दोस्तों के आने की क्या तैयारी करें। भरवां चेरी टमाटर की रेसिपी। झींगा एक असली रत्न है।

त्वरित अवकाश तालिका

उत्सव की मेज चालू जल्दी से

हाल ही में, मुझे जल्दबाजी में उत्सव की मेज को इकट्ठा करना पड़ा। खाना पकाने के लिए बहुत कम समय था - केवल 2.5 घंटे + एक और 1 घंटा - आपकी जरूरत की हर चीज के लिए स्टोर पर तेजी से दौड़ने के लिए। मैंने किया। यह बहुत स्वादिष्ट निकला, मेहमान संतुष्ट थे।

मैं आपको बताऊंगा कि आप कैसे समय आवंटित कर सकते हैं, टेबल इकट्ठा करने का समय है और बहुत थके नहीं। और जल्दी में मेहमानों के लिए क्या खाना बनाना है।

हाथ में क्या होना चाहिए

• अच्छे चाकू (एक तेज छोटा और 1 बड़ा मेरे लिए पर्याप्त है);
• कटिंग बोर्ड (2 हो सकता है);
• ग्रेटर (बड़े और छोटे);
• खाना पकाने और व्यंजन मिलाने के लिए कई कटोरे;
• मसाले (जो आप आमतौर पर उपयोग करते हैं);
• एप्रन;
• टेबलवेयर (प्लेट-कांटे-चम्मच-चश्मा-चश्मा-चश्मा और चाय-कॉफी के बर्तन: केक-चम्मच के लिए कप-तश्तरी-प्लेट), नैपकिन, पेय के लिए एक जग (कॉम्पोट, जूस के लिए), मेज़पोश।
• मेज पर व्यंजन परोसने के लिए व्यंजन और बड़े चम्मच (सलाद और अन्य व्यंजन डालने के लिए);
• खाना पकाने के लिए बर्तन (बर्तन, पैन, केतली)।

इसके अलावा, घर को साफ हाथ तौलिये, टॉयलेट पेपर, साबुन की जरूरत होती है। शायद चप्पल अगर आप और आपके मेहमान आमतौर पर उन्हें पहनते हैं।

मैंने एक विदेशी देश में खाना बनाया। इसलिए, मैं अपने साथ ले गया: एक एप्रन, मसाले ( सूखी तुलसी) और एक grater (अचानक घर में नहीं)। यदि आप किसी और के घर खाना बनाने जाते हैं और सुनिश्चित नहीं हैं कि वहां सुविधाजनक चाकू हैं, तो मैं आपको सलाह देता हूं कि आप निश्चित रूप से अपने स्वयं के, सिद्ध लोगों को हड़प लें।

आप स्टोर में क्या खरीद सकते हैं

हम इस तथ्य से आगे बढ़ते हैं कि समय समाप्त हो रहा है। इसीलिए, जटिल सलादजिसके लिए आपको काफी पकाने और काटने की जरूरत है विभिन्न सामग्रीया किसी विशेष तरीके से बाहर रखना, वे हमें शोभा नहीं देते। उन्हें लिया जा सकता है, लेकिन केवल रेडी-मेड। हाँ मुझे पता है तैयार सलाद- यह बुराई है, लेकिन हमारे पास तत्काल पुरुष जन्मदिन है। यहां - या तो सुपरमार्केट के खाना पकाने से सब कुछ, या हमारे पास अभी भी कुछ व्यंजन खुद पकाने का समय है, जिससे टेबल को घरेलू रूप दिया जा सके।

अपने हाथों से हम केवल वही करेंगे जो जल्दी से तैयार हो। बलों के वितरण का सिद्धांत इस प्रकार है:

1. कुछ घर का बना त्वरित और आसान भोजन।
2. थोड़ा तैयार भोजन(1-2 सलाद, 1 मांस)। अगर हमारे पास पकाने का समय नहीं है तो यह कुछ खिलाने की गारंटी देता है।
3. अल्पाहार - क्या होगा स्वादिष्ट जोड़व्यंजन के लिए या तालिका में विविधता लाने के लिए, लेकिन खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है (सॉसेज, पनीर, जैतून, चेरी टमाटर, फल, मिठाई और अन्य स्नैक्स)।

मैं केवल वही लिखता हूं जो मैंने किसी विशेष जन्मदिन के लिए चुना है7-8 लोगों के लिए. और आप स्थिति द्वारा निर्देशित होते हैं।

खरीदारी की सूची

मसालों में से, मैंने केवल तुलसी को सुखाया (कटलेट और खीरे में, लेकिन आप इसके बिना कर सकते हैं)। घर में नमक है या नहीं इसकी जांच करें। अन्यथा, इसे सूची में जोड़ा जाना चाहिए।

पकाने के लिए तैयार भोजन

• चुनने के लिए मेयोनेज़ के साथ सलाद: – 700-800 ग्राम- ओलिवियर (लगभग एक जीत-जीत, अधिकांश मेहमान उससे प्यार करते हैं, हमने उसे खरीदा)। एक फर कोट के नीचे हेरिंग भी एक विकल्प है, महिलाएं इसे पसंद करती हैं। आप कोई और ले सकते हैं स्वादिष्ट सलाद, जो आप यहां पहले ही खरीद चुके हैं और इसकी गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित हैं।
• मांस बेक किया हुआ / तला हुआ: – एक एक, मेहमानों की संख्या के अनुसार। हमने फ्रेंच में मांस लिया। प्रतिस्थापित या पूरक किया जा सकता है चूज़े की जाँघया चिकन पैर (ओवन में या ग्रिल पर बेक किया हुआ)। कुछ पारंपरिक, सुंदर और ताज़ा चुनें।
• सब्जियों का सलाद- 400 ग्राम(उनमें से सभी नहीं करेंगे)। हम इसके बजाय सब्जी का सलादप्याज के साथ 300-400 ग्राम मसालेदार शैम्पेन खरीदे। विकल्प: कोलस्लाव या खट्टी गोभीअगर आपको तीखा पसंद है: कोरियाई सलाद(शैवाल, मशरूम, पोर्क कान), जॉर्जियाई गोभी (बड़े टुकड़े चुकंदर का रस). मसालेदार और ताजा विविधता स्वाद संवेदनाएँमेहमान।

अर्ध - पूर्ण उत्पाद

• कीमा बनाया हुआ मांस (हमारे पास स्वादिष्ट पोर्क और बीफ, पोर्क और चिकन और चिकन है) - 700-800 ग्राम.

डिब्बा बंद भोजन

• मसालेदार खीरे(खीरा) - 1 बैंक(जरूरी नहीं, हमने नहीं खोला है, और बहुत सारे हैं)। आप कर सकते हैं - मसालेदार टमाटर;
• मशरूम (नमकीन अचार की तुलना में स्वादिष्ट होते हैं) - 1 बैंक. हमने नहीं खरीदा, हमने खाना पकाने वालों के साथ काम किया;
• जैतून और जैतून – 1 बैंक;
• अनानास - 1 बैंक(480 ग्राम)। यह पनीर और लहसुन के साथ सलाद के लिए है।

सब्जियां फल

• चेरी टमाटर (ताजा) 500 ग्राम (पैकिंग). रखना पूरी शाखामेज पर। वे समय के बीच बहुत अच्छी तरह से खाए जाते हैं, जैसे अंगूर (आप दोनों / या अंगूर ले सकते हैं - दोनों नमकीन और मीठी मेज). उन चेरी टमाटरों को चुनें जो एक शाखा पर मजबूती से बैठते हैं, वे ताजे होते हैं (जो गिर गए हैं वे लंबे समय से खड़े हैं)।
• ताजा खीरा- 5-8 टुकड़े(मध्यम आकार)। यह त्वरित नमकीन खीरे के लिए है;
• आलू - 2-2.5 किग्रा(एक पूरा सिलोफ़न बैग);
• नींबू - 1 टुकड़ा;
• लहसुन - 1 सिर;
• बल्ब प्याज - 2 सिर(सलाद और कटलेट में);
• दिल - खुशी से उछलना।
• कीनू, अंगूर, कोई भी मौसमी फल और जामुन. हमारे पास 1 किलो कीनू था।

सॉसेज, पनीर, कीमा बनाया हुआ मांस, मछली, अंडे

• उबला हुआ सॉसेज (डॉक्टर का) - 0,5 एक छोटी रोटी;
• सॉसेज बोयर्सकाया(हैम का प्रकार) - 0,5 एक छोटी रोटी;
• पनीर ब्लैक प्रिंस(बेलारूसी) - 250 ग्राम. स्वाद अच्छा, पारंपरिक है;
• पनीर (कुछ साधारण, जैसे रूसी, सलाद में) - 100 ग्राम;
• प्रसंस्कृत पनीर (मैत्री या कक्षा) - 1 टुकड़ा;
• अंडे - 1 दस(बड़ा);
• तेल में हेरिंग - 1 पैकेज;

• मेयोनेज़ (परिचारिका का सपना बिल्कुल सामान्य निकला) - 1 छोटा पैकेज (200 मिली);
• तलने के लिए वनस्पति तेल(आपको थोड़ी जरूरत है, हो सकता है कि आपके पास घर पर एक चौथाई बोतल हो)।

पेय

याद रखें कि आप हमेशा एक भरपूर मेज पर पीना चाहते हैं और अतिथि के लिए 1 गिलास कॉम्पोट या जूस पर्याप्त नहीं होगा (विचार करें कि हर कोई 2-3 गिलास पीएगा)।

• अल्कोहल: शराब, मार्टिनी, वोडका - जो भी आपको पसंद हो। हमारे पास 1 बोतल प्रत्येक है: सफेद और लाल शराब (सूखी और अर्ध-मीठी), मार्टिनी बियांको। हमने थोड़ा पिया, लेकिन सभी के पास एक विकल्प था। अपनी कंपनी पर ध्यान दें।
• रस - 2-4 लीटर(संतरा, अंगूर, सेब, मल्टीफ्रूट, टमाटर) - जो भी आपको पसंद हो। कर सकना - तीन लीटर जारघरेलू खाद।
• मिनरल वॉटर - 2 बोतलें 1.5 लीटर प्रत्येक।

• चाय - पैकेट. शायद कॉफी (हम कामयाब रहे साधारण चायअहमद);
• चीनी - पैकेटढेलेदार (परिष्कृत) या साधारण बल्क का 0.5 किग्रा।

हरक्यूलिस या सूजी- यह इसके ठीक बगल में स्थित है (आपको कटलेट में कुछ मुट्ठी भर की आवश्यकता होगी)। मैंने हरक्यूलिस का पैकेज लिया, फिर मालिक बचे हुए से दलिया पकाएंगे।

मिठाई

• केक - 1 टुकड़ा(हमारे पास 800 ग्राम शहद और खट्टा क्रीम था, सबसे आम, घर के समान)।
• कैंडीज - 500 ग्राम. मैंने वजन से खरीदा, 3 प्रकार - गुलिवर (ठंडा, बड़ा), मिश्का (अच्छा) और कुछ सामान्य। आप सिर्फ एक बॉक्स या मिठाई के बिना कर सकते हैं।

रोटी

सब कुछ टुकड़ों में लें, याद रखें कि हमारे पास समय नहीं है।

• काला या कस्टर्ड - 1 पाव / पाव रोटी;
• सफेद ब्रेड या पाव - 1 टुकड़ा।

मेज पर कौन से व्यंजन थे (मेनू)

• कटलेट (पकाया हुआ) - 12-14 टुकड़े निकले (आकार के आधार पर);
• फ्रेंच में मांस - 7 टुकड़े;
• सलाद ओलिवियर - एक बड़ा सलाद कटोरा;
• पनीर और लहसुन के साथ अनानस सलाद (पका हुआ) - 1 मध्यम सलाद कटोरा;
• भरवां अंडे - 2 प्लेट, यहूदी सलादसे संसाधित चीज़लहसुन के साथ (पकाया हुआ);
• कटा हुआ (सॉसेज 2 प्रकार और पनीर) - 2 प्लेटें;
• जैतून और जैतून;
• प्याज के साथ हेरिंग;
• मसालेदार शैम्पेन;
• भरता)। मैंने इसे जैतून के तेल के साथ किया, घर पर कोई क्रीम या खट्टा क्रीम नहीं था। यह स्वादिष्ट निकला।
• चैरी टमाटर;
• नमकीन खीरे के स्लाइस;
• कोरियाई शैली के टमाटर (पहले से पके हुए)।

प्रक्रिया

रास्ते में, आपको टेबल सेट करने की ज़रूरत है - इसे घर से किसी को सौंप दें या खाना पकाने के बीच में अपने चारों ओर दौड़ें। एक टेबल सेट करें, एक मेज़पोश के साथ कवर करें, प्लेटों को व्यवस्थित करें, नैपकिन बिछाएं (नैपकिन धारक में अतिरिक्त डालें), कांटे। चश्मा और चश्मा रखो। मेज पर पेय लाओ। ब्रेड को प्लेट में रखें (अभी के लिए नैपकिन से ढक दें या बैग में भी रख दें)।

• तालिका को इकट्ठा करो: धीरे-धीरे सब कुछ बाहर रखो तैयार भोजनसलाद कटोरे और प्लेटों में और मेज पर स्थानांतरण करें। आप तुरंत जैतून और जैतून के कटोरे रख सकते हैं (वे खराब नहीं होंगे); मसालेदार ककड़ी-टमाटर; हेरिंग बॉक्स में हेरिंग डालें, इसमें अर्धवृत्त में कटा हुआ प्याज डालें (आधा भरवां अंडे). कटलेट अभी पहुंचेंगे, आलू पक जाएंगे (पानी निकाल दें, नमक डालें, तेल डालें, सीलिंग डालें)। मैंने चाय के लिए एक नींबू भी काटा (मैंने इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए चीनी के साथ हलकों को छिड़का, लेकिन - जो कोई भी इसे पसंद करता है)। मेहमानों के आने से ठीक पहले सलाद और कट्स को फ्रिज से निकाल दें ताकि वे खराब न हों।

सभी! बॉन एपेतीत!

जल्दबाजी में त्वरित अवकाश तालिका।

अंडे भरे जा सकते हैं और एक प्रकार की सासेज, जिसे जर्दी के साथ कांटे से मैश किया जा सकता है। इस स्टफिंग में आप थोड़ी सी मेयोनेज़ डाल सकते हैं और बारीक कटी हुई मिला सकते हैं प्याज(या तो ताजा या भुना हुआ)

छुट्टी के व्यंजन

एक तस्वीर के साथ खाना पकाने की विधि का अधिक विस्तृत विवरण, अन्यथा मैंने अचानक कुछ समझ से बाहर कर दिया।

उत्पादों और सेवारत वस्तुओं की एक मूल सूची है जो मेज पर मौजूद होनी चाहिए। किचनमैग ने एक आसान पॉकेट गाइड को एक साथ रखा है कि कैसे एक शानदार पहली छाप बनाई जाए और अप्रत्याशित लेकिन प्यारे मेहमानों को आपको आश्चर्यचकित न होने दें।

1. मेज़पोश

मेज़पोश सबसे साधारण बैठक को भी गम्भीरता का माहौल देने में सक्षम है। सिपाही। यह बिल्कुल सफेद नहीं होना चाहिए। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस अवसर पर इकट्ठे हुए हैं। अगर मेहमान बाहर से आए हैंनहीं, आप मूल या मज़ेदार पैटर्न के साथ एक उज्ज्वल विकल्प चुन सकते हैं। यह स्थिति को शांत करेगा और चंचल तरीके से सेट करेगा। अगर मेज़पोश गायब है, तो चिंता न करें। इसे पूरी तरह से अन्य सजावटी तत्वों से बदला जा सकता है। एक नियम के रूप में, सेवारत विशेषताओं की उपेक्षा नहीं की जानी चाहिए, क्योंकि इससे सामान्य तालिका से ध्यान हटाने में मदद मिलती है।

2. क्रॉकरी और कटलरी

मेहमानों के आगमन के लिए चम्मच, कांटे, चाकू और प्लेट पूरी तरह से तैयार होने चाहिए। इसका मतलब है धोया, सुखाया और पकाया गया। जब मेहमान पहले से ही आपके अपार्टमेंट की दहलीज पर हों तो आपको साफ व्यंजनों की तलाश शुरू नहीं करनी चाहिए। यह वांछनीय है कि सभी व्यंजन एक सेट से आते हैं, लेकिन आप एक आदर्श और मेहमाननवाज परिचारिका की छाप देना चाहते हैं। हालाँकि, यह एक चीनी मिट्टी के बरतन सेवा नहीं है। साधारण सफेद व्यंजन, एक नियम के रूप में, मेज पर और भी शानदार दिख सकते हैं। विशेष ध्यानकटलरी दें: टेबल पर चम्मच, कांटे और चाकू होने चाहिए। इस मामले में, कांटा प्लेट के बाईं ओर और चाकू और चम्मच दाईं ओर होना चाहिए। मिठाई के चम्मच सीधे मिठाई के साथ परोसे जा सकते हैं।

3. नैपकिन

यह कुछ ऐसा है जो यात्रा के समय, दिन और कारण की परवाह किए बिना किसी भी टेबल पर होना चाहिए। नैपकिन न केवल सजावट का एक तत्व है, बल्कि एक व्यक्तिगत स्वच्छता आइटम भी है। उन्हें पहले से तैयार करके, आप मेहमानों को असहज महसूस नहीं कराएंगे, और शांत भी रहेंगे और खोज से विचलित नहीं होंगे। आप नैपकिन की जगह पेपर टॉवल का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

यह भी याद रखना चाहिए कि नैपकिन, किसी भी सजावट की वस्तु की तरह, पूरे भोजन का मूड और माहौल बनाते हैं। उन्हें एक क्लासिक शैली में डिज़ाइन किया जा सकता है, वे कला के कुछ काम की नकल हो सकते हैं, उन्हें रोमांटिक या विनोदी विषय में बनाया जा सकता है। कंपनी और पल पर ध्यान दें। वैसे, टेबल पर या मेहमानों की पहुंच और दृश्यता के भीतर जितने संभव हो उतने मेहमान होने दें।साफ पोंछे। इनकी कभी भी जरूरत पड़ सकती है।

4. सजावटी तत्व

देना कितना आसान और तेज़ है साधारण तालिकाकिसी प्रकार का उत्सव? बेशक, इसे सजाएं। नैपकिन और मेज़पोश के अलावा सजावटी तत्वों का उपयोग किया जाता है। यह फूलों का फूलदान हो सकता है, जो लगभग एक जीत-जीत विकल्प है, गोले, मोमबत्तियाँ, मूर्तियाँ और मूर्तियाँ। मुख्य स्थिति: इसे ज़्यादा मत करो। जो कुछ भी आपको मिले उसे टेबल पर न रखें। अवधारणा पर टिके रहें और चुनें सजावटी तत्वसेवा शैली के आधार पर।

5. सलाद

सलाद सबसे तेज़ और में से एक हैं सरल तरीकेअपने मेहमानों को स्वादिष्ट भोजन परोसें। यात्रा के समय और शाम के मेनू के आधार पर, वे हल्के या अधिक संतोषजनक हो सकते हैं। शायद आपके पास अपना खुद का सिग्नेचर सलाद रेसिपी भी हो, जिसे आपके दोस्त आसानी से पसंद करते हैं। सॉस के साथ प्रयोग। हानिकारक मेयोनेज़ के बजाय, कम वसा वाले खट्टा क्रीम, नींबू का रस, बालसैमिक सिरका. हो सके तो सलाद में पत्ते और हरी सब्जियां डालें। उनमें एक बड़ी संख्या कीविटामिन और एंटीऑक्सीडेंट। इसके अलावा, साग शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होता है और देता है विशेष स्वादसलाद पत्ता।

6. गरम पकवान

यदि आपने स्वयं मेहमानों को आमंत्रित किया है, तो आपको मेनू के बारे में ध्यान से सोचना चाहिए। आमतौर पर दोस्तों, सहकर्मियों या परिचितों के घर जाने से पहले कोई नहीं सोचता कि कैसे खाया जाए। अपने मेनू में गर्म व्यंजन होना सुनिश्चित करें। आखिरकार, एक परिचारिका के रूप में पहचाने जाने से बुरा कुछ नहीं है जिसने अपने मेहमानों को भूखा छोड़ दिया। इसके अलावा, आज मेहमानों को खुश करने के लिए पाक कृतियों, चूल्हे पर कई घंटे बिताने की जरूरत नहीं है। जबकि आपके पास अभी भी मौका है, अपने मेहमानों को पतझड़ में मौसमी व्यंजन खिलाएं। सबसे स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनोंवि. ए इतालवी व्यंजनसाथ विस्तृत निर्देशखाना पकाने के लिए खोजें।

अगर आपका खाना बनाने का बिल्कुल मन नहीं कर रहा है तो रोल या पिज्जा ऑर्डर करें। ऐसा मैत्रीपूर्ण मिलन का दृश्य भी धूमधाम से समाप्त होगा और साथ ही सभी पूर्ण और संतुष्ट रहेंगे। इसके अलावा, आज कुछ ही मिनटों में खाना ऑर्डर किया जा सकता है। में सबसे लोकप्रिय अनुप्रयोगों की सूची

प्रिय अतिथियों का स्वागत है!

"एक शाम, शाम, शाम, जब दोस्तों, स्पष्ट रूप से, करने के लिए कुछ नहीं है।" और अचानक इन लोगों के पास एक अद्भुत विचार है, और क्या उन्हें आपसे मिलने जाना चाहिए। और इस समय आप बैठे हैं, कुछ भी नहीं सोच रहे हैं, सोफे पर, शाम को कोको पी रहे हैं और जादुई स्ट्रॉबेरी बबल बाथ के विचार से खुद को खुश कर रहे हैं। और फिर घंटी, नीले रंग से एक बोल्ट की तरह, आपको ऊपर फेंक देती है और आप केवल एक ही विचार के साथ रसोई में भागना शुरू कर देते हैं - जल्दी में क्या पकाना है।
लेकिन रुकिए!!! हमें जल्दी करने की आवश्यकता क्यों है? जैसा कि आप जानते हैं, एक असली महिला कुछ नहीं से तीन चीजें बना सकती है: एक सलाद, एक टोपी और एक कांड। लेकिन आप और मैं असली महिला हैं, और कोई भी इस पर शक करने की हिम्मत नहीं करता। हम बाद में टोपी और घोटाले से निपटेंगे, लेकिन अब मैं इस लेख में उन व्यंजनों के व्यंजनों पर चर्चा करने का प्रस्ताव करता हूं जिन्हें पकाने में कई मिनट लगते हैं।

आरंभ करने के लिए, हम रेफ्रिजरेटर में एक ऑडिट निर्देशित करते हैं और देखते हैं कि कौन से उत्पाद हैं फास्ट फूड, यह संभव है अंडे, सॉसेज, पनीर, मेयोनेज़, सब्जियां, फल, जड़ी-बूटियाँ, संरक्षण। फिर हम निरीक्षण करते हैं फ्रीजर, पकौड़ी, पिज्जा बेस, केकड़ा मांस, आटा, मिश्रित सब्जियां हो सकती हैं, और संरक्षण के साथ बॉक्स में भी देख सकते हैं - डिब्बाबंद मछली, मांस, सब्जियां और मशरूम।

हमारे पास बहुत सारे मेहमान हैं, ज्यादातर दोस्त हैं, इसलिए मैं हमेशा फ्रीजर में और किराने के डिब्बे में भोजन की आपातकालीन आपूर्ति रखता हूं। नीचे आपको एक सूची दिखाई देगी जिसे मैं "दरवाजे पर मेहमान" कहता हूं, जिसके अनुसार मैं विशेष रूप से ऐसे मामलों के लिए उत्पाद खरीदता हूं। मेहमानों के आने के मौके पर अगर इनकी जरूरत न भी पड़े तो भी ये काम आएंगे, आप इनसे जल्दबाजी में हमेशा खाना बना सकते हैं।

एक नियम के रूप में, मेहमान चाय के लिए कुछ स्वादिष्ट लेकर आते हैं, इसलिए हम अस्थायी रूप से मिठाई के बारे में भूल जाते हैं और अपने सभी प्रयासों को तत्काल व्यंजनों में फेंक देते हैं।

जल्दी नाश्ता।

1. 1. पनीर का नाश्ता. सबसे सरल, पनीर को एक grater में रगड़ें, एक प्रेस, जड़ी बूटियों और मेयोनेज़ के माध्यम से निचोड़ा हुआ लहसुन जोड़ें। पनीर को पनीर से बदला जा सकता है, यह बहुत अच्छा भी निकलता है। इस द्रव्यमान को लपेटा जा सकता है पतला लवश, बस रोटी पर, पटाखे पर, उबले हुए अंडे के आधे हिस्से में, कटे हुए टमाटर या खीरे पर, हैम के पतले स्लाइस में, साथ ही सलाद के पत्तों में डालें। यदि मेहमानों के आने से पहले समय है, तो आप बेक कर सकते हैं, परीक्षण की उपलब्धता के अधीन।
   2. मछली का नाश्ता।खुला डिब्बाबंद मछली, तेल निकालें, एक कांटा याद रखें, हड्डियों को हटा दें, उखड़ जाती हैं उबले अंडे, बारीक कटा हुआ प्याज, पहले उबलते पानी और मेयोनेज़ के साथ। आप इस द्रव्यमान को पिटा ब्रेड में लपेट सकते हैं, ब्रेड पर फैला सकते हैं, अंडे में डाल सकते हैं (यहाँ जर्दी को उखड़ जाती हैं मछली द्रव्यमान, और स्टफिंग के लिए गोरों को छोड़ दें)।
   3. स्प्रैट के साथ सैंडविच।अगर स्प्रैट मिले और अगर समय है राई की रोटीएक टोस्टर में भूनें और इसे लहसुन से रगड़ें, फिर आप सैंडविच बना सकते हैं। रोटी पर मेयोनेज़ की एक पतली परत फैलाएं, स्प्रैट का एक टुकड़ा, नींबू या मसालेदार ककड़ी के टुकड़े के बगल में रखें। आप टोस्टर के बिना एक पैन में ब्रेड टोस्ट कर सकते हैं।
   4. साथ सैंडविच कोरियाई गाजरऔर मांस. यदि कोई कोरियाई गाजर है, तो राई की रोटी लें, मेयोनेज़ फैलाएं, गाजर को ऊपर से काट लें, पहले इसे छोटा कर लें, ऊपर से मांस या सॉसेज का एक टुकड़ा।
   5. ऐसे वफ़ल ब्रेड हैं, जिन्हें "एलिजावेटा" कहा जाता है, 2 टुकड़े लें, उनके बीच पनीर का एक टुकड़ा रखें और 20 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें। बहुत स्वादिष्ट पनीर सैंडविचयह कम से कम कॉफी के लिए निकलेगा।
   6. आप जल्दी भी पका सकते हैं। कटार पर नाश्तावे न केवल स्वादिष्ट लगते हैं, बल्कि सुंदर भी दिखते हैं। पनीर, सॉसेज, ताजा ककड़ी, या टमाटर, या जैतून के क्यूब्स। काटा भी जा सकता है क्रैब स्टिक+ पनीर + काली मिर्च या टमाटर का एक टुकड़ा। जब आपके पास सजाने वाले व्यंजनों के बारे में सोचने का समय नहीं होगा, तो लेटस के पत्तों पर कटार पर एक क्षुधावर्धक आपकी मेज को अपने आप सजा देगा।
   7. पिटा ब्रेड में सामन के साथ रोल करें।पिघला हुआ पनीर के साथ पिटा ब्रेड की एक पतली शीट फैलाएं, सैल्मन और कटा हुआ डिल के पतले स्लाइस डालें, रोल करें और काट लें। अगर नहीं संसाधित चीज़, आप दही पनीर, या सिर्फ मेयोनेज़ के साथ चिकना कर सकते हैं। इससे सैल्मन रोल खराब नहीं होगा।
   8. पिज़्ज़ायह भी काम आएगा फास्ट टेबल. पिज्जा बनाना, फ्रीजर में बेस होना, सबसे कम उम्र की और सबसे अनुभवहीन परिचारिका के लिए भी आसान और तेज़ है। मैं हमेशा इस तरह से किसी भी टॉपिंग के साथ पिज्जा बनाता हूं: सबसे पहले, मैं इस क्रम में केचप की एक पतली परत, आखिरी - पनीर और मेयोनेज़ के साथ बेस को स्मियर करता हूं। सबसे अधिक बार, मैं किसी भी तैयार मांस उत्पादों को बीच में काटता हूं, एक grater में रगड़ता हूं अचार, मैंने प्याज को पतले आधे छल्ले में काटा। यदि टमाटर हैं, ठीक है, मैंने उन्हें पतले छल्ले में डाल दिया, जैतून हैं, और भी बेहतर, मैं उन्हें छल्ले में भी काटता हूं और उन्हें समान रूप से सतह पर वितरित करता हूं। पिज्जा के लिए कोई आधार नहीं है, आप पाव का उपयोग कर सकते हैं, आपको गर्म सैंडविच मिलते हैं, और भी आसान, बस सॉसेज, टमाटर, पनीर और मेयोनेज़।

त्वरित सलाद।

चीनी गोभी पर आधारित सलादएक ही समय में हल्का और भारी। कटे हुए गोभी के पत्तों में जोड़ें:

1. केकड़ा मांस, डिब्बाबंद मकई, उबला हुआ अंडा, ताजा ककड़ी, मेयोनेज़;
2. या एक चिकन हरी मटर, ककड़ी, पनीर, मेयोनेज़, croutons;
3. या हैम, मकई, टमाटर, पनीर, मेयोनेज़, पटाखे;
4. या ताजा खीरे, टमाटर, मिर्च, जैतून, पनीर, जतुन तेल, तिल।
5. से सलाद कोरियाई गाजर. इसमें चिकन, शिमला मिर्च, जैतून डालें, मेयोनेज़ से सीज़न करें।
6. अंडे के साथ हरे प्याज, खीरे का सलाद. हरे प्याज, नमक को बारीक काट लें, क्रश के साथ थोड़ा मैश करें, ताजा खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें, मेयोनेज़ के साथ डालें, ऊपर से उबले अंडे रगड़ें।
7. मसालेदार खीरे का सलाद।उन्हें छल्ले में काटें, कटा हुआ प्याज डालें, लाल बेहतर है, डालें वनस्पति तेलगंध के साथ।
8. डिब्बाबंद मछली के साथ सलाद।परतों में डालें: उबले हुए आलू, मोटे grater पर कसा हुआ, मेयोनेज़, डिब्बाबंद मछली, बारीक कटा हुआ प्याज, उबलते पानी, मेयोनेज़, बारीक कटा हुआ अंडा, मेयोनेज़, पनीर।
9. बीन सलाद।हरे मटर, स्वीट कॉर्न, बीन्स के जार में सब कुछ मिलाएं, मेयोनेज़, कसा हुआ पनीर और क्राउटन डालें।
10. मांस के साथ सब्जी का सलाद।यह सलाद पतझड़ के करीब तैयार किया जाता है। ले लेना समान अनुपात ताजा गोभी, चुकंदर और गाजर, उन्हें एक कोरियाई गाजर grater के माध्यम से रगड़ें, या पतली स्ट्रिप्स में काट लें, छिड़कें नींबू का रस, हिलाना। परिणामी द्रव्यमान में, मेयोनेज़ के साथ काली मिर्च, पका हुआ मांस या चिकन, मौसम जोड़ें। आदर्श रूप से, इस सलाद के लिए, मांस को पतली छड़ियों में तला जाना चाहिए और सलाद को पकने देना चाहिए।

यदि मेयोनेज़ गलत समय पर (हमेशा की तरह) समाप्त हो जाता है, तो आप इसे जल्दी से पका सकते हैं, हालाँकि यदि आपके पास ब्लेंडर है,

गरम तेज और स्वादिष्ट।

1. पकौड़ापी / एफ से। प्याज़ और गाजर को वैसे ही तलें जैसे आप मसालेदार सूप के लिए हाई-साइड स्किलेट में तलते हैं। यदि मशरूम हैं, तो उन्हें वहां जोड़ना बहुत अच्छा होगा। इस शोरबा में उबलते पानी डालें, उबालें, पकौड़ी पकाएं, जड़ी-बूटियों और खट्टा क्रीम के साथ परोसें। वैसे, सर्दियों के जंगल में आग पर पकाए गए ऐसे पकौड़े बहुत स्वादिष्ट होते हैं, जैसे किसी परी कथा में जाना।
2. सॉस, कुपाती, जो पी / एफ में बेचे जाते हैं।
3. चिकन विंग्स.
4. भुना हुआ अण्डा. प्याज भूनें, कोई भी मांस उत्पाद, टमाटर डालें, सब कुछ अंडे से भरें, साग, नमक काट लें। 3 मिनट और आपका काम हो गया।
5. पकी हुई सब्जियाँ. हम सब्जियों के जमे हुए वर्गीकरण को बेकिंग शीट, नमक, काली मिर्च, तीन पनीर और मेयोनेज़ के साथ ग्रीस में फेंक देते हैं। तक ओवन में बेक करें सुनहरा भूरा. स्टोर मिश्रित रेडीमेड मिक्स बेचते हैं, या आप अपनी पसंद के प्रत्येक प्रकार को अलग से डायल कर सकते हैं। अगर फूलगोभीशामिल है, इसे पहले उबालना बेहतर है।
6. पास्ता "स्पाइडर लाइन"बहुत जल्दी पकाया जा सकता है। पास्ता को उबलते पानी में फेंक दें, उबाल आने तक हिलाएं, 3 मिनट प्रतीक्षा करें। फिर गैस बंद कर दें और 3 मिनट और इंतजार करें। हो गया, आप नाली और कुल्ला कर सकते हैं। जबकि पास्ता पक रहा है, प्याज भूनें, तैयार मांस उत्पाद डालें, पास्ता के साथ मिलाएं। कसा हुआ पनीर के साथ परोसें. कार्बनारा क्यों नहीं? 🙂 और आप उन्हें मक्खन में तल सकते हैं, वे सुनहरे भूरे रंग के हो जाएंगे, फिर नमक, उबलते पानी डालें, पानी आपकी उंगली पर पास्ता के स्तर से अधिक होना चाहिए, गर्मी कम करें और ढक्कन बंद कर दें। केचप और पनीर के साथ बहुत स्वादिष्ट।
7. फ्रेंच फ्राइज़. जमे हुए पी / एफ से भी, जो किसी भी सुपरमार्केट में बेचे जाते हैं। कुरकुरी पपड़ी का रहस्य यह है कि आलू पकने पर नमकीन हो जाते हैं। और बढ़िया नमक का उपयोग करना बेहतर है।
8. कटलेट, मीटबॉल, मीटबॉलसे कीमा. मुझे बारीक कटा हुआ जोड़ना पसंद है चीनी गोभी, वायुहीनता जोड़ता है, कम से कम यह मुझे लगता है।

और अंत में...

चाय के लिए त्वरित मिठाई।

1. पाईजिसके बारे में मैंने पहले लिखा था। सेब की जगह आप दूसरे फलों और सब्जियों का इस्तेमाल कर सकते हैं। यह एक सेब और एक नींबू के साथ अच्छी तरह से निकलता है, आप यहां एक केला भी डाल सकते हैं। मैंने इसे कद्दू के साथ किया।
2. चार्लोट के आटे के आधार पर आप पका सकते हैं चीज़केकजामुन के साथ. बेकिंग शीट पर आधा आटा डालें दही द्रव्यमान, जमे हुए जामुन जोड़ें, शेष आटा भरें और बेक करें। मेरी माँ आम तौर पर मछली के साथ, और मशरूम के साथ, अचार के साथ, रेफ्रिजरेटर में पाई जाने वाली किसी भी फिलिंग के साथ सभी पाई बनाती है।
3. जमे हुए पफ पेस्ट्री से खमीर तैयार किया जा सकता है मुरब्बा के साथ bagels. आटे को लगभग 20 सेमी की ऊँचाई तक बेल लें, इसे 5 सेमी के आधार के साथ त्रिकोण में काट लें। मुरब्बा का एक टुकड़ा चौड़े किनारे पर रखें और इसे बैगल में लपेट दें। पूरा होने तक बेक करें, फिर पाउडर चीनी के साथ छिड़के। कोई भी फिलिंग की जा सकती है।
4. विभिन्न प्रकार.
5. सिरनिकी।पनीर के 2 पैक के लिए 2 अंडे, 3 बड़े चम्मच। चम्मच चीनी, नमक, 3-4 बड़े चम्मच। आटा, वानीलिन के चम्मच। खट्टा क्रीम, जैम, गाढ़ा दूध के साथ परोसें।

ये हैं नुस्खे फास्ट फूडके लिए अप्रत्याशित मेहमानमुझे यह लेख लिखते समय याद आया। सभी स्नैक्स दोस्तों के साथ बनाए जा सकते हैं, इसलिए यह और भी मज़ेदार होगा। सभी को एप्रन दें ताकि वे गंदे न हों, किसे काटने या साफ करने के लिए कार्य वितरित करें। ताज़ा समाचार साझा करते समय, आप ध्यान नहीं देंगे कि सब कुछ कैसे तैयार किया जाता है।

यदि आपके पास कोई उत्पाद नहीं है, तो आप लोगों को कॉल कर सकते हैं जब वे आपके पास आ रहे हों, वे निकटतम स्टोर पर जाकर खरीदारी करेंगे। और लोगों को अभी भी खाली हाथ नहीं आना चाहिए, घर की परिचारिका को अजीब स्थिति में न डालें।

उत्पादों की आपातकालीन सूची।

डिब्बाबंद सब्जियां: हरी मटर, स्वीट कॉर्न, मशरूम, जैतून, बीन्स, खीरा, टमाटर, लेचो, आदि।

डिब्बाबंद फल: आड़ू, अनानास आदि।

जमे हुए पी / एफ: आटा, पिज्जा बेस, पकौड़ी, सॉसेज और कुपाती, सब्जी मिश्रणऔर फ्रेंच फ्राइज़, केकड़े का मांस और लाठी, जामुन, फल, फल, आदि।

डिब्बाबंद मछली, मांस।

गर्मी उपचार के दौरान क्या जल्दी पक जाता है।

कीमा बनाया हुआ मांस, विभिन्न प्रकार के सॉसेज, चिकन विंग्स, पी / एफ सॉसेज, जिगर (विशेष रूप से चिकन), समुद्री भोजन, मछली, अंडे, गोसामर पास्ता, आलू, अधिकांश सब्जियां।

अब टोपी के बारे में। एक बार मैं और मेरे दोस्त प्रकृति में हैट पार्टी कर रहे थे। हमारी एक बड़ी कंपनी है, लगभग 30 लोग थे, हर कोई टोपी में आया और प्रतियोगिता में उसका प्रतिनिधित्व किया। मेरा विजेता था अच्छा दोस्त, अभी भी एक अच्छी पड़ोसी लीना के अलावा। उसकी टोपी सबसे मस्त थी।

यहाँ घोटाला आता है

आपके लिए अच्छा, अच्छा दावत, प्रिय मेहमान!

कभी-कभी ऐसी स्थिति हो जाती है कि स्वादिष्ट और समृद्ध दावत पकाने का समय नहीं होता है। और छुट्टी आ रही है, और मेहमान सचमुच "दहलीज पर" हैं। क्या करें? सबसे पहले, घबराने की जरूरत नहीं है। आखिरकार, मुख्य बात वह गर्मजोशी है जिसके साथ आप अपने मेहमानों से मिलेंगे। एक साथ समय बिताने के लिए मनोरंजन और विचार तैयार करें। दूसरे, त्वरित और आसान भोजन के लिए व्यंजनों पर स्टॉक करें। वे स्थिति को एक से अधिक बार बचाएंगे जब उत्सव के रात्रिभोज को जल्द से जल्द तैयार करने की आवश्यकता होगी।

उत्सव की मेज के लिए ऐपेटाइज़र के लिए मूल और त्वरित व्यंजन

नाश्ता सभी को करना चाहिए उत्सव की मेज. वे न केवल एक खाद्य उत्पाद हैं, बल्कि एक सुंदर सजावट भी हैं। एक कुशल परिचारिका स्टाइल के साथ साधारण स्नैक्स भी परोस सकेगी।

• स्नैक - कैनप। कैनेप की छड़ें सिर्फ एक उत्कृष्ट टेबल सजावट होगी। एक और प्लस यह है कि ऐपेटाइज़र का हिस्सा है, इसे लेना और खाना आसान है। कैनपेस बनाने के लिए लगभग किसी भी उत्पाद का उपयोग किया जा सकता है। कुछ स्नैक्स की संरचना - कैनप: पनीर, जैतून, छिलके वाली झींगा; सॉसेज क्यूब, चीज़ क्यूब, स्मोक्ड मीट क्यूब; पटाखा, मलाई पनीर, जैतून। कैनपेस मीठे भी हो सकते हैं, फिर उन्हें चाय या शराब पीते समय परोसा जा सकता है। उदाहरण के लिए, आप अंगूर, अनानस और केले से canapés बना सकते हैं। केले पर नींबू का रस छिड़क दें ताकि वह काला न पड़े। कैनपेस के लिए, आपको ठोस लोचदार उत्पादों का उपयोग करने की आवश्यकता होती है जो कटार पर रह सकते हैं
• भरवां अंडे. स्नैक तैयार करने का एक और आसान और सस्ता तरीका। अंडे को पिघला हुआ पनीर और मेयोनेज़, कॉड लिवर और के साथ भर दिया जा सकता है मछली के अंडे. भी, अंडे का नाश्तामजेदार मूर्तियों में बदलना आसान है जो किसी भी टेबल को सजाएगा
• लवाश रोल। ब्रेड कियोस्क पर पतली पीटा ब्रेड खरीदें। इसमें फिलिंग को शावरमा की तरह डालें। और भागों में काट लें। सब्जियां भरने के रूप में काम कर सकती हैं: गोभी, गाजर, प्याज। इसके अलावा, मांस या केकड़े की छड़ें, पनीर और सॉस डालें। यह क्षुधावर्धक बहुत ही स्वादिष्ट और बनाने में आसान है।
• हल्का टमाटर क्षुधावर्धक। इस स्नैक को हर कोई बचपन से जानता है। टमाटर को पतले छल्ले में काटा जाता है, चिकनाई की जाती है लहसुन की चटनीऔर पनीर के साथ छिड़के। फिर कटी हुई जड़ी बूटियों से सजाएं।
• मांस और पनीर कटौती। अगर खाना पकाने का बिल्कुल समय नहीं है, तो मांस बनाएं और पनीर के टुकड़े. सजाते समय रचनात्मक बनें
• इसके अलावा, मसालेदार मशरूम, हेरिंग और अन्य तैयार नमकीन खाद्य पदार्थ क्षुधावर्धक के रूप में काम कर सकते हैं।

फेस्टिव डिनर के लिए जल्दी से सलाद कैसे बनाएं?

रात के खाने के दिन तैयारी के समय में देरी न करने के लिए, सभी सामग्री पहले से तैयार कर लें। सब्जियों और अंडों को उबालें और ठंडा करें, फ्रिज में छोड़ दें। एक दिन में गाला डिनरआपको बस इतना करना है कि सब कुछ काट लें और सॉस के साथ सीजन करें।

• केकड़े की छड़ें का सलाद। हमें चाहिए: चावल, अंडे, केकड़े की छड़ें, डिब्बाबंद मक्का, मसालेदार प्याज, मेयोनेज़, नमक। सबसे पहले चावल को उबाल कर ठंडा कर लें। छोटे क्यूब्स में केकड़े की छड़ें, उबले अंडे और मसालेदार प्याज काट लें। फिर उन्हें चावल, मकई और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। नमक स्वाद अनुसार। सर्व करने से पहले सलाद को सजाएं
• चुकंदर का सलाद। यह सलाद न केवल बेहद स्वादिष्ट होता है, बल्कि सेहतमंद भी होता है। हमें चाहिए: उबले हुए बीट्स, अखरोट, लहसुन, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम, नमक। चुकंदर को उबाल कर उसमें घिस लें मोटे grater. हम मेयोनेज़, कुचल पागल के साथ चुकंदर मिलाते हैं, लहसुन को सलाद में निचोड़ते हैं, इसे नमक करते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। तैयार
• पटाखे के साथ सलाद। हमें चाहिए: क्यूब्स के रूप में सफेद अनसाल्टेड पटाखे, स्मोक्ड हैम, डिब्बाबंद मक्का, चीनी गोभी. ड्रेसिंग के रूप में, आप वैकल्पिक रूप से मेयोनेज़ या जैतून के तेल का उपयोग कर सकते हैं। सभी अवयवों को मिश्रित और सॉस के साथ अनुभवी होना चाहिए। ध्यान! पटाखे जल्दी भीग जाते हैं। सेवा करने से ठीक पहले उन्हें जोड़ने की जरूरत है।

फेस्टिव डिनर के लिए कंडेंस्ड मिल्क के साथ झटपट केक बनाने की विधि

• सुपर फास्ट केक बनाने के लिए, आपको तैयारी करनी होगी केक खरीदा. यह क्रीम की पसंद पर फैसला करना बाकी है
• सबसे सरल और स्वादिष्ट क्रीम- संघनित दूध पर आधारित। उबले हुए और नियमित गाढ़े दूध का उपयोग करने वाले कई व्यंजन हैं
• पकाने की विधि 1. हम मक्खन और गाढ़ा दूध (50 से 50) लेते हैं। हम मक्खन को नरम करते हैं और एक मिक्सर के साथ संघनित दूध के साथ अच्छी तरह मिलाते हैं। क्रीम समृद्ध और तेलदार है
• पकाने की विधि 2. इस क्रीम के लिए हमें चाहिए: गाढ़ा दूध, खट्टा क्रीम, थोड़ा सा मक्खन, वनीला शकर. चिकनी होने तक सभी अवयवों को अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए।

माइक्रोवेव में त्वरित केक कैसे पकाने के लिए?

माइक्रोवेव ओवन किसी भी गृहिणी के लिए संजीवनी की तरह होता है। अगर है, तो भी करें त्वरित केकउसकी मदद से यह मुश्किल नहीं होगा।

• केक रेसिपी को "क्विक" कहा जाता है चॉकलेट केक"। क्रीम के आधार पर, नुस्खा आपकी पसंद और आपके व्यक्तिगत स्वाद में बदलना आसान है।
• परीक्षण के लिए हमें चाहिए: एक गिलास चीनी, 2 अंडे, 50 ग्राम मक्खन, बेकिंग पाउडर या सोडा, एक गिलास दूध, चीनी, 2 बड़े चम्मच कोको और आटा (लगभग 2 कप)
• आटा तैयार करना आसान है. सभी सामग्रियों को चिकना होने तक मिलाएँ। फिर बैटर को ग्रीस की हुई माइक्रोवेवेबल डिश में डालें। गर्मी प्रतिरोधी ग्लास मोल्ड एकदम सही है। हमने केक को माइक्रोवेव 900 W में 7 मिनट के लिए रख दिया
• केक को थोड़ा ठंडा होने दें और मोल्ड से निकाल लें। हम पूर्ण शीतलन की प्रतीक्षा कर रहे हैं। इस समय, क्रीम तैयार करें
• हमें खट्टा क्रीम, डार्क चॉकलेट बार, खट्टा क्रीम गाढ़ा और चाहिए पिसी चीनी. चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं और सभी सामग्रियों को मिक्सर से अच्छी तरह से फेंट लें
• पपड़ी को आधा काटें। आटा के हिस्सों और हमारे केक के शीर्ष के बीच उदारतापूर्वक क्रीम को चिकना करें। आप कद्दूकस की हुई चॉकलेट, नट्स या कोको से सजा सकते हैं। केक को कुछ घंटों के लिए भिगोने के लिए फ्रिज में रख दें

झटपट और स्वादिष्ट पफ पेस्ट्री नेपोलियन केक की रेसिपी

"नेपोलियन" का क्लासिक नुस्खा लंबा और थकाऊ है। यदि आप इस केक को एक अलग, सरल रेसिपी के अनुसार पकाते हैं तो मेहमानों को प्रतिस्थापन का संदेह भी नहीं होगा।

• हमें चाहिए: खमीर रहित छिछोरा आदमी, आटा, मक्खन, अंडा, दूध का गिलास, नींबू का रस
• केक के लिए "केक" पकाना। पैकेज पर दी गई रेसिपी के अनुसार आटे को टुकड़ों में काट लें और ओवन में बेक करें। अगर केक थोड़ा टूटा हुआ है तो चिंता न करें
• इस समय हम तैयारी कर रहे हैं कस्टर्ड: अंडे को फेंटें, एक गिलास मैदा और 2 बड़े चम्मच मैदा, चीनी स्वादानुसार डालें। हम आग लगाते हैं और लगातार हस्तक्षेप करते हैं। हम क्रीम के गाढ़ा होने का इंतजार करते हैं और इसे बंद कर देते हैं, नींबू का रस मिलाते हैं
• पके हुए पफ पेस्ट्री के टुकड़ों को अपने हाथों से तब तक पीसें जब तक कि बड़े पफ के टुकड़े न मिल जाएं।
• आटे को क्रीम के साथ मिलाएं। रूप को ढकना चिपटने वाली फिल्मऔर उसमें केक डाल दें। रात भर फ्रिज में छोड़ दें
• सुबह हम केक निकालते हैं, इसे फिल्म से मुक्त करते हैं और पफ पेस्ट्री के अवशेषों से सजाते हैं। नेपोलियन तैयार

उत्सव की मेज पर स्वादिष्ट और त्वरित सैंडविच

• स्मोक्ड ट्राउट के साथ सैंडविच। इन सैंडविच के लिए, आपको स्मोक्ड ट्राउट, बैगूएट चाहिए रेय का आठा, मक्खन, ताजा ककड़ीऔर साग। सैंडविच स्वादिष्ट, सुगंधित और वसंत जैसा उज्ज्वल निकलता है
• पनीर के साथ सैंडविच। हमें चाहिए: सफेद baguette, पनीर, टमाटर और सलाद पत्ता। लेट्यूस के पत्तों को काटने की जरूरत है ताकि वे बैगेट के टुकड़ों के आकार से मेल खा सकें।
• पिघले पनीर के स्नैक के साथ सैंडविच। स्नैक तैयार करना: तीन पिघला हुआ पनीर और एक अंडा, मेयोनेज़ और लहसुन के साथ मिलाएं। हम उदारतापूर्वक सफेद ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर ऐपेटाइज़र फैलाते हैं।
• क्रीम पनीर और हैम के साथ सैंडविच। पतले टुकड़ेहैम को काटकर ब्रेड पर रखा जाता है, क्रीम चीज़ के साथ स्मियर किया जाता है। सैंडविच को जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है
• कॉड लिवर के साथ सैंडविच। कॉड लिवर को अंडे और मेयोनेज़ के साथ मिलाकर कांटे से गूंधा जाता है। ऐसे सैंडविच को टमाटर के स्लाइस से सजाएं

एक उत्सव के खाने के लिए एक स्वादिष्ट और त्वरित गर्म व्यंजन के लिए व्यंजन विधि

कुछ हैं साधारण दूसराव्यंजन जो किसी भी कंपनी को संतुष्ट कर सकते हैं। उनमें से कई की रेसिपी इतनी तेज़ हैं कि उनमें कम से कम समय लगता है।

• माइक्रोवेव में मशरूम के साथ आलू। फ्रेंच फ्राइज़ पसंद है लेकिन पकाने में लंबा समय लगता है? मांस को मशरूम से बदलकर नुस्खा को संशोधित करने का प्रयास करें। प्याज को छल्ले में काटें, मशरूम को काट लें और बेकिंग शीट के तल पर रखें। आलू को छीलकर पतले स्लाइस में काट लें। ऊपर से नमक और काली मिर्च डालें। मेयोनेज़ के साथ पकवान को ऊपर रखें और पनीर के साथ छिड़के। माइक्रोवेव की शक्ति के आधार पर, डिश को 30 मिनट से एक घंटे तक बेक करें
• पास्ता पुलाव। यह व्यंजन लसग्ना की जगह लेगा, जिसे पकाने में बहुत लंबा समय लगता है। पास्ता को उबालें और कीमा बनाया हुआ मांस एक पैन में पकने तक भूनें। खाना पकाना टमाटर सॉसशोरबा से टमाटर का पेस्ट, आटे और मसालों के दो बड़े चम्मच। एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट में पास्ता का एक टुकड़ा रखें, उन पर सॉस डालें। ऊपर कीमा बनाया हुआ मांस डालें, सॉस के ऊपर डालें। अंतिम परत पास्ता है। आपके विवेक पर और भी परतें हो सकती हैं। ऊपर की परत पर सॉस डालें, उस पर मक्खन के टुकड़े रखें और पनीर के साथ समान रूप से छिड़कें। खस्ता पनीर क्रस्ट बनने तक आपको डिश को ओवन में बेक करने की जरूरत है।
• फैन आलू। के लिए ये पकवानआपको पूरे बिना छिलके वाले आलू, हैम और की आवश्यकता होगी सख्त पनीर. हम आलू में कई गहरे अनुप्रस्थ कट बनाते हैं। उनमें से प्रत्येक में पनीर या हैम का एक टुकड़ा डालें। आलू तैयार होने तक ओवन में बेक करें। जड़ी-बूटियों से सजाकर पकवान परोसें।

त्वरित छुट्टी मांस व्यंजन

और, ज़ाहिर है, कोई नहीं उत्सव की दावतबिना नहीं कर सकता मांस के व्यंजन. कुछ सरल व्यंजनों पर विचार करें।

• भुना हुआ चिकन। चिकन को जल्दी से पकाना, ज्यादातर समय बेकिंग पर खर्च होगा। रात को चिकन को नमक, मसाले और लहसुन के साथ मैरीनेट करें। मैंने इसे रेफ्रिजरेटर में रख दिया। बेक करने से पहले मेयोनेज़ और सरसों के मिश्रण से चिकन को चिकना कर लें। मध्यम आँच पर ओवन में रखें। एक घंटे से अधिक समय तक बेक करें, जब तक कि छेदने पर गुलाबी रस बाहर न निकले।
• चिकन पंखों में सोया सॉस. यह व्यंजन मूल और बहुत स्वादिष्ट है, यह हमारे पास आया एशियाई व्यंजन. हमें चाहिए: चिकन विंग्स, ताजा जड़अदरक, लहसुन, सोया सॉस, मसाले और थोड़ा सा नमक। सोया सॉस में पंखों को कद्दूकस किया हुआ अदरक और बारीक कटा हुआ लहसुन डालकर मैरीनेट करें। इस तरह से मैरीनेट किए गए पंखों को बेक या स्टू किया जा सकता है
• भाग मांस पन्नी में पके हुए। सूअर का मांस पकाना बड़ा टुकड़ाबहुत लंबा, लेकिन सेंकना विभाजित टुकड़ेआप उन्हें जल्दी से सजा सकते हैं और जोड़ सकते हैं अतिरिक्त सामग्री. हम पन्नी के एक टुकड़े पर पोर्क का एक टूटा हुआ टुकड़ा डालते हैं, मसाले और नमक के साथ छिड़कते हैं। अगला हम डालते हैं ताजा शैम्पेन, टमाटर के टुकड़े और पनीर के साथ छिड़के। टुकड़े को ध्यान से रोल करें। ऐसा हम सभी के साथ करते हैं। विभाजित टुकड़ा. बेकिंग शीट पर रखें और 1 घंटे के लिए बेक करें।

• रात का खाना जल्दी बनाने के लिए, व्यंजनों की सामग्री पहले से ही तैयार कर लें
• मेहमानों के आने से पहले नए व्यंजनों के साथ प्रयोग न करें। यदि आप विफल होते हैं, तो हर कोई भूखा रहेगा और परिचारिका परेशान होगी
• बर्तनों की साज-सज्जा पर विशेष ध्यान दें। मेहमान अधिक ध्यान देते हैं उपस्थितिमेज
• एक बनाओ " पहचान वाला भोजन”, जिसे आप खाना बनाना जानते हैं और इसे बेहतरीन रोशनी में पेश करते हैं
• बहुत ज्यादा मत पकाओ। इसमें केवल अतिरिक्त प्रयास और संसाधन लगेंगे।
• खाना पकाना स्वादिष्ट पेय, कॉकटेल। नियमित पीने के पानी का स्टॉक करना न भूलें।
• अपने मेहमानों का मनोरंजन करने के लिए भोजन के बीच में ब्रेक लें। तो भोजन फिट होगा और मेहमान स्वाद के पूरे सरगम ​​​​का अनुभव कर सकेंगे।
• याद रखें कि मुख्य चीज मेज पर गर्म वातावरण है

वीडियो: छुट्टी के व्यंजन कैसे सजाएं

वीडियो: फेस्टिव डिनर कैसे पकाएं