สตูว์ผักกับกะหล่ำปลีและมะเขือเทศ สตูว์ผักกับกะหล่ำปลี มันฝรั่ง และเนื้อในหม้อหุงช้า

ฉันชอบทำสตูว์ผัก ประการแรกคุณไม่ต้องกังวลกับมันมากเกินไป: ผักบางส่วนไม่ได้ใช้งาน - ฉันส่งไปที่เตาอั้งโล่ และผลที่ได้คือสตูว์ที่ยอดเยี่ยมทุกครั้งที่ทำใหม่และอร่อยกว่าเดิมทุกครั้ง

ประการที่สอง ข้อได้เปรียบที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือ มันไม่เพียงเหมาะที่จะเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ ปลา สัตว์ปีก หรือแม้กระทั่ง ไส้กรอกแต่ยังดูดีเป็นจานอิสระ

ฤดูใบไม้ผลิอยู่บนถนนขาดวิตามินผักในร้านเกือบจะเหมือนเนื้อสัตว์คุณไม่สามารถคลั่งไคล้ได้ แน่นอนว่าในฤดูร้อนมันง่ายกว่าสำหรับพวกเขา จากนั้นฉันก็ปรุงสตูว์วันเว้นวัน แต่แม้ในฤดูหนาวคุณก็สามารถหาทางออกได้ ดังนั้นวันนี้ฉันกำลังเตรียมอาหารจานนี้จากผลิตภัณฑ์ที่เรามีในสต็อกเสมอ: จากหัวหอม, มันฝรั่งและกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:

หัวมันฝรั่ง 10-12 หัว (เล็ก)
กะหล่ำปลีสดครึ่งหัว
1 หัวใหญ่หัวหอม
lecho 3-4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
เกลือ, น้ำตาลทรายรสชาติ

กะหล่ำปลียังเด็กมันเป็นความสุขที่ได้ทำงานกับมัน ฉันจะล้างเอาใบด้านบนออกแล้วสับที่เหลือด้วยฟาง:

หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงขนาดใหญ่:

จากนั้นฉันก็ทอดในกระทะที่ร้อนด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง:

ในขณะที่ทอดฉันจะอุ่นเตาอั้งโล่ด้วยน้ำมันพืชใส่กะหล่ำปลีสับที่นั่นแล้วทอดจนสุกครึ่ง (ในกรณีที่ไม่ต้องเติมน้ำ) ในตอนท้ายฉันจะเติมเกลือเล็กน้อย:

ในขณะเดียวกันฉันก็ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ :

ต้องทอดมันฝรั่งก่อนฉันทำทุกอย่างเหมือนกัน น้ำมันพืชและจนสุกครึ่งให้ใส่เกลือเล็กน้อยในตอนท้าย:

ตอนนี้ฉันรวมทุกอย่างนั่นคือก่อนอื่นฉันกระจายหัวหอมไปที่กะหล่ำปลี:

จากนั้นฉันผสมและเพิ่มมันฝรั่งลงในเตาอั้งโล่ ผสมอีกครั้ง:

ที่ สูตรนี้มันเหมาะที่จะใช้แครอท แต่บอกตามตรงว่าฉันไม่มีมัน ไม่ใช่ว่าของไม่ดีจริง ๆ ฉันแค่ลืมซื้อมัน

ฉันไม่ชอบแครอทเป็นพิเศษ โดยเฉพาะพวกของตุ๋น แต่พวกมันจะทำให้สตูว์ของเรามีสีสันสดใส และสิ่งที่ทำให้ตาพอใจและน่ากินกว่ามาก

ในนาทีสุดท้ายฉันรู้วิธีออกจากสถานการณ์โดยจำขวด lecho ที่ซื้อมา แน่นอนว่าแครอทไม่รวมอยู่ในองค์ประกอบของมัน แต่ พริกหยวกใน ซอสมะเขือเทศจะเป็นประโยชน์อย่างมาก

สำหรับผู้ที่มีการเตรียมการแบบโฮมเมดเองก็มีกำไรเช่นกัน ท้ายที่สุดแล้วพริกหยวกสดในฤดูหนาวถือเป็นความหรูหราที่ยกโทษให้ไม่ได้

ฉันจะเพิ่ม lecho สองสามช้อนโต๊ะลงในสตูว์ของเรา:

และนี่คือ - ผลลัพธ์!

มันฝรั่งกับกะหล่ำปลีไม่เพียง แต่เปลี่ยนสีเท่านั้น แต่ยังเปลี่ยนรสชาติด้วยและฉันรับรองกับคุณว่าดีกว่าเท่านั้น!

ตอนนี้ฉันจะผสมทุกอย่างอีกครั้งชิมถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือหรือทำให้หวาน (ใช่ต้องมีน้ำตาลอยู่ในที่ที่มีเกลือ!) ฉันจะปิดฝาเตาอั้งโล่แล้วปล่อยให้สตูว์สตูว์ อีกห้านาที

ตอนนี้คุณสามารถกิน:

ฉันขอย้ำว่าฉันมักจะกินสตูว์ผักด้วยความยินดีอย่างยิ่ง ครั้งนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น มันกลายเป็นราคาถูกและร่าเริงและที่สำคัญที่สุดคืออร่อยมาก!

เมื่อไหร่ ผักฤดูร้อนยังห่างไกลหรือตรงกันข้ามพวกเขาได้ผ่านไปแล้วถึงเวลาที่ต้องจดจำอาหารหลายร้อยรายการจากมันฝรั่งและกะหล่ำปลีที่หาได้เสมอ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เรียบง่ายมากและใช้ร่วมกับผักและเนื้อสัตว์อื่น ๆ ได้อย่างง่ายดาย การปรุงสตูว์จากพวกเขาจะไม่ใช้เวลาหรือความพยายามใด ๆ และผลที่ได้คือจานที่น่าพอใจ

สูตรทีละขั้นตอน

ขั้นตอนการเตรียมสตูว์กะหล่ำปลีและมันฝรั่ง:

สตูว์ผักกับกะหล่ำปลีดองและมันฝรั่ง

2 แครอท
น้ำ 220 มล.
ข้าว 240 กรัม
กะหล่ำปลีดอง 270 กรัม
วางมะเขือเทศ 20 มล.
มันฝรั่ง 500 กรัม

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 15 นาที

แคลอรี่ - 94.

ลำดับ:

ล้างกะหล่ำปลีดองใต้น้ำไหลเพื่อขจัดกรดส่วนเกิน หลังจากนั้นจะต้องบีบด้วยมือเพื่อให้น้ำที่เหลือไหลออกมา
ลอกเปลือกออกจากแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นเล็กๆ หรือคุณสามารถใช้ที่ขูดแครอทเกาหลีก็ได้
ปอกเปลือกมันฝรั่งออกจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
ในหม้อให้ความร้อนน้ำมันเล็กน้อยแล้วใส่แครอทลงไป ควรทอดประมาณห้านาที
จากนั้นใส่มันฝรั่งลงไปผัด ทอดจนก้อนเป็นสีทอง
ในกระทะแยกต่างหาก ต้มข้าวจนสุกครึ่ง ใส่เกลือเล็กน้อย
เพิ่มซีเรียลลงในมันฝรั่งและแครอทใส่กะหล่ำปลีดองที่นี่
เจือจางในน้ำในปริมาณที่กำหนด วางมะเขือเทศคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศหรือสมุนไพรสับ เทส่วนผสมที่เหลือของผลิตภัณฑ์ลงในหม้อ
เคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดครึ่งชั่วโมง หรือจะใช้ถั่วแทนข้าวก็ได้ ก่อนอื่นต้องต้มและใส่หม้อต้มเมื่อสิบห้านาทีก่อน เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่จาน.

Ragout กับกะหล่ำปลีมันฝรั่งและเนื้อสัตว์

น้ำตาล 15 กรัม
เนื้อหมู 380 กรัม
2 หัวหอม
0.5 หัวกะหล่ำปลี
เครื่องเทศ 6 ชิ้น;
6 มันฝรั่ง
ไขมัน 170 กรัม
2 แครอท
น้ำ 270 มล.
ใบกระวาน 3 ใบ

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

แคลอรี่ - 104.

เตรียมสตูว์:

ตัดน้ำมันหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่เหล็กหล่อ มันทำหน้าที่เป็นน้ำมันพืช แต่เฉพาะจานที่ปรุงเร็วขึ้นเท่านั้น
บนไฟร้อนปานกลางจำเป็นต้องละลายชิ้นส่วนให้แตก
ในช่วงเวลานี้ให้หั่นเนื้อปลาที่ล้างแล้วออกเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในแคร็กเกอร์ปิดฝา
สับกะหล่ำปลีที่ล้างแล้วอย่างประณีตด้วยมีดคม
นำเปลือกออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นขนบาง ๆ แต่คุณสามารถหั่นเป็นก้อนได้
แครอทปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
เมื่อเนื้อมีเปลือกบางคุณต้องเพิ่มกะหล่ำปลีลงไปแล้วผสม
ใส่แครอทและหัวหอมด้านบนแล้วปิดฝาอีกครั้งปล่อยให้มันสตูว์
ถัดไปคุณต้องปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน
ผัดส่วนผสมทั้งหมดในเหล็กหล่อและทันทีที่กะหล่ำปลีเริ่มเกาะติดกับผนังจานคุณต้องเพิ่มมันฝรั่ง
เพิ่มเครื่องเทศรวมถึงใบกระวานกับน้ำตาล, เกลือ, ผัด;
เทน้ำหนึ่งแก้วแล้วปิดฝาอีกครั้ง
เคี่ยวจนมันฝรั่งสุกเต็มที่ ส่วนใหญ่มักใช้เวลาสิบห้านาที คุณสามารถให้บริการกับมายองเนส

สตูว์ผักในหม้อหุงช้า

วางมะเขือเทศ 30 มล.
1 บวบขนาดใหญ่
ซอสถั่วเหลือง 60 มล.
กะหล่ำปลี 1 หัว;
มันฝรั่ง 2 กก.
น้ำ 225 มล.
กระเทียม 3 กลีบ
น้ำมัน 30 มล.
1 แครอท
มายองเนส 40 มล.

เวลาทำอาหาร - 50 นาที

แคลอรี่ - 56.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

นำเปลือกออกจากมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเป็นมันฝรั่งอ่อน
ปอกเปลือกบวบออกจากก้านแล้วปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเดียวกัน
แครอทปอกเปลือกควรผ่าครึ่งแล้วสับเป็นชิ้นครึ่งบาง
นำใบสองใบแรกออกจากกะหล่ำปลี ตัดรากออก ตัดส่วนที่เหลือเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
นำกระเทียมออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
เทน้ำมันลงในชามของอุปกรณ์แล้วเลือกโหมด "การทอด"
เพิ่มแครอทและทอดจนเป็นสีน้ำตาล
หลังจากนั้นให้ใส่บวบและทอดให้อยู่ในสถานะเดียวกันโดยผสมส่วนผสมทั้งสองเป็นระยะ
ใส่กระเทียมและเก็บไฟไว้อีกห้านาที
รวมกันในชามขนาดเล็ก ซีอิ๊ว, วางมะเขือเทศและมายองเนส;
หลังจากผสมซอสทั้งหมดแล้ว ให้เติมน้ำและคนทุกอย่างอีกครั้ง
เพิ่มมันฝรั่งและกะหล่ำปลีลงในชามผสมทุกอย่างแล้วเทน้ำสลัดลงไป
เลือกโหมด "ดับไฟ" และปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นคุณสามารถวางบนจาน

Ragout กับกะหล่ำปลี Champignons และบวบ

ผักชีฝรั่ง 1 พวง
1 พริกหยวก
กะหล่ำปลี 300 กรัม
วางมะเขือเทศ 15 มล.
น้ำมัน 90 มล.
2 คันธนู;
4 มันฝรั่ง
แชมเปญ 170 กรัม
3 แครอท
น้ำแร่ 130 มล.

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 25 นาที

แคลอรี่ - 79.

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

หั่นแครอทที่ปอกแล้วเป็นแท่งยาว ใส่ลงในกระทะแล้วผัดในน้ำมัน
ในกระทะผัดหัวหอมสับละเอียดในลักษณะเดียวกันแล้วดึงออก
ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วส่งไปยังกระทะที่มีหัวหอมทอดเบา ๆ
ดึงแครอทที่ทอดออกแล้วส่งกะหล่ำปลีฝอยเข้าที่แทนและผัดด้วยเพื่อให้นิ่มลง
โอนส่วนผสมทั้งสี่ลงในกระทะแล้วผสม
นำเมล็ดทั้งหมดออกจากพริกหยวกหั่นเป็นขนบาง ๆ แล้วโรยบนผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
เทน้ำลงในกระทะแล้วต้มจากนั้นใส่มะเขือเทศที่นี่เกลือคนให้เข้ากันใส่น้ำตาลเล็กน้อยต้มประมาณสองนาทีแล้วเทลงในกระทะ
ผสมทุกอย่างและเคี่ยวเป็นเวลาสิบห้านาทีด้วยไฟอ่อน
เห็ดทำความสะอาดจากขยะและตัดเป็นสี่ส่วน เคี่ยวในน้ำมันในกระทะเบา ๆ ซึ่งจะใช้เวลาประมาณสิบนาที
สับผักให้ละเอียดและเพิ่มลงในกระทะพร้อมกับเห็ดผสม
เคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลาห้านาที จากนั้นปล่อยให้เดือดต่อไปอีกสิบห้านาที

น้ำเกรวี่มีบทบาทสำคัญในสตูว์ทำให้อาหารชุ่มฉ่ำ นอกจากมะเขือเทศแล้วคุณสามารถใช้ น้ำสลัดครีม. แม่บ้านบางคนใช้มายองเนสแล้วใส่เครื่องเทศน้อยลง แม้ว่าใน สูตรเก่าไม่มีการใช้น้ำสลัดเลย

เพื่อให้จานนุ่มขึ้นคุณสามารถใช้กะหล่ำปลีปักกิ่งแทนผักกาดขาวได้ เป็นที่น่าสังเกตว่ามันปรุงเร็วขึ้น และเพื่อความเด่นชัดยิ่งขึ้น รสเห็ดคุณสามารถเพิ่มพื้นดินได้ เห็ดแห้ง. สามารถเพิ่มได้แม้ในสูตรที่ไม่ได้ใช้เห็ด

สตูว์กะหล่ำปลีและมันฝรั่งที่มีกลิ่นหอมน่าพึงพอใจและเรียบง่ายสามารถปรุงได้แม้ในช่วงอดอาหาร นอกจากนี้ยังไม่ทำให้อิ่มท้องและเหมาะสำหรับมื้อค่ำ การทดลองกับเครื่องเทศสามารถดึงรสชาติออกมาได้มากขึ้นในสูตรอาหารใดๆ

สตูว์ผักเป็น win-win เสมอ ในความเป็นจริง สตูว์ผักเป็นแนวคิดกว้างๆ ในการปรุงอาหารที่คุณไม่น่าจะหาสูตรอาหารเดียวกันเป๊ะๆ สำหรับอาหารจานนี้ รวมกันได้ในหม้อเดียว ผักต่างๆทั้งพืชหัวมัน พืชตระกูลถั่ว และเห็ด คิดค้นสูตรความอร่อยใหม่ทุกครั้ง

กฎหลักของสตูว์คือส่วนประกอบทั้งหมดของอาหารจะต้องรักษารูปร่างให้อร่อยและรวมกัน และผักชนิดใดที่จะทำงานง่าย ๆ นี้ไม่สำคัญ ในฤดูร้อนสตูว์สามารถทำจากบวบ, ฟ้า, พริกหวาน, มันฝรั่งหนุ่มถั่วลันเตา แครอท หัวหอม และผักใบเขียว

ในฤดูใบไม้ร่วงรวมมันฝรั่งกับผักกาดขาว กะหล่ำดอก บรอกโคลี แครอท หัวผักกาด หัวผักกาด เยรูซาเล็มอาร์ติโช้ค ขึ้นฉ่าย ฟักทอง ผักโขม มะเขือเทศ และแม้แต่เห็ดป่า

ที่ เวลาฤดูหนาวคุณสามารถใช้ผักแช่แข็งได้ เช่น กะหล่ำพริกหยวก ถั่วเขียว, บรอกโคลี, มันฝรั่ง และแทนที่จะเป็นมะเขือเทศ มะเขือเทศวางเหมาะที่สุด ฤดูใบไม้ผลิเป็นอย่างมาก สตูว์แสนอร่อยเปิดออกด้วย ผักตามฤดูกาลและผักใบเขียว เช่น ตำแย ก้านขึ้นฉ่าย สีน้ำตาล กระเทียมป่า ดอกแดนดิไลออน เป็นต้น

วัตถุดิบ

ในการปรุงสตูว์มันฝรั่งกับกะหล่ำปลีเราต้องการ:

3-4 ชิ้น มันฝรั่งขนาดกลาง
200 กรัม หรือหนึ่งในสี่ของผักกาดขาวขนาดเล็ก
300 กรัม หรือมะเขือเทศสดหรือมะเขือเทศบด 6-7 ชิ้นตามชอบ
50 กรัม หรือแครอทขนาดกลาง 1 หัว
250 กรัม บวบหรือผักตามชอบ
1 หัวหอมใหญ่
กระเทียม 2-3 กลีบ (ไม่จำเป็น)
น้ำมันพืช
เกลือ พริกไทย เครื่องเทศตามชอบ

วิธีทำสตูว์ผักแสนอร่อย:

สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นยาวหรือก้อน ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน

ขูดแครอทหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หัวหอมหั่นเป็นก้อนหรือวงแหวน

สับกระเทียมให้ละเอียด

หั่นบวบเป็นก้อน

หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนขนาดใหญ่ (ก่อนอื่นคุณสามารถเอาผิวหนังออกได้โดยการราดมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด)

พยายามหั่นผักทั้งหมดเพื่อให้เวลาในการปรุงอาหารเท่ากัน

ใส่มันฝรั่งที่ด้านล่างของกระทะ, กะหล่ำปลีกับแครอทที่ด้านบน เทน้ำดื่ม เพื่อให้น้ำครอบคลุมมันฝรั่งเล็กน้อย และเคี่ยวไฟอ่อนๆ ประมาณ 4-5 นาที

จากนั้นใส่บวบ, มะเขือเทศ, เกลือ, เทน้ำ, ถ้าจำเป็น, และเคี่ยวต่ออีก 3-4 นาที ในขณะที่สตูว์กำลังปรุงอาหารให้ทอดหัวหอมในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

ผสม สตูว์ผักกับ หัวหอมทอดเติมน้ำตามต้องการแล้วเคี่ยวจนผักสุก

ปิดเตาใส่กระเทียมปิดฝาสตูว์แล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 5-7 นาทีเพื่อให้ผักอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมของกระเทียม

สตูว์ผักกับกะหล่ำปลีและมันฝรั่งพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!

สูตรสตูว์

สตูว์ผักกับกะหล่ำปลีและมันฝรั่ง

1 ชั่วโมง 10 นาที

60 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

สตูว์ผักกับกะหล่ำปลีและมันฝรั่ง - ง่ายและประหยัดมาก แต่ในขณะเดียวกันก็น่าทึ่ง จานอร่อย. ฉันเคยปรุงอาหารในกระทะหรือในกระทะ แต่ตอนนี้ฉันใช้หม้อหุงช้าบ่อยที่สุด

สตูว์กะหล่ำปลีและมันฝรั่ง

เราจะต้อง:แพน แพน.

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

เราทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนใส่ในกระทะเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมมันฝรั่งทั้งหมด
ใส่กะหล่ำปลีสับละเอียดลงในหม้อพร้อมกับมันฝรั่ง ปิดฝาแล้วตั้งไฟปานกลางประมาณ 4 นาที
ในขณะที่กะหล่ำปลีและมันฝรั่งกำลังเดือดให้ละลายในกระทะ เนยกระจายหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและแครอทแล้วทอดจนนิ่ม
จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศลงในกระทะ ผสมและเคี่ยวประมาณ 2 นาที
เราย้ายหัวหอมกับแครอทไปที่กระทะปิดฝาแล้วปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ จนมันฝรั่งสุกเต็มที่
ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เพิ่มสตูว์และผสมอย่างแรง
เราปล่อยให้จานสำเร็จรูปต้มใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาทีและคุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ

สูตรวิดีโอสำหรับสตูว์กับมันฝรั่งและกะหล่ำปลี

ในวิดีโอนี้ คุณสามารถดูขั้นตอนโดยละเอียดของการปรุงอาหารสตูว์ผักจากกะหล่ำปลีและมันฝรั่ง หลังจากดูแล้วคุณจะเห็นด้วยอย่างแน่นอนว่าอาหารนั้นเตรียมง่ายและรวดเร็วมาก

อาหารที่ดี - สตูว์มันฝรั่งผักและกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี - 300 กรัม
แครอท - 50 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
มันฝรั่ง - ขึ้นอยู่กับคุณ
มะเขือเทศสดหรือวางมะเขือเทศ

สนับสนุนช่องด้วยการเงิน:
เว็บมันนี่
R816134295555
U281741384567
Z277786013762

https://i.ytimg.com/vi/_-zIEhGeqUU/sddefault.jpg

https://youtu.be/_-zIEhGeqUU

2014-09-15T17:25:16.000Z

สตูว์ผักกับกะหล่ำปลี มันฝรั่ง และเนื้อในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร: 80-85 นาที
เราจะต้อง:หม้อหุงหลายคน
เสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

เทลงใน multicooker น้ำมันดอกทานตะวันและกระจายหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและแครอท ปิดฝา เลือกตัวเลือก "ทอด" (11 นาที) ผัดผักเพียง 2 นาที
จากนั้นเพิ่มเนื้อสัตว์ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ปิดฝาและปรุงอาหารจนจบโปรแกรม
ทันทีที่สิ้นสุดโปรแกรม ใส่ผัก ใส่มะเขือเทศบด มันฝรั่งก้อน กะหล่ำปลีสับละเอียด แล้วผสม
เทเข้าไป น้ำร้อนผสมอีกครั้งแล้วเลือกตัวเลือก "ดับไฟ" (65 นาที)
เราปล่อยให้จานสำเร็จรูปชงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

สูตรวิดีโอสำหรับสตูว์ผักกับกะหล่ำปลีและมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

ในวิดีโอนี้ คุณจะเห็นวิธีทำสตูว์ผักแสนอร่อยในหม้อหุงช้า ลองดูสูตรง่ายๆ นี้หากคุณมีผู้ช่วยในครัวที่ขาดไม่ได้

สตูว์ผักกับเนื้อ มันฝรั่ง และกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า

สตูว์ผักกับเนื้อ มันฝรั่ง และกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า ในสูตรวิดีโอนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำสตูว์ผักเนื้อวัวแสนอร่อยกับกะหล่ำปลีและมันฝรั่งในหม้อหุงช้า Redmond 4502 สูตรอาหารสำหรับหม้อหุงช้า

สูตรสตูว์ผักแสนอร่อยกับกะหล่ำปลีและมันฝรั่งในหม้อหุงช้า ภาพถ่ายทีละขั้นตอนคุณจะพบบนเว็บไซต์ http://multi-varca.ru

กลุ่มของเราในโซเชียลเน็ตเวิร์ก:
https://twitter.com/multivarca
http://vk.com/multivarca
https://www.facebook.com/multivarca.ru
http://ok.ru/multivarca
http://my.mail.ru/community/multi-varca/
https://plus.google.com/u/0/communities/116218187274109477727
http://multivarca.livejournal.com/
http://www.liveinternet.ru/users/fifa33/

ขอบคุณสำหรับไลค์และสมัครรับข้อมูลช่องของฉัน

https://i.ytimg.com/vi/vb2c3YIYmDI/sddefault.jpg

https://youtu.be/vb2c3YIYmDI

2015-05-13T04:05:13.000Z

หม้อหุงหลายคนมีกำลังไฟต่างกัน และเวลาในการปรุงสตูว์อาจแตกต่างกันไป ดังนั้นควรตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่งเป็นระยะ ทันทีที่พร้อม สามารถปิด multicooker ได้
หากหม้อหุงอเนกประสงค์ของคุณมีตัวเลือก "Multipovar" คุณสามารถตั้งอุณหภูมิเป็น 120 องศาและตั้งเวลาเป็น 60 นาทีเพื่อปรุงสตูว์ได้
คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศต่างๆ ลงในสตูว์ได้ตามรสนิยมของคุณ
แทนที่จะใช้กระทะสำหรับทำสตูว์ คุณสามารถใช้กระทะที่มีด้านสูงหรือหม้อขนาดใหญ่
คุณสามารถใส่มะเขือเทศลงในสตูว์ได้หรือไม่? มะเขือเทศสดหรือหนา น้ำมะเขือเทศ. แต่คุณอาจไม่ได้ใช้เลย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ

สูตรสตูว์ผัก

สูตรสตูว์ผักอย่างง่าย คำแนะนำทีละขั้นตอนการทำอาหาร ภาพถ่าย และวิดีโอ สร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยรสชาติใหม่และในเวลาเดียวกัน จานเพื่อสุขภาพ.

45 นาที

67.6 กิโลแคลอรี

5/5 (2)

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาที่จะบอกลาผักและผลไม้สดมากมายที่ปลูกภายใต้แสงอาทิตย์ ไม่ใช่ด้วยแสงอัลตราไวโอเลต ในช่วงเวลานี้คุณควรบริโภคให้มากที่สุด อาหารที่มีประโยชน์เพื่อให้ร่างกายของคุณสามารถทนต่อฤดูหนาวได้โดยปราศจากโรคเหน็บชาและโรคภัยไข้เจ็บอื่นๆ

มีอาหารจานเด็ดที่จะช่วยคุณทำสิ่งนี้ - สตูว์ผัก! มัน หนึ่งใน จานสากล ซึ่งนอกจากจะรับประทานได้อย่างเดียวแล้วยังสามารถใช้เป็นกับข้าวได้อีกด้วย สตูว์ผักเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และปลารวมถึงเห็ดและไส้กรอก

คราวนี้เราจะมาดูสูตรการทำสตูว์ผักมันฝรั่งและกะหล่ำปลีกัน เนื่องจากส่วนผสมเหล่านี้มีราคาไม่แพงมาก แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าสตูว์จะอร่อยน้อยลง คุณจะปรุงจริง ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารรู้รายละเอียดปลีกย่อยสองสามข้อซึ่งเราจะบอกคุณในรายละเอียดเพิ่มเติม!

คุณสมบัติของการปรุงสตูว์ผัก

ควรเลือกผักอย่างจริงจัง สตูว์ผักที่อร่อยที่สุดนั้นได้มาจากผักเล็ก ๆ แม้ว่าจะไม่สำคัญ แต่สิ่งสำคัญคือผักไม่เน่าเสีย คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีดองได้ แต่อย่าเปรี้ยวเกินไป หากกะหล่ำปลีดองมีสภาพเป็นกรดมากเกินไป ให้ล้างด้วยน้ำไหลก่อนปรุงอาหาร

อย่าหั่นผักให้เล็กเกินไป. ในระหว่างการเคี่ยวที่ค่อนข้างนานพวกเขาจะนิ่มลงอย่างมากและเปลี่ยนจานของคุณไม่ให้เป็นสตูว์ แต่เป็นโจ๊กซึ่งไม่น่ารับประทาน

หากคุณวางแผนที่จะปรุงสตูว์ผักด้วย การใส่เนื้อ ขั้นตอนแรกคือการทอดเนื้อ ก่อน สีน้ำตาลทอง แล้วจึงใส่ผัก ถ้าเป็นไปได้ให้ใช้จานที่มีผนังหนา: ลูกเป็ด, หม้อ, กระทะ ผักจะเผยรสชาติและกลิ่นหอมได้ดีกว่ามากหากเคี่ยวด้วยไฟอ่อนในภาชนะนี้

ทำตามลำดับที่คั่นหน้าอาหาร เนื่องจากผักทุกชนิดมีโครงสร้างและความต้องการที่แตกต่างกัน เวลาที่ต่างกัน. วางกะหล่ำปลีอ่อนหลังมันฝรั่ง และกะหล่ำปลีสุกวางข้างหน้า กะหล่ำปลีดองควรใส่หลังมันฝรั่งหรือกับมัน

ผักทั้งหมดที่เป็นส่วนหนึ่งของสตูว์จะทอดแยกกันได้ดีที่สุดและหลังจากนั้นก็รวมและเคี่ยวในซอส

สตูว์ที่เตรียมด้วยวิธีนี้มีรสชาติดีกว่าและน่ารับประทานกว่ามาก แต่การทอดผักในน้ำมันเพิ่มขึ้นอย่างมาก แคลอรี่ อาหารพร้อมเพื่อให้นักดูน้ำหนักสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน หรือทอดผักเพียงบางส่วนโดยใช้น้ำมันขั้นต่ำ