Becherovka ดั้งเดิม Becherovka - แหล่งที่มาหลักของ Karlovy Vary

"เบเชรอฟกา"— เหล้าเช็กบนสมุนไพรที่มีความแรง 20 ถึง 40 องศาขึ้นอยู่กับความหลากหลาย คิดเป็น ทิงเจอร์ยาสำหรับกระเพาะอาหารและการย่อยอาหาร กว่า 200 ปีที่เครื่องดื่มได้กลายเป็นหนึ่งในแบรนด์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลักในสาธารณรัฐเช็ก PragaTrips บอกว่าควรดื่ม Becherovka อย่างไร เมื่อไร และด้วยอะไรดี รวมถึงดื่มแบบไหนด้วย

ประเภทของ "Becherovka"

ผู้ผลิตได้พัฒนาเครื่องดื่มหกชนิดซึ่งมีปริมาณแอลกอฮอล์และสารเติมแต่งแตกต่างกัน

"Becherovka ดั้งเดิม" (Becherovka ดั้งเดิม)เหล้าคลาสสิก - นี่คือวิธีที่ Jan Becher คิดขึ้นเมื่อต้นศตวรรษก่อนสุดท้าย นอกจากแอลกอฮอล์และน้ำจากน้ำพุ Karlovy Vary แล้ว ยังมีการใช้กระวาน โป๊ยกั๊ก เปลือกส้ม เครื่องเทศชนิดหนึ่งและอบเชยในการเตรียม Becherovka ดั้งเดิม ป้อมปราการ -38%

"เบเชรอฟกา คอร์เดียล" (เบเชรอฟกา คอร์เดียล)มันแตกต่างจากคลาสสิกในสีมะนาวที่เพิ่มเข้ามาใน Cordial ความหลากหลายนี้อ่อนกว่าเล็กน้อย - 35%

"เบเชรอฟกา เลมอนด์" (เบเชรอฟกา เลมอนด์)เหล้าที่อ่อนที่สุดมีเพียง 20% เท่านั้น ผลไม้รสเปรี้ยวจะถูกเพิ่มเข้าไปในเครื่องดื่มตามชื่อ

“เบเชรอฟกา เควี 14” (เบเชรอฟกา เควี 14)ไวน์แดงถูกเพิ่มเข้าไปใน Becherovka ดั้งเดิม ความแรงของเครื่องดื่มคือ 39%

“เบเชรอฟกา เควี 15” (เบเชรอฟกา เควี 15)ความหลากหลาย 40 องศานั้นแข็งแกร่งที่สุดในสาย Becher แต่ต่อมาถูกละทิ้งเพื่อ KV 14 ตอนนี้พวกเขาไม่ปล่อยให้พวกเขาออกไปแล้ว แต่ทันใดนั้นคุณก็โชคดีพอที่จะสะดุดที่ไหนสักแห่งบนขวดที่บังเอิญวางอยู่

"น้ำแข็งและไฟ Becherovka" (น้ำแข็งและไฟ Becherovka)สุราใหม่ล่าสุดในสาย Becherov วางจำหน่ายตั้งแต่ปี 2014 ออกแบบมาเพื่อผสมผสานกับ น้ำอัดลม. ป้อมปราการ -30% ขั้นแรก คุณจะสัมผัสได้ถึงความขมของสมุนไพรที่มีรสซิตรัส-เมนทอลเย็น จากนั้นให้ใส่พริกไทยรสเผ็ดร้อนลงไป

พวกเขาดื่ม "Becherovka" อย่างไรเมื่อใดและอย่างไร

วิธีคลาสสิกผู้สร้างสุราควรดื่มตามที่เป็นอยู่โดยไม่ต้องมีอะไรจากแก้วคอนญัก 50 กรัม อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับ Becherovka คือเจ็ดองศา หากเหล้าถูกทำให้ร้อน รสชาติของเหล้าจะเข้มข้นขึ้น กลิ่นของสมุนไพรจะหยาบ เครื่องดื่มจะมีกลิ่นเหมือนยา อย่าทำอย่างนั้น ข้อดีเพียงอย่างเดียวของ Bekhkrovka ที่อบอุ่นคือมากกว่านั้น กลิ่นหอมสดใส. เย็นขึ้น อุณหภูมิที่เหมาะสมเครื่องดื่มจะออกรสหวานปนขมของสมุนไพร

ที่ดีที่สุดคือดื่มในตอนเย็นและหลังอาหารเย็น "Becherovka" เป็นตัวย่อยและช่วยให้ร่างกายดูดซึมอาหารที่ได้รับจากอาหาร วัสดุที่มีประโยชน์. ในขั้นต้นสุราเป็นยาทิงเจอร์สำหรับ ระบบทางเดินอาหาร. จากซีรีย์ Becherovka ทั้งหมดมีเพียง KV 14 เท่านั้นที่ถูกมองว่าเป็นเหล้าก่อนอาหาร - ความหลากหลายนี้ดื่มก่อนมื้ออาหาร

ผู้ผลิตไม่แนะนำให้กินของว่างและ Becherovka ไม่ต้องการ: รสชาติดีไม่มีประเด็นใดที่จะขัดจังหวะและถ้าคุณดื่มเข้าไป ถูกเวลาแล้วคุณจะไม่หิว ของว่างเพียงอย่างเดียวที่ผู้สร้างเครื่องดื่มอนุญาตคือชิ้นส้มที่โรยด้วยอบเชย

สุราชนิดต่อมามีข้อยกเว้น "มะนาว" และ "หวาน" มักจะเมาเป็นของหวานและเป็นการดีที่จะมีของว่าง: ซอฟต์คุกกี้ชิ้น ครีมเค้ก, เค้กช็อคโกแลต. เครื่องดื่มทั้งสองชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับผลไม้รสเปรี้ยว แอปเปิ้ล และองุ่น

เป็นภาษาสโลวาเกียในสโลวาเกีย พวกเขาเชื่อว่า Becherovka ที่ไม่มีเบียร์จะทำให้เงินหมดไป หรืออาจจะกลับกัน อาจเป็นไปได้ว่าชาวสโลวาเกียชอบดื่มสุราที่แช่เย็นจัดด้วยเบียร์ - เย็นและเบากว่า แต่สำหรับบางคนความมืดเป็นเรื่องปกติ มอลต์และฮ็อปเข้ากันได้ดีกับสมุนไพร Becherovka - รสชาติที่ค้างอยู่ในคอออกมา อย่างที่คุณเข้าใจ "Becherovka" ในภาษาสโลวัก - ทางที่ถูกเมาอย่างรวดเร็ว

ด้วยน้ำผลไม้"Becherovka" ที่หลากหลายเช่น "ดั้งเดิม" ผสมกับน้ำผลไม้ในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง มักใช้เชอร์รี่, ทับทิม, แอปเปิ้ล, ส้ม, แบล็กเคอแรนท์, น้ำองุ่น - เชื่อว่าเหมาะกับเหล้าสมุนไพร แต่นี่เป็นเรื่องของรสชาติ - ทดลองเลือกน้ำผลไม้และอัตราส่วน

พร้อมเครื่องดื่มร้อน.ในปริมาณเล็กน้อยเหล้าจะถูกเทลงในชาหรือกาแฟตอนเช้า - โดยปกติแล้ว Becherovka หนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะต่อเครื่องดื่มร้อนหนึ่งถ้วย คุณแทบจะไม่รู้สึกถึงรสชาติของแอลกอฮอล์ - มีเพียงรสที่ค้างอยู่ในคอจากสมุนไพร กลิ่น และความขมขื่นที่สังเกตแทบไม่เห็น

ความหมายของวิธีนี้คือการทำให้ร่างกายร่าเริงขึ้นเล็กน้อย ส่วนผสมนี้ช่วยเพิ่มน้ำเสียง ปรับปรุงการย่อยอาหารและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน หากคุณดื่ม "Becherovka" กับชาหรือกาแฟในฤดูหนาวความน่าจะเป็นที่จะเป็นหวัดจะลดลง เพื่อให้ได้ผลในการป้องกัน คุณต้องดื่มทุกวัน ผลทางการแพทย์หลักของสมุนไพร "Behkrovka" คือการผ่อนคลายกล้ามเนื้อ ระบบทางเดินอาหารลดการหดเกร็งของถุงน้ำดีและกระตุ้นการหลั่งของน้ำย่อย

ค็อกเทลกับ Becherovka

มีหลายอย่างและเราจะพูดถึงสิ่งที่พบบ่อยที่สุดซึ่งมักจะเตรียมในบาร์

นักชกจาก Becherovka 45 กรัม เหล้าผสมกับ 90 กรัม กรองน้ำแล้วเติม 20 กรัม น้ำเชื่อม, 10 กรัม น้ำส้มและน้ำมะนาว ทั้งหมดนี้ผสมและให้ความร้อนอย่างดี ค็อกเทลเสิร์ฟในชามสำหรับเครื่องดื่มร้อน และคุณสามารถตกแต่งแก้วด้วยมะนาวหรือ ชิ้นส้ม.

"โอเอซิส".ตัดมะนาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโยนลงในแก้ว โรยด้วยน้ำตาลแล้วกดให้น้ำมะนาวออกมา ท็อปด้วยน้ำแข็งเท 50 g. Becherovka และผสมให้เข้ากัน

"Becherovka" กับเชอร์รี่เทลงในเชคเกอร์ 40 กรัม น้ำเกรพฟรุตและ Becherovka เขย่า เทใส่แก้วค็อกเทล และตกแต่งด้วยเชอร์รี่ค็อกเทล

บี-โอเชี่ยน.คุณต้องการ 40 กรัม “Becherovki” 20 กรัม สีน้ำเงิน "คูราเซา" และ 150 กรัม น้ำองุ่น. ทั้งหมดนี้ผสมในเครื่องปั่น เติมน้ำแข็ง และเทลงในแก้ว ใบส้มหรือใบสะระแหน่เหมาะสำหรับการตกแต่ง

“200 ปีแห่ง Becherovka”ค็อกเทลที่คิดค้นขึ้นสำหรับวันครบรอบของเหล้า สำหรับ 30 กรัม เครื่องดื่มต้องการ 100 กรัม น้ำแอปเปิ้ลและจินเจอร์เอลเล็กน้อย การตกแต่ง - ใบสะระแหน่และมะนาว

"เบียงก้า".ในแก้วผสม 30 กรัม เหล้าและเวอร์มุต - ของหวานสีขาว หลังจากผสมทุกอย่างแล้ว ให้เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็งอยู่ เพิ่ม 30 กรัม แชมเปญและตกแต่งแก้วด้วยมะนาวหรือราสเบอร์รี่

"พระอาทิตย์ตกมหัศจรรย์"เท 40 กรัม ลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง เหล้า 15 กรัม น้ำส้มและ 10 กรัม เกรนาดีน ไม่ต้องคน แค่ตกแต่งด้วยส้มฝานหรือสตรอว์เบอร์รี

เบจิโต้.สำหรับ 40 กรัม "Becherovki" ใช้เวลา 50 กรัม โทนิคหรือโซดาและ 150 กรัม น้ำแบล็กเคอแรนท์ ทุกอย่างผสมในเครื่องปั่น เพิ่มน้ำแข็งและเทลงในแก้ว สีส้มหรือมิ้นต์เหมาะสำหรับการตกแต่ง

"Becherovka" กับโคล่าไม่มีที่ไหนง่ายกว่านี้: ผสม 150 กรัม โคล่า 40 กรัม เหล้าและตกแต่งแก้วด้วยมะนาว

"น้ำตาของราเคล".ค็อกเทลสองชั้น: 50 กรัม "Becherovka" เท "Triple Sec" ในปริมาณที่เท่ากันและอย่าผสม ตั้งไฟด้านบนก่อนเสิร์ฟ

สาธารณรัฐเช็กเป็นประเทศที่มีความลึกลับและความลึกลับที่ยังไม่ได้รับการไข และนี่คือข้อเท็จจริงที่พิสูจน์แล้ว! เนื่องจากองค์กรการผลิตระดับชาติทั้งหมดอยู่ภายใต้สัญลักษณ์ของความลับ น่าแปลกใจที่ "ความใกล้ชิด" ของสาธารณรัฐเช็กไม่ได้ทำให้ตกใจ แต่ในทางกลับกันกลับดึงดูดมากขึ้นทุกปี

บางทีอาจเป็นบรรยากาศแห่งความลับที่ทำให้อาหารและเครื่องดื่มของเช็กเป็นที่นิยมมาก หรือทั้งหมดเกี่ยวกับพวกเขา? การเตรียมต้นฉบับ?! เราขอแนะนำให้คุณพิจารณาเรื่องนี้อย่างละเอียด!

ตัวอย่างเช่นลองพิจารณาแบบดั้งเดิมที่มีชื่อเสียง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สาธารณรัฐเช็ก - เบเชรอฟก้า

ชื่อของเครื่องดื่มมีความเกี่ยวข้องกับชื่อของผู้สร้าง เภสัชกรของ Karlovy Vary Josef Becher ในปี พ.ศ. 2350 เขาได้ค้นพบสูตรเฉพาะของสารที่มีผลต่อกระบวนการย่อยอาหาร เนื่องจากยาใช้สารสกัดจากสมุนไพรเข้มข้นที่สุด ปริมาณที่แนะนำสำหรับการใช้คือ 20 มล. ระหว่างมื้ออาหาร

ในเวลานั้นร้านขายยาของ Josef Becher เป็นที่เดียวที่คุณสามารถลิ้มรสได้ เครื่องดื่มเติมพลังเช่น เบเชรอฟกา

วันนี้ Becherovka เป็นความภาคภูมิใจของสาธารณรัฐเช็ก! วิธีการที่ละเอียดอ่อนในการเก็บรวบรวมมากกว่ายี่สิบ สมุนไพรร่วมกับ เทคโนโลยีที่ซับซ้อนการผลิตทำให้เครื่องดื่มนี้โด่งดังไปทั่วโลก แต่ยังไม่มีผู้ผลิตรายใดในโลกที่สามารถทำซ้ำสูตรได้! ทั้งหมดเป็นเพราะรัฐบาลเช็กเข้ามา ความลับสุดยอดสูตร Becherovka ฉบับที่เขียนขึ้นหรือมากกว่านั้นอยู่ในตู้เซฟของธนาคารสวิส และมีเพียงสองคนเท่านั้นที่เป็นทายาทของ Josef Becher ที่รู้จักเขาด้วยหัวใจ!

เป็นเวลาสองศตวรรษที่สถานที่เตรียมการของ Becherovka ได้เปลี่ยนจากร้านขายยาขนาดเล็กเป็นองค์กรอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ ปริมาณการผลิตเครื่องดื่มเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วซึ่งบ่งบอกถึงความสำเร็จของ บริษัท นี้ ปัจจุบันความนิยมของ Becherovka มียอดขาย 6 ล้านลิตรต่อปีในกว่า 33 ประเทศทั่วโลกและนี่ไม่ใช่ขีด จำกัด !

ด้วยกลิ่นหอมที่น่าจดจำและรสชาติที่ "ไหม้" ทำให้ Becherovka กลายเป็น "เพื่อนที่ดีที่สุด" ของบาร์เทนเดอร์ ตอนนี้คุณมีโอกาสลองเหล้าแรงนี้ในเวอร์ชั่นต่างๆ: “in รูปแบบที่บริสุทธิ์”, ลองดริ้งค์, ชอร์ตดริ้งค์ ฯลฯ อย่างเป็นธรรมชาติที่สุด ตัวเลือกที่น่าสนใจคุณจะพบ Becherovka ให้บริการในร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ ของสาธารณรัฐเช็ก

ผู้ผลิตเช็กแนะนำตัวเอง: ขั้นแรกให้เหล้าเย็นลงถึง 5-7 องศาแล้วเทลงในแก้วเล็ก ๆ และดื่มหลังมื้ออาหารเพื่อเป็นการย่อยอาหาร

และส้มชิ้นเล็กโรยด้วยอบเชยจะทำให้คุณลืมความแรง (38%) ของเครื่องดื่มไปเลย!

นอกจากนี้สำหรับการสนทนายามเย็นใน บริษัท ที่น่ารื่นรมย์กาแฟหรือชาหอมกรุ่นพร้อม Becherovka หนึ่งช้อนเล็ก ๆ ก็เหมาะสม

Becherovka - ยาหรือแค่แอลกอฮอล์?

แม้ว่าปริมาณแอลกอฮอล์ "จิ๋ว" ที่แนะนำ เครื่องดื่มสมุนไพรแนะนำความคิด: ทุกคนเคารพสัดส่วนหรือไม่! ใช่และผลการตลาดที่ประสบความสำเร็จของผู้ผลิต Becherovka ทำให้เกิดข้อสงสัยเกี่ยวกับวัฒนธรรมการดื่มเครื่องดื่มประจำชาติของเช็ก หรือในช่วงหลายปีที่ผ่านมา Becherovka สูญเสียมันไป คุณสมบัติทางยาและตอนนี้ก็ไม่ต่างอะไรกับเหล้าแรงทั่วไป?!

โชคดีที่นี่เป็นเพียงข่าวลือ! อย่างไรก็ตาม Becherovka ไม่ใช่วิธีการรักษาที่ทรงพลัง ไม่รอดจากโรคพิษสุราเรื้อรัง! ดังนั้นให้สังเกตปริมาณการบริโภคแล้วหยดสองสามหยด เครื่องดื่มแรงส่งผลดีต่อร่างกายของคุณ

อยากรู้อยากเห็นนี้ในเชิงบวก ผลการรักษา Becherovka ยังคงสังเกตเห็นในสมัยนั้นไม่เพียง แต่โดย Josef Becher เท่านั้น แต่ยังรวมถึง Dr. Frobrig ชาวอังกฤษด้วย

Herr Frobrig เป็นแพทย์ส่วนตัวของ Count Plettenberg Metingen ดังนั้นในปี 1805 ในการเดินทางอีกครั้งจากอังกฤษไปยัง Karlovy Vary ดร. Frobrig จึงมาพร้อมกับตัวแทนของชนชั้นสูงที่ทันสมัย การหยุดโดยบังเอิญของนักเดินทางในบ้านของ Josef Becher ที่ Market Street กระตุ้นให้เกิดการสร้างคู่ของคนที่มีความคิดสร้างสรรค์สองคน Frobrig และ Becher ตีมันอย่างรวดเร็ว ความปรารถนาที่จะ "สร้างสรรค์ ปรับปรุง" พวกเขามีหนึ่งต่อสอง!

พวกเขามีร้านขายยาที่ดีที่สุดในเมือง ซึ่ง Frobrig และ Becher ทำการทดลองโดยผสมสมุนไพร น้ำมันหอม และแอลกอฮอล์เป็นหลัก คืนที่นอนไม่หลับและส่วนผสมมากมายทำให้สามารถทดลองได้โดยไม่ต้องหยุดพัก จังหวะนี้งานได้เงิน!

สำหรับการพักระยะสั้นในเมืองตากอากาศของชาวโบฮีเมียน Frobrig ได้เป็นเพื่อนกับ Becher และในช่วงเวลาที่ออกจาก Karlovy Vary ชาวอังกฤษได้มอบบันทึกประสบการณ์ร่วมกันที่ไม่เหมือนใครให้กับ Becher เพื่อเป็นสัญลักษณ์แห่งความขอบคุณ แต่สิ่งที่ทำให้ Becher ประทับใจที่สุดคือคำพูดของ Frobrig: "มันสนใจฉันจริงๆ"

เภสัชกรใช้เวลาอีกสองปีในการค้นหา ส่วนผสมที่ลงตัวสมุนไพรและแอลกอฮอล์ตามบันทึกของ Frobrig และในปี 1807 Josef Becher ขายยา "Karlsbad English Bitter" อย่างชำนาญ (ชื่อภาษาเยอรมัน "Original Karlsbader Becher Bitter")

จนถึงขณะนี้นักวิทยาศาสตร์และแพทย์กำลังสำรวจเครื่องดื่มที่มีคุณสมบัติเป็นยา ความคิดเห็นสุดท้ายเกี่ยวกับคุณค่าทางการแพทย์ของ Becherovka แสดงโดย Dr. William Rzepki เขายืนยันว่า Becherovka ถูกสร้างขึ้นเป็นหลักเพื่อเป็นยารักษาโรคที่ส่งผลต่อปัญหาของระบบย่อยอาหาร ส่วนผสมของเครื่องดื่มสมุนไพรมีอิทธิพลอย่างมากต่อการเร่งการเผาผลาญเช่นเดียวกับปฏิกิริยาป้องกันของร่างกายต่อการติดเชื้อ

Becherovka แก้วเล็ก (20 มล.) พร้อมอาหารจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงโรคของกระเพาะอาหารและถุงน้ำดี แอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยในเครื่องดื่มปริมาณดังกล่าวจะขยายหลอดเลือด ซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการไหลเวียนโลหิต

การจิบเหล้าแรง ๆ จะช่วยบรรเทาความเครียดและทำให้คุณมีกำลังใจขึ้นเล็กน้อย!

จะซื้อได้ที่ไหนในปรากและราคาเท่าไหร่?

อย่าพลาดโอกาสที่จะได้รับความสุขที่แท้จริงจากเครื่องดื่มประวัติศาสตร์และการบำบัด! มาถึงปรากอย่าลืมซื้อ Becherovka กลับบ้านหรือเป็นของขวัญ! และ ... ทางที่ดีควรซื้อ Becherovka ที่ซูเปอร์มาร์เก็ต TESCO (26 ถนน Narodni สถานีรถไฟใต้ดิน Narodni trida) หรือปลอดภาษี คุณยังสามารถซื้อตั๋วรถไฟสำหรับและสำหรับรถบัส หากจำเป็น (เช่น จัดทัวร์ช้อปปิ้ง) เราจะซื้อแพ็คเกจทัวร์ให้

เตรียมเฉพาะในน้ำ Karlovy Vary ดังนั้นผู้คนจึงได้รับชื่ออื่นว่า "Karlovy Vary Spring No. 13"

Becherovka - เหล้าเช็ก, แอลกอฮอล์ 38% ผลิตในคาร์โลวี วารี ปรุงจากสมุนไพรในท้องถิ่นตามเทคโนโลยีที่ไม่เปลี่ยนแปลงตั้งแต่ปี 1807 เดิมใช้เป็นยารักษาโรคกระเพาะ

สูตรอาหาร

ส่วนผสมของสมุนไพร 20 ชนิดใส่ในถุงผ้าใบแล้วจุ่มแอลกอฮอล์ หลังจากแช่หนึ่งสัปดาห์ สารสกัดจะถูกทำให้หวาน เจือจางด้วยน้ำ และบ่มเป็นเวลา 3 เดือนในถังไม้โอ๊คพิเศษ

องค์ประกอบของ Becherovka

ไม่ทราบสูตรและสัดส่วนที่แน่นอน แต่เป็นที่ชัดเจนว่าประกอบด้วย:

• กระวาน
• อบเชย
• ดอกคาร์เนชั่น
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง
• ส้ม

มีตำนานว่ามีคนนำสูตรสำหรับเครื่องดื่มนี้มาจากสาธารณรัฐเช็ก แต่เมื่อพวกเขาพยายามที่จะทำซ้ำ เหล้ากลับกลายเป็นว่าแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ดังนั้นหลายคนเชื่อว่าเป็นน้ำ Karlovy Vary ที่กำหนดรสชาติของทิงเจอร์นี้

สรรพคุณทางยา

Becherovka เมาเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารและเพิ่มความอยากอาหาร สำหรับสิ่งนี้จะใช้เวลา 20 มล. ก่อนมื้ออาหาร แพทย์ไม่เชื่อในคุณสมบัติที่น่าอัศจรรย์ของเครื่องดื่มและสงสัยในประสิทธิภาพของผลกระทบต่ออวัยวะย่อยอาหาร อย่างไรก็ตาม การดื่มในปริมาณที่พอเหมาะไม่เคยทำร้ายใคร

วิธีดื่ม

เสิร์ฟในแก้วเล็ก ๆ ก่อนอาหารเย็น ดื่มเป็นเครื่องดื่มอิสระหรือเพิ่มในชาหรือกาแฟ

ค็อกเทลกับ Becherovka สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ความนิยมมากที่สุดคือโทนิค: เครื่องดื่มผสมในอัตราส่วน 1: 2 (โทนิค 2 ส่วน) อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ค็อกเทลก็ค่อนข้างแรงซึ่งได้รับชื่อเล่นว่า "Concrete"

ชาวเช็กเองก็ทำบาปโดยชอบเอามันมาปนด้วย เบียร์เช็ก. คนรักสร้อยสามารถรับทราบได้ส่วนที่เหลือไม่แนะนำให้ฝึก "มิกซ์" ดังกล่าว

ชนิด

นอกจากทิงเจอร์แบบดั้งเดิมแล้วยังมีพันธุ์อื่น ๆ ปรากฏขึ้น ได้แก่ :

1. Becherovka Cordial (คาร์ดินัล) - ด้วยการเติมน้ำผึ้งดอกเหลือง, แอลกอฮอล์ 35%
2. Becherovka Lemond (มะนาว becherovka) - รสส้มที่สดใสกว่า แข็งแกร่งน้อยกว่า - 20%
3. Becherovka KV - ส่วนผสมของเหล้าแบบดั้งเดิมกับไวน์แดง ป้อมปราการประมาณ 40%

ประวัติการสร้าง

การประพันธ์เป็นของเภสัชกร Josef Becher ร่วมกับเพื่อนร่วมงานของพวกเขา Mr. Frobering แพทย์ชาวอังกฤษพวกเขาพยายามพัฒนายาใหม่โดยใช้สมุนไพรและทิงเจอร์ต่างๆ

ออกจากสาธารณรัฐเช็ก แพทย์ชาวอังกฤษสั่งให้เขาปรับแต่งสูตรอาหารโดยใช้พืชในท้องถิ่น Becher สามารถยุติเรื่องนี้ได้และตั้งแต่ปี 1807 ยาอายุวัฒนะก็ปรากฏบนชั้นวางของร้านขายยาของเขา "Carlsbad English Bitter" เป็นชื่อแรก ขายเป็นยาในรูปแบบของหยด

จนถึงปี 1841 Becherovka เป็นที่รู้จักเฉพาะกับลูกค้าของร้านขายยาของเขาเท่านั้น แต่หลังจากที่เขาทรยศต่อสูตรอาหารของเธอให้กับลูกชายของเขา Johann ก็เปิดโรงกลั่นเล็กๆ และในปี 1841 ก็ได้ก่อตั้งการผลิตเครื่องดื่มนี้ขึ้น เขารับหน้าที่ออกแบบขวดและฉลากให้กับ Karl Laub น้องเขยของเขา ตั้งแต่นั้นมา รูปร่างไม่เคยเปลี่ยนขวดอีกเลย

Becherovka ค่อยๆได้รับความนิยม ในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 บริษัทได้ต่อสู้กับการโจมตีหลายครั้งโดยผู้ลักลอบนำเข้าที่พยายามอย่างมากที่จะทำซ้ำสูตรสำหรับสุรานี้

ตลอดเวลาที่ผ่านมา สูตรนี้ถูกเก็บเป็นความลับและส่งต่อจากรุ่นพ่อสู่รุ่นลูก ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง สูตร Becherovka ถูกฝังอยู่ในสวนของครอบครัว ในปี พ.ศ. 2488 เจ้าหน้าที่ของสาธารณรัฐเช็กค้นพบ และตั้งแต่นั้นมาสุราก็กลายเป็นสาธารณสมบัติของประเทศ

เกือบทุกประเทศมีของตนเอง เครื่องดื่มประจำชาติ. ตัวอย่างเช่นในรัสเซียคือวอดก้าในฝรั่งเศสคือแชมเปญ แต่สาธารณรัฐเช็กมีชื่อเสียงในด้านเครื่องดื่มเช่น Becherovka เป็นที่ทราบกันดีว่าเครื่องดื่ม Becherovka เป็นทิงเจอร์ของเช็กซึ่งเปิดตัวในปี 1807 ในเมือง Karlovy Vary

ผู้แต่งคือเภสัชกร Josef Becher ในขั้นต้นจุดประสงค์ของการสร้างทิงเจอร์นี้คือการรักษาโรคของระบบทางเดินอาหาร และชื่อที่เธอเบื่อที่เหมาะสม - "ความขมขื่นของอังกฤษ" แต่ Becherovka ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วไม่เพียง แต่ในหมู่คนที่ไม่แข็งแรงเท่านั้น

ในปี พ.ศ. 2377 เริ่มส่งออกไปยังโปแลนด์ก่อนแล้วจึงไปยังประเทศอื่น ๆ ในยุโรป ในปี 2008 โลกได้ชิมเครื่องดื่มเช็กชนิดใหม่ชื่อ Lemon Becherovka เป็นครั้งแรก สูตรสำหรับทำเครื่องดื่มนี้เกือบจะเหมือนกับ Becherovka ทั่วไป สิ่งเดียวคือเพิ่มผลไม้รสเปรี้ยวลงไป

Lemon Becherovka โดดเด่นด้วยสีทองรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมมาก ตามกฎแล้วเหล้านี้ใช้ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ แต่บ่อยครั้งที่ค็อกเทลหลากหลายชนิดทำมาจากมัน สูตรค็อกเทล "พระจันทร์แดง" เทมะนาว Becherovka ลงในแก้วทรงสูง เติมน้ำแบล็กเคอแรนท์และโทนิคลงไป

เติมแก้วไปด้านบน น้ำแข็งเกล็ด. เสิร์ฟพร้อมกับชิ้นส้ม วิธีการดื่ม Becherovka? สุรานี้ตลอดหลายปีที่ผ่านมามีเอกลักษณ์และ เครื่องดื่มที่ไม่เหมือนใครดังนั้นสูตรสำหรับการเตรียมจึงเป็นความลึกลับที่ยิ่งใหญ่ แต่ดื่ม เครื่องดื่มนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นจากอาหารจานเล็กแช่เย็นถึง - 5-7 องศา

Becherovka ถูกสร้างขึ้นในสาธารณรัฐเช็ก แต่สุราก็ย้ายไปยังประเทศอื่นด้วย เดิมใช้ในยุโรป รัสเซีย อเมริกา และเอเชีย เครื่องดื่มได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางด้วย รสชาติที่ยอดเยี่ยมส่วนประกอบขาเข้าที่หลากหลาย คุณสมบัติการรักษา. นอกจากส่วนผสมหลักอย่างแอลกอฮอล์และ น้ำตาลทรายเหล้าถูกเตรียมด้วยการเติม การเตรียมสมุนไพร, น้ำผึ้ง, ส้ม, เครื่องเทศรสเผ็ด

องค์ประกอบของ Becherovka

ผู้สร้างสุราเก็บสูตรเครื่องดื่มไว้ภายใต้ตราประทับ 7 อัน แต่ผู้ที่ชื่นชอบประสบการณ์ยังคงมีองค์ประกอบสั้น ๆ จนถึงปัจจุบันเป็นที่ทราบกันดีว่าสุรานั้นผลิตขึ้นจากสมุนไพร 20 ชนิด ในเวลาเดียวกันอย่างน้อย 5 สายพันธุ์เติบโตในภูมิภาค Karlovy Vary (สาธารณรัฐเช็ก) รายชื่อโรงงานที่เหลือจัดส่งจากต่างประเทศโดยตรงไปยังโรงงาน

ซอมเมอลิเยร์ที่มีประสบการณ์ผ่านการชิมมามากมายได้ระบุไว้ ส่วนผสมเพิ่มเติมรวมอยู่ในเครื่องดื่ม ได้แก่ ดอกคาโมไมล์ ผักชี น้ำผึ้ง น้ำมะนาว, ส้ม, กานพลู, กระวาน, วานิลลา (ไม่อยู่ใน Becherovka ทุกประเภท) นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะสร้างน้ำพุที่นำมาจาก Karlovy Vary โดยตรง

มุมมองของ Becherovka

1. ต้นฉบับ.สุรา "ดั้งเดิม" ผลิตขึ้นตั้งแต่ต้นปี 1807 ตั้งแต่นั้นมาสูตรเครื่องดื่มก็ไม่เปลี่ยนแปลงมากนัก (เท่าที่ซอมเมอลิเยร์รู้) Becherovka ประเภทนี้ถือเป็นคลาสสิกของประเภทโดยมีการเตรียมรูปแบบอื่น ๆ
2. เบเชรอฟกา เลมอนเครื่องดื่มประกอบด้วยน้ำส้ม น้ำส้ม มะนาว เกรปฟรุต มะนาว สุรามีความเข้มข้น 20 องศา ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์หรือเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทล
3. เบเชรอฟกา คอร์เดียลเครื่องดื่มมีความแรงประมาณ 35 องศาผู้ที่ชื่นชอบจะชอบ พื้นฐานของเหล้าคือดอกมะนาว ดอกคาโมไมล์ และกระวาน
4. เบเชรอฟกา เควี-14แอลกอฮอล์สมุนไพรประกอบด้วยไวน์แดง ตามกฎแล้วมันเป็นของหวานที่หวานจัด เครื่องดื่มมีความเข้มข้น 40 องศา แต่เมาง่ายแม้ในรูปแบบที่บริสุทธิ์
5. ไฟน้ำแข็ง Becherovkaเหล้าดำประกอบด้วยกลิ่นเผ็ดของพริก รสเมนทอล กลิ่นสมุนไพร ด้วยความแรงถึง 30 องศา Becherovka จึงถูกนำมาใช้ในค็อกเทลและรูปแบบบริสุทธิ์

คุณสมบัติการรักษาของ Becherovka

1. ในขั้นต้นเหล้าถูกสร้างขึ้นในปริมาณเล็กน้อยเพื่อพัฒนาสุขภาพและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน จนถึงทุกวันนี้ผู้อยู่อาศัยของผู้สร้างประเทศใช้ Becherovka ใน วัตถุประสงค์ในการรักษาโรคและนี่ก็ไม่น่าแปลกใจ
2. เหล้าจะเพิ่มความรู้สึกหิว ดังนั้นควรดื่มก่อนอาหาร 10 นาที ใช้ทุกวันเร่งการเผาผลาญในปริมาณเล็กน้อยทำให้อุจจาระเป็นปกติอัตราการเต้นของหัวใจและ ความดันเลือดแดง. อีกทั้งขับสารพิษออกจากอวัยวะภายใน ขับสารพิษ สลายเร็วขึ้นหลายเท่า
3. Becherovka มีส่วนช่วยในการหลั่งน้ำย่อยอย่างรวดเร็วซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ติดตามตัวเลข อาหารไม่ย่อยใน 4 ชั่วโมงอย่างที่เราเคยเชื่อ แต่ใน 2-2.5 เครื่องดื่มสมุนไพรปรับกล้ามเนื้อเรียบของระบบทางเดินอาหารลดความเสี่ยงของการเป็นพิษ
4. เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาและป้องกันโรคควรใช้ Becherovka แบบคลาสสิกที่มีเครื่องหมาย "ดั้งเดิม" เท่านั้น คุณสามารถเติมเหล้าลงในชาและกาแฟหรือดื่ม 20 มล. ทุกวัน ก่อนมื้ออาหาร ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล เบี้ยเลี้ยงรายวันคือ 60 มล.

วิธีที่ 1 วิธีดื่ม Becherovka ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด

1. ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ สุราถูกประดิษฐ์ขึ้นเพื่อใช้เป็นยารักษาโรค ในอนาคตนักชิมที่มีประสบการณ์ได้ปรับ Becherovka ในแบบของพวกเขาเอง
2. ตามเนื้อผ้าเหล้าเมาเรียบร้อย จะดีกว่าที่จะเลือก เวลาเย็นหลังอาหารเย็น อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเพลิดเพลินกับยาหลังอาหารกลางวันแสนอร่อย
3. สำหรับจานให้เลือกแก้วที่มีก้นแคบซึ่งค่อยๆขยายไปทางขอบ ปริมาณของจานคือ 40-60 มล. ก่อนอื่นต้องทำให้แก้วเย็นลงถึง 6 องศาเพื่อเน้นรสชาติ
4. เท Becherovka ถอยห่างจากขอบ 1 ซม. โรยหน้าด้วยส้มหรือส้มโอฝานโรยส้มด้วยอบเชย ใส่เหล้าเข้าปาก นับถึง 40 แล้วกลืน
5. นี่คือวิธีที่พวกเขาดื่มยาในสาธารณรัฐเช็กและถือว่าถูกต้อง แก้วที่สองเทตามต้องการหลังจาก 15-20 นาที เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่า "การตีหัว" จาก Becherovka จะไม่เกิดขึ้นทันที แต่หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง

วิธีที่ 2 วิธีดื่ม Becherovka กับกาแฟและชา

1. ได้มีการกล่าวไว้ข้างต้นว่าเหล้ายังใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคอีกด้วย ใช้เฉพาะเครื่องดื่มบริสุทธิ์ที่มีเครื่องหมาย "Original" ปริมาณรายวันคือ 60 มล. จำนวนนี้จะต้องแบ่งออกเป็น 3-4 ปริมาณ
2. เพิ่ม Becherovka ไปที่ ชาที่แข็งแกร่งไม่มีน้ำตาล (ดำ, เขียว, ชบา) และกาแฟสด อาจใช้ร่วมกับ ครีมหนัก(จาก 33%) ไม่ควรผสมนม
3. ใช้ทุกวันเป็นเวลาหนึ่งเดือนช่วยเสริมสร้าง ระบบภูมิคุ้มกันการทำให้อุจจาระเป็นปกติและระบบทางเดินอาหารโดยรวม บ่อยครั้งที่ Becherovka ดื่มเครื่องดื่มร้อนในช่วงไข้หวัดและฤดูหนาว

วิธีที่ 3 วิธีดื่ม Becherovka ด้วยน้ำผลไม้

1. ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบดื่มสุราในรูปแบบบริสุทธิ์กับเบียร์หรือร่วมกับกาแฟ / ชา แฟน ๆ ของเครื่องดื่มคุณภาพต่ำดื่ม Becherovka เจือจาง
2. ประเภทของสุรา "ดั้งเดิม", "KV-14" และ "มะนาว" ถือว่าเหมาะสมที่สุด ผสมยากับน้ำผลไม้ในอัตราส่วน 3:1 สำหรับ 60 มล. Becherovka คิดเป็นประมาณ 20 กรัม ทินเนอร์
3. หากเราพูดถึงน้ำผลไม้ ให้เลือกเลมอน ลูกเกด แอปเปิ้ล แครนเบอร์รี่ ส้ม เกรปฟรุต และเชอร์รี่ แน่นอนว่าทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว การทดลอง

วิธีที่ 4 วิธีดื่ม Becherovka กับเบียร์

1. ในสโลวาเกีย เหล้าสมุนไพรล้างด้วยโฟมข้าวสาลีโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีชีวิตอยู่ ตัวเลือกการใช้งานนี้เหมาะสำหรับยาทุกประเภทที่สำคัญที่สุดคือทำให้สุราเย็นลงก่อน
2. เลือกแก้วรูปทรงที่คุณชอบในปริมาณสูงสุด 50 มล. ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าอุณหภูมิของแก้วลดลงถึง 5-7 องศา
3. เทประมาณ 45 กรัม เบเชรอฟกา. เติมเบียร์อีกแก้ว ขั้นแรก ให้อมเหล้าเข้าปาก นับถึง 30 แล้วกลืน ดื่มเบียร์ทันทีใน 2 จิบ
4. การใช้งานที่แตกต่างกันนี้เกี่ยวข้องกับขนมขบเคี้ยวของเฮเซลนัทหรืออัลมอนด์ที่ไม่ใส่เกลือ ควรจำไว้ว่าฟองที่ผสมกับเหล้าแรงจะกระทบทันที

วิธีที่ 5 วิธีดื่ม Becherovka ในค็อกเทล

1. เบียงก้าผสม 45 มล. ที่เป็นประกาย ไวน์กุหลาบหรือมาร์ตินี่ 50 มล. Becherovka ดั้งเดิม เทใส่แก้วขนาด 200 มล. เติมน้ำแข็งป่น ดื่มผ่านหลอด รับประทานราสเบอร์รี่หรือมะนาวฝานเป็นแว่น
2. ต่อย.ผสมในเชคเกอร์ 85 มล. น้ำแร่อัดลม 45 มล. Becherovka Lemond หรือดั้งเดิม เติม 20 มล. น้ำเชื่อมหวาน 15 มล. น้ำมะนาว. เขย่าส่วนผสมในชาม จากนั้นให้ความร้อนถึง 68 องศา บริโภคกับผลไม้รสเปรี้ยว
3. แมงกระพรุน.ผสม 40 มล. เหล้าลูกเกด 20 มล. เบียร์ (ขิง) เพิ่ม 35 มล. Becherovka "KV-14" น้ำมะนาวครึ่งลูก เติมค็อกเทลลงในแก้วและโรยหน้าด้วยน้ำแข็งบด ตกแต่งด้วยมะนาวและเสิร์ฟเย็น ๆ
4. ลากูน.มะนาวทั้งลูกหั่นเป็นชิ้นโรย น้ำตาลอ้อยหรือผง. แช่ในแก้วก้นกว้าง 1 ชั่วโมง แล้วเท 60 มล. เบเชรอฟกา (มี) คนค็อกเทลโดยหมุนแก้วในมือ ใช้ในอึกเดียว
5. เหล้าเชร์ริ.ผสม 60 มล. แช่เย็น น้ำเชอร์รี่ขนาด 30 มล. Becherovka Original หรือ Lemond เพิ่ม 10 กรัม วอดก้า (คุณสามารถแทนที่ 30 มล. Martini) ผัด, ประดับด้วยเชอร์รี่สด, บริโภค
6. โอเอซิส.ค็อกเทลนี้จะต้องใช้เหล้า Triple Sec ในปริมาณ 50 มล. เทลงในแก้วทรงยาว หยด 5 มล. ด้านบน น้ำมะนาว. ตอนนี้เทใน 30 มล. Becherovki ใด ๆ คลุมด้วยน้ำมะนาวอีกครั้ง ผง ผงน้ำตาลดื่มทันทีในอึกเดียว
7. คอนกรีต.ค็อกเทลมักเสิร์ฟในยุโรปภายใต้ชื่อนี้ ในรัสเซียเรียกเครื่องดื่มนี้ว่า "เบจิตโต้" ผสมยาชูกำลังกับ Becherovka ดั้งเดิมในอัตราส่วน 2:1 เย็น ดื่มในจิบเล็ก ๆ ถือองค์ประกอบในปากของคุณเป็นเวลา 20 วินาที

สำหรับวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ พวกเขาดื่ม Becherovka ผสมกับชาหรือกาแฟ หากต้องการสัมผัสรสชาติอย่างเต็มที่ให้ใช้เหล้าบริสุทธิ์ ควรสังเกตว่ายากับเบียร์ทำให้มึนเมาอย่างรวดเร็ว เป็นเรื่องที่สมเหตุสมผลสำหรับผู้หญิงที่จะพิจารณาสูตรค็อกเทลตามการแช่สมุนไพรของเช็ก

วิดีโอ: วิธีดื่ม Becherovka