สูตรทีละขั้นตอนสำหรับบวบตุ๋นกับครีมเปรี้ยว บวบตุ๋นในครีมกับแฮมและชีส

ฤดูร้อนที่อุดมสมบูรณ์อยู่ไม่ไกลเมื่อสวนจะเต็มไปด้วยการเก็บเกี่ยวและเป็นไปได้ที่จะสร้างไม่เพียง การเตรียมฤดูหนาวแต่ยัง อาหารค่ำแสนอร่อย. ตัวอย่างเช่นบวบในครีมนั้นยอดเยี่ยม อาหารว่างแคลอรี่ต่ำมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษรวมกับผลิตภัณฑ์มากมายนอกจากนี้ยังเตรียมได้อย่างรวดเร็ว เราขอเสนอสูตรอาหารที่แตกต่างกัน แต่ง่ายมากสำหรับการปรุงอาหารที่จะช่วยให้คุณมีความหลากหลาย ตารางฤดูร้อนมีประโยชน์และมีรสชาติ

ทันทีที่ผลไม้สุกคุณสามารถมองหาได้ทันที การประยุกต์ใช้การทำอาหาร. ทางออกที่ดีที่สุดคือการ "จมน้ำ" บวบอ่อนในครีมเปรี้ยว

มะเขือเทศสุก ผักใบเขียว และ เครื่องปรุงรสเผ็ด. เตรียมครึ่งชั่วโมงสั้น ๆ - และอาหารกลางวันแสนอร่อย แต่แคลอรี่ไม่สูง (เพียง 54 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) ก็พร้อมรับประทาน

บวบตุ๋นกับมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ

• - 1 เครื่อง + -
• — 600 ก + -
• - 30 ก + -
• - 1 เครื่อง + -
• — 2 หยิกหรือเพื่อลิ้มรส + -
• - 2-3 กานพลู + -
• - 3 ช้อนโต๊ะ + -
• — บนปลายมีดหรือเพื่อลิ้มรส + -
• - 40 มล + -
• ออริกาโน - 1 ช้อนชา + -

ปรุงบวบในครีม

1. บวบของฉันใต้น้ำไหลปอกเปลือกหั่นเป็นแท่งบาง ๆ
2. เราล้างพริกไทยบัลแกเรียออกจากเมล็ดหั่นเป็นเส้น
3. เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศเพื่อให้ลอกผิวออกได้ง่ายขึ้น จากนั้นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ตั้งกระทะในน้ำมันพืชใส่บวบสับลงไป
5. ตุ๋นผลไม้ด้วยไฟปานกลางประมาณ 5-7 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน อย่าผสมเนื้อหาของกระทะมากกว่า 3 ครั้ง
6. เมื่อบวบถูกตุ๋นบนกองไฟให้ใส่มะเขือเทศสับและพริกไทยลงไป เคี่ยวจานด้วยไฟอ่อนอีก 5 นาที
7. ในชามแยกต่างหากเราเตรียมน้ำสลัดสำหรับผลไม้ของเรา: ผสมผักชีฝรั่งสับ (ไม่มีก้าน), กระเทียม (กดภายใต้แรงกด), ครีมเปรี้ยว (3 ช้อนโต๊ะ)
8. เทผลิตภัณฑ์ลงในกระทะพร้อมกับครีมเปรี้ยวและน้ำสลัดกระเทียม เกลือและพริกไทย อาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อลิ้มรส สุดท้ายเพิ่มออริกาโน
9. เราผสมส่วนผสมทั้งหมดปิดฝาจานเคี่ยวประมาณ 3-5 นาทีด้วยไฟปานกลางถึงปานกลาง

เสร็จสิ้นการปรุงอาหาร - บวบตุ๋นกับมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวที่บ้านสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ บวบหนุ่มในครีม - สมบูรณ์แบบ จานอิสระซึ่งสามารถเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังขาวหรือดำก็ได้

คุณสามารถใช้จานนี้เป็นส่วนเสริมของอาหารอื่น ๆ ที่ดีที่สุดคือเสิร์ฟผลไม้ตุ๋นกับเนื้อสัตว์หรือ จานปลาพวกเขาไม่ขัดจังหวะรสนิยมหลักของพวกเขา แต่ในทางกลับกันพวกเขาเสริมมันอย่างละเอียดและไม่เป็นการรบกวน

วิธีการปรุงบวบด้วยครีม: สูตรชีส

บวบผสมผสานอย่างลงตัวกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ และทั้งหมดเป็นเพราะผลไม้มีรสชาติที่สดใหม่ นั่นเป็นเหตุผลที่พนักงานต้อนรับมักจะทดลองส่วนประกอบของอาหารว่างตามที่เห็นสมควร

เราให้คุณ สูตรง่ายๆ อาหารจานด่วนบวบหนุ่มกับชีสขูดและซอสครีมโฮมเมด

วัตถุดิบ

• บวบ - 1 กก.
• ฮาร์ดชีส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กระเทียม - 1 กลีบ;
• พริกไทยดำป่น - ½ช้อนชา;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง (สับ) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

วิธีทำบวบในครีมกับชีส

1. บวบของฉันหั่นเป็นวงกลม (แต่ละวงกลมควรบางโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 7 มม.)
2. สับกระเทียม
3. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. เราทำความสะอาดพริกหวานจากเมล็ดก้านแล้วหั่นเป็นก้อน
5. เท 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ล. น้ำมันมะกอกเจียวกระเทียมสับสักครู่ หลังจาก - ใส่หัวหอมสับ พริกไทย ผัดผลิตภัณฑ์ด้วยไฟปานกลางจนนิ่ม กวนเป็นครั้งคราว
6. ใส่บวบสับลงในกระทะเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ (กวนเป็นครั้งคราว) เป็นเวลา 15 นาที เมื่อทอดผลไม้ให้เพิ่ม½ช้อนชาลงในจาน เกลือ.
7. การทำอาหาร ซอสครีมเปรี้ยว: ผสมผักชีฝรั่งสับในชาม (เราใช้สีเขียวเท่านั้นไม่มีก้าน) พริกไทยป่น, ครีม, เกลือ, ชีสแข็งขูด
8. เทซอสที่เตรียมไว้บนบวบในกระทะ ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้เข้ากัน นำไปต้ม หลังจาก - ปิดเตาปิดฝาจานทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้บวบอิ่มตัวด้วยซอสครีมเปรี้ยว

เพียงเท่านี้บวบในครีมก็พร้อม - เสิร์ฟเย็นหรือ อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนและเพลิดเพลินไปกับความชุ่มฉ่ำ ชิ้นตุ๋นตบท้ายด้วยขนมปังปิ้งหรือ ขนมปังสด. เพื่อเพิ่มรสชาติและในเวลาเดียวกันในการตกแต่งจานก่อนเสิร์ฟให้โรยด้วยสมุนไพรหรือขูด (บน เครื่องขูดละเอียด) ชีส.

อาหารที่อร่อยที่สุดไม่ได้อยู่ที่การเตรียม สินค้าราคาแพงและโดย เทคโนโลยีที่ซับซ้อน. บ่อยขึ้น, จานที่ดีที่สุดที่สามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์ที่บ้านและพิจารณาอย่างรวดเร็ว บวบในครีมเป็นหนึ่งในอาหารเหล่านั้น ปรุงอาหารเมื่อถึงจุดสูงสุดของฤดูกาล ไม่เพียงแต่สำหรับครอบครัวของคุณเท่านั้น แต่ยังสำหรับแขกที่กลับบ้านด้วย ปล่อยให้งานของคุณสร้างความสุขและผลลัพธ์ที่ "อร่อย" ให้กับคุณ

อร่อย!

บวบตุ๋นในครีมกับกระเทียมเปิดออกมาอร่อยมาก ฉันเห็นสูตรนี้จาก Olga Romanova เช่น บวบตุ๋นสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงเช่นกับเนื้อสัตว์หรือเป็นจานอิสระวางบนขนมปัง สามารถปรับความเผ็ดของจานได้ตามรสนิยม - เพียงใส่กระเทียมน้อยลงเล็กน้อย ควรใช้บวบอ่อน - มีผิวบางและไม่มีเมล็ด เตรียมจานตามสูตรนี้ รับรองติดใจ!

วัตถุดิบ

ในการเตรียมบวบตุ๋นในครีมกับกระเทียมคุณจะต้อง:

บวบหนุ่ม - 2 ชิ้น;

ครีม - 250 มล.;

กระเทียม - 5-6 กลีบ (เป็นไปได้น้อย);

ชีสแปรรูป - 30 กรัม

เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;

น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;

ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส (ไม่จำเป็น)

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างบวบ (บวบอ่อนสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องปอกเปลือก) แล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วใส่บวบสับ

ผัดบวบในขณะที่กวนจนเป็นสีเหลืองทอง ฉันทอดด้วยไฟแรงเป็นเวลา 10 นาที

จากนั้นลดความร้อนและเพิ่มครีมลงในกระทะผสม

เคี่ยวบวบด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาที อย่าปิดฝาหม้อ

ปอกกระเทียมแล้วนำไปกด

ใส่เกลือ เครื่องเทศ กระเทียม และชีสละลายลงในกระทะ

ผัดบวบให้ทั่วและนำออกจากความร้อน อาหารพร้อมหากต้องการคุณสามารถโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

เสิร์ฟบวบตุ๋นในครีมกับกระเทียมร้อน ฉ่ำและเผ็ดมาก ลองเลย!

อร่อย!

บวบตุ๋นในครีม

เมื่อผักที่ยอดเยี่ยมอย่างบวบสุกก็ไม่มีอะไรให้ล่าอีกแล้ว ฉันคิดว่าบางครั้งคุณก็ถูกปกคลุมไปด้วยอารมณ์ของบวบแบบเดียวกัน ดังนั้นใช้เวลาสักครู่ เนื่องจากคุณสามารถปรุงอาหารนับไม่ถ้วนจากบวบ วันนี้ขอเชิญคุณมาเคี่ยวบวบในครีมเปรี้ยวเพื่อทำอาหารเบา ๆ และในเวลาเดียวกัน

ฉันต้องการทราบว่าบวบเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำ (100 กรัมของผลิตภัณฑ์คือ 20 กิโลแคลอรี) แต่ถึงกระนั้นก็มีคุณค่าทางโภชนาการมาก การปรากฏตัวของเพคตินและเกลือแร่ (ปริมาณโพแทสเซียมสูงเป็นพิเศษในบวบ) ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้ขาดไม่ได้สำหรับคาร์ดิโอ - โรคหลอดเลือดมีระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูง มีภาวะบวมน้ำ และโรคอ้วน ไฟเบอร์ช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีประโยชน์มากที่จะรวมอาหารบวบไว้ในอาหารของผู้ที่มีอาการท้องผูกเรื้อรัง

บวบตุ๋นในสูตรครีมพร้อมรูปถ่าย

ต้องเตรียมผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง:

บวบตุ๋นในส่วนผสมครีมเปรี้ยว

• บวบ (บวบ) 1 กก.;
• แครอท (แครอท) 2 ชิ้น ;
• ครีมเปรี้ยว (ครีมเปรี้ยว) 200g;
• สีขาว หัวหอม(หอมหัวใหญ่) 3 ชิ้น ;
• กระเทียม (กระเทียม) 3-4 กลีบ;
• น้ำมันพืช (น้ำมันพืช);
• ผักใบเขียวสด (ผักสด);
• เครื่องเทศ

เครื่องเทศอะไรในการปรุงอาหาร:

• พริกไทยดำป่น (พริกไทยดำป่น);
• ถั่วหวานพริกไทย (ถั่วหวานพริกไทย).

ปรุงบวบตุ๋นในครีม

1. ปอกเปลือกและล้างหัวหอม แครอท กระเทียม ตัดหัวหอมและแครอทออกเป็นสี่ส่วน สับกระเทียมให้ละเอียด

2. เทลงในกระทะที่จะตุ๋นบวบ น้ำมันพืชตั้งไฟให้ร้อนแล้วนำแครอท หัวหอม กระเทียมที่เตรียมไว้ ผัดผักจนเป็นสีเหลืองทอง

3. บวบของฉัน (ถ้าบวบแก่และมีผิวหนา ควรปอกเปลือก) บวบอ่อนสามารถปรุงสุกโดยไม่ปอกเปลือกได้ หั่นบวบออกเป็นสี่ส่วน

4. ใส่ผักที่เหลือลงในกระทะ เพิ่ม allspice กับถั่วอย่าลืมใส่เกลือในจาน ตอนนี้เรายังคงเคี่ยวบวบต่อไป ฝาปิดจนกว่าจะพร้อมครึ่งหนึ่ง

5. จากนั้นใส่พริกไทยดำป่น (ไม่จำเป็น) และครีมเปรี้ยว เคี่ยวบวบต่อไปโดยไม่ต้องปิดฝาในครีมเปรี้ยวจน เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่. เราตัดสมุนไพรสด (อะไรก็ได้) และปรุงรสอาหารของเรา นั่นคือทั้งหมด บวบตุ๋นในครีมพร้อมเสิร์ฟ

บวบกับครีมเปรี้ยวเป็นส่วนผสมที่คุณสามารถทำอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยมากมาย ในบทความคุณจะพบสูตรอาหารที่ออกแบบมาสำหรับแม่บ้านด้วย ระดับที่แตกต่างกันการเตรียมการทำอาหาร

ด้วยครีมเปรี้ยว

รายการร้านขายของชำ:

• ครีมเปรี้ยว 150 กรัม (ไขมัน 15%)
• บวบขนาดเล็กสองอัน
• หลอดไฟขนาดกลาง
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันพืช
• เกลือ;
• เนยหนึ่งชิ้น

บวบตุ๋นกับครีมเตรียมดังนี้:

1. นำบวบล้างน้ำ ลอกผิวออก แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

2. เตรียมธนู เราเอาเปลือกออก สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้ว

3. ในกระทะอุ่นผสมน้ำมันสองชนิด - ผักและเนย วางหัวหอม ทอดจนโปร่งใส จากนั้นใส่บวบสับ เราผสม ทอดส่วนผสมเหล่านี้สักครู่ ในตอนท้ายใส่เกลือลงในจานแล้วใส่ครีมลงไป ผสมให้เข้ากัน แต่อย่าปิด แต่เคี่ยวประมาณ 7-10 นาที เป็นผลให้เราได้รับฉ่ำและ บวบหอมด้วยครีมเปรี้ยว สูตรอาหารนั้นง่ายมาก แม้แต่นักเรียนก็สามารถใช้ได้

ด้วยครีมเปรี้ยวและกระเทียม

ชุดร้านขายของชำ:

• ฮาร์ดชีส 200 กรัม
• พวงของผักใบเขียว
• ครีม - แก้ว;
• โหระพาแห้ง 2 กรัม
• บวบขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช 10 มล.
• กระเทียม 2 กลีบ
• เครื่องเทศ.

คำแนะนำในการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1. ล้างบวบในน้ำไหล เราลบ "ก้น" เนื้อจะต้องตัดเป็นวงกลมกว้าง 1.5-2 ซม. เกลือแต่ละชิ้นทั้งสองด้าน จากนั้นวางบนจานแบน ก่อนไปนอนสักหน่อย ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะหลั่งน้ำผลไม้ เราระบายมัน หากมีเมล็ดบวบขนาดใหญ่ อย่าลืมเอาเมล็ดออก

ขั้นตอนที่ 2. เราใช้เวลา รูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าสำหรับการอบ เรากระจายบวบเป็นแถวซ้อนทับกัน โรยด้วยเครื่องเทศ วางแม่พิมพ์บวบไว้ก่อน

ขั้นตอนที่ # 3 ในชามผสมกระเทียมสับและครีม เกลือ. บดโหระพาแห้งด้วยเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องบดแบบพิเศษ จากนั้นใส่ส่วนผสมของกระเทียมและครีมเปรี้ยว เราผสม เราทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาที ตอนนี้เราต้องใช้บวบที่ได้ ทางที่ดีควรทำด้วยไม้พาย กระจายน้ำหนักให้เท่ากัน

ขั้นตอนที่ 4 บดชีสบนเครื่องขูด สามารถเป็น "Kostroma", "Russian" และอื่น ๆ ได้หลากหลาย โรยบวบด้วยครีมเปรี้ยววางในรูปแบบด้วยชีสขูด

ขั้นตอนที่ 5 เปิดเตาอบโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200°C เราส่งแบบฟอร์มไปพร้อมกับเนื้อหา จานของเราควรอบเป็นเวลา 20 นาที นำออกจากเตา บวบอ่อนด้วยสีแดงก่ำ เปลือกชีส. เราแจกจ่ายบนจานและเสิร์ฟที่โต๊ะ นอกจากนี้ที่ยอดเยี่ยมในจานจะเป็น ผักสดหรือข้าวต้ม.

สูตรสำหรับผู้เล่นหลายคน

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• บวบกลาง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีมเปรี้ยว
• หัวหอม - หัวเดียว
• กระเทียม - สองสามกลีบ
• ผักชีฝรั่งพวง
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันพืช

วิธีปรุงบวบด้วยครีมในหม้อหุงช้า:

1. วางทุกอย่างบนโต๊ะ สินค้าที่จำเป็น. เราใช้บวบ เราล้างมันและเอาผิวหนังออกด้วยมีด เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ขนาดของแต่ละชิ้นไม่ควรเกิน 2 ซม.

2. นำแกลบออกจากกระเปาะ ตัดเป็นวง

3. ปอกเปลือกและสับกระเทียม

4. ล้างมะเขือเทศด้วยน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้น ลอกหนังออกได้ด้วย จากนั้นมะเขือเทศจะนิ่มลง

5. เราส่งหัวหอมสับและบวบไปที่หม้อหุงช้า เราเติมน้ำมันเล็กน้อย เราเริ่มโหมด "การอบ" ไม่จำเป็นต้องปิดฝา เวลาทอดสำหรับส่วนผสมเหล่านี้คือ 10 นาที ใส่มะเขือเทศและผักชีฝรั่งสับ เกลือ. ผสมให้เข้ากัน

6. จุด 5 นาที ฉันใส่ครีมเปรี้ยว เราปิดฝา จานควรปรุงเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเราก็เสิร์ฟบนโต๊ะในจานลึก ปรารถนา อร่อย!

ครัวคุณหนู

สินค้าที่ต้องการ:

• เนย 3 กรัม
• เนื้อบวบ 150 กรัม
• แป้งสาลี 3 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20 กรัม

การทำอาหาร:

เราทำความสะอาดบวบ นำเมล็ดออกและปอกเปลือก เราต้องการ ¼ ของบวบ ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราส่งไปที่กระทะด้วยน้ำมัน เราเคี่ยวไม่กี่นาที เราเพิ่มแป้ง เราผสม ใส่ครีมเปรี้ยวในปริมาณข้างต้น นำมวลไปต้ม สิ่งสำคัญพร้อมแล้ว เมื่ออากาศเย็นลงเล็กน้อย คุณสามารถเลี้ยงเด็กได้

ในที่สุด

บวบกับครีม - อ่อนโยนและน่าทึ่ง จานอร่อย. เราได้พูดคุยเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า ในกระทะ และในเตาอบ

อาหารเรียกน้ำย่อยรสเลิศที่สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็น อุ่น หรือร้อน บทความนี้มีหลายสูตรสำหรับอาหารจานนี้ เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จในด้านการทำอาหาร!

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของบวบ

ที่บอกว่า มื้ออาหารแสนอร่อยทำเฉพาะเนื้อได้ไหมครับ นี่เป็นสิ่งที่ผิด ส่วนใครที่ชอบทานของอร่อยแต่ดูหุ่นขอแนะนำบวบค่ะ แพนเค้ก, ผลไม้แช่อิ่ม, ของว่างต่าง ๆ และแม้กระทั่งแยมทำจากมัน

อะไร คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผักนี้มีไหม บวบประกอบด้วยวิตามินบี เพคติน คาร์โบไฮเดรต แคโรทีน โปรตีน และกรดแอสคอร์บิก รวมทั้งเกลือแร่ของธาตุเหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม และโพแทสเซียม อาหารที่ปรุงจากมันจะถูกร่างกายดูดซึมได้ดี ที่ ใช้เป็นประจำบวบทำความสะอาดลำไส้และข้อต่อปรับปรุงสภาพผิว ผักนี้สามารถรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่ปฏิบัติตาม อาหารลดน้ำหนัก. ท้ายที่สุดแล้วเนื้อหาแคลอรี่คือ 20 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

บวบตุ๋นในครีม: สูตรสำหรับหม้อหุงช้า

รายการร้านขายของชำ:

• แป้ง;
• มะเขือเทศ - 5-6 ชิ้น;
• บรรจุภัณฑ์ครีมเปรี้ยว
• lavrushka - 2-3 ใบ;
• สองบวบ (ขนาดกลาง);
• เครื่องเทศ;
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
• กระเทียม 2-3 กลีบ

การทำอาหาร:

1. เราล้างบวบด้วยน้ำประปาแล้วปอกเปลือก ตัดเยื่อกระดาษเป็นวงกลมลวกแป้งแล้วส่งไปยังกระทะ ทอดในน้ำมันจนเหลืองกรอบ

2. ในขณะที่บวบกำลังทำอาหารเรามาแปรรูปมะเขือเทศกันเถอะ ต้องล้างและหั่นเป็นชิ้น

3. ปอกกระเทียม สับด้วยมีด

4. ใส่ครึ่งหนึ่งของบวบที่ทอดแล้วลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน เกลือ. เรายังส่งมะเขือเทศและกระเทียมไปที่นั่นด้วย เทครีมเปรี้ยว และปิดท้ายด้วยชั้นของบวบ เราปิดฝา เราพบในเมนูและเริ่มโหมด "ดับไฟ" ตัวจับเวลาควรทำงานเป็นเวลา 60 นาที ทันทีหลังจากเสียงบี๊บ จัดจานใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ ผักใบเขียวเหมาะสำหรับเป็นของตกแต่ง สามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระหรือทำหน้าที่เป็นกับข้าวเพิ่มเติม

ในเตาอบ

ชุดร้านขายของชำ:

• หลอดไฟขนาดกลาง
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง;
• บวบขนาดเล็ก - 2 ชิ้น;
• กระเทียม 1 กลีบ
• เครื่องเทศ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช (ไม่ผ่านการกลั่น) หนึ่งช้อนเต็ม

ส่วนปฏิบัติ:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างและทำความสะอาดบวบ ตัดเยื่อกระดาษเป็นวงกลม ใส่ในชามลึกใส่น้ำมันและเครื่องเทศ เกลือ. ส่วนผสมเหล่านี้จะต้องผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2. เราทำความสะอาดหัวหอมและกระเทียม เราบดขยี้พวกเขา ผักชีฝรั่งสามารถสับด้วยมีด

ขั้นตอนที่ # 3 วางบวบลงในจานอบ โรยด้วยส่วนผสมของกระเทียม หัวหอม และผักชีลาว วางชิ้นบวบอีกครั้ง โรยอีกครั้งด้วยส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 4 ในชามแยกต่างหากให้เจือจางครีมกับน้ำ เทส่วนผสมลงบนบวบ

ขั้นตอนที่ 5 เราปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์ เราส่งพร้อมกับเนื้อหาไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ นำเข้าอบ 20 นาทีที่ 200 องศา จากนั้นเราจะได้รับแบบฟอร์ม ถอดกระดาษฟอยล์ออก แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด บวบในครีมเปรี้ยวกับกระเทียมควรอยู่ในเตาอบอีก 20 นาที ตอนนี้พวกเขาสามารถเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะและเริ่มชิมได้ เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

ในครีม

วัตถุดิบ:

• กระเทียม 3 กลีบ
• เครื่องเทศ;
• ครีมเปรี้ยว 150 กรัมของไขมันใด ๆ
• บวบขนาดกลางสองอัน

การทำอาหาร:

1. ข้างต้นเราได้พูดคุยเกี่ยวกับวิธีที่บวบอบในครีมเปรี้ยวกับกระเทียมในหม้อหุงช้าและเตาอบ และตอนนี้เราจะพิจารณาวิธีอื่น สำหรับสิ่งนี้เราต้องการกระทะ จานจะเตรียมจากบวบหนุ่ม คุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด เพียงล้างผักในน้ำไหลและหั่นเป็นเส้น

2. ใส่บวบสับลงในกระทะแล้วทอดโดยใช้น้ำมัน ใส่เครื่องเทศและกระเทียมสับ เกลือ.

3. ผัดบวบกวนตลอดเวลา ทันทีที่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลคุณสามารถเทครีมเปรี้ยวลงในจานได้ ลดไฟเป็นค่าต่ำสุด เราปิดฝากระทะ เราระบุ 5-10 นาที เป็นของเรา จานหอมพร้อม.

ในที่สุด

ตอนนี้คุณรู้แล้วในครีมกับกระเทียม วิธีทางที่แตกต่าง. งานนี้ง่ายต่อการจัดการและ พ่อครัวที่มีประสบการณ์และปฏิคมมือใหม่