सूखा तेज मिर्च(1 ग्राम);
• दो तेज पत्ते.

उत्पादों की दी गई मात्रा की गणना तीन लीटर पैन के लिए की जाती है।

तैयारी

चरण-दर-चरण नुस्खा बहुत सरल है:

1. सफेद पत्तागोभी को पीस लें और फूलगोभी को पुष्पक्रमों में बांट लें। अजवाइन की जड़ और काली मिर्च को क्यूब्स में काट लें, प्याज को आधा छल्ले में काट लें (ड्रेसिंग के लिए थोड़ा छोड़ दें), गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
2. सब कुछ भरें ठंडा पानी, आग लगा दें और उबाल लें। तेज़ आंच पर 15 मिनट तक पकाएं, फिर आंच कम कर दें और 30 मिनट तक और पकाएं।
3. बचे हुए प्याज को वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें, टमाटर डालें। 2 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
4. ड्रेसिंग को पैन में स्थानांतरित करें। कटा हुआ लहसुन, जड़ी-बूटियाँ, मसाले डालें। लगभग 10 मिनट तक पकाएं.

धीमी कुकर में कैसे पकाएं

साथ में पारंपरिक तरीकाखाना पकाने का आधुनिक उपयोग किया जा सकता है। धीमी कुकर में खाना पकाने से समय की बचत होगी और व्यंजन और भी "आसान" हो जाएगा। साथ ही, उत्पाद अपने लाभकारी गुणों को बरकरार रखेंगे।

यह प्रक्रिया वही है जो आग पर पकाते समय होती है। - सबसे पहले प्याज को थोड़े से तेल में भून लें. पूर्व कटा हुआ सब्जी सामग्रीचयनित रेसिपी से, तैयार जड़ी-बूटियों और मसालों को मल्टी-कुकर कटोरे में डालें, जैसे ही यह सुनहरा हो जाए, पानी डालें और खाना पकाने का समय बताएं - 1 घंटा।

माइक्रोवेव में कैसे पकाएं

यदि आपके पास पारंपरिक बीएस तैयार करने का समय नहीं है, और आप भोजन नहीं छोड़ सकते हैं, तो आप पकवान का एक एक्सप्रेस संस्करण तैयार कर सकते हैं। इसे खाने से कोई कैलोरी नहीं मिलेगी.

एक त्वरित रेसिपी में 400 ग्राम मैक्सिकन मिश्रण और एक बेल मिर्च की आवश्यकता होती है। सामग्री को एक सिरेमिक पैन में रखें, पानी डालें और ढक्कन से ढक दें। 600W पावर पर 15 मिनट से अधिक न पकाएं।

सप्ताह के लिए मेनू

सात दिवसीय मेनू के लिए कई विकल्प हैं। कोई यह मानता है कि नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए भोजन को अलग नहीं किया जाना चाहिए (केवल दूसरे दिन के लिए निर्दिष्ट)। दिन के दौरान, आप जितना चाहें उतना भोजन करने की अनुमति है। सूप बिना किसी प्रतिबंध के खाया जा सकता है। दूसरा मेनू विकल्प नाश्ते और दोपहर के नाश्ते सहित कड़ाई से निर्दिष्ट भोजन की उपस्थिति मानता है।

दिन के हिसाब से मेनू नंबर 1

आपको प्रतिदिन कम से कम तीन प्लेट बीएस का सेवन करना होगा। अन्य उत्पादों को भी अनुमति है.

पहला दिन: फल (केले को छोड़कर)।

दूसरा दिन: नाश्ता - सूप, दोपहर का भोजन - सूप और हरी सब्जियां, रात का खाना - सूप, 1 उबला आलूथोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल के साथ।

तीसरा दिन: सब्जियाँ और फल (आलू और केले को छोड़कर)।

चौथा दिन: तीन केले, मलाई रहित दूध।

पाँचवाँ दिन: ताज़ा टमाटर, 0.5 कि.ग्रा उबला हुआ मांसकोई चर्बी नहीं।

छठा दिन: हरी सब्जियाँ, उबला हुआ बीफ़।

सातवाँ दिन: सब्जियाँ (आलू को छोड़कर), भूरे रंग के चावल.

हर दिन के लिए मेनू नंबर 2

• नाश्ते और रात के खाने के लिए बी.एस.
• नाश्ते के लिए एक सेब.
• दोपहर के भोजन के लिए बीएस और एक संतरा।
• दोपहर के नाश्ते के लिए कीवी।

• नाश्ते और दोपहर के भोजन के लिए बी.एस.
• नाश्ते के लिए साग और खीरे का सलाद।
• दोपहर के नाश्ते के लिए ताज़ा खीरा और सफ़ेद पत्तागोभी।
• रात के खाने के लिए बीएस और 1 बेक्ड आलू।

• नाश्ते में बीएस और संतरा।
• नाश्ते के लिए पके हुए सेब।
• दोपहर के भोजन के लिए बी.एस.
• दोपहर के नाश्ते के लिए ताजा सेब.
• बीएस, रात के खाने के लिए हरी सब्जियों का सलाद।

चौथी

• नाश्ते में बीएस और केला।
• नाश्ते और रात के खाने के लिए बी.एस.
• दोपहर के भोजन के लिए बीएस और एक केला।
• केला और कम वसा वाला दूधदोपहर की चाय के लिए.

• बीएस और ताज़ा टमाटरनाश्ते के लिए।
• नाश्ते और रात के खाने के लिए बी.एस.
• बीएस, टुकड़ा उबला हुआ फ़िललेटदोपहर के भोजन के लिए चिकन और ताज़ा टमाटर।
• दोपहर के नाश्ते के लिए ताज़ा टमाटर।

• बीएस और एक टुकड़ा उबला हुआ गोमांसनाश्ते के लिए।
• नाश्ते और रात के खाने के लिए बी.एस.
• बीएस, दोपहर के भोजन के लिए उबले हुए गोमांस का एक टुकड़ा और अपनी पसंदीदा सब्जियों का सलाद।
• दोपहर के नाश्ते के लिए ताजी सब्जी।

• बीएस, उबले हुए भूरे चावल और परोसना ताजा ककड़ीनाश्ते के लिए।
• नाश्ते और रात के खाने के लिए बी.एस.
• दोपहर के भोजन के लिए जड़ी-बूटियों के साथ बीएस और उबले भूरे चावल।
• दोपहर के नाश्ते के लिए ताज़ा टमाटर।

बोर होने से बचने के लिए आप वैकल्पिक रूप से सूप का उपयोग कर सकते हैं पारंपरिक रूपऔर प्यूरी.

स्टॉक को फिर से भरने के लिए खनिजडाइट के दौरान आपको विटामिन लेना चाहिए.

आहार छोड़ना

एक्सप्रेस डाइट से वज़न में तेजी से बढ़ोतरी होती है। बॉन सूप आहार के उपवास आहार से बाहर निकलने का एक स्मार्ट तरीका आपको वजन कम करने के अप्रिय परिणामों से बचने में मदद करेगा:

• "थेरेपी" की समाप्ति के बाद पहले दो सप्ताह में आपको संयमित भोजन करने की आवश्यकता है। आपको तले हुए, वसायुक्त और स्मोक्ड खाद्य पदार्थों से बचना होगा। नाश्ते के लिए उपयुक्त जई का दलिया, दोपहर के भोजन के लिए - हल्का सूप, रात के खाने के लिए - उबली हुई मछली या गाजर के साथ उबला हुआ मांस;
• प्रचुर मात्रा में पीने की व्यवस्था की आवश्यकता है: भोजन के बीच में आपको पानी या बिना चीनी वाली चाय पीने की ज़रूरत है;
• शारीरिक गतिविधि वांछनीय है. योग, या सिर्फ सुबह की सैर आपके नए वजन को बनाए रखने में मदद करेगी;
• सप्ताह में एक बार आपको बीएस का उपयोग करके उपवास का दिन रखने की अनुमति है। आहार के सात दिनों में से किसी एक दिन को आधार माना जाता है।

मतभेद

बीएस की एक प्लेट किसी वयस्क को नुकसान नहीं पहुंचाएगी, भले ही उसे पुरानी बीमारियां हों। एक और चीज है सात दिन का तरल आहार। इसके कई मतभेद हैं:

• खान-पान संबंधी विकारों के प्रकरण. इनमें किशोरावस्था में एनोरेक्सिया, उपवास करके वजन कम करने का प्रयास, शरीर की गहरी सफाई के तरीके (एनीमा, एरोबिक व्यायाम, चाय) शामिल हैं। एक नियम के रूप में, असंतुलित आहार निष्क्रिय खाने के विकार की वापसी को बढ़ावा देता है। यह भलाई और यहां तक ​​कि जीवन के लिए भी खतरनाक हो सकता है।
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग। जिन लोगों को ऐसी बीमारियाँ हैं जो रेशेदार सब्जियों के सेवन पर रोक लगाती हैं, उन्हें विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए।
• गुर्दे के रोग. यहां तक ​​कि छोटी-मोटी सूजन प्रक्रियाएं भी इस पोषण प्रणाली की विफलता का कारण बन सकती हैं।
• हाइपोथायरायडिज्म.
• किसी भी पुरानी बीमारी का बढ़ना।
• कुछ उत्पादों से एलर्जी।

गर्भावस्था और स्तनपान

कभी-कभी डॉक्टर गर्भवती महिलाओं को उपवास करने की सलाह देते हैं, लेकिन बॉन सूप आहार इन उद्देश्यों के लिए उपयुक्त नहीं है। सबसे पहले, वह तृप्त नहीं हो पाएगा गर्भवती माँ. दूसरी बात, उपवास के दिनगर्भावस्था के दौरान उन्हें प्रतिदिन कम से कम 100 ग्राम प्रोटीन अवश्य लेना चाहिए। स्वस्थ गर्भावस्था के लिए यह आदर्श है।

दौरान स्तनपानएक महिला बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करती है। ताकत और जोश बहाल करने के लिए उसे कार्बोहाइड्रेट (5-6 ग्राम प्रति 1 किलो वजन) की जरूरत होती है। बीएस ऐसा नहीं कर सकता.

अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के उद्देश्य से पोषण प्रणालियों की एक विस्तृत विविधता हर किसी के लिए अपना खुद का ढूंढना संभव बनाती है, जो उनके लिए उपयुक्त हो, उन्हें मुख्य लक्ष्य तक ले जाए और संतुष्टि की वांछित भावना लाए।

वजन घटाने के सभी तरीकों में बॉन सूप बहुत लोकप्रिय है।

उसे सौंपा गया था आहार पोषण, काफी कम समय में और शरीर की मुख्य प्रणालियों को नुकसान पहुंचाए बिना वजन घटाने को बढ़ावा देना।

वजन घटाने के लिए बॉन सूप की कैलोरी सामग्री, लाभ और हानि

बॉन स्टाइल खाने वाला व्यक्ति एक सप्ताह के भीतर प्रतिदिन लगभग एक किलोग्राम वजन कम कर सकता है। चमत्कारिक सूप में कैलोरी की संख्या प्रत्येक सौ ग्राम उत्पाद के लिए 12 से 27 तक होती है।

इसे खाना पकाने की प्रक्रिया में उपयोग किए जाने वाले पानी की मात्रा द्वारा समझाया गया है: यह जितना कम होगा, कैलोरी की मात्रा उतनी ही अधिक होगी और इसके विपरीत, पानी जितना अधिक होगा। कम कैलोरी. बहुत अधिक मसाला डालने से सूप में कैलोरी भी बढ़ जाएगी।

इस पहले कोर्स में सामान्य जीवन सुनिश्चित करने के लिए इष्टतम कैलोरी सामग्री शामिल है। इस पद्धति के अनुप्रयोग का अपना अनुभव है और पहले से ही इसके समर्थक और उत्साही अनुयायी, साथ ही इसके विरोधी भी मौजूद हैं।

इसकी उपयोगिता का विश्लेषण करके और तदनुसार, बॉन सूप के प्रति दृष्टिकोण निर्धारित करना संभव है। हानिकारक गुण. इस व्यंजन की उपयोगिता इसमें सूक्ष्म तत्वों के एक अपूरणीय सेट की उपस्थिति से संकेतित होती है।

बॉन सूप आयरन, फास्फोरस और आयोडीन, फाइबर, विटामिन बी और अन्य का स्रोत है। यह नुस्खाशरीर में विटामिन की कमी के मामले में इसका उपयोग किया जा सकता है, यकृत और पित्ताशय के कार्यात्मक विकारों के साथ, अंतःस्रावी तंत्र से संबंधित कई बीमारियों की उपस्थिति में किसी व्यक्ति की सामान्य स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।

ऐसा सूप केवल तभी हानिकारक हो सकता है जब किसी व्यक्ति के पास बॉन सूप बनाने वाले उत्पादों को खाने के लिए प्रत्यक्ष मतभेद हों या निर्दिष्ट समय अवधि के दौरान स्वास्थ्य स्थितियों के कारण। सामान्य तौर पर, यह एक मूल्यवान आहार उत्पाद है।

आप वीडियो से सीख सकते हैं कि बॉन सूप बनाने के लिए सामग्री कैसे तैयार करें।

वजन घटाने के लिए सूप तैयार करने के चरण

खाओ और वजन कम करो - अतिरिक्त वजन से लड़ने वाले उत्पाद बनाने वाली कई कंपनियों का यह विज्ञापन संदेश आसानी से दिया जा सकता है अद्भुत व्यंजन, जिसके आधार पर इसका आविष्कार किया गया प्रभावी आहार, जर्मन शहर बॉन से।

ऐसे पोषण का एक महत्वपूर्ण बिंदु चिकित्सा पेशेवरों द्वारा उपभोग के लिए सबसे अधिक अनुशंसित पहले पाठ्यक्रमों में से एक नुस्खा है। सूप घर पर तैयार किया जाता है, लेकिन इसके लिए सामग्री किसी दुकान या बाज़ार से खरीदी जाती है, वहां जाना लक्ष्य प्राप्त करने की दिशा में पहला कदम है।

पकवान की कीमत उचित सीमा के भीतर है।

एक आहार उत्कृष्ट कृति तैयार करने के लिए, आपको आधे घंटे का खाली समय और नीचे सूचीबद्ध कई सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

व्यक्तिगत पसंद के आधार पर घटक तत्वों की संख्या भिन्न हो सकती है। संरचना में शामिल सब्जियों को धोया जाता है, छीलकर, सुखाया जाता है और काटा जाता है (हाथ से या खाद्य प्रोसेसर में)।

तीन लीटर पानी डालें या दुबला शोरबाएक खाना पकाने वाले बर्तन में सबसे पहले कटे हुए प्याज, गाजर और अजवाइन डालें और उन्हें लगभग दस मिनट तक उबालें। - इसके बाद सूप में मिर्च और टमाटर डालें.

प्रेमियों के लिए मसालेदार स्वादमैं लहसुन की कुछ कलियाँ जोड़ने की सलाह दूँगा। खाना पकाने की प्रक्रिया लगभग पांच से सात मिनट तक चलती है।

पैन में जाने वाली आखिरी चीज़ पत्तागोभी है। पकवान अभी भी लगभग बीस मिनट तक उबल रहा है पूरी तैयारीधीमी आंच पर.

आंच बंद कर दें और उस दिन के सूप को थोड़ी देर के लिए स्टोव पर रख दें। चाहें तो इसमें अलग-अलग स्वाद वाले मसाले मिला सकते हैं, लेकिन नमक से परहेज करना ही बेहतर है।

यह व्यंजन बनाने में आसान है, इसका स्वाद अच्छा है और बाद में इसका प्रभाव सुखद होता है।

बॉन सूप पर आधारित आहार मेनू के बुनियादी नियम और संरचना

कोई कम कैलोरी वाला आहारके अपने नियम हैं. बॉन पोषण प्रणाली में भी सिद्धांत हैं, जिनके बिना इच्छित कार्रवाई को साकार नहीं किया जा सकता है।

1. अधिकतम अवधि जिसके लिए ऐसा आहार डिज़ाइन किया गया है, सात दिनों से अधिक नहीं हो सकती (इसकी हानिरहितता और समृद्ध अनुमत आहार के बावजूद)।
2. वजन करके दैनिक वजन नियंत्रण।
3. सप्ताह के प्रत्येक दिन, अनुमत उत्पादों की एक सूची दी जाती है, जिससे आप विचलित नहीं हो सकते।
4. प्रतिबंधात्मक अवधि के दौरान शरीर को बेहतर पीने की व्यवस्था प्रदान करें।
5. अपने आहार से नमक कम करें, या बेहतर होगा कि हटा दें।
6. मादक पेय और सोडा निषिद्ध हैं। बेकरी उत्पादऔर चीनी.

मेनू का मुख्य घटक बॉन सूप है। इसका सेवन दिन या रात के किसी भी समय और मात्रा में किसी भी प्रतिबंध के बिना किया जाता है।

मेनू पर अतिरिक्त बॉन आहारनिम्नलिखित उत्पाद शामिल हैं, जिन्हें उपसमूहों में विभाजित किया गया है:

• अनानास और एवोकैडो जो वसा जलाते हैं और शरीर की मात्रा कम करने में प्रभावी होते हैं;
• वसा अवरोधक: फलियां, सेब, गाजर;
• कम कैलोरी वाले और फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ।

इसलिए:

चमत्कारिक सूप पीने के लिए मतभेद

ऐसे कई संकेत हैं जो इस तरह के वजन घटाने के नुस्खे के उपयोग में बाधा बनेंगे।

इसमे शामिल है:

• खाने के विकार से जुड़ी बीमारी की उपस्थिति;
• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग भी कारण हो सकते हैं कि ऐसा सूप नहीं खाना चाहिए;
• यदि आपको गुर्दे की बीमारी है, तो भी इसके उपयोग की अनुशंसा नहीं की जाती है;
• पकवान के अवयवों से एलर्जी।
  हालाँकि, इस समस्या को उत्पाद प्रतिस्थापन के माध्यम से हल किया जा सकता है।

यदि संदेह हो तो आपको अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

आहार प्रभावशीलता: समीक्षाएँ

मुख्य प्रथम कोर्स के रूप में उपयोग करने वाले आहार की प्रभावशीलता कई महिलाओं द्वारा सिद्ध की गई है। अपने फिगर को बेहतर बनाने की चाहत में, उन्हें बॉन सूप में मुक्ति मिलती है।

यह उन्हीं का धन्यवाद है कि आहार के दौरान आपको भूख का अजीब अहसास नहीं होता है।

बहुत सकारात्मक समीक्षा, हमें यह निष्कर्ष निकालने की अनुमति दें कि आहार का उपयोग करने के लिए मुख्य आवश्यकताओं में से एक नियमों का कड़ाई से पालन और उनका सख्त कार्यान्वयन है।

केवल इस मामले में परिणाम "स्पष्ट रूप से" प्रकट होता है। पक्ष की ओर विचलन के परिणामस्वरूप त्रुटियाँ होंगी और दक्षता कम हो जाएगी।

सर्दियों में मेरा वज़न अतिरिक्त बढ़ गया। यह समस्या कई लोगों से परिचित है, इसलिए यह मेरे पास आई। हां, मैंने खुद को किसी भी चीज से इनकार नहीं किया, लेकिन वसंत आ गया और मेरी जींस को बांधने में दिक्कत होने लगी। मैंने बहुत देर तक नहीं सोचा, लेकिन किसी तरह मुझे तुरंत याद आया कि बहुत समय पहले मैंने वजन घटाने के लिए बॉन सूप के बारे में एक पत्रिका में पढ़ा था। मैंने खोजना शुरू किया और संपूर्ण आहार पाया। ओह चमत्कार! इस पर बैठने के बाद मेरा वजन 6 किलो कम हो गया और अब मैं इससे बहुत खुश हूं। मैं सभी को सलाह देता हूँ!

-मारिया, 38 वर्ष

मैं अक्सर बॉन सूप बनाती हूं, मुझे यह बहुत पसंद है। मैं यह नहीं कहूंगी कि मैं मोटी हूं, लेकिन वह मेरा फिगर बरकरार रखता है, यह तय है। कभी-कभी मैं रात में अतिरिक्त चीजें खा लेता हूं, लेकिन सूप की बदौलत मेरा वजन नहीं बढ़ता।

-क्रिस्टीना, 41 वर्ष

व्यक्तिगत अनुभव सभी संदेहों को दूर कर देगा और आपको विधि की प्रभावशीलता के बारे में आश्वस्त होने की अनुमति देगा। तो, इसके लिए जाओ!

यह व्यंजन सस्ता, गुणकारी और स्वादिष्ट है!

के बारे में साप्ताहिक भोजनबॉन सूप वीडियो में पाया जा सकता है।

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बॉन सूप ठंड के मौसम में वजन कम करने और विटामिन प्रदान करने का एक उत्कृष्ट तरीका है। इस तरह के तरल आहार पर, आप खुद को भूखा रखे बिना अतिरिक्त पाउंड कम कर सकते हैं। इसके अलावा, सूप शरीर को साफ करता है और विटामिन से संतृप्त करता है, कामकाज में सुधार करता है पाचन तंत्रऔर जल चयापचय को बहाल करता है।

• हरी अजवाइन - 1 गुच्छा या 170 ग्राम;
• गाजर - 170 ग्राम;
• प्याज - 6 टुकड़े या 150 ग्राम;
• टमाटर - 5-6 टुकड़े या 300 ग्राम;
• सफेद गोभी - 1 सिर या 0.5 किलो;
• फूलगोभी - 300 ग्राम;
• बल्गेरियाई या लाल मिर्च - 2 पीसी ।;
• सॉस - "मिर्च" या "टबैस्को" - स्वाद के लिए;
• लहसुन - 20 ग्राम;
• सोया सॉस - 1 चम्मच;
• धनिया - 1 बड़ा चम्मच;
• जीरा - 1 बड़ा चम्मच;
• पानी - 1.5 लीटर;
• तेज पत्ता - 1 पत्ता;
• जैतून का तेल - 100 ग्राम।

1. सब्जियों और जड़ी-बूटियों को तैयार करने के बाद उन्हें धोना चाहिए।
2. सामग्री को काट लें. आप इसे स्लाइस या रिंग, स्लाइस, जो भी आपके लिए अधिक सुविधाजनक हो, में उपयोग कर सकते हैं।
3. एक फ्राइंग पैन में प्याज को लहसुन और मसालों के साथ उबालने की भी अनुमति है जैतून का तेल.
4. प्याज में मसाले डालें.
5. बची हुई सब्जियों के ऊपर पानी डालें, आग लगा दें और उबाल आने तक प्रतीक्षा करें।
6. प्याज, तेजपत्ता डालें और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक सब्जियां नरम न हो जाएं।
7. जब सूप तैयार हो जाए, तो इसमें जड़ी-बूटियाँ - डिल या अजमोद डालें।
8. यदि वांछित है, तो आप डिश में अदरक की एक उंगली जोड़ सकते हैं, जिसे प्याज के साथ पकाया जाना चाहिए।
9. याद रखें कि नमक डालने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

• पहला दिन: कोई भी फल। इसके अपवाद हैं केले, तरबूज़ और तरबूज़। आप बिना चीनी की चाय, कॉफी और साफ पानी पी सकते हैं।
• दूसरा दिन: सब्जियाँ किसी भी रूप में - उबली हुई, पकी हुई या कच्ची। आपको फलियां खाने से बचना चाहिए. हरे रंग को प्राथमिकता देना बेहतर है। रात के खाने में आप एक आलू को वनस्पति तेल डालकर बेक कर सकते हैं।
• तीसरा दिन: सब्जियाँ और फल। आलू और केले की अनुमति नहीं है।
• चौथा दिन: सब्जियाँ और फल। केले की अनुमति है. आप 1 लीटर की मात्रा में दूध, केवल कम वसा वाला या केफिर पी सकते हैं।
• पांचवां दिन: टमाटर (6 टुकड़े तक) और मांस - गोमांस, चिकन (आधा किलोग्राम)। इसे कम वसा वाली मछली से बदला जा सकता है।
• छठा दिन: सब्जियाँ (हरी) और बीफ।
• सातवां दिन: भूरे चावल को सब्जियों के साथ पकाया जाता है, साथ ही प्राकृतिक रसफलों से.

आहार के दौरान, रोटी, चीनी खाना, मादक और कार्बोनेटेड पेय पीना सख्त मना है।

याद रखें, अगर बॉन सूपयदि आपने पहले ही 8 किलो वजन कम कर लिया है, और केवल थोड़ा समय बीता है - एक सप्ताह से भी कम, तो आपको आहार बंद कर देना चाहिए।

छुट्टियाँ सफल रहीं, लेकिन आपकी पसंदीदा स्कर्ट के बटन बंद नहीं होना चाहते, और ऐसा लगता है कि आपका पेट बढ़ गया है, यदि दो बार नहीं, तो निश्चित रूप से डेढ़ गुना? हम आपको बताएंगे कि कैसे आप अपनी कमर को जल्दी और बिना ज्यादा तनाव के वापस पा सकते हैं। सुपर-लोकप्रिय बॉन सूप आपको वजन कम करने और सूजन से छुटकारा दिलाने में मदद करेगा! क्या आपने अभी तक इस रेसिपी के बारे में नहीं सुना है?

बॉन सूप - अद्भुत नुस्खा, यदि आपको जल्दी और बिना अधिक दर्द के कुछ अतिरिक्त पाउंड कम करने और शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालने की आवश्यकता है। लंबे समय तक ऐसे आहार पर रहने की अनुशंसा नहीं की जाती है, लेकिन यदि आप एक या दो सप्ताह में एक महत्वपूर्ण कार्यक्रम की योजना बना रहे हैं, और अचानक आप अपनी पसंदीदा पोशाक में फिट नहीं हो सकते हैं, तो बॉन सूप पकाना शुरू करें - सौभाग्य से, इसकी तैयारी की विधि तले हुए अंडे पकाने की सरलता के समान है...

बॉन सूप एक जीवनरक्षक की तरह है

उदाहरण के लिए, छुट्टियों के दौरान या छुट्टियों के दौरान आपके कुछ अतिरिक्त किलो वजन बढ़ने से परेशान होने में जल्दबाजी न करें! आपके पास जिम में कठिन वर्कआउट से परेशान हुए बिना, उनसे तुरंत छुटकारा पाने का एक बहुत ही वास्तविक मौका है।

लेकिन इससे पहले मैं आपको इसके बारे में बताऊं प्रसिद्ध नुस्खावजन घटाने के लिए तथाकथित बॉन सूप, साथ ही इस मिनी-आहार के परिणाम और जोखिम, हम आपके दिमाग में सरल लेकिन दिलचस्प गणना करने का सुझाव देते हैं। कम से कम, वे आपको आश्वस्त करेंगे कि छुट्टियों के दौरान या कहें, बारबेक्यू सप्ताहांत के दौरान प्राप्त अतिरिक्त पाउंड उतने बुरे नहीं हैं जितना आप कल्पना करते हैं...

तो, 1 किलोग्राम चमड़े के नीचे की वसा में लगभग 7 हजार किलोकलरीज होती हैं (तदनुसार, 2 किलो - 14 हजार, 3 - 21 हजार)। यह संभावना नहीं है कि आप छुट्टियों या छुट्टी के दिनों के दौरान इतना कुछ अवशोषित करने में कामयाब रहे, भले ही आपकी शारीरिक गतिविधि केवल आपके जबड़ों की गति तक ही सीमित हो।

तो, की बात हो रही है अधिक वजन, सबसे अधिक संभावना है, हम वसा के बारे में उतनी बात नहीं कर रहे हैं जितनी कि एडिमा के बारे में। यदि हम बहुत अधिक नमकीन भोजन खाते हैं तो शरीर में पानी अनिवार्य रूप से बरकरार रहता है ( धूएं में सुखी हो चुकी मछली, कैवियार, मसालेदार खीरे और टमाटर, पनीर, सॉसेज - सूची लंबी होती जाती है) और हम शराब पीते हैं। लेकिन क्या हम आमतौर पर छुट्टियों में इसी तरह खाना नहीं खाते हैं? अफ़सोस, अक्सर यही स्थिति होती है।

तो: नहीं सबसे अच्छा तरीकाजल्दी से सूजन से छुटकारा पाएं और बॉन सूप की तुलना में अभी तक "गाढ़ी" वसा न पाएं। जिसका मुख्य लाभ स्पष्ट है - आपको खाने के समय और हिस्से के आकार में खुद को सीमित नहीं करना पड़ेगा!

जब भी आपको भूख लगे तो बॉन सूप का सेवन करें। यदि छुट्टियों के दौरान बहुत अधिक ज्यादतियाँ नहीं होतीं, तो यह बहुत संभव है कि तीन दिन आपके लिए आकार में आने के लिए पर्याप्त होंगे। जो लोग विशेष रूप से खुद की मांग कर रहे हैं, उनके लिए बॉन सूप पर आहार को 7 दिनों तक बढ़ाने की अनुमति है।

वजन घटाने के लिए बॉन सूप रेसिपी

आवश्यक उत्पाद:

• 6 प्याज;
• 6 ताजे बड़े टमाटर (आप उनके रस में टमाटर की एक कैन ले सकते हैं);
• सफेद पत्तागोभी का 1 सिर (या कोई अन्य - ब्रसेल्स स्प्राउट्स, लाल पत्तागोभी, कोहलबी या फूलगोभी);
• 2 बड़ी शिमला मिर्च;
• अजवाइन के साग का 1 गुच्छा (कंद से बदला जा सकता है);
• अजमोद का 1 गुच्छा.

बॉन सूप कैसे तैयार करें:

सब्जियों को बारीक काट लें, उन्हें एक सॉस पैन में डालें और पानी डालें ताकि वे पूरी तरह से डूब जाएं, और उन्हें उबलने दें। दस मिनट के बाद, आंच कम कर दें और सब्जियों के पकने तक सूप को उबलने दें। काली मिर्च (लाल, काली, सफेद, मिर्च), करी, टबैस्को - स्वाद के लिए। आप अपने आप को एक ब्लेंडर से लैस कर सकते हैं और बॉन सूप को प्यूरी सूप में बदल सकते हैं। बस कोई गाढ़ापन या स्वाद बढ़ाने वाला पदार्थ जैसे क्रीम, आटा या स्टार्च नहीं।

वजन घटाने के लिए बॉन सूप में अजवाइन और अजमोद मुख्य आवश्यक सामग्री हैं। अगर चाहें तो बाकी सब्जियाँ अलग-अलग हो सकती हैं...

शुरू करने के लिए, आधा भाग (या एक चौथाई) पकाना बेहतर है! यदि आपने पहले अजवाइन नहीं खाई है, तो पहले इसे बाजार में सूंघना सुनिश्चित करें, इसकी गंध काफी तीव्र होती है। क्या इसकी गंध से घृणा नहीं होती? इस नुस्खे को हठधर्मिता के रूप में न लें। बल्कि, के लिए एक आधार के रूप में पाक कल्पना- बॉन सूप के लिए उत्पादों के अनुपात में बदलाव करना काफी संभव है। लाना कम प्याजया, इसके विपरीत, अधिक। पत्तागोभी की मात्रा कम करें, छह की जगह दो टमाटर डालें आदि। पकाने में आलस्य न करें - ताज़ा बॉन सूप का स्वाद हमेशा बेहतर होता है!

बॉन सूप आहार का मुख्य नियम: धोखा देने की कोशिश न करें और सूची से केवल "अतिरिक्त खाद्य पदार्थ" खाएं। आहार का मुख्य भाग सूप होना चाहिए, जिसमें (!) अजमोद और अजवाइन अवश्य होना चाहिए। यदि अजवाइन आपकी पसंदीदा नहीं है, तो अधिक अजमोद डालें!

आप बॉन सूप के साथ आहार पर क्या पी सकते हैं?

आपको सभी प्रकार की चाय (बिना चीनी के), कॉफी बिना दूध (बिना चीनी के भी) आदि पीने का पूरा अधिकार है ठहरा पानीकिसी भी मात्रा में. स्टोर से खरीदे गए जूस में चीनी की मात्रा अधिक होने के कारण इसे प्रतिबंधित किया जाता है। यदि आप वास्तव में इसे सहन नहीं कर सकते हैं, तो सुबह 12 बजे से पहले, आप चाय या कॉफी के साथ डार्क चॉकलेट का 1 टुकड़ा ले सकते हैं। आप सूप में नमक डाल सकते हैं! लेकिन थोड़ा सा और सिर्फ प्लेट में, खाने से ठीक पहले.

7 दिनों के लिए आहार मेनू

• 1 पहला दिन:केवल बॉन सूप और ताज़ा फल(केले, तरबूज़ और खरबूजे को छोड़कर, इन्हें अनुमति नहीं है)।
• 2 दूसरा दिन:केवल बॉन सूप और हरी सब्जियाँ (कच्ची, उबली या डिब्बाबंद)। उदाहरण के लिए, हरी सेम, हरी मटर, खीरे। कोई फल नहीं. दोपहर के भोजन में आप जैतून के तेल के साथ 1 बेक किया हुआ आलू खा सकते हैं।
• 3 तीसरे दिन:केवल सूप और कोई भी सब्जियाँ (आलू को छोड़कर) और फल (केले अभी भी प्रतिबंधित हैं)।
• 4 चौथा दिन:बॉन सूप और तीन केले, कम वसा वाला दूध (1.5% से अधिक वसा नहीं)।
• 5 पाँचवा दिवस:बॉन सूप और 500 ग्राम उबला हुआ या बेक किया हुआ मांस, डिब्बाबंद भोजन का एक डिब्बा या छह ताजा टमाटर.
• 6 छठा दिन:बॉन सूप, मांस और हरी सब्जियाँ बिना किसी प्रतिबंध के।
• 7 सातवां दिन:बॉन सूप, भूरे रंग के चावल(आप भूरे और के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं सफेद चावलया जंगली और सफेद का मिश्रण), सब्जियाँ, फलों का सलाद।

यदि आपको नहीं लगता कि आप इसे पूरे सप्ताह बना सकते हैं, तो रात के खाने (या नाश्ते) में बॉन सूप लें! बस समय की गणना करना सुनिश्चित करें ताकि आपके पास हमेशा 15-20 मिनट बचे रहें। सूप खाने का असर ज्यादा देर तक नहीं रहेगा।

इसके अलावा, आपको बॉन सूप के बहकावे में नहीं आना चाहिए और एक सप्ताह से अधिक समय तक इस आहार पर "बैठना" नहीं चाहिए (भले ही आप परिणामों से बहुत प्रसन्न हों), अन्यथा आप कीमती मांसपेशियों को खोने का जोखिम उठाते हैं...